අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් පසු පෝෂණය: නියැදි මෙනුව

කුණු ආහාර සහ මධ්‍යසාර විශාල ප්‍රමාණයක් භාවිතා කිරීම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ කාර්යයට අහිතකර ලෙස බලපායි. අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා වන චිකිත්සක ආහාරය ශල්‍යකර්මයෙන් පසු රෝගියා පුනරුත්ථාපනය කිරීමේ ප්‍රධාන අංගය වේ. ව්යාධි විද්යාවේ අවධිය අනුව විශේෂ erts යින් ආහාර පාලන ක්රමයක් සඳහා විකල්ප කිහිපයක් සකස් කර ඇත. මෙය සුප්‍රසිද්ධ ආහාර අංක 5 සහ එහි ප්‍රභේද මෙන්ම චිකිත්සක නිරාහාරය සහ දෙමාපිය පෝෂණයයි.

සාමාන්‍ය නීති

ආහාර තෝරා ගැනීම තීරණය වන්නේ රෝගය පිහිටා ඇති අවධියෙනි. අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් උග්‍රවීමත් සමඟ, ශල්‍යකර්මයට පෙර සහ පසු රෝගියාට චිකිත්සක නිරාහාරය පෙන්වනු ලැබේ. මෙම මිනුම මගින් අග්න්‍යාශය මගින් එන්සයිම නිපදවීම නැවැත්වීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් වේදනාව අඩු වේ.

ශල්‍යකර්මයෙන් දිනකට පසු, රෝගියා මවුපියන්ගේ පෝෂණයට මාරු කරනු ලැබේ, ශරීරයේ අවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍ය කෙලින්ම රුධිරයට එන්නත් කරන විට ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මඟ හැරේ. මෙම වර්ගයේ පෝෂණ ද්‍රාවණය තුළ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී රසායනික මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. නිෂ්පාදකයින් විසින් ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින්, ඛනිජ, ග්ලූකෝස් සහ මේද අම්ල අඩංගු drugs ෂධ නිපදවනු ලැබේ.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා වන මෙහෙයුම් වර්ග. ඊළඟ ලිපියෙන් කියවන වෛද්‍යවරුන්ගේ අනාවැකි මොනවාද?

ශල්‍යකර්මයෙන් දින 4-5 කට පසුව රෝගියාට ඛනිජ ජලය, තේ සහ රෝස මල් සුප් හොද්ද පානය කිරීමට අවසර ඇත. වීදුරුවක දිනකට 4 වතාවක් නොඅඩු ද්‍රව ශරීරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. රෝගියාගේ තත්වය ස්ථාවර නම්, සතියකට පසු ඔහුට අංක 5 චිකිත්සක ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා පෝෂණය අතිශයින්ම නියාමනය කරනු ලැබේ, එහි මූලධර්මවලට අනුකූල නොවීම බරපතල ප්‍රතිවිපාකවලින් පිරී ඇත.

ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන රෝගියෙකු බොහෝ විට (අවම වශයෙන් දිනකට 6 වතාවක්) ආහාරයට ගත යුතුය, නමුත් කුඩා කොටස් වලින්. අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් ඇති රෝගියෙකුගේ ආහාර පිසින ලද හෝ තැම්බූ නමුත් බදින ලද ඒවා නොවේ. දීසියක් ප්රවේශමෙන් කැඩුණු අතර ඒකාකාර ව්යුහයක් තිබිය යුතුය. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අභ්‍යන්තර පෘෂ් iring ය කුපිත නොකිරීමට ආහාරයට නැවුම් සහ අඩු මේද ආහාර පමණක් ඉඩ දෙයි.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන

යම් රෝගයක් ඇති වුවහොත් ශරීරයට අවශ්‍ය සත්ව ප්‍රෝටීන් අඩංගු කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කළ යුතුය. මේදය නොවන ඇඹුල් කිරි බීම ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගන්න: ගෙදර හැදූ යෝගට්, කෙෆීර්, යෝගට්, පැසුණු බේක් කළ කිරි. අඩු මේද ගෘහ චීස් එහි අධික කැල්සියම් අන්තර්ගතය නිසා මිල කළ නොහැකි ය. තෙල් සහ ඇඹුල් ක්රීම් මෙනුවේ අවම මාත්රා වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ.

ප්‍රෝටීන් ආහාර වේලක් මස් නිෂ්පාදන මගින් අනුපූරක වේ. අඩු මේද හරක් මස්, හාවා සහ වැල් සඳහා අවසර ඇත. රෝගයේ උග්ර අවධියේදී, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා දෙවරක් අනුචලනය වන අමුද්රව්ය කිහිපයක් සඳහා මස් බෝල් සකස් කරනු ලැබේ. එවිට මස් බේක් කර ස්ටූ කර ගත හැකිය. ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගත හැකි තුර්කිය සහ කුකුළු මස් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට මෙම ආහාරය ඔබට ඉඩ සලසයි.

කැල්සියම් සහ පොස්පරස් වල ආහාර ප්‍රභවය වන්නේ කෙට්ටු මාළු ය. හක්, ෆ්ලන්ඩර්, පයික් කරයි. වේදනාව උත්සන්න වීමත් සමඟ, වාෂ්ප මස් බෝල් ඒවායින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ, සමනය කිරීමේ අදියරේදී මාළු තම්බා ඉස්ටුවක් දැමිය හැකිය. රෝගියාගේ ආහාර මුහුදු ආහාර මගින් අතිරේක වේ: මස්කූරු, ඉස්සන්, දැල්ලන්.

උග්ර අවධියේ බිත්තර කහ මදය නොමැතිව වාෂ්ප ඔම්ලට් ස්වරූපයෙන් පමණක් භාවිතා වේ. දෛනික සම්මතය ලේනුන් 2 කි. ආහාර වේලෙහි කුකුළු මස් හා වටුවන් බිත්තර පෙන්වන විට. ශල්‍යකර්මයෙන් දින 20-30 කට පසු ඔබට මෘදු තම්බා නිෂ්පාදිතය පිසීමට හැකිය.

තනුක කළ ධාන්ය වර්ග තනුක කළ කිරි වල ධාන්ය වර්ග වලින් සකස් කර ඇත: සෙමොලිනා, සහල්, අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්. ධාන්ය වර්ග සුප් සහ කැස්සට එකතු කළ හැකිය. ආහාර වේලක් ඇති අය සඳහා පාන් සුදු පැහැයෙන් ගනු ලැබේ, වාරික පිටි වලින්, වඩාත් සුදුසු ඊයේ පිළිස්සීම. එය වියළා ගත හැකිය.

පලතුරු අතර, ආහාර ඇපල්, කෙසෙල්, පෙයාර්ස් නිර්දේශ කරයි. ක්‍රමයෙන් පීච්, පිසිනු ලබන්නේ, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, බීජ රහිත මිදි, ආම්ලික නොවන පැඟිරි පලතුරු ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. ඒවා ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් හෝ ජෙලි, මූස්, ජෙලි, ස්ටූ කර ගත් පළතුරු, නැවුම් මිරිකා යුෂ ආකාරයෙන් භාවිතා කරයි. එළවළු, වාෂ්ප හා ඉස්ටුවක් උනු. ආහාර වේලෙහි අර්තාපල්, zucchini, වට්ටක්කා, වට්ටක්කා, මුං ඇට, බීට් භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.

ආහාරයේ පැණි රස අවම වේ. රෝග ලක්ෂණ වල සහනය සමඟ ඔබට මී පැණි, ජෑම්, බිස්කට්, සීනි, මාෂ්මෙලෝ කුඩා කැබැල්ලක් ලබා ගත හැකිය. ආහාර වේලෙහි අවසර දී ඇති බීම අතර ගෑස් රහිත ඛනිජ ජලය, දුර්වල තේ, කිස්සෙල්, ඉස්ටුවක් පළතුරු, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද ඇතුළත් වේ. යුෂ - නැවුම් ලෙස සකස් කර ජලය සමග තනුක කර ඇත.

තහනම් නිෂ්පාදන

ආහාර මේදය, දුම්, ලුණු, කුළුබඩු සහ ටින් කළ ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීම නියම කරයි. සම්පූර්ණ හා ensed නීභූත කිරි, අයිස්ක්‍රීම් තහනම්ය.

ඔබ දුම්, සැකසූ හා තියුණු චීස්, ork රු මස්, බැටළු මස්, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සහ මස් නිෂ්පාදන (සොසේජස්, සොසේජස්, සොසේජස්) අනුභව නොකළ යුතුය. තාරා සහ ඇස්වල කඳුලු තහනම් කර ඇත.

ආහාර වේලක් සහිත සුප් මස්, මාළු සහ බිම්මල් සුප් හොද්ද තුළ තම්බා ගත නොහැක. මාළු කෙට්ටුයි. අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් ඇති රෝගියෙකුට සැමන් සහ සාඩින් සුදුසු නොවේ. ප්රතිකාර අතරතුර බදින ලද බිත්තර සහ තද තම්බා බිත්තර වලින්ද ප්රතික්ෂේප කළ යුතුය.

පලතුරු අතර ආම්ලික ප්‍රභේද ඇපල් හා බෙරි වර්ග තහනම්ය. පැඟිරි පලතුරු. අශ්වාරෝහක, සුදුළූණු, අබ මත පදනම් වූ කුළුබඩු කුළුබඩුවක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම ආහාර වේලෙහි නියම කෙරේ. ගෝවා, රනිල කුලයට අයත් පැළෑටි, පැළෑටි සහ තක්කාලි භාවිතය අවම වේ. පාන් හුදෙක් පිළිස්සීම හෝ ආකලන අඩංගු නොවිය යුතුය (උදා: නිවුඩ්ඩ). රයි පිටිවලින් සාදන ලද නිෂ්පාදනයක් පිළිගන්නේ නැත.

ආහාර රසකැවිලි බෙහෙවින් සීමා කරයි. විශේෂ k යන් සෑම වර්ගයකම පාහේ කේක්, පේස්ට්‍රි සහ රසකැවිලි තහනම් කරයි. බීම වලට කෝපි, කොකෝවා, සෝඩා අත්හැර දැමීමට සිදුවනු ඇත. ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන රෝගීන් සඳහා, මත්පැන් අඩංගු බීම භාවිතා කිරීම නිශ්චිතවම අවසර නැත. සියලුම ආහාර නැවුම් විය යුතුය, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, කෘතිම ආකලන සහ සායම් අඩංගු නොවිය යුතුය.

තැම්බූ මීට්බෝල්ස්

කුඩා පාන් කැබැල්ලක් (ග්රෑම් 25) කිරි පොඟවා ඇත. කෙට්ටු හරක් මස් (ග්රෑම් 150) සහ පාන් මිශ්‍ර කර තරමක් ලුණු දමා ඇත. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධයෙන් මස් බෝල සෑදී ඇත. ඒවා ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ හෝ මධ්‍යස්ථ තාපයට වඩා ද්විත්ව පතුලක් සහිත විශේෂ කෑම වර්ගවල පිසිනු ලැබේ.

1. වයිනිග්‍රෙට්. අතිරික්ත අම්ලය ඉවත් කිරීම සඳහා ගෝවා (ග්‍රෑම් 250) සහ අච්චාරු දමන ලද පිපි umber ් umber ා මුලින්ම විනාඩි 30 ක් වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය. මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් සහ බීට් 2 සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් පීල් එකක තම්බා ගන්න. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය කැට කපා, එළවළු තෙල් බින්දු කිහිපයක් සමඟ මිශ්‍ර කර පදම් කරනු ලැබේ.
2. බීට්රූට්. මුල් භෝග පිසින තෙක් පිසිනු ලැබේ. එවිට බීට් කැඩුණු, තරමක් ලුණු දැමූ සහ එළවළු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක් (ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත) සමඟ පදම් කරනු ලැබේ.

සඳුදා

උදෑසන ආහාරය: වියළි පලතුරු සහිත පිලාෆ්.

ස්නැක්: තැම්බූ ඔම්ලට්, ජෙලි වීදුරුවක්.

දිවා ආහාරය: නූඩ්ල්ස් සමග චිකන් සුප් හොද්ද, චීස් පෙත්තක්.

ස්නැක්: කෙෆීර් වීදුරුවක්.

රාත්‍රී ආහාරය: උඳුන තුල පුලුස්සන ලද හක් ෆිලට්.

උදෑසන ආහාරය: තැම්බූ කුකුල් මස්.

සුලු කෑම: ඕට් මස්, රෝස මල් සුප් හොද්ද වීදුරුවක්.

දිවා ආහාරය: ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් සමග පොඩි කළ අර්තාපල් සුප්, දුරුම් තිරිඟු වලින් පැස්ටා.

ස්නැක්: ගෙදර හැදූ යෝගට් වීදුරුවක්.

රාත්‍රී ආහාරය: zucchini සහ කැරට් වල එළවළු ඉස්ටුවක්.

උදෑසන ආහාරය: ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් සමඟ බීට්රූට් සලාද.

සුලු කෑම: අම්බෙලිෆර් කැඳ, හරිත තේ.

දිවා ආහාරය: මස් බෝල් සමග බත් සුප්, පොඩි කළ කැරට්.

ස්නැක්: ගෙදර හැදූ යෝගට් වීදුරුවක්.

රාත්‍රී ආහාරය: කැරට් සමග චිකන් සුෆල්.

උදෑසන ආහාරය: තැම්බූ මස් බෝල්.

ස්නැක්: අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස්.

දිවා ආහාරය: zucchini එළවළු, චිකන් පියයුරු වලින් පුරවා ඇත.

ස්නැක්: රියාෂෙන්කා වීදුරුවක්.

රාත්‍රී භෝජනය: තැම්බූ බිත්තරවලින් පිරවූ මස් කෑම.

උදෑසන ආහාරය: අම්බෙලිෆර් කැඳ, චීස් සමග බිස්කට්.

සුලු කෑම: වාෂ්ප ඔම්ලට්, යමඟ සමග තේ.

දිවා ආහාරය: පයික් කණ, පැණිරස බෙරී ජෙලි.

ස්නැක්: බිෆිඩොක් වීදුරුවක්.

රාත්‍රී ආහාරය: ඕට් මස්, බේක් කළ ඇපල්.

උදෑසන ආහාරය: කිරිවල සහල් කැඳ.

ස්නැක්: චීස් පෙත්තක් සහිත තේ.

දිවා ආහාරය: පැස්ටා, බ්රොකොලි සහ චීස් සමග කැස්ඩ්රෝල්, කොම්පෝට්.

ස්නැක්: කෙෆීර් වීදුරුවක්.

රාත්‍රී ආහාරය: මාළු සුප්.

ඉරිදා

උදෑසන ආහාරය: මුද්දරප්පලම් සහිත ඕට් මස්.

ස්නැක්: ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෙලි, හරිත තේ.

දිවා ආහාරය: එළවළු සුප්, හරක් මස් සුප්.

ස්නැක්: ගෙදර හැදූ යෝගට් වීදුරුවක්.

රාත්‍රී ආහාරය: එළවළු සමග තැම්බූ මාළු රෝල්.

චිකිත්සක පෝෂණයේ මෙම විකල්පය සමනය කිරීමේ දී රෝගීන් සඳහා සපයනු ලැබේ. මෙම ආහාරය නැවත යථා තත්ත්වයට පත්වීම සහ නිවැරදි උල්ලං .නයන් වැළැක්වීම සඳහා යාන්ත්‍රික, තාප හා රසායනික අමතර කොටස්වල මූලධර්ම ආරක්ෂා කරයි.

5b ආහාරයේ ප්රධාන මූලධර්ම:

• මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය අඩුවීමත් සමඟ ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම,
• දීසි තැම්බූ හෝ තම්බා,
• අධික උණුසුම් හෝ සිසිල් ආහාර සඳහා අවසර නැත,
• ආහාර කුඩා කොටස් වලින් භාග වශයෙන් නිපදවනු ලැබේ,
• රළු කෙඳි බැහැර කර ඇත,
• සීමිත ලුණු ප්‍රමාණය.

ළමුන්ගේ ලක්ෂණ

ළමුන්ගේ ආහාර වේල වැඩිහිටියන් මෙන් එකම මූලධර්ම මත ගොඩනගා ඇත, නමුත් සමහර ප්‍රධාන කරුණු තවමත් අවධානය යොමු කිරීම වටී. කුඩා දරුවන් (අවුරුදු 3 දක්වා) ආහාරයට ගන්නා විට, නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු, නැවුම් මිරිකා යුෂ, සියලු පැඟිරි පලතුරු, වලවල් සහිත බෙරි සහ skin න සම, අභ්‍යන්තර අවයවවල සියුම් පටක වලට හානි කළ හැකි ආහාර වලින් බැහැර කළ යුතුය.

වැඩිහිටි දරුවන් බාලාංශ හා පාසැල් යනවා. මෙම ආයතනවල ආහාර ආහාරමය විය යුතු නමුත් අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා අවශ්‍ය තරම් දැඩි නොවේ. එමනිසා, මෙම ආයතනවල දරුවෙකු ලියාපදිංචි කිරීමේදී, ආහාරපාන සැපයීම සඳහා සුදුසු නිර්දේශ සහිතව රෝග විනිශ්චය කාඩ්පතේ පැහැදිලිව දක්වා ඇති බව සහතික කිරීම අවශ්‍ය වේ. ඔබත් දරුවා සමඟ සංවාදයක් පවත්වා ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමේ අවශ්‍යතාවය ඔහුට පැහැදිලි කළ යුතුය.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් වලින් පසු ආහාර ගැනීම

ශල්යකර්මයෙන් පසු මාසයක් සඳහා දැඩි ආහාර වේලක් නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ. සංකූලතා නොමැති විට, රෝගියාගේ ආහාර වේලට අතිරේක නිෂ්පාදන හඳුන්වාදීමට ආහාරය ඉඩ දෙයි.

පුනරුත්ථාපන කාලය තුළ රෝගියා විසින්ම සෑම ආහාරයක් සඳහාම තම ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියා පාලනය කළ යුතුය. වේදනාව නැවත ආරම්භ කිරීම හෝ අසහනය දැනීමකදී වෛද්‍යවරයා මේ පිළිබඳව දැනුවත් කළ යුතුය.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා ආහාර: 5p වගු මෙනුව, වට්ටෝරු සහ නිෂ්පාදන

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා ආහාර වේලක් යනු මෙම රෝග විනිශ්චය සහිත රෝගියෙකු විසින් අනුගමනය කළ යුතු විශේෂයෙන් තෝරාගත් සම්පූර්ණ නීති මාලාවකි. ආහාර මෙනුවක් සැකසීමේදී, රෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරයේ අවදානමට ලක්විය හැකි සියලු කරුණු සලකා බැලීම වැදගත්ය.

ඒ අතරම, දුර්වල වූ ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම විටමින්, හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍ය සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණවත් ලෙස ලබා ගැනීමට හැකි වේ. කෙසේ වෙතත්, සියලුම ආහාර පහසුවෙන් ජීර්ණය කර ජීර්ණය කළ යුතු බව අමතක නොකරන්න, අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය වැඩි කිරීමට දායක නොවන්න.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් යනු කුමක්ද?

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් හෝ අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් යනු උග්‍ර හෝ නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ ඇති වන බරපතලම සංකූලතාවකි. මෙම ව්යාධිවේදය සමඟ, අවට රුධිර වාහිනී සහ ස්නායු ඉඟි ඇතුළු අග්න්‍යාශ පටක මිය යාමේ ක්රියාවලිය නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් වර්ධනයට බලපාන එක් ප්‍රධාන සාධකයක් වන්නේ රෝගියා තහනම් ආහාර, විශේෂයෙන් කුළුබඩු, මේද හා බැදපු ආහාර මෙන්ම මත්පැන් පානය කරන විට පෝෂණවේදියෙකුගේ බෙහෙත් වට්ටෝරුව නොසලකා හැරීමයි.

රෝගය සඳහා, මෙම රෝග ලක්ෂණ සහිත පින්තූරය ලක්ෂණයකි:

• වම් හයිපොහොන්ඩ්‍රියම් හි දරුණු, දරාගත නොහැකි වේදනාව.
• දැඩි හා නිතර වමනය.
• හෘද ස්පන්දනය.
• උණ.
• පාචනය.
• උණ.

අවාසනාවකට මෙන්, අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සමඟ සැත්කම් නොවැළැක්විය හැකි කරුණක් බව රෝගීන් දැන සිටිය යුතුය. එබැවින්, ශල්‍යකර්මයට පෙර කාල පරිච්ඡේදයේදී චිකිත්සාව ආරම්භ වන්නේ ආහාර වගුවක් අනිවාර්යයෙන් පැවැත්වීමෙනි.

ශල්‍යකර්මයට පෙර සහ පසු පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂාංග

ශල්‍යකර්මයට පෙර අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා ආහාර ගැනීම “ශුන්‍ය” පෝෂණයට සම්බන්ධ වේ, එනම් ඔබට කෑමට හෝ බීමට නොහැකිය.

Drug ෂධ කෙලින්ම රුධිරයට හඳුන්වා දීමෙන් ශරීරයේ බලවේගයන්ට සහාය ලැබේ: ග්ලූකෝස්, මේද, ඇමයිනෝ අම්ල. අග්න්‍යාශය මගින් පරෙන්චිමාව විඛාදනයට ලක් කරන එන්සයිම නිපදවීමට මෙය අවශ්‍ය වේ.

එසේම, මෙම පෝෂණ ක්රමය රෝගය උග්ර කිරීමේදී භාවිතා වේ.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා පශ්චාත් ශල්‍යකර්ම ආහාරය තවමත් “ශුන්‍ය” වන අතර, සැත්කමෙන් පසු 5 වන දිනට පමණක් රෝගියාට ජලය පානය කිරීමට අවසර ඇත: වතුර වීදුරු 4 ක් සහ රෝස උකුල් කසාය.

ශල්‍යකර්මයෙන් පසු අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා ආහාරයේ වැදගත් සූක්ෂ්ම කරුණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී:

1. ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් 5-6 වතාවක් ආහාරයට ගත යුතුය, නමුත් භාගික කොටස් වලින්.
2. නින්දට පෙර මල බද්ධය වැළැක්වීම සඳහා මේද නොවන කෙෆීර්, යෝගට් සහ බීට් යුෂ පානය කිරීමද ප්‍රයෝජනවත් වේ.
3. පහත ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම අනවශ්‍ය ආහාර වලින් වළකින්න.
4. කිසි විටෙකත් අධික කෑමෙන් වළකින්න.
5. ව්යාධියේ 3 වන හෝ 5 වන දින සිට, සතියකට ආහාර වගු අංක 5 පී හි පළමු අනුවාදය පිළිපදින්න. එවිට ඔවුන් ඩයටෙටෝල් හි දෙවන විචලනය වෙත මාරු වේ. අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර ස්වරූපය නිදන්ගත ස්වරූපයකට මාරුවීම වැළැක්වීමට මෙම අනුක්‍රමය උපකාරී වේ.

මෙම සරල නීතිවලට අනුකූල වීම රෝගියාගේ තත්වය ස්ථාවර කිරීමට උපකාරී වන අතර සිදුවිය හැකි නැවත ඇතිවීම වළක්වයි.

ප්රතිකාර මෙනුවේ පළමු අනුවාදය №5P

උදෑසන ආහාරය: තැම්බූ ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, අර්ධ දුස්ස්රාවී dens නත්වයක් සහිත පොඩි කළ ජල හැඩැති අම්බෙලිෆර් කැඳ, පැණි රස නොකළ තේ සාන්ද්‍රණය.

2 වන උදෑසන ආහාරය: වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සුප්, දුර්වල, තරමක් පැණිරස තේ.

දිවා ආහාරය: දුස්ස්රාවී සහල් සුප්, තැම්බූ මාළු සුෆ්ල්, ජෙලි, චෙරි යුෂ මත පදනම්ව සයිලිටෝල් එකතු කිරීම.

ස්නැක්: අඩු මේද සහිත ගෘහ චීස්, රෝස නැව් පානයකි.

රාත්‍රී ආහාරය: තැම්බූ මස් බෝල්, තැම්බූ කැරට් සුෆේ.

නින්දට යාමට පෙර: රෝස්ෂිප් බෙරී පානයක්.

පහත සඳහන් නිෂ්පාදනවල දෛනික සම්මතය: රති ers ් - ා - ග්රෑම් 50 ට නොඅඩු, සීනි - 5 ග්රෑම්.

ආහාර මෙනුවේ දෙවන විකල්පය №5P

උදෑසන ආහාරය: අඩු මේද මාළු වල වාෂ්ප කට්ලට්, අර්ධ දුස්ස්රාවී සහල් ධාන්ය කැඳ, ජල පදනමක් මත සකස් කිරීම, දුර්වල පැණිරස තේ.

2 වන උදෑසන ආහාරය: මුහුන් නොදැමූ ගෘහ චීස්, තේ හෝ රෝස මල් සුප් හොද්ද.

දිවා ආහාරය: බාර්ලි සමග එළවළු සුප්, තම්බා වැල් ෆිලට්, පොඩි කළ අර්තාපල් මෙන්ම වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ බීම.

ස්නැක්: බේක් කළ ඇපල්, නැවුම් බෙරි වල කොම්පෝට්.

රාත්‍රී භෝජනය: ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් වලින් පුරවන ලද තම්බා චිකන් ෆිලට් රෝල්ස්, ද්විත්ව බොයිලේරු, තේ හෝ චමමයිල් සුප් හොද්දක පිසින ලද අඩු මේද ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝලය.

නින්දට පෙර: අඩු මේද ගෘහ චීස්, චෙරි යුෂ මත පදනම් වූ ජෙලි.

පහත සඳහන් නිෂ්පාදනවල දෛනික සම්මතය: ඊයේ පාන් (වියලූ) - 200 ග්රෑම්, සීනි - ග්රෑම් 30 ට නොඅඩු.

රෝගාබාධ සඳහා දෛනික පෝෂණය සඳහා මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීමේ නීති

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා ආහාර පෝෂණය ජීවිත කාලය පුරාම පවතින අතර එය කිසිදු ආකාරයකින් උල්ලං cannot නය කළ නොහැක.

ඉතින්, අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට කන්නේ කුමක්ද? ආහාර වගුවේ අංක 5 පී හි විශේෂතා පහත දැක්වේ. අවශ්‍යතා මත පදනම්ව, ඔබට දිනපතා මෙනු සැලසුම් කර නිර්මාණය කළ හැකිය:

1. වියළි පාන්, රති ers ්, ා, මුහුන් නොදැමූ කුකීස්.
2. පළමු ආහාර: කැඩුණු එළවළු සමග සුප්, වර්මිසෙලි හෝ ධාන්ය වර්ග එකතු කිරීම (ප්රධාන වශයෙන් සහල්, අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්).
3. තම්බා, නැවුම් ප්‍රභේදවල වාෂ්ප මස් සහ එකම මාළු, සේවය කිරීමට පෙර, ඇඹරීමට හෝ තැකීමට.
4. දිනකට ග්‍රෑම් 10 කට නොඅඩු බටර් වලට අවසර ඇත (වෙනත් ප්‍රභවයන්ට අනුව - 30 ග්රෑම්), එබැවින් ඔබේ නඩුව සඳහා හොඳම විකල්පය විශේෂ ists යින් සමඟ පරීක්ෂා කිරීම අවශ්‍ය වේ.
5. බිත්තර සම්බන්ධයෙන්, ප්‍රෝටීන පමණක් අවසර දී ඇති අතර, එයින් වාෂ්ප ඔම්ලට් සාදනු ලැබේ.
6. එළවළු තෙල් ග්රෑම් 20 ට නොඅඩු (පිඟන් කෝප්ප ඇතුළුව) භාවිතා කළ හැකිය.
7. අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සහිත පලතුරු ඉදුණු හා මෘදු විය යුතුය (පෙයාර්ස්, ඇපල්), ආම්ලික පලතුරු බෙරි වළක්වා ගත යුතුය.
8. කිරි නිෂ්පාදන වලින් අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ඇඹුල් කිරි සහ ගෘහ චීස් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.
9. බීම වලින් නැවුම් ලෙස සකස් කළ හා තනුක කළ යුෂ, දුර්වල තේ, ශාකසාර කසාය සහ සීනි රහිත කොම්පෝට් පානය කිරීමට අවසර ඇත.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා මූලික නීති පහත පරිදි වේ:

• ආහාර කිසිසේත් සිසිල් හෝ උණුසුම් නොවිය යුතුය.
• මේදය නොමැතිව ආහාර පිළියෙළ කර, කුළුබඩුවක් සහ ලුණු එකතු කරයි.
• බටර් හෝ කිරි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවා දැනටමත් සූදානම් කළ දීසි වලට එකතු කර ඇති අතර දෛනික තෙල් මාත්‍රාව ද ග්‍රෑම් 10 ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.
• ලුණු ආහාරයට අවසර ඇත, නමුත් ලුණු දිනකට ග්‍රෑම් 2 නොඉක්මවිය යුතුය.

එසේම, අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් ඇති රෝගීන් වැදගත් සූක්ෂ්මතාවයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතු අතර, ඉහත ආහාර වේලට දියවැඩියාව සඳහා ආහාර වගුවටද යා හැකිය.

මෙයට හේතුව අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයේ ඇතිවිය හැකි එක් උග්‍රවීමක් වන්නේ අග්න්‍යාශයික දියවැඩියා රෝගය වර්ධනය වීමයි. සමහර එන්සයිම වලට ඉන්සියුලින් නිපදවන සෛල ඉවත් කිරීමට හැකියාව ඇති අතර මෙම රෝගය ඇතිවීමට හේතු වේ.

දැන් අපි අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් පසු 5P ආහාර වේලෙහි contraindicated එම නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව වෙත හැරෙමු.

තහනම් කර ඇති නිෂ්පාදන මොනවාද?

ආහාර අංක 5P ට අනුකූලව, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන වළක්වා ගත යුතු අතර, කුඩා මාත්‍රාවකින් වුවද රෝගියාගේ තත්වය තවත් උග්‍ර කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි නිෂ්පාදන:

• හතු, මස් සහ මාළු අභිජනනයෙන් සුප් හොද්ද මත ඇති සියලුම සුප්.
• රයි පිටි ඇතුළු නැවුම්ව බේක් කළ පාන් සහ රෝල්ස්.
• බටර් සහ පේස්ට්රි ෙබ්කිං.
• සිසිල් එළවළු සලාද සහ අනෙකුත් නැවුම් එළවළු ආහාර.
• මත්පැන්.
• කිරි සුප්.
• මිදි යුෂ.
• කෝපි, කොකෝවා, රසකැවිලි, චොකලට්.
• බැදපු බිත්තර සහ ඕනෑම බිත්තර ආහාර.
• දුම් සොසේජස්.
• සංරක්ෂණය.
• අධික මේද මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන.
• කුළුබඩු කුළුබඩුවක් මෙන්ම තෝරාගත් පලතුරු සහ එළවළු.
• බාර්ලි, මෙනේරි.

ඊට අමතරව, පහත සඳහන් එළවළු තහනම් කර ඇත:

• ඉරිඟු සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග.
• රාබු සහ ටර්නිප්.
• නිවිති සහ බඩ ඉරිඟු කොළ.
• සුදුළූණු සහ ළූණු.
• මිහිරි ගම්මිරිස්.
• ගෝවා

Negative ණාත්මක රෝග ලක්ෂණ මුළුමනින්ම අතුරුදහන් වන තෙක් ආහාර සීමා කිරීම් පිළිපැදිය යුතු අතර, සියලු පරීක්ෂණ සාමාන්‍ය වේ. මෙය සාමාන්යයෙන් මාස 6-9 දක්වා ගත වේ.

තවද, negative ණාත්මක ප්‍රකාශනයන් කිසිවක් සටහන් කර නොමැති නම්, මෙනුව ක්‍රමයෙන් පුළුල් කළ හැකිය.

අම්බෙලිෆර් කිරි සුප්

• අඩු මේද කිරි - 1 කුසලාන.
• අම්බෙලිෆර් - 3 තේ හැදි
• කාණු තෙල් - 1 ෆොස්ෆේට්
• සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්
• ජලය - 1 කුසලාන.

උයන්නේ කෙසේද: අම්බෙලිෆර් වර්ග කරන්න, සුන්බුන් ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු ලුණු සමග අඩක් පිසින තෙක් මෙයට පිළියමක් සහ වතුර උනු.

ඉන්පසු කිරි වත් කරන්න, සීනි එකතු කර සූදානමකට ගෙනෙන්න. සේවය කිරීමට පෙර අවශ්‍ය පරිදි තෙල් එකතු කරන්න.

චිකන් වාෂ්ප කට්ලට්

• අඹරන ලද කුකුල් මස් - 150 ග්රෑම්.
• කිරි - 2 තේ හැදි.
• ඊයේ පාන් - 20 ග්රෑම්.
• ඔලිව් තෙල් - 2 ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු යනු පහරකි.

උයන්නේ කෙසේද: පාන් කිරි වල පොඟවා ගැනීම, සකස් කළ පාන් අඹරන ලද මස් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම, ලුණු එකතු කිරීම.

නිමි කට්ලට් ස්කන්ධයෙන් කුඩා කට්ලට් සාදන්න, ද්විත්ව බොයිලේරු දමා ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු 30 ක් රැඳී සිටින්න.

වට්ටක්කා සහ ඇපල් කැස්ඩ්රෝල්

• වට්ටක්කා පල්ප් - 130-150 ග්රෑම්.
• ඇපල් - ½ සාමාන්‍ය පළතුරු
• බිත්තර සුදු
• සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්
• කිරි - 1 තේ හැදි.
• සෙමොලිනා - 2 හැදි
• තෙල් - sp ෆොස්ෆේට්

උයන්නේ කෙසේද: භාවිතෙය්දී ඇති වට්ටක්කා සහ ඇපල් පල්ප් කුඩා කැබලිවලට කපා සාස්පාන් වෙත මාරු කර මෘදු වන තෙක් ජලය කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කර ගිල්වා බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ තල්ලු කරන්නෙකු සමඟ පොඩි කරන්න.

සකස් කළ ඉස්ම උණුසුම් කිරි, බටර්, සීනි සහ සෙමොලිනා සමඟ මිශ්‍ර වේ. මිශ්රණය තරමක් සිසිල් වූ පසු, බිත්තර සුදු කසයෙන් පෙණ එක් කරන්න. ස්කන්ධය ඉතා සිහින් නම්, තව ටිකක් ධාන්ය වර්ග එකතු කරන්න.

ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ස්කන්ධය පැතිර විනාඩි 25-30 ක් අංශක 170 ක උෂ්ණත්වයක පිළිස්සීම.

නිගමනය

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් ඇති රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා සහභාගී වන වෛද්‍යවරයාගේ සියලු උපදෙස් හොඳින් සවන් දිය යුතුය. පරීක්ෂාවට හසු නොවී සිටීම හා තහනම් ආහාර වලින් කිසිවක් අනුභව නොකිරීමට උත්සාහ කිරීම වැදගත්ය.

ආහාර වේල දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් සියලුම වෛද්‍ය ප්‍රයත්නයන් කාණු බැස යන අතර රෝගියාගේ තත්වය නරක අතට හැරේ.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා ආහාර: ශල්‍යකර්මයෙන් පසු දළ වශයෙන් මෙනුව

ව්යාධි විද්යාවේ සං signs ා සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වන තුරු අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා දැඩි ආහාර වේලක් රෝගීන් විසින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. මේ සඳහා වසරක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත විය හැකිය.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සාමාන්‍ය තත්වයට පත් වූ පසු, රෝගියාගේ සෞඛ්‍යයට රසායනාගාර පරීක්ෂණවල ප්‍රති results ල සත්‍යාපනය කිරීමට හැකි වන අතර, රෝගියා වරින් වර ගත යුතුය.

Negative ණාත්මක සෞඛ්‍යමය බලපෑම් නිරීක්ෂණය නොකළහොත්, ආහාර ක්‍රමයෙන් පුළුල් වීමට පටන් ගනී.

දෙමාපිය පෝෂණය සහ නිරාහාරය

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සැත්කම් හා ශල්‍යකර්මයෙන් පසු යම් කාලයක් ගත කිරීමට පෙර රෝගීන්ට නිරාහාරව චිකිත්සක ආහාර වේලක් නියම කරනු ලබන අතර එමඟින් ග්‍රන්ථියට එන්සයිම විවේකයක් ලබා දේ. වල් රෝස සහ ඛනිජ ජලය දුර්වල සුප් හොද්දක් පමණක් රෝගීන්ට පානය කිරීමට අවසර ඇත.

ශරීරයේ ක්ෂය වීම බැහැර කිරීම සඳහා, දෙමාපිය පෝෂණය සිදු කරනු ලැබේ. ක්‍රියා පටිපාටියට ඇතුළත් වන්නේ කැතීටරයක් ​​හරහා විශාල නහරයකට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සෘජුවම රුධිරයට ඇතුල් කිරීමයි.

අර්ධ වශයෙන් සීමිත නිෂ්පාදන

අග්න්‍යාශ රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් අවම ප්‍රමාණයකින් සහ යහපත් සෞඛ්‍යයට යටත් විය හැකි දීසි සහ නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• කිරි සුප් - අඩක් වතුරෙන් පිසින ලද.
• හීන කිරි නිෂ්පාදන - ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම්.
• නැවුම් වටුවන් සහ කුකුල් බිත්තර - ඒවා තම්බා මෘදු තම්බා, ප්‍රෝටීන් වලින් පමණක් තැම්බූ ඔම්ලට් සෑදීමට යොදා ගනී.
• එළවළු සහ බටර් - පළමු හා දෙවන පා .මාලා සකස් කිරීමේදී භාවිතා වේ.
• ආහාරමය මස් සහ මාළු - නිෂ්පාදන මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවනු ලැබේ, කට්ලට් ඒවායින් තැම්බී, පොඩි කරනු ලැබේ.

දෙමාපිය පෝෂණය

යම් රෝගයක් අනාවරණය වූ විට, රෝගියාට නිරාහාරව සිටීම නියම කරනු ලැබේ, එය යුෂ නිපදවන ග්‍රන්ථිවල වැඩ නතර කරයි. ශරීරය ක්ෂය වීම වැළැක්වීම සඳහා, කෘතිම හෝ මාපිය පෝෂණය හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සෘජුවම රුධිරයට එන්නත් කරනු ලැබේ.

වෛද්‍යවරයා විසින් අවශ්‍ය කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කර පෝෂක විසඳුම් තෝරා ගන්නා අතර එය බොහෝ විට සියයට 20 ක ග්ලූකෝස් රාස්ටර් වේ; ඇමයිනෝ අම්ල සහ මේද ද එකතු වේ.

විශාලතම ශක්ති අගය වන්නේ මේද ඉමල්ෂන්ස් වන අතර එමඟින් අස්ථානගත වූ ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරන අතර අග්න්‍යාශයේ ඇති සෛල ස්ථායී කර අවයව විනාශ වීම වළක්වයි.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා සමාන ආහාර වේලක් සැත්කමට පෙර සහ සතියකට පසුව නියම කරනු ලැබේ.

ශල්යකර්මයෙන් පසු ආහාර ගැනීම

ශල්‍යකර්මයෙන් පසුව, අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා වන ආහාර වැළැක්වීමේ පෝෂණය මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ. ශල්‍යකර්මයෙන් දින පහකට පසු, තේ, ඛනිජ ජලය හෝ රෝස්ෂිප් කසාය වැනි දියර පමණක් පානය කරන්න. එක් වීදුරුවක දිනකට හතර වතාවක් නොඅඩු තරල පානය කරන්න.

රෝගියා ස්ථාවර තත්වයක සිටින විට, කැලරි අඩු අන්තර්ගතයක් සහිත සතියකට පසු, ලුණු සහ මේදය ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. වෛද්‍යවරයා අංක 5 ආහාර වේලක් නියම කරන අතර ඒ අනුව අවම වශයෙන් දිනකට හය වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නිෂ්පාදන තැම්බූ හෝ පිසින ලද විය යුතුය. ඒ සමගම, ඒවා තරයේ පොඩි කර හෝ පිස දැමිය යුතුය. රෝගියාට මේද, කුළුබඩු සහිත, බැදපු ආහාර, මත්පැන් අඩංගු බීම අනුභව කිරීම තහනම්ය. ඔබ අධික කෑමෙන් හා අඩු ක්‍රියාකාරකම් වලින් වැළකී සිටිය යුතුය.

රෝගියාගේ තත්වය වේගයෙන් වැඩිදියුණු වීමට නම්, ඔබ චිකිත්සක ආහාර වේලක සියලුම නීති ප්‍රවේශමෙන් අනුගමනය කළ යුතුය.

1. බත්, ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර් හෝ වෙනත් අතුරු කෑමක් එකතු කිරීම සමඟ පොඩි කළ එළවළු පිළිබඳ පළමු පා courses මාලා ඇතුළත් වේ. එළවළු සමඟ, ඔබට සිහින් හරක් මස් කුඩා කැබැල්ලක් අනුභව කළ හැකිය. අඩු මේද මාළු ද සුදුසු ය.
2. මේදය ආහාරයට ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය. ඔබට දිනකට බටර් ග්‍රෑම් 10 කට වඩා ආහාරයට ගත නොහැකි අතර එළවළු තෙල් කුඩා කොටස්වල දීසි වලට එකතු කළ යුතුය.
3. පලතුරු වලින් මෘදු හා ඉදුණු ඇපල්, පෙයාර්ස් ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
4. බිත්තර සුදු වලින් ඔම්ලට් සෑදිය හැකිය.
5. ඔබට වඩා අමාරු පාන් වර්ග මෙන්ම රති ers ්, ා, කුකීස් පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය.
6. අඩු මේද ගෘහ චීස් හා අඩු මේද සහිත කිරි අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
7. පානයක් ලෙස, උණුසුම් තේ, සීනි රහිත රෝස මල් කසාය, පැණිරස නොකළ යුෂ, සීනි එකතු නොකර පලතුරු බීම භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මත්පැන් සම්පූර්ණයෙන්ම contraindicated.

ආහාර අංක 5 සමඟ, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන contraindicated:

• බිම්මල්, මාළු හෝ මස් සුප් හොද්දෙන් සුප්,
• නැවුම්ව බේක් කළ පාන්, විශේෂයෙන් රයි පිටි වලින්,
• රසකැවිලි සහ පිටි නිෂ්පාදන,
• සීතල එළවළු කෑම,
• මිදි යුෂ
• මත්පැන් අඩංගු බීම
• කෝපි සහ කොකෝවා බීම,
• කිරි මත පදනම් වූ සුප්
• බිත්තර පිඟන්
• දුම් පිඟන්
• චොකලට් නිෂ්පාදන,
• සොසේජස් සහ ටින් කළ ආහාර,
• මේද කිරි හෝ මස් නිෂ්පාදන,
• සම්පූර්ණ එළවළු සහ පලතුරු,
• කුළුබඩු නිෂ්පාදන,
• බෝංචි, ඉරිඟු, බාර්ලි සහ මෙනේරි,
• එළවළු වලින් රාබු, සුදුළූණු, නිවිති, සෝරල්, ටර්නිප්ස්, මිහිරි ගම්මිරිස්, ළූණු, ගෝවා, ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.
• පලතුරු වලින් ඔබට මිදි, කෙසෙල්, දිනයන් සහ අත්තික්කා ආහාරයට ගත නොහැක.
• නරක යැයි කියන ඕනෑම ආකාරයක මේද,
• මේද මස් සහ මාළු
• අයිස්ක්‍රීම් ඇතුළු රසකැවිලි.

රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ මුළුමනින්ම අතුරුදහන් වන තුරු ආහාර අනුගමනය කළ යුතුය. විශ්ලේෂණයන් සාමාන්‍යකරණය කළ යුතුය. අනාගතයේ දී සෞඛ්‍ය ගැටලු නොමැති නම්, ආහාර ක්‍රමයෙන් පුළුල් කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් යනු ඉතා බරපතල අග්න්‍යාශයික ව්‍යාධි විද්‍යාවකි. රෝගීන් අතර මරණ අනුපාතය තරමක් ඉහළ ය.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් පසු සංකූලතා

අග්න්‍යාශයේ ඇති වන මන්දපෝෂණය හා ජීවන රටාවේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් හටගනී. ශල්යකර්මයෙන් පසුව, දියවැඩියාව ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා ආහාර ගැනීම අවශ්ය වේ.

අවධානය! අග්න්‍යාශය ඉවත් කිරීම, විශේෂයෙන් නියමිත ආහාරය අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, අග්න්‍යාශයික දියවැඩියා රෝගයේ වර්ධනයට දායක විය හැකිය.

මෙයට හේතුව අග්න්‍යාශ සෛල මගින් නිපදවන එන්සයිම මගින් ඉන්ද්‍රිය පරෙන්චිමාව පමණක් විනාශ වීමයි. ඉන්සියුලින් නිපදවීමට වගකිව යුතු සෛල වලට හානි කළ හැකි අතර එමඟින් දියවැඩියා රෝගයට ගොදුරු වේ.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා සැත්කමෙන් පසු ආහාර ගැනීම පුද්ගලයෙකුගේ ජීවිත කාලය පුරාම පවතී. පෝෂණයේ සුළු කැළඹීම් සහ දුර්වලතා පවා උග්‍රවීම හා සංකූලතා ඇති කරයි. එසේම ග්‍රන්ථියේ පමණක් නොව සමස්ත ආහාර ජීර්ණ ඇලෙහිම නව, වඩාත් බරපතල ව්‍යාධි වර්ධනය වේ.

අග්න්‍යාශය, ගිනි අවුලුවන විට, ආහාර ජීර්ණ යුෂ duodenum තුළට විසි කිරීම නතර කරයි. මෙම රහස නොමැතිව ආහාර සරල ද්‍රව්‍යවලට බෙදී ජීර්ණය නොකෙරේ. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවීමට වඩාත් පොදු හේතුව වන්නේ ඇල්කොහොල් සමඟ රස කරන මේද ආහාර වලට ඇබ්බැහි වීමයි. එහි ප්‍රතිකාරයේ ප්‍රධාන ආහාර පිළියම වන්නේ එබැවිනි.

අග්න්‍යාශයේ ආහාර නීති

බොහෝ අයට මෙම රෝගය ඉක්මනින් නිදන්ගත වේ. උග්ර අග්න්‍යාශය රෝග විනිශ්චය කළ හොත්, 5p ආහාර වේලක් මෙම අපේක්ෂාවේ අවදානම අඩු කරන අතර දියවැඩියාවෙන් ආරක්ෂා වේ. අග්න්‍යාශයේ ආසාධනය සංකීර්ණ වන විට 5a වගුව නියම කරනු ලැබේ, සහ 1 වන වගුව - ආමාශයේ රෝග මගින්. උග්‍රවීමේදී නිදන්ගත අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා වන ආහාර වඩාත් දැඩි වේ.

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාරයේ මූලික නීති රෝගියාට නියම කරනු ලැබේ:

• මේදවල සම්මතය නිරීක්ෂණය කරන්න - 80 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 350 ග්රෑම්,
• දුම් ආහාර සහ බැදපු ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කරන්න,
• ආහාර වට්ටෝරු අනුව ආහාර පිසීමට,
• සෑම පැය 3 කට වරක් කන්න,
• පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පිරිසිදු ආහාර අනුභව කරන්න,
• කුඩා කොටස් වලින් ආහාර අනුභව කරන්න,
• සෙමින් කන්න, දිගු කලක් ආහාර හපන්න,
• කෑම බොන්න එපා.

අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත යුතු දේ

සියලු තහනම් කිරීම් සහ සීමාවන් සමඟ, මෙනුව ඉතා විවිධාකාර විය හැකිය. අග්න්‍යාශය සමඟ මට කන්නේ කුමක්ද? ආහාර වේලට ඇතුළත් වන්නේ:

• සලාද, වයිනයිග්‍රෙට්, පොඩි කළ අර්තාපල් (තම්බා කැරට්, බීට්, අර්තාපල්, zucchini, වට්ටක්කා, තරුණ බෝංචි),
• සැල්දිරි (සමනය කිරීමේදී),
• එළවළු සුප්, බෝර්ෂ්ට්,
• තම්බා කෙට්ටු කුකුල් මස්, හරක් මස්, මාළු,
• එළවළු තෙල්
• අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන (ක්‍රීම්, යෝගට් ඇතුළුව), ගෘහ චීස්, චීස්,
• ඕට්, අම්බෙලිෆර්, කිරි වල වට්ටක්කා ධාන්ය,
• බිත්තර සුදු,
• compotes (නැවුම් පලතුරු, බෙරි, වියළි පලතුරු),
• ආම්ලික නොවන ඇපල්, යකඩ වලින් පොහොසත්,
• තරමක් පරණ පාන්.

අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත නොහැකි දේ

ඉදිමුණු ඉන්ද්‍රියකට හදිසි ක්‍රියාකාරීත්වයකින් විවේකයක් අවශ්‍ය වේ. අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි දේ කුමක්ද? සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්:

• මත්පැන්
• මේද, පොහොසත් පළමු පා courses මාලා,
• ork රු මස්, නරක යැයි සිතා බැටළු පැටවා, ඇස්වල කඳුලු, තාරා පැටවුන්, අක්‍රීය,
• දුම් මස්, සොසේජස්,
• මේද මාළු
• ඕනෑම ටින් කළ ආහාර, marinades,
• බැදපු ප්‍රධාන කෑම වර්ග (තැළුණු බිත්තර ඇතුළුව),
• තද තම්බා බිත්තර
• ක්ෂණික ආහාර
• උණුසුම් සෝස්, කුළුබඩුවක්,
• අමු ළූණු, සුදුළූණු, රාබු, රාබු, බෙල් පෙපර්,
• බෝංචි
• හතු
• sorrel, නිවිති,
• කෙසෙල්, මිදි, දෙළුම්, අත්තික්කා, දිනයන්, ක්‍රැන්බෙරි,
• මිහිරි අතුරුපස
• කොකෝවා, කෝපි, සෝඩා,
• නැවුම් පාන්, පේස්ට්‍රි, බනිස්.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේලක්

රෝගී ශරීරයට දිනකට ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 130 ක් පමණ ලැබීම ඉතා වැදගත් වන අතර ඒවා ප්‍රශස්ත පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට අවශ්‍ය වේ. ග්‍රෑම් 90 ක් පමණ සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන විය යුතුය (තැම්බූ හෝ තැම්බූ පිඟන් සඳහා වට්ටෝරු අනුව පිසින ලද), සහ එළවළු නිෂ්පාදන - ග්‍රෑම් 40 ක් පමණි. කෙට්ටු නිෂ්පාදන පරිභෝජනය මගින් අක්මාව තරබාරු වීමේ අවදානමෙන් රෝගියා ආරක්ෂා කරයි.

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාරයේ ඇති සත්ව මේදය 80% ක් විය යුතුය. නිමි කෑම සඳහා බටර් වඩාත් සුදුසුය. විරේචක ආහාර සඳහා (වට්ටක්කා, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට) වට්ටෝරු ගැන අමතක නොකරන්න. කිරි වඩාත් සුදුසු වන්නේ සුප්, ධාන්ය වර්ග, සෝස්, ජෙලි ය. නැවුම් කෙෆීර් වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෘදු නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සහිත ආහාර අඩු මේද චීස්, තැම්බූ ඔම්ලට් සමඟ වෙනස් කළ හැකිය. දිනකට කාබෝහයිඩ්රේට්, ශරීරයට ග්රෑම් 350 ට වඩා නොලැබිය යුතුය.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවීම සහිත ආහාර වේලක් වෙහෙසට පත් අග්න්‍යාශයට විවේකයක් ලබා දිය යුතුය. රෝගයේ දරුණු ප්‍රහාරයක පළමු දින 2 තුළ ඔබට පානය කළ හැක්කේ උණුසුම් රෝසප් ඉන්ෆියුෂන්, තේ, බෝර්ජෝමි පමණි. තුන්වන දිනයේදී අග්න්‍යාශයේ රෝගියකුට දියර සුප්, පොඩි කළ අර්තාපල්, ජලය මත ධාන්ය වර්ග, කිරි ජෙලි ලබා දීමට අවසර ඇත. වේදනාව අතුරුදහන් වීමෙන් පසුව, ආහාර පරිස්සමින් පුළුල් වන අතර, වඩාත් ense න, පොඩි නොකළ කෑම වර්ග එකතු කරයි.

උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ගැනීම

රෝගයේ පළමු දින 2 ද ආහාර වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම වැළකී සිටින බව පෙන්නුම් කරයි - ඔබට පානය කළ හැක්කේ ජලය, තේ, රෝස්ෂිප් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් (වීදුරු 4-5 බැගින්) පමණි. ඊළඟ දින දෙක තුළ ආහාර පරිපාලනය කරනු ලබන්නේ ඩ්‍රොපර් භාවිතා කරමිනි. එවිට උග්‍ර අවධියේදී අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇතිවීමේ ආහාරය සෑදී ඇත්තේ අඩු කැලරි සහිත ආහාරවල පදනම මතය. හානියක් නොවන පරිදි ඒවා ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින් ලබා දී ඇත.

දෙවන හා පසුව සතිවලදී උග්ර අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා වන ආහාර වඩාත් විවිධාකාර වේ. මෙනුවට ඇතුළත් වන්නේ:

• සුප්, දියර ධාන්ය වර්ග සහ ජෙලි, යුෂ, හරිත තේ,
• රතු මස්, වෙනත් ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන වෙනුවට කෙට්ටු කුකුළු මස් (විශේෂයෙන් වාෂ්ප කට්ලට්),
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල එළවළු සහ පලතුරු.

අග්න්‍යාශයික අග්න්‍යාශයේ ආහාර වේලක් කොපමණ කාලයක් පවතින්නේද?

වැඩිහිටියෙකු හා දරුවෙකු සඳහා ආහාර පෝෂණ නීතිරීතිවලට අනුකූල වන කාලය රෝගයේ වර්ගය මත රඳා පවතී. උග්ර ස්වරූපයෙන් රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම සිදු කළ යුත්තේ නේවාසික රෝගීන් පමණක් වන අතර, නිදන්ගත අවධියේ උග්රවීම බාහිර රෝගී වේ. උග්ර අවධියේදී අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වේල කොපමණ කාලයක් පවතින්නේද? ප්රතිකාරයේ පා course මාලාව සති 2-3 ක් පමණ ගත වේ. විසර්ජනයෙන් පසු ආහාර ගැනීම අවම වශයෙන් මාස හයක්වත් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

අග්න්‍යාශය පිළිබඳව නිසි, නොසැලකිලිමත් ආකල්පයක් අනාගතයේදී රෝගය උග්‍රවීම වළක්වන අතර රෝගියා දියවැඩියාවෙන් ආරක්ෂා කරයි. දැවිල්ල නිදන්ගත වී ඇත්නම්, පුද්ගලයෙකු සිය ජීවිත කාලය පුරාම අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාර මෙනුවක් අනුගමනය කළ යුතුය.රෝගය අඛණ්ඩව සමනය කිරීමේ අවධියකට මාරුවීමෙන් පසුව වුවද, සම්පූර්ණ සුවය ලැබීමේ බලාපොරොත්තුවෙන් යමෙකු රැවටිය යුතු නොවේ.

අග්න්‍යාශය සඳහා සතියකට ආසන්න ආහාර මෙනුවක්

විවිධ විකල්ප පිළිගත හැකිය. ප්රධාන දෙය - 5p ආහාර වේලක් නියම කරන්නේ නම්, අග්න්‍යාශය සමඟ සතිය සඳහා මෙනුව වෙනස් විය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා ආහාර ගැනීම ශල්‍යකර්මයට පෙර රෝගීන් විසින් දැඩි ලෙස අනුගමනය කළ යුතුය. පුද්ගලයෙකු දින 3 ක් කිසිවක් කන්න හෝ බොන්න එපා. ශල්‍යකර්මයෙන් පසු අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා වන ආහාර සැත්කමට පෙර පැවති ආකාරයටම වේ. මෙම ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ඇති දේ පහත සාකච්ඡා කෙරේ.

රෝගීන් සඳහා පශ්චාත් ශල්‍යකර්ම සීමාවන්

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් තුරන් කිරීම සඳහා ශල්‍යකර්මයක් සිදු කරන්නේ නම්, රෝගියාගේ ආහාර වේල ඉතා දැඩි වනු ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, අග්න්‍යාශයේ පටක වල ඇති නෙරෝසිස් ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, ඔහුට දින 4 ක් ඕනෑම දියරයක් (ජලය පවා) ආහාරයට ගැනීම සහ පානය කිරීම තහනම් කර ඇත. තත්වය නරක අතට හැරෙන්නේ නැති බව සහතික කිරීම සඳහා පුද්ගලයෙකුට විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල, ග්ලූකෝස් සහ මේදවල ද්‍රාවණ එන්නත් කරනු ලැබේ.

අග්න්‍යාශයේ සැත්කමෙන් පසු පළමු වතාවට රෝගියාට ජලය හෝ රෝස් ෂොප් කසාය ලබා දෙන්නේ පස්වන දිනට පමණි. නමුත් තරල ප්‍රමාණය දිනකට වීදුරු 4 කට සීමා වේ.

නිරන්තර තරල පරිභෝජනය ආරම්භ කිරීමෙන් පසු රෝගියාගේ තත්වය දින 4-5ක් දක්වා නරක අතට හැරෙන්නේ නැත්නම්, ඔහුට 5-P ආහාර වේලක් පවරනු ලැබේ.

රෝගියාගේ තත්වය ස්ථාවර කිරීම සඳහා, අග්න්‍යාශයේ තුවාල සඳහා වන ආහාර විවිධාකාර අඩු මේද ආහාර වලින් සමන්විත වන අතර එය නැවුම් විය යුතුය, මන්ද අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් වලින් පසු මේස ලුණු භාවිතා කිරීම තහනම්ය.

දැඩි ආහාර වේලක කාලය දින 20 සිට 30 දක්වා වේ. රෝගියාගේ සුවය සඳහා ධනාත්මක ප්‍රවණතා තිබේ නම්, වෛද්‍යවරයා ඔබට ආහාර වේල පුළුල් කිරීමට ඉඩ දෙනු ඇත.

නව නිෂ්පාදන එකතු කිරීමෙන් පසුව, රෝගියා ඒවා අවම ප්රමාණවලින් ගත යුතුය. වේදනාව ඇති වුවහොත්, ඔහු ඒ පිළිබඳව වෛද්‍යවරයාට දැනුම් දිය යුතුය, ඉන්පසු ආහාර වලින් නව නිෂ්පාදන ඉවත් කරනු ලැබේ.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා පෝෂණය කුඩා කොටස් වලින් සිදු කරනු ලැබේ, නමුත් දිනකට 5-6 වතාවක්. රෝගියා එවැනි පුරුදු සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය යුතුය:

1. දුම් පානය සහ මත්පැන් පානය කිරීම.
2. මේද, ලුණු හෝ කුළුබඩු සහිත ආහාර අනුභව කිරීම.

ආහාර වේලක් සාමාන්‍යයෙන් පහත සඳහන් ආහාර වලින් සමන්විත වේ:

1. ඊයේ පාන්, වියළි කුකීස්.
2. අඩු මේද මාළු සහ මස් මෙනුවට හඳුන්වා දී ඇති අතර ඒවා වාෂ්ප ස්නානයක පිසින ලද හෝ තම්බා ඇත. එවැනි ආහාර අඹරන ලද මස් ස්වරූපයෙන් රෝගියාට ලබා දෙනු ලැබේ (මාළු හෝ මස් කැබලි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවනු ලැබේ).
3. ඔබට බටර් අනුභව කළ හැකි නමුත් දිනකට ග්‍රෑම් 10 ට නොඅඩු විය හැකි අතර එහි එළවළු සගයා දිනකට ග්‍රෑම් 18-20 ට නොඅඩු ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ හැකිය.
4. රෝගියාට එළවළු සුප් හොද්දෙන් පිසින ලද සුප් ලබා දෙනු ලැබේ. විවිධ ධාන්ය වර්ග හෝ කුඩා වර්මිසෙලි එකතු කිරීමෙන් ඒවා වෙනස් විය හැකිය.
5. රෝගියාගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි කිරි නිෂ්පාදන විය හැකිය. සුදුසු අඩු මේද වර්ග ගෘහ චීස්, යෝගට්. රෝගියාගේ සෞඛ්‍ය කෙෆීර් කෙරෙහි හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි.

පුද්ගලයෙකු කෝපි සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය යුතුය. ඔබට පානය කළ හැක්කේ දුර්වල තේ පමණි, නමුත් සීනි භාවිතයෙන් තොරව, වියළි පලතුරු වලින් විවිධ කොම්පෝට්, bs ෂධ පැළෑටි කසාය.

රෝගියාට ලබා දිය යුත්තේ උණුසුම් ආහාර පමණි, සීතල හා උණුසුම් කෑම ඔහුගේ තත්වය නරක අතට හැරිය හැකිය. දිනකට මේස ලුණු ග්‍රෑම් 2 ක් පමණක් ආහාරයට එකතු කළ හැකිය.

පිඟන් පිසීමේදී තියුණු කුළුබඩු හෝ කුළුබඩුවක් භාවිතා කිරීම තහනම්ය.

එළවළු සහ බටර් ආහාරයට එකතු කළ හැක්කේ පිසීමේදී පමණි. රෝගියාට පාන් සහ බටර් අනුභව කිරීම තහනම්ය. එළවළු තෙල් සමග පළපුරුදු එළවළු සලාද ඔබට ඔහුට දිය නොහැක.

ඕනෑම සෝස් වර්ග රෝගියාගේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කළ යුතුය. කැඳ ආහාරයට ගත යුත්තේ වතුරෙන් පමණි. බිත්තර පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් වාෂ්ප ඔම්ලට් ස්වරූපයෙන් පමණි. ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය පහසු කිරීම සඳහා, රෝගියා ආහාර ගැනීමේදී එන්සයිම පෙති ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. චොකලට්, ළූණු, සොසේජස්, බටර් නිෂ්පාදන අනුභව කිරීම තහනම්ය.

දිනපතා ආහාර ලැයිස්තුවක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

5-P ආහාර වේලක් නියම කිරීමේදී පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. සැත්කමෙන් පසුව රෝගියාට හානියක් නොවන පරිදි අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවෙන් තෝරා ගැනීමට ඔහු උදව් කරනු ඇත. ඊට පසු, ඔබට සෑම දිනකම නියැදි මෙනුවක් සෑදිය හැකිය.

සඳුදා උදෑසන, සීනි නොමැතිව දුර්වල තේ වලින් සෝදා, ඊයේ පාන් කෑල්ලක් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. පැය 2 කට පසු යෝගට් හෝ ගෘහ චීස් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දහවල් වන විට ඔබට සලාද හෝ එළවළු සුප් අනුභව කළ හැකිය. දිවා ආහාරය සඳහා, පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ රෝගියාට තැම්බූ කට්ලට් ලබා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නින්දට යාමට පැය 2 කට පෙර රෝගියාට කෙෆීර් සහ රෝස මල් සුප් හොද්ද ලබා දෙනු ලැබේ.

අඟහරුවාදා උදෑසන, නූඩ්ල්ස් සමඟ කිරි සුප් සමඟ උදෑසන ආහාරය ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට මිහිරි පලතුරු අනුභව කළ හැකිය, වියළි පලතුරු කොම්පෝට් පානය කළ හැකිය. දහවල් වන විට ඔබට එළවළු සුප් හොද්ද සහ පොඩි කළ අර්තාපල් රස විඳින්න පුළුවන්. දිවා ආහාරය සඳහා රෝගියාට එළවළු සලාදයක් සමඟ තැම්බූ කඩදාසි ඉරා දැමූ මාළු ලබා දෙනු ලැබේ. පුද්ගලයෙකුට රෝස උකුල් කසාය පානය කළ හැකිය, ඊයේ පාන් අනුභව කරන්න.

බදාදා උදෑසන රෝගියාට වියළි කුකීස් සමඟ කෙෆීර් ලබා දෙනු ලැබේ. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට පලතුරු අනුභව කළ හැකි අතර දුර්වල තේ පානය කළ හැකිය. එළවළු සලාදයක් හෝ සුප් හොද්ද දහවල් කාලයේදී නිර්දේශ කෙරේ. දිවා ආහාරය සඳහා කැඳ සමග අඹරන ලද සිහින් මස් ආහාර වේලක් පිරිනමනු ලැබේ. පුද්ගලයෙකුට වියළි පලතුරු වලින් කොම්පෝට් පානය කළ හැකිය, ගෘහ චීස් අනුභව කළ හැකිය. නින්දට යාමට පෙර, රෝගියාට රෝසිප් කසාය පානය කළ හැකි අතර වියළි කුකීස් සමඟ දෂ්ට කළ හැකිය.

බ්‍රහස්පතින්දා උදෑසන ආරම්භ වන්නේ ඊයේ පාන් සමඟ ගෘහ චීස් හා රස නොකළ තේ භාවිතා කිරීමෙනි. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට කැඩුණු මස් කැබලි සහිත එළවළු සලාදයක් අනුභව කළ හැකිය. වර්මිසෙලි සහ පලතුරු සමඟ කිරි සුප් අනුභව කිරීම සඳහා දහවල් කෑම වේලක් ගත වේ. කැඳ සමග මාළු කෑමක් තුළ ආහාර ගන්න. වියළි පලතුරු වලින් ඔබට කොම්පෝට් පානය කළ හැකිය.

සවස් වරුවේ රෝගියාට වියළි කුකීස් සමඟ කෙෆීර් ලබා දෙනු ලැබේ.

සිකුරාදා, ඔවුන් සඳුදා, සෙනසුරාදා - අඟහරුවාදා ආහාරය නැවත නැවතත් කරති. ඉරිදා ආරම්භ වන්නේ ගෘහ චීස් උදෑසන ආහාරයෙනි. පැය 2 කට පසු ඔබට කැඳ සහ පළතුරු අනුභව කළ හැකිය. දහවල් වන විට ඔවුන් නූඩ්ල්ස් සමඟ කිරි සුප් අනුභව කරති. දිවා ආහාරය සඳහා ඔවුන් එළවළු සලාදයක්, පොඩි කළ අර්තාපල් සහිත මස් කෑමක්, කුකීස් සමඟ රෝස මල් සුප් හොද්දක් පිරිනමයි. නින්දට යාමට පෙර රෝගියා කෙෆීර් පානය කරයි.

එවැනි ආහාර වේලකින් දින 15-20 කට පසු සෞඛ්‍යය පිරිහීමක් නොමැති නම් වෛද්‍යවරයෙකුගේ සහාය ඇතිව ඔබට අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව පුළුල් කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් යනු අග්න්‍යාශයේ සෛලවල ක්‍රියාකාරිත්වය නැවැත්වීමයි. මෙම ක්‍රියාවලිය ආපසු හැරවිය නොහැකි අතර එය ග්‍රන්ථියේ (අග්න්‍යාශයේ) නිදන්ගත හෝ උග්‍ර ප්‍රදාහයක ප්‍රති ence ලයකි. ව්යාධි විද්යාව තුරන් කිරීම සඳහා, ශල්‍යකර්මයක් අවශ්‍ය වේ - අග්න්‍යාශයේ නෙක්ට්‍රෙක්ටෝමාව. ශල්‍යකර්මයෙන් පසුව, ප්‍රතිකාර පදනම් වන්නේ ations ෂධ ගැනීම සහ ආහාර වේලක් තදින් පිළිපැදීම මත ය.

වී. පෙව්ස්නර්ට අනුව වෛද්‍ය පෝෂණයට අනුව, පශ්චාත් ශල්‍ය කාල පරිච්ඡේදයේදී අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා ආහාරයට “වගුව අංක 0” සහ “වගුව අංක 5 පී” ඇතුළත් වේ. ආහාර චිකිත්සාව අරමුණු කර ඇත්තේ තදබදය අඩු කිරීම, අග්න්‍යාශයේ හයිපර්න්සයිමියාව නිෂේධනය කිරීම (එන්සයිම නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම) සහ අග්න්‍යාශය උපරිම ලෙස මුදා හැරීම (යාන්ත්‍රික, තාප හා රසායනික අමතර) ය.

උදව් කරන්න! යාන්ත්‍රික අමතර කොටස් වලට ආහාර ඇඹරීම, හානියට පත් ඉන්ද්‍රිය කුපිත කරන ආහාර වේලෙන් රසායනිකව බැහැර කිරීම සහ නිෂ්පාදන නිසි ලෙස පිසීම, තාප - පිඟන් කෝප්පවල උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම ඇතුළත් වේ.

Necrectomy පසු ශුන්‍ය පෝෂණය

Necrectomy පසු කාල පරිච්ඡේදයේදී, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට නිරපේක්ෂ විවේකයක් අවශ්‍ය වේ, එබැවින් රෝගියා නිරාහාරව සිටියි. ක්‍රියාකාරී බරකින් තොරව, එනම්, ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම නිපදවීමකින් තොරව, පුනර්ජනන ක්‍රියාවලිය වේගවත් වේ. පළමු දින 5–6 සඳහා, රෝගියාට කාබනීකෘත නොවන මේස ජලය හෝ බෝර්ජෝමි, එසෙන්ටුකි ඛනිජ ජලය පානය කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ. දෙමාපිය (අභ්‍යන්තර) පෝෂණය තුළින් ජීවිත සහයෝගය ලබා දෙනු ලැබේ.

නිශ්චිත කාලයෙන් පසුව, අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා රෝගියා ශුන්‍ය ආහාරයේ අදියර ප්‍රභේද වෙත මාරු කරනු ලැබේ. සෑම පැය 2-2.5 කට වරක් නිහතමානී කොටස් වලින් (50-100 gr.) ආහාර ගැනීමට අවසර ඇත. සෑම අදියරකදීම ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දේ:

• වගු අංකය 0 ඒ. වල්, හරක් මස්, වියළි පලතුරු වලින් ජෙලි (කොම්පෝට්), රෝස්ෂිප් බෙරි වල සිහින් මස් වලින් නොකැඩූ සුප් හොද්ද.
• වගු අංකය 0 බී. ආහාර වේල පුළුල් කිරීම, ධාන්ය වර්ග වලින් දියර ධාන්ය වර්ග හඳුන්වාදීම, මීට පෙර කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක තලා, ප්රෝටීන් ඔම්ලට් තැම්බූ.
• වගු අංකය 0 බී. ළදරු ඉස්ම, බේක් කළ ඇපල් එකතු කරන්න.

එක් එක් අදියරවල කාලසීමාව රෝගියාගේ තත්වය මත රඳා පවතී. රෝගයේ සංකූලතා නොමැති විට, රෝගියා "වගුව අංක 5 පී" වෙත මාරු වේ.

සායනික පෝෂණය පිළිබඳ තැපැල්පත්

අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයේ නෙරෝසිස් නිසි පෝෂණය සඳහා වන පොදු අවශ්‍යතා අතර:

• ආහාරයේ ඇති මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර ප්‍රමාණය සීමිතයි,
• ආහාරයේ ප්‍රෝටීන අනිවාර්යයෙන් පැවතීම,
• තාර්කික ආහාර (සෑම පැය 2–2.5) සහ පානීය පිළිවෙත (අවම වශයෙන් ජලය මිලි ලීටර් 1,500),
• එක් ආහාර වේලක් සඳහා සීමිත සේවා,
• කබලෙන් ලිපට නිෂ්පාදන සූපශාස්ත්‍ර සැකසීම හැරුණු විට (තම්බා, ඉස්ටුවක් සහ තැම්බූ කෑම පමණක්),
• සීමිත ලුණු භාවිතය (දිනකට ග්‍රෑම් 5-6),
• බීම සහ දීසි වල උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්‍රයට අනුකූල වීම (අධික උණුසුම් හා සීතල නොවේ).

මීට අමතරව, ඔබ මෙනුවේ අග්න්‍යාශයට සහාය වන bs ෂධ පැළෑටිවලින් bal ෂධ පැළෑටි ඇතුළත් කළ යුතුය.

මෙනු උදාහරණය

අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා ආහාර වේලෙහි ප්‍රතිකාර මෙනුව අංක 5 ට අනුකූල වේ.

• සැහැල්ලු උදෑසන ආහාරය: බිත්තර සුදු ඔම්ලට්, ශ්ලේෂ්මල අම්බෙලිෆර් කැඳ, සීනි නොමැතිව සැහැල්ලුවෙන් පෙරන ලද තේ.
• 2 වන උදෑසන ආහාරය: වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ආහාර සුප්, පැණිරස නොකළ තේ.
• දිවා ආහාරය: සහල් සුප් හොද්ද, තම්බා පොලොක් වලින් සුප්, ආම්ලික නොවන නැවුම් ලෙස සකස් කළ යුෂ වලින් ජෙලි, කෘතිම රසකාරකයක් සමඟ.
• දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය අතර සුලු කෑම: අඩු මේද ගෘහ චීස්, ඉස්ටුවක් රෝස උකුල්.
• රාත්‍රී ආහාරය: මාළු හෝ මස් තැම්බූ කට්ලට්, කැරට් යුෂ වලින් සුප්.
• පාන් වෙනුවට, ඔබ තිරිඟු රති ers ් use ා භාවිතා කළ යුතුය, නමුත් දිනකට ග්රෑම් 50 ට වඩා වැඩි නොවේ. ආහාර මෙනුවේ සීනි අඩංගු නමුත් දිනකට ග්‍රෑම් 5 කට වඩා වැඩි නොවේ.

බ්රොකොලි ක්රීම් සුප්

• ජලය - 0.5 l.
• අර්තාපල් - 2-3 පළාත් සභා.
• බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරිය - 5 පළාත් සභා.
• ලුණු (පෙන්වා ඇති පරිදි).

උයන්නේ කෙසේද: වතුර උනු, අර්තාපල් සහ බ්රොකොලි එයට දමන්න, මධ්යම තාපය මත විනාඩි 15-20 ක් උයන්න. තම්බා එළවළු ඉවතට ගන්න, සුප් හොද්ද පිරිසිදු කෑම වලට වත් කරන්න. ඉස්ම තෙක් අර්තාපල් සහ බ්රොකොලි බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න, ඉන්පසු එළවළු සුප් හොද්ද සමඟ තනුක කරන්න. නැවත ගින්න මත තබා .න වන තෙක් උයන්න.

කිරි පුඩිං

• මේදය රහිත ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්.
• ආම්ලික නොවන ඇපල් (පීල් නොමැතිව) - 300 ග්රෑම්.
• චිකන් බිත්තර ප්‍රෝටීන - 6 පළාත් සභා.
• සීනි (දෛනික සම්මතය සැලකිල්ලට ගනිමින්).

උයන්නේ කෙසේද: ඉස්ම තෙක් ගෘහ චීස් හා ඇපල් බ්ලෙන්ඩරයක වෙන වෙනම අඹරන්න, ඉන්පසු ඒකාබද්ධ කර සමජාතීය අනුකූලතාවයකට මිශ්‍ර කරන්න. ක්‍රමයෙන් ඔවුන්ට විප්ඩ් චිකන් ප්‍රෝටීන එකතු කරන්න. මිශ්රණය අච්චු වලට මිශ්ර කර උඳුන තුල පිළිස්සීම.

සෙමොලිනා සුෆල්

අග්න්‍යාශයේ පිළිකාවක් සඳහා සුෆේ වට්ටෝරුවක් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ පිඟාන තැම්බූ විට පමණි.

• වියළි පලතුරු කොම්පෝට් - 3 කෝප්ප.
• සෙමොලිනා - 3 හැදි
• චිකන් ලේනුන් - 3 පළාත් සභා.
• සීනි (පෙන්වා ඇති පරිදි).

උයන්නේ කෙසේද: සුපුරුදු පරිදි සෙමොලිනා උයන්න, නමුත් කිරි වෙනුවට කොම්පෝට් භාවිතා කරන්න. සකස් කළ හා තරමක් සිසිල් කළ ස්කන්ධය මික්සර් එකකින් පරාජය කරන්න, ක්‍රමයෙන් කසයෙන් තළා ඇති ප්‍රෝටීන සෙමොලිනා තුළට හඳුන්වා දෙන්න. මිශ්රණය අච්චු හා වාෂ්ප බවට මිශ්ර කරන්න.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා පෝෂණය කුමක් විය යුතුද?

ද්‍රව්‍ය යොමු කිරීම සඳහා ප්‍රකාශයට පත් කර ඇති අතර ප්‍රතිකාර සඳහා බෙහෙත් වට්ටෝරුවක් නොවේ! ඔබේ රෝහලේ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා සම්බන්ධ කර ගැනීමට අපි නිර්දේශ කරමු!

සම කර්තෘ: වාස්නෙට්සෝවා ගලීනා, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් යනු දරුණු අග්න්‍යාශ රෝගයක් වන අතර එමගින් ඉන්ද්‍රිය තුළ නිපදවන එන්සයිම එහි පරෙන්චිමාව විනාශ කරයි.

ඒ අතරම, ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය (සැහැල්ලුම පවා) නතර වේ, රෝගියාට නිමක් නැති වමනය ඇත. මෙම තත්වය තුළ ශල්‍යකර්ම මැදිහත්වීම නොවැළැක්විය හැකි අතර එකම ප්‍රතිකාරය වේ.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා ආහාර වේල කුමක් විය යුතුද, සැත්කමෙන් පසු මට කන්නේ කුමක්ද?

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් යනු ඉතා බරපතල අග්න්‍යාශයික ව්‍යාධි විද්‍යාවකි. රෝගීන් අතර මරණ අනුපාතය තරමක් ඉහළ ය.

අග්න්‍යාශයික සෛල විනාශ වීම හා මිය යාමෙන් අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් හටගනී

ආහාර නිර්දේශ

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා සැත්කමකින් පසුව, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීමට රෝගියාට දිගු කාලයක් අවශ්‍ය වේ. මෙම ක්‍රියාවලිය පහසු කිරීම සඳහා, ඔබට ආහාරයට ගත හැකිය:

• පලතුරු - ඔබට ආහාරයට ගත හැක්කේ ඉදුණු සහ ආම්ලික නොවන පලතුරු පමණි,
• ඕනෑම solid න අංශුවක් ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය බෙහෙවින් සංකීර්ණ කරන බැවින් සියලුම ආහාරවල ඒකාකාරී අනුකූලතාවක් තිබිය යුතුය.
• බීම - ඔබට සීනි නොමැතිව යුෂ පානය කළ හැකිය, කොම්පෝට්, දුර්වල තේ, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද,
• කිරි නිෂ්පාදන - අවසර දී ඇත්තේ හීන කිරි සහ අඩු මේද ගෘහ චීස් පමණි.

උග්‍ර අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් වලින් පසු ආහාරයේ පදනම වන්නේ බිම ගෙඩි (අම්බෙලිෆර් හෝ ඕට් මස්), කැඩුණු තැම්බූ එළවළු, බිත්තර ඔම්ලට්, කෙට්ටු මස් සහ කුකුළු මස් (තරයේ බිම) ය.

ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා මේද අවශ්‍ය බැවින්, බටර් කුඩා කැබැල්ලක් (ග්‍රෑම් 10 ට නොඅඩු) අනුභව කිරීමෙන් හෝ අඹරන ලද පිඟානට ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් තේ හැන්දක එක් කිරීමෙන් ඔබට ආහාරයේ ඇති හිඟය පියවා ගත හැකිය.

ශල්‍යකර්මයෙන් පසු රෝගියා පුනරුත්ථාපනය කිරීමේදී වාෂ්ප කට්ලට් සහ ගාන ලද ධාන්ය වර්ග ප්රධාන නිෂ්පාදන වේ

පහත නිෂ්පාදන තහනම්ය:

• රසකැවිලි සහ පිටි,
• දුම් මස්
• සංරක්ෂණය
• පොහොසත් එළවළු සහ මස් සුප් හොද්ද,
• අධික මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන,
• සොසේජස්
• රනිල කුලයට අයත් බඩ ඉරිඟු,
• එළවළු (ගෝවා, ළූණු, ගම්මිරිස්),
• කුළුබඩුවක් සහ විවිධ කුළුබඩු,
• බිම්මල් සුප්
• මිදි යුෂ
• මේද මස් සහ මාළු,
• මත්පැන්
• ශක්තිමත් කෝපි, චොකලට් සහ කොකෝවා.

උග්ර අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් වලින් පසුව, ආදරණීය ක්ෂණික ආහාර ඇතුළුව සියලුම හානිකර නිෂ්පාදන බැහැර කිරීම වැදගත්ය

කුඩා කොටස් වලින් දිවා කාලයේදී ආහාර ගැනීම අවශ්ය වේ, දිනකට 5-6 වතාවක් ආහාරයට ගන්න. මෙය සුලු පත්රිකාවක් මත පැටවීම අවම කර ශරීරයේ වේගවත් සුවය ලබා දෙනු ඇත.

රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ සහ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වන තුරු, පරීක්ෂණවල සියලුම දර්ශක සාමාන්‍ය සීමාවන් තුළ පවතින තුරු රෝගියා අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සහ වෛද්‍යවරයාගේ අනෙකුත් සියලුම බෙහෙත් වට්ටෝරු සඳහා පිළිපැදිය යුතුය.

ශල්යකර්මයෙන් පසු පෝෂණය

ශල්‍යකර්මයෙන් පසු අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් ඇති රෝගීන් දැඩි ලෙස ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. ශල්‍යකර්මයෙන් පසු පළමු දින 5 තුළ ඔබට භාවිතා කළ හැක්කේ ජලය, දුර්වල තේ හෝ රෝස මල් සුප් හොද්ද පමණි. මිලි ලීටර් 200 ක් සඳහා ඔබ දිනකට 4 වතාවක් නොඉක්මවිය යුතුය.

රෝගියාගේ තත්වය ස්ථාවර වූ විට, මේදය හා ලුණු අවම අන්තර්ගතයක් සහිත අඩු කැලරි සහිත ආහාර ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට ඔහුට අවසර ලැබේ. ඉවුම් පිහුම් කළ යුත්තේ වාෂ්ප හෝ ආහාර පිසීමෙනි. තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු නිෂ්පාදන හොඳින් තලා හෝ ඇඹරීමට සිදුවේ.

ඔබට බටර් කුඩා කැබැල්ලක් (ග්රෑම් 10) අනුභව කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් රෝගයෙන් පසු රෝගියාගේ තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා, ආහාර නිර්දේශ අනුගමනය කිරීම අවශ්‍ය වේ:

• Food න ආහාර මගින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය අවුල් කළ හැකි අතර තත්වය තවත් උග්‍ර කළ හැකි බැවින් ආහාර සමජාතීය අනුකූලතාවක් විය යුතුය. එමනිසා, රෝගියාගේ ආහාර වේලෙහි ගාන ලද ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර් කැඳ, සිහින් ව තම්බා හෝ වාෂ්ප එළවළු එකතු කළ යුතුය. කෙට්ටු මස් හෝ මාළු භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.
• මේද ආහාර දැඩි ලෙස තහනම්ය. මේද වලින් ඔබට බටර් කුඩා කැබැල්ලක් (ග්රෑම් 10) අනුභව කළ හැකිය. නැතහොත් සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් සමඟ ආහාර වේල කුඩා කාලයකට අනුභව කරන්න.
• අවසර ලත් ආහාර නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවට ඉදුණු ආම්ලික නොවන පලතුරු ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත.
• රෝගියාට බිත්තර ඔම්ලට්, පරණ පාන්, රති ers ්, ා, අඩු කැලරි සහිත ගෘහ චීස් හා හීන කිරි ආහාරයට ගත හැකිය.
• දියර, උණුසුම්, ශක්තිමත් තේ නොව, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද සහ කොම්පෝට්, සීනි එකතු නොකර යුෂ වලට අවසර දෙනු ලැබේ.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සමඟ, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන බැහැර කළ යුතුය:

• මත්පැන්
• කෝපි, කොකෝවා, චොකලට්,
• මාළු හා මස් මේද වර්ග,
• මස් හෝ එළවළු පොහොසත් සුප් හොද්ද,
• සොසේජස්
• ටින් කිරීම
• පිටි සහ පැණිරසයි
• නැවුම්ව බේක් කළ මෆින්
• බිම්මල් සුප්
• මේද කිරි නිෂ්පාදන,
• කුළුබඩු
• ඉරිඟු සහ බෝංචි
• මිදි යුෂ
• දුම් මස්
• ගම්මිරිස්, ගෝවා, ළූණු, සුදු ගෝවා.

පුනරුත්ථාපන කාලය තුළ පෝෂණය

පුනරුත්ථාපන කාලය තුළ තැම්බූ හෝ තම්බා නිෂ්පාදන පිසිය යුතුය.

රෝගියා පුනරුත්ථාපනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා ආහාර ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. ශල්‍යකර්මයෙන් පසු රෝගියා රෝහලෙන් පිටව ගිය විට, සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා ඔහුට සවිස්තරාත්මක ආහාර වේලක් ලියන අතර එය දැඩි ලෙස පිළිපැදිය යුතුය.

රෝගියාගේ ආහාර වේල සමබර විය යුතු අතර හැකි තරම් කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු විය යුතුය. ආහාර ගැනීම බොහෝ විට හා භාගිකව කළ යුතුය. ආහාර තලා දැමූ සමජාතීය අනුකූලතාවක් තිබිය යුතු අතර නිෂ්පාදන තැම්බූ හෝ තම්බා ගත යුතුය.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා වට්ටෝරු

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් ඇති රෝගියෙකුට අම්බෙලිෆර් සුප් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ, එය පහත වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරනු ලැබේ:

• අම්බෙලිෆර් මේස හැඳි 3 ක් හොඳින් සෝදා ලුණු සහිත ජලය සමග වත් කරනු ලැබේ. ධාන්ය අඩක් පිසූ විට, කිරි ලීටර් භාගයක් එයට වත් කරනු ලැබේ, එය මුලින්ම තම්බා ගත යුතුය.
• කැඳ පැණි රස කර පිසින තෙක් උයන්න, අවසානයේ ඔබට බටර් තේ හැන්දක් එක් කළ හැකිය.

පහත වට්ටෝරුව අනුව වාෂ්ප කට්ලට් සකස් කර ඇත:

• අඹරන ලද මස්වල (ග්රෑම් 150) පෙර පොඟවා ගත් පාන් කැබැල්ලක් එකතු කර අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කර ලුණු දමන්න.
• අඹරන ලද මස් වලින් කුඩා කට්ලට් සාදා ඒවා මන්දගාමී කුකර් හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ තබන්න.

නැවත යථා තත්ත්වයට පත් නොවී ඉක්මන් සුවය ලබා ගැනීම සඳහා යතුර නිසි ආහාර වේලක් වන අතර එමඟින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන සහ නිවැරදි ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණය අඩංගු විය යුතුය.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස්, ශල්‍යකර්මයෙන් පසු, පලතුරු සමඟ මට කන්නේ කුමක්ද?

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් - අග්න්‍යාශයේ වඩාත් දරුණු හා බරපතල තුවාල ඇතිවීමට මෙම ව්‍යාධි විද්‍යාව හේතු වේ. මෙම රෝගයේ සාරය නම් ඉන්ද්‍රියයේ ආරක්ෂිත යාන්ත්‍රණය උල්ලං to නය වීම නිසා අග්න්‍යාශය ක්‍රමයෙන් තමන්ගේම පටක ජීර්ණය කිරීමට පටන් ගැනීමයි.

මෙම ක්‍රියාවලියේ ප්‍රති result ලය වන්නේ ග්‍රන්ථියේ ගෙල - මළ කොටස් ඉස්මතු වීමයි. එය වර්ධනය වන විට, අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් රෝගියාගේ අනෙකුත් අවයව හා පද්ධති වලට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර ඒවායේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල වේ.

මෙම හේතුව නිසා මෙම ව්යාධි විද්යාවට ප්රතිකාර කිරීම පළපුරුදු විශේෂ ist යෙකු විසින් සිදු කළ යුතුය.

මෙම රෝගයට treatment ලදායී ලෙස ප්‍රතිකාර කිරීමේ ඉතා වැදගත් අංගයක් වන්නේ රෝගියාගේ ආහාරය වන අතර එය වෛද්‍යවරයා විසින් නියම කරනු ලැබේ. මෙම ලිපියෙන්, ඔබට අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සමඟ ආහාරයට ගත හැකි දේ සහ නිසි ආහාර වේලක් රෝගියාට දියවැඩියාව වැනි බරපතල සංකූලතා වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව ඉගෙන ගනු ඇත.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් රෝගියෙකුගේ ආහාර පෝෂණය පිළිබඳ පොදු විධිවිධාන සහ මූලධර්ම

බොහෝ විට මෙම රෝගය අග්න්‍යාශයේ ඇති මන්දපෝෂණයේ ප්‍රති result ලයකි. අග්න්‍යාශයේ අක්‍රියතාවයක් හේතුවෙන්, රෝගියාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට එහි ක්‍රියාකාරිත්වයට සාර්ථකව මුහුණ දිය නොහැකි අතර සැහැල්ලු ආහාර ජීර්ණය කිරීමට පවා නොහැකිය.

ශල්‍යකර්මයට මැදිහත් වූ බවට දින කිහිපයකට පෙර, රෝගියාට සැහැල්ලු හෝ බර තිබියදීත් කිසිදු ආහාරයක් ගැනීම තහනම් කර ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, රෝගියාට ද පානය කිරීමට අවසර නැත.

අග්න්‍යාශය මගින් බලපෑමට ලක් වූ ඉන්ද්‍රියයේ ස්නායු අවසානය, පටක සහ රුධිර නාල විනාශ කරන එන්සයිම නිපදවීම නතර කරයි.

මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු මේද, ඉන්ට්‍රාවෙනස් පරිපාලනය මගින් සහාය වේ - මේද, ග්ලූකෝස්, ඇමයිනෝ අම්ල.

පශ්චාත් ශල්‍ය කාල පරිච්ඡේදයේදී අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා වන ආහාර වේලෙහි ඕනෑම ආහාරයක් හෝ බීම වර්ගයක් බැහැර කරයි. සාමාන්‍ය ජලය පවා රෝගියාගේ ආහාර වේලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත.

ශල්‍යකර්මයෙන් පසු පස්වන දිනට පමණක් රෝගියාට සරල ජලය හෝ වල් රෝස බෙරි කසාය පානය කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් දිනකට වීදුරු 3-4 කට වඩා වැඩි නොවේ.

දින කිහිපයකට පසු රෝගියාගේ තත්වය නරක අතට හැරෙන්නේ නැත්නම්, ඔහුට මේද ආහාර නියම කරනු ලබන්නේ පෙව්ස්නර් ක්‍රමයට අනුවය (ආහාර 5p - බොහෝ විට උග්‍ර අග්න්‍යාශය හා දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රතිකාර සඳහා භාවිතා කරයි), එය ඕනෑම මේද ආහාර භාවිතය බැහැර කරයි.

මෙම පෝෂණ මූලධර්මය දින 20-30 ක් දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කරනු ලබන අතර, ඉන් පසුව රෝගියාගේ ආහාර ක්‍රමයෙන් පුළුල් කළ හැකි නමුත් රෝගයේ ධනාත්මක ගතිකතාවයන්හිදී පමණි.

මෙනුවට නව නිෂ්පාදනයක් එකතු කිරීමේදී රෝගියා ප්‍රවේශම් විය යුතු අතර ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

ආහාර ගැනීමෙන් පසු, අසහනය හෝ තියුණු වේදනාවක් ඇති බව සටහන් වුවහොත්, ඔබ වහාම සහභාගී වන විශේෂ ist යාට දැනුම් දිය යුතුය.

රෝගයේ පශ්චාත් පුනරුත්ථාපන කාලය තුළ මට කන්නේ කුමක්ද?

මෙම අවස්ථාවෙහිදී, රෝගියාට අංක 5 ආහාර වේල අනුව ආහාර ගැනීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. අඩු කැලරි සහිත ආහාර සහ පිඟන් කෝප්ප මේදය හා ලුණු ප්‍රමාණය අඩු කිරීම මගින් එය සමන්විත වේ.

මෙම නඩුවේ ආහාර දිනකට හය වතාවක් විය යුතුය, එක් ආහාර වේලක් සඳහා රෝගියා කුඩා ආහාරයක් අනුභව කළ යුතුය. සියලුම කෑම තම්බා හෝ තැම්බූ විය යුතුය, නමුත් කිසිම අවස්ථාවක ෆ්රයි නොකරන්න.

පිසීමට පෙර බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න හෝ අඹරන්න.

රෝගය සඳහා වන ආහාර වේලෙහි සියලුම මත්පැන් භාවිතය මෙන්ම කුළුබඩු සහ මේද ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරයි. අඩු ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් හා අධික කෑමෙන් වැළකී සිටීමට රෝගියාට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. රෝගියාගේ අග්න්‍යාශය හැකි ඉක්මනින් දියුණු වීමට නම්, ඔහු ආහාර වගුවේ අංක 5 හි චිකිත්සක පෝෂණය පිළිබඳ සියලු මූලධර්ම ප්‍රවේශමෙන් අනුගමනය කළ යුතුය.

1. පලතුරු - මෙම රෝගය සමඟ පෙයාර්ස් හෝ ඇපල් වල මෘදු ප්‍රභේද පමණක් අවසර ඇත.
2. කිරි නිෂ්පාදන - මේ අවස්ථාවේ දී, අඩු මේද හා අඩු මේද ගෘහ චීස් සහිත කිරි පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ස්වාභාවික බටර් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය අනුභව කළ හැකි නමුත් දිනකට ග්රෑම් 10 ට වඩා වැඩි නොවේ.
3. බිත්තර - වාෂ්ප ඔම්ලට් පිසීමට ඒවා භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, තවත් ආකාරයකින් මෙම නිෂ්පාදනය අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් රෝගියෙකු විසින් අනුභව නොකළ යුතුය.
4. බේකරි නිෂ්පාදන - එවැනි තත්වයක් තුළ කුකීස්, රති ers ් or ා හෝ පාන් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත (දෘ hard වර්ග පමණක් භාවිතා කරන්න).
5. මස් සහ මාළු - පරිභෝජනය කළ හැක්කේ අඩු මේද සහිත මස් සහ මාළු කෑම පමණි.
6. බීම - පැණිරස නොකළ කොම්පෝට්, යුෂ, තේ මෙන්ම ඛනිජ ජලය සහ plants ෂධීය ශාක වලින් විවිධ කසාය (නිදසුනක් ලෙස රෝස මල් සුප් හොද්ද) පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
7. එළවළු තෙල් - මෙම නිෂ්පාදනයේ සුළු ප්‍රමාණයක් පිඟානට පිළියෙල කිරීමේදී එකතු කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා පළමු පා courses මාලා සකස් කිරීම සඳහා එළවළු, කුකුල් මස්, කෙට්ටු හරක් මස් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අතුරු කෑමක් ලෙස ඔබට විවිධ ධාන්ය වර්ග භාවිතා කළ හැකිය: අම්බෙලිෆර්, සහල්, ඕට් මස්.

විවිධ පලතුරු භාවිතයෙන් සකස් කරන ලද අතුරුපස විශාල සංඛ්‍යාවක් සමඟ රෝගියාගේ මෙනුව වෙනස් කළ හැකිය.

බොහෝ විට, අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් දියවැඩියා රෝගයේ වර්ධනයට හේතු වේ - මේ නිසා ආහාර පෝෂණ නීති නොසලකා හැරීම හා ශල්‍යකර්මයෙන් පසු ඔබේ සෞඛ්‍යය නිරීක්ෂණය කිරීම එතරම් වැදගත් වේ.

භාවිතා කිරීම තහනම් කර ඇති ආහාර මොනවාද?

පශ්චාත් පුනරුත්ථාපන කාල පරිච්ඡේදයේදී අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සඳහා වන ආහාර ඕනෑම මේද, කුළුබඩු, ලුණු, දුම් හා කුළුබඩු සහිත ආහාර පරිභෝජනය බැහැර කරයි. විශේෂයෙන්, රෝගියාට එවැනි නිෂ්පාදන අනුභව කිරීම සපුරා තහනම් ය:

• කොකෝවා සහ කැෆේන් අඩංගු බීම,
• කිරි සුප්
• චොකලට් සහ එහි ව්‍යුත්පන්නයන්,
• කුළුබඩු සහ අච්චාරු,
• මත්පැන්
• මාළු, මස්, බිම්මල් සුප් සහ සුප් හොද්ද,
• සම්පූර්ණ පලතුරු, එළවළු,
• දුම් නිෂ්පාදන
• මිදි සහ කෙසෙල් යුෂ,
• මෘදු පාන් (විශේෂයෙන් රයි පිටි),
• බිත්තර කහ මදය භාවිතා කර සකස් කරන ලද පිඟන් (ඔම්ලට් හැර),
• සොසේජස් සහ ටින් කළ භාණ්ඩ,
• ඉරිඟු, තිරිඟු, මුතු බාර්ලි සහ බෝංචි,
• මාළු හා මස් මේද වර්ග,
• සමහර පලතුරු (කෙසෙල්, අත්තික්කා, මිදි, දිනයන්),
• විවිධ රසකැවිලි
• රසකැවිලි
• එළවළු සිසිල් කෑම
• අධික මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන,
• සමහර එළවළු (ළූණු, සුදුළූණු, සෝරල්, රාබු, ගෝවා, නිවිති, ගම්මිරිස්, ටර්නිප්),
• සත්ව සම්භවයක් ඇති මේද (විශේෂයෙන් මේදය).

අග්න්‍යාශයේ නෙරෝසිස් රෝග ලක්ෂණ සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වන තුරු ඔබ ආහාර පෝෂණ මූලධර්ම පිළිපැදිය යුතුය. අධික ලෙස උණුසුම් හා සිසිල් ආහාර සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට කෝපයක් ඇති කරන බැවින් රෝගියා තාප ස්වරූපයෙන් පමණක් ආහාර අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, ඔබ අවම ලුණු ප්‍රමාණයක් භාවිතා කළ යුතුය (දිනකට ග්‍රෑම් 2 කට වඩා වැඩි නොවේ). ඔබේ ආහාර වේලෙන් තියුණු කුළුබඩුවක් සහ කුළුබඩු වර්ගද ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතු අතර වැඩි පලතුරු හා එළවළු අනුභව කරන්න.

නිශ්චිත කාලයකට පසු, රෝගියාගේ මෙනුව ක්‍රමයෙන් පුළුල් වන නමුත් මෙම රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ දිගු කලක් නොපැවතීම සමඟ පමණි.

සමහර ප්‍රයෝජනවත් වට්ටෝරු

උදාහරණයක් ලෙස, අපි ප්‍රයෝජනවත් පමණක් නොව රසවත් වට්ටෝරු ද ලබා දෙන්නෙමු:

1. ගෘහ චීස් පුඩිං. ගෘහ චීස් පුඩිං සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 400 ක් ගෙන සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. පිරවුමක් ලෙස ඔබට ඇපල් හා පෙයාර්ස් භාවිතා කළ හැකිය. පළතුරු ග්රෑම් 300 ක් පීල් කර බ්ලෙන්ඩරයක තළා, පසුව ගෘහ චීස්, සීනි සහ සෙමොලිනා සමඟ සංයුක්ත වේ. මිනිත්තු 20 කට පසු, පහර දුන් චිකන් ප්‍රෝටීන 6 ක් ක්‍රමයෙන් ප්‍රධාන පා .මාලාවට එකතු වේ. එහි ප්රති கலவය අච්චුවක තබා විනාඩි 40 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.

1. ප්‍රෝටීන් සලාද. අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් ඇති රෝගියෙකු සඳහා මෙම වට්ටෝරුව පරිපූර්ණයි. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා එක් කුකුළු මස් පියයුරක් ගෙන එය තම්බා සිසිල් වීමට තබන්න. එවිට පියයුරු සිහින් ව කැඩුණු අතර ඒ මත ගාන ලද ඇඩිගේ චීස් හා කැඩුණු ඩිල් හරිතයන් එක් කළ යුතුය. සලාද අඩු මේද සහිත කෙෆීර් සමඟ කුළුබඩුවක්.

1. බ්රොකොලි ඉස්ම සුප්. පළමු පා course මාලා වට්ටෝරු ගැන අමතක නොකරන්න. අග්න්‍යාශයේ විවිධ රෝග සමඟ රෝගියෙකුට බ්රොකොලි ඉස්ම සුප් අනුභව කිරීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ වතුර ලීටර් 0.5 ක් ගෙන නභිගත කරන්න. ඊට පසු, තැම්බූ වතුරට අර්තාපල් 2-3 ක් සහ බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරිය 5 ක් එකතු කර විනාඩි 15-20 ක් උයන්න. එවිට ඔබට සුප් හොද්ද ඉවතට ගත යුතු අතර, එළවළු බ්ලෙන්ඩරයකට මාරු කර ඉස්ම අනුකූලතාවයට අඹරන්න. නිමි ඉස්ම එළවළු සුප් හොද්ද සමඟ තනුක කර දුස්ස්රාවිතතාවයක් හා ity නත්වයක් දිස්වන තුරු තම්බා ගනී. රෝගියාගේ සෞඛ්‍යය වැඩි වන විට ලුණු, ක්‍රීම් සහ මෘදු චීස් ක්‍රමයෙන් සුප් එකට එකතු වේ.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් වල සංකූලතාවයක් ලෙස දියවැඩියාව ආහාරයට අනුකූල නොවීමේ ප්‍රතිවිපාක

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් සමඟ රෝගියා ආහාර මූලධර්ම උල්ලං when නය කරන විට, ඔක්කාරය හා වමනය, එපිගාස්ට්‍රික් කලාපයේ බරපතලකම සහ වේදනාව, පාචනය, මළ මූත්‍රාවල මේදය තිබීම වැනි අප්‍රසන්න රෝග ලක්ෂණ මතු වේ. ශල්‍යකර්මයෙන් පසු අග්න්‍යාශයේ බැහැර කිරීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය ඉතා උල්ලං are නය වී ඇත්නම්, වඩාත් විනයගරුක රෝගීන් තුළ පවා එවැනි රෝග ලක්ෂණ ඇතිවිය හැකිය.

සමහර විට, මෙම රෝගයේ ප්රතිවිපාක තුරන් කිරීම සඳහා, හුදෙක් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම ප්රමාණවත් නොවේ. මෙම තත්වය තුළ රෝගියාට උපකාර කළ හැක්කේ එන්සයිම medicines ෂධ පමණි. අග්න්‍යාශයට ප්‍රමාණවත් තරම් එන්සයිම නිපදවීමට නොහැකි වූ විට, මෙම drugs ෂධ පිටතින් ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය ලබා දෙයි.

වලංගු නිෂ්පාදන

පුනරුත්ථාපන කාලය තුළ ආහාරයට ගත හැකි ආහාර සහ කෑම වර්ග ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වන්නේ:

• ඔම්ලට් (වාෂ්ප හෝ මයික්‍රෝවේව්),
• ජලය මත පදනම් වූ අර්තාපල් හෝ දියර අනුකූලතාවයේ එළවළු ඉස්ම,
• ස්වයං-සාදන ලද සුදු රති ers ්, ා, බිස්කට්,
• වතුර මත කැඳ
• චිකන් සුප් හොද්ද (කුරුල්ලාගෙන් සම ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ),
• චිකන් පියයුරු සහ අඩු මේද මාළු වල වාෂ්ප කට්ලට්,
• තැම්බූ ගෘහ චීස් පෑන්කේක්, හීන කළ ගෘහ චීස්,
• ස්වාභාවික යෝගට්
• තම්බා වර්මිසෙලි (නූඩ්ල්ස්),
• කිරි සහ එළවළු පුඩිං,
• පොඩි කළ මස් සහ එළවළු සුප්,
• පළතුරු සහ බෙරී අතුරුපස (ජෙලි, ජෙලි, කොම්පෝට්),
• දුර්වල ලෙස පෙරන ලද හරිත තේ, ගෑස් නොමැතිව ඛනිජ ජලය.

අග්න්‍යාශයට උපරිම සුවපහසුව ලබා දීම සඳහා, අවසර ලත් ආහාර ක්‍රමයෙන් ආහාරයට කුඩා කොටස් වලින් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.

දීර් diet ආහාර වේලක්

ධනාත්මක ගතිකතාවයන් සමඟ, ආහාර ඒකාබද්ධ ආහාර, ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන, සැහැල්ලු වෛරී සුප් වලින් පුරවනු ලැබේ. භාවිතය සඳහා අවසර ඇත:

• ඩොලර් 8% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත මාළු (පොලොක්, පයික්, නිල් සුදු කිරීම, හක්, ෆ්ලවුන්ඩර්),
• සැහැල්ලු මස් සුප් හොද්ද මත පොඩි කළ එළවළු සුප්,
• කෙට්ටු කුකුළු මස් (තුර්කිය, කුකුල් මස්),
• හාවා ඉස්ටුවක්
• මෘදු තම්බා බිත්තර, මයික්‍රෝවේව් උදුනක පිසින ලද හෝ තැම්බූ බිත්තර,
• ගෘහ චීස් 0 සිට 2% දක්වා, කිරි 1.5%,
• 1.5 සිට 2.5% දක්වා මේද අන්තර්ගත පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන (යෝගට්, කෙෆීර්, යෝගට්, පැසුණු බේක් කළ කිරි),
• චීස්: "රිකෝටා", "ටෝෆු", "ගෞඩෙට්",
• කිරි පදනමක් මත රළු, සෙමොලිනා කැඳ (කිරි මේද ප්‍රමාණය ≤ 1.5%),
• තම්බා අම්බෙලිෆර්, සෙමොලිනා සහ ඕට් මස්,
• බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා,
• එළවළු සහ එළවළුවල: බීට්, කැරට්, zucchini, වට්ටක්කා,
• වර්මිසෙලි (නූඩ්ල්ස්),
• එළවළු, ඇපල්, මයික්‍රෝවේව් උදුනක හෝ උඳුනක පුලුස්සන ලද,
• පළතුරු ජෙලි සහ පොඩි කළ අර්තාපල්.
• මී පැණි සහ මාමලේඩ් (අවම ප්‍රමාණයෙන්),
• වට්ටක්කා, පීච්, කැරට්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සීනි රහිත යුෂ.

ඔබ එකම යෝජනා ක්රමය අනුව ආහාරයට ගත යුතුය (දිනකට 5-6 වතාවක්). දිනපතා බටර් ග්රෑම් 10-15 ක් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

යුෂ නිවසේදී පිළියෙළ කළ යුතුය

ආහාර "ආහාර P 5P"

අවසර ලත් ආහාර සහ ආහාර සංයෝජනයක් මගින් දෛනික ආහාරය සම්පාදනය කෙරේ. මූලික ආහාර සහ සුලු කෑම සඳහා පහත නියැදි මෙනුව ඉදිරිපත් කෙරේ. උදෑසන ආහාර සඳහා විකල්ප: රිකෝටා ලයිට් චීස් සමඟ වාෂ්ප ඔම්ලට් (ටෝෆු, ගවුඩෙට්), මුද්දරප්පලම් සහිත කිරි වලින් 1.5% ක් තුළ සෙමොලිනා කැඳ, හර්කියුලිස් අංක 3 ධාන්ය වලින් කැඳ 2% ගෘහ චීස් සමග , ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල් හෝ මැනික් සහ ගෘහ චීස් මයික්‍රෝවේව් උදුනක.

පළමු පා courses මාලා: සෙමොලිනා සහ කැරට් සමග චිකන් සුප්, කුකුල් මස් සුප් හොද්ද මත පොඩි කළ කැරට් සහ බ්රොකොලි සුප්, වල් සුප් හොද්ද මත නූඩ්ල් සුප්, චිකන් මස් බෝල් සමග චිකන් සුප් හොද්ද. දහවල් හෝ දිවා ආහාරය සඳහා මෙනුව: රිකෝටා චීස් හෝ ගෘහ චීස් සමග ඇපල්, මයික්‍රෝවේව්වේ බේක් කර, වාෂ්ප චීස් කේක් + වල් රෝස සුප් හොද්ද, බිස්කට් + පළතුරු ජෙලි, මී පැණි සමඟ බේක් කළ වට්ටක්කා + පැණිරස හා දුර්වල තේ, ස්වාභාවික යෝගට් + පළතුරු (එළවළු) යුෂ, පීච් ජෙලි + හරිත තේ.

ප්‍රධාන කෑම වර්ග සහ අතුරු කෑම: කුකුළු මස් හෝ හාවා මස් සමග එළවළු ඉස්ටුවක් (ගෝවා හැර), මස් බෝල් හෝ අවසර ලත් මස් කට්ලට්, තැම්බූ බ්රොකොලි සමඟ තැම්බූ, වතුර පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ වාෂ්ප පොලොක් කට්ලට් (ෆ්ලවුන්ඩර්), පොඩි කළ එළවළු සමග තම්බා තුර්කිය zucchini, කැරට් සහ බ්රොකොලි, තැම්බූ වෑල්ව සහිත තැම්බූ කැරට් කට්ලට්, තීරු බේක් කළ තුර්කිය හෝ දුස්ස්රාවී අම්බෙලිෆර් කැඳ සහිත කුකුල් මස්, අවසර ලත් චීස් සමග වර්මිසෙලි සහ චිකන් සුෆල්.

මන්දගාමී කුකර් භාවිතයෙන් ඔබට ආහාර පිසීම වේගවත් කළ හැකිය. පෝෂණයේදී, මධ්‍යස්ථව නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ, එක් සේවාවක් ග්රෑම් 200-250 නොඉක්මවිය යුතුය.

චිකන් සුෆල්

• චිකන් පියයුරු ෆිලට් දෙකක්,
• 1.5% කිරි මිලි ලීටර් 200 ක්,
• බිත්තර දෙකක්
• ලුණු සහ බටර් ටිකක්.

බිත්තර වලදී, කහ මදය වෙතින් ප්රෝටීන් වෙන් කරන්න. ආහාර සකසනයක හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක කුකුළු මස් කපන්න. අඹරන ලද මස්, කිරි සහ කහ මදය, තරමක් ලුණු සහ බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. ඉතිරි ප්‍රෝටීන මික්සර් එකකින් පරාජය කර ලී හෝ සිලිකොන් spatula සමග ප්‍රවේශමෙන් අඹරන ලද මස් වලට ඇතුළු වන්න. බටර් සමග ග්‍රීස් කප් කේක්, එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මස් ස්කන්ධය බෙදා හරින්න. උඳුන තුල තබන්න, පැයකට හතරෙන් එකක් 180 ° C දක්වා රත් කරන්න.

සුෆල් සශ්‍රීක කර ගැනීම සඳහා, ඔබ පිසීමේදී උඳුන විවෘත නොකළ යුතුය

බේක් කළ ෆ්ලවුන්ඩර් හෝ චිකන්

මන්දගාමී උදුනක පිසීමේ ක්‍රමයේදී වට්ටෝරු සමාන වේ.ඉවුම් පිහුම් කාලය - මිනිත්තු 105, මාදිලිය - “ෙබ්කිං”, උෂ්ණත්වය - 145 ° C. මාළු සෝදන්න, වලිගය සහ හිස කපා දමන්න. කෘමීන් ඉවතට ගන්න, කතුරෙන් වරල් කපා නැවත සේදීම. කඩදාසි තුවායක් සමඟ වියළා ගන්න, කොටස් වලට කපා ලුණු දමන්න. එක් එක් කැබැල්ල වෙනම තීරු පත්රයක ඔතා. මන්දගාමී උදුනක තබන්න. සෝයා සෝස් (1 තේ හැදි එල්.) සහ එළවළු තෙල් (1 තේ හැදි එල්.) තුළ මිනිත්තු 20-30 අතර කාලයක් චිකන් ෆිලට් මැරීන් කරන්න. තීරු වලින් තදින් ඔතා මන්දගාමී උදුනකට යවන්න.

පෆ් සලාද

• කැරට් - 1 pc.,
• චිකන් ෆිලට් - 1 පීසී.,
• අර්තාපල් - 1-2 පළාත්.,
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා.,
• රිකෝටා චීස්
• ස්වාභාවික යෝගට් 2.5%.

චිකන් පියයුරු, කැරට්, අර්තාපල්, බිත්තර උනු. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා තම්බා ෆිලට් පසුකර, රිකෝටා සමඟ මිශ්‍ර කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. අර්තාපල් සහ කැරට් සිහින් කෝණයන් මත, බිත්තර සුදු - ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරන්න. ස්ථර වල සලාද එකතු කිරීම සඳහා: අර්තාපල් - චීස් සමග කුකුළු මස් - බිත්තර සුදු - කැරට්. සෑම ස්ථරයක්ම (ඉහළට ඇතුළුව) තරමක් ලුණු දමා යෝගට් සමඟ ආලේප කර ඇත. ස්ථර හොඳින් සංතෘප්ත වන පරිදි පැය 1-1.5 ක් පොඟවා ගන්න.

අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් යනු අග්න්‍යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේ බරපතල සංකූලතාවකි. ව්යාධි විද්යාව බොහෝ විට මාරාන්තික ප්රති come ලයක් සමඟ රෝගියාට තර්ජනය කරයි. රෝගය තීරණාත්මක අවධියකට ගෙන ඒම සඳහා, පෝෂණය දැඩි ලෙස අධීක්ෂණය කිරීම, නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පුනරාවර්තන කාලවලදී කාලෝචිත වෛද්‍ය උපකාර ලබා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.