අග්න්‍යාශයේ හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සඳහා ආහාර වේලක්, ආසන්න වශයෙන් මෙනුවකි

කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සහ අග්න්‍යාශය යනු එකම රෝග ඇති බැවින් යුගල රෝග වේ. කොලෙස්ටිස්ටිටිස් යනු සුලු පත්රිකාවක් හා සම්බන්ධ රෝගයක් වන අතර එහි පිත්තාශයේ දැවිල්ල පවතී. එයට එක් හේතුවක් වන්නේ කෝපය පල කලේය.

අග්න්‍යාශය සමඟ අග්න්‍යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියක් සටහන් වේ. අග්න්‍යාශයේ හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් වලට ප්‍රතිකාර කිරීම එකවර සිදු කෙරෙන අතර, එම ප්‍රතිකාර ක්‍රම භාවිතා කරමින් බලපෑමට ලක් වූ ඉන්ද්‍රිය මත බර අඩු කර ගත හැකිය.

අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා ආහාරයේ පොදු මූලධර්ම

අග්න්‍යාශයේ හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සඳහා ආහාර වේලක් චිකිත්සාවේ එක් ක්‍රමයකි. රෝගය සමනය කිරීමේ අදියර කරා යන බැවින් රෝගියාගේ තත්වය සමනය කිරීමට එය සමත් වේ. ආහාර වේලට උපරිම බලපෑමක් ලබා දීම සඳහා මූලික නීති අනුගමනය කළ යුතුය:

අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සඳහා මෙනුවේ පදනම ප්‍රෝටීන් ආහාර වේ,
මේදය ප්‍රමාණය අවමයි (උග්‍රවන අවස්ථාවකදී, මල බද්ධය වැළැක්වීම සහ කෝපය පල කලේය පිටවීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මෙනුවේ එළවළු මේද වැඩි කරන්න),
අග්න්‍යාශය සමඟ - මෙනුවේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු කරන්න (සීනි, මී පැණි, ජෑම්, කල් තබා ගැනීම) සහ කොලෙස්ටිස්ටිස් සමඟ - එවැනි අවශ්‍යතාවයක් නොමැත,
රෝගය උග්‍රවීමත් සමඟ සියලු ආහාර ගාන ලද ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය - නිෂ්පාදන පිස ගත යුත්තේ තැම්බූ තැම්බූ,
සාගින්න සහ අධික ලෙස ආහාර ගැනීම යන දෙකම සපුරා තහනම්ය,
අධික සීතල හෝ උණුසුම් ආහාර අනුභව නොකරන්න, පිඟන් කෝප්පවල නිර්දේශිත උෂ්ණත්වය අංශක 40 ක් පමණ වේ,
ඔබට දිනකට අවම වශයෙන් දියර ලීටර් 2 ක් පානය කළ යුතුය (මෙයට පළමු පා courses මාලා සහ සුප් හොද්ද ඇතුළත් නොවේ),
කෑම - නිතර හා භාගික (ඔබට අවම වශයෙන් 5 වතාවක් ආහාරයට ගත යුතු දවස සඳහා - උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය, රාත්‍රී ආහාරය සහ සුලු කෑම 2 ක්).

අවසර ලත් සහ තහනම් නිෂ්පාදන

රෝගියාගේ අපේක්ෂාවන් සපුරාලීම සඳහා ආහාර ගැනීම සඳහා, රෝගීන් දැනගත යුතුය: කුමන ආහාර ඔවුන්ගේ මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතුද, සහ පරිභෝජනයට අවසර දී ඇති ආහාර මොනවාද? පහත වගුවේ මෙම නිෂ්පාදන ලැයිස්තුගත කර ඇත.

නිෂ්පාදන - තහනම්

සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම වර්ග

ටින්, දුම් සහ ලුණු නිෂ්පාදන,
මේද මස් සහ මාළු,
මේදය, මේදය
කුළුබඩුවක් (කුළුබඩු සහිත) සහ p ෂධ පැළෑටි,
පොහොසත් සුප් හොද්ද මත සකස් කළ පළමු කෑම,
හතු පිඟන්
අමු ගෝවා, රනිල කුලයට අයත් (ව්‍යතිරේකය - මුං ඇට සහ මුං ඇට),
sorrel, නිවිති, රාබු, රාබු, සුදුළූණු සහ ළූණු,
සෝස්, මෙයොනීස්, කෙචප්,
කෙසෙල්, මිදි, දිනයන්, අත්තික්කා,
මේද කිරි දීසි,
කාබනීකෘත බීම.

එළවළු සහ මූල එළවළු (බේක් කළ සහ තම්බා),
විවිධ වර්ගයේ ධාන්ය වර්ග (සහල්, අම්බෙලිෆර්, සෙමොලිනා, මාමලිගා, "හර්කියුලිස්")
අඩු මේද සහිත කිරි පිඟන්,
මිහිරි පලතුරු සහ බෙරි (ඇඹුල් - තහනම්),
parsley, කරාබු නැටි, ඩිල්, බේ කොළ, කුරුඳු, කහ,
විවිධ වර්ගයේ බීජ සහ ඇට වර්ග,
ස්වාභාවික යුෂ, වායුව නොමැති ඛනිජ ජලය,
වියළි කුකීස්, රති ers ්, ා, බිස්කට්.

අග්න්‍යාශයේ හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් උග්‍රවීමේදී ආහාර ගැනීම

රෝගය උග්‍රවීම යනු වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර පමණක් නොව දැඩි ආහාර වේලක් ද අවශ්‍ය වන කාල පරිච්ඡේදයකි. රෝගියාට පිළිපැදිය යුතු නීති මොනවාද?

පළමු දින දෙක තුන තුළ වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරන්නේ ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හරින්න. දිනකට ලීටර් 1 ක් දක්වා ගෑස් සහ රෝස උකුල් වලින් ජලය පානය කිරීම අවශ්‍ය වේ.
ඊළඟ දින තුන හතර තුළ ඔබට සීනි රහිතව රති er ් or ා හෝ වියළි පාන්, පොඩි කළ සුප් හෝ කිරි කැඳ, 1: 1 අනුපාතයකින් ජලය එකතු කිරීමත්, ද්විත්ව බොයිලේරයකින් සාදන ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් සමඟත් උණුසුම් කළ හැකිය.
දින 7 කට පසු, අඩු මේද හා ආම්ලික නොවන ගෘහ චීස්, සුප් හෝ එළවළු මත පදනම් වූ අතුරු කෑම (ගෝවා හැර) ආහාර වේල වෙනස් කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.
9-10 දිනවල තැම්බූ මාළු හෝ සුදු මස්, මස් බෝල් හෝ මීට්බෝල්ස් පානය කළ හැකිය.
මෙම රෝග සඳහා මාස හයේ සිට අවුරුද්දක් දක්වා ස්ථාවර ආහාර වේලක් නියම වන තෙක් සහ විභාග ප්‍රති results ල ස්ථාවර වන තෙක් අමතර ආහාර වේලක් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

ආහාර වගු අංක 5

මෙම ආහාරයේ සාරය කුමක්දැයි බලමු. ඩයට් නොහොත් වගුව අංක 5 සෝවියට් විද්‍යා scientists යින් විසින් වර්ධනය කරන ලද නමුත් එය තවමත් අග්න්‍යාශයේ හා කොලෙස්ටිස්ටිස් ප්‍රතිකාරයේ නොවෙනස්ව පවතින තත්වයකි. පස්වන වගුවේ මූලික නීති:

ආහාර අංක 5 - දිනකට නිතිපතා ආහාර වේල් තුනක් + දෙකක් - සුලු කෑම තුනක්. කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සහ අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් අධික ලෙස ආහාර ගැනීම සහ කුසගින්නේ සිටීම තහනම්ය.
කොටස් අඩු කැලරි, කුඩා නමුත් කුසගින්න තුරන් කිරීමට ප්‍රමාණවත් වේ.
පිඟානේ වඩාත් සුවපහසු උෂ්ණත්වය අංශක 40 - 45 කි.
ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ වැඩ කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, ගාන ලද හා තලා දැමූ ආකාරයෙන් ආහාර අනුභව කළ යුතුය. රළු සහ තන්තුමය නිෂ්පාදන මෙනුවෙන් බැහැර කර ඇත.
ආහාර වඩාත් සුදුසු වන්නේ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ, පිළිස්සීම හෝ පිසීම, ඔබට බැදීමට නොහැක!
මත්පැන් තහනම්, කෝපි සහ තේ සීමිත ප්‍රමාණයකින් යුක්ත වේ.
මෙනුව රචනා කිරීමේදී ප්‍රෝටීන - මේද - කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල දෛනික අනුපාතය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. කලින් ඇති අයගේ සංඛ්යාව වැඩි කළ යුතු අතර වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද ප්රමාණය අඩු කළ යුතුය.

කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ අග්න්‍යාශය සඳහා මූලික පෝෂණ නීති

ඔබට පිත්තාශයේ (කොලෙස්ටිස්ටිස්) හෝ අග්න්‍යාශයේ (අග්න්‍යාශයේ) රෝග තිබේ නම්, ප්‍රශස්ත සෞඛ්‍ය තත්වයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා රෝග වල ප්‍රගතිය වැළැක්වීම සඳහා පෝෂණයේ මූලික නීති රීති පිළිපැදිය යුතුය. සුප්‍රසිද්ධ චිකිත්සක පෙව්ස්නර් එම්.අයි. බැහැර කරන ආහාර වේලක් පිළිපැදීමට උපදෙස් දෙයි:

අධික කෑම
බැදපු
තියුණු
දුම්
අච්චාරු දමන ලද
නිෂ්පාදනවල ආම්ලික ද්‍රව්‍ය,
මස් සුප් හොද්ද
උණුසුම් හෝ සිසිල් ආහාර
මධ්‍යසාර භාවිතය, කාබනීකෘත බීම.

අග්න්‍යාශයේ හෝ කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සමඟ කුඩා කොටස් වල ආහාර ගන්න, හැකි නම්, වෙනදාට වඩා බොහෝ විට. පිඟාන කෑලි නම් ඒවා හොඳින් හපන්න. අග්න්‍යාශයේ දී ආහාර වඩා හොඳින් උකහා ගැනීම සඳහා තැම්බූ ආහාර, තම්බා හෝ බේක් කළ නමුත් රළු කබොලකින් තොරව භාවිතා කරන්න. කොලෙස්ටිස්ටිස් හෝ අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය සීමා කිරීම සහ ප්‍රෝටීන භාවිතය දිරිමත් කරනු ලැබේ. දිනකට ආහාර කිලෝග්‍රෑම් තුනක් පමණ ආහාරයට ගැනීම සුදුසු වන අතර දියර ලීටර් 2.5 ක් දක්වා පානය කරන්න.

රෝගයේ උග්ර හා නිදන්ගත ස්වරූපය සඳහා ආහාර ගැනීම

අග්න්‍යාශයේ හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් (උග්‍ර, නිදන්ගත) වල දියුණු ස්වරූපය සමඟ පුද්ගලයෙකු ආහාර වලින් යම් ආහාර දැනුවත්ව බැහැර කිරීමට ඉගෙන ගත යුතුය. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:

මස්, බිම්මල් සුප් හොද්ද,
බැදපු අර්තාපල්
කැඳ (බිත්තර, මෙනේරි, ඉරිඟු, බාර්ලි),
රාබු, ගෝවා,
රාස්ප්බෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි, අම්ල අඩංගු බෙරි, පලතුරු, එළවළු,
නැවුම් පාන්, පේස්ට්‍රි,
මධ්‍යසාර පාන, ශක්තිමත් තේ, කෝපි, කොකෝවා,
කුළුබඩු කුළුබඩුවක්, කෙචප්.

අග්න්‍යාශය හෝ කොලෙස්ටිස්ටිස් සමඟ ඔබ නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම අත් නොහැරිය යුතුය, නමුත් ආහාර වේලෙහි සාධාරණ මිනුමක් අවශ්‍ය වේ. රෝගය නිදන්ගත සිට උග්‍ර අවධියකට මාරුවීමක් සිදුවී ඇත්නම්, ඉහත නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව භාවිතා කළ නොහැක! ඔබේ සෞඛ්‍ය තත්වය යථා තත්ත්වයට පත්වන විට, අග්න්‍යාශය ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබේ ප්‍රියතම නිෂ්පාදනයෙන් ටිකක් පරිභෝජනය කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවීම මන්දගාමී කිරීම සඳහා වගු අංක 5 නම් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න. අවයව සුමටව වැඩ කිරීමේ ස්වාභාවික හැකියාව නැති වී ඇති නමුත් ඔබේ ආහාර වේල සමබර කිරීමෙන් ඔබට වේදනාව තුරන් කළ හැකිය. නිදන්ගත අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සඳහා ආහාර වේලට ඇතුළත් වන්නේ පිත්තාශය, අග්න්‍යාශය මුදා හැරීමයි. ආහාරය බොහෝ කොටස් වලට බෙදා ඇත. සියලුම නිෂ්පාදන බේක් කරන ලද හෝ පිසින ලද, තැම්බූ තෙක් පිසිනු ලැබේ.

අග්න්‍යාශයේ හෝ කොලෙස්ටිස්ටිටිස් ප්‍රතිකාරයේ ප්‍රධානතම දෙය නම් මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවම කිරීම, ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම වැනි සමබර ආහාර වේලක්. වගු අංක 5 හි ආහාර ජීර්ණ රෝග සඳහා, භාවිතය:

කැඳ (සහල්, අම්බෙලිෆර්, ඕට්ස්, සෙමොලිනා, වෙනත්),
ඊයේ පාන්, පැණිරස නොකළ පේස්ට්‍රි,
එළවළු ඉස්ටුවක් හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් (බ්රොකොලි, අර්තාපල්, මුං ඇට, වට්ටක්කා),
බේක් කළ පලතුරු (පෙයාර්ස්, ඇපල්),
වියළි පලතුරු කුඩා ප්‍රමාණයක්
තම්බා මස්, අඩු මේද මාළු,
මෘදු තම්බා බිත්තර හෝ කහ මදය නොමැතිව,
අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන,
ලුණු දිනකට ග්‍රෑම් දහයකට නොඅඩු,
බටර් ග්‍රෑම් 30,
එළවළු තෙල් ග්රෑම් 15,
වල් රෝස සුප් හොද්ද, දුර්වල තේ, ඇඹුල් බෙරී, පළතුරු මූස්.

වගුව අංක 5 ඒ උග්‍රවීම සමඟ

රෝග උග්‍රවීමේදී සිහින් ව පොඩි කළ, උණුසුම්, කැලරි රහිත ආහාර ආහාර වේලෙහි භාවිතා වේ. අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා ආහාර වේලක් සඳහා අඩු මේද යෝගට්, කෙෆීර් භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ. ඔවුන් නිතරම ටිකෙන් ටික බීමත්ව සිටිය යුතුය. කොලෙස්ටිස්ටිස් හෝ අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවන කාලය සඳහා ආහාරයේ රසකැවිලි දැඩි ලෙස තහනම්ය. ලුණු අවම වශයෙන් භාවිතා කරනුයේ අවම වශයෙන් හෝ එය උරා බොමිනි. රෝග සඳහා ඉතිරි ආහාර (ආහාර) අංක 5 වගුවට සමාන වේ.

අග්න්‍යාශය, කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා ආහාර මෙනුව

මෙම රෝග සඳහා ආහාරයට භාගික පෝෂණය ඇතුළත් වේ. කොටස කුඩා නම්, එය ප්රවේශමෙන් විය යුතුය, සෙමින් හපන්න. අග්න්‍යාශය, ගැස්ට්‍රයිටිස් හෝ කොලෙස්ටිස්ටිටිස් ඇති විට නැවුම් පාන්, පේස්ට්‍රි, බෝර්ෂ්, පොඩි කළ සුදු ගෝවා දැඩි ලෙස තහනම්ය. නමුත් ඊයේ (වියලන ලද, පරණ) රයි හෝ තිරිඟු පාන් පෙත්තක් ආහාර වේලෙහි භාවිතා කළ හැකිය. මෙම රෝග වලදී ශරීරය පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය වේ කැරට් අතුරු කෑම, කිරි සුප්. ආහාරයේ ප්‍රධාන කෑම සඳහා තම්බා හාවා හෝ කුකුල් මස්, අඩු මේද මාළු භාවිතා කරන්න. Medic ෂධීය පැළෑටි කසාය සමඟ පානය කිරීම වඩා හොඳය.

ආහාර වට්ටෝරු

දැන් අග්න්‍යාශයේ හෝ කොලෙස්ටිස්ටිටිස් ඇති බොහෝ අය සිටිති, එබැවින් එය අත් නොහරින්න, us ණ ප්ලස් බවට පත් කිරීම වඩා හොඳය. සාගින්නෙන් ඔබට තර්ජනයක් නැත, ආහාරයේ කුළුබඩු නොමැතිව රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න, ආහාරයට ගත හැකිය, මේද මස්, මාළු, සීනි සහ මෙම රෝග වලට හානිකර වෙනත් නිෂ්පාදන. චීස් මස් බෝල් සමඟ එළවළු සුප් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

ජලය හෝ එළවළු සුප් හොද්ද - ලීටර් 2.5,
බෙල් පෙපර්, කැරට්, ළූණු (මධ්‍යම), බිත්තර - 1 පීසී.,
අර්තාපල් - 5 පළාත් සභා.,
මෘදු චීස් (ලන්දේසි) - 100 ග්රෑම්,
පිටි - 100 ග්රෑම්
ලුණු, බටර්, හරිතයන් ටිකක්.

බටර් පූර්ව මෘදු කිරීම, චීස් අතුල්ලමින්, ඒවා මිශ්‍ර කර බිත්තර, පිටි, bs ෂධ පැළෑටි, ලුණු එකතු කරන්න.
ඉන්පසු මිශ්ර, විනාඩි 30 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
අපි ගින්න මත වතුර දමා නභිගත කරන්නෙමු.
මෙම අවස්ථාවේදී, ගොරෝසු කෝණයන් මත කැරට් තුනක් ද, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කුඩා පෙති වලට කපා ඇත.
අර්තාපල්, ළූණු කැට කපා ගත යුතුය.
එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් එළවළු සමූහය උතුරන වතුරට දමන්න, විනාඩි පහළොවක් පමණ රැඳී සිටින්න.
එවිට අපි ශීතකරණයෙන් ස්කන්ධය ඉවතට ගනිමු. අපි එයින් කුඩා බෝල රෝල් කරමු. අපි ඒවා සුප් සමග බඳුනක තබා, කලවම් කර, තවත් විනාඩි පහළොවක් උයන්න.

කොලෙස්ටිස්ටිස් හෝ අග්න්‍යාශය වැනි රෝග වලදී සොසේජස් සහිත අර්තාපල් පැටිස් හොඳින් අවශෝෂණය වේ. මේ සඳහා, ගන්න:

අර්තාපල් (මධ්‍යම) - කෑලි 7,
ළූණු - 1 pc.,
දෘ චීස් - ග්‍රෑම් 200,
කිරි සොසේජස් - ග්‍රෑම් 250,
බිත්තර - 3 පළාත් සභා.,
පිටි - 3 හැදි,
ඇඹුල් ක්රීම් සහ bs ෂධ පැළෑටි - ටිකක්.

අර්තාපල් උයන්න, සිසිල්, දැලක.
සොසේජස් සිහින් ව තැකීමක්, චීස් දැලක.
මෙම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, අමු බිත්තර, කැඩුණු ළූණු, හරිතයන් බඳුනට එක් කරන්න.
ඉන්පසු පිටි මේස හැඳි දෙකක් පොදු භාජනයකට දමන්න, ලුණු.
මිශ්රණයේ කොටස් කට්ලට් බවට රෝල් කරන්න, යමඟවල ගිල්වා, ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ උයන්න.
සූදානම් වන විට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.

අග්න්‍යාශය හෝ කොලෙස්ටිස්ටිටිස් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, ද්විත්ව බොයිලේරු වලින් අර්තාපල් ඔම්ලට් එකක් විශිෂ්ටයි. එය පිසීමට, ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

තම්බා අර්තාපල් - ග්‍රෑම් 200,
බිත්තර - 4 පළාත් සභා.,
කිරි - 100 මිලි
දෘ චීස් - ග්‍රෑම් 50,
කුළුබඩු
හරිතයන්.

තම්බා අර්තාපල් දැලක.
තවත් කන්ටේනරයක් ගෙන බිත්තර, ලුණු සමග කිරි සහ කුළුබඩු ගසන්න.
ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ, බඳුන ක්ලින්ග් පටලයකින් ආවරණය කර, ඒ මත අර්තාපල් තට්ටුවක් තබා, දෙවන කන්ටේනරයෙන් දියර මිශ්රණය වත් කරන්න.
ගාන ලද චීස් හා .ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
පිඟාන සූදානම් වන තෙක් රැඳී සිටින්න (පැය භාගයක් පමණ). බොන් රුචිය!

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා මෙනුව

මෙම රෝග ඇති සෑම දිනකම මෙනුව වෙනස් විය හැකිය. සතිය සඳහා නියැදි මෙනුව දෙස බලන්න.

සඳුදා

උදෑසන ආහාරය. ඕට් මස්, කිරි සමග තේ, රති .් .ා.
දෙවන උදෑසන ආහාරය. ගෘහ චීස් සමග බේක් කළ ඇපල් + ඇඹුල් ක්රීම් තේ හැන්දක.
දිවා ආහාරය එළවළු සුප්, චිකන් පියයුරු (තම්බා) + බීට් සලාද, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද.
දහවල් කෑම වේලක්. පෙයාර්
රාත්‍රී ආහාරය චීස් සමග තම්බා වර්මිසෙලි, කොම්පෝට්.
නින්දට යාමට පෙර - කෙෆීර්.

අඟහරුවාදා

උදෑසන ආහාරය. මෘදු තම්බා බිත්තර, හරිත තේ, වියළි කුකීස්.
දෙවන උදෑසන ආහාරය. මිහිරි ඇපල්.
දිවා ආහාරය සැල්දිරි සුප්, තැම්බූ මාළු, පිපි umber ් and ා සහ තක්කාලි සලාද, කිස්සෙල්.
දහවල් කෑම වේලක්. කෙසෙල්
රාත්‍රී ආහාරය සහල් කැස්ඩ්රෝල්, කොම්පෝට්.
නින්දට යාමට පෙර - කිරි.

බදාදා

උදෑසන ආහාරය. චීස්කේක්, කිරි සමග කෝපි බීම.
දෙවන උදෑසන ආහාරය. බිස්කට් සමග කිස්සෙල්.
දිවා ආහාරය සහල් සහ කැරට් සුප්, තැම්බූ කට්ලට් + ස්ටූ කර ගත් කැරට්, කොම්පෝට්.
දහවල් කෑම වේලක්. පළතුරු ජෙලි කුකීස්.
රාත්‍රී ආහාරය එළවළු ඉස්ටුවක් + කිරි සොසේජස්, හරිත තේ.
නින්දට යාමට පෙර - කෙෆීර්.

බ්‍රහස්පතින්දා

උදෑසන ආහාරය. ගෘහ චීස් කැස්සට + අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, හරිත තේ.
දෙවන උදෑසන ආහාරය. ඕට් මස් ජෙලි, රති ers ් or ා හෝ කුකීස්.
දිවා ආහාරය මස් බෝල් සමග සුප්, අම්බෙලිෆර් කැඳ + තැම්බූ මස්, කොම්පෝට්.
දහවල් කෑම වේලක්. මිහිරි පිසිනු ලබන්නේ 4 සිට 5 දක්වා.
රාත්‍රී ආහාරය පොඩි කළ අර්තාපල් + කිරි සොසේජස්, තේ.
නින්දට යාමට පෙර - පැසුණු බේක් කළ කිරි.

සිකුරාදා

උදෑසන ආහාරය. මැකරෝනි චීස් සමග ඉසිය, කිරි සමග තේ.
දෙවන උදෑසන ආහාරය. ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගෘහ චීස්.
දිවා ආහාරය වට්ටක්කා සුප්, නූඩ්ල්ස් + තම්බා මස්, පළතුරු කොම්පෝට්.
දහවල් කෑම වේලක්. කෙසෙල්
රාත්‍රී ආහාරය මාළු බඳුන්, ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු, තේ.
නින්දට යාමට පෙර - කෙෆීර්.

සෙනසුරාදා

උදෑසන ආහාරය. වාෂ්ප ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, කිරි සමග කෝපි, කුකීස්.
දෙවන උදෑසන ආහාරය. තදබදය සහිත තේ සහ රති er ් er ා.
දිවා ආහාරය නූඩ්ල් සුප්, තැම්බූ මාළු කට්ලට් + ස්ටූ කර ගත් කැරට්, පළතුරු කොම්පෝට්.
දහවල් කෑම වේලක්. කිස්සෙල්, රති .් .ා.
රාත්‍රී ආහාරය වියළි පලතුරු සමග සහල්, ජෙලි.
නින්දට යාමට පෙර - කිරි.

ඉරිදා

උදෑසන ආහාරය. බෙරි සහ පලතුරු පෙති, හරිත තේ එකතු කිරීම සමඟ පුඩිං.
දෙවන උදෑසන ආහාරය. යෝගට් සමග පළතුරු සලාද.
දිවා ආහාරය අර්තාපල් සහ කැරට් සුප්, නේවි පැස්ටා (තම්බා මස්), ඉස්ටුවක් පළතුරු.
දහවල් කෑම වේලක්. කිරි, කුකීස්.
රාත්‍රී ආහාරය අර්තාපල් පැටිස් + තැම්බූ මාළු, තේ.
නින්දට යාමට පෙර - කෙෆීර්.

සෑම දිනකම කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ගැනීම: නියැදි මෙනුව

අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සඳහා ආහාර ඉතා වැදගත් වේ. ආහාරයේ යම් සීමාවන් නොමැතිව, drugs ෂධ සමඟ ප්රතිකාර කිරීමෙන් අපේක්ෂිත ප්රති give ලය නොලැබේ. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අවයව හා පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වය උල්ලං lation නය කිරීම බොහෝ විට මන්දපෝෂණය හා හානිකර නිෂ්පාදන (ක්ෂණික ආහාර, මේද, කුළුබඩු සහ බැදපු ආහාර) භාවිතා කරයි.

ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියෙන් පීඩාවට පත් වූ අවයවවල ආතතිය දුරු කිරීමට සහ ප්‍රකෘතිමත් වීම වේගවත් කිරීමට උපකාරී වන්නේ ප්‍රවේශමෙන් තෝරාගත් ආහාර වේලක් පමණි.

අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස්: නියම කළ යුතු ආහාරය කුමක්ද?

ආහාර වේලක් අවශ්‍ය වන්නේ ඇයි දැයි තේරුම් ගැනීමට, ඔබ එක් එක් රෝගයේ ලක්ෂණ විස්තරාත්මකව අධ්‍යයනය කළ යුතුය. පිත්තාශයේ හටගන්නා ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය කොලෙස්ටිස්ටිස් ලෙස හැඳින්වේ. එය වඩාත් අප්‍රසන්න ප්‍රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය - ගල් සෑදීම, කෝපය පල කලේය අවහිර වීම, ඉන්ද්‍රිය සම්පූර්ණයෙන් වසා දැමීම.

රෝගයේ ගමන් මග අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ සමඟ ඇති අතර, දරුණු අවස්ථාවල දී ක්ෂණික ශල්යමය මැදිහත් වීමක් අවශ්ය වේ, මන්ද එය රෝගියාගේ ජීවිතයට බරපතල තර්ජනයක් වේ.

නිදන්ගත කොලෙස්ටිස්ටිටිස් බොහෝ විට අසල්වැසි අවයව වලට ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය ව්‍යාප්ත කරන අතර පසුව ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන්හි වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අග්න්‍යාශය බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශයේ දක්නට ලැබේ. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස අග්න්‍යාශය (අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල) වර්ධනය වේ.

මෙම පසුබිමට එරෙහිව, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය අක්‍රීයව පවතින අතර drug ෂධ ප්‍රතිකාර නොමැතිව දැනටමත් කළ නොහැකි ය. නමුත් ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා එක් ation ෂධයක් ප්‍රමාණවත් නොවේ.

ආහාර වේලක් ගලවා ගැනීමට පැමිණෙන අතර එය සුපුරුදු ආහාර වේල සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කරයි. මෙය කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා වන අංක 5 ආහාරය වන අතර එය ඔබේ ජීවිත කාලය පුරාම අනුගමනය කළ යුතුය.

රෝග තවදුරටත් වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට සහ නැවත ඇතිවීම හා ඇතිවිය හැකි සංකූලතා වළක්වා ගත හැකි එකම ක්‍රමය මෙයයි.

අංක 5 ආහාරයේ මූලික මූලධර්ම

ආහාර ආහාර හැකිතාක් effective ලදායී වීමට නම්, ඔබ සමහර නිර්දේශයන් තදින් පිළිපැදිය යුතුය:

ප්‍රෝටීන් මනාපය. ආහාරයේ ඇති ප්‍රෝටීන් ආහාර ප්‍රමාණය වැඩි වන අතර මේද හා සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් භාවිතය අවම වේ. දෛනික ආහාර වේලෙහි ප්‍රධාන ආහාර වේල් තුනකින් හා කුඩා කෑම වර්ග දෙකකින් සමන්විත විය යුතුය.
කැලරි ගණන් කිරීම. කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ අග්න්‍යාශය සඳහා නිසි පෝෂණය පූර්ණ හා භාගික වේ. ඔබ නිතර ආහාරයට ගත යුතුය (සෑම පැය 3 කට වරක්), නමුත් කුඩා කොටස් වලින්. දෛනික ආහාරයේ කැලරි ප්‍රමාණය 2400Kcal නොඉක්මවිය යුතුය. අධික ලෙස ආහාර ගැනීම හෝ සාගින්නෙන් පෙළීමට ඉඩ නොදිය යුතුය.
පෝෂණය ඉතිරි කිරීම. බඩවැල් කුපිත කරන සහ වැඩි වායුවක් සෑදීමට හේතු වන රළු ආහාර වලින් බැහැර කළ යුතුය. රෝගය උග්‍රවන කාල පරිච්ඡේදයේදී, පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ආහාර සේවය කිරීම වඩාත් සුදුසුය, දියර දුස්ස්රාවී ධාන්ය වර්ග, එළවළු ඉස්ම, වාෂ්ප සුෆල් ස්වරූපයෙන් මස් කෑම, දණහිස්.
උෂ්ණත්ව තන්ත්රය සමඟ අනුකූල වීම. අධික උණුසුම් හෝ සිසිල් ආහාර අනුභව නොකරන්න. සියලුම කෑම වර්ග උණුසුම් (35-40) C) ලබා දිය යුතුය.
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම. තාප පිරියම් කිරීම සඳහා ප්රධාන විකල්ප වන්නේ ආහාර පිසීම, ඉස්ටුවක්, ෙබ්කිං කිරීම, තැම්බීම ය. බැදපු ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
රසකැවිලි ප්‍රතික්ෂේප කිරීම. අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සමඟ ආහාරයේ ඇති “වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට්” ප්‍රමාණය (සීනි, ජෑම්, රසකැවිලි, මී පැණි) අඩු කිරීම අවශ්‍ය වේ.
ජල ශේෂය. දිනකට අවම වශයෙන් දියර ලීටර් 2 ක් පානය කළ යුතුය (පළමු පා .මාලා හැර).
ක්ෂණික ආහාර සහ මේද සෝස් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම. පේස්ට්‍රි, හොට් ඩෝග්, ක්ෂණික ආහාර, චිප්ස්, ලුණු දැමූ ඇට වර්ග සහ වෙනත් හානිකර නිෂ්පාදන සඳහා මෙම තහනම අදාළ වේ. මෙනුවේ මෙයොනීස් සහ වෙනත් කුළුබඩු සහ මේද සෝස් (කෙචප්, අබ) ඇතුළත් නොකරන්න.
ලුණු නොමැතිව ජීවත් වන්න. ඔබේ ලුණු ප්‍රමාණය සීමා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. දීසියක් එය නොමැතිව හොඳම ලෙස සකස් කර ඇති අතර මේසය මත දැනටමත් සූදානම් කර ඇති තරමක් ලුණු දමා ඇත.

කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සහ අග්න්‍යාශයේ රෝගයකින් ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දේ සහ කුමන නිෂ්පාදන ඉවත දැමිය යුතුද යන්න සැලකිල්ලට ගනිමින් සෑම දිනකම මෙනුව සකස් කිරීම විශේෂ සැලකිල්ලෙන් කළ යුතුය.

සැක සහිත නිෂ්පාදන

වෙනමම, රෝගීන් තුළ වඩාත්ම ප්රශ්න ඇති කරන සමහර ආහාර මත වාසය කිරීම අවශ්ය වේ.

කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ අග්න්‍යාශය සමඟ මේදය ආහාරයට ගැනීම සීමා කිරීම අවශ්‍ය වන අතර එම නිසා ආහාරයට ගන්නා මස් (කුකුල් මස්, හාවා, වැල්, හරක් මස්) පමණක් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ කර ඇති අතර ජීර්ණය කිරීමට අපහසු මේද p රු මස් හා බැටළු පැටවුන් බැහැර කරන්න.

මෙම තහනම පැටවුන්, දුම් මස් සහ අධික මේද සොසේජස් සඳහා අදාළ වේ. පිසීමට පෙර මස් පටල හා සමෙන් හොඳින් පිරිසිදු කර කැඩුණු හෝ පොඩි කළ ආකාරයෙන් පිසිනු ලැබේ (වාෂ්ප කට්ලට්, සුෆල්, ඩම්ප්ලිං, මීට්බෝල්ස්, මීට්බෝල්ස්).

අඩු මේද සහිත ඇඹුල් කිරි බීම වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන අධික මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන ආහාරයෙන් බැහැර කර ඇත.

ධාන්ය වර්ග, සුප්, සෝස් පිසීමට කිරි භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සහ අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍රවීමත් සමඟ, තද චීස් මෙන්ම සැකසූ හා දුම් පානය කරන ලද ඒවා (කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය බොහොමයක් ඇත) තහනම්ය. නමුත් සමනය කරන කාලවලදී, ඔබට ක්‍රමයෙන් මෘදු අර්ධ දෘඩ චීස් තැම්බූ පැස්ටා වලට එකතු කළ හැකිය.

එය ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන අතර ප්‍රෝටීන්, අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ප්‍රභවයකි. නමුත් බොහෝ ගෙඩි වර්ග (රටකජු, walnuts, ආමන්ඩ්) මේදවල ඉහළ ප්‍රතිශතයක් අඩංගු වන බැවින් ඒවා විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. මෙම රසවත් නිෂ්පාදනයේ කුඩා අතලොස්සක් සතියකට 2-3 වතාවක් ආහාරයට ගැනීම ප්‍රමාණවත්ය. සූරියකාන්ත බීජ සඳහා ද එම අවශ්‍යතාවය අදාළ වේ.

සාප්පුවක ඇට වර්ග හෝ බීජ තෝරාගැනීමේදී, රාක්කයේ ජීවිතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, එසේ නොමැතිනම් ඔබට ආහාරයට ගත නොහැකි රසවත් නිෂ්පාදනයක් වෙත දිව යා හැකිය!

මී පැණි සහ ජෑම්

සමනය වන කාලවලදී ඔබට ටිකක් කන්න පුළුවන්. නමුත් අත්තික්කා, කෙසෙල්, මිදි, දිනයන් වැනි පලතුරු ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද ඒවා බඩවැල්වල පැසවීම ක්‍රියාවලියට හේතු වන අතර ඉදිමීම ඇති කරයි.

ප්‍රයෝජනවත් සලාද නැවුම් එළවළු වලින්, එළවළු තෙල්, එළවළු සුප්, පොඩි කළ අර්තාපල්, ඉස්ටුවක් සහ තම්බා එළවළු සමග පළපුරුදු.

නමුත් ආහාරයෙන් නැවුම් එළවළු රළු කෙඳි හෝ අත්යවශ්ය තෙල්වල අන්තර්ගතය බැහැර කළ යුතුය. මෙය සුදු ගෝවා, වට්ටක්කා, බෙල් පෙපර්, රාබු, රාබු, ටර්නිප් ය.

ළූණු, සුදුළූණු, නිවිති, සෝරල්, ඉඟුරු ආහාරයට ඇතුළත් නොකරන්න. ඒවා බඩවැල් කුපිත කරන අතර වැඩි වායුවක් සෑදීමට හේතු වේ.

බිත්තර

ඔබට ආහාරයට ගත හැක්කේ වාෂ්ප ඔම්ලට් හෝ මෘදු තම්බා ආකාරයෙන් පමණි. ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ලෙසිතින් අඩංගු වන බැවින් සතියකට 2-3 වතාවක් දිනකට එක් බිත්තරයක් හෝ බිත්තර 2 ක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.

ශරීරයේ ජල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ ඛනිජ ජලය ගෑස් නොමැතිව (වෛද්‍යවරයෙකු විසින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ), රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද, කොළ සහ ශාකසාර තේ, කොම්පෝට්, ජෙලි, පළතුරු බීම, යුෂ (මිදි හැර).

යුෂ වෙළඳසැල්වල මිලදී ගැනීම වටින්නේ නැත, නැවුම් පලතුරු හා එළවළු වලින් ඒවා පිසීම වඩා හොඳය. භාවිතයට පෙර ඒවා ජලය සමග අඩකින් තනුක කළ යුතුය.

සුලු පත්රිකාවට අනුකූල රෝග තිබේ නම්, එළවළු යුෂ ගැනීමට පෙර, වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය, උදාහරණයක් ලෙස, අර්තාපල් යුෂ අඩු ආම්ලිකතාවයකින් පානය කළ නොහැකි අතර, ආමාශයේ අධික ආම්ලිකතාවය සහිත කැරට් යුෂ.

දින 1 ක් සඳහා මෙනුව

පොඩි කළ එළවළු සුප්

උදේ ආහාරය සඳහා බිත්තර 2 කින් වාෂ්ප ඔම්ලට් එකක් හෝ වතුරෙන් තම්බා දුස්ස්රාවී කැඳ හෝ වතුරෙන් අඩක් උයන්න. මෙය බත්, ඕට් මස් හෝ මෙනේරි කැඳ විය හැකි අතර එය බටර් කුඩා කැබැල්ලකින් කුළුබඩුවක් බවට පත් වේ. අඩු මේද සහිත කෙෆීර් වීදුරුවක්, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද හෝ යුෂ පානය කිරීම උදෑසන ප්‍රයෝජනවත් වේ.

දිවා ආහාරය සඳහා, දුර්වල කුකුල් මස් සුප් හොද්දක හෝ අර්තාපල් ක්රීම් සුප් මත පොඩි කළ එළවළු හෝ ධාන්ය සුප් සේවය කිරීම හොඳයි. දෙවැන්න සඳහා ඔබට විවිධ විකල්ප තෝරා ගත හැකිය - තම්බා කුකුළු මස් පියයුරු, අඩු මේද මාළු, වාෂ්ප කට්ලට්, මස් කැස්ඩ්රෝල්. ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු, ධාන්ය අතුරු කෑමක් හෝ නැවුම් එළවළු සලාදයක් සමඟ ඔවුන්ට සේවය කරන්න.

රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ධාන්ය පුඩිං, ගෘහ චීස් පෑන්කේක්, පැස්ටා, මාළු වාෂ්ප කට්ලට්, අඹරන ලද මස් නිෂ්පාදන සමඟ සේවය කරන්න.

එළවළු තෙල් සමග පදම් කළ තම්බා බීට්, කැරට්, පිපි umbers ් umbers ා හෝ තක්කාලි සලාදයක් සමඟ ඒවා අතිරේකව සපයනු ලැබේ.

රාත්‍රියේදී අඩු මේද සහිත කෙෆීර්, යෝගට් හෝ ස්වාභාවික යෝගට් වීදුරුවක් පානය කිරීම, ඇට වර්ග, පැණිරස පලතුරු හෝ බෙරි වර්ග අනුභව කිරීම, මී පැණි කුඩා හැන්දක් සමඟ හරිත හෝ ශාකසාර තේ පානය කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ.

අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා ආහාරයේ ලක්ෂණ

ආහාර ආහාරයේ සමස්ත කරුණ නම් පහත සඳහන් නීති රීති පිළිපැදීම ය:

දෛනික මෙනුව ආහාර වේල් 5 කට බෙදිය යුතුය. සෑම පැය 2-3 කට වරක් ඔබේ බඩ පුරවා ගැනීම වැදගත්ය. එවැනි පෝෂණ යෝජනා ක්‍රමයක් මගින් ප්‍රාථමිකයකු සාගින්නෙන් පෙළීමේ හැකියාව බැහැර කරනු ඇත.
සෑම කොටසක්ම විශාල නොවිය යුතුය, කුසගින්න තුරන් කිරීම වැදගත්ය, නමුත් එකවර අධික ලෙස ආහාරයට නොගැනීම සහ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව අධික ලෙස පටවා නොගැනීම,
උතුරන වතුර සහ නිෂ්පාදන ශීතකරණයෙන් බැහැර කරන්න. සියලුම ආහාරවල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 45 ක් පමණ විය යුතුය, එවිට එය හොඳින් අවශෝෂණය වනු ඇත, අසහනය ඇති නොකරනු ඇත, සහ ඉදිමුණු අවයවවල ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත නොකරනු ඇත,
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇති අමතර බර ඉවත් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන ඇඹරීමට හා ඇඹරීමට වඩා හොඳය. කෙඳි අධික රළු සහ තන්තු සහිත ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම සුදුසුය.
සියලුම කෑම තම්බා, තැම්බූ හෝ බේක් කළ යුතුය. කබලෙන් ලිපට, මේදය ඉස්ටුවක් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත,
බිත්තර පරිභෝජනය සතියකට උපරිම තුනක් දක්වා අවම කරන්න. ප්‍රෝටීන වලට ප්‍රමුඛතාවය දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ,
ඕනෑම මධ්‍යසාර පාන වර්ග මෙන්ම ශක්තිමත් කෝපි සහ තේ භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන්න
දෛනික ආහාර වේලෙහි BJU සමාලෝචනය කිරීම සුදුසුය. ප්‍රෝටීන් ආහාර ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම, කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩු කිරීම සහ මේදය අවම කිරීම යෝග්‍ය වේ.

මෙම නීති රීති පිළිපැදීමෙන් ඔබට ඔබේ මනාපයන් අනුව මෙනුවක් සෑදිය හැකිය, එවිට එය ආහාරමය හා රසවත් වේ.

ස්වාභාවික ද්‍රව්‍ය මත පදනම් වූ විශේෂ drug ෂධය

Price ෂධ මිල

ප්රතිකාර සමාලෝචන

ඇතුළත් වීමේ සතියකට පසු පළමු ප්‍රති results ල දැනේ

නිෂ්පාදන විස්තර

දිනකට 1 වතාවක්, බිංදු 3 බැගින්

භාවිතය සඳහා උපදෙස්

අවසර ලත් නිෂ්පාදන

බේක් කළ භාණ්ඩ වලින් ඔබට ඊයේ කළු හෝ තිරිඟු පාන්, බිස්කට් කුකීස්, කුළුබඩුවක් නැති රති ers ් and ා සහ ලුණු ලබා ගත හැකිය. පළමු කෑම වලින්: මස් නොමැතිව නිර්මාංශ සුප්, කිරි සුප් (තනුක කළ කිරි සමඟ), ධාන්ය හෝ පැස්ටා කුඩා එකතු කිරීමක් සහිත එළවළු සුප් හොද්ද.

අඩු මේද සුදු මාළු බේක් කළ, තැම්බූ, මාළු මස් බෝල්, කැස්රෝල්. මස් වලින්, අඩු මේද වර්ග වලට මනාප දෙන්න: කුකුළු මස්, තරුණ හරක් මස්, තුර්කිය, හාවා. වාෂ්ප කට්ලට් හෝ මස් බෝල් ස්වරූපයෙන් තම්බා අඹරන ලද මස් පමණක් අනුභව කරන්න.

ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන හඳුනාගනු ලබන්නේ මේද නොවන ආකාරයෙන් පමණි හෝ අවම මේද අන්තර්ගතයක් සහිතව, අපි චීස් ගැන කතා කරන්නේ නම් ඒවා ලුණු හා තියුණු නොවිය යුතුය. රියාෂෙන්කා, කෙෆීර් සහ ගෘහ චීස් කැස්සට ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

දෙවන පා courses මාලා අතුරින් අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස් සහ සහල් කැඳ (මස් සමග පිලාෆ්) කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සුදුසුය. ඒවා වතුරෙන් හා කිරිවලින් තම්බා ගත හැකිය. තෙල් සමඟ කුළුබඩුවක් කළ හැකිය: ක්රීම් ඉරිඟු, ඔලිව් (දිනකට ග්රෑම් 10 ට නොඅඩු).

ඕනෑම වර්ගයක එළවළුශක්තිමත් වායු සැකැස්මට දායක වන ඒවා හැරෙන්නට ද ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඔබට ඉස්ටුවක්, බේක් කළ හෝ අමු එළවළු වලින් ඕනෑම එළවළු අතුරු කෑමක් ධාන්ය වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය. කෑම බීම සහිත කැස්ඩරෝල්, සෝටස්, සලාද ද පිළිගනු ලැබේ.

බෙරි, පලතුරු සහ බීම. ආම්ලික නොවන පලතුරු, බෙරි, නැවුම් මිරිකා යුෂ ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකිය. සියලුම වර්ගවල බෙරී සහ පළතුරු ජෙලි, මූස්, ජෙලි, ඉස්ටුවක් පළතුරු. කැෆේන් ආදරවන්තයින්ට ඇතැම් විට දුර්වල ස්වාභාවික පානයකට ප්‍රතිකාර කිරීමට ඉඩ දී ඇති අතර, හැකි තරම් කිරි සමග තනුක කර ඇත, නමුත් රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද, ශාකසාර හෝ හරිත තේ පානය කිරීම වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

ආහාර වට්ටෝරු

කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් පෙළෙන අය සඳහා ආහාර පිසීම සඳහා අපි ප්‍රයෝජනවත් හා රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරමු.

මෙම රෝග සමඟ වට්ටක්කා අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වේ. ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව: වට්ටක්කා පීල් කරන්න, බීජ ඉවත් කරන්න, 3-5 සෙ.මී පෙති කපා, මිනිත්තු 20 ක් පමණ උනු, ඉන්පසු බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. එහි ප්‍රති pur ලයක් ලෙස ඉස්ම වියළන ලද ඇප්රිකොට් ඇට හෝ මුද්දරප්පලම්, තම්බා කිරි ස්වල්පයක් එක් කරන්න. වට්ටක්කා තුළ එය ප්රමාණවත් බැවින් සීනි අවශ්ය නොවේ.
බේක් කළ වට්ටක්කා. දිගටි පළතුරු අඩකින් කපන්න, බීජ ඉවත් කර මස් “දැලකින්” කපා, පීල් කරන ලද වට්ටක්කා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක උඳුන තුල පිළිස්සීම.
තැම්බූ මස් සුවඳ හා රසවත් නම්, ඔබ පෙති ද්විත්ව බොයිලේරයක තබා ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු ඒ අසල තැබිය යුතුය. පිඟාන සුවඳ අවශෝෂණය කරයි, නමුත් තියුණු නොවනු ඇත. මාළු එකම ආකාරයකින් පිසිනු ලැබේ.
තුර්කිය මස් පිසීම තරමක් චපලයි, එය වියළි හෝ දැඩි බවට හැරවිය හැකිය. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ තුර්කිය මස් විනාඩි 60 ක් කෙෆීර් සමඟ පුරවා, පසුව ලුණු දමා එළවළු (අර්තාපල්, බෙල් පෙපර්, zucchini) තීරු වලින් ඔතා ගන්න. පළමු මිනිත්තු 10 - 15 අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක පිළිස්සීම, පසුව 160 දක්වා අඩු කරන්න. පිසීමේ කාලය තීරණය වන්නේ කුරුල්ලාගේ ප්‍රමාණය අනුව ය. බොන් රුචිය!

ආහාර නොගැනීමේ ප්‍රතිවිපාක

අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකු නිර්දේශිත ආහාර වේලට අනුගත නොවන්නේ නම්, මෙය රෝගය නිරන්තරයෙන් උග්‍රවීමට හේතු වේ. නිදන්ගත පුනරාවර්තන අග්න්‍යාශය යනු අග්න්‍යාශයේ වර්ධනය වන සෞඛ්‍යයට අහිතකර ක්‍රියාවලියක් බව දැන ගැනීම වටී. රෝගය නිරන්තරයෙන් වර්ධනය වුවහොත්, බලපෑමට ලක් වූ සෛල සංඛ්‍යාව ශී rapidly ්‍රයෙන් ඉහළ යන අතර, මෙය අග්න්‍යාශයේ ක්ෂය වීම මෙන්ම සමෝධානික රෝග වර්ධනය කිරීම ද ඇති කරයි - පෙප්ටික් වණ, දියවැඩියාව, මාරාන්තික නියෝප්ලාස්ම්, කොලෙස්ටිස්ටිටිස්.

අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා ආහාර වේලක් ගුණාත්මක ජීවිතයකට අත්‍යවශ්‍ය බව රෝගීන් මතක තබා ගත යුතුය.

සතිය සඳහා මෙනුව

සතියේ දිනය	උදෑසන ආහාරය	දිවා ආහාරය	රාත්‍රී ආහාරය
සඳුදා	ප්‍රෝටීන් වාෂ්ප ඔම්ලට්, පොඩි කළ වට්ටක්කා, මින්ට් සමග හරිත තේ.	සහල් සහ එළවළු සහිත නිර්මාංශ සුප්, ස්ටූ කර ගත් කැරට් සමග තම්බා චිකන් පියයුරු කොටසක්, ජෙලි.	ගාන ලද චීස් සමග තම්බා අං, සූරියකාන්ත තෙල් සමග බීට්රූට් සලාද, වල් රෝස සුප් හොද්ද.
අඟහරුවාදා	ගෘහ චීස් කැස්සට, තම්බා බිත්තර, කිරි සමග දුර්වල කෝපි බීම.	එළවළු සුප්, ඉස්ම, අඩු මේද වාෂ්ප මාළු කොටසක්, පිපි umber ් sa ා සලාද, මින්ට් තේ.	පළතුරු පිලාෆ්, මේදය රහිත කෙෆීර් වීදුරුවක්, සීනි රහිත හරිත තේ.
බදාදා	ජලය මත පිසින ලද ඕට් මස් කොටසක්, කිරි සමග දුර්වල තේ, බිස්කට්.	දුර්වල කුකුල් මස් තොගයක්, එළවළු ඉස්ටුවක්, නැවුම් ඇපල් කොම්පෝට් එකක් මත මස් බෝල් සමග නූඩ්ල් සුප්.	එළවළු තෙල් සමග පළපුරුදු පිපි umber ් umber ා සහ තක්කාලි සලාද, පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ වාෂ්ප මාළු පැටි, ගෑස් නොමැතිව ඛනිජ ජලය.
බ්‍රහස්පතින්දා	මාළු කැස්සට, වයිනයිග්‍රෙට්, යුෂ.	අර්තාපල් ක්‍රීම් සුප්, වාෂ්ප වෑල් මස් බෝල් සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ, ජෙලි.	වට්ටක්කා සමග සහල් කැඳ, සූරියකාන්ත තෙල් සහිත කැරට් සලාද, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද.
සිකුරාදා	කිරිවල මෙනේරි කැඳ, මෘදු තම්බා බිත්තර, ලෙමන් බාම් සමග හරිත තේ.	සහල් සුප්, එළවළු අතුරු කෑමක් සමග බේක් කළ කුකුල් මස්, රති .් with ා සහිත තේ.	නූඩ්ල්, අඩු මේද ස්වාභාවික යෝගට් වීදුරුවක්, පීච් යුෂ.
සෙනසුරාදා	ජෑම්, ශාකසාර තේ, බිස්කට්, පළතුරු ජෙලි සහිත චීස්කේක්.	මස් බෝල් සමග අම්බෙලිෆර් සුප්, ස්ටූ කර ඇති බ්රොකොලි සමග වාෂ්ප චිකන් කට්ලට්, බෙරී යුෂ.	තම්බා වැල් සමග තම්බා වර්මිසෙලි, සූරියකාන්ත තෙල් සහිත එළවළු සලාද, පෙයාර් කොම්පෝට්.
ඉරිදා	සහල් කිරි කැඳ, පළතුරු සලාද, කිරි සමග කොකෝවා.	එළවළු සමග කුකුල් මස් සුප් හොද්ද, මස් බෝල් හා තැම්බූ කැරට් සමග පොඩි කළ අර්තාපල්, ජෙලි.	චිකන් සමග එළවළු ඉස්ටුවක්, යෝගට් වීදුරුවක්, රති .් with ා සහිත තේ.

ප්‍රධාන ආහාර වේල් අතර විවේක කාලයේදී කුඩා කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර, ඒ අතරතුර ඔබට මිහිරි ඇපල්, පෙයාර්ස්, ගෙඩි අතලොස්සක්, පළතුරු ජෙලි, ඇඹුල් කිරි පානයක් හෝ කිරි සහ බිස්කට් සහිත දුර්වල තේ පානය කළ හැකිය.

කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සහ අග්න්‍යාශය සඳහා වට්ටෝරු

අංක 5 ආහාර වේල දැඩි සීමා කිරීම් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බවත්, රෝගියාට ජීවිතයේ බොහෝ සැප සම්පත් අහිමි කරන බවත්, ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම කෑම සහ අතුරුපස නොමැතිව ඒවා අතහැර යයි කියා නොසිතන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, අවසර ලත් නිෂ්පාදන සමූහය කොතරම් විවිධාකාරද යත්, එමඟින් සූපශාස්ත්‍ර පරිකල්පනය තුළ සැරිසැරීමට සහ ඔබේ ප්‍රියතම රසකැවිලි පවා පිසීමට හැකි වන අතර ඒවා ආරක්ෂිතව මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකිය.

සනාථ කිරීමේදී, නිවාඩු කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි මුල් වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඉදිරිපත් කරමු.

අර්තාපල් ඔම්ලට්

තම්බා අර්තාපල් ග්රෑම් 400 ක් ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද විය යුතුය. කිරි වීදුරුවක් සමඟ බිත්තර දෙකක් ගසා, සිහින්ව කැපූ ඩිල් හා දෘ hard චීස් ග්රෑම් 100 ක් දැලක. අර්තාපල් ඔම්ලට් සකස් කිරීම සඳහා අපට ද්විත්ව බොයිලේරු අවශ්ය වේ. අපි එය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් වලින් ආවරණය කර එය මත අර්තාපල් තට්ටුවක් පැතිරෙමු.

කිරි සහ බිත්තර මිශ්‍රණයකින් ඉහළට, ඉන්පසු චීස් හා .ෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 20 ක් ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ උයන්න. අර්තාපල් ඔම්ලට් දීප්තිමත්, සියුම් හා මුඛයෙන් ජලය සපයයි.

ඔබ එයට කුඩා වාෂ්ප හෝ මාළු කේක්, කිරි සෝස්වල පිසූ මස් බෝල් එකතු කළහොත් ඔබට රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් ලැබෙනු ඇත.

පළතුරු කේක්

එය පිසීම ඉතා සරල ය. ජෙලටින් පැකට්ටුවක් උණුසුම් ජලය වීදුරුවක තනුක කර ඇති අතර මේද නොවන ස්වාභාවික යෝගට් කෝප්ප 2 ක් එකතු කර ඇති අතර එහි රසයට සීනි ස්වල්පයක් විසුරුවා හරිනු ලැබේ. ඊළඟට, ඔවුන් වෙන් කළ හැකි හැඩයක් ගෙන අනාගත කේක් ස්ථර තැබීමට පටන් ගනී.

පළමුව, කිරිවල පොඟවා ඇති බිස්කට් කුකීස් පතුලේ ජෙලටින් සමඟ යෝගට් වත් කර පැය 2 ක් ශීතකරණය තුළ අච්චුව දමන්න.මෙම කාලයෙන් පසු කේක් කැටි වේ.

පෝරමය විවෘත කර අතුරුපසක් පිඟානක් මත තබා ටින් පීච් හෝ පෙයාර්ස් පෙති වලින් සරසා ඇත.

ඔබේ මෙනුව අත්හදා බැලීමට සහ විවිධාංගීකරණය කිරීමට බිය නොවන්න. කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ අග්න්‍යාශය සඳහා වන ආහාර රටාවක් බවට පත්විය යුතු අතර ඔබේ ජීවිත කාලය පුරාම එය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. එමනිසා, අවසර ලත් නිෂ්පාදන සමූහයක් භාරව සිටින ඔබේ ආහාරවේදියෙකු හෝ වෛද්‍යවරයකු හමුවී, මෙම ලැයිස්තුව මත පදනම්ව, නව, රසවත් කෑම පිළියෙළ කර ඔබේම ප්‍රතිකාර මෙනු විකල්ප සාදන්න.

අග්න්‍යාශයේ හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සඳහා හොඳ ආහාර මොනවාද?

ගාලු මුත්රාශය සහ අග්න්‍යාශය යනු ශරීරයේ ප්‍රධාන ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය සපයන අවයව කිහිපයකි. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකුගේ දැවිල්ලත් සමඟ, අනෙක් පද්ධතිය තුළ අසමත් වීමක් සිදුවන අතර එය සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට අහිතකර ලෙස බලපායි. චිකිත්සක ක්‍රියාවන්හි සංකීර්ණත්වය වන්නේ ආහාර අංක 5 සහ රෙගුලාසි වලට අනුකූල වීමයි. ගැස්ට්රයිටිස් හි ආමාශ ආන්ත්රයික ව්යාධි විද්යාව සමඟ, පෝෂණ අංක 5a නියම කරනු ලැබේ.

ආහාර වගුවේ මූලික කරුණු පහත පරිදි වේ:

නිතිපතා පෝෂණය, ප්රධාන ආහාර වේල් තුනකින් මෙන්ම සුලු කෑම දෙකකින් සමන්විත වේ. අධික කෑම සහ සාගින්න බැහැර කරනු ලැබේ.
නිතර හා කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කරන්න. දීසියක් කැලරි අධික නොවිය යුතුය. එවැනි නිෂ්පාදනවල අවසර ලත් ලැයිස්තුව තරමක් පුළුල් පරාසයක් ලබා දෙයි.
පරිභෝජනය කරන ආහාරවල උෂ්ණත්වය සැපපහසු විය යුතුය. ඉතා උණුසුම් හෝ සිසිල් ආහාර අනුභව කිරීමට අවසර නැත. 40-45 around C පමණ උෂ්ණත්වයක් සහිත ආහාර පරිභෝජනය කළ හැකිය.
ආහාර ගොරෝසු නොවිය යුතු අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට අමතර ආතතියක් ඇති කරයි. තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු පර්සිමන් වැනි තන්තු ආහාර වලින් වැළකී සිටිය යුතුය. මෙම නිෂ්පාදන අතුරින්, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය පහසු කිරීම සඳහා පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදීම සුදුසුය.
ආහාර ද්විත්ව බොයිලේරයකින් පිසිය යුතුය. ඔබට එය තම්බා හෝ පිළිස්සීමට හැකිය, නමුත් ෆ්රයි නොකරන්න.
සතියකට කුකුල් බිත්තර 2 ක් අවසර දී ඇති අතර පරිභෝජනය කළ යුත්තේ ප්‍රෝටීන් පමණි.
අග්න්‍යාශය, ශක්තිමත් තේ, කෝපි, මධ්‍යසාර, කුළුබඩු, සෝස් සමඟ ළූණු ආහාරයෙන් ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
මෙනුව රචනා කිරීමේදී, BJU හි දෛනික ශේෂය සැලකිල්ලට ගත යුතුය: ප්‍රෝටීන් ආහාර අනුභව කිරීම වැඩි කළ යුතුය. කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවායේ පරිභෝජනය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ යුතුය.

පළමු දින තුන තුළ අග්න්‍යාශයේ හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් හි උග්‍ර අවධියේදී වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරන්නේ ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීමටයි. කෙසේ වෙතත්, පානය කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් දිනකට ලීටර් 1 ක් දක්වා රෝස උකුල් හෝ පිරිසිදු නිශ්චල ජලය පමණි.

පර්සිමන්, චීස් සහ වෙනත් ප්‍රියතම ආහාර මෙම කාලය තුළ රෝගියාගේ මේසය මත නොතිබිය යුතුය. මෙම කාලයෙන් පසු, රෝගියාට පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත:

වියළි පාන් සමග තේ,
චීස් කුඩා කැබැල්ලක ස්වරූපයෙන්,
පොඩි කළ සුප්
කිරි කැඳ වතුරෙන් තනුක,
බිත්තර සුදු ඔම්ලට්.

සතියකට පසු, ආම්ලික නොවන ගෘහ චීස් සමඟ කිරි මේදය, එළවළු සුප් මෙන්ම බීට්, අර්තාපල් වැනි අතුරු කෑම වර්ග අඩංගු වේ. ඔබට ගෝවා භාවිතා කළ නොහැක. පර්සිමන් වැනි fruit ල භුක්ති විඳීමට ඔබට සැබවින්ම අවශ්‍ය නම්, ඔබ ඔබම අභිබවා යා යුතු අතර පරීක්ෂාවට හසු නොවන්න.

දළ වශයෙන් දහවන දින, මෙනුව ද්විත්ව බොයිලේරයක පිසින ලද සුදු මස් හෝ කෙට්ටු මාළු සමඟ වෙනස් විය හැකිය. ඊට අමතරව, ඔබට මෙම නිෂ්පාදන වලින් කට්ලට් හෝ මස් බෝල් සාදා උඳුන තුල පිළිස්සීම කළ හැකිය. එවැනි ව්‍යාධි සඳහා අමතර ආහාර වේලක් මාස 6-12 අතර කාලයක් රෝගීන් විසින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

ව්යාධි විද්යාවේ නිදන්ගත පා course මාලාවේ නිසි පෝෂණය

අග්න්‍යාශය විශාල වී ඇත. එක් වෛද්‍යවරයකු ළඟ නොවීය. හෝමෝන පවා දුටුවා. එවිට ඇය බොහෝ විට වෛද්‍යවරුන් වෙත නොයාමට තීරණය කළාය. මාසයකට පෙර ඇය දුම්පානය නතර කර, ක්‍රියාශීලීව ක්‍රීඩාවල නිරත වීමට පටන් ගත්තාය.

වැදගත්ම දෙය නම්, ඇය “පැවිදි තේ” පානය කිරීමට පටන් ගැනීමයි (ඇය ඒ ගැන මලකොව්ගේ වැඩසටහනෙන් අසා ඇත). ඊයේ මම සැලසුම් කළ අල්ට්රා සවුන්ඩ් එකකට ගිය අතර ඔවුන් මට මෙසේ පැවසුවා: "ඇයි ඔබ වෛද්යවරයා වෙත යාමට තීරණය කළේ - ඔබට ව්යාධි විද්යාවක් නොමැත."

අග්න්‍යාශය ප්‍රමාණයෙන් සාමාන්‍ය වන අතර හෝමෝන සාමාන්‍ය වේ. මම සතුටින් පුදුමයට පත්වුණා!
35 හැවිරිදි ස්වෙට්ලානා නිකිටිනා.

හානියට පත් පිත්තාශයේ සහ අග්න්‍යාශයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා ඉන්ද්‍රිය රෝග වල නිදන්ගත ආකාර සඳහා විශේෂ ආහාර වගුවක් නිර්මාණය කර ඇත. රෝගීන්ට ආහාර බැහැර කළ යුතු අතර එමඟින් එන්සයිම හා කෝපය පල කලේය බැහැර කරයි. මෙම ආහාර වලට පහත නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ:

ලුණු
දුම්
බැදපු
මේදය
ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් වලින් දීසි.

පර්සිමන් සහ චීස් පවා පෝෂණ නීති අනුගමනය නොකරන්නේ නම් negative ණාත්මක ප්‍රතිවිපාක ඇති විය හැකිය. ආමාශය මගින් දැඩි ලෙස සකසන ලද මෙම සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන මෙනුවෙන් බැහැර කළ යුතු අතර, හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලයේ නිෂ්පාදනය වැඩි කරන අතර බඩවැල්වල ඉදිමීම ඇති වේ.

කෙසේ වෙතත්, එක් එක් රෝගියා සඳහා තනි තනිව මෙනුව සකස් කළ යුතු බව තේරුම් ගත යුතුය. ඇත්තෙන්ම, සෑම විටම චීස් හෝ පර්සිමන්ස් මගින් උග්‍රවීම් අවුලුවාලිය නොහැක. මේ සඳහා ප්‍රකෝපකාරී සාධක ගණනාවක් අවශ්‍ය වේ.

රෝගියාගේ ආහාර තෝරා ගනු ලබන්නේ ශරීරයේ භෞතික විද්‍යාත්මක ලක්ෂණ, අග්න්‍යාශයට හෝ පිත්තාශයට සිදුවන හානිය මතය. පෝෂණය සම්පූර්ණ, අධික කැලරි සහ තාර්කික විය යුතුය.

ආමාශ ආන්ත්රයික ව්යාධි සමඟ ආහාර ගැනීම

රෝගියෙකුට ආහාර වගුවක් පැවරීමේදී, සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා සෑම විටම ප්‍රධාන ව්යාධි විද්යාවේ පසුබිමට එරෙහිව මතු වී ඇති වෙනත් ගැටළු සැලකිල්ලට ගනී. අග්න්‍යාශයේ හා පිත්තාශයේ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේදී දිස්වන ආමාශයේ කටාර්, ආමාශයික යුෂ වල ස්‍රාවය සැලකිල්ලට ගනිමින් පෝෂණය පිළිබඳ සමාලෝචනයක් අවශ්‍ය වේ.

මෙම ව්‍යාධි වල පෝෂණ ලක්ෂණ සමන්විත වන්නේ මධ්‍යස්ථ, භාගික ආහාර ගැනීමේ ක්‍රමයක් නිරීක්ෂණය කිරීම, දිගු කලක් කුසගින්නෙන් පෙළීම සහ දෛනික ආහාර පාලන තන්ත්‍රය නිරීක්ෂණය කිරීම ය.

අධික කෑමෙන් වැළකී සිටීම, වියළි ආහාර අනුභව කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම සහ “දුවන විට”, දුම් පානය කිරීම හා මත්පැන් පානය නොකිරීම වැදගත් ය.

අවසාන කරුණු විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ ලවණ සමඟ දුම් පානය කිරීමෙන් තාර සහ දුම්කොළ දුම ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයට අහිතකර ලෙස බලපාන බැවිනි.

පින්තූරයක් විශාල කර ගැනීමට, මූසිකය සමඟ එය මත ක්ලික් කරන්න.

මෙම අවයවවල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් ශරීරයට සං signal ාවක් වන අතර එය මන්දපෝෂණය හා සම්බන්ධ ගැටළු පෙන්නුම් කරයි. මෙය නොසලකා හැරිය නොහැකිය. එවැනි රෝග ලක්ෂණ වලට කාලෝචිත ආකාරයකින් ප්‍රතිචාර දැක්වීම සහ ඔබටම උදව් කිරීම වැදගත්ය.

ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologist යෙකු විසින් නියම කරනු ලබන වෛද්‍ය චිකිත්සාවේ පසුබිමට එරෙහිව ආහාර වට්ටෝරු නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. හානියට පත් අවයව යථා තත්ත්වයට පත්කිරීමේ උපරිම ප්‍රති result ලය ලබා දෙන අතර ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේ නැවත නැවත ඇතිවීම බැහැර කරනු ඇත.

ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන

මගේ මිතුරා පැවිදි තේ උත්සාහ කිරීමට පොළඹවා ගත්තේය. ඇයට අග්න්‍යාශය ආසාදනය විය - සිතන්න, ඔහු නැති වී ගියේය! ඇගේ වෛද්‍යවරයා පවා පුදුමයට පත් විය. මගේ රෝග විනිශ්චය වන්නේ අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලයි. මම දීර් by කාලයක් තිස්සේ මෙයින් පීඩා වින්දා. පෙති, බින්දු, රෝහල් පසුගිය අවුරුදු 5 පුරා මට සම්මතයක් වී තිබේ.

මම “පැවිදි තේ” පානය කිරීමට පටන් ගෙන සති දෙකකට පසුව, මට දැනටමත් හොඳක් දැනුණා. ඊළඟ හමුවීමේදී මගේ වෛද්‍යවරයා පුදුම කිරීමට මම බලාපොරොත්තු වෙමි.
47 හැවිරිදි එලේනා ෂුගෙවා
ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්

රෝගියාගේ මේසය තරමක් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විය හැකිය.

මෙනුවේ ඔබට සක්‍රිය කළ හැකිය:

වියළි රයි සහ තිරිඟු පාන්, බිස්කට් කුකීස්,
ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන සහ සම්පූර්ණ කිරි ආහාර: අඩු මේද සහිත කෙෆීර් සහ රියාෂෙන්කා, ගෘහ චීස් සහ මෘදු ප්‍රභේදවල චීස්, ඩම්ප්ලිං සහ ගෘහ චීස් කැස්රෝල්, ගෘහ චීස් සමග කෙට්ටු පයි,
දිනකට මිලි ලීටර් 15 ක් දක්වා වූ තෙල් (සූරියකාන්ත, ඔලිව් හෝ ඉරිඟු),
ධාන්ය වර්ග: ධාන්ය භාජන, අම්බෙලිෆර් හෝ ඕට් මස්, තම්බා වර්මිසෙලි, මස් සහ එළවළු සහිත අඩු මේද පිලාෆ්,
කුකුල් බිත්තර (උග්‍ර අවධියේදී ප්‍රෝටීන් පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ),
සියලු වර්ගවල ඉස්ටුවක් හෝ තම්බා එළවළු, සලාද සහ ඉස්ටුවක්, කැස්ඩරෝල්, එළවළු අතුරු කෑමක්,
සොසේජස් අනුභව කිරීම නුසුදුසු ය, නමුත් සමහර විට ඔබට උසස් තත්ත්වයේ පිසින ලද නිෂ්පාදන වලට ප්‍රතිකාර කළ හැකිය,
පලතුරු හෝ ඇඹුල් නොවන බෙරි (මවුස්, ජෙලි, ස්ටූ කර ගත් පලතුරු සහ කිස්සෙල් ස්වරූපයෙන් ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ සැකසීම),
නැවුම් මිරිකා යුෂ, ඕට් මස් ජෙලි, කිරි සහිත දුර්වල කෝපි, රෝස්ෂිප් බීම, ශාකසාර තේ,
හරිතයන් හෝ මෘදු කුළුබඩු.

සියලුම නිෂ්පාදන පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි, ආහාර හොඳින් හපන්න, නින්දට පෙර ආහාරයට නොගන්න. සවස් වරුවේ ඔබේ කුසගින්න තෘප්තිමත් කර ගැනීම සඳහා ඔබට කොම්පෝට්, කිරි හෝ නැවුම් කෙෆීර් කෝප්පයක් ලබා ගත හැකිය. පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ ගිනි අවුලුවන ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වලට ගොදුරු වන රෝගීන් මෙම ආහාරය අනුගමනය කිරීමට උත්සාහ කරන ලෙසයි.

පින්තූරයක් විශාල කර ගැනීමට, මූසිකය සමඟ එය මත ක්ලික් කරන්න.

පුද්ගලයෙකුගේ සෞඛ්‍ය දර්ශක වැඩිදියුණු වූ විට පවා ඔහු සිය සුපුරුදු ආහාර වේලට නැවත පැමිණියේය. තහනම් කර ඇති සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ආහාර අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. මෙය marinades, දුම් මස්, මේද ආහාර සහ මධ්‍යසාර පාන සඳහා අදාළ වේ.

ඔබ මෙම ඉඟි නොසලකා හැරියහොත්, ව්යාධි විද්යාව නැවත ආරම්භ කළ හැකි අතර, එය අග්න්‍යාශයේ හා පිත්තාශයේ අධික බරක් මෙන්ම අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ රාශියක්ද ඇත. දැවිල්ල නිදන්ගත පා course මාලාවක් ලබා ගෙන තිබේ නම්, චිකිත්සක පෝෂණය හැකි තාක් කල් පැවතිය යුතුය.

වගු අංක 5 හි පොදු නිර්දේශ

පෝෂණයේ දෝෂ නිසා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ නිදන්ගත රෝග උග්‍ර වේ. උග්ර ප්රහාරයක් වළක්වා ගැනීම සඳහා, විශේෂිත නිර්දේශ පිළිපදින්න. අග්න්‍යාශයේ හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සඳහා වන ආහාර පෙව්ස්නර්ට අනුව අංක 5 වගුව මත පදනම් වේ.

ප්‍රධාන මෙනුව කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සඳහා පෙන්වා ඇති අතර නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා 5p ආහාර වැනි වගුවක් ඉල්ලුමේ. නමුත් ආහාර වේලෙහි භාවිතා කරන දීසි වල ප්‍රධාන දිශාවන් සහ වට්ටෝරු සමාන වේ.

Biliary සහ අග්න්‍යාශයේ ගැටළු ඇති විට පෝෂණයේ ලක්ෂණ:

තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු ආහාර පරිභෝජනය කරන්න. එළවළු සහ පලතුරු සංරචක වල රළු කෙඳි අඩංගු වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ අවයව මත බර වැඩි කරයි. මෙම මෙනුව සමඟ, කොලෙස්ටිස්ටිස් තියුණු ලෙස උග්‍රවීම, නිදාගැනීමේ අග්න්‍යාශයේ සක්‍රිය වීම වැඩි වේ.
කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කරන්න. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවීම හෝ කෝපය පල කලේය සමඟ ගැටලු 200 ග්රෑම් නොඉක්මවිය යුතුය.
භාගික ආහාර වේලක් නිර්දේශ කෙරේ - දිනකට 5-6 වතාවක්. සුපුරුදු මෙනුව මෙන්, උදේ ආහාරය, සම්පූර්ණ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක්, සවස පිළිගැනීමක් ඇත. නමුත් ඊට අමතරව, ඔවුන් අතර සුලු කෑම සාදනු ලැබේ.
අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ, ඔබ නිරන්තර රෙගුලාසියකට අනුගතව ආහාරයට ගත යුතුය.
සියළුම කෑම වර්ග අග්න්‍යාශයේ, අඹරන ලද, විශේෂයෙන් අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ පරිභෝජනය කළ යුතුය.
උණුසුම්, සීතල මත මංගල්යය පැවැත්වීම තහනම් කර ඇත - මෙය කෝපය පල කලේය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් උග්ර වීමට හේතු වේ.
ඇලුමිනියම් තීරු, තාපාංකය තුළ ප්‍රශස්ත තැම්බීම සහ පිළිස්සීම.
Cholecystitis සඳහා මෙනුවෙන් කොලරෙටික් නිෂ්පාදන බැහැර කර ඇත.
අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ ආහාරයට සෙමෙන් ජීර්ණය වන අමුද්‍රව්‍ය හඳුන්වා දිය නොහැක. මල බද්ධය හා සමතලා වීමේ ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇති බැවින් රෝගියාගේ තත්වය නරක අතට හැරේ. එබැවින් ඒවා වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය වැඩි කරයි.
සත්ව ප්‍රෝටීන වල අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම අවශ්‍ය වන නමුත් සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද ප්‍රමාණය අඩු කිරීම අවශ්‍ය වේ.

දිනකට ආහාර කිලෝග්‍රෑම් 3–3.5 දක්වා ආහාරයට ගැනේ. දිනකට දියර ලීටර් 2–2.5 ක් පරිභෝජනය කිරීම වැදගත්ය. පානීය ජලය, සුප්, බීම මෙයට ඇතුළත් ය.

කොලෙස්ටිස්ටිටිස්, පිත්තාශයේ රෝග සහ අග්න්‍යාශය සඳහා වන ආහාරයේ එක් කොන්දේසියක් "තුනේ රීතිය" ලෙස හැඳින්වේ - කහ මදය, බැදපු ආහාර සහ මේද මෙනුවෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.

අග්න්‍යාශය, පිත්තාශයේ රෝග සහ කොලෙස්ටිස්ටිටිස් බොහෝ විට දියවැඩියාව අවුලුවන අය බවට පත්වේ. මෙම ව්යාධිවේදය වළක්වා ගැනීම සඳහා, මෙනුවේ සීනි ගොඩක් භාවිතා නොකිරීම සුදුසුය.

කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත හැකි හා නොකළ හැකි දේ: නිෂ්පාදන වගු

අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා නිර්දේශිත පෝෂණය කළ හැකි අතර අමුද්‍රව්‍ය මේසය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි.

ආහාර ජීර්ණ අවයව මත බර වැඩි නොකරන සංරචක පමණක් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත.

අවසර ලත් අමුද්‍රව්‍ය සහ දීසිය	නිර්දේශ කරනු ලබන්නේ කුමන ස්වරූපයෙන් ද?
පාන්	කැඩුණු, වියලන ලද සුදු, ධාන්ය වර්ග
කුකීස්, බිස්කට්	ක්රීම් සහ ජෑම් ස්ථර නොමැතිව
පයි	ගෘහස්ථ චීස්, මාළු, අඹරන ලද මස් වලින් පුලුස්සන ලද, විශේෂයෙන් පුලුස්සන ලද
කිරි නිෂ්පාදන	මෙනු කිරි 3.5% දක්වා ඉඩ දී ඇත, මෘදු චීස්. සමහර විට ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ බටර් භාවිතා කරයි.
එළවළු / කිරි සුප්	තනි සංරචක බැදීමෙන් තොරව සතියකට 1-2 වතාවක්
මස්	තුර්කිය සහ හාවා, හරක් මස්, කුකුළු මස් පියයුරු. සම මූලික වශයෙන් කුරුල්ලාගෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙම වර්ගයේ මස් වලින් සාදන ලද සොසේජස්, හැම්, පිසූ ගෙදර හැදූ සොසේජස් සඳහා අවසර ඇත
මාළු, මුහුදු ආහාර	තැම්බූ, තම්බා, බේක් කළ, අඩු මේද
එළවළු තෙල්	1-2 තේ හැදි. l කොලෙස්ටිස්ටිස් සමඟ, වඩා හොඳ පිරිපහදු
ධාන්ය වර්ග	නිර්දේශිත සෙමොලිනා, ඕට්ස්, සහල්, අම්බෙලිෆර්. බාර්ලි, බාර්ලි, ඉරිඟු සහ මෙනේරි ඉඳහිට අවසර දෙනු ලැබේ
එළවළු, හරිතයන්	තාප පිරියම් කිරීම
පලතුරු සහ බෙරි, වියළි පලතුරු	මිහිරි ප්රභේද. අනිවාර්ය තාප පිරියම් කිරීම
බිත්තර	ප්‍රෝටීන් වාෂ්ප ඔම්ලට් සඳහා යොදා ගනී. 1 pc ට වඩා වැඩි නොවේ. දිනකට
අතුරුපස	මෙරිංගු, පැස්ටල්, කැරමල්, ස්වාභාවික මී පැණි, මිහිරි බෙරි සහ පලතුරු වලින් සාදන ලද ජෑම්. රසකැවිලි රැගෙන නොයෑම, ටිකක් අනුභව කිරීම සුදුසුය
බීම	චමමයිල් පුෂ්ප මංජරිය, මින්ට් කොළ, රෝස උකුල්, දුර්වල තේ, කිරි සහිත දුර්වල කෝපි කසාය. පැණිරස බෙරි වලින් ජෙලි, කොම්පෝට් සකස් කර ඇත. නමුත් ඒවා පානීය ජලයෙන් තනුක කිරීම සුදුසුය. අඩු මේද ඇඹුල් කිරි - කෙෆීර්, දියර යෝගට්

කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සහ අග්න්‍යාශයික රෝගියෙකු සමඟ, එන්සයිම වල ස්‍රාවය වැඩි කිරීම, දුර්වල ලෙස ජීර්ණය වීම, තන්තු වලින් සංතෘප්ත වීම, අධික ලෙස මේදය ඇති කරන සංරචක බැහැර කිරීම අවශ්‍ය වේ.

තහනම්	තහනම් කර ඇත්තේ කුමන ස්වරූපයෙන් ද?
පාන්	නැවුම්ව බේක් කළ මෆින්
මස්	තාරා පැටවුන්, ork රු මස්, බැටළු මස්, ඇස්වල කඳුලු
මාළු	මාළු සුප් හොද්ද, කේවියර්, මේද ප්රභේද
සුප්	ඇඹුල් ගෝවා සුප්, බණ්ඩක්කා, මස් සුප් හොද්ද
හතු	හතු සුප් හොද්ද ඇතුළුව ඕනෑම ආකාරයකින්
ටින් කළ ආහාර	සියලුම පේස්ට් හා මැරිනේඩ් මෙන්ම අච්චාරු ද මස් අනුභව කළහ
කුළුබඩු	අශ්ව කරල්, කුළුබඩු සහිත කුළුබඩුවක්, අබ
එළවළු	නැවුම්. විශේෂයෙන් රාබු සහ සුදු ගෝවා, සියළුම රනිල කුලයට අයත් බඳුන්, සෝරල්, ටර්නිප්, රාබු සහ රුබාබ්, සුදුළූණු, රූටාබාගා, ටර්නිප්, මුං ඇට
පලතුරු සහ බෙරි	ඇඹුල්, නැවුම්
ක්ෂණික ආහාර	චිප්ස්, ලුණු දැමූ රති ers ්, ා, සූදානම් කළ ස්නැක්
රසකැවිලි	ආහාර වර්ණක, රසකාරක අඩංගු කීම් වලින් රස කර ඇත. අයිස්ක්‍රීම් සහ චොකලට්, රසකැවිලි භාවිතය නුසුදුසු ය
බීම	මත්පැන්, පැණිරස හා ඛනිජ සෝඩා, ශක්තිමත් තේ හෝ කෝපි

මතභේදාත්මක අමුද්‍රව්‍ය තිබේ:

ඔබට අග්න්‍යාශය සමඟ කෙසෙල් ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් දිනකට 1 ට වඩා වැඩි නොවේ. පයි, වියළි කුකීස්, කැස්රෝල් සඳහා අතිරේක අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
රෝගය නිදන්ගත නම් ගෙඩි භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, කොලෙස්ටිස්ටිස් උග්‍රවීමේ අවදානම සහ අග්න්‍යාශය ආශ්‍රිත රෝග සමඟ භාවිතා නොකරන්න. ගෙඩි ග්රෑම් 15 ක් දක්වා දිනපතා අවසර දෙනු ලැබේ.
අග්න්‍යාශය හා දියවැඩියාව නොමැති විට ස්වාභාවික මී පැණි ටිකෙන් ටික ආහාරයට ගනී.
පර්සිමන් මිහිරි පළතුරු කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ, නමුත් එය කලාතුරකින් අනුභව කරනු ලැබේ - එය අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍ර කිරීමට හේතු වන අතර දියවැඩියාව සමඟ එය සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්ය.

සතිය සඳහා නියැදි මෙනුව

අග්න්‍යාශයේ හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සඳහා වන මෙනුව තනි තනිව සංවර්ධනය කරනු ලබන්නේ අදාළ ගැටළු අනිවාර්යයෙන් සලකා බැලීමෙනි. ඔබට සූදානම් කළ වර්ධනයන් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් සෑම දිනකම වෛද්‍යවරයා වෙත විශේෂාංග පැහැදිලි කිරීම සුදුසුය.

එසෙන්ටුකි, බෝර්ජෝමි, නාගුට්ස්කායා යන වෙළඳ නාමවල ඛනිජ ජලය ප්‍රයෝජනවත් වේ. අධික ලෙස කාබනීකෘත බීම තහනම් බැවින් වායුව පිටවීමට ඉඩ දීම සඳහා බෝතලය විවෘත කර එක රැයකින් තැබිය යුතුය. උදෑසන ඔබට ජලය පානය කළ හැකිය.

උදෑසන ආහාරය. ඔම්ලට් ප්‍රෝටීන 1-2 ක ද්විත්ව බොයිලේරු හෝ ඕට් මස් වලින් පිසිනු ලැබේ. බීම යනු දුර්වල තේ ය. ලුණු රහිත රති .් .ා.
දිවා ආහාරය ගෘහ චීස්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ බේක් කළ ඇපල් සමඟ පදම් කර ඇත.
දිවා ආහාරය ගාන ලද සුප්, වාෂ්ප කුකුල් මස්, තම්බා බීට් වලින් සලාද. ඉදුණු රෝස උකුල් වලින් කොම්පෝට් සමඟ සෝදා හරින්න.
දහවල් කෑම වේලක්. බේක් කළ පෙයාර්ස්.
රාත්‍රී ආහාරය චීස්, පළතුරු කොම්පෝට් සමග ඉසින ලද ස්පැගටි පෙන්වයි.

උදෑසන ආහාරය. වාෂ්ප ඔම්ලට් සහ වියළි කුකීස්, දුර්වල තේ වලින් සෝදා හරින්න.
දිවා ආහාරය බේක් කළ ඇපල්, මිලි ලීටර් 100 ක් මේද නොවන ස්වාභාවික යෝගට්.
දිවා ආහාරය එළවළු සුප් සහ වාෂ්ප මාළු. අම්බෙලිෆර් අතුරු කෑමක් සඳහා පිළියෙළ කර ඇත. අඩු මේද සහිත කිරි / බෙරී ජෙලි එකතු කිරීම සමඟ දුර්වල කෝපි.
දහවල් කෑම වේලක්.අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයේ දියවැඩියාව නොමැති නම් කෙසෙල් ගෙඩියක් අනුභව කරන්න.
රාත්‍රී ආහාරය බේක් කළ බත්, පළතුරු කොම්පෝට්.

උදෑසන ආහාරය. චීස්කේක්, කිරි සමග චිකෝරි මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම.
දිවා ආහාරය කිස්සෙල් සහ බිස්කට් යුගලයක්.
දිවා ආහාරය බත් සමග කැරට් සුප්, වාෂ්ප කට්ලට්, ජෙලි.
දහවල් කෑම වේලක්. ජෙලි සමග රති er ් er ා.
රාත්‍රී ආහාරය එළවළු ඉස්ටුවක්, උසස් තත්ත්වයේ කිරි සොසේජස්, කොම්පෝට්.

උදෑසන ආහාරය. ඇපල් හෝ ගෘහ චීස් සමග ප්‍රයෝජනවත් වට්ටක්කා භාජනයක්. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ ඔබට පිඟාන රස කළ හැකිය. දුර්වල තේ.
දිවා ආහාරය බිස්කට් සහ ඕට් මස් ජෙලි.
දිවා ආහාරය මස් බෝල්, එළවළු සමග සුප්. තැම්බූ මස්, තම්බා අම්බෙලිෆර් / සහල්. කිරි සමග දුර්වල කෝපි.
දහවල් කෑම වේලක්. මිහිරි පිසිනු ලබන්නේ කෑමක්. නමුත් ඉදුණු කැබලි 5 කට වඩා ආහාරයට ගැනීමට අවසර නැත.
රාත්‍රී ආහාරය කිරි සොසේජස්, තැළුණු අර්තාපල් ශාකසාර තේ වලට ඔබට ප්‍රතිකාර කළ හැකිය.

උදෑසන ආහාරය. චීස් පැස්ටා, දුර්වල තේ සමග ඉසිය යුතු ය.
දිවා ආහාරය ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් සමඟ පදම් කර ඇත.
දිවා ආහාරය වට්ටක්කා සුප් ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස් සමඟ කුළුබඩුවක්. තම්බා මස්, අම්බෙලිෆර්. කිස්සෙල් / වියළි පලතුරු කොම්පෝට්.
දහවල් කෑම වේලක්. බේක් කළ ඇපල් යුගලයක්.
රාත්‍රී ආහාරය අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් උග්‍රවීමත් සමඟ දවස අවසන් වන්නේ වාෂ්ප මාළු හා ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු වලින්. ශාකසාර තේ පෙන්වා ඇත.

උදෑසන ආහාරය. ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, දුර්වල තේ කොළ සමඟ තේ පානය කරන්න.
දිවා ආහාරය කුකීස් හෝ බිස්කට් ටිකක් ගන්න, ජෙලි බොන්න.
දිවා ආහාරය ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස්, ස්ටූ කර ගත් කැරට් සහ තැම්බූ කට්ලට් සමඟ සුප්. බෙරී ජෙලි සේවය කරන්න.
දහවල් කෑම වේලක්. ජෙලි පානය කළා, ලුණු නොකළ රති .් eat ා අනුභව කරන්න.
රාත්‍රී ආහාරය වියළි පලතුරු බත් සමග තම්බා. මිහිරි කැඳ සඳහා කොම්පෝට් පරිපූර්ණයි.

උදෑසන ආහාරය. ඉංග්‍රීසි බෙරී පුඩිං, සැහැල්ලු තේ.
දිවා ආහාරය යෝගට්, බේක් කළ පළතුරු සමග කුළුබඩුවක්.
දිවා ආහාරය අඹරන ලද තම්බා මස්, පොඩි කළ එළවළු සුප් සමඟ පැස්ටා සමඟ විනෝද වන්න. කැමැත්තෙන් බොන්න.
දහවල් කෑම වේලක්. අඩු මේද සහිත කිරි, කුකීස් කිහිපයක්.
රාත්‍රී ආහාරය පොඩි කළ අර්තාපල්, වාෂ්ප මාළු, කොම්පෝට්.

නින්දට යාමට පෙර කෙෆීර් හෝ දියර යෝගට් වීදුරුවක් භාගයක් පානය කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

චිකන් සුප්

අග්න්‍යාශය සමඟ, ඔබට ශක්තිමත් සුප් හොද්දක් මත පිසීමට නොහැකිය, එබැවින් කුකුළු මස් මුලින්ම තම්බා, සම ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. සුප් හොද්ද වත් කරනු ලැබේ, මස් ඇඹරී ඇත. බොරතෙල් ප්‍රෝටීන් ස්කන්ධයට එකතු කර මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. කුඩා මස් බෝල සාදන්න. මිරිදිය කන්ටේනරයට වත් කර, ගාන ලද කැරට්, කැඩුණු අර්තාපල් දමන්න. නභිගත කරන්න, මස් බෝල් අඩු කරන්න. වරින් වර පරිමාණය ඉවත් කරමින් පැය හතරෙන් එකක් උයන්න. එළවළු මෘදු වූ විට, කැඩුණු හරිතයන් පහත් කර තවත් විනාඩි 5 ක් රත් කරන්න. නිමි පිඟානට ලුණු දමන්න.

එළවළු ඉස්ටුවක්

මෙම එළවළු ආහාරය ඕනෑම මෙනුවක් අලංකාර කරනු ඇත. වට්ටක්කා තැකීමක්, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, කැරට් කපා දමන්න. අමුද්රව්ය එළවළු තෙල්වල තරමක් ඉස්ටුවක්. වතුර ටිකක් එකතු කර විනාඩි 15 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. හරිතයන් සංයුතියට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, තවත් මිනිත්තු 5 ක් දිගටම රත් කරන්න. එය ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කරනු ලැබේ, උඳුන තුල චීස් යට පුලුස්සනු ලැබේ.

තහනම් නිෂ්පාදන

අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් වලට ප්‍රතිකාර කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සහ දීසි ඔබේ ආහාර වේලෙහි භාවිතා කිරීම පිළිගත නොහැකිය.

මෆින්, පෆ් පේස්ට්‍රි, ෆ්‍රයිඩ් පයි,
පොහොසත් මේද මස්, මාළු, බිම්මල් සුප් හොද්ද, කණ, ඒවා මත පිසින ලද බෝර්ෂ්ට්, ඇඹුල් ගෝවා සුප්, සීතල පළමු පා courses මාලා,
ටින් කළ ආහාර, දුම් මාළු, කේවියර්,
අච්චාරු දමන ලද, බැදපු, මේද ආහාර,
බෝංචි, බෝංචි, බැදපු බිත්තර,
මේද කිරි නිෂ්පාදන, ලුණු හා කුළුබඩු සහිත චීස්,
sorrel, horseradish, රාබු, ගෝවා, ළූණු,
චොකලට්, මේද කීම්, කේක්, අයිස්ක්‍රීම්,
සියලුම කාබනීකෘත බීම.

ඊට අමතරව, ක්ෂණික ආහාර ආයතනවල ආහාර අනුභව කිරීම, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ වලින් සැන්ඩ්විච් සහ පිඟන් කෝප්පවලින් සාගින්න තෘප්තිමත් කිරීම තහනම් කර ඇත. ඕනෑම ආහාර වේලකට නැවුම් ආහාර සහ පිඟන් කෝප්ප ඇතුළත් වන අතර ඒවා සෙමින් අනුභව කර හොඳින් හපනු ලැබේ.

වට්ටක්කා සහ ස්වීට් ඇපල් කැස්ඩරෝල්

අතුරුපසක් ලෙස රසවත් වනු ඇත. සම සහ බීජ වලින් එළවළු සහ ඇපල් පීල් කරන්න, වෙනම පිස දමන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් අඹරන ලද මස් බටර් සමග අවසර දී ඇති අතර දෙබලකින් පිස දමයි. කිරි එකතු කරන්න, සෙමොලිනා එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 5-8 ක් දිගටම රත් කරන්න. ස්කන්ධය ens ණීවන විට, තාපයෙන් ඉවත් කර ෙබ්කිං පත්රයකට වත් කරන්න, තැළුණු රති .් with ා පෙර ඉසිය යුතු ය. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් වත් කිරීමෙන් බේක් කර සේවය කරනු ලැබේ.

පරිකල්පනය පෙන්වීමට එය ප්‍රමාණවත් වන අතර මෙනුව සැමවිටම රසවත් වේ.

කොලෙස්ටිස්ටොපන්ක්‍රයිටිස් උග්‍රවන කාල පරිච්ඡේදයේදී

අග්න්‍යාශයේ පසු කුසගින්න හෝ පිත්තාශයේ ඇති කැල්කියුලස් පිටවීමකදී දින 3 ක් පිළිපැදිය යුතුය. පිටවන වායූන් සමඟ ඛනිජ ජලය පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත. වරකට මිලි ලීටර් 100-200 දක්වා බෝර්ජෝමි කොලෙස්ටිස්ටිස් සමඟ පානය කිරීම ප්‍රශස්ත ය.

එපිගාස්ට්‍රික් කලාපයේ වේදනාව දින 3 කට පසු අතුරුදහන් වී ඇත්නම්, ආහාර වේල පුළුල් කරන්න:

උග්‍ර අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ගැනීම හෝ කොලෙස්ටිස්ටිටිස් උග්‍රවීම යනු සැහැල්ලු එළවළු සුප්, සහල් කැඳ, රති ers ්, ා, වාෂ්ප ඔම්ලට් වැනි මෙනුවලට පියවරෙන් පියවර හැඳින්වීමකි.
සතියකට පසු ගෘහ චීස්, ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු එකතු කරන්න.
සංරචක අග්න්‍යාශයේ නව ප්‍රහාරයක් ඇති නොකරන්නේ නම්, පිත්තාශයේ රෝග, කොලෙස්ටිස්ටිටිස්, තම්බා මාළු, ධාන්ය අතුරු කෑම සහ තැම්බූ මස් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.

අග්න්‍යාශයේ හෝ කොලෙස්ටිස්ටිටිස් පසු, අංක 5 වගුවේ මෙනුව භාවිතා කිරීමෙන් මාස 1-2 කට පසුව අවසර දෙනු ලැබේ.

ළමුන් හා ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ

අග්න්‍යාශයේ හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් වල ව්‍යාධි ඇති දරුවන්ගේ සහ ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ ආහාර වේල ද ඉතිරි වේ. උග්ර අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති වුවහොත් දින 2-3 ක් කුසගින්නෙන් පෙළීම දරුවන්ට නිර්දේශ කෙරේ. ආහාර වේලක් පිළිපැදීමට සතියක්, කුණු කළ අවසර ලත් සංරචක හඳුන්වා දීමට මාසයක්. කොලෙස්ටිස්ටිස් සමඟ, ආහාරයේ කාලසීමාව අවුරුදු 5 ක් පමණ වේ. ලාක්ෂණික සායනික පින්තූරයක් නොමැති වීම කාල පරිච්ඡේදයට බලපාන්නේ නැත.

ගර්භනී කාන්තාවන් අංක 5 හි ප්රතිකාර වගුවේ මෙනුව අනුගමනය කරයි. උග්ර අග්න්‍යාශය හෝ කොලෙස්ටිස්ටිස් රෝග විනිශ්චය කළ හොත්, අපේක්ෂා කරන මව ස්ථිතික චිකිත්සාවකට භාජනය වන අතර ආහාර වේල වෛද්‍යවරුන් විසින් සකස් කරනු ලැබේ.

සඳුදා

උදෑසන ආහාරය. තනුක කළ කිරිවල ඕට් මස්, කිරි සමග තේ, රති .් .ා.

ස්නැක්. බේක් කරන ලද ඇපල් අඩු මේද ගෘහ චීස් වලින් පුරවා ඇත. අඩු මේද යෝගට් මිලි ලීටර් 150 කි.

දිවා ආහාරය නිර්මාංශ සුප්, තම්බා කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 200 ක්, ඔලිව් තෙල් සමග පළපුරුදු බීට් සලාද, පළතුරු කොම්පෝට්.

දහවල් කෑම වේලක්. එක් පෙයාර්ස්.

රාත්‍රී ආහාරය පිලාෆ් කොටසක්, කුඩා පිපි umber ් umber ා හෝ තක්කාලි, රෝස මල් සුප් හොද්ද.

නින්දට යාමට පෙර කෙෆීර් හෝ ඇසිඩෝෆිලස් වීදුරුවක්.

අඟහරුවාදා මෙනුව

උදෑසන ආහාරය. බෑගයක බිත්තර, බිස්කට් කුකීස් සමඟ හරිත තේ.

දිවා ආහාරය එළවළු සුප් හොද්ද මත බත් සමග සුප්, බේක් කළ හෝ තැම්බූ 150 ග්රෑම් සුදු මාළු ෆිලට්, වසන්ත සලාද (පිපි umber ් තක්කාලි, හරිතයන් ඔලිව් තෙල්), කොම්පෝට්.

දහවල් කෑම වේලක්. ගෙදර හැදූ පැණිරස යෝගට් සහ සෘතුමය බෙරි අතලොස්සක් හෝ පලතුරු අඩක්.

රාත්‍රී ආහාරය අම්බෙලිෆර් කැඳ, කොම්පෝට් හෝ තේ.

නින්දට යාමට පෙර ඔබට කිරි වීදුරුවක් පානය කළ හැකිය.

පරිසරයට ආහාර

උදෑසන ආහාරය. ගෘහ චීස් සමග කම්මැලි ඩම්ප්ලිං, කිරි එකතු කිරීම සමඟ චිකෝරි සහිත පානයක්.

ස්නැක්. බිස්කට් කුකීස් හෝ රති .් with ා සමඟ තරඟ කරන්න.

දිවා ආහාරය බත් සමග තැම්බූ එළවළු සුප්, කුකුල් මස් අඹරන ලද කැරට් හා ළූණු සමග මස් බෝල්, තැම්බූ සහ පළතුරු ජෙලි.

දහවල් කෑම වේලක්. සුදු රති .් with ා සහිත සෘතුමය පළතුරු ජෙලි.

රාත්‍රී ආහාරය තැම්බූ එළවළු, ළදරු සොසේජස්, ග්‍රීන් ටී හෝ රෝස්ෂිප් බීම.

නින්දට යාමට පෙර ඔබට කුසගින්නක් දැනේ නම්, ඔබට කෙෆීර් වීදුරුවක් පානය කළ හැකිය, නැතහොත් ස්වාභාවික යෝගට් අනුභව කළ හැකිය.

බ්‍රහස්පතින්දා සලාකය

උදෑසන ආහාරය. පැස්ටා සහ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ජෑම්, නැවුම් මිරිකා පළතුරු සහ එළවළු යුෂ සමග ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල් සේවය කිරීම.

ස්නැක්. යමඟ හෝ කුකීස් සමග පළතුරු ජෙලි.

දිවා ආහාරය චිකන් මස් බෝල් සමග එළවළු සුප්, තම්බා මස් සමග තිරිඟු කැඳ, ශාකසාර තේ.

දහවල් කෑම වේලක්. සෘතුමය පලතුරු කිහිපයක් (පිසිනු ලබන්නේ, ඇප්රිකොට් ඇටයේ).

රාත්‍රී ආහාරය පොඩි කළ අර්තාපල් සහ එළවළු සමග වාෂ්ප හරක් මස් කට්ලට්, කොම්පෝට්.

නින්දට යාමට පෙර ඔබට කිරි වීදුරුවක් හෝ ඇසිඩෝෆිලස් පානය කළ හැකිය.

සිකුරාදා මෙනුව

උදෑසන ආහාරය. ජෑම් සමග තැම්බූ පෑන්කේක්, කිරි සමග තේ.

ස්නැක්. ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් සමඟ මේදය රහිත ගෘහ චීස්.

දිවා ආහාරය වට්ටක්කා සහ කැරට් සුප් ක්රීම්, අඹරන ලද මස් සමග නූඩ්ල්ස්, බෙරී ජෙලි.

දහවල් කෑම වේලක්. කෙසෙල් හෝ ඇපල්.

රාත්‍රී ආහාරය ස්ටූ කර ගත් එළවළු, බේක් කළ මාළු ග්‍රෑම් 150 ට නොඅඩු, ශාකසාර තේ.

නින්දට පෙර කෙෆීර් කෝප්පයක් (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ).

සෙනසුරාදා ආහාර

උදෑසන ආහාරය. ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිසින ලද අතර චිකෝරි සමඟ කිරි පානය කරන්න.

ස්නැක්. තදබදය සහිත ගැලට්නි කුකීස්.

දිවා ආහාරය මස් බෝල් සමග නූඩ්ල්ස් සමග සුප්, බිස්කට් සමග එළවළු සලාද, ජෙලි.

දහවල් කෑම වේලක්. බෙරි සමග ගෘහ චීස්.

රාත්‍රී ආහාරය වියළි පලතුරු සහිත පිලාෆ්, කිරි.

නින්දට යාමට පෙර පැසුණු බේක් කළ කිරි වීදුරුවක්.

ඉරිදා

උදෑසන ආහාරය. සෘතුමය බෙරි හෝ පලතුරු සහිත සහල් පුඩිං, ශාකසාර තේ.

ස්නැක්. පළතුරු සලාද ස්වාභාවික යෝගට් සමඟ කුළුබඩුවක්,

දිවා ආහාරය සැල්දිරි සමග අර්තාපල් සුප්, තම්බා මස් හා කැරට් සමග පැස්ටා (නාවික), ජෙලි.

දහවල් කෑම වේලක්. කිරි සහ බිස්කට් කුකීස් සමඟ තේ.

රාත්‍රී ආහාරය අම්බෙලිෆර්, මාළු සහිත මාළු කේක්.

නින්දට යාමට පෙර කිරි වීදුරුවක්.

ඉහත මෙනුවෙන් ඔබට පෙනෙන පරිදි, ආහාර ආහාර පවා රසවත් විය හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ සර්විස් කැපීම සහ සෞඛ්ය සම්පන්න මේද ආහාර ඉවත් කිරීමයි, මෙය පෙනෙන තරම් අපහසු නොවේ.

සමතුලිත ආහාර මෙනුවක් යනු සුවය ලැබීමේ පළමු පියවරයි!

කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ අග්න්‍යාශය වැනි බරපතල රෝග සඳහා වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර පමණක් නොව පොදුවේ ජීවන රටාවේ සම්පූර්ණ වෙනසක් ද අවශ්‍ය වේ. මෙය නරක පුරුදු සහ පෝෂණය යන දෙකටම අදාළ වේ. මේද හා බැදපු ආහාර, ක්ෂණික ආහාර සහ අනෙකුත් ආමාශයික කසළ සම්පූර්ණයෙන් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම.

Ations ෂධ සමඟ කොලෙස්ටිස්ටිස් හි වේදනාව සහ අනෙකුත් අප්‍රසන්න රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීමට වෛද්‍යවරුන්ට හැකි නමුත් තවදුරටත් සාමාන්‍ය ජීවිතය රඳා පවතින්නේ රෝගියාගේ ආශාව මත ය. ඔහුට සෑම දිනකම නිවැරදිව ආහාර ගත හැකි නම්, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බර ආහාර හා හානිකර නිෂ්පාදන ප්‍රතික්ෂේප නොකරන්නේ නම්, ඔහුගේ රෝග විනිශ්චය සම්පූර්ණයෙන් සිහිපත් නොකර ඔහුගේ ජීවිතයේ ඉතිරි කාලය ගත කිරීමට ඔහුට හැකි වනු ඇත.