ඇස්පාර්ටේම් පිළිබඳ සම්පූර්ණ සත්‍යය - දියවැඩියාවට හානියක් හෝ ප්‍රතිලාභයක්

පැණිරස ඇස්පාර්ටේම් ආහාර අතිරේකය E-951 ලෙස හැඳින්වෙන අතර එය සීනි වලට වඩා 200 ගුණයකින් පැණි රස වන අතර අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත. සමහර වාර්තා වලට අනුව එය වඩාත් හානිකර රසායනික රසකාරකයක් ලෙස සැලකේ.

ඇස්පාර්ටේම් යනු ඇමයිනෝ අම්ල 2 කින් යුත් මෙතිල් එස්ටරයකි - ඇස්පරජින් සහ ෆීනයිලලනීන්. මෙම ද්‍රව්‍ය පොදු ආහාර නිපදවන ප්‍රෝටීන වල දක්නට ලැබේ.

දිගු තාප පිරියම් කිරීම සමඟ, drug ෂධයේ මිහිරි රසය අතුරුදහන් වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ෆෝමල්ඩිහයිඩ් නිකුත් කරනු ලබන්නේ පුද්ගලයෙකුගේ යහපැවැත්මට අහිතකර ලෙස බලපාන විට ය.

එබැවින්, උණුසුම අවශ්ය වන ෙබ්කිං සහ වෙනත් කෑම වර්ග සඳහා ද්රව්යය එකතු කිරීම නොවිය යුතුය.

ඇස්පාර්ටේම් අඩංගු ආහාර මොනවාද?

කාබනීකෘත බීම, චුවිංගම්, ශීත කළ අතුරුපස, ජෙලි, පුඩිං, යෝගට්, උණුසුම් චොකලට් සහ සමහර medicines ෂධ (සිරප් සහ කැස්ස බිංදු, විටමින්) නිෂ්පාදන 6,000 කට වැඩි ගණනක එය අඩංගු වේ. ඇස්පාර්ටේම් රසකැවිලි සහ වෙනත් රසකැවිලි ද තිබේ.

ස්ටේවියා රසකාරකය එහි වාසිදායක ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධ වන අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික හා දියවැඩියා රෝගීන්ට ආරක්ෂිත වේ.

ආහාර සෝර්බිටෝල් භාවිතය ගැන ඉගෙන ගන්න.

ඔබට සීනි සඳහා රුධිර පරීක්ෂණයක් කළ හැකි ස්ථාන මෙම පිටුවේ විස්තර කර ඇත.

යෙදුම

ඇස්පාර්ටේම් විවිධ වෙළඳ නාම වලින් ටැබ්ලට් සහ විවිධ මිශ්‍රණ වලින් ලබා ගත හැකිය. එය දෙවන වඩාත් ජනප්‍රිය රසකාරකය ලෙස සැලකෙන අතර බීම සහ ආහාර විශාල ප්‍රමාණයකට ඇතුළත් වේ. එක් පැණිරස ටැබ්ලට් එකක් සීනි ග්‍රෑම් 3.2 කට සමාන වේ.

Drug ෂධය තරබාරුකම, දියවැඩියාව සහ වෙනත් රෝග සඳහා භාවිතා කරයි.

ඇස්පාර්ටේම් පානය කිරීමෙන් ඔබේ පිපාසය සන්සිඳුවා ගත නොහැකි බව දැන ගැනීම වැදගත්ය. ඒවා භාවිතා කිරීමෙන් පසු, සීනි රසයක් මුඛයේ ඉතිරිව ඇති අතර, එය ඔබට ඊළඟ බීම කොටස සමඟ ගිලීමට අවශ්‍යය. පාරිභෝගිකයින් සඳහා මෙය නරක ය, නමුත් එවැනි භාණ්ඩ නිෂ්පාදකයා අත ළඟ ය.

අද, එක්සත් ජනපදය හා යුරෝපය වැනි බොහෝ ශිෂ් ized සම්පන්න රටවල ප්‍රවීණයන් ඇස්පාර්ටේම් ඇතුළු කෘතිම රසකාරක ගැන ඉතා සැලකිලිමත් වේ.

මෙම රසකාරකය නිතිපතා ගැනීමෙන් ඉරුවාරදය, අසාත්මිකතා, නින්ද බාධා, හිසරදය, ටින්ටිටස් සහ ඇතැම් අවස්ථාවලදී මොළයේ පිළිකා ඇතිවිය හැකි බව බොහෝ විශේෂ experts යෝ සනාථ කරති.

තරබාරු පුද්ගලයින් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඇස්පාර්ටේම් භාවිතා කිරීම ප්‍රතිවිරුද්ධ බලපෑමට හේතු විය හැකි අතර අනාගතයේදී අමතර පවුම් රැස් වේ. මෙම ද්‍රව්‍යය බොහෝ සිසිල් බීම සහ සෝඩා වල දක්නට ලැබේ, විශේෂයෙන් දිගු ආයු කාලයක් ඇති අය.

ප්‍රතිලාභ සහ හානිය

අනෙක් කෘතිම රසකාරක සමඟ සසඳන විට ඇස්පාර්ටේම් වල ඇති වාසි සහ ප්‍රතිලාභ බැලූ බැල්මට පැහැදිලිය - එයට බාහිර රසයන් නොමැති අතර පෝෂණ ගුණයෙන් තොර (කැලරි නොවන).

කෙසේ වෙතත්, ඔහු කුසගින්න අඩු නොකරයි, නමුත් ඔහු එය ඇවිස්සෙයි. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය, මිහිරි බව දැනෙමින්, ක්‍රියාශීලීව වැඩ කිරීමට පටන් ගනී, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සැකසීමට සූදානම් වන අතර, මෙම සූදානම තුළ නොමැත. එමනිසා, ඇස්පාර්ටේම් ගැනීමෙන් ටික කලකට පසු ඔබට කෑමට අවශ්‍ය වනු ඇත.

විද්‍යා opinion යින් එක් මතයකට එකඟ නොවීය: සමහරු පවසන්නේ ඇස්පාර්ටේම් හානිකර බවත් එය ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම වඩා හොඳ බවත් තවත් සමහරු පවසන්නේ ඔබ එය අරපිරිමැස්මෙන් භාවිතා කළහොත් රසකාරකය ශරීරයට කිසිදු කරදරයක් ගෙන නොදෙන බවයි.

නිල දත්ත වලට අනුව, මෙම drug ෂධය ෆීනයිල්කෙටොනුරියා රෝගීන් විසින් භාවිතා නොකළ යුතුය. ඇස්පාර්ටේම් හේතුවෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ගේ යහපැවැත්ම නරක අතට හැරුණු අවස්ථා තිබේ.

වෛද්‍යවරුන් මෙය පැහැදිලි කරන්නේ රත් වූ විට, මෙතිනෝල් ෆෝමල්ඩිහයිඩ් ස්වරූපයට පරිවර්තනය වන අතර ශරීරයට විෂ විය හැකි අතර දෘශ්‍යාබාධ, කරකැවිල්ල සහ වෙනත් අහිතකර ප්‍රතික්‍රියා ඇති කරයි.

බ්‍රිතාන්‍ය ගුවන් නියමුවන්ට මෙම රසකාරකය භාවිතා කළ නොහැකි බව දන්නා කරුණකි. මන්දයත් තේ හෝ කෝපි කෝප්ප 2 ක් එකතු කිරීමෙන් පසුව එය දර්ශනයේ පැහැදිලිකම අඩුවීමේ ස්වරූපයෙන් negative ණාත්මක ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කළ බැවිනි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ශරීරයේ මෙම ප්‍රතික්‍රියා දැඩි ලෙස පුද්ගල වන අතර ඒවා සියල්ලටම වඩා දුරස් වේ. බොහෝ අය ආරක්ෂිතව කොකාකෝලා, ෆැන්ටම්, චුවිගම්, යෝගට් සහ අතුරුපස අනුභව කරති.

ඇස්පාර්ටේම් වල අතුරු ආබාධ සහ එහි හානිය පිළිබඳව විද්‍යා ists යින් විවාද කරමින් සිටී. යුරෝපීය ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රජාවේ (EFSA) නවතම සොයාගැනීම් නම්, මධ්‍යස්ථ පරිභෝජනය සහිත ඇස්පාර්ටේම් සෞඛ්‍ය අවදානමක් නොමැති බවයි.

පැණිරසකාරක සමඟ කැලරි අඩු කිරීමට ඉගෙන ගෙන ඇති මිනිසුන් සිහින් වීම, මෙම නිෂ්පාදනය බෙහෙවින් සුදුසු ය.

උපදෙස් අත්පොත

Drug ෂධයේ අවසර ලත් දෛනික මාත්‍රාව බර කිලෝග්‍රෑමයකට 40 mg වේ.

උදාහරණයක් ලෙස, කිලෝග්‍රෑම් 70 ක පුද්ගලයෙකුට (පිරිමින් හෝ කාන්තාවන් - එය ප්‍රශ්නයක් නොවේ) මෙම මාත්‍රාව ග්‍රෑම් 2.8 ක් වනු ඇති අතර එය සීනි ග්‍රෑම් 500 කට සමාන යැයි සැලකේ. මෙම රසකාරකය 200 ගුණයකින් පැණි රසයි.

ඇස්පාර්ටේම් pharma ෂධ ගබඩාවල සහ ආහාර දෙපාර්තමේන්තු වල විකුණනු ලැබේ, drug ෂධයේ මිල ද්‍රව්‍යයේ ප්‍රමාණය හා පැකේජයේ ප්‍රමාණය අනුව වෙනස් විය හැකිය.

උදාහරණයක් ලෙස, මොස්කව්හි නොවස්වීට් නිෂ්පාදකයෙකුගෙන් (මහජන සංගමයේ නොවාප්‍රොඩක්ට් ඒජී, ටැබ්ලට් 350) පැකට්ටුවක මිල රුබල් 65 ක් පමණ වේ.

ගර්භණී සමයේදී

ගැබිනි සහ කිරි දෙන කාන්තාවන්ට ඇස්පාර්ටේම් පිළිගත හැකි බව විද්‍යා ists යින්ගේ නිගමනය වී තිබේ. මෙම තත්වයන් තුළ කාන්තාවන්ට වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වුවද සීනි රහිත සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ලබා ගත යුතුය.

ඇස්පාර්ටේම් එකතු කිරීම සමඟ ආහාර අතිරේක කැලරි කට්ටලයක් නොමැතිව රසකැවිලි සඳහා ඇති තෘෂ්ණාව අඩු කර ගත හැකිය. මෙය ඔබේ ආහාර වේලෙහි සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනවල කොටස වැඩි කිරීමට ඉඩ සලසයි.

පරීක්ෂණ නොමැතිව ගුප්ත දියවැඩියාවේ රෝග ලක්ෂණ හඳුනා ගැනීම තරමක් අපහසුය, මන්දයත් මෙම රෝගය බොහෝ විට දියවැඩියා රෝගියාගේ අවධානයට ලක් නොවන බැවිනි.

හයිපොග්ලිසිමියා රෝගයේ අන්තරාය කුමක්ද? මෙම ලිපියෙන් ඔබේ ප්‍රශ්නයට පිළිතුර සොයාගත හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, ඩෙන්මාර්ක සහ ඉතාලි පර්යේෂකයන් විද්‍යාත්මක පත්‍රිකා ප්‍රකාශයට පත් කරමින් කියා සිටියේ මෙම අතිරේකය සමඟ බීම නොමේරූ දරු උපතක් ඇති කළ හැකි බවත් පෙනහළු හා අක්මා පිළිකා වර්ධනයට දායක විය හැකි බවත්ය.

අද, EFSA ප්‍රකාශ කරන්නේ මෙම සංකූලතා සහ ඇස්පාර්ටේම් අතර ඇති සම්බන්ධය සනාථ කිරීමට මෙම කරුණු ප්‍රමාණවත් නොවන බවයි. ඇස්පාර්ටේම් හා එහි සෞඛ්‍යයට සිදුවන හානිය සංවිධානයට නොපෙනේ.

ඇස්පාර්ටේම් අධ්‍යයනය

සෞඛ්‍ය නියාමන ආයතන සහ සංවිධාන ගණනාවක් ඇස්පාර්ටේම් ධනාත්මකව ඇගයීමට ලක් කර ඇත. එහි භාවිතය සඳහා අනුමැතිය ලබාගෙන ඇත්තේ:

• එක්සත් ජනපද ආහාර හා Administration ෂධ පරිපාලනය (FDA)
• එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය
• ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය
• ඇමරිකානු හෘද සංගමය
• ඇමරිකානු ආහාර පාලන සංගමය

2013 දී යුරෝපීය ආහාර සුරක්ෂිතතා අධිකාරිය (ඊඑෆ්එස්ඒ) ඇස්පාර්ටේම් සම්බන්ධ අධ්‍යයන 600 කට වැඩි ප්‍රමාණයක් පිළිබඳ අධ්‍යයනයක් සම්පූර්ණ කළේය. ඇස්පාර්ටේම් තහනම් කිරීමට කිසිදු හේතුවක් හමු නොවීය.

ඇස්පාර්ටේම් නිෂ්පාදන, යෙදුම

මෙම රසකාරකය නිෂ්පාදන 6,000 කට වඩා වැඩි ගණනක දක්නට ලැබෙන අතර එය ලෝකයේ දෙවන ජනප්‍රියම ක්‍රමය ලෙස සැලකේ. චුවිංගම්, ජෙලි, පුඩිං, ශීත කළ අතුරුපස, ප්‍රෝටීන් සහ වෙනත් ක්‍රීඩා පෝෂණය සඳහා අඩු කැලරි සහිත බීම (කාබනීකෘත හා කාබනීකෘත නොවන) නිර්මාණය කිරීමට එය භාවිතා කරයි. කැස්ස සිරප් සහ ලොලිපොප් වලට පැණි රස ලබා දීම සඳහා එය බොහෝ විට ශබ්දකෝෂයේ භාවිතා වේ.

එය ආහාර අතිරේකයක් ලෙස නම් කිරීම - E951

රස ලක්ෂණය - පැණි රස වඩාත් සෙමින් පෙන්වයි, නමුත් එය දිගු කාලයක් පවත්වා ගනී. සීනි වලට වඩා 200 ගුණයක් පැණි රසයි.

බොහෝ විට ඇසුරුම් මත ඔවුන් ලියන්නේ ඇස්පාර්ටේම් නොව, නමුත් phenylalanine.

සෙල්සියස් අංශක 80 ට වඩා වැඩි තාප පිරියම් කිරීම මගින් ඇස්පාර්ටේම් විනාශ වේ (බොහෝ ප්‍රභවයන් පවසන පරිදි 30 ක් නොවේ). එබැවින් ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී පිසීමට අවශ්‍ය කෑම වර්ග සඳහා එය සුදුසු නොවේ.

හානිකර ඇස්පාර්ටේම් යනු කුමක්ද?

FDA සහ EFSA හි නිර්දේශිත දෛනික පරිභෝජන මාත්‍රාව (ADI):

• FDA: 50 ශරීර බර කිලෝග්‍රෑමයකට මිලිග්‍රෑම්
• EFSA: 40 ශරීර බර කිලෝග්‍රෑමයකට මිලිග්‍රෑම්

ආහාර සෝඩා කෑන් එකක ඇස්පාර්ටේම් මිලිග්‍රෑම් 185 ක් පමණ අඩංගු වේ. රාත්තල් 68 ක පුද්ගලයෙකුට දිනපතා එෆ්ඩීඒ ඉක්මවා යාම සඳහා දිනකට සෝඩා කෑන් 18 කට වඩා පානය කළ යුතුය.

ප්‍රතිවිරෝධතා ඇස්පාර්ටේම්, අතුරු ආබාධ

1. යනුවෙන් හැඳින්වෙන කොන්දේසියක් ඇති පුද්ගලයින් phenylketonuriaඇස්පාර්ටේම් භාවිතා නොකළ යුතුය. ඔවුන්ගේ රුධිරයේ ෆීනයිලලනීන් ඕනෑවට වඩා තිබේ. ෆීනයිලලනීන් යනු මස්, මාළු, බිත්තර සහ කිරි නිෂ්පාදන වැනි ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන්ගෙන් සොයා ගන්නා අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ලයකි. මා ඉහත ලියා ඇති පරිදි ඇය ඇස්පාර්ටේම් අමුද්‍රව්‍ය දෙකෙන් එකකි. ෆීනයිල්කෙටෝනූරියා ඇති පුද්ගලයින්ට ෆීනයිලලනීන් නිසි ලෙස අවශෝෂණය කරගත නොහැකි අතර එය ඔවුන්ට ඉතා විෂ සහිත වේ.
2. ඇස්පාර්ටේම් ද වළක්වා ගත යුතුය. භින්නෝන්මාදය .ෂධ. ටාර්ඩයිව් ඩිස්කීනියා (අත්වල මාංශ පේශි කැක්කුම) භින්නෝන්මාදය සඳහා සමහර drugs ෂධවල අතුරු ආබාධයක් බව විශ්වාස කෙරේ. ඇස්පාර්ටේම් හි ඇති ෆීනයිලලනීන් මෙම සංකූලතාව තවත් උග්‍ර කළ හැකිය.

ඇස්පාර්ටේම් සහ බොහෝ රෝග අතර සම්බන්ධයක් ඇති බව ඇස්පාර්ටේම් විරෝධී ක්‍රියාකාරීන් කියා සිටියි.

• පිළිකා
• අල්ලා ගැනීම්
• හිසරදය
• මානසික අවපීඩනය
• අවධානය fic නතා අධි ක්‍රියාකාරීත්වයේ ආබාධය (ADHD)
• කරකැවිල්ල
• බර වැඩිවීම
• උපත් ආබාධ
• ලූපස්
• ඇල්සයිමර් රෝගය
• බහු ස්ක්ලේරෝසිස් (එම්එස්)

කෙසේ වෙතත්, මෙම රෝග සහ ඇස්පාර්ටේම් අතර සම්බන්ධයක් ඇති බවට සාක්ෂි නොමැත. එහෙත් ක්‍රියාකාරීන් සහ ගෝලීය සීනි කර්මාන්තයේ ලොබියාකරුවන් අතර සම්බන්ධයක් ඇති බවට සාක්ෂි තිබේ.

දියවැඩියා ඇස්පාර්ටේම් රසකාරකය

මායෝ දියවැඩියා සායනය කියා සිටින්නේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට ඇස්පාර්ටේම් ඇතුළු කෘතිම රසකාරක ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, ඇස්පාර්ටේම් හොඳම තේරීම බව මින් අදහස් නොවේ - ඔබ පළමුව ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවිය යුතුය.

දියවැඩියා රෝගියෙකුට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සහ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට ඇස්පාර්ටේම් උදව් වේ. ඇස්පාර්ටේම් විෂ බවට පත් කිරීම සඳහා ඔබ දිනකට රසකාරක පෙති 255 ක් අනුභව කළ යුතුය. කුඩා මාත්‍රාවක් භයානක නොවේ.

එසේම රසකාරකය දත් වලට බලපාන්නේ නැත. දියවැඩියාව සමඟ මුඛ කුහරය හා සම්බන්ධ සංකූලතා ඉතා සුලභ බව ඔබ දැනටමත් දන්නවා.

ඇස්පාර්ටේම් හෝ සයික්ලේමේට්

අපි මෙම රසායනික රසකාරක දෙක සංසන්දනය කළහොත්, ඇස්පාර්ටේම් හි දෛනික දීමනාව සඳහා ඉහළ එළිපත්තක් ඇත. එබැවින් ඔවුන්ට අධික මාත්‍රාවක් ලබා ගැනීම දුෂ්කර ය. සාපේක්ෂව, දිනකට ඇස්පාර්ටේම් පෙති 255 ක් හා සයික්ලේමේට් ටැබ්ලට් 10 ක්.

එසේ නොමැති නම්, මෙම සීනි ආදේශක ඉතා සමාන ය.

සීනි ආදේශකයක් තෝරාගැනීමේදී ඔබට ගැලපෙන එකක් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය.

ඇස්පාර්ටේම් - තවත් රහස් නැත

ඇස්පාර්ටේම් යනු කෘතිම රසකාරකයරසායනික සංයෝගයකින් ලබා ගන්නා ලදි ඇස්පාර්ටික් අම්ලය සහ phenylalanineඑස්ටරීකරණය මෙතිනෝල්. අවසාන නිෂ්පාදනය සුදු කුඩු වගේ.

අනෙකුත් සියලුම කෘතිම රසකාරක මෙන් එය විශේෂ කෙටි යෙදුමකින් නම් කර ඇත: E951.

ඇස්පාර්ටේම් සාමාන්‍ය සීනි වගේ රසයි, සමාන මට්ටමක කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත - 4 kcal / g. එසේනම් වෙනස කුමක්ද? කටයුතු පැණිරස "ශක්තිය": ඇස්පාර්ටේම් දෙසී වතාවක් ග්ලූකෝස් වලට වඩා පැණිරසයිඑබැවින් මිහිරි රසයක් ලබා ගැනීමට ප්‍රමාණවත් තරම් කුඩා ප්‍රමාණයක්!

ඇස්පාර්ටේම් හි උපරිම නිර්දේශිත මාත්‍රාව වේ 40 mg / kg ශරීර බර. එය අප දිවා කාලයේදී පරිභෝජනය කරන ආහාරයට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය. කෙසේ වෙතත්, මෙම මාත්‍රාව ඉක්මවා යාම විෂ සහිත පරිවෘත්තීය සෑදීමට තුඩු දෙනු ඇත, එය අපි පසුව ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරමු.

ඇස්පාර්ටේම් සොයා ගනු ලැබුවේ ප්‍රතිජීවක .ෂධයක් නිපදවීමට උත්සාහ කළ රසායන විද්‍යා James ජේම්ස් එම්. ෂ්ලැටර් විසිනි. පිටුව හැරවීමට ඔහුගේ ඇඟිලි ලෙවකමින් ඔහු පුදුම සහගත මිහිරි රසයක් දුටුවේය!

මට ඇස්පාර්ටේම් සොයාගත හැක්කේ කොතැනින්ද?

එදිනෙදා ජීවිතයේදී, බොහෝ දෙනා විශ්වාස කිරීමට පුරුදු වී ඇති ප්‍රමාණයට වඩා බොහෝ විට අපට ඇස්පාර්ටේම් හමු වේ:

• පිරිසිදු ඇස්පාර්ටේම් භාවිතා වේ බාර් වල හෝ කෙසේද කුඩු රසකාරකය (එය ඕනෑම ෆාමසියක සහ විශාල සුපිරි වෙළඳසැල්වල සොයාගත හැකිය),
• ආහාර කර්මාන්තයේ දී එය පැණි රසකාරකයක් සහ රසය වැඩි දියුණු කරන්නෙකු ලෙස බොහෝ විට භාවිතා කරයි. ඇස්පාර්ටේම් හි සොයාගත හැකිය කේක්, සෝඩා, අයිස්ක්‍රීම්, කිරි නිෂ්පාදන, යෝගට්. බොහෝ විට එය එකතු කරනු ලැබේ ආහාර ආහාර, "ආලෝකය" වැනි. මීට අමතරව, ඇස්පාර්ටේම් එකතු කරනු ලැබේ චුවිංගම්එය සුවඳ දිගු කිරීමට උපකාරී වන නිසා.
• pharma ෂධවල රාමුව තුළ ඇස්පාර්ටේම් පිරවුමක් ලෙස භාවිතා කරයි සමහර .ෂධ සඳහා, විශේෂයෙන් ළමුන් සඳහා සිරප් සහ ප්‍රතිජීවක.

ග්ලූකෝස් වලට වඩා ඇස්පාර්ටේම් වල වාසි

සාමාන්‍ය සීනි වෙනුවට ඇස්පාර්ටේම් වලට වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් කැමති ඇයි??

ඇස්පාර්ටේම් භාවිතා කිරීමෙන් ලැබෙන වාසි කිහිපයක් දෙස බලමු:

• රස එකමසාමාන්‍ය සීනි වගේ.
• එය ශක්තිමත් පැණි රස බලයක් ඇත.එබැවින් කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කළ හැකිය! ඇස්පාර්ටේම් ආහාර වේලක සිටින අයට මෙන්ම අධික බර හෝ තරබාරු අයටද බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
• දියවැඩියා රෝගීන්ට භාවිතා කළ හැකිය, එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම වෙනස් නොකරන බැවින්.
• දත් දිරායාමට හේතු නොවේ, මුඛ කුහරයෙහි බැක්ටීරියා ගුණ කිරීම සඳහා එය සුදුසු නොවේ.
• හැකියාව පළතුරු රසය දිගු කරන්නඋදාහරණයක් ලෙස, චුවිංගම් වලදී, එය සුවඳ සිව් වතාවක් දිගු කරයි.

ඇස්පාර්ටේම් මතභේදය - ශරීරයට බලපෑම්

දීර් ar කාලයක් තිස්සේ ඇස්පාර්ටේම් වල ආරක්ෂාව පිළිබඳව සැලකිලිමත් විය මිනිස් සෞඛ්‍යයට හානියක් විය හැකිය. විශේෂයෙන් එහි බලපෑම ගෙඩියක් ඇතිවීමේ හැකියාව සමඟ සම්බන්ධ විය.

කළ හැකි ගවේෂණය සම්බන්ධයෙන් ගනු ලබන වැදගත්ම පියවර අපි පහත විශ්ලේෂණය කරමු ඇස්පාර්ටේම් විෂ වීම:

• එය කෘත්‍රිම රසකාරකයක් ලෙස 1981 දී FDA විසින් අනුමත කරන ලදී.
• 2005 දී කැලිෆෝනියාවේ පාරිසරික ආරක්ෂණ ඒජන්සිය විසින් කරන ලද අධ්‍යයනයකදී තරුණ මීයන්ගේ ආහාරයට ඇස්පාර්ටේම් කුඩා මාත්‍රාවක් පරිපාලනය කිරීමෙන් සම්භාවිතාව වැඩි වූ බව පෙන්නුම් කරන ලදී ලිම්ෆෝමා සහ ලියුකේමියාව ඇතිවීම.
• පසුව, බොලොග්නාහි ඔන්කොලොජි සඳහා යුරෝපීය පදනම මෙම ප්‍රති results ල සනාථ කළේය, විශේෂයෙන් ඇස්පාර්ටේම් භාවිතා කරන විට ඇති වූ ෆෝමල්ඩිහයිඩ් වැඩි වීමට හේතු වන බව සඳහන් කරමින් මොළයේ පිළිකා ඇතිවීම.
• 2013 දී EFSA ප්‍රකාශ කළේ ඇස්පාර්ටේම් පරිභෝජනය සහ නියෝප්ලාස්ටික් රෝග ඇතිවීම අතර හේතු සම්බන්ධතාවයක් එක් අධ්‍යයනයකින්වත් සොයාගෙන නොමැති බවයි.

EFSA: “නිර්දේශිත මාත්‍රාවල භාවිතා කරන විට ඇස්පාර්ටේම් සහ එහි පිරිහෙන නිෂ්පාදන මිනිස් පරිභෝජනයට ආරක්ෂිතයි”

අද අපට ඇස්පාර්ටේම් භාවිතය විශ්වාසයෙන් යුතුව පැවසිය හැකිය සෞඛ්‍යයට හානියක් නැහැඅවම වශයෙන් අපි සෑම දිනකම ගනුදෙනු කරන මාත්‍රාවලින්.

ඇස්පාර්ටේම් වල විෂ වීම සහ අතුරු ආබාධ

ඇස්පාර්ටේම් වල ඇති විය හැකි විෂ වීම පිළිබඳ සැක සංකා පැමිණෙන්නේ එහි රසායනික ව්‍යුහයෙන් වන අතර, එය පිරිහීම අපගේ ශරීරයට විෂ ද්‍රව්‍ය සෑදීමට හේතු වේ.

විශේෂයෙන්, සෑදිය හැකිය:

• මෙතිනෝල්: එහි විෂ සහිත බලපෑම් විශේෂයෙන් දර්ශනයට ly ණාත්මක ලෙස බලපායි - මෙම අණුව අන්ධභාවයට පවා හේතු විය හැක. එය කෙලින්ම ක්‍රියා නොකරයි - ශරීරයේ එය ෆෝමල්ඩිහයිඩ් සහ ෆෝමික් අම්ලය ලෙස බෙදී යයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි නිරන්තරයෙන් කුඩා මෙතේනෝල් සමඟ සම්බන්ධ වෙමු, එය එළවළු සහ පලතුරු වල සොයා ගත හැකිය, අවම වශයෙන් එය අපගේ ශරීරයෙන් පවා නිපදවනු ලැබේ. එය විෂ සහිත වන්නේ ඉහළ මාත්‍රාවලින් පමණි.

• ෆීනයිලලනීන්: මෙය ඇමයිනෝ අම්ලයක් වන අතර එය අධික සාන්ද්‍රණයකදී හෝ ෆීනයිල්කෙටොනුරියා රෝගීන් තුළ පමණක් විෂ සහිත විවිධ ආහාර වල අඩංගු වේ.
• ඇස්පාර්ටික් අම්ලය: විශාල මාත්‍රාවලින් විෂ සහිත බලපෑම් ඇති කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ලයක් වන අතර එය ග්ලූටමේට් බවට පරිවර්තනය වන අතර එය නියුරොටොක්සික් බලපෑමක් ඇති කරයි.

නිසැකවම මේ සියල්ලම විෂ සහිත බලපෑම් සිදුවන්නේ විට පමණි අධි මාත්‍රාව සහිත ඇස්පාර්ටේම්අප දිනපතා මුණගැසෙන අයට වඩා විශාලය.

ඇස්පාර්ටේම් වල ඒකක මාත්‍රාව විෂ සහිත බලපෑම් ඇති නොකරයි, නමුත් ඉතා කලාතුරකින් සිදුවිය හැකිය:

ඇස්පාර්ටේම් හි මෙම අතුරු ආබාධ මෙම ද්‍රව්‍යයේ පුද්ගල නොඉවසීම හා සම්බන්ධ බව පෙනේ.

ඇස්පාර්ටේම් හි අවාසි

• පිළිකා කාරක, අප දැක ඇති පරිදි, තවමත් අධ්‍යයනයන්හි ප්‍රමාණවත් සාක්ෂි ලැබී නොමැත. මීයන්ගෙන් ලබාගත් ප්‍රති results ල මිනිසුන්ට අදාළ නොවේ.
• එහි පරිවෘත්තීය හා සම්බන්ධ විෂ වීමවිශේෂයෙන් ඔක්කාරය, සමබරතාවය සහ මනෝභාවයේ ආබාධ සහ දරුණු අවස්ථාවල දී අන්ධභාවයට හේතු විය හැකි මෙතිනෝල්. නමුත්, අප දැක ඇති පරිදි, මෙය සිදුවිය හැක්කේ ඔබ ඇස්පාර්ටේම් ඉහළ මාත්‍රාවලින් භාවිතා කළහොත් පමණි!
• තාප ස්ථායී: ඇස්පාර්ටේම් තාපය ඉවසන්නේ නැත. බොහෝ ආහාර, ලේබල මත ඔබට "රත් නොකරන්න!" යන සෙල්ලිපිය සොයාගත හැකිය, අධික උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ විෂ සංයෝගයක් සාදයි - ඩිකෙටොපිපෙරසීන්. කෙසේ වෙතත්, මෙම සංයෝගයේ විෂ සහිත සීමාව කිලෝග්‍රෑම් 7.5 mg වන අතර දිනපතා අපි ගනුදෙනු කරන්නේ ඊට වඩා කුඩා ප්‍රමාණයකට (0.1-1.9 mg / kg).
• ෆීනයිලලනීන් ප්‍රභවය: ෆීනයිල්කෙටොනුරියා රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා ඇස්පාර්ටේම් අඩංගු ආහාර නිෂ්පාදන ලේබල්වල එවැනි ඇඟවීමක් තිබිය යුතුය!

ඇස්පාර්ටේම් සඳහා විකල්ප: සැචරින්, සුක්‍රලෝස්, ෆ ruct ක්ටෝස්

අප දැක ඇති පරිදි, ඇස්පාර්ටේම් යනු සුදු සීනි සඳහා විශිෂ්ට අඩු කැලරි ආදේශකයක් වන නමුත් විකල්ප තිබේ:

• ඇස්පාර්ටේම් හෝ සැචරින්? සාමාන්‍ය සීනි හා සසඳන විට සැචරින් තුන් ගුණයකින් වැඩි පැණි රස බලයක් ඇති නමුත් කටුක පසු රසයක් ඇත. නමුත් ඇස්පාර්ටේම් මෙන් නොව එය තාපයට හා ආම්ලික පරිසරයට ප්‍රතිරෝධී වේ. හොඳම රසය ලබා ගැනීම සඳහා බොහෝ විට ඇස්පාර්ටේම් සමඟ භාවිතා කරයි.
• ඇස්පාර්ටේම් හෝ සුක්‍රලෝස්? ග්ලූකෝස් වලට ක්ලෝරීන් පරමාණු තුනක් එකතු කිරීමෙන් සුක්‍රලෝස් ලබා ගත හැකි අතර, එය එකම රසය හා පැණි රස කිරීමේ හැකියාව හයසියයක් වැඩිය. ගර්භණී සමයේදී සහ මවි කිරි කාලය තුළ ආරක්ෂිතයි.
• ඇස්පාර්ටේම් හෝ ෆ ruct ක්ටෝස්? ෆ ruct ක්ටෝස් යනු පළතුරු සීනි, සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා 1.5 ගුණයකින් පැණි රස කිරීමේ හැකියාව ඇත.

අද (නිර්දේශිත මාත්‍රාවලින්) ඇස්පාර්ටේම් විෂ සහිත බවට කිසිදු සාක්ෂියක් නොමැති හෙයින්, බීම සහ සැහැල්ලු නිෂ්පාදන ගැටළු ඇතිවීමට ඉඩක් නැත! ඇස්පාර්ටේම් හි ඇති විශේෂ වාසි තරබාරුකම හෝ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට රසයට පටහැනි නොවී ලබා දෙයි.

ඇස්පාර්ටේම් භාවිතා කරන්නේ කොහේද?

එය නිෂ්පාදන 6,000 කට වැඩි ගණනක කොටසකි. උදාහරණයක් ලෙස: පුඩිං, යෝගට්, චොකලට්, චුවිංගම්, මධ්‍යසාර නොවන බියර්.

එය medicines ෂධ, මල්ටිවිටමින්, කැස්ස බිංදු, දන්තාලේප නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී.

ඇස්පාර්ටේම්: එය කුමක්ද සහ හානිකර දේ

ඉතින්, එවැනි පොදු රසකාරකවලින් එකක් වන්නේ ඇස්පාර්ටේම්, ආහාර අතිරේකය E951 ය. ඔහු මෙතරම් කැපී පෙනෙන්නේ ඇයි සහ ඔහුගේ ශක්තිය කුමක්ද? ඔහුගේ ශක්තිය මිහිරි මට්ටමේ පවතී. ඇස්පාර්ටේම් මිහිරි බව අනුව දෙසිය ගුණයක් සීනි ඉක්මවා යන බව විශ්වාස කෙරේ. එනම්, නිෂ්පාදනයේ යම් මට්ටමක පැණි රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා, සීනි ග්‍රෑම් දෙසීයක් වෙනුවට, නිෂ්පාදනයට ඇස්පාර්ටේම් ග්‍රෑම් එකක් පමණක් එකතු කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ.

ඇස්පාර්ටේම්ට තවත් වාසියක් ඇත (නිෂ්පාදකයාට, ඇත්ත වශයෙන්ම) - රස අංකුරවලට නිරාවරණය වීමෙන් පසු පැණි රසයේ රසය සීනි වලට වඩා දිගු වේ. මේ අනුව, නිෂ්පාදකයාට ඇත්තේ වාසි පමණි: ඉතිරිකිරීම් සහ රස අංකුර කෙරෙහි වඩා ප්‍රබල බලපෑමක්.

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, මිනිස් රස අංකුරවල සුවිශේෂත්වය නම්, ඒවා ශක්තිමත්ම රුචිකත්වයේ බලපෑමට පවා අනුගත වීමයි. නිෂ්පාදනයක් මිලට ගැනීමට පාරිභෝගිකයාගේ අභිලාෂයට සහය දැක්වීම සඳහා, එහි භාවිතයෙන් සතුටක් දැනීම සඳහා, නිෂ්පාදකයාට නිරන්තරයෙන්, සෙමින්, නමුත් නිසැකවම - ද්‍රව්‍යයේ මාත්‍රාව වැඩි කිරීමට බල කෙරේ. නමුත් එහි පරිමාව වැඩි කිරීම අනන්තවත් කළ නොහැකි අතර, මේ සඳහා ඔවුන් පැණි රසකාරක වැනි දෙයක් ඉදිරිපත් කළ අතර එමඟින් කුඩා පරිමාවකට නිෂ්පාදනයට වැඩි මිහිරි බවක් ලබා දේ. කෙසේ වෙතත්, මෙහි තවත් ප්‍රශ්නයක් වැදගත් ය: මෙය පාරිභෝගිකයාට හෝඩුවාවක් නොමැතිව සම්මත වේද?

ඇත්ත වශයෙන්ම නැත. රසායනික කර්මාන්තය අපගේ සුපිරි වෙළඳසැල්වල රාක්කවල ජලයෙන් යටවී ඇති සියලුම කෘතිම ද්‍රව්‍ය අපගේ සෞඛ්‍යයට දරුණු හානියක් කරයි. ඇස්පාර්ටේම් ද හානිකර ය. කාරණය නම් මිනිස් සිරුරට වැටෙන මෙම රසකාරකය ඇමයිනෝ අම්ල හා මෙතිනෝල් වලට කැඩී යාමයි. තමන් තුළ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල කිසිදු හානියක් නොකරයි. නිෂ්පාදකයින්ගේ අවධානය යොමු වන්නේ හරියටම මේ පිළිබඳව ය. ඔවුන් පවසන්නේ එය ස්වාභාවික සංරචක වලට කැඩී යන බවයි. කෙසේ වෙතත්, දෙවන සංරචකය සම්බන්ධයෙන් - මෙතිනෝල්, එය නරක ව්යාපාරයක් බවට පත්වේ. මෙතිනෝල් යනු මිනිස් සිරුර විනාශ කරන විෂ වර්ගයකි. එපමණක් නොව, එය මිනිස් සිරුරට ඇතුළු වූ පසු, ඊටත් වඩා දරුණු විෂ වර්ගයක් බවට පරිවර්තනය විය හැකිය - ෆෝමල්ඩිහයිඩ්, එය ප්‍රබල පිළිකා කාරකයකි.

ඇස්පාර්ටේම්: ශරීරයට හානියක්

ඉතින් ඇස්පාර්ටේම් අපට බලපාන්නේ කෙසේද සහ ඊට වඩා වැඩි දෙයක් - හානියක් හෝ ප්‍රතිලාභයක්ද? නිෂ්පාදකයින් අවධාරණය කරන්නේ එය සීනි ආදේශකයක් වන අතර දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාරමය නිෂ්පාදනවල පවා භාවිතා වන බවයි. පොදුවේ ගත් කල, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන නිෂ්පාදන පාරිභෝගිකයින් සඳහා තවත් උපක්‍රමයක් බව සඳහන් කිරීම වටී. මෙම නිෂ්පාදන අඩු හානිකර යැයි සිතිය හැකි බවත්, සීනි එහි නොමැති බවත් මිත්‍යාවක් නිර්මාණය වී ඇත (කෙසේ වෙතත්, එය සෑම විටම බොහෝ දුරට ය), නමුත් සීනි වෙනුවට වෙනත් හා ඊටත් වඩා හානිකර සංරචක තිබිය හැකි අතර, නිෂ්පාදකයා නිහතමානීව නිහ keep ව සිටීමට කැමැත්තක් දක්වයි. උදාහරණයක් ලෙස ඇස්පාර්ටේම් වැනි.

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි ඇස්පාර්ටේම් මිනිස් සිරුරේ ඇමයිනෝ අම්ල හා මෙතිනෝල් දෙකකට කැඩී යයි. මිනිස් සිරුරේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා ඇමයිනෝ අම්ල දෙකක් - ෆීනයිලලනීන් සහ ඇස්පාර්ටික් ඇමයිනෝ අම්ලය අත්‍යවශ්‍ය වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙහි පදනම මත, ඇස්පාර්ටේම් ප්‍රයෝජනවත් යැයි කීම, එය මෘදු ලෙස, නොමේරූ ලෙස තැබීමයි. ඇමයිනෝ අම්ල වලට අමතරව ඇස්පාර්ටේම් ශරීරයට හානිකර වන මෙතිනෝල් - දැව ඇල්කොහොල් ද සාදයි.

නිෂ්පාදකයින්, රීතියක් ලෙස, සමහර එළවළු සහ පලතුරු වල මෙතිනෝල් ද ඇති බවට තර්කය ඉදිරිපත් කරන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම කුඩා ප්‍රමාණවලින් මීතෙනෝල් මිනිස් සිරුර තුළ තනිවම සෑදී ඇත. මෙය අහම්බෙන් එකම මත්පැන් කර්මාන්තයේ ප්‍රියතම තර්කවලින් එකක් වන අතර එමඟින් මත්පැන් පානය කිරීමේ ස්වභාවික භාවය සහ ස්වාභාවිකභාවය පිළිබඳ අදහස ජනතාවගේ මනසට හඳුන්වා දීමට උත්සාහ කරයි. කෙසේ වෙතත්, කාරණය පිළිබඳ සාමාන්‍ය සාවද්‍ය අර්ථකථනයක් තිබේ. ශරීරය ස්වාධීනව මෙතිනෝල් නිපදවන බව (අන්වීක්ෂීය, එය පැවසිය යුතුය, ප්‍රමාණ) කිසිසේත්ම පිටතින් එකතු කිරීම අවශ්‍ය යැයි අදහස් නොකෙරේ. සියල්ලට පසු, ශරීරය තාර්කික පද්ධතියක් වන අතර අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට හරියටම නිපදවයි. තවද අතිරික්ත වන සෑම දෙයක්ම වස වේ.

ඇස්පාර්ටේම් හෝමෝනවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බාධා කරන අතර ඒවායේ සමබරතාවයද අඩාල කරයි යැයි විශ්වාස කිරීමටද හේතුවක් තිබේ. ඇස්පාර්ටේම් සඳහා දෛනික පරිභෝජනය පිළිබඳ සීමාවක් ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී - ශරීර බර කිලෝග්‍රෑමයකට 40-50 mg. මෙයින් ඇඟවෙන්නේ මෙම අතිරේකය එතරම් හානිකර නොවන බවයි. ඇඟවුම් කර ඇති ප්‍රමාණයට වඩා අඩු ප්‍රමාණයකින් එය භාවිතා කිරීම කිසිසේත්ම එයින් අදහස් නොකෙරේ, මේ අවස්ථාවේ දී එයින් කිසිදු හානියක් සිදු නොවනු ඇත. ඒ වෙනුවට, හානිය නොපෙනෙන නමුත් මාත්‍රාව ඉක්මවා ගියහොත් ශරීරයට එල්ල වන පහර කොතරම් ප්‍රබලද යත් එය හෝඩුවාවක් ඉතිරි නොකර සමත් නොවේ.

ආහාර අතිරේකය E951 නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය ජානමය වශයෙන් නවීකරණය කරන ලද නිෂ්පාදන වලින් ලබා ගන්නා බවට තොරතුරු ද ඇති අතර එමඟින් මෙම ද්‍රව්‍යයට උපයෝගීතාව එකතු නොවේ. අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ E951 අතිරේකය මගින් ගර්භනී කාන්තාවකගේ කලලයට හානියක් කළ නොහැකි බවයි. විරුද්ධාභාෂය නම් E951 අතිරේකය ප්‍රධාන වශයෙන් විවිධ වර්ගයේ ආහාර නිෂ්පාදන වල අඩංගු වන අතර ඒවා නිරෝගී දිවිපෙවෙතක් ගත කරන පුද්ගලයන් විසින් නොදැනුවත්ව පරිභෝජනය කරනු ලැබේ.

ඇස්පාර්ටේම් කොහෙද

ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි, රසකැවිලි කර්මාන්තයේ අවි ගබඩාවේ ඇති ප්‍රධාන ආහාර අතිරේකය ඇස්පාර්ටේම් ය. රසයේ ශක්තියෙන් එය සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා දෙසී ගුණයකින් වැඩි වන අතර එමඟින් ඇතැම් නිෂ්පාදනවල මිහිරි බව අසීමිත ලෙස වැඩි කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. එසේම, වඩාත්ම නරුම දෙය නම්, අර්ථ දැක්වීමෙන් පරස්පර විරෝධී වූ අයට පවා රසකැවිලි එකතු කිරීමයි - දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සහ සීනි පරිභෝජනය කිරීමේ හැකියාව බැහැර කරන වෙනත් සමාන රෝග.

මේ අනුව, රසකැවිලි කර්මාන්තයේ ඉලක්කගත ප්‍රේක්ෂකයින් පුළුල් කිරීමට සහ විකුණුම් වෙළඳපොළ වැඩි කිරීමට ඇස්පාර්ටේම් ඔබට ඉඩ සලසයි. එසේම, ඇස්පාර්ටේම් විසින් “නිසි පෝෂණය” නිෂ්පාදන මාලාවක් නිර්මාණය කරයි. එවැනි නිෂ්පාදන විශාල අකුරුවලින් ඇසුරුම් කිරීමේදී ඔවුන් පවසන්නේ “සුගර් නොමැතිව”, නිහතමානීව නිහ silent වම, සීනි වෙනුවට ඔවුන් එහි යමක් තබන බවයි ... පොදුවේ ගත් කල, සීනි වඩා හොඳ වනු ඇත. අලෙවිකරණය සහ වෙළඳ ප්‍රචාරණය ක්‍රියාත්මක වන ආකාරය මෙහිදී අපට දැක ගත හැකිය. විවිධ "ආහාර" බාර්, ක්ෂණික ධාන්ය වර්ග, "අඩු කැලරි" පාන් සහ යනාදිය - මේ සියල්ල නිෂ්පාදකයන්ගේ උපක්රම වේ.

ඇස්පාර්ටේම්හි ප්‍රබල මිහිරි බව නිසා එය අන්වීක්ෂීය ප්‍රමාණවලට එකතු කිරීමටත් එමඟින් නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමටත් ඉඩ සලසයි. මෙය අතිරික්ත බර සමඟ පොරබදින අයට ඉතා වැදගත් වේ. කාරණය නම්, එවැනි පුද්ගලයින් සඳහා එය වඩාත්ම වැදගත් පෙනුම වන අතර ඔවුන් සෞඛ්‍යය ගැන නොව අතිරික්ත බර ගැන සැලකිලිමත් වේ. එමනිසා, අතිරික්ත කිලෝග්‍රෑම්වලට එරෙහි සටනේදී, ඔවුන් බොහෝ විට මෙම සෞඛ්‍යය කැප කිරීමට සූදානම්ය. මෙම නඩුවේ ඇස්පාර්ටේම් ගලවා ගැනීමට පැමිණේ. සෞඛ්‍යය දුර්වල වීම, ඔවුන් පවසන පරිදි, පුටු දෙකක වාඩිවීමට ඔහු ඉඩ දෙයි - සහ රසකැවිලි ඔබම ප්‍රතික්ෂේප නොකරන්න, සහ නිෂ්පාදනයේ අඩු කැලරි ප්‍රමාණය නිසා බර වැඩි නොවන්න.

මේ අනුව, අස්වාභාවික අස්වාභාවික, රසායනික ආකාරයකින් නිපදවන "ආහාර" සහ "අඩු කැලරි" ආහාර නිෂ්පාදනවල පාහේ දක්නට ලැබේ. ළමුන් සඳහා බීම, යෝගට්, චුවිංගම්, චොකලට්, රසකැවිලි පළිබෝධනාශක සහ medicines ෂධ නිෂ්පාදනය සඳහා ඇස්පාර්ටේම් බහුලව භාවිතා වන අතර ඒවා බොහෝ විට පැණි රස කර ඇති අතර එමඟින් දරුවා ඒවා භාවිතා කිරීමට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. මිහිරි රසය අඩංගු ඕනෑම ස්වාභාවික නොවන නිෂ්පාදනවල ඇස්පාර්ටේම් අඩංගු විය හැකි බැවින් එහි භාවිතය සීනි වලට වඩා ලාභදායී වේ. විවිධ කොක්ටේල්, බීම, අයිස් කළ තේ, අයිස්ක්‍රීම්, යුෂ, රසකැවිලි, අතුරුපස, ළදරු ආහාර සහ දන්තාලේප පවා නිෂ්පාදකයින් ඇස්පාර්ටේම් එකතු කරන අසම්පූර්ණ ලැයිස්තුවකි.

ඇස්පාර්ටේම් ලබා ගන්නේ කෙසේද

ඔබ ඇස්පාර්ටේම් ලබා ගන්නේ කෙසේද? දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, මෙය කෘතිම නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය රසායනාගාරයට ලබා ගන්න. ඇස්පාර්ටේම් ප්‍රථම වරට ලබා ගත්තේ 1965 දී රසායන විද්‍යා James ජේම්ස් ෂ්ලැටර් විසිනි. ඇස්පාර්ටේම් රසකාරකය ලබා ගන්නේ ක්ලෝන බැක්ටීරියා භාවිතා කරමිනි. මෙම බැක්ටීරියා විවිධ අපද්‍රව්‍ය හා විෂ ද්‍රව්‍ය පෝෂණය කරන අතර බැක්ටීරියා වල මළ මූත්‍රා එකතු කර සකස් කරනු ලැබේ. ඇස්පාර්ටේම් ලබා ගන්නා ප්‍රති fec ලයක් ලෙස මළ මූත්‍රා මෙතිලේෂන් ක්‍රියාවලියකට භාජනය වේ. මේ අනුව, ඇස්පාර්ටේම් රසකාරකය යනු විවිධ හානිකර ද්‍රව්‍ය අනුභව කරන කෘතිමව වැඩුණු බැක්ටීරියා වල මළ මූත්‍රාවල ව්‍යුත්පන්නයකි.

කාරණය නම් මෙම නිෂ්පාදන ක්‍රමය ප්‍රශස්ත ලෙස ලාභදායී වීමයි. ඇස්පාර්ටේම් සංශ්ලේෂණයට අවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු ප්‍රෝටීන බැක්ටීරියා මළ මූත්‍රාවල අඩංගු වේ. මෙම ඇමයිනෝ අම්ල ඇස්පාර්ටේම් ලබා දීම සඳහා මෙතිලයිට් කර ඇති අතර එය අන්වීක්ෂීය ප්‍රමාණයක් වන අතර එය විශාල සීනි ප්‍රමාණයක් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට ප්‍රමාණවත් වේ. නිෂ්පාදනය අතින් එය ඉතා ලාභදායී වන අතර ආහාර සංස්ථා ඉදිරියේ සෞඛ්‍යයට සිදුවන හානිය පිළිබඳ ගැටළුව දිගු කලක් තිස්සේ පැවතුනේ නැත.