බොහෝ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට පොල් සහල් පුඩිං

රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න!

ඔබ සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් යමක් සොයන්නේ නම් පළමු හා අවසාන ආහාරය තරමක් අපහසු විය හැකිය. නිර්මාංශ ආහාර අනුභව කළ අයට මෙය විශේෂයෙන් දුෂ්කර ය. නමුත් මෙම ලිපියේ ඉදිරිපත් කර ඇති වට්ටෝරුව ඔබ සොයන දේ විය හැකිය.

සාම්ප්‍රදායික සහල් පුඩිං සැකසූ ආහාර සහ මේදය යන දෙකෙහිම ඉහළ මට්ටමක පවතී. කෙසේ වෙතත්, සාමාන්‍ය කිරි වෙනුවට පොල් කිරි භාවිතා කිරීම, සුදු සහල් දුඹුරු සහල් වෙනුවට හා බිත්තර ඉවත් කිරීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් නිර්මාණය කරයි. මෙම වට්ටෝරුව සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ඇත්තෙන්ම රසවත් ය.

පොල් කිරි

පොල් කිරි ලබා ගන්නේ පොල් මස් වලින් වන අතර එය මුලින් පොඩි කර උණු වතුරේ පොඟවා ගනී. ක්රීම් ඉහළ යන අතර සාමාන්යයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. ඉතිරි ද්‍රව චීස්ක්ලෝත් හරහා පෙරීම සිදු කරන අතර ඉතිරි සුදු ද්‍රව පොල් කිරි වේ. සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය සඳහා හොඳ තේරීමක් හැරුණු විට සාමාන්‍ය කිරි පොල් කිරි වෙනුවට ආදේශ කිරීම වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. එහි ලැක්ටෝස් ද අඩංගු නොවන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ලැක්ටෝස් නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින්ට ද එය භාවිතා කළ හැකි බවයි.

පොල් කිරි තඹ වලින් පොහොසත් වන අතර ශරීරයේ ඉහළ මට්ටම් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන බව සොයාගෙන ඇත. එය ප්‍රජනන හා මානසික සෞඛ්‍යය සම්බන්ධයෙන් අතිශයින්ම වැදගත් වන පෝෂ්‍ය පදාර්ථයක් වන නියාසින්හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. එය ආතතියෙන් මුදා හරින හෝමෝන සහ ලිංගික හෝමෝන වැඩි කරයි.

පොල් කිරි පිසීම

ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ජලය සහ පැණිරස පොල් පිටි පමණි. ජලය රත් කර එය තාපාංකයට නොපැමිණීමට වග බලා ගන්න, පොල් පිටි එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. පොල් මස් ඉවතලන්න, ඉන්පසු කුඩා කැබලි ඉවත් කිරීම සඳහා චීස්ක්ලොත් හරහා මිශ්‍රණය විසුරුවා හරින්න. ඔබට එය එකවරම පානය කළ හැකිය, නැතහොත් දින කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

දුඹුරු සහල්

හාවඩ් විශ්ව විද්‍යාලයේ අධ්‍යයනයකට අනුව සුදු සහල් වෙනුවට දුඹුරු සහල් අනුභව කිරීමෙන් දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අවම කර ගත හැකිය. මෙයින් ඔබ්බට දුඹුරු සහල් පරිභෝජනය හා සම්බන්ධ තවත් සෞඛ්‍යමය වාසි රැසක් තිබේ. දුඹුරු සහල්වල අඩංගු නිවුඩ්ඩ තයමින්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, තන්තු සහ තවත් බොහෝ මූලද්‍රව්‍ය වලින් පිරී ඇත.

පුඩිං වට්ටෝරුව

මූලික කාලය: මිනිත්තු 5 යි

ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 3 විනාඩි 35 යි

අමුද්රව්ය

වතුර කෝප්ප 2 ක්
1 කුසලාන ඉදුණු දුඹුරු සහල්
1 කෝප්ප පොල් කිරි
1 තේ හැන්දක වැනිලා
මේස සිරප් 2 හැදි
1/2 කෝප්ප මුද්දරප්පලම්
කුරුඳු තේ හැඳි 2 යි

උපදෙස්:

ජලය, දුඹුරු සහල්, පොල් කිරි, වැනිලා සහ මේපල් සිරප් අඩු තාපයකට දමා පැය 3 ක් පමණ උයන්න. ඉන්පසු මුද්දරප්පලම් සහ කුරුඳු එකතු කරන්න. එතරම් පහසුයි!

කුමන සහල් භාවිතා කළ යුතුද?

මම සකස් නොකළ බත් පාවිච්චි කරනවා. සාමාන්‍ය සුදු පැහැය වෙනුවට වට්ටෝරුව තුළ දුඹුරු සහල් භාවිතා කළ හැකිද, මෙහි අවශ්‍ය වයනය වෙනස් වේද යන්න පිළිබඳව මට වරෙක විශාල සැකයක් තිබුණි.

නමුත් දැන් මම සිතන්නේ පාඩු නොවැදගත් බවය. ධාන්ය වල කවචය දැනේ, එය පුඩිං සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය වීමට ඉඩ නොදේ. නමුත් එක් එක් පින්තූරය තුළ අපට මෙම සේද ක්‍රීම් වයනය තිබේ.

මම රසය දිනුවා. සුදු පිටිවලට වඩා තිරිඟු පිටිවලට ඔබ කැමති නම් දුඹුරු සහල් පුඩිං ඔබට ප්‍රිය කරයි.

මම බත් කල්තියා පොඟවා ගනිමි. මම මෙය කරන්නේ ඕනෑම ආකාරයක ධාන්ය වර්ගයකින් (විෂබීජ නාශක ගැන වැඩි යමක්) මිස වඩා හොඳ ජීර්ණය සඳහා නොවේ.

දුඹුරු සහල් සහ කුළුබඩු පළතුරු පුඩිං

Diabetdieta.ru හි පුඩිං ඉතා කලාතුරකින් පෙනේ. පසුගිය වසරේ දෙසැම්බරයේදී මම ඇපල් හා අලිගැට පේර වලින් සාදන ලද නත්තල් පුඩිං සූදානම් කරමින් සිටියෙමි. දැන් මට අලුත් දෙයක් නිවැරදි කර සංක්ෂිප්ත කිරීමට අවශ්‍යයි.

මීට අමතරව, මෙම උණුසුම් ග්‍රීෂ්ම හදිසියේම මස් ඉක්මවා ගියේය. ඒ නිසා අපි නිර්භීතව වෙළඳපොළට ගොස් පලතුරු මිලදී ගන්නෙමු (මම සුපිරි වෙළඳසැලේ නොගන්නෙමි, මන්ද එහි ඇති ඇපල් වල අස්වාභාවික රසයක් ඇත).

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා මම "සෙවිනින්කා" මිලදී ගත්තා, එහි ආම්ලිකතාවය ඕනෑම එකක් වඩාත් ප්‍රබල මිහිරි බවක් පවා අලංකාර කර අලංකාර කරයි. මුද්දරප්පලම් කුඩා ගන්න, මගේ රසය සඳහා සෙවණෙහි වියළන ලද රන් මුද්දරප්පලම් වලට වඩා හොඳ කිසිවක් නැත.

මම හිතන්නේ අසල්වැසියන් ලවණවලින් ගංවතුරට නොපැමිණි බව? අපි කෙලින්ම ආහාර පිසීමට යොමු වෙමු. මෙන්න වට්ටෝරුව.

අමුද්රව්ය

දුඹුරු සහල් (පිරිසිදු නොකළ) - 2 තේ හැදි.

හීන කිරිපිටි - 1 තේ හැදි.

හීන කිරි - 2 තේ හැදි.

බිත්තර සුදු - 1 පීසී.

ඉවුම් පිහුම්:

උඳුන හොඳින් රත් කරන්න (අංශක 180-200 දක්වා). මේ අතර, විශාල භාජනයක් තුළ කිරිපිටි සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. බිත්තරයකින් පහර දෙන්න, ඉන්පසු කිරි, බිත්තර සුදු සහ වැනිලා.

ඊළඟට දුඹුරු සහල්, මුද්දරප්පලම් සහ ඇපල් එකතු කරන්න. ස්කන්ධය පුඩිං බවට හැරවීමට සූදානම්ය.

ෙබ්කිං පිඟාන එළවළු තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න, අමු පුඩිං මාරු කර හැන්දක් මත ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. බිත්තරයක් සමඟ ඉහළට හා කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය.

දැන් උඳුන හොඳින් රත් කර පුඩිං මිශ්‍ර කර ඇති බැවින් ඔබට පිළිස්සීම කළ හැකිය. මිනිත්තු 15 කට පසු, ලබා ගත හැකිදැයි පරීක්ෂා කරන්න. පුඩිං ඉවත් කර උණුසුම්ව මිශ්‍ර කර තවත් විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් උඳුන තුල තබන්න.

කිරි අවශෝෂණය කර සහල් මෘදු වූ පසු, පිඟාන සූදානම් යැයි සැලකේ. මේසයට සේවය කිරීම උණුසුම් හෝ සීතල විය හැකිය. පුද්ගලිකව, මම දෙවන විකල්පයට වඩා කැමතියි. මිනිත්තු 15-20 ක් සඳහා ශීතකරණය තුළ පිඟාන තබන්න, මෙය ප්රමාණවත් වනු ඇත.

පළතුරු පුඩිං සූදානම්, පිසීමට පැය 1 ක් පමණ ගත විය.

එය සේවා 8 ක් සඳහා පිඟන් කෝප්ප හැරවිය යුතුය. හොඳ කාලයක් හා හොඳ සෞඛ්‍යයක්!

බලශක්ති වටිනාකම (එක් සේවයකට):

කැලරි - 168
ප්රෝටීන - 6 ග්රෑම්
මේද - 1 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් - 34 ග්රෑම්
තන්තු - 2 ග්රෑම්
සෝඩියම් - 100 mg

Posted ඔක්තෝබර් 25, 2012 at 8:54 ප.ව. මාතෘකාව යටතේ: දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වට්ටෝරු. RSS 2.0 හරහා ඔබට මෙම ප්‍රවේශයට ඕනෑම ප්‍රතිචාරයක් අනුගමනය කළ හැකිය. සමාලෝචන සහ පිං තවමත් වසා ඇත.

ආකෘති පිළිබඳ තවත්

සහල් පුඩිං ඉතා සරලව සකස් කළ හැකිය: සියල්ල මිශ්ර කර පැය 2 ක් උඳුන තුල තබන්න. නමුත් මම මීට පෙර උදුන මත එය ටිකක් උයනවා. මෙම අවස්ථාවේ දී, පිසීමේ ආරම්භය වඩා හොඳින් පාලනය කිරීමට ඔබට අවස්ථාව තිබේ. ප්ලස් සුවඳ ආශ්වාස කරන්න.

ඔබ මගේ මාර්ගයට ගියහොත්, ඔබට පෝරම සමඟ ටින්කර් කළ යුතුය. කදිම විකල්පය වන්නේ හොබ් සහ උදුන යන දෙකටම සුදුසු අච්චුවක් භාවිතා කිරීමයි. ඔබට මෙය කිරීමට ඉඩ සලසන මල නොබැඳෙන වානේ ඇති අතර විශේෂ පිඟන් මැටි තිබේ. මට අසම්පූර්ණ විකල්පයක් ඇත.

ඇයි මම බත් පුඩිං වලට කැමති

සමහර විට අපි කෑමක් නැවත කියන්නේ එය රසවත් නිසාත්, සමහර විට එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිසාත් ය. සමහර විට අපි යමක් උයන්නෙමු, මන්ද අපට යමක් මතක් කිරීමට අවශ්‍ය නිසාය. එක්තරා ආකාරයක ආහාර සංගමයක්. රීතියක් ලෙස, ළමා ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස හැඳින්විය හැකි නිවාඩු දිනවල ළමා වියේ දී පිරිනමන ලද මේ සියල්ල මෙයයි. නැත්නම් නිවාඩු සඳහා නොවේ.

මා අසනීප වූ විට, ඔවුන් මගේ ප්‍රියතම සහල් කැඳ පිසුවා, දිගු වේලාවක් ඉස්ටුවක්, හොඳ බටර් ප්‍රමාණයක්, හොඳින් ඇලෙන සුළු බත් සමග. නැත, එය වෙනත් වේලාවක පිසින ලද නමුත් ඇය එවකට පරිපූර්ණ ලෙස පැමිණියාය. දරුවන්ගේ සංජානනයේ යම් අඩුපාඩුවක්.

මම තවමත් අසනීපව සිටින විට සරල තම්බා බත් කැඳට කැමතියි. ඇයි? කාරණය ආශ්‍රය තුළ ඇත. කාරණය වන්නේ ඔබ වටා ඇති සැලකිල්ල සහ ආරක්ෂාව පිළිබඳ හැඟීම සහ ආදරයයි. කාරණය වන්නේ රෝගය ඔබට ඉඩ දුන් විට ඔබ සිහිනයකින් අසා ඇති මුළුතැන්ගෙයෙහි නිහ quiet කෑම වර්ග පිළිබඳ මතකයන් ය. කාරණය තමයි මාව සතුටු කිරීමට උත්සාහ කළ මගේ ආච්චි.

ඔබට තිබෙන්නේ මොන වගේ ආහාරද?

මේ සතියේ, විදුලි පණිවුඩ මගින්, කාබනීකෘත බීම වල අන්තරාය කුමක්ද සහ ළමා කාමරයක් සහිත අවන්හලක මගේ නිරීක්ෂණ.