දියවැඩියාවෙන් ආහාරයට ගත නොහැකි දේ කුමක්ද? දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා ආහාර

දියවැඩියා රෝගය පෘථිවියේ බහුලව දක්නට ලැබෙන රෝගයක් ලෙස සැලකේ. එය පෘථිවියේ මුළු ජනගහනයෙන් 3% කට පමණ බලපායි. රෝගය සුව කිරීම අපහසුය, කෙසේ වෙතත්, ශරීරයට එහි බලපෑම සමනය කිරීම තරමක් සරල ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ආහාර ගැනීම ඇතුළුව වැළැක්වීමේ මූලික මූලධර්ම පිළිපැදිය යුතුය. දියවැඩියාව සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත නොහැකි හා නොකළ හැකි දේ දැන ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. සමබර ආහාර වේලක් ශරීරයේ බරපතල ගැටළු අමතක කිරීමට දිගු කාලයක් උපකාරී වේ.

දියවැඩියා රෝගය

මෙය අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ රෝගයකි. එය රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමක් මගින් සංලක්ෂිත වේ. මෙම ක්රියාවලිය රෝගීන් තුළ නිදන්ගත වන බැවින් එයින් සම්පූර්ණයෙන්ම සුවය ලබා ගත නොහැකිය. එය සිදුවන්නේ අග්න්‍යාශය මගින් ස්‍රාවය කරන හෝමෝනයේ සාපේක්ෂ හෝ නිරපේක්ෂ iency නතාවයෙනි. නම ඉන්සියුලින්. මෙම විශේෂිත හෝමෝනයේ සම්මතයෙන් බැහැරවීම මාරාන්තික පරිවෘත්තීය හා සනාල පද්ධතියේ ආබාධ, මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියට හා අභ්‍යන්තර අවයව වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.

අද වන විට, රෝග වර්ග දෙකක් තිබේ. පළමුවැන්න ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාව ලෙස හැඳින්වේ. එය ප්රධාන වශයෙන් යෞවනයන් හෝ ළමුන් තුළ වර්ධනය වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය ඉන්සියුලින් නොවන යැපීම ලෙස හැඳින්වේ. එය සාමාන්‍යයෙන් අවුරුදු 40 ට වැඩි පුද්ගලයින් තුළ වර්ධනය වේ. මෙම රෝගයට එක් ප්‍රධාන හේතුවක් වන්නේ සැලකිය යුතු අධික බරයි. එය 80% ක්ම රෝගීන් තුළ සිදු වේ.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව වර්ධනය වීමට හේතු වන්නේ වෛරස් ආසාදනයකි (චිකන්පොක්ස්, ක්ෂීරපායී, රුබෙල්ලා, හෙපටයිටිස්, ආදිය) සහ ශරීරය විසින් නිපදවන ප්‍රතිදේහ මගින් අග්න්‍යාශ සෛල “පහර” දෙන ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාවලියකි. රෝගයේ මෙම විචලනය ඉන්සියුලින් .නතාවයේ නිරපේක්ෂ ස්වභාවයයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට මූලික හේතු වන්නේ පරම්පරාව සහ තරබාරුකමයි. පුද්ගලයෙකුගේ බර වැඩි වන තරමට රෝගාබාධ වීමේ අවදානම වැඩි වේ. වැඩිපුරම තරබාරුකම වන්නේ උදරයේ ස්වරූපයයි. අතිරික්ත පටක ප්‍රධාන වශයෙන් උදරයේ බෙදා හරින විට. මෙම වර්ගයේ රෝග ඉන්සියුලින් .නතාවයේ සාපේක්ෂ ස්වභාවයයි.

පෝෂණය පිළිබඳ පොදු මූලධර්ම

ඔබ දන්නා පරිදි, දියවැඩියාව යනු නිදන්ගත පරිවෘත්තීය අසමත්වීමට හේතුව හා ප්‍රති ence ලයයි. ආමාශයේ ක්‍රියාකාරීත්වය උල්ලං lation නය කිරීම ග්ලූකෝස් හිඟකම හා සමාන ද්‍රව්‍යවල දුර්වල ජීර්ණයට සෘජුවම සම්බන්ධ වේ. නිසි පෝෂණය රෝගය වැළැක්වීම සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරන්නේ එබැවිනි.

මෘදු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රධාන ප්‍රතිකාරය ලෙස ආහාර ගැනීම සලකන බව සඳහන් කිරීම වටී. රෝගයේ සංකූලතා හා උග්‍රවීම් වලදී සමබර ආහාර වේලක් විශේෂ සීනි අඩු කරන .ෂධ සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාවේ ඉන්සියුලින් ආදේශක ප්‍රධාන ප්‍රතිකාරය ලෙස පවතී. උපකාරක ආහාර වේලක් යනු දැඩි ආහාර වේලක් සහ හොඳින් සමබර දෛනික චර්යාවකි.

ආහාරයේ ප්රධාන අංග

ඔවුන් දියවැඩියාවෙන් ආහාර ගන්නා බව බොහෝ අය දන්නා නමුත් ශාරීරිකව සාක්ෂරතාවයෙන් යුත් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ ස්වල්ප දෙනෙක් පමණි. නිෂ්පාදන වලින් ලබා ගන්නා ශක්ති ප්‍රමාණය සෑම විටම රෝගියාගේ ශරීරයේ අවශ්‍යතාවන්ට සමාන විය යුතුය. මේද, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමතුලිතව ගැනීම ගැන අමතක නොකිරීම වැදගත්ය. ආහාරයේ මූලික අංගයක් වන්නේ දියවැඩියාව අනුව දෛනික මෙනුව 4-6 ගුණයකින් බෙදීමයි.

වැඩිපුර බර ඇති රෝගීන්ට ගෝවා, නිවිති, පිපි umbers ් umbers ා, සලාද කොළ, ඇට සහ තක්කාලි වැනි එළවළු ඇතුළත් කළ යුතුය. එසේම, අක්මාව නිරන්තරයෙන් වැළැක්වීම ගැන අමතක නොකරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වැඩිපුර ගෘහ චීස්, ඕට් මස්, සෝයා භාවිතා කර බැදපු, මාළු සහ මස් කෑම ප්‍රමාණය සීමා කරන්න. එවැනි ආහාරයක අර්ථය වන්නේ සංසරණ පද්ධතියේ පමණක් නොව සියලු අභ්‍යන්තර අවයවවල වැඩ සාමාන්‍යකරණය කිරීමයි.

නිසි ආහාර වේලක්

බේකරි නිෂ්පාදන (දිනකට ග්‍රෑම් 350 දක්වා), එළවළු සුප් (දින 3 කින් 1 වතාවක්) වැනි දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණවේදීන්ට එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. රෝගයේ සැහැල්ලු ස්වරූපයක් සමඟ, ඔබට අසංතෘප්ත මාළු හෝ මස් සුප් හොද්ද සෑදිය හැකිය. පාන් වැඩිපුරම කළු විය යුතු බව ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

රෝගියාගේ දෛනික ආහාර වේලට වල්, හරක් මස්, හාවා, තුර්කිය කෑම ඇතුළත් විය හැකිය, නමුත් තම්බා ආකාරයෙන් පමණි. මාළු අඩු මේද පමණක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, උදාහරණයක් ලෙස කෝඩ්, කුංකුම කෝඩ්, පයික් පර්චසය, පයික්. ගෝවා, සලාද, හරිතයන්, රාබු, zucchini, rutabaga, බීට්, කැරට් වැනි අතුරු කෑම භාවිතා කිරීමට පිඟන් කෝප්පවලට අවසර ඇත. එළවළු පිළිස්සීම හෝ පිසීම වඩා හොඳය, නමුත් ඔබට අමු ආහාරයට ගත හැකිය.

ඔවුන්ගේ රනිල කුලයට අයත් පැස්ටා හෝ ධාන්ය වර්ග අතිරික්ත නොවනු ඇත, නමුත් සීමිත ප්රමාණවලින් පමණි. මෙයට සමගාමීව පරිභෝජනය කරන පාන් ප්‍රමාණය අඩු කිරීම වටී. දිනකට බිත්තර 2 කට වඩා ඉඩ නොදේ, බෙරි සහ පලතුරු ග්‍රෑම් 200 ක් දක්වා, පැණිරස හා ඇඹුල් ඉස්ටුවක් සහිත පලතුරු, කෙෆීර්, ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 150 ක්, කුළුබඩු සහිත සෝස් වර්ග, දුර්වල තේ, යුෂ, බටර්. රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද සහ බේකර්ගේ යීස්ට් ඉතා ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා ආහාර වේලක්

මෙම වර්ගීකරණයේ රෝගය සෛලීය මට්ටමින් අග්න්‍යාශයට හානි වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී ඉන්සියුලින් හඳුන්වාදීම වඩාත් විශ්වාසදායක ප්රතිකාරය වේ. මෙයට සමගාමීව දෘඩ ආහාර වේලක් අවශ්‍ය නොවේ. සාධාරණ ලෙස සමබර ආහාර වේලක්.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වගුවක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් ආහාර වලින් පිරී තිබිය හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් යම් ආහාර ප්රමාණයක් පිළිපැදීමයි. දිනකට රෝගීන්ට පාන් ඒකක 20-25 ක් පරිභෝජනය කළ හැකිය.

සියලුම සේවා දවස පුරා ඒකාකාරව බෙදා හැරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ආහාර වේල සමාන කාල පරිච්ඡේදයක් සහිත ආහාර 4 කින් සමන්විත විය යුතුය.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

මෙනුවේ විශේෂ සීමාවන් නොමැත. ප්රධාන දෙය නම් දියවැඩියාව සඳහා නිෂ්පාදනවල අවම වශයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට් තිබිය යුතුය.

අවසර ලත් ලැයිස්තුවට බෝංචි, බේකරි නිෂ්පාදන, ධාන්ය වර්ග, පැස්ටා, නිවුඩ්ඩ, අර්තාපල් ඇතුළත් වේ. පිෂ් chy මය ආහාර වලට අමතරව දියවැඩියා රෝගීන්ට කෙෆීර්, ගෘහ චීස්, පැණිරස නොකළ පලතුරු (පෙයාර්, උගත් පන්තිය, ෆයිජෝවා, ඇපල්, දෙළුම්), යුෂ, එළවළු පෙන්වා ඇත.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි දේ කුමක්ද? සීමා ලැයිස්තුවට පීච්, මිදි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, අන්නාසි, කොමඩු, සුදු පාන්, තක්කාලි යුෂ, සීනි, කාබනීකෘත බීම ඇතුළත් වේ.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා සතිපතා මෙනුව

රෝගියෙකු දිනකට 1400 kcal ට වඩා ආහාරයට නොගත යුතුය. එබැවින් දියවැඩියාව වැනි රෝගයක් වැළැක්වීමේ ප්‍රධානතම දෙය වන්නේ සතියේ මෙනුවයි. පාලනය දිනකට ආහාර වේල් 4 ක් මත පදනම් විය යුතුය.

උදේ ආහාරය සඳහා හොඳම විකල්පය වනුයේ කැඳ, සැන්ඩ්විච්, ගෝවා රෝල්ස් හෝ තැළුණු බිත්තර, තේ ය. දිවා ආහාරය එළවළු සලාද, පාන් කැබැල්ලක්, තැම්බූ මස් හෝ මාළු නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත විය යුතුය, ගෝවා සුප් විය හැකිය. දහවල් තේ සඳහා ඔබට ගෘහ චීස්, කෙෆීර් සහිත පලතුරු, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද, ජෙලි, බේක් කළ වට්ටක්කා භාවිතා කළ හැකිය. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා තම්බා මස්, ඉස්ටුවක් ගෝවා, සලාද, තම්බා බෝංචි, කැස්සට, පැණිරස නොකළ කුකීස් වඩාත් සුදුසුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා ආහාර

සමබර ආහාර වේලක ප්‍රධාන පරමාර්ථය වන්නේ ශරීරයේ සෛල පසුකාලීනව සීනි අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ඒවා යථා තත්වයට පත් කිරීමයි. ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය පහත දැක්වෙන අනුපාතයට අයත් විය යුතුය: 15%: 25%: 60%. මෙම අවස්ථාවේ දී, රෝගියාගේ භෞතික දත්ත මත පදනම්ව කැලරි අන්තර්ගතය ගණනය කරනු ලැබේ: වයස, ශරීර බර, ක්‍රියාකාරකම් වර්ගය සහ ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය පවා.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වන ආහාර තන්තු හා විටමින් සමඟ සංතෘප්ත විය යුතුය. ආහාර වේලෙහි ප්‍රශස්ත සංඛ්‍යාව දිනකට 5-6 වතාවක් වේ. වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර සංරචක වන්නේ එළවළු තන්තු සහ තන්තු ය. එබැවින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය සඳහා ගෙඩි, ස්ට්‍රෝබෙරි, බෝංචි, අත්තික්කා, කප්පාදු, දිනයන්, වට්ටක්කා, හතු වැනි නිෂ්පාදන වලින් අවම වශයෙන් හතරෙන් එකක්වත් අඩංගු විය යුතුය. ධාන්ය වර්ග අනුපාතය 40% නොඉක්මවිය යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා ආහාර

පාන් පමණක් විශේෂ රයි හෝ නිවුඩ්ඩ භාවිතා කිරීම වැදගත්ය (දිනකට ග්‍රෑම් 200 ට නොඅඩු). අඩු මේද කුරුල්ලා, මාළු සහ මස් විෂ හෝ ඇස්පික් ආකාරයෙන් අවසර දී ඇත.

වලංගු පළමු පා courses මාලා වන්නේ දුර්වල සුප් හොද්ද, එළවළු සුප්, අම්බෙලිෆර් සහ ඕට් මස් සහ රනිල කුලයට අයත් බෝගය.

කිරි නිෂ්පාදන කෙෆීර් සහ යෝගට් වලට පමණක් සීමා වේ. ගෘහ චීස් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත්තේ දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී පමණි (සතියකට 1-2 වතාවක්). ස්ථිර මෙනුවේ එළවළු, කැස්සටරෝල්, ගෘහ චීස් පෑන්කේක්, බිත්තර, දුර්වල තේ ඇතුළත් විය යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත නොහැකි වන්නේ බටර් සහ රසකැවිලි, කෙසෙල්, මී පැණි, මිදි, ඕනෑම සොසේජස්, මෙයොනීස්, ලවණතාව, බැදපු හා කුළුබඩු සහිත කෑම, සෙමොලිනා සහ සහල් කැඳයි. මත්පැන් දැඩි ලෙස contraindicated.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා සතිපතා මෙනුව

පළමු හා දෙවන උදෑසන ආහාරය සඳහා සැහැල්ලු එළවළු සලාද, ඕට් මස් කැඳ, ඇපල්, තම්බා බීට්, අම්බෙලිෆර්, අඩු මේද ගෘහ චීස්, තේ සුදුසු ය.

දිවා ආහාරය සහ දහවල් තේ වඩාත් හෘදයාංගම ආහාර වේ. එළවළු බෝර්ෂ්ට්, ඉස්ටුවක්, ඉස්ටුවක් ගෝවා, තම්බා බෝංචි, පළතුරු සලාද, කොම්පෝට් මෙයට ඇතුළත් විය හැකිය.

පළමු හා දෙවන රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය සඳහා භාජනයක්, මස් හෝ මාළු කේක්, බිත්තර, රස නොකළ යෝගට්, පාන් පෙත්තක්, zucchini ක්‍රීඩාව, කෙෆීර් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.