සීනි, ග්ලූටන් සහ ලැක්ටෝස් නොමැතිව පිළිස්සීම

ක්ලැසික් නට් කේක් සෑම විටම මගේ ළමා කාලය සිහිගන්වයි. මගේ ආච්චි බොහෝ විට එවැනි පිළිස්සීම. වට්ටෝරුව අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් සඳහා සුදුසු වේ.

ඔබ ග්ලූටන් රහිත ෙබ්කිං කුඩු භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතයක් සහිත කේක් එකක් ලැබෙනු ඇත (ග්‍රෑම් 100 කට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 5 ට අඩු), මෙන්ම සංයුතියේ ග්ලූටන් රහිත.

අමුද්රව්ය

• 100 ග්රෑම් බටර්,
• එරිත්රිටෝල් ග්රෑම් 150 ක්,
• බිත්තර 6 යි
• වැනිලින් බෝතලයක් හෝ ස්වාභාවික රසය,
• 400 ග්රෑම් කැඩුණු ලා දුඹුරු,
• ෙබ්කිං කුඩු 1 පැකට්ටුවක්
• 1/2 තේ හැන්දක කුරුඳු
• 90% කොකෝවා සමඟ චොකලට් ග්‍රෑම් 100 ක්,
• ලා දුඹුරු ග්රෑම් 20 ක් අඩකින් කැඩුණු.

අමුද්රව්ය කෑලි 20 ක් සඳහා වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා සූදානම් වීම විනාඩි 15 ක් ගතවේ. ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 40 කි.

ඉවුම් පිහුම්

වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය

සංවහන මාදිලියේ අංශක 180 ක් හෝ ඉහළ / පහළ උනුසුම් මාදිලියේ අංශක 200 දක්වා උඳුන පෙර රත් කරන්න.

වැදගත් සටහන: අවන්, වෙළඳ නාමය සහ වයස අනුව අංශක 20 දක්වා උෂ්ණත්ව වෙනසක් තිබිය හැකිය. කේක් පිළිස්සීමට හෝ අඩු උෂ්ණත්වයේ දී දීර් cook කාලයක් උයන්නේ නැති පරිදි ෙබ්කිං නරඹා ඒ අනුව උෂ්ණත්වය සකස් කරන්න.

මෘදු තෙල් එරිත්රිටෝල් සමඟ මිශ්ර කරන්න. බිත්තර, වැනිලින් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

බිත්තර, තෙල් සහ එරිත්රිටෝල් මිශ්ර කරන්න

ෙබ්කිං කුඩු සහ කුරුඳු සමග කැඩුණු ලා දුඹුරු මිශ්‍ර කරන්න.

වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න

පිටි ගුලියක් සෑදීම සඳහා දියරයට වියළි අමුද්රව්ය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

පිටි ගුලිය

ඔබේ කැමැත්ත පරිදි ෙබ්කිං පිඟානට ඇනූ දමන්න, එය සෙන්ටිමීටර 18 ක විෂ්කම්භයක් සහිත ඉවත් කළ හැකි අච්චුවක් විය හැකිය.මෙම පිටි ගුලිය සඳහා අච්චුව විශාල විය යුතුය.

ඇනූ අච්චුව දමන්න

පයි මිනිත්තු 40 ක් උඳුන තුල තබන්න. අච්චුවෙන් එය ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

කේක් අච්චුවෙන් ඉවතට ගන්න

ජල ස්නානයක චොකලට් සෙමෙන් උණු කරන්න. ඊට අමතරව, ඔබට කුඩා සාස්පාන් එකක විප්ඩ් ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 50 ක් රත් කර චොකලට් ග්‍රෑම් 50 ක් උණු කළ හැකිය. ඔප දැමීම වඩාත් දුස්ස්රාවී වනු ඇති අතර ස්කන්ධය අධික ලෙස උණුසුම් නොවන ලෙස ඔබ විශේෂ සැලකිල්ලක් දැක්විය යුතුය.

සීතල ලා දුඹුරු කේක් මත චොකලට් අයිසිං වත් කරන්න.

චොකලට් තුහීන සිසිල් වන තුරු කේක් ලා දුඹුරු පෙති සමග අඹරන්න, එවිට ඇට වර්ග එයට ඇලී තිබේ.

අයිසිං හොඳින් ග්‍රහණය වන පරිදි නට් කේක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. අපි ඔබට සුභ පතනවා!

කෝපි සඳහා විශිෂ්ට අතුරුපසක්

අපගේ අමුත්තන් අගය කරන මෙම වට්ටෝරුව අනුව අපි බොහෝ විට උයන්නෙමු. ඇනූ ඉතා මෘදු හා ඉස්ම සහිතයි. ආකර්ෂණීය පෙනුමක්, එහෙම නේද?

ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍යයි, නමුත් ඔබට පාන් සහ පේස්ට්‍රි ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැක, එවිට එක් ක්‍රමයක් වන්නේ සීනි, පිටි සහ කිරි රහිත පේස්ට්‍රි ය.

එය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.

සීනි, ග්ලූටන් සහ ලැක්ටෝස් රහිතව පිළිස්සීමට හොඳ හේතු 3 ක්

ඇයි

1. ග්ලූටන් රහිත

සෑම දෙයක්ම - පාන්, පේස්ට්රි, කුකීස් සහ පයි - අඩංගු වේ ග්ලූටන් රහිතy ධාන්ය වල අඩංගු වේ. ග්ලූටන් යනු බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා "රතු ලැයිස්තුවක්" පමණක් නොව, මිනිසුන්ට ගැලපෙන්නේ නැත සෙලියාක් රෝගය සමඟ.

ග්ලූටන් රහිත (ග්ලූටන්) යනු තිරිඟු, බාර්ලි, රයි, කමූට් සහ අක්ෂර වින්‍යාසය තුළ ඇති ප්‍රෝටීන් අණු සමූහයකි. ග්ලූටන් ඉතා ඇලෙන සුළු නිසා එය කුඩා අන්ත්රයෙහි බිත්තිවලට ඇලී ඇති අතර එය බොහෝ විට ආහාර ජීර්ණ හා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ.

ග්ලූටන් හානිය: ශරීරයේ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන්, දියවැඩියාව සහ තරබාරුකම ඇති කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි.

ඇයි

2. ලැක්ටෝස් රහිත

කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන නොමැතිව පිළිස්සීම සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය සඳහා සුදුසු වේ.

ලැක්ටෝස් - කාබෝහයිඩ්‍රේට්, පරිභෝජනය කරන කැලරි ප්‍රමාණය දහනය කළ ප්‍රමාණය ඉක්මවා ගියහොත් අතිරික්තය මේද ස්වරූපයෙන් තැන්පත් වේ. ලැක්ටෝස් අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරන විට, ශරීරය සීනි ඇඩිපෝස් පටක බවට පරිවර්තනය කරයි, එය පසුව බර වැඩිවීමට හේතු වේ.

බොහෝ දෙනෙකුට ලැක්ටෝස් නොඉවසීම ඇත: නොඉවසීමේ රෝග ලක්ෂණ - පාචනය, සමතලා කිරීම, බඩේ වේදනාව, ඔක්කාරය.

ඇයි

3. සීනි රහිත

සීනි එක දෙයක් පමණක් අවශ්‍ය කරන ඇබ්බැහි වූවන් බවට අපව පත් කරයි: තවත් සුගර්!

හානිය: සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හා හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩිවේ.

සීනි, ග්ලූටන් සහ ලැක්ටෝස් නොමැතිව පිළිස්සීම. එය ක්‍රියාත්මක වන ආකාරය සොයා ගන්න.

1. බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍යද? - නිර්දේශිතයි නිෂ්පාදන බැහැර කරන්න ආකලන, රසකාරක සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය මෙන්ම සීනි හෝ කෘතිම රසකාරක අඩංගු වේ.

2. පිටි රහිත උඳුන - සමඟ ග්ලූටන් රහිත විකල්ප පිටි පොල් පිටි හෝ ආමන්ඩ් පිටි වැනි.
ඊට අමතරව, ඇට වර්ග, බීජ සහ බීජ ජනප්‍රිය හා පොදු ෙබ්කිං අමුද්‍රව්‍ය වේ.

3. සහ භාවිතා කරන්න එළවළු පිටි වෙනුවට. ඔබ උත්සාහ කර නොමැති නම්, zucchini හෝ වට්ටක්කා සමග පිටි ගුලිය කෙතරම් වාතයෙන් හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත්දැයි ඔබට සිතාගත නොහැකිය!

විකල්ප අමුද්රව්ය ඉවත් කළ යුතු දේ

අවධානය:ඇට වර්ග හොඳ ෙබ්කිං අමුද්‍රව්‍ය වුවද ඔබ එය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය. ගෙඩි වල කැලරි හා මේද විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවිනි.
එවැනි පේස්ට්රි සීමිත ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය ලබා දී ඇත!

I. පිටි විකල්ප

ග්ලූටන් රහිත පිටි ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

1. බිම් ආමන්ඩ්

බිම් ආමන්ඩ් යනු තිරිඟු පිටිවලට වඩා ලාභදායී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයකි.
බිම් ආමන්ඩ් වල සාපේක්ෂව ඉහළ මේද අන්තර්ගතයක් ඇත (සියයට 50 ට වඩා).

ගෙඩි සමඟ අධික කැලරි සහ අධික මේද පිළිස්සීමෙන් ඇඟවෙන්නේ එය ද පරිභෝජනය කළ යුතු බවයි. සීමිත ප්‍රමාණ වලින්.

2. ආමන්ඩ් පිටි

ආමන්ඩ් මෙන් නොව ආමන්ඩ් පිටි වල අඩු කැලරි හා මේදය (සියයට 10 සිට 12 දක්වා) අඩංගු වන්නේ එය අඩු මේද නිසාය.
එය සියයට 50 ක් දක්වා ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් ද ඇත.
එවැනි පිටි සමඟ පිළිස්සීම තරමක් බිඳෙන සුළුය.

නමුත් තිරිඟු පිටි ආමන්ඩ් පිටි වෙනුවට ආදේශ කරන්නේ කෙසේද? — රීතියක් ලෙස: තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 100 ක් ආමන්ඩ් සඳහා ආමන්ඩ් ග්‍රෑම් 50 ත් 70 ත් අතර ප්‍රමාණයක් හුවමාරු කර ගත හැකිය.
පරීක්ෂණයේ ප්‍රශස්ථ අනුකූලතාවයට ඇති ප්‍රමාණය සමඟ අත්හදා බැලීම.
ආමන්ඩ් පිටි තරලය විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරයි, එබැවින් ඔබ වට්ටෝරුවේ තරල ප්‍රමාණය ඒ අනුව සකස් කළ යුතුය (නිදසුනක් ලෙස, අතිරේක බිත්තරයක් හෝ වැඩි එළවළු කිරි).
කෙසේ වෙතත්, පාන් හෝ පේස්ට්‍රි සෑම විටම ඔබ මෙතෙක් දන්නා “මුල් පිටපතට” වඩා බෙහෙවින් වෙනස් වනු ඇත.

3. පොල් පිටි

පොල් පිටි - කැඩුණු, මේදය රහිත හා වියලූ පොල්. බිම් ආමන්ඩ් හා සසඳන විට එය අඩු මේද අන්තර්ගතයක් (ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 12 ක් පමණ) ඇති අතර ගෙඩි ආසාත්මිකතා සඳහා හොඳ විකල්පයකි. එය දළ වශයෙන් සියයට 40 ක් රළු ආහාර තන්තු වලින් සමන්විත වේ. එබැවින් බේක් කළ පොල් පිටි අනුභව කිරීමේදී ඔබ නිතරම ප්‍රමාණවත් ලෙස පානය කළ යුතුය.

II. සීනි ආදේශක

මී පැණි සහ මේපල් සිරප් - සුපිරි රසකාරක

• මී පැණි හොඳයි, නමුත් එහි රත් කිරීමට අවශ්ය නැත.
• මේපල් සිරප් යනු කැනේඩියානු නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් එය විකිණීමේදී සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකිය.

පලතුරු සහ වියළි පලතුරු: ඉදුණු කෙසෙල් වැනි පලතුරු, හෝ දින හෝ ක්‍රැන්බෙරි වැනි වියළි පලතුරු කේක් පැණි රස කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. නමුත් ප්‍රවේශම් වන්න: වියළි පලතුරු වල කැලරි අධිකය.

සීනි, ග්ලූටන් සහ ලැක්ටෝස් රහිත පාන්

1 පෝරමයක් සඳහා අමුද්රව්ය

• බිත්තර 4 යි
• ග්‍රෑම් 250 කජු ඇට පේස්ට් (සීනි රහිත)
• පොල්තෙල් 3 හැදි (ලිහිසි කිරීම සඳහා + 1 tablespoon)
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි තේ හැඳි 3 ක්
• මිලි ලීටර් 65 ක් සීතල වතුර
• පොල් පිටි 30 ග්රෑම්
• 2 ෆොස්ෆේට් කැඩුණු හණ ඇට
• 1 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං සෝඩා
• Sp ෆොස්ෆේට් ලුණු

ඉවුම් පිහුම්

1. උඳුන අංශක 160 ක් දක්වා රත් කර උඳුනේ පතුලේ ජලය සහිත ගිනි ආරක්ෂණ තැටි තබන්න.
2. ෙබ්කිං කඩදාසි සහ ග්‍රීස් 1 තේ හැදි සමඟ අච්චුව තබන්න. දියර පොල්තෙල්.
3. බිත්තර වෙන් කරන්න.
4. බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙන්න.
5. සිනිඳු වන තෙක් බිත්තර කහ මදය සහ කජු අත් මික්සර් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
6. ජලය, පොල්තෙල් සහ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි එකතු කර ඇනූ සමජාතීය වන තෙක් කලවම් කරන්න.
7. පිටි ගුලිය හොඳින් මිශ්‍ර වන තුරු පොල් පිටි, හණ ඇට, සෝඩා සහ ලුණු සෙමින් මිශ්‍ර කරන්න.
8. ක්‍රමයෙන් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් මිශ්‍රණය සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. ඇනූ ප්‍රත්‍යාස්ථ හා සුදුමැලි වන පරිදි මෙය ප්‍රවේශමෙන් කරන්න.
9. සකස් කළ ආකෘතියට ඇනූ වත් කර විනාඩි 50-60 ක් පුළුස්සන්න.
10. පෑන් සිට පාන් ඉවත් කර විනාඩි 30 ක් පමණ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

සීනි, ග්ලූටන් සහ ලැක්ටෝස් නොමැතිව පිළිස්සීම විවිධ හේතූන් මත භාවිතා කළ හැකි නමුත් අමතක නොකරන්න, ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම් ගෙඩි, වියළි පලතුරු සහ චොකලට් සමඟ බොහෝ කෑම වර්ග අනුභව නොකරන්න - ඒවා තරමක් ඉහළ කැලරි සහිත නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වුවත් !!

සීනි, ග්ලූටන් සහ ලැක්ටෝස් ඇපල් පයි

ප්‍රයෝජනවත්! හා රසවත් ඇදහිය නොහැකි!

1 පයි නිෂ්පාදන

• 1 කෙසෙල් වැඩිපුර
• මිහිරි ඇපල් 2 ක්
• ග්රෑම් 100 බිම් ආමන්ඩ්
• walnuts අතලොස්සක්
• පොල්තෙල්
• පොල් කිරි
• ග්රෑම් 50 පොල් පිටි
• 1/2 පැකට් ෙබ්කිං කුඩු
• වැනිලා
• කුරුඳු
• ලුණු

විෂ්කම්භය 17 සෙ.මී.

ඉවුම් පිහුම්

උදුන 170 to දක්වා රත් කර ඇත (මාදිලිය: වායු ගලනය).
ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 40 යි.

පිටි ගුලිය

1. පොල් කිරි හැඳි කිහිපයක් සමඟ කෙසෙල් ගෙඩියක් මිශ්‍ර කරන්න.
2. පොල් පිටි, බිම් ආමන්ඩ්, ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා, ලුණු ආකාරයෙන් සහ පොල්තෙල් තේ හැන්දක භාගයක්.
3. ප්රසන්න හා මෘදු ස්කන්ධයක් ඇති වන තෙක් මෙතරම් කාලයක් බීට් කරන්න.
4. නිමි පිටි ගුලිය පෙර ආලේප කළ පොල් ආකාරයෙන් තබන්න.

සටහන: ඇනූ පෑන්කේක් වගේ විය යුතුයි. එය ඉතා සිහින් නම් ආමන්ඩ් හෝ පොල් පිටි ටිකක් එකතු කරන්න.

පයි පිරවීම

1. Walnuts සිහින් ව තැකීමක් කර ඇනූ මත ඉසිය යුතු ය. පොල් පිටි ද එකතු කරන්න.
2. ඇපල් පීල් කර කුඩා කැට කපා.
3. පොල් මේදය ටිකක් සාස්පාන් තුළ මෘදු වන තෙක් ෆ්රයි.
4. කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු (රස කිරීමට) පොල් කිරි ස්වල්පයක් සමග පිස දමන්න. තාපාංක වන විට, දියර වාෂ්ප වන තෙක් මිශ්ර කර උයන්න.
5. ඇපල් මිශ්රණය අච්චුවට දමන්න.
6. ඇපල් මත සැහැල්ලුවෙන් ඔබා ඇනූ ගිල්වන්න.
7. දැන්, පෙර රත් කළ උඳුනක සහ 170 of ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.

ඉඟි කිහිපයක්

1. කේක් ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න! කේක් වල ඇති සියලු ආකර්ශනීය බව ඊළඟ දවසේ වඩා ශක්තිමත් හා පැහැදිලිව දැකගත හැකිය. ඉතා රසවත්.
2. walnuts නොමැතිව අවුරුදු 3 ට අඩු ළමයින් සඳහාද සුදුසුය!
3. පොල් කිරි ඉතිරිව තිබේද? ප්‍රශ්නයක් නැහැ! බීම හෝ ධාන්ය වර්ග සාදන්න.

සීනි, ග්ලූටන් සහ ලැක්ටෝස් නොමැතිව බ්ලූබෙරි පයි

1 පයි නිෂ්පාදන

• බ්ලූබෙරීස් 200 ග්රෑම්
• පොල් පිටි 75 ග්රෑම්
• ග්‍රෑම් 50 අම්බෙලිෆර් පිටි
• 300 ග්රෑම් ඉතා ඉදුණු කෙසෙල්
• 70 ග්රෑම් ආමන්ඩ්
• බිත්තර 2 යි
• පොල්තෙල් 2 හැදි
• ආමන්ඩ් කිරි හැදි 7 ක්
• 2 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං කුඩු
• 1 ෆොස්ෆේට් කුරුඳු
• zest 1/2 ලෙමන්
• ලුණු ආකාරයෙන්

විෂ්කම්භය 15 සෙ.මී.

ඉවුම් පිහුම්

පිටි ගුලිය සාදන තුරු කෙසෙල්, ආමන්ඩ්, බිත්තර, පොල්තෙල් සහ ආමන්ඩ් කිරි අත් මික්සර් එකකින් හෝ ආහාර සකසනයකින් ගසන්න. තවමත් කුඩා කෙසෙල් කැබලි කිහිපයක් තිබේ නම් එය වැදගත් නොවේ.

පොල් සහ අම්බෙලිෆර් පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු, ලෙමන් තැවරුනු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කර දියර අමුද්‍රව්‍ය එකතු කර සාපේක්ෂව thick න පිටි ගුලියක් තෙක් මිශ්‍ර කරන්න. එය ඉතා thick න නම් එයට ආමන්ඩ් කිරි එක් කරන්න.

ෙබ්කිං කඩදාසි සමඟ අච්චුව රේඛා කරන්න.

පිටි ගුලියෙන් 1/3 ක් පෝරමයට දමන්න, බ්ලූබෙරීස් අඩක් ඒ මත තබන්න. ඇනූ සහ බ්ලූබෙරීස් අවසන් වන තුරු ඇනූ සහ බෙරි ස්ථර වල තබන්න.

උඳුන තුල පහළ ග්‍රිල් එක මත තබන්න.

කේක් 175 at දී මිනිත්තු 50 ක් පුලුස්සනු ලැබේ. නියැදිය සිදුරක් කරන්න.

මෙන්න එවැනි වට්ටෝරු වලට හැකිය සීනි, ග්ලූටන් සහ ලැක්ටෝස් නොමැතිව පිළිස්සීම!

බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා පමණක් නොව, සෙලියාක් රෝගය හෝ ලැක්ටෝස් නොඉවසීම වැනි ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහාද ඒවා අත්හදා බැලිය යුතුය.

“සීනි, ග්ලූටන් සහ ලැක්ටෝස් නොමැතිව පිළිස්සීම” පිළිබඳ අදහස් 8 ක්

මට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් හා අදාළ ලිපියක්. විශිෂ්ට වට්ටෝරු වලට බොහොම ස්තූතියි, උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.

මම ආනුභාවයෙන් හා ආමන්ඩ් සහ පොපි ඇට සමග කැරට් කේක් පුළුස්සමි ... රසවත්!

උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍යයි. මටත් පිළිස්සීමකින් තොරව කළ නොහැකිය.

නියත වශයෙන්ම අසාමාන්‍ය ෙබ්කිං වට්ටෝරු! ඔබේ වට්ටෝරු ගැන ඔබ ඉතා කුතුහලයෙන් සිටින අතර, ඔබ ඒ සියල්ල පිසීමට හා රස බැලීමට සිදුවේ.

රසවත් වට්ටෝරු ... පිටි නොමැතිව, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය එක්තරා ආකාරයක අමුතු දෙයක්, නමුත් එය හැකි බව පෙනේ)))

සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර සුපුරුදු පරිදි වෙනස් වන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ මේසයක් සමඟ රාක්කවල ඉතා හොඳින් වර්ග කර ඇත. ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් තේරුම් ගැනීම දැන් පහසුය. කනස්සල්ලට පත්වන එක් දෙයක් නම්, නිර්මාංශිකයෙකු වීම හෝ ඉතා දියුණු නොවන රටවල ඉතා හොඳ පෝෂණ ආධාරකරුවෙකු වීම දැන් ටිකක් මිල අධික වීමයි. ඇමරිකාවේ මෙය එක් දෙයකි, නමුත් මෙහි එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ය.

සමහර විට ටිකක් මිල අධික විය හැකි නමුත් පසුව .ෂධ සඳහා වැඩි මුදලක් වියදම් කරන්න. මුදල් සහ සෞඛ්‍යය මැනිය හැක්කේ කෙසේද?

ඔව් - සෞඛ්‍යය මිලදී ගැනීමට මුදල් නැත
අඩු ආහාර ගැනීම වඩා හොඳයි, නමුත් වඩා හොඳයි

සාර්ථකත්වයේ රහස්

අම්බෙලිෆර්, සහල්, ඉරිඟු, හණ, ආමන්ඩ්, පොල් - ග්ලූටන් රහිත පිටි වර්ග රාශියක් ඇත.

පේස්ට්රි රසවත් හා වාතය සහිත වන පරිදි එය හැසිරවිය හැක්කේ කෙසේද? ඇනූ සැකසීමේදී “මුදු මොළොක්” වීමට ග්ලූටන් වගකිව යුතු අතර එය නම්යතාවය ලබා දෙයි.

විකල්පය නම් ගබඩාවේ විශේෂ ග්ලූටන් රහිත මිශ්‍රණයක් මිලදී ගැනීමයි. නමුත් එය විශාල මුදලක් වැය වන අතර එය සොයා ගැනීම පහසු නැත. දෙවන විකල්පය - සූදානම් කළ ඉඟි භාවිතා කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් ඉඟි:

1. ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා, විශේෂ ෙබ්කිං කුඩු භාවිතා කරන්න. එය පිසීමට අපහසු නැත - ෙබ්කිං සෝඩා පිෂ් ch ය සමඟ මිශ්‍ර කර විනාකිරි සමඟ තනුක කරන්න.
2. ෙබ්කිං වල හැඩය වඩා හොඳින් තබා ගැනීම සඳහා, “වැටීමෙන්” නොව, පිළිස්සීමෙන් පසු උඳුනෙන් වහාම ඉවත් නොකරන්න. අංශක නිවා දමන්න, දොර තරමක් විවෘත කර එය ටිකක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
3. ඇනූ නිෂ්පාදන කල්තියා ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගන්න. ඔවුන් කාමර උෂ්ණත්වයට උණුසුම් කළ යුතුය. එබැවින් අමුද්රව්ය වඩා හොඳින් මිශ්ර වනු ඇත. ග්ලූටන් රහිත පිටි ගුලිය, ඊට පටහැනිව, පිළිස්සීමට පෙර ශීතකරණය තුළ තබන්න.
4. පිටිවලට ජලය සහ අනෙකුත් ද්‍රව ක්‍රමයෙන් ඇතුල් කරන්න. සමහර වර්ගවල පිටි ඉතා ඉක්මණින් ජලය අවශෝෂණය කරයි, අනෙක් ඒවා සෙමින්. ඔබ තවමත් අධික ලෙස දියර වත් කර ඇනූට සහල් පිටි එකතු කළහොත් එය අතිරික්තය අවශෝෂණය කර ගනු ඇත.
5. ග්ලූටන් රහිත පිටිවල උච්චාරණ රසයක් ඇත. නිමි පිළිස්සීම ශක්තිමත් පසු රසයක් ඇතිවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා ඇනූ වලට වැඩි ඇරෝමැටික කුළුබඩු එකතු කරන්න - වැනිලා, කුරුඳු, සාදික්කා.
6. ග්ලූටන් රහිත පිටි ශීතකරණය තුළ තදින් වසා ඇති භාජනයක ගබඩා කරන්න. එබැවින් එය තවදුරටත් නරක් නොවනු ඇත.
7. ග්ලූටන් රහිත පිටි ගුලිය සිහින්ව රෝල් නොකරන්න. එහි thickness ණකම අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 1 ක් විය යුතුය.

විවිධ රසයන්

ග්ලූටන් රහිත පිටි සිට සුදු පාන් සිට චොකලට් කේක් දක්වා සෑම දෙයක්ම පාහේ පිළිස්සිය හැකිය. නමුත් මතක තබා ගන්න - ග්ලූටන් රහිත පේස්ට්රි තරමක් චපලයි. ඒවා සියල්ලම පිසීමේ නිර්දේශයන් තදින් පිළිපැදිය යුතුය.

පහත වට්ටෝරු අනුගමනය කර ඕනෑම වේලාවක සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑමවල රස විඳින්න!

පාන් “නියම හැඩය”

මෙම ග්ලූටන් රහිත පාන් වට්ටෝරුව හොඳම එකක් ලෙස සැලකේ. පළමුව, එය රූපයට හානිකර වන සීනි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය නොමැතිව සකස් කර ඇත.

දෙවනුව - දීර් time කාලයක් තිස්සේ එය පරණ නොවේ. තෙවනුව, සාමනේර කෝකියෙකුට පවා එය පිසීමට හැකිය.

• ඕට් මස් - 1 කුසලාන
• ඕට් නිවුඩ්ඩ - 2 තේ හැදි. හැඳි
• බිත්තර - 1 පීසී.
• කෙෆීර් - 1 කුසලාන
• දුරු - රස කිරීමට
• රස කිරීමට ලුණු

බිත්තරය සුදුළුනු සමග ගසා, කෙෆීර් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඕට් මස් ගන්න.ඔබට එය තනිවම පිසීමට හැකිය - බ්ලෙන්ඩරයක ඕට් මස් අඹරන්න.

පිටි සහ නිවුඩ්ඩ මිශ්රණය සමඟ බීට් කරන්න. ලුණු. ඇනූ වල අනුකූලතාව ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන විය යුතුය. එය සිලිකොන් ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කරන්න.

තෙල් එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ! කරවල බීජ ඉහළට ඉසිය යුතු ය. අංශක 180 දක්වා උඳුන පෙර රත් කරන්න. එයට පාන් දමා අංශක 160 දක්වා අඩු කරන්න. විනාඩි 30 ක් පිළිස්සීම, වරින් වර සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.

පෑන්කේක් “කෙසෙල් සන්”

සිහින් පෑන්කේක් ආදරවන්තයින් සඳහා වට්ටෝරුව. ග්ලූටන් රහිත, සීනි රහිත, පිටි රහිත. එය සකස් කිරීම සඳහා අවම අමුද්රව්ය භාවිතා කරනු ලැබේ; එය ඉතා සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කරනු ලැබේ.

• කෙසෙල් - 1 පීසී.
• බිත්තර - 1 පීසී.
• රස කිරීමට වැනිලා
• රස කිරීමට කුරුඳු

සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයක බීට් කරන්න. පෑන් පෙර රත් කර, එළවළු තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න (වඩාත් සුදුසු ඔලිව් හෝ පොල්).

පෑන්කේක් ස්වරූපයෙන් මිශ්රණය පැතිරෙන්න, අඩු තාපයක් මත දෙපස ෆ්රයි. බෙරි හෝ පලතුරු සමඟ සේවය කරන්න.

කුකීස් “කෑල්ලක් කාලා ප්‍රීතිය”

මෙම වට්ටෝරුව විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇත්තේ සෙලියාක් නොඉවසීම නිසා පෙළෙන දරුවන් සඳහා ය. සිහින් වැඩිහිටියන් එය ටිකක් වෙනස් කළේය. මෙහි ප්‍රති result ලය වූයේ සුපුරුදු කෙටි පාන් වලට සමාන කුකියකි, නමුත් බිත්තර නොමැතිව, කිරි නොමැතිව සහ රූපයට හානියක් නොමැතිව.

• ඉරිඟු - 100 gr.
• සහල් පිටි - 100 gr.
• හණ පිටි - 1 tablespoon
• අර්තාපල් පිෂ් ch ය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• එළවළු තෙල් - 6-7 තේ හැදි. හැඳි
• පොල් පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• මී පැණි - 5 තේ හැදි. හැඳි
• රස කිරීමට ලුණු

පිටි සහ පිෂ් ch ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ඉතිරි අමුද්රව්ය දමන්න. වතුර වීදුරු භාගයක් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ පෙරළන්න, චතුරස්රවලට කපා හෝ අච්චු වලින් කපන්න.

අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක විනාඩි 15-20 ක් පිළිස්සීම. කුකීස් “සැහැල්ලු” කළ යුතුය.

කේක් “සිනිඳු චාලට්”

මෙම ඇපල් පයි සාම්ප්‍රදායික චාලට් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සොයා ගැනීමක්. එහි ඇත්ත වශයෙන්ම ග්ලූටන් නොමැති අතර ඊට අමතරව තෙල් හෝ සීනි නොමැත. ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි මුළු කැලරි 125 යි!

• ඉරිඟු - 150 gr.
• ඕට් මස් - 100 gr.
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
• ඇපල් - 2 පළාත් සභා.
• කෙෆීර් - 1 කුසලාන
• රසකාරකය - රස කිරීමට
• රස කිරීමට කුරුඳු

උණු වතුර වීදුරුවක් සමඟ ඉරිඟු වත් කරන්න, පැය භාගයක් තබන්න. ඉන්පසු ඇපල් හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එකතු කරන්න.

බීට් කර පීල් කර ඇපල් පෙති වලට කපන්න. පිටි ගුලියෙන් අඩක් අච්චුවට දමා ඇපල් එකතු කර ඉතිරි ඇනූ වත් කරන්න. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර කේක් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.

පයි “අම්මා වට්ටක්කා”

වට්ටක්කා පයි යනු විටමින් ගබඩාවකි. මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද - එය ග්ලූටන් රහිත ෙබ්කිං වල ආහාරමය අනුවාදයක් බවට පත්වේ. එය ඉතා මුදු මොළොක් බවට පත්වන අතර පුදුමාකාර සුවඳක් ඇත. වට්ටෝරුව මතක තබා ගන්න!

• වට්ටක්කා - 400 gr.
• ආමන්ඩ් පිටි - 150 gr.
• බිත්තර - 3 පළාත් සභා.
• පොල් කිරි - 1 කෝප්පයක්
• මී පැණි - 5 තේ හැදි. හැඳි
• පොල්තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• රස කිරීමට කුරුඳු
• රස කිරීමට ලුණු

පිටි සහ එක් බිත්තරයක් මිශ්‍ර කර බටර් එකතු කර මී පැණි හැන්දක් දමන්න. හොඳින් මිශ්ර කර ඇනූ ඇනූ. ඔහුට ටිකක් විවේකයක් දෙන්න.

පුරවන්න. ඉතිරි බිත්තර දෙක වට්ටක්කා, කිරි, මී පැණි සහ කුළුබඩු සමඟ අහඹු ලෙස මිශ්‍ර කරන්න. ඇනූ රැගෙන සිලිකොන් ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න.

පිරවීම සමඟ පුරවන්න. මිනිත්තු 40-50 අතර කාලයක් අංශක 160 ක පෙර රත් කළ උඳුනක කේක් පිළිස්සීම. දාර දැවී නොයන ලෙස, පිළිස්සීමෙන් මිනිත්තු 20 කට පසු එය තීරු වලින් ආවරණය කළ හැකිය.

චොකලට් ප්‍රාග් කේක්

ග්ලූටන් රහිත චොකලට් කේක් සෑදීම විද්‍යා ප්‍රබන්ධ අංශයෙන් පැතුමක් යැයි ඔබ සිතනවාද? කොහෙත්ම නැහැ. ටිකක් ඉවසීම, ටිකක් කඩිසරකම සහ මෙම කේක් ඔබේ මේසයට රසවත් සැරසිලි වනු ඇත.

• කළු බෝංචි - අඩ කුසලාන
• බිත්තර - 5 පළාත් සභා.
• පොල්තෙල් - 6 තේ හැදි. හැඳි
• මී පැණි - 4 - 5 තේ හැදි. හැඳි
• කොකෝවා කුඩු - 6 තේ හැදි. හැඳි
• ඉරිඟු පිෂ් ch ය - 2 තේ හැදි. හැඳි
• සෝඩා - 2 තේ හැදි. හැඳි
• ලෙමන් - 1 පෙත්තක්
• වැනිලා සාරය (ග්ලූටන් රහිත) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• රස කිරීමට ලුණු
• පොල් කිරි - අඩ කුසලාන
• අඳුරු චොකලට් (කිරි නැත, ග්ලූටන් නැත) - 1 බාර්

බෝංචි තම්බා, සිසිල් කර බ්ලෙන්ඩරයක බිත්තර දෙකක්, ලුණු සහ වැනිලා සමග අඹරන්න. මික්සර් සමඟ බටර් සහ මී පැණි ගසන්න. ඉතිරි බිත්තර එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කරන්න.

ප්රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්රණයට බෝංචි ස්කන්ධය වත් කරන්න. කොකෝවා, ලෙමන් ස්ලැක්ඩ් සෝඩා සහ පිෂ් .ය එකතු කරන්න. උපරිම වේගයෙන් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න.

පිටි ගුලිය අච්චුවකට වත් කර අංශක 180 ට මිනිත්තු 40-50 අතර කාලයක් පිළිස්සීම. ඉන්පසු කාමර උෂ්ණත්වයට කේක් සිසිල් කරන්න, කොටස් දෙකකට කපා, ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඔතා පැය 8 ක් තබන්න.

ඉන්පසු ග්ලැසියර සකස් කිරීමට ඉදිරියට යන්න. ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කරන්න, ක්‍රමයෙන් කිරි වත් කරන්න. තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

කේක් ග්ලැසියරයෙන් සංතෘප්ත කරන්න, ඒවා ඒකාබද්ධ කර ඉහළ සහ පැති පුරා වත් කරන්න. කේක් පැයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න. ඔබට අවශ්‍ය පරිදි පලතුරු වලින් සරසා ගත හැකිය.

රාජකීය කැරට් කේක්

ග්ලූටන් රහිත ෙබ්කිං වල තවත් විශිෂ්ට කෘතියක් වන්නේ කැරට් කේක් ය. මෙම අතුරුපස එංගලන්තයේ රාජකීය පවුලේ සාමාජිකයන් අතර වඩාත් ප්‍රිය කරන එකක් බව එහි සම්පාදකයින් සහතික කරයි. අපි එය අගය කරමු.

• සහල් පිටි - 150 gr.
• මී පැණි - 5 තේ හැදි. හැඳි
• එළවළු තෙල් - 7 හැදි
• බිත්තර - 3 පළාත් සභා.
• කැරට් - 300 gr.
• Walnuts - 100g.
• සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
• රස කිරීමට කුරුඳු
• සාදික්කා - රස කිරීමට
• ලෙමන් - 1 පෙත්තක්
• පොල් කිරි - 1 කෝප්පයක්

කැරට් ගෙඩි සමග බ්ලෙන්ඩරයකින් තලා අඹරන තුරු අඹරන්න. එය ඉක්මවා නොයන්න, පොඩි කළ අර්තාපල් නොතිබිය යුතුය! පිටි එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.

බිත්තර ගන්න, කහ මදය ප්‍රෝටීන වලින් වෙන් කරන්න. කහ මදය පරාජය කරන්න, එළවළු තෙල් සහ මී පැණි එකතු කරන්න. මිශ්රණය නැවත හොඳින් පරාජය කරන්න. ලෙමන්-සෝඩා, කුරුඳු සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. මාරු කරන්න.

කැරට් මිශ්රණය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. පෙණෙන තෙක් සුදු ජාතිකයින්ට ලුණු සමග පහර දෙන්න. ඇනූ වලට ඒවා එකතු කරන්න. පැයකට අංශක 180 ක් රත් කළ උඳුනක අච්චුවක පිළිස්සීම. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, කේක් කොටස් දෙකකට කපන්න.

පොල් කිරි රත් කර මී පැණි සමඟ මිශ්ර කරන්න. කේක් පොඟවා කේක් ඉහළට වත් කරන්න. අවශ්ය නම්, කේක් බෙරි වලින් සරසා ගත හැකිය.

මතක තබා ගත යුතු දේ:

1. ග්ලූටන් රහිත පිටි, තිරිඟු පිටි මෙන් නොව, උච්චාරණ රසයක් ඇත. ඇනූ සකස් කිරීමේදී වෙනදාට වඩා ඇරෝමැටික කුළුබඩු එකතු කරන්න.
2. විවිධ වර්ගයේ පිටි ජලය වෙනස් ලෙස අවශෝෂණය කරයි. ඇනූ ඉතා සිහින් නම් සහල් පිටි ස්වල්පයක් එක් කරන්න, එය අතිරික්තය අවශෝෂණය කරයි.
3. උඳුනෙන් පිසූ පේස්ට්‍රි වහාම ඉවත් නොකරන්න. ෙබ්කිං කිරීමෙන් පසු මිනිත්තු 15-20 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. මුලින්ම උඳුන නිවා දැමීමට මතක තබා ගන්න.

ඔබ ග්ලූටන් අතහැර දැමීමට තීරණය කරන්නේ නම් - මෙය ඒකාකාරී ආහාරයට ගැනීමට හේතුවක් නොවන අතර පිළිස්සීම අමතක කරන්න.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, බොහෝ ප්රයෝජනවත් හා ආහාර වට්ටෝරු තිබේ. විවිධ රසයන් තෝරන්න, රස බලන්න සහ රසවිඳින්න. ඊළඟ ලිපියෙන් හමුවෙමු!

ග්ලූටන් සහ සීනි රහිත

ග්ලූටන් සහ සීනි අඩංගු නොවන වට්ටෝරු රෝගවලින් පෙළෙන අයට පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ රූපය අනුගමනය කරන අයටද ප්‍රයෝජනවත් වේ.

තිත්ත සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:

• පොල් කිරි ටින් 1 ක්
• ¼ කෝප්ප කොකෝවා
• As තේ හැන්දක ස්ටේවියා.

පොල් කිරි භාජනයක් විවෘත කර පියන විවෘතව එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. විවෘත කිරීමට පෙර භාජනය සොලවන්න එපා. ක්රීම් පමණක් දමා කෑන් පතුලේ ජලය තබන්න (එය සුමටනය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය).

මික්සර් බඳුනට පොල් “ක්‍රීම්”, කොකෝවා සහ ස්ටේවියා එකතු කර විනාඩියකට පහර දෙන්න.

පියනක් නොමැතිව ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තබන්න, මූස් දිගටම en ණී වනු ඇත!

1. උඳුන 180 ° C ට පෙර රත් කරන්න.
2. බටර් (125 ග්රෑම්) සහ අම්බෙලිෆර් පිටි (ග්රෑම් 160) ඒකාබද්ධ කර බිත්තර හා මේපල් සිරප් (ග්රෑම් 25) එකතු කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
3. තෙත් ඇඟිලි කේක් තුනී පදනමක් සාදා ශීතකරණය තුළ තබන්න.
4. බීජ ඉවත් කර ඇපල් (4 පළාත් සභා) තුනී පෙති වලට කපන්න.
5. කේක් මත ඇපල් පෙති සකසන්න, කුරුඳු සමග ඉසිය හා විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.

ග්ලූටන් සහ කිරි රහිත

කිරි නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමූ අයට, ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය පමණක් භාවිතා කරන රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපස වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කළ හැකිය.

• මධ්යම දොඩම් 10 ක්
• වතුර වීදුරු 2.5 යි
• 1 කෝප්ප සීනි
• නැවුම් ලෙමන් යුෂ ග්‍රෑම් 60 ක්
• ගාන ලද තැඹිලි පීල් (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ),
• මින්ට් පැළ කිහිපයක්.

දොඩම් 2 කින් පීල් පරිස්සමෙන් ඉවත් කරන්න, පීලර් භාවිතා කරමින් සුදු හරය ඉවත් කරන්න. සෙන්ටිමීටර 2 ක thick නකමකින් පීල් කපන්න. භාවිතෙය්දී දොඩම් අඩකින් කපා අර්ධයෙන් යුෂ මිරිකා ගන්න. කෝප්ප 2 + 2/3 ටයිප් කරන තෙක් ඉතිරි දොඩම් සමඟ නැවත නැවත කරන්න.

කුඩා සාස්පාන් තුළ ජලය සහ සීනි මිශ්ර කරන්න, නභිගත කරන්න. පෑන් වෙත පීල් එකතු කරන්න. තාපය අඩු කරන්න, මිනිත්තු 5 ක් උනු. සීනි මිශ්‍රණය බඳුනකට පෙරනයක් හරහා දමන්න.

සීනි මිශ්රණයට තැඹිලි සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය කන්ටේනරයකට වත් කර, ආවරණය කර පැය 1 ක් හෝ .න තෙක් කැටි කරන්න. අවශ්ය නම්, ගාන ලද පීල් සහ මින්ට් පැළ සමග සැරසීම.

• ඉස්ම සහිත කෙසෙල් 3 ක ඉස්ම,
• ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 10 ක් වැඩිපුර,
• 20 ග්රෑම් කැටිති ස්ටේවියා,
• විශාල බිත්තර 2 ක්
• පොල් පිටි ග්රෑම් 80 ක්
• 3 gr. ලුණු
• ග්රෑම් 2 බිම් කුරුඳු,
• ෙබ්කිං සෝඩා ග්‍රෑම් 3 ක්,
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැඳි 1.5 ක්,
• 1 කෝප්පයක් සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ක්‍රැන්බෙරි,
• ½ කෝප්ප කැඩුණු walnuts,
• ½ කෝප්ප ගාන ලද පොල්.

උඳුන 180 ° C ට පෙර රත් කරන්න. සෙන්ටිමීටර් 20 × 20 ක ෙබ්කිං කෑමක් ග්‍රීස් කරන්න විශාල භාජනයක් තුළ කෙසෙල්, ඔලිව් තෙල්, ස්ටේවියා සහ බිත්තර මිශ්‍ර කරන්න. පොල් පිටි, ලුණු, කුරුඳු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.

ක්රැන්බෙරි, walnuts සහ පොල් අමුණන්න. ඇනූ ෙබ්කිං පිඟානට ඒකාකාරව පැතිර විනාඩි 40-45 ක් හෝ තරමක් රන්වන් පැහැ වන තුරු (දන්තාලේප පිරිසිදුව පවතින විට) පිළිස්සීම. තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පෙති වලට කපා ඉහළින් උණු කළ පොල්තෙල් සමඟ සේවය කරන්න.

බිත්තර, කිරි හෝ ග්ලූටන් නැත.

රසවත් හා විවිධාකාර නිෂ්පාදන ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපස ගොඩක් පිසීමට ඉඩ සලසයි.

• 2 කෝප්ප කජු ඇට
• ½ කෝප්ප walnuts,
• ½ කුසලාන දිනයන්
• 100 gr ආමන්ඩ්
• 2 හැදි නොකැඩූ ගාන ලද පොල්,
• පොල්තෙල් කෝප්පයක්
• ලුණු ග්රෑම් 5 ක්,
• 1 කෝප්ප රස නොකළ ආමන්ඩ් කිරි,
• ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon
• 1½ කුසලාන ස්ට්රෝබෙරි
• ¼ කෝප්ප මේපල් සිරප්.

කජු පැය 3 ක් පමණ හෝ මෘදු වන තෙක් වතුරේ පොඟවා ගන්න. ආහාර සකසනයක walnuts, date, ආමන්ඩ් (70 ග්රෑම්), පැණිරස නොකළ ගාන ලද පොල් සහ ලුණු මිශ්‍ර කරන්න. චීස්කේක් සඳහා base න පදනමක් ලබා ගැනීම සඳහා එහි ප්‍රති සංයුතිය ෙබ්කිං පිඟානක බෙදා කුඩා හැන්දක් මිරිකා ගන්න. එය පසෙකට දමන්න.

ක්රීම් පිරවීම උයන්න. එකම ආහාර සකසනය භාවිතා කරමින් ආමන්ඩ් කිරි, කජු, මේපල් සිරප්, ලෙමන් යුෂ, පොල්තෙල් සහ ආමන්ඩ් (ග්‍රෑම් 30) ඒකාබද්ධ කරන්න. මෘදු චීස් වලට සමාන ක්‍රීම් හෝ වයනය තෙක් මිශ්‍ර කරන්න.

ක්රීම් පිරවීම කොටස් දෙකකට ඒකාකාරව බෙදන්න. එක් සේවාවක ස්ට්‍රෝබෙරි එකතු කර තවත් තත්පර කිහිපයක් ආහාර සකසනයක මිශ්‍ර කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි පිරවීම පාදම මතට වත් කරන්න, ඉන්පසු පිරවුමේ තවත් කොටසක් එකතු කරන්න. පැය 2-3 ක් කැටි කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි සහ මේපල් සිරප් ග්ලයිස් කර සුදුළූණු දමා සේවය කරන්න.

1. ඇපල් 2 පීල් කරන්න, බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදීමට කෝණයන් හරහා අඹරන්න.
2. ඉරිඟු ග්‍රෑම් 40 ක් සහ සහල් පිටි ග්‍රෑම් 30 ක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
3. රසයට වතුර ස්වල්පයක්, රසකාරකයක් එක් කරන්න.
4. පිරිපහදු කළ පොල්තෙල් සමග නොබැඳි භාජනයක ෆ්රයි.

ළමුන් සඳහා ග්ලූටන් රහිත ෙබ්කිං

හොඳ රසයක් ඇති ළමුන් සඳහා ග්ලූටන් රහිත වට්ටෝරු සොයා ගැනීම සමහර විට පහසු නැත. පහත දැක්වෙන්නේ දරුවෙකු පමණක් නොව වැඩිහිටියෙකු ද සතුටු කළ හැකි සරල වට්ටෝරු ය.

පීච් පයි

කේක් සඳහා අවශ්ය සංරචක:

• 1 කුසලාන ග්ලූටන් රහිත ඕට් මස්
• 1 කෝප්ප ආමන්ඩ් පිටි
• 3/4 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
• 1/2 කෝප්ප කැඩුණු ආමන්ඩ්,
• ලුණු තේ හැන්දක 1/2 ක්
• බටර් හැදි 8 ක්, උණු කොට සිසිල් කර ඇත.

• 1/2 කෝප්ප පොල් කැටයම් කළ සීනි,
• ඉරිඟු පිෂ් ch ය 1 tablespoon
• කෝප්ප 6 ක් කැඩුණු නැවුම් පීච්,
• නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon.

උඳුන 250 ° C දක්වා රත් කරන්න. වීදුරු ෙබ්කිං පිඟාන බටර් සමග ලිහිසි කරන්න. ධාන්ය වර්ග, ආමන්ඩ් පිටි, දුඹුරු සීනි, ආමන්ඩ්, බටර් සහ ලුණු විශාල භාජනයක තබා මිශ්ර කරන්න. ඕට් මස් මිශ්‍රණයෙන් 1/2 ක් පමණ ෙබ්කිං පිඟානට දමන්න.

1. කැටි කළ සීනි සහ ඉරිඟු පිෂ් ch ය මධ්ය භාජනයකට දමා මිශ්ර කරන්න.
2. ඉන්පසු පීච් සහ ලෙමන් යුෂ පෙති එකතු කරන්න.
3. පීච් සංයුතිය පිසූ කේක් වෙත මාරු කරන්න.
4. ඉතිරි ඕට් මස් පළතුරු වලට දමන්න.
5. ඕට් මස් රන්වන් පාට වන තුරු පිළිස්සීම, පැය 1 ක් පමණ.
6. මිනිත්තු 20 ක් සිසිල් කර අයිස්ක්‍රීම් හෝ වැනිලා සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.

1. විශාල භාජනයක් තුළ ග්ලූටන් රහිත ඕට් මස් සහ ආමන්ඩ් කිරි කෝප්ප 1.5 ක් මිශ්‍ර කරන්න.
2. කුඩා භාජනයක් තුළ බිත්තර කහ මදය සහ බටර් (ග්රෑම් 30) ඒකාබද්ධ කර ඕට් මස් මිශ්‍රණයට එක් කරන්න.
3. Peak න කඳු මුදුන් ඇති වන තුරු බිත්තර සුදු වීදුරුවක, ලෝහයක හෝ පිඟන් මැටි බඳුනක තබන්න.
4. ඕට් මිශ්‍රණය සමඟ දුඹුරු සීනි (ග්‍රෑම් 10) සහ ෙබ්කිං කුඩු (ග්‍රෑම් 5) බීට් කරන්න.
5. පහර දුන් බිත්තර සුදු පිටි ගුලිය මෘදු ලෙස මිශ්‍ර කරන්න.
6. පෙර රත් කළ වොෆ්ල් යකඩයකට කෝප්ප 1/2 කෝප්පයක් වත් කර මතුපිට ඒකාකාරව බෙදා හරින්න.
7. මිනිත්තු 5 ක් පමණ වාෂ්ප මුදා හැරීම නවත්වන තුරු වොෆ්ල් යකඩ වසා ෆ්රයි.

පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය:

• ඉදුණු කෙසෙල් ඉස්ම 3 ක්
• බිත්තර 2 යි
• මී පැණි 2 හැදි
• සහල් පිටි ග්‍රෑම් 250 ක්,
• 10 gr ෙබ්කිං කුඩු,
• ග්රෑම් 10 බිම් කුරුඳු,
• ලුණු ග්රෑම් 5 ක්,
• ¾ කෝප්ප කැඩුණු walnuts.

උඳුන 175 ° C ට පෙර රත් කර ෙබ්කිං පත්රය සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. බඳුනක බිත්තර, බටර් සහ මී පැණි ගසා කෙසෙල් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ සහල් පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු, ලුණු සහ walnuts ඒකාබද්ධ කරන්න. තෙත් කිරීමට වියළි මිශ්රණය එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

හතරෙන් තුනක කප්කේක් අච්චු තදින් පුරවන්න. මිනිත්තු 30 ක් හෝ ඇනූ සූදානම් වන තුරු පිළිස්සීම. බටර් සහ මී පැණි සමඟ සේවය කරන්න!

• 250 gr walnuts,
• ½ කෝප්ප පොල්,
• 1 + ¼ කුසලාන වියළි ඇපල් (සම නැති, පෙර පොඟවා).

• 1.5 කෝප්ප වට්ටක්කා ඉස්ම,
• මෘදු දිනයන් - 10 පළාත් සභා.,
• ¾ කුසලාන කජු
• ¾ කෝප්ප පොල් කිරි,
• රස කිරීමට කුරුඳු සහ ඉඟුරු.

කජු දිනකට සිසිල් වතුරේ පොඟවා ශීතකරණයේ තබන්න. ඇට වර්ග, චිප්ස් සහ ඇපල් බ්ලෙන්ඩරයක තබා මිශ්‍ර කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇලෙන සුළු ස්කන්ධය කේක් පෑන් තුළට දමන්න.

170 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුනක වට්ටක්කා පිළිස්සීම, ඉන්පසු පොඩි කළ අර්තාපල් සකස් කරන්න. පයි සඳහා ඔබට කෝප්ප 1.5 ක් අවශ්ය වේ. පොඩි කළ අර්තාපල් ගෙඩි, දිනයන් සහ පොල් කිරි සමඟ මිශ්‍ර කර සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක අනුචලනය කරන්න.

එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇති වන ස්කන්ධය කේක් පාදයේ මතුපිටට ඒකාකාරව බෙදා හරින අතර එය දැඩි වන තෙක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

චොකලට් සහ ලා දුඹුරු සමග කේක්

1. ලා දුඹුරු පැහැ වන තුරු ලා දුඹුරු කබලෙන් ලිපට (150 ග්රෑම්) ෆ්රයි, ඉන්පසු ඒවා තරමක් සිසිල් කර බ්ලෙන්ඩරයකින් කපන්න.
2. උඳුන 160 ° C ට පෙර රත් කරන්න, තෙල් සමග ෙබ්කිං කෑමක් ආලේප කරන්න.
3. තත්පර 30 කින් මයික්‍රෝවේව් උදුනක බටර් (ග්‍රෑම් 125) සමඟ චොකලට් (ග්‍රෑම් 150) උණු කරන්න. තරමක් සිසිල් වීමට තබන්න.
4. ඉතා පිරිසිදු භාජනයක් තුළ මික්සර් භාවිතා කරමින් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් (6 පළාත් සභා) දැඩි කඳු මුදුනට පහර දෙන්න.
5. ඉන්පසු වෙනම භාජනයක් තුළ කහ මදය (6 පළාත් සභා) අයිසිං සීනි (ග්‍රෑම් 125) සමඟ සුදුමැලි හා විශාල වන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න.
6. බිත්තර කහ මදය මිශ්‍රණය සමඟ චොකලට් ඒකාබද්ධ කරන්න, කොකෝවා කුඩු (ග්‍රෑම් 15), ලුණු හා ලා දුඹුරු එකතු කරන්න.
7. හැකි තරම් වාතය තබා ගැනීම සඳහා ප්‍රෝටීන සෙමෙන් චොකලට් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
8. මෘදු ලෙස පිටි ගුලිය අච්චුවට වත් කර විනාඩි 35 ක් පුළුස්සන්න.
9. සිසිල් කිරීමට සහ කොකෝවා කුඩු සමග ඉසීමට ඉඩ දෙන්න.

ග්ලූටන් රහිත කුකීස්

ග්ලූටන් රහිත කුකීස් දිනපතා ආහාර වේලක් සඳහා පමණක් නොව නිවාඩු මේසය අලංකාර කිරීම ද සුදුසු ය.

එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• කෝප්ප 2 සහල් පිටි
• 130 ග්රෑම් බටර්,
• පොල් සීනි 180 ග්රෑම්
• මුද්දරප්පලම් 200 යි
• 1 ඇපල්
• 1 කෙසෙල්
• 100 gr ගෙඩි
• ලුණු, සෝඩා සහ කුරුඳු ග්රෑම් 3 ක්.

පිටි වෙනම භාජනයකට දමා සීනි හැර අනෙකුත් සියලුම වියළි අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කරන්න. බඳුනක කෙසෙල්, සීනි සහ බටර් මිශ්‍ර කර පිටි මිශ්‍රණය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

ඇපල් හා ඇට වර්ග අඹරන්න, වතුරේ පොඟවා ගත් මුද්දරප්පලම් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇනූ සඳහා සියල්ල එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර කුකී සාදන්න.

180 ° C දී විනාඩි 25 ක් පිළිස්සීම.

IHerb හි කාබනික පොල් සීනි මිලදී ගෙන වට්ටම් ලබා ගන්න 5% ප්‍රවර්ධන කේතය මඟින් AIH7979

• බිත්තර 1 යි
• 1/3 කෝප්ප පොල් සීනි
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක
• ලුණු ග්‍රෑම් 2 යි
• 1/4 වැනිලා කුඩා හැන්දක්
• 3/4 කෝප්ප ග්ලූටන් රහිත ඕට් මස්,
• 1/2 කෝප්ප මිහිරි පොල්
• උණු කළ බටර් 1 tablespoon.

උඳුන 220 ° C ට පෙර රත් කරන්න, පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රය ආවරණය කරන්න.

බිත්තරය බෙදන්න සහ ප්‍රෝටීන් සහ කහ මදය විවිධ පාත්‍රවල තබන්න.

විදුලි මික්සර් බඳුනක සුදු පැහැති පෙන තෙක් බිත්තර සුදු පැහැයට වඩා වේගයෙන් පහර දී පරිමාව දෙගුණ කරන්න. Peak න කඳු මුදුන් ඇති වන තුරු සීනි මේස හැඳි 3 ක්, වරකට 1 ක් මිශ්‍ර කරන්න.

මධ්යම ප්රමාණයේ දීසි, ඉතිරි සීනි සමඟ බිත්තර කහ මදය හොඳින් පහර දෙන්න.

ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, වැනිලා, ඕට් මස්, පොල් සහ උණු කළ බටර් එක් කරන්න. බිත්තර සුදු සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.

කුඩා හැන්දක් සමඟ සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ කුකියක් තබන්න, අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 1 ක් දුරින් කුකීස් වැඩි වේ.

මිනිත්තු 15 ක් හෝ තරමක් රන්වන් පැහැ වන තුරු පිළිස්සීම. තහඩු වලින් කුකීස් ඉවත් කර කම්බි රාක්කයක් මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.

අතුරුපස ප්‍රධාන ආහාරය විය නොහැකි බව මතක තබා ගත යුතුය. මධ්‍යස්ථභාවය යනු දිගු කාලීන සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට යතුරයි. රසකැවිලි අහිමි කර ගැනීමට අවශ්‍ය නැත, සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපස ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ගැනීම සහ ඒවා රස විඳීමට ඔබට අවස්ථාව ලබා දීම වඩා හොඳය.

සමගිය කරා යන්න!

ආහාර ගැනීමකින් තොරව බර අඩු කර ගැනීමට ඔබට අවශ්‍යද? නිරෝගී හා සිහින් සිරුරක් කරා යන ගමනේදී උපකාර සහ සදාචාරාත්මක සහාය අවශ්‍යද?

ව්‍යාපෘතියේ කර්තෘ සහ අර්ධකාලීන සහතික කළ පෝෂණවේදියෙකු සහ පෝෂණවේදියෙකු වන [email protected] විද්‍යුත් තැපෑලෙන් "සමගිය ඉදිරියට ගෙනයන්න" යනුවෙන් සලකුණු කරන ලද ලිපියක් ඉක්මනින් ලියන්න.

පැය 24 ක් ඇතුළත ඔබ සෞඛ්‍යය, සැහැල්ලුබව සහ අභ්‍යන්තර සමගිය ලබා දෙන දීප්තිමත් හා විවිධාකාර ආහාර වේලක් තුළින් ලොව පුරා ආකර්ෂණීය ගමනක් යනු ඇත.

බර අඩු කර ගැනීම සහ බර අඩු කර ගැනීම පහසු සහ විනෝදජනකයි! අපි එකට විනෝද වෙමු!