දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අලුත් අවුරුදු අතුරුපසක්: නිවාඩු චීස්කේක්

අලුත් අවුරුදු මේසයට අතුරුපස නොමැතිව කළ නොහැක. උත්සව තේ සාදයක් සඳහා ඩයට් චීස්කේක් කදිම විකල්පයකි. සම්භාව්‍ය චීස් හා ක්‍රීම් ස්කන්ධය මෘදු ගෘහ චීස් සුප් එකක් වෙනුවට ආදේශ කිරීම ප්‍රමාණවත් වන අතර සීනි පැණි රසකාරකයක් හා අතුරුපසට කැලරි ප්‍රමාණය අඩකින් අඩුවනු ඇත. ක්‍රියාකාරී ආහාර පිසීමට ගත වන්නේ පැය භාගයක් පමණි.

අමුද්රව්ය

වැලි පදනමක් සඳහා, ධාන්ය වර්ග සහිත ඕනෑම කුකියක් සුදුසු ය (සියල්ලටම වඩා, "ජුබිලි"). එයට ග්රෑම් 200 ක් අවශ්ය වේ. ඉතිරි අමුද්රව්ය:

0.5 kg අඩු මේද ගෘහ චීස්,
සම්භාව්ය යෝගට් ග්රෑම් 350 ක්,
මිලි ලීටර් 50 ඇපල් යුෂ (සීනි රහිත, ළදරු ආහාර සඳහා හොඳම හෝ නැවුම් මිරිකා)
බිත්තර එකහමාරක්
අච්චුව ලිහිසි කිරීමට එළවළු හෝ බටර්,
පිෂ් ch ය 1.5 හැදි,
ෆ ruct ක්ටෝස් 4 හැදි
ලෙමන් 1 යුෂ සහ තැවරුනු

එවැනි සංයුතියක් දියවැඩියා රෝගීන්ට වඩාත් සුදුසු ය. ගෘහ චීස් හා යෝගට් අවම තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය වන අතර ඒවායේ වාසිදායක ගුණාංග පවත්වා ගනී. එපමණක්ද නොව, අතුරුපසක් ජල ස්නානයක පිළියෙළ කර ඇත. ගෘහ චීස් යනු දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ප්‍රෝටීන්, විටමින් සහ කැල්සියම් ප්‍රභවයක් ලෙස නිර්දේශ කරනු ලබන නිෂ්පාදනයක් වේ. කෙසේ වෙතත්, එය රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරයි. ස්වාභාවික යෝගට් දියවැඩියාවට සමානවම ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහාය වන අතර ශරීරයට ලැක්ටොබැසිලි සපයයි.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කිරීමට පෙර, සියලු ආහාර කාමර උෂ්ණත්වයට උණුසුම් කරන්න.

කුකීස් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරා, ඇපල් යුෂ සමග මිශ්‍ර කර ඇනූ දණ ගසන්න,
බෙදුණු අච්චුව තෙල් ස්වල්පයක් ආලේප කර, ඇනූ පතුලේ විහිදුවා විනාඩි 10 ක් 150 ° C උෂ්ණත්වයක පිළිස්සීම,
කේක් ෙබ්කිං සහ සිසිල් හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර, ගෘහ චීස් යෝගට්, බිත්තර (බිත්තරයෙන් අඩක් ප්‍රෝටීන් සහ කහ මදය යන දෙකම අඩංගු විය යුතුය), ෆ ruct ක්ටෝස්, කඩවසම් තැවරුනු සහ ලෙමන් යුෂ,
එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධයට පිෂ් ch ය එකතු කර නැවත සුදුළුනු දමන්න,
සිසිල් කරන ලද ආකෘති පත්රය තීරු සමඟ ප්රවේශමෙන් ඔතා, කේක් මත කසයෙන් තළා, ඉහළින් තීරු වලින් ආවරණය කරන්න,
අච්චුව විශාල විෂ්කම්භයකින් යුත් භාජනයකට දමා එයට අච්චුවේ උසින් අඩක් ආවරණය වන පරිදි ජලය වත් කරන්න,
180 ° C උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 50 ක් පිළිස්සීම.

සූදානම් වූ පසු, කේක් අච්චුවේම සිසිල් විය යුතුය. එවිට එය ඉවත් කර අවම වශයෙන් පැය 6 ක් ශීතකරණය කළ යුතුය. දක්වා ඇති අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණයෙන් චීස්කේක් 6 ක් ලබා ගනී.

සම්භාව්ය චීස්කේක් සංකීර්ණ නොවේ. නමුත් ඒ සියල්ල ඔබගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී. එය නැවුම් බෙරි, ලෙමන් පෙති, තැඹිලි හෝ මින්ට් කොළයකින් සරසා ගත හැකිය.

ෙබ්කිං නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය

ග්ලයිසමික් දර්ශකය පිළිබඳ සංකල්පය රුධිරයට ග්ලූකෝස් ගලායාමට බලපාන දර්ශකයකි. මෙම සංඛ්‍යාව අඩු වන විට නිෂ්පාදිතය ආරක්ෂිත වේ. තාප පිරියම් කිරීමේදී දර්ශකය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි විය හැකි බව ද එය සිදු වේ. අමු ස්වරූපයෙන් ඒකක 35 ක් සහ තම්බා ඒකක 85 ක් ඇති කැරට් සඳහා මෙය විශේෂයෙන්ම සත්‍ය වේ.

අවසර ලත් දියවැඩියා දර්ශකය අඩු විය යුතුය, සමහර විට සාමාන්‍ය ජීඅයි සමඟ ආහාර අනුභව කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් දැඩි තහනමක් යටතේ ඉහළ මට්ටමක පවතී.

සාමාන්‍ය ලෙස සලකනු ලබන දර්ශක මොනවාද:

PIECES 50 දක්වා - අඩු GI,
PIECES 70 දක්වා - සාමාන්‍ය GI,
ඒකක 70 සහ ඊට වැඩි - ඉහළ ජී.අයි.

රසවත් පේස්ට්රි පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්නද කිරීම සඳහා, වට්ටෝරු වල භාවිතා කරන නිෂ්පාදන, ඒවායේ GI දර්ශක සමඟ පහත දැක්වේ:

රයි පිටි - ඒකක 45,
කෙෆීර් - ඒකක 15,
බිත්තර සුදු - PIECES 45, කහ මදය - 50 PIECES,
ඇපල් - ඒකක 30,
බ්ලූබෙරීස් - ඒකක 40,
බ්ලැක්කුරන්ට් - PIECES 15,
රතු කරන්ට් ඇතුළු - PIECES 30,
මේදය රහිත ගෘහ චීස් - ඒකක 30 යි.

අතුරුපස ඇතුළු කෑම වර්ග සාදන විට ග්ලයිසමික් දර්ශක වගුව වෙත යොමු වීමට වග බලා ගන්න.

ඔබේ සීනි දක්වන්න හෝ නිර්දේශ සඳහා ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය තෝරන්න

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පයි තනිකරම පිටිවලින් සාදා ඇති අතර රයි පිටි තෝරා ගැනීම වටී. බිත්තර එකතු නොකර ඇනූ පිසීම වඩා හොඳය. වඩාත්ම ප්රශස්ත වට්ටෝරුව වන්නේ උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 300 ක් තුළ වියළි යීස්ට් (ග්රෑම් 11) එක් පැකේජයක් කලවම් කර ලුණු ආකාරයෙන් එක් කිරීමයි. රයි පිටි ග්‍රෑම් 400 ක් වෙන් කිරීමෙන් පසු එළවළු තෙල් මේස හැන්දක් එකතු කර ඇනූ ඇනූ ඇනූ ගසන්න. පැය 1.5 - 2 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.

පැණිරස කේක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට රසකාරක පෙති කිහිපයක් වතුර ස්වල්පයක් තුළ විසුරුවා හැර ඇනූ වලට එකතු කළ හැකිය. එවැනි පයි පිරවීම සඳහා, ඔබට භාවිතා කළ හැකිය:

ඇපල් ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද හෝ කුඩා කැට කපා, කලින් භාවිතෙය්දී හා භාවිතෙය්දී ඇත. 180 C උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 30 ක් උඳුන තුල පයි පුළුස්සන්න.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය ආහාරයක් වන්නේ සීනි රහිත පෑන්කේක් ය. ඒවා පිළියෙළ කිරීම පහසු වන අතර කබලෙන් ලිපට පිසින තෙල් අවශ්‍ය නොවන අතර එය මෙම රෝගයට ඉතා වැදගත් වේ. එවැනි සීනි රහිත ආහාර අතුරුපසක් රසවත් මෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත.

සේවා කිහිපයක් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක 0.5 ක්
කිරි මිලි ලීටර් 200 යි
ඕට් මස් (ඕට් මස් වලින් සකස් කර, බ්ලෙන්ඩරයක හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක පෙර කැඩුණු),
බ්ලූබෙරීස්, වියළි මිදි යොදයි,
කුරුඳු
බිත්තරය.

පළමුව, කිරි සහ බිත්තර හොඳින් ගසා, පසුව ඕට් මස් වත් කර ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න. පෑන්කේක් පැණිරස කිරීමට ආශාවක් තිබේ නම්, පැණි රසකාරක පෙති දෙකක් කිරිවල දිය කළ යුතුය.

ගැටිති නොමැති වන පරිදි සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එළවළු තෙල් භාවිතා නොකර රන්වන් දුඹුරු තෙක් පෑන් තුළ පිළිස්සීම. ඇමරිකානු පෑන්කේක් පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස මතුපිටට තෙල් දැමීමට අවසර ඇත.

කොටස් තුනකින්, බෙරි වලින් සැරසී කුරුඳු සමග පෑන්කේක් ඉසිය යුතු ය.

කේක් සහ චීස්කේක්

සීනි රහිත අර්තාපල් කේක් ඉතා ඉක්මණින් පිසින අතර අසාමාන්‍ය රසයක් ඇත. ඔබට මධ්යම ඇපල් දෙකක් අවශ්ය වනු ඇත, භාවිතෙය්දී, කැට කපා කුඩා ජලය සමග ඉස්ටුවක්. ඒවා ප්‍රමාණවත් තරම් මෘදු වූ විට, පොඩි කළ අර්තාපල් වල අනුකූලතාව තෙක් තාපයෙන් ඉවත් කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න.

ඊළඟට කුරුඳු සමග වියළි පෑන් තුළ ධාන්ය ග්රෑම් 150 ක් ෆ්රයි. මේදය රහිත ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 150 ක් සමඟ ඇපල් සෝස් මිශ්‍ර කර 1.5 තේ හැදි එක් කරන්න. කොකෝවා මේස හැඳි සහ බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. කේක් සාදන්න සහ ධාන්ය වර්ගවල රෝල් කරන්න, රාත්රිය සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න.

ෙබ්කිං කිරීමකින් තොරව, ඔබට චීස්කේක් පිසීමට හැකිය, ඔබට ඇනූ ඇනීමට පවා අවශ්ය නොවේ.

චීස්කේක් සෑදීමට ඔබට මෙම නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වනු ඇත:

අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 350 ක්, වඩාත් සුදුසු පැස්ටි,
මිලි ලීටර් 300 අඩු මේද යෝගට් හෝ කෙෆීර්,
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කුකීස් ග්‍රෑම් 150 ක් (ෆ ruct ක්ටෝස්),
ලෙමන් 0.5 යි
මිලි ලීටර් 40 ළදරු ඇපල් යුෂ
බිත්තර දෙකක්
රසකාරක ටැබ්ලට් තුනක්
පිෂ් of ය එක් tablespoon.

පළමුව, කුකීස් බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ මෝටාර් එකකින් අඹරන්න. එය ඉතා කුඩා කැබැල්ලක් විය යුතුය. එය ගැඹුරු ස්වරූපයෙන් තැබිය යුතුය, මීට පෙර බටර් සමඟ ලිහිසි කළ යුතුය. අනාගත චීස්කේක් පැය 1.5 - 2 සඳහා ශීතකරණයක් වෙත යවන්න.

ශීතකරණය තුළ පාදම කැටි වී ඇති අතර, පිරවීම සූදානම් වෙමින් පවතී. ගෘහ චීස් හා කෙෆීර් මිශ්‍ර කර සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක ගසන්න. ඉන්පසු බ්ලෙන්ඩරයට ගොරෝසු කැඩුණු ලෙමන් එකතු කර විනාඩියක් පමණ පහර දෙන්න.

පිෂ් with ය සමඟ වෙනම භාජනයක් තුළ බිත්තර මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු පිරවීම සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ශීතකරණයෙන් පාදම ඉවත් කර එහි පිරවීම ඒකාකාරව වත් කරන්න. චීස්කේක් උඳුන තුල පිළිස්සීම නොකළ යුතුය. අනාගත අතුරුපසට පිඟාන තීරු සමග ආවරණය කර විශාල විෂ්කම්භයකින් යුත් භාජනයක තබන්න.

ඉන්පසු චීස්කේක් උඳුන තුල තබා පැයට 170 සී උෂ්ණත්වයේ පිළිස්සීම. උඳුනෙන් ඉවත් නොකර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, එය පැය හතරක් පමණ ගත වේ. චීස්කේක් මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු අතර පලතුරු වලින් සැරසීම.

මෙම ලිපියේ වීඩියෝව දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරයි.

ඔබේ සීනි දක්වන්න හෝ නිර්දේශ සඳහා ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය තෝරන්න

දියවැඩියාවට ආහාර අවශ්‍ය වේ. ආහාරයෙන් ඔබ සීනි, රසකැවිලි, කේක් සහ පේස්ට්‍රි බැහැර කළ යුතුය. හොඳ ගෙදර පිළිස්සීම ද තහනම්ය. නමුත් දියවැඩියා රෝගියාට මෙම කෑම වර්ග සහ අතුරුපස අතපසු නොවනු ඇත. ඒවා වෙනුවට රුධිරයේ සීනි වලට බලපාන්නේ නැති රසවත් අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු තිබේ. දියවැඩියාව සඳහා පිළිස්සීම කුමක් විය යුතුද යන්න පහත විස්තර කෙරේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මූලික ආහාර පිසීමේ නීති

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිළිස්සීමේදී ආහාරමය අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු විය යුතුය (ඡායාරූපය: sysop.net.mx)

සාමාන්‍ය පේස්ට්‍රි, කේක්, පේස්ට්‍රි සහ කුකීස් දියවැඩියාවට contraindicated, මන්ද ඒවා රුධිරයේ සීනි වැඩි කළ හැකිය. නමුත් ෙබ්කිං වට්ටෝරු ඇත, එය රුධිරයට බලපාන්නේ පමණක් නොව, ග්ලූකෝස් අඩු කිරීමට දායක වන අතර ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා කෑමක් පිළියෙළ කිරීමේදී, කුමන පිරවුමක් හෝ පිටි තෝරා ගත යුතුද යන්න, රෝගියාට හානියක් නොවන අමුද්‍රව්‍ය මොනවාදැයි ඔබ දැනගත යුතුය. එබැවින්, ඔබ සමහර නීති මතක තබා ගත යුතුය:

රයි පිටි පේස්ට්රි වඩාත් කැමති වේ. අම්බෙලිෆර්, ඉරිඟු, ඕට්, කඩල පිටි ද සුදුසු ය, කව්පි පිටි හෝ නිවුඩ්ඩ ද අවසර ඇත.
බටර් අඩු මේද මාගරින් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය.
පිරවීම සඳහා, පැණිරස නොකළ පලතුරු සහ බෙරි (ඇපල්, පෙයාර්ස්, තම අස්වන්න, වියළි මිදි යොදයි ආදිය) භාවිතා කරන්න.
සීනි වෙනුවට සීනි ආදේශක භාවිතා කළ යුතුය. ෙබ්කිං සඳහා හොඳම විකල්පය වන්නේ ස්ටේවියා ය.
පිරවීමක් ලෙස අඩු මේද වර්ග මස් හෝ මාළු තෝරන්න.
අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස්, කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම සුදුසුය.
ඇනූ වලට බිත්තර එකතු කිරීම හෝ ඒවායේ සංඛ්යාව අඩු නොකිරීම සුදුසුය. පිරවුමක් ලෙස තම්බා බිත්තර විශිෂ්ටයි.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිළිස්සීමේදී අවම කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය.

සෞඛ්‍යය පාවා නොදී බේක් කළ භාණ්ඩ අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

දියවැඩියා රෝගියෙක් ෙබ්කිං ගොඩක් අනුභව නොකළ යුතුය (ඡායාරූපය: 3.bp.blogspot.com)

ෙබ්කිං කිරීමේදී කුමන ආහාර හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර භාවිතා කළත්, කෑමක් පිළියෙළ කිරීම කෙතරම් නිවැරදිව හා අනුගමනය කළත්, අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමට හේතු වේ. එබැවින්, යම් නීතිරීතිවලට අනුකූලව ඕනෑම බේක් කළ භාණ්ඩ භාවිතා කිරීම සුදුසුය.

දියවැඩියා රෝගියෙකු පළමු වරට පිළිස්සීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, ශරීරය ප්‍රතික්‍රියා කරන්නේ කෙසේදැයි පරීක්ෂා කිරීම සඳහා වහාම කුඩා කොටසක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
විවිධ අමුද්රව්ය රුධිරයේ සීනි කෙරෙහි විවිධ බලපෑම් ඇති කරයි. ඕනෑම ආහාර වේලක් අනුභව කිරීමෙන් පසු, ඔබේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් පරීක්ෂා කළ යුතුය.
වරකට අධික ලෙස පිළිස්සීම තහනම්ය. කොටස කිහිප වතාවක් බෙදිය යුතුය.
නැවුම්ව බේක් කළ පිඟන් පමණක් අනුභව කිරීම සුදුසුය.

මෙම නිර්දේශයන් ඔබ අමතක නොකරන්නේ නම්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සීනි රහිත පේස්ට්‍රි කිසි විටෙකත් ගැටළු ඇති නොකරනු ඇත.

පයි සඳහා පරිපූර්ණ ආහාර පේස්ට්රි

ඩයට් පයි මගින් රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරනු ඇත (ඡායාරූපය: oldtower.ru)

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන ඩයට් පයි ඔවුන්ගේ රසවත් සුවඳ සහ රසය සමඟ ඔබව විශ්මයට පත් කරනු ඇත. ඒවා පිසීම පහසුය.

ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය:

රයි පිටි 1 kg
යීස්ට් 30 ග්රෑම්
400 මිලි ජලය
2 තේ හැදි. l එළවළු තෙල්
ලුණු.

සකස් කිරීම: පිටි, යීස්ට්, ජලය සහ තෙල් ග්රෑම් 500 ක් මිශ්ර කර ඉතිරි පිටි 500 ග්රෑම් එකතු කරන්න. දැඩි පිටි ගුලියක් දණ ගසා සුදුසු තැනකට දමන්න.

පිරවීමක් ලෙස, ඔබට දියවැඩියා රෝගීන්ට (ඇපල්, පෙයාර්ස්, තම අස්වන්න, වියළි මිදි යොදයි, තම්බා බිත්තර, එළවළු, කෙට්ටු මස් හෝ මාළු ආදිය) සඳහා අවසර දී ඇති සියලුම නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෆින්

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෆින් සැහැල්ලු හා රසවත් ය (ඡායාරූපය: vanille.md)

දියවැඩියා රෝගීන්ට අවසර දී ඇති මෆින් විශේෂ වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කළ හැකිය.

රයි පිටි 4 තේ හැදි. l.,
බිත්තර 1 pc.,
අඩු මේද මාගරින් 55 ග්රෑම්
ලෙමන් තැවරුනු
මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි මිදි යොදයි,
ලුණු
රසකාරකය.

සකස් කිරීම: මාගරින් සමඟ බිත්තරය ගසා, සීනි ආදේශකයක් සහ ලෙමන් තැවරුනු එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. මෙයින් පසු පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ වලට මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි මිදි යොදයි ටිකක් එකතු කළ හැකිය. ඇනූ මාගරින් ආලේප කර ඇති අච්චු වලට මාරු කර පැය භාගයක් උඳුන තුල සෙල්සියස් අංශක 200 ක් පුළුස්සන්න. දියවැඩියා මෆින් සූදානම්.

තැඹිලි පයි

දොඩම් වලින් සාදන ලද පයි සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව රසවත් ද වේ (ඡායාරූපය: i.ytimg.com)

සෑම කෙනෙකුම දොඩම් සමග සුවඳවත් පයි භුක්ති විඳිනු ඇත. එය භාවිතා කිරීමෙන් පසු, රුධිරයේ සීනි ඉහළ යනු ඇතැයි ඔබ කරදර විය යුතු නැත.

තැඹිලි 1 pc.,
බිත්තර 1 pc.,
sorbitol 30 ග්රෑම්
ලෙමන් යුෂ
ලෙමන් පීල් 2 ෆොස්ෆේට්.,
බිම් ආමන්ඩ් 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම: තැඹිලි උතුරන වතුරේ ගිල්වා විනාඩි 20 ක් උනු. ඉවත් කරන්න, සිසිල් කරන්න, කැබලිවලට කපා ඇටකටු ඉවත් කරන්න. පීල් සමග බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා, බිත්තරය සෝර්බිටෝල් සමඟ පරාජය කරන්න, ලෙමන් යුෂ සහ තැවරුනු එකතු කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට ආමන්ඩ් සහ තැඹිලි වත් කරන්න, මිශ්‍ර කරන්න. නිමි පිටි ගුලිය අච්චුවක තබා විනාඩි 40 ක් සෙල්සියස් අංශක 180 ට උඳුන තුල පිළිස්සීම.

ඇපල් පයි

ඇපල් පයි - රසවත් ආහාර අතුරුපසක් (ඡායාරූපය: gastronom.ru)

විශේෂ වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කරන ලද ආදරණීය ඇපල් පයි දියවැඩියාව සමඟ ගැටළු නොමැතිව ආහාරයට ගත හැකිය.

සකස් කිරීම: මාගරින් සමඟ කැඩුණු දිනයන් පරාජය කරන්න. ඇපල් දැලක තබා දිනට එකතු කරන්න. බීට් කරන්න, ලුණු සහ කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධය පරාජය කරන්න. බිත්තර සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ පොල් කිරි එකතු කරන්න. සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා උඳුන රත් කරන්න. ෙබ්කිං පිඟානේ පතුලේ පාච්මන්ට් කඩදාසි දමා ඇනූ මාරු කරන්න. හැපෙනසුළු දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 40 ක් පිළිස්සීම.

බ්ලූබෙරි පයි

බ්ලූබෙරීස් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ (ඡායාරූපය: e-w-e.ru)

එවැනි පයි වර්ග 1 සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත, මන්ද බ්ලූබෙරීස් සීනි අඩු කිරීමේ හැකියාව සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ශීත කළ හෝ නැවුම් බ්ලූබෙරීස් වෙනුවට කරන්ට් ඇතුළු බෙරි ද භාවිතා කළ හැකිය.

ගොරෝසු පිටි 150 ග්රෑම්
අඩු මේද ගෘහ චීස් 150 ග්රෑම්,
අඩු මේද මාගරින් 150 ග්රෑම්,
walnuts 3 pcs.,
නැවුම් හෝ ශීත කළ බ්ලූබෙරීස් (හෝ වියළි මිදි යොදයි) 750 ග්රෑම්,
බිත්තර 2 පළාත්.,
සීනි ආදේශක 2 තේ හැදි. l.,
ආමන්ඩ් 50 ග්රෑම්
ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් 1 තේ හැදි. l.,
ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.,
රස කිරීමට කුරුඳු.

සකස් කිරීම: පිටි තවරා, ගෘහ චීස් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු මෘදු කළ මාගරින් සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඔබේ දෑතින් ඇනූ දණ ගසන්න. ඉන්පසු එය පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. සීතල පිටි ගුලිය පෙරළන්න, පිටි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය, අඩකින් නැවී නැවත රෝල් කරන්න. බෙරි ශීත කළ හොත් ඒවා මුලින්ම දියකර වියළා ගත යුතු අතර නැවුම් ඒවා සෝදා වියළා ගත යුතුය. එවිට ඔබට බිත්තර පරාජය කළ යුතුය, රසකාරක, ආමන්ඩ් සහ කුළුබඩු එකතු කර දිගටම පහර දෙන්න. ක්රීම් එකතු කරන්න, විප්. සෙල්සියස් අංශක 200 දක්වා උඳුන රත් කරන්න. මාගරින් සමඟ පෝරමය ලිහිසි කර ඇනූ එයට දමා පැය හතරෙන් එකක් උඳුන තුල තබන්න. ඇනූ තරමක් පිළිස්සිය යුතුය. උඳුනෙන් ඉවත් කර කැඩුණු ඇට වර්ග ඉසිය යුතු ය. බෙරි ඉහළට දමා බිත්තර මිශ්‍රණයකින් ආවරණය කරන්න. උඳුන තුල තබන්න. ෙබ්කිං උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 160 දක්වා අඩු කරන්න. කේක් විනාඩි 40 කින් සූදානම් වේ.

ට්වේටෙව්ස්කි පයි

එවැනි පයි ස්ට්රෝබෙරි, චෙරි හෝ රාස්ප්බෙරි වලින් සාදා ගත හැකිය (ඡායාරූපය: gastronom.ru)

1 වන සහ 2 වන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙන්ම රසකැවිලි වලට ආදරය කරන සියලු දෙනාටම ආයාචනා කරන ට්වේටෙව්ස්කි පයි වට්ටෝරුවේ ආහාරමය අනුවාදයක් ඇත.

ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය:

රයි පිටි 1.5 කෝප්ප,
ඇඹුල් ක්රීම් (මේද අන්තර්ගතය 10%) 120 මිලි,
අඩු මේද මාගරින් 150 ග්රෑම්,
සෝඩා 0.5 ෆොස්ෆේට්.,
විනාකිරි 15 ග්රෑම්
ඇපල් 1 kg.

ක්රීම් සඳහා අමුද්රව්ය:

ඇඹුල් ක්රීම් (මේද අන්තර්ගතය 10%) 1 කෝප්පයක්,
ෆ ruct ක්ටෝස් 1 කුසලාන
බිත්තර 1 pc.,
රයි පිටි 2 තේ හැදි. l

සකස් කිරීම: ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ මාගරින් උණු කොට ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. සෝඩා නිවා දැමීමට සහ පිටිවලට එකතු කිරීමට විනාකිරි භාවිතා කරන්න. හොඳින් බීට් කරන්න. මාගරින් සමග ෙබ්කිං පිඟාන ග්‍රීස් කර ඇනූ එයට දමන්න. ඇපල් සෝදන්න, පීල් කරන්න, පෙති වලට කපා ඇනූ මත තබන්න.

ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඇපල් මුදුනේ පහර දී තැබිය යුතුය.

සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා උඳුන තුල රත් කර විනාඩි 40-50 අතර කාලයක් කේක් පුළුස්සන්න.

කැරට් කේක්

කැරට් කේක් දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය (ඡායාරූපය: diabetdieta.ru)

කැරට් කේක් එහි අසාමාන්‍ය රසය හා දියවැඩියාව ඇති සියලුම රසැති සුවඳින් ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත.

රයි පිටි 50 ග්රෑම්,
කැරට් 300 ග්රෑම්
walnuts 200 ග්රෑම්,
ෆ ruct ක්ටෝස් 150 ග්රෑම්
තලා දැමූ රයි පාන් රති ers ් 50 ා 50 ග්රෑම්,
බිත්තර 4 යි,
පළතුරු හෝ බෙරී යුෂ 1 තේ හැදි. l.,
සෝඩා 1 ෆොස්ෆේට්.,
කුරුඳු සහ වෙනත් කුළුබඩු.

සකස් කිරීම: භාවිතෙය්දී කැරට් දැලක. ඇට වර්ග අඹරා පිටි සහ යමඟ සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. සෝඩා, ලුණු එකතු කරන්න. ලේනුන් කහ මදය වෙන් කරන්න. යුෂ සමග ෆ ruct ක්ටෝස් එකතු කරන්න (කරන්ට් ඇතුළු යුෂ භාවිතා කළ හැකිය) සහ කහ මදය සඳහා කුළුබඩු එකතු කරන්න. පහර. යමඟ සහ කැරට් සමග පිටි එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ප්‍රෝටීන පරාජය කර ඇනූ තුළට හඳුන්වා දෙන්න.

මාගරින් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ආලේප කර ඇනූ තබන්න. පිසින තෙක් සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම.

දියවැඩියාව සඳහා පිළිස්සීම සඳහා තාක්‍ෂණය සහ නීති රීති දැන ගැනීමෙන් අධික රුධිර සීනි ඇති පුද්ගලයින්ට සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් කෑමවල රසය මුළුමනින්ම භුක්ති විඳිය හැකිය.

දියවැඩියාවට හානියක් නොවන අම්බෙලිෆර් බිස්කට් පිසින ආකාරය ඔබට පහත වීඩියෝවෙන් දැක ගත හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිළිස්සීම සපුරා තහනම් නැත: ඔබට එය සතුටින් ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් නීති සහ සීමාවන් ගණනාවක් නිරීක්ෂණය කිරීම.

වෙළඳසැල්වල හෝ පේස්ට්‍රි සාප්පු වල මිලදී ගත හැකි සම්භාව්‍ය වට්ටෝරු වලට අනුව පිළිස්සීම පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින් පිළිගත හැකි නම්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිළිස්සීම නීතිරීති හා වට්ටෝරු වලට අනුකූල වීම දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කළ හැකි කොන්දේසි යටතේ පමණක් සකස් කළ යුතුය, තහනම් අමුද්‍රව්‍ය භාවිතය බැහැර කරන්න.

දියවැඩියාව සමඟ මට කෑමට ගත හැකි පේස්ට්රි මොනවාද?

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ෙබ්කිං වට්ටෝරු වල ප්‍රධාන රීතිය කවුරුත් දනිති: එය සීනි භාවිතයෙන් තොරව සකස් කර ඇති අතර එහි ආදේශක වන ෆ ruct ක්ටෝස්, ස්ටේවියා, මේපල් සිරප්, මී පැණි.

අඩු කාබ් ආහාර, නිෂ්පාදනවල අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය - මෙම ලිපිය කියවන සැමට මෙම මූලික කරුණු හුරුපුරුදුය. බැලූ බැල්මට පෙනෙන්නේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සීනි රහිත පේස්ට්‍රි වල සුපුරුදු රස හා සුවඳ නොමැති අතර එම නිසා ආහාර රුචිය ඇති කළ නොහැකි බවයි.

නමුත් මෙය එසේ නොවේ: දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන නමුත් නිසි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් විසින් ඔබ පහත හමුවන වට්ටෝරු සතුටින් භාවිතා කරයි. විශාල ප්ලස් එකක් නම් වට්ටෝරු විශ්වීය, සරල හා ඉක්මන් පිළියෙල කිරීමයි.

ෙබ්කිං වට්ටෝරු වල දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කළ හැකි පිටි මොනවාද?

ඕනෑම පරීක්ෂණයක පදනම පිටි වේ, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එහි සියලු වර්ග භාවිතා නොකිරීමට අවසර ඇත. තිරිඟු - නිවුඩ්ඩ හැර, තහනම් කර ඇත. ඔබට අඩු ශ්‍රේණි සහ රළු ඇඹරුම් ආලේප කළ හැකිය. දියවැඩියාව සඳහා හණ ඇට, රයි, අම්බෙලිෆර්, ඉරිඟු සහ ඕට් මස් ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඔවුන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාරයට ගත හැකි විශිෂ්ට පේස්ට්රි සාදයි.

දියවැඩියාව සඳහා ෙබ්කිං වට්ටෝරු වල නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමේ නීති

පැණිරස පලතුරු, සීනි සමඟ ටොපිංස් සහ කල් තබා ගැනීමට අවසර නැත. නමුත් ඔබට මී පැණි කුඩා ප්‍රමාණයකින් එකතු කළ හැකිය.
කුකුළු බිත්තර සීමිත භාවිතයට අවසර ඇත - දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන සියළුම පේස්ට්‍රි සහ එහි වට්ටෝරු බිත්තර 1 ක් ඇතුළත් වේ. තවත් අවශ්‍ය නම් ප්‍රෝටීන භාවිතා කරනු ලැබේ, නමුත් කහ මදය නොවේ. තම්බා බිත්තර සමග පයි සඳහා ටොපිංස් සකස් කිරීමේදී කිසිදු සීමාවක් නොමැත.
පැණිරස බටර් එළවළු (ඔලිව්, සූරියකාන්ත, ඉරිඟු සහ වෙනත්) හෝ අඩු මේද මාගරින් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය වේ.
සෑම වර්ග 2 වර්ගයකම දියවැඩියා රෝගීන් දන්නවා විශේෂ වට්ටෝරු අනුව බේක් කළ භාණ්ඩ පිසීමේදී කැලරි ප්‍රමාණය, පාන් ඒකක ගණන සහ ග්ලයිසමික් දර්ශකය දැඩි ලෙස පාලනය කිරීම අවශ්‍ය බව. පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී මෙය හරියටම කිරීම වැදගත්ය, නමුත් එය අවසන් වූ පසු නොවේ.
නිවාඩු දින හැර, අමුත්තන්ට ආරාධනා කරන විට සහ සංග්‍රහය ඔවුන් සඳහා අදහස් කරන විට, අධික ලෙස අධීක්ෂණය කිරීමට කිසිදු පෙළඹවීමක් ඇති නොවන පරිදි කුඩා කොටස් වලින් උයන්න.
මාත්‍රාවද තිබිය යුතුය - 1-2, නමුත් තවත් සේවා නොමැත.
ඊළඟ දවසේ පිටව නොයා නැවුම්ව බේක් කළ පේස්ට්‍රි වලට ප්‍රතිකාර කිරීම වඩා හොඳය.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිළිගත හැකි සූත්‍රගත කිරීම අනුව සාදන ලද විශේෂ නිෂ්පාදන පවා බොහෝ විට පිසීමට හා අනුභව කිරීමට නොහැකි බව මතක තබා ගත යුතුය: සතියකට 1 කට වඩා වැඩි නොවේ.
ආහාර වේලකට පෙර සහ පසු රුධිරයේ සීනි පරීක්ෂණයක් පැවැත්වීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා විශ්වීය සහ ආරක්ෂිත ෙබ්කිං පරීක්ෂණයක් සඳහා වට්ටෝරුව

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කේක්, රෝල්ස්, පයි සහ වෙනත් පේස්ට්‍රි සඳහා වට්ටෝරු බොහෝ දුරට සරල පරීක්ෂණයකින් සාදා ඇති අතර එය රයි පිටි වලින් සාදා ඇත. මෙම වට්ටෝරුව මතක තබා ගන්න, එය පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

සෑම නිවසකම ලබා ගත හැකි මූලික අමුද්‍රව්‍ය එයට ඇතුළත් ය:

මෙම පරීක්ෂණයෙන් ඔබට පයි, රෝල්ස්, පීසා, ප්‍රීට්සෙල් සහ තවත් බොහෝ දේ පිළිස්සීමට හැකිය. එය සරලව සකස් කර ඇත - මිනිස් සිරුරේ උෂ්ණත්වයට මඳක් ඉහළින් උෂ්ණත්වයකට ජලය රත් කරනු ලැබේ, යීස්ට් බෝ කරනු ලැබේ. එවිට පිටි ස්වල්පයක් එකතු කර, ඇනූ තෙල් එකතු කිරීම සමඟ ඇනූ, අවසානයේ ස්කන්ධයට ලුණු දැමිය යුතුය.

දණගැස්වීම සිදු වූ විට, ඇනූ උණුසුම් ස්ථානයක තබා, උණුසුම් තුවායක් ආවරණය කර එය වඩා හොඳින් ගැලපේ. එබැවින් එය පැයක් පමණ ගත කළ යුතු අතර පිරවීම පිසින තෙක් බලා සිටිය යුතුය. එය බිත්තරයක් සමඟ ගෝවා හෝ කුරුඳු හා මී පැණි සමඟ ඉස්ටුවක් හෝ වෙනත් දෙයක් විය හැකිය. ඔබට ෙබ්කිං බනිස් වලට සීමා විය හැකිය.

ඇනූ සමඟ පටලවා ගැනීමට කාලය හෝ ආශාවක් නොමැති නම්, සරලම ක්රමය තිබේ - පයි සඳහා පදනම ලෙස තුනී පිටා පාන් ගැනීම. ඔබ දන්නා පරිදි, එහි සංයුතියේ - පිටි (දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා - රයි), ජලය සහ ලුණු පමණි. පෆ් පේස්ට්‍රි, පීසා ඇනලොග් සහ වෙනත් පැණිරස නොකළ පේස්ට්‍රි පිසීමට එය භාවිතා කිරීම ඉතා පහසුය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කේක් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ලුණු සහිත කේක් කිසි විටෙකත් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා තහනම් කර ඇති කේක් වෙනුවට ආදේශ නොකරනු ඇත. නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම නොවේ, විශේෂ දියවැඩියා කේක් ඇති බැවින්, අපි දැන් බෙදාගන්නා වට්ටෝරු.

සරුසාර පැණිරස ප්‍රෝටීන් ක්‍රීම් හෝ thick න සහ මේද වැනි සම්භාව්‍ය වට්ටෝරු ඇත්ත වශයෙන්ම එසේ නොවනු ඇත, නමුත් සැහැල්ලු කේක්, සමහර විට බිස්කට් හෝ වෙනත් පදනමක් මත, පරිස්සමින් අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ!

උදාහරණයක් ලෙස, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ක්‍රීම්-යෝගට් කේක් එකක් ගන්න: වට්ටෝරුවට ෙබ්කිං ක්‍රියාවලියක් ඇතුළත් නොවේ! එය අවශ්‍ය වනු ඇත:

ඔබේම දෑතින් කේක් සෑදීම මූලික වේ: ඔබ ජෙලටින් තනුක කර එය තරමක් සිසිල් කළ යුතුය, ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට්, ගෘහ චීස් සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න, ස්කන්ධයට ජෙලටින් එකතු කර ප්රවේශමෙන් තබන්න. ඉන්පසු බෙරි හෝ ඇට වර්ග, වොෆ්ල්ස් හඳුන්වා දී සකස් කළ ආකෘතියට මිශ්‍රණය වත් කරන්න.

දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා එවැනි කේක් එකක් ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතු අතර, එය පැය 3-4 ක් විය යුතුය. ඔබට එය ෆ ruct ක්ටෝස් සමඟ පැණි රස කළ හැකිය. සේවය කරන විට, අච්චුවෙන් එය ඉවත් කර, විනාඩියකට උණුසුම් ජලයේ තබාගෙන, එය පිඟානට හරවන්න, ස්ට්රෝබෙරි, ඇපල් හෝ දොඩම් පෙති, කැඩුණු walnuts, මින්ට් කොළ වලින් ඉහළට අලංකාර කරන්න.

පයි, පයි, රෝල්ස්: දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ෙබ්කිං වට්ටෝරු

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පයි එකක් සෑදීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, වට්ටෝරුව දැනටමත් ඔබ දන්නා කරුණකි: පිටි ගුලිය සකස් කර එළවළු, පලතුරු, බෙරි, ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමට අවසර දී තිබේ.

හැමෝම ඇපල් කේක් වලට කැමතියි. විවිධාකාර විකල්පයන්ගෙන් - ප්‍රංශ, චාලට්, කෙටිමං පේස්ට්‍රි මත. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිතිපතා, නමුත් ඉතා රසවත් ඇපල් පයි වට්ටෝරුව ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් උයන්නේ කෙසේදැයි බලමු.

මාගරින් ෆ ruct ක්ටෝස් සමඟ මිශ්‍ර කර, බිත්තරයක් එකතු කරනු ලැබේ, ස්කන්ධය සුදුළුනු සමග කසයෙන් තළනු ලැබේ. පිටි හැන්දකට හඳුන්වා දී හොඳින් දණ ගසා ඇත. ඇට වර්ග තලා (සිහින් ව කැඩුණු), කිරි සමග ස්කන්ධයට එකතු වේ. අවසානයේ, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරනු ලැබේ (මල්ලක් අඩක්).

ඇනූ ඉහළ දාරයක් සහිත අච්චුවක තබා ඇති අතර, එය සවි කර ඇති අතර එමඟින් පිරවීම සඳහා දාරයක් සහ ඉඩක් සාදනු ලැබේ. ස්ථරය ity නත්වය ලබා ගැනීම සඳහා මිනිත්තු 15 ක් පමණ උඳුන තුල ඇනූ රඳවා තබා ගැනීම අවශ්ය වේ. ඊළඟට, පිරවීම සකස් කර ඇත.

ඇපල් පෙති වලට කපා, නැවුම් පෙනුම නැති නොවන පරිදි ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. ගන්ධ රහිත, එළවළු තෙල්වල කබලෙන් ලිපට ඒවා තරමක් ඉඩ දිය යුතුය, ඔබට මී පැණි ටිකක් එකතු කළ හැකිය, කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. ඒ සඳහා සපයා ඇති අවකාශයේ පිරවීම තබන්න, විනාඩි 20-25 ක් පුළුස්සන්න.

කුකීස්, කප් කේක්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කේක්: වට්ටෝරු

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිළිස්සීමේ මූලික මූලධර්ම ද මෙම වට්ටෝරු තුළ අනුගමනය කෙරේ. අමුත්තන් අහම්බෙන් පැමිණියහොත්, ඔබට ඒවා ගෙදර හැදූ ඕට් මස් කුකීස් වලට ප්‍රතිකාර කළ හැකිය.

හර්කියුලිස් පිටි - 1 කෝප්පයක් (ඒවා තලා දැමිය හැකිය හෝ ඒවායේ ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් තැබිය හැකිය),
බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
ෙබ්කිං කුඩු - මල්ලක් අඩක්,
මාගරින් - ටිකක්, මේස හැන්දක් පමණ,
රස කිරීමට රසකාරකය
කිරි - අනුකූලතාවයෙන්, වීදුරු භාගයකට වඩා අඩු,
රසය සඳහා වැනිලා.

උඳුන සුවිශේෂී ලෙස සරලයි - ඉහත සියල්ලම සමජාතීය, ප්‍රමාණවත් තරම් (න (හා දියර නොවේ!) ස්කන්ධයකට මිශ්‍ර කර, පසුව එය සමාන කොටස් හා ආකාරවලින් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, එළවළු තෙල්වලින් හෝ පාච්මන්ට් මත තබා ඇත. වෙනසක් සඳහා, ඔබට ඇට වර්ග, වියළි පලතුරු, වියළි හා ශීත කළ බෙරි එකතු කළ හැකිය. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී කුකීස් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෆින්, කේක්, මෆින් - මේ සියල්ල කළ හැකි අතර නිවසේදී පමණක් පිළිස්සීම!

නිවැරදි වට්ටෝරුව සොයාගත නොහැකි නම්, සම්භාව්‍ය වට්ටෝරු වල දියවැඩියා රෝගීන්ට නුසුදුසු අමුද්‍රව්‍ය ආදේශ කිරීමෙන් අත්හදා බලන්න!

කප් කේක් පිළියෙල කිරීමේ මාස්ටර් පංතියක්, මගේ දියණිය මගේ කුඩා උදව්වෙන් සකස් කළ)

වට්ටෝරුවේ ඇති අන්නාසි යමෙකුට වඩා මිහිරි බවක් පෙනෙන්නට ඇතැයි මම කල්තියා කියමි, ඒවා යමක් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

මට ඔබ සමඟ සරල දෙයක් බෙදා ගැනීමට අවශ්‍යයි

රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කප් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

පිටි සහ සීනි අඩංගු නොවන. වැදගත්ම දෙය නම්, ඔබේ දරුවාට ආහාර පිසීමේදී ක්‍රියාකාරී දායකත්වයක් ලබා දිය හැකිය. මගේ දුවට වයස අවුරුදු සහ මාස 8 ක් පමණි, එබැවින් මම සියලු අමුද්‍රව්‍ය කල්තියා සූදානම් කළෙමි, නමුත් වැඩිහිටි දරුවෙකු සමඟ ඔබට වැඩි නිදහසක් ලබා ගත හැකිය. මුළුතැන්ගෙයෙහි සිටින මගේ දුවට ඇප්‍රොන් සහ මෙවලම් සහිත ඇගේම කෙළවරක් තිබේ. අපි අපේ කප් කේක් එතන හැදුවා.

සබැඳිය බැලීමට ලියාපදිංචි වන්න
ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: කැරට් කප් කේක් සඳහා

ඕට් මස් 150 ග්රෑම්
සුදු යෝගට් 250 ග්රෑම්
බිත්තර දෙකක ප්‍රෝටීන්
ඇපල් සහ / හෝ පෙයාර්ස් 350 ග්රෑම්
අන්නාසි පෙති 250 ග්රෑම්
කැරට් 300 ග්රෑම්
වියළි ක්රැන්බෙරි, මුද්දරප්පලම් හෝ තම අස්වන්න 20 ග්රෑම්
කප්පාදු, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ දින 80 ග්රෑම්
ෙබ්කිං කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්

කිරි ක්‍රීම් සඳහා:

සබැඳිය බැලීමට ලියාපදිංචි වන්න

අඩු මේද ගෘහ චීස් හෝ රිකෝටා 250 ග්රෑම්
යෝගට් 100 ග්රෑම්
බෙරි (අපි ශීත කළ, නමුත් වඩාත් නැවුම්) 220 ග්රෑම්

යෝගට් සමඟ ඕට් මස් වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. කසයෙන් තළා එකතු කරන්න.

සබැඳිය බැලීමට ලියාපදිංචි වන්න සිහින් කෝණයන් මත කැරට්, ඇපල් හා මුතු ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරන්න, අන්නාසි සිහින් ව තැකීමක් කරන්න (ඔබට සියල්ල බ්ලෙන්ඩරයකින් කපා ගත හැකිය, ප්‍රධාන දෙය පොඩි නොකළ යුතුය), ඇනූ වලට එකතු කරන්න.

සබැඳිය බැලීමට ලියාපදිංචි වන්න

ඇනූට කැඩුණු වියළි පලතුරු සහ වියළි ක්රැන්බෙරි එකතු කරන්න, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න, සියල්ල නැවත මිශ්ර කරන්න

ඇනූ කප්කේක් ටින් වලට දමන්න. අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයකදී පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම.
අපි ක්‍රීම් එකක් සාදන්නෙමු: යෝගට් සහ බෙරි බ්ලෙන්ඩරයකින් ගසා, අනාගත ක්‍රීම් වලට ගෘහ චීස් එක් කරන්න. ක්රීම් සූදානම්, එය තවමත් ශීතකරණය කළ හැකිය.

කප් කේක් උඳුනෙන් ඉවතට ගන්න, සිසිල්. අපි ඔවුන් මත බෙරී ක්රීම් පැතිරෙමු. පැය කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

ඔබට උදව් කරන්න!
සබැඳිය බැලීමට ලියාපදිංචි වන්න

මට ඔබ සමඟ සරල දෙයක් බෙදා ගැනීමට අවශ්‍යයි

රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කප් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

සබැඳිය බැලීමට ලියාපදිංචි වන්න
ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: කැරට් කප් කේක් සඳහා

ඕට් මස් 150 ග්රෑම්
සුදු යෝගට් 250 ග්රෑම්
බිත්තර දෙකක ප්‍රෝටීන්
ඇපල් සහ / හෝ පෙයාර්ස් 350 ග්රෑම්
අන්නාසි පෙති 250 ග්රෑම්
කැරට් 300 ග්රෑම්
වියළි ක්රැන්බෙරි, මුද්දරප්පලම් හෝ තම අස්වන්න 20 ග්රෑම්
කප්පාදු, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ දින 80 ග්රෑම්
ෙබ්කිං කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්

කිරි ක්‍රීම් සඳහා:

සබැඳිය බැලීමට ලියාපදිංචි වන්න

අඩු මේද ගෘහ චීස් හෝ රිකෝටා 250 ග්රෑම්
යෝගට් 100 ග්රෑම්
බෙරි (අපි ශීත කළ, නමුත් වඩාත් නැවුම්) 220 ග්රෑම්

යෝගට් සමඟ ඕට් මස් වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. කසයෙන් තළා එකතු කරන්න.

සබැඳිය බැලීමට ලියාපදිංචි වන්න

ඇනූට කැඩුණු වියළි පලතුරු සහ වියළි ක්රැන්බෙරි එකතු කරන්න, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න, සියල්ල නැවත මිශ්ර කරන්න

ඇනූ කප්කේක් ටින් වලට දමන්න. අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයකදී පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම.
අපි ක්‍රීම් එකක් සාදන්නෙමු: යෝගට් සහ බෙරි බ්ලෙන්ඩරයකින් ගසා, අනාගත ක්‍රීම් වලට ගෘහ චීස් එක් කරන්න. ක්රීම් සූදානම්, එය තවමත් ශීතකරණය කළ හැකිය.

කප් කේක් උඳුනෙන් ඉවතට ගන්න, සිසිල්. අපි ඔවුන් මත බෙරී ක්රීම් පැතිරෙමු. පැය කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

ඔබට උදව් කරන්න!
සබැඳිය බැලීමට ලියාපදිංචි වන්න

සීනි රහිත වට්ටක්කා චීස්කේක් පිසින ආකාරය:

වට්ටක්කා උයන්න. බ්ලෙන්ඩරයක එය සුමටනයකට පහර දෙන්න.
පිරවීම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය (අමුද්රව්ය බලන්න) සමජාතීය ස්කන්ධයකට මිශ්ර කරන්න. ඔබ ක්රීම් ව්යුහයක් ලබා ගත යුතුය. පාදම සඳහා වට්ටක්කා ඉස්ම මේස හැදි 2 ක් තබන්න.
ඉහළ දාර සහිත ෙබ්කිං කෑමක් ගන්න. පාච්මන්ට් ආවරණය කරන්න. එයට පිරවීම වත් කරන්න. ඉහළට තීරු සමග ආවරණය කරන්න.
විශාල පෑන් එකක් ගෙන එයට වතුර වත් කරන්න. අපගේ පිරවුම් පෝරමය එයට දමන්න. වට්ටක්කා පිරවුම් පෝරමයේ මැදට ජලය පැමිණිය යුතුය.
ව්යුහය උඳුන තුල තබන්න. අංශක 180 ට පැය 1 ක් පිළිස්සීම.
පිරවීම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දීමෙන් පසු, එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
අපගේ ක්‍රීම් වට්ටක්කා චීස්කේක් පිරවීම පදනම් වන පදනම අපි සකස් කරමු. පාදයේ වියළි අමුද්‍රව්‍ය වෙන වෙනම මිශ්‍ර කර ජලය, තෙල් සහ වට්ටක්කා ඉස්ම වෙන වෙනම මිශ්‍ර කරන්න.
ඒවා මෘදු ලෙස සම්බන්ධ කරන්න. ස්කන්ධය වාතයේ පැවතිය යුතුය.
ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ස්කන්ධයේ තුනී ස්ථරයක් තබා අංශක 180 ට පැය භාගයක් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු කේක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
දැන් අපි වට්ටක්කා චීස්කේක් එකතු කර අලංකාර කරමු. කේක් පිඟානට දමන්න, පිරවීම ප්‍රවේශමෙන් තබන්න. දුඹුරු කබොලක් සෑදීමට, මෝල්ටිටෝල් සහ දාහකයක් භාවිතා කරන්න. ඔබට දාහකයක් නොමැති නම්, ඔබට චීස්කේක් වට්ටක්කා හෝ කුළුබඩු පෙති වලින් සරසා ගත හැකිය.

ආහාර කැල්කියුලේටරයකින් ගණනය කරන ලද BJU අතුරුපස: