දියවැඩියාවේ කප්පාදු වල හානිය හා ප්‍රතිලාභ

වියළි පිසිනු ලබන්නේ හෝ වඩාත් සරලව කප්පාදු කිරීම - මෙය එවැනි නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය භාවිතා කිරීම දියවැඩියා රෝගීන්ට සැමවිටම පිළිගත නොහැකිය. එය භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුත්තේ එබැවිනි. අධික සීනි සමඟ මෙය අවසර තිබේ නම්, සංකූලතා වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාවක් තිබේද සහ කප්පාදු වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය කුමක්ද යන්න ඔහු ඔබට කියනු ඇත.

කප්පාදු කිරීම දියවැඩියා රෝගීන්ට හොඳ ද?

සමහර දියවැඩියා විශේෂ ologists යින්ට කප්පාදු කිරීම දියවැඩියා රෝගීන්ට අවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් බව විශ්වාස නැත. කෙසේ වෙතත්, විශේෂ special යින්ගෙන් අතිමහත් බහුතරයක් මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ බැහැර නොකරන අතර දියවැඩියාව භාවිතය විශාලතම ප්‍රමාණවලින් සිදු නොකළ යුතුය යන එකම සීමාව ඇත. ප්රයෝජනවත් දේපල ගැන කථා කිරීම, අවධානය යොමු කරන්න:

• අඩු කැලරි අන්තර්ගතය
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කිරීමේ හැකියාව,
• ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් සැපයීම,
• නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක තිබීම, දියවැඩියාවට මුහුණ දෙන විට ප්‍රශස්ත ජීවන ක්‍රියාකාරකම් පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් වේ.

ඊට අමතරව, රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම, නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් ඇති ඕනෑම රෝගවලට එරෙහි සටන බැහැර කිරීම ගැන අප අමතක නොකළ යුතුය. පොටෑසියම්, යකඩ, පොස්පරස් සහ සෝඩියම් වැනි තන්තු, හෝඩුවාවක් ඇති මූලද්‍රව්‍යයන් පිළිබඳව අවධානය යොමු කිරීම අවශ්‍ය වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ විටමින් ඒ, බී, සී සහ ඊ ඇති බැවින් කප්පාදු කිරීමද ප්‍රයෝජනවත් වේ. එහි සංයුතිය මගින් විශිෂ්ට කාබනික අම්ල ලබා දෙනු ඇත. පොදුවේ ගත් කල, කප්පාදු කිරීම මිනිස් සිරුරට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, දියවැඩියාව සමඟ පමණක් නොව, සෞඛ්‍ය සම්පන්න එකක් ද වේ.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (ගල් නොමැති ඒකක 25) සහ වෙනත් නිර්ණායක සැලකිල්ලට ගනිමින් එය භාවිතා කළ හැකි හා අවශ්‍ය වුවද එය සිදු කළ යුතුය.

වියළි පිසිනු ලබන්නේ කෙසේද?

ඉතින්, පළමු රීතිය, විශේෂ experts යන් හඳුන්වන්නේ කප්පාදු කිරීම අසීමිත ප්‍රමාණයන්ගෙන් බැහැර කිරීමයි. දියවැඩියාව ඇති විට, එය තනිකරම සලාකයෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. මේ ගැන කතා කරමින් ඔවුන් අදහස් කරන්නේ පැය 24 ක් තුළ පලතුරු දෙක තුනකට වඩා ආහාරයට නොගැනීමයි. මෙම පලතුරු ඒවායේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් නොව ප්‍රධාන කෑම වර්ගවල අතුරුපස ලෙස භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසු බව මතක තබා ගත යුතුය.

දියවැඩියාවේදී, කප්පාදු කිරීම ද විශේෂ ආකාරයකින් ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. විශේෂයෙන්, මාස හයකට නොඅඩු කාලයක් මෙය කිරීම වඩාත් සුදුසුය, මන්ද නිෂ්පාදිතය නරක අතට හැරෙනු ඇත. මතක තබා ගත යුතු තවත් සියුම් කරුණු කිහිපයක් තිබේ:

• පළතුරු කැටි කිරීම ඔවුන්ගේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග කෙරෙහි කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොකරයි,
• හිස් බඩක් මත මෙන්ම නින්දට යාමට පෙර වියළි පිසිනු නොලබන ලෙස නිර්දේශ කෙරේ.
• අජීර්ණයට හේතු විය හැකි අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඒවා මිශ්‍ර නොකළ යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා කප්පාදු භාවිතා කිරීමේ අවසරය සැක සහිත නොවේ. කෙසේ වෙතත්, රෝගීන්ට මෙය සාමාන්‍යකරණය කළ ආකාරයකින් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ, අවසර ලත් සංයෝජන ගැන මතක තබා ගන්න. තවත් වට්ටෝරුවක කොටසක් ලෙස නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම තවත් පැතුමක් ලෙස සැලකිය යුතුය.

දියවැඩියාව සඳහා කප්පාදු කිරීම: මූලික වට්ටෝරු

කප්පාදු කිරීම සම්බන්ධ විවිධ වට්ටෝරු තිබේ. මේ ගැන කතා කරමින්, දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කළ හැකි මධ්‍යස්ථ අවසාන ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සමඟ සලාද, ජෑම් සහ කොම්පෝට් වෙත අවධානය යොමු කිරීමට කැමැත්තෙමි.

දෙවන වර්ගයේ සහ පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව යනු වියළි පිසිනු ලබන්නේ සලාද හොඳින් පරිභෝජනය කළ හැකි රෝගයකි. එය සකස් කිරීම සඳහා තම්බා කුකුල් මස්, අවම මේද යෝගට්, තම්බා බිත්තරයක් භාවිතා කිරීම තරයේ නිර්දේශ කෙරේ. අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවේ නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා දෙකක්, කප්පාදු දෙකක් හෝ තුනක් සහ අබ.

සෑම නිෂ්පාදනයක්ම හැකි තරම් සිහින්ව කැපීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඒවා ස්ථර වල තැන්පත් කිරීමෙන් පසුව, අනුක්‍රමය අනුගමනය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ, එනම් පළමුව ෆිලට් එක දමන්න, ඉන්පසු පිපි umbers ් umbers ා, බිත්තර හා කප්පාදු කරන්න. විස්තර කර ඇති ඕනෑම ආකාරයක රෝගයක් සඳහා, සෑම ස්ථරයක්ම යෝගට් සහ අබ මිශ්‍රණයකින් ආලේප කරනු ලැබේ. ඊළඟට, පිඟාන පැය දෙක තුනක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇති අතර එහිදී එය පොඟවා ඇත. සලාද දිවා කාලයේදී කිහිප වතාවක් පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් කුඩා කොටස් වලින්.

මෙම ස්වරූපයෙන් කප්පාදු කිරීම ගැන කථා කරන විට, සෑම දින හතකට හෝ 10 කට වරක් පිඟාන භාවිතා නොකිරීමට නිර්දේශ කෙරේ. රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වැඩිවීම සමඟ සම්බන්ධ නොවී සීනි රෝගයට ප්‍රශස්ත ලෙස වන්දි ලබා දෙන්නේ මේ අවස්ථාවේ දී ය.

ආහාර තදබදය සැකසීම සඳහා වියළි පිසිනු ලබන්නේ සහ ලෙමන් වැනි සං components ටක භාවිතා කරන්න (සෑම විටම තැවරුනු සමග). ඉවුම් පිහුම් වල ලක්ෂණ ගැන කථා කරමින්, මේ කාරණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:

1. අස්ථි ලබා ගත හැකි අමුද්‍රව්‍ය වලින් නිස්සාරණය කරන අතර නිෂ්පාදන හැකිතාක් සිහින් ව කපා ඇත,
2. ඊට පසු, ලෙමන් සමග කප්පාදු පවත්නා භාජනයක තබා ජලය පුරවා,
3. අනුපූරකව රසකාරක එකතු කරන්න හෝ, උදාහරණයක් ලෙස ස්වාභාවික මී පැණි,
4. පළමු හා දෙවන වර්ගයේ රෝග ඇති විට දියවැඩියා රෝගීන්ට භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇති උපරිම සමජාතීය ස්කන්ධය තෙක් සංයුතිය තදින් තම්බා ගන්න.

එවිට තදබදය සිසිල් වන අතර කෑමට සූදානම් යැයි සැලකිය හැකිය. එය භාවිතා කිරීම දිවා කාලයේ එක් වරකට වඩා තදින් නිර්දේශ නොකරයි. කප්පාදු සමඟ සංයුතිය වඩාත් නිවැරදිව සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න, මාස කිහිපයකට වඩා නොකඩවා. ලෙමන් වෙනත් පැඟිරි පලතුරු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

දෛනික මෙනුවේ විශිෂ්ට ප්‍රභේදයක් සුවඳ, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කොම්පෝට් එකක් වනු ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා 200 gr භාවිතා කරන්න. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, 100 gr. නවතයි, පිරිසිදු ජලය ලීටර් 2.5 ක් පමණ, මී පැණි. පිසීමට පෙර අමුද්‍රව්‍ය විනාඩි 10 ක් පමණ වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ. ඉන්පසු ඒවා ජලයෙන් සෝදා, කපා කපා නැවත වතුර භාජනයක තබනු ලැබේ.

යාත්රාව සුළු ගින්නක් මත තබා ඇති අතර, තාපාංකයෙන් පසු මී පැණි භාවිතා කරන්න, වඩාත් සුදුසු වන්නේ අවම ප්රමාණයකින් සහ ස්වාභාවික නාමයකින්. ඊට පසු, ගින්න ඊටත් වඩා අඩු වන අතර මිනිත්තු 5 ක් තවදුරටත් ස්කන්ධය තම්බා ගනී. සිසිලනය වූ මොහොතේ සිට, කොම්පෝට් භාවිතය සඳහා 100% අනුමත කර ඇත. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට වෙනුවට සමහරු මුද්දරප්පලම් භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි, නමුත් මෙම අවස්ථාවේදී විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සුදුසුය.

කොම්පෝට් දින කිහිපයකට නොඅඩු කාලයක් ගබඩා කළ යුතුය, මන්ද එය නැවුම් ස්වරූපයෙන් හැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය කැටි කිරීම නුසුදුසු වන අතර තාපාංකය තෙක් එය නැවත රත් කරන්න.

දියවැඩියා සීමාවන්

ප්රධාන සීමාව, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉදිරිපත් කරන ලද නිෂ්පාදනයේ තනි පුද්ගල නොඉවසීමකි. ඊළඟට, වියළි පලතුරු වල ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් සිදුවන අසාත්මිකතා කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. ඊට අමතරව, තරබාරුකමකදී ඉදිරිපත් කළ නිෂ්පාදනය ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට ඔබට සිදුවන බව අපි කිසිසේත් අමතක නොකළ යුතුය.

කප්පාදු බොහෝ ධනාත්මක ලක්ෂණ වලින් සංලක්ෂිත වුවද, කිරි දෙන කාන්තාවන්ට එහි භාවිතය පිළිගත නොහැකිය. මෙයට හේතුව දරුවාට බඩේ අමාරුවක් ඇතිවිය හැකි බැවිනි. දියවැඩියාව සඳහා ගැටළු සහගත වන්දි ගෙවීම සඳහා වියළි පිසිනු ලබන්නේද නුසුදුසු ය, මන්ද එය අතිශයින් දුර්ලභ ය, නමුත් රුධිරයේ සීනි වැඩි කිරීමට තවමත් හැකි ය. අප කන දේ හොඳින් නිරීක්ෂණය කිරීම ඉතා වැදගත් වන්නේ එබැවිනි.

කප්පාදු කිරීම දියවැඩියාව සඳහා කළ හැකිද?

මෙම නිෂ්පාදනය ප්‍රයෝජනවත් යැයි සිතිය හැකි අතර ඒ සමඟම හානිකර වන අතර එමඟින් එය ආහාරයට හඳුන්වා දීමේ හැකියාව බැහැර නොකරයි. කප්පාදු කිරීමේ ගැටුම් ගුණාංග අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා එහි සංයුතිය වඩාත් විස්තරාත්මකව දැන ගැනීම වටී. එබැවින්, එය ඉතා අඩංගු වේ වටිනා සංරචකදියවැඩියා රෝගීන්ට අවශ්‍ය වන:

• විටමින් බී, සී, ඊ,
• යකඩ, සෝඩියම් සහ පොස්පරස්,
• පෙක්ටින් සහ බීටා-කැරොටින්,
• ආහාර තන්තු (තන්තු),
• කාබනික අම්ල
• ඛනිජ.

මෙම සංරචක වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, කප්පාදු ශරීරයේ භෞතික තත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන බොහෝ ගුණාංග ඇත:

1. ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වය හේතුවෙන් ස්වාභාවික ප්‍රතිශක්තිකාරකය.
2. තන්තු පැවතීම ආහාර තන්තු වල මෝටර් ක්‍රියාකාරිත්වය හේතුවෙන් මේදය භාවිතා කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සක්‍රීය කරයි.
3. සෝර්බිටෝල් සහ ඩයිපෙනයිලිසැටින් වල අන්තර්ගතය හේතුවෙන් බර අඩු කර ගැනීමට දායක වන අහිතකර අතුරු ආබාධවලින් තොරව විරේචක වේ.
4. රුධිර යකඩ ආධාරක.
5. හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම.
6. ජල ලුණු සමතුලිතතාවය ස්ථාවර කිරීම, ශෝථය වැළැක්වීම.
7. ප්‍රබල විෂ නාශක.
8. මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට වාසිදායක බලපෑමක්.

ප්රතිවිරෝධතා සඳහා ප්රධාන හේතුව වන්නේ ඉහළ ෆ ruct ක්ටෝස් සාන්ද්‍රණය. බොහෝ වෛද්‍යවරු දියවැඩියා රෝගීන්ට І සහ ІІ වර්ග දෙකම භාවිතා කිරීමට ඉඩ දීමට බිය වෙති. අප මෙම හේතුව ධනාත්මක ගුණාංග සහිත අවි ගබඩාවක් සමඟ සංසන්දනය කළද, දියවැඩියාව සඳහා තහනම් කර ඇති නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවෙන් කප්පාදු තවමත් බැහැර කරන්නේ මන්දැයි පැහැදිලි වනු ඇත.

කප්පාදු ශරීරයට ඇති කරන බලපෑම

වියළි පිසිනු ලබන්නේ පොටෑසියම් අඩංගු වන අතර එම නිසා ස්නායු පද්ධතිය යථා තත්ත්වයට පත්වීම නිසා හෘද මාංශ පේශිවල ක්‍රියාකාරිත්වය ස්ථාවර වේ.

බීටා-කැරොටින් සහ විටමින් ඊ වල අන්තර්ගතයට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි නිෂ්පාදිතය නිදහස් රැඩිකලුන්ට එරෙහිව සෛල ආරක්ෂා කරයි. එය සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. දියවැඩියා රෝගයට විශේෂයෙන් සහාය අවශ්‍ය වේ.

අස්ථි පටක සෑදීමට ඔබට ශාක නිෂ්පාදනයක් අවශ්‍යයි - බෝරෝන්. කැල්සියම් සහ විටමින් ඩී සමඟ එක්ව අස්ථි හා දත් නිසි මට්ටමින් පවත්වා ගැනීමේ ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. දියවැඩියාව තුළ දක්නට ලැබෙන රුධිර කැටි ගැසීමේ ගැටළු සඳහා ද බෝරෝන් අවශ්‍ය වේ.

යකඩ අඩංගු මූලද්‍රව්‍ය හේතුවෙන් හිමොග්ලොබින් සාමාන්‍ය මට්ටමක නඩත්තු කිරීමක් පවතී.

දුර්ලභ මූලද්‍රව්‍යය වන සෙලේනියම්, සින්ක් සමඟ නියපොතු සහ හිසකෙස් වල තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර දියවැඩියාව බොහෝ විට අස්ථාවර වේ.

කප්පාදු වල තඹ අඩංගු වන අතර එය යකඩ අවශෝෂණයට අගනා බලපෑමක් ඇති කරයි.

කාබනික අම්ල මගින් බඩවැලේ ඇති ශ්ලේෂ්මල වල පෙරිස්ටල්සිස් සාමාන්‍යකරණය කිරීම, ව්‍යාධිජනක ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විනාශ කිරීම සහ අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවයට සහාය වේ.

මෙම සියලු ධනාත්මක ගුණාංගවලින් අදහස් කරන්නේ එය වැඩි වැඩියෙන් ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳ බවයි. එය සියලු ප්රයෝජනවත් සංරචකවල ඉහළ සාන්ද්රණය නිසා, එහි අධික පරිභෝජනය එවැනි කරදර වලට තුඩු දිය හැකිය:

• ගෑස් සෑදීම වැඩිවීම, අපහසුතාවයට පමණක් නොව වේදනාවටද හේතු වේ.
• පාචනය අධික ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් විරේචක බලපෑමක් ඇතිවිය හැකි අතර එය ශරීරයේ විජලනය වීමට හේතු වේ. සමහර විට එය නිදන්ගත ස්වරූපයක් ගනී.
• බඩවැල් යැපීම. නිෂ්පාදනයේ විරේචක දේපල කප්පාදු මත ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව මත යැපීමට හේතු විය හැකි අතර, එය නොමැතිව ආහාර ප්රවර්ධනය කිරීමේදී අසමත් වේ.

බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සමඟ, කප්පාදු කිරීම යනු වෛද්‍යවරයෙකුගේ උපදෙස් හා අනුමැතිය අවශ්‍ය වන නිෂ්පාදනයකි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා කප්පාදු කිරීම

දියවැඩියාව සමඟ යකඩ අන්තර්ගතය නාටකාකාර ලෙස අඩු කළ හැකි drugs ෂධ නියම කරනු ලබන අතර එය ශරීරය සැලකිය යුතු ලෙස දුර්වල කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, මධ්‍යස්ථ කොටස්වල කප්පාදු භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට එහි පාඩුව පියවා ගත හැකිය. එය හිමොග්ලොබින් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරන අතර සෛල තුළට ඔක්සිජන් ගලායාම ප්‍රවර්ධනය කරයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් තුළ, මෘදු පටක වල ශෝථය ඇති වන අතර drugs ෂධ භාවිතය විජලනය වීමට හේතු වේ. මෙහි දී මෙම වියළි පලතුරේ ඉහළ පොටෑසියම් අන්තර්ගතය නිසා ඉතිරි කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.

තහවුරු කිරීම ප්‍රතිලාභ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා සැක සහිත නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම:

• රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීම (උස් පහත් වීම අඩු වීම),
• පිත්තාශයේ රෝග වැළැක්වීම සහ වකුගඩු ගල් සෑදීම,
• විෂ හා හානිකර ලෝහ ශරීරය නිදහස් කිරීම,
• බැක්ටීරියා විනාශ කිරීම
• භෞතික ස්වරය ආරක්ෂා කිරීම,
• ආතති සහන,
• ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම.

දියවැඩියා රෝගීන්ට කප්පාදු භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

දියවැඩියාව ඇති ආහාර සම්බන්ධයෙන් විශේෂ ආකල්පයක් පවත්වා ගැනීම taking ෂධ ගැනීම තරම්ම වැදගත් ය. ආහාර ගැනීම දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ජීවන රටාවේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි. කප්පාදු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එහි විවිධ ක්‍රියාකාරී මූලද්‍රව්‍යවල ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් ඇති බැවින් දිනකට වියළි පිසිනු ලබන්නේ 2-3 ක් පමණි. ඊට අමතරව, ඒවා එකවරම අනුභව නොකරන්න.

වියළි පලතුරු උතුරන වතුරෙන් ඉවතට ගත් පසු ඒවා කැබලි කිහිපයකට කපා සලාද, ධාන්ය වර්ග සහ වෙනත් කෑම වර්ග වලට එකතු කළ යුතුය (අවශ්‍ය නම් රස බැලීමට). ඔබ කප්පාදු සහ වෙනත් උණුසුම් කෑම වල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස කප්පාදු භාවිතා කරන්නේ නම්, එහි කාබෝහයිඩ්‍රේට් බර සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.

දියවැඩියා රෝගියාට මළපහ පිළිබඳ ගැටළුවක් ඇත්නම්, නින්දට පැයකට පෙර කප්පාදු පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පානය කළ හැකිය. මෙම නිෂ්පාදිතයෙන් අඩු ප්‍රසන්න හා ප්‍රයෝජනවත් සුප් හොද්දක්, එය සියලු ධනාත්මක ගුණාංග රඳවා තබා ගන්නා අතර, එහි අද්විතීය සුවඳ සමග ආකර්ෂණය වේ.

සීමිත ප්‍රමාණයේ කප්පාදු කිරීම භාවිතය සඳහා පමණක් අනුමත නොකෙරේ, නමුත් පළමු හා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් තුළ පරිවෘත්තීය හා වෙනත් ක්‍රියාවලීන් උත්තේජනය කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස නිර්දේශ කෙරේ.

ප්‍රෝටීන් ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය යනු නිෂ්පාදනයක් සීනි මට්ටමට බලපාන වේගය පිළිබඳ දර්ශකයකි. පදනම ප්‍රධාන පරිමාණයෙන් ඒකක 100 ක් ගනු ලැබේ. මෙම දර්ශකය ඉහළම ග්ලූකෝස් මට්ටමින් ගනු ලැබේ.

ඔබ දන්නා පරිදි, ඉහළ GI අගයක් සහිත ආහාර භාවිතය ශරීරයට ඉල්ලුම් නොකළ ශක්තියක් ලබා දෙන අතර එය මේදය බවට පත්වේ. දියවැඩියාවෙන් අග්න්‍යාශයේ වැඩ දැනටමත් දුර්වල වී ඇති බැවින් රෝගියාගේ තත්වය උග්‍ර වේ.

ඉහළ (100 සිට 70 දක්වා), මධ්‍යම (70 සිට 40 දක්වා) සහ අඩු (40 සිට 10 දක්වා) ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයෙන් සංලක්ෂිත නිෂ්පාදන තිබේ. කප්පාදු වල GI 29 යි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ කප්පාදු කිරීම මන්දගාමී චලිතයකින් තම ශක්තිය ලබා දෙන බවයි. එහි අඩංගු ග්ලූකෝස් ක්‍රමයෙන් ශරීරයට ඇතුළු වන අතර එහි රැඳී නොසිට වහාම පරිභෝජනය කරන අතර එය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමට බලපාන්නේ නැත.

අඩු ජීඅයි දර්ශකයක් මගින් කොලෙස්ටරෝල් බන්ධනය කිරීම සහ එය ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර එය දියවැඩියා රෝගියාගේ තත්වයට බෙහෙවින් පහසුකම් සපයයි.

කප්පාදු ග්‍රෑම් 100 කට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයට GI අනුපාතය ගණනය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි ග්ලයිසමික් ​​භාරය (ජීඑන්). මෙම දර්ශකය මඟින් ශරීරයෙන් කොපමණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය කර ඇත්දැයි ඔබට දැනගත හැකිය.

GN මට්ටම් තුනක් ඇත:

• අඩු - 11 ට අඩු,
• සාමාන්‍ය - 11-19,
• ඉහළ - 20 ට වැඩි.

පහත දැක්වෙන සූත්‍රය භාවිතයෙන් ග්ලයිසමික් ​​භාරය ගණනය කළ හැකිය:

GN = (ග්‍රෑම් 100 කට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය) / 100 × GI

කප්පාදු වල GI - 29. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 දී - කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 65.5 ක්. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වන්නේ ඒවායින් 29% ක් පමණි:

65.5 / 100 x 29 = 19 (ග්‍රෑම්)

නිගමනය පැහැදිලිය: කප්පාදු වල මධ්‍යම ජීඑන් ඇත, එබැවින් එය ඔබ මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතු නිෂ්පාදනයක් වේ.

කප්පාදු කිරීම බොහෝ නිෂ්පාදන වලින් තරමක් ජනප්‍රිය හා ආදරණීය වන අතර එය අද්විතීය ගුණාංග ඇති අතර එබැවින් භාවිතයේ කාරණාවලදී සාකච්ඡාවට භාජනය වේ. එහි වාසිදායක ගුණාංග අවිවාදිත බව හඳුනා ගැනීම වටී. ප්රධාන දෙය වන්නේ විශේෂයෙන් දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා මිනුමට අනුකූල වීමයි.