දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ කිවි ආහාරයට ගත හැකිද?

වෘත්තිකයින්ගේ අදහස් දැක්වීම් සමඟ "දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ කිවි ආහාරයට ගත හැකිද" යන මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය කියවීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් වෙමු. ඔබට ප්‍රශ්නයක් ඇසීමට හෝ අදහස් ලිවීමට අවශ්‍ය නම්, ලිපියෙන් පසුව ඔබට මෙය පහසුවෙන් කළ හැකිය. අපගේ විශේෂ end අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා අනිවාර්යයෙන්ම ඔබට පිළිතුරු දෙනු ඇත.

"මිහිරි රෝගයක්" ඇති රෝගීන් සමහර විට ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම සංග්‍රහ බොහෝමයක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම අවශ්‍ය වේ. බොහෝ විට ඔවුන්ගේ ස්ථානය එළවළු සහ පලතුරු වලින් සමන්විත වේ. බොහෝ අය ගස්වල පලතුරු ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි ප්‍රසන්න රසයක් ලබා ගැනීමට හොඳ ක්‍රමයක් ලෙස සලකති.

කෙසේ වෙතත්, සියලු ස්වාභාවික නිෂ්පාදන රෝගීන්ට සමානව ප්රයෝජනවත් නොවේ. රෝගීන්ගේ බොහෝ ප්‍රශ්න වලින් එකක් පහත සඳහන් වන්නේ එබැවිනි - දියවැඩියාව සඳහා කිවි ආහාරයට ගත හැකිද? මෙම විදේශීය fruit ලය දිගු කලක් රුසියානු පුරවැසියන්ගේ හදවත් සහ බඩ ජයගෙන ඇත. නිරන්තර හයිපර්ග්ලයිසිමියාව පවතින විට එය කෙතරම් ආරක්ෂිතදැයි දැන ගැනීම වැදගත්ය.

නිජබිම "හිසකෙස් සහිත අර්තාපල්" යනු මැද රාජධානියයි. දෙවන නම චීන ගූස්බෙරි. වෛද්‍යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් සෑම විටම පාහේ මෙම හරිත නිෂ්පාදනය දිනපතා සංග්‍රහයක් ලෙස නිර්දේශ කරති.

එය පුද්ගලයෙකුගේ බර අඩු කර ගත හැකි බව ඔප්පු වී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, වහාම නොව, සමහර කොන්දේසි යටතේ. දියවැඩියාවේ කිවි ධනාත්මක බලපෑම් ගණනාවක් ඇති අතර එහි විශේෂ රසායනික සංයුතිය නිසාය.

එයට ඇතුළත් වන්නේ:

1. ජලය.
2. පෙක්ටින් සහ තන්තු.
3. මේද හා කාබනික අම්ල.
4. ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට්.
5. විටමින් සී, ඒ, ඊ, පීපී, බී කාණ්ඩය (1,2,6), ෆෝලික් අම්ලය.
6. ඛනිජ සහ අංශු මාත්‍ර: මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැන්ගනීස්, කැල්සියම්.

දියවැඩියාව ඇති ඕනෑම අයෙක් කිවි හි සීනි අන්තර්ගතය කුමක්ද යන ප්‍රශ්නය ගැන උනන්දු වෙයි. පළතුරු ග්‍රෑම් සියයක සීනි ග්‍රෑම් 9 ක් අඩංගු වේ.

රෝගියාගේ ඇසට හසු වන පළමු දෙය වන්නේ පළතුරු වල ලාක්ෂණික පෙනුමයි. එය පාසි වලින් ආවරණය වූ අර්තාපල් වලට සමාන ය. පීල් වල පල්ප් වලට වඩා විටමින් සී 3 ගුණයක් අඩංගු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

පොදුවේ ගත් කල, කොළ පැහැති පළතුරු ලෙමන් සහ අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු වලට වඩා ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ධනවත්ම ගබඩාවක් ලෙස සැලකේ. චීන ගූස්බෙරි වල සුව ගුණ ගණනාවක් ඇත.

එය මිනිස් සිරුරට ඇති කරන ප්‍රධාන චිකිත්සක බලපෑම්:

1. කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය සඳහා උදාසීන බලපෑම. පළතුරු වල අන්තරාසර්ග සීනි ඉතා ඉහළ ප්‍රතිශතයක් ඇති බව ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. කෙසේ වෙතත්, තන්තු හා පෙක්ටීන් තන්තු තිබීම එය ඉක්මණින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ නොදේ. දියවැඩියාව ඇති කිවි ග්ලයිසිමියාව අඩු කරන බව පැවසීම සත්‍ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ග්ලූකෝස් වැඩිවීමේදී ස්ථායිතාව පවත්වා ගැනීම ද සැලකිය යුතු කරුණකි.
2. ධමනි සිහින් වීමේ ප්‍රගතිය වළක්වයි. චීන ගූස්බෙරි ශරීරයට බලපාන වැදගත්ම අවස්ථාවකි. බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල තිබීම නිසා “නරක” කොලෙස්ටරෝල් රුධිර නාල වල බිත්ති මත තැන්පත් කළ නොහැකි අතර එමඟින් කිවි රෝගියා ආ ro ාත හෝ හෘදයාබාධ වලින් ආරක්ෂා කරයි.
3. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන ගර්භනී කාන්තාවන්ට ඉහළ ෆෝලේට් මට්ටම විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙම ද්‍රව්‍යය කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර කලලරූපයේ සන්සුන් වර්ධනය සහතික කරයි. මව සහ දරුවා අතර සම්බන්ධතාවය වැඩි දියුණු කරයි.
4. කිවි බර අඩු කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට ඉතා වැදගත් වේ. හරිත පළතුරු වල විශේෂ ප්‍රෝටීන ඇක්ටිනයිඩින් ඇති අතර එය සත්ව ප්‍රෝටීන සහ මේද සක්‍රියව බිඳ දමයි. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, උකුල් වල තැන්පත් නොවී ඒවා අවශෝෂණය වේ.
5. පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් රුධිර පීඩනය අඩු කරයි. සාර්ව හා මයික්‍රොඇන්ජියෝපති වර්ධනය හේතුවෙන් “මිහිරි රෝගයක්” ඇති රෝගීන් සඳහා සනාල ආරක්ෂාව වැදගත් වේ.

දියවැඩියා රෝගයේ කිවි වල චිකිත්සක ගුණාංග තවමත් සායනික අත්හදා බැලීම්වල පවතී, නමුත් දැන් බොහෝ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් එය දෛනික ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමට නිර්දේශ කරයි.

ඕනෑම අවස්ථාවක මෙන්, එය ඉක්මවා නොයෑම වැදගත්ය. දියවැඩියාව සඳහා කිවි වල සාමාන්‍ය දෛනික මාත්‍රාව දිනකට කලලරූප 1-2 ක් වන අතර උපරිම 3-4 කි. අධික මාත්‍රාවකින් අප්රසන්න ප්රතිවිපාක ඇතිවිය හැකි අතර, වඩාත් භයානක වන්නේ හයිපර්ග්ලයිසිමියාවයි.

පලතුරු අමු ආහාරයට ගන්න. බොහෝ අය එය පීල් කරති. ඕනෑම අවස්ථාවක, කිවි සමඟ එය අනුභව කළ හැකිය. ඒ සියල්ල රෝගියාගේ ආශාව මත රඳා පවතී. නිෂ්පාදනයේ සමේ විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ප්‍රබල ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර ශරීරය ලිපිඩ පෙරොක්සයිඩ් වලින් ආරක්ෂා කරයි.

බොහෝ විට රෝගීන් රසවත් පලතුරකින් විටමින් සලාද පිළියෙළ කරති. ඔබට එය පිළිස්සීමට හෝ මූස් සෑදිය හැකිය. හරිත පළතුරු අතුරුපස සඳහා සැරසිලි ලෙස ක්‍රියා කරයි. මෙය දියවැඩියා රෝගීන්ට සුදුසු නොවේ, මන්ද ඔවුන් විශාල වශයෙන් රසකැවිලි අනුභව නොකළ යුතුය.

ඔබ ඉදුණු සුභ පැතුම් වල දෛනික අනුපාතය ඉක්මවා නොයන්නේ නම්, අහිතකර ප්‍රතික්‍රියා සිදු නොවිය යුතුය.

කෙසේ වෙතත්, කිවි අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් පහත negative ණාත්මක ප්‍රති results ල ලබා ගත හැකිය:

1. හයිපර්ග්ලයිසිමියාව.
2. මුඛයේ සහ ආමාශයේ දැවෙන සංවේදනය, අජීර්ණ.
3. ඔක්කාරය, වමනය.
4. අසාත්මිකතා

චීන ගූස්බෙරි වල යුෂ සහ පල්ප් ආම්ලික pH අගය ඇති අතර විශාල වශයෙන් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මයේ තත්වයට ly ණාත්මක ලෙස බලපායි.

එබැවින්, ප්රතිවිරෝධතා පවතී:

1. පෙප්ටික් තුවාලයක්.
2. ගැස්ට්රයිටිස්
3. පුද්ගල නොඉවසීම.

දියවැඩියාව සඳහා කිවි යනු සීමිත ආහාර වේලකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. නියම ප්‍රමාණයෙන්, එය රෝගියාගේ ශරීරයට උපකාරී වන අතර ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා කිවි ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. කිවි වල ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ දියවැඩියාව ඇති අයට සැබවින්ම අත්‍යවශ්‍ය වේ. එපමණක්ද නොව, මෙම බෙරී ඉතා රසවත් නමුත් එය ඉදුණු කොන්දේසියක් මත ය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සහ විදේශීය පලතුරු වලට ආදරය කරන අය අතර එය එතරම් ජනප්‍රිය වීමට හේතුව මෙයයි.

එහෙත්, බෙරී වල සියලු රස ගුණාංග තිබියදීත්, රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් බොහෝ විට කල්පනා කරන්නේ දියවැඩියාව සමඟ කිවි ආහාරයට ගත හැකිද යන්නයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම බෙරී වල ප්‍රෝටීන් සහ සීනි අඩංගු වන අතර ඒවා රෝගීන් අතර contraindicated.

කෙසේ වෙතත්, සීනි තිබියදීත්, වෛද්‍යවරු නිර්භීතව පවසන්නේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති කිවි හානිකර පලතුරක් පමණක් නොව ඉතා ප්‍රයෝජනවත් බවයි. මෙයට හේතු වී ඇත්තේ එහි පොහොසත් සංයුතිය වන අතර එයට තහනම් සීනි කුඩා මාත්‍රාවකින් පමණක් නොව පිරිඩොක්සීන්, විවිධ විටමින්, ද්‍රාව්‍ය ලවණ සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් අංග ඇතුළත් වේ. මෙම සියලු සං of ටකවල සංයෝජනය මිනිස් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි, හානිකර ද්‍රව්‍ය ශරීරය පිරිසිදු කරයි. කිවි දියවැඩියා රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් බව සහතික කර ගැනීම එහි සංයුතිය පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක දැනුමක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

දියවැඩියාව යනු පුද්ගලයෙකුට හුරුපුරුදු දේවලට බොහෝ සීමාවන් පනවන බරපතල රෝගයකි. ඒවායින් එකක් වන්නේ සීනි භාවිතය අවම කිරීම සඳහා රෝගියෙකු විසින් අනුගමනය කළ යුතු විශේෂ ආහාර වේලක්. මෙම හෝ එම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමට පෙර පුද්ගලයෙකු එහි සංයුතිය විස්තරාත්මකව හුරු කර ගත යුත්තේ එබැවිනි. ඉතින්, කිවි වල සංරචක:

1. ෆෝලික් අම්ලය සහ පිරිඩොක්සීන්. මෙම සංරචක මිනිස් සිරුරට ඉතා වැදගත් හා අවශ්‍ය වේ. මිනිස් සිරුරේ ස්නායු හා සංසරණය වැනි වැදගත් පද්ධති නිසි ලෙස ක්‍රියාත්මක කිරීම සඳහා සලකා බලනු ලබන සංරචක දෙකම වගකිව යුතුය.
2. විටමින් සී.
3. ඛනිජ ලවණ.
4. ටැනින්.
5. විශේෂ එන්සයිම. පුද්ගලයෙකුට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනාගත හොත්, ඔහුගේ හදවත නිරන්තරයෙන් අධික බරක් අත්විඳීමට පටන් ගනී. කිවි වල අඩංගු එන්සයිම හෘදයාබාධයකින් පුද්ගලයෙකු ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
6. විටමින් ඩී, මිනිස් අස්ථි ශක්තිමත් කරයි. දියවැඩියා රෝග ලක්ෂණ වලින් එකක් වන්නේ බර වැඩිවීමයි. මෙය අධික රුධිර සීනි නිසාය. මිනිසුන්ට විටමින් ඩී අත්‍යවශ්‍ය වේ, එය අස්ථි ශක්තිමත් හා ශක්තිමත් කරයි, අධික බරට පහසුවෙන් ඔරොත්තු දිය හැකිය.
7. එන්සයිම දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, අතිරික්ත බරට හේතුව දියවැඩියාවයි. එන්සයිම අතිරික්ත කැලරි දහනය කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට විශිෂ්ට සහායකයින් වේ.
8. විටමින් ඊ, ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක්. එහි විටමින් ඊ අන්තර්ගතය නිසා කිවි නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් සමේ සහ හිසකෙස්වල සමස්ත තත්වය වැඩිදියුණු වේ. නියපොතු පීල් කිරීම හා කැඩීම ද නතර වේ. එපමණක් නොව, විටමින් ඊ ශරීරයට පුනර්ජනනීය බලපෑමක් ඇති කරයි.

දියවැඩියාව සඳහා කිවි ආහාරයට ගැනීම ගැන සලකා බලන්න.

විස්තර කරන ලද පළතුරු ආරක්ෂිත පමණක් නොව මිනිස් සිරුරටද අවශ්‍ය වේ. බෙරී තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එහි ප්‍රමාණය කිවි වල ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතයට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය. කිවි දියවැඩියා රෝගීන්ට කිසිදු හානියක් නොකරන්නේ මන්දැයි මෙම කරුණ පැහැදිලි කරයි. එන්සයිම ලෙස හඳුන්වන ප්‍රෝටීන් අණු මේද සෛල අර්ධ වශයෙන් බිඳවැටීමට දායක වේ. මෙය පුද්ගලයෙකුට අනවශ්‍ය අමතර පවුම් දහනය කිරීමට උපකාරී වන අතර එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස හදවතේ බර අඩු වේ.

පලතුරේ ඇති වාසි අතර එහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණය වෙන්කර හඳුනාගත හැකි අතර එය දියවැඩියාව හඳුනා ගැනීමේදී ඉතා වැදගත් වේ.

බෙරි ග්‍රෑම් 100 කට 60-70 kcal ට වඩා වැඩි නොවේ. මෙම ගුණාංග සමඟ කිවි එහි රසය නිසා බොහෝ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ප්‍රියතම ප්‍රණීත ආහාරයක් බවට පත්වේ. කුඩා කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ අඩු ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතයක් සහිත ඉදුණු කිවි යනු රසකැවිලි සඳහා පූර්ණ ආදේශකයක් බවට පත්විය හැකි මිහිරි පලතුරකි. කිවි හි අනෙකුත් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:

1. බෙරී පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි. ග්ලූකෝස් වල ප්‍රශස්ත ප්‍රමාණය රුධිරයට ඉන්සියුලින් අධික ලෙස මුදා හැරීම අවුස්සන්නේ නැත.
2. කිවි පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, යකඩ වලින් පොහොසත් ය. දියවැඩියා රෝගීන් බොහෝ විට මෙම වැදගත් හෝඩුවාවන්ගේ හිඟයකින් පීඩා විඳිති, මන්ද ඒවා තහනම් ආහාරවල අඩංගු වේ. දියවැඩියාව සමඟ, මෙම හෝඩුවාවන්ගෙන් ශරීර සංචිත නැවත පිරවීම සඳහා ඔබට කිවි ආහාරයට ගත හැකිය.
3. බොහෝ විට, දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් බෙල්ච් සහ අජීර්ණ වලින් පීඩා විඳිති. කිවි මෙම සංසිද්ධීන් තුරන් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.
4. බෙරී බඩවැල් සාමාන්යකරණය කරයි, එමඟින් මල සමඟ ඇති ගැටළු ඉවත් කරනු ඇත.
5. පළතුරු වල වාසිදායක ගුණාංග සහ ඒවා නිතිපතා භාවිතා කිරීම හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීම සඳහා උපකාරී වේ.
6. බෙරී වල මැංගනීස් සහ අයඩින් වැනි ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. මිනිස් සිරුරේ ඇති බහුලත්වය සමස්ත යහපැවැත්මට ධනාත්මක ලෙස බලපානු ඇත.
7. බෙරී වල අඩංගු ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක, විටමින් සහ ද්‍රව්‍යවල සංකීර්ණය අධි රුධිර පීඩනය හා ධමනි සිහින් වීම වැනි රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි.

එපමණක් නොව, ඔබ මෙම පලතුර නිතිපතා පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, පුද්ගලයෙකුට නින්දේ ආබාධ හා සම්බන්ධ ගැටළු වලින් මිදිය හැකි බව වෛද්‍ය විද්‍යාව මගින් ඔප්පු කර ඇත. බෙරී වල නිවැරදි මාත්‍රාව පිළිකා පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වාලීමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. දියවැඩියා රෝගියකුට සුලු පත්රිකාවක් සමඟ ගැටළු තිබේ නම්, ආහාරයට ගත් බෙරී ඔහුට මිල කළ නොහැකි වනු ඇත: මල බද්ධය අතුරුදහන් වනු ඇත, බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්ය වනු ඇත, ආමාශයේ සහ උදරයේ වේදනාව අතුරුදහන් වේ.

නිවැරදි ප්‍රතිකාරයට විකල්පයක් බවට පලතුරට නොහැකි වනු ඇත, නමුත් ප්‍රධාන ප්‍රතිකාරයට හොඳ එකතු කිරීමක් ලෙස පමණක් සේවය කරනු ඇත.

දියවැඩියාව සමඟ කිවි ආහාරයට ගත හැකිදැයි දැන් ඔබ දන්නවා.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා දිනපතා උපරිම බෙරි මාත්‍රාව තීරණය කිරීම අවශ්‍ය වේ. කිවි කුඩා මාත්‍රාවක ග්ලූකෝස් අඩංගු වුවද, පරිභෝජනය කරන පලතුරු ප්‍රමාණය පාලනය කළ යුතුය.

ග්ලූකෝස් හි දෛනික සම්මතයන් ඉක්මවා නොයෑම සඳහා, රෝගියාට දිනකට පලතුරු 2 කට වඩා පරිභෝජනය කිරීමට අවසර නැත.

සෑම දියවැඩියා රෝගියෙක්ම ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය වැනි සංකල්පයකට හුරු වී සිටිති. සැක සහිත බෙරී වල GI 50. මෙම අගය අනෙකුත් එළවළු සහ පලතුරු අතර සාමාන්‍ය වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ තරමක් දිගු ජීර්ණ ක්‍රියාවලියකි. මෙම කාරණය පවසන්නේ එක් දෙයක් පමණි - චීන ගූස්බෙරි දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගැනීමට අවසර දී ඇත්තේ මධ්‍යස්ථව පමණි.

මීට අමතරව, මෙම විදේශීය බෙරී ඇපල් හා පෙයාර්ස් වැනි පලතුරු වලින් පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වේ. රසවත් පලතුරු සලාද සහ අතුරුපස සීනි එකතු නොකර විස්තර කළ අමුද්‍රව්‍ය වලින් සකස් කළ හැකිය.

කිවි හි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ පලතුරු හා එළවළු මෙන්, කිවි වල යම් contraindications ඇත. ඒවා නොසලකා හැරීම පවත්නා රෝගවල පසුබිමට එරෙහිව අහිතකර ප්‍රතික්‍රියා සහ සංකූලතා ඇති කළ හැකිය.

ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු වලින් පෙළෙන දියවැඩියා රෝගීන්ට කිවි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. නමුත් සෑම කෙනෙකුටම නොවේ.

කිවි පාචනය සඳහා බෙහෙවින් නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද එය විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි.

තවත් සංකූලතාවයක් අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් විය හැකිය. පුද්ගලයෙකුට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති නොවීමට නම්, මෙම පලතුර අනුභව කරන විට, ඔහු ඔහුගේ ස්වරාලයෙහි තත්වය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. චීන ගූස්බෙරි වලට ඇති විය හැකි ආසාත්මිකතාවයේ රෝග ලක්ෂණය සුළු හා අපහසු නොවන කුෂ් be යක් විය හැකිය. ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ පෙප්ටික් තුවාල වලින් පෙළෙන අයට කිවි තහනම්ය. මෙයට හේතුව බෙරී වල ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමයි.

බොහෝ වට්ටෝරු ඇත, එහි එක් ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ කිවි ය.

කිවි එකතු කිරීමත් සමඟ එළවළු සලාදයක් සමඟ ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය සකස් කරන්න:

• කිවි කිහිපයක්
• නැවුම් බ්‍රසල්ස් පැළ
• කැරට්
• මුං ඇට
• නිවිති සහ සලාද කොළ,
• ඇඹුල් ක්රීම්
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

මුලින්ම ඔබට සියල්ල කපා දැමිය යුතුයි. ඉරා දැමූ කැරට් සහ ගෝවා, කිවි සහ බෝංචි තුනී කූරු වලට කපා. දැන් අපි සලාද කොළ සකස් කිරීම දෙසට හැරෙමු. ඒවායේ නැවුම්බව ආරක්ෂා කර ගැනීම සහ ඔක්සිකරණය වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා සලාද කොළ කොළ අතින් ඉරා දමන්න. අමුද්රව්ය සකස් කිරීම අවසන් වූ විට, රසයට සියල්ල සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. අන්තිම පියවර ඉතිරිව ඇත - එළවළු සලාද කිවි සමඟ පිඟානට දමා ඇඹුල් ක්රීම් ඕනෑ තරම් වත් කරන්න. දැන් ඔබට පිඟාන උත්සාහ කළ හැකිය.

ඒ හා සමානව රසවත් විකල්පයක් වන්නේ එළවළු ඉස්ටුවක්. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• කිවි
• zucchini
• වට්ටක්කා
• 1 ෆොස්ෆේට් බටර්
• පිටි
• ඇඹුල් ක්රීම්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි.

ගින්දරට ​​වතුර භාජනයක් දමන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් එය අවශ්ය වනු ඇත - වට්ටක්කා සකස් කිරීම සඳහා. පෑන් දැනටමත් ගිනිගෙන තිබේ නම්, ඔබට zucchini කැට කපා කැපීමටත් වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරියකට බෙදීමටත් පටන් ගත හැකිය.

ජලය උතුරන විට, ලුණු ස්වල්පයක් සහිත කැඩුණු එළවළු එයට දැමිය යුතුය. විනාඩි 15-20 අතර අඩු තාපයක් මත පිසීම සිදුවිය යුතුය. ඊට පසු, පෑන් ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න, නිමි එළවළු ඉවත් කරන්න.

බටර් සමග රත් වූ කබලෙන් ලිපට 4 තේ හැදි දමන්න. l පිටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි කිහිපයක්. සුදුළූණු තැළුණු කරාබුනැටි එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් ens ණී වූ පසු පිසින ලද zucchini සහ ගෝවා කබලෙන් ලිපට දමන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ඇඹුල් ක්‍රීම් සෝස්වල එළවළු මිශ්‍රණය රස කර ලුණු දැමිය යුතුය. සිහින් ව කපන ලද කිවි පෙති ඉහළට විහිදුවා කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ කිවි ආහාරයට ගත හැකිද?

කිවි නොහොත් එය "චීන ගූස්බෙරි" ලෙසද හැඳින්වේ - පසුගිය සියවසේ 90 දශකයේ සිට චීනයෙන් හා තුර්කියෙන් රුසියාවට සක්‍රීයව ආනයනය කරන බෙරි වර්ගයකි.

මෙය මුළුමනින්ම නිවැරදි නොවන නමුත් බොහෝ දෙනෙක් එය පැඟිරි ගෙඩි වලට වැරදියට ආරෝපණය කරති. ඒවායේ සංයුතිය සමාන ය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා එය ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිද? කිවි ආධාරයෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කළ හැකි බවත් එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන් අනිවාර්ය භාවිතය සඳහා නිර්දේශ කරන බවත් සත්‍යයක්ද?

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා කිවි ආහාරයට ගත හැකි නමුත් සීමිත ප්‍රමාණයකින්. දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 75-100 ක් පමණ වන අතර එය මධ්යම ප්රමාණයේ ඉදුණු 1-2 පලතුරු වලට අනුරූප වේ. කිවි වල පෝෂණ අගය පහත පරිදි වේ (ග්‍රෑම් 100 මත පදනම්ව):

• ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය - 40,
• ප්‍රෝටීන - ග්‍රෑම් 1.15,
• මේද - ග්‍රෑම් 0.5,
• කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 14.6 දක්වා.

එහි ද අඩංගු වන්නේ:

• ෆෝලික් අම්ලය - මයික්‍රො ග්‍රෑම් 25,
• ඇස්කෝර්බික් අම්ලය - මිලිග්‍රෑම් 92.7,
• බී කාණ්ඩයේ විටමින් - මිලිග්‍රෑම් 0.9 (ෆෝලික් අම්ලය හැර),
• කැල්සියම් - මිලිග්‍රෑම් 33,
• පොස්පරස් - මිලිග්‍රෑම් 35 යි.

එසේම කිවි ස්වභාවික තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේසමස්තයක් වශයෙන් සුලු පත්රිකාවක් වැඩ කිරීම සාමාන්යකරණය කිරීම නිසා විශාල අන්ත්රය තුළ විෂ ඇතිවීම වළක්වනු ලැබේ. ග්ලූකෝස් වැඩිවීම හෝමෝන පද්ධතියේ අධික බර හෝ අක්‍රියතාවයට directly ජුවම සම්බන්ධ වන දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

නමුත් විශාල වශයෙන් කිවි වලට බොහෝ හානියක් කළ හැකිය. එසේ වුවද, පලතුරු අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් මට්ටම ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර ඒ සමඟම සංයුතියේ කාබනික අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. ඒ අනුව, මෙය ගැස්ට්රයිටිස්, duodenal තුවාලයක් සහ ආමාශයේ ගමන් මග උග්ර කළ හැකිය. එසේම, පරෙස්සමින්, පයිලෝනෙෆ්‍රයිටිස් සහ උග්‍ර වකුගඩු අකර්මන්‍යතාවය සඳහා කිවි ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇත.

කිවි හි දෛනික පරිභෝජන අනුපාතය ග්‍රෑම් 100 ක් දක්වා වන අතර, උදේ ආහාරය සඳහා (නමුත් හිස් බඩක් මත නොවේ) සහ දහවල් ආහාරය සඳහා (16:00 ට පමණ) ශරීරයට උග්‍ර ශක්තියක් නොමැති විට එය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සාමාන්‍ය පලතුරු ජීර්ණ කාලය මිනිත්තු 30 ක් පමණි. සතිය තුළ කිවි ග්‍රෑම් 400-500 කට වඩා නැවුම්ව ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ගැස්ට්රයිටිස් හි ආරම්භක අවධිය සමඟ වුවද හානිවීමේ සම්භාවිතාව අවම වේ.

ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට සුදුසු කුමන කිවි වර්ග මොනවාද? න්‍යායට අනුව, පෝෂණ අගයෙහි මෙන්ම ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයේ ද වෙනස අවම වේ. හේවර්ඩ්, මතුරෝ ප්‍රභේදවල පලතුරු ප්‍රධාන වශයෙන් වෙළඳසැල්වල සහ වෙළඳපොලේ විකුණනු ලැබේ. පාරිසරික තත්ත්වයන් පිළිබඳව ඔවුන් අව්‍යාජ වන අතර එමඟින් අභිජනනය කරන්නන් අතර එහි ජනප්‍රියත්වය අවුලුවා තිබේ. ඔබට ඒවායින් ඕනෑම එකක් අනුභව කළ හැකිය. එකම ව්‍යතිරේකය වන්නේ කහ මස් සහිත කිවි ප්‍රභේදයි. ඒවා ද ආහාරයට ගත හැකි නමුත් ග්‍රෑම් 50 ට නොඅඩු හා සතියකට ග්‍රෑම් 150 ට නොඅඩු (අධික සීනි මට්ටම නිසා).

කිවි එළවළු සලාදයට අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. සංයෝජනය රසවත් වන අතර වඩාත්ම වැදගත් - ප්රයෝජනවත් හා අවම සීනි සමඟ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

• ගෝවා කපන්න සහ ගාන ලද කැරට් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න (කොරියානු කැරට් සඳහා කෝණයන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය),
• තම්බා බෝංචි සහ ඩයිස් කිවි එකතු කරන්න,
• රසයට සලාද (විශාල පෙති වලින්) එක් කරන්න,
• රසයට ලුණු එකතු කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් කෑමක් සඳහා කණ්නාඩි ලෙස භාවිතා කරයි. ස්වාභාවිකවම, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, ඔබ එය අවම මේද අන්තර්ගතයකින් තෝරා ගත යුතුය (එක් සේවයකට ග්‍රෑම් 30 ට නොඅඩු). ඔබට යෝගට් (සූරියකාන්ත තෙල් වෙනුවට) හෝ ඔලිව් තෙල් (අවශ්‍යයෙන්ම පිරිපහදු කළ) සමඟ ආදේශ කළ හැකිය.

එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස සලාදයේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 30. ප්‍රෝටීන් - ග්‍රෑම් 1.4, මේදය - ග්‍රෑම් 3 දක්වා (ඇඹුල් ක්‍රීම් භාවිතා කරන්නේ නම්), කාබෝහයිඩ්‍රේට් - ග්‍රෑම් 9.7.

කිවි ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම සඳහා වන ප්‍රතිවිරෝධතා පහත සඳහන් රෝග වේ:

• උග්ර වකුගඩු අසමත්වීම,
• අක්මාව අසමත් වීම
• පිත්තාශය සහ නාල වල ක්‍රියාකාරිත්වය,
• ගැස්ට්රයිටිස්
• ආමාශයේ හා duodenum වල වණ.

ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ ඕනෑම රෝගයක් ඇති විට, ඔබ සෑම විටම ඔබේ වෛද්යවරයා හෝ ආමාශ ආන්ත්රයික වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. කිවි මගින් ප්‍රබල ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කළ හැකි බව ඔබ සලකා බැලිය යුතුය. එබැවින් පළමු වරට එය ඉතා සුළු ප්රමාණවලින් ලබා දී ඇත. එය එක්තරා ආකාරයක ප්‍රතික්‍රියා පරීක්ෂණයක් වනු ඇත.

දරුවන්ට (අවුරුදු 3 දක්වා) දිනකට කිවි ග්‍රෑම් 15 කට වඩා ලබා නොදේ. එපමණක් නොව, පිළිගැනීම 3-4 වාරයකට බෙදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අවුරුදු 3 සිට 6 දක්වා මාත්‍රාව දිනකට ග්‍රෑම් 25 දක්වා වැඩි කළ හැකි අතර එය ජෙලි හෝ ජෑම් ආකාරයෙන් ලබා දීම වඩා හොඳය.

සමස්තයක් වශයෙන්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ක්වි ඇත, නමුත් සීමිත ප්‍රමාණ වලින්. එහි ප්‍රධාන වාසිය වන්නේ ඛනිජ, ඇස්කෝර්බික් සහ ෆෝලික් අම්ල වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් වන අතර එය මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් බිඳවැටීම, ඉන්සියුලින් ස්වාභාවික නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීම කෙරෙහි ධනාත්මක ලෙස බලපායි. නමුත් ප්‍රවේශමෙන්, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ නිදන්ගත රෝග සඳහා එය ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇත.

වීඩියෝව නරඹන්න: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (මැයි 2024).