දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා සලාද: පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු සහ නිර්දේශ

දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා, හොඳින් තෝරාගත් ආහාර වේලක් රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීම සහතික කිරීමකි. දෙවන වර්ගයේ දී, මෙය ප්රධාන චිකිත්සක චිකිත්සාව වන අතර, පළමු අවස්ථාවේ දී, හයිපර්ග්ලයිසිමියා අවදානම අඩු වීම.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) අනුව රෝගියා සඳහා ආහාර තෝරා ගත යුතුය, එහි තේරීම තරමක් පුළුල් ය. පිළිගත හැකි නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවෙන් ඔබට දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිවාඩු කෑම පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස සලාද.

සලාද එළවළු, පළතුරු සහ සත්ව නිෂ්පාදන අඩංගු විය හැකිය. පිඟන් රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්නද කිරීමට නම්, ඔබ GI නිෂ්පාදන වගුව සලකා බැලිය යුතුය.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය

GI සංකල්පය යනු විශේෂිත ආහාර නිෂ්පාදනයක් අනුභව කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් පරිභෝජනය පිළිබඳ ඩිජිටල් දර්ශකයකි. මාර්ගය වන විට, එය කුඩා වන තරමට, ආහාරවල පාන් ඒකක අඩු වේ. ආහාර වේලක් පිළියෙළ කිරීමේදී ආහාර තෝරා ගැනීම පදනම් වන්නේ ජී.අයි.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයට අමතරව, නිෂ්පාදන සැකසීමේදී වටිනාකම වැඩි විය හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය - මෙය පොඩි කළ අර්තාපල් සඳහා අදාළ වේ. එසේම, පිළිගත හැකි පලතුරු වලින් යුෂ පිළියෙළ කිරීම තහනම් කර ඇති බැවින් ඒවා හයිපර්ග්ලයිසිමියා රෝගයට හේතු විය හැක. මේ සියල්ල සිදුවන්නේ පලතුරු සැකසීමෙන් තන්තු නැති වන අතර එය රුධිරයට ග්ලූකෝස් ඒකාකාරව ගලා යාමේ කාර්යභාරය ඉටු කරයි.

කැරට් වැනි ව්‍යතිරේක ද තිබේ. අමු ස්වරූපයෙන්, එළවළු වල GI PIECES 35 ක් වන නමුත් තම්බා යුනිට් 85 ක් ඇත.

GI කාණ්ඩ තුනකට බෙදා ඇත, එනම්:

• PIECES 50 දක්වා - අඩු,
• 50 - 70 PIECES - මධ්‍යම,
• ඒකක 70 සහ ඊට ඉහළින් - ඉහළ.

දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි සාමාන්‍යයක් සහිත ආහාර වරින් වර පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ, මෙය නීතියට වඩා ව්‍යතිරේකයකි. නමුත් 70 IU සහ ඊට වැඩි දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදන හයිපර්ග්ලයිසිමියාව ඇති කළ හැකි අතර ඉන්සියුලින් අතිරේක එන්නත් කිරීමට හේතු වේ.

නිෂ්පාදන තමන් විසින්ම සකස් කිරීම සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එවැනි තාප පිරියම් කිරීමට අවසර ඇත:

1. උනු
2. යුවළක් සඳහා
3. ග්‍රිල් එකේ
4. මයික්‍රෝවේව් උදුනේ
5. උඳුන තුල
6. "ෆ්රයි" මාදිලිය හැර සෙමින් කුකර් එකක.

මෙම සියලු නීති රීති නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් ඔබට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිවාඩු කෑම පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකිය.

“ආරක්ෂිත” සලාද නිෂ්පාදන

පලතුරු, එළවළු සහ සත්ව නිෂ්පාදන වලින් සලාද සකස් කළ හැකිය. මෙම සියලු ආහාර දිනපතා රෝගියාගේ ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය. මස් නිෂ්පාදනයක් සමඟ අතිරේකව සලාද වැනි කෑමක් සම්පූර්ණ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය විය හැකිය.

මෙයොනීස් සමඟ සලාද පිරවීම තහනම්ය. බොහෝ සෝස් වර්ග වල අඩු ජී.අයි. තිබුණත් ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය වැඩි වන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපායි.

එළවළු තෙල්, ලෙමන් යුෂ, කෙෆීර් හෝ රස නොකළ යෝගට් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ සලාද කුළුබඩුවක් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. බිම් ගම්මිරිස්, නැවුම් හා වියළි bs ෂධ පැළෑටි හෝ සුදුළූණු එකතු කිරීමෙන් යෝගට් සහ කෙෆීර් වල රසය පොහොසත් කළ හැකිය.

අඩු GI සහිත එවැනි එළවළු වලින් දියවැඩියා සලාද සකස් කළ හැකිය:

• තක්කාලි
• වම්බටු
• ළූණු
• සුදුළූණු
• ගෝවා - සියලු වර්ගවල,
• බෝංචි
• නැවුම් ඇට
• ගම්මිරිස් - කොළ, රතු, පැණිරස,
• ස්කොෂ්
• පිපි umber ් umber ා.

බොහෝ විට උත්සව සලාද සත්ව නිෂ්පාදන භාවිතා කරයි. මෙම ආහාරය තරමක් තෘප්තිමත් වන අතර එය සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. පහත නිෂ්පාදන වලින් අවසර ඇත:

1. කුකුල් මස්
2. තුර්කිය
3. හරක් මස්
4. හාවා මස්
5. බිත්තර (දිනකට එකකට වඩා වැඩි නොවේ),
6. අඩු මේද මාළු - හක්, පොලොක්, පයික්,
7. හරක් මස් දිව
8. හරක් මස් අක්මාව
9. චිකන් අක්මාව.

සියලුම මේද හා සම, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු නොවන නමුත් වැඩි කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයක් පමණක් මස් නිෂ්පාදන වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිවාඩු වගුව පළතුරු සලාද වැනි අතුරුපසක් සමඟ විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. එය පැණි රස නොකළ යෝගට් හෝ වෙනත් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනයක් (කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, යෝගට්) සමඟ පදම් කර ඇත. උදේ ආහාරය සඳහා එය අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, එවිට පලතුරු වලින් රුධිරයට එන ග්ලූකෝස් වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ.

අඩු ජීඅයි පලතුරු:

• ස්ට්රෝබෙරි
• බ්ලූබෙරීස්
• පැඟිරි පලතුරු - සියලු වර්ගවල,
• රාස්ප්බෙරි
• ඇපල් ගෙඩියක්
• pear
• නෙක්ටරීන්
• පීච්
• ඇප්රිකොට් ඇටයේ
• දෙළුම්.

පොදුවේ ගත් කල, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිවාඩු මෙනුවක් ඉහත සියලු නිෂ්පාදන වලින් සෑදිය හැකිය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන සලාද සහ නිවාඩු වට්ටෝරු ඕනෑම වගුවක කැපී පෙනෙන අංගයක් විය හැකිය. පළමු වට්ටෝරුව තරමක් පිරිපහදු කළ රසයක් ඇත, හොඳින් තෝරාගත් අමුද්රව්ය වලට ස්තූතියි.

ඔබට සැල්දිරි, බීජිං ගෝවා, නැවුම් කැරට් සහ මිදි අවශ්‍ය වේ. එළවළු තුනී තීරු වලට කපා, මිදි ගෙඩි භාවිතයෙන් හා සමට කැට කපා කපා ගත යුතුය. සියලුම අමුද්රව්ය මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. කලින් bs ෂධ පැළෑටිවලින් ආලේප කර ඇති ඔලිව් තෙල් වත් කරන ඔයිලර් සමඟ සලාද සේවය කරන්න.

තෙල් පහත සඳහන් ආකාරයට පුරවා ඇත: වීදුරු භාජනයකට තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කර අවශ්‍ය පරිදි bs ෂධ පැළෑටි සහ වෙනත් කුළුබඩු එකතු කර අඳුරු ස්ථානයකට දින දෙක තුනක් ඉවත් කරන්න. ඔබට රෝස්මරී, මාර්ග වර්ණනය, සුදුළූණු සහ මිරිස් භාවිතා කළ හැකිය. ඒ සියල්ල පෞද්ගලික රස මනාපයන් මත රඳා පවතී. මෙම ඔලිව් ඇඳුම ඕනෑම සලාද සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

දෙවන වට්ටෝරුව දැල්ලන් හා ඉස්සන් සහිත සලාදයකි. එය සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

1. දැල්ලන් - මළකඳන් 2 ක්,
2. ඉස්සන් - ග්‍රෑම් 100,
3. එක් නැවුම් පිපි umber ් umber ා
4. තම්බා බිත්තර - 2 පළාත් සභා.,
5. පැණිරස නොකළ යෝගට් - මිලි ලීටර් 150,
6. ඩිල් - අතු කිහිපයක්,
7. සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1,
8. රස කිරීමට ලුණු.

දැල්ලන්ගෙන් චිත්රපටය ඉවත් කරන්න, ඉස්සන් සමග ලුණු සහිත වතුරෙන් විනාඩි තුනක් උනු. ඉස්සන් පීල් කරන්න, දැල්ලන් තීරු කපා. පිපි umber ් umber ා පීල් කරන්න, බිත්තර සමඟ විශාල කැට කපා. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, සෝස් (යෝගට්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ bs ෂධ පැළෑටි) සමඟ සලාද අඳින්න.

සලාද සේවය කරන්න, ඉස්සන් හා ඩිල් පැළෑටි කිහිපයකින් එය අලංකාර කරන්න.

රතු ගෝවා සලාද සමානවම ප්‍රයෝජනවත් හා රසවත් වනු ඇත. එහි වර්ණකයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, සලාදයේ භාවිතා කරන අක්මාව තරමක් කොළ පැහැයක් ගනී, එමඟින් පිඟන් කෝප්ප ඕනෑම මේසයක උද්දීපනයක් වනු ඇත.

• රතු ගෝවා - ග්‍රෑම් 400,
• තම්බා බෝංචි - ග්‍රෑම් 200,
• චිකන් අක්මාව - ග්‍රෑම් 300,
• පැණිරස ගම්මිරිස් - 2 පළාත් සභා.,
• පැණිරස නොකළ යෝගට් - මිලි ලීටර් 200,
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2,
• ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

ලුණු සහිත ජලයේ පිසින තෙක් අක්මාව උනු. ගෝවා සිහින් ව තැකීමක්, බිත්තර හා අක්මාව කැට කපා, සෙන්ටිමීටර් දෙක තුනක්, සහ කැඩුණු ගම්මිරිස්. අමුද්රව්ය, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. යෝගට් සහ සුදුළූණු සමග සලාද කන්න, මුද්‍රණාලය හරහා.

දියවැඩියාව ඇති විට චීස් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ, නමුත් අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සහ ජීඅයි ඇති ටෝෆු චීස් සඳහා මෙය අදාළ නොවේ. කාරණය වන්නේ එය සකස් කර ඇත්තේ සම්පූර්ණ කිරි වලින් නොව සෝයා වලින්ය. ටෝෆු හතු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, පහත දැක්වෙන්නේ මෙම අමුද්‍රව්‍ය සමඟ උත්සව සලාදයක් සඳහා වූ වට්ටෝරුවකි.

ඔබට අවශ්‍ය සලාද සඳහා:

1. ටෝෆු චීස් - ග්‍රෑම් 300,
2. Champignons - ග්‍රෑම් 300,
3. ළූණු - 1 pc.,
4. සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2,
5. තම්බා බෝංචි - ග්‍රෑම් 250,
6. එළවළු තෙල් - 4 හැදි,
7. සෝයා සෝස් - 1 tablespoon,
8. parsley සහ dill - අතු කිහිපයක්,
9. වියළි තාරගොන් සහ මාර්ග වර්ණනය මිශ්‍රණය - 0.5 තේ හැන්දක,
10. ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

ලූනු සහ සුදුළූණු කපා විනාඩියකට අඩු තාපයක් මත තෙල් ස්වල්පයක් බැදගන්න, පෙති වලට කපන ලද හතු එකතු කරන්න, පිසින තෙක් අඩු තාපයක් මත තම්බා ගන්න. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, එළවළු තෙල් සමඟ සලාද කුළුබඩුවක් කරන්න, ඔබට ඔලිව්, bs ෂධ පැළෑටිවලින් පුරවා, සෝයා සෝස් එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් පැය භාගයක්වත් සලාද පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

නිවාඩු වගුව

නිවාඩුවක් එහි “මිහිරි” අවසානයක් නොමැතිව සිතාගත නොහැකිය. දියවැඩියා රෝගීන්ට මාමලේඩ් හෝ ජෙලි වැනි සීනි නොමැතිව සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපස සාදා ගත හැකිය. ජෙලටින් භාවිතා කිරීමට බිය නොවන්න, එය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමට බලපාන්නේ නැති ප්‍රෝටීනයකින් සමන්විත වේ.

එවැනි අතුරුපසක් සඳහා අවසර ලත් කොටස දිනකට ග්‍රෑම් 200 ක් පමණ වන අතර සවස් වරුවේ එය භාවිතා නොකිරීම සුදුසුය. මාමලේඩ් වට්ටෝරු වලදී, ඔබට පෞද්ගලික රස මනාපයන් අනුව පලතුරු ආදේශ කළ හැකිය.

සේවා හතරක් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• ක්ෂණික ජෙලටින් - එක් tablespoon,
• පිරිසිදු ජලය - මිලි ලීටර් 400,
• රසකාරකය - රස කිරීමට.
• රාස්ප්බෙරි - ග්රෑම් 100,
• කළු කරන්ට් ඇතුළු - ග්රෑම් 100.

බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ පෙරනයක් භාවිතා කරමින් පලතුරු සුමට තත්වයකට අඹරන්න, රසකාරක සහ වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් එක් කරන්න. පලතුරු මිහිරි නම් ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය. සීතල වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් තුළ ජෙලටින් කලවම් කර ඉදිමීමට තබන්න.

සියළුම ගැටිති අතුරුදහන් වන තෙක් සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් ජල ස්නානයක ජෙලටින් වික්‍රියා කරන්න. ජෙලටින් උනු වීමට පටන් ගත් විට, තුනී ප්‍රවාහයක් සමඟ පළතුරු මිශ්‍රණයට ඇතුළු වී, මිශ්‍ර කර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය කුඩා අච්චු වලට වත් කරන්න, නැතහොත් ඇලවූ පටලයකින් පෙර ආලේප කර ඇති විශාල එකකට වත් කරන්න. පැය අටක් සීතල ස්ථානයක තබන්න.

අතුරුපසක් සීනි රහිත මී පැණි සමඟ පේස්ට්රි විය හැකිය, එය රයි හෝ ඕට් පිටි මත සකස් කරනු ලැබේ.
මෙම ලිපියේ වීඩියෝව දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිවාඩු වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරයි.

දියවැඩියාව සඳහා කුමන සලාද

දියවැඩියාව සඳහා ආහාර තෝරා ගැනීම අතිශයින්ම වගකිවයුතු ක්‍රියාවලියක් වන අතර ආහාර වේලක් නොමැතිව සීනි අඩු කිරීම සඳහා ඉන්සියුලින් සහ පෙති අකාර්යක්ෂම වේ. සලාද සඳහා, ඔබ කෙඳි, විටමින් සහ ඛනිජ වලින් ශරීරය සංතෘප්ත කරන සංරචක භාවිතා කළ යුතුය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මෙම කෑම වර්ග බොහොමයක් එළවළු විය යුතු බවයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ද වැදගත් වේ. එයින් අදහස් කරන්නේ පරිභෝජනයෙන් පසු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වැඩි කිරීමට නිෂ්පාදනයේ හැකියාවයි. එළවළු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය නැවුම් සඳහා සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන අතර තම්බා ගත් ඒවාට සාමාන්‍ය හා ඉහළ අනුපාතයක් ඇත. මේ සම්බන්ධයෙන්, හොඳම තේරීම එවැනි අමුද්රව්ය වනු ඇත:

• පිපි umbers ් umbers ා
• බෙල් පෙපර්
• අලිගැට පේර
• තක්කාලි
• හරිතයන් - parsley, cilantro, arugula, කොළ ළූණු, සලාද කොළ,
• නැවුම් කැරට්
• ගෝවා
• සැල්දිරි සහ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් මූල.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා සලාද මෙයොනීස් සෝස් හා සීනි ඇතුළත් ඕනෑම ආකාරයක ඇඳුම් සමග කුළුබඩුවක් නොවේ. හොඳම විකල්පය එළවළු තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ ය.

නුසුදුසු විකල්ප

භාවිතයට නිර්දේශ නොකරන සංරචක අතර අර්තාපල්, තම්බා බීට් සහ කැරට් ඇතුළත් වේ. ඒවා අනුභව කළ හැකි නමුත් පිඟන් වල ඇති ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 නොඉක්මවිය යුතුය. ඒවා ප්‍රෝටීන් ආහාර, bs ෂධ පැළෑටි, එළවළු සමඟ අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සමඟ සංයුක්ත වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහිත සලාද සකස් කිරීම සඳහා, වට්ටෝරු අඩංගු නොවිය යුතුය:

• සුදු සහල්
• පාන් වලින් රති ers ් their ා ඔවුන්ගේ වාරික පිටි පුළුස්සා,
• මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ කප්පාදු,
• මේද මස්
• අක්‍රීය (අක්මාව, දිව),
• අන්නාසි
• ඉදුණු කෙසෙල්
• අධික මේද චීස් (50% සිට).

ටින් කළ ඇට සහ ඉරිඟු, බෝංචි එක් සේවයකට මේස හැන්දකට නොඅඩු ප්‍රමාණයකට අවසර දෙනු ලැබේ. නිෂ්පාදන ගණනාවක්ම එකම රසයක් ඇති නමුත් ශරීරයට වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වන ප්‍රතිසම මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය:

• අර්තාපල් - ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, සැල්දිරි මූල,
• භාවිතෙය්දී සහල් - වල්, රතු ප්‍රභේද ෙහෝ බල්ගර්,
• මෙයොනීස් - යෝගට් හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, අබ සමග කසයෙන්,
• චීස් - ටෝෆු
• අන්නාසි - අච්චාරු දමන ලද zucchini.

Zucchini

• තරුණ zucchini - 1 කෑල්ලක්,
• ලුණු - 3 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - කරාබු නැටි භාගයක්,
• එළවළු තෙල් - මේස හැන්දක්,
• ලෙමන් යුෂ - මේස හැන්දක්,
• විනාකිරි - තේ හැන්දක භාගයක්,
• කොත්තමල්ලි - 30 ග්රෑම්.

සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක් කර ලුණු සමග අඹරන්න, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. Zucchini තීරු වලට කපන්න (පීලර් සමඟ මෙය කිරීම වඩාත් පහසු වේ) විනාකිරි සමග ඉසිය යුතු ය. පිඟානක් සමග zucchini සමග බඳුන ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් වෙන් කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් දියර ඉවතට, සුදුළූණු තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න. සේවය කරන විට සිහින් ව කැඩුණු කොත්තමල්ලි සමග ඉසිය යුතු ය.

නැවුම් හතු සමග

සලාද සඳහා ඔබ ගත යුතු දේ:

• නැවුම් ෂැම්පිග්නොන් (දෘශ්‍යමාන ලප නොමැතිව ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සුදු විය යුතුය) - 100 ග්රෑම්,
• නිවිති කොළ - 30 ග්රෑම්,
• සෝයා සෝස් - මේස හැන්දක්,
• දෙහි යුෂ - මේස හැන්දක්,
• ඔලිව් තෙල් - හැදි දෙකක්.

හතු හොඳින් සේදිය යුතු අතර තොප්පි සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු කළ යුතුය. හැකි තරම් තුනී පෙති වලට කපන්න. ඔබේ දෑතින් අහඹු ලෙස නිවිති කොළ කඩන්න. සෝයා සෝස්, දෙහි යුෂ සහ බටර් දෙබලකින් පහර දෙන්න. පිඟාන මත ස්ථර වල හතු සහ කොළ පැතිර, සෝස් සමග වත් කරන්න. පිඟානකින් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සැල්දිරි සලාද

ඔබට අවශ්‍ය සැහැල්ලු හා ප්‍රබෝධමත් සලාදයක් සඳහා:

• ඇඹුල් ඇපල් - 1 කෑල්ලක්,
• සැල්දිරි ගොයම් ගහක් - අඩක්,
• ආකලන නොමැතිව යෝගට් - 2 හැදි,
• walnuts - මේස හැන්දක්.

සැල්දිරි කුඩා කැට වලින් පීල් කර කපන්න හෝ ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක. ඇපල් ගෙඩියක් එකම ආකාරයකින් අඹරන්න. ඉහළින් යෝගට් ඉසිය හා කැඩුණු ඇට වර්ග සමඟ සේවය කරන්න.

හරිත බැසිල් සමග ග්‍රීක

මේ සඳහා, නව වසර සඳහා වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද වලින් එකක්, ඔබට අවශ්ය වන්නේ:

• තක්කාලි - 3 විශාල,
• පිපි umber ් umber ා - 2 මධ්‍යම,
• බෙල් පෙපර් - කෑලි 2,
• ෆෙටා - 100 ග්රෑම්
• ඔලිව් - කෑලි 10 යි
• රතු ළූණු - හිසෙන් අඩක්,
• සලාද කොළ - පොකුරක් අඩක්,
• බැසිල් - අතු තුනක්,
• ඔලිව් තෙල් - මේස හැන්දක්,
• ලෙමන් හතරෙන් එකක යුෂ,
• අබ - කෝපි හැන්දක් භාගයක්.

සලාද සඳහා සියලුම එළවළු තරමක් විශාල කැබලිවලට කපා ඇති බැවින් ඒවායේ රසය වඩාත් පැහැදිලිව පෙනේ. ෆෙටා හෝ ෆෙටා චීස් කැට කපා, ළූණු - ඉතා තුනී අර්ධ මුදු. අබ ලෙමන් යුෂ හා තෙල් සමග අඹරන්න. සලාද කොළ කොළ සමඟ පිඟාන තබන්න, සියලු එළවළු ඉහළට තබන්න, කොළ බැසිල් කොළ වලින් සරසා, කණ්නාඩි එකතු කර අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක්වත් රැඳී සිටින්න.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අලිගැට පේර සලාදයක් කරමු

පලතුරු සහ එළවළු අතර අඩුම ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ඇති බැවින් මෙම නිෂ්පාදනය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. එහි අඩංගු අසංතෘප්ත මේද අම්ල ලිපිඩ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන අතර සියුම් රසය පිඟානට ප්‍රසන්න සෙවනක් ලබා දෙයි. අලිගැට පේර සහිත සලාද මුළු පවුලටම නව වසර සඳහා සුදුසු වන අතර සෑම දිනකම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ. එදිනෙදා මෙනු සඳහා, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සමඟ අලිගැට පේර සංයෝජනයක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ:

• තම්බා බිත්තර, පිපි umber ්, ා, තැම්බූ බ්රොකොලි, යෝගට්,
• තක්කාලි සහ නිවිති
• සීනුව ගම්මිරිස්, ළූණු සහ ඉරිඟු මේස හැන්දක් (වඩාත් සුදුසු ශීත කළ),
• පිපි umber ් umber ා, දෙහි හෝ ලෙමන් යුෂ, කොළ ලූනු,
• මිදි, අරුගුල.

නව වසර සඳහා, ඔබට වඩාත් සංකීර්ණ සලාදයක් පිසීමට හැකිය, එයට තම්බා බීට් ඇතුළත් වේ. දියවැඩියාව සඳහා එහි භාවිතය සීමා වී ඇත, නමුත් bs ෂධ පැළෑටි, ඇට වර්ග සහ අලිගැට පේර සමඟ සංයුතියක දී, එවැනි කෑමක් සාමාන්‍ය ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති අතර ශරීරය වැදගත් අංශු මාත්‍රවලින් සංතෘප්ත කරයි. ආහාර වලින් තෘප්තියක් ලබා ගැනීම සඳහා එයට රස කිහිපයක් තිබිය යුතුය - පැණිරස, ලුණු, කුළුබඩු, කටුක, ඇඹුල් සහ ඇස්ට්‍රිජන්ට්. ඔවුන් සියල්ලම එවැනි සලාදයක් තුළ ඇත; එය අතිශයින්ම ආකර්ශනීය පෙනුමක් සහ මුල් රසයක් ඇත.

නිවාඩු සලාද සඳහා ඔබ ගත යුත්තේ:

• අලිගැට පේර - විශාල පළතුරු 1 ක්,
• සලාද කොළ - ග්රෑම් 100 (වෙනස් විය හැකිය),
• ටැංජරීන් - විශාල 2 (හෝ 1 මධ්‍යම තැඹිලි, අඩ මිදි),
• බීට් - 1 මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ,
• ෆෙටා චීස් (හෝ ෆෙටා) - 75 ග්රෑම්,
• පිස්ටා - 30 ග්රෑම්
• ඔලිව් තෙල් - 2 හැදි,
• තැඹිලි වලින් යුෂ (නැවුම් මිරිකා) - 3 හැදි,
• ලෙමන් සහ තැඹිලි තැවරුනු - තේ හැන්දක මත,
• අබ - කෝපි හැන්දක් භාගයක්
• පොපි ඇට - කෝපි හැන්දක්,
• ලුණු කෝපි හැන්දකින් භාගයක්.

උඳුන තුල බීට් තම්බා හෝ පිළිස්සීම සහ කැට කපා. එලෙසම ෆෙටා, භාවිතෙය්දී අලිගැට පේර අඹරන්න. පිස්ටා ෂෙල් එකෙන් වෙන් වී විනාඩි 5 ක් වියළි කබලෙන් ලිපට වියළා ගන්න. කලින් චිත‍්‍රපට වලින් නිදහස් කළ පැඟිරි පෙති කපන්න.

සෝස් ලබා ගැනීම සඳහා තැඹිලි යුෂ, තැවරුනු, අබ, පොපි ඇට සහ ලුණු පියනක් සහිත කුඩා භාජනයක තබන්න, තෙල් එකතු කර හොඳින් සොලවන්න. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ සලාද කොළ, ඉන්පසු ෆෙටා, බීට්රූට් සහ අලිගැට පේර කැට, ටැංජරීන් හා පිස්ටා මත තබා, ඇඳුම් ඇඳීම වත් කරන්න.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අලිගැට පේර වල ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා වීඩියෝව බලන්න:

"ආරක්ෂිත" සලාද නිෂ්පාදන

පලතුරු, එළවළු සහ සත්ව නිෂ්පාදන වලින් සලාද සකස් කළ හැකිය. මෙම සියලු ආහාර දිනපතා රෝගියාගේ ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය.මස් නිෂ්පාදනයක් සමඟ අතිරේකව සලාද වැනි කෑමක් සම්පූර්ණ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය විය හැකිය.

මෙයොනීස් සමඟ සලාද පිරවීම තහනම්ය. බොහෝ සෝස් වර්ග වල අඩු ජී.අයි. තිබුණත් ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය වැඩි වන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපායි.

එළවළු තෙල්, ලෙමන් යුෂ, කෙෆීර් හෝ රස නොකළ යෝගට් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ සලාද කුළුබඩුවක් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. බිම් ගම්මිරිස්, නැවුම් හා වියළි bs ෂධ පැළෑටි හෝ සුදුළූණු එකතු කිරීමෙන් යෝගට් සහ කෙෆීර් වල රසය පොහොසත් කළ හැකිය.

අඩු GI සහිත එවැනි එළවළු වලින් දියවැඩියා සලාද සකස් කළ හැකිය:

• තක්කාලි
• වම්බටු
• ළූණු
• සුදුළූණු
• ගෝවා - සියලු වර්ගවල,
• බෝංචි
• නැවුම් ඇට
• ගම්මිරිස් - කොළ, රතු, පැණිරස,
• ස්කොෂ්
• පිපි umber ් umber ා.

බොහෝ විට උත්සව සලාද සත්ව නිෂ්පාදන භාවිතා කරයි. මෙම ආහාරය තරමක් තෘප්තිමත් වන අතර එය සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. පහත නිෂ්පාදන වලින් අවසර ඇත:

1. කුකුල් මස්
2. තුර්කිය
3. හරක් මස්
4. හාවා මස්
5. බිත්තර (දිනකට එකකට වඩා වැඩි නොවේ),
6. අඩු මේද මාළු - හක්, පොලොක්, පයික්,
7. හරක් මස් දිව
8. හරක් මස් අක්මාව
9. චිකන් අක්මාව.

සියලුම මේද හා සම, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු නොවන නමුත් වැඩි කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයක් පමණක් මස් නිෂ්පාදන වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිවාඩු වගුව පළතුරු සලාද වැනි අතුරුපසක් සමඟ විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. එය පැණි රස නොකළ යෝගට් හෝ වෙනත් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනයක් (කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, යෝගට්) සමඟ පදම් කර ඇත. උදේ ආහාරය සඳහා එය අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, එවිට පලතුරු වලින් රුධිරයට එන ග්ලූකෝස් වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ.

අඩු ජීඅයි පලතුරු:

• ස්ට්රෝබෙරි
• බ්ලූබෙරීස්
• පැඟිරි පලතුරු - සියලු වර්ගවල,
• රාස්ප්බෙරි
• ඇපල් ගෙඩියක්
• pear
• නෙක්ටරීන්
• පීච්
• ඇප්රිකොට් ඇටයේ
• දෙළුම්.

පොදුවේ ගත් කල, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිවාඩු මෙනුවක් ඉහත සියලු නිෂ්පාදන වලින් සෑදිය හැකිය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන සලාද සහ නිවාඩු වට්ටෝරු ඕනෑම වගුවක කැපී පෙනෙන අංගයක් විය හැකිය. පළමු වට්ටෝරුව තරමක් පිරිපහදු කළ රසයක් ඇත, හොඳින් තෝරාගත් අමුද්රව්ය වලට ස්තූතියි.

ඔබට සැල්දිරි, බීජිං ගෝවා, නැවුම් කැරට් සහ මිදි අවශ්‍ය වේ. එළවළු තුනී තීරු වලට කපා, මිදි ගෙඩි භාවිතයෙන් හා සමට කැට කපා කපා ගත යුතුය. සියලුම අමුද්රව්ය මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. කලින් bs ෂධ පැළෑටිවලින් ආලේප කර ඇති ඔලිව් තෙල් වත් කරන ඔයිලර් සමඟ සලාද සේවය කරන්න.

තෙල් පහත සඳහන් ආකාරයට පුරවා ඇත: වීදුරු භාජනයකට තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කර අවශ්‍ය පරිදි bs ෂධ පැළෑටි සහ වෙනත් කුළුබඩු එකතු කර අඳුරු ස්ථානයකට දින දෙක තුනක් ඉවත් කරන්න. ඔබට රෝස්මරී, මාර්ග වර්ණනය, සුදුළූණු සහ මිරිස් භාවිතා කළ හැකිය. ඒ සියල්ල පෞද්ගලික රස මනාපයන් මත රඳා පවතී. මෙම ඔලිව් ඇඳුම ඕනෑම සලාද සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

දෙවන වට්ටෝරුව දැල්ලන් හා ඉස්සන් සහිත සලාදයකි. එය සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

1. දැල්ලන් - මළකඳන් 2 ක්,
2. ඉස්සන් - ග්‍රෑම් 100,
3. එක් නැවුම් පිපි umber ් umber ා
4. තම්බා බිත්තර - 2 පළාත් සභා.,
5. පැණිරස නොකළ යෝගට් - මිලි ලීටර් 150,
6. ඩිල් - අතු කිහිපයක්,
7. සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1,
8. රස කිරීමට ලුණු.

දැල්ලන්ගෙන් චිත්රපටය ඉවත් කරන්න, ඉස්සන් සමග ලුණු සහිත වතුරෙන් විනාඩි තුනක් උනු. ඉස්සන් පීල් කරන්න, දැල්ලන් තීරු කපා. පිපි umber ් umber ා පීල් කරන්න, බිත්තර සමඟ විශාල කැට කපා. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, සෝස් (යෝගට්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ bs ෂධ පැළෑටි) සමඟ සලාද අඳින්න.

සලාද සේවය කරන්න, ඉස්සන් හා ඩිල් පැළෑටි කිහිපයකින් එය අලංකාර කරන්න.

රතු ගෝවා සලාද සමානවම ප්‍රයෝජනවත් හා රසවත් වනු ඇත. එහි වර්ණකයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, සලාදයේ භාවිතා කරන අක්මාව තරමක් කොළ පැහැයක් ගනී, එමඟින් පිඟන් කෝප්ප ඕනෑම මේසයක උද්දීපනයක් වනු ඇත.

• රතු ගෝවා - ග්‍රෑම් 400,
• තම්බා බෝංචි - ග්‍රෑම් 200,
• චිකන් අක්මාව - ග්‍රෑම් 300,
• පැණිරස ගම්මිරිස් - 2 පළාත් සභා.,
• පැණිරස නොකළ යෝගට් - මිලි ලීටර් 200,
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2,
• ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

ලුණු සහිත ජලයේ පිසින තෙක් අක්මාව උනු. ගෝවා සිහින් ව තැකීමක්, බිත්තර හා අක්මාව කැට කපා, සෙන්ටිමීටර් දෙක තුනක්, සහ කැඩුණු ගම්මිරිස්. අමුද්රව්ය, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. යෝගට් සහ සුදුළූණු සමග සලාද කන්න, මුද්‍රණාලය හරහා.

දියවැඩියාව ඇති විට චීස් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ, නමුත් අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සහ ජීඅයි ඇති ටෝෆු චීස් සඳහා මෙය අදාළ නොවේ. කාරණය වන්නේ එය සකස් කර ඇත්තේ සම්පූර්ණ කිරි වලින් නොව සෝයා වලින්ය. ටෝෆු හතු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, පහත දැක්වෙන්නේ මෙම අමුද්‍රව්‍ය සමඟ උත්සව සලාදයක් සඳහා වූ වට්ටෝරුවකි.

ඔබට අවශ්‍ය සලාද සඳහා:

1. ටෝෆු චීස් - ග්‍රෑම් 300,
2. Champignons - ග්‍රෑම් 300,
3. ළූණු - 1 pc.,
4. සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2,
5. තම්බා බෝංචි - ග්‍රෑම් 250,
6. එළවළු තෙල් - 4 හැදි,
7. සෝයා සෝස් - 1 tablespoon,
8. parsley සහ dill - අතු කිහිපයක්,
9. වියළි තාරගොන් සහ මාර්ග වර්ණනය මිශ්‍රණය - 0.5 තේ හැන්දක,
10. ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

ලූනු සහ සුදුළූණු කපා විනාඩියකට අඩු තාපයක් මත තෙල් ස්වල්පයක් බැදගන්න, පෙති වලට කපන ලද හතු එකතු කරන්න, පිසින තෙක් අඩු තාපයක් මත තම්බා ගන්න. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, එළවළු තෙල් සමඟ සලාද කුළුබඩුවක් කරන්න, ඔබට ඔලිව්, bs ෂධ පැළෑටිවලින් පුරවා, සෝයා සෝස් එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් පැය භාගයක්වත් සලාද පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

දියවැඩියාවේ පෝෂණ ලක්ෂණ

රුධිරයේ සීනි පාලනය දියවැඩියා ප්‍රතිකාරයේ ප්‍රධාන ඉලක්කය වන අතර ඔබේ ආහාර වේල සාමාන්‍යකරණය කිරීමෙන් මෙය කළ හැකිය. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේල බොහෝ දුරට රඳා පවතින්නේ ඔහුගේ කායික ලක්ෂණ සහ ජීවන රටාව මත ය. සෑම දෙයක්ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට සමාන ය, ඔහු ක්රියාකාරී නම් ඔහුට තවත් කැලරි අවශ්ය වේ. නමුත් වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන සහ මේදවල නිවැරදි අනුපාතයයි.

දියවැඩියා රෝගීන් තුළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය දුර්වල වී ඇති බැවින් මෙනුව පදනම් විය යුත්තේ එවැනි කාබනික ද්‍රව්‍යවල අනුපාතය 40-60% අතර විය යුතුය. දියවැඩියාවේදී, ඔබ මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් අධික ආහාර ගැනීම සීමා කළ යුතුය.

දියවැඩියා රෝගීන්ට නිවාඩු දිනවල පවා ඔවුන්ගේම ආහාර වේලක් ඇත

මෙය බැටළු මස්, තාරා, ork රු මස් මෙන්ම අක්‍රීය (හදවත, අක්මාව) වේ. රෝගියා ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් ගත කරන්නේ නම් සහ ඔහුට අධික බර පිළිබඳ කිසිදු ගැටළුවක් නොමැති නම්, දිනකට ඔහුට මේදය ග්‍රෑම් 70 ක් ආහාරයට ගත හැකිය. තරබාරුකමේදී මේද ප්‍රමාණය අඩු කළ යුතුය.

යෞවනයන්ට වැඩි ප්‍රෝටීන් ආහාර අවශ්‍යයි

ඉතින් දියවැඩියා රෝගීන්ට කළ හැකි ආහාර මොනවාද? ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දෙයක්ම බැලූ බැල්මට පෙනෙන තරම් භයානක නොවේ. එබැවින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට රසකැවිලි, එළවළු තෙල් සහ මධ්‍යසාර සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ, නමුත් සීමිත ප්‍රමාණයකින් පමණි.

මෙනුවේ කිරි නිෂ්පාදන, රනිල කුලයට අයත් කුකුළු මස්, මාළු සහ ඇට වර්ග 2-3 ක් ඇතුළත් කළ හැකිය. පළතුරු 2-4 ක් සහ එළවළු 3-5 ක්. විශාල ප්රමාණවලින් (6 සිට 11 දක්වා) පාන් සහ ධාන්ය වර්ග සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

පිරවූ බීට්

නිවාඩු වගුව සඳහා මුල් ආහාර රුචිය බීට් වලින් සාදා ගත හැකිය. එවැනි එළවළු දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් බැවින් එයට බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය හා විටමින් අඩංගු වේ.

• බීට් (අභිමතය පරිදි ප්‍රමාණය),
• 2-3 අච්චාරු
• කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 500 යි.

1. පිසින තෙක් බීට් තම්බා, පීල් කර, ඉහළට කපා පල්ප් මෘදු ලෙස පිටතට අදින්න.
2. අපි චිකන් ෆිලට් ද තම්බා, මුල් බෝගයේ පල්ප් සහ අච්චාරු සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක අනුචලනය කරමු.
3. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස පිරවීමත් සමඟ අපි බීට් කෝප්ප පුරවා පිඟානට දමමු.

පිරවූ චැම්පිග්නොන්ස්

• විශාල ශූරයන්
• චීස් 140 ග්රෑම්
• 450 ග්රෑම් කුකුළු මස්
• එක් බිත්තරයක්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 1-2 ක්.

උඳුන තුල පිරවූ සහ බේක් කළ හතු

1. අපි විශාල ෂැම්පිග්නොන්ස් තෝරා ගන්නේ ඒවා පුරවා ගත හැකි වන පරිදි ය. හතු සේදීම සහ කකුල් කපා, තොප්පි පිරිසිදු කරන්න.
2. චිකන් ෆිලට් සහ බිත්තර තම්බා චීස් හා සුදුළූණු සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා එය පසු කරන්න.
3. අපි හතු තොප්පි පිරවීමෙන් පුරවා පාච්මන්ට් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 20-30 ක් පුළුස්සන්න (උෂ්ණත්වය 180 С temperature).

බ්‍රින්සා ගම්මිරිස් පිරෙව්වා

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිවාඩු ආහාර වේලෙහි සුලු ආහාර ඇතුළත් විය යුතුය. පිරවූ බෙල් පෙපර් ඔවුන් සඳහා ලස්සන, රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් වනු ඇත.

බ්‍රින්සා ගම්මිරිස් පිරෙව්වා

• 300 ග්රෑම් මිහිරි ගම්මිරිස්
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 50 ක්,
• 1-2 නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා
• සුදුළූණු කරාබුනැටි
• ලුණු, කුළුබඩු.

1. මිහිරි ගම්මිරිස් පලතුරු වලින් අපි ද al ු යට සහ සියලු බීජ ඉවත් කරමු.
2. කෝණයන්හි සිහින් පැත්තෙන් චීස් හා පිපි umbers ් umbers ා කපන්න. සුදුළූනු කරාබුනැටි පිහියකින් තද කර සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
3. බඳුනක අපි සියලු තැළුණු අමුද්‍රව්‍ය දමා, රසයට ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
4. අපි ගම්මිරිස් පිරවුමෙන් පුරවා, පිඟානට දමා හරිතයන්ගෙන් සරසා ගන්නෙමු.

චීස් පිරවූ ගම්මිරිස්

කප්පාදු හා චිකන් පියයුරු සමඟ සලාද

වියළි පිසිනු ලබන්නේ කුකුළු මස් හා walnuts සහිත සලාද උත්සව මෙනුව සඳහා හොඳ තේරීමක් වනු ඇත. එවැනි නිෂ්පාදනවල අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත් වේ.

කප්පාදු හා චිකන් පියයුරු සමඟ සලාද

• 300 ග්රෑම් චිකන් පියයුරු
• කප්පාදු ග්රෑම් 50 ක්,
• වල්නට් ග්රෑම් 50 ක්,
• පිපි umbers ් umbers ා 3 යි
• ග්රෑම් 80 ගෙදර හැදූ මෙයොනීස්,
• ලුණු.

කප්පාදු හා චිකන් පියයුරු සමඟ සලාද

1. ලුණු සහිත ජලයේ පිසින තෙක් කුකුළු මස් පියයුරු උනු.
2. සීතල වතුරෙන් කප්පාදු කර විනාඩි 15 ක් තබන්න.
3. ඇඳුම් පැළඳුම් සඳහා, ඔබ මෙයොනීස් භාවිතා නොකළ යුතුය, මන්ද එවැනි නිෂ්පාදනයක් දියවැඩියා රෝගීන්ට හානිකර වන නමුත් නිවසේදී පිසින ලද සෝස් කිසිදු හානියක් නොකරනු ඇත.
4. නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා මුදු වලට කපා.
5. අපි ඕනෑම ආකාරයකින් walnuts තැකීමක්, ප්රධාන දෙය නම් පිටි හැරෙන්නේ නැත.
6. අපි අමුද්රව්ය ස්ථර වල තබමු. පළමුව, කැඩුණු කුකුල් මස් පැතලි කෑමක් මත තබා සෝස් වත් කරන්න. ඉන්පසු අපි පිපි umbers ් umbers ා සහ කැඩුණු කප්පාදු දමමු, අපි ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් ස්ථර ද එකතු කරමු.
7. හොඳින් walnuts සමග ඉසිය හා හොඳින් සංතෘප්ත වන පරිදි සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.

ඉස්සන් සලාද

මුහුදු ආහාර වලින් ඔබට දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් සලාද සෑදිය හැකිය. එවැනි රෝගයකින් පෙළෙන අය පවා ඉස්සන් සමග සුලු කෑම ප්‍රතික්ෂේප නොකරනු ඇත.

ඉස්සන් සලාද

• 100 ග්රෑම් ඉස්සන්
• වට්ටක්කා ග්රෑම් 200 ක්,
• පිපි umbers ් umbers ා ග්රෑම් 150 ක්,
• බිත්තර 2 යි
• ඇට 100 ග්රෑම්
• කලාව. ලෙමන් යුෂ හැන්දක්
• මිලි ලීටර් 100 ඇඹුල් ක්රීම්
• ඩිල්, සලාද කොළ, ලුණු.

ඉස්සන් සලාද ඡායාරූපය

1. ඉස්සන් තම්බා, කටුවෙන් ඉවත් කර ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න.
2. තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා සහ වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය කුඩා කැට සමග අඹරා ඉස්සන් වෙත යවන්න.
3. අමු ඇට, ඇඹුල් ක්රීම්, කැට තලා දැමූ තම්බා බිත්තර එකතු කර ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු දමා පැඟිරි යුෂ වත් කර මිශ්ර කරන්න.
4. අපි සලාද කොළ කොළ මත ආහාර රුචිය පැතිරෙන අතර ඩිල් පැළෑටිවලින් සරසා ගන්නෙමු.

එළු චීස් හා walnuts සමග සලාද

වල්නට් සහ එළු චීස් සහිත සලාද දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා හොඳ තේරීමක් වනු ඇත.

එළු චීස් හා walnuts සමග සලාද

• වල්නට් ග්රෑම් 100 ක්,
• දිය ඇලි මිටි 2 ක්,
• සලාද කොළ කුඩා හිසක්,
• රතු ළූණු
• එළු චීස් ග්‍රෑම් 200 යි
• 2 තේ හැදි. තැඹිලි යුෂ මේස හැඳි
• 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැදි,
• රස කිරීමට ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

එළු චීස් හා walnuts ඡායාරූප සමඟ සලාද

1. දිය ඇල්ල වතුරෙන් සෝදා, වියළා ගැඹුරු සලාද භාජනයකට දමනු ලැබේ.
2. සලාද කොළ ද සෝදා, වියළා, දෑතින් ඉරා දමා දිය ඇල්ලට යවනු ලැබේ.
3. බඳුනට ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, තැඹිලි යුෂ වලින් බේරෙන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
4. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇඳීම සලාද භාජනයකට වත් කර සලාද වර්ග දෙකක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
5. අපි ඉහළින් තැළුණු එළු චීස් පැතිරී සිහින් ව කැඩුණු walnuts සමග සියල්ල ඉසිය යුතු ය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මුතු බාර්ලි සුප්

බිම්මල් සුප් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට පමණක් නොව, නිරාහාරව සිටින සහ එය කඩ කිරීමට අකමැති අයටද අලුත් අවුරුදු උදාව සඳහා සුදුසු වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මුතු බාර්ලි සුප්

• ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 500 ක්,
• එක් ළූණු සහ එක් කැරට්,
• අර්තාපල් අල 4 ක්,
• සුදුළූනු කරාබුනැටි 2 ක්
• 2 තේ හැදි. මුතු බාර්ලි හැදි
• තෙල්, රස කිරීමට කුළුබඩු.

හතු ඡායාරූපය සහිත මුතු බාර්ලි සුප්

1. අපි ධාන්ය වර්ග සෝදා, ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න සහ පෙරනයක් හරහා ගමන් කරමු.
2. කෝණයන් මත කැරට් තුනක්, හතු සහ ළූණු නිල නිවාසවලට කපා, අර්තාපල් අල කුඩා කැට කපා ඇත.
3. පෑන් තුළට තෙල් ස්වල්පයක් වත් කරන්න, එක් tablespoon ට වඩා වැඩි නොවේ - මෙය දියවැඩියාව සඳහා වැදගත් වේ. අපි ෂැම්පිග්නොන්ස් සහ ළූණු මෘදු වන තුරු පසු කරන්නෙමු.
4. උතුරන වතුරේ කැරට් හා අර්තාපල් දමන්න, විනාඩි 10 ක් උයන්න.
5. නින්දට ගිය පසු, අර්තාපල් මෘදු වන තුරු අපි දිගටම උයන්නෙමු.
6. ධාන්ය වර්ග සහිත එළවළු සඳහා අපි ළූනු සමග සැහැල්ලුවෙන් බැදපු හතු මෙන්ම ලුණු සහ කුළුබඩු යවමු.
7. අවසානයේදී, කුළුබඩු සහිත එළවළු කැඩුණු පෙත්තක් දමා, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සුප් උණුසුම් කරන්න, තාපය නිවා දමන්න, පිඟාන පෙරීමට හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කිරීමට ටිකක් කාලය දෙන්න.

දියවැඩියා වට්ටක්කා සුප්

වට්ටක්කා යනු ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය සඳහා වගකිව යුතු සෛල ගණන වැඩි කළ හැකි අද්විතීය එළවළු වර්ගයකි. එබැවින් එවැනි එළවළු වර්ගයක් දියවැඩියාව සඳහා අනිවාර්යයෙන්ම ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය.

දියවැඩියා වට්ටක්කා සුප්

• සැහැල්ලු කුකුල් මස් තොග ලීටර් 1.5 ක්,
• ළූණු සහ කැරට්,
• 2-3 අර්තාපල් අල,
• 350 ග්රෑම් වට්ටක්කා
• දෘ hard චීස් ග්රෑම් 70 ක්
• බටර් 50 ග්රෑම්,
• පාන් පෙති දෙකක්
• හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස්.

1. කැරට්, ළූණු, වට්ටක්කා පල්ප් සහ අර්තාපල් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
2. චිකන් තොගය නභිගත කර අර්තාපල් එයට දමා විනාඩි 15 ක් උයන්න.
3. පෑන් එකක බටර් උණු කොට මිනිත්තු 7 ක් ළූනු සහ කැරට් සමඟ වට්ටක්කා අභිබවා යන්න. ඊට පස්සේ අපි එළවළු පෑන් වෙත යවනවා.
4. වට්ටක්කා මෘදු වූ වහාම, කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න, බ්ලෙන්ඩරයකින් සංරචක අඹරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් උණුසුම් කර තාපය නිවා දමන්න.
5. පාන් කැබලි චතුරස්රවලට කපා, ඕනෑම කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය, රන්වන් පැහැ වන තුරු උඳුන තුල වියළා ගන්න.
6. වට්ටක්කා සුප් තහඩු වලට වත් කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි, ගාන ලද චීස් හා ක්‍රූටෝන සමග ඉසිය යුතු ය.

ඕට් මස් සහ අච්චාරු සමග වට්ටක්කා සුප්

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සුප් වට්ටක්කා හා අච්චාරු වලින් පිළියෙළ කළ හැකි අතර රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් ලබා ගනී.

ඕට් මස් සහ අච්චාරු සමග වට්ටක්කා සුප්

• අච්චාරු 3-4,
• ළූණු සහ කැරට්,
• වට්ටක්කා ග්රෑම් 500 ක්,
• 3 තේ හැදි. ඕට් මස් හැදි
• මිලි ලීටර් 50 ක් (10%),
• ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්,
• පිපි umber ් pick ා අච්චාරු.

1. කෝණයන් මත පිපි umbers ් umbers ා සහ කැරට්, කුඩා කැටවල ළූණු අඹරන්න, අපි වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා දෙමු.
2. පෑන් තුළට තෙල් හැන්දක් වත් කර මුලින් ළූනු පසුකර, ඉන්පසු කැරට් එළවළු වලට දමා ටෙන්ඩර් තෙක් තෙම්පරාදු කරගන්න. එළවළු වියළී ගියහොත් ඔබට වතුර ටිකක් එකතු කළ හැකි නමුත් තෙල් නොවේ.
3. පෑන් එකක අච්චාරු දැමීමෙන් පසු, ඉස්ටුවක්, ඉන්පසු ක්රීම් තුළට වත් කරන්න, මිශ්ර කර විනාඩි 10 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
4. අපි ගින්නෙන් වතුර සමග සාස්පාන් දමා, දියර උනු වූ වහාම, ඕට් මස් වත්, ලුණු වත් කර වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරියක දමා එළවළු සූදානම් වන තෙක් උයන්න.
5. අපි එළවළු කබලෙන් ලිපට, විනාඩි 10 ක් උයන්න, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග සුප් රස, පිපි umber ් pick ා අච්චාරු වත් කරන්න.
6. සූදානම් සුප් මිනිත්තු 15 ක් පුරවා සේවය කරන්න.

උඳුන තුල පොලොක්

පොලොක් - මාළු රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ දැඩි පෝෂණයට අනුගත වන අයට ඉතා සුදුසු ය. පොලොක් වලට අමතරව, අඩු මේද අන්තර්ගතයක් ඇති වෙනත් මාළු වර්ග භාවිතා කළ හැකිය.

උඳුන තුල පොලොක්

• 400 ග්රෑම් පොලොක්
• මාළු සඳහා කුළුබඩු තේ හැඳි 2 ක්,
• ලුණු, රස කිරීමට ගම්මිරිස්,
• එක් ලෙමන්
• බටර් ග්රෑම් 50 ක්.

• පොලොක් ෆිලට් වතුර යටින් සේදීම, කඩදාසි තුවායකින් වියළා එය තීරු මැදට විහිදුවන්න.

තීරු වලින් පැතිරෙන්න

• මාළු කෑම සඳහා ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඕනෑම කුළුබඩුවක් සමඟ මාළු ඉසිය යුතු ය.

• බටර් පෙති පිරවුම මත පැතිරී පැඟිරි පෙති දමන්න.

කොට්ටයක් මත පැතිරෙන්න

උඳුන තුල තබන්න

• මාළු ඔතා විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න (උෂ්ණත්වය 200 ° C).

ඔසු චිකන් පියයුරු

අද කුකුළු මස් පියයුරු පිළියෙල කිරීම සඳහා විවිධ සරල හා රසවත් වට්ටෝරු (ඡායාරූප සමඟ) ඇති අතර දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අමුත්තන් සඳහා උත්සව මේසයේ ද සේවය කළ හැකිය.

ඔසු චිකන් පියයුරු

• චිකන් පියයුරු ෆිලට්,
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 1-2,
• කෙෆීර් මිලි ලීටර් 200 ක්,
• ඉඟුරු මූල කුඩා කැබැල්ලක්
• මාර්ග වර්ණනය (නැවුම් යන්න වියළී),
• ඩිල් (නැවුම් හෝ වියලූ),
• මින්ට් (නැවුම් හෝ වියලූ),
• ලුණු, බේ කොළ.

Her ෂධ පැළෑටි සමඟ චිකන් පියයුරු ඡායාරූප කෑම

1. අපි කුකුළු මස් පියයුරු කපා, මස් ඉරා නොදැමීමට උත්සාහ කරන්න.
2. සුදුළූණු සහ ඉඟුරු සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
3. අපි වියළි bs ෂධ පැළෑටි මිශ්ර කරමු, වට්ටෝරුව තුළ නැවුම් කුළුබඩු භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
4. Bs ෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු, ඉඟුරු සහ සිහින් ව කැඩුණු බේ කොළ බඳුනකට වත් කරන්න. ඇඹුල් කිරි පානයකට වත් කර, චිකන් ෆිලට් මිශ්‍ර කර පැයක් සඳහා marinate කරන්න.
5. අපි අච්චාරු දමන ලද පියයුරු අච්චුවකට මාරු කර, තෙල්වලින් රස කර, වතුර ස්වල්පයක් වත් කර පිසින තෙක් පිඟාන පුළුස්සමු. (උෂ්ණත්වය 180 ° C).

බීෆ් චොප්ස් රෝල්ස්

හරක් මස් වලින් ඔබට ඕනෑම උත්සව මේසයක් අලංකාර කරන රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ මුඛයෙන් ජලය සපයන මස් කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය.

බීෆ් චොප්ස් රෝල්ස්

• හරක් මස් ග්රෑම් 200 ක්,
• හතු ග්රෑම් 50 යි
• ළූණු
• 1 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක්
• 1 තේ හැදි. පිටි හැන්දක්
• බිත්තර 2 යි
• හරිතයන්, රති ers ්, ා, කුළුබඩු.

1. පිරවීම සඳහා, හතු, තම්බා බිත්තර සහ හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක්, අමුද්‍රව්‍ය පෑන් වෙත යවන්න, පිසූ තෙක් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි සමග කන්නය.
2. අපි හරක් මස් තහඩු වලින් කපා, එය ගසා, පිරවුම දමා පෙරළන්නෙමු.
3. අපි මස් හිස් අච්චුවක පැතිරී, ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර, පිටි සහ යමඟ සමග ඉසිය හා විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න (උෂ්ණත්වය 190 ° C).

දොඩම් සමග පයි

දොඩම් සමග, ඔබට සරල නමුත් ඉතා රසවත් පයි පුළුස්සන්න පුළුවන්. වට්ටෝරුවෙහි කිසිදු සීනි, පිටි, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිළිගත හැකි නිෂ්පාදන පමණක් ඇතුළත් නොවේ.

• එක් තැඹිලි
• එක් බිත්තරයක්
• 30 ග්රෑම් සෝර්බිටෝල්
• ග්‍රෑම් 100 බිම් ආමන්ඩ්,
• 2 තේ හැඳි ලෙමන් තැවරුනු,
• කලාව. ලෙමන් යුෂ හැන්දක්.

දොඩම් ඡායාරූප සමඟ පයි

ඉවුම් පිහුම්:
1. මිනිත්තු 20 ක් තැඹිලි තම්බා, පසුව එය කපා, බීජ ඉවත් කර මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා පීල් සමඟ එක් කරන්න.
2. බඳුනකට බිත්තරයක් පදවන්න, සෝර්බිටෝල්, ලෙමන් තැවරුනු සහ යුෂ වත් කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් පහර දෙන්න.
3. මිශ්‍රණයට බිම ආමන්ඩ් සහ කැඩුණු තැඹිලි වත් කර මිශ්‍ර කර අච්චුවකට දමා කේක් එකක් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න (උෂ්ණත්වය 200 ° C).

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෆින්

ඔබ කප් කේක් සඳහා විශේෂ වට්ටෝරුවක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට රසවත් හා රසවත් පේස්ට්රි සමඟ දියවැඩියා රෝගීන් සතුටු කළ හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෆින්

• 4 තේ හැදි. රයි පිටි මේස හැඳි
• එක් බිත්තරයක්
• 55 ග්රෑම් අඩු මේද මාගරින්
• කරන්ට් ඇතුළු (බ්ලූබෙරීස්),
• ලෙමන් තැවරුනු,
• රසකාරක, ලුණු

දියවැඩියා ඡායාරූප සඳහා කප් කේක්

1. අපි බිත්තරයක් මික්සර් බහාලුමට තල්ලු කර, මෘදු මාගරින් දමා, සීනි ආදේශකයක්, ලුණු සහ ලෙමන් තැවරුනු එකතු කරන්න, සියල්ල හොඳින් සුදුළුනු.
2. එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන්, අපි රයි පිටි හඳුන්වා දී බෙරි වත් කර, ඇනූ ටින් තුළට දමා, විනාඩි 30 ක් (උෂ්ණත්වය 200 ° C) පිළිස්සීම.

කැරට් පුඩිං

කැරට් පුඩිං යනු 2019 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සකස් කළ හැකි රසවත් පේස්ට්‍රි ය.

• විශාල කැරට් 3 ක්,
• ඉඟුරු ආකාරයෙන් (කැඩුණු),
• 3 තේ හැදි. කිරි හැදි
• 2 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි
• 50 ග්රෑම් අඩු මේද ගෘහ චීස්,
• එක් බිත්තරයක්
• සෝර්බිටෝල් තේ හැන්දක
• කලාව. එළවළු තෙල් හැන්දක්
• දුරු, දුරු සහ කොත්තමල්ලි.

කැරට් පුඩිං ඡායාරූපය

1. සිහින් කෝණයන් මත කැරට් අඹරන්න, සීතල වතුරේ පොඟවා, පසුව මිරිකා සහ සාස්පාන් තුළ නිදාගන්න.
2. කිරි පානයක්, එළවළු වලට තෙල් වත් කර අඩු තාපයක් මත විනාඩි 10 ක් උනු.
3. කිරි නිෂ්පාදන බිත්තර හා සෝර්බිටෝල් සමඟ පරාජය කරන්න, ඉන්පසු කැරට් වෙත යවා මිශ්ර කරන්න.
4. අපි ෙබ්කිං පිඟාන තෙල්වලින් ආලේප කර, සියලු කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු අතර ස්කන්ධය පැතිරෙමු, පුඩිං විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න (උෂ්ණත්වය 200 ° C).
5. සේවය කිරීමට පෙර පුඩිං මී පැණි හෝ යෝගට් සමඟ වතුර දමන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ යෝගට් කේක්

ඇඹුල් ක්රීම් සහ යෝගට් මත පදනම් වූ කේක් පිළිස්සීම අවශ්ය නොවේ. සියලුම අමුද්රව්ය දැරිය හැකි, සැහැල්ලු හා සුවදායී ය.

• මිලි ලීටර් 100 ඇඹුල් ක්රීම්
• ජෙලටින් ග්රෑම් 15 යි
• ස්වාභාවික යෝගට් මිලි ලීටර් 300 ක් (අවම මේද ප්‍රමාණය%),
• 200 ග්රෑම් මේදය රහිත යෝගට්,
• දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වොෆ්ල්ස්,
• බෙරි (ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලැක්බෙරි, රාස්ප්බෙරි),
• ඕනෑම ගෙඩි.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ යෝගට් කේක් ඡායාරූපය

1. ජෙලටින් වතුරේ පොඟවා, පසුව ජල ස්නානයක උණු කොට සිසිල් කරන්න.
2. යෝගට් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න, ජෙලටින් වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
3. එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් ඕනෑම බෙරි දමා මිශ්‍ර කරන්න. කේක් වල හැඩය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා අපි කඩදාසි ඉරා දැමූ වොෆ්ල්ස් පුරවන්නෙමු.
4. වෙන් කළ හැකි ආකාරයකට ස්කන්ධය වත් කර පැය 4-5 ක් සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.
5. සේවය කරන විට, නැවුම් බෙරි, ඇට වර්ග සහ මින්ට් කොළ වලින් කේක් අලංකාර කරන්න.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කැන්ඩි

දියවැඩියාවේ පෝෂණය නියාමනය කිරීම පහසු කාර්යයක් නොවේ. නමුත් අද, මෙම රෝගය සමඟ වුවද, ඔබට පරිප්පු වලින් රසවත් රසකැවිලි භුක්ති විඳිය හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කැන්ඩි

• පරිප්පු 200 ග්රෑම්
• 100 ග්රෑම් වියළි අත්තික්කා
• ගෙඩි 100 ග්රෑම්
• ඕනෑම රසකාරකයක් (රස කිරීමට),
• 1 තේ හැදි. කොකෝවා හැන්දක්
• 4 තේ හැදි. බ්‍රැන්ඩි හැඳි.

• බෝංචි මුලින්ම සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුතු අතර මෙය එක රැයකින් කිරීම වඩා හොඳය. ඉන්පසු පැයක් සඳහා කඩල තම්බා, වියළා මස් ඇඹරුම් යන්තයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න.

• අත්තික්කා ද ජලයේ පොඟවා ඇති අතර වඩාත් සුදුසු වන්නේ කොග්නැක් ය. වියළි පලතුරු පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කළ හැකිය.

• බඳුනක කැඩුණු කඩල, අත්තික්කා, කැඩුණු ඇට වර්ග සහ රසකාරකය පැතිර, මිශ්‍ර කරන්න.

බඳුනක බිම කඩල, අත්තික්කා, කැඩුණු ඇට වර්ග පැතිරෙන්න

• එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන්, අපි ඕනෑම හැඩයකින් රසකැවිලි සාදන්නෙමු, කොකෝවා ඉසිය යුතු ය, පිඟානක් මත පැතිරී සේවය කරමු.

ෆ ruct ක්ටෝස් අයිස්ක්‍රීම්

දියවැඩියා රෝගය අයිස්ක්‍රීම් ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට හේතුවක් නොවන අතර එය උත්සව මේසය සඳහා සරලව හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය.

ෆ ruct ක්ටෝස් අයිස්ක්‍රීම්

• මිලි ලීටර් 300 ක් (20%),
• කිරි මිලි ලීටර් 750 යි
• ෆ f ක්ටෝස් 250 ග්රෑම්
• බිත්තර කහ මදය 4 යි
• ජලය මිලි ලීටර් 100 කි
• බෙරි ග්රෑම් 90 ක් (රාස්ප්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි).

1. ඉස්ටුවක් තුළට කිරි සහ ක්‍රීම් වත් කර ගින්න මත තබා මිශ්‍රණය තම්බා ගත් වහාම උදුනෙන් ඉවත් කරන්න.
2. මික්සර් භාවිතා කරමින්, ෆ ruct ක්ටෝස් සහ බෙරි ගසා, පසුව මිශ්‍රණය විනාඩි 5 ක් ගින්නෙන් රත් කර පෙරනයක් හරහා යන්න.
3. අපි මිශ්‍රණ දෙකක් ඒකාබද්ධ කරමු: බෙරී සහ ක්‍රීම්-කිරි, ened ණීවන තෙක් අපි ගින්නෙන් සිටිමු.
4. සිසිල් වූ පසු, කන්ටේනරයකට වත් කර, සම්පූර්ණයෙන්ම .න වන තෙක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

ඔබ නිවැරදි නිෂ්පාදන තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සරල හා රසවත් නිවාඩු කෑමක් පිසීමට හැකිය. අලුත් අවුරුදු මේසයේ දී, එවැනි පුද්ගලයින්ට අහිමි බවක් දැනෙන්නේ නැත, මන්ද ඔවුන්ට මේසය මත, සුලු කෑම සිට පැණිරස අතුරුපස දක්වා සියල්ල ඇති බැවිනි.

වීඩියෝව නරඹන්න: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (මැයි 2024).