සෞඛ්‍ය සම්පන්න අලුත් අවුරුදු වගුව: නිර්දේශ සහ වට්ටෝරු

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා අලංකාර මේස සැකසුම අවසන් වූ විට, අලුත් අවුරුදු කෑම ඔවුන්ගේ වාරය එනතුරු බලා සිටී.

සාමාන්‍යයෙන් අපි අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආහාර පිසීමට, අලුත් අවුරුදු නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් ලිවීමට, මෙනුව සාකච්ඡා කිරීමට සහ අලුත් අවුරුදු මේසයේ තිබිය යුතු දේ ගැන අපි කලින් සැලසුම් කරමු.

රසවත් අලුත් අවුරුදු කෑම පිසීමට මම කැමතියි එවිට 2020 අලුත් අවුරුදු වගුව සියලු අමුත්තන් මවිතයට පත් කරන විවිධත්වයක් සමඟ පුදුමයට පත් වනු ඇත.

ඔබ වෙනුවෙන් වඩාත්ම වැදගත් පුද්ගලයින්ගේ නිවාඩුව සඳහා ඔබගේ අලුත් අවුරුදු වගුව ඔබ වටා එක්රැස් වනු ඇත. සෑම දෙනාම අලුත් අවුරුද්ද දෙස බලා සිටින අතර, අලුත් අවුරුදු කෑම සෑම විටම විනෝදයේ සාමාන්‍ය වාතාවරණයට ප්‍රීතිය හා සතුට එක් කරයි.

අද අපි කතා කරන්නේ උත්සවශ්‍රී අලුත් අවුරුදු මේසයක් විය යුත්තේ කෙසේද, 2020 අලුත් අවුරුදු වගුවේ කුමක් විය යුතුද, අලුත් අවුරුදු කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා එය රසවත් හා ලස්සනයි.

අලුත් අවුරුදු මේසය ආදරයෙන් පිසීම

අප සෑම කෙනෙකුටම වැදගත් ප්‍රශ්නය වන්නේ අලුත් අවුරුදු කෑම මේසය අලුත් අවුරුදු මේසය මත පිළියෙළ කරන්නේ කුමක් ද යන්නයි.

අලුත් අවුරුදු මේසය මත ඔබට රසවත් මස් කෑම පිසීමට හැකිය, අලුත් අවුරුදු කෑම වේල් හෝ බැටළු මස් වලින් පිසීමට වඩා සුදුසුය, ඊටත් වඩා හොඳයි - මාළු වලින්.

නත්තල් මේසය හැකි තරම් සැහැල්ලු, අඩු මේද, ස්වාභාවික නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද සහ සාමාන්‍යයෙන් රසායනික රසකාරක නොමැතිව අලුත් අවුරුදු කෑම වලින් සරසා ඇත.

අලුත් අවුරුදු සලාද වලට බිත්තර, ඕනෑම මස්, මෙයොනීස් (අඩු මේද හෝ සෝස් ගන්න) ඇතුළත් විය හැකිය. අලුත් අවුරුදු සලාද සාමාන්‍යයෙන් ආහාර පිසීම සඳහා සාරවත් මාතෘකාවක් වන අතර එම නිසා ඔබටම ගමනේදී ඔබේම සැහැල්ලු සලාදයක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය.

අලුත් අවුරුදු කෑම වේලෙහි අලුත් අවුරුදු මේසය අලංකාර කරනු ඇත, මුහුදු ආහාර, චීස් තහඩුවක්, හරිතයන්, එළවළු, රතු, තැඹිලි, කහ, බේක් කරන ලද හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස මළුවට වැටෙනු ඇත.

කේවියර්, හැම්, පෙති කපන ලද සොසේජස්, parsley සමග තම්බා p රු මස්, සෝරල්, ඩිල්, පිහාටු, ළූණු, කැස්ඩ්රෝල් වැනි සැන්විචස්, උදාහරණයක් ලෙස සහල්, අලුත් අවුරුදු මේසයට ගෙන ඒමට නිදහස් වන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, අතුරුපසක් නොමැතිව අලුත් අවුරුදු මේසයක් සිතාගත නොහැකිය. කුඩා බල්ලන්ගේ රූප ස්වරූපයෙන් ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් හෝ කුකීස් පිළිස්සීම වඩාත් සුදුසුය - අලුත් අවුරුදු පැණිරස සඳහා පිසීමට මෙයයි. ජෙලි, විවිධ කේක්, අලුත් අවුරුදු කෑම සඳහා අනුපූරක පලතුරු ද පිළිගනු ලැබේ.

හොඳයි, බීම නොමැතිව අලුත් අවුරුදු මේසයක් - ස්වාභාවික යුෂ, පළතුරු බීම, කහ, තැඹිලි සහ රතු කොම්පෝට් යෝග්‍ය වේ. ශක්තිමත් මත්පැන් සඳහා නම්, ඒවා ඉතා ස්වල්පයක් වේවා, අලුත් අවුරුදු වගුව මෙයින් ප්‍රයෝජන ලබයි.

නමුත් අඩු ඇල්කොහොල් කොක්ටේල් ඉතා සුදුසුය, සෑම දෙයක්ම මධ්‍යස්ථව පැවතුනද - එළඹෙන වසරේ අලුත් අවුරුදු වගුව වෙන කවරදාටත් වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට සහාය වේ. අපගේ මතය අනුව, හෘදයාංගම, ස්වාභාවික හා වඩාත්ම වැදගත් - සුවදායක, අලුත් අවුරුදු කෑම වර්ග කිහිපයක් ඔබට පිසීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් කිරීමට කැමැත්තෙමු.

2020 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද: වට්ටෝරු

සෑම ගෘහණියක්ම වසරින් වසර සාම්ප්‍රදායික අලුත් අවුරුදු කෑම පිළියෙළ කරයි, නමුත් ඔබට සැමවිටම අලුත් අවුරුදු මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්‍යය.

අලුත් අවුරුදු කෑම පිළියෙළ කිරීමේදී, සමානුපාතිකයන් රඳා පවතින්නේ අලුත් අවුරුදු මේසයේ වාඩි වී සිටින පුද්ගලයින්ගේ සංඛ්යාව මතය.

රසවත් අලුත් අවුරුදු කෑම (වට්ටෝරු) ඔබට පිරිනැමීමට අපි තීරණය කළෙමු, එය ඔබට අලුත් අවුරුදු මේසය මත පිසීමට උත්සාහ කළ හැකිය.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න අලුත් අවුරුදු වගුව: නිර්දේශ සහ වට්ටෝරු

සම්ප්‍රදාය අනුව උත්සව මේසය බහුල ලෙස හා විවිධ කෑම වර්ග වලින් සංලක්ෂිත වේ. ඩෙලිකැටෙසන්, මේද, බැදපු, දුම්, රසවත් නමුත් “බර” අපගේ ආහාර ජීර්ණය සඳහා නිෂ්පාදන, මෙන්ම මත්පැන් සහ සාමාන්‍ය සේවා ප්‍රමාණයෙන් සැලකිය යුතු අතිරික්තයක් - මේ සියල්ල අධික බර හෝ මත්පැන් විෂ වීම පමණක් නොව හුදෙක් හැන්ගෝවර් එකක් පමණක් විය හැකිය. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව, වකුගඩු සහ අක්මාව: විෂ වීම, මල බද්ධය, ආමාශයේ අධික බරක් දැනීම, අජීර්ණය, ඔක්කාරය, අජීර්ණ, හිසරදය, අධි රුධිර පීඩනය, නිදන්ගත රෝග උග්රවීම සහ වෙනත් කරදර.

ඔබ දන්නා පරිදි, අලුත් අවුරුදු දිනයේ යෙදෙන නිරාහාරව සිටින අය පවා අවදානමට ලක් විය හැකිය, මන්දයත් ගෙදර හැදූ හෝ මිලදී ගත් අච්චාරු (හතු, පිපි umbers ් umbers ා, ගෝවා) ආහාර විෂවීමක් ඇති කළ හැකි බැවිනි.

නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්මයන්ට අනුකූලව අලුත් අවුරුදු මංගල්‍යයක් සංවිධානය කළ හැකිද? එය කළ හැකි බව විශේෂ experts යන් පවසන්නේ medweb.ru. සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිවාඩු මේසයක් සඳහා නිර්දේශ සහ වට්ටෝරු අපගේ සමාලෝචනයේදී ඔබ වෙනුවෙන් බලා සිටී!

ඔබගේ අලුත් අවුරුදු ප්‍රථමාධාර කට්ටලය තුළ, වැඩිදියුණු කරන drugs ෂධ තිබිය යුතුය
ආහාර දිරවීම සහ අජීර්ණ, ඉදිමීම, අධික කෑම,
සමතලා කිරීම, අක්මාව හා අග්න්‍යාශයේ අධික බර: උත්සව,
smecta, සක්‍රිය කාබන්, මෙසිම්, ක්‍රෙයොන්, මැලොක්ස්, ඇල්මැගල්.

මංගල්යයට පෙර: කන්නද නැද්ද?

ප්රධාන රීතිය සාගින්නෙන් තොරයි! දිවා කාලයේදී ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම හෝ දිගු වේලාවක් විවේක ගැනීම රාත්‍රී අධික ලෙස ආහාරයට ගන්නා බැවින් තරමක් පිරී ඇති මේසයේ වාඩි වී සිටීම හොඳය.

මංගල්යයට පැය භාගයකට පෙර, කෙඳි, ප්රෝටීන් හෝ පැණිරස (ඇපල්, කෙසෙල්, ඇට වර්ග කිහිපයක් හෝ නැවුම් එළවළු සලාද මේස හැඳි කිහිපයක්, තම්බා කෙට්ටු මස් ග්රෑම් 200-250) අනුභව කිරීම හා පැණිරස තේ හෝ වතුර වීදුරුවක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙය රුධිරයේ සීනි සී increase ්‍රයෙන් ඉහළ යාම, යම් තෘප්තියක් දැනීම සහ ආහාර රුචිය අඩු කිරීමකි. ඊට අමතරව, තන්තු මේද බන්ධනය කරන අතර හොඳ බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කරයි.

මංගල්යයේදී: යනු - කුමක්ද, කවදාද සහ කොපමණ ප්රමාණයක්ද?

ශරීරය සඳහා සුපුරුදු රාත්‍රී භෝජන වේලාවේදී පැය 19 සිට 21 දක්වා කාල පරාසයක් තුළ මංගල්‍යයක් ආරම්භ කිරීම වඩාත් සාධාරණ ය. උත්සව මධ්‍යම රාත්‍රිය වන විට සැහැල්ලු අතුරුපසක් සහ ෂැම්පේන් කිහිපයක් සුදුසු වේ.

අධික කෑමෙන් වැළකී සිටීමට, ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල උත්සාහ කරන්න, නමුත් එය උත්සාහ කරන්න - ටිකක් කන්න. පෝෂණවේදීන් විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන “පාම් රීතියට” අනුව, එක් සේවාවක් ග්‍රෑම් 350 නොඉක්මවිය යුතු අතර, බොහෝ විට නැවුම් එළවළු සහ මාළු විය යුතුය.

මස් සහ මාළු පිසීමේ ක්‍රම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, බැදපු, තම්බා, ඉස්ටුවක් හෝ අඹරන ලද පිඟන් කෝප්පවලට වඩා බැදපු හෝ බැදපු ඒවාට වඩා වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම හොඳය. වල්, හාවා මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය ork රු මස් හෝ බැටළු මස් වලට වඩා සුදුසු ය. රතු මාළු: රෝස සැමන්, සැමන්, ට්‍රවුට්, සැමන්, චුම් සැමන්, එහි බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ලවල ඉහළ අන්තර්ගතය තුළ වටිනා ය.

අලුත් අවුරුදු වගුවේ "භයානක" නිෂ්පාදන

ආහාර අසාත්මිකතා
ගෙඩි, කේවියර්, චොකලට්, පැඟිරි පලතුරු, ස්ට්‍රෝබෙරි, මාළු, මුහුදු ආහාර ආදිය මෙයට ඇතුළත් වේ. අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වන අය මෙම ආමාශයික පරීක්ෂාවන්ගෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.

මෙයොනීස්
කර්මාන්තශාලා වලින් සාදන ලද සෝස් ඉතා ඉහළ කැලරි සහිත ය, එහි මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සෑදීමේ හැකියාවක් හෝ ආශාවක් නොමැති නම්, මිලදී ගත් නිෂ්පාදන සහ පිඟන් කෝප්ප අතහැර දමා වඩාත් ස්වාභාවික හා පහසු ඇඳුම් පැළඳුම් සහ සෝස් වර්ග ආහාර ජීර්ණය සඳහා ලබා දෙන්න.

චීස්
උත්සව මේසයක් සඳහා චීස් කුඩා ප්‍රමාණවලින් හොඳයි. ප්‍රධාන කෑම වර්ග මස් හෝ මාළු නම්, ප්‍රෝටීන් සහ මේද සමඟ ශරීරය අධික ලෙස පටවා නොගන්නා ලෙස චීස් ටිකක් අනුභව කිරීම හොඳය. චීස් වල සැහැල්ලු ප්‍රභේද වන්නේ ඇඩිගේ, බ්‍රයින්සා, ටෝෆු ය.

කුළුබඩු සහ ලුණු
අච්චාරු, මැරිනේඩ්, සමහර සෝස් සහ කුළුබඩු ආහාර රුචිය උත්තේජනය කර පිපාසය වැඩි කරයි, නමුත් අවසානයේදී ඔබ අධික ලෙස ආහාරයට ගෙන ශරීරය වැඩිපුර පානය කරනු ඇත. ඕනෑ තරම් ආහාර ඇති අතිරේක ජල පරිමාව සමඟ කටයුතු කිරීම ඔහුට පහසු නොවනු ඇත.

ක්රීම් අතුරුපස
කේක් හා පේස්ට්‍රි බිස්කට් හෝ වැලි බේස් සහ බටර් ක්‍රීම් සමඟ ඉණට පමණක් නොව අක්මාව හා අග්න්‍යාශයේ පිරිහීමටද බලපානු ඇත. සුෆල්, ජෙලි, මෙරිංගු සහ මාමලේඩ් ඉතා සුදුසු හා සාපේක්ෂව සැහැල්ලු නිවාඩු අතුරුපස වේ.

ඔබ නිරන්තරයෙන් taking ෂධ ගන්නවා නම්, උපදෙස් ලබා ගන්න
මත්පැන්, පැඟිරි සමඟ ඇති ගැළපුම ගැන කල්තියා සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා වෙත
සාම්ප්‍රදායිකව ඇති වෙනත් ආහාර සහ බීම
නිවාඩු මේසයට එන්න.

බොන්නද නැද්ද?

මංගල්යයේ සෑම පැය 1.5 කටම ශක්තිමත් බීම - මිලි ලීටර් 100-120 අතර වියළි හා ෂැම්පේන් වයින් මිලි ලීටර් 200-300 අතර වේ.උත්සව මේසයේ මත්පැන් අත්හැරීමට ඔබට අවශ්‍ය නැතිනම් කොග්නැක්, ෂැම්පේන් හෝ වියළි වයින් වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම වඩා හොඳය. ඒවා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් ප්‍රවර්ධනය කරන අතර දැඩි ආහාර රුචියක් ඇති නොකරයි.

"උපාධි රීතිය" නිරීක්ෂණය කරන්න: මත්පැන් මට්ටම අඩු නොකළ යුතුය! ඔබට බීම කිහිපයක් අත්හදා බැලීමට අවශ්‍ය නම්, පළමුව ඒවායේ සැහැල්ලු (වයින්, මත්පැන්) පානය කරන්න, ඉන්පසු පමණක් - වොඩ්කා, විස්කි හෝ කොග්නැක්.

ශක්තිමත් බීම පළතුරු යුෂ, පැණිරස සෝඩා හෝ ඛනිජ ජලය වායුව සමඟ මිශ්‍ර කිරීම නුසුදුසුය - මෙය ආමාශයේ ආහාර පැසවීම වැඩි කරයි.

ඇල්කොහොල් අධික කැලරි සහිත බව මතක තබා ගන්න, එම නිසා ප්‍රණීත ආහාරයට පවා නැඹුරු නොවී අතිරික්තයක් ලබා ගැනීමේ අවදානමක් ඇත.

මංගල්යයෙන් පසු: හොඳ තත්වයේ පවතින්නේ කෙසේද?

හැකි නම්, නව වසර සක්‍රියව සමරන්න. ඔබේ අලුත් අවුරුදු වැඩසටහනේ රසකැවිලි වල ප්‍රීතිය පමණක් නොව, සංවාද, නැටුම්, විනෝදාස්වාදය සහ නැවුම් වාතය තුළ ඇවිදීම වැනි දේ තිබේ නම්, ශරීරයට ලැබෙන කැලරි වියදම් කිරීමට සිදුවනු ඇත. අවම වශයෙන් මිනිත්තු 40 ක් විය යුතු ආහාර පරිභෝජනය බිඳ දැමීම සරලවම අවශ්‍ය වේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න මංගල්යයක් සහ සුබ නව වසරක් සහ නත්තලක් වේවා!

ආහාර වගු අංක 10: පත් කළ විට, ආසන්න මෙනුවක්, මූලධර්ම, වෙනස්කම්

වසර ගණනාවක් තිස්සේ CHOLESTEROL සමඟ අසාර්ථක ලෙස අරගල කරනවාද?

ආයතනයේ ප්‍රධානියා: “සෑම දිනකම හුදෙක් කොලෙස්ටරෝල් පානය කිරීමෙන් එය අඩු කිරීම කොතරම් පහසුදැයි ඔබ මවිතයට පත් වනු ඇත.

මිනිසා සඳහා ආහාර බලශක්ති ප්‍රභවයක් වන අතර, මානසික හා ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සපයයි, වචනයෙන් කියනවා නම්, ඔහුට ජීවය සපයයි. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට ඔවුන්ගේ රස මනාපයන් අනුගමනය කිරීම වඩා පහසු බව ඕනෑම අයෙක් එකඟ වනු ඇත, ආමාශය හා අක්මාව බොහෝ දේට ඔරොත්තු දිය හැකි අතර, රුධිර නාල වල බිත්ති මත තැන්පත් වී ඇති දේ, සෙමින් විනාශ කිරීම, ඉක්මනින් මතක් නොවනු ඇත, එබැවින් කිසිවෙකු විශේෂයෙන් 10 වන වගුවට නොයනු ඇත (අංක 10) කඩිමුඩියේ නොවේ.

මේ අතර, නවීන වෛද්‍ය විද්‍යාව ආහාර පෝෂණය සමස්ත ප්‍රතිකාර ක්‍රියාවලියේම අංගයක් ලෙස සලකන අතර එය වෛද්‍ය සහ වෙනත් ප්‍රතිකාර ක්‍රම සමඟ සලකා බලයි. සිදුවීම, රෝගාබාධ හා මරණ අනුපාතය, හෘද වාහිනී විද්‍යාව, පෝෂණවේදීන් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර මේ සඳහා මෙම රෝගීන් සඳහා විශේෂ ආහාර වේලක් සකස් කර ඇත - 10 වන වගුව (වෛද්‍යවරු එය දහවන වගුව හෝ ආහාර අංක 10 ලෙස හඳුන්වයි).

මිනිසා ආහාරයට ඇබ්බැහි වී ඇත - ඒ සමඟ තර්ක කිරීම දුෂ්කර ය

දැන් සෑම කෙනෙකුම අතිරික්ත බර සමඟ පොරබදමින් සිටින අතර, මෙය සෞඛ්යයට කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත. ස්වභාවයෙන්ම විලෝපිකයෙකු වන මිනිස් සිරුර, නිර්මාංශත්වය, අමු ආහාර ආහාරයක්, සාගින්න සහ විවිධ ආහාර වේල් පිළිගන්නේ නැත. එමඟින් තරුණ ගැහැණු ළමයින් කැට්වෝක් සඳහා නිරූපිකාවන් බවට පත් කරයි.

සෞඛ්‍ය හේතූන් මත සෑම දෙයක්ම එකවර අනුභව කළ නොහැකි පුද්ගලයින්ට පෝෂණවේදීන්ගේ නිර්දේශයන්ට ස්තුති වන්න. ව්යාධි විද්යාවට අනුකූලව, වෛද්යවරයා විශේෂ ආහාර වේලක් නියම කරයි, පුද්ගලයෙකු එයට පුරුදු වී "තහනම්" නිෂ්පාදන දැකීම නවතා, ඔහුගේ ආහාර සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වලින් පුරවා ගනී. උදාහරණයක් ලෙස, “දියවැඩියා” 9 වන වගුව තදින්ම අනුගමනය කරයි, “හරය” 10 වන වගුව ලබා ගනී, සහ “තුවාලය” 1 වන වගුවට අනුගත වේ.

නූතන හෝමෝ සේපියන්ස් එහි මුතුන් මිත්තන්ට වඩා බොහෝ දුර ගොස් ඇති අතර ආහාර තාප පිරියම් කරන ආකාරය දිගු කලක් තිස්සේ ඉගෙන ගෙන ඇත, අරමුණු දෙකක් ඇත: රසය වැඩි දියුණු කිරීම සහ විවිධ රෝග ඇති කළ හැකි රෝග කාරක විනාශ කිරීම.

නියමිත ආහාරය අනුගමනය කිරීම හා සමබර පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම පිළිපැදීම වැදගත් වන්නේ ඇයි? සමහර ආහාර මිනිස් සිරුර තුළ ඉටු කරන කාර්යභාරය කුමක්ද? මෙම ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු අපගේ ආහාරයේ ප්‍රධාන ලක්ෂණ හා අරමුණු වලින් සොයාගත හැකිය:

• පෝෂණය මගින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් කෙරෙහි සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය, එය නියාමනය කළ හැකිය: දියවැඩියා රෝගයේ ග්ලූකෝස් අඩු කිරීම, අඩු dens නත්ව කොලෙස්ටරෝල් වල හානිකර බලපෑම් උදාසීන කිරීම සහ එමඟින් ධමනි සිහින් වීම නිසා ඇති වන යාත්රා පිරිසිදු කිරීම සහ කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක ඇතිවීම වැළැක්වීම,තවද අනෙකුත් පද්ධති සහ අවයවවල ක්‍රියාකාරී හැකියාවන්ට ද බලපායි.
• නිෂ්පාදනවල අඩංගු විටමින් සහ ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් ශරීරයේ ආරක්ෂිත ප්‍රතිචාරය සහ අහිතකර සාධක (ආසාදන, විෂ ද්‍රව්‍ය) වලට ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතික්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීම, වන්දි යාන්ත්‍රණයන්ට බලපෑම් කිරීම, මොළයේ යාත්රා වල රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ කිරීටක හෘද රෝග සමඟ සටන් කිරීම වැනි දේ කළ හැකිය.
• සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර නිර්මාණය කර ඇත්තේ ශරීරයට සංස්ලේෂණය කළ නොහැකි අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සැපයීම සඳහා ය. ඇමයිනෝ අම්ලය යනු ප්‍රෝටීන අණුවක ව්‍යුහාත්මක ඒකකයක් වන අතර, එය සනාල බිත්තිය සහ හෘද මාංශ පේශි ඇතුළු සෛල හා පටක “ඉදිකිරීම” සඳහා සම්බන්ධ වේ.
• ආහාර වලින් මූලද්‍රව්‍ය සොයා ගැනීම, අම්ල-පාදක හා ඉලෙක්ට්‍රෝලය සමතුලිතතාවය වෙනස් කිරීම, නිරන්තර අභ්‍යන්තර පරිසරයක් (හෝමියස්ටැසිස්) පවත්වා ගැනීම හෘදයට හා රුධිර නාල වලට ඉතා වැදගත් වේ.

සමහර ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය සමඟ ක්‍රමානුකූලව අධීක්ෂණය කිරීම හෝ ඒවායේ නිරන්තර iency නතාවය පරිවෘත්තීය ආබාධවලට තුඩු දෙන අතර එහි ප්‍රති serious ලයක් ලෙස බරපතල ව්‍යාධි වෙනස්වීම් ඇති වන අතර එමඟින් විශේෂ ආහාර වේල්, වට්ටෝරු, ආරාම තේ ආධාරයෙන් තුරන් කිරීමට අපි උත්සාහ කරමු. , හෘද, වකුගඩු, අක්මාව වැනි රෝග වලින් පෙළෙන මාසයක් ... අපගේ සම්පත කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින්, අද අපි ප්‍රතිකාර වගුවේ 10 වන අංග කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමු.

වගුව අංක 10: හෘදයේ හා රුධිර නාලවල රෝග වල තාර්කික පෝෂණය

ආහාර පෝෂණය යනු කිසියම් රෝගයකට ප්‍රතිකාර කිරීම අරමුණු කරගත් චිකිත්සක පියවර මාලාවක කොටසකි. සම්පුර්ණ වගු 15 ක් ඇත, කෙසේ වෙතත්, ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම උප විශේෂයක් තිබිය හැකි අතර, ඒවා ප්‍රතිකාර වගුවේ 10 වන උදාහරණයේ පහත සාකච්ඡා කරනු ඇත. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ප්‍රධාන ආහාරය, එනම් 15 වන වගුව මෙම ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වේ.

දිගුකාලීන නිදන්ගත රෝග සඳහා, දීර් time කාලයක් තිස්සේ නිර්මාණය කරන ලද විශේෂ ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. සමහර විට එවැනි තන්ත්රයක් සියලු ජීවීන් අනුගමනය කිරීමට නියම කරනු ලැබේ. මෙය දියවැඩියා රෝගය, ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස්, ධමනි සිහින් වීම, කිරීටක හෘද රෝග වැනි රෝග සඳහා අදාළ වේ. උග්‍රවන අවස්ථාවේ දී, රෝගියා ඔහුගේ භෞතික විද්‍යාත්මක පහත් බව (ආහාර අංක 10 අ) පෙන්නුම් කරන කුඩා උපසර්ගයක් සමඟ එකම වගු අංකයට මාරු වේ, නමුත් තත්වය වැඩි වන විට, මෙනුව පුළුල් වන අතර අමතර ආහාර වේලක් භෞතික විද්‍යාත්මකව සම්පූර්ණ එකක් මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය කරනු ලැබේ, සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලට හැකි තරම් සමීප වේ.

ආහාර වගුව 10 පහත සඳහන් මූලධර්ම මත ගොඩනගා ඇත:

1. සත්ව මේදය එළවළු තෙල් වෙනුවට ආදේශ කිරීමෙන් සීමා කිරීම (බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල ප්‍රභවයක්),
2. පොටෑසියම් (K), කැල්සියම් (Ca), මැග්නීසියම් (Mg), අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ලවණ සමඟ ආහාර පොහොසත් කිරීම,
3. ප්‍රධාන වශයෙන් මස් හා මාළු නිෂ්පාදනවල දක්නට ලැබෙන නිස්සාරණ පරිභෝජනය අඩු කිරීම,
4. කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණය අවම කිරීම.
5. ආහාර පිසීම ද්විත්ව බොයිලේරයකින් සිදු කරනු ලැබේ, වට්ටෝරු වලට ලුණු, ජලය සහ බීම සීමා කිරීම ඇතුළත් වන අතර ගෝවා සුප්, සුප් සහ බෝර්ෂ්ට් නිර්මාංශ (මේදය නොමැතිව) නිර්දේශ කරනු ලැබේ,
6. රෝගියාට අතිරික්ත බර, ධමනි අධි රුධිර පීඩනය, කිරීටක හෘද රෝග, හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ ඉතිහාසයක් තිබේ නම්, ඉහත සීමාවන් ඉතිරිව ඇත, නමුත් ආහාර වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වේ. එවැනි ව්යාධි විද්යාවකින් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ ආසන්න මෙනුවක් වැඩි වශයෙන් නිරූපණය කළ යුත්තේ මේද පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කිරීමේ ගුණාංග (එළවළු මේදය, එළවළු සහ පලතුරු වල අඩංගු පෙක්ටින් සහ හෙමිසෙලුලෝස් ස්වරූපයෙන් ආහාරමය තන්තු) සහ ශරීරයෙන් අනවශ්‍ය කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට දායක වන සංරචක ය.

සෑම රෝගියෙකුටම, දහවන වගුව නිර්දේශ කර ඇති, කවදා හෝ රෝහලකට ගොස් ඇති අතර, රෝගියාගේ තත්වයෙහි බරපතලකම සැලකිල්ලට ගනිමින් දළ වශයෙන් මෙනුවක් සාදන ලදී:

• උදේ ආහාරය සඳහා ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් ඕට් මස් සහ තේ ලබා දුන්නා,
• බොහෝ අවස්ථාවන්හි දිවා ආහාරය නිරූපණය කළේ බීට්රූට් සුප් හෝ වෙනත් එළවළු සුප්, මස් වල කිසිදු සලකුනක් නොමැතිව, තැම්බූ අර්තාපල් වාෂ්ප පැටිස්, ගෝවා සලාද සහ කොම්පෝට්,
• දවස අවසන් වූයේ බිත්තර හා තේ හෝ කැඳ සහිත කැස්ඩ්‍රෝල් ස්වරූපයෙන් සැහැල්ලු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකින්.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉතා කලාතුරකින් යමෙකු එවැනි ආහාරයකට සීමා වී ඇති අතර, මන්ද relatives ාතීන් සහ මිතුරන්, ආදරණීයයෙකුගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන අතර, ඔහුට පළමු දෙය පෝෂණය කිරීමට උත්සාහ කරන අතර, එය සෑම විටම ධනාත්මක බලපෑමක් ලබා නොදේ. නිවැරදි තීරණය වනුයේ පළතුරු, කෙෆීර්, ගෘහ චීස් ගෙන ඒමට අමුත්තන්ට කල්තියා අනතුරු ඇඟවීමයි, එසේ නොමැතිනම් රෝගියාට කළ යුතු කිසිවක් නැත, පියවර ගන්නේ කෙසේද, එනම් "කන්න, නැතිනම් එය අතුරුදහන් වනු ඇත."

වෛද්යවරයා උපදෙස් දෙනු ඇත, හදවත පවසනු ඇත

රෝගියා, රීතියක් ලෙස, එදිනෙදා ජීවිතයේදී හෘද රෝග සඳහා අනුගමනය කළ යුතු ආහාර මොනවාද යන්න හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. එය පවරා ඇති විට, වැනි පරාමිතීන්:

1. කායික විද්‍යාව මගින් දක්වා ඇති බලශක්ති සම්පත් පෝෂණය හා නැවත පිරවීම සඳහා පුද්ගල අවශ්‍යතාවය,
2. ව්යාධි ක්රියාවලියේ ස්වභාවය, එහි අවධිය හා ක්රියාකාරිත්වය,
3. රෝගයේ ලක්ෂණයක් වන ක්‍රියාකාරී ආබාධ,
4. රෝගියාගේ මනාපයන් රස බලන්න.

හෘද වාහිනී රෝග සඳහා ආහාර වේලක් නිර්මාණය කර ඇත්තේ රුධිර සංසරණ පද්ධතියට සහ හෘද මාංශ පේශිවල ක්‍රියාකාරී හැකියාවන්ට ධනාත්මක ලෙස බලපාන අතර එමගින් ශරීරයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා ශක්තිය ලබා දෙයි. එය පවරා ඇත්තේ:

• හෘද රෝග,
• හෘද ආබාධ
• ධමනි අධි රුධිර පීඩනය.

ආහාරයේ ප්‍රධාන මූලධර්ම වනුයේ අතිරික්ත තරල (ලුණු, ජලය) සමුච්චය වීමට දායක විය හැකි ආහාර සීමා කිරීම සහ මෙම ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ පද්ධති උද්දීපනය කිරීමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතිය (සීඑන්එස්) වන අතර, සෑම කෙනෙකුටම වඩා ඉහළින් සිට ශරීරයේ සිදුවන සෑම දෙයක්ම නියාමනය කිරීම, හෘද වාහිනී, සිදුවීම් සැපයීම සහ බැහැර කිරීමේ පද්ධතිය (වකුගඩු) ද අතිරේක ආතතියට ලක්වීම, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේදී ඇති වන ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම. මෙම නිෂ්පාදන අතර, සියලු වර්ගවල සහ වෙළඳ නාමවල ශක්තිමත් බීම (වොඩ්කා, වයින්, බියර්, ජින් සහ ටොනික් ආදිය), මැරිනේඩ්, අච්චාරු, කුළුබඩු සහිත සෝස් සහ කුළුබඩුවක්, මත්පැන් පානයෙන් පසු “හොඳ” බව ඔප්පු කර ඇති අතර කෝපි සහ තේ අධික පරිමාවකින්.

දෛනික මෙනුවේ ඇති ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සංයුතිය, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශේෂ ගණනය කිරීම් වලින් දක්වා ඇති අතර, සං component ටක ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම අවශ්‍ය වන්නේ නම් වෛද්‍යවරයා මේ පිළිබඳව දැනුම් දෙනු ඇත. ප්රධාන දෙය නම්, ඔවුන් නිශ්චිත අනුපාතයකින් අනිවාර්ය අනුපිළිවෙලින් ආහාර වේලෙහි සිටීමයි:

1. ප්‍රෝටීන් සහ මේද ප්‍රධාන වශයෙන් අපට ලබා දෙන්නේ සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර මෙන්ම සීනි හෝ මී පැණි අඩංගු විවිධ රසකැවිලි ආකාරයෙන් ලබාගත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් (බී - 90 ග්රෑම්, සත්ව සම්භවයක් ඇති ග්‍රෑම් 50, ඩබ්ලිව් - 80 ග්රෑම්, , 25 ග්රෑම් එළවළු, යූ - 350 - 400 ග්රෑම්),
2. උද්යාන තෑගි වල සැලකිය යුතු ප්රමාණවලින් සොයා ගන්නා විටමින්, ප්රතිඔක්සිකාරක (ඒ, බී 1, බී 2, පීපී හෝ බී 3, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ප්‍රොවිටමින් ඒ) සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය (පොටෑසියම්, සෝඩියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, යකඩ).

අපගේ පා ​​readers කයින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා Aterol සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

ප්රතිකාර වගුවේ 10 හි කැලරි වටිනාකම දිනකට 2500 - 2700 kcal වේ. හෘද වාහිනී අසමත්වීමේ සලකුණු තරමක් කැපී පෙනෙන හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම නොමැති විට මෙම ආහාරය අනුගමනය කළ යුතුය.

රෝගියා හෘද වාහිනී රෝග සඳහා ආහාරයකට මාරුවීමත් සමඟ වෛද්‍යවරු පහත සඳහන් නීති පිළිපැදීමට නිර්දේශ කරති:

• වාරික පිටිවලින් මෘදු, තවමත් උණුසුම්, තිරිඟු පාන් පසුකර යන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔහු පෙළඹවීමක් ඇත, නමුත් ඊයේ උදුනෙන් ඉවත්ව ගිය ගොරෝසු නිවුඩ්ඩයේ නිෂ්පාදන අසල නතර වීම හොඳය,
• පළමු ආහාරය සඳහා වට්ටෝරු සෙවීමේදී, ඔබ ටික වේලාවක් නිර්මාංශිකයෙකු විය යුතුය, එබැවින් ඔබ “සීනි” අස්ථි සුප් හොද්දක් මත සකස් කළ සුප් කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකළ යුතුය, හෘද රෝග සඳහා සුප්, සුප් සහ බෝර්ෂ්ට් එළවළු වලින් පමණක් පිසින ලද ජලය මත වඩාත් සුදුසු වේ.
• දෙවැන්න ලෙස, ඔබට කුකුළු මස්, හරක් මස්, ork රු මස්, එක් කොන්දේසියක් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය - මේදය රහිතව පෙති තෝරාගෙන ඒවා වතුරෙන් හෝ තැම්බීමෙන් පිස ගන්න,
• ඇඹුල් ක්රීම් හැරුණු විට, සියලු වර්ගවල කිරි නිෂ්පාදන වලට ආදරය කිරීමට පටන් ගන්න, එය කණ්නාඩි ලෙස පමණක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. ගෘහ චීස් මත පදනම් වූ ආහාර පිඟාන සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු භාවිතා කිරීම (ගෘහ චීස් පෑන්කේක්, කැස්රෝල් - ඒවායේ කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ) ඔවුන් ආහාරයට සැලකිය යුතු ප්‍රභේදයක් එක් කරනු ඇති අතර ඒවා රසයි
• අර්තාපල් හොඳයි, එහි පොටෑසියම් ගොඩක් තියෙනවා, නමුත් බැදපු නරකයි, එය තාපාංකයෙන් නැවත නොකිරීමට නම්, කැඳ - සහල්, අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස් නිතර භාවිතා කිරීම සුදුසුය, නමුත් සෙමොලිනා වලින් stay ත්ව සිටීම වඩා හොඳය,
• එළවළු වල ඇති වාසි මතක තබා ගන්න (එය වචනානුසාරයෙන් නොගත යුතුය - අච්චාරු දමන ලද සහ ලුණු දැමූ එළවළු එයට කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත). රනිල කුලයට අයත් වන අතර රාබු පරෙස්සම් විය යුතුය.
• බීම වලින් - ශක්තිමත් නොවන සියල්ල: කෝපි (වඩාත් සුදුසු වන්නේ චිකෝරි සමඟ, එය අරපිරිමැස්මෙන් ක්‍රියා කරයි), කොළ සහ කළු තේ.

මෘදු තම්බා බිත්තර විශේෂයෙන් රැගෙන යාම අවශ්‍ය නොවේ - දිනකට එකකට වඩා වැඩි නොවේ. මෙතැන් සිට “මස්” කෑල්ලක් හෝ මාළු මේදය ගැනීම ගැන කතා කළ නොහැකිය. පාත්තයින් සහ තාරාවන් (ඇපල් සමඟ හා නැතිව) මුලදී ඉතා තෙල් සහිත වන අතර පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී මෙම ගුණාත්මකභාවය වැඩි වේ. කුකුළු මස්, මස් හා හතු, චීස් හා දුම් සොසේජස්, උණුසුම් කෙචප්, ටින් කළ භාණ්ඩ, සහ අපද්‍රව්‍ය වැනි පොහොසත් සුප් හොද්ද සමඟ ඇති සියලු සබඳතා එකවරම බිඳ දැමීම සුදුසුය. රෝගියාට එවැනි නිෂ්පාදන ගැන අමතක කළ යුතු අතර, ඔහු තවදුරටත් එවැනි ආහාර වලට කැමති නැති බව ඒත්තු ගන්වයි.

ව්යාධි විද්යාව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ගැඹුරු වෙනස්කම් සමඟ, ආහාරයේ යම් වෙනසක් සිදු වුවද, මූලික සංරචක කට්ටලය එලෙසම පවතී.

සංසරණ ආබාධ (අදියර II-III) සමඟ ඇති වන හෘද රෝග සඳහා වන ආහාර දහවන වගුවට බොහෝ දුරට සමාන ය, නමුත් එහි ලක්ෂණ කිහිපයක් ඇත:

1. පළමු පා course මාලාව බැහැර කරයි,
2. ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඒකාකාරව අඩු වේ,
3. පාන් රති ers ් by ා මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ,
4. පානය කළ හැකි දියර ප්‍රමාණය මිලි ලීටර් 800 නොඉක්මවිය යුතුය,
5. ලුණු සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරනු ලැබේ.
6. කැලරි ප්‍රමාණය 2000 kcal නොඉක්මවිය යුතුය.
7. මෙනුව සෑදී ඇත්තේ තැම්බූ නිෂ්පාදන වලින්,
8. ආහාර පොඩි කර, භාගිකව හා බොහෝ විට ගනු ලැබේ (දිනකට 6 වතාවක්).

එවැනි සීමාවන් රෝගියාගේ ශරීරයෙන් සහනයක් ලබා ගැනීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතර, එවැනි පෝෂණය, හයිපොකොලෙස්ටරෝල් ආහාරයක් ලෙස හෝ අරිතිමියාව සඳහා ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

10c ආහාර වගුව සඳහා ඇඟවුම් පහත දැක්වෙන්නේ රුධිර වාහිනී සහ හෘදයේ රෝග:

• මොළයේ, aorta, කිරීටක හා පර්යන්ත යාත්රා වලට බලපාන ධමනි සිහින් වීම,
• ධමනි සිහින් හෘද රෝග,
• කිරීටක හෘද රෝග.

පෙර පෝෂණය හයිපොකොලෙස්ටරෝල් ආහාරයක් ලෙස පමණක් නිර්දේශ කළ හැකි නම්, අංක 10 සී වගුව විශ්වාසයෙන් යුතුව හැඳින්විය හැකිය, මන්ද එහි ප්‍රධාන කාර්යය වන්නේ ධමනි සිහින් වීම පැතිරීම මන්දගාමී කිරීම, තනි (හානිකර) භාග හා ධමනි සංගුණකය අඩු කිරීමෙන් සාමාන්‍ය ලිපිඩ වර්ණාවලිය යථා තත්වයට පත් කිරීම, මේද පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීම සහ සාමාන්‍ය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලි.

ප්‍රති Results ල ලබා ගත හැකිය:

1. ආහාරයේ සාමාන්‍ය ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් පවත්වා ගෙන යන අතර සත්ව නිෂ්පාදන හේතුවෙන් මේද ප්‍රමාණය තියුනු ලෙස සීමා කළ යුතුය.
2. "පැණිරස හා සුදු මරණය" පරිභෝජනය අඩු කිරීම (සරල සීනි සහ ලුණු - දිනකට ග්‍රෑම් 4 ට නොඅඩු),
3. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකා එන්සයිම මගින් ආහාර දිරවීමට සුදුසු නොවන PUFAs (එළවළු මේදවල අඩංගු බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල), තන්තු සහ තන්තු, මේද හා කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය නියාමනය කරන ද්රව්ය (ලෙසිටින්, කොලීන්, මෙතියොනීන්).

තරබාරුකම බොහෝ විට ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස්, ධමනි සිහින් වීම සහ අධි රුධිර පීඩනය පිළිබඳ සහකාරියකි. එබැවින් මෙම කරුණ සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර දිනකට කැලරි 2000 ක් දක්වා කැලරි අඩු කිරීමකින් කෙනෙකු තමාගේම ආහාර වේලක් ගත යුතුය.

බැලූ බැල්මට, පෙර ආහාර වේලෙහි කැපී පෙනෙන වෙනස්කම් නොමැත, සෑම දෙයක්ම එකම ආලේප රහිත, තම්බා, බේක් කළ (තාපාංකයෙන් පසු!) හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිසින ලද නමුත්, කෙසේ වෙතත්:

• පැමිණෙන මේද සියල්ලම පාහේ ශාක පදනම් කරගත් ඒවා වේ,
• බිත්තර පරිභෝජනය කරනු ලබන්නේ ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් ස්වරූපයෙන් පමණි, මන්ද කොලෙස්ටරෝල් කහ මදයෙහි සාන්ද්‍රණය වී ඇති හෙයිනි.
• සීමා ලැයිස්තුවට එකතු කරන ලද හතු, සෝරල්, නිවිති, මිදි යුෂ සහ රසකැවිලි,
• ප්රතිකාර වගුව 10 හි සීමාවන් සම්පූර්ණ තහනමක් බවට පත් විය.

විශේෂ දහවන වගුව - ආහාර අංක 10i

හෘද ව්යාධි විද්යාවේ සමහර විශේෂ අවස්ථා ගැන පා er කයා දැනටමත් අනුමාන කර ඇත. ඔහු හරි. වගුව අංක 10i හෘදයාබාධ ඇතිවීම සඳහා දක්වා ඇති අතර, ඊට අමතරව, එය ක්‍රියා විරහිත පියවරක් වන නිසාත්, ෂන්ට් කිරීමෙන් පසු පළමු දිනවලදී එය නිර්දේශ කළ හැකි අතර, ඇන්ජිනා ප්‍රහාර කරදර කිරීම නතර කර ඇතත්, සැත්කමෙන් පසු ආහාර, ඔබ දන්නා පරිදි, හැකි තරම් ඉතිරි විය යුතුය හෘද වාහිනී පද්ධතිය සහ සමස්ත ජීවියා.

මෙම ආහාරයේ පරමාර්ථය වන්නේ හෘද පේශිවල ප්‍රකෘතිමත් වීමේ ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කිරීම, සංසරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරී හැකියාවන් වැඩි දියුණු කිරීම සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කිරීමයි. මෘදු දහවන වගුවේ ප්රධාන ලක්ෂණ:

1. දිනකට 1000 kcal දක්වා අඩු කළ කැලරි ප්‍රමාණයක් සතියක් සඳහා පවතින අතර දවස සඳහා ආසන්න මෙනුවක්: B - 40 g, W - 35 g, Y - 140 g,
2. ආහාර පොඩි කර, අර්ධ දියර, ලුණු අඩංගු නොවේ,
3. පරිභෝජනය කරන තරල ප්‍රමාණය (සුප්, යුෂ, කොම්පෝට් සමඟ) - දිනකට මිලි ලීටර් 750 දක්වා,
4. බඩවැල්වල වායුව හා සමතලා වීමට හේතු වන ආහාර සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කිරීම,
5. නිතර ආහාර ගැනීම (දිනකට 7-8 වාරයක්).

දෙවන සතියේ සිට, ආහාර ක්‍රමයෙන් පුළුල් වන අතර දිනකට කැලරි 1600 kcal දක්වා ගෙන එයි. රෝගියාට තමන්ගේම දත් මත යැපීමට අවසර ඇත, ඔවුන් තවදුරටත් ආහාර පිස දමන්නේ නැත, වැඩි පාන් ලබා නොදෙන අතර යුෂ, පළතුරු බීම, ජෙලි ඇතුළු වතුර ලීටරයක් ​​දක්වා පානය කිරීමට ඔවුන්ට ඉඩ දෙයි. පශ්චාත් ශල්‍ය කාල පරිච්ඡේදයේ වාසිදායක පා course මාලාවක් සමඟ, රෝගියා ධමනි ස්‍රාවය වන පෝෂණයට (අංක 10 සී වගුව) මාරු කරනු ලැබේ, මන්ද යත්, ධමනි සිහින් වීම තවමත් පවතින අතර ආහාර අවසානය දක්වාම නිරීක්ෂණය කළ යුතු බැවිනි.

විසර්ජනය කිරීමෙන් පසු, ප්‍රතිකාර කරන වෛද්‍යවරයා, රීතියක් ලෙස, තහනම් කිරීම් සහ සීමාවන් පිළිබඳව දීර් and හා තොරතුරු සහිත සංවාදයක් පවත්වයි, සියලු නිර්දේශයන් සැලකිල්ලට ගනිමින් රෝගියා විසින්ම පෝෂණ ගැටළුව විසඳන ලෙස යෝජනා කරයි. නිවසේදී, ඔබට ස්වයං පාලනයක් මත පමණක් විශ්වාසය තැබිය හැකි අතර, පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය හා ප්‍රමාණය කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ ආයු කාලය සැලකිය යුතු ලෙස දීර් can කළ හැකිය. නැතහොත් එය කෙටි කරන්න.

පියවර 2: ගෙවීමෙන් පසු පහත දැක්වෙන පෝරමයෙන් ඔබේ ප්‍රශ්නය අසන්න ↓ පියවර 3: අත්තනෝමතික මුදලක් සඳහා තවත් ගෙවීමක් සමඟ විශේෂ special යාට ස්තූති කළ හැකිය

කොලෙස්ටරෝල් නොමැතිව නව වසර සමරන්නේ කෙසේද: අලුත් අවුරුදු වගුව සඳහා වට්ටෝරු සහ නිෂ්පාදන

අත්‍යවශ්‍ය ක්‍රියාවලීන් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන සාධාරණ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයක් තර්ජනයක් නොවන අතර එය මිනිසුන්ට පවා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ද්‍රව්‍යයේ දර්ශකවල වැඩි වීමත් සමඟ පරිවෘත්තීය රෝග, සනාල ව්‍යාධි, පිත්තාශයේ රෝග සහ ධමනි සිහින් වීම අනිවාර්යයෙන්ම වර්ධනය වේ.

අධික කොලෙස්ටරෝල් යනු තරමක් බරපතල රෝගයකි. පරීක්ෂණ මගින් ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් පෙන්නුම් කළේ නම් වෛද්‍යවරු වහාම විශේෂ ආහාර වේලක් නියම කරති. ආහාර වේලෙහි ශරීරයේ ආබාධ ස්ථාවර කරයි, ද්‍රව්‍ය සෑදීම නිවැරදි කරයි.

මුළු අවුරුද්ද පුරාම, රෝගියා, ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, විශේෂයෙන් වෛද්‍යවරයාගේ බෙහෙත් වට්ටෝරු වලින් බැහැර නොවන්නේ නම්, කැලැන්ඩරයේ නිවාඩු දින තිබේ නම් සහ මේස අධික කැලරි වලින් පුපුරා යන අතර තරමක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන නොවේ නම් ඔබව පාලනය කර ගැනීම කෙතරම් දුෂ්කර ද? කුමක් කළ යුතුද? කුසගින්නෙන් සිටීමට සහ මේද ආහාර වලින් ඔබට හානියක් නොවීමට ක්‍රම තිබේද?

ප්රධාන කෑම වර්ග

කෙට්ටු මස් හා මාළු වලින් ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ අලුත් අවුරුදු කෑම පිසීම වඩා හොඳය. මාළු අත්යවශ්ය මේද අම්ල ගොඩක් අඩංගු වේ, එහි අඩු කොලෙස්ටරෝල් ඇත. නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් සියයක් කොලෙස්ටරෝල් මිලිග්‍රෑම් 65 ට නොඅඩු වේ. නමුත් මෙම නියමය මාළු රෝයි සඳහා අදාළ නොවන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වටී. රතු කේවියර් වල කොලෙස්ටරෝල් 310 mg පමණ වේ.

ජෙලිඩ් සැන්ඩර්

කෑමක් සඳහා ඔවුන් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ සැන්ඩර් යුගලයක් මිල දී ගෙන, ළූණු කිහිපයක්, එකම කැරට් ප්‍රමාණය, බෙල් පෙපර්, තක්කාලි පේස්ට් හැදි කිහිපයක්, පාන් සඳහා පිටි ටිකක් ගන්න.රස බැලීමට තක්කාලි පිරවීම, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ වෙනත් කුළුබඩු සකස් කිරීම සඳහා ඔබට එළවළු තෙල් සහ කිරි ටිකක් අවශ්‍ය වේ.

මුලින්ම ඔවුන් මාළු පිරිසිදු කර වරල්, හිස, බඩවැල් සහ වලිගය ඉවත් කරන්න. සැන්ඩර් ඇතුළත, ඔබ කළු පටල ඉවත් කිරීමට අවශ්යයි, මන්ද ඒවා නිසා මළකඳ කටුක විය හැකිය. මාළු විශාල නම්, එය කොටස් වලින් කපා ඇත, සමහරු රිජ් ඉවත් කිරීමට කැමතියි.

අපගේ පා ​​readers කයින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා Aterol සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

ඉන්පසු කෑලි ලුණු, ගම්මිරිස්, අවශ්‍ය නම් ලෙමන් යුෂ ස්වල්පයක් එකතු කර අවම වශයෙන් පැය භාගයක්වත් රැඳී සිටින්න. මාළු අච්චාරු දැමූ විට, එය පිටිවලින් ගිල්වා, නොබැඳි ආලේපනයක් සහිත පෑන් එකක තරමක් බැදගන්න.

තවත් භාජනයක, පසුකරන්නා:

1. ගාන ලද කැරට්
2. diced ලූනු, ගම්මිරිස්.

වත් කිරීම සඳහා ජලය හෝ හීන කිරි එකතු කරන්න, මිනිත්තු 20 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත ඉස්ටුවක්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සෝස් වලින් අඩක් ඉහළ පැතිවලින් ස්ටූපන් පතුලේ වත් කරනු ලැබේ, මාළු කෑලි දමා ඉතිරි සෝස් ඉහළට වත් කරනු ලැබේ.

ස්ටූවන් මිනිත්තු 20 ක් සඳහා ඉස්ටුවක් දමා, අවසානයේ බේ කොළ, කැඩුණු ඩිල් එක් කරන්න. නොකැඩූ සහල් හෝ නැවුම් එළවළු පමණක් අලංකාර කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි.

සිහින් කොලෙස්ටරෝල් සහිත නත්තල් සලාද සකස් කර ඇත්තේ කෙට්ටු මස්, එළවළු, බිත්තර සුදු, හතු වලින්. රෝගියාට ඔහුගේ රසයට වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමට හෝ ඒවා එකවර පිසීමට හැකිය.

දෙළුම් සමග චිකන්

පිඟාන සඳහා තම්බා කකුල් කිහිපයක්, ඉදුණු දෙළුම්, ලෙමන් යුෂ මේස හැන්දක්, විශාල ළූණු, parsley පොකුරක්, ඔලිව් තෙල් සහ ලුණු රස බලන්න. කුකුළු මස් කුඩා කැබලිවලට කපා හෝ දෑතින් ඉරා දමනු ලැබේ. ළූණු අර්ධ මුදු වලින් කපා, නොබැඳි ආලේපනයක් සහිත පෑන් තුළ ගමන් කළ යුතුය.

දෙළුම් පිරිසිදු කර ධාන්‍ය වර්ග කර ඇත. Parsley හැකිතාක් කුඩා ලෙස කපා ඇත. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ගැඹුරු භාජනයක මිශ්‍ර කර ලෙමන් යුෂ සමග පදම් කර රසයට ලුණු එකතු කරනු ලැබේ.

• ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 200 ක්,
• කකුළුවන් මස් ග්රෑම් 200 ක්,
• 1 ළූණු, කැරට්,
• මිහිරි ඉරිඟු 1 කෑන්
• සලාද කොළ පොකුරක්
• එළවළු තෙල්.

හතු ඉරට්ටේ තහඩු වලට කපා, තෙල් එකතු නොකර පෑන් එකක තරමක් බදින ලද. මේ අතර, ළූණු කපන්න, හතු එකතු කර ළූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් උනු. කකුළුවන් මස් කැට කපා, ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කර, සලාද කොළ සමග සේවය කරනු ලැබේ.

අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති රෝගීන් සඳහා මෙම සලාදය සඳහා, ඔබ මිහිරි ගම්මිරිස් කිහිපයක්, තක්කාලි 3 ක්, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පිපි umbers ් umbers ා 5 ක්, රතු ළූණු භාගයක්, ෆෙටා චීස් ග්‍රෑම් 150 ක් හෝ වෙනත් මේද නොවන චීස්, ගල් නොමැතිව ඔලිව් කැබලි 15 ක් ගත යුතුය. ලෙමන් යුෂ මේස හැන්දක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්, රසයට ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල් කුඩා හැදි 4 ක්, වඩාත් සුදුසු ඔලිව් ගන්න.

එළවළු විශාල කැබලිවලට කපා බඳුනකට දමා මිශ්‍ර කර සේවය කරන කෑමක් මත පැතිරෙයි. ඉහළ සලාද රතු ළූණු මුදු භාගයක් ඉසිය යුතු ය. ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:

• සුදුළූණු මිරිකා ගන්න
• ලුණු, ගම්මිරිස්,
• ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න.

සංරචක මිශ්ර කර සලාදයට වතුර දමනු ලැබේ. චීස්, ඔලිව් කැට කැබලිවලට ඉහළින් තබන්න.

දෙළුම්

කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යාම වැළැක්වීම සඳහා විටමින් සලාද අලුත් අවුරුදු මේසය මත සකස් කෙරේ. හොඳ විකල්පයක් වනුයේ ගෝවා සහ දෙළුම් සලාද. චීන (බීජිං) ගෝවා හිසෙන් අඩක්, රතු ගෝවා ප්‍රමාණය, ඩිල් පොකුරක්, දෙළුම් භාගයක්, එළවළු තෙල්, සුදුළූණු කරාබුනැටි, ලුණු ස්වල්පයක්, ස්වාභාවික ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි තේ හැඳි දෙකක් ගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත.

රතු ගෝවා කැඩුණු, ලුණු සමග ඉසිය හා යුෂ කැපී පෙනේ. එවිට බීජිං ගෝවා සමඟ එකම දේ සිදු කරයි, අමුද්රව්ය මිශ්ර කර කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.

දෙළුම් ධාන්ය වර්ග කර, සලාදයකට වත් කර, කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කර, එකතු කර, එළවළු තෙල් හා විනාකිරි සමඟ පදම් කරනු ලැබේ. අලුත් අවුරුදු මේසයට සේවය කරන විට සලාද දෙළුම් සමග ඉසිය යුතු ය.

මත්පැන්

ඇල්කොහොල් නොමැතිව කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරන අලුත් අවුරුදු වගුව කුමක්ද? නමුත් අධික කොලෙස්ටරෝල් ගැන කුමක් කිව හැකිද? වෛද්‍යවරුන් තරයේ කියා සිටින්නේ ඕනෑම ප්‍රභේදයක සහ මිල කාණ්ඩයක ඇල්කොහොල් නිසැකවම හානියක් සිදු කරන බවත්, එය රුධිර ප්‍රවාහයේ අඩු dens නත්ව ද්‍රව්‍යයක සාන්ද්‍රණය වැඩි කරන බවත් යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු නොකරන බවත්ය.

ඉතිහාසයේ ඉතිහාසයක් ඇති රෝගීන්ට මත්පැන් විශේෂයෙන් භයානක ය, ඔවුන් වහාම රුධිර පීඩනය සහ රුධිරයේ සීනි වැඩි කරනු ඇත. ශක්තිමත් පානයක කුඩාම කොටස ව්යාධිජනක තත්වය උග්ර කරයි, අග්න්‍යාශය හා අක්මාව පටවනු ඇත.

විකල්පයක් ලෙස, සියලු වර්ගවල නත්තල් බීම භාවිතා කිරීම, පොල්, එනසාල්, තරු අසමෝදගම් සහ වෙනත් කුළුබඩු එකතු කිරීමත් සමඟ සුවඳවත් තේ පිළියෙළ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එවැනි බීම පුද්ගලයෙකුට වොඩ්කා හෝ වෙනත් මත්පැන් වීදුරු පානය කිරීමේ අවදානම සමනය කරයි.

මීට අමතරව, ශරීරය නිවාඩු කාලය තුළ සෞඛ්‍යයට සහාය වන ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ඛනිජ සහ විටමින් වලින් සංතෘප්ත වේ. බොහෝ ක්‍රියාකාරී සංයෝග බර අඩු කර ගැනීමට, හෝමෝන මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වේ.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා සුදුසු නත්තල් කුකීස් සඳහා අපූරු වට්ටෝරුවක් තිබේ. ඔබට අමුද්‍රව්‍ය ගැනීමට අවශ්‍ය වනු ඇත: ඕට් මස් වීදුරුවක්, එළවළු තෙල් විශාල හැදි 3 ක්, ස්වාභාවික මී පැණි ග්‍රෑම් 100, ඉඟුරු මූල ග්‍රෑම් 10, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ලෙමන්, මුද්දරප්පලම් ග්‍රෑම් 40, පිටි මේස හැන්දක්, තල ග්‍රෑම් 20, කුරුඳු කුඩා හැන්දකින් තුනෙන් එකක්.

පෙති කපන ලද මුද්දරප්පලම්, කැඩුණු ඉඟුරු සහ ලෙමන් පීල් සමඟ පිසීමට පටන් ගන්න. ඉන්පසු කුඩා සාස්පාන් තුළ ලෙමන් යුෂ, මී පැණි, ගාන ලද ඉඟුරු, තැවරුනු මිශ්‍රණය මිශ්‍ර කර මෙය අඩු තාපයක් මත තැබිය යුතු නමුත් තම්බා නොගත යුතුය. මී පැණි විසුරුවා හැරීම සඳහා එය අවශ්ය වේ.

තවත් භාජනයක් තුළ ඕට් මස්, තල, පිටි සහ මුද්දරප්පලම් මිශ්‍ර කර එළවළු තෙල් වත් කරනු ලැබේ (පිරිපහදු කිරීම තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය, එය නිශ්චිත සුවඳක් ලබා නොදෙන නිසා). එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්‍රණය උණුසුම් සිරප් වලට එකතු කරන ලදී.

ඇනූ ස්කන්ධයෙන් සාදා ඇත; දියර අවශ්ය නොවේ. මෙම නිෂ්පාදන සංඛ්‍යාවෙන් කුඩා බෝල 15 ක් ලබා ගනී. ඇනූ ඔබේ අත්වලට ඕනෑවට වඩා ඇලී ඇත්නම්, ඒවා:

1. සීතල වතුරෙන් තෙත් වේ
2. තුවායෙන් වියළන්න
3. එළවළු තෙල් සමඟ තරමක් තෙතමනය.

බෝල ගස් අතර මදක් මිරිකා, සමතලා හැඩයක් ලබා දෙයි. ෙබ්කිං සඳහා, ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති සිලිකොන් මැට් හෝ සාමාන්‍ය ෙබ්කිං පත්රයක් භාවිතා කරන්න. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර ඇත (වැඩි නොවේ), කුකීස් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සනු ලැබේ. කුරුඳු ස්වල්පයක් කුඩු කළ සීනි සමඟ මිශ්‍ර කර පෙනුම වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

ඇපල් බිඳ වැටේ

• ඇපල් ගෙඩියක්
• රස කිරීමට ලෙමන් යුෂ
• මුද්දරප්පලම් 10 ග්රෑම්
• ධාන්ය විශාල හැඳි 3 ක්,
• ඔලිව් තෙල් හැන්දක්
• මී පැණි හැන්දක්.

ඇපල් හරය හා සමෙන් පීල් කර ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරා ලෙමන් යුෂ සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. සේදූ මුද්දරප්පලම් එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇති පොහොර සමඟ මිශ්‍ර කර ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කරනු ලැබේ. ඕට් මස් තෙල්, කුරුඳු සහ මී පැණි සමඟ මිශ්‍ර කර ඇපල් මුදුනේ තබා අංශක 190 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 15 ක් පිළිස්සීමට සූදානම් වේ.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිරයේ සීනි සඳහා ආහාර ගැනීම

1. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහ සීනි සඳහා පෝෂණ මූලධර්ම
2. නැති දේ
3. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහ සීනි සඳහා මෙනුව
4. කෝපි
5. ෆයිටොස්ටෙරෝල්
6. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම
7. ක්ෂණික ආහාර සහ පහසුව සඳහා ආහාර
8. අතුරු කෑම

අපි කන දේ. එමනිසා, අධික රුධිරයේ සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් ඇතුළු බොහෝ තත්වයන් සඳහා ප්‍රතිකාරයේ පදනම ආහාර වේ. බොහෝ දෙනා සඳහා "ආහාර" යන වචනයට negative ණාත්මක අර්ථයක් ඇත, මන්ද ආහාර පෝෂණය මගින් සීමාවන් අදහස් වේ.

රුධිරයේ අධික සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු ආහාරයේ සාරය නම්, ඔබේ ශරීරය කුණු කූඩයට හැරවීම නොවේ, පරිභෝජනය කරන ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය හොඳින් සලකා බැලීම ය. අවසානයේදී, එවැනි ආහාර වේලක් පුද්ගලයෙකුට තමාටම දක්වන ගෞරවය හා සැලකිල්ල විදහා දැක්වීමකි.

කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා ආහාර ගැනීම පා course මාලාවක් නොවිය යුතුය. එය නිතිපතා පෝෂණය සඳහා පදනම බවට පත්විය යුතුය. සෞඛ්‍යය, දීර් v ායුෂ හා සාමාන්‍ය ජීවන රටාව පවත්වා ගැනීම සඳහා අඩු ගාස්තු ආහාර සඳහා වන සමහර සීමාවන් වේ. සියල්ලට පසු, අපි ජීවත් වීමට කන්නෙමු, නමුත් කෑමට ජීවත් නොවන්න.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහ සීනි සඳහා පෝෂණ මූලධර්ම

අධි රුධිර සීනි සහ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සඳහා පෝෂණ නිර්දේශ සාමාන්‍යයෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක මූලධර්ම සමඟ සමපාත වේ:

1. භාගික ආහාර දිනකට 5-6 වතාවක්,
2. දිනකට නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු 5 ක් ආහාරයට ගැනීම (සේවය බෝට්ටුවක නැමුණු ගස්වල තබා ඇති ආහාර ප්‍රමාණයට සමාන වේ),
3. සතියකට දෙවරක් - මාළු කෑම, එයින් එකක් මේද මාළු (සැමන්, මැකරල්),
4. පරිභෝජනය අඩුවීම හෝ සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කිරීම,
5. ක්ෂණික ආහාර සහ ක්ෂණික ආහාර මෙනුවෙන් ඉවත් කිරීම.

නැති දේ

තහනම් / අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුගත කිරීමට පමණක් නොව, සමහර නිෂ්පාදන පරිභෝජනය සඳහා පෙන්වීමට හෝ තහනම් කිරීමට හේතුව පැහැදිලි කිරීමට අපි උත්සාහ කරමු.

තහනම් නිෂ්පාදනවල සම්මත ලැයිස්තුව පහත පරිදි වේ:

• මේද මස්
• Offal,
• දුම් මස්
• අධික මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන
• මාගරින්
• සූදානම් කළ සෝස්,
• රසකැවිලි, සුදු පේස්ට්රි, අතුරුපස.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහ සීනි සඳහා මෙනුව

රුධිරයේ අධික සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාරයක් ගැන කතා කිරීම, අපි දවස හෝ සතිය සඳහා මෙනුවක් සාදන්නේ නැත. උපදෙස් අන්ධ ලෙස අනුගමනය කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, නමුත් ඔබේම ආහාර වේලක් සැකසීම පිළිබඳ සවි approach ානික ප්‍රවේශයකි. ප්‍රධාන වශයෙන් පරිභෝජන කලාපයේ වගා කරන සෘතුමය පලතුරු සහ එළවළු භාවිතා කිරීම සැමවිටම නුවණට හුරුය.

අපි ඇපල් ගැන කතා කරන්නේ නම්, දේශීය අව්‍යාජ ප්‍රභේද ප්‍රයෝජනවත් වේ, නමුත් දකුණු අප්‍රිකාවෙන් ගෙන එනු නොලැබේ. රතු බෙරි වල වාසි නම් - රාක්කයේ ආයු කාලය, උදාහරණයක් ලෙස ස්ට්රෝබෙරි - දින 2 ක් බව ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. එමනිසා, නැවුම් කලාපීය බෙරි හෝ ශීත කළ නමුත් මාර්තු 8 වනදා විකුණන ලද අලංකාර පෙනුමක් නැති බෙරි ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

කාන්තාවන් සහ සියලුම වයස්වල පිරිමින්ගේ අධික කොලෙස්ටරෝල් හා සීනි සහිත ආහාර වේලක් ඇතුළත් විය යුතුය. එළවළු සහ පලතුරු 5 ක්, කෙට්ටු මස් 1 ක්, ධාන්ය ධාන්ය වර්ග 1-2 ක්, කළු පාන්, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන 1 ක් ඇතුළත් විය යුතුය.

සතියකට 2 කට නොඅඩු පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන නිසාත්, බිත්තර ඒවායේ සංයුතියේ අඩංගු වන නිසාත්, බිත්තර ඒවායේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් බැහැර කිරීම වඩා හොඳය.

පැහැදිලි හේතුවක් නිසා කිරි සහ සීනි සමඟ කෝපි තහනම් කර ඇත. නමුත් සීනි සහ කිරි නොමැතිව කෝපි පානය නොකරන්නේ ඇයි? කෝපි වල කැෆෙස්ටෝල් අඩංගු වන අතර මෙම ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි කරයි. අධ්‍යයනවලට අනුව, දිනකට කෝපි කෝප්ප 5 ක් පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ කොලෙස්ටරෝල් 6-8% කින් ඉහළ යයි.

සැබෑ බීම රස o යින් දන්නවා කෝපි පෙරන ලද නමුත් පෙරන ලද ඒවා නොවන බව. එනම්, තම්බා කෝපි යනු නරක් වූ පානයකි. තුර්කියේ කෝපි සාදන විට, පෙන සෑදූ වහාම ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ. කඩදාසි පෙරණයක් හරහා සරල පෙරීම මඟින් ආපනශාලාවට එරෙහිව අමතර ආරක්ෂාවක් ලබා දෙනු ඇත.

කෝපි පෙරීමට හොඳ ක්‍රමයක් වන්නේ ප්‍රංශ මුද්‍රණාලයකි. මෙන්න, තාපාංකය නොමැති වීම සහතික කෙරේ. නිගමනය: අධික ලෙස තම්බා කෝපි නැවත නැවත උණුසුම් කිරීම හානිකර ය. සීනි සහ කිරි නොමැතිව කෝපි කෝප්ප 1-2 ක් පරිභෝජනය කිරීම අධික සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර වේලෙහි පිළිගත හැකිය.

කෝපි ආකලන ලෙස ඉඟුරු සහ කුරුඳු නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඉඟුරු කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. කුරුඳු රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි.

ෆයිටොස්ටෙරෝල්

ෆයිටොස්ටෙරෝල් බහුල කොලෙස්ටරෝල් සහ සීනි සහිත ආහාර සමඟ පෙන්වයි. ෆයිටොස්ටෙරෝල් යනු කොලෙස්ටරෝල් වලට සමාන ලිපිඩ වේ. ඒවා ආහාර මගින් ශරීරගත කළ විට, ප්‍රමාණවත් ලිපිඩ ඇති බව ශරීරය වටහා ගන්නා අතර කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය හා නිෂ්පාදනය අඩු කරයි. පෙති ආකාරයෙන් ෆයිටොස්ටෙරෝල් පානය නොකරන්නේ ඇයි? ඔබට පුළුවන්. නමුත් ඔවුන් හදවතට අමතර බරක් ලබා දෙයි. එබැවින්, ෆයිටොස්ටෙරෝල් වලින් පොහොසත් නිෂ්පාදන සමඟ ඔබේ මෙනුව පොහොසත් කිරීම වඩාත් සාධාරණ ය.

එපමණක්ද නොව, එය රසවත් ය (සංඛ්යා මගින් ග්රෑම් 100 ට මිලිග්‍රෑම් වල ෆයිටොස්ටෙරෝල් වල අන්තර්ගතය පෙන්වයි):

• බොරතෙල් ඉරිඟු තෙල් - 900,
• බොරතෙල් රැප්සයිඩ් තෙල් - 400-800,
• තල - 700,
• කාප් මස් - 550,
• පිරිසිදු නොකළ සූරියකාන්ත තෙල් - 250-450,
• සෝයා - 350,
• පිස්ටා - 280,
• අම්බෙලිෆර් - 200,
• ඔලිව් තෙල් - 200 දක්වා,
• ආමන්ඩ් - 190,
• Walnuts - 110.

රතු බෙරි, බ්රොකොලි, අලිගැට පේර වල ෆයිටොස්ටෙරෝල් 100 mg ට වඩා අඩුය. ඕනෑම ගෙඩි රුධිරයේ සීනි ස්ථාවර කරයි.

රුධිරයේ සීනි අඩු කරන ආහාර:

• මුහුදු ආහාර, අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති බැවින්,
• ඇතුළු කුළුබඩු සුදුළූණු, කුරුඳු, විනාකිරි, අබ, ඉඟුරු, කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි, ඉන්සියුලින් වල බලපෑම අනුකරණය කරයි,
• ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් - එයට ස්වාභාවික ඉන්සියුලින් ප්‍රතිසමයක් ඇත - ඉනුලින්,
• එළවළු, ඒවාට තන්තු හා මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට් ඇති නිසා. විශේෂයෙන් නිර්දේශ කරන්නේ බෙල් පෙපර්, තක්කාලි,
• වම්බටු, රාබු, සියලු වර්ගවල හරිත එළවළු,
  ඉන්සියුලින් වැළඳීමේ හැකියාව අඩු කළ හැකි මිදි සහ අලිගැට පේර,
• පැඟිරි ගෙඩි, රුධිරයේ සීනි අවශෝෂණය මන්දගාමී වන නිසා,
• රුධිරයේ සීනි ස්ථාවර කරන පීල් කළ ඇපල්
• රනිල කුලයට අයත් තන්තු ප්‍රමාණය වැඩි නිසා
• ධාන්ය වර්ග, විශේෂයෙන් ඕට් මස් සහ මෙනේරි,
• කඳු අළු සහ වියළි පෙයාර්ස් වල ඉස්ටුවක් පලතුරු.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම

හානිකර කුකුළු මස් පෑන් එකක පිසීමෙන් අනතුරුදායක විය හැකිය. අධික කොලෙස්ටරෝල් සහ සීනි ඇති රෝගීන් සඳහා වඩාත් හානිකර ආහාර පිසීමේ ක්‍රම වන්නේ කබලෙන් ලිපට හා දුම් පානය කිරීමයි. ඒ අනුව, මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද සියලුම කෑම වර්ග මෙනුවෙන් බැහැර කළ යුතුය.

සියලුම ආහාර ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිසීම රසවත් නොවන බව පැහැදිලිය. මීට අමතරව, මෙම ක්රමය සෑම විටම හොඳම නොවේ - උදාහරණයක් ලෙස, කැරට් උතුරන වතුරට විසි කළහොත් වැඩි ප්රතිඔක්සිකාරක රඳවා ගනී.

ක්ෂණික ආහාර සහ පහසුව සඳහා ආහාර

මිනිසුන්ට වඩා පිළිකුල් සහගත ආහාර සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය. සම්මත කට්ටලය - විශාල කණුවක්, ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් සහ හැම්බර්ගර් - නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට පවා කාලතුවක්කු වෙඩි තැබීම. කුණු ආහාර මගින් පිරිනමන සියලුම ආහාර සඳහා සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු වේ - මේ ආකාරයෙන් එය රසවත් බව පෙනේ.

සාමාන්‍ය සුදු බනිස් වලට වඩා හැම්බර්ගර් බනිස් පවා හානිකර ය - එය රසවත් ලෙස බදින ලද බවට පත් කිරීම සඳහා එයට සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කරන ලදී. කෝලා මිලි ලීටර් 0.5 ක් හෝ වෙනත් මිහිරි කාබනීකෘත පානයක් සීනි ග්‍රෑම් 50-55 ක් අඩංගු වන අතර නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ සාමාන්‍යය දිනකට ග්‍රෑම් 25 කි!

සෝස්වල සීනි ද ඇත. කාබනීකෘත පානයක් යුෂ සමඟ ආදේශ කිරීම එතරම් තේරුමක් නැත - සීනි පැකට්ටුවකින් යුෂ වල අඩු සීනි ප්‍රමාණයක් නොමැත. සීනි වලට අමතරව ක්ෂණික ආහාරවල පාරජම්බුල මේද විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට ආරක්ෂිත වන්නේ දෛනික ආහාර වේලෙන් 1% ක අපද්‍රව්‍ය වල සම්මතයයි.

හොඳයි, ක්ෂණික ආහාරවල හානියත් සමඟ, සෑම දෙනාම පාහේ එකඟ විය. නමුත් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ නරක වන්නේ ඇයි?

1. ඔබට මෙම නිෂ්පාදනවල සංයුතිය පාලනය කළ නොහැක,
2. ඔවුන් රසය සඳහා “විශාල සීනි” මෙන්ම මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට් ද එකතු කරයි.
3. අර්ධ නිමි භාණ්ඩවල මූලික කබලෙන් ලිපට (පෑන්කේක්, උදාහරණයක් ලෙස) බොහෝ විට සිදු කරනු ලබන්නේ පාරම්පරික මේද මත ය - සියල්ලට පසු, සෑම කෙනෙකුටම ලාභ නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍යය,
4. අර්ධ නිමි භාණ්ඩ පිසීමට ඇති එක් ප්‍රධාන ක්‍රමයක් වන්නේ කබලෙන් ලිපට දැමීමයි.

ඩම්ප්ලිං වලට එරෙහි වීමට ක්‍රමයක් නොමැති නම්, ඔබට අඩු කාලයක් තිබේ නම් - අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ඔබම පිස ගන්න, හදිසි අවස්ථාවකට ඒවා කැටි කරන්න.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහ සීනි සහිත ආහාර රසවත් විය යුතුය. එළවළු 5 ක් ගැන කතා කරන විට සහ දිනකට පලතුරු, ඒවායේ අශෝභන පරිභෝජනය ද අදහස් වේ. එළවළු මස් සහකරුවන් බවට පත්විය යුතුය: ඉස්ටුවක් සහිත zucchini, වම්බටු, ගෝවා.

නව සංයෝජන සඳහා බලන්න: ධමනි සිහින් වීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වන ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්ස්, ටර්නිප්ස් සහ රුටාබාගා උත්සාහ කරන්න. අද, මෙම මූල භෝග වලින් දීසි ප්‍රංශ, ජර්මානු, ෆිනෝ-උග්‍රික් ආහාරවල හොඳම අවන්හල්වල සේවය කරනු ලැබේ.

ඔබට අර්තාපල් නොමැතිව ජීවත් විය නොහැකි නම්, එය සීතල ලෙස අනුභව කරන්න - සීතල තම්බා අර්තාපල් වල, ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩුය.

ඉහළ සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර සඳහා අල් ඩෙන්ටේ සූදානම මට්ටමට පිසින ලද තද පැස්ටා භාවිතා කළ හැකි නමුත් ඔබ ඒවා පුරවන දේ වැදගත් වේ. බොහෝ දෙනෙකුට එය ඉතාලියානුවන් කිසි විටෙකත් බටර් සමග පැස්ටා කන්නේ නැති බව හෙළිදරව්වක් වනු ඇත.

සෝවියට් සමාජවාදී සමූහාණ්ඩුවේ නිපදවන පැස්ටා වල අඩු ගුණාත්මක භාවය හේතුවෙන් පෙනී ගිය මෙම ආච්චිගේ පුරුද්දෙන් අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති අයද ඉවත් විය යුතුය. පැස්ටා නිවැරදිව පිසීම පහසුය - පිසීමේ වේලාව සෑම විටම හොඳ පැස්ටා මිටියක් මත නිවැරදිව දක්වනු ලැබේ.

අධික සීනි සහ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමේ අවශ්‍යතාවය ගැන අසා ඇති ඔබ මානසික අවපීඩනයට පත් නොවිය යුතුය. ආහාර රසවත් විය හැකිය.කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශයන් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ සෞඛ්‍යය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය.

හෙරින්ග්බෝන් සලාද

ටින් සැමන් අඹරන්න, ගාන ලද තද චීස්, ලෙමන් යුෂ සහ කුළුබඩුවක් රසයට එක් කරන්න. මිශ්ර කර කේතුවක ස්වරූපයෙන් තබන්න. අපි මෙම කේතුව ස්ප්‍රිග්ස්, දෙළුම් බීජ වැනි parsley අතු වලින් සරසා අපගේ ආහාරයට ගත හැකි නත්තල් ගස මුදුනට තම්බා කැරට් තාරකාවක් සාදන්නෙමු. අපි රති .් with ා සමඟ කනවා.

2020 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආහාර පිසීම: උණුසුම් කෑම "ෆුජි ගිනි කන්ද"

අපි පොඩි කළ අර්තාපල් උයන්නෙමු, ගිනිකන්දක ස්වරූපයෙන් ඉහළ ස්ලයිඩයක පුළුල් කෑමක් මත තබන්න, සහ ඒ වටා ඉස්ටුවක් කැබලි පහතින් තබමු. කොළ ලූනු, parsley, ketchup සමග සුදුළූණු දමන්න. මෙම අර්තාපල් ගිනි කන්ද මුදුනේ බිත්තර කටුවක් අඩක් දමා ඇල්කොහොල් ටිකක් වත් කර ගිනි තබන්න.

2020 අලුත් අවුරුද්දේ, එය නොමැතිව මස් නොමැත: තම අස්වන්න සමග බේක් කළ වැල්

වල් මස් කිලෝග්‍රෑම් එකක් (වඩාත් ඇත්ත වශයෙන්ම) මගේ ය, පිහියකින් අපි සිදුරු කපන්නෙමු. තම අස්වන්න, පැණි, වියළි රතු වයින්, බැසිල්, ලුණු, ගම්මිරිස් වලින් යුෂ මිශ්‍රණයකින් පලතුරු හා අච්චාරු දමන ලද චෙරි ඉවත් කරන්න. මස් රැඳී ඇති විට, එය රවුමක ස්වරූපයෙන් පිළිස්සීමට කාලයයි, එහි මධ්‍යයේ ඉතිරි marinade යයි. මිනිත්තු 60 කට පසු මස් සූදානම්.

උත්සව පලතුරු කැපීමකින් තොරව ඕනෑම ආකාරයකින් අලුත් අවුරුදු මේසය "හෙරින්ග්බෝන්"

පලතුරු සෝදන්න (ටැංජරීන්, ඇපල්, කිවි), පීල් ටැංජරීන් සහ කිවි. අපි පිඟානක් මත වොෆ්ල් ටියුබ් එකක් දමා, දෙපසම නත්තල් ගසක් සෑදීම සඳහා පලතුරු පෙති දමමු. පලතුරු ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු අතර දෙළුම් බීජ සමග අතුල්ලන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය 2020 අලුත් අවුරුදු කෑම සියල්ලම පිළියෙළ කොට අලුත් අවුරුදු මේසය මත තැබිය නොහැක. අලුත් අවුරුදු කෑම සඳහා ඔබේම වට්ටෝරු ඔබ සතුව ඇති බව අපට විශ්වාසයි, එය මේ රාත්‍රියේ උත්සව මේසයේ සිටීමට සුදුසුයි.

අපට කියන්න, 2020 අලුත් අවුරුදු සඳහා ඔබ අලුත් අවුරුදු කෑම මොනවාද?

සැලැස්මට අනුව අලුත් අවුරුදු මේසයක් සකස් කිරීම

මම ඉතා සරල හා අයවැය වගුවක් සඳහා මෙනුවක් ලියමි, සහ ආරම්භකයින් සඳහා. මෙය බොහෝ දුරට මෙනුවක් නොව සම්භාව්‍ය අලුත් අවුරුදු වගුවක් පිළියෙල කිරීම සඳහා වූ උපදෙස් වේ. අපගේ "දැවැන්ත රෝ" හි ඕනෑම කලාපයක පාහේ ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදන වලින්. පළමුවෙන්ම, ඔබට මුද්රණ යන්ත්රයක්, ළිඳක් හෝ පෑනක් අවශ්ය වේ, අපි මුද්රණය කර බිත්තියේ එල්ලා තබන්නෙමු.

මෙනු සහ පුද්ගලයින් 10 දෙනෙකුගේ ලැයිස්තුවක්. දිනෙන්, ලකුණු අනුව, සවිස්තරාත්මක සාප්පු ලැයිස්තුවක් සමඟ. ඔබ විශාල ප්‍රමාණයක් සඳහා උයන්නේ නම්, මේ ආකාරයෙන් මිලදී ගැනීම් වැඩි කරන්න - 20 1/2 කින්, 30 කින් - දෙකකින්. කෑලි නිෂ්පාදන හැරුණු විට - ඇපල්, පෙයාර්ස්, වැලෝවෝන් සඳහා ඇනූ.

පත්රය එකක්. ඇත්තටම මෙනුව.

1. කේවියර් සමඟ වලොවන් 2. පේස්ට් සමග වලොවන් 3. වර්ග කළ මස් 4. ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් 5. ඔලිවියර් 6. චැටි සලාද 7. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ මාළු 8. පිරවූ පෑන්කේක් 1. මාළු ස්කීවර්ස් 2. මී පැණි සහ අබ සමග බේක් කළ කුරුල්ලා (කුකුල් මස් හෝ තාරා හෝ පාත්තයා) 3. බේක් කළ අර්තාපල් 4. බේක් කළ ඇපල් 1. තක්කාලි සෝස් 2. මාළු සඳහා ටාටාර් සෝස් 1. කැරමල් සමඟ වයින් පෙයාර්ස්

පත්රය දෙවනුව. සාප්පු ලැයිස්තුව.

1. ork රු මස් (බෙල්ල) කිලෝග්‍රෑම් 1-1.5 2. චිකන් 1-3 පීසී (ඔබ උණුසුම් සඳහා පිසින කුමන වර්ගයේ කුරුල්ලෙකු මත පදනම්ව, තාරා හෝ ඇස්වල කඳුලු ඔබට අවශ්‍ය කුකුළු මස් 1 ක් පමණි) 3. අක්මාව කිලෝග්‍රෑම් 1 (කුකුල් මස්) , ork රු මස් හෝ හරක් මස්) 4. තාරා හෝ පාත්තයා (ඔබ මෙම කුරුල්ලා උණුසුම්ව පිසිනවා නම්) 5. හැම් 350 ග්රෑම් හෝ වෛද්‍යවරයාගේ සොසේජස් 350 ග්රෑම් හෝ හරක් මස් ග්‍රෑම් 500 (ඔලිවියර්) 6. අස්ථි මත චිකන් පියයුරු 2 ක් 7. අමු දුම් සොසේජස් 500 ග්‍රෑම් 8. රතු කේවියර් 1 ට ග්‍රෑම් 120 ක් (කේවියර් තෝරා ගන්නේ කෙසේදැයි කියවීමට අමතක නොකරන්න) 9. සැමන් හෝ ට්‍ර out ට් ෆිලට් කිලෝග්‍රෑම් 1.5 10. තෙල්වල හුරුල්ලන් ෆිලට් ග්‍රෑම් 300 (මාළු මිලදී නොගන්න ටෝස්ට් ඇටකටු වලින් පිරිසිදු කළ යුතු අතර රූබල් තුනකින් ඉතිරි කර ගත යුතුය. 11. පෆ් යීස්ට් පිටි ගුලිය (!) ග්‍රෑම් 400 බැගින් පැකට් 2 බැගින් 12. බටර් 2 ග්‍රෑම් 175 පැකට් 13. වියෝලා චීස් - 1 කුඩා භාජනයක් 14. ක්‍රීම් 30 % - 500 ml 15. ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම් 16. කෙෆීර්, මිලි ලීටර් 500 17. මෙයොනීස් - මිලි ලීටර් 500 18. එළවළු තෙල් ලීටර් 2 19. බිත්තර 20 පළාත්. 20. මී පැණි ග්‍රෑම් 100 21. වියළි රතු වයින් 22. සීනි - ග්‍රෑම් 300 23. ලුණු 24. වියළි බිම පැපිරා (වඩාත් රළු ඇඹරීම) 25. බිම් රතු ගම්මිරිස් 26. සෝයා සෝස් 27.අබ (කුඩා භාජන 2) 28. මුං ඇට 1 ග්‍රෑම් 280 29. අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා (ගර්කින් විය හැකිය) 1 ට ග්‍රෑම් 800 30. තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ 1 ග්‍රෑම් 800 ග්‍රෑම් 31. අර්තාපල් කිලෝග්‍රෑම් 4 32. කැරට් 2 කිලෝග්‍රෑම් 33. බීට් 1 කිලෝග්‍රෑම් 34. ලෙමන් - 5 කෑලි 35. කොළ ඇපල් 12 කෑලි 36. පෙයාර්ස් 10 කෑලි (තද, තරමක් ඉදුණු) 37. Zucchini - 2 zucchini 38. සලාද ගම්මිරිස් (පැපිරා) - 2 කෑලි 39. නූල් බෝංචි - 1 පැකේජය ග්‍රෑම් 400 චෙරි තක්කාලි ග්‍රෑම් 250 41. සුදුළූණු - හිස් 32. ඩිල්, parsley 43. බාබකියු සඳහා ලී ස්කුවර්ස් 44. පතුවළ සඳහා සැරසිලි skewers 45. ආහාර තීරු 2 ඇසුරුම. 46. ​​ආහාර එතුම - 2 ඇසුරුම. 47. කඩදාසි තුවා තෙවන පත්රය යනු ගබඩාවෙන් පැමිණීම සඳහා ඔබේ ක්රියාකාරී සැලැස්මයි. ඔව්, යම් දෙයක් පිළිබඳ එවැනි සවිස්තරාත්මක විස්තරයක් හාස්‍යජනක බව මට වැටහේ. නමුත් අනෙක් අතට, මෙය කිසිවක් අමතක නොකිරීමට ආරක්ෂිත දැලක් පමණි. සිදු විය - අයිතමය ඉක්මවා ඇත. පරීක්ෂා කර ඇත - සියල්ල ඉක්මවා ඇත - ඔබට කොඳු ඇට පෙළ ලිහිල් කළ හැකි අතර හෙට වන තුරු නොසිතන්න.

පළමු දිනය.

1. නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම. 2. ශීතකරණයක් තුළ ආහාර ඉරා දැමීම 3. ශීතකරණය තුළ පිටි ගුලිය සහ කොළ බෝංචි, ඉතිරිය - ශීතකරණය තුළ 4. සුදුළූණු පීල් කරන්න (සම්පූර්ණ). තම්බා p රු මස් සඳහා කොටසක් භාවිතා කරන්න, ඉතිරිය - ශීතකරණය තුළ. 5. අච්චාරු තම්බා p රු මස්. සුදුළූණු සමග ork රු මස් කැබැල්ලක් පුරවන්න, කුඩා පිහියකින් සිදුරු සාදා සුදුළූනු කරාබුනැටි මෙම සිදුරුවලට ඇතුල් කරන්න. සුදුළූණු එක් හිසක් ප්රමාණවත් විය යුතුය. ඉන්පසු අබ සමග thick න මස් කැබැල්ලක් සෑම පැත්තකින්ම පැතිරෙන්න. බඳුනකට හෝ බහාලුමකට මාරු කරන්න, තීරු වලින් ආවරණය කරන්න, තීරු වල සිදුරු කිහිපයක් සාදා ශීතකරණය තුළ තබන්න. 6. ඔලිවියර් සලාද මත හරක් මස්. ජලය, ලුණු සමග වත් කරන්න, තාපාංකයෙන් විනාඩි 45 ක් උයන්න. උදුනෙන් ඉවත් කර සුප් හොද්දෙන් ඉවත් නොකර සිසිල් කරන්න. එය සිසිල් වන විට - එය පිටතට ගෙන, ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඔතා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. සුප් හොද්ද වික්රියා කර එය මත සුප් උයන්න. 7. සැමන් එකතු කරන්න. සැමන් වලින් 1/5 ක් කපන්න. ලුණු මේස හැන්දකින් එය ලුණු දමන්න, රතු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල්. ලෙමන් පෙති සමඟ ආවරණය කරන්න. පාච්මන්ට් වලින් ඔතා (ෙබ්කිං කඩදාසි). පාච්මන්ට් එකක් නොමැති නම්, එළවළු තෙල් සමඟ A4 තහඩු කිහිපයක් ආලේප කර මාළු ඔතා මෙම ආලේප කඩදාසි තුළට දමන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය කිහිපයක් තබන්න, ඉන්පසු ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. 8. අක්මාව හරහා යන්න. කිසිදු පිත්තාශයක් නොමැති බව හොඳින් බලන්න. එවැනි කැබැල්ලක් හමු වුවහොත් එය කපා හැරීම හෝ කුකුළු මස් අක්මාව තුළ වහාම ඉවතලන්න. අක්මාව හොඳින් මෙයට පිළියමක්, කුඩා කැබලිවලට කපා (හරක් මස් හෝ ork රු මස් නම්). බඳුනකට මාරු කරන්න, තීරු වලින් ආවරණය කරන්න, තීරු වල සිදුරු කිහිපයක් සාදා ශීතකරණය තුළ තබන්න.

දෙවන දිනය.

1. අර්තාපල් උයන්න, මිලදී ගත් අඩක්. ජලය, ලුණු පුරවා ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. ඊට පස්සේ අපි වතුර ඉවතට ගන්නවා. ශීතකරණය තුළ එක රැයකින් සිසිල් කළ අර්තාපල් ඉවත් කරන්න. අපි හෙට පිරිසිදු කරන්නෙමු. 2. කැරට් උයන්න. සියල්ලම පාහේ. අපි එක් කැරට් එකක් පේස්ට් එකේ තබමු. අර්තාපල් වගේ උයන්න. 3. බීට් උයන්න. අර්තාපල් සහ කැරට් මෙන්ම. සියලුම එළවළු වෙන වෙනම පිසින අතර පිසීමේදී ලුණු දැමීමට වග බලා ගන්න. 4. අපි තම්බා p රු මස් පුළුස්සමු. අච්චාරු දමන ලද මස් කැබැල්ල ස්ථර කිහිපයකින් තීරු වලින් ඔතා උඳුන තුල අංශක 150 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය 1 විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. පෙරළා නොගෙන තම්බා p රු මස් සිසිල් කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. 5. අපි ලුණු දැමූ මාළු ශීතකරණයෙන් ශීතකරණයට මාරු කරමු. 6. සීතල කැපීම සඳහා අපි රෝල් එකක් සූදානම් කරමු. පිටුපස කුකුළු මස් කපන්න, ඔබට කොඳු ඇට පෙළ කපා ගත හැකිය. අපි සම පහළට දිග හැරෙමු. අපි ඇටකටු ඉවත් කරනවා. අපි පියාපත් කපා, කකුල් වල අස්ථිය කපා. කැඩුණු කකුල් ද ඇත. ඔබ සම මත කුකුළු මස් තට්ටුවක් ලබා ගත යුතුය. ඇටකටු ඉවත් කිරීමේදී ඔබ සමට කොහේ හරි හානි කළහොත් එය කිසිසේත් බියජනක නොවේ. මස්, ලුණු තරමක් පහර දෙන්න. වෙනමම, දෙබලකින් බිත්තර 5-6 ක් කලවම් කර පුළුල් පෑන් තුළ තුනී ඔම්ලට් ෆ්රයි. ඔම්ලට් කුකුල් මස් තට්ටුවකට මාරු කර රෝල් කරන්න. රෝල් රෙදි හෝ ගෝස් වලින් ස්ථර දෙකකින් ඔතා. මැසීමට හෝ ගැට ගසන්න. දඟර රෝල් පෑන් එකකට දමන්න. ජලය සෙන්ටිමීටර 2-3 ක් රෝල් ආවරණය වන පරිදි ජලය පුරවන්න. නභිගත කරන්න, පසුව තාපය ඉතා අඩු කරන්න. පැය එකහමාරක් උයන්න.උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කර රෝල් එකකින් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. එය සිසිල් වන විට - රෝල් එක ගන්න, බඳුනකට මාරු කරන්න, බරින් යමක් තලා දමන්න. ඉතිරි සුප් හොද්ද පෙරීම සහ පිසින ලද සුප් - නව වසර තවමත් away තට යාමට පෙර, ඔබේ relatives ාතීන් කුසගින්නේ සිටීමට ඉඩ නොදෙන්න. කුකුළු මස් වලින් ඇටකටු ඉවතට නොගෙන හෙට වන තුරු ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. 7. අතුරුපස සඳහා පෙයාර්ස් කල්තියා උයන්න. අපි පීල් වලින් පෙයාර්ස් ඉවත් කර අර්තාපල් පීලර් සමඟ සිහින් ව කපන්නෙමු. අපි දඩු කැබලි තබමු. පෙයාර්ස් පෑන් තුළට දමන්න. සීනි ග්‍රෑම් 300 ක්, ජලය මිලි ලීටර් 300 ක් සහ එකම වයින් ප්‍රමාණයක් මිශ්‍ර කරන්න. මෙම පෙයාර්ස් මිශ්‍රණය වත් කර නභිගත කර විනාඩි 20 ක් උයන්න. තාපයෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, පෙයාර්ස් සිරප් තුළ සිසිල් කිරීමට තබන්න. එය සිසිල් වන විට - අපි එය පිටතට ගෙන, පිඟානක් මත තබා, තීරු වලින් ඔතා ශීතකරණයක් තුළ තබමු. 8. ඉතිරි අර්තාපල් පිඟන් සෝදන ස්පොන්ජියකින් හොඳින් සෝදා හරිනු ලැබේ. එය ශීතකරණය තුළ තබන්න. 9. බිත්තර උයන්න. කෑලි 10 ක් තදින් තම්බා.

තෙවන දිනය බොහෝ පිදුරු සෑදීම!

1. තැම්බූ අර්තාපල් පීල් කරන්න 2. පීල් බීට් 3. පීල් කැරට් 4. ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් උයන්න 5. එළවළු සහ මස් ඔලිවියර් වලට කපන්න. එක් භාජනයක් තුළ අර්තාපල් කැරට්. අච්චාරු වෙන වෙනම. මස් (සොසේජස්) වෙන වෙනම. චිත්රපටයක් සමඟ ආවරණය කරන්න. අපි චිත්‍රපටය ස්ථාන කිහිපයකින් විදිනවා. අපි ශීතකරණය තුළ පිරිසිදු කරමු. 6. හරිත බෝංචි වතුරෙන් පුරවන්න, නභිගත කරන්න, මිනිත්තු 1-2 ක් උයන්න, කොලන්ඩර් එකක වාඩි වන්න. සිසිල්, චිත්රපටය යටතේ ශීතකරණය තුළ තබන්න. 7. චිකන් පියයුරු. අස්ථියෙන් මස් කපා තීරු කපා. චිත්රපටය යට ශීතකරණය තුළ මස් බඳුනක තබන්න. අස්ථි - වෙනම. 8. චිකන් පියයුරෙන් අස්ථි හා සම්පූර්ණ කුකුළු මස් කැපීමෙන් අස්ථි, ජලය, ලුණු පුරවා විනාඩි 40 ක් තම්බා ගත් පසු උයන්න. ඉන්පසු ඇටකටු සිසිල් වන විට කොලන්ඩරයකට විසි කරන්න - ඉතිරි මස් සියල්ලම පතුලේ සිට ප්‍රවේශමෙන් පීල් කර සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. මෙම චිකන් මස් පෑන්කේක් පුලුන් වෙත යයි. සුප් හොද්දෙන්, ඔබට නැවත සුප් පිසීමට හෝ හැන්ගෝවර් දිනවල එය කැටි කිරීමට හැකිය. 9. කුකුල් මස් දෙකක්, හෝ තාරා හෝ ඇස්වල කඳුලු අච්චාරු. අබ බඳුනකින් මී පැණි බීට් කරන්න. අපි කුරුල්ලා සෝදා, තුවා වලින් තෙත් කිරීමෙන් වියළන්න. ඇතුළත සහ පිටත මී පැණි අබ මිශ්‍රණයෙන් හොඳින් ලිහිසි කෙරේ. අපි කුරුල්ලා බඳුනකට මාරු කරමු, තීරු වලින් ආවරණය කරන්න. අපි තීරු වල සිදුරු සිදුරු කරමු - මෙය දැනටමත් පුරුද්දක් බවට පත්විය යුතුය - ඔවුන් එය ටයික්-ටයික්-ටයික් පිහියකින් ඔතා. අපි එය ශීතකරණය තුළ තැබුවෙමු. 10. වලෝවානි. අපි ශීතකරණයෙන් පෆ් පේස්ට්‍රි ඉවතට ගෙන එය ශීතකරණයට තබමු. එය ඉතා ඉක්මණින් දිය වේ - පැයකින්. ඔබ 12 සහ 13 අයිතම කරන අතරතුර, එය දැනටමත් දිය වී යයි. ඇනූ රෝල් පුළුල් කරන්න. වීදුරුවක් සමඟ කෝප්පයක් කපන්න. එක් එක් පිටි ගුලියෙන් රවුම් 14-16 ක් පමණ ලබා ගනී. ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා අංශක 180 දක්වා පෙර රත් කළ උඳුනක හරියටම විනාඩි 8 ක් පුළුස්සන්න. නිමි ඒවා කපාට නොව, “පෆ් උපස්ථර” චිත්‍රපටයකින් ආවරණය කර හෙට දක්වා පිටත් වේ. 11. හටෙයි සලාදයට කපන ලද zucchini සහ පැපිරා සෝදන්න, චිත්රපටය යට ශීතකරණය තුළ බඳුනක තබන්න. 12. පේට්. අක්මාව ඉවතට ගන්න. එයට කැබලිවලට කපා ලූනු සහ කැරට් එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්. මිනිත්තු 40 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම (පිළිස්සීමේදී කලවම් කරන්න). සිසිල්. බටර්, 1 ඇසුරුම එක් කරන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා 2 වතාවක් ගමන් කරන්න. ඉන්පසු හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තෙත් අත් 20 කින් බෙදන්න. සෑම කොටසක්ම බෝලයකට පෙරළා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය. පේස්ට් බෝල චිත්රපටය යට ශීතකරණය තුළ තබන්න. 13. ඇපල් සෝදන්න. 14. සුදුළූණු හිස සිහින් කෝණයන් මත අඹරන්න. එළවළු තෙල් වත් කරන්න, කලවම් කරන්න, ශීතකරණය තුළ පිරිසිදු කරන්න. 15. ගර්කින්ස් 3 කෑලි හෝ සාමාන්‍ය අච්චාරු දමන ලද පිපි umber ් umber ා අඹරන ලද සිහින් කෝණයන් මත තබා ශීතකරණයක් තුළට දමන්න. 16. නැවුම් සැමන් මසුන් නොමැතිව විශාල කැට කපා. කෙබාබ් සඳහා. චිත්රපටය යටතේ ශීතකරණය තුළ තබන්න. 17. තම්බා ගත් ork රු මස් ලිහා, එය කපා, චිත්‍රපටය යට ශීතකරණයක් තුළ ගොඩවල්වල ගොඩ ගසන්න. 18. රෙදි වලින් රවුලරය ගලවා, තුනී පෙති වලට කපා, ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඔතා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. 19. සොසේජස් පිරිසිදු කරන්න, කපන්න, චිත්රපටය යට ශීතකරණය තුළ තබන්න. 20. එළවළු වල අවශේෂ පරීක්ෂා කරන්න.උදාහරණයක් ලෙස චීස් සමඟ සලාදයක් හෝ බීට්රූට් සලාදයක් සෑදීමට ඒවා ප්‍රමාණවත් වනු ඇත. 21. තක්කාලි සෝස්. ඔබේම යුෂ වල තක්කාලි බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක අනුචලනය කරන්න. ලුණු, සීනි, විනාකිරි එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න, සුදුළූණු සමග කන්නය (ශීතකරණයෙන් ගාන ලද, සියල්ලන්ම නොවේ). නිමි සෝස් සිසිල් කරන්න, ශීතකරණයට දමන්න. 22. පෑන්කේක්. ඇනූ ගන්න, පෑන්කේක් පුළුස්සන්න. ඔටුඩයිට් කර චිත්‍රපටය යට පෑන්කේක් තොගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

හතරවන දිනය. උත්සව. අපි සෑම දෙයක්ම වෙහෙසට පත් නොකර සෙමින් කරන්නෙමු.

1. අපි මේසය සකස් කළෙමු - මේස රෙදි, තහඩු, උපකරණ, වයින් වීදුරු. අපි වේලාසනින් ආවරණය කරනවා, බිය නොවන්න. දූවිලි නින්දට වැටෙන්නේ නැත. 2. අතුරුපස සඳහා කැරමල් සෝස් උයන්න. කැරමල් වර්ණය තෙක් වියළි කබලෙන් ලිපට හෝ සාස්පාන් තුළ සීනි හැදි දෙකක් හෝ තුනක් උණු කරන්න. ඉන්පසු ක්‍රීම් වත් කරන්න, සෙමින්, සීනි ඇවිස්සීම. අපි සියලු ක්රීම් වත් කරන විට, ened ණීවන තෙක් අපි ඒවා දිගටම තම්බා, තව ටිකක්. නිරන්තරයෙන් සුදුළුනු සමග ඇවිස්සීම. ඉන්පසු ඉවත් කර සිසිල් කරන්න. ඔබට වහාම පුළුල් හා තරමක් ගැඹුරු තහඩුවක් ගෙන කැරමල් සෝස් වත් කළ හැකිය. සෝස් සිසිල් වන විට - වයින්වල පිසූ පෙයාර්ස් කෙලින්ම සෝස් එකට දමන්න. Ponytails ඉහළට. මෙන්න, ඇත්ත වශයෙන්ම, අලංකාර අතුරුපසක් සහ සූදානම්. ඔබට වහාම මේසය මත තැබිය හැකිය. 3. පෑන්කේක්. වයල චීස් සමඟ ඇටකටු සමඟ කුකුළු මස් කැබලි කලවම් කරන්න. අපි පෑන්කේක් දමා, පිරවුම අද්දර පැතිරෙමු. අපි පෑන්කේක් නල බවට හරවා ඒවා අඩකින් කපා දමමු. පිඟානක් මත පැතිරෙන්න. සිදු විය. 4. අපි ශීතකරණයෙන් ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් ගෙන, තම්බා බිත්තර කහ මදය සමග ඉහළට ඉසිය යුතු ය. එච්චරයි. 5. අපි ශීතකරණයෙන් ලුණු දැමූ මාළු කැබැල්ලක් එළියට ගන්නෙමු. මිනිත්තු 15 කට පසු, එය දැනටමත් පෙති කැපීමට ප්‍රමාණවත් තරම් දිය වී යයි. තුනී පෙති වලට කපා, පිඟානක් මත තබන්න. ලෙමන් පෙති සහ .ෂධ පැළෑටිවලින් සැරසීම. 6. වලෝවානි. අපිට පෆ් කුකී ලැබෙනවා. තියුණු පිහියකින් මෘදු ලෙස, එක් එක් වලොවන්ගේ මුදුන කපා දමන්න. එක් කෑමක් මත වැලෝවොන් 10 ක් ගොඩ ගසන්න. එක් එක් මධ්යයේ අපි බටර් කුඩා කැබැල්ලක් තබමු. තෙල් මුදුනේ රතු කේවියර් තේ හැන්දක තුනෙන් දෙකක් එකතු කරන්න. ග්‍රෑම් 120 ක එක් කෑන් එකක් වැලෝවොන් 10 ක් සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ. තවත් වෑල්වොවන් 20 ක් වෙනත් කෑමක් මත පැතිරෙන්න, මුදුන් කපා දමන්න. පේස්ට් බෝලය වලොව මධ්‍යයේ තබන්න. චෙරි තක්කාලි වලින් අඩක් ඒ මත ඇලවූ අලංකාර සායක් සමග පේස්ට් සිදුරු කරන්න. එච්චරයි. 7. මස් තැටිය. තම්බන ලද ork රු මස්, රවුලේඩ් සහ සොසේජස් විශාල පැතලි කෑමක් තුළ සකසන්න. ඉතිරි චෙරි තක්කාලි සහ .ෂධ පැළෑටි සමඟ අතුල්ලන්න. 8. මාළු කපන්නන්. මාළු කැබලි ලුණු හා වියළි පැපිරා සමග ඉසිය යුතු ය. ලෙමන් යුෂ සහ එළවළු තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. බීට් කර විනාඩි 5-10 ක් තබන්න. ඉන්පසු skewers මත නූල් දමන්න. පිළිස්සීම් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. පෙර රත් කළ උඳුනක අංශක 200 කදී විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. එමනිසා, අමුත්තන් දැනටමත් මේසයේ සිටින විට උඳුන තුල තැබීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. ටයිමරය සැකසීමට අමතක නොකරන්න. කෙබාබ් වියළීම නොකිරීමට. 9. ටාටාර්. සෝස් වල පහසුම අනුවාදය. මාළු skewers සමඟ සේවය කර ඇත. ගාන ලද පිපි umbers ් umbers ා, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් ඒකාබද්ධ කරන්න. ගාන ලද සුදුළූණු සහ කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න. 10. අර්තාපල් කල්තියාම marinate කරන්න, නමුත් වේලාසනින් නොවේ. පීල් සමග අර්තාපල් විශාල පෙති වලට කපා, ලුණු, පැපිරා එකතු කරන්න, එළවළු තෙල් වත් කර හොඳින් කලවම් කරන්න. පිළිස්සීමට පෙර - අඳුරු නොවන පරිදි චිත්‍රපටයක් යටතේ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න. 11. වෛරය බඳුන් දෙකකින් උයන්න. සෝයා සෝස් සමග තීරු මත චිකන් ෆ්රයි. දෙවැන්න ලෙමන් යුෂ වත් කර ගම්මිරිස් පැපිරා (ලුණු) සමග zucchini ෆ්රයි. කබලෙන් ලිපට හරිත බෝංචි zucchini එකතු කරන්න එවිට සියලු එළවළු සමඟ උණුසුම් වීමට කාලය තිබේ. ඉන්පසු එළවළු කුකුල් මස් සමඟ මිශ්‍ර කර සලාද පිඟානකට දමන්න. සිදු විය. 12. ඔලිවියර්. එළවළු මස් (සොසේජස්), අච්චාරු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. මුං ඇට, තම්බා බිත්තර (කපන්න), මෙයොනීස් එකතු කරන්න. බීට් කර පිඟානක් මත තබන්න. 13. තක්කාලි සෝස් මේසය මත තැබීමට අමතක නොකරන්න. ඔහු උණුසුම් අර්තාපල් වලට ගොඩක් යනවා. අමුත්තන් පැමිණෙන විට, ඔබට පහත දෑ කළ යුතුය: 1. සැමන් වලින් බාබකියු ඉක්මනින් පිළිස්සීම සහ සේවය කිරීම 2. කුරුල්ලා ෙබ්කිං පත්රයේ තබන්න 3.ෙබ්කිං පත්රයක් මත අර්තාපල් පෙති වලට දමන්න 4. ඇපල් ඉවත් කරන්න (ඒවා දැනටමත් සෝදා වියළා ඇත) 5. කුරුල්ලා සහ අර්තාපල් උඳුන තුල තබන්න 6. ටයිමර් දමන්න 7. සෑම පැය භාගයකට වරක් අර්තාපල් කලවම් කරන්න 8. සෑම පැය භාගයකම කුරුල්ලාගේ සූදානම නරඹන්න, පිළිස්සීමේදී 9 ක් නිකුත් කරන මේදය සමඟ එය වත් කරන්න. පැයකට පසු, කුරුල්ලෙකු සමඟ ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇපල් දමා කුරුල්ලෙකු මෙන් මේදය සමඟ වත් කරන්න, ඉන්පසු කුරුල්ලා සමඟ ඇපල් පිළිස්සීම. 10. අර්තාපල් පැයකට පිසිනු ලැබේ, උපරිම එකහමාරකි. පැය එකහමාරක් කුකුල් මස් පිසිනු ලැබේ. තාරා සහ ඇස්වල කඳුලු - තව ටිකක්. නමුත් ඔබේ අමුත්තන්ට කුසගින්නෙන් පෙළෙන තරමට එසේ නොවේ))

11. ඒක තමයි. සන්සුන් වන්න, විනෝද වන්න.

මෙම ලිපිය සඳහා ටැග්

අලුත් අවුරුදු වගුව: පෝෂණවේදීන්ගේ වට්ටෝරු සහ උපදෙස්

අලුත් අවුරුදු මේසයේ වැඩිපුර ආහාර ගැනීම රූපයට එතරම් බියජනක නොවන බව විශේෂ experts යන් එක හ .කින් අපට සහතික විය. “ඔබට එක වරකින් අමතර පවුම් ලැබෙන්නේ නැත,” පවසයි එලේනා ටිකොමිරෝවා, ඩයටිටියන් “එස්එම්-සායන”.

- ඔබ සාමාන්‍යයෙන් මධ්‍යස්ථව ආහාරයට ගන්නවා නම්, මේදය ගබඩා කිරීමට ශරීරයට කිසිසේත් පුරුද්දක් නැත. තනි ආහාර ජරාවක් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔහු ආරක්ෂිත තාපජානවාදයේ න්‍යායට අනුව, අමතර කැලරි ඉණෙහි නැමීම් නොව තාපය බවට හරවා මාංශ පේශි හා සමේ උෂ්ණත්වය වැඩි කරයි.

සමහර විට පුද්ගලයෙකුට මෙම බලපෑම පැහැදිලිව දැනේ, ඔහුගේ මුහුණ, උදරය, ඇතුළත කලවා ගිනි ඇති බව දැනේ ...

උත්සව මේසයේ අධික ලෙස ආහාර ගැනීම භයානක වන්නේ එය ඔබ කලින් අනුගමනය කළ ආහාරයේ අවසානය හා දිගු කෑදරකමේ ආරම්භය ලෙස වටහා ගත හැකි බැවිනි. ඔබට එක් දිනකින් අමතර පවුම් සහ ශීත නිවාඩු කාලය තුළ පහසුවෙන් ලබා ගත නොහැක.

ඔබට මෙම තත්වයට "ලිස්සා යා හැකි" බව ඔබ තේරුම් ගන්නේ නම්, ඔබ ඔබට ඕනෑවට වඩා ඉඩ දෙන විට කල්තියාම ඔබ සමඟ එකඟ වන්න. අලුත් අවුරුදු දිනයේදී, නත්තලේදී සහ ඔබ ඔබේ මව බැලීමට යන දවසේදී (නැන්දම්මා, සහෝදරයා) කියන්න.

ඉතුරු ටික සාමාන්‍යයෙන් කන්න, වැඩිපුර ඇවිදින්න. ”

එක් ප්‍රමාද වූ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකින් ඔබට වඩා හොඳ විය නොහැකි බව අපි එකඟ වෙමු මරීනා ස්ටඩෙනිකිනා, පෝෂණවේදියෙකු, බර සාධක සායනයේ නියෝජ්‍ය ප්‍රධාන වෛද්‍යවරයා සහ එක්තරීනා බෙලෝවා, පෝෂණවේදියෙක්, පුද්ගලික ආහාරවේදය පිළිබඳ මධ්‍යස්ථානයේ ප්‍රධාන වෛද්‍යවරයා “පෝෂණ තලය”. නමුත් ආහාර ජීර්ණ ගැටළු පහසුවෙන් උපයා ගත හැකිය.

“අධික කැලරි සහිත මේද, විශේෂයෙන් හුරුපුරුදු නොවූ, විවේකයකින් පසුව, ආහාර ගැනීමෙන් අවම වශයෙන් උදරයේ බර හා ඔක්කාරය ඇති වේ” යැයි මරීනා ස්ටඩෙනිකිනා පවසයි. - ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය රාත්‍රියේදී කුඩා එන්සයිම නිපදවයි, සවස අධික ලෙස ආහාර ගැනීම ඇයට කෙසේ හෝ ආතතියට කරුණකි. අවම වශයෙන් මේ හේතුව නිසා අලුත් අවුරුදු මේසයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න අලුත් අවුරුදු ආහාර වේලක් අවශ්‍ය වේ. ”

නිවැරදි අලුත් අවුරුදු වගුව: පෝෂණවේදිනියක වන මරීනා ස්ටඩෙනිකිනාගේ වට්ටෝරු සහ උපදෙස්

* ආහාරයේ 31 වන දිනය උල්ලං do නය නොකරන්න.වෙනත් ඕනෑම දිනයක මෙන්, ඔබ උදේ ආහාරය සහ දිවා ආහාරය, සුලු කෑම සහ රාත්‍රී ආහාරය ගත යුතුය - සවස 7-8 ට උත්සව රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක්. ආහාර හා බීම සමරන්න අලුත් අවුරුද්ද නොව පරණ සමුගැනීම. මධ්‍යම රාත්‍රියෙන් පසු පලතුරු හෝ එළවළු, හරිතයන් කිහිපයක් පමණක් අනුභව කරන්න.

* කුක්, පළමුවෙන්ම, ඔබ වෙනුවෙන්.මෙය ආත්මාර්ථකාමී නමුත් නිවැරදි ය. අලුත් අවුරුදු මේසයේ පෝෂ්‍යදායී නොවන සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර තිබීම ඔබට වැදගත් නම්, පළමුව එය සකස් කරන්න. අමුත්තන්ට අවශ්‍ය නම් මෙයොනීස් සමග සලාද.

* පිඟන් වෙනස් කරන්න.සමහර සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරු සමඟ (ටිරාමිසු වැනි), මෙය දුෂ්කර වනු ඇත. සලාද සමඟ - පහසුය. කීමට, ඔලිවියර්හි සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සැහැල්ලු අනුවාදයක් සාදන්න, අර්තාපල් වෙනුවට බෝංචි ද සොසේජස් වෙනුවට කුකුල් මස් කැබලි ද දමන්න.

මිලදී ගත් මෙයොනීස් සමඟ කන්නය (එහි මේදය පමණක් නොව ආකලන ද අඩංගු වේ), නමුත් බෝංචි සෝස් සමඟ. ඒවා රසයට ඉතා කිට්ටු ය, මම අත්දැකීමෙන් කියමි - ඒවා අවම වශයෙන් මිමෝසාහි, ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් තුළ පවා වෙන් කොට හඳුනාගත නොහැකිය. සහ කැලරි අන්තර්ගතය සහ අඩු මේදය. පහත වට්ටෝරුව ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 200 ක් අඩංගු වන නමුත් නිමැවුම් පරිමාව විශාල වනු ඇත.

එවැනි සෝස් හැඳි කිහිපයක් පමණක් පිඟානට යන අතර ඊටත් වඩා අඩුවෙන් පිඟානට වැටෙනු ඇත.

* නැවුම් එළවළු සමඟ වැඩිපුර සලාද උයන්න.ඒවා අනෙක් ඒවාට වඩා සැහැල්ලු වන අතර තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා හොඳින් සංතෘප්ත වේ.

කේවියර් නොව රතු මාළු තෝරන්න.කේවියර් වැඩි ලුණු අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, එය බොහෝ විට බටර් සමග සුදු පාන් මත අනුභව කරනු ලැබේ.

බීන් සෝස් ලා මෙයොනීස්

ඔබේම යුෂ වල ටින් කළ සුදු බෝංචි ටින් එකක් බ්ලෙන්ඩරයක අනුචලනය කරන්න. සීනි සහ ලුණු තේ හැන්දක 1/2 ක්, නළයකින් අබ 1 තේ හැන්දක, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 1 tablespoon, 2 තේ හැදි එක් කරන්න. l ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 200 ක්. සිනිඳු වන තෙක් නැවත බ්ලෙන්ඩරයේ අනුචලනය කරන්න.

මිදි සහ මුහුදු ආහාර සලාද

ඕනෑම සමානුපාතික සලාද කොළ, අඩක් චෙරි තක්කාලි, මුහුදු කොක්ටේල් (තමන්ගේම යුෂ වලින් ටින් කළ හෝ තම්බා) මිශ්‍ර කරන්න. මිදි ගෙඩි භාගයක් පෙති වලට බෙදන්න, ඉන්පසු - සලාද පාත්‍රයට ඉහළින් යුෂ එයට ගලා යන පරිදි - ෆිලට් මත. ලුණු. ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය.

* ඕනෑවට වඩා උයන්න එපා.මේසය “ද්‍රෝණිවලින්” නොව කුඩා තහඩු හා පාත්‍රවලින් ආවරණය කරන්න. සෑම අමුත්තෙකුටම කුඩා කොටසකට ප්‍රමාණවත් තරම් ආහාර ප්‍රමාණවත් විය යුතුය. විශාල ප්‍රමාණයක් අලුත් අවුරුදු දිනයේදීත් ඉන් පසුවත් අධික ලෙස ආහාර ගැනීම අවුස්සනු ඇත: ආහාර ඉවතලීම අනුකම්පාවක් වනු ඇත.

* අලුත් අවුරුදු මේසය රාත්‍රී ආහාරය බව මතක තබා ගන්න.මෙයට අනුකූලව පිඟන් තෝරන්න. සාමාන්‍ය දිනවල සවස් වරුවේ එය ආහාරයට ගත යුත්තේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොව ප්‍රෝටීන් සහ එළවළු ය. අර්තාපල්, පැස්ටා, කුලේබියාකි සහ පයි ගැන අමතක කරන්න. සමහරවිට පලතුරු හැර අතුරුපස ගැන ඉතා මැනවින්.

ඔබට සැබවින්ම ඔබට සැලකීමට අවශ්‍ය නම්, ජනවාරි 1 වනදා උදේ ඔවුන්ව තබන්න. අලුත් අවුරුදු දිනයේදී එළවළු සහ කුකුළු මස් සේවය කරන්න. සම්පූර්ණ කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය බේක් කරන ලද පෙනුම ලස්සනයි, සම නොමැතිව ආහාරයට ගැනීමෙන් අමතර කැලරි ප්‍රමාණයක් නොලැබේ. ඊටත් වඩා හොඳ විකල්පයක් වන්නේ මාළු ය.

එය ඉතා රසවත්, උඳුන තුල පුලුස්සන ලද සහ තැම්බූ.

* ආහාර වලින් අවධානය වෙනතකට යොමු කරන්න.මේසය අලංකාර ලෙස පිළියෙළ කිරීමට උත්සාහ කරන්න, දර්ශනීය කෑම වර්ග පැළඳ ගන්න (එය සීතල සෙවනට වඩා හොඳයි - උණුසුම් ඒවා ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි), තුවා වලින් පිළිම ඔතා, නත්තල් ගසක ස්වරූපයෙන් පිඟන් සෞන්දර්යාත්මකව අලංකාර කරන්න, සැන්ටා ක්ලවුස් රූප, ඔරලෝසු ඩයල්. නැතහොත්, හැකි තරම් සරල හා රසවත් ආහාර පිසීමට.

* මත්පැන් වලින් වියළි වයින් තෝරන්න.පැණිරස නොවේ, කොක්ටේල් අඩුයි. දෙවැන්න සාමාන්‍යයෙන් මත්පැන් හා සීනි සංයෝගයකි. ඇල්කොහොල් වලින් සෑහෙන කැලරි ප්‍රමාණයක් ලැබීමෙන් පසු, සීනි සමඟ එන ඒවා අනිවාර්යයෙන්ම ශරීරය විසින් ගබඩා කරනු ලැබේ.

එළවළු සමග තීරු වලින් පුලුස්සන ලද මාළු

සැමන් ස්ටීක්ස් (කොටස් කරන ලද කෝඩ් ෆිලට්, වෙනත් මාළු), වියළි, ​​ලුණු, ගම්මිරිස් මෙයට පිළියමක්. ලූනු මුදු සහ තක්කාලි පෙති ඉහළට දමන්න. තීරු වලින් ඔතා පිසින තෙක් පිළිස්සීම.

කුළුබඩු සහිත එළවළු කෙබාබ්

හැපෙනසුළු වන තෙක් වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලි ලුණු සහිත ජලයෙහි තම්බා ගන්න (විශාල සමාගමක් සඳහා - මධ්යම පුෂ්ප මංජරිය 20 ක් පමණ). ඉවතට හා වියළන්න. 1 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. l

ලුණු රහිත / සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සෝයා සෝස්, සහල් විනාකිරි, තල තෙල්, කැඩුණු ඉඟුරු මූල සහ සුදුළූණු කුඩු 1 ෆොස්ෆේට් හරහා ගමන් කරයි. ව්‍යංජන, රස කිරීමට ලුණු. ප්රති ing ලයක් වශයෙන් සෝස් තුළ ගෝවා එකතු කර කරකවන්න.

සේවය කිරීමට පෙර පැය 2 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කරන විට, ලී සායක් මතට තට්ටු කරන්න.

නිවැරදි අලුත් අවුරුදු වගුව: පෝෂණවේදිනියක වන එලේනා ටිකොමිරෝවාගේ වට්ටෝරු සහ උපදෙස්

* අවන්හලේ අලුත් අවුරුද්ද සමරන්න.නිවැරදි අලුත් අවුරුදු වගුව අවන්හල් මේසයකි.

මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබට ආහාර පිසීමට අවශ්‍ය නැත, එබැවින් පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී දීසි උත්සාහ කරන්න - අපට සැලකිය යුතු කැලරි ප්‍රමාණයක් ලැබෙන්නේ මේ ආකාරයට ය. ඔව්, ඔබ මේසයේ වාඩි වී නොසිටින්න - නටන්න.

අවන්හලකට යාමට පෙර, එළවළු සමග තැම්බූ බිත්තර වැනි ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු සහිත ආහාරයක් අනුභව කරන්න. ඔබ වැඩි වශයෙන් හෝ අඩුවෙන් හොඳින් පෝෂණය වූ අවන්හලකට ගියහොත්, ගමනේ අරමුණ තරමක් වෙනස් වනු ඇත: සන්නිවේදනය තරම් ආහාර නොවේ.

* බුබුලු සහිත මත්පැන් පානය කිරීමෙන් වළකින්න.එය අග්න්‍යාශයේ නාල තුළ ඇති පීඩනය වැඩි කරයි. ඔබේ අග්න්‍යාශයික එන්සයිම කෙලින්ම එහි ඇති අතර ඒවා සක්‍රිය වුවහොත් ඒවා duodenum වලට ඇතුල් නොවනු ඇත. තවද ඔබට උග්ර අග්න්‍යාශය ආසාදනය වනු ඇත.

* තහඩුව නිවැරදිව පුරවන්න.ඔබ නිවසේදී, අවන්හලක හෝ සාදයකදී සමරන්නේ නම් කමක් නැත.සලාද කොළ කොළ සමග පතුල ආවරණය කරන්න, නැවුම් එළවළු මුදුනේ ටිකක් කුඩා විෂ්කම්භයක් තබන්න සහ ඉහළම කෙළවරේ පමණක් - ප්‍රධාන ආහාරයේ පෙති, මස්, මාළු, සලාද.

අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් සහිත සරල කෑම වර්ග තෝරන්න.ජෙලිඩ් මාළු, ඇස්පික් (අමතක නොකරන්න, එය කැටි වූ විට මතුපිටින් මේදය ඉවත් කරන්න). සරල සලාද, මස්, මාළු, කුකුළු මස්, කෑල්ලකින් පුලුස්සන ලද අතර සෝස් සමඟ නොවේ.

* නැවුම් එළවළු, .ෂධ පැළෑටි සමඟ මේද පෙති අල්ලා ගන්න.ඒවායේ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් බඩවැල් සක්‍රීය කිරීම, ආහාර තල්ලු කිරීම සහ අර්ධ වශයෙන් මේදය අවශෝෂණය කරයි.

පළතුරු අතුරුපස වලින් පලතුරු තෝරා ගන්න (වියළි පලතුරු වලින්).ඒවා වඩා හොඳින් අනුභව කරන්න අලුත් අවුරුදු දිනයේ නොව ජනවාරි 1 වනදා උදේ.

එළවළු සමග සම්පූර්ණ මාළු පුළුස්සනු ලැබේ

ට්‍රවුට් හෝ රෝස සැමන් මළකුණුවලින් පිරිසිදු කරන්න, බඩවැල්, ඇඹරුම් හා ඇටසැකිල්ල ඉවත් කරන්න, මෙයට පිළියමක් සහ වියළන්න. ඇතුළත හා පිටත ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස් වත් කර පැය 1 ක් රැඳී සිටීමට තබන්න.

අර්ධ ළූණු, කැරට් භාගයක් සහ මධ්‍යම ෂැම්පිග්නොන් 3 ක් පීල් කර සිහින් ව තැකීමක් කර ඔලිව් තෙල්වල ගිල්වන්න. අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා තුවායක් මත තබන්න.

එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය මාළු පුරවා පිසින නූල්වලින් මැසීමට හෝ ලී දන්තාලේපවලින් කපන්න. පිසින තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීම (මාළු ප්‍රමාණය අනුව පැය භාගයක් පමණ).

යෝගට් සෝස් සමඟ කප්පාදු කරන්න

එක් පැත්තක කප්පාදු කපන්න, බීජ ඉවතට ගෙන ඒ වෙනුවට ආමන්ඩ් ඇට වර්ග එක් එක් පැත්තට දමන්න. කෑමක් මත තබා, අඩු මේද යෝගට් සමග වත් කර ගාන ලද චොකලට් සමග ඉසිය යුතු ය.

පෝෂණවේදීන්ගේ උපදෙස් පිළිපදින්න, ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු අනුව කෑම පිළියෙළ කරන්න - එවිට ඔබේ අලුත් අවුරුදු ආහාරය පහසු වනු ඇත.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න අලුත් අවුරුදු වගුව "SLIMMERS.RU"

හොඳයි, අලුත් අවුරුදු ආලෝකය දැනටමත් සෑම තැනකම දැවෙමින් පවතී, අපගේ ප්රියතම නිවාඩු දිනය සැමරීමට කොහේද සහ කෙසේද යන්න ගැන අපි සිතන්නට පටන් ගෙන ඇත - අලුත් අවුරුද්ද.

"ආහාර රාත්‍රියක්" යනු කුමක්ද සහ අප සාමාන්‍යයෙන් නිදා සිටින වේලාවක ඔබ වාඩි වී ආහාර ගත යුත්තේ ඇයිද යන්න පිළිබඳ විහිළු රාශියක් තිබේ.

ඉන්පසු දිගු අලුත් අවුරුදු නිවාඩු සඳහා ඉතිරිව ඇති සියල්ල අනුභව කරන්න. කෙසේ වෙතත්, මෙයින් ගැලවීමක් නැත.

අලුත් අවුරුද්ද සැමරීම කිසිසේත්ම කළ නොහැක්කකි, නමුත් ඔබට අලුත් අවුරුදු මෙනුව වෙනස් කිරීමට උත්සාහ කළ හැකි අතර එමඟින් අපගේ ශරීරයට හානියක් හා කැලරි අඩු වේ.

අපගේ සඟරාව එහි පා readers කයන්ට අලුත් අවුරුදු වගුව සඳහා විකල්ප ප්‍රයෝජනවත් මෙනු කිහිපයක් ලබා දෙයි.

ඔලිවියර් නොමැතිව කොහෙද?

ඒක තමයි, ඒක කොහෙවත් නැහැ! නමුත් එය අඩු පෝෂ්‍යදායී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කරන්න.

සංයුතිය චිකන් පියයුරු - 1 පීසී කැරට් - 2 පළාත්, අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා - 2 පළාත්, ඇපල් - 1 පීසී. නූල් බෝංචි (මුන් ඇට වෙනුවට) - ඇසෙන්. බිත්තර - 2 පළාත්, හරිත සෝස් රස කිරීමට.

ඉවුම් පිහුම්

කුකුල් මස් තම්බා, සිසිල්, කපන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් බෝංචි උනු. අනෙක් සියල්ල සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව ය: කපන්න සහ මිශ්ර කරන්න, සෝස් සමඟ කන්නය.

සෝස්: සරල යෝගට් + සෝයා සෝස්, රස බැලීමට සියල්ල, ඔබට අබ ටිකක් එකතු කළ හැකිය. ප්‍රවේශම් වන්න: සෝයා සෝස් ඉතා ලුණු රසයි!

උණුසුම් කුමක්ද?

බේක් කළ හැඩ්ඩොක්

අමුද්රව්ය

හැඩ්ඩොක් හෝ fish න මාළු පිරවීම - 450 ග්රෑම් යුෂ ලෙමන් අඩක් වියළි ළූණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක් ටින් තක්කාලි දියර සමග - 450 ග්රෑම්

වියළි parsley - 1 තේ හැදි. හැන්දක්

ඉවුම් පිහුම්:

1. මාළු නොගැඹුරු තහඩුවකට දමන්න.
2. ලෙමන් යුෂ, ළූණු, තක්කාලි සහ parsley මිශ්ර කරන්න.
3. මාළු මත මිශ්රණය වත් කරන්න.
4. 200 ට පියනක් නොමැතිව පිළිස්සීම? සී විනාඩි 15-20 ක්.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 4
සේවය 1 ක්: කැලරි අන්තර්ගතය - කැලරි 149, මේදය - 3 ග්රෑම්, තන්තු - 1 ග්රෑම්.

මස් ආදරවන්තයින් සඳහා:

ලෙමන් සහ මාර්ග වර්ණනය සෝස් සමග ork රු මස් කැබලි

අමුද්රව්ය

තුනී අස්ථි රහිත ork රු මස් පිරවුම් කැබලි - 8 පළාත් සභා. නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ - 3 තේ හැදි. tablespoons කැඩුණු නැවුම් මාර්ග වර්ණනය - 1 තේ හැදි. හැන්දක් හෝ වියලූ - 1 තේ හැන්දක ගාන ලද ලෙමන් පීල් - 2 තේ හැඳි සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 පිටි - 1.5 තේ හැදි. tablespoons ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැඳි

හීන කිරි (1%) - 170 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම්:

1. Aking රු මස් ෙබ්කිං බඳුනක තබන්න.
2. කුඩා සලාද භාජනයක් තුළ ලෙමන් යුෂ හැදි 2 ක්, මාර්ග වර්ණනය, ගාන ලද ලෙමන් තැවරුනු සහ කැඩුණු සුදුළූණු මිශ්‍ර කරන්න.
3. මිශ්රණය සමඟ දෙපස චොප්ස් අතුල්ලන්න.අවම වශයෙන් පැය 1 ක් වත් ආවරණය කර ශීතකරණය කරන්න, නමුත් දින 1 කට වඩා වැඩි නොවේ.
4. ෙබ්කිං පත්රයක් මත චොප්ස් දමන්න. එක් එක් පිටි සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
5. අධික කබලෙන් ලිපට තෙල් සමග විශාල කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න. ඒ මත චොප්ස් දමා රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි (එක් එක් පැත්තෙන් විනාඩියක් පමණ).
6. පෑන් තුළට කිරි වත් කර ork රු මස් පිසින තෙක් සෝස් ens ණීවන තෙක් උයන්න.
7. පිඟානට චොප්ස් දමන්න. තත්පර 30 ක් පෑන් තුළ ඉතිරිව ඇති සෝස් සමඟ ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon පරාජය කරන්න. රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
8. සෝස් එකට චොප්ස් වත් කර සේවය කරන්න.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 4
සේවය 1 ක්: කැලරි අන්තර්ගතය - කැලරි 193, මේදය - 7 ග්රෑම්, සංතෘප්ත මේදය - 2 ග්රෑම්, කොලෙස්ටරෝල් - 69 mg.

තවත් සලාදයක්:

"ඉස්සන් සැල්දිරි" - ග්‍රෑම් 100 කට 50-60 kcal

• තම්බා භාවිතෙය්දී ඉස්සන් - 400 ග්රෑම්
• සැල්දිරි - 300 ග්රෑම්
• ගාන ලද ඇපල්
• අඩු කැලරි මෙයොනීස්
• රස කිරීමට ලුණු

මෙයොනීස් සමඟ සියල්ල සහ කන්නය කපන්න. ඔබට නැවුම් පිපි umber ් umber ා සහ අමු කැරට් එකතු කළ හැකිය.

ආහාර රුචිය!

පිරවූ හතු

අමුද්රව්ය

හතු - 500 ග්රෑම් අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 3 තේ හැදි. ගාන ලද චීස් - 2 තේ හැදි. කැඩුණු හරිත ළූණු - 2 තේ හැදි. tablespoons අඩු කැලරි මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. tablespoons විනාකිරි මත පදනම් වූ අඩු කැලරි සලාද ඇඳීම - 2 තේ හැදි. හැඳි පාන් කෑල්ලක් - 3 තේ හැදි. හැඳි

කුළුබඩු සහිත ගම්මිරිස් සෝස් - 2-3 බිංදු (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ)

ඉවුම් පිහුම්:

1. සියලුම අමුද්රව්ය සලාද භාජනයකට දමා මිශ්ර කරන්න.
2. හතු වලින් කකුල් ඉවත් කරන්න.
3. පිසින තෙල් සමඟ පෑන් ලිහිසි කර බිම්මල් තොප්පි දමන්න.
4. මෙම මිශ්‍රණයෙන් හතු පුරවා විනාඩි 5 ක් හෝ සැහැල්ලු රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් හතු පිළිස්සීම.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 3
සේවය 1 ක්: කැලරි - කැලරි 50, මේද - 2 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 6 ග්රෑම්.

මෙන්න අතුරුපස:

ක්රීම් සමග තැඹිලි කේක්

අමුද්රව්ය මේදය රහිත ක්‍රීම් චීස් - ග්‍රෑම් 225 මේද රහිත තැඹිලි යෝගට් - සීනි 225 ග්රෑම් සීනි ආදේශකයක් - රස බැලීමට (සීනි මේස හැදි 5 ක් වෙනුවට) වැනිලා සාරය -? තේ හැඳි සීනි රහිත තැඹිලි ජෙලටින් - 1 කුඩා බෑගයක් මේදය රහිත විප්ඩ් ක්‍රීම් - 1 කෝප්පයක්

1 සූදානම් කළ සම්පූර්ණ පයි කේක්

ඉවුම් පිහුම්:

1. ක්රීම් තෙක් ක්රීම් චීස් හා යෝගට් පරාජය කරන්න.
2. දිගටම මිශ්‍ර කරන අතරතුර සීනි ආදේශක සහ වැනිලා සාරය එක් කරන්න.
3. කස පහර ක්‍රියාවලියට බාධා නොකර තැඹිලි ජෙලටින් වත් කරන්න.
4. විප්ඩ් ක්රීම් එකතු කරන්න.
5. කේක් මත වත් කර පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
6. විප්ඩ් ක්‍රීම් සහ ලෙමන් හෝ තැඹිලි පෙති සමග කේක් අතුල්ලන්න.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 8
සේවය 1 ක්: කැලරි අන්තර්ගතය - කැලරි 226, මේදය - ග්‍රෑම් 7.7, සංතෘප්ත මේදය - ග්‍රෑම් 3.9, සෝඩියම් - 501 මිලිග්‍රෑම්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් - 24.4 ග්රෑම්, තන්තු - 0.2 ග්රෑම්, ප්‍රෝටීන් - 12.8 ග්රෑම්

පොදුවේ ගත් කල, ප්රධාන දෙය නම් ඔබේ අලුත් අවුරුදු වගුව ප්රයෝජනවත් කිරීමට මිස අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් ලබා ගැනීමට ඇති ආශාවයි! කිසියම් හේතුවක් නිසා ඔබ සාර්ථක නොවූයේ නම් සහ ඔබ අමතර පවුම් කිහිපයක් ලබා ගත්තේ නම්, අපගේ ආහාර වේලක් භාවිතා කරන්න =)

අලුත් අවුරුදු වගුව සඳහා නිෂ්පාදන

ප්‍රශ්නය: කුමක් කළ යුතුද?

පිළිතුර: මෙන්න ඔබට කල්තියා මිලදී ගත හැකි නිෂ්පාදන 20 ක් වන අතර ඒවා ඔබගේ නිවස විසින් නියමිත වේලාවට අනුභව නොකෙරෙන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම සාමාන්‍ය නත්තල් සංග්‍රහයක් ඉක්මනින් පිළියෙළ කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ඒ වගේම ඉතා සාමාන්‍යයි.

මඟදී ඔබට මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය වන්නේ ෂැම්පේන් බෝතලයක් සහ ටැංජරීන් කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයක් පමණි, ඔබට දැනටමත් අනෙක් සියල්ල තිබේ.

1. සුදු ළූණු

අවධානය යොමු කරන්න - සුපුරුදු කහ ළූණු නොවේ, රතු නොවේ, එනම් සුදු ය.

එය සලාදයක් නොකැඩීමකින් තොරව භාවිතා කිරීමට තරම් මිහිරි වන අතර බදින ලද හා ඉස්ටුවක් තරම් ඉස්ම සහිතය.

පැණිරස රතු ළූණු, සලාද සඳහා පරිපූර්ණයි, කබලෙන් ලිපට වයලට් බවට පත් වේ, කහ ලූනු බොහෝ විට ඉරී ගොස් ඇති අතර ඔබට එය සලාදයට දැමිය නොහැක.

2. චිකන් පියයුරු පිරවීම

නැවුම් ෆිලට් මිලදී ගැනීමටත්, එක් එක් පියයුරු වෙන වෙනම චිත්‍රපටයකට ඔතා, සියල්ල මල්ලක දමා එය කැටි කිරීමටත් අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු. ඔබට ෆිලට් එකක් හෝ දෙකක් පිසීමට අවශ්‍ය නම්, ඒ සියල්ල ඉවත් කිරීමට ඔබට සිදු නොවේ.

ශීත කළ ෆිලට් තම්බා ගැනීම සඳහා, එය උතුරන වතුරට දමන්න (ඔබට චිත්‍රපටයේ පවා නිවැරදිව කළ හැකිය, එය විසුරුවා හරිනු නොලැබේ), ජලය නැවත උතුරන තෙක් බලා සිටින්න, සහ තාපයෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. උණු වතුර සහ ෆිලෙට් පියන සමඟ පෑන් ආවරණය කරන්න. මෙයින් විනාඩි 10 කට පසු, ෆිලෙට් සූදානම්.

3. මුං ඇට

ප්‍රංශ, හංගේරියානු හෝ ඇමරිකානු (ලේබලය ප්‍රවේශමෙන් කියවන්න). ප්‍රංශය, හංගේරියාව සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය තුළ කව්පි පිටි අතරේ කැනරි ඉදිකර ඇති බැවිනි.

රුසියානු, ප්‍රංශ, ස්පා Spanish ් - - ඔබට අවශ්‍ය ඕනෑම දෙයක් සඳහා වේගවත් හා තරමක් උත්සවශ්‍රී කෑම දුසිම් දෙකක අත්‍යවශ්‍ය පදනම.

5. තක්කාලි අතුල්ලන්න

හෝ ටින් කළ සම්පූර්ණ තක්කාලි ඔවුන්ගේම යුෂ වලින්. සෑම විටම ඕනෑම හොඳ කුස්සියක තිබිය යුතු දෙයක්. ඔබට ටින් තක්කාලි තිබේ නම්, ඔබට ලස ag ්, ා, ඉස්ටුවක් මාළු හෝ මුහුදු ආහාර පිසීමට හෝ ක්ෂණික පැස්ටා සෝස් තම්බා ගත හැකිය. ඔබට ඒවා නොමැති නම්, වාඩි වී අ .න්න.

14. බටර්

හොඳයි, පළමුව, එය ඕනෑම හොඳ රුසියානු කෑම වේලක අනිවාර්ය අංගයකි - බටර් සහ හුරුල්ලන් සහිත දුඹුරු පාන්, බටර් සහ කේවියර් සහිත සුදු පාන්, බටර් සහ සැමන් සමග බොරෝඩිනෝ පාන්. එවැනි කෑමක් ප්‍රතික්ෂේප කරන්නේ කවුද? කිසිවෙකු ප්රතික්ෂේප නොකරනු ඇත.

දෙවනුව, හොඳ බටර් ග්‍රෑම් 25 කින් සහ එක් ලෙමන් ගෙඩියක යුෂ වලින් ඕනෑම මාළු කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට සෝස් වර්ගයක් පිළියෙළ කර ඇත: බටර් සාස්පාන් එකක දමා අඩු තාපයක් මත තබන්න. එය දිය වීමට පටන් ගත් විට, ලෙමන් යුෂ එකතු කර දෙබලකින් මිශ්‍ර කරන්න. ඔබට ලුණු ආකාරයෙන් එකතු කළ හැකිය, ඔබට පුළුවන් - නැවුම් ඩිල් ටිකක්. දුවන්න, මේසය වෙත දුවන්න!

15. සැමන් ස්ටීක්ස්

ඒවා තම්බා, බැදපු හෝ බේක් කළ හැකිය. නැතහොත්, උදාහරණයක් ලෙස, කුඩා කැබලිවලට කපා ඉස්ම සහිත එළවළු සහිත පෑන් එකක ෆ්රයි,

සුදුළූණු සහ සෝයා සෝස් - චීන බිලියන දෙකක් අවංකව වරදවා වටහා ගත නොහැකිය.

සහ කිලෝග්‍රෑම් එකක්. එක් ලෙමන් අඩක් කපා උණු කළ බටර් ග්‍රෑම් 25 කට දෙකට මිරිකා, ලුණු ආකාරයෙන් එකතු කර මිශ්‍ර කරන්න. ඔබට සරලම හා වඩාත්ම රසවත් මාළු සෝස් ලැබෙනු ඇත. ඉතිරි ලෙමන් ද ප්‍රයෝජනවත් වේ - ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී, තේ සමඟ සේවය කරන්න.

ඉතාලි අවන්හල්වල කලාත්මක සූපවේදීන් ඔලිව් තෙල්වල බදින ලද සුදුළූණු තහඩුවක් තබා ඇත. කෙසේ වෙතත්, මීට අමතරව, සුදුළූණු වෙනත් ආකාරවලින් යෙදිය හැකි අතර, ඒ සෑම එකක්ම දැනටමත් එහි විස්තරයෙන් සක්‍රීය ලවණතාවයට හේතු වේ.

18. ඉතා අඳුරු චොකලට්

තිත්ත, එය වඩාත් පොහොසත් හා ශක්තිමත් රසයක් ඇති නිසා සහ උණුසුම් චොකලට් සෝස් වඩාත් මිල දී ගත් කප්කේක් හෝ ක්‍රීම් අයිස්ක්‍රීම් සමබර හා රසවත් අතුරුපසක් බවට පත් කරයි.

කිසිවෙකු එය එසේ අනුභව නොකරන නිසා. ගෙදර හැදූ චොකලට් සියලු ආකාරවලින් සොයාගෙන පරිභෝජනය කරනු ඇත.

20. වොඩ්කා ලීටර් බෝතලයක්

හොඳයි, පැහැදිලි කිරීමට කිසිවක් නැත. කුඩා නොවේ. ෂැම්පේන් සෑම විටම පවතී නම්, වොඩ්කා සෑම විටම ප්රමාණවත් නොවේ. ශීතකරණය තුළ බෝතලය ගැඹුරින් තබන්න, ශීත කළ බ්රොකොලි මල්ලකින් එය පුරවන්න, නියම මොහොතේ - අපොයි! ගබඩාවට දුවන්න එපා.

අලුත් අවුරුදු සලාද නොමැතිව - ලොම් කබායක් යටතේ ඔලිවියර්, මිමෝසා සහ හුරුල්ලන්, අපි දැනටමත් නැත ...

අලුත් අවුරුද්ද යනු කුඩා කල සිටම ප්‍රියතම “ටැංජරීන්” නිවාඩු දිනයයි. ඒ කියන්නේ ...

ආහාර දරුවන් තුළ වඩාත් වෙනස් කොට සැලකීම පවා සාමාන්‍යයෙන් පිළිස්සීම ප්‍රතික්ෂේප නොකරයි. ඉතින් උත්සාහ කරන්න ...

ගෝවා අව්‍යාජ රුසියානු කෑමක් ලෙස අපි සලකමු. නමුත් සමහර ඉතිහාස ians යන් ...

මස් නොමැතිව අලුත් අවුරුදු මේසය? මෙය කළ නොහැකි දෙයක්! ඇත්ත වශයෙන්ම, නව මස් කෑම වර්ග යහපැවැත්ම සංකේතවත් කරයි, ...

අලුත් අවුරුදු වට්ටෝරු: උණුසුම් කුකුළු කෑම

බුෆේ වගුව යනු නැවත සකස් කරන ලද atmofser සහ සැහැල්ලු සුලු මෙනුවකි. බුෆේ මෙනුවේ - ...

පෑන්කේක් සකස් කරන ඕනෑම තැනක අපේ පෘථිවියේ කොනක් සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය. මෙන්න ප්‍රශ්න “කෙසේද, සහ කුමක් සමඟ ...

වියානියානු සූපශාස්ත්‍ර special යින් විසින් ලොව පුරා ජනප්‍රිය කර ඇති මිහිරි කෑම වර්ග රාශියක් ඉදිරිපත් කරන ලදී: රෝල්ස්, අං, කුකීස්, ...

ග්‍රැව්ලැක්ස් නොහොත් ලුණු දැමූ සැමන් යනු සාම්ප්‍රදායික ස්වීඩන් කෑමකි. ඔහුට අවශ්‍ය සියල්ල ...

Apfelshtrudel - ඇපල් ස්ට්‍රූඩෙල්, ජාතික ඔස්ට්‍රියානු කෑමක්. මෙම හොඳ ආහාර පිසීම ...

අලුත් අවුරුදු වට්ටෝරු: මස් සමග පයි, මාළු, හතු, ගෝවා සමග පයි

අලුත් අවුරුදු වට්ටෝරු: ඇපල් පයි, පෙයාර් පයි, ලෙමන් පයි, බ්ලූබෙරි පයි

ආහාර රුචිය සහ සලාද සමහර විට උත්සව මේසයේ වැදගත්ම කොටස වේ. ඔලිවියර් සහ හුරුල්ලන් යටතේ ...

අලුත් අවුරුදු මෙනුව ගැන සාකච්ඡා කිරීමේදී දැවෙන ගැටලුවක් වන්නේ අලුත් අවුරුදු සේවය සඳහා පානය කළ යුතු දේ ...

ජෙලිඩ් යන වචනය රුසියාවේ 19 වන සියවස ආරම්භයේදී දක්නට ලැබුණි. මේ කාලය වන තෙක් රුසියානු කෑම එහි ප්‍රසිද්ධ විය ...

නත්තල් මෙනුව: රුසියානු කෑම

උත්සව තේ සාදයක ​​ප්‍රධාන චරිතය උත්සව කේක් එකක් වන අතර එය හොඳම එකක් වන අතර ...

2018 අලුත් අවුරුදු මෙනුව විවිධ මෝස්තර වලින් රචනා කළ හැකි අතර විවිධ රටවල කෑම වර්ග සඳහා කැපවී ඇත. ...

නිවස මුළු අවුරුද්දටම “සම්පූර්ණ පාත්‍රයක්” වීමට නම්, 2018 දී අලුත් අවුරුදු මේසය පිඟන් වලින් පිරී තිබිය යුතුය: ...

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අලුත් අවුරුදු මෙනුව

අලුත් අවුරුද්දට ආසන්න දිනක, අපි සියලු දෙනාම relatives ාතීන් සහ මිතුරන් දැකීමට, තෑගි හුවමාරු කර ගැනීමට, අපගේ ප්‍රියතම කෑම පිළියෙළ කිරීමට, අපගේ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතාවන්ගෙන් අපගේ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරන මොහොත එනතුරු බලා සිටිමු.

අලුත් අවුරුදු උදාව රුසියාවේ ප්‍රියතම පවුල් සම්ප්‍රදායක් වන අතර, ගෘහණියන් සාම්ප්‍රදායිකව පසුගිය වසරේ වඩාත්ම දක්ෂ සූපවේදී මාතෘකාව සඳහා සූපශාස්ත්‍ර තරඟ සංවිධානය කරති.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන අය හෝ අධික බර ඇති අය සහ පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අය ගැන කුමක් කිව හැකිද? මගේ ප්‍රියතම සලාද, කේවියර් සමග සැන්ඩ්විච්, මස් කෑම අතහැර දැමීමට මට අවශ්‍යද? එපමණක්ද නොව, වර්ෂය තුළදී ඔබට ආහාර පාලනය කිරීමට, ආහාර පාලනය කිරීමට සිදු වේ. නමුත් නිවාඩු දිනවල ඔබට සැමවිටම අවශ්‍ය වන්නේ ඔබේ සෞඛ්‍යයට හා ආහාරයට හානියක් නොවන පරිදි රසවත් කෑම වර්ග වලට ප්‍රතිකාර කිරීමයි.

සමහර ප්‍රයෝජනවත් නීති:

1. ඉන්සියුලින් චිකිත්සාවෙහි යෙදී සිටින I සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට ප්‍රමාණවත් තරම් ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණයක් සෑම විටම අතේ, නිවසේදී හෝ දුරින් ඇති බව සහතික කළ යුතුය.
2. 2. ඔබ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අලුත් අවුරුදු මෙනුව ප්‍රවේශමෙන් සැලසුම් කළ යුතු අතර නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් සම්පාදනය කිරීමේදී වඩාත් ප්‍රවේශම් වන්න. ආරම්භ කිරීම සඳහා, හැකි තරම් සීමා කළ යුත්තේ කුමන නිෂ්පාදනද යන්න තීරණය කිරීම වටී.

මෙන්න එවැනි නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක්:

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය:

• මේද මස් (පිසීමේ ආරම්භක අවධියේදී දෘශ්‍ය මේදය ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ),
• කුරුල්ලා (මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් සම ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ),
• සොසේජස් සහ දුම් නිෂ්පාදන,
• කුළුබඩු සහ රසවත් කෑම
• බැදපු මාළු
• සුදු පාන් සහ මෆින්,
• සීනි සමඟ යුෂ සහ යුෂ නිෂ්පාදන,
• කුළුබඩුවක් (කෙචප්, මෙයොනීස්, අබ),
• විශාල වශයෙන් මත්පැන්.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය:

• මේද මස් (පිසීමේ ආරම්භක අවධියේදී දෘශ්‍ය මේදය ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ),
• කුරුල්ලා (මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් සම ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ),
• සොසේජස් සහ දුම් නිෂ්පාදන,
• කුළුබඩු සහ රසවත් කෑම
• බැදපු මාළු
• ටින් කළ ආහාර
• චීස් (මේද ප්‍රමාණය 30% ට වඩා),
• සුදු පාන් සහ මෆින්,
• සීනි සමඟ යුෂ සහ යුෂ නිෂ්පාදන,
• කුළුබඩුවක් (කෙචප්, මෙයොනීස්, අබ, ක්‍රීම්),
• මත්පැන්

මෙම නිෂ්පාදන නොමැතිව ඔබේ මේසය මත ඇති පිඟන් කෝප්පවල රසය නැති වේ යැයි නොසිතන්න. නිවැරදි ප්‍රවේශය සමඟ, ඔබේ අලුත් අවුරුදු මේසයට ඔබ සහ ඔබේ අමුත්තන් නිසැකවම භුක්ති විඳිය හැකි රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම වර්ග ඇතුළත් වේ. ප්රධාන දෙය නම්, සමානුපාතික හැඟීමක් අමතක කිරීම සහ අලුත් අවුරුදු වගුව සඳහා මිලදී ගැනීම් සැලසුම් කිරීමේදී අපගේ නිර්දේශ පිළිපැදීම නොවේ.

දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා බීම

ඇත්ත වශයෙන්ම, නිවාඩු දිනයක මේසය මත බීම තිබිය යුතුය. දියවැඩියාව ඇති අයට ලෙමන්, ශාකසාර තේ සමඟ ඛනිජ ජලය පානය කළ හැකිය. අලුත් අවුරුදු දිනයේදී ඔබට වයින් හෝ කෝපි වීදුරුවකට ප්‍රතිකාර කළ හැකිය. ඔබ විශේෂ වට්ටෝරුවක් භාවිතා කර දියවැඩියා රෝගීන්ට හානියක් නොකරනු ඇත.

එය පහත පරිදි වේ: බිම් කෝපි උතුරන වතුරට වත් කළ යුතු අතර, ජලය නැවත උනු නොවීමට වගබලා ගනිමින් කෝපි පෝච්චිය හෝ තුර්කිය ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු පියනකින් කන්ටේනරය ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් ඉන්න. ඊට පසු, ඔබට කෝපි කෝප්පවලට වත් කළ හැකිය, ඒවා උතුරන වතුරෙන් වත් කළ පසු.

පිළිගැනීම

දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් බැලීමට ඔබ බලා සිටී නම්, ඔවුන්ගේ සීමාවන් සහ ආහාර ගැන ඔබ කිසිවක් නොදන්නා බව කරදර නොවන්න. පළමුව, හැකි නම්, ඔබේ මේසයේ මෙනුව කල්තියා සාකච්ඡා කරන්න: ඔබේ අමුත්තන්ට කන්නේ කුමන නිෂ්පාදනද සහ ඒවා සඳහා නිර්දේශ නොකෙරේ. දෙවනුව, සරල නිර්දේශ අනුගමනය කරමින් අමුත්තන් පිළිගැනීම සඳහා ඔබට කල්තියා සූදානම් කළ හැකිය:

• සීනි, මේද ආහාර, බටර් සමඟ රසකැවිලි සේවය කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කරන්න. සලාද ඇඳගෙන ඔලිව් තෙල් වඩා හොඳින් උයන්න. එය ලිපිඩ පැතිකඩ වැඩි දියුණු කරන අතර “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය වැඩි කරයි.
• මේසය මත තීරු වලින් පුලුස්සන ලද නැවුම් එළවළු, මාළු හෝ කුකුළු මස් සේවය කරන්න (පළමුව කුරුල්ලන්ගේ සම ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ).
• දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා වට්ටෝරු ඉගෙන ගන්න සහ ඔබේ අමුත්තන්ට හුරුපුරුදු කෑම වර්ගවල නව රසයක් ලබා දෙන්න, “ගැටළු සහගත” අමුද්‍රව්‍ය වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඒවා සමඟ ආදේශ කරන්න. එවැනි වෙනස්කම් පිඟානේ රසයට බලපාන්නේ නැත.
• හැකි තරම් තන්තු ආහාර පිසීමට. අලුත් අවුරුදු මෙනුවට තවත් එළවළු සහ ධාන්ය නිෂ්පාදන එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න.

තෑගි සාප්පු සවාරි

අලුත් අවුරුද්දට ආසන්න දිනක සාප්පු මධ්‍යස්ථානවල ආරම්භ වන උපකල්පනය ගැන අපි කවුරුත් දනිමු. නමුත් relatives ාතීන් සඳහා තෑගි මිලට ගැනීම නිවාඩු සඳහා සූදානම් වීමේ ප්‍රසන්න අංගයක් වන අතර දියවැඩියාව ඇති අයට එය ප්‍රතික්ෂේප කිරීමද අපහසුය.

අලුත් අවුරුදු කඩිමුඩියේ ආතතිය සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද සහ තෑගි මිලදී ගැනීමට කාලය තිබේද? මේ සඳහා සරල නිර්දේශ කිහිපයක් තිබේ:

1. සාප්පු යාම සඳහා උදේ හෝ සවස් වරුවේ තෝරන්න - එවිට ඔබට විශාල පිරිසක් මග හැරිය හැක.
2. සාප්පු මධ්‍යස්ථානයේ පිරිසැලසුම පරීක්ෂා කරන්න, සියලු පිවිසුම් සහ පිටවීම් සලකුණු කරන්න. ඔබට හදිසියේම නැවුම් වාතයට යාමට අවශ්‍ය නම් ඔබට ඒවා භාවිතා කළ හැකිය.
3. සාප්පු ලැයිස්තුවක් සාදා අපේක්ෂිත වෙළඳසැල් වෙත පමණක් යන්න.
4. විවේක ස්ථානයේ හෝ ආහාර මළුවෙහි කුඩා විවේක ගන්න.
5. ඔබ සමඟ ගත යුතු සුලු කෑම ගැන අමතක නොකරන්න.

දියවැඩියාව ඇති අයට ටැංජරීන් ආහාරයට ගත හැකිද?

ටැංජරීන් නොමැතිව අලුත් අවුරුද්ද ගැන සිතීම දුෂ්කර ය. කුඩා කල සිටම සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදු මෙම සුවඳ දීප්තිමත්ම මතකයන් අවදි කරයි.

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට ටැංජරීන් ප්‍රයෝජනවත්ද? නැතිනම් ඔවුන් නොමැතිව අලුත් අවුරුද්ද සැමරීමට සිදුවේද?

මැන්ඩරින් වල තන්තු, විටමින්, ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නමුත් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකා, හෙපටයිටිස් වැනි රෝග වලට ප්රතිවිරෝධී වන අතර අසාත්මිකතා ඇති විය හැක. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට දිනකට ටැංජරීන් 2-3 ක් ආහාරයට ගත හැකිය.

ඔවුන්ගේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 50 ට වඩා අඩු වන අතර, භාවිතෙය්දී ටැංජරීන් ග්‍රෑම් 120 ක් 1 XE වේ, එබැවින් ඒවා රුධිරයේ සීනි තරමක් වැඩි කරයි. ටැංජරීන් යුෂ, ටැංජරීන් මෙන් නොව, තන්තු අඩංගු නොවන අතර ඉක්මනින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නංවයි.

නැවුම් ටැංජරීන් ආහාරයට ගැනීම හෝ පළතුරු සලාද වලට එකතු කිරීම, පිඟානක් සඳහා සැරසිලි ලෙස හෝ කිරි ස්කන්ධවල පිරවුමක් ලෙස භාවිතා කිරීම වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ.