පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති දරුවෙකු සඳහා මෙනුව
අද මට පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අවුරුදු 2 ක දරුවෙකු සඳහා නියැදි මෙනුවක් ගැන කතා කිරීමට අවශ්යයි. මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීමේදී අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර තෝරා ගැනීම සුදුසුය, නමුත් දරුවෙකු සඳහා මෙම නියමය සැමවිටම කළ නොහැකි ය. වඩා හොඳ සීනි පාලනය සඳහා අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර අනුභව කිරීමට අන්තරාසර්ග විද්යා ologist යා පළමු වරට උපදෙස් දුන් විට, මම වහාම අන්තර්ජාලයට ගොස් එවැනි නිෂ්පාදනයක් සොයා ගත්තා - මුතු බාර්ලි. මම එය මුළු රාත්රියේම පිසූ අතර, උදේ ඔබට එය ලබා දිය හැක්කේ අවුරුදු 3 සිට ළමයින්ට පමණි, මන්ද කුඩා දරුවන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට එය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ නොහැකි බැවිනි.
ළමුන් සඳහා පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ඒකාකාරී විය යුතුය. හොඳම දෙය දිනකට ආහාර වේල් 6 ක් ලෙස සලකනු ලබන අතර, දරුවා සෑම පැය තුනකට වරක් ආහාරයට ගනී. පහත වගුවට අනුව (අපට එය රෝහලේදී ලබා දී ඇත), 1-3 දරුවෙකු සඳහා XE සඳහා දළ වශයෙන් දෛනික අවශ්යතාවය 10-12 XE වේ. XE යනු කුමක්දැයි මෙහි සොයාගත හැකිය.
අපට ප්රධාන ආහාර වේල් - උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය සහ කුඩා කෑම වර්ග. අපි තවමත් ඇක්ට්රැපයිඩ් වල සිටින නිසා, සුලු කෑමක් කිසිසේත් නැත. ඒ සමඟම අපට ගිප් එකක් අල්ලා නොගන්නා ලෙස සුලු කෑමක් තිබිය යුතුය. ඉතින්, දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන දරුවෙකුට අවුරුදු 2.5 ක් අපි කුමක් කරමුද?
දියවැඩියාව ඇති දරුවෙකු සඳහා නියැදි මෙනුව
08:00 උදේ ආහාරය ජලය මත ඕට් මස් - ග්රෑම් 160 යි | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
13:00 දිවා ආහාරය පාන් - ග්රෑම් 25 යි | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
15:00 දහවල් ආහාරය ගෘහ චීස් 5% - 50 ග්රෑම් ඇපල් - ග්රෑම් 50 යි | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
18:00 රාත්රී ආහාරය අම්බෙලිෆර් - ග්රෑම් 100 යි රාත්රී ආහාරය සඳහා අපට බොහෝ විට අම්බෙලිෆර් හෝ එළවළු යමක් තිබේ නම් එළවළු ඉස්ටුවක් කියන්න, නමුත් බොහෝ විට එය අම්බෙලිෆර් වේ. බොහෝ විට ඇය ඒ වන විටත් දැඩි වෙහෙසට පත්ව සිටියත්. ප්රමාණය ග්රෑම් 50 සිට 100 දක්වා වෙනස් වේ, දළ වශයෙන් 2 XE. අපි තම්බා මස්, කුකුල් මස් හෝ මාළු ලබා දෙනවා. අපි සාමාන්යයෙන් කිරා මැන නොගන්නා ප්රමාණය බොහෝ විට වැරදියි, නමුත් අපි මෙහි XE නොසැලකෙන බැවින්, කොපමණ ප්රමාණයක් ආහාරයට ගත යුතුදැයි අපි ඇසින් දකිමු. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
21:00 දෙවන රාත්රී ආහාරය කෙෆීර් - ග්රෑම් 200 යි |
සීනි | 2 ෆොස්ෆේට්, 2 කෑලි, 10 ග්රෑම් |
පැටියෝ, ජෑම් | 1 තේ හැදි. l., 2 ෆොස්ෆේට්, 15 ග්රෑම් |
ෆ ruct ක්ටෝස්, සෝර්බිටෝල් | 1 තේ හැදි. l., 12 ග්රෑම් |
කිරි, කෙෆීර්, යෝගට්, යෝගට්, ක්රීම්, තිරිඟු | 1 කුසලාන, 250 මිලි |
කිරිපිටි | 30 ග්රෑම් |
සීනි නොමැතිව සාන්ද්රණය කළ කිරි | 110 මිලි |
මිහිරි කිරි | 100 ග්රෑම් |
සිරිකි | 1 මධ්යම, 85 ග්රෑම් |
අයිස්ක්රීම් | 65 ග්රෑම් |
අමු පිටි ගුලිය: පෆ් / යීස්ට් | 35 ග්රෑම් / 25 ග්රෑම් |
ඕනෑම වියළි ධාන්ය වර්ග හෝ පැස්ටා | 1.5 තේ හැදි. l., 20 ග්රෑම් |
ධාන්ය කැඳ | 2 තේ හැදි. l., 50g |
තම්බා පැස්ටා | 3.5 තේ හැදි. l., 60 ග්රෑම් |
ෆ්රයිටර්, පෑන්කේක් සහ වෙනත් පේස්ට්රි | 50 ග්රෑම් |
ඩම්ප්ලිං | 15 ග්රෑම් |
ඩම්ප්ලිං | 2 පළාත් සභා |
ඩම්ප්ලිං | 4 පීසී |
සිහින් පිටි, පිෂ් .ය | 1 තේ හැදි. l., 15 ග්රෑම් |
සම්පූර්ණ පිටි | 2 තේ හැදි. l., 20 ග්රෑම් |
තිරිඟු නිවුඩ්ඩ 12 තේ හැදි. ඉහළ 50 ග්රෑම් සහිත හැඳි | 12 තේ හැදි. l ඉහළට, 50 ග්රෑම් |
පොප්කෝන් | 10 තේ හැදි. l., 15 ග්රෑම් |
කට්ලට්, සොසේජස් හෝ තම්බා සොසේජස් | 1 pc, 160 ග්රෑම් |
සුදු පාන්, ඕනෑම රෝල්ස් | 1 කෑල්ලක්, 20 ග්රෑම් |
කළු රයි පාන් | 1 කෑල්ලක්, 25 ග්රෑම් |
ආහාර පාන් | කෑලි 2 ක්, 25 ග්රෑම් |
රස්ක්, ඩ්රයර්, පාන් කූරු, යමඟ, රති .් .ා | 15 ග්රෑම් |
ඇට (නැවුම් සහ ටින්) | 4 තේ හැදි. l ස්ලයිඩයක් සමඟ, 110 ග්රෑම් |
බෝංචි, බෝංචි | 7-8 කලාව. l., 170 ග්රෑම් |
ඉරිඟු | 3 තේ හැදි. l ස්ලයිඩයක් සමඟ, 70 ග්රෑම් හෝ. කණ |
අර්තාපල් | 1 මධ්යම, 65 ග්රෑම් |
වතුර මත පොඩි කළ අර්තාපල්, බැදපු අර්තාපල් | 2 තේ හැදි. l., 80 ග්රෑම් |
ප්රංශ ෆ්රයිස් | 2-3 තේ හැදි. l., 12 pcs., 35 ග්රෑම් |
අර්තාපල් චිප්ස් | 25 ග්රෑම් |
අර්තාපල් පෑන්කේක් | 60 ග්රෑම් |
මුස්ලි, ඉරිඟු සහ සහල් පිටි (උදේ ආහාරය පිළියෙළ කර ඇත) | 4 තේ හැදි. l., 15 ග්රෑම් |
බීට්රූට් | 110 ග්රෑම් |
බ්රසල්ස් පැළ සහ රතු ගෝවා, සලාද කොළ, රතු ගම්මිරිස්, තක්කාලි, අමු කැරට්, රූටාබාගා, සැල්දිරි, zucchini, පිපි umbers ් umbers ා, parsley, dill and ළූණු, රාබු, රාබු, රුබාබ්, ටර්නිප්, නිවිති, හතු | 200 ග්රෑම් |
තම්බා කැරට් | 150-200 ග්රෑම් |
ඇප්රිකොට් ඇටයේ | 2-3 මධ්යම, 120 ග්රෑම් |
ක්වීන්ස් | 1 විශාල, 140 ග්රෑම් |
අන්නාසි (පීල් සමඟ) | 1 විශාල කෑල්ලක්, 90 ග්රෑම් |
තැඹිලි (පීල් සමඟ / නැතිව) | 1 මාධ්ය, 180/130 ග්රෑම් |
කොමඩු (පීල් සමඟ) | 250 ග්රෑම් |
කෙසෙල් (පීල් සමඟ / නැතිව) | 1/2 පළාත් සභා. බදාදා අගයන් 90/60 ග්රෑම් |
ලින්ගන්බෙරි | 7 තේ හැදි. l., 140 ග්රෑම් |
චෙරි (වලවල් සමඟ) | 12 පළාත්., 110 ග්රෑම් |
මිදි | 10 පළාත් සභා බදාදා, 70-80 ග්රෑම් |
පෙයාර් | 1 කුඩා, 90 ග්රෑම් |
දෙළුම් | 1 pc විශාල, 200 ග්රෑම් |
මිදි (පීල් සමඟ / නැතිව) | 1/2 pc., 200/130 g |
පීල් කොමඩු | 130 ග්රෑම් |
බ්ලැක්බෙරි | 9 තේ හැදි. l., 170 ග්රෑම් |
වල් ස්ට්රෝබෙරි | 8 තේ හැදි. l., 170 ග්රෑම් |
කිවි | 1 pc., 120 ග්රෑම් |
ස්ට්රෝබෙරි | 10 මධ්යම, 160 ග්රෑම් |
ක්රැන්බෙරි | 120 ග්රෑම් |
ගූස්බෙරි | 20 pcs., 140 ග්රෑම් |
ලෙමන් | 150 ග්රෑම් |
රාස්ප්බෙරි | 12 තේ හැදි. l., 200 ග්රෑම් |
ටැංජරීන් (පීල් සමඟ / නැතිව) | 2-3 පළාත් සභා. බදාදා, 1 විශාල, 160/120 ග්රෑම් |
නෙක්ටරීන් (අස්ථි සමඟ / අස්ථි නොමැතිව) | 1 pc සාමාන්ය, 100/120 ග්රෑම් |
පීච් (ගල් / ගල් නොමැතිව) | 1 pc සාමාන්ය, 140/130 ග්රෑම් |
පිසිනු ලබන්නේ | 80 ග්රෑම් |
කළු කරන්ට් ඇතුළු | 8 තේ හැදි. l., 150 |
රතු කරන්ට් ඇතුළු | 6 තේ හැදි. l., 120 ග්රෑම් |
සුදු කරන්ට් ඇතුළු | 7 තේ හැදි. l., 130 ග්රෑම් |
පර්සිමන් | 1 pc., 70 ග්රෑම් |
මිහිරි චෙරි (වලවල් සමඟ) | 10 පීසී., 100 ග්රෑම් |
බ්ලූබෙරීස්, බ්ලූබෙරීස් | 8 තේ හැදි. l., 170 ග්රෑම් |
රෝසිප් (පලතුරු) | 60 ග්රෑම් |
ඇපල් | 1 pc., 100 ග්රෑම් |
වියළි පලතුරු | 20 ග්රෑම් |
මිදි, උගත් පන්තිය, ඇපල්, රතු කරන්ට් ඇතුළු | 80 මිලි |
චෙරි, තැඹිලි, මිදි, බ්ලැක්බෙරි, මැන්ඩරින් | 125 මිලි |
ස්ට්රෝබෙරි | 160 මිලි |
රාස්ප්බෙරි | 190 මිලි |
තක්කාලි | 375 මිලි |
බීට්රූට් සහ කැරට් යුෂ | 250 මිලි |
පීල් සමග රටකජු | 45 පළාත්., 85 ග්රෑම් |
Hazelnuts සහ Walnuts | 90 ග්රෑම් |
ආමන්ඩ්, පයින් ගෙඩි, පිස්ටා | 60 ග්රෑම් |
කජු ඇට වර්ග | 40 ග්රෑම් |
සූරියකාන්ත බීජ | 50 ග්රෑම් |
XE අනුව මස්, මාළු, ඇඹුල් ක්රීම්, පැණිරස නොකළ චීස් සහ ගෘහ චීස් ගණන් නොගනී.
දරුවා සඳහා XE ගණනය කිරීම ඇස්තමේන්තු කර ඇත:
අවුරුදු 1-3 | අවුරුදු 4-10 | අවුරුදු 11-18 | ||
එම් | ඩී | |||
උදෑසන ආහාරය | 2 | 3 | 4–5 | 3–4 |
දෙවන උදෑසන ආහාරය | 1–1,5 | 2 | 2 | 2 |
දිවා ආහාරය | 2 | 3–4 | 5 | 4 |
ඉහළ තේ | 1 | 1-2 | 2 | 2 |
රාත්රී ආහාරය | 1,5–2 | 2–3 | 4–5 | 3–4 |
2 වන රාත්රී භෝජනය | 1,5 | 2 | 2 | 2 |
සීනි බිඳවැටීමට බලපාන සාධක
- සරල කාබෝහයිඩ්රේට් (සීනි, චොකලට්, රසකැවිලි, ජෑම්, මාමලේඩ් සහ කොම්පෝට්, මී පැණි, පැණිරස පලතුරු) සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට (පිෂ් ch ය, රනිල කුලයට අයත් ධාන්ය, ධාන්ය, අර්තාපල්, ඉරිඟු, පැස්ටා) වඩා වේගයෙන් බිඳ වැටේ, මුඛ කුහරයට ඇතුළු වූ වහාම ඒවායේ වියෝජනය ආරම්භ වේ.
- සීතල ආහාර වඩාත් සෙමින් අවශෝෂණය වේ.
- මේදය අඩංගු ආහාර, කෙඳි සහිත ආහාර වලින් සෙමෙන් අවශෝෂණය කරන කාබෝහයිඩ්රේට්.
- ව්යායාම මගින් රුධිරයේ සීනි මට්ටමද අඩු වේ. එමනිසා, ඔබ ව්යායාම කිරීමට මිනිත්තු 30 කට පෙර අමතර ආහාර ප්රමාණයක් ගත යුතුය, දීර් ex කාලයක් තිස්සේ වෙහෙස මහන්සි වී ආහාර ගන්න. ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 30 ක දැඩි ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සඳහා අමතර කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 15 ක් ගත යුතුය.
ළදරුවාගේ අක්මාවේ වෙනස්කම් තිබේ නම් (මේද ආක්රමණය)
දියවැඩියා රෝගයේ අක්මාවේ වෙනස්වීම් දුර්ලභ ගැටළුවක් නොවේ, ඔබ එයට එරෙහිව සටන් නොකරන්නේ නම්, එය අවසානයේ දියවැඩියා කෝමා තත්වයක් ඇති කළ හැකිය. මේද ආක්රමණයට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නීති අනුගමනය කළ යුතුය.
- මේද ප්රමාණය භෞතික විද්යාත්මක වයස් සීමාවෙන් හතරෙන් එකකින් අඩු කරන්න. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, මේද-ද්රාව්ය විටමින් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න මේද ආහාරයට ගැනීම සඳහා මෙම ප්රමාණය ප්රමාණවත් වේ.
- එළවළු මේද මුළු මේදයෙන් 5-25% විය යුතුය. ප්රධාන වශයෙන් බටර් සහ එළවළු තෙල් භාවිතා කරන්න.
- අක්මාවෙන් මේදය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන ආහාර ඔබ අනුභව කළ යුතුය: ගෘහ චීස්, කෝඩ්, ඕට් මස් හා ධාන්ය වර්ග වලින් නිෂ්පාදන, අඩු මේද එළුමස්.
- අක්මාවේ කැපී පෙනෙන වෙනස්කම් සමඟ මේද 85-90% කින් ආහාර වලින් බැහැර කරනු ලැබේ. ඉතිරි 10–15% පැමිණෙන්නේ කිරි සහ මස් වල ඇති මේදයෙනි. තෙල් භාවිතා කළ හැක්කේ බැදපු ආහාර පිසීමට පමණි. නමුත් මේද-ද්රාව්ය විටමින් විටමින් සැකසීමේ ස්වරූපයෙන් අතිරේකව ගත යුතුය.
- පැණි රසකාරකයක් ලෙස මී පැණි අවසර දී නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
හයිපොග්ලිසිමියා
හයිපොග්ලිසිමියා යනු රුධිරයේ සීනි මට්ටම අවසර ලත් මට්ටමට වඩා අඩු මට්ටමක පවතින අවස්ථාවකි. දියවැඩියා රෝගයේ දී, නිවැරදි ආහාර හා ඉන්සියුලින් මාත්රාව අනුගමනය කරන දරුවන් තුළ පවා හයිපොග්ලිසිමියා ඇතිවීමේ ප්රවණතාවක් පවතී. මිනිස් සිරුර සඳහා, රුධිරයේ සීනි අඩුවීම එහි වැඩිවීමට වඩා භයානක ය, මන්ද ග්ලූකෝස් නොමැතිකම නිසා මොළය පළමුවෙන්ම පීඩා විඳිති, ආපසු හැරවිය නොහැකි ඉතා බරපතල ගැටළු ඇතිවිය හැකිය. අප්රසන්න ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීම සඳහා, දරුවාට සෑම විටම සීනි, කැන්ඩි කෑලි කිහිපයක් තිබිය යුතුය. ප්රථමාධාර මිහිරි ජෙලි වීදුරුවක්, තේ, කුකීස් (කෑලි 5), සුදු පාන් (1-2 කෑලි) විය හැකිය. එය හොඳ වූ පසු, ඔබ ඔබේ දරුවාට සෙමොලිනා හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් ලබා දිය යුතුය. හයිපොග්ලිසිමියා සඳහා ප්රථමාධාර සඳහා අයිස්ක්රීම් සුදුසු නොවේ, එහි සීනි අඩංගු වුවද, මේද ප්රමාණය හා නිෂ්පාදනයේ අඩු උෂ්ණත්වය හේතුවෙන් එහි අවශෝෂණය මන්දගාමී වේ.
සීනි ප්රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද?
දරුවන්ට රසකැවිලි අත්හැරීම දුෂ්කර ය. දරුවාට වධ හිංසා නොකිරීම සඳහා, සීනි වෙනුවට ඔහුට ආරක්ෂිත ඇනලොග් එකක් ඉදිරිපත් කරන්න - රසකාරකයක්.
රසකැවිලි නොමැතිකමට ළමයින් ඉතා දැඩි ලෙස ප්රතිචාර දක්වන බැවින් සීනි ආදේශක නිෂ්පාදන භාවිතය නොවැළැක්විය හැකිය.
සයිලිටෝල් සහ සෝර්බිටෝල්. ග්ලූකෝස් වලට වඩා සෙමින් සෙමින් බඩවැලේ අවශෝෂණය වේ. අප්රසන්න විශේෂිත රසය නිසා, දරුවන් ඒවා ප්රතික්ෂේප කිරීමට වැඩි ඉඩක් ඇත. ඔවුන් දරුවාගේ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රයට negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි, මෙම හේතූන් නිසා, මෙම රසකාරක දරුවන් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි, නව යොවුන් දරුවන්ට (ග්රෑම් 20 දක්වා) ලබා දීමට අවසර දී ඇත්තේ සුළු ප්රමාණයක් පමණි.
ෆ ruct ක්ටෝස්. අඩු ග්ලූකෝස් සහ සුක්රෝස් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටමට බලපායි, ඉන්සියුලින් අවශ්ය නොවේ, ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත. එය ස්වභාවික පළතුරු සීනි වර්ගයකි. එය සාප්පුවෙන් මිලදී ගත හැකිය. ෆ ruct ක්ටෝස් සියළුම බෙරි සහ පලතුරු වල මිහිරි රසයක් ඇත. මී පැණි වල, සීනි සමඟ ෆ ruct ක්ටෝස් ආසන්න වශයෙන් සමාන අනුපාතයකින් දක්නට ලැබේ.
එමනිසා ළමයින්ට තම දෙමව්පියන්ගෙන් රහසිගතව රසකැවිලි අනුභව කිරීමටත්, ජෑම්, කොම්පෝට්, පේස්ට්රි, කීම් සහ වෙනත් රසකැවිලි රසකැවිලි භාවිතා කිරීමටත්, ඔබේ දරුවන් ඔවුන් සමඟ විනෝද වීමටත් ආශාවක් නැත.
දරුවෙකු තුළ වසරක් දක්වා දියවැඩියා රෝගය
වයස අවුරුදු 1 ට අඩු දරුවන්ට දියවැඩියා රෝගය පැවතියද වැඩි කාලයක් මව්කිරි දිය යුතුය. මුළු ශරීරයටම අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා දිය හැක්කේ මවගේ කිරි පමණි.
කිසියම් හේතුවක් නිසා මව්කිරි දීමට නොහැකි නම්, ඔබ අඩු සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත විශේෂ මිශ්රණයක් තෝරා ගත යුතුය. ආහාර අතර පැය 3 ක කාල පරාසයක් තුළ නිර්දේශිත වේලාවට හරියටම ආහාර පිළියෙල කළ යුතුය. වයස අවුරුදු 6 දී පිළිගත් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, එළවළු යුෂ සහ පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ එය ආරම්භ කිරීම සුදුසුය, අවසාන වශයෙන් ධාන්ය වර්ග පිරිනමන්න.
තරබාරු දරුවන් තුළ දියවැඩියා රෝගය
තරබාරු දරුවන්ගේ ශරීර බර සාමාන්ය තත්වයට පත් කළ යුතුය. ඒවා මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් වලට වඩා තදින් සීමා කළ යුතුය, මේ සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරනු ලැබේ:
- සීනි
- රසකැවිලි
- රසකැවිලි
- තිරිඟු පිටි පාන්,
- පැස්ටා
- සෙමොලිනා.
පිටත ආහාර සහ විශේෂ අවස්ථා
සාද, කැෆේ සහ ළමා අවන්හල් සම්බන්ධයෙන්, දෙමාපියන්ට කරදර වීමට අවශ්ය නැත, ඉන්සියුලින් මාත්රාව නිවැරදිව ගණනය කිරීම සඳහා මෙනුව කල්තියා දැන ගැනීම සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය ගණනය කිරීම පමණක් සුදුසු වන අතර එළිමහන් ක්රීඩා සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මන්ද ශාරීරික ක්රියාකාරකම් යම් ආහාර ප්රමාණයක් උදාසීන කරයි.
පාසලේ දිවා ආහාරය. මෙන්න, දෙමව්පියන් ද කල්තියා කරදර විය යුතු අතර ඉදිරි සතිය සඳහා මෙනුව සොයා ගත යුතුය, ඉන්පසු පන්ති ගුරුවරයාගේ සහාය ඇතිව දරුවා පාසලේදී කොපමණ ප්රමාණයක් අනුභව කරනවාද යන්න පාලනය කළ යුතුය.
කුඩා දරුවන් බොහෝ විට ආහාර ගැනීම ප්රතික්ෂේප කරයි, ආහාර රුචිය අඩුය. එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, ඉතා කෙටි කාලීනව ක්රියා කරන ඉන්සියුලින් භාවිතා කිරීම ඉතා පහසු වන අතර එය ආහාර ගැනීමෙන් පසු වහාම පරිපාලනය කළ හැකිය.
දියවැඩියාව යනු මූලික වශයෙන් ඇස් සහ වකුගඩු වලට බලපාන ද්රෝහී රෝගයකි. නමුත් ඔබ ආහාරයට දැඩි ලෙස අනුගත වන්නේ නම්, ඉන්සියුලින් මාත්රාව නිවැරදිව ගණනය කරන්න, එවිට මෙම රෝගය සමඟ ඔබට දිගු, ප්රීතිමත් හා සුන්දර ජීවිතයක් ගත කළ හැකිය.
- Effective ලදායී ප්රතිකාර සඳහා නිසි පෝෂණයේ වැදගත්කම
- ලක්ෂණ සහ මර්දනකාරක වර්ග
- පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර මාර්ගෝපදේශ
- සතිය සඳහා ආහාර මෙනුව
- අඩු කාබ් ආහාර වේලක ප්රතිලාභ
- රසවත් දියවැඩියා වට්ටෝරු
- විශේෂිත ආහාර
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව අග්න්යාශයේ අක්රියතාවයක් නිසා ඇතිවේ. හානියට පත් සෛල වලට ශරීරයට ඉන්සියුලින් ලබා දිය නොහැකි බැවින් රෝගියාට ඊට අතිරේකව ඇතුළු විය යුතුය. මෙම වර්ගයේ රෝග ඇති ප්රධාන දෙය නම් .ෂධයේ වේගය නිවැරදිව ගණනය කිරීමයි. ඔබ එය නිවැරදිව කරන්නේ නම්, ආහාර සම්බන්ධයෙන් දැඩි නීති රීති පිළිපැදිය යුතු නැත. දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සෞඛ්යය හා රූපය නිරීක්ෂණය කරන සාමාන්ය මිනිසුන් මෙන් තාර්කිකව ආහාර ගැනීම ප්රමාණවත්ය.
Effective ලදායී ප්රතිකාර සඳහා නිසි පෝෂණයේ වැදගත්කම
මේ අනුව, පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, ප්රායෝගිකව බරපතල සූපශාස්ත්ර සීමාවන් නොමැත. එකම දැඩි ප්රතිවිරෝධය - මේවා සීනි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු නිෂ්පාදන වේ: මී පැණි, රසකැවිලි, රසකැවිලි, පැණිරස පලතුරු, මෆින් ආදිය. එසේම, ආහාර වේලක් සැකසීමේදී ඔබ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සහ වෙනත් රෝග ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. දෛනික මෙනුව ගණනය කිරීමේදී මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
මෙය එතරම් වැදගත් වන්නේ ඇයි?
දියවැඩියා රෝගීන් සෑම ආහාර වේලකටම පෙර යම් ප්රමාණයක ඉන්සියුලින් ප්රමාණයක් ගත යුතුය. Iency නතාවයක් හෝ අධික මාත්රාවක් යහපැවැත්මේ තියුණු පිරිහීමක් ඇති කළ හැකි අතර සංකූලතා ඇති කරයි.
දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් විය යුතුය 50-60% කාබෝහයිඩ්රේට් සහ 20-25% පමණ මේද හා ප්රෝටීන. මේදය, කුළුබඩු සහිත ආහාර සහ බැදපු ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමට වෛද්යවරු බොහෝ විට උපදෙස් දෙති. දියවැඩියාවට අමතරව ආහාර ජීර්ණ ක්රියාකාරිත්වය අඩපණ වූ රෝගීන් සඳහා මේවා වටිනා නිර්දේශ වේ. මෑත අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ මේද හා කුළුබඩු ග්ලයිසමික් උච්චාවචනයන්ට කිසිදු බලපෑමක් නොකරන බවයි. නමුත් කාබෝහයිඩ්රේට් භාවිතය සමඟ ඔබ ප්රවේශම් විය යුතුය.
ශරීරය උකහා ගැනීමේ වේගය අනුව ඒවා වෙනස් වේ. ඊනියා "මන්දගාමී" කාබෝහයිඩ්රේට් මිනිත්තු 40-60 ක් තුළ අවශෝෂණය වන අතර සීනි දර්ශකවල තියුණු පැනීමක් ඇති නොකරයි. ඒවා පිෂ් ch ය, පෙක්ටීන් සහ තන්තු වලින් සොයා ගන්නා අතර පලතුරු හා එළවළු වල කොටසකි.
සරල, වේගයෙන් ජීර්ණය වන කාබෝහයිඩ්රේට් මිනිත්තු 5-25 කින් සකසන අතර ග්ලූකෝස් මට්ටම සී increase ්රයෙන් ඉහළ යාමට දායක වේ. ඒවා පලතුරු, මී පැණි, සීනි, මොලැසස්, බියර් සහ අනෙකුත් මධ්යසාර පානවල මෙන්ම සියලු මිහිරි ආහාරවලද දක්නට ලැබේ.
ඉන්සියුලින් මාත්රාව නිවැරදිව තෝරා ගැනීම සඳහා, ඔබේ මෙනුව ඊනියා පාන් ඒකක (XE) තුළ සැලසුම් කළ යුතුය. 1 ඒකකය කාබෝහයිඩ්රේට් 10-12 ග්රෑම්. සෙන්ටිමීටර 1 ක thick නකමකින් යුත් පාන් ගෙඩියක ඒවායින් බොහොමයක් ඇත. වරකට 7-8 XE ට වඩා නොගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ප්රශ්නය: XE හි දියවැඩියා රසකැවිලි කොපමණ ප්රමාණයක් අඩංගු වේද? ඒවා කොපමණ ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කළ හැකිද?
රසකැවිලි වර්ග
ඒවා අඩු හා ඉහළ කැලරි වලට බෙදා ඇත. කැලරි වල දෙවැන්න සාමාන්ය සීනි වලට සමාන වන නමුත් ඒවායින් පසු ග්ලයිසිමියාව එතරම් වර්ධනය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, වර්ග දෙකම පාලනයකින් තොරව භාවිතා කළ නොහැක. සම්මතයන් ඇත, එය පිළිපැදීම සාමාන්ය තත්වයක් සහතික කරයි.
රසකැවිලි ලැයිස්තුව දැන හඳුනා ගැනීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් වෙමු. ශරීර බර කිලෝග්රෑම් 1 කට ද්රව්යයේ උපරිම මාත්රාව වරහන් තුළ දක්වා ඇත:
- සැචරින් (5 mg)
- ඇස්පාර්ටේම් (40 mg)
- සයික්ලේමේට් (7 mg)
- acesulfame K (15 mg)
- සුක්රලෝස් (15 mg)
ස්ටේවියා වෙතින් පුළුල් රසකැවිලි. එය අඩු කැලරි අන්තර්ගතයකින් යුත් ස්වභාවික රසකාරකයක් වන අතර එය මිහිරි දතක් ඇති දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සැබෑ සොයා ගැනීමකි.
ගුණාත්මක දියවැඩියා වන්දි සමඟ ඔබට දිනකට සීනි ග්රෑම් 50 ක් පමණ පරිභෝජනය කළ හැකිය. මෙය XE සහ ඉන්සියුලින් මාත්රාවන් වඩාත් ප්රවේශමෙන් සලකා බැලීමට පෙළඹෙන අතර මානසික ආතතිය දුරු කරයි.
කෙසේද ඔබට සැබවින්ම “නියම” රසකැවිලි අවශ්ය නම්?
- ඒවා සිසිල් කරන්න
- ප්රෝටීන, තන්තු, මේදය සහ සෙමින් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු ප්රණීත ආහාර සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ, උදාහරණයක් ලෙස පලතුරු, බෙරි, රෝල්ස්, අයිස්ක්රීම්, ප්රෝටීන් ක්රීම්.
- ආහාර ගැනීමෙන් පසු රසකැවිලි අනුභව කරන්න, හිස් බඩක් මත නොවේ
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර මාර්ගෝපදේශ
අපි වහාම එය සටහන් කරමු පෝෂණ වාර ගණන සහ XE ගණන වෛද්යවරයා සමඟ එකඟ විය යුතුයඕම් කාලසටහන රඳා පවතින්නේ භාවිතා කරන ඉන්සියුලින් වර්ගය, පරිපාලන කාලය මත ය.
වකුගඩු, අක්මාව සහ අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ අවයව වල ගැටළු සඳහා ආහාරයේ බැදපු, කුළුබඩු සහිත, මේද ආහාර සහ කුළුබඩු සීමා කරන්න.
ඔබට සතුටක් දැනීම සඳහා නීති තිබේ:
- 7-8 XE ට නොඅඩු ආහාර සමඟ ගන්න. එසේ නොමැතිනම් ග්ලයිසිමියා වැඩි වීමක් සිදුවිය හැකි අතර ඉන්සියුලින් සම්මතයේ වැඩි වීමක් අවශ්ය වේ. මෙම drug ෂධයේ එක් මාත්රාවක් ඒකක 14 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.
- කෑමට පෙර ඉන්සියුලින් ලබා දෙන බැවින් ඔබේ මෙනුව ප්රවේශමෙන් සැලසුම් කරන්න
- XE ආහාර තුනකට සහ කුඩා කෑම වර්ග දෙකකට බෙදා දෙන්න. ස්නැක්ස් අත්යවශ්ය නොවේ, ඒවා එක් එක් පුද්ගලයාගේ පාලන තන්ත්රය මත රඳා පවතී
- ආහාර ගැනීමෙන් පැය කිහිපයකට පසු හයිපොග්ලිසිමියා ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇත්නම් පාලන තන්ත්රය තුළ සුලු කෑම සහ දිවා ආහාරය ඇතුළත් කරන්න
දිනකට ආහාර පහක් සමඟ XE මේ ආකාරයෙන් බෙදා හැරිය හැකිය:
උදෑසන ආහාරය - 6
දෙවන උදෑසන ආහාරය - 2
දිවා ආහාරය - 6
දහවල් තේ -2.5
රාත්රී ආහාරය - 5
සතිය සඳහා ආහාර මෙනුව
සඳුදා
උදෑසන ආහාරය. ග්රෑම් 200 ක පරිමාවකින් සෙමොලිනා හෝ සහල් හැරුණු විට ඕනෑම කැඳක්, ග්රෑම් 40 ක් පමණ වේ. දෘ චීස් 17%, පාන් පෙත්තක් - 25 gr. සහ සීනි රහිත තේ. ඔබට උදේ කෝපි කෝප්පයක් පමණක් නොව සීනි නොමැතිවද ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය.
2 උදෑසන ආහාරය. 1-2 පළාත් සභා. බිස්කට් කුකීස් හෝ පාන්, මිහිරි තේ වීදුරුවක් සහ ඇපල් 1 ක්.
දිවා ආහාරය නැවුම් එළවළු සලාද ග්රෑම් 100 ක්, බෝර්ෂ් පිඟානක්, තැම්බූ කට්ලට් 1-2 ක් සහ ස්ටූ කර ගත් ගෝවා ටිකක්, පාන් පෙත්තක්.
දහවල් කෑම වේලක්. 100 ට වඩා වැඩි නොවේ. අඩු මේද ගෘහ චීස්, පළතුරු ජෙලි ප්රමාණයම, පැණි රසකාරක සහ රෝස උකුලේ සුප් හොද්ද වීදුරුවක් භාවිතයෙන් සකස් කළ යුතුය.
1 රාත්රී ආහාරය. ටිකක් තම්බා මස් සහ එළවළු සලාද (ග්රෑම් 100 බැගින්)
2 රාත්රී ආහාරය. මේද අන්තර්ගතයේ කුඩාම ප්රතිශතය සහිත කෙෆීර් වීදුරුවක්.
පරිභෝජනය කළ මුළු කැලරි ප්රමාණය 1400 kcal ට වඩා වැඩි නොවේ
අඟහරුවාදා
උදෑසන ආහාරය. ඔම්ලට්, ප්රෝටීන 2 ක් සහ කහ මදය, තම්බා වැල් පෙත්තක් (ග්රෑම් 50) සහ මධ්යම තක්කාලි 1 ක් සහ සීනි රහිත තේ කෝප්පයක්.
2 උදෑසන ආහාරය. Bifidoyogurt සහ 2 pcs. බිස්කට් හෝ පාන් රෝල්ස්.
දිවා ආහාරය එළවළු සලාද හා චිකන් පියයුරු සහිත බිම්මල් සුප් සහ බේක් කළ වට්ටක්කා පෙත්තක්, පාන් පෙත්තක්.
දහවල් කෑම වේලක්. දියර යෝගට් සහ මිදි භාගයක්.
1 රාත්රී ආහාරය. ග්රෑම් 200 ස්ටූ කර ගත් ගෝවා සහ තම්බා මාළු 10% ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැන්දක්, සීනි රහිත තේ.
2 රාත්රී ආහාරය. මධ්යම ප්රමාණයේ බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියක් සහිත කෙෆීර් වීදුරුවකට වඩා ටිකක් අඩුය.
මුළු කැලරි 1300 kcal
බදාදා
උදෑසන ආහාරය. තම්බා මස් සමග ගෝවා රෝල් 2 ක්, ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් සමග පාන් පෙත්තක් (10% ට නොඅඩු), සීනි නොමැතිව තේ හෝ කෝපි.
2 උදෑසන ආහාරය. 3-4 සීනි රහිත රති ers ් and ා සහ සීනි රහිත කොම්පෝට් වීදුරුවක්.
දිවා ආහාරය එළවළු සලාද සහිත නිර්මාංශ සුප් පිඟානක්, ග්රෑම් 100 යි. මාළු සහ තම්බා පැස්ටා තරම්.
දහවල් කෑම වේලක්. පළතුරු තේ කෝප්පයක් සහ මධ්යම ප්රමාණයේ තැඹිලි 1 ක්.
1 රාත්රී ආහාරය. ගෘහ චීස් භාජන 1 ක්, නැවුම් බෙරි හැදි 5 ක් සහ ඇඹුල් ක්රීම් 10% මේස හැන්දක්. දියරයෙන් - රෝස මල් සුප් හොද්ද (250 gr.)
2 රාත්රී ආහාරය. කෙට්ටු කෙෆීර් ස්කෑන් කිරීම
පරිභෝජනය කරන මුළු කැලරි ප්රමාණය 1300 kcal ඉක්මවා නොයන්න
බ්රහස්පතින්දා
උදෑසන ආහාරය. කුකුළු මස් බිත්තරයක් සහ කැඳ පිඟානක් (සහල් නොව සෙමොලිනා නොවේ), 40 gr. 17 න 17% චීස් සහ තේ හෝ කෝපි කෝප්පයක් (අවශ්යයෙන්ම සීනි රහිත).
2 උදෑසන ආහාරය. අඩු මේද ගෘහ චීස් වීදුරුවකට අඩකට වඩා, පෙයාර්ස් හෝ කිවි භාගයක්, පැණිරස නොකළ තේ කෝප්පයක්.
දිවා ආහාරය අච්චාරු තහඩුවක් සහ 100 gr. ඉස්ටුවක්, බොහෝ ඉස්ටුවක් සහිත zucchini, පාන් පෙත්තක්.
දහවල් කෑම වේලක්. පැණි රස නොකළ කුකී 2-3 ක් සහිත සීනි නොමැතිව තේ කෝප්පයක්.
1 රාත්රී ආහාරය. 100 gr. කුකුල් මස් සහ ග්රෑම් 200 යි. නොකැඩූ තේ කෝප්පයක් සමඟ නූල් බෝංචි.
2 රාත්රී ආහාරය. 1% කෙෆීර් වීදුරුවක් සහ මධ්යම ප්රමාණයේ ඇපල් ගෙඩියක්.
පරිභෝජනය කළ මුළු කැලරි 1,400 kcal ට අඩු
සිකුරාදා
උදෑසන ආහාරය. බිෆිඩොයෝගර්ට් වීදුරුවක් සහ ග්රෑම් 150 යි. මේදය රහිත ගෘහ චීස්.
2 උදෑසන ආහාරය. 17% තද චීස් පෙත්තක් සහ පැණිරස නොකළ තේ කෝප්පයක් සමඟ සැන්ඩ්විච්.
දිවා ආහාරය එළවළු සලාද සමග බේක් කළ හෝ තම්බා අර්තාපල් (1: 2), ග්රෑම් 100 යි. තම්බා කුකුල් මස් හෝ මාළු සහ නැවුම් බෙරි වීදුරු භාගයක්.
දහවල් කෑම වේලක්. බේක් කළ වට්ටක්කා පෙත්තක්, 10 gr. පොපි වියළීම සහ පැණිරස නොකළ කොම්පෝට් වීදුරුවක් හෝ වියළි පලතුරු කසාය.
1 රාත්රී ආහාරය. Her ෂධ පැළෑටි ගොඩක් සහිත එළවළු සලාද තහඩුවක්, යුවළක් සඳහා මස් කට්ලට් 1-2 ක්.
2 රාත්රී ආහාරය. මේදය රහිත කෙෆීර් වීදුරුවක්.
උපරිම කැලරි 1300 kcal පරිභෝජනය කරයි
සෙනසුරාදා
උදෑසන ආහාරය. තරමක් ලුණු දැමූ සැමන් කුඩා පෙත්තක්, තම්බා බිත්තරයක්, පාන් පෙත්තක් සහ නැවුම් පිපි umber ් umber ා. දියරයෙන් - සීනි නොමැතිව තේ කෝප්පයක්.
2 උදෑසන ආහාරය. බෙරි සමග ගෘහ චීස් (ග්රෑම් 300 දක්වා)
දිවා ආහාරය බෝර්ෂ් පිඟානක් සහ කම්මැලි ගෝවා රෝල් 1-2 ක්, පාන් පෙත්තක් සහ 10% ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැන්දක්.
දහවල් කෑම වේලක්. බිෆිඩොයෝගර්ට් සහ බිස්කට් කුකී 2 ක්.
1 රාත්රී ආහාරය. 100 ග්රෑම් නැවුම් ඇට, තම්බා කුකුළු මස්, ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු (වම්බටු කළ හැකිය).
2 රාත්රී ආහාරය. 1% කෙෆීර් වීදුරුවක්.
මුළු කැලරි 1300 kcal
ඉරිදා
උදෑසන ආහාරය. සීල් රහිත වල් හැම් පෙත්තක් සහ තේ කෝප්පයක් සහිත අම්බෙලිෆර් කැඳ පිඟානකි.
2 උදෑසන ආහාරය. සීනි අඩංගු නොවන කුකීස් 2-3 ක් සහ රෝස ඉණෙන් සුප් හොද්ද වීදුරුවක්, සාමාන්ය ඇපල් හෝ තැඹිලි.
දිවා ආහාරය 10% ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැඳි දෙකක්, තැම්බූ කට්ලට් 2, වල් මස්, ග්රෑම් 100 ක් සහිත බිම්මල් බෝර්ෂ්. ඉස්ටුවක් එළවළු සහ පාන් පෙත්තක්.
දහවල් කෑම වේලක්. 200gr. පිසිනු ලබන්නේ අඩු මේද ගෘහ චීස්
1 රාත්රී ආහාරය. බේක් කළ මාළු පෙති 3 ක්, ග්රෑම් 100 යි. සලාද (නිවිති වලින් හැකි), ග්රෑම් 150 ස්ටූ කර ඇති zucchini.
2 රාත්රී ආහාරය. යෝගට් වීදුරුවක් අඩක්.
මුළු කැලරි 1180 kcal
අඩු කාබ් ආහාර වේලක ප්රතිලාභ
විද්යාත්මක අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ මීට වසර කිහිපයකට පෙර නිල වෛද්ය විද්යාව විසින් හඳුන්වා දී ඇති දැඩි පෝෂණ සීමාවන් නිසා ප්රති results ල නොලැබෙන අතර හානියක් පවා සිදුවිය හැකි බවයි. මෙම රෝගය ඉන්සියුලින් නොමැතිව රුධිර ග්ලූකෝස් පාලනය කිරීමට ඔබට ඉඩ නොදෙන අතර විශේෂ ආහාර වේලක් සුව කිරීමට උපකාරී නොවේ. එබැවින්, යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීම සහ සංකූලතා වැලැක්වීම ඔබ අඩු කාබ් ආහාරයක් තෝරා ගත යුතුයප්රෝටීන් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න මේද වලින් පොහොසත්.
එහි වාසි මොනවාද?
- දිනකට කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය ග්රෑම් 30 නොඉක්මවන බැවින් ඉන්සියුලින් විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය නොවේ
- ග්ලයිසිමියාව ස්ථායී වේ, මන්දගාමීව ජීර්ණය වන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ations ෂධවල කුඩා කොටස් සීනිවල “පැනීමක්” ඇති නොකරයි.
- රුධිරයේ ග්ලූකෝස් ස්ථායිතාව සංකූලතා වලට ප්රතිරෝධය දක්වයි
- කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්ය තත්වයට පත්වේ
- නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලට ආහාර වේල හැකි තරම් සමීප වන අතර එමඟින් රෝගියාට මානසික ආතතිය අඩු කර ගත හැකිය
එවැනි පෝෂණයේ ප්රධාන මූලධර්මය: "වේගවත්" සීනි සීමා කිරීම. වෙනත් නිෂ්පාදන සීමාවකින් තොරව අනුභව කළ හැකිය!
රුසියානු සලාද
සුදු මාළු ෆිලට් ග්රෑම් 200-300, අර්තාපල් ග්රෑම් 300-340, බීට් 200-250, කැරට් ග්රෑම් 100, පිපි umbers ් umbers ා ග්රෑම් 200, එළවළු තෙල්, ලුණු, කුළුබඩුවක්. මාළු ලුණු සහිත වතුරට දමා කුළුබඩු සමග තම්බා ගන්න. ඉන්පසු ජලයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. කුඩා පෙති වලට කපන්න. එළවළු, පීල්, කුඩා කැට හෝ කැට කපා. පිඟානේ සියලුම සංරචක මිශ්ර, ලුණු, කුළුබඩු, කන්නය තෙල් සමඟ එකතු කරන්න.
විටමින් සලාද
ළූණු ග්රෑම් 200 ක්, පැණිරස නොකළ ඇපල් ග්රෑම් 350-450 ක්, පැණිරස ගම්මිරිස් ග්රෑම් 100 ක්, නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා ග්රෑම් 350 ක්, 1 ෆොස්ෆේට්. වියළි මින්ට්, ඔලිව් තෙල්, තක්කාලි 300 ග්රෑම්, 1 තේ හැදි. l ලෙමන් යුෂ, ලුණු. ලූනු සහ ඇපල් පීල් කරන්න, මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා. උතුරන වතුරෙන් තක්කාලි වත් කරන්න, සීතල වතුරේ ගිල්වා පීල් කර පෙති වලට කපා ගන්න. ගම්මිරිස් සහ පිපි umbers ් umbers ා අඹරන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න, ලෙමන් යුෂ සහ තෙල්, ලුණු ස්වල්පයක් කසයෙන් තළා වියළන ලද මින්ට් සමග ඉසිය යුතු ය.
ඉතාලි තක්කාලි සුප්
බෝංචි ග්රෑම් 300 ක්, කැරට් ග්රෑම් 200 ක්, සැල්දිරි ද al ු 2 ක්, ළූණු ග්රෑම් 150-200 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්, zucchini ග්රෑම් 200 ක්, තක්කාලි ග්රෑම් 500 ක්, තේ හැදි 5-6 ක්. l සූරියකාන්ත තෙල්, බේ කොළ, බැසිල්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ලුණු හා ගම්මිරිස්. බෝංචි පොඟවා එය ඉදිමෙන තෙක් උනු, එය සම්පූර්ණ සූදානමකට ගෙන එන්නේ නැත. එළවළු - සුදුළූණු, කැරට් භාගයක්, සැල්දිරි 1 ගොයම් ගහක්, ළූණු - ඒවායින් සුප් හොද්ද කපා උයන්න. ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. තක්කාලි පීල් කරන්න. සාස්පාන් තුළ තෙල් රත් කර, ඉතිරි කැඩුණු ලූනු, සුදුළූණු බැද, පසුව තක්කාලි කෑලි එකතු කරන්න. එළවළු ඉස්ටුවක් ගත් පසු, සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 300 ක් එකතු කර, zucchini, සැල්දිරි සහ ඉතිරි කැරට් රවුම් වලට කපා ගන්න. එළවළු පාහේ සූදානම් වන විට, බෝංචි එකතු කර තවත් විනාඩි 20 ක් උයන්න. නැවුම් .ෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.
තුර්කිය සමඟ පැස්ටා සුප්
තුර්කිය ග්රෑම් 500 ක්, ළූණු ග්රෑම් 100 ක්, තේ හැදි 2 ක්. l බටර්, කැරට් 100 ග්රෑම්, පැස්ටා 150-200 ග්රෑම්, අර්තාපල් 300-400 ග්රෑම්, ගම්මිරිස්, රස කිරීමට ලුණු. තුර්කිය මස් මෙයට පිළියමක්, වියළා කුඩා කැබලිවලට කපන්න. පෑන් එකක මස් දමන්න, සීතල වතුරට වත් කර ගින්නක් දමන්න. තුර්කිය පිසින තෙක් උයන්න. නිතිපතා පෙන ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු 20 කට පසු, පළමු සුප් හොද්ද වත් කර නව ජලය එකතු කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ මස්, ලුණු ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. නිමි සුප් හොද්ද නැවත ගින්න මත තබා, තම්බා, ළූණු, පැස්ටා, කැරට් එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. තුර්කිය මස් සුප් එකට විසි කරන්න, එය නභිගත කරන්න. නිමි සුප් parsley හෝ dill සමග සුදුළූණු දමන්න.
කුකුළු මස් කකුල් කැරට් හා ළූණු සමග ඉස්ටුවක්
කුකුල් මස් කකුල් 4 ක්, කැරට් 300 ක්, ළූණු 200 ක්, මිලි ලීටර් 250 ක් (15% දක්වා), කළු ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්, කරාබු නැටි, ලුණු. කකුල් කැබලිවලට කපා රන් දුඹුරු තෙක් උණුසුම් තෙල්වලින් බැද ගන්න. ළූනු පීල් කරන්න, සිහින් ව තැකීමක්. අර්ධ කව වල කැරට් දැලක හෝ සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. මස්, ලුණු, ගම්මිරිස් වලට එළවළු, කුළුබඩු එකතු කරන්න.ක්රීම් සමග කකුල වත් කර පියන යට මිනිත්තු 20 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. තම්බා අම්බෙලිෆර් සමඟ සේවය කරන්න.
ඩයට් චොකලට්
200 ග්රෑම් බටර්, 2-3 තේ හැදි. l කොකෝවා, ඔබේ රසයට රසකාරකය. සාස්පාන් තුළ බටර් උණු කර, කොකෝවා වත් කර උයන්න, ස්කන්ධය සුමට හා සමජාතීය වන තෙක් ඇවිස්සීම. සීනි ආදේශකයක් චොකලට් වලට වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය ටින් වලින් සකසා ශීතකරණයට දමන්න. අවශ්ය නම්, වියළි ඇපල් කෑලි, ඇට වර්ග, බීජ, ගම්මිරිස් හෝ වියළි මින්ට් කැබැල්ලක් චොකලට් වලට එකතු කළ හැකිය.
විශේෂිත ආහාර
ඔබට කළ හැකි නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව ගැන ඔබ හුරුපුරුදු වන ලෙස අපි යෝජනා කරමු. නිර්දේශිත කෑම වර්ග පිළිබඳ නිශ්චිත ලැයිස්තුවක් ලබා දිය හැක්කේ සහභාගී වන වෛද්යවරයාට පමණක් බව කරුණාවෙන් සලකන්න.
ඔබට මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකිය:
- බිම්මල්, එළවළු සුප්, වෛර කළ සුප් හොද්ද, බණ්ඩක්කා, සීතල
- කෙට්ටු මස්
- තිරිඟු සහ රයි පිටි දෙකෙන්ම පාන්, නිවුඩ්ඩ
- තම්බා හෝ බේක් කළ මාළු
- කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන
- සහල්, සෙමොලිනා සහ ඉරිඟු හැර අනෙකුත් සියලුම ධාන්ය වර්ග පාහේ
- එළවළු තම්බා, අමු හෝ බේක් කළ හැකිය. අර්තාපල් - ඔබේ කාබෝහයිඩ්රේට් අනුපාතය මත පදනම්ව
- පැණිරස නොකළ පළතුරු සහ බෙරි, ජෙලි, කොම්පෝට්, කැන්ඩි, මාෂ්මෙලෝස්, රසකාරක සහිත රසකැවිලි
- Her ෂධ පැළෑටි ඇතුළු තේ මෙන්ම වල් රෝස, බ්ලූබෙරීස්, වල් ස්ට්රෝබෙරි, පැණිරස නොකළ යුෂ කසාය
අපයෝජනය නොකරන්න:
- සාන්ද්රිත සුප් හොද්ද
- මේද මස් සහ මාළු
- බටර් ඇනූ නිෂ්පාදන
- ලුණු හා ඉතා මේද චීස්, පැණිරස කිරි, මේද ක්රීම්
- Marinades සහ අච්චාරු, මිහිරි පලතුරු, වියළි පලතුරු
- රසකැවිලි, සීනි සමඟ කාබනීකෘත බීම
හෙට සඳහා මෙනුව හරහා සිතීමට දිනකට මිනිත්තු 10-15 ක් ගත කරන්න, එවිට ඔබට හොඳ සෞඛ්යයක් සහ ජීව ශක්තියක් සහතික කෙරේ!
පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති දරුවන්ගේ නිසි ලෙස සංවිධානය වූ ආහාර වේලක් ප්රතිකාරයේ ප්රධාන කාර්යය වන පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණයට දායක වේ.
ඡායාරූපය: Depositphotos.com ප්රකාශන හිමිකම: සිම්සන් 33.
චිකිත්සක ආහාර වේලක ප්රධාන පරමාර්ථය නම්: එහි දර්ශක වැඩි කිරීම හෝ අඩු කිරීම යන දිශාවට හදිසියේ පැනීමකින් තොරව නිරන්තර රුධිර සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීම සහ දරුවාගේ වයස අනුව ශරීරයට අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා දීම.
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව
ළමුන් තුළ, රෝග වල ප්රධාන කොටස පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාවයි. එහි වර්ධනයට හේතුව ඉන්සියුලින් නිපදවීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අග්න්යාශ සෛල විනාශ කිරීම හා සම්බන්ධ වේ. ඉන්සියුලින් නොමැතිකම ශරීරයේ ආහාර සමඟ එන ග්ලූකෝස් හුවමාරුවට බාධා කරයි. රුධිර ප්ලාස්මා වල සීනි ඉහළ යන නමුත් තවදුරටත් ශක්ති සංස්ලේෂණය සඳහා සෛල තුළට විනිවිද යාමට නොහැකිය.
රෝගයේ ප්රකෝප කරන්නන් වන්නේ:
- පාරම්පරික සාධක
- ස්වයං ප්රතිශක්තිකරණ රෝග ගණනාවක විනාශකාරී බලපෑම,
- ප්රතිශක්තිය දුර්වල වීම.
ළමුන් තුළ, මෙම රෝගය ඕනෑම වයසක දී අනාවරණය වේ: අඩු වාර ගණනක් - නව ජන්ම කාලය තුළ, බොහෝ විට - වයස අවුරුදු 5 සිට 11 දක්වා.
කෙසේ වෙතත්, සාමාන්ය කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය පවත්වා ගත හැකි එකම ක්රමය වන්නේ ඉන්සියුලින් නිතිපතා පරිපාලනය කිරීමයි.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ පෙනුම සාමාන්යයෙන් අඛණ්ඩ ආහාර ගැනීමේ අක්රමිකතා (අතිරික්ත කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම) සහ අඩු ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සමඟ සම්බන්ධ වේ. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, තරබාරුකම ඇතිවේ - රෝගයේ වර්ධනයට පෙර නිමිත්තකි. ඉන්සියුලින් සඳහා පටක සංවේදීතාව දුර්වල වන අතර ග්ලූකෝස් බිඳවැටීමේ ක්රියාවලියේදී එය ප්රමාණවත් ලෙස භාවිතා කිරීමට ශරීරයට ඇති හැකියාව.
“වැඩිහිටියන්ගේ දියවැඩියාව” යන රෝගයේ නම අද වන විට එහි අදාළත්වය නැති වී ඇත. මන්දයත් 2 වන වර්ගය පාසල් වයසේ ළමුන් තුළ බොහෝ විට හඳුනා ගැනීමට පටන් ගත් බැවිනි.
සායනික ප්රකාශනයන්
ආරම්භක අවධියේදී රෝගය හඳුනා ගැනීම drug ෂධ හා ආහාර ප්රතිකාර නිසි කලට ආරම්භ කිරීමට සහ දියවැඩියා කෝමා වැනි භයානක සංකූලතා වැලැක්වීමට ඉඩ සලසයි.
"සම්භාව්ය ත්රිකෝණය" ලෙස හැඳින්වෙන දරුවාගේ රෝග ලක්ෂණ පිළිබඳව දෙමාපියන් විමසිලිමත් විය යුතුය:
- නිරන්තර පිපාසය සහ දිනකට මත්පැන් පානය කරන විශාල ප්රමාණයක්,
- රාත්රී කාලයේ ඇතුළුව නිතර නිතර හා බහුල ලෙස මුත්රා කිරීම,
- හදිසි බර අඩු වීම මධ්යයේ ආහාර රුචිය වැඩි වීම.
අඛණ්ඩ පා course මාලාවක් සහිත සමේ රෝග වල පෙනුම, සමේ කැසීම ඇති විය හැක.
පාසල් වයසේදී, අධ්යයන කටයුතු පිළිබඳ දුර්වල ඉගෙනීම සහ අධ්යයන කාර්ය සාධනය අඩුවීම, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම සහ වරින් වර දුර්වල බවක් දැනේ.
හොඳ ආහාර රුචිය ඇති ළදරුවන් තුළ බර වැඩිවීමක් නොමැති අතර කාංසාව අතුරුදහන් වන්නේ අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීමෙන් පසුව පමණි.
හඳුනාගත් අනතුරු ඇඟවීමේ සං als ා වහාම වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපකාර පැතීමට සහ දරුවෙකු පරීක්ෂා කිරීමට හේතුවක් වේ.
චිකිත්සක පෝෂණ මූලධර්ම
දියවැඩියාව හඳුනාගත් දරුවන්ට ප්රතිකාර කිරීම අන්තරාසර්ග විද්යා ologist යා විසින් නියම කරනු ලැබේ. ඉන්සියුලින් පරිපාලනය කරන කාලය වන විට, දරුවා සඳහා ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීම සඳහා නිර්දේශයන් සමඟ පෝෂණ වේලාවන් තදින් බැඳී ඇත.
ළමා මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීමේදී, රෝගයේ වයස, අවධිය සහ අවධිය වැනි සාධක සැලකිල්ලට ගනී. මේද, ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් (BJU) වල ප්රශස්ත අනුපාතය, නිෂ්පාදනවල කැලරි ප්රමාණය අත්යවශ්යයෙන්ම තෝරා ගනු ලැබේ, ඒවා සමාන සංයුතියකින් වෙනත් ඒවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමේ හැකියාව සලකා බලනු ලැබේ.
පහත සඳහන් මූලධර්ම දැඩි ලෙස පිළිපැදීමෙන් දෙමාපියන් නොසැලකිලිමත් පෝෂණ නීතිවලට දැඩි වගකීමකින් යුතුව ප්රවේශ විය යුතුය.
- හරියටම නියාමනය කරන ලද පැය කිහිපය තුළ ආහාර ගැනීම (පෝෂණය කලින් වේලාවට මාරු කළහොත් මිනිත්තු 15-20 අතර දෝෂයක් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ),
- ආහාර වේල දිනකට ආහාර වේල් 6 ක් වන අතර එහිදී ආහාර 3 ක් මූලික වේ (උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය), ඉතිරි 3 අතිරේකව (සුලු කෑම) දෙවන උදෑසන ආහාරය, දහවල් ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය ලෙස හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.
- දිවා කාලයේ කැලරි ප්රමාණය මූලික ආහාර සඳහා 25% ට අනුරූප විය යුතුය (දිවා ආහාර වේලෙහි 30% පිළිගත හැකිය) සහ අතිරේක ආහාර සඳහා 5-10%,
- දෛනික මෙනුවේ මේද, ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අනුපාතය නිරන්තරයෙන් අවශ්ය වන අතර එය 30: 20: 50% වේ.
වෛද්යවරයා හමුවීමට නියමිත වේලාවට, චිකිත්සක ආහාරයේ සංරචක වරින් වර සමාලෝචනය කරනු ලැබේ. මෙනු නිවැරදි කිරීම මඟින් දරුවාට වර්ධනයේ හා සංවර්ධනයේ සාමාන්ය ක්රියාවලියට දායක වන අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා දීමට ඉඩ සලසයි.
ජීවිතයේ පළමු වසර
- මව්කිරි දීම පෝෂණය ලෙස රෝගී දරුවෙකු සඳහා වසරක් දක්වා හොඳම දීමනාවයි. මව්කිරි දීම හැකි තාක් කල් අවුරුදු 1.5 ක් දක්වා පවත්වා ගැනීම අවශ්ය වේ.
- ළදරුවාට ඔරලෝසුව මත දැඩි ලෙස පෝෂණය කිරීම “ඉල්ලුම මත” නොමිලේ පෝෂණය කිරීමේ ක්රමය ඉවත් කරයි.
- කෘතිමව පෝෂණය කරන ළදරුවන් අඩු සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත විශේෂ ළදරු සූත්රයක් තෝරා ගනී.
- මාස හයේ සිට, අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, එළවළු යුෂ සහ පොඩි කළ අර්තාපල් වලින් ආරම්භ වන අතර, පසුව - කැඳ.
තරුණ වයස
ඡායාරූපය: Depositphotos.com ප්රකාශන හිමිකම: ඇන්ඩ්රි පොපොව්
පෙර පාසල් දරුවන් තුළ ඇති වන රෝගය දෙමව්පියන්ගෙන් අවශ්ය වන්නේ මෙනුව නිවැරදිව සකස් කිරීම පමණක් නොව ඉවසීමයි. සුපුරුදු ප්රණීත ආහාර සහ කෑම වර්ග අහිමි වූ දරුවන්ට ආහාර වේලෙහි වෙනස්වීම් පිළිබඳව දැඩි අප්රසාදය පළ කළ හැකිය. මෙම යුගයේ ලක්ෂණය වන “හොඳ නැත” යන සංකීර්ණයෙන් යම් නිෂේධාත්මක මොහොතක් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.
දරුවෙකුට සාර්ථකව ප්රතිකාර කිරීම සඳහා, මුළු පවුලටම ඔහුගේ ආහාර කාලසටහනට අනුවර්තනය වීමට සිදුවනු ඇත: ඔහු සමඟ ආහාර ගැනීමෙන් තහනම් ආහාර භාවිතා නොකරන්න, ඒවා ප්රවේශ විය හැකි ස්ථානයක තබන්න එපා.
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පෙරපාසල් දරුවන්ට ලබා දී ඇති නිෂ්පාදන සමූහය නිරෝගී දරුවන්ට වඩා වෙනස් නොවේ.
- බිත්තර කහ මදය, ඇඹුල් ක්රීම්, පැස්ටා, සහල්, අර්තාපල්, සෙමොලිනා, ලුණු භාවිතය අවම වේ.
- ආහාරයේ රළු ධාන්ය වර්ග දිනකට එක් වරක් (ඕට්, අම්බෙලිෆර්, මුතු බාර්ලි, බාර්ලි) පිරිනමනු ලැබේ.
- රයි පාන්, නිවුඩ්ඩ සහිත තිරිඟු සහ ප්රෝටීන්-තිරිඟු සඳහා අවසර දී ඇත.
- හාවා, තුර්කිය, වැල්, බැටළු මස් සහ කෙට්ටු මාළු අඩු මේද මස් සඳහා අවසර ඇත.
- වෛරී මස්, එළවළු සහ බිම්මල් සුප් හොද්ද මත විවිධාකාර පළමු පා courses මාලා සකස් කරනු ලැබේ. අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න: කිරි, ගෘහ චීස් සහ චීස්.
- මේද තේරීම එළවළු සහ බටර් වලට පමණක් සීමා වන අතර එළවළු මේදවල (ඔලිව්, ඉරිඟු, එළවළු තෙල්) කොටස මුළු ප්රමාණයෙන් 50% කට වඩා වැඩි විය යුතුය.
ළමුන්ගේ මෙනුවේ එළවළු ප්රමුඛතාවයක් විය යුතුය, මන්ද ඒවායේ සංයුතියේ තන්තු ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී වේ. මස් හෝ මුහුදු ආහාර එකතු කිරීම සමඟ නැවුම් සලාද, ඉස්ටුවක් සහ තම්බා පිඟන් සකස් කරන්නේ:
- ගෝවා
- පිපි umbers ් umbers ා
- ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්,
- තක්කාලි
- කැරට්
- මිහිරි ගම්මිරිස්
- zucchini
- වම්බටු
- බීට්
- කව්පි
- වට්ටක්කා
- නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි.
නිර්දේශිත පලතුරු අතරින් ඔබට ඇපල්, පෙයාර්ස්, පිසිනු ලබන්නේ, පීච් වැනි රස නොකළ වර්ග ලැයිස්තුගත කළ හැකිය. පැඟිරි ගෙඩි වලින් මිදි, දොඩම් සහ ලෙමන් වලට අවසර ඇත, අන්නාසි, කිවි, පැපොල් වැනි දෑ විදේශීය පලතුරු වලින් ලබා ගත හැකිය. බෙරි ලැයිස්තුවේ ප්රායෝගිකව සීමාවන් නොමැත. දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි අත්යවශ්ය වේ: කරන්ට් ඇතුළු, ගූස්බෙරි, රාස්ප්බෙරි, බ්ලැක්බෙරි, කොමඩු, දෙළුම්.
රසකැවිලි සහිත රසකැවිලි ඔබේ ප්රියතම අතුරුපස සඳහා දත් තහනම සඳහා වන්දි ලබා දේ: කුකීස්, රසකැවිලි, චොකලට්, ලෙමනේඩ්. දියවැඩියා පෝෂණය සඳහා ආහාර කර්මාන්තය විශේෂයෙන් xylitol හෝ sorbitol නිපදවයි. කෙසේ වෙතත්, එවැනි ආහාරවල මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වන අතර එමඟින් ඒවායේ සීමිත පරිභෝජනය අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, මෑතකදී වැඩි වැඩියෙන් පුවත්පත්වල සීනි ආදේශකවල සෞඛ්ය අවදානම් පිළිබඳ වාර්තා තිබේ. මෙම ගිණුම මත, වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම හොඳය.
පාසැල් දරුවෙකුට ඔහුගේ හැඟීම් වෛෂයිකව තක්සේරු කර ගැටලුව තනිවම විසඳා ගත හැකි ආකාරය ඉගෙන ගත හැකිය. දෙමව්පියන් රෝගය සහ එහි ප්රකාශනයන් ගුරුවරුන්ට, පාසල් හෙදියට වාර්තා කළ යුතු අතර පාසල් මෙනුව කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය.
ඔබේ දරුවාට ඉගැන්වීමේ කාර්ය මණ්ඩලය පිළිබඳ අවබෝධයක් අවශ්ය වේ. හඳුන්වා දුන් ඉන්සියුලින් ආහාර පරිභෝජනයට ප්රතිචාර නොදක්වයි - එය නිරන්තරයෙන් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරයි. හයිපොග්ලයිසමික් තත්වයක් වළක්වා ගැනීම සඳහා, ශිෂ්යයාට නිශ්චිත වේලාවක සුලු කෑමක් තිබිය යුතුය. ගුරුවරුන් දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන දරුවෙකුව පන්තිවලින් පසු රඳවා තබා නොගත යුතු අතර විවේකයක් සඳහා වෙන් කළ කාලය ඔහුට අහිමි කළ යුතුය.
රෝගී දරුවන්ට විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ ශාරීරික අධ්යාපනයයි. ඔවුන් එය ශාරීරිකව ශක්තිමත් කරනවා පමණක් නොව, රෝගය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වන අතර දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟද ඔවුන් අධික බර සමඟ සටන් කරයි. ව්යායාම කිරීමෙන් මාංශ පේශි පද්ධතියේ බර වැඩි වන අතර සැලකිය යුතු බලශක්ති වියදමක් අවශ්ය වන අතර එය රුධිරයේ සීනි අඩුවීමට හේතු වේ.
ශාරීරික අධ්යාපන පාඩමට මිනිත්තු 30 කට පෙර, දරුවා අතිරේක කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නිෂ්පාදනයක් අනුභව කළ යුතුය - සීනි හෝ කැන්ඩි කෑල්ලක්. හයිපොග්ලිසිමියාව වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ අතෙහි “පැණිරස” තිබීම ගැන සැලකිලිමත් විය යුතු අතර පාසලෙන් පිටත දිගුකාලීන ක්රියාකාරකම් සඳහා (ඇවිදීම, හරස් රටක සංචාර, විනෝද චාරිකා) - පැණිරස තේ හෝ කොම්පෝට් ගැන.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය වැඩිවිය පැමිණීමේ කාලය තුළ ළමුන් තුළ වර්ධනය වන අතර අතිරික්ත බර සමඟ 80% දක්වා වර්ධනය වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී ආහාර ආහාර සංවිධානය කිරීම සඳහා පහත සඳහන් කාර්යයන් ඇත:
- පරිවෘත්තීය නිවැරදි කිරීම
- අග්න්යාශයේ බර අඩු වීම,
- බර අඩු කිරීම සහ එය සාමාන්ය පරාසයේ තබා ගැනීම.
ආහාරයේ කොටසක් ලෙස, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පාසල් දරුවන්ගේ දෛනික කැලරි ප්රමාණය කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද නිසා අඩු වේ.
ළමා මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීමේදී කාබෝහයිඩ්රේට විශේෂ අවධානයක් යොමු කෙරේ. ඒවායේ ප්රමාණය සැලකිල්ලට ගැනීම පමණක් නොව, රුධිරයේ සීනි වෙනස් වීමෙන් පසුවද වැදගත් වේ. සංකීර්ණ (මන්දගාමී) කාබෝහයිඩ්රේට් සීනි තියුණු ලෙස වැඩිවීමට හේතු නොවන අතර සරල (වේගවත්) ඊට පටහැනිව හදිසියේම “පැනීමක්” ලබා දෙයි, එය දරුවාගේ යහපැවැත්ම පිළිබිඹු කරයි.
ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශක (ජීඅයි) ආහාර සරල කාබෝහයිඩ්රේට් සහ තන්තු අඩුයි. මෙය:
- බීට් සහ උක් සීනි,
- රසකැවිලි
- චොකලට්
- තදබදය සහ තදබදය
- කෙසෙල්
- මිදි
- සුදු පිටි වලින් සාදන ලද බේකරි නිෂ්පාදන,
- ඉරිඟු සහ ඕට් පිටි.
ඉහත සියල්ලම දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම තහනම්ය. ව්යතිරේකය: හයිපොග්ලිසිමියා සඳහා හදිසි අවස්ථාවක් ලෙස මෙම කණ්ඩායමෙන් ආහාර ගැනීම.
මධ්යම GI නිෂ්පාදන:
- සහල්
- කුකුල් මස් සහ වටුවන් බිත්තර,
- සෙමොලිනා
- තම්බා අර්තාපල්
- පැස්ටා.
අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් නිෂ්පාදන මඟින් සීනි මට්ටම ඉහළ යාම සහ ඉන්සියුලින් සීනි අඩු කිරීමේ බලපෑම අතර සමබරතාවයක් පවත්වා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
- සාම්ප්රදායික රසකැවිලි: සීනි, ජෑම්, කාර්මික පැණිරස යුෂ, චොකලට්,
- සංතෘප්ත මේද අම්ල ප්රභවයන්, නැතිනම් වර්තන මේද (එළුමස්, ork රු මස්, හරක් මස්),
- marinades, උණුසුම් හා ලුණු සහිත කෙචප් සහ සෝස්, පැණිරස ග්රේවි,
- සුදු පිටි පාන්, බටර් සහ පෆ් පේස්ට්රි වලින් පේස්ට්රි,
- දුම් නිෂ්පාදන
- මිදි, මුද්දරප්පලම්, දිනයන්, පර්සිමන්ස්, කෙසෙල්, අත්තික්කා,
- පැණිරස චීස්, ක්රීම්,
- මිහිරි රසවත් බීම.
දියවැඩියා දරුවෙකු සඳහා මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා පූර්වාවශ්යතාවක් වන්නේ පොදුවේ දෛනික කැලරි ප්රමාණය සහ සෑම ආහාර වේලක්ම වෙන වෙනම (උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය) ස්ථාවර වීමයි.
ආහාරයේ විවිධත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා දිනපතා කැලරි ගණනක් සමඟ නව ආහාර හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. කාර්යය පහසු කිරීම සඳහා කොන්දේසි සහිත “පාන් ඒකකයක්” (XE) හඳුන්වා දෙන ලද අතර එහි වටිනාකම ග්රෑම් 25 ක් බර කළු පාන් කැබැල්ලකට අනුරූප වේ.එහි ජීර්ණය කරන ලද කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය ග්රෑම් 12 කි.
නිෂ්පාදනවල XE හි අන්තර්ගතය පිළිබඳ ප්රසිද්ධියේ ලබා ගත හැකි වගු භාවිතා කිරීම, එක් එක් කාලයේ බර කිරා බැලීමකින් තොරව සාමාන්ය මිනුම් ක්රම (වීදුරු, තේ හැන්දක හෝ මේස හැන්දක්, පෙත්තක් ආදිය) මගින් කැලරි ප්රමාණය තීරණය කිරීම වඩාත් පහසු වේ.
පාන් ඒකක වගුව
රයි පාන් | 25 | 1 කෑල්ලක් |
සුදු පාන් | 20 | 1 කෑල්ලක් |
සීනි රහිත රති .් .ා | 15 | 2 පළාත් සභා |
ඉරිඟු පිටි | 15 | 4 තේ හැදි. l |
ඕට් මස් | 20 | 2 තේ හැදි. l |
රති ers ් (ා (වියළි කුකීස්) | 15 | 5 පළාත් සභා. |
පොප්කෝන් | 15 | 10 තේ හැදි. l |
අමු සහල් | 15 | 1 තේ හැදි. l |
තම්බා බත් | 50 | 2 තේ හැදි. l |
පිටි | 15 | 1 තේ හැදි. l |
පිරිපහදු කළ තිරිඟු පිටි | 20 | 3 තේ හැදි. l |
සම්පූර්ණ සෙමොලිනා | 15 | 1 තේ හැදි. l |
ජැකට් අර්තාපල් | 75 | 1 pc |
පොඩි කළ අර්තාපල් | 90 | 2 තේ හැදි. l |
ප්රංශ ෆ්රයිස් | 15 | 1 තේ හැදි. l |
නූඩ්ල්ස් | 50 | 1 තේ හැදි. l |
ඇපල් | 100 | 1 pc සාමාන්යය |
භාවිතෙය්දී කෙසෙල් | 50 | 1/2 සාමාන්යය |
පෙයාර්ස් | 100 | 1 කුඩා |
නැවුම් අත්තික්කා | 70 | 1 pc |
භාවිතෙය්දී මිදි | 120 | 1/2 විශාලයි |
පීල් රහිත කොමඩු | 240 | 1 පෙත්තක් |
තම අස්වන්න | 90 | 10 පළාත් සභා |
කිවි | 130 | 1.5 පළාත් විශාලයි |
පීල් නොමැතිව ටැංජරීන් | 120 | 2-3 පළාත්., මධ්යම |
බීජ රහිත ඇප්රිකොට් ඇට | 100 | 2-3 පළාත් සභා. |
පීල් තැඹිලි | 100 | 1 සාමාන්යය |
පීච්, පිට්ටනියේ නෙක්ටරීන් | 100 | 1 සාමාන්යය |
පීල් හා වලවල් නොමැතිව කොමඩු | 210 | 1 පෙත්තක් |
මිදි | 70 | 9 පළාත් සභා., විශාලයි |
බීජ රහිත උගත් පන්තිය | 70 | 4 පීසී |
කිරි, යෝගට්, කෙෆීර් | 250 | 1 කුසලාන |
යෝගට් 3.2%, 1% | 250 | 1 කුසලාන |
මේද හා ප්රෝටීන වල භෞතික විද්යාත්මක සම්මතයට මෙන් ජලය විශාල ප්රමාණයක් (zucchini, තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා, සුදු ගෝවා සහ චීන ගෝවා ආදිය) අඩංගු ආහාරවල කැලරි ප්රමාණය ගණනය කිරීම අවශ්ය නොවේ.
මෙනුවේ එක් නිෂ්පාදනයක් තවත් නිෂ්පාදනයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන විට, ඔවුන් එකිනෙකට හුවමාරු කිරීමේ මූලධර්මය භාවිතා කරයි, එමඟින් අමුද්රව්යවල සංයුතිය (ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්) අවශ්ය වේ.
ප්රෝටීන් බහුල අන්තර් හුවමාරු ආහාර: චීස්, මස්, ආහාර සොසේජස්, මාළු.
මේද ප්රතිස්ථාපනය කිරීමේදී, සංතෘප්ත හා බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වල අන්තර්ගතය සැලකිල්ලට ගනී. උදාහරණයක් ලෙස, 2 ෆොස්ෆේට්. එළවළු තෙල් 1 තේ හැදි. l ක්රීම් චීස්, බටර් 10 ග්රෑම් - 35 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් නිෂ්පාදන ඒවායේ කැලරි අගය (හෝ XE) සහ GI දර්ශක මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, පළමු වර්ගයේ හෝ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන ළමුන් සඳහා වන ආහාර චිකිත්සක ආහාර වේලක් පිළියෙල කිරීම සහ බොහෝ සූක්ෂ්ම කරුණු සැලකිල්ලට ගැනීම ඉතා අපහසු වේ. දරුවකු ආහාර සීමා කිරීම් වලට හුරුවීම එතරම් අපහසු නොවන අතර ඔහුගේ සම වයසේ මිතුරන් කිසිවක් ප්රතික්ෂේප නොකරයි. නමුත් මෙය කළ යුත්තේ සහභාගී වන වෛද්යවරයාගේ මැදිහත් වීමෙනි.