දියවැඩියාව සඳහා බෝංචි, වඩා හොඳ: සුදු, කළු හෝ රතු

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා සුදු බෝංචි මෙනුවට ඇතුළත් කළ යුතුය, එහි බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. නිෂ්පාදිතය මිනිස් සිරුරේ ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර හෘද වාහිනී පද්ධතියේ තත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.

ප්‍රතිබැක්ටීරීය චිකිත්සක බලපෑමක් මගින් සංලක්ෂිත සුදු බෝංචි, පුනර්ජනනීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි. ලැයිස්තුගත ගුණාංග නිසා, සමේ පුනර්ජනනය රෝගීන් තුළ වේගවත් වේ, විශේෂයෙන්, තුවාල වේගයෙන් සුව වේ.

රනිල කුලයට අයත් ශාක විශේෂ 250 ක් පමණ සොබාදහමේ වර්ධනය වේ. ඔබට ඒවායින් 20 ක් පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය. වඩාත් සුලභ වන්නේ: රතු, සුදු, කළු සහ කොළ.

රතු බෝංචි, මෙම නම තිබුණද, තද, බර්ගන්ඩි වර්ණයකින් සංලක්ෂිත වේ. එහි කාර්යයන් අතර හඳුනාගත හැකිය:

• සුලු පත්රිකාවක් වැඩ වැඩි දියුණු කරයි. පාචනය, සමතලා කිරීම, ඉදිමීම, උදර වේදනාව,
• පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් උත්තේජනය කරයි,
• එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති කරයි,
• ප්රති-ගිනි අවුලුවන ක්රියාව සිදු කරයි,
• ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් කරයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ රතු බෝංචි ආහාරයේ තිබිය යුතුය, මන්ද එය රුධිරයේ සීනි අඩු කළ හැකිය.

මෙම විශේෂයට අතුරු ආබාධ ඉතා අල්ප වන අතර එම නිසා නිෂ්පාදනයට හොඳ ඉවසීමක් සහිතව එය දිනපතා භාවිතා කළ හැකිය.

සුදු බෝංචි ඉතා සුලභ වන අතර එය සොයා ගැනීම අපහසු නැත. ඇගේ රතු සහෝදරයා මෙන් ඇයද දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට විශේෂයෙන් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. කාරණය නම් රුධිර ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය අඩු කර අග්න්‍යාශය උත්තේජනය කර ඉන්සියුලින් නිපදවීමයි.

මීට අමතරව, සුදු බෝංචි පහත සඳහන් කාර්යයන් ඇත:

• එය ප්‍රතිබැක්ටීරීය හා ප්‍රතිවෛරස් බලපෑම් ඇති කරයි,
• එය රුධිර පීඩනය ස්ථාවර කරන අතර ඉහළ සහ පහළ යන දෙකම
• හෘද වාහිනී පද්ධතියේ වැඩ උත්තේජනය කරයි,
• සනාල තානයට සහය දක්වයි.

තුවාල හා වණ සෙමෙන් සුව කිරීමට දියවැඩියා රෝගය දායක වේ. ලබා ගත හැකි නම්, රෝගියා අනිවාර්යයෙන්ම සුදු බෝංචි දෙස බැලිය යුතුය, මන්ද එය සෛල හා පටක පුනර්ජනනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වී ඇති බැවිනි. සෘජු contraindications නොමැති නම් එහි භාවිතය ද සීමා නොවේ.

කළු බෝංචි රතු සහ සුදු බහුලව දක්නට ලැබේ. එහි ප්‍රයෝජනවත් කාර්යයන් විශේෂයෙන් උච්චාරණය කරනු ඇතැයි විශ්වාස කෙරේ. එහි ශක්තිමත් හයිපොග්ලයිසමික් ​​ගුණාංග වලට අමතරව, එය පහත ලක්ෂණ වලින් කැපී පෙනේ:

• එය ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි,
• කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි
• හෘද වාහිනී වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි,
• ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි,
• එය ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති කරයි.

දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් බෝංචි තෝරාගැනීමේදී සීමිත නොවන බව සඳහන් කිරීම වටී.

දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී බෝංචි වල සුව ගුණ

රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේ ක්‍රමයක් ලෙස දියවැඩියාවෙන් බෝංචි භාවිතා කරනුයේ විකල්ප ප්‍රතිකාර සඳහා අනුගාමිකයන් වන බොහෝ රෝගීන් විසිනි. ඔවුන්ගේ සමාලෝචනවල දැක්වෙන්නේ කසාය නිතිපතා භාවිතා කිරීම සීනි සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එය ඉලක්ක මට්ටමින් ස්ථාවර වන බවයි.

දියවැඩියාව සඳහා සුදු බෝංචි භාවිතය ඔබේ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වන way ලදායී ක්‍රමයකි. කසාය පිසීම මේ වගේ ය: නිෂ්පාදනයේ හැදි හයක් තාපයකට යවන්න, ජලය වත් කරන්න, පැය 12-15 අතර කාලයක් අවධාරනය කරන්න.

මිලි ලීටර් 200 ක පරිමාවකින් ඔබ දිනකට වරක් හිස් බඩක් මත ගත යුතුය. චිකිත්සක පා course මාලාවේ කාලසීමාව අවම වශයෙන් මාසයකි. වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් නොගෙන පිළිගනිමු. කෙසේ වෙතත්, රෝගියා ations ෂධ ලබා ගන්නේ නම්, සුදු බෝංචි චිකිත්සාව මිනිස් සිරුරේ සීනි ප්‍රමාණය අධික ලෙස අඩුවීමකින් පිරී ඇත.

දියවැඩියාවේ අමු බෝංචි පරිභෝජනය නොකළ යුතු බව අවධාරණය කිරීම වැදගත්ය. එය ආහාර පිසීම සඳහා මෙන්ම ජන ක්‍රම සඳහාද භාවිතා කළ හැකිය.

දියවැඩියාවෙන් එය කළ හැකිදැයි තවමත් සැක කරන අයට “ඔව්” යන්නට නිශ්චිත පිළිතුරක් දීම වටී. මෙම නිෂ්පාදනය ශාක සම්භවයක් ඇති අතර එහි පොහොසත් සංයුතිය නිසා රෝගියාගේ ශරීරයට බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙන්න එහි සංරචක කිහිපයක් පමණි:

• විටමින් බී, සී, ඊ,
• අම්ල: ඇස්කෝර්බික්, ෆෝලික්, පැන්ටොතනික්,
• ඇමයිනෝ අම්ල
• තන්තු
• ෆ ruct ක්ටෝස්
• සාර්ව - සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක: සින්ක්, අයඩින්, කැල්සියම්, යකඩ, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සල්ෆර්,
• පෙක්ටින්
• කාබනික සංයෝග
• ආර්ජිනින්.

සංයුතියේ ප්‍රධාන කොටස දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉතා වැදගත් වන ප්‍රෝටීනයකි. දියවැඩියා රෝගයේ බෝංචි පත්‍රයක් ආහාර ජීර්ණය කිරීමේදී ඉන්සියුලින් සඳහා ස්වාභාවික ආදේශකයක් සමඟ රුධිරය පෝෂණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

දියවැඩියාව ඇති බෝංචි ආහාරයට ගැනීම පමණක් නොව අවශ්‍ය වේ. රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කිරීමට අමතරව, තවත් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් කාර්යයන් සැපයීමට එයට හැකියාව ඇත:

• විෂ ශරීර පිරිසිදු කිරීම සඳහා,
• අග්න්‍යාශය උත්තේජනය කරන්න,
• ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ වැඩ වැඩි දියුණු කිරීම, මලබද්ධය වැළැක්වීම,
• ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරන්න, ඉදිමීම අඩු කරන්න,
• අවසාදිත බලපෑමක් ඇති කරන්න
• දැක්ම වැඩි දියුණු කරන්න
• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන්න
• දත් එනමලය ශක්තිමත් කරන්න,
• පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් උත්තේජනය කිරීම,
• බර අඩු කර ගැනීම ප්රවර්ධනය කරන්න.

ඒ අතරම, බෝංචි, එහි ශාක සම්භවය නොතකා, ඉතා පෝෂ්‍යදායී නිෂ්පාදනයක් වේ. ධාන්ය ග්රෑම් 100 ක් ශරීරයට ජේ 1200 ට වඩා ලබා දිය හැකිය. ඔවුන් බෝංචි "මස් ශාකයක්" ලෙස හැඳින්වූයේ හේතුවක් නොමැතිව නොවේ.

දියවැඩියාව සඳහා ජන පිළියම්: බෝංචි සහ ඇට

රෝගියාට දියවැඩියාව තිබේ නම්, ජන පිළියම් මඟින් ව්යාධි විද්යාව සඳහා වන්දි ගෙවීම අරමුණු කරගත් විවිධ විකල්පයන් ඉදිරිපත් කරයි. අවාසනාවකට මෙන්, චිකිත්සාව මගින් රෝගය සුව නොවනු ඇත, නමුත් එය අවශ්‍ය සීමාවන් තුළ සීනි පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

දියවැඩියා රෝගය, ද්‍රෝහී රෝගයක් වන අතර, ආබාධිතභාවය සහ මරණයට හේතු විය හැකි බරපතල සංකූලතා රාශියක් ඇති කරයි. බෝංචි හා ඇට භාවිතය ග්ලූකෝස් සාමාන්‍යකරණය කිරීම, එහි ස්ථායිකරණය, සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීම සහතික කරයි.

ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග පිළිබඳ ඉතිහාසයක් තිබේ නම් ඇට ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කළ හැකිද? නැත, පිළිතුර නැත. කඩල ඇටවීම, ගෑස් සෑදීම වැඩි කරන අතර එය තරමක් අධික ආහාරයක් ලෙස පෙනෙන බැවින් වෛද්‍යවරුන් මෙම චිකිත්සක ක්‍රමයෙන් වැළකී සිටීමට උපදෙස් දෙයි.

දියවැඩියාව සඳහා බෝංචි වලින් වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ. දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා බෝංචි පත්‍රිකා (විශේෂයෙන් රතු) භාවිතා කිරීම සිරිතකි. ඔවුන්ගෙන් විශේෂ කසාය හා සාරය සකස් කරනු ලැබේ. මේ මොහොතේ, මෙම අමුද්රව්යය භාවිතා කරමින් සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව සඳහා වට්ටෝරු විශාල සංඛ්යාවක් ඇත.

බෝංචි ෆ්ලැප්ස් රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ජන ක්‍රම මගින් පමණක් නොව සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව මගින් ද යොදා ගනී. ඒවාට පොහොසත් ප්‍රයෝජනවත් සංයුතියක් ඇති හෙයින්, මිනිස් සිරුරේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල, හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍ය සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් මෙහි ඇත.

දියවැඩියාව සඳහා බෝංචි කැසට් සඳහා විවිධ ජන වට්ටෝරු තිබේ. ඔවුන් කසාය සහ විශේෂ සෞඛ්‍ය සම්පන්න තේ සාදයි.

ඒවා භාවිතා කළ යුත්තේ ප්‍රතිවෛරස් ප්‍රතිකාර හා ආහාර සමඟ ඒකාබද්ධව පමණි. ඔබ දන්නා පරිදි, බෝංචි කරල් වල ග්ලූකෝස් සාමාන්‍ය මට්ටමකට පහත හෙලීමේ ගුණාංග ඇත.

මෙම බලපෑම පැය කිහිපයක් පුරා පැවතිය හැකිය. ඔබේ සෞඛ්‍යය යහපත් යැයි පෙනුනත් ඔබට සමහර drugs ෂධ තනිවම අවලංගු කළ නොහැකි බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.

දියවැඩියාව සඳහා ෆොසෝල් ගුණයකින් වට්ටෝරු:

1. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක, ඔබ බෝංචි කරල් හොඳින් ඇඹරීමට අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් එය ග්‍රෑම් පනහක් පමණ වේ. මෙම කුඩු උතුරන වතුර කෝප්පයකින් ප්‍රවේශමෙන් පුරවා එක රැයකින් මිශ්‍රණය තබන්න. කෑම වේලකට පැය භාගයකට පෙර මිලි ලීටර් සියයක් පමණ ගන්න,
2. තැළුණු කොළ මේස හැන්දක් උතුරන වතුර ලීටර් හතරකින් පුරවා ගත යුතුය. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්‍රණය අඩු තාපයක් මත තබා පැය භාගයක් වාෂ්ප ස්නානයක තම්බා ගත යුතුය. කාලය ඉකුත්වීමෙන් පසු, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, සිසිල් කරන්න, වික්රියා කර දිනකට තුන් වරක් හැදි තුනක් ගන්න,
3. තලා දැමූ කොළ ග්‍රෑම් සියයක් වත් කර සීතල වතුර ලීටරයක් ​​දමා පැය අටක් මේ ආකාරයෙන් තබන්න. මෙම කාල සීමාව පසු කිරීමෙන් පසු, ඔබ මෙම සංයුතිය වික්රියා කර එක් එක් ආහාර වේලකට පෙර එක් වීදුරුවක් ගත යුතුය,
4. කරල් කිලෝග්‍රෑම් එකක් වතුර ලීටර් තුනක තම්බා ගන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් සුප් හොද්ද දිනපතා එක් වීදුරුවක හිස් බඩක් මත ගන්න.

බෝංචි වලට අමතරව වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු ඊනියා ඒකාබද්ධ වට්ටෝරු ද තිබේ. ශරීරයේ සීනි සාන්ද්‍රණය උල්ලං for නය කිරීම සඳහා ද ඒවා effective ලදායී වේ.

මතක තබා ගත යුතු එකම දෙය නම් බෝංචි කරල් භාවිතා කරන විට, පිසින කසාය සහ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සඳහා සීනි භාවිතා කිරීම සපුරා තහනම්ය. අමු බෝංචි දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කළ හැකි නම්, නැවුම් කරල් එසේ නොවේ. ඒවා විෂ සහිත සංයෝග අඩංගු වේ. ඒවා සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් නොවන බැවින් ඒවා වියළි ආකාරයෙන් පමණක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.

දියවැඩියාව සඳහා කළු බෝංචි: අයදුම් කරන්නේ කෙසේද?

බෝංචි කොළ වලින් සාදන ලද inf ෂධීය එන්නත් මඟින් දියවැඩියාව සඳහා අමුද්‍රව්‍ය වලින් උපරිම කාර්යක්ෂමතාව ලබා ගැනීමටත්, රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමටත් ඔබට ඉඩ සලසයි. නමුත් මේ සඳහා ඒවා නිවැරදිව භාවිතා කළ යුතුය.

හිස් බඩක් මත සූදානම් කළ බීම පානය කළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඒවා දිනකට තුන් වරක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එවැනි නිර්දේශ ස්වයං-සූදානම් medic ෂධීය බෝංචි බීම සඳහා පාහේ අදාළ වේ.

දියවැඩියා පෝෂණය

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් තුළ, අග්න්‍යාශයික ඉන්සියුලින් නිපදවන්නේ හෝ ඉතා අඩු මාත්‍රාවලින් නිපදවන්නේ නැත, ශරීරයේ අවශ්‍යතා සපුරාලිය නොහැක. දෙවන වර්ගයේ හෝමෝනය ප්‍රමාණවත් නොවන ප්‍රමාණයක පවතී, නැතහොත් සෛල හා පටක එහි ක්‍රියාකාරිත්වයට සංවේදී නොවේ. මෙම සාධක නිසා රුධිරයේ සීනි දුර්වල ලෙස ප්‍රවාහනය කර වෙනත් ද්‍රව්‍ය බවට පරිවර්තනය වේ, එහි මට්ටම ඉහළ යයි. ඒ හා සමාන තත්වයක් සෛල, පසුව පටක හා අවයව විනාශ කිරීමට හේතු වේ.

මෙහි ප්‍රති As ලයක් වශයෙන්, වසර කිහිපයකට පසු මෙය ඉතා භයානක රෝග වලට තුඩු දිය හැකිය, නිදසුනක් වශයෙන්, හෘදයාබාධ, ආ roke ාතය, පෙනීම නැතිවීම, පහළ අන්තයේ ගැන්ග්‍රීන්. එවැනි ප්රති result ලයක් වළක්වා ගැනීම සඳහා, බරපතල ප්රතිවිපාක වැළැක්වීම ගැන ඔබ කල්තියා සිතා බැලිය යුතුය. නිසි පෝෂණයකින් මෙය කළ හැකිය. ඔබ වේගයෙන් ජීර්ණය කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුභව නොකරන්නේ නම් රුධිරයේ සීනිවල තියුණු පැනීමක් සිදු නොවේ. එමනිසා, මෙනුවේ ඔබ ඇතුළත් කළ යුත්තේ රනිල කුලයට අයත් නිෂ්පාදන ඇතුළු ඇතැම් නිෂ්පාදන කාණ්ඩ පමණි.

රනිල කුලයට අයත් වන්නේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයටය

දියවැඩියාවට බෝංචි සංයුතියේ බලපෑම

සුදු, කළු, රතු ඇතුළු බෝංචි වර්ග බොහොමයක් තිබේ. නිෂ්පාදිතය අධික රුධිර සීනි සහිත පුද්ගලයින් පිසීමට සුදුසු ය. එහි වාසිදායක ගුණාංග ශරීරයේ වැදගත් ක්‍රියාවලීන්ට බලපෑම් කිරීමේ සංයුතිය හා හැකියාව සමඟ සම්බන්ධ වේ.

බෝංචි සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ:

• විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ
• අත්‍යවශ්‍ය හා අත්‍යවශ්‍ය නොවන ඇමයිනෝ අම්ල,
• මේද අම්ල
• කෙඳි.

බෝංචි කෑම දියවැඩියාවට හොඳ ඇයි:

• රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන්න
• පරිවෘත්තීය යථා තත්වයට පත් කරන්න
• ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරන්න
• ඉදිමීම අඩු කරන්න
• රුධිර නාල ශක්තිමත් කරයි
• ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරන්න,
• තුවාලය සුව කිරීමට දායක වන්න.

විවිධ බෝංචි වර්ග වල ගුණ:

1. සුදු බෝංචි රුධිරයේ සීනි ස්ථාවර කරයි, රුධිර නාල වල තත්වය කෙරෙහි හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි, සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ද්‍රව්‍ය සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි. තම්බා නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක් විටමින් සී මිලිග්‍රෑම් 17.3 ක් අඩංගු වන අතර දෛනික පරිභෝජනය දළ වශයෙන් 90 මිලිග්‍රෑම් වේ. මීට අමතරව, බෝංචි වල සෛල හා පටක අළුත්වැඩියා කිරීමේ හැකියාව සක්‍රීය කරන බොහෝ මූලද්‍රව්‍යයන් ඇති අතර එමඟින් ඉරිතැලීම් හා තුවාල වේගයෙන් සුව වේ.
2. කළු බෝංචි වල සුදු බෝංචි වලට සමාන ගුණ ඇත. එහි ඇති ප්‍රෝටීන් ස්කන්ධය 20% ක් වන අතර එමඟින් අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ද ඇතුළුව ඇමයිනෝ අම්ලවල පූර්ණ ප්‍රභවයක් බවට පත්වේ. බෝවන රෝග වලට ගොදුරු වීමේ හැකියාව වළක්වන වඩාත් කැපී පෙනෙන ප්‍රතිශක්තිකරණ දේපලක එය වෙනත් විශේෂයන්ට වඩා වෙනස් වේ.
3. රතු බෝංචි රුධිරයේ සීනි අඩු කරයි, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, පාචනය වැළැක්වීම, පරිවෘත්තීය ස්ථාපිත කිරීම සහ ක්ෂුද්‍ර ජීවී ගුණ ඇත.

අධික රුධිර සීනි ඇති අයට බෝංචි කෑම සුදුසු ය

සෑම ශ්‍රේණියක් තුළම ප්‍රමාණවත් තන්තු ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එමඟින් සීනි අඩංගු නිෂ්පාදන වේගයෙන් අවශෝෂණය වීම වළක්වයි. මෙම දේපල නිසා, රුධිරයේ සීනි මට්ටම තියුණු ලෙස පැනීම සිදු නොවේ. මීට අමතරව, බෝංචි වල ඇමයිනෝ අම්ල, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

වගුව: බෝංචි වල ඇමයිනෝ අම්ල

වගුව: විවිධ බෝංචි වල විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අන්තර්ගතය

වගුව: විවිධ බෝංචි ප්‍රභේදවල මේද අම්ල අන්තර්ගතය

රෝගයේ ගමන් මගට බෝංචි වල බලපෑම:

1. ඇමයිනෝ අම්ල ආර්ජිනින්, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ටයිරොසීන්, ලයිසීන්, මෙතියොනීන් සෛල සෑදීම හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සඳහා සම්බන්ධ වේ.
2. සින්ක්, යකඩ, පොටෑසියම්, පොස්පරස් අග්න්‍යාශය ඉන්සියුලින් නිපදවීමට උත්තේජනය කරයි.
3. විටමින් සී, පීපී සහ බී කාණ්ඩය පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි.
4. තන්තු මඟින් සීනි මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ යාමට ඉඩ නොදේ.

ඉන්සියුලින් සෑදී ඇත්තේ ඇමයිනෝ අම්ල 51 ක නටබුන් වලින් වන අතර එම නිසා ශරීරයේ ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් එතරම් වැදගත් වේ. ඇමයිනෝ අම්ල ආර්ජිනින් සහ ලුසීන්, ඛනිජ පොටෑසියම් සහ කැල්සියම් මෙන්ම නිදහස් මේද අම්ල හෝමෝනය සංශ්ලේෂණය සඳහා වඩාත් ක්‍රියාකාරී වේ.

ආර්ජිනින්, ලයිසීන් සහ මේද අම්ල ප්‍රමාණය අනුව සුදු බෝංචි එහි සංයුතියට නායකත්වය දෙන අතර පොටෑසියම් සහ කැල්සියම් අනුව රතු බෝංචි. සින්ක් සහ අනෙකුත් අංශු මාත්‍ර ද රතු බෝංචි වල දක්නට ලැබේ. ඇමයිනෝ අම්ල හා මේද අම්ල සංඛ්‍යාවේ (කළු ප්‍රභේදයට වඩා වැඩි ඔමේගා -6 හැර) සුදු බෝංචි වලට අයත් වන අතර විටමින් හා ඛනිජ ලවණ - රතු බෝංචි වලට (විටමින් පීපී පමණක් සුදු පැහැයෙන් වැඩිය). මෙම දර්ශකවල වෙනත් වර්ග බොහෝ පසුගාමී නොවූවත් ඒවා ආහාර ආහාර පිසීම සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.

පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා බෝංචි දීසි වල වාසි

රනිල කුලයට අයත් ආහාර අධික ලෙස ආහාරයට නොගෙන ඉක්මණින් ආහාරයට ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි, එබැවින් 2 වන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ බෝංචි භාවිතය තරබාරුකමට ගොදුරු වන රෝගීන්ට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. මාංශ පේශි පටක වලට සාපේක්ෂව වැඩි ඇඩිපෝස් පටක, ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි (ඉන්සියුලින් වලට පටක සංවේදීතාව නැති වීම). සිරුරේ බර අ loss ු කිරීමට 5% කින් පවා රුධිරයේ සංයුතිය බෙහෙවින් වැඩි දියුණු කරන අතර එහි ඇති සීනි ප්‍රමාණය ස්ථාවර කරයි.

අඩු කාබ් ආහාර වේලක් රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය සීමාවන් තුළ තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

බෝංචි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය

ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වීමේ වේගය මත පදනම්ව ගණනය කරනු ලබන නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ස්ථාවර රුධිර සීනි මට්ටමක් පවත්වා ගැනීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. සීනි පරිභෝජනය සම්බන්ධයෙන් එවැනි වේගවත්ම ප්‍රතික්‍රියාවක් සිදු වේ, එහි දර්ශකය ඒකක 100 කි.

බෝංචි වල විවිධ ප්‍රභේද ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වීමේ වේගය අනුව වෙනස් වේ:

• සුදු බෝංචි - ඒකක 40,
• රතු - ඒකක 35 යි
• කළු - ඒකක 30-35.

බෝංචි අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත, එබැවින් ඒවා පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අඩු කාබ් ආහාරයකට ඇතුළත් කර ඇත.

ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට අනුපාතය

දියවැඩියා මෙනු මූලික වශයෙන් ප්‍රෝටීන් ආහාර වලින් සමන්විත විය යුතුය. නමුත් මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදනයේ ප්‍රධාන වශයෙන් අඩංගු වන්නේ ප්‍රෝටීන් 20-25%, 2-3% මේදය පමණි. බොහෝ විට මස් කෑම වල, හරක් මස් වලින් පමණක්, කාබෝහයිඩ්රේට් සාමාන්යයෙන් නොපවතී (එය මස් වර්ගය මත රඳා පවතී). ශාක සම්භවයක් ඇති ප්‍රෝටීන් ආහාර වල, ප්‍රෝටීන සහ මේද වලට අමතරව, කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබිය හැකිය. බෝංචි ශාක සම්භවයක් ඇති නමුත් එහි ගුණාත්මකභාවය හා ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය සත්ව ප්‍රෝටීන වලට සමාන වේ. සියලු සංරචක එකිනෙක අතර අනුපාතය මෙම බෝංචි සංස්කෘතියට අධි රුධිර සීනි ඇති පුද්ගලයින්ගේ මෙනුවේ වැදගත් ස්ථානයක් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

බෝංචි වල ඇති ප්‍රෝටීන් සත්ව ප්‍රෝටීන වලට සමාන වේ

දියවැඩියා රෝගීන්ගේ දළ වශයෙන් දෛනික පෝෂක අවශ්‍යතා වෛද්‍යවරුන් විසින් ගණනය කරන ලදී:

1. ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය පහත පරිදි ගණනය කළ යුතුය: බර කිලෝග්‍රෑම් 1 කට ග්‍රෑම් 1-2 කි. ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදනවල ප්‍රෝටීන් වලින් 20% ක් පමණක් ඇති බැවින්, මෙම අගය තවත් 5 කින් ගුණ කළ යුතුය. නිදසුනක් ලෙස, කිලෝග්‍රෑම් 60 ක බරකින් යුත් ඔබ ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 60 ක් අනුභව කළ යුතුය. 5 න් ගුණ කිරීම - මෙය ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 300 කි.
2. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට දිනකට මේදය ග්‍රෑම් 60 ක් පමණ පරිභෝජනය කළ යුතුය. දියවැඩියා රෝගීන් තනි තනිව පවරනු ලැබේ.
3. ආහාරමය තන්තු දිනපතා ආහාරයට ගැනීම දළ වශයෙන් ග්‍රෑම් 20 කි.
4. කාබෝහයිඩ්‍රේට් දළ වශයෙන් දිනකට ග්‍රෑම් 130 කි.

එක් ආහාර වේලකදී ඔබට කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයට ගත හැකිය:

• කාන්තාවන් - ග්‍රෑම් 45-60,
• පිරිමි - ග්‍රෑම් 60-75.

බෝංචි වල පෝෂණ අගය

බෝංචි සංයුතිය සහ ඇතැම් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහා ශරීරයේ අවශ්‍යතා පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක සමාලෝචනයකින් පසුව, ඔබට මෙම බෝංචි බෝගයේ විවිධ ප්‍රභේද වර්ගීකරණය කළ හැකිය:

1. සුදු පැහැයෙන් කැලරි 135 ක්, ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 9.73 ක්, මේද ග්‍රෑම් 0.52 ක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 18.79 ක්, නිමි ග්‍රෑම් 100 සේවය තුළ ආහාර තන්තු ග්‍රෑම් 6.3 ක් අඩංගු වේ.
2. කළු - කැලරි 132, ප්‍රෝටීන් 8.9 ග්රෑම්, මේදය 0.5 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් 23.7 ග්රෑම්, ආහාරමය තන්තු 8.7 ග්රෑම්.
3. රතු - කැලරි 127, ප්‍රෝටීන් 8.67, මේදය 0.5 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් 15.4 ග්රෑම්, ආහාරමය තන්තු 7.4 ග්රෑම්.

නමුත් මෙය දළ වශයෙන් කැලරි ගණනය කිරීම සහ බෝංචි වල ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයයි. මෙම නඩුවේ හොඳ දේපලක් වන්නේ ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 20-30 දක්වා ළඟා විය හැකි බවයි. වෙළඳසැලක බෝංචි මිලදී ගැනීමේදී, ඇසුරුම මත සංයුතිය කියවිය හැකිය. මෙනුව සකස් කිරීමේදී මෙම සංඛ්‍යා සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

පිසින පිඟන් සහ කොළ බෝංචි සඳහා භාවිතා වේ. එහි කැලරි 16–21 ක්, මේද ග්‍රෑම් 1.2 ක්, මේද ග්‍රෑම් 0.1 ක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 2.4 ක්, ආහාරයට ගන්නා තන්තු ග්‍රෑම් 2.5 ක් තනි සේවා කොටසක අඩංගු වේ.එය ස්වාභාවික පෙරණයක් ලෙස හැඳින්වෙන අතර එය ශරීරයෙන් අනවශ්‍ය සියල්ල ඉවත් කර ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය පමණක් ඉතිරි කළ හැකිය. එය රුධිරයේ සංයුතිය නියාමනය කරයි, ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි. පරිභෝජනයේ බලපෑම දිගු වේ, එබැවින් සතියකට 2 වතාවක් හරිත නූල් බෝංචි අනුභව කිරීම ප්රමාණවත්ය. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ඉතා අඩු ය: ඒකක 15-30.

බෝංචි කන්නේ කෙසේද?

බෝංචි යනු දියවැඩියාව ඇති අයට අවසර දෙන ආහාර වලින් එකකි. එය ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස මෙන්ම මස් හෝ එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා කළ හැකිය. ඒ සමගම, ඔබ එවැනි කෑම වර්ගවල අර්තාපල් සහ කැරට් ප්රමාණය දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. උඳුන තුල පිසීමට, තැම්බූ, ඉස්ටුවක් හෝ තම්බා ගැනීමට ආහාර නිර්දේශ කෙරේ. ආහාරය 5 වතාවක් (උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය, දිවා ආහාරය, දහවල් ආහාරය, රාත්‍රී ආහාරය) ලෙස බෙදා ඇත්නම්, දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා බෝංචි ඇතුළත් කිරීම වඩා හොඳය.

මෙම අවස්ථාවේදී, විශාලතම කොටස් වලට අවසර ඇත:

1. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට සුප් මිලි ලීටර් 150 ක්, මස් ග්‍රෑම් 150 ක් සහ එළවළු ඉස්ටුවක් ග්‍රෑම් 100 ක් ආහාරයට ගත හැකිය (බෝංචි එහි කොටසක් විය හැකිය).
2. බෝර්ෂ් හෝ සුප් මිලි ලීටර් 150 ක් සතියකට වරක් හෝ දෙවරක් දිවා ආහාරය සඳහා අනුභව කරනු ලැබේ, එක් සංරචකයක් බෝංචි විය හැකිය.
3. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මස්, මාළු හෝ ඉස්සන් ග්‍රෑම් 150-200 ක් සහ තම්බා එළවළු ග්‍රෑම් 100-150 ක් (බෝංචි සමඟ) අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.
4. ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස බෝංචි ග්‍රෑම් 200 ක් දක්වා ආහාරයට ගත හැකිය.එම ආහාර වේලෙහිම ඔබ තක්කාලි සහ පිපි umbers ් of ා සලාදයක ග්‍රෑම් 150 ක් එකතු කළ යුතුය.

ඩයටිටියානුවන්ට සති මෙනුවේ බෝංචි පිඟන් 2 ක් ඇතුළත් වේ. ඔබ සෑම දිනකම එය අනුභව කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබට දිනකට ග්‍රෑම් 50-70ක් ප්‍රධාන කෑම වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය. ඔබ සතියකට 3 වතාවක් බෝංචි භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට එය ග්‍රෑම් 100-200 අතර ප්‍රමාණයක් කළ හැකිය. ඒ අතරම, පිළිගත හැකි කැලරි, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ගණන ඉක්මවා නොයෑමට සහ ඒවායේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අමතක නොකිරීමට අනුභව කරන අනෙකුත් සියලුම ආහාර සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

ඔබ විසින්ම මෙනුවක් සංවර්ධනය කිරීම අපහසුය. ඔබේ වෛද්‍යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා නොගෙන, ඔබ එක් අමුද්‍රව්‍යයක් සමඟ රැගෙන නොයා යුතුය. වයස, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය, බර, රෝගයේ මට්ටම, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් මට්ටම සැලකිල්ලට ගනිමින් මෙනුව සම්පාදනය කර ඇත.

ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, ඔබට බෝංචි වලින් සියලු වර්ගවල ආහාර පිසීමට හැකිය.

බෝංචි සුප්

• සුදු බෝංචි ග්‍රෑම් 350-400
• වට්ටක්කා ග්රෑම් 200 ක්,
• එළවළු තොග 2 හැදි,
• ළූණු 1 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 ක්,
• ඩිල්, parsley, ලුණු,
• 1 තම්බා බිත්තරය.

1. වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් තුළ කැඩුණු ලූනු 1 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 ක් දමන්න.
2. ඉන්පසු වතුර මිලි ලීටර් 200 ක්, කැඩුණු ගෝවා ග්‍රෑම් 200 ක්, බෝංචි ග්‍රෑම් 350-400 ක් එකතු කරන්න. විනාඩි 20 ක් උයන්න.
3. ඊට පසු, පිඟාන බ්ලෙන්ඩරයක අඹරා, නැවත පෑන් වෙත යවන්න, එළවළු සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
4. හරිතයන්, ලුණු, කුළුබඩු එකතු කරන්න, විනාඩි 2-3 ක් උයන්න.
5. නිමි පිඟානේ සිහින් ව කැඩුණු තම්බා බිත්තර 1 ක් දමන්න.

බෝංචි සුප් ඉස්ම සතියකට 2 වතාවක් සකස් කළ හැකිය

බෝංචි ඉස්ටුවක්

• තම්බා බෝංචි ග්‍රෑම් 500 යි
• තක්කාලි ග්‍රෑම් 250 ක්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන ලද,
• ළූණු ග්‍රෑම් 25 ක්, කැරට් ග්‍රෑම් 150 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 ක්,
• ලුණු, ගම්මිරිස්, bs ෂධ පැළෑටි.

1. පෑන් එකක ළූණු සහ කැරට් ෆ්රයි.
2. කැඩුණු තක්කාලි, ගාන ලද සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි, පිසූ බෝංචි එකතු කරන්න.
3. මිනිත්තු 5-10 ක් ඉස්ටුවක්.
4. රසයට ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, නැවුම් පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

අතුරු කෑමක් ලෙස බෝංචි ඉස්ටුවක් මස් සහ මාළු කෑම සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි

බෝංචි සමග වෑල්

• තම්බා වැල් ග්‍රෑම් 500 ක්,
• තම්බා බෝංචි ග්‍රෑම් 500 යි
• මස් සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 100,
• නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි, ළූණු 1 යි.

1. වෑල්ව මධ්යම කැට කපා.
2. බෝංචි සමඟ සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර කරන්න.
3. මස් සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 100 ක් (වෑල්ව පිසීමෙන් පසු ඉතිරිව ඇති) පෑන් තුළට වත් කරන්න, ළූනු තැකීමක් කරන්න.
4. වල් සහ බෝංචි එකතු කරන්න, මිනිත්තු 5-10 ක් ඉස්ටුවක්.
5. කෑමක් මත තබන්න, හරිතයන් එක් කරන්න.

බෝංචි සමග වෑල්ඩින් ශරීරයට ප්‍රෝටීන අවශ්‍යතාවය සපුරාලනු ඇත

බෝංචි සමඟ ගෝවා සලාද

• ගෝවා ග්‍රෑම් 100,
• තම්බා බෝංචි ග්‍රෑම් 70 යි
• ලූනු වල හතරවන කොටස,
• ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක භාගයක්.

1. ගෝවා සහ බෝංචි මිශ්ර කරන්න.
2. අමු කැඩුණු ලූනු හතරෙන් එකක් එකතු කරන්න.
3. ඔලිව් තෙල් සමග සලාද කන්න.

බෝංචි සමග ගෝවා - සැහැල්ලු හා හෘදයාංගම කෑමක්

මුං ඇට සහිත මුං ඇට

• මුං ඇට ග්‍රෑම් 350 යි
• මුං ඇට ග්‍රෑම් 350 ක්,
• ළූණු ග්‍රෑම් 350 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 ක්,
• බටර් 1 tablespoon,
• පිටි 2 හැදි
• තක්කාලි පේස්ට් 2 හැදි,
• ලෙමන්
• නැවුම් හරිතයන්.

1. පෑන් එකක බටර් හැදි භාගයක්, බෝංචි සහ ඇට විනාඩි 3 ක් බැදගන්න, ඉන්පසු ආවරණය කරන්න, පිසින තෙක් අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
2. පෑන් නිදහස් කරන්න, බටර් දෙවන භාගය එකතු කරන්න, එය මත ළූණු පසු කරන්න, ඉන්පසු පිටි මේස හැඳි 2 ක් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 3 ක් ෆ්රයි.
3. තක්කාලි පේස්ට් හැදි 2 ක් වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් තනුක කර රසයට ලුණු, කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සහ ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් එක් කරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4. පෑන් වෙත යැවීමට සූදානම් ඇට සහ බෝංචි, ගාන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 ක් එක් කරන්න, මිශ්ර, ආවරණය සහ තාපය. ඉන්පසු සියල්ල පිඟානක් මත තබන්න.
5. නැවුම් .ෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

අතුරු කෑමක් ලෙස මුන් ඇට සහිත මුං ඇට බැටළු පැටවා ඇතුළු මස් කෑම සඳහා සුදුසු වේ

ප්රතිවිරෝධතා සහ අතුරු ආබාධ

අධික රුධිර සීනි ඇති අයට බෝංචි ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වුවද, පරිභෝජනයට ඇති contraindications නොසලකා හැරිය යුතු නොවේ.

• බෝංචි ආසාත්මිකතා
• හයිපොග්ලිසිමියා (රුධිරයේ සීනි ප්‍රබල ලෙස අඩුවීමේ ප්‍රවණතාවක්),
• ආහාර ජීර්ණ පත්රිකා රෝග
• ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල (ගැස්ට්‍රයිටිස්),
• ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම,
• පෙප්ටික් තුවාලයක්
• පිත්තාශයේ දැවිල්ල (කොලෙස්ටිස්ටිස්),
• බඩවැලේ ඇති ශ්ලේෂ්මල පටල (කොලිටස්),
• රක්තවාතය (දුර්වල යූරික් අම්ල පරිවෘත්තීය),
• ගර්භණීභාවය සහ මවි කිරි දීම.

• සමතලා කිරීම
• අමු බෝංචි වල අඩංගු ෆීසෙන්ට් සමඟ විෂ වීමේ අවදානම.

වෙනත් අවස්ථාවලදී බෝංචි කෑම කිසිදු සැලකිල්ලකින් තොරව පරිභෝජනය කළ හැකිය.

අඩු කාබ් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවර කිරීමට උපකාරී වේ. බෝංචි වෙනත් ආහාර සමඟ හොඳින් යන අතර දියවැඩියාව ඇති අයට සුදුසු වේ. භාවිතය සඳහා contraindications නොමැති නම්, ඔබ තනි පෝෂණ සැලැස්මක් සකස් කර මෙම බෝංචි සංස්කෘතිය මෙනුවේ ඇතුළත් කළ යුතුය. හොඳම සුව කිරීමේ බලපෑම සඳහා බෝංචි වර්ග එකිනෙකා සමඟ වෙනස් කළ හැකිය.

බෝංචි: ප්‍රතිලාභ හා හානි

දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරයේ ආහාර අනුභව කිරීම නියමිත වේලාවට විය යුතුය. මෙනුව සම්පාදනය කිරීමේදී, නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය, එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය, පාන් ඒකක ගණන් කිරීම සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

දියවැඩියාව ඇති බෝංචි වලට හැකිද? පිළිතුර ඔව්, එය විටමින්, ඛනිජ, කාබනික අම්ල, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, අයඩින් සහ අනෙකුත් මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ ප්‍රභවයක් ලෙස පෙනේ.

ඊට අමතරව බෝංචි සීනි අඩු කරයි, එබැවින් මේසය මත අත්‍යවශ්‍ය ආහාරයක් දියවැඩියා රෝගියෙකි. ක්‍රමානුකූල භාවිතය මගින් අග්න්‍යාශය වැඩි දියුණු කරයි, ශරීරයෙන් විෂ ද්‍රව්‍ය හා විෂ ඉවත් කිරීම වේගවත් කරයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ බෝංචි වල සුව ගුණ පහත පරිදි වේ.

• දෘශ්‍ය සංජානනය වැඩි දියුණු කිරීම.
• පහළ අන්තයේ ඉදිමීම සමතලා කිරීම.
• සීනි නිසි මට්ටමේ තබා ගැනීම.
• දන්ත ව්යාධි විද්යාව වර්ධනය වීම වැළැක්වීම.
• මාංශ පේශි පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක්.
• ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය අඩු වීම.

බෝංචි වර්ග තුනකට වඩා ඇත, ඉහළ චිකිත්සක බලපෑමක් මගින් සංලක්ෂිත වේ. කෙසේ වෙතත්, වර්ගය කුමක් වුවත්, වැරදි පරිභෝජනය සමඟ, බෝංචි negative ණාත්මක ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය:

1. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය, උදරයේ වේදනාව, වායුව වැඩිවීම සහ සාමාන්‍ය ව්‍යාධිය උල්ලං with නය වීම නිසා බෝංචි අමු ආහාරයට නොගත යුතුය.
2. රතු බෝංචි සහ නිෂ්පාදනයේ අනෙකුත් ප්‍රභේද, පිසින විට පවා, වැඩි පැතලි බවක් ඇති කරයි, ආමාශයේ “මැසිවිලි නඟයි”. මෙම අහිතකර සංසිද්ධිය බැහැර කිරීම සඳහා, වතුරේ පිසීමට පෙර බෝංචි අවධාරනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර එයට සෝඩා තේ හැන්දක භාගයක් එකතු වේ.
3. ආමාශ ආන්ත්රයික ව්යාධිජනක (ගැස්ට්රයිටිස්, ආමාශයික තුවාල) උග්ර අවධියේදී දියවැඩියා රෝගයේ බෝංචි ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා බෝංචි යනු මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීමට ඉඩ සලසන ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වේ.

සතිපතා ආහාර වේලට අවම වශයෙන් තුන් වතාවක් අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ මාළු / මස් වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස ඇතුළත් කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

බෝංචි විශේෂ සහ ප්‍රතිලාභ

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා සුදු බෝංචි මෙනුවට ඇතුළත් කළ යුතුය, එහි බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. නිෂ්පාදිතය මිනිස් සිරුරේ ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර හෘද වාහිනී පද්ධතියේ තත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.

ප්‍රතිබැක්ටීරීය චිකිත්සක බලපෑමක් මගින් සංලක්ෂිත සුදු බෝංචි, පුනර්ජනනීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි. ලැයිස්තුගත ගුණාංග නිසා, සමේ පුනර්ජනනය රෝගීන් තුළ වේගවත් වේ, විශේෂයෙන්, තුවාල වේගයෙන් සුව වේ.

දියවැඩියාවේ කළු බෝංචි යනු විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල, ඛනිජ, කාබනික අම්ල සහ අනෙකුත් මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ ප්‍රභවයකි. එය රුධිර ග්ලූකෝස් අඩු කිරීමට පමණක් නොව, සීනි රෝග වල සංකූලතා වළක්වා ගැනීමට ද යොදා ගනී.

මෙම වර්ගයේ බෝංචි අවම වශයෙන් සතියකට වරක් මෙනුවට ඇතුළත් කළ යුතුය. නිෂ්පාදනයට පහත ගුණාංග ඇත:

• ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
• වැඩ කිරීමේ ධාරිතාව වැඩි දියුණු කරයි, ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙයි.
• එය ප්‍රතිවෛරස් බලපෑමක් ඇති කරයි.
• විෂ ඉවත් කරයි.
• ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි, බඩවැල්.

මෙම සියලු බලපෑම් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අතිශයින්ම අවශ්‍ය වේ. මන්දයත් පා course මාලාව නිසා ඇති වන “මිහිරි” රෝගය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සැලකිය යුතු ලෙස දුර්වල කරන අතර එය බෝවන හා ශ්වසන ස්වභාවයේ ව්‍යාධි වල පෙනුමට හේතු වේ.

රතු බෝංචි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් සං with ටක වලින් පොහොසත් වන අතර රුධිරයේ සීනි අඩු කරයි, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කරයි. එය ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇති ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක “සකස් කිරීමක්” ලෙස පෙනේ. ස්වාභාවික බාධක ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

ඕනෑම වර්ගයක "පැණිරස" රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා කරල් වල බෝංචි නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය ශරීරය පිරිසිදු කිරීම, ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, රුධිරයේ ගුණාත්මක දර්ශක වැඩි දියුණු කිරීම සපයයි.

බෝංචි (ලෙල්ල) ෆ්ලැප්ස් ශාක තන්තු, ඇමයිනෝ අම්ල සහ ප්‍රෝටීන වලින් පොහොසත් වේ. සීනි අඩු කිරීම, අග්න්‍යාශය සක්‍රිය කිරීම, ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීම, හෘදයේ හා රුධිර නාල වල තත්වයට හිතකර ලෙස බලපායි.

දියවැඩියා බෝංචි ප්‍රතිකාරය

රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේ ක්‍රමයක් ලෙස දියවැඩියාවෙන් බෝංචි භාවිතා කරනුයේ විකල්ප ප්‍රතිකාර සඳහා අනුගාමිකයන් වන බොහෝ රෝගීන් විසිනි. ඔවුන්ගේ සමාලෝචනවල දැක්වෙන්නේ කසාය නිතිපතා භාවිතා කිරීම සීනි සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එය ඉලක්ක මට්ටමින් ස්ථාවර වන බවයි.

දියවැඩියාව සඳහා සුදු බෝංචි භාවිතය ඔබේ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වන way ලදායී ක්‍රමයකි. කසාය පිසීම මේ වගේ ය: නිෂ්පාදනයේ හැදි හයක් තාපයකට යවන්න, ජලය වත් කරන්න, පැය 12-15 අතර කාලයක් අවධාරනය කරන්න.

මිලි ලීටර් 200 ක පරිමාවකින් ඔබ දිනකට වරක් හිස් බඩක් මත ගත යුතුය. චිකිත්සක පා course මාලාවේ කාලසීමාව අවම වශයෙන් මාසයකි. වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් නොගෙන පිළිගනිමු. කෙසේ වෙතත්, රෝගියා ations ෂධ ලබා ගන්නේ නම්, සුදු බෝංචි චිකිත්සාව මිනිස් සිරුරේ සීනි ප්‍රමාණය අධික ලෙස අඩුවීමකින් පිරී ඇත.

දියවැඩියාවේ අමු බෝංචි පරිභෝජනය නොකළ යුතු බව අවධාරණය කිරීම වැදගත්ය. එය ආහාර පිසීම සඳහා මෙන්ම ජන ක්‍රම සඳහාද භාවිතා කළ හැකිය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට effective ලදායී වට්ටෝරු සමඟ ප්‍රතිකාර කළ හැකිය:

1. ඕනෑම බෝංචි වර්ගයක් ග්‍රෑම් 30 ක උෂ්ණත්වයකින් යවන්න (ඔබට සුදු, කොළ හෝ කළු විය හැකිය), බ්ලූබෙරි කොළ 3-4 ක් එකතු කරන්න, ඉඟුරු මූලයේ සෙ.මී. තාපාංක දියර වත් කරන්න, පැය 17-18 ක් අවධාරනය කරන්න. ප්‍රධාන ආහාර වේලට මිනිත්තු 10 කට පෙර මිලි ලීටර් 125 ක් පානය කරන්න.
2. එය බෝංචි කොළ 5-6 තේ හැඳි, පිරිසිදු ජලය සමග වත් කරන්න - මිලි ලීටර් 300-350, අවම වශයෙන් පැය 8 ක් වත් අවධාරනය කරන්න. හිස් බඩක් මත මිලි ලීටර් 100 ක් දිනකට 2-3 වතාවක් පානය කරන්න. චිකිත්සාව අවම වශයෙන් සති දෙකකි.

ඉහත ඉදිරිපත් කරන ලද දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන වට්ටෝරු සියළුම අභ්‍යන්තර අවයව හා පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට, ශරීරයේ සීනි සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීමට සහ නිදන්ගත ව්යාධි විද්යාවේ ප්රගතිය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.

Drugs ෂධ හා විකල්ප medicine ෂධ සංයෝගයක් මගින් හයිපොග්ලයිසමික් ​​තත්වයකට මඟ පෑදිය හැකි බැවින්, හයිපර්ග්ලයිසිමියාව වැනි භයානක වන ජන පිළියම්, සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා සමඟ සම්බන්ධීකරණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

බෝංචි කොළ එකතු කිරීමෙන් තේ සීනි අඩු කරයි: ලෙල්ල ග්‍රෑම් 20 ක් උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කර විනාඩි 15 ක් උනු. 2 tablespoons දෙකක් බොන්න. දිනකට.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා බෝංචි කෑම

සීනි අඩු කිරීම සඳහා ඔබ අමු බෝංචි අනුභව කරන්නේ නම්, මෙය ගෑස් සෑදීම හා සමතලා වීම වැඩි කිරීමට හේතු වේ. රෝගියාට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැළඳී ඇත්නම්, පෙප්ටික් වණ, ගැස්ට්‍රයිටිස්, කොලිටිස්, කොලෙස්ටිස්ටිටිස් වැනි රෝග වලින් පෙළෙන නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවේ.

දියවැඩියාවට වඩා අඩු ටින් කළ කළු බෝංචි. ප්රධාන දෙය වන්නේ විනාකිරි සහ ලුණු අන්තර්ගතය අවම විය යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනය සමඟ ඔබට සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම, සුප් ආහාර පිසීම හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා, ඔබට බෝංචි සුප් ඉස්ම සෑදිය හැකිය. දියවැඩියා ආහාරයක් සඳහා සංරචක: සුදු බෝංචි (ග්‍රෑම් 300), වට්ටක්කා, කුඩා ළූණු, සුදුළූණු - කරාබුනැටි 1-2, එළවළු සුප් හොද්ද, එළවළු තෙල්, ඩිල්, බිත්තර.

පළමු පා course මාලාව පිසීම:

• අමුද්‍රව්‍ය විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූනු සහ සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
• පෙර පොඟවා ගත් බෝංචි, ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය එකතු කරන්න.
• මිනිත්තු 2-3 ක් උනු.
• සුප් බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න.
• ලුණු, ගම්මිරිස්, හරිතයන් එක් කරන්න.

පිඟාන සිහින් ව කැඩුණු තම්බා බිත්තරයකින් පිරිනමනු ලැබේ. රෝගියාගේ සමාලෝචන කියා සිටින්නේ සුප් රසවත් හා තෘප්තිමත් බවයි, කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම දිගු කලක් “නොපැමිණෙයි”. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර අනුභව කිරීමෙන් පසු ග්ලූකෝස් වල පැනීම නිරීක්ෂණය නොකෙරේ.

බෝංචි සලාදයක ස්වරූපයෙන් අනුභව කළ හැකිය. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට මෙම සංරචක අවශ්‍ය වනු ඇත: කරල් රාත්තල්, කැරට් ග්‍රෑම් 250, මිදි මත පදනම් වූ විනාකිරි, 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්, බැසිල්, ලුණු මේස හැන්ද.

උතුරන වතුරේ බෝංචි සහ කැරට් තීරු කපා, විනාඩි පහක් උනු. අමුද්රව්ය වියළන්න, විනාකිරි, කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න. සලාද සූදානම්. ඔබට පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ආහාරයට ගත හැකිය, නැතහොත් අඩු මේද මාළු හෝ මස් වලට එකතු කරන්න.

තවත් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාදයක් පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය වලින් පිළියෙළ කර ඇත: බෝංචි වර්ග 3 ක්, කුකුල් බිත්තර කිහිපයක්, තම්බා බත් වීදුරුවක්, කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි, නැවුම් කැරට්, ගාන ලද. ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය, කන්නය.

තක්කාලි සමග සලාද: කරල්වල තම්බා බෝංචි (500 ග්රෑම්), ළූණු (ග්රෑම් 30), නැවුම් තක්කාලි (ග්රෑම් 200), කැරට් (ග්රෑම් 200), ඕනෑම හරිතයන්, උණුසුම් ගම්මිරිස්. බීට් කරන්න, ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් සමග කන්නය.

දියවැඩියාව සඳහා ඇට

මුන් ඇට දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් හා product ලදායී නිෂ්පාදනයක් ලෙස පෙනේ. ඒවා පිළිබඳ සමාලෝචන අතිශයින්ම වාසිදායකය. පිඟන් කෝප්ප ස්වරූපයෙන් ඔහු මේසය මත සිටිය හැකිය: සුප්, කව්පි කැඳ, කැස්ඩ්රෝල් සහ එහි කරල් මත කසාය පිළියෙළ කරයි.

දියවැඩියාව, එහි වර්ගය කුමක් වුවත්, පෝෂණය සඳහා විශේෂ ප්‍රවේශයක් අවශ්‍ය බව ප්‍රකට කරුණකි, සීනි වැඩි නොකරන ආහාර තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබ මෙම රීතිය පිළිපදින්නේ නම්, එවිට ඔබට ග්ලූකෝස් බිංදු ගැන කරදර විය නොහැක.

නිෂ්පාදිතය ග්ලූකෝස් අගයන්ට තරමක් බලපාන බව සටහන් වේ, නමුත් එයට අද්විතීය දේපලක් ඇත - එය drugs ෂධ වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වන අතර රුධිරයේ සීනි ඉහළ යාම වළක්වයි.

දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා කළ යුත්තේ කුමක්ද, මුන් ඇට භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව බොහෝ රෝගීන් උනන්දු වෙති. නිෂ්පාදිතය මත පදනම්ව, ඔබට දියවැඩියාව සඳහා වට්ටෝරු වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය:

1. කව්පි ෆ්ලැප් ග්‍රෑම් 30 ක් පිහියකින් අඹරන්න.
2. තම්බා වතුර ලීටරයක් ​​වත් කරන්න.
3. අඩු තාපයක් මත විනාඩි 30 ක් උයන්න.
4. The ෂධ මාත්රා කිහිපයකින් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

චිකිත්සක පා course මාලාවේ කාල සීමාව මාසයකි. පැහැදිලි චිකිත්සක බලපෑමක් නොමැති නම්, ප්‍රතිකාරයේ කාලය දින 45 දක්වා වැඩි කළ හැකිය.

සීනි ක්‍රමයෙන් වැඩෙන විට, කව්පි පිටි ගැටළුව සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ: එය කෑමට පෙර තේ හැන්දක භාගයක් පානය කරයි. දියවැඩියාවෙන් කළු බෝංචි මෙන්, ඇට ක්‍රමයෙන් ග්ලූකෝස් යථා තත්ත්වයට පත් කරන අතරම එහි වැඩිවීම වළක්වයි.

ශීත කළ හරිත ඇටවල medic ෂධීය ගුණාංග නැති නොවේ, එබැවින් ශීත in තුවේ දී ඔවුන් සාර්ථකව නැවුම් නිෂ්පාදනයක් ප්‍රතිස්ථාපනය කරනු ඇත.

Inf ෂධීය මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම

උපදෙස් අනුව එවැනි මෙවලමක් සකස් වෙමින් පවතී:

1. බිම් කොළ 3 හැදි උතුරන වතුර කෝප්ප 2 ක් වත් කරනු ලැබේ.
2. මුදල් සම්භාරයක් වියදම් පැය 7 ක් ඉතිරි වේ.
3. දියර පෙරීම.

කෑමට පෙර පැය භාගයක් සඳහා දිනකට තුන් වතාවක් ග්‍රෑම් 130 ට බෙහෙත් ගත යුතුය.

සාස් කසාය

ජල ස්නානයක දී ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. මේ සඳහා බිම කොළ අතුරුපස හැඳි 2 ක් උතුරන වතුර ලීටර් භාගයක් වත් කරනු ලැබේ. සෑම දෙයක්ම මිනිත්තු 20 ක් ජල ස්නානයක තබා පසුව පෙරීම. ඔබ එවැනි පානයක් දිනකට තුන් වරක් තේ හැඳි 3 ක් පානය කළ යුතුය.

මෙම රෝගය සඳහා ඇති විශාලතම ප්‍රතිලාභ සඳහා මෙම විශේෂිත නිෂ්පාදන ප්‍රසිද්ධ බැවින්, දියවැඩියාව සඳහා කළු බෝංචි භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ සොයා ගත යුතුය.

උණුසුම් ආහාර රුචිය

උණුසුම් කෑම සඳහා හොඳම විකල්පයන්ගෙන් එකක් වන්නේ කැස්ඩ්‍රෝලයකි. එය පහත සඳහන් අමුද්රව්ය වලින් සකස් කර ඇත:

• බෝංචි 1 කෝප්පයක්
• 1 ළූණු,
• කැරට් 2 යි
• Parsley සහ සැල්දිරි ග්‍රෑම් 60 ක්,
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 30 ක්,
• සුදුළූනු කරාබුනැටි 4 ක්
• කැඩුණු තක්කාලි ග්රෑම් 300 ක්.

1. බෝංචි පිසින තෙක් තම්බා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, ළූණු මුදු, තුනී කැරට් රවුම් සමඟ මිශ්ර කරනු ලැබේ.
2. තක්කාලි පේස්ට් සුදුළූණු, කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සහ බටර් සමඟ මිශ්‍ර කර මුද්‍රණාලයක් හරහා ගමන් කරයි.
3. බෝංචි ස්කන්ධය පිසූ සෝස් සමඟ වත් කරනු ලැබේ.

මිනිත්තු 40 ක් අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක උඳුන තුල පිඟාන උයන්න.

බෝංචි ක්‍රීම් සුප් විශිෂ්ට චිකිත්සක නිෂ්පාදනයක් පමණක් නොව ආහාරයට රසවත් එකතු කිරීමක් වනු ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

• බෝංචි කෝප්ප 2 ක්
• 1 කැරට්
• 1 zucchini
• වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය 6 ක්.

• 1. බෝංචි වතුරෙන් පුරවා, එක රැයකින් ඉතිරි වේ.
  2. ඊළඟ දවසේ උදේ වතුර බැස යන විට බෝංචි මිරිදිය වත් කර තම්බා ගන්න. අමුද්රව්ය විනාඩි 60 ක් උනු.
  3. බෝංචි උතුරන අතරතුර වෙන වෙනම zucchini, කැරට්, ගෝවා සකස් කරන්න.
  4. සියළුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, බ්ලෙන්ඩරයක් මගින් ඉස්ම සහිත තත්වයට තලා ඇත.

පුද්ගලයාගේ රස මනාපයන් අනුව අමුද්‍රව්‍යවල අනුපාතය වෙනස් කළ හැකිය.

පුද්ගලයෙකුට සංකීර්ණ කෑම පිළියෙළ කිරීමට කාලය නොමැති නම්, පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍යවල සලාදයක් සාදා ගැනීමෙන් ඔබට ආහාරයට ගත හැකිය:

• කොළ, සුදු සහ රතු බෝංචි මිශ්‍රණයක ග්‍රෑම් 450 කි
• බිත්තර 3 යි
• සහල් ග්‍රෑම් 70 යි
• කැරට් 3 යි
• ඔලිව් තෙල් හැදි 2 ක්.

සලාදයක් පිසීම ඉතා සරල ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පිසූ බත්, කැඩුණු තම්බා බිත්තර, කැරට් සමඟ තම්බා බෝංචි මිශ්‍ර කරන්න. සලාද තෙල් සමග කුළුබඩුවක් කළ යුතුය. කැඩුණු parsley, කොළ ළූණු කුඩා ප්රමාණයකින් ඔබට එය අලංකාර කළ හැකිය.

බෝංචි පොඩ් කසාය

කරල් ගෙඩියක් පිළියෙළ කිරීමෙන් ඔබට චිකිත්සක බෝංචි ආචරණය වැඩි දියුණු කළ හැකිය:

1. වියළි කොළ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක අඹරනු ලැබේ.
2. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් අමුද්‍රව්‍ය ග්‍රෑම් 25 ක් උතුරන වතුර කෝප්ප 1 ක් වත් කරනු ලැබේ.
3. මෙම පානය එක රැයකින් තාපජයක සාදනු ලැබේ.

මිලි ලීටර් 120 ක ආහාරයට ගැනීමට පෙර සකස් කළ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරන්න.

බීන් ස්ටූ

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

• ඇස්පරගස් බෝංචි කිලෝ 1 යි,
• ඔලිව් තෙල් හැදි 2 ක්,
• බිත්තර 4 යි.

1. ඇස්පරගස් පීල් කර, සෝදා, විනාඩි 30 ක් තම්බා ඇත.
2. එවිට නිෂ්පාදිතය තෙල් සමඟ මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් ඉස්ටුවක්.
3. සූදානම් වීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර බිත්තර පෑන් තුළට වත් කරනු ලැබේ.

අවශ්ය නම්, පිඟාන මිශ්ර කළ හැකිය.

දියවැඩියා සුප්

රතු හෝ සුදු බෝංචි වලින් සුප් සෑදිය හැකිය.

• අමු බෝංචි ග්‍රෑම් 300-350 ක් අවම වශයෙන් පැය 8-9 අතර කාලයක් පොඟවා ඇත,
• කාලය ගත වූ පසු, ධාන්ය පිරිසිදු ජලය සහිත භාජනයකට මාරු කර පැය 1.5-2 ක් මධ්යම තාපය මත තම්බා,
• වෙනම භාජනයක කුකුළු මස් ග්‍රෑම් 300 ක්, කැරට් 1 ක්, අර්තාපල් 3-4 ක් තම්බා ගන්න. ඔබට බ්රොකොලි ටිකක් එකතු කළ හැකිය,
• පිසූ එළවළු සහ මස් තම්බා නිමි බෝංචි වලට එකතු කරනු ලැබේ.
• රස කිරීමට ලුණු සහ bs ෂධ පැළෑටි.

ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට 5 වන පියවර මඟ හැරිය හැක.

බීන් සලාද

බෝංචි සලාද වර්ග තිබේ. මෙය රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ රුචිකත්වයට විකල්පය තෝරා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

• ඕනෑම ආකාරයක බෝංචි ග්‍රෑම් 400 ක්: තම්බා හෝ ටින්, කැට කපා,
• ඒ හා සමානව, නැවුම් කැරට් ග්රෑම් 400 ක් කපන්න,
• අමුද්‍රව්‍ය එක් භාජනයකට ඒකාබද්ධ කර එළවළු තෙල් හැදි 2 ක්, වඩාත් සුදුසු ඔලිව් තෙල්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 1 tablespoon සහ ලුණු ආකාරයෙන් කුළුබඩුවක්,
• මෙම මිශ්‍රණය සිහින් ව කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සමඟ රස කර හොඳින් මිශ්‍ර කර ඇත.

මෙම සලාද එකවරම තරමක් සැහැල්ලු හා පෝෂ්‍යදායී වේ. ඔබට එය දිනපතා භාවිතා කළ හැකිය.

• බඳුනක බෝංචි වර්ග 3 ක් මිශ්‍ර කරන්න: රතු, සුදු සහ මිරිස්, ග්‍රෑම් 150 බැගින්. ධාන්ය පෙර තම්බා ගත යුතුය,
• තම්බා බිත්තර 3 ක් සහ කැරට් 2 කැට කපා,
• සහල් ග්‍රෑම් 60-70ක් උනු,
• සියලුම අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර වේ,
• සලාද ඔලිව් තෙල්, ලුණු, bs ෂධ පැළෑටි සමඟ රස කර සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්‍ර කරයි.

සහල් සහ බිත්තර අන්තර්ගතය නිසා එවැනි සලාදයක් වඩාත් තෘප්තිමත් වේ. කුසගින්න ඉක්මනින් තෘප්තිමත් කර ගැනීමටත්, ශරීරය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවලින් සංතෘප්ත කිරීමටත් එය සමත් වේ.

බෝංචි වලට දියවැඩියාවට කසාය සමඟ ප්‍රතිකාර කළ හැකිය. ඒවා සාදා ඇත්තේ නැවුම් කොළ කරල් මත ය.

• කන්ටේනරයක බෝංචි ග්‍රෑම් 100 ක්, කරන්ට් ඇතුළු කොළ 3 ක් සහ හණ ඇට 1 tablespoon මිශ්‍ර කරන්න.
• වතුර ලීටර් 1 ක් සමඟ මිශ්රණය වත් කර විනාඩි 20 ක් මධ්යම තාපය මත තබන්න,
• ඊළඟට, සුප් හොද්ද පැය 1 ක් සඳහා සෘජු හිරු එළියෙන් ආරක්ෂා වූ කාමරයකට ඇතුල් කළ යුතුය.

නිමි පිළියම කාර්තුවකට දිනකට 3 වතාවක් ගත හැකිය. පා course මාලාවේ කාලසීමාව දින 14 කි. අවශ්ය නම්, ඔබට කෙටි විවේකයක් ගනිමින් එය නැවත කළ හැකිය. එවැනි කසාය ඊ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවර කරනවා පමණක් නොව ශරීරයේ ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරකම්ද ශක්තිමත් කරයි.

දියවැඩියාවේ බෝංචි ෆ්ලැප්ස් medic ෂධීය තේ සෑදීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

• කුස්ප් 1 tablespoon කපන්න. ඔබට මෙය පිහියකින් හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් කළ හැකිය,
• උතුරන වතුර වීදුරුවකින් සාෂ් වත් කර පැය 1 ක් අවධාරනය කරන්න,
• කාලය ගෙවී ගිය පසු, තේ වික්රියා එයට මී පැණි තේ හැන්දක එක් කරන්න.

එවැනි රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් දිනකට 3 වතාවක්, මිලි ලීටර් 100 බැගින් පානය කළ යුතුය. කෑමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර මෙය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

උණුසුම් කෑමක් සෑදීමට ඔබට හරිත නූල් බෝංචි අවශ්‍ය වේ.

• මධ්යම තාපය මත කරල් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් පැය 1 ක් උයන්න,
• ඉන්පසු ධාන්ය වලට ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කර තවත් විනාඩි 20-25ක් ගිල්වන්න,
• ඊළඟ පියවර වන්නේ අමු බිත්තර එකතු කිරීමයි. සමස්තයක් වශයෙන්, ඔවුන්ට කෑලි 4 ක් අවශ්ය වනු ඇත,
• මිනිත්තු 5-6 කට පසු, නිමි ආහාර රුචිය ලුණු හා ගම්මිරිස් විය හැකි අතර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

බටර් වෙනුවට පාන් මත පැතිරවිය හැකි රසවත් පැස්ටා ද ඔබට පිසීමට හැකිය.

• කළු බෝංචි කෝප්ප 1.5 ක් උදුනක් මත තම්බා,
• ළූනු ග්‍රෑම් 30 ක් සිහින් ව තැකීමක්,
• බ්ලෙන්ඩර් බඳුනේ, සකස් කළ ධාන්ය වර්ග, ළූණු, සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 ක්, ලුණු ආකාරයෙන්, රතු හෝ කළු ගම්මිරිස් තේ හැන්දක භාගයක් තබන්න.
• පැස්ටී තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පානීය ජලය සමඟ අනුකූලතාව නියාමනය කළ හැකිය, සාමාන්යයෙන් මේස හැඳි 2-3 ක් ප්රමාණවත්ය.

බ්ලෙන්ඩරයක් නොමැති විට, ඔබට සාම්ප්‍රදායික දෙබලක භාවිතයෙන් අමුද්‍රව්‍ය කුඩු කර දැමිය හැකිය.

දියවැඩියාව ඇති සුදු බෝංචි ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයට ලැබෙන සියලුම වාසි මෙම ශාකයෙන් ලබා ගත හැකිය. නමුත් මේ සඳහා එය නිසි ලෙස පිසීමට අවශ්‍යයි. මෙම නිෂ්පාදන දෙකම ප්‍රෝටීන් වලින් පොහොසත් බැවින් මස් සමඟ ඒකාබද්ධව දියවැඩියාවේ බෝංචි භාවිතා කිරීම නුසුදුසු ය. එක් වට්ටෝරුවක ඒවායේ සංයෝජනය ආහාර දිරවීමේ ගැටළු වලට තුඩු දිය හැකි අතර, ආමාශයේ බර පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති බව බැහැර කරනු නොලැබේ.

අග්න්‍යාශයේ අක්‍රමිකතාවයක් ඇති නොකිරීමට, ඔබ මේද ග්‍රේවි සහ බැදපු ආහාර සංයුතියේ බෝංචි අනුභව නොකළ යුතුය. නිෂ්පාදනයක් පිසීමේ ක්‍රමයක් තෝරාගැනීමේදී, තාපාංකය, ෙබ්කිං සහ තැම්බීම සඳහා මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය.

බෝංචි සීතල වතුරෙන් පුරවා රාත්‍රිය සඳහා මෙම ස්වරූපයෙන් තැබිය යුතුය. උදෑසන, ජලය බැස යා යුතුය (එය කිසි විටෙකත් නිෂ්පාදිතය තම්බා ගැනීම සඳහා භාවිතා නොකළ යුතුය) සහ පැයක් සඳහා පිසින තෙක් නිෂ්පාදිතය උනු. සමාන්තරව, ඔබ කැරට්, zucchini සහ වට්ටක්කා පිසීමට අවශ්යයි. පුද්ගලයෙකු වැඩිපුර කැමති කුමන එළවළු මතද යන්න මත පදනම්ව අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය තනි තනිව තෝරා ගනු ලැබේ.

සකස් කළ සංරචක බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට වත් කළ යුතු අතර, තම්බා වතුර හා ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් එක් කරන්න. ඇඹරීමෙන් පසු සුප් කෑමට සූදානම්. පිඟාන ඉතා පෝෂ්‍යදායී හා රසවත් ය, විශේෂයෙන් ඔබ උණුසුම් ස්වරූපයෙන් පිසූ වහාම එය අනුභව කරන්නේ නම්.

දියවැඩියාවේ වාසි හා හානි

දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරයේ ආහාර අනුභව කිරීම නියමිත වේලාවට විය යුතුය. මෙනුව සම්පාදනය කිරීමේදී, නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය, එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය, පාන් ඒකක ගණන් කිරීම සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

පළමු වර්ගයේ හෝ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙහි බෝංචි නිතිපතා භාවිතා කිරීම ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. රනිල කුලයට අයත් ප්‍රධාන වාසි අතර:

• ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සක්‍රීය කිරීම,
• රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම
• චිත්තවේගීය පසුබිම වැඩි වීම,
• පොදු යහපැවැත්ම,
• විෂ හා විෂ ශරීර පිරිසිදු කිරීම,
• අස්ථි, සන්ධි ශක්තිමත් කිරීම
• හෘද ව්යාධි වැළැක්වීම.

රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන ආර්ජිනින්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභද ලබා දෙයි.

වෛද්‍ය විශේෂ expert ලිපි

දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය දුර්වල වීම නිසා ඔවුන් වගකීමෙන් යුතුව ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට එළඹෙන අතර අඩු කාබ් ආහාරයකින් රුධිරයේ සීනි නියාමනය කරයි. ඔවුන්ගේ පෝෂණයේ පදනම වන්නේ මස්, මාළු, මුහුදු ආහාර, කුකුළු මස්, ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා, zucchini, නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි, ඇට වර්ග ය. පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බෝංචි ලබා ගත හැකිද, මන්ද එහි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර රෝගියාගේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කළ හැකිද? ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බෝංචි කසාය සමඟ දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා වට්ටෝරු පවා ඇති බව පෙනේ.

, ,

දියවැඩියා රෝගීන්ට එහි මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමේ හැකියාව පමණක් නොව මෙය කිරීමේ අවශ්‍යතාවය ද බෝංචි වල සංයුතිය තීරණය කරයි. එය ප්‍රෝටීන, ඇමයිනෝ අම්ල, තන්තු, විටමින් බී, ඊ, සී, කේ, එෆ්, පී, බී කාණ්ඩය, ඛනිජ ලවණ, කාබනික ද්‍රව්‍ය හා අම්ල, සින්ක්, අයඩින්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, පිෂ් ch ය, ෆ ruct ක්ටෝස් වලින් පොහොසත් ය. මෙම සං components ටක පරිවෘත්තීය, ජීර්ණය, අග්න්‍යාශයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීම, ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, ප්‍රතිශක්තිය, දත් සහ අස්ථි එනමලය සඳහා උපකාරී වේ. නමුත් මෙම කාණ්ඩයේ පුද්ගලයින්ට ලැබෙන ප්‍රධාන වාසිය වන්නේ ප්‍රෝටීන, ඇමයිනෝ අම්ල සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල අද්විතීය අනුපාතයයි. ඉන්සියුලින් වල ක්‍රියාකාරිත්වය ඉටු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි - සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට මෙන්ම අධික ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතයක් සහිත විෂ වීමෙන් ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට.

අමු බෝංචි

දියවැඩියාවේ අමු බෝංචි සම්බන්ධයෙන්, රැඩිකල් ලෙස ප්‍රතිවිරුද්ධ මත තිබේ: සමහර ඒවා ඊට විරුද්ධ ය එහි ප්‍රති, ලයක් ලෙස ආහාර ජීර්ණය දුර්වල විය හැකිය, සමතලා වීම, උදර වේදනාව ඇතිවිය හැක, අනෙක් අයට රාත්‍රී කාලයේ බෝංචි 5 ක් පොඟවා ගැනීමටත්, උදේ හිස් බඩක් මත ආහාරයට ගැනීමටත්, ඉදිමුණු ජලයෙන් සෝදා ගැනීමටත් උපදෙස් දෙනු ලැබේ. අප්රසන්න ප්රතිවිපාක නොමැති නම්, ඔබම අත්හදා බැලීම වඩාත් සුදුසුය, එවිට ඔබට සීනි අඩු කිරීමේ මෙම ජන ක්රමය භාවිතා කළ හැකිය.

ටින් බෝංචි

ටින් ස්වරූපයෙන් බෝංචි වල ගුණාත්මකභාවය මඳක් අඩු වේ (විටමින් 70% ක් සහ ඛනිජ වලින් 80% ක් ඉතිරිව පවතී). නමුත් මෙය දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයෙන් බැහැර කිරීමට හේතුවක් නොවේ. එහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එහි ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය ඇතැම් මාළු හා මස් වලට සමීප වේ, විවිධ නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් ගමන් කරන අතර ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස හෝ සලාද හෝ අතුරු කෑම වල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

බෝංචි ෆ්ලැප්

බෝංචි වලින් පිඟන් කෝප්ප පිළියෙළ කිරීම සඳහා බෝංචි කරල් වලින් ඉවත් කර කොළ ඉතිරිව පවතී. දියවැඩියා රෝගීන්ට ඒවා ඉවත දැමීමට අවශ්‍ය නැත එය a ෂධීය කසාය නිෂ්පාදනය සඳහා විශිෂ්ට අමුද්‍රව්‍යයකි. වැදගත්ම ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ඇමයිනෝ අම්ල ඒවා තුළ සංකේන්ද්‍රණය වී ඇත: ලයිසීන්, තෙරොසීන්, ආර්ජිනින්, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, මෙතියොනීන්. ග්ලූකෝකිනින් ඒවායේ සංයුතියේ වේගයෙන් ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර කෙම්ප්ෆෙරෝල් සහ ක්වාර්සෙටින් රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි. මෙම රෝගයට අනුකූල රෝග නිසා වැදගත් වේ. අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු වැටීමෙන් ඔබට ඒවා අස්වැන්න කළ හැකිය. ඒවා වියළා වීදුරු හෝ එනැමල් දීසි වල ගබඩා කර ඇත. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තම්බා ගත් වතුර වීදුරුවක් සමඟ තලා දැමූ අමුද්‍රව්‍ය මේස හැන්දක් වත් කර විනාඩි 15 ක් පියන යට ජල ස්නානයක තබන්න. පැයකට පසු, වික්රියා, සම්පූර්ණ වතුර වීදුරුවකට එක් කරන්න, දිනකට තුන් වරක් ආහාර වේලකට පෙර පැය භාගයක් උනුසුම් වන්න.

බෝංචි පොඩ්ස්

දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ලෙලි රහිත හරිත බෝංචි කරල් ද සාර්ථකව භාවිතා කරයි. ඒවායේ අඩු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වුවද ඒවායේ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත. සංසන්දනය කිරීම සඳහා: තම්බා බෝංචි ග්‍රෑම් 150 ක් - 130 kcal, සහ කරල් වල එකම බර - 35 ක් පමණි. දියවැඩියාව පරිවෘත්තීය ආබාධ සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර බොහෝ විට තරබාරුකම සමඟ බැඳී ඇති බැවින් මෙය වැදගත් සාධකයකි. කරල් ශරීරයට පෙරනයක් ලෙස සේවය කරයි, ඒවායේ කසාය විෂ හා විෂ ඉවත් කරයි, තරල ඉවත් කරයි.

දියවැඩියාවේදී, කොළ සාදනු ලැබේ, වියළී නැත. සුප් හොද්ද පහත පරිදි සාදා ඇත: බෝංචි අතලොස්සක් (කුඩා කැබලිවලට කපා ගත හැකිය) වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ (1 l), තම්බා ගැනීමෙන් පසු අඩු තාපයක් මත මිනිත්තු 15 ක් ගිල්වා, පසුව එය පැය 1.5 ක් පියන යටට දමනු ලැබේ. කෑමට පෙර දිනකට 3 වතාවක් වීදුරු භාගයක් බොන්න. සම්පූර්ණ මිනිසුන්ට සම්පූර්ණ වීදුරුවක් ගත හැකිය.

පොඟවා ගත් බෝංචි

බෝංචි සාමාන්‍යයෙන් පිසීමට පෙර පොඟවා ගනු ලැබේ. මෙය සිදු කරන්නේ ඇයි සහ ලබා දෙන්නේ කුමක්ද? බෝංචි වල ෆයිටික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය බැක්ටීරියා සහ අනෙකුත් පළිබෝධකයන්ගෙන් ආරක්ෂා කරයි. කලලරූපය ප්‍රරෝහණය වන තෙක් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා සොබාදහම විසින් එවැනි යාන්ත්‍රණයක් සොයා ගන්නා ලද අතර පසුව ෆයිටේස් එන්සයිමය සංස්ලේෂණය කර නව ශාකයකට වර්ධනයක් ලබා දීම සඳහා සියලු ප්‍රයෝජනවත් ඛනිජ හා විටමින් නිකුත් කරයි. මිනිස් සිරුරේ, ෆයිටික් අම්ලය උදාසීන කරන ද්‍රව්‍ය නිපදවන්නේ නැත, එබැවින් සූදානම් වීමේ අදියර පසු නොකළ බෝංචි හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍ය, ප්‍රෝටීන්, මේද, පිෂ් ch ය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය නරක අතට හැරේ. සොබාදහමේදී, බෝංචි වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් දියවැඩියාව සමඟ ආහාර පිසීමට සහ ඉතිරි සියල්ල ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ කලින් පොඟවා ගත් බෝංචි පමණි.

සුදු බෝංචි

අපේ ප්‍රදේශයේ වඩාත් සුලභ වන්නේ සුදු බෝංචි ය. ඔවුන් ඇයට ආදරය කරන්නේ ඇය පිඟන් වල වර්ණය වෙනස් නොකරන නිසා, ඇය බෝර්ෂ්, වයිනයිග්‍රෙට්, සලාද වල අපේක්ෂිත අමුද්‍රව්‍යයයි. මෙය විවිධ ආහාර වේලට සුදුසු විශ්වීය නිෂ්පාදනයක්.

එය සෛල පුනර්ජනනය ප්‍රවර්ධනය කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ සමේ තුවාල හා ඉරිතැලීම් වේගයෙන් සුව කිරීම, එහි ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණාංගය ද හැඳින්වේ. දියවැඩියාව සඳහා සුදු බෝංචි සීමාවකින් තොරව ආහාරයට ගත හැකිය.

රතු බෝංචි

බෝංචි වල රතු පැහැය අතුරු කෑම ලෙස දර්ශනීය ලෙස පෙනේ, ඉන්දියානුවන් අතර, කොකේසස් වැසියන්, තුර්කි ජාතිකයන් - මෙය සාම්ප්‍රදායික ආහාරයකි. දියවැඩියාව සඳහාද එය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ එය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්හි ප්‍රබල ස්ථායීකාරකයක් වන අතර ආහාර ජීර්ණය හොඳින් නියාමනය කරයි, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.

අධික බර ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, ඔහුට එරෙහි සටනේදී ඇයට සහායකයකු විය හැකිය එහි තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර, දීර් time කාලයක් තිස්සේ තෘප්තියේ හැඟීමක් ලබා දෙන අතර ඒ සමඟම අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත.

මුං ඇට

හරිත ඇස්පරගස් බෝංචි කරල් දියවැඩියාවට හොඳයි. කන්නයේ පමණක් නොව ශීත in තුවේ දී ද ඒවා භුක්ති විඳිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඒවා සැහැල්ලුවෙන් වෑල්ඩින් කර, සිසිල් කර ශීතකරණය තුළ ශීත කර ඇත. ඇයගේ සහභාගීත්වය ඇති කෑම වර්ග පරාසය ඉතා පුළුල් ය: අතුරු කෑම සිට සලාද, සුප්, ප්‍රධාන කෑම වර්ග දක්වා.

මෘදු වයනය එළවළු ඉස්ම සහිත හා ප්‍රසන්න බවට පත් කරන අතර එහි ෆයිනොලික් ප්‍රතිඔක්සිකාරක සෞඛ්‍යය ශක්තිමත් කරයි, බෝවන කාරකයන්ට ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි, නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කරයි. එහි ඇති zeexanthin ද්‍රව්‍යය ඇස්වල තන්තු තුළට අවශෝෂණය කර එය ශක්තිමත් කරමින් දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉතා වැදගත් වේ. ද්‍රාව්‍ය තන්තු වලට ස්තූතියි, ඇස්පරගස් බෝංචි රුධිරයේ සීනි නියාමනය කරයි, ආහාර ගැනීමෙන් පසු තියුණු ලෙස පැනීම වළක්වයි.

දියවැඩියාව ඇති බෝංචි ඇයි

• බෝංචි එළවළු ප්‍රෝටීන් බහුල ප්‍රභවයකි. එය සීනි වලට බලපාන්නේ නැති අතර එය විශිෂ්ට ශක්ති ප්‍රභවයකි.
• තන්තු දීර් time කාලයක් තිස්සේ තෘප්තියේ හැඟීමක් ඇති කරයි. ආහාර ගැනීමෙන් පසු සීනි මට්ටම ඉහළ යාමේ අනුපාතයට ද එය බලපායි. මෙම ලිපියෙන් දියවැඩියාව සඳහා තන්තු වල ඇති ප්‍රයෝජන ගැන වැඩිදුර කියවන්න.
• බෝංචි අධික ලෙස පොහොසත් ය කොබෝල්ට්. කොබෝල්ට් අග්න්‍යාශය ආරක්ෂා කර ප්‍රතිෂ් ores ාපනය කරන බව මම දැනටමත් ලියා ඇත්තෙමි. එබැවින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ බෝංචි නිතිපතා ආහාරයට ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. සියල්ලට පසු, ඔබ දන්නා පරිදි, මෙම වර්ගයේ දියවැඩියාව ක්‍රමයෙන් ඉන්සියුලින් මත යැපෙන වර්ගයක් බවට පත්විය හැකිය. අග්න්‍යාශයේ ආධාරය මෙම ක්‍රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී කරයි. බෝංචි ග්‍රෑම් 100 ක් තුළ කොබෝල්ට් වල දෛනික වටිනාකමෙන් 150% ක්.
• බෝංචි ද අඩංගු වේ මැග්නීසියම්. මෙම මූලද්රව්යය දියවැඩියාව සඳහා අතිශයින් වැදගත් වේ. ඉන්සියුලින් හෝමෝනය නිපදවීම උත්තේජනය කිරීම පමණක් නොව, ශරීර පටක මගින් ඉන්සියුලින් පිළිබඳ සංජානනය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. බෝංචි ග්‍රෑම් 100 ක් තුළ මැග්නීසියම් දෛනික වටිනාකමෙන් 60% ක්. මැග්නීසියම් වල ගුණ ගැන වැඩි විස්තර මෙතැනින් කියවන්න.
• බෝංචි බී විටමින්, විටමින් සී, පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ සිලිකන් වලින් පොහොසත් ය. එවැනි පොහොසත් සංයුතියක් සහිත නිෂ්පාදනයක් ආහාරයට ගැනීම ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට සහ දියවැඩියා සංකූලතා වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

දියවැඩියාවට වඩා හොඳ බෝංචි මොනවාද - රතු හෝ සුදු

දියවැඩියාවේදී, මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය. සුදු බෝංචි. එය රතු පාටට වඩා අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ. බෝංචි විවිධත්වය මත බොහෝ දේ රඳා පවතින බැවින් නිශ්චිත කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා කැලරි ප්‍රමාණය කීමට අපහසුය.

සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සහ තන්තු නිසා රතු බෝංචි වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත. එමනිසා, දුෂ්කර දිනයක් ඔබ බලා සිටියහොත්, රතු බෝංචි සහිත කෑමක් අනුභව කිරීමට බිය නොවන්න, රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමක් සිදු නොවේ. ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය ගණන අනුව, සුදු සහ රතු බෝංචි සමාන වේ.

දියවැඩියාව ඇති බෝංචි අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

දිවා ආහාරය සඳහා බෝංචි සුප් හෝ හදවත් ප්‍රධාන කෑම වර්ග ලෙස අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. ඔබට ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු තිබේ නම් බෝංචි ප්‍රමාණය සීමා කළ යුතුය. ශරීරයට අවශෝෂණය කර ගැනීම අපහසුය.

බෝංචි අර්තාපල් හා ධාන්ය වර්ග සමඟ ඒකාබද්ධ නොකරන්න. එවැනි කෑම වර්ගවල කාබෝහයිඩ්රේට් වැඩිය.

අප සමඟ බෝංචි සමඟ කෑම පිළියෙළ කරන්න.

පාන් ඒකක ගණන් කිරීමට මතක තබා ගන්න. නිරෝගීව සිටින්න.

47 වන විට මට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනා ගන්නා ලදී. සති කිහිපයකින් මම කිලෝ 15 ක් පමණ ලබා ගත්තා. නිරන්තර තෙහෙට්ටුව, නිදිබර ගතිය, දුර්වලකම පිළිබඳ හැඟීම, දර්ශනය වාඩි වීමට පටන් ගත්තේය.

මට වයස අවුරුදු 55 ක් වන විට, මම දැනටමත් ඉන්සියුලින් වලින් පිහියෙන් ඇනගෙන සිටියෙමි, සියල්ල ඉතා නරක විය. රෝගය අඛණ්ඩව වර්ධනය වෙමින්, වරින් වර අල්ලා ගැනීම් ආරම්භ විය, ගිලන් රථය වචනාර්ථයෙන් මා ඊළඟ ලෝකයෙන් ආපසු ගෙන එන ලදි. හැම වෙලාවෙම මම හිතුවේ මේ කාලය අන්තිමයි කියලා.

මගේ දුව අන්තර්ජාලයේ එක් ලිපියක් කියවීමට මට ඉඩ දුන් විට සියල්ල වෙනස් විය. මම ඇයට කොතරම් කෘත ful වෙනවාදැයි ඔබට සිතාගත නොහැකිය. සුව කළ නොහැකි යැයි කියනු ලබන රෝගයක් වන දියවැඩියාවෙන් මිදීමට මෙම ලිපිය මට උපකාර විය. පසුගිය අවුරුදු 2 තුළ මම වැඩිපුර ගමන් කිරීමට පටන් ගත්තා, වසන්ත හා ගිම්හානයේදී මම සෑම දිනකම රටට ගොස් තක්කාලි වගා කර ඒවා වෙළඳපොලේ විකුණමි. මගේ නැන්දලා පුදුමයට පත්වේ, මම සෑම දෙයක්ම පවත්වා ගෙන යන්නේ කෙසේද, එතරම් ශක්තියක් හා ශක්තියක් ලැබෙන්නේ කොතැනද, ඔවුන් තවමත් මගේ වයස අවුරුදු 66 ක් යැයි විශ්වාස නොකරති.

දිගු, ජවසම්පන්න ජීවිතයක් ගත කිරීමට සහ මෙම භයානක රෝගය සදහටම අමතක කිරීමට කැමති, මිනිත්තු 5 ක් ගත කර මෙම ලිපිය කියවන්න.

මම වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඩයබිටීස් ගැටලුව අධ්‍යයනය කරමින් සිටිමි. බොහෝ අය මිය යන විට එය බියජනක වන අතර දියවැඩියාව හේතුවෙන් ඊටත් වඩා ආබාධිත තත්ත්වයට පත්වේ.

ශුභාරංචිය පැවසීමට මම ඉක්මන් වෙමි - රුසියානු වෛද්‍ය විද්‍යා ඇකඩමියේ අන්තරාසර්ග පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානය දියවැඩියා රෝගය මුළුමනින්ම සුව කරන medicine ෂධයක් නිපදවීමට සමත් වී තිබේ. මේ මොහොතේ, මෙම drug ෂධයේ effectiveness ලදායීතාවය 100% කරා ළඟා වේ.

තවත් ශුභ ආරංචියක්: the ෂධයේ සමස්ත පිරිවැය සඳහා වන්දි ගෙවන විශේෂ වැඩසටහනක් සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශය විසින් ලබාගෙන ඇත. රුසියාවේ සහ සීඅයිඑස් රටවල දියවැඩියා රෝගීන් පෙර ජූලි 6 සඳහා පිළියමක් ලැබිය හැකිය - නොමිලේ!

වීඩියෝව නරඹන්න: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (නොවැම්බර් 2024).