අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා ආහාර වේල කුමක් විය යුතුද?
මෑතකදී, මිනිසුන් වැඩි වැඩියෙන් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වලින් පීඩා විඳිති. රීතියක් ලෙස, වෛද්‍යවරු එවැනි රෝග මන්දපෝෂණය හෝ මන්දපෝෂණය සමඟ සම්බන්ධ කරති. එසේම, මෙම රෝග බොහෝ විට කාබනික හානියක්, ඇතැම් ations ෂධ ගැනීම සහ දුර්වල පාරිසරික තත්ත්වයක් ඇති කරයි. බොහෝ විට, අග්න්‍යාශයට හානි සිදුවන්නේ සුලු පත්රිකාවේ අවයව වලිනි. රෝගය, ශෝථය හා ග්‍රන්ථියේ දැවිල්ල ඇතිවීමත් සමඟ එය ප්‍රමාණයෙන් වැඩි වන අතර එය මත නෙරෝසිස් ඇති වේ. එයින් ආසාදනය ශරීරයේ අභ්‍යන්තර පරිසරයට ඇතුල් වේ. මෙහි කාලෝචිත ප්රතිකාර ඉතා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර අග්න්‍යාශයට ප්රතිකාර කිරීමේදී ආහාර වේල අවසාන ස්ථානය නොවේ.
අග්න්‍යාශය අපගේ ශරීරයේ ඉතා වැදගත් කාර්යයක් ඉටු කරයි - එය ආහාර ජීර්ණය කරන අග්න්‍යාශයික යුෂ ස්‍රාවය කරයි. මීට අමතරව, අග්න්‍යාශයේ ලැන්ගර්හාන්ස් දූපත් ලෙස හැඳින්වෙන සෛල වේ. මෙම සෛල ඉන්සියුලින් සංස්ලේෂණය සඳහා වගකිව යුතු අතර එය නොමැතිව සාමාන්ය ග්ලූකෝස් ලබා ගැනීම කළ නොහැක.
අග්න්‍යාශ රෝග
අග්න්‍යාශයේ වඩාත් සුලභ රෝග වන්නේ නිදන්ගත හෝ උග්ර අග්න්‍යාශයයි. රීතියක් ලෙස, මෙම රෝගය ශරීරය පුරා දුර්වලතාවය, උණ, ආහාර රුචිය නැතිවීම, වමනය සහ ඔක්කාරය මෙන්ම නැවත ලබා දිය හැකි පැත්තේ ඇති වන කැක්කුම හෝ තියුණු වේදනාවන් ඇති කරයි. අග්න්‍යාශයේ ප්රතිකාර වහාම කළ යුතුය.
අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා සායනික පෝෂණය සහ ආහාර වේලෙහි මූලික කරුණු
අග්න්‍යාශයේ treatment ෂධ ප්රතිකාරයට අමතරව, ආහාර වේල ද ඉතා වැදගත් වේ. සායනික පෝෂණය යනු සාර්ථක ප්‍රතිකාරයේ අනිවාර්ය අංගයකි. අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාර ගැනීම රෝගයේ වර්ධනය වළක්වන අතර නිදන්ගත ක්‍රියාවලීන් වලක්වන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම ශරීරයට වැළැක්වීමේ සහ ප්‍රතිෂ් tive ාපන බලපෑමක් ඇති කරයි.
එබැවින්, අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා ආහාර වේලක මූලික මූලධර්මවලට ඇතුළත් වන්නේ:
- නිවැරදි ආහාර වේලට අනුකූල වීම. ආහාර එකම වේලාවක සිදුවිය යුතුය, නිතිපතා වන්න.
- ආහාරය නිසැකවම සිත්ගන්නාසුළු හා විවිධාකාර විය යුතුය.
- අග්න්‍යාශය රිදෙන විට රෝගයේ පා course මාලාවේ සංකීර්ණතාවය සහ ශරීරයේ අවශ්‍යතා සැලකිල්ලට ගනිමින් ආහාර තනි තනිව තෝරා ගත යුතුය.
- අවශ්ය නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී ඒවායේ රසායනික සංයුතිය හා කැලරි ප්‍රමාණය පිළිබඳව ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය.
- සේවය කිරීමට පෙර, සියලුම නිෂ්පාදන අග්න්‍යාශයික ආහාර මගින් ලබා දෙන සුදුසු සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රතිකාරවලට භාජනය කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය.
- අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සමඟ, වෛද්‍ය ක්‍රම (drug ෂධ ප්රතිකාර, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්, භෞත චිකිත්සාව, ඛනිජ-ක්‍රියාකාරී ජලය භාවිතය ආදිය) සංකීර්ණ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය.
උග්ර අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල - ආහාර වේලක්
උග්ර අග්න්‍යාශ රෝග වලදී, ආහාර ආරම්භ වන්නේ චිකිත්සක නිරාහාරයෙනි. රෝගය ආරම්භයේ සිට පළමු දින කිහිපය තුළ වායුව නොමැතිව ඛනිජ ජලය පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ. එවැනි අඩුපාඩු සඳහා, ඔබට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තම්බා ජලය මෙන්ම රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද හෝ දුර්වල තේ පානය කළ හැකිය. චිකිත්සක නිරාහාරයේ කාලසීමාව රෝගයේ බරපතලකම මත රඳා පවතී. සති දෙකකට වඩා වැඩි සාගින්නෙන් පෙළීමට ඉඩ නොදේ. මන්දයත් ශරීරයට ආහාර වලින් ලැබෙන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හිඟයක් අත්විඳීමට පටන් ගනී.
චිකිත්සක නිරාහාරය අවසන් වීමෙන් පසුව, රෝගියාට අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. එවැනි ආහාර වේලක් බැදීමෙන් සකස් කරන සුප් හොද්ද, මේද හා නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට ඉඩ නොදේ. ලුණු භාවිතය බැහැර කර ඇත. අංශක 20-50 අතර උෂ්ණත්වයකදී දියර හෝ අර්ධ ද්‍රව ස්වරූපයෙන් තැම්බූ ආහාර අනුභව කළ යුතුය. අර්තාපල්, zucchini සහ කැරට් සහිත විවිධ නිර්මාංශ සුප් විශිෂ්ටයි. ඕට්, සෙමොලිනා, අම්බෙලිෆර් ධාන්ය කිරි වලින් තම්බා, අඩක් ජලය සමග තනුක කළ හැකිය. තිරිඟු පාන් 1-2 ශ්‍රේණි සඳහා සුදුසු වේ, වඩාත් සුදුසු ඊයේ හෝ පෙර වියලූ.
සේවය කුඩා විය යුතු අතර, දිනකට ආහාර සංඛ්යාව - 6-8 වාරයක්. බීම අතුරින් රෝස උකුල්, බ්ලැක්කුරන්ට්, ක්රැන්බෙරි යුෂ, පළතුරු යුෂ කසාය ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ගන්නා තරල පරිමාව දිනකට ලීටර් 2-2.5 ක් විය යුතුය.
අග්න්‍යාශය සමඟ එවැනි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන සිව්වන දිනයේදී, කිරි නිෂ්පාදන (අඩු මේද ගෘහ චීස් හා කෙෆීර්) මෙන්ම ප්රෝටීන් ආහාර (තැම්බූ ඔම්ලට්) ක්‍රමයෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය. ඔබට කිරිවල අර්ධ දියර ධාන්ය වර්ග, අඩු මේද ගෘහ චීස්, සැහැල්ලු මස් (වැල්, තුර්කිය, හාවා, කුකුළු මස්, හරක් මස්) ආහාරයට එක් කළ හැකිය. මාළු කෙට්ටු, තැම්බූ ආහාරයට ගත යුතුය.
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇතිවීම සඳහා ආහාරයේ තවත් දින කිහිපයකට පසු, ඔබට ප්‍රවේශමෙන් වැඩි කැලරි සහිත ආහාර ආහාරයට එක් කළ හැකිය. ඔබට බටර් කුඩා කැබැල්ලක්, ඇඹුල් ක්රීම් 1-2 හැදි, සූරියකාන්ත තෙල් ටිකක් කැඳට එකතු කළ හැකිය. ජෙලි, පොඩි කළ කොම්පෝට්, වියළි පලතුරු වල විවිධ කසාය, ලෙමන් සමඟ දුර්වල තේ මෙන්ම අමු පලතුරු සහ එළවළු ද ගැනීමට එයට අවසර ඇත.
මත්පැන්, චොකලට්, මෙයොනීස්, අබ, සෝඩා, විවිධ කුළුබඩු, මිදි, කෙසෙල්, මුද්දරප්පලම්, දිනයන් තහනම්ය.
අග්න්‍යාශයේ ව්යාධිවේදය, සාමාන්ය තොරතුරු
අග්න්‍යාශයේ ව්යාධිවේදය පවතින බව හඳුනා ගැනීමට රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ උපකාරී වේ. පළමුවෙන්ම, මෙම රෝගය උදර කුහරයේ ඉහළ කලාපයේ ස්ථානගත කර ඇති වේදනාව ලබා දෙයි. වේදනාව අඛණ්ඩව සිදුවිය හැකිය හෝ නිශ්චිත සංඛ්‍යාතයක් ඇත. අසහනය ඇතිවීම මෙම ඉන්ද්‍රියයේ එන්සයිම සං components ටකවල වැඩි ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟ සම්බන්ධ වන අතර එය ඔවුන්ගේ සෛල වලට පහර දෙයි.
අග්න්‍යාශයේ ව්යාධි තත්වයන් ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ අනෙකුත් අවයවවල තුවාල, අක්මාව හා ද්වීපාර්ශවීය පත්රිකාව සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වේ. අග්න්‍යාශයේ වඩාත් සුලභ රෝගය වන්නේ අග්න්‍යාශයයි.
මෙම ඉන්ද්‍රියයේ ඕනෑම තුවාලයක් සමඟ එහි ක්‍රියාකාරිත්වයේ වෙනස්කම් සිදු වේ. ආහාර ජීර්ණ ඇළට ඇතුළු වන අග්න්‍යාශයික යුෂ පිටතට ගලායාම උල්ලං is නය වේ. මෙම සංසිද්ධියේ ප්රති result ලය ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන් උල්ලං is නය කිරීමකි. එබැවින් ශරීරය අවශ්ය සංරචක නොමැති වීමෙන් පීඩා විඳිති.
රෝගියාගේ තත්වය සමනය කිරීම සඳහා ඔහුට ations ෂධ නියම කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ අවශ්ය ප්රතිකාර ක්‍රම අනුගමනය නොකරන්නේ නම් සහ දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, රෝගය නිදන්ගත විය හැකි අතර, අවසානයේදී මාරාන්තික නියෝප්ලාස්ම් වැනි බරපතල වෙනස්කම් වලට හේතුව බවට පත්වේ.
රෝගය උග්‍රවන විට, ඕනෑම ආහාරයක් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මන්ද එන්සයිම සක්‍රීයව නිපදවීම සිදු වන්නේ එහි ආහාර ගැනීමේදීය. රීතියක් ලෙස, වේදනාව ඇතිවීම ආහාර රුචිය නැතිවීම සමඟ සිදු වේ.
අග්න්‍යාශයේ හෝ අග්න්‍යාශයේ ව්යාධි වලින් පෙළෙන රෝගීන් සඳහා, විශේෂ දැඩි ආහාර අංක 5 ක් පවරනු ලැබේ. එවැනි පියවරක් මගින් අනුගමනය කරනු ලබන ප්රධාන ඉලක්කය වන්නේ බලපෑමට ලක් වූ ඉන්ද්‍රිය මත බර අඩු කිරීම, බාධා ඇති වූ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් නිවැරදි කිරීම සහ අතුරුදහන් වූ ක්ෂුද්‍ර පෝෂක ශරීරයට සැපයීම ය.
සාමාන්ය පෝෂණය
විශේෂ experts යන්ගේ නිරීක්ෂණවලට අනුව, ඔබ පෝෂණය පිළිබඳ සියලු නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම්, අග්න්‍යාශයේ ව්යාධි උග්ර කිරීමේ පා course මාලාවට පහසුකම් සැලසිය හැකිය.
රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ නොමැති නම්, දිනපතා මෙනුව දිනකට ආහාර 5 කට බෙදිය යුතුය. මල බද්ධයට හෝ ඉදිමීමට දායක වන සියලුම ආහාර බැහැර කළ යුතුය.
ආහාරයේ ප්රධාන කාර්යය වන්නේ රෝගියාට සහනයක් ගෙන ඒමයි. නව වේදනා ප්‍රහාර ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා පිසූ පිඟන් තෝරා ගත යුතුය.
අග්න්‍යාශයේ ව්යාධි ඇතිවීම සඳහා ආහාරයේ ප්රධාන නීති පහත පරිදි වේ:
- ඉවුම් පිහුම් තැම්බීම සිදු කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මේ අනුව, උපරිම ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය සංඛ්යාව පවත්වා ගත හැකිය,
- 64 0 than ට නොඅඩු සහ 16 0 than ට නොඅඩු නිශ්චිත උෂ්ණත්වයක නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කරන්න,
- නිතර හා කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගැනීම,
- අවම කිරීම සඳහා ලුණු පරිභෝජනය (දිනකට ග්රෑම් 8 ට නොඅඩු),
- කැඳ වැනි අනුකූලතාවක් ගෙන ඒමට පෙර භාවිතා කරන සියලුම කෑම වර්ග,
- දිවා කාලයේදී රෝගියා දියර ලීටර් 2.5 ක් පමණ පානය කළ යුතුය.
- ආහාරවල එන්සයිම නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට සහ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය මුදා හැරීමට හේතු විය හැකි සංරචක අඩංගු නොවිය යුතුය.
අග්න්‍යාශයේ තුවාල වලට මුහුණ දී, අඩු කැලරි සහිත ආහාර කට්ටලයකින් සමන්විත ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම අර්ථවත් කරයි. පළමු පා courses මාලා සකස් කිරීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ එළවලු සුප් හොද්ද මත ය.
එළවළු සඳහා විවිධාකාර වට්ටෝරු තම්බා ඇති වර්මිසෙලි හෝ කැඳ සමග සමපාත වන රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම පිළියෙළ කිරීමට උපකාරී වේ.
ඔබ ආහාර පරිභෝජනයේ ඉහත සඳහන් සියලු සම්මතයන් පිළිපදින්නේ නම්, ඔබට අග්න්‍යාශය පමණක් නොව අක්මාවද මුදා හැරීමට හැකි වන අතර එමඟින් වේගවත් සුවය ලැබෙනු ඇත.
අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන
ආහාරයේ ප්‍රතිලාභ උපරිම කර ගැනීම සඳහා එය ප්රෝටීන් වලින් පොහොසත් විය යුතු අතර මේදය හා විටමින් තැන්පත් වීමට හේතු නොවන නිෂ්පාදන.
අතිරික්ත මේදය වළක්වා ගත යුතුය, නමුත් ප්රෝටීන් ආහාර වඩාත් කැමති විය යුතුය.
මී පැණි, ජෑම්, පළතුරු, එළවළු භාවිතයෙන් අවශ්ය කාබෝහයිඩ්රේට් සංචිත නැවත පිරවීම පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරයි.
රෝගියාගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි පහත සඳහන් ආහාර සහ කෑම වර්ග අඩංගු විය හැකිය:
- කිරි නිෂ්පාදන අඩු කරන්න
- සම නැති කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය
- හාවා, කෙට්ටු හරක් මස්
- තම්බා එළවළු
- ගාන ලද එළවළු සහ තම්බා ධාන්ය වර්ග සහිත නිර්මාංශ සුප්
- සහල්, ඕට්, අම්බෙලිෆර් සහ සෙමොලිනා දුස්ස්රාවී විය යුතුය
- මෘදු ඉදුණු පලතුරු සහ බෙරි වලට අවසර ඇත
- එළවළු හෝ බටර් සමග නිමි කෑම රස කර ගත හැකිය.
අග්න්‍යාශයේ හා අක්මාවේ තුවාල සඳහා මෙනුවේ ඉදිරිපත් කළ හැකි කෑම මොනවාද:
- ගෘහ චීස් කිරි සමග
- සිරිකි, අඩු මේදය පමණි
- අම්බෙලිෆර් සහ සහල් කැඳ
- ගෝවා කට්ලට්
- තම්බා මාළු
- කෙට්ටු මස් වලින් සාදන ලද පිඟන්.
- කිරි නූඩ්ල්ස් සුප්
- තම්බා කුකුල් මස් සමග තම්බා කැඳ
- එළවළු
- බෙරි වලින් ජෙලි
- එළවළු ඉස්ටුවක්
- තම්බා අර්තාපල්
- තෙල් නැති ධාන්ය වර්ග
- කෙෆීර්
- නින්දට යාමට පෙර, ඔබට වියළි ඇප්රිකොට් ඇට හෝ කප්පාදු භුක්ති විඳිය හැකිය.
ළමුන් හා වැඩිහිටියන් තුළ අග්න්‍යාශයික ව්යාධිවේදය වර්ධනය වීමත් සමඟ දින දෙකක් කුසගින්නේ සිටීම අවශ්ය වේ, වෛද්යවරයාගේ අවසරය ඇතිව පමණක් දියර පානය කරන්න. ගෘහ චීස්, පොඩි කළ එළවළු, දියර ධාන්ය වර්ග එකතු කරනු ලබන්නේ ආහාරයේ තුන්වන දින සිට පමණි. මෙම ආහාරය අවම වශයෙන් දින 7 ක් වත් පිළිපැදිය යුතුය.
රෝගියාගේ උග්‍රවීමේ කාලය ගෙවී යත්ම ඔහු ක්‍රමයෙන් විශේෂ ආහාර වේලකට මාරු වේ.
අග්න්‍යාශයට බලපාන ව්යාධි විද්යාව සහිත රෝගීන්ගේ ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීම සහ සකස් කිරීම විශේෂ special යෙකු විසින් පමණක් සිදු කළ යුතුය.
තහනම් නිෂ්පාදන
ඕනෑම අග්න්‍යාශයික රෝගයක් වර්ධනය වීමත් සමඟ අත්‍යවශ්‍ය තෙල්, අම්ල මෙන්ම අග්න්‍යාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම සක්‍රීය කළ හැකි ද්‍රව්‍ය අඩංගු නිෂ්පාදන අනිවාර්යයෙන් බැහැර කිරීම අවශ්ය වේ.
බදින ලද, ලුණු සහිත, කුළුබඩු සහිත, අච්චාරු දැමූ, මේද කෑම තදින්ම contraindicated.
එය ආහාරයෙන් ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ:
- මේද මස් සහ මාළු සුප් හොද්ද, බණ්ඩක්කා, බිම්මල් සුප්, ඇඹුල් ගෝවා සුප්,
- මේද වර්ග, මස්, මාළු, අක්‍රීය,
- දුම් සොසේජස්
- කේවියර්, පේස්ට්, ටින් කළ ආහාර, නරක යැයි සිතා,
- බැදපු හෝ තදින් තම්බා බිත්තර,
- නැවුම් පාන්, ෙබ්කිං,
- විවිධ කුළුබඩුවක්, කුළුබඩු, අශ්ව කරල්, අබ,
- ළූණු, සුදුළූණු, රුබාබ්, සෝරල්, හතු,
- චොකලට් නිෂ්පාදන, කෝපි, කොකෝවා, රසකැවිලි,
- ඕනෑම මත්පැන්.
මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම භාවිතයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පමණක්, ඔබට ඉක්මන් සුවය ලබා ගත හැකිය.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා වට්ටෝරු
අප්රසන්න රෝගයකට මුහුණ දී ඇති ඔබට පළමුව බොහෝ නිෂ්පාදන වලට සීමා වීමට සිදුවනු ඇත. නමුත් අවසර දී ඇති එම කුඩා ලැයිස්තුවෙන් පවා ඔබට විවිධ රසවත් ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙන්න ඒවායින් සමහරක් සඳහා වට්ටෝරු.
එවැනි සුප් එකක් පිසීමට ඔබට zucchini, broccoli, වට්ටක්කා, පැණිරස ගම්මිරිස් නොමැතිව කළ නොහැක. හොඳින් සෝදාගත් එළවළු කුඩා කූරු වලට කපා ඇත. ඒවා පෑන් වෙත මාරු කරන්න, වතුර ලීටර් 1.5 ක් වත් කර ඒවා සූදානම් වන තෙක් උනු. භාවිතයට පෙර, දියර ජලය බැස යන අතර පිසින ලද එළවළු ඉස්ම සහිත තත්වයට බ්ලෙන්ඩරයකින් දැමිය යුතුය.
- තැම්බූ මාළු
මාළු ෆිලට් සෝදා, ද්විත්ව බොයිලේරු මත තබා විනාඩි 15 ක් වෙහෙසට පත් වේ. භාවිතයට පෙර, ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න, ඔබට බටර් සමග තරමක් කුළුබඩුවක් කළ හැකිය.
භාවිතෙය්දී ඇති වට්ටක්කා සෝදා, කුඩා කැට කපා, වතුරේ තබා විනාඩි 20 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත තම්බා ගනු ලැබේ. එවිට දියර ජලය බැස යන අතර වට්ටක්කා දෙබලකින් ඇන හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් පොඩි කරනු ලැබේ. කැඳට බටර්, සීනි හෝ මී පැණි කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමට අවසර ඇත.
කුකුල් මස් වතුරේ තබා නභිගත කරන්න. ඊට පසු, දියර ජලය බැස යන අතර, එළවළු කුකුල් මස් වලට එකතු කරනු ලැබේ. සෑම දෙයක්ම වතුරෙන් පුරවා කුකුළු මස් සූදානම් වන තුරු පිසිනු ලැබේ. අතුරු කෑමක් ලෙස පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ කැඳ පිඟානට සුදුසු ය.
වැදගත්! ආහාර වේලක් සමඟ, ස්ථාවරත්වයට විශාල වැදගත්කමක් ලබා දේ. එකම වේලාවක ආහාර පිළියෙල කිරීමට ඔබ පුරුදු විය යුතුය.
අග්න්‍යාශයේ ව්යාධි සංවර්ධනය සඳහා වන පෝෂණ යෝජනා ක්‍රමය එක් එක් විශේෂිත අවස්ථාවන් සඳහා තනි තනිව සංවර්ධනය කළ යුතුය. ඔබ නියමිත පෝෂණ නීතිරීති දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්නේ නම්, එවිට රෝගියාට වේදනාකාරී ප්‍රහාර අවම කර ගත හැකිය. Patient ෂධ භාවිතා නොකර එක් ආහාර වේලක් පමණක් රෝගියෙකුට සුව කළ නොහැකිය. නමුත් හොඳින් සැලසුම් කළ ආහාර වේලක් නොමැතිව වුවද අපේක්ෂිත ප්රති result ලය ද අසාර්ථක වනු ඇත.
අවුරුදු 7 කට වැඩි සේවා පළපුරුද්ද.
වෘත්තීය කුසලතා: ආමාශ ආන්ත්රයික හා ද්වී පද්ධතියේ රෝග නිර්ණය කිරීම හා ප්රතිකාර කිරීම.
වෛද්‍ය විශේෂ expert ලිපි
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අග්න්‍යාශයේ හෝ වෙනත් අවයවවල රෝග සඳහා ආහාර ගැනීම උග්ර කාල පරිච්ඡේදයට treatment ලදායී ලෙස ප්රතිකාර කිරීම සහ තවදුරටත් උග්‍රවීම වැළැක්වීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය පියවරකි. රෝගීන්ට ආහාර අංක 5 නියම කරනු ලැබේ.
අග්න්‍යාශය ආහාර ජීර්ණයට අවශ්ය ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය කරන අතර ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය සඳහා අවශ්ය ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය කරන විශේෂ සෛල ද එහි අඩංගු වේ.
අග්න්‍යාශ රෝගයේ උග්ර කාල පරිච්ඡේදයේදී, යාන්ත්‍රික එන්නත් කිරීම පළමු දින 3-5 තුළ contraindicated. ඔබට පානය කළ හැක්කේ ක්ෂාරයෙන් සුළු ප්‍රතිශතයක් සහිත උණුසුම් ඛනිජ ජලය පමණි. ප්රධාන පෝෂණය ශ්ලේෂ්මලයෙන් සිදු කරනු ලැබේ - විශේෂ පෝෂක විසඳුම් රෝගියාට දමනු ලැබේ.ඊට අමතරව, ග්‍රන්ථියේ පිහිටීම සඳහා සීතල සම්පීඩනය යෙදීම පෙන්වා ඇත. සීතල යුෂ වල ස්‍රාවය අඩු කරන අතර ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය අඩුවෙමින් පවතී.
වේදනා සින්ඩ්‍රෝමය අඩු වූ වහාම ඔබට සෑම පැය භාගයකට වරක් යෝගට් වීදුරු භාගයක් පානය කිරීම ආරම්භ කළ හැකි අතර, තවත් දිනකට පසු ඔබට චීස් ගෘහ ගත කළ හැකි අතර තවත් දින 2 කට පසු තම්බා තැළුණු නිෂ්පාදන. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුව පුළුල් වන නමුත් මේද, කුළුබඩු, ලුණු, අච්චාරු දමන ලද සහ බැදපු ආහාර තහනම්ය. රෝගයේ නිදන්ගත පා course මාලාවේදී, ආහාර නිරන්තරයෙන් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය, ඔබට ඉස්ටුවක්, බේක් කළ, තම්බා ආහාර, කිරි නිෂ්පාදන, එළවළු, පලතුරු, ධාන්ය වර්ග ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් කුඩා කොටස් වලින්.
, ,
අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා ආහාර මෙනුව
අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා ආහාර මෙනුව වෙනස් විය යුතු නමුත් ඒ සමඟම සියලු ආහාර ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල වේ. නමුත් රෝගයේ උග්ර පා course මාලාවේ පළමු දින 3-5 තුළ සම්පූර්ණ විවේකයක් පෙන්වන බව මතක තබා ගැනීම වටී, ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. 4-6 දිනවල ඔබට අංක 5 පී (පොඩි කළ අනුවාදය) අනුව සකස් කළ ආහාර අනුභව කළ හැකිය. අංක 5 ආහාර මෙනුවේ උදාහරණයක්:
- 1 වන උදෑසන ආහාරය: තැම්බූ මස් පැටිස්, ඕට් මස් කැඳ හෝ අම්බෙලිෆර්, වතුර මත පිසින ලද සහ පොඩි කළ, කිරි සමග තේ.
- 2 වන උදෑසන ආහාරය: ගෘහ චීස්, පළතුරු ජෙලි.
- දිවා ආහාරය: පොඩි කළ එළවළු සුප් (ගෝවා හැර), සුෆල් මස් සහ පොඩි කළ අර්තාපල්, නැවුම් ඇපල් කොම්පෝට්.
- සුලු කෑම: වල් රෝස සුප් හොද්ද, රති ers ් (ා (රයි නොවේ).
- රාත්රී ආහාරය: තැම්බූ ප්රෝටීන් ඔම්ලට්, සෙමොලිනා, තේ.
- නින්දට යාමට පෙර ඛනිජ ජලය වීදුරුවක් භාගයක්.
රෝගියාගේ අසහනය හා වේදනාව නිසා කරදර නොවන විට සහ උෂ්ණත්වය ස්ථාවර වන විට, රෝගයේ දෙවන සතියේදී, ආහාරයට නොගත්, ආහාර මෙනුවේ අංක 5 හි දෙවන විකල්පය නියම කරනු ලැබේ.
- 1 වන උදෑසන ආහාරය: වයිනයිග්‍රෙට්, කෙට්ටු තම්බා මස්, අම්බෙලිෆර් කැඳ friable.
- 2 වන උදෑසන ආහාරය: වියළි පලතුරු (වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, කප්පාදු), දුර්වල තේ සහ වියළි කුකීස්.
- දිවා ආහාරය: සලාද, එළවළු සුප්, තම්බා කුකුල් මස්, තම්බා හෝ බේක් කළ අර්තාපල් තීරු, ඇපල්.
- ස්නැක්: ගෘහ චීස්, වියළි පලතුරු කොම්පෝට්.
- රාත්රී ආහාරය: තම්බා මාළු තම්බා වර්මිසෙලි, දුර්වල තේ.
- නින්දට යාමට පෙර, කිරි සමග තේ, රති ers ් (ා (රයි නොවේ).
අග්න්‍යාශයේ වට්ටෝරු
අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා වට්ටෝරු සරලයි, ප්රධාන ආහාරය බැද නොගත යුතුය, කුළුබඩු නොවිය යුතුය, දුම් පානය නොකළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර වේල සම්පූර්ණ සුවය ලැබීමට හේතු නොවනු ඇත, නමුත් එය drugs ෂධ සමඟ ප්රතිකාර කිරීම හා දැඩි ඇඳ විවේකය සමඟ සංයෝජනයක් අනුගමනය කිරීම ප්රකෘතිමත් වීම වේගවත් කරනු ඇත. පළමු දින තුන සාමාන්‍යයෙන් සාගින්නෙන් හා වායුවකින් තොරව උණුසුම් ඛනිජ ජලය පානය කරයි, උදාහරණයක් ලෙස බෝර්ජෝමි, ඔබට වල් රෝස මඳක් දුර්වල සුප් හොද්ද ලබා ගත හැකිය. උග්ර කාලය පසු වූ වහාම, පොඩි කළ පිඟන් වලින් සමන්විත විශේෂ ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. ආහාර හැකි තරම් ඉතිරි විය යුතුය - දියර, අර්ධ ද්‍රව, උණුසුම් නොවන. රළු කෙඳි, සීමිත මේද, කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු ආහාර බැහැර කර ඇත. ආහාර කොටස් වශයෙන් දිනකට 5-6 වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් ගත යුතුය.
- ඔබට විවිධ ධාන්ය වර්ග වලින් ශ්ලේෂ්මල සුප් ආහාරයට ගත හැකිය. සුප් පිසීමට ඔබට එළවළු, මාළු හෝ මස්, බිම් ධාන්ය වර්ග, ළූණු, කැරට් වැනි දුර්වල සුප් හොද්දක් අවශ්ය වේ. ඔවුන් උතුරන වතුරෙන් ළූනු වත් කර සුප් හොද්ද පිසීමේදී කැරට් වලට එකතු කරයි, ඉන්පසු සුප් හොද්ද සූදානම් වන විට ධාන්ය එකතු කරන්න. සුප් පිසූ පසු එය තරමක් සිසිල් කර පෙරනයක් හරහා පිස දමනු ලැබේ.
- කෙට්ටු කුකුළු මස් වලින් තැම්බූ කට්ලට්, ඔබට මස් වලින් සුප් කළ හැකිය,
- මාළු වලින් ඩම්ප්ලිං හෝ සුප්ල්,
- තැම්බූ ඔම්ලට් හෝ මෘදු තම්බා බිත්තර, නමුත් දිනකට බිත්තර 1-2 ට වඩා වැඩි නොවේ,
- පිරිසිදු කිරි contraindicated, සමහර කෑම වර්ග වල පමණි,
- නැවුම් ගෘහ චීස් හෝ යුවළක් සඳහා ගෘහ චීස් පුඩිං ලෙස,
- පොඩි කළ අර්තාපල් සහ එළවළු පුඩිං,
- ආම්ලික නොවන බේක් කළ ඇපල්,
- ස්ටූ කර ගත් පළතුරු, ජෙලි, සයිලිටෝල් සහ සෝර්බයිට් මත ජෙලි, දුර්වල තේ, "බෝර්ජෝමි", රෝස මල් සුප් හොද්ද.
අග්න්‍යාශ රෝග උග්‍රවීම සඳහා ආහාර ගැනීම
අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවීම සමඟ ආහාර ගැනීම මූලික වශයෙන් අරමුණු කරන්නේ අග්න්‍යාශයේ ඇති යාන්ත්‍රික හා රසායනික ආතතිය අඩු කිරීමයි. රෝගයේ උග්ර පා course මාලාවේ මුල් දිනවල සීතල, කුසගින්න සහ විවේකය දැක්වේ. එනම්, නිරාහාරව සිටීම, අග්න්‍යාශයේ සීතල සම්පීඩනය සහ දැඩි ඇඳ විවේකය. ඔබට පානය කළ හැක්කේ වායුවකින් තොරව උණුසුම් ඛනිජ ජලය වීදුරු භාගයක්, රෝස උකුල්වල තරමක් දුර්වල කසාය, දුර්වල ලෙස පෙරන ලද රස නොකළ තේ ය.
දින 3-4 ක් සඳහා, උග්ර ප්රහාරයක් නැවැත්වීමෙන් පසු, සැහැල්ලු අමතර ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. එය ශ්ලේෂ්මල සුප්, පොඩි කළ දියර ධාන්ය වර්ග, පොඩි කළ එළවළු, ජෙලි වලින් සමන්විත වේ. සියලුම කෑම වර්ග දියර හෝ අර්ධ දියර, තම්බා, පොඩි කළ හෝ තැම්බූ විය යුතුය. ස්වභාවයෙන්ම, ආහාර පෙප්ටික් තුවාල සඳහා මෙනුවට සමාන ය, නමුත් අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලත් සමඟ, සමහර කිරි භාවිතා කරන අතර දෛනික ආහාර වේලෙහි බිත්තර ගණන සීමිතය.
පසුව, සති 1-2 කට පසුව, ස්ථාවර වීමෙන් පසුව, නිර්දේශිත ආහාර අංක 5 පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්. උදර වේදනාව මුළුමනින්ම අතුරුදහන් වී උෂ්ණත්වය යථා තත්ත්වයට පත් වූ වහාම බඩවැල් ආබාධ අතුරුදහන් වූ විට ඔබට අනාරක්ෂිත ආහාර වේලකට මාරු විය හැකිය.
අනාගතයේ දී, දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමේ අවශ්‍යතාවයක් නැත, නමුත් රෝගයේ නව ප්‍රහාරයන් අවුලුවාලීම සඳහා, සමහර නිෂ්පාදන එකවරම අත්හැර දැමිය යුතුය.
, , , , , , , , ,
අග්න්‍යාශ රෝග සමඟ සතියක් ආහාර ගැනීම
අග්න්‍යාශයේ රෝග සහිත සතියක් සඳහා ආහාර වේලක් නියම කරනු ලබන්නේ අග්න්‍යාශයේ යුෂ ස්‍රාවය කිරීම අඩු කිරීමෙන් එහි ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහාය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එක් ආහාර වේලකින් රෝගයක් සුව කළ නොහැකිය; සම්පූර්ණ පරාසයක ations ෂධ අවශ්ය වේ.
රෝගයේ මුල් දිනවල දැඩි ඇඳ විවේකයක් නියම කරනු ලැබේ, අග්න්‍යාශයේ සීතල සම්පීඩනයක් - මෙය ස්‍රාවය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. තවත් සතියක් සඳහා රෝගියා අභ්‍යන්තර පෝෂණයට පමණක් මාරු කරනු ලැබේ, මෙම කාලය තුළ ඔබට පානය කළ හැක්කේ වායුවකින් තොරව උණුසුම් ඛනිජ ජලය වීදුරු භාගයක් පමණි. වේදනාව අඩු වූ පසු, සෑම විනාඩි 40-60 කට වරක් ඔබට පැසුණු බේක් කළ කිරි වීදුරු භාගයක් පානය කළ හැකිය. සතියකට පසු, ඔබට අංක 5 (පි) පිරිසිදු කළ ආහාරයකට මාරු විය හැකි නමුත් කුඩා කොටස් අනුභව කරන්න.
තත්වය ස්ථාවර වූ විට, සති 1-2 කට පසු, ඔබට අනාරක්ෂිත ආහාර අංක 5 ට යා හැකිය. දීසියක් පුළුල් පරාසයක නිෂ්පාදන මගින් නිරූපණය කෙරේ - ගෘහ චීස්, බිත්තර සුදු, ඩම්ප්ලිං, මස් සහ මාළු සුෆල්, සූදානම් කළ දීසි වල බටර්. දීසියක් උණුසුම් විය යුතු අතර දිනකට 6-8 වතාවක් කුඩා කොටස් වල සේවය කළ යුතුය. ආහාර වේල වෛද්‍යවරයා විසින් නියම කරනු ලබන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් දින 12-14 අතර වේ.
සුවය ලැබීමෙන් පසු, ඔබ විශේෂ මෙනුවකට ඇලී සිටිය යුතු අතර, උග්‍රවීමක් ඇති නොවන පරිදි බැදපු, කුළුබඩු සහිත, අච්චාරු දමන ලද සහ මේද ආහාර ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය.
, , , , , , ,
වැළැක්විය යුතු ආහාර
අග්න්‍යාශ රෝග සමඟ එන්සයිම නිෂ්පාදනය වැඩි කරන ඕනෑම ආහාරයක් අනුභව කිරීම තහනම්යආහාර බිඳ දැමීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදන අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් ශරීරය ආහාර ජීර්ණය හා බිඳවැටීම සඳහා අවශ්ය එන්සයිම විශාල ප්‍රමාණයක් නිපදවයි. මෙම එන්සයිම විශාල වශයෙන් නිකුත් වේ. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, ඉන්ද්‍රියයේ දැවිල්ල ඇති වන අතර බරපතල සංකූලතා හා රෝග ඇති වේ. මෙම නිෂ්පාදනවලට ඇතුළත් වන්නේ:
බැදපු සහ මේද ආහාර (අවසර නැත)
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| බැදපු නරක | 1.80 ග්රෑම් | 84.00 ග්රෑම් | 0.00 ග්රෑම් | 754.20 kcal (3157 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| මේදයෙන් බැදපු බිත්තර | 15.20 ග්රෑම් | 125.30 ග්රෑම් | 0.80 ග්රෑම් | 295.00 kcal (1234 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| බැදපු ork රු මස් | 15.47 ග්රෑම් | 33.93 ග්රෑම් | 0.85 ග්රෑම් | 364.98 kcal (1527 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| බැදපු හරක් මස් | 27.58 ග්රෑම් | 18.24 ග්රෑම් | 0.55 ග්රෑම් | 279.58 kcal (1170 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| බැදපු අර්තාපල් | 2.75 ග්රෑම් | 9.55 ග්රෑම් | 23.19 ග්රෑම් | 184.81 kcal (773 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| බැදපු මාළු | 17.37 ග්රෑම් | 10.55 ග්රෑම් | 6.18 ග්රෑම් | 186.98 kcal (782 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ෆ්රයිඩ් පයි | 4.70 ග්රෑම් | 8.80 ග්රෑම් | 47.80 ග්රෑම් | 290.50 kcal (1216 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ෆ්රයිඩ් චිකන් | 31.65 ග්රෑම් | 13.20 ග්රෑම් | 0.63 ග්රෑම් | 231.03 kcal (967 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| බැදපු තාරා | 16.00 ග්රෑම් | 38.00 ග්රෑම් | 0.00 ග්රෑම් | 405.00 kcal (1695 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
පිටි සහ පැණිරස ආහාර (අවසර නැත)
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| පෑන්කේක් | 8.43 ග්රෑම් | 8.51 ග්රෑම් | 28.03 ග්රෑම් | 206.12 kcal (862 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| චීස්කේක් | 11.90 ග්රෑම් | 6.40 ග්රෑම් | 38.90 ග්රෑම් | 264.00 kcal (1105 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ක්රීම් බිස්කට් කේක් | 2.30 ග්රෑම් | 8.40 ග්රෑම් | 22.54 ග්රෑම් | 172.00 kcal (719 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| රයි පාන් | 6.43 ග්රෑම් | 2.05 ග්රෑම් | 45.47 ග්රෑම් | 224.80 kcal (941 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| චොකලට් කේක් | 4.97 ග්රෑම් | 23.53 ග්රෑම් | 45.22 ග්රෑම් | 402.93 kcal (1686 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ඇඹුල් ක්රීම් කේක් | 4.73 ග්රෑම් | 15.64 ග්රෑම් | 40.66 ග්රෑම් | 323.86 kcal (1355 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| අයිස්ක්‍රීම් | 3.94 ග්රෑම් | 10.20 ග්රෑම් | 22.67 ග්රෑම් | 198.45 kcal (830 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| අඳුරු චොකලට් | 5.36 ග්රෑම් | 31.91 ග්රෑම් | 51.26 ග්රෑම් | 513.29 kcal (2148 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
දුම් මස්, ටින් කළ ආහාර, සොසේජස් (අවසර නැත)
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| දුම් හැම් | 18.63 ග්රෑම් | 39.23 ග්රෑම් | 0.34 ග්රෑම් | 350.90 kcal (1468 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| දුම් සොසේජස් | 16.69 ග්රෑම් | 38.82 ග්රෑම් | 2.52 ග්රෑම් | 429.90 kcal (1799 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ගෙදර හැදූ සොසේජස් | 15.21 ග්රෑම් | 30.93 ග්රෑම් | 2.71 ග්රෑම් | 363.32 kcal (1520 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| මොස්කව් සොසේජස් | 21.95 ග්රෑම් | 38.78 ග්රෑම් | 11.86 ග්රෑම් | 441.50 kcal (1848 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ටින් මාළු | 19.00 ග්රෑම් | 17.00 ග්රෑම් | 0.00 ග්රෑම් | 229.00 kcal (958 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ටින් දැල්ලන් | 12.00 ග්රෑම් | 1.20 ග්රෑම් | 0.00 ග්රෑම් | 58.00 kcal (242 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ටින් කළ Eastern ත පෙරදිග මුහුදු පැලෑටි සලාද | 1.00 ග්රෑම් | 10.00 ග්රෑම් | 7.00 ග්රෑම් | 122.00 kcal (510 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ටින් කෝඩ් අක්මාව | 4.20 ග්රෑම් | 65.70 ග්රෑම් | 1.20 ග්රෑම් | 613.00 kcal (2566 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
කිරි නිෂ්පාදන (අවසර නැත)
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| ඔප දැමූ කිරි | 8.55 ග්රෑම් | 24.92 ග්රෑම් | 32.75 ග්රෑම් | 385.41 kcal (1613 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ගෙදර හැදූ මේදය | 15.94 ග්රෑම් | 19.80 ග්රෑම් | 2.52 ග්රෑම් | 215.40 kcal (901 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් | 2.97 ග්රෑම් | 21.56 ග්රෑම් | 3.93 ග්රෑම් | 226.71 kcal (949 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| දුම් චීස් | 31.05 ග්රෑම් | 21.88 ග්රෑම් | 2.55 ග්රෑම් | 337.20 kcal (1411 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ලුණු දැමූ චීස් | 17.90 ග්රෑම් | 20.10 ග්රෑම් | 0.00 ග්රෑම් | 260.00 kcal (1088 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ගෙදර හැදූ චීස් | 14.00 ග්රෑම් | 9.00 ග්රෑම් | 2.20 ග්රෑම් | 158.00 kcal (661 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| මෙයොනීස් | 2.70 ග්රෑම් | 52.14 ග්රෑම් | 6.62 ග්රෑම් | 500.96 kcal (2097 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
පලතුරු, එළවළු (අවසර නැත)
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| ටර්නිප් | 1.62 ග්රෑම් | 0.06 ග්රෑම් | 4.87 ග්රෑම් | 29.31 kcal (122 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| පිපි umbers ් umbers ා | 1.13 ග්රෑම් | 0.13 ග්රෑම් | 4.17 ග්රෑම් | 19.62 kcal (82 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| තක්කාලි | 1.06 ග්රෑම් | 0.35 ග්රෑම් | 4.96 ග්රෑම් | 22.38 kcal (93 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| හතු | 3.62 ග්රෑම් | 1.93 ග්රෑම් | 3.52 ග්රෑම් | 44.14 kcal (184 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| සුදු ගෝවා | 2.97 ග්රෑම් | 0.05 ග්රෑම් | 5.76 ග්රෑම් | 28.46 kcal (119 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| වම්බටු | 0.90 ග්රෑම් | 0.21 ග්රෑම් | 5.75 ග්රෑම් | 25.92 kcal (108 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| දෙළුම් | 1.07 ග්රෑම් | 0.33 ග්රෑම් | 13.47 ග්රෑම් | 55.98 kcal (234 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| දොඩම් | 0.81 ග්රෑම් | 0.16 ග්රෑම් | 8.73 ග්රෑම් | 39.69 kcal (166 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ඇඹුල් ඇපල් | 0.40 ග්රෑම් | 0.40 ග්රෑම් | 9.80 ග්රෑම් | 42.00 kcal (175 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| මිදි | 1.10 ග්රෑම් | 0.68 ග්රෑම් | 17.10 ග්රෑම් | 72.57 kcal (303 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| තැඹිලි යුෂ | 0.63 ග්රෑම් | 0.11 ග්රෑම් | 11.44 ග්රෑම් | 48.04 kcal (201 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ඇපල් යුෂ | 0.28 ග්රෑම් | 0.04 ග්රෑම් | 10.70 ග්රෑම් | 44.63 kcal (186 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ඇප්රිකොට් ඇටයේ යුෂ | 0.26 ග්රෑම් | 0.03 ග්රෑම් | 11.84 ග්රෑම් | 45.90 kcal (192 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| මිදි යුෂ | 0.60 ග්රෑම් | 0.10 ග්රෑම් | 7.64 ග්රෑම් | 34.11 kcal (142 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ලෙමනේඩ් | 0.00 ග්රෑම් | 0.00 ග්රෑම් | 6.00 ග්රෑම් | 32.00 kcal (133 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| කෝපි | 6.22 ග්රෑම් | 3.83 ග්රෑම් | 8.33 ග්රෑම් | 78.20 kcal (327 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| ශක්තිමත් තේ | 9.91 ග්රෑම් | 6.32 ග්රෑම් | 47.91 ග්රෑම් | 250.85 kcal (1050 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
| සීතල වතුර | 10.65 ග්රෑම් | 8.43 ග්රෑම් | 22.04 ග්රෑම් | 186.91 kcal (782 kJ) | සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න! |
පිළිගත හැකි ආහාර
පහත විස්තර කර ඇති නිෂ්පාදන කලාතුරකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය. හැකි නම්, ඔබේ ආහාර වේලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න. මන්ද ඒවා ආමාශයට අපහසු වන අතර අග්න්‍යාශය අධික ලෙස පීඩනයට පත් කරන බැවිනි. එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතා කරන විට අග්න්‍යාශයේ අක්‍රමිකතා සිදු වේ. මෙම නිෂ්පාදනවලට ඇතුළත් වන්නේ:
අක්‍රීය, සොසේජස් (සීමාව)
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| චිකන් අක්මාව | 19.75 ග්රෑම් | 6.66 ග්රෑම් | 1.04 ග්රෑම් | 142.60 kcal (596 kJ) | කුකුල් මස් හෝ ඉස්ටුවක් තම්බා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඔබට පේස්ට් හෝ කැස්ඩ්රෝල් පිසීමට හැකිය. |
| P රු මස් අක්මාව | 18.99 ග්රෑම් | 4.22 ග්රෑම් | 3.38 ග්රෑම් | 116.38 kcal (487 kJ) | සෑම සති 3-4 කට වරක් භාවිතා නොකිරීමට නිර්දේශ කෙරේ. වැදගත්ම දෙය වන්නේ දිගු පොඟවා ගැනීම (පැය 2-3). |
| කෝඩ් අක්මාව | 4.88 ග්රෑම් | 61.39 ග්රෑම් | 1.45 ග්රෑම් | 590.56 kcal (2472 kJ) | කෝඩ් අක්මාව 3-4 තේ හැඳි මසකට වරක් නොඉක්මවන්න |
| ඩොක්ටර්ගේ සොසේජස් | 12.76 ග්රෑම් | 22.65 ග්රෑම් | 1.60 ග්රෑම් | 251.94 kcal (1054 kJ) | සංයුතියට ඉහළම ශ්‍රේණියේ හෝ 1 ශ්‍රේණියේ මස් (හරක් මස් හෝ ork රු මස්) ඇතුළත් විය යුතුය. කෑමට පෙර, සොසේජස් විනාඩි 5-10 ක් උනු, ආරක්ෂිත කවචය ඉවත් කරන්න. සෑම දිනකම ග්රෑම් 50 ක් දක්වා ප්‍රමාණයක් භාවිතා නොකරන්න. |
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| මාමලේඩ් | 0.90 ග්රෑම් | 0.94 ග්රෑම් | 74.58 ග්රෑම් | 304.77 kcal (1275 kJ) | දිනකට කෑලි කිහිපයක් |
| පිරවීමකින් තොරව වොෆ්ල්ස් | 3.20 ග්රෑම් | 2.80 ග්රෑම් | 81.00 ග්රෑම් | 342.00 kcal (1431 kJ) | සාමාන්ය වැඩිහිටියෙකු සඳහා ඔවුන්ගේ භාවිතය දිනකට ග්රෑම් 100 ක් දක්වා අඩු කරන්න |
| ඇප්රිකොට් ඇටයේ තදබදය | 0.00 ග්රෑම් | 0.00 ග්රෑම් | 62.00 ග්රෑම් | 236.00 kcal (987 kJ) | බොහෝ විට ඔබට දිනකට ජෑම් තේ හැඳි තුනක් අනුභව කළ හැකිය. |
මේද, බිත්තර (සීමාව)
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| බටර් 60% | 0.50 ග්රෑම් | 7.00 ග්රෑම් | 1.20 ග්රෑම් | 547.00 kcal (2289 kJ) | කැඳ හෝ පැස්ටා එක් සේවය තුළ තේ හැන්දක තුනෙන් එකකට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය |
| ඔලිව් තෙල් | 0.00 ග්රෑම් | 99.80 ග්රෑම් | 0.00 ග්රෑම් | 898.00 kcal (3759 kJ) | මේස හැන්දක් පානය කිරීම හොඳයි. |
| කිහිරි තෙල් | 0.00 ග්රෑම් | 99.92 ග්රෑම් | 0.00 ග්රෑම් | 915.20 kcal (3831 kJ) | කෑමට මිනිත්තු 30 කට පෙර මේස හැන්දක ප්‍රමාණයක් පානය කරන්න |
| තම්බා බිත්තරය | 12.70 ග්රෑම් | 10.63 ග්රෑම් | 0.93 ග්රෑම් | 148.05 kcal (619 kJ) | බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ඉතා හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇති අතර, අධික මේද අන්තර්ගතය නිසා කහ මදය සීමා කළ යුතුය. සතියකට 2-3 ට වඩා වැඩි නොවේ |
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| මුහුදු ලුණු | 1.00 ග්රෑම් | 1.00 ග්රෑම් | 1.00 ග්රෑම් | 1.00 kcal (4 kJ) | පිසූ ආහාර වේලකට සැහැල්ලුවෙන් ලුණු එකතු කරන්න |
| කුරුඳු | 3.81 ග්රෑම් | 2.00 ග්රෑම් | 48.98 ග්රෑම් | 248.75 kcal (1041 kJ) | ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින් අයදුම් කරන්න. සැලකිලිමත් වන්නේ නම් - අවලංගු කරන්න |
| වැනිලින් | 0.17 ග්රෑම් | 10.42 ග්රෑම් | 22.07 ග්රෑම් | 359.00 kcal (1502 kJ) | ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින් අයදුම් කරන්න. සැලකිලිමත් වන්නේ නම් - අවලංගු කරන්න |
අනුමත සහ නිර්දේශිත ආහාර
අග්න්‍යාශයේ ඇති රසායනික හා යාන්ත්‍රික ආතතිය අවම කිරීම සඳහා විශේෂ ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. එවැනි ආහාර වේලක් අරමුණු කර ගත යුත්තේ යම් යම් සංකූලතා වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සහ තත්වය ස්ථාවර කිරීමයි. එය පදනම් වී ඇත්තේ ප්රෝටීන් ප්‍රමාණය ග්රෑම් 130 දක්වා වැඩිවීම මත ය. පොටෑසියම් බහුල ආහාර ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ
මස්, මාළු සහ කුකුළු මස් (කෑන්)
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| තුර්කිය | 20.67 ග්රෑම් | 5.66 ග්රෑම් | 1.79 ග්රෑම් | 135.65 kcal (567 kJ) | සම නොමැතිව, දණහිස්, වාෂ්ප කට්ලට් හෝ සුෆෙල් ස්වරූපයෙන් |
| චිකන් | 21.36 ග්රෑම් | 10.19 ග්රෑම් | 1.35 ග්රෑම් | 178.76 kcal (748 kJ) | සම නොමැතිව, දණහිස්, වාෂ්ප කට්ලට් හෝ සුෆෙල් ස්වරූපයෙන් |
| බැටළු මස් | 18.00 ග්රෑම් | 0.30 ග්රෑම් | 6.50 ග්රෑම් | 216.00 kcal (904 kJ) | දණහිස, වාෂ්ප කට්ලට් හෝ සුෆෙල් වැනි ෆැසියා, කණ්ඩරාවන් සහ මේද වලින් තොරය |
| කෙට්ටු වල් | 20.99 ග්රෑම් | 2.49 ග්රෑම් | 0.00 ග්රෑම් | 108.17 kcal (452 kJ) / td> | දණහිස, වාෂ්ප කට්ලට් හෝ සුෆෙල් වැනි ෆැසියා, කණ්ඩරාවන් සහ මේද වලින් තොරය |
| ෆිලට් පර්චසය | 15.95 ග්රෑම් | 3.30 ග්රෑම් | 0.00 ග්රෑම් | 106.50 kcal (445 kJ) | බේක් කළ, ඉස්ටුවක්, තැම්බූ, සුෆල් ස්වරූපයෙන්, දණ ගසන්න |
| සුදාක් | 20.60 ග්රෑම් | 1.01 ග්රෑම් | 0.02 ග්රෑම් | 94.95 kcal (397 kJ) | බේක් කළ, ඉස්ටුවක්, තැම්බූ, සුෆල් ස්වරූපයෙන්, දණ ගසන්න |
| කෝඩ්ෆිෂ් | 16.93 ග්රෑම් | 1.01 ග්රෑම් | 0.54 ග්රෑම් | 79.11 kcal (331 kJ) | බේක් කළ, ඉස්ටුවක්, තැම්බූ, සුෆල් ස්වරූපයෙන්, දණ ගසන්න |
| පොදු කාප් | 18.02 ග්රෑම් | 3.68 ග්රෑම් | 0.07 ග්රෑම් | 105.27 kcal (440 kJ) | බේක් කළ, ඉස්ටුවක්, තැම්බූ, සුෆල් ස්වරූපයෙන්, දණ ගසන්න |
පිටි සහ පැණිරස ආහාර (හැකි)
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| තිරිඟු පාන් | 8.15 ග්රෑම් | 1.73 ග්රෑම් | 52.18 ග්රෑම් | 245.16 kcal (1026 kJ) | ඊයේ |
| බිස්කට් කුකීස් | 9.01 ග්රෑම් | 9.14 ග්රෑම් | 66.40 ග්රෑම් | 390.77 kcal (1635 kJ) | උදෑසන ආහාරය සඳහා අනුභව කරන්න |
| බේගල් සරලයි | 10.40 ග්රෑම් | 1.30 ග්රෑම් | 64.16 ග්රෑම් | 313.67 kcal (1313 kJ) | බේගල් මෘදු ස්වරූපයෙන් ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය. මෙම නිෂ්පාදනය දුර්වල තේ හෝ කොම්පෝට් වල පොඟවා ගත හැකිය |
| තිරිඟු රති .් .ා | 11.20 ග්රෑම් | 1.40 ග්රෑම් | 72.40 ග්රෑම් | 331.00 kcal (1385 kJ) | රස්ක් කිසිදු කුළුබඩු හා කුළුබඩුවක් නොමැතිව විය යුතුය |
| ජෙලි | 7.36 ග්රෑම් | 0.59 ග්රෑම් | 32.17 ග්රෑම් | 154.14 kcal (645 kJ) | ඕනෑම වේලාවක ඕනෑම ජෙලි වර්ගයක සේවා අනුපාතය 150 gr ට වඩා වැඩි නොවේ. |
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| ඕට් සුප් | 2.45 ග්රෑම් | 2.65 ග්රෑම් | 19.37 ග්රෑම් | 109.17 kcal (456 kJ) | නිමි පිඟාන ගැටිති නොමැතිව ඒකාකාර විය යුතුය. |
| සහල් සුප් | 1.92 ග්රෑම් | 2.04 ග්රෑම් | 7.11 ග්රෑම් | 51.60 kcal (215 kJ) | තනි සේවය: සහල් - 40g, ජලය - 200g, මස් සුප් හොද්ද - 300g, කැරට් - 10g, ළූණු - 7g. |
| මුතු බාර්ලි සුප් | 1.87 ග්රෑම් | 1.30 ග්රෑම් | 6.61 ග්රෑම් | 49.25 kcal (206 kJ) | සුප් සේවය කරන්නේ උණුසුම් වූ විට පමණි |
| එළවළු සුප් | 2.98 ග්රෑම් | 2.45 ග්රෑම් | 7.23 ග්රෑම් | 46.73 kcal (195 kJ) | සුප් සේවය කරන්නේ උණුසුම් වූ විට පමණි |
පලතුරු, එළවළු (කෑන්)
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| Zucchini | 0.82 ග්රෑම් | 0.70 ග්රෑම් | 5.99 ග්රෑම් | 30.56 kcal (127 kJ) | එය බේක් කළ සහ ඉස්ටුවක් හා තම්බා පානය කළ හැකිය. |
| වට්ටක්කා | 2.80 ග්රෑම් | 0.43 ග්රෑම් | 4.72 ග්රෑම් | 33.99 kcal (142 kJ) | එය ඉස්ටුවක් හෝ තම්බා ගැනීම යෝග්‍ය වේ |
| කැරට් | 41.62 ග්රෑම් | 5.02 ග්රෑම් | 12.06 ග්රෑම් | 41.07 kcal (171 kJ) | තැම්බූ හෝ මන්දගාමී උදුනක පිසින ලද ඉතා ප්රයෝජනවත් කැරට් ඉස්ම. |
| අර්තාපල් | 2.74 ග්රෑම් | 1.35 ග්රෑම් | 19.81 ග්රෑම් | 85.57 kcal (358 kJ) | කුළුබඩු එකතු නොකර උඳුන තුල හෝ නභිගත කරන්න. දිනකට අර්තාපල් යුෂ වීදුරුවක් පානය කිරීම ආහාර වේලකට පැය දෙකකට පෙර ප්රයෝජනවත් වේ - මිලි ලීටර් 100-200 බැගින්. |
| බේක් කළ ඇපල් | 6.96 ග්රෑම් | 0.53 ග්රෑම් | 24.07 ග්රෑම් | 88.04 kcal (368 kJ) | ඔබ හරිත පීල් සහිත වර්ග පමණක් තෝරා ගත යුතුය. |
කිරි නිෂ්පාදන (හැකි)
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| දෘ චීස් 30% | 17.90 ග්රෑම් | 13.50 ග්රෑම් | 0.00 ග්රෑම් | 224.00 kcal (937 kJ) | අඩු මේද ප්‍රභේදවලට පහත සඳහන් දේ ඇතුළත් වේ: ගෝඩෙට්, ටෝෆු (සෝයා), චෙචිල්, රිකෝටා, ෆෙටා |
| යෝගට් 0% | 3.86 ග්රෑම් | 0.25 ග්රෑම් | 8.33 ග්රෑම් | 58.51 kcal (244 kJ) | ගෙදර හැදූ යෝගට් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය |
| කිරි 1% | 2.40 ග්රෑම් | 1.45 ග්රෑම් | 4.70 ග්රෑම් | 39.00 kcal (163 kJ) | තාපාංකයට පෙර ඔබට කිරි පානය කළ හැකිය |
| නිෂ්පාදනය | ප්‍රෝටීන, (උ) | මේද, (උ) | කාබෝහයිඩ්රේට්, (උ) | කැලරි, කිලෝග්‍රෑම් | සටහන |
|---|---|---|---|---|---|
| කෙසෙල් යුෂ | 0.02 ග්රෑම් | 0.01 ග්රෑම් | 13.22 ග්රෑම් | 50.40 kcal (210 kJ) | අවසර දී ඇත්තේ නැවුම් මිරිකා යුෂ පමණි |
| කැරට් යුෂ | 0.98 ග්රෑම් | 0.11 ග්රෑම් | 9.49 ග්රෑම් | 40.42 kcal (169 kJ) | යුෂ සීනි සහ අනෙකුත් අපද්‍රව්‍ය වලින් තොර විය යුතුය |
| ස්ට්රෝබෙරි යුෂ | 0.30 ග්රෑම් | 0.20 ග්රෑම් | 9.75 ග්රෑම් | 41.00 kcal (171 kJ) | ඔබට නැවුම් මිරිකා යුෂ පානය කළ හැක්කේ 1: 1 අනුපාතයකින් ජලය සමග තනුක කිරීමෙන් පසුව පමණි. |
| කිස්සෙල් | 0.49 ග්රෑම් | 0.17 ග්රෑම් | 39.26 ග්රෑම් | 152.82 kcal (639 kJ) | ඔබට දිනකට කිහිප වතාවක් මිලි ලීටර් 200 ක් පානය කළ හැකිය (3-4). |
| කර්කේඩ් | 1.43 ග්රෑම් | 1.26 ග්රෑම් | 6.03 ග්රෑම් | 37.92 kcal (158 kJ) | දිනකට එක් හෝ දෙකකට වඩා වැඩි නොවේ |
ආහාර වගු අංක 5
නිර්දේශිත නිෂ්පාදන සහ දීසියක් ලැයිස්තුව
පාන් සහ බේකරි නිෂ්පාදන:
- තිරිඟු පාන් රති ers ් --ා - දිනකට ග්රෑම් 50 යි.
- සමස්ථ රති ers ් very ා ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
- ජලය මත හෝ දුර්වල එළවළු සුප් හොද්ද මත විවිධ ධාන්ය වර්ග වලින් (ඕට්, සහල්, සෙමොලිනා, මුතු බාර්ලි ආදිය) ශ්ලේෂ්මල පටල
- තම්බා මස්වල ක්රීම් සුප්
මස් සහ මාළු කෑම:
- කෙට්ටු මස් (හරක් මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය, හාවා)
- ෆැසියා රහිත
- කණ්ඩරාවන් සහ මේදය
- knels ස්වරූපයෙන්
- වාෂ්ප කට්ලට් හෝ සුෆල්
- අඩු මේද මාළු (පයික් පර්චසයක්, කෝඩ්, පොදු කාප්, පර්චසය, ආදිය) සුෆෙල් ස්වරූපයෙන්
ඔවුන්ගෙන් කිරි, කිරි නිෂ්පාදන සහ දීසි:
- කිරි දීසි වල පමණි
- නැවුම් ආම්ලික නොවන කිරි පේස්ට්
- වාෂ්ප පුඩිං
- මෘදු තම්බා බිත්තරය (දිනකට කෑලි 1-2 කට වඩා වැඩි නොවේ)
- වාෂ්ප ඔම්ලට්
එළවළු වලින් දීසියක් සහ අතුරු කෑම:
- එළවළු (පොඩි කළ අර්තාපල්, කැරට්, zucchini, වට්ටක්කා)
- වාෂ්ප පුඩිං
- බටර්, සූදානම් කළ ආහාර වලට එකතු කර ඇත
පලතුරු, බෙරි, රසකැවිලි:
- බටර්, සූදානම් කළ ආහාර වලට එකතු කර ඇත
- බේක් කළ ඇපල් (ඇන්ටනොව්ස්කි හැර)
- පිරිසිදු කළ වියළි පලතුරු සංයුක්ත වේ
- ජෙලි
- ජෙලි
- xylitol mousse
- sorb
- දුර්වල තේ
- ඛනිජ ජලය
- රෝස නැව් කසාය
- ඩේසි
බැහැර කළ නිෂ්පාදන සහ දීසි ලැයිස්තුව:
- බැදපු ආහාර
- මේද මස් සහ මාළු
- හතු සහ ශක්තිමත් එළවළු කසාය
- ගෝවා, රාබු, ළූණු, ටර්නිප්, සෝරල්, සලාද කොළ, රාබු, රූටාබාගා
- දුම් මස්, ටින් කළ ආහාර, සොසේජස්
- බටර් සහ නැවුම්ව බේක් කළ පිටි සහ රසකැවිලි
- අයිස්ක්‍රීම් චොකලට්
- මත්පැන්
- කුළුබඩු සහ කුළුබඩු
නියැදි මෙනු සහ වට්ටෝරු
නිසි ලෙස තෝරාගත් ආහාර ජීර්ණයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ හොඳ ප්‍රභවයන් වේ. ඒවා පෝෂ්‍යදායී ය.
අග්න්‍යාශය සඳහා මෙනු සඳහා උදාහරණ
දැන්, අවසර ලත් නිෂ්පාදන දැන ගැනීමෙන් ඔබට සෑම දිනකම මෙනුවක් සෑදිය හැකිය. මෙන්න විකල්ප කිහිපයක්:
මෙනුව "නිවැරදිව කන්න"
- උදෑසන ආහාරය - කිරි සහල් කැඳ
- දිවා ආහාරය - පොඩි කළ වට්ටක්කා,
- දිවා ආහාරය - ඕට් මස් සුප්, කිරි සමග තේ,
- ස්නැක් - බිස්කට් කුකීස් සහිත කෙෆීර්,
- රාත්රී ආහාරය - වතුර මත පොඩි කළ අම්බෙලිෆර් කැඳ,
- දෙවන රාත්රී භෝජනය කිස්සෙල් ය.
මෙනුව "අග්න්‍යාශයේ ගැටළු තිබේ සහ නොදනී"
- උදෑසන ආහාරය - ගෘහ චීස් වලින් සුප්,
- දෙවන උදෑසන ආහාරය - සහල් කිරි කැඳ,
- දිවා ආහාරය - මස් හෝ මස් බෝලයක් සහිත මුතු බාර්ලි සුප්, කැරට් ඉස්ම,
- දහවල් ආහාරය - තැම්බූ ප්රෝටීන් ඔම්ලට්,
- රාත්රී ආහාරය - සෙමොලිනා,
- දෙවන රාත්රී ආහාරය ස්ට්රෝබෙරි යුෂ වේ.
මෙනුව "අග්න්‍යාශ රෝග කියන්න - නැත."
- උදෑසන ආහාරය - ඕට් මස්, තේ, ප්රෝටීන් වාෂ්ප ඔම්ලට්,
- දෙවන උදෑසන ආහාරය - කැරට් පුඩිං, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද,
- දිවා ආහාරය: වට්ටක්කා සමග ඕට් මස් සුප්, කැරට් සමග මාළු ෆිලට්, බේක් කළ ඇපල් (සීනි රහිත),
- ස්නැක්: ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල්, තේ,
- රාත්රී ආහාරය: තැම්බූ චිකන් මීට්බෝල්ස්, කැරට් පුඩිං, එළවළු යුෂ,
- රාත්රියේදී: කෙෆීර්.
අග්න්‍යාශයේ කෑම වට්ටෝරු
වෛද්‍යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් විශ්වාස කරන්නේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ගිරෝනා සහ බැදපු ආහාර හැරුණු විට නිසි පෝෂණය අවශ්ය බවයි. නමුත් සෑම කෙනෙකුම ආහාර ආහාර වලින් රසවත් ආහාර පිසීමට දන්නේ නැත.
අඩු මේද හරක් මස් සෝස්
ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපට අවශ්ය වන්නේ:
- පිටි 3 හැදි
- 1 tablespoon හරක් මස් සුප් හොද්ද
- 1 කෝප්ප උණු වතුර
- ලුණු ආකාරයෙන්
- පෑන් තුළට පිටි වත් කරන්න
- සුප් හොද්ද වතුර වීදුරුවක තනුක කර සෙමින් පිටිවලට වත් කරන්න
- එය .ණීවන තුරු බීට් කරන්න
- ගැටිති ඉවත් කරන්න
බේක් කළ මාළු ෆිලට්
- 500-800 ග්රෑම් මාළු ෆිලට්
- ලුණු, ගම්මිරිස්, පැපිරා
- 1 tablespoon කුකුල් මස් තොගය
- 1 කෝප්ප උණු වතුර
- පිටි 3 හැදි
- 1-1 / 2 කෝප්ප මාළු රහිත කිරි
- රෝස්මරී
- ෆිලට් ෙබ්කිං බඳුනක තබන්න
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ රෝස්මරී සමග කන්නය
- සුප් හොද්ද වතුර සහ පිටි සමඟ මිශ්ර කරන්න
- කිරි එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
- 250º C දී මිනිත්තු 30 ක් උඳුන තුල මාළු හා පිළිස්සීම
කෙසෙල් වොෆ්ල්ස්:
ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:
- 1 කෝප්ප සීනි
- 1 කෝප්ප අඩු මේද කිරි
- බිත්තර 3 යි
- 1 වැනිලා සීනි
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ
- කැඩුණු කෙසෙල් 3 ක්
- 1-1 / 2 කෝප්ප රයි පිටි
- සෝඩා තේ හැන්දක
- ලුණු ආකාරයෙන්
- ෙබ්කිං කුඩු
- බිත්තර පරාජය කරන්න
- වැනිලා සාරය, සීනි, ලෙමන් යුෂ සහ කෙසෙල් එකතු කරන්න
- හොඳින් මිශ්ර කරන්න
- පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු සහ සෝඩා එකතු කරන්න
- කිරි වත් කර මිශ්ර කරන්න
- ෙබ්කිං බඳුනක තබන්න
- ෙබ්කිං කිරීමට පෙර 250 of ක උෂ්ණත්වයක උඳුන තුල පිළිස්සීම
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලෙන් මට කන්නේ කුමක්ද?
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සමඟ, භාගික පෝෂණය දිනකට 5-6 වතාවක් වැදගත් වේ.
ඔවුන් කාබෝහයිඩ්රේට් (පිටි සහ පැණිරස ආහාර) වලින් පොහොසත් ආහාර සීමා කරයි. ඔබට ප්රෝටීන් බහුල ආහාර (මාළු, කුකුළු මස්) තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් ආකාරයෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. ඊයේ පාන්, තම්බා එළවළු හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් (අර්තාපල්, කැරට්, zucchini) සඳහා අවසර ඇත. සියලුම වර්ගවල පැස්ටා සහ අඩු මේද සහිත කෙෆීර් ද අවසර දෙනු ලැබේ.
අග්න්‍යාශයේ බරපතලකම?
අග්න්‍යාශයේ බර වැඩිවීම පෙන්නුම් කරන්නේ එය තුළ සිදුවන ව්යාධි ක්‍රියාවලීන්ය. තීව්‍රතාවයේ ප්රති results ල:
- නරක පුරුදු (දුම් පානය, බීම)
- අධික කෑම
- අක්මාව හා biliary පත්රිකාවේ රෝග
- Ations ෂධ ගැනීම (ටෙට්‍රාසයික්ලයින් ප්‍රතිජීවක)
- වයස හා සම්බන්ධ වෙනස්කම්
බරපතලකම සහ වේදනාව නම් එය අවශ්ය වේ:
- අග්න්‍යාශය මුදා හරින්න (දිනකට ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කරන්න)
- පෙකණි වැල සීතල කරන්න
- ක්ෂාරීය ජලය පානය කරන්න (බෝර්ජෝමි)
- එන්නත් ස්වරූපයෙන් නො-ස්පා, පැපවෙරින්, ප්ලැටිෆිලින්
අග්න්‍යාශය රිදෙනවා නම් මට කුමක් කන්නද?
අග්න්‍යාශය රිදෙනවා නම්, ආහාරයට තරල ඇතුළත් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ (සීනි රහිත පලතුරු බීම, පැණිරස නොකළ තේ, පලතුරු හා එළවළු කසාය).
ආහාර තම්බා හෝ තැම්බූ ආහාර පිසිය යුතුය. ඊට අමතරව, එවැනි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීම වැදගත් ය:
- Zucchini, කැරට් සහ වට්ටක්කා ඉස්ම
- අඹරන ලද සහ එළවළු වාෂ්ප පුඩිං
- ජෙලි, ජෙලි
- සිහින් සුප්
- ගැලට් කුකීස්
- ඊයේ සුප්
මාළු හා මස් වල ප්රෝටීන් ඉහළයි. එබැවින් ඔබ දිනකට ග්රෑම් 160 ක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නිෂ්පාදන - 350 gr. උණුසුම් හෝ සීතල අතරතුර කන්න එපා..
අග්න්‍යාශයික සැත්කම් වලින් පසු පෝෂණය
අග්න්‍යාශයික සැත්කම් වලින් පසුව, එය දින දෙකක් විය යුතුය.
ආහාරයේ තුන්වන දින සිට ඔබට ඇතුළත් කළ හැකිය:
- දුර්වල පැණිරස තේ
- පොඩි කළ සුප්
- කිරි සහල් සහ අම්බෙලිෆර් ධාන්ය වර්ග (කිරි තනුක කළ යුතුය)
- වාෂ්ප ප්රෝටීන් ඔම්ලට්
- අඩු මේද ගෘහ චීස්
උදේ ආහාරය පැය 4 ක පරතරයක් සහිත උදෑසන ආහාරය දෙකකින් සමන්විත විය යුතුය. සුප් නිර්මාංශ විය යුතුය. රාත්රී ආහාරය සඳහා මාළු හා මස් පිරිනමනු ලැබේ. දහවල් තේ සඳහා ඔබ ගෘහ චීස් අනුභව කළ යුතුය.
අග්න්‍යාශයේ ගල් සඳහා පෝෂණය
අග්න්‍යාශයේ ඇති ගල් (ඊනියා අග්න්‍යාශය) ඉතා බරපතල ගැටළුවකි. ඔබට එය නොසලකා හැරිය නොහැක. අග්න්‍යාශය ආහාර දිරවීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. බොහෝ විට, අග්න්‍යාශයේ නාල වල ගල් සෑදේ. එවැනි ගල් වැලි මෙන් කුඩා ය. ගල් හමු වුවහොත් වහාම ඒවා ඉවත් කරන්න. ඊට අමතරව, ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. විශේෂ ආහාර වේලකට එළවළු කෑම, තම්බා මාළු, පැස්ටා සහ ධාන්ය වර්ග ඇතුළත් විය යුතුය. බිත්තර හා මේද ආහාර ගැනීම සීමා කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ආහාර තැම්බිය යුතුය.
නිතිපතා පෝෂණය ඉතා වැදගත් වේ. අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම ඉතා වැදගත් වේ.
අලිගැට පේර සහ අග්න්‍යාශය
අග්න්‍යාශ රෝග සමඟ අලිගැට පේර ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. අලිගැට පේර වෙන වෙනම අනුභව කළ හැකි අතර, එහි පල්ප් හැන්දකින් තෝරා ගැනීම හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ පොඩි කළ අර්තාපල් වල කසයෙන් තළන්න. එය මාළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඔවුන් එය මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරයි.
අලිගැට පේර සහ බීට්රූට් සලාද
- බීට් හොඳින් තම්බා ගන්න (අවම වශයෙන් පැය දෙකක්වත්)
- බීට් කපන්න
- අලිගැට පේර පීල් කරන්න
- අලිගැට පේර කපන්න
- ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්ර කර කන්නය
අලිගැට පේර අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා පමණක් ඉඩ නොදේ. අලිගැට පේර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. පල්ප් වල අඩංගු එන්සයිම ආමාශය හා අග්න්‍යාශය මගින් නිපදවන සංයුතියට සමාන වේ. අලිගැට පේර වල සීනි අඩුයි. ඊට අමතරව, කලලරූපය රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කරයි.
අග්න්‍යාශ රෝග කාලසටහන
අග්න්‍යාශ රෝග සමඟ දිනකට 5-6 වතාවක් ආහාරයට ගත යුතුය කුඩා කොටස් වලින්. ආහාර වේල් අතර කාල පරතරය සාමාන්‍යයෙන් පැය හතරක් විය යුතුය.
- උදෑසන ආහාරයට දියර ධාන්ය වර්ග අඩංගු විය යුතුය
- දිවා ආහාරය - පොඩි කළ අර්තාපල්, රෝස උකුල් හෝ ඛනිජ ජලය
- දිවා ආහාරය - සිහින් සුප් හෝ එළවළු තොගය
- ස්නැක් - අඩු මේද ගෘහ චීස්, කෙෆීර්
- රාත්රී ආහාරය - පොඩි කළ ධාන්ය වර්ග
- දෙවන රාත්රී භෝජනය - කිස්සෙල්
කසාය, bs ෂධ පැළෑටි වලින් ටින්කටර සහ අග්න්‍යාශය සඳහා ගාස්තු
අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම හා වැළැක්වීම සඳහා පොදු සහ පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි bs ෂධ පැළෑටි පහත දැක්වේ. මෙම bs ෂධ පැළෑටිවල ආරක්ෂිත හා ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත.
- බර්ච් ගස
- සෙලන්ඩයින්
- ශාන්ත ජෝන් වෝර්ට්
- Elecampane
- බර්ඩොක්
- යාපහුව බලකොටුව
- චිකෝරි
- මින්ට්
- හණ
- ඩිල්
- කෙසෙල්
- වර්ම්වුඩ්
- ඉරිඟු
- galangal
මෙම bs ෂධ පැළෑටි වල සාමාන්ය තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කසාය, ගාස්තු සහ ටින්කටර් සකස් කරනු ලැබේ.
ප්රති-ගිනි අවුලුවන කසාය
- සුප් හොද්ද පිළියෙළ කිරීම සඳහා අපි ගන්නෙමු සමාන අනුපාතයකින් පහත සඳහන් bs ෂධ පැළෑටි:
- Elecampane - 1 තේ හැදි.
- බර්ඩොක් (මූල) - 1 තේ හැදි. l
- යාපහුව බලකොටුව - 1 තේ හැදි. l
- චිකෝරි - 1 තේ හැදි. l
- එකතු කිරීමේ තේ හැන්දක වතුර වීදුරුවක විනාඩි 15 ක් උයන්න.
- පැය 1 ක් අවධාරනය කරන්න
- වික්රියා සහ මිලි ලීටර් 20 ක් ගන්න. කෑමට පෙර
සුප් හොද්ද ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ විශ්ලේෂක බලපෑම් ඇති කරයි.
චෝලගෝග් සුප් හොද්ද
- අපි පහත සඳහන් bs ෂධ පැළෑටි සමාන අනුපාතයකින් ගනිමු
- සෙලන්ඩයින්
- හොප්ස්
- ඩිල්
- knotweed
- යාපහුව බලකොටුව මූල
- ගම්මිරිස්
- හණ
- බඩ ඉරිඟු වල අපකීර්තිය
- ශාන්ත ජෝන් වෝර්ට්
- හයිලෑන්ඩර්
- අමරණීය
- උතුරන වතුර ලීටරයකට මිශ්රණයේ හැදි හතරක් එකතු කරන්න.
- 1/3 කෝප්පයක් ආහාරයට මිනිත්තු 30 කට පෙර දිනකට 3 වතාවක් ගන්න
- පා course මාලාව සති 8 ක් පවතී. ඊට පස්සේ සතියක විවේකයක්. නැවතත් පා course මාලාව නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ. සුප් හොද්ද තුළ ප්රති-ගිනි අවුලුවන, විශ්ලේෂක, කොලරෙටික්, විෂබීජ නාශක ක්රියා ඇත
-
දියවැඩියාව සඳහා අතුරුපස - රසවත් වට්ටෝරු
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අතුරුපස: දියවැඩියාව සඳහා රසවත් වට්ටෝරු දියවැඩියා රෝගීන් වරින් වර මිහිරි දෙයක් අනුභව කිරීමේ සතුට ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතු නැත. ... -
-
-
