දියවැඩියාව සඳහා මට සූරියකාන්ත බීජ අනුභව කළ හැකිද?
බොහෝ දියවැඩියා රෝගීන් තම රෝගාබාධ සඳහා කුමන ආහාර සඳහා අවසර දී ඇත්ද සහ ඒවා වළක්වා ගත යුතුද යන්න හොඳින් දන්නා නමුත් වඩාත් නිශ්චිත ආහාර සම්බන්ධයෙන් ගත් විට සාධාරණ සැකයන් මතු වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බීජ අනුභව කළ හැකිද? එය සාධක කිහිපයක් මත රඳා පවතී, විශ්ලේෂණය මඟින් සෞඛ්‍ය තර්ජනයක් වළක්වා නිවැරදි තේරීමක් කළ හැකිය.
ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ බීජ වල පෝෂණ අගය
ඔබ දන්නා පරිදි, ලොව පුරා වඩාත් ජනප්‍රිය වන්නේ සූරියකාන්ත බීජ, කුඩා සැහැල්ලු කර්නල් මෙන් පෙනෙන, black න කළු සමක් සහිත ය. කාර්මික දෘෂ්ටි කෝණයකින් බලන කල, මෙම බීජ වල වටිනාකම පවතින්නේ ඒවා සූරියකාන්ත තෙල් නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය ලෙස සේවය කරන අතර දෙවනුව ඒවා ජනගහනය අතර ජනප්‍රිය සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් නිෂ්පාදනයක් පමණි. බීජ වල පෝෂණ අගය තක්සේරු කිරීමෙන්, මෙය ඉහළ කැලරි සහිත ආහාරයක් බව ඔබට දැකගත හැකිය (ග්‍රෑම් 100 කට 580 kcal. නොකැඩූ කර්නල්), මෙය ශාක ආහාර පමණක් නොව, බොහෝ වර්ගවල මස් හෝ කිරි නිෂ්පාදන ද සැලකිය යුතු ලෙස ඉක්මවා යයි. මෙයින් අපට සෘජු නිගමනයකට එළඹිය හැක්කේ දියවැඩියාව සමඟ ඔබ බීජ ඉතා මධ්‍යස්ථව භාවිතා කළ යුතු අතර, බොහෝ දියවැඩියා ආහාර සුව කිරීම සහ බර අඩු කර ගැනීම අරමුණු කරගත් දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය දැඩි ලෙස නියාමනය කරන බැවිනි.
එවැනි ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් සූරියකාන්ත බීජවල ඇති එළවළු මේද විශාල ප්‍රමාණයක් මගින් තීරණය වේ: විවිධ ඇස්තමේන්තු වලට අනුව එය එක් එක් කර්නලයේ ස්කන්ධයෙන් අඩක් පමණ වේ. බීජ වල බරෙන් තවත් 20% ක් කාබෝහයිඩ්‍රේට් (සීනි සහ ආහාරමය තන්තු) වල අඩංගු වන අතර එය දියවැඩියාව සඳහාද සලකා බැලිය යුතුය. එකම බීජ ප්රමාණයෙන් ප්‍රෝටීන් අඩංගු වේ.
මෙම නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය අමු කර්නල් සම්බන්ධයෙන් ඒකක 15 කට සමාන වන අතර ග්‍රෑම් 100 කට ඒකක 35 කි. බැදපු බීජ.
පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ සූරියකාන්ත බීජ වල වාසි සහ හානිය
එබැවින්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා බීජ අනිවාර්යයෙන්ම කුණු ආහාර ලෙස සැලකිය හැක්කේ ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය, මේද ප්‍රමාණය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් තිබීම නිසාය. එය බැදපු කර්නල් සම්බන්ධයෙන් වඩාත් සත්‍ය වේ - බොහෝ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉතා ජනප්‍රිය සංග්‍රහයකි. නමුත් දියවැඩියාවෙන් ඒවා අනුභව කළ හැකිද? සියල්ලට පසු, ඔවුන් ලැයිස්තුගත negative ණාත්මක ගුණාංග ඇත.
සූරියකාන්ත බීජ ආහාරයට ගැනීම පමණක් නොව, දියවැඩියා රෝගියාගේ සෞඛ්‍යයට හානි කිරීමට අමතරව ඒවායින් විශාල ප්‍රතිලාභයක් ලබා ගත හැකිය. පළමුවෙන්ම, ශරීරයට ඉතා අවශ්‍ය විටමින් සහ මූලද්‍රව්‍ය ගණනාවක ඉහළ අන්තර්ගතය අගය කරනු ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස, 100 gr. බීජයේ අවශ්‍ය දෛනික මාත්‍රාවෙන් විටමින් ඊ මාත්‍රාවෙන් 125% ක් මෙන්ම විටමින් බී 3, බී 5 සහ බී 6 දෛනික ප්රමාණයෙන් 30 සිට 70% දක්වා අඩංගු වේ.
බුචර්ස් දියවැඩියාව පිළිබඳ සම්පූර්ණ සත්‍යය පැවසුවා! ඔබ උදෑසන පානය කළහොත් දින 10 කින් දියවැඩියාව පහව යනු ඇත. More තව කියවන්න >>>
අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍යයන් ද ඇත, ඒවා අතර බීජ විශාල සංඛ්‍යාවක් අඩංගු වේ:
එහි ප්රති As ලයක් ලෙස සූරියකාන්ත බීජ නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ සෞඛ්‍යය සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ නැංවිය හැකි අතර එය විවිධ අවයව හා ජීවන රටාවන්ට බලපායි. පළමුව, සෛල පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය වී පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු වන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වඩා හොඳ සඳහා වෙනස් වේ. මීට අමතරව, දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පළමු අය අතර හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ රුධිර නාල වල තත්වය වැඩි දියුණු වනු ඇත. වැඩි වාසි අතර පෙනීම වැඩිදියුණු කිරීම, සම පුනර්ජීවනය කිරීම සහ ස්නායු පද්ධතියට බීජ වල වාසිදායක බලපෑම් ඇතුළත් වේ. කෙසේ වෙතත්, අප කතා කරන්නේ භාවිතෙය්දී හා වියලූ බීජ ගැන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. පීල් එකකින් ඒවා අනුභව කිරීමෙන් රෝගියා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය තදින් අල්ලා ගන්නා අතර බැදපු හෝ අමු බීජ දියවැඩියාවට හානිකර වේ.
ප්රතිවිරෝධතා සහ විශේෂයෙන් දියවැඩියාව සඳහා
දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, දියවැඩියාව සඳහා බීජ එක් ආකාරයකින් පමණක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - වියළන ලද අතර ඒවා ලුණු සමග බදින ලද බීජ වලට වඩා රසයෙන් අඩු වුවද සෞඛ්‍යයට මනාප ලබා දීම අවශ්‍ය වේ. වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන් සූරියකාන්ත කර්නල් මගින් රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයි, නමුත් ඒවායේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය අඩු සිට මධ්යම දක්වා පරාසයක පවතී, එබැවින් ඔබ මූලික වශයෙන් නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.
දැඩි තරබාරුකම ඇති පුද්ගලයින් සඳහා බැදපු බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම contraindicated වන අතර දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා බර පිළිගත හැකි මට්ටමක පවතින අතර රෝගයේ ගමන් මාර්ගය මෘදුයි නම් ඔබට සතියකට වරක් හෝ දෙවරක් මෙම සංග්‍රහයෙන් ටිකක් ආහාරයට ගත හැකිය.
ආහාර වේලෙහි බීජ ඇතුළත් කිරීම සම්බන්ධීකරණය කළ යුතු වෛද්‍යවරයා විසින් තනි කොටසක් තීරණය කළ යුතු නමුත් සාමාන්‍යයෙන් වරක් අවසර දුන් ප්‍රමාණය මේස හැඳි දෙකකට සමාන වේ (දළ වශයෙන් 75-100 gr.).
සූරියකාන්ත බීජ ඔහුට “බර” ආහාරයක් බැවින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඇති ගැටළු වලට ප්‍රධාන වශයෙන් සම්බන්ධ වන බීජ භාවිතය සඳහා පවතින ප්රතිවිරෝධතා පිළිබඳව ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය. එබැවින්, උග්‍ර අවධියේ පවතින ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ඇති වන වණ රෝග සඳහා මෙන්ම ආමාශයේ පරිසරයේ ආම්ලිකතාවය උල්ලං for නය කිරීම සඳහා ඒවා අනුභව කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය. අග්න්‍යාශයේ හෝ අක්මාවේ උග්‍ර රෝග වලදී මෙම නිෂ්පාදනය වළක්වා ගත යුතුය. අවසාන වශයෙන්, සමහර අවස්ථාවලදී, බීජ කෙරෙහි පුද්ගල නොඉවසීම සිදුවිය හැකිය, ඒවායේ අඩංගු තෙල් හා අම්ල වලට ඇති අසාත්මිකතා හේතුවෙන්.
සූරියකාන්ත බීජ වල චිකිත්සක මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව දියවැඩියා රෝගීන්ට උපදෙස් දෙන්නේ සූරියකාන්ත බීජ වලින් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් පිළියෙළ කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන ලෙසයි. එමඟින් රෝග හෝ වයස් කාණ්ඩ සඳහා ප්රතිවිරෝධතා නොමැත. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ අමුද්‍රව්‍ය දෙකක් පමණි: 500 gr. අමු බීජ ලෙලි සහ තම්බා වතුර ලීටර් දෙකක්. ක්‍රියාවලිය අනුක්‍රමික ක්‍රියා හතරකින් සමන්විත වේ:
- බීජ පෑන් එකකට වත් කර සීතල අමු ජලය වත් කළ යුතුය.
- පෑන් මධ්යම තාපය මත නභිගත කරනු ලැබේ, පසුව ගින්න කුඩා බවට ඉවත් කර සුප් හොද්ද තවත් පැය දෙකක් පිසිනු ලැබේ,
- ගින්නෙන් දියර ඉවත් කිරීමෙන් පසු එය සිසිල් වීමට ඉඩ දී චීස්ක්ලෝත් හරහා පෙරීම,
- සකස් කිරීම සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා, බීම දිනකට පානය කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය.
දිවා කාලයේදී එවැනි ජන medicine ෂධයක් කුඩා පෙති වලින් ගත යුතු අතර මුළු දෛනික මාත්‍රාව දළ වශයෙන් මිලි ලීටර් 100 ක් විය යුතුය. චිකිත්සාවේ සම්මත පා course මාලාව සාමාන්‍යයෙන් සති දෙකකි, අවසානයේදී රෝගියා රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, සමේ තානය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම දකිනු ඇත.
පිඟන් කෝප්පවල සූරියකාන්ත බීජ
පැණිරස ගොසිනකි යනු සූරියකාන්ත බීජ මත පදනම් වූ වඩාත් ජනප්‍රිය ආහාරයකි, කෙසේ වෙතත්, අධික සීනි සහිතව, එවැනි සංග්‍රහයක් ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය. එසේ වුවද, බීජ වෙනත් බොහෝ වට්ටෝරු වල ඒවායේ යෙදුම සොයාගෙන ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, පාන් හෝ කුකීස් පිළිස්සීමේදී ඒවා ඇනූ වලට එකතු කරනු ලැබේ, විවිධ ධාන්ය වර්ග සහ ඇට වර්ග සමඟ සංයෝජනය වේ. ප්රති result ලය බොහෝ නිෂ්පාදනවල ප්රතිලාභ ඒකාබද්ධ කරන ඉතා රසවත් කෑම වේ.
බීජ සොයා ගැනීමට ඇති තවත් පහසු ක්‍රමයක් නම්, ඒවා සලාද වලට එකතු කර හුදෙක් පීල් කර ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමයි. සූපශාස්ත්‍ර කලාවෙහි ඇති විවිධත්වය හා ආකර්ශනීය පෙනුම නිසා මෙම කර්නල් ඕනෑම කෑමක් විවිධාංගීකරණය කිරීමට හා අලංකාර කිරීමට සමත් වේ: සුලු කෑම, මස්, මාළු සහ සුප් පවා.
අවසාන වශයෙන්, ඔබට අවශ්‍ය නම්, සූරියකාන්ත, වට්ටක්කා, හණ, කිහිරි, රටකජු, කජු, පිස්ටා සහ තවත් බොහෝ සංස්කෘතීන්වල බීජ හා ඇට වර්ග “කොක්ටේල්” ස්වාධීනව නිර්මාණය කළ හැකිය. මෙහි ප්රති result ලය වන්නේ විටමින්, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය සහ අනෙකුත් කාබනික සංයෝග දුසිම් ගණනකින් පොහොසත් ප්‍රණීත ආහාරයකි.
වට්ටක්කා බීජ වල වාසි
වට්ටක්කා ඇට බොහෝ දෙනාගේ තවත් ප්‍රියතම නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය දෘඩ පීල් එකකින් පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු වියළි ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරයි. සූරියකාන්ත බීජ මෙන් ඒවායේ මේද අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ:
- linoleic
- ඔලෙයික්
- palmitic,
- ස්ටියරික්.
කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් තුළ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇති අතර, ඒවාට ස්තූතිවන්ත වන අතර ඒවා දියවැඩියාවෙන් කුඩා ප්රමාණයෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, වට්ටක්කා බීජ වල දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ සෞඛ්‍යයට බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වන ෆයිටොස්ටෙරෝල්, කාබනික අම්ල, විටමින් සී සහ බී 1, කැරොටින් සහ ඇමයිනෝ අම්ල බහුල වේ. මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, යකඩ, තඹ සහ සින්ක් අතර කැපී පෙනෙන මූලද්‍රව්‍ය පවතින බව සටහන් කිරීම අවශ්‍ය වේ. මේ සියල්ලෙන් වට්ටක්කා ඇට ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර, ඒවායේ ඇන්ටෙල්මින්ටික් බලපෑම සහ පුරස්ථි ග්‍රන්ථියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කිරීම පිළිබඳව විශේෂයෙන් අගය කරනු ලැබේ.
හණ ඇට සහ දියවැඩියාව
හණ බීජ යනු ඔමේගා -3 මේද අම්ලවල අත්‍යවශ්‍ය ප්‍රභවයකි, එය ඕනෑම ආහාර වේලක මුල් ගලක් ලෙස සැලකේ, එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සම්බන්ධයෙන් අධි තක්සේරු කිරීමට අපහසුය. මෙම බීජ, ඒවායින් ලැබෙන තෙල් මෙන්, ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ පුරාණ කාලයේ සිටම ප්‍රචලිත වී ඇත්තේ ප්රති-ගිනි අවුලුවන කාරකයක් ලෙසටය. නූතන c ෂධ කර්මාන්තය ධමනි ස්‍රාවයට එරෙහිව සටන් කිරීම අරමුණු කරගත් drugs ෂධ නිර්මාණය කිරීම සඳහා හණ බීජ සක්‍රීයව භාවිතා කරයි.
අත්දැකීම් සහිත ඩයබෙටොලොජිස්ට් විසින් නිර්දේශ කරන ලද දියවැඩියා රෝගය ඇලෙක්සි ග්‍රිගෝරිවිච් කොරොට්කෙවිච්! ". වැඩිදුර කියවන්න >>>
ඊට අමතරව, හණ තෙල්වල බාහිර භාවිතය සමේ පිළිස්සීම් හෝ විකිරණ තුවාල වලට effectively ලදායී ලෙස ප්‍රතිකාර කරයි. අවසාන වශයෙන්, කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සමඟ, මෙම නිෂ්පාදනය විරේචක හා ඩයුරටික් ලෙස භාවිතා කරයි. හණ ඇට බීජ වියළි ස්වරූපයෙන් ආහාරයට ගැනීමට අමතරව, ඒවා පිටි බවට සකසා ඒවායින් පාන් සාදා ගත හැකි අතර දියවැඩියාවේදී නිවුඩ්ඩ හෝ රයි වලට වඩා බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
