දියවැඩියාව සඳහා ගෘහ චීස් - ප්‍රතිලාභ සහ නිර්දේශ (රසවත් වට්ටෝරු)

• කෙෆීර් ඉහළ පැතිවලින් වීදුරු බඳුනකට වත් කර ජලය සමග විශාල භාජනයක තබනු ලැබේ.
• මේ සියල්ල ගිනි තබා අඩු තාපයක් මත නභිගත කරනු ලැබේ.
• පසු - උදුනෙන් ඉවත් කර නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
• ඉන්පසු - නැවතත්, සියල්ල ගෝස් සමග පෙරනයක් මතට වත් කරනු ලැබේ.

කිරි සූදානම්. රසයට ලුණු එකතු කළ හැකිය.

සරල වට්ටෝරුව

කැරට් සමග කිරි මෆින්

ගෘහ චීස් කෙතරම් රසවත් වුවත්, කාලයත් සමඟ එය තවමත් කම්මැලි වනු ඇත. නමුත් ඔබ තවමත් ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය, එබැවින් ඔබට එයින් සරල නමුත් රසවත් කෑමක් සාදා ගත හැකිය - කැරට් සමග කිරි කේක්. අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:

• ගාන ලද කැරට් ග්‍රෑම් 300 ක් (සිහින් කෝණයන් භාවිතා කරන්න),
• ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 150 ක් (ඔබට මධ්‍යම මේද අන්තර්ගතය ගත හැකිය - එය රසවත් වනු ඇත)
• නිවුඩ්ඩ ග්‍රෑම් 100,
• අඩු මේද රියාෂෙන්කා ග්‍රෑම් 100,
• බිත්තර 3 යි
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 50-60ක් පමණ (වියළි පලතුරු ස්වරූපයෙන් මිස ජෑම් හෝ මාමලේඩ් නොවේ),
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක,
• As තේ හැන්දක කුරුඳු
• රස කිරීමට ලුණු සහ රසකාරක.

ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා කැරට්, නිවුඩ්ඩ, බිත්තර, ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු, ලුණු මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. සමජාතීය mass න ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් මේ සියල්ල තරයේ මිශ්‍ර වේ. ගෘහ චීස්, ගාන ලද වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, පැසුණු බේක් කළ කිරි සහ රසකාරක වෙන වෙනම මිශ්ර කරන්න. එය කප්කේක් ෆිලර් එකක් වනු ඇත.

එය ඉතිරිව ඇත්තේ සිලිකොන් අච්චු ගෙන ඒවා පිටි ගුලියක තට්ටුවක් දමා, ඉහළින් - පිරවීම, පසුව - නැවත ඇනූ ය. මිනිත්තු 25-30 (අංශක 180) සඳහා මෆින් පිළිස්සීම. ඔබට මින්ට් කොළ හෝ ඔබේ ප්‍රියතම ඇට වර්ග සමඟ අතුරුපසට අනුපූරක විය හැකිය.

එවැනි ආහාරයක පෝෂණ අගය පහත පරිදි වේ.

භාවිතය සඳහා contraindications

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන ගෘහ චීස් ප්‍රමාණය (සහ බොහෝ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන) සීමා කිරීම සඳහා පහත සඳහන් රෝග ඇතිවීම අවශ්‍ය බව විශ්වාස කෙරේ:

• urolithiasis,
• පිත්තාශයේ නිදන්ගත රෝග,
• වකුගඩු අසමත්වීම.

එවැනි රෝග ඇති විට, ඔබ ඊට අමතරව ආමාශ ආන්ත්රයික වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.

එකතුව දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ගෘහ චීස් ඇත. එය පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණයට දායක වන අතර අඩු මේද අන්තර්ගතය නිසා - අධික බර ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි. නිර්දේශිත දෛනික පරිභෝජනය ග්‍රෑම් 100-200 ක් වන නමුත් අවම මේද අන්තර්ගතයක් ඇත.

දියවැඩියාව සඳහා ගෘහ චීස් වල වාසි

ගෘහ චීස් දියවැඩියාවට ඇති කරන බලපෑම පිළිබඳ සාකච්ඡාව නිෂ්පාදනයේ සංයුතියෙන් ආරම්භ විය යුතුය. ඇත්තෙන්ම, ප්‍රෝටීන් වලට අමතරව, එය තවමත් ප්‍රයෝජනවත් දේවල් රාශියක් ඇත.

• විටමින් බී 2 - ඇස් සහ සමේ සෞඛ්‍යයට වගකිව යුතු ය. දියවැඩියා රෙටිනෝපති සහ ඇන්ජියෝපති වැනි සංකූලතා වළක්වා ගැනීම දියවැඩියාවේ වැදගත් වේ. එසේම, දියවැඩියා රෝගීන්ට පොදු සමේ රෝග ඇති බැවින් මෙම මූලද්රව්යය භාවිතා කිරීම එතරම් අවශ්ය වේ. ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 100 ක් තුළ දිනපතා විටමින් ප්‍රමාණයෙන් 17% ක්.
• විටමින් පීපී - සමේ සෞඛ්‍යයටද වගකිව යුතුය. ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා ද එය අවශ්‍ය වේ. එමනිසා, මෙම මූලද්‍රව්‍යය නිතිපතා නැවත පිරවීම දියවැඩියා ස්නායු රෝග වැළැක්විය හැකිය. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 දී දෛනික අනුපාතයෙන් 16%.
• කැල්සියම් සහ පොස්පරස්. අපගේ අස්ථිවල, ස්නායු පද්ධතියේ සෞඛ්‍යයට මෙන්ම බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා ඛනිජ ද්‍රව්‍ය අත්‍යවශ්‍ය වේ. ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 100 ක් තුළ, සාමාන්‍ය පුද්ගලයෙකු සඳහා ඔවුන්ගේ දෛනික සම්මතයෙන් 20% ක්.
• ස්වාභාවික ගෘහ චීස් වල ප්‍රෝටීන් ගොඩක් - ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 17 යි.

ග්ලයිසමික් ​​සහ ඉන්සියුලින් දර්ශකය

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සීනි සහ අනෙකුත් පිරවුම් රහිත කිරි 0. කිරි නිෂ්පාදනවල GI පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක වගුවක් මෙන්න. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය භාවිතා කිරීමෙන් පසු දියවැඩියා රෝගියාට සීනි මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ නොයන බවයි. ගෘහ චීස් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් හා දියවැඩියා නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකෙන්නේ එබැවිනි.

ඉන්සියුලින් දර්ශකය ගෘහ චීස් ද කුඩා වේ - 45. මෙය සියලුම කිරි නිෂ්පාදන අතර අඩුම අගයයි. එවැනි අඩු අගයක් පෙන්නුම් කරන්නේ ගෘහ චීස් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු අග්න්‍යාශය ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනයෙන් අධික ලෙස පටවනු නොලබන බවයි. ග්‍රන්ථිය දැනටමත් බීටා සෛල අහිමි වන අයට මෙය වැදගත් වේ. අධික බර පැටවීමෙන් මෙම ක්‍රියාවලිය වේගවත් කළ හැකිය. මෙම ලිපියෙන් ඉන්සියුලින් දර්ශකය පිළිබඳ වැඩිදුර කියවන්න.

පාන් ඒකක

ගෘහ චීස් වල ඉතා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ - ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 2 යි. මෙය 0.2 XE වේ. එබැවින් පාන් ඒකක ගණන් කිරීමේදී මෙම අගය සැලකිල්ලට නොගැනීම සිරිතකි.

නමුත් මිහිරි කිරි ස්කන්ධ සමඟ ප්‍රවේශම් වන්න. ඔවුන් සීනි වලින් පොහොසත් වන අතර දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉතා භයානක ය. ඔවුන්ගේ පාන් ඒකක ඉතා ඉහළයි - ග්‍රෑම් 100 කට 3 XE සිට.

කැලරි අන්තර්ගතය

ගෘහ චීස් මේදය (18%), ගෙදර හැදූ (9%), අඩු මේද (5% දක්වා) සහ අඩු මේද (1% ට වඩා වැඩි) ලෙස බෙදා ඇත. කැලරි අන්තර්ගතය මේද ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී. කාබෝහයිඩ්‍රේට දියවැඩියාවේ ප්‍රධාන අන්තරාය මිස කැලරි නොවන බැවින් භාවිතය සඳහා දැඩි නීති නොමැත. සාමාන්යයෙන්, ආහාර පිසීම සඳහා මධ්යම මේද ගෘහ චීස් ගන්න. මී පැණි හෝ බෙරි සමඟ කන්න - අඩු මේදය.

විවිධ වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කරන්න

ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව ඇති දියවැඩියා රෝගීන්ට ගෘහ චීස් ප්‍රයෝජනවත් වේ. නමුත් ඔබ සියුම් කිහිපයක් සලකා බැලිය යුතුය.

බර අඩු කර ගැනීමේදී දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති විට, ගෘහ චීස් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, මේද ප්‍රමාණය 5% ට නොඅඩු වේ. පළමුවන වර්ගය සමඟ, ඔබට පොප් කිරීමට අවස්ථාවක් තිබේ නම්, ඔබට මිහිරි ගෘහ චීස් පවා කළ හැකිය.

දෛනික ගාස්තු

ගෘහ චීස් නිසැකවම ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් එවැනි නිෂ්පාදනයක් සමඟ පවා අධික ලෙස ආහාරයට නොගැනීම සුදුසුය. ග්‍රෑම් 100 ක ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 17 සාමාන්‍ය පුද්ගලයෙකුගේ දෛනික පරිභෝජනයෙන් 20% කි. එනම්, දිනකට නිෂ්පාදන ග්‍රෑම් 500 කට වඩා ආහාරයට නොගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ප්‍රෝටීන් අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් දැනටමත් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන වකුගඩු රෝග ඇතිවිය හැකිය.

හොඳ ගෘහ චීස් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

හොඳ ස්වාභාවික ගෘහ චීස් තෝරා ගැනීම සඳහා ඔබ විසින් අනුගමනය කළ යුතු නීති තිබේ.

• වර්ණය - සැහැල්ලු ක්‍රීම් පැහැයක් සහිත සුදු.
• සුවඳ තරමක් ඇඹුල් ය.
• එබූ විට, සෙරුමය මුදා හරිනු ඇත, නමුත් බොහෝ නොවේ.
• අනුකූලතාව මෘදු හා තරමක් තෙල් සහිත ය. සමජාතීය.
• ගෘහ චීස් අඩු උෂ්ණත්වවලදී සතියකට නොඅඩු ගබඩා කළ යුතුය.

ගෘහ චීස් වෙළඳසැල්වල පමණක් මිලදී ගන්න. ඔබ වෙළඳපොලේ නිෂ්පාදනයක් මිලට ගැනීමට උත්සාහ කළේ නම්, තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව එය අනුභව නොකරන්න.

සෑම දිනකම සරල වට්ටෝරු

පහසුම වට්ටෝරුව වන්නේ පැණි සහ බෙරි සමඟ නැවුම් ගෘහ චීස් මිශ්‍ර කිරීමයි. එවැනි කෑමක් එකවරම තෘප්තිමත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත.

මෙන්න අපේ gy රු බැංකුවේ රසවත් කිරි වට්ටෝරු කිහිපයක්:

අමුද්‍රව්‍ය අනුව වට්ටෝරු වර්ග කිරීම සඳහා කොටසේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ගෘහ චීස් සමඟ වෙනත් වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය - ගෘහ චීස්.

නිෂ්පාදන ප්‍රතිලාභ

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කිරි යනු වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි. රෝගය අතරතුර, රෝගියාට සීනි සහ මේද ප්රමාණය අඩු කිරීම ඇතුළත් වන ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ගෘහ චීස් මෙම ලක්ෂණයට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුකූල වේ, එබැවින් එය රෝගය සඳහා විශේෂ ists යින් විසින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

රෝගියාට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයක් තිබේ නම්, ඔහු ග්ලූකෝස් රුධිරයට අනුපාතය සාමාන්‍යකරණය කරන බැවින් නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙය ඉන්සියුලින් අවශ්‍යතාවය ඉවත් කරයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය සඳහා නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීමෙන් පසුව, රෝගියාගේ සෞඛ්‍යයේ සාමාන්‍ය දියුණුවක් සටහන් වේ. කිරි වල ක්‍රියාකාරිත්වය ශරීර දර්ශකය අඩු කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත.

ගෘහ චීස්: දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කදිම නිෂ්පාදනයක්

නූතන ලෝකයේ, පෘථිවියේ මුළු ජනගහනයෙන් හයෙන් එකක් පමණ සහ සංවර්ධිත රටවල, තුනෙන් එකක් පමණ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන විට, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂණයෙහි අදාළත්වය දිනෙන් දින වැඩි වේ. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට ඉඩ දී ඇති සහ ආරක්ෂිත සියලු නිෂ්පාදන අතර, ප්‍රමුඛ ස්ථානයක් හිමි වන්නේ ගෘහ චීස් ය.

“සැහැල්ලු” ප්‍රෝටීන් බහුල වීම, අවම වශයෙන් මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට්, බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් එන්සයිම සහ විටමින් - මේ සියල්ල ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් වල පමණක් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග පිළිබඳ විස්තරයකි.

රෝගය සමඟ ගෘහ චීස් අනුභව කළ හැකිද සහ කොපමණ ප්රමාණයක් තිබේද?

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ගෘහ චීස් මොනවාද යන්න තීරණය කරනු ලබන්නේ වෛද්‍යවරයාට පමණි. විශේෂ fat යින් උපදෙස් දෙන්නේ අඩු මේද අන්තර්ගත ගෘහ චීස් ආහාරයට ගැනීම මිනිස් සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක ලෙස බලපානු ඇති බවයි. මේද ගෘහ චීස් ශරීරයට හානියක් විය හැකි බැවින් එහි ක්‍රියාව රුධිරයේ ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත.

දියවැඩියා රෝගියෙකු දිනකට කිරි ග්‍රෑම් 200 කට වඩා නොගත යුතුය. එහි මේද ප්‍රමාණය අඩුය. මේද අන්තර්ගතයේ ප්‍රශස්ත මට්ටම සියයට 3 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.

තෝරා ගැනීමේ නීති

දියවැඩියා රෝගයක් ඇති වුවහොත්, ඔබ නිවැරදි නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කලින් ශීත කළ නැති නැවුම් නිෂ්පාදන පමණක් මිලදී ගැනීමට රෝගීන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. වෙළඳසැල්වල නිෂ්පාදනයේ ප්‍රභේද විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත. ශරීරයට ප්‍රතිලාභ ලබා දීම සඳහා අඩු මේද ගෘහ චීස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නිෂ්පාදිතය මිලදී ගැනීමෙන් පසු, එහි ගබඩා කිරීම අවම වශයෙන් දින 3 ක් වත් සිදු කළ යුතුය. එවැනි ගෘහ චීස් ගර්භණී සමයේදී භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.

දියවැඩියාවේදී, රෝගියාට සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා විවිධ ගෘහ චීස් කෑම පිසීමට නිර්දේශ කෙරේ. වට්ටෝරු විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇති අතර එමඟින් රෝගියාට පිළිගත හැකි විකල්පයක් තෝරා ගත හැකිය.

නිෂ්පාදිතය ආහාර කාණ්ඩයට අයත් බැවින් තරබාරුකම සඳහා මෙම වට්ටෝරුව නිර්දේශ කෙරේ. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ zucchini - ග්රෑම් 300, ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 100, මේස හැන්දක් ගත යුතුය. පිටි, එක් බිත්තරයක්, චීස් මේස හැඳි කිහිපයක් සහ ලුණු ස්වල්පයක්.

භාජනය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ zucchini රැගෙන, සෝදා පිරිසිදු කර ඇඹරුම් ගලකින් අඹරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය විනාඩි 20 ක් තබන්න. Zucchini යුෂ වලට ඉඩ දුන් පසු, එය මිරිකා ගත යුතුය. Zucchini අනෙකුත් සංරචක සමඟ මිශ්ර කර ඇත. ස්කන්ධය ෙබ්කිං බඳුනක තබා ඇත. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල කෑමක් පිළියෙළ කරනු ලැබේ.

පුද්ගලයෙකුට මිහිරි වට්ටෝරුවක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, චීස් කේක් කදිම විකල්පයක් වනු ඇත. ගෘහ චීස් පදනම මත ඒවා සකස් කර ඇති අතර, එය මුලින්ම පිරිහීමට ලක්විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය රාත්රියේදී සීතල වතුර සහිත පෑන් තුළ තබා ඇති අතර, එහිදී එක් ලෙමන් ගෙඩියක යුෂ එකතු වේ. චීස්කේක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබ ලුණු, බිත්තරයක්, ඕට් මස් සහ රසකාරකයක් ද භාවිතා කළ යුතුය.

ඕට් මස් ගෙන, උතුරන වතුරෙන් වත් කර විනාඩි 5 ක් වත් කරනු ලැබේ. මෙම කාලය පසු, අතිරික්ත ද්රව ස්කන්ධයෙන් ඉවතට. කිරි දෙබලකින් මෘදු කර ධාන්ය වර්ග, සීනි ආදේශක සහ බිත්තර සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ඔබ චීස්කේක් සෑදිය යුතුය. පාච්මන්ට් කඩදාසි උඳුන සඳහා ස්වරූපයෙන් තබන අතර චීස් කේක් ඉහළින් තබා ඇත. ඒවා මත සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ ලිහිසි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. චීස්කේක් 30 ග්රෑම් උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 30 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.

එවැනි ආහාරයක ග්ලයිසිමියා අනුපාතය සාමාන්‍යයි. වරකට චීස්කේක් 4 කට නොඅඩු ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

කිරි නල

පිටි ග්‍රෑම් 100 ක්, කිරි මිලි ලීටර් 200 ක්, බිත්තර 2 ක්, මේස හැඳි භාවිතයෙන් නල සකස් කෙරේ. රසකාරක, ලුණු, සත්ව තෙල් ග්‍රෑම් 50 ක්. පිරවීම පදනම් වන්නේ වියළි ක්‍රැන්බෙරි ග්‍රෑම් 50 ක්, ක්‍රීම් වලින් බටර් ග්‍රෑම් 40 ක්, බිත්තර 2 ක්, 0.5 ෆොස්ෆේට් ය. පැණි රසකාරකය, තැඹිලි පාට තැම්බීම, ලුණු, ආහාර කිරි ග්‍රෑම් 250 ක්. එළු කිරි භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

ඔප දැමීම 0.5 ෆොස්ෆේට් භාවිතයෙන් සාදා ඇත. ලිහිල් රසකාරකය, කිරි මිලි ලීටර් 130 ක්, එක් බිත්තරයක්, වැනිලා රසය බින්දු කිහිපයක්.

ගුණාත්මක පරීක්ෂණයක් ලබා ගැනීම සඳහා, පළමුවෙන් පිටි ගසා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කිරි වලින් අඩක් ගෙන බිත්තරයක්, සීනි ආදේශකයක් සහ ලුණු සමග කසයෙන් තළනු ලැබේ. සංයුතියට පිටි එකතු වන අතර සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් සංයුතිය කසයෙන් තළනු ලැබේ. ඊට පසු, බටර් සහ කිරි කොටස් වශයෙන් එකතු කරනු ලැබේ. ස්කන්ධයට දියර ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවක් තිබිය යුතුය. පෑන්කේක් බටර් වලින් පුළුස්සන්න අවශ්‍යයි.

අවධානය! ආශාවක් තිබේ නම්, ක්රැන්බෙරි තැඹිලි මත්පැන් වල පෙර පොඟවා ඇත. බටර් සහ තැඹිලි තැවරුනු ගාන ලද විය යුතුය.

ගෘහ චීස් හා කහ මදය සමඟ ක්රැන්බෙරි මිශ්ර කර ඇත. වැනිලා රසය, රසකාරක සහ කහ මදය ගෙන කසයෙන් තළනු ලැබේ. ප්රති ing ලයක් වශයෙන් සංයුතියට ගෘහ චීස් එකතු කරනු ලැබේ. පිරවීම පෑන්කේක් මත තබා ටියුබල් වලින් ඔතා ඇත. ඉහළ පැති ඇති ෙබ්කිං පිඟානකට ඒවා නැමිය යුතුය. කිරි, බිත්තරයක් සහ ලිහිල් රසකාරකයක් ගෙන කසයෙන් තළනු ලැබේ. ලබාගත් ග්ලැසියරයෙන් පෑන්කේක් වතුර දමනු ලැබේ. 200 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල පිඟානක් පුළුස්සනු ලැබේ.

කිරි පෑන්කේක්

දියවැඩියාව සඳහා අම්බෙලිෆර් පිටිවලින් පෑන්කේක් පිසීමට නිර්දේශ කෙරේ. පිඟාන සඳහා ඔබට කෙෆීර් කෝප්ප 0.5 ක්, පිහියේ කෙළවරේ ස්වල්පයක් සෝඩා, එළවළු තෙල් ග්‍රෑම් 25 ක් අවශ්‍ය වේ. ඔබට තේ හැදි එකතු කළ හැකිය. nonfat ඇඹුල් ක්රීම්.

අම්බෙලිෆර් පිටි නොමැති විට ඔබට එය තනිවම පිසීමට හැකිය. මේ සඳහා අම්බෙලිෆර් කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගෙන යනු ලැබේ. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් පිටි කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්‍රීම් සහ සෝඩා සමඟ මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. සංරචක ප්රවේශමෙන් ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා, මිනිත්තු 15 ක් සඳහා ස්කන්ධය පිටවීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. පෑන්කේක් එළවළු තෙල්වල බදින ලද යුතුය.

පිරවීම සඳහා අඩු මේද ගෘහ චීස් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය පැණිරස කිරීම සඳහා, ෆ ruct ක්ටෝස් හෝ ස්ටේවියා කරදයට එකතු වේ.

කිරි කුරුඳු හෝ වියළි පලතුරු සමඟ මිශ්‍ර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ගෘහ චීස් හා ස්ට්රෝබෙරි මත පදනම්ව පිරවුමක් සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, යෝගට් හෝ ක්‍රීම් කරදයට එකතු කරනු ලැබේ.

දියවැඩියාව යනු රෝගියාට නිසි පෝෂණය පිළිපැදිය යුතු දුෂ්කර ව්‍යාධි ක්‍රියාවලියකි. ව්යාධි විද්යාව සමඟ, අවසර ලත් සහ තහනම් නිෂ්පාදන සැලකිල්ලට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේවායින් පළමුවැන්න ගෘහ චීස් වන අතර එය අවම මේද අන්තර්ගතයක් ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය රුධිරයේ සීනි කෙරෙහි කිසිදු negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති නොකරයි. නිෂ්පාදිතය ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් සහතික කිරීම සඳහා, එය නිවැරදිව තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ව්යාධි විද්යාව සමඟ, ඔබට පෑන්කේක්, රෝල්ස්, ගෘහ චීස් පෑන්කේක්, කරපිංචා වලින් පිසීමට හැකිය, එය රෝගියාගේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරයි.

දියවැඩියාව යනු කුමක්ද සහ එය සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද?

සරලව කිවහොත්, දියවැඩියාව යනු අග්න්‍යාශයට අවශ්‍ය හෝමෝන ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය නොකිරීමයි. ඉන්සියුලින් iency නතාවය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සමුච්චය වීමට හේතු වේ. නමුත් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ යාම ... ඔබට ශරීරයේ ඇතිවන බාධාකාරී ක්‍රියාවලීන් ගැන දීර් time කාලයක් තිස්සේ කතා කළ හැකිය, නමුත් ප්‍රධාන දෙය වන්නේ රෝගියා අත්විඳින ගැටලු ය.

දියවැඩියා රෝගය පුද්ගලයෙකු රැගෙන යයි:

පෙනීමේ ගැටළු, කුඩා යාත්රා විනාශ කිරීම, ස්නායු පද්ධතියට හානි වීම, වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ වීම, සමේ දැවිල්ල, මුත්රා පිටවීම, බෙලහීනත්වය.

ප්‍රධාන අන්තරාය වන්නේ කෝමා තත්වයක් වන අතර එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම තියුනු ලෙස පහත වැටෙන විට සිදු වේ. මෙම අවස්ථාවේදී අග්න්‍යාශය හදිසියේම ඉන්සියුලින් විශාල ප්‍රමාණයක් නිකුත් කරයි. මේ මොහොතේ පුද්ගලයෙකුට උදව් නොකළහොත් ඔහු මිය යා හැකිය.

වර්තමානයේ දියවැඩියාව සෑම අදියරකදීම සාර්ථකව ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. අග්න්‍යාශයේ “වැඩ වර්ජනය” සඳහා වන්දි ගෙවීමට සහ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට ations ෂධ උපකාරී වේ. නමුත් මෙම සංකීර්ණ හා භයානක රෝගයට ප්රතිකාර කිරීමේ ප්රධානතම දෙය විශේෂ ආහාර වේලක් වේ.

මම වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඩයබිටීස් ගැටලුව අධ්‍යයනය කරමින් සිටිමි. බොහෝ අය මිය යන විට එය බියජනක වන අතර දියවැඩියාව හේතුවෙන් ඊටත් වඩා ආබාධිත තත්ත්වයට පත්වේ.

ශුභාරංචිය පැවසීමට මම ඉක්මන් වෙමි - රුසියානු වෛද්‍ය විද්‍යා ඇකඩමියේ අන්තරාසර්ග පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානය දියවැඩියා රෝගය මුළුමනින්ම සුව කරන medicine ෂධයක් නිපදවීමට සමත් වී තිබේ. මේ මොහොතේ, මෙම drug ෂධයේ effectiveness ලදායීතාවය 100% කරා ළඟා වේ.

තවත් ශුභ ආරංචියක්: the ෂධයේ සමස්ත පිරිවැය සඳහා වන්දි ගෙවන විශේෂ වැඩසටහනක් සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශය විසින් ලබාගෙන ඇත. රුසියාවේ සහ සීඅයිඑස් රටවල දියවැඩියා රෝගීන් පෙර ජූලි 6 සඳහා පිළියමක් ලැබිය හැකිය - නොමිලේ!

දියවැඩියා රෝගීන් තම ආහාර වේලෙහි මේද හා පැණිරස ආහාර සීමා කළ යුතුය. නැවුම් එළවළු, සමහර ධාන්ය වර්ග (අම්බෙලිෆර්, ඕට්ස්), අඩු මේද මස් (වැල්, තුර්කිය) මෙන්ම කිරි නිෂ්පාදන (කෙෆීර්, ගෘහ චීස්, යෝගට්) අනුභව කරන්න.

දියවැඩියාවේ කිරි: ප්‍රෝටීන් හා හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ ප්‍රභවයකි

දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ගෘහ චීස් කේන්ද්‍රීය වේ. මෙම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදිතය මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන් ලබා දෙන අතර එය සැකසීමට පහසු වන අතර පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල අන්තර්ගතය තවත් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන ඉක්මවා යයි.

අවවාදයයි ගෘහ චීස් වල විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියක් ඇති කිරීමට, අභ්‍යන්තර අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය සහ දියවැඩියාවෙන් දුර්වල වූ ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ගෘහ චීස් භාවිතය ද මෙම නිෂ්පාදනය පහසුවෙන් ජීර්ණය වන අතර අග්න්‍යාශයේ “සේවා” ප්‍රායෝගිකව අවශ්‍ය නොවේ.

ගෘහ චීස් වල දේපල මෙය වන අතර එමඟින් චපල ග්‍රන්ථිය “මුදා හැරීමට” ඉඩ සලසයි. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එය වඩාත් වටී. ගෘහ චීස් වල දෙවන වැදගත් දේපල වන්නේ එහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණයයි. එක් අතකින්, නිෂ්පාදිතය ප්‍රෝටීන සහ ප්‍රයෝජනවත් ඇඹුල් කිරි එන්සයිම සහිත පුද්ගලයෙකු සංතෘප්ත කරයි, අනෙක් අතට එහි කැලරි ප්‍රමාණය.

ගෘහ චීස් දියවැඩියා රෝගියකුගේ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන අතර එය රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ද වැදගත් වේ. අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් තිබියදීත්, ගෘහ චීස් වල මේදය යම් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ටද අවශ්‍ය වේ. කිරි මේදය කුඩා ප්‍රමාණයක් මඟින් ශරීරයේ මේද පරිවෘත්තීය පවත්වා ගැනීමට සහ රෝගී කාලය තුළ එකතු වී ඇති අතිරික්ත මේද සංචිත “වියදම්” කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

47 වන විට මට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනා ගන්නා ලදී. සති කිහිපයකින් මම කිලෝ 15 ක් පමණ ලබා ගත්තා. නිරන්තර තෙහෙට්ටුව, නිදිබර ගතිය, දුර්වලකම පිළිබඳ හැඟීම, දර්ශනය වාඩි වීමට පටන් ගත්තේය.

මට වයස අවුරුදු 55 ක් වන විට, මම දැනටමත් ඉන්සියුලින් වලින් පිහියෙන් ඇනගෙන සිටියෙමි, සියල්ල ඉතා නරක විය. රෝගය අඛණ්ඩව වර්ධනය වෙමින්, වරින් වර අල්ලා ගැනීම් ආරම්භ විය, ගිලන් රථය වචනාර්ථයෙන් මා ඊළඟ ලෝකයෙන් ආපසු ගෙන එන ලදි. හැම වෙලාවෙම මම හිතුවේ මේ කාලය අන්තිමයි කියලා.

මගේ දුව අන්තර්ජාලයේ එක් ලිපියක් කියවීමට මට ඉඩ දුන් විට සියල්ල වෙනස් විය. මම ඇයට කොතරම් කෘත ful වෙනවාදැයි ඔබට සිතාගත නොහැකිය. සුව කළ නොහැකි යැයි කියනු ලබන රෝගයක් වන දියවැඩියාවෙන් මිදීමට මෙම ලිපිය මට උපකාර විය. පසුගිය අවුරුදු 2 තුළ මම වැඩිපුර ගමන් කිරීමට පටන් ගත්තා, වසන්ත හා ගිම්හානයේදී මම සෑම දිනකම රටට ගොස් තක්කාලි වගා කර ඒවා වෙළඳපොලේ විකුණමි. මගේ නැන්දලා පුදුමයට පත්වේ, මම සෑම දෙයක්ම පවත්වා ගෙන යන්නේ කෙසේද, එතරම් ශක්තියක් හා ශක්තියක් ලැබෙන්නේ කොතැනද, ඔවුන් තවමත් මගේ වයස අවුරුදු 66 ක් යැයි විශ්වාස නොකරති.

දිගු, ජවසම්පන්න ජීවිතයක් ගත කිරීමට සහ මෙම භයානක රෝගය සදහටම අමතක කිරීමට කැමති, මිනිත්තු 5 ක් ගත කර මෙම ලිපිය කියවන්න.

සාමාන්‍යයෙන්, දියවැඩියා රෝගීන්ට දිනපතා ආහාරයේ අඩු මේද සහිත ගෘහ චීස් ඇතුළත් කළ යුතු බව ආහාරවේදියෝ නිර්දේශ කරති: ග්‍රෑම් 100 සිට 200 දක්වා. දීසියක් ලුණු හා පැණිරස යන දෙකින්ම පිළියෙළ කළ හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා හොඳම සංයෝජනය: ගෘහ චීස් සහ එළවළු. ගෘහ චීස් කැස්රෝල්, චීස්කේක්, කුකීස් දියවැඩියා රෝගීන්ගේ අවශ්‍යතා සඳහා අනුවර්තනය කළ නොහැකි බව මින් අදහස් නොවේ. වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් ගෘහ චීස් යනු සාමාන්‍ය රසකැවිලි වෙනුවට ආදේශ කළ හැකි ආහාර අතුරුපස සඳහා කදිම පදනමකි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ගෘහ චීස්

"මිහිරි රෝගයක්" ඇති රෝගීන් බොහෝ විට නිශ්චිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට උත්සාහ කරන බව රහසක් නොවේ. එය පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ සත්ව මේද සීමා කිරීම මත පදනම් වේ. ඊට අමතරව, ඔබ බැදපු හා දුම් කළ ආහාර ප්‍රමාණය අවම කළ යුතුයි. බොහෝ රෝගීන් අසන්නේ ගෘහ චීස් දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කළ හැකිද යන්නයි.

1. ගෘහ චීස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
2. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය වට්ටෝරු
3. දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත් ගෘහ චීස් කෑම

බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, එය දෛනික භාවිතය සඳහා සක්‍රියව නිර්දේශ කරනු ලැබේ, නමුත් මේද අන්තර්ගතයේ අවම ප්‍රතිශතයක් සහිත නිෂ්පාදන පමණි. මෙම ස්වරූපයෙන් ගෘහ චීස් බොහෝ රසවත් කෑම සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් බවට පත්වන අතර මිනිස් සිරුරට උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගෙන එනු ඇත.

ගෘහ චීස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

මෙම කිරි නිෂ්පාදනය දෛනික ආහාර වේලෙහි අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් ලෙස වෛද්‍යවරුන් සහ යෝග්‍යතා පුහුණුකරුවන් විසින් සක්‍රීයව ප්‍රවර්ධනය කරන බව කවුරුත් දනිති. හා නිෂ් .ල නොවේ. එහි ලක්ෂණ බොහෝමයක් පැවතීම නිසාය එහි සංයුතියේ පහත සඳහන් වැදගත් ද්‍රව්‍ය:

කේසීන් ශරීරයට නියම ප්‍රෝටීන් හා ශක්තිය ලබා දෙන විශේෂ ප්‍රෝටීනයක්. මේද හා කාබනික අම්ල. ඛනිජ: කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ වෙනත්. බී කාණ්ඩයේ විටමින් (1,2), කේ, පීපී.

එවැනි සරල සංයුතියක් බඩවැලේ සාපේක්ෂව පහසුවෙන් උකහා ගැනීමට දායක වේ. බර අඩු කර ගැනීමේ හෝ අනෙක් අතට මාංශ පේශි ලබා ගැනීමේ අරමුණ ඇති බොහෝ ආහාර මෙම නිෂ්පාදනය මත පදනම් වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ගෘහ චීස් රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය අඩු නොකරයි, නමුත් එය නිවැරදිව භාවිතා කරන්නේ නම් එය වැඩි නොවේ.

එය ශරීරයට ඇති කරන ප්‍රධාන බලපෑම් පහත පරිදි වේ:

1. ප්‍රෝටීන් සැපයුම නැවත පිරවීම. බොහෝ විට පුද්ගලයෙකු රෝගයේ දැඩි ක්‍රියාමාර්ගය නිසා වෙහෙසට පත්වන අතර ඔහුට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගත යුතුය. සුදු චීස් මේ සඳහා හොඳම විකල්පය වනු ඇත. මධ්යම මේද නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් සහ මේද රහිත ප්රෝටීන් ග්රෑම් 200 ක් තුළ දෛනික ප්රෝටීන් අඩංගු වේ.
2. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. ප්‍රෝටීන නොමැතිව ප්‍රතිදේහ සංස්ලේෂණය කළ නොහැක. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ගෘහ චීස් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ට එරෙහිව සමස්ත ශරීරයේ හා අභ්‍යන්තර ආරක්ෂක පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි.
3. අස්ථි සහ ඇටසැකිල්ල ශක්තිමත් කරයි. කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් එහි පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර ආතතියට මාංශ පේශි පද්ධතියේ ප්‍රතිරෝධය සහතික කරයි.
4. පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් රුධිර පීඩනය නියාමනය කරයි, එහි පැනීම වර්ධනය වීමට ඉඩ නොදෙන්න.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය වට්ටෝරු

නිෂ්පාදිතය ප්‍රයෝජනවත් යැයි පැවසීම වහාම වටී, නමුත් ඒවා අපයෝජනයට ලක් කිරීම අවශ්ය නොවේ. දෛනික වටිනාකම - මේද නොවන කිරි නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 200 යි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ගෘහ චීස් වලින් දීසියක් ගණන් කළ නොහැක. "මිහිරි රෝගයක්" ඇති සූපශාස්ත්‍ර ශිල්පීන් වැඩි වැඩියෙන් පිරිපහදු කළ රසවත් වට්ටෝරු සමඟ විනෝද වීමට උත්සාහ කරති. වඩාත් ජනප්‍රිය හා පොදු ඒවා ගැන කතා කරමු.

මුද්දරප්පලම් සමග කිරි පුඩිං

එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අඩු මේද චීස් ග්‍රෑම් 500 ක්, එකම ඇඹුල් ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 100 ක්, ප්‍රෝටීන 10 ක් සහ බිත්තර කහ මදය 2 ක්, සෙමොලිනා සහ මුද්දරප්පලම් ග්‍රෑම් 100 ක්, රසකාරක මේස හැන්දක් අවශ්‍ය වේ. දෙවැන්න කහ මදයෙහි මිශ්ර කළ යුතුය. වෙනම භාජනයක් තුළ, ලේනුන්ට පහර දෙන්න, තවත් මිශ්‍ර ධාන්ය වර්ග, ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මුද්දරප්පලම්.

ඉන්පසු, පළමු යාත්‍රාවේ සිට එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇති වන ස්කන්ධයට මිශ්‍රණය ප්‍රවේශමෙන් එකතු කරන්න. නිමි භාණ්ඩය 180 ° C උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.

ඉස්සන් හා අශ්ව කරල් සැන්විචස් මත කිරි

එය නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබට තම්බා ගත් මුහුදු ආහාර ග්‍රෑම් 100 ක්, 3-4 හැදි අවශ්‍ය වේ. අඩු මේද ගෘහ චීස්, ක්‍රීම් චීස් ග්‍රෑම් 100-150, 3 තේ හැදි. l ආහාර ඇඹුල් ක්රීම්, 2 තේ හැදි. l ලෙමන් යුෂ, 1 තේ හැදි. l horseradish, රස කිරීමට කුළුබඩු කැබැල්ලක් සහ කොළ ලූනු පොකුරක්.

මුලින්ම ඔබට ඉස්සන් පිසීමට අවශ්‍යයි - ඒවා තම්බා වලිගය සමඟ කවචය ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම් කිරි චීස් සහ පැඟිරි යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න. අශ්ව කරල්, ළූණු, bs ෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. එන්නත් කිරීම සඳහා මිනිත්තු 30-120 අතර ශීතකරණයක් තුළ රික්ත ඇසුරුම් තබන්න. ආහාර රුචිය සූදානම්.

ස්ට්රෝබෙරි සහ ආමන්ඩ් සමග ආහාර අතුරුපසක්.

මෙම සරල හා රසවත් කලා කෘතිය නිර්මාණය කිරීම සඳහා - ඔබ අඩු මේද ගෘහ චීස්, 3 තේ හැදි ගත යුතුය. l රසකාරකය, තේ හැදි භාගයක්. l ඇඹුල් ක්රීම්, sp ෆොස්ෆේට්. වැනිලා සහ ආමන්ඩ් සාරය, ස්ට්රෝබෙරි නිශ්චිත ප්රමාණයක් (වෛකල්පිත), අඩකින් කැඩුණු සහ ඊට අනුරූප ගෙඩි ගණන.

පළමුව ඔබ බෙරි සේදිය යුතුය, ලබා ගත හැකි රසකාරකයෙන් තුනෙන් එකක් එකතු කර ටික වේලාවක් වෙන් කරන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ, ඉතිරි රසකාරකය මික්සර් සමඟ පහර දී චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සාරය එක් කරන්න. සියල්ලම සමජාතීය අනුකූලතාවයකට ගෙන එන අතර රතු බෙරි අලංකාර කරයි. අප්රසන්න ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීම සඳහා එවැනි අතුරුපසක් මධ්යස්ථව භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ.

දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත් ගෘහ චීස් කෑම

අළුත් රසවත් ආහාර රුචිය සහ හොඳ දේ සමඟ යමෙකු එවැනි දේ අමතක නොකළ යුතුය සම්භාව්ය ගෙදර හැදූ කිරි නිෂ්පාදන විකල්පවැනි:

ගෘහ චීස් සමග ඩම්ප්ලිං. සාම්ප්‍රදායික ඩම්ප්ලිං සකස් කර ඇති නමුත් අර්තාපල් හෝ අක්මාව වෙනුවට පිරවීම රස බැලීමට bs ෂධ පැළෑටි සහිත කිරි නිෂ්පාදනයක් වේ. බ්ලූබෙරීස් සමග ගෘහ චීස්. සරල හා රසවත් අතුරුපසක්. ප්රධාන ආහාරය සඳහා සෝස් ලෙස, ඔබ අඳුරු බෙරි වල යුෂ සහ ඒවායේ මස් භාවිතා කළ යුතුය.

එවැනි “යහපත් දේ” සමඟ ඉවතට නොයන්න. සතියකට 1-2 වතාවක් ටිකක් ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා දිනපතා භාවිතා කිරීම සඳහා ගෘහ චීස් නිර්දේශ කරනු ලැබේ, නමුත් දිනකට 150-200 ග්රෑම් නොඉක්මවන මාත්‍රාවකින් (ඉහත සඳහන් කළ පරිදි).

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කිරි කැස්සට

දියවැඩියා රෝගය යනු තරමක් බරපතල රෝගයක් වන අතර එහිදී යම් ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. බොහෝ විට මෙය මිනිසුන් තුළ යම් අපහසුතාවයක් ඇති කරයි. කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි අඩංගු විය හැකි බොහෝ ආහාර තිබේ.

අඩු මේද ගෘහ චීස් විශිෂ්ට ආහාර නිෂ්පාදනයක්. නමුත් කාරණය නම්, සියලු මිනිසුන් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එයට ආදරය නොකරන බවයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදිතයෙන් විවිධාකාර කෑම වර්ග පිළියෙළ කළ හැකිය. එය ගෘහ චීස් පෑන්කේක්, කැස්රෝල්, පුඩිං විය හැකිය. වැදගත්ම දෙය වන්නේ පිඟානෙන් ලැබෙන ප්‍රතිලාභ පමණක් වන පරිදි නිවැරදිව ආහාර පිසීමයි.

පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට දිනකට අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 ක් පමණ ආහාරයට ගත හැකිය. කාරණය වන්නේ මෙම නිෂ්පාදනයේ ලිපොට්‍රොපික් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වීමයි. ඔවුන්ට ස්තූතියි, අක්මාවේ වැඩ සාමාන්‍යකරණය වී ඇති අතර එය බොහෝ විට පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පීඩා විඳිති.

මීට අමතරව, ඔවුන් ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදිතය ඇතුළත් වෙනත් කෑම වර්ග ඔබට අනුභව කළ හැකිය. එකම රීතිය: අවසර ලත් ප්‍රමිතිය ඉක්මවා නොයන ලෙස පිඟානේ සියලුම සංරචකවල පාන් ඒකක ගණන සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝලය

මෙය ඉතා ජනප්‍රිය හා පහසුවෙන් පිළියෙල කළ හැකි කෑමක්. ඔබට විශාල වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය. විශාල වශයෙන්, ඒවා සියල්ලම සමාන ය, ගෘහ චීස් හරයේ භාවිතා වේ, නමුත් අතිරේක අමුද්රව්ය විවිධ විය හැකිය. හොඳයි, ඔවුන් පොදුවේ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම භාජනයක් උඳුන තුල පිසින බව.

ඉඟිය: මෙම ආහාරය පිසීමට ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර භාවිතා නොකරන්න. එසේ නොවුවහොත්, රුධිරයේ සීනි මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වන අතර එය රෝගියාගේ තත්වයට ly ණාත්මක ලෙස බලපානු ඇත. අර්තාපල්, මේද මස් එකතු නොකරන්න. කුකුළු මස්, නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.

පහසුම වට්ටෝරුව

බඳුනක් පිසීම ඉතා පහසුය. මේ සඳහා අවශ්‍ය වන්නේ අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් පමණි: ගෘහ චීස්, සීනි (පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආදේශකයක් පමණක් භාවිතා කරයි), බිත්තර සහ සෝඩා.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය පහත පරිදි වේ:

1. ඔබට බිත්තර 5 ක් ගත යුතුය, ඒවා ප්‍රෝටීන සහ කහ මදය ලෙස බෙදන්න.
2. සීනි ආදේශකයක් සමඟ ප්‍රෝටීන හොඳින් පහර දෙයි.
3. ගෘහ චීස් රාත්තල් කහ මදය සහ සෝඩා ආකාරයෙන් මිශ්‍ර කළ යුතුය. කැස්ඩ්රෝලය වාතයෙන් හා ටෙන්ඩර් බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට ගෘහ චීස් බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ මික්සර් සමඟ මිශ්ර කිරීමට පෙර පරාජය කළ හැකිය. එක්කෝ පෙරනයක් හරහා හොඳින් පිස දමන්න. එවිට එය ඔක්සිජන් සමඟ වඩාත් සංතෘප්ත වන අතර එමඟින් නිමි කෑමට වාතය ලබා දෙනු ඇත.
4. විප්ඩ් සුදු ජාතිකයින් කිරි මිශ්‍රණය සමඟ මෘදු ලෙස මිශ්‍ර කළ යුතුය.
5. ෙබ්කිං පිඟාන තෙල් ආලේප කළ යුතුය.
6. නිමි මිශ්‍රණය අච්චුවට වත් කර උඳුන තුල තබන්න.
7. මෙම ආහාරය අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය භාගයක් සඳහා සකස් කර ඇත.

පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් වන සරලම කැස්රෝල් වට්ටෝරුව මෙයයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ තවත් අමුද්රව්ය එකතු කළහොත් එය ටිකක් වෙනස් කළ හැකිය.

ඉවුම් පිහුම් නීති

ඕනෑම වට්ටෝරුවකට තමන්ගේම විශේෂිත ආහාර පිසීමේ නීති ඇත. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කැස්රෝල් සඳහා, ඒවා පහත පරිදි වේ:

ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 100 කට එක් බිත්තරයක්. අඩුවෙන් කළ හැකි, තවදුරටත් එය වටින්නේ නැත, මන්ද එය අතිරේක කැලරි සහ කොලෙස්ටරෝල් වනු ඇත. මේද ගෘහ චීස් 1% නොඉක්මවිය යුතුය. ලේනුන් වෙන වෙනම කසයෙන් තළනු ලැබේ. කහ මදය ගෘහ චීස් සමඟ මිශ්‍ර වේ. ඔබට කැස්ඩ්රෝලය ටෙන්ඩර් හා වාතයෙන් යුක්ත වීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ගෘහ චීස් මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දිය යුතුය. නැතිනම් පෙරනයක් හරහා කිහිප වතාවක් අතුල්ලන්න. සීනි වෙනුවට ආදේශකයක් භාවිතා කරනු ලැබේ, නමුත් කුඩා ප්රමාණවලින් ද භාවිතා වේ. ඔබට පිටි හෝ සෙමොලිනා භාවිතා කළ නොහැක. මෙය අත්‍යවශ්‍ය නොවේ. ඔබ ගෙඩි එකතු නොකළ යුතුය, ඒවාට රසය පොඟවා ගත හැකිය.

පිසූ කැස්සට සිසිල් වූ පසු කපන්න. පිසීමේ කාලය ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 30 ක්, උෂ්ණත්වය අංශක 200 කි.

බොහෝ විට, දියවැඩියා රෝගය, භීතිය සහ රෝග විනිශ්චය අසා ඇති අතර, ඔවුන්ගේ ජීවිත කාලය පුරාම දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට සිදුවනු ඇතැයි අපේක්ෂා කිරීම භීතියට පත්වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්ය නොවේ. අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් නොමැති සහ ශරීරයට හානියක් නොවන ආහාර අනුභව කිරීමට වෛද්‍යවරුන්ට අවසර ඇත.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල් රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී ආහාරයකි. ඒ අතරම, එහි සංයුතිය සෑදෙන අමුද්‍රව්‍ය නිසා ශරීරය සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියාත්මක වීමටද එය උපකාරී වේ. එබැවින් පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලෙහි විශේෂ ists යින් විසින් එයට අවසර දෙනු ලැබේ.

ගෘහ චීස් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන්නේ ඇයි

සියල්ලට පසු, ගෘහ චීස් ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ඉතා ප්රයෝජනවත් බව ඔබ දන්නවා. එය පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් මෙන්ම කැල්සියම් ප්‍රභවයකි. තවද එය තවමත් වර්ධනය වන අස්ථි හා ළදරුවන් සඳහා අවශ්ය වේ.
සහ වැඩිහිටියන් සඳහා. ඒවායින් කැල්සියම් ඇටකටු වලින් සෝදා නැවත පිරවිය යුතුය. මේ සඳහා චීස් හා ගෘහ චීස් වඩාත් සුදුසු වේ (ඇත්ත වශයෙන්ම, වෛද්‍යවරයා විසින් නියම කරනු ලබන medicines ෂධ හැර).

එබැවින් එය දියවැඩියාවට වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ. දීර් site කාලයක් තිස්සේ වෙබ් අඩවියේ ලිපි කියවන අය සීනි පමණක් නොව මේදය ද දියවැඩියා රෝගීන්ට හානිකර බව දැන සිටිය යුතුය. එමනිසා, ඇත්ත වශයෙන්ම, අපට නිගමනය කළ හැකිය: කම්මැලි ඩම්ප්ලිං චීස්කේක් වලට වඩා ප්රයෝජනවත් වේ.

පළමුව, ඒවා තම්බා මිස බැදපු ඒවා නොවේ. එමනිසා, ඒවා අඩු ආලේප වේ. දෙවනුව, තම්බා ගත් ආහාර ආමාශ ආන්ත්රයික හා අක්මාවේ අනුකූල රෝග සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය.

ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව

වඩාත්ම සිත්ගන්නා කරුණ නම් චීස්කේක් සහ කම්මැලි ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුව පාහේ සමාන වීමයි.

ඉඟිය! ග්‍රෑම් 250 (රාත්තල්) ගෘහ චීස් පැකට් දෙකක් සඳහා, මම එක් බිත්තරයක් සහ වීදුරුවක් හෝ පිටි ගන්නෙමි. ෙබ්කිං කුඩු. නමුත් මම සාමාන්‍යයෙන් එය දමන්නේ නැත. ඒ මන්දැයි මම නොදනිමි. සීනි හැකි නම් එය එකතු කරන්න. ග්‍රෑම් 100-150 පමණ. ඔබ කැමති පරිදි. මම විවිධ වියළි පලතුරු ද තබමි: මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, කප්පාදු, වියළි ඇපල්, ක්රැන්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි, තම අස්වන්න.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නැවුම් පලතුරු හා බෙරි වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඒවා මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කපන්න. මුළු ස්කන්ධය මුළුමනින්ම දණ ගසන්න. ඇනූ ඔබේ අත්වලට ඇලවිය යුතු නැත. එවිට ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබට පිසීමට අවශ්‍ය දේ මතය.

කම්මැලි ඩම්ප්ලිං සඳහා, ඔබ පිටි ගුලියෙන් සොසේජස් රෝල් කර 1.5 - 2 සෙ.මී. කුඩා කූරු වලට කපා උතුරන වතුරේ තම්බා ගන්න. කෙතරම් මතු වී ඇත්ද, පිටතට ගත හැකිය. ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්, ensed නීභූත කිරි සමග සේවය කරන්න. දියවැඩියා රෝගීන් සහ ජෑම් සහ ensed නීභූත කිරි සුදුසු නොවන බව පැහැදිලිය.

චීස්කේක් සඳහා එය පහසුය. අපි ඔබට අවශ්‍ය පෝරමයේ සිරිනිකි සහ නියම ප්‍රමාණය සාදන්නෙමු. පිටිවල ගිල්වා තෙල් භාජනයක ෆ්රයි. වඩා හොඳ එළවළු, පිරිපහදු. ක්රීම් මත ෆ්රයි නම්, පරිස්සම් වන්න. ඒ නිසා එය දැවෙන්නේ නැත.අපි සේවය කරන්නේ කම්මැලි ඩම්ප්ලිං වැනි ය.

චීස් කේක් හෝ කම්මැලි ඩම්ප්ලිං: ආහාර පිසීමට ඔබට පහසු වනු ඇතැයි දැන් මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

කිරි, ප්‍රතිලාභ සහ මිනිස් සිරුරට සිදුවන හානිය

අද අපි ගෘහ චීස් ගැන කතා කරමු - පුරාණ කාලයේ සිට මිනිසුන් දන්නා වැදගත්ම පෝෂ්‍යදායී නිෂ්පාදිතය. ගෘහ චීස් යනු කිරි වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදනයක් වන අතර, ඔබ දන්නා පරිදි කිරි යනු අපගේ උපතේ පළමු දිනයේ සිටම අප දැන ගන්නා ආහාරයකි. කිරි යනු අද්විතීය ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක්.

කිරි වල, ජීවිතයේ අමරණීයව මෙන්, පුද්ගලයෙකුට අවශ්‍ය සියලුම අංග අඩංගු වන අතර, අභ්‍යන්තර ගර්භාෂ තත්වයෙන් සමුගෙන, මෙතැන් සිට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආහාර අනුභව කිරීමට අනුවර්තනය වීමට හැකි වන පරිදි, සමස්ත ආමාශ ආන්ත්‍රය ආහාර ජීර්ණයට සහභාගී වේ.

අවවාදයයි: පුද්ගලයෙකුට ආහාර ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය වන්නේ කුමක්ද? ප්‍රෝටීන්, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින්, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා අංශු මාත්‍ර. මේ සියල්ලම, ව්යතිරේක කිහිපයක් සමඟ, කිරි වල දක්නට ලැබේ. ගෘහ චීස් යනු කිරි සාන්ද්‍රණයකි, එබැවින් කිරි ගැන කිව හැකි සියල්ල එයට සමානව අදාළ වේ.

එය කිරි වලට වඩා ප්‍රයෝජනවත් හා වටිනා, පෝෂ්‍යදායී හා අධික කැලරි සහිත වන අතර එය එහි නිෂ්පාදිතයයි. ගෘහ චීස් ලබා ගන්නේ අනුක්‍රමික ක්‍රියාවලියක ප්‍රති result ලයක් වශයෙනි. පළමුව, කිරි පැසවීම, එනම් විශේෂ ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා එයට හඳුන්වා දෙනු ලබන අතර, පසුව, රත් කිරීමෙන් ප්‍රෝටීන වල “පිටි” “ජලය” - තිරිඟු වලින් වෙන් කරනු ලැබේ.

“නැවත ගොඩනඟන ලද” ගෘහ චීස් ද ඇත - පෙර පැවති ක්‍රමයට වඩා වෙනස්ව, එය නිර්මාණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී උණුසුම යොදනු නොලැබේ, නමුත් ප්‍රෝටීන් සමඟ මිශ්‍රණයේ ඇති ද්‍රව ක්‍රමයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ - මුද්‍රණ යන්ත්‍රයේ බලපෑමෙන් හෝ සරලව ගුරුත්වාකර්ෂණයෙන්, කිරි අධික ලෙස පැසවන විට, එනම් යෝගට්, පටක “බෑගයක” තබා විනිවිද පෙනෙන ද්‍රවයක් - සෙරුමය - පහළට ගලා යයි.

එබැවින් ගෘහ චීස්, ඇත්ත වශයෙන්ම, දාමයේ තෘතීයික නිෂ්පාදනයක් වේ: කිරි - යෝගට් - ගෘහ චීස්. ගෘහ චීස් ලබා ගත් ආකාරය ඉතිහාසය අපට සුරැකී නැත, නමුත් බොහෝ විට එය සිදු වූයේ මිනිසා සත්ව කිරි ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට පටන් ගත් කාලයට පසුව, එනම් ශිෂ්ටාචාරයේ ආරම්භයේදීම ය. ගෘහ චීස් ලබා ගැනීම පහසුය.

නැවුම් කිරිපිටි ටික වේලාවක් උණුසුම් ස්ථානයක හෝ හිරු තුළ තැබීම ප්‍රමාණවත්ය. තාපයේ බලපෑම යටතේ එහි ඇති බැක්ටීරියා තරමක් පැසවීමට පටන් ගනී. විනිවිද පෙනෙන, තරමක් කොළ පැහැති "ජලය" වෙතින් ප්‍රෝටීන් ස්කන්ධය වෙන් කිරීමක් ඇත - සෙරුමය.

මෙම ක්‍රියාවලිය තවදුරටත් ඉදිරියට යන අතර, දැන් කිරි ලෙස භාවිතා කළ සුදු ස්කන්ධය වැඩි වැඩියෙන් සංයුක්ත, ened ණීකර ඇත. ඔබ එය වෙනත් කෑමකට වත් කළහොත් එය "කුට්ටි" වලට වැටෙනු ඇත. එවැනි ස්කන්ධයක් ප්‍රමාණවත් natural න ස්වභාවික රෙදි වලින් බෑගයකට වත් කළහොත් (නිදසුනක් ලෙස කැන්වස්), දින කිහිපයකට පසු සෙරුමය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරනු ලැබේ.

වැදගත්! අපගේ බැල්මට සපයන ස්කන්ධය කුඩා සුදු ධාන්‍ය මෙන් දිස් වේ. ගෘහ චීස් ලෙස අප හඳුන්වන නිෂ්පාදනය මෙයයි. එය බොහෝ විට පළමු ගෘහ චීස් සූදානමකි. මෙම ක්‍රමයේ පැහැදිලි සරල බව සහ ප්‍රාථමිකභාවය තිබියදීත්, එය අදටත් භාවිතා වේ.

ගෘහ චීස් යනු කුමක්ද, ගෘහ චීස් මිනිස් සිරුරට ලැබෙන වාසි සහ හානිය, මේ සියල්ල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් මෙහෙයවන, ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය අධීක්‍ෂණය කරන සහ විකල්ප ප්‍රතිකාර ක්‍රම කෙරෙහි උනන්දුවක් දක්වන පුද්ගලයින් කෙරෙහි බෙහෙවින් උනන්දු වෙයි. එබැවින් අපි මෙම ප්‍රශ්නවලට ඊළඟ ලිපියෙන් පිළිතුරු දීමට උත්සාහ කරමු.

ගෘහ චීස් වර්ග මොනවාද?

ගෘහ චීස් වල වර්තමාන වර්ගීකරණය පදනම් වී ඇත්තේ එහි අඩංගු මේද ප්‍රතිශතය මත පමණක් නොවේ. මෙම නිර්ණායකයට අනුව, එය මේද (19, 20, 23%), සම්භාව්‍ය (4% සිට 18% දක්වා), අඩු මේද (2, 3, 3.8%) සහ අඩු මේද (1.8% දක්වා) ලෙස බෙදී ඇත. ගෘහ චීස් විවිධ අමු කිරි වලින් නිපදවිය හැකිය.

මෙම පදනම මත, නිෂ්පාදිතය ස්වාභාවික කිරි වලින් සහ ඊනියා සාමාන්යකරණයෙන් සකස් කර ඇත. ප්‍රතිනිර්මාණය කරන ලද සහ නැවත එකතු කරන ලද කිරි වලින් ද නිෂ්පාදිතය සකස් කෙරේ. කිරි නිෂ්පාදන මිශ්‍රණයකින් ගෘහ චීස් ද තිබේ. ගෘහ චීස් සෑදීම සඳහා ස්වාභාවික කිරි භාවිතා කරන්නේ නම්, පැස්චරීකරණය කර පැස්ටරීකරණය නොකෙරේ.

කිරි පැසවීම සඳහා ඊනියා රෙනට්, කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ් සහ ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා භාවිතා කරයි. ගෘහ චීස් ඇසිඩ්-රෙනෙට් හෝ හුදෙක් ආම්ලික විය හැකිය.

තවමත් වර්ගීකරණයක් නොමැත, නමුත් ඉතා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න - ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස්. ඇත්ත වශයෙන්ම, පිරිසිදුකම, නිරවද්යතාව සහ විශේෂ තාක්ෂණය නිරීක්ෂණය නොකරන්නේ නම්. සාමාන්‍ය යෝගට් වලින් එය සකස් කර ජල ස්නානයක රත් කරන්න. ප්‍රෝටීන් කැටි ගැසීම තිරිඟු වලින් වෙන් වූ විට එය විශේෂ ලිනන් හෝ ගෝස් බෑගයකට වත් කර මුද්‍රණාලය යට තබන්න.

ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:

ගෘහ චීස් වල ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එපමණක්ද නොව, ගෘහ චීස් වලින් ලබා ගන්නා ප්‍රෝටීන් අපගේ ශරීරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර එය වැදගත් වේ. ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 300 ක් දිනපතා සත්ව ප්‍රෝටීන් මාත්‍රාවක් අඩංගු වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය බොහෝ ය, අපි එතරම් ගෘහ චීස් අනුභව කරන්නේ නැත, නමුත් අපට කිරි නිෂ්පාදන වලින් පමණක් නොව, වෙනත් නිෂ්පාදන වලින් ද ප්‍රෝටීන් ලැබේ, නමුත් ළමයින්ට සහ විශේෂයෙන් වැඩිහිටියන්ට, ගෘහ චීස් සෑදෙන ප්‍රෝටීන හුදෙක් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැක.

ප්‍රෝටීන් ආහාර ගැන ඔබ බොහෝ දෙනෙක් දන්නවා ඇති. බර අඩු කර ගැනීම හා සමගිය සඳහා ප්‍රෝටීන වල ප්‍රයෝජනය මත මෙම ආහාරය පදනම් වේ. මෙහි ඇති විශේෂත්වය නම් අපි තවමත් අපගේ හිසකෙස් සහ නියපොතු ශක්තිමත් කිරීමයි.

සියළුම කිරි නිෂ්පාදන වල කැල්සියම් අඩංගු බව කවුරුත් දනිති, නමුත් සෑම කිරි බොහෝ වැඩිහිටියන්ට සුදුසු නොවේ. මන්දයත් ශරීරයට විශේෂ සීනි එන්සයිමයක් වන ලැක්ටේස් නොමැති නිසා කිරි සීනි බිඳ දමයි. එහි ප්‍රති milk ලයක් ලෙස කිරි පානය කිරීමෙන් බඩවැල් අවුල් විය හැක.

ගෘහ චීස් ඇතුළු පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනවල එවැනි ලක්ෂණ නොමැත, ඒවායේ නිෂ්පාදනයේදී කිරි සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම බිඳ වැටී ඇත, එබැවින් ගෘහ චීස් අපට කැල්සියම් සඳහා විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර කැල්සියම් අපගේ දත් හා අස්ථි පද්ධතියේ සෞඛ්‍යය වේ.

විටමින් A, E, D, B1, B2, B6, B12, PP විශාල වශයෙන් ගෘහ චීස් වල දක්නට ලැබේ; මෙම අත්යවශ්ය විටමින් iency නතාවයෙන් ශරීරයේ ආරක්ෂාව අඩුවීමටත්, ස්නායු හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධති බිඳවැටීමටත් හේතු වේ.

කැල්සියම් වලට අමතරව ගෘහ චීස් වෙනත් ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. උදාහරණයක් ලෙස යකඩ, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් බොහෝ රෝග සඳහා මූලික නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි.