දියවැඩියාවෙන් ඔබට ආහාරයට ගත හැක්කේ කුමක්ද: සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක නීති රීති මෙන්ම GI යනු කුමක්ද

බොහෝ ආහාර වල ග්ලූකෝස් අඩංගු වේ. ශරීරයට එය බිඳ දමා අවශෝෂණය කර ගැනීමට හැකි වන පරිදි අග්න්‍යාශය මඟින් ඉන්සියුලින් හෝමෝනය නිපදවයි. මෙම ඉන්ද්‍රියයේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ බාධා කිරීම්වල ප්‍රති they ලයක් ලෙස (ඒවා සංජානනීය හෝ රෝගයක් නිසා විය හැක), ඉන්සියුලින් නිපදවීම නතර වුවහොත්, පළමු වර්ගයේ රෝගයක් ඇතිවේ.

නිතිපතා ඉන්සියුලින් ලබා ගන්නා ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන රෝගීන් දිගු, පූර්ණ ජීවිතයක් ගත කරති

මෙම රෝගයට පිටතින් ඉන්සියුලින් නිරන්තරයෙන් ආහාරයට ගැනීම ඇතුළත් වේ - එන්නත් ස්වරූපයෙන්. විශේෂ ආහාර වේලක් ද අවශ්ය වේ.

මෙම වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා නිසි පෝෂණය යනු වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රතික්ෂේප කිරීමයි - ක්ෂණිකව බෙදී යන අය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ නංවයි. දිගු බිඳෙන කාබෝහයිඩ්රේට් අවශ්ය වේ.

දෙවන වර්ගයේ රෝග වලදී, අක්‍රියතාවයේ ප්‍රති cells ලයක් ලෙස සෛල වලට ඉන්සියුලින් කෙරෙහි ඇති සංවේදීතාව නැති වේ. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස ග්ලූකෝස් නියම ප්‍රමාණයට අවශෝෂණය වීම නවත්වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ එහි මට්ටම නිරන්තරයෙන් වර්ධනය වන බවයි. මෙම අවස්ථාවේ දී පාලනයකින් තොරව කාබෝහයිඩ්රේට් ගැනීම බරපතල තත්වයකට මඟ පෑදිය හැකි අතර, ආහාරයේ ඉලක්කය විය යුත්තේ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නිෂ්පාදන භාවිතය පාලනය කිරීම සහ ඉන්සියුලින් වලට සෛලවල සංවේදීතාව යථා තත්වයට පත් කිරීමයි.

බඩවැල් අවශෝෂණය හා ආහාර දිරවීමේ ආබාධ ගැන - උණ ඇතිවීමේ සින්ඩ්‍රෝමය, මෙහි කියවන්න.

ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට අපොහොසත් වීමෙන් හයිපොග්ලිසිමියා හෝ හයිපර්ග්ලයිසිමියාව ඇති විය හැක.එනම්, රුධිරයේ ග්ලූකෝස්වල තියුණු අඩුවීමක් හෝ තියුණු වැඩිවීමක්. මෙය කෝමා සහ මරණයට හේතු විය හැක. එබැවින් දියවැඩියාව සඳහා නිවැරදි ආහාර වේලක් ප්‍රතිකාර හා ජීවන රටාවේ අනිවාර්ය අංගයකි.

දියවැඩියාවේ රෝග ලක්ෂණ සොයා ගන්නා විට කළ යුතු පළමු දෙය නම් ඔබේ ආහාර වේල සීමා කිරීමයි. ආහාරයට ගත නොහැකි දේ, කුමක් විය හැකිද, කවදාද, කෙසේද සහ කුමන ප්‍රමාණයන්ගෙන්ද - මේ සියල්ල සැකය සනාථ වූ විට වෛද්‍යවරයා විසින් උපදෙස් ලබා දෙනු ඇත.

1 සහ 2 වර්ග දෙකේම රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර හා ජීවන රටාවේ ප්‍රධාන කොටස නිසි ආහාර වේ.

එය සාමාන්‍යයෙන් 1 වර්ගයේ පුද්ගලයින් දිගු කලක් ජීවත් නොවීමයි. දැන්, නවීන ඉන්සියුලින් සූදානම සහ දැඩි ආහාර වේලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, රෝගීන්ට අවම සීමාවන් සහිතව දීර් ,, පූර්ණ ජීවිතයක් ගත කළ හැකිය. ළමුන් තුළ දියවැඩියාවේ රෝග ලක්ෂණ ගැන වෙනම විශ්ලේෂණ සමාලෝචනයකින් කියවන්න.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ආහාර ගන්නේ කෙසේද

දිවා කාලයේදී අනුභව කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය ඉන්සියුලින් ගන්නා මට්ටමට අනුරූප විය යුතුය - මෙය පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණයේ ප්‍රධාන මූලධර්මයයි. වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් තහනම් කර ඇත. මේවාට පේස්ට්රි, පැණිරස පලතුරු සහ බීම සහ පේස්ට්රි ඇතුළත් වේ.

දියවැඩියා රෝගීන්ට එළවළු සමග මස් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් මේද වර්ග, බැදපු සහ දුම් මස් ගැන ඔබට අමතක වීමට සිදුවනු ඇත

මන්දගාමී ඉරිතැලීම් වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් - මේවාට ධාන්ය වර්ග ඇතුළත් වේ - දැඩි ලෙස නියාමනය කරන ලද මාත්රාවක තිබිය යුතුය. මෙම රෝගය සඳහා ආහාරයේ පදනම ප්‍රෝටීන සහ එළවළු විය යුතුය. විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වැඩි කිරීම ද අවශ්‍ය වේ.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා ආහාර සැලසුම් කිරීම පහසු කිරීම සඳහා “පාන් ඒකකය” (XE) සංකල්පය සොයා ගන්නා ලදී. මෙය සම්මතයක් ලෙස ගත් රයි පාන් පෙත්තෙන් අඩක් අඩංගු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයයි.

දිනකට XE 17 සිට 28 XE දක්වා ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇති අතර එක් අවස්ථාවක මෙම ප්‍රමාණය 7 XE නොඉක්මවිය යුතුය. ආහාර භාගික විය යුතුය - දිනකට 5-6 වතාවක්, එබැවින්, ඒකකවල අවසර ලත් ආහාර වේල අනුව බෙදනු ලැබේ. අතපසු වීමකින් තොරව දිවා කාලයේ එකම වේලාවක ආහාර ගත යුතුය.

පාන් ඒකක වගුව:

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඔබට සීමාවන් නොමැතිව ආහාර ගත හැකි ආහාර කිහිපයක් මෙන්න:

• zucchini, පිපි umbers ් umbers ා, වට්ටක්කා, ස්කොෂ්,
• sorrel, නිවිති, සලාද,
• කොළ ලූනු, රාබු,
• හතු
• ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි
• වට්ටක්කා සහ සුදු ගෝවා.

ඔවුන් සතුව කාබෝහයිඩ්‍රේට් ස්වල්පයක් ඇති බැවින් ඒවා XE ලෙස නොසැලකේ. ප්‍රෝටීන් ආහාර අනුභව කිරීම ද අවශ්‍ය වේ: මාළු, මස්, බිත්තර, අඩු මේද ගෘහ චීස් හා චීස්, ධාන්ය වර්ග (සෙමොලිනා සහ සහල් හැර), කිරි නිෂ්පාදන, සම්පූර්ණ පාන්, සීමිත ප්‍රමාණයේ මිහිරි පලතුරු නොවේ.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සතිපතා මෙනුව

අපි දින 7 ක් සඳහා දළ වශයෙන් ආහාර වේලක් ලබා දෙන්නෙමු:

උදෑසන ආහාරය

දිවා ආහාරය

ඉහළ තේ

රාත්‍රී ආහාරය

සඳුදාfriable බාර්ලි,
දෘ Hard චීස් පෙති 2 ක්
තේ හෝ කෝපිනැවුම් එළවළු කුටි,
2 වාෂ්ප කුකුල් මස් පියයුරු කට්ලට්,
ඉස්ටුවක් ගෝවා
කෙට්ටු සුප් හොද්ද මත බෝර්ෂ්කෙෆීර් වීදුරුවක්කුටි, කුකුල් මස් පියයුරු පෙත්තක් අඟහරුවාදාප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්,
තම්බා වැල්,
තක්කාලි
තේ හෝ කෝපිනැවුම් එළවළු සලාද, වට්ටක්කා කැඳ, තම්බා චිකන් පියයුරුචීස්කේක් 3 ක්ඉස්ටුවක් ගෝවා, තම්බා මාළු බදාදාබත් නොමැතිව ගෝවා පුරවා,
කැමැත්තෙන් පාන්නැවුම් එළවළු සලාද, තම්බා කෙට්ටු මස් හෝ මාළු, දුරුම් තිරිඟු පැස්ටාතැඹිලිගෘහ චීස් කැස්ඩරෝලය බ්‍රහස්පතින්දාජලය මත ඕට් මස්,
පලතුරු ටිකක්
චීස් පෙති කිහිපයක්
තේඅඩු මේද අච්චාරු, පාන් පෙත්තක් සහ තම්බා මස්බිස්කට්ඇස්පරගස් බෝංචි, තම්බා මස් හෝ මාළු සිකුරාදාගෘහ චීස් සමග කම්මැලි ඩම්ප්ලිං,
කෙෆීර් වීදුරුවක්,
වියළි පලතුරුසලාද, බේක් කළ අර්තාපල්, සීනි රහිත කොම්පෝට්සීනි රහිත යුෂ, බේක් කළ වට්ටක්කාතැම්බූ මස් පැටිස්, එළවළු සලාද සෙනසුරාදාතරමක් ලුණු දැමූ සැමන්, තම්බා බිත්තර, තේ හෝ කෝපි පෙත්තක්පිරවූ ගෝවා, කබලෙන් ලිපට නැති බෝර්ෂ්, රයි පාන් පෙත්තක්පාන් රෝල්ස්, කෙෆීර්තැම්බූ චිකන් ෆිලට්, නැවුම් ඇට හෝ ඉස්ටුවක් වම්බටු ඉරිදාවතුර මත අම්බෙලිෆර්, ඉස්ටුවක් කුකුල් මස්කුකුල් මස් තොගයේ ගෝවා සුප්, චිකන් කට්ලට්ගෘහ චීස්, නැවුම් පිසිනු ලබන්නේකෙෆීර් වීදුරුවක්, බිස්කට්, ඇපල්

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා පෝෂණ වීඩියෝව:

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ආහාර ගන්නේ කෙසේද

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණය කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රමාණයක් ප්රතික්ෂේප කිරීම ඇතුළත් වේ. මෙය පාලනය නොකළහොත් ශරීරය ග්ලූකෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කර ගැනීම නවත්වනු ඇත, එහි මට්ටම ඉහළ යනු ඇත, එය හයිපර්ග්ලයිසිමියාව ඇති කරයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් තුළ එළවළු, රනිල කුලයට අයත් ආහාර, පලතුරු, කිරි සහ ධාන්ය වර්ග ඇතුළත් වේ

කැලරි ප්‍රමාණය ද සීමා කළ යුතුය. ආහාර කැලරි වල දළ වශයෙන් සමාන විය යුතු අතර දිනකට 5-6 වතාවක් බෙදිය යුතුය. එකවර ආහාර ගැනීමට වග බලා ගන්න.

ප්‍රධාන කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය දවසේ මුල් භාගයේදී පරිභෝජනය කළ යුතු අතර ශරීරයට ඇතුළු වන කැලරි ප්‍රමාණය සැබෑ බලශක්ති පිරිවැයට අනුරූප විය යුතුය.

පැණිරස පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් සීමිත ප්රමාණවලින්. රසකාරක භාවිතා කරන්න. ඔබට මිහිරි කෑමක් ගත නොහැකඑනම්, සියලු අතුරුපස ප්‍රධාන ආහාර වේලට පමණක් යා යුතුය. මෙම ක්‍රම වලදී, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම කෙඳි බහුල එළවළු අනුභව කළ යුතුය. මෙය රුධිරයට සීනි අවශෝෂණය මන්දගාමී වනු ඇත. ඔබ ලුණු, සත්ව මේද, මධ්‍යසාර, සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයද සීමා කළ යුතුය. වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත දැමිය යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් මුලදී රෝගය බැරෑරුම් ලෙස නොසලකන අතර ආහාර පුරුදු අත්හැරීමට ඉක්මන් නොවෙති.

රෝගයට ඉන්සියුලින් අවශ්‍ය නොවන්නේ නම් සෑම දෙයක්ම කිසිසේත් බිය නොවන බව විශ්වාස කෙරේ. වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සම්බන්ධයෙන් මෙය විශේෂයෙන් සිදුවේ. කෙසේ වෙතත්, නිවාඩුව සඳහා රසකැවිලි දුසිමක් සහ මිහිරි වයින් වීදුරු දෙකකින් කිසිවක් නොලැබෙනු ඇතැයි යන මතය වැරදිය.

චිකිත්සාව සහ නිරන්තර ආහාර වේලට ස්තූතිවන්ත වීමෙන් පමණක් සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට පමණක් නොව ඉන්සියුලින් වලට අහිමි වූ සංවේදීතාව යථා තත්වයට පත් කළ හැකිය. තව එකක් දියවැඩියාව සඳහා අවසර දී ඇති ආහාර රසවත් විය නොහැකි බවට පොදු වැරදි වැටහීමක්.

සත්යයක් නොවේ, නිවාඩු කෑම ඇතුළු බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, එය ඕනෑම රසැති ආහාරයක් සතුටු කරනු ඇත.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එය වැඩි වන තරමට මෙම නිෂ්පාදනය වේගයෙන් රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමට හේතු වේ. ඒ අනුව, ඉහළ GI සහිත ආහාර අතහැර දැමිය යුතු අතර, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වන ආහාර අඩු (ප්‍රධාන වශයෙන්) සහ මධ්‍යම (කුඩා ප්‍රමාණවලින්) GI සහිත ආහාර විය යුතුය.

අඩු හා මධ්‍යම ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත අවසර ලත් ආහාර:

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සතිපතා මෙනුව

දෙවන වර්ගයේ රෝගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අපි දින 7 ක් සඳහා අවසර ලත් නිෂ්පාදන මෙනුවක් ඉදිරිපත් කරමු:

උදෑසන ආහාරය

2-ඔහ් උදේ ආහාරය

දිවා ආහාරය

ඉහළ තේ

රාත්‍රී ආහාරය

සඳුදාලිහිල් අම්බෙලිෆර්, තැම්බූ චීස්කේක්, තේනැවුම් කැරට් සලාදමස් රහිත එළවළු සුප්, තම්බා අර්තාපල්, මස් ඉස්ටුවක්, පැණිරස නොකළ ඇපල්නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි සහිත අඩු මේද කෙෆීර් කොක්ටේල්තම්බා අඩු මේද මාළු, ඉස්ටුවක් ගෝවා අඟහරුවාදාඕට් මස් "හර්කියුලිස්" වලින් ජලය මත කැඳ, කිරි සමග තේනැවුම් ඇප්රිකොට් ඇට සමග අඩු මේද ගෘහ චීස්මුහුදු ආහාර සලාද, නිර්මාංශ බෝර්ෂ්ට්මෘදු තම්බා බිත්තර, සීනි නොමැතිව වියළි පලතුරු කොම්පෝට්තුර්කිය ගවුලාෂ්, තම්බා පරිප්පු අලංකාර කර ඇත බදාදාකිරි චීස්, තක්කාලි, තේනැවුම් ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ බෙරී ස්මූතිවැල් එළවළු ඉස්ටුවක්පලතුරු මදක් කිරිවල ඉස්ටුවක්බිම්මල් බ්රොකොලි බ්‍රහස්පතින්දාකිරි සමග චිකෝරි, මෘදු තම්බා බිත්තරයබෙරි සහ පලතුරු සහිත අඩු මේද සහිත කෙෆීර් කොක්ටේල්නිර්මාංශ ගෝවා සුප්, මුතු බාර්ලි, තම්බා මාළුපෙයාර්ස් ආමන්ඩ්තම්බා චිකන් පියයුරු, සැල්දිරි, වම්බටු ගූලාෂ් සිකුරාදාප්‍රරෝහිත තිරිඟු ධාන්‍ය, රයි පාන්, ආකලන රහිත ස්වාභාවික යෝගට්, කෝපිසීනි ආදේශකයක් සහිත බෙරී ජෙලිඑළවළු, මස් බෝල්, ඉස්ටුවක් සහිත zucchini සමග බිම්මල් සුප්පැණිරස නොකළ ඇපල්, හරිත තේතැම්බූ හරිත බෝංචි, හරිත සෝස්වල මාළු මස් බෝල් සෙනසුරාදාකිරි, බෙරි සමග නිවුඩ්ඩධාන්ය පාන්, ඇට වර්ග සහිත නැවුම් පලතුරු සලාදහරක් මස් මස් බෝල් සමග සෝරල් සුප්කිරි-කැරට් zrazy, එළවළු යුෂතැම්බූ මාළු, නැවුම් එළවළු සලාද ඉරිදාබෙරී යුෂ, ගෘහ චීස් කැස්ඩ්රෝල්හරිත සලාද සහ පෙර පොඟවා ගත් හුරුල්ලන් සමග නිවුඩ් පාන් සැන්ඩ්විච්බෝංචි සුප් මස් දෙවන සුප් හොද්ද, වාෂ්ප බිම්මල් කට්ලට්කෙෆීර් වීදුරුවක්සැන්ඩර් ෆිලට්, එළවළු

ඊට අමතරව, දියවැඩියාව සඳහා උදේ ආහාර විකල්පයන් සහිත වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි යෝජනා කරමු:

දියවැඩියාව වාක්‍යයක් නොවේ. නවීන drugs ෂධ සහ නිවැරදි ආහාර වේල සමඟ රෝගියාට පූර්ණ ජීවන රටාවක් ගත කළ හැකිය. එක් එක් අවස්ථාවෙහිදී දියවැඩියාව සඳහා කුමන ආකාරයේ පෝෂණයක් අවශ්‍යද යන්න සාධක කිහිපයක් මත රඳා පවතී: වයස, රෝගයේ බරපතලකම, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්, නොගැලපෙන ගැටලු පැවතීම හෝ නොපැවතීම.

දියවැඩියාව සඳහා අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුව වෛද්‍යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කරනු ලබන අතර දෛනික ආහාරයේ කැලරි ප්‍රමාණයද ඇත. GI සහ XE යනු කුමක්දැයි ඔහු ඔබට පවසන අතර ඒවායේ අංකය ගණනය කිරීමට උපකාරී වේ. රෝගියාගේ ඉදිරි ජීවිතය මෙම දැනුම මත රඳා පවතී.

දියවැඩියාව සමඟ පානය කළ යුතු දේ

බොහෝ රෝගීන් ඔවුන්ගේ ආහාර වේල නිරීක්ෂණය කිරීමට උත්සාහ කරයි. ඔවුන් කුණු කෑම අනුභව නොකරන අතර ආහාර හැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් හා සමබර කිරීමට උත්සාහ කරති. නමුත් සෑම කෙනෙක්ම තමන් පානය කරන බීම මොනවාදැයි බලා සිටින්නේ නැත. දියවැඩියා රෝගීන් මත්පැන්, ගබඩා යුෂ, ශක්තිමත් තේ, ක්වාස්, පැණිරස සෝඩා පානය නොකළ යුතුය.

ඔබට පානය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ පහත සඳහන් බීම වලට මනාප ලබා දිය යුතුය:

• තවමත් ඛනිජ ජලය හෝ පිරිසිදු ජලය,
• රස නොකළ යුෂ
• ජෙලි
• compotes
• දුර්වල තේ
• හරිත තේ
• ශාකසාර කසාය සහ මුදල් සම්භාරයක් වියදම්,
• නැවුම් මිරිකා යුෂ (නමුත් තනුක පමණක්),
• හීන කිරි නිෂ්පාදන.

රෝගීන් කෝපි පානය කිරීමට වෛද්‍යවරුන් නිර්දේශ නොකරයි. නමුත් විද්‍යා scientists යින් ඔප්පු කර ඇත්තේ කෝපි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇතුළු ප්‍රයෝජනවත් හා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන බවයි. ඒවා ධාන්ය වර්ග හා ලිනොලෙයික් අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් හෘදයාබාධ, ආ ro ාත සහ සීවීඑස් හි අනෙකුත් ව්යාධිජනක වර්ධනය වළක්වයි. එමනිසා, ඔබට සීනි රෝගයකින් කෝපි පානය කළ හැකිය, ප්රධාන දෙය වන්නේ කෝපි ස්වාභාවික හා සීනි රහිත වීමයි.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ මූලික නීති

සෑම දියවැඩියා රෝගියෙකුම, ව්‍යතිරේකයකින් තොරව, දියවැඩියාව ඇති විට ආහාරයට ගත යුතු දේ දැන සිටිය යුතුය. සියලුම ආහාර එකවර ආහාරයට ගැනීම සමස්ත සෞඛ්‍යයේ පිරිහීමකින් පිරී ඇත.

සීනි රෝගයක් ඇතුළුව ඕනෑම ආහාර වේලකට එහි ලක්ෂණ සහ නීති ඇත.

ආහාර චිකිත්සාව පහත පරිදි වේ:

• කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය සීමා කිරීම,
• කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම,
• ශක්තිමත් ආහාර
• දිනකට ආහාර පහක් හෝ හයක්,
• එකවර ආහාර
• ස්වාභාවික විටමින් සමඟ ආහාර පොහොසත් කිරීම - එළවළු සහ පලතුරු (රසකැවිලි හැර, විශේෂයෙන් පර්සිමන් සහ දිනයන්),
• කුඩා ආහාර අනුභව කිරීම
• ආහාර වේල් අතර දීර් period කාලයක් බැහැර කිරීම,
• GI නිෂ්පාදන සැලකිල්ලට ගනිමින් මෙනුවක් සෑදීම,
• ලුණු ප්‍රමාණය අවම කිරීම
• මේද, කුළුබඩු සහිත, කුළුබඩු සහිත, බැදපු ආහාර අනුභව කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම,
• මත්පැන් සහ පැණිරස සෝඩා පානය කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම මෙන්ම පහසු ආහාර සහ ක්ෂණික ආහාර,
• ස්වාභාවික රසකාරක සමඟ සීනි ආදේශ කිරීම: ෆ ruct ක්ටෝස්, සෝර්බිටෝල්, ස්ටේවියා, සයිලිටෝල්,
• තම්බා, උඳුන තුල පුලුස්සන ලද සහ තැම්බූ ආහාර භාවිතය.

යහපැවැත්ම සඳහා යතුර නිවැරදි ආහාරයයි

දියවැඩියා රෝගීන්, රෝග වර්ගය කුමක් වුවත්, නිසි හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය:

1. සාමාන්‍ය ඉන්සියුලින් නිරන්තරයෙන් පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය ගත යුතුය.
2. සෑම ආහාර වේලක්ම එළවළු සලාදයකින් ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණයට සහ ස්කන්ධ නිවැරදි කිරීමට දායක වේ.
3. අවසාන ආහාරය නින්දට පැය තුනකට පෙර සිදු නොවිය යුතුය.
4. ආහාර අනුභව කිරීම සුව පහසු උෂ්ණත්වයක් තිබිය යුතුය. දියවැඩියාව සමඟ ඔබට උණුසුම් හා මධ්‍යස්ථ සිසිල් කෑම අනුභව කළ හැකිය.
5. ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර හෝ විනාඩි 30 කට පසු දියර පානය කළ හැකිය. ආහාර වේලෙහි ජලය හෝ යුෂ පානය නොකරන්න.
6. රෙගුලාසි පිළිපැදීම වැදගත් ය. දිනකට පස් හය වතාවක් ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් තියුණු ලෙස වැඩිවීම වළක්වා ගත හැකිය.
7. ආහාර මේදය අඩු මේද මාළු, අඩු මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත කිරි නිෂ්පාදන, එළවළු සහ පලතුරු, ධාන්ය වර්ග වලින් පොහොසත් කළ යුතුය.
8. දියවැඩියා රෝගීන් සීනි සහ එහි අන්තර්ගතය සහිත ඕනෑම නිෂ්පාදන ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය.
9. ප්‍රශස්ත දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය 2400 kcal වේ.
10. පිඟන් කෝප්පවල රසායනික සංයුතිය නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් ය. දෛනික ආහාර වේලෙහි සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට වල කොටස 50%, ප්රෝටීන් - 20%, මේදය - 30%.
11. පිරිසිදු කළ හෝ ඛනිජ නිශ්චල ජලය ලීටර් එකහමාරක් පානය කළ යුතුය.

GI (ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය) - එය කුමක්ද

සෑම නිෂ්පාදනයක්ම තමන්ගේම ජී.අයි. එසේ නොමැති නම් එය "පාන් ඒකකය" ලෙස හැඳින්වේ - XE.පෝෂණ අගය ශරීරයට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කීයක් බවට පරිවර්තනය වේද යන්න තීරණය කරන්නේ නම්, GI යනු කාබෝහයිඩ්‍රේට් නිෂ්පාදනවල ජීර්ණය වීමේ දර්ශකයකි. රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නංවන අතරම කාබෝහයිඩ්‍රේට් නිෂ්පාදන කෙතරම් ඉක්මණින් අවශෝෂණය කරනවාද යන්න ඔහු පෙන්වා දෙයි.

දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාර # 9 සමඟ ආහාරයට ගත හැක්කේ කුමක්ද?

බොහෝ රෝගීන් “ආහාර” යන වචනය අසා එය වාක්‍යයක් ලෙස සලකති. ඔවුන්ගේ ආහාර වේල අවම මට්ටමකට සීමා වනු ඇතැයි ඔවුහු විශ්වාස කරති. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය නඩුවෙන් බොහෝ දුරස් ය. රෝගය සඳහා ආහාර චිකිත්සාව යනු කැලරි ප්‍රමාණය සීමා කිරීම, සංකීර්ණ පරිභෝජනය සහ සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් බැහැර කිරීම ය. පෝෂණය චිකිත්සක හා රසවත් විය හැකිය. දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාරයට ගත හැකි දේ ඔබ දැනගත යුතුයි.

නිවැරදි ආහාර අනුභව කිරීම බර නිවැරදි කිරීමට සහ සාමාන්‍ය ඉන්සියුලින් මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

රෝගීන්ට පහත සඳහන් නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත:

• පාන් වඩාත් සුදුසු වන්නේ එය දුඹුරු පාන් හෝ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අදහස් කරන නිෂ්පාදන ය. දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 300 කි. ධාන්ය, ධාන්ය සහ බෝරෝඩිනෝ පාන් භාවිතා කිරීමට ද අවසර ඇත.
• සුප්. පළමු කෑම එළවළු සුප් හොද්ද තුළ පිසීම සුදුසුය.
• අඩු මේද මස් (වැල්, හරක් මස්, හාවා, කුකුල් මස්) සහ මාළු: පයික් පර්චසය, කාප්, කෝඩ්. ඕනෑම ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමයක්, කබලෙන් ලිපට පමණක් බැහැර කරනු ලැබේ.
• බිත්තර සහ ඔම්ලට්. ඔබට දිනකට බිත්තර එකකට වඩා ආහාරයට ගත නොහැක. මෙම නිෂ්පාදනය අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම කොලෙස්ටරෝල් වැඩිවීමෙන් පිරී ඇත.
• කිරි නිෂ්පාදන (හීන නොවන කිරි, ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, යෝගට්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, ස්වාභාවික යෝගට්).
• චීස් (ලුණු රහිත සහ ආලේප නොවන).
• බෙරි සහ පලතුරු: මිදි, රාස්ප්බෙරි, ඇපල්, කිවි. ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය සීනි වැඩි කිරීමට පමණක් නොව හානිකර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ.
• එළවළු: ගෝවා, තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා, රාබු, හරිතයන්.
• මී පැණි (සීමිත).
• බීම: යුෂ, ශාකසාර සූදානම, ඛනිජ ජලය.

මෙම සියලු නිෂ්පාදන දියවැඩියා රෝගීන්ට අනුභව කළ හැකිය. නමුත් ප්රධාන දෙය වන්නේ සෑම දෙයකම මිනුම නිරීක්ෂණය කිරීමයි. ආහාර තෙල් සහිත නොවිය යුතුය. ඔබට මත්පැන් පානය කළ නොහැක.

ඉන්සියුලින් මත යැපෙන ආකෘතියක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා අනුමත නිෂ්පාදන

පළමු වර්ගයේ හෝ ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාවේ ව්‍යාධි විද්‍යාව දරුණු රෝග ලක්ෂණ, උග්‍ර පා course මාලාවක් මගින් සංලක්ෂිත වේ. ඉන්සියුලින් භාවිතයට අමතරව දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාරයට ගත හැකි දේ දැන ගැනීම වැදගත්ය. නිසි ලෙස සැලසුම් කරන ලද ආහාර වේලක් යහපත් සෞඛ්‍යයක් සහ යහපැවැත්මක් පවත්වා ගැනීමට හොඳම ක්‍රමයයි.

පළමු වර්ගයේ ව්යාධි විද්යාව සහිත දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර දෙවන වර්ගයේ රෝගීන්ගේ ආහාරයට සමාන වේ. එය භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත: කාබනීකෘත නොවන ඛනිජ ජලය, මුහුදු ආහාර සහ අඩු මේද වර්ගවල මාළු, ඕට් සහ අම්බෙලිෆර් කැඳ, එළවළු, අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන, තම්බා බිත්තර සහ ආහාරමය මස්.

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන විට අවම වශයෙන් මාස එකහමාරකට වරක් ශරීරය මුදා හැරීම අවශ්‍ය වන අතර සතියකට වරක් අම්බෙලිෆර් හෝ කෙෆීර් ආහාර වේලක් යොදන්න. මෙය ශරීරයේ බර නිවැරදි කිරීමට සහ රෝගයේ සංකූලතා වැලැක්වීමට දායක වේ.

ව්යාධි විද්යාව සඳහා අංක 9 වගුව

බොහෝ විට, රෝගීන්ට වගු අංක 9 ට අනුකූලව නියම කරනු ලැබේ. ආහාර වේලට දිනකට ආහාර හයක්, මේද අන්තර්ගතය බැහැර කිරීම, බැදපු ආහාර, කුළුබඩු සහිත ආහාර, දුම් මස්, ලුණු සහිත ආහාර සහ රසකැවිලි ඇතුළත් වේ. දෛනික ආහාර වේලෙහි ශක්ති අගය 2500 kcal නොඉක්මවිය යුතුය. කබලෙන් ලිපට හැරුණු විට ඔබට ඕනෑම ආකාරයකින් සකස් කළ දියවැඩියා ආහාර අනුභව කළ හැකිය.

දියවැඩියාවෙන් කළ නොහැකි දේ: අවසර ලත් සහ තහනම් නිෂ්පාදන, නියැදි මෙනුව

බරපතල රෝගයකින් පෙළෙන සෑම පුද්ගලයෙකුම දියවැඩියාවෙන් කළ නොහැකි දේ දැන සිටිය යුතුය. හානිකර නිෂ්පාදන අපයෝජනය පිරිහීමකින් පිරී ඇත.

ලැයිස්තුවේ දක්වා ඇති නිෂ්පාදන ඉවත දැමිය යුතුය:

• සීනි රසකාරක වෙනුවට ආදේශ කිරීමට නිර්දේශ කෙරේ.
• ෙබ්කිං එවැනි ආහාර නිශ්චිතවම නිර්දේශ නොකරයි. සීනි වලින් පොහොසත් වීමට අමතරව, ඒවායේ අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය රුධිර ග්ලූකෝස් වලට හොඳ බලපෑමක් ඇති නොකරයි.
• මේද මස් සහ මාළු නිෂ්පාදන.
• දුම් පිඟන් සහ ටින් කළ ආහාර. එවැනි නිෂ්පාදනවල ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත.
• සත්ව සම්භවයක් ඇති මේද, මෙයොනීස්.
• මේදයේ ඉහළ ප්‍රතිශතයක් සහිත කිරි.
• සෙමොලිනා සහ ධාන්ය පදනම් කරගත් නිෂ්පාදන මෙන්ම පැස්ටා.
• එළවළු. සමහර එළවළු දියවැඩියාවෙන් ආහාරයට ගත නොහැක, නමුත් ඔබට නොහැකි නම්, ඒවායේ පරිභෝජනය හැකිතාක් සීමා කළ යුතුය: අර්තාපල්, බැදපු zucchini.
• මිහිරි පලතුරු.
• බීම: පැණිරස සෝඩා, සාන්ද්‍රිත හෝ සාප්පු යුෂ, කොම්පෝට්, ශක්තිමත් කළු තේ.
• ස්නැක්ස්, බීජ, චිප්ස්.
• රසකැවිලි. ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සඳහා, විශේෂයෙන් ගර්භණීභාවය සඳහා, අයිස්ක්‍රීම්, ජෑම්, කිරි චොකලට් භාවිතය තහනම්ය.
• මත්පැන්.

අවසර ලත් සහ තහනම් නිෂ්පාදන: වගුව

නිසි පෝෂණය හා ඉන්සියුලින් හඳුන්වාදීම හොඳ සෞඛ්‍යයක් සඳහා යතුරයි. ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න, මෙන්ම රෝගියෙකුට medicines ෂධ යෙදීම ජීවිත කාලය පුරාම විය යුතුය. සාමාන්‍ය රුධිරයේ සීනි පවත්වා ගැනීමට ඇති එකම ක්‍රමය මෙයයි. ආහාරයට ගත හැකි දේ සහ දියවැඩියාව සමඟ ඇති විය නොහැකි දේ මේසය තුළ දැකිය හැකිය.

කෑමට අවසර ඇත:

• පිරිසිදු ජලය හෝ ඛනිජ ජලය,
• දුර්වල තේ, කෝපි,
• හතු
• මුන් ඇට
• රාබු
• රාබු
• turnips
• මුං ඇට
• හරිතයන්
• කැරට්
• බීට්
• වම්බටු
• ගම්මිරිස්
• ගෝවා
• පිපි umbers ් umbers ා
• තක්කාලි.

භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත:

• බිත්තර
• බෙරි
• පළතුරු
• සුප්
• සමූහය
• පාන්
• රනිල කුලයට අයත් (ඇට, බෝංචි, පරිප්පු),
• අර්තාපල්
• මී පැණි
• අඩු මේද චීස්
• අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන,
• අඩු මේද පිසින ලද සොසේජස්,
• මස් සහ මාළු නිෂ්පාදන.

එය අනුභව කිරීම තහනම් ය:

• ආත්ම
• මිදි
• කෙසෙල්
• පර්සිමන්ස්
• දිනයන්
• රසකැවිලි (අයිස්ක්‍රීම්, ජෑම්, ලොලිපොප්, කුකීස්,
• සීනි
• සූරියකාන්ත බීජ
• ටින් කළ ආහාර
• දුම් සහ සොසේජස් නිෂ්පාදන,
• මේද මස් සහ මාළු නිෂ්පාදන,
• මේද කිරි නිෂ්පාදන,
• සත්ව මේද.

හානිකර නිෂ්පාදන ප්රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද

එවැනි නිෂ්පාදන රෝගයේ ප්‍රගතිය සහ .ෂධවල බලපෑම පිරිහීමට හේතු වන බැවින් රෝගීන්ට අධික කැලරි සහිත ආහාර අනුභව කිරීම තහනම් කර ඇත.

හානිකර නිෂ්පාදන සංයුතියට ගැලපෙන ප්‍රයෝජනවත් ඒවා මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය:

• සුදු පාන් ඔවුන්ගේ රයි පිටි නිෂ්පාදන සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
• රසකැවිලි සහ අතුරුපස - බෙරි සහ දියවැඩියා අතුරුපස.
• සත්ව මේද - එළවළු මේද.
• මේද මස් නිෂ්පාදන සහ චීස් - අඩු මේද නිෂ්පාදන, අලිගැට පේර.
• ක්රීම් - අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන.
• අයිස්ක්‍රීම් - තද චීස්, මුහුදු ආහාර, රනිල කුලයට අයත් බෝග.
• බියර් - පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, හරක් මස්, බිත්තර.
• පැණිරස සෝඩා - බීට්, කැරට්, රනිල කුලයට අයත් බෝග.
• සොසේජස් - කිරි නිෂ්පාදන.

ඇස්තමේන්තුගත සතිපතා මෙනුව

දියවැඩියාවෙන් ඇති විය හැකි දේ සහ කළ නොහැකි දේ සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට සෑම දිනකම හෝ වහාම මුළු සතියටම මෙනුවක් සෑදිය හැකිය. පහත දැක්වෙන්නේ සතිය සඳහා ආසන්න මෙනුවකි.

පළමු දිනය.

• උදේ ආහාරය: පිපි umber ් umber ා සහ ගෝවා සමග සලාද, ඕට් මස්, දුර්වල තේ.
• ස්නැක්: ඇපල් හෝ කෙෆීර්.
• රාත්‍රී ආහාරය: එළවළු සුප්, ස්කොෂ් කැස්ඩ්රෝල්, ඉස්ටුවක් පළතුරු.
• ස්නැක්: ගෘහ චීස් කැස්ඩ්රෝල්.
• සන්ධ්‍යා භෝජනය: අම්බෙලිෆර් කැඳ, තම්බා චිකන් ෆිලට්, යුෂ.

දෙවන දිනය.

• උදෑසන ආහාරය: කිරි වට්ටක්කා කැඳ, කිස්සෙල්.
• ස්නැක්: බිස්කට් කුකීස්.
• දිවා ආහාරය: කෙට්ටු බෝර්ෂ්, බේක් කළ පොලොක් ෆිලට් සහිත මෙනේරි කැඳ, හරිත තේ.
• සුලු කෑම: යෝගට්.
• රාත්‍රී ආහාරය: zucchini ඉස්ටුවක්, කෙෆීර්.

තෙවන දිනය

• උදේ ආහාරය: තම්බා බිත්තර, චීස් සැන්ඩ්විච්, කෝපි.
• ස්නැක්: බේක් කළ ඇපල්.
• රාත්‍රී ආහාරය: මාළු සුප්, අම්බෙලිෆර් කැඳ, තැම්බූ චිකන් මීට්බෝල්ස්, තක්කාලි යුෂ.
• ස්නැක්: තැඹිලි.
• සන්ධ්‍යා භෝජනය: කිරි සහල් කැඳ, තම්බා ඉස්සන්, පැසුණු බේක් කළ කිරි.

හතරවන දිනය.

• උදෑසන ආහාරය: ඔම්ලට්, චීස් සැන්ඩ්විච්, තේ.
• ස්නැක්: තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා සහ බෙල් පෙපර් සමග සලාද.
• රාත්‍රී ආහාරය: ගෝවා, බේක් කළ මාළු, කොම්පෝට්.
• ස්නැක්: රාස්ප්බෙරි ජෙලි.
• සවස ආහාරය: තම්බා තුර්කිය, තක්කාලි යුෂ.

පස්වන දිනය.

• උදේ ආහාරය: බේක් කළ වට්ටක්කා, ඇපල් කොම්පෝට්.
• ස්නැක්: එක් ඇපල් ගෙඩියක්.
• දිවා ආහාරය: බිම්මල් සුප්, ඕට් මස්, කැරට් යුෂ.
• සුලු කෑම: කෙෆීර්.
• රාත්‍රී ආහාරය: කම්මැලි ගෝවා රෝල්ස්, යෝගට්.

හයවෙනි දවස

• උදේ ආහාරය: ගෘහ චීස්, කෝපි.
• ස්නැක්: ඇපල් යුෂ සහ බිස්කට්.
• රාත්‍රී ආහාරය: කුකුළු මස් හා අම්බෙලිෆර් පෙති සහිත සුප්, බේක් කළ හක්ක, ඉස්ටුවක් පළතුරු.
• සුලු කෑම: එළවළු සලාද.
• සවස ආහාරය: වාෂ්ප හරක් මස් කට්ලට්, ඕට් මස්, කැරට් යුෂ.

හත්වෙනි දවස.

• උදෑසන ආහාරය: වට්ටක්කා කැඳ, හරිත තේ.
• සුලු කෑම: අවසර ලත් ඕනෑම පලතුරක්.
• දිවා ආහාරය: බත් සමග සුප්, කුකුල් මස් පිරවූ ගම්මිරිස්, තක්කාලි යුෂ.
• ස්නැක්: එළවළු සලාද, චීස් සැන්ඩ්විච්.
• රාත්‍රී ආහාරය: අම්බෙලිෆර් කැඳ, ඉස්ටුවක් ගෝවා, කෙෆීර්.

කෑම හයක් විය හැකිය. නමුත් ප්රධාන දෙය නම් අවසාන ආහාරය නින්දට පැය තුනකට පෙර නොවිය යුතුය.

දියවැඩියාව සඳහා ආහාර චිකිත්සාව අපහසු නැත, නමුත් අවශ්ය වේ. අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව කුඩා නොවේ, එබැවින් ආහාර ඒකාකාරී නොවනු ඇත. ප්රධාන දෙය නම් රෝගයක් සහිත සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් හොඳ සෞඛ්යයට සහ සාමාන්ය රුධිරයේ සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමට යතුර බව තේරුම් ගැනීමයි.

වීඩියෝව නරඹන්න: NYSTV - Transhumanism and the Genetic Manipulation of Humanity w Timothy Alberino - Multi Language (මැයි 2024).