රාබු දියවැඩියා රෝගීන්ට අවසර දී ඇත

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා රාබු අපගේ සීයා විසින් භාවිතා කරන ලදී. අර්තාපල් හැර අනෙකුත් බොහෝ එළවළු මෙන් මූල එළවළු පරිභෝජනයට අවසර ඇත.

රාබු සැබවින්ම විටමින් සංරචක, කාබනික අම්ල සහ අනෙකුත් වැදගත් ද්‍රව්‍යයන්ගේ ගබඩාවකි.

රෝගයේ ආරම්භක අවධියේදී බොහෝ දියවැඩියා රෝගීන් drug ෂධ ප්‍රතිකාර නොමැතිව සිදු කරයි. නිසි පෝෂණ හා භෞත චිකිත්සක ව්‍යායාම වලට අනුගත වීමෙන් දියවැඩියා රෝගය පාලනය කළ හැකිය.

රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් සාම්ප්‍රදායික medicine ෂධයක් වන අතර එමඟින් සංකූලතා වර්ධනය වීම වැළැක්විය හැකි අතර රෝගියාගේ ශරීරය දුර්වල වේ.

දියවැඩියාව සඳහා රාබු වල වාසි

තරබාරුකම හා දියවැඩියාව එකිනෙකා සමඟ වේගයෙන් ගමන් කරන බව කවුරුත් දනිති. ශරීර බර වැඩිවීම රුධිර ප්ලාස්මා වල සීනි සාන්ද්‍රණය වැඩි කිරීමට හේතු වන අතර හෘද වාහිනී පද්ධතියට ද අහිතකර ලෙස බලපායි. එබැවින් දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී වැදගත් මූලධර්මයක් වන්නේ අතිරේක පවුම් ඉවත් කිරීමයි.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් අඩු කැලරි පෝෂණය නිර්දේශ කරයි. මෙම නිෂ්පාදනයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සංයෝග ඉතා ස්වල්පයක් අඩංගු බැවින් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා රාබු ඇතුළත් වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා රාබු විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ එයට රළු පැල තන්තු ඇතුළත් වන බැවිනි.

මෙම මූලද්‍රව්‍ය මිනිස් සිරුර තුළට අවශෝෂණය නොවන නමුත්, නිසැකවම, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, එනම්:

• බඩවැල් බිත්ති පිරිසිදු කරන්න
• මල බද්ධය වළක්වන්න
• ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරන්න.

රළු කෙඳි අඩංගු මූල බෝගය ශරීරයේ ආරක්ෂාව සහ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි. රාබු ඉක්මනින් ශරීරය සංතෘප්ත කරයි; දිනකට දියවැඩියා රෝගීන්ට මුල් භෝග ග්‍රෑම් 200 ක් පමණ ආහාරයට ගත හැකිය.

දියවැඩියා රෝගයෙන් මිදීමට හෝ එහි දුර්වල වන රෝග ලක්ෂණ වලින් මිදීමට, අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් (GI) ඇති නිෂ්පාදන සඳහා ඔබ මනාප ලබා දිය යුතුය. එවැනි ආහාර මිනිස් සිරුර තුළ දීර් time කාලයක් තිස්සේ බිඳී ඇති අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ යහපැවැත්මට ධනාත්මක ලෙස බලපායි. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩිවීමේ වේගය පිළිබඳ දර්ශකයකි.

රාබු වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ඒකක 15 ක් පමණක් වන බැවින් දියවැඩියා රෝග විනිශ්චය සඳහා එය අවසර දෙනු ලැබේ. මීට අමතරව, ශාක තන්තු වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා රාබු සමඟ පරිභෝජනය කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට මූල බෝගයට හැකි වේ. ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන සමඟ මූල එළවළු අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එය ඒවායේ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය අඩු කිරීමට ප්‍රෝටීන් උපකාරී වේ.

රාබු නිශ්චිත දැවෙන රසයක් ඇත. මෙයට හේතුව නිෂ්පාදනයේ සල්ෆර් සංයෝග තිබීමයි. මෙම සං component ටකය ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපාන අතර රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කිරීමට ද උපකාරී වේ. රාබු නිරන්තරයෙන් පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉන්සියුලින් දෛනික මාත්‍රාව අඩු කිරීමට ඉඩ දුන් අවස්ථා තිබේ.

මූල බෝග වර්ග කිහිපයක් ඇති බව ඔබ දැනගත යුතුය.

ඒ සෑම එකක්ම විවිධ ගුණාංග වලින් යුක්ත වන නමුත් වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ දියවැඩියාව සඳහා කළු රාබු ය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කළු රාබු

මෙම නිෂ්පාදනයේ අඩංගු වන්නේ කිලෝග්‍රෑම් 36 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 6.7 ක් (ග්‍රෑම් 100 කට) පමණි.

එසේ වුවද, මූල බෝගය විටමින් A, බී, සී, ඊ සහ පීපී කාණ්ඩ, ක්ෂුද්‍ර, සල්ෆර්, පොස්පරස්, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් වැනි සාර්ව සෛලවල ගබඩාවකි.

දියවැඩියා රෝගයේ කළු රාබු ශරීරය ශක්තියෙන් පුරවා, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර එහි ඇති ගුණ නිසා රුධිරයේ සීනි ස්ථාවර කරයි.

මූල බෝගයට පහත සඳහන් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත

1. ඇහිබැමිවල දෘෂ්ටි විතානයට බලපාන රෙටිනෝපති වැළැක්වීම. දෘශ්‍ය උපකරණවල මෙම ආරක්ෂාව සපයනු ලබන්නේ දෘශ්‍ය වර්ණක සංශ්ලේෂණයට සෘජුවම සම්බන්ධ වන විටමින් A මගිනි.
2. දියවැඩියා රෝගීන්ගේ රුධිර කැටි ගැසීම වේගවත් කිරීම. විටමින් ඊ මෙම ක්‍රියාවලියට දායක වේ, මන්ද “මිහිරි රෝගයක්” ඇති රෝගීන්ගේ රුධිර සංසරණය අඩු වීමත් සමඟ රුධිර සංසරණය සහ පටක පෝෂණය අඩාල වේ. මෙම ව්යාධි ක්රියාවලීන් අවහිර කිරීමෙන් විටමින් ඊ (ටොකෝෆෙරෝල්) දියවැඩියා පාදයක් වර්ධනය වීම වළක්වන අතර එය දරුණු අවස්ථාවල සුව කළ නොහැකිය.
3. ස්නායු අවසානයට බලපාන ස්නායු රෝග වර්ධනය වැළැක්වීම. බී විටමින් ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. මේ අනුව, විවිධ අභ්‍යන්තර අවයවවල අක්‍රියතාවයෙන් ඔබව ආරක්ෂා කර ගත හැකිය.
4. ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කර සනාල හානි වළක්වා ගන්න. විටමින් සී වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් තුළ බොහෝ විට පීඩා විඳින හෘද වාහිනී පද්ධතියට හානි කිරීමේ ක්‍රියාවලිය නවතා දමනු ලැබේ. කළු රාබු නිතිපතා භාවිතා කරන්නේ නම්, එය විටමින් .නතාවය වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි.

මීට අමතරව, ආශ්චර්යමත් එළවළු සඳහා ඩයුරටික් හා විරේචක බලපෑම් ප්රසිද්ධය. කළු රාබු දියවැඩියාවටද උපකාරී වන්නේ එහි ඇති ලයිසොසයිම් අන්තර්ගතය නිසාය. මෙම ප්‍රෝටීන් සංයෝගය රෝගියාගේ ශරීරය විවිධ දිලීර, ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් සහ ඩිප්තෙරියා බැසිලස් වලින් ආරක්ෂා කරයි.

දියවැඩියා රෝගය

පරිවෘත්තීය ආබාධ හා සම්බන්ධ අන්තරාසර්ග ව්‍යාධි සමඟ, ඔබ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් තත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කළ හැකිය. වෛද්‍යවරුන්ට දිනපතා රාබු ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. එවැනි රෝගීන්ගේ ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින් හා ඛනිජ ලවණ ප්‍රභවයකි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, එය තහනම් කර ඇති බොහෝ ආහාර ආදේශ කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, දුර්වල පරිවෘත්තීය රෝගීන් සඳහා, ආහාර සමබර වීම වැදගත්ය.

දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණය සහ දියවැඩියාවේ ප්‍රගතියේ පසුබිමට එරෙහිව පෙනෙන සෞඛ්‍ය ගැටලු හේතුවෙන් ඔබ පෝෂණය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. රෝගීන්ට අවශ්‍ය වන්නේ එය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ කුමන ස්වරූපයෙන්ද යන්න පමණි. අමු, ඇත්ත වශයෙන්ම, එළවළු යනු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගබඩාවකි, නමුත් සෑම කෙනෙකුටම එය එසේ භාවිතා කළ නොහැක. තවද තැම්බූ සහ ඉස්ටුවක් සහිත රාබු ව්යාධි විද්යාවන් ගණනාවක ප්රයෝජනවත් හා භයානක නොවේ.

ජන සුව කරන්නන්ගේ සහතිකයට අනුව, මූල බෝගය ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි. හෝමෝනයේ බලපෑම යටතේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් වේ.

සෞඛ්‍යමය බලපෑම්

සමබර ආහාර වේලක් සඳහා නිර්දේශිත ආහාර ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වීමට පෙර වුවද, දශක කිහිපය තුළ ඔවුන් රාබු වල ප්‍රතිලාභ අමතක කිරීමට පටන් ගත්හ. බොහෝ විට හරිත ප්‍රභේද ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇති අතර ඒවා ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම ද්‍රව්‍යයන්ගේ ගබඩාවක් ලෙස සැලකේ. නමුත් වෙනත් වර්ග අඩු ප්‍රයෝජනවත් නොවේ.

• විෂ හා වෙනත් හානිකර ද්‍රව්‍ය වලින් පිරිසිදු කිරීම,
• කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක ඉවත් කිරීම,
• රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම,
• රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම,
• අතිරික්ත තරලය ඉවත් කිරීම,
• හිමොග්ලොබින් වැඩි කිරීම,
• ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම.

නිෂ්පාදිතය හොඳ විෂබීජ නාශක සහ බැක්ටීරියා නාශක කාරකයක් ලෙස හැඳින්වේ. එහි නිතිපතා භාවිතයෙන්, ව්යාධිජනක මයික්‍රොෆ්ලෝරා වර්ධනය මන්දගාමී කිරීමට සහ බොහෝ රෝග වර්ධනය වීම වළක්වා ගත හැකිය.

මූල බෝගයේ අඩංගු තන්තු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව දීර් full කාලයක් තිස්සේ මිනිසුන්ට දැනෙන්නට උපකාරී වේ. ආහාරමය තන්තු අනෙකුත් ආහාර වලින් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද කිරීමට උපකාරී වේ, එබැවින් සීනි සෙමෙන් ඉහළ යයි.

විකල්ප medicine ෂධයේ පංකා කියා සිටින්නේ රාබු වලට ප්‍රතිවෛරස් ගුණ ඇති බවයි. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා එය ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් ගෝවා, සැල්දිරි, walnuts එකතු කිරීම සමඟ ආහාර රුචිය අඩු කර ගත හැකිය. බීට්, කැරට්, තක්කාලි, දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සමඟ ජනප්‍රිය සංයෝජන වළක්වා ගත යුතුය. මෙම ආහාර හයිපර්ග්ලයිසිමියා රෝගයට හේතු විය හැක.

ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට රාබු ඇතුළත් කිරීමට තීරණය කිරීමෙන් පසු, ඔබ contraindications ගැන හුරුපුරුදු විය යුතුය. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අධික ආම්ලිකතාවය, ගිනි අවුලුවන සහ පෙප්ටික් තුවාල, වකුගඩු වල ව්‍යාධි, අක්මාව, ඛාදනය වන බඩවැල් හානි සඳහා එය තහනම්ය.

ගර්භණී මෙනුව

අවශ්‍ය සියලුම ද්‍රව්‍ය ශරීරයට ඇතුළු වන පරිදි ආහාර වේලක් ගන්නා ලෙස වෛද්‍යවරු අපේක්ෂා කරන මව්වරුන්ට උපදෙස් දෙති. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු නොමැති විට රාබු කුඩා ප්රමාණයෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. මීට පෙර මෙම නිෂ්පාදනය මෙනුවේ ඇතුළත් කර නොමැති කාන්තාවන්ගේ ආහාර වේලෙහි පදනම බවට පත් කිරීම නුසුදුසු ය. ගබ්සා වීමේ තර්ජනයකදී එය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම අවශ්‍ය වේ. මූල බෝගයේ අඩංගු අත්යවශ්ය තෙල් ගර්භාෂයේ ස්වරය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.

ගර්භණී දියවැඩියාව සමඟ සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. ගාන ලද රාබු එකතු කිරීමත් සමඟ සලාද නිතිපතා භාවිතා කිරීම රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර ඔබ අධික කාබ් ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කරයි.

දියවැඩියාව ඇති ගර්භනී කාන්තාවන් විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. සංකූලතා වැලැක්වීමට ඇති එකම ක්‍රමය මෙයයි. ඉහළ සීනි මට්ටම ගර්භාෂ ව්යාධි අවදානම වැඩි කරයි. උපතින් පසු, එවැනි ළදරුවන් හයිපොග්ලිසිමියා රෝගයෙන් පෙළෙන අතර, ශ්වසන අපහසුතා සින්ඩ්‍රෝමය ඇතිවිය හැකිය. ආහාර වේලක් සමඟ සීනි සාමාන්‍යකරණය කිරීමට නොහැකි අවස්ථාවන්හිදී, ඉන්සියුලින් එන්නත් නියම කරනු ලැබේ.

ආහාර සමාලෝචනය

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා නිර්දේශිත ජනප්‍රිය drugs ෂධ ආහාර ගැනීමකින් තොරව අකාර්යක්ෂම වේ. සංකූලතා වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ ආහාර වේල වෙනස් කළ යුතුය. අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවට රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වැඩිවීමක් ඇති නොකරන ඒවා ඇතුළත් වේ.

අඩු කාබ් පෝෂණය සමඟ ඔබට රාබු ආහාරයට ගත හැකිය. මූල භෝග දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරය අත්‍යවශ්‍ය විටමින් හා ඛනිජ ලවණ වලින් සංතෘප්ත කරන අතර ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් නොවේ. ග්ලූකෝස් මට්ටම මැනීමෙන් එළවළු වලට හානියක් නොවන බවට ඔබට සහතික විය හැකිය. පළමුව, ඔබේ නිරාහාර සීනි පරීක්ෂා කරන්න. රාබු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු පාලන මිනුම් කිහිපයක් ගන්න. ග්ලූකෝස් වේගයෙන් ඉහළ යා යුතු නොවේ, එහි සාන්ද්‍රණය කෙටි කාලයක් තුළ සාමාන්‍ය තත්වයට පත්වේ.

භාවිතා කළ සාහිත්‍ය ලැයිස්තුව:

• සාක්ෂි මත පදනම් වූ අන්තරාසර්ග විද්‍යාව. නායකත්වය. එඩ්. පී. කැමචෝ, එච්. ගරිබා, ජී. සිසෙමෝරා, පර්. ඉංග්‍රීසියෙන්, එඩ්. ජී.ඒ. මෙල්නිචෙන්කෝ, එල්. රොජින්ස්කි. 2009. අයිඑස්බීඑන් 978-5-9704-1213-8,
• දියවැඩියාව සහ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය ආබාධ. නායකත්වය. විලියම්ස් අන්තරාසර්ග විද්‍යාව. ක්‍රොනන්බර්ග් ජී.එම්., මෙල්මඩ් එස්., පොලොන්ස්කි කේ.එස්., ලාර්සන් පී.ආර්., ඉංග්‍රීසියෙන් පරිවර්තනය, එඩ්. අයි.අයි. ඩෙඩෝවා, ජී.ඒ. මෙල්නිචෙන්කෝ. 2010. අයිඑස්බීඑන් 978-5-91713-030-9,
• දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වෛද්‍ය බර්න්ස්ටයින්ගෙන් විසඳුමක්. 2011. අයිඑස්බීඑන් 978-0316182690.

රාබු දියවැඩියා රෝගීන්ට හොඳ ඇයි?

දියවැඩියා රෝගීන්ට හොඳ ආහාර වේලක් ඇත. දිනකට 50-60% කාබෝහයිඩ්‍රේට්, 15-20% ප්‍රෝටීන අඩංගු ආහාර වේලක් ඔවුන්ට නියම කරනු ලැබේ.

දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශක්ති සමතුලිතතාවය නැවත පිරවීම සඳහා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශ්‍ය වන අතර ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් හේතුවෙන් රෝගියාගේ වකුගඩු හා අක්මාව නිරෝගීව පවතී.

ප්‍රතිජීවක effect ෂධීය බලපෑමක් ඇති තන්තු, දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි අනිවාර්යයෙන්ම පවතී. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ ශාක තන්තු ශරීරයට ඇතුළු වන විට එය වැඩි දියුණු වේ.

දියවැඩියා රෝගියාගේ දෛනික මෙනුවේ පදනම එළවළු විය යුත්තේ එබැවිනි: ඒවායේ සංයුතියේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අවම වන අතර තන්තු උපරිම වේ. එවැනි මූල භෝග වලට රාබු ඇතුළත් වන අතර එය විවිධ වර්ගවල කළු, කොළ සහ සුදු වේ.

රාබු 100 ග්රෑම් තන්තු ග්රෑම් 1.5 ක් අඩංගු වේ. රාබු වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) 15 කි.

තෝරා ගැනීමට කුමන රාබු ද?

රාබු වර්ග කිහිපයක් තිබේ. ඒවායින් එක් එක් ප්‍රතිලාභ පහතින් සලකා බලන්න.

විටමින් සහ ඇමයිනෝ අම්ල තිබීම නිසා වෙනත් වර්ගවල රාබු අභිබවා යයි. කාබනික අම්ල අඩංගු වන අතර එය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සක්‍රීය කිරීමට සහ මේද ආහාර ජීර්ණයට දායක වේ.

අත්යවශ්ය තෙල් කළු රාබු වල අඩංගු වන අතර එය කටුක රසයක් ලබා දෙයි, ආමාශයේ පටක කුපිත කරයි. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය වන අතර, බඩවැල් බිත්තිවල ක්ෂුද්ර චක්රය, ආමාශයේ rop ෂධීය පටක වැඩි දියුණු වේ.

රාබු වල දක්නට ලැබෙන එක් හෝඩුවාවක් වන්නේ සින්ක් ය. "ඉන්සියුලින්" හෝමෝනය සමුච්චය වීම සහ එය රුධිරයට මාරු කිරීම සඳහා වගකිව යුතු ය. මීට අමතරව, කළු මූල බෝගය විටමින් බී 1, සී, ඒ, සෝඩියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ ලවණ වලින් සංතෘප්ත වන අතර සල්ෆර්, අයඩින්, බ්‍රෝමීන් සහ ලයිසොසයිම් අඩංගු වේ.

පොටෑසියම් අන්තර්ගතයේ අනෙකුත් එළවළු අතර මුල් බෝගය ප්‍රමුඛයා වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග වැළැක්වීම සඳහා මෙම අංශු මාත්‍රය අත්‍යවශ්‍ය වේ. රාබු ඩයුරටික් ලෙස භාවිතා කරයි, කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, ස්වාභාවික ප්‍රතිජීවක අඩංගු වේ - වාෂ්පශීලී. අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

කළු රාබු සංයුතියේ දී වටිනා ගුණාංග ඇති කොලීන් සොයා ගන්නා ලදී:

• ෆොස්ෆොලිපිඩ් සෑදීමට තුඩු දෙයි, අක්මාවේ මේද පරිහානියෙන් ආරක්ෂා වේ,
• හෝමෝන පසුබිම ස්ථාවර කරයි.

හරිත රාබු කළු තරම් තියුණු නොවන බැවින් ආමාශ ආබාධ ඇති අයට එය contraindicated.

මාජලන් රාබු වල රසායනික සංයුතියට ඇමයිනෝ අම්ල, වාෂ්පශීලී, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, සල්ෆර් අඩංගු ද්‍රව්‍ය, ලයිසොසයිම්, ඇන්තොසියානින් ඇතුළත් වේ.

හරිත රාබු රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමටත්, රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීමටත්, එමඟින් ධමනි ස්‍රාවය වීමේ අවදානම අඩු කිරීමටත් උපකාරී වේ. එළවළු යුෂ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට වැදගත් වන ශරීරයේ ශක්ති තානය වැඩි කරයි.

ජපන් රාබු සියුම් රසයක් ඇති බැවින් දරුවන්ට පවා එය අනුභව කළ හැකිය. එය අනෙකුත් එළවළු වලට වඩා වෙනස් වන්නේ එය පළිබෝධනාශක හා පොහොර අවශෝෂණය නොකරන බැවිනි. ඩයිකොන් පල්ප් ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ සංතෘප්ත වන අතර එය මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.

ජපන් රාබු යනු අඩු කැලරි සහිත එළවළුවකි, එයට පිෂ් ch ය අඩංගු නිෂ්පාදන වේගයෙන් අවශෝෂණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන එන්සයිමයක් ඇතුළත් වේ. ඩයිකොන් වල කැල්සියම් ලවණ අඩංගු වන අතර ඒවා ශරීරයේ විෂ හා අතිරික්ත තරල පිරිසිදු කිරීමට සම්බන්ධ වේ.

නැවුම් ඩයිකොන් ග්‍රෑම් 100 ක් දිනපතා විටමින් සී පරිභෝජනයෙන් 1/3 ක් අඩංගු වේ.

ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන සමඟ ඩයිකොන් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ප්‍රෝටීන් වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ. මෙය ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද එවැනි නිෂ්පාදන චර්මාභ්යන්තර මේද ප්‍රමාණය අඩු කරන අතර ඉන්සියුලින් සඳහා ශරීර සෛල පිළිබඳ සංජානනය වැඩි කරයි.

ආහාරයේ රාබු හඳුන්වා දීමේ ලක්ෂණ

අමු රාබු ආහාරයට ගැනීම හෝ එයින් යුෂ මිරිකා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, එබැවින් එය සියලු වාසිදායක ද්‍රව්‍ය රඳවා ගනු ඇත. සුව කිරීමේ ගුණාංග මූල එළවළු වල යුෂ හා පල්ප් වල පමණක් නොව, පීල් සහ කොළ වලද දක්නට ලැබේ. මූල බෝගයේ කොළ සලාදයක් තුළ පරිභෝජනය කළ හැකි අතර, පීල් තුනී ස්ථරයකින් කපා ගන්න.

කටුක පසු රස ඉවත් කිරීම සඳහා එළවළු කැබලිවලට කපා සීතල වතුර වත් කර ආහාරයට ගත යුතුය. සිහින් ව කැඩුණු මුල් එළවළු තම්බා වතුරෙන් සේදීමෙන් ඔබට තිත්තකමෙන් මිදිය හැකිය, නැතහොත් ලුණු දමා විනාඩි 5-10 අතර කාලයක් තබන්න.

චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති ග්ලයිකෝසයිඩ් සහ මෙතිල් අබ තෙල් රාබු සඳහා කටුක රසයක් ලබා දෙයි.

රාබු යුෂ වඩාත් සුදුසු වන්නේ ආහාර වේලකට පසුව හෝ ආහාර ගැනීමට මිනිත්තු 1-2 කට පෙරය. එය ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල කෝපයට පත් කරයි. අමු රාබු සලාද වෙනත් එළවළු සමඟ පරිභෝජනය කිරීම හා ඒවා මෘදු කිරීම සඳහා එළවළු තෙල් ඉසිය යුතු ය.

හොඳින් රාබු කළු ගම්මිරිස් සමග හොඳින් ගමන් කරයි. මීට අමතරව, රාබු සහිත සලාද වලදී ඔබට මෑෂ්, සාදික්කා, සිරා, සුවඳ විලවුන්, දුරු, මහදුරු, ඉඟුරු සහ ව්‍යංජන එකතු කළ හැකිය. කුළුබඩු ආහාර රුචිය වැඩි කරන අතර රාබු වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ.

දියවැඩියාව සඳහා රාබු කොපමණ වාරයක් සහ කොපමණ ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගත හැකිද?

දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට අමු රාබු ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. මේ සඳහා මූල බෝගය පෙති වලට කපා හෝ එයින් සලාදයක් පිළියෙළ කරනු ලැබේ.

පරිභෝජන අනුපාතය දිනකට ග්‍රෑම් 100 කි - මෙය දළ වශයෙන් සාමාන්‍ය එළවළු 1 ක්, සතියකට 2-3 වතාවක්. රාබු යුෂ වතුරෙන් තනුක කර 1 ෆොස්ෆේට් පානය කළ යුතුය. දිනකට 2-3 වතාවක්.

රාබු සමග රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද

ඇඹුල් ක්රීම් වල රාබු, කැරට් සහ සුදු ගෝවා සලාද

අමුද්රව්ය ලෙස, ඔබට කුඩා ගෝවා භාගයක්, මධ්යම රාබු 1 ක්, කුඩා කැරට් 2 ක් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් අවශ්ය වනු ඇත.

කැඩුණු ගෝවා ලුණු, උතුරන වතුරෙන් තම්බා විනාඩි 10 ක් තබන්න. රාබු සහ කැරට් තීරු කපා. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ අමුද්රව්ය කන්න.

යමඟ සමග රාබු සලාද

කළු පාන් සෙන්ටිමීටර 2 කට කපා, ලුණු දමා එළවළු තෙල් ෆ්රයි.

කෝණයන් මත රාබු දැලක. අවශ්ය නම්, සීතල වතුර හෝ ලුණු වත් කර විනාඩි 15 ක් තබන්න, එවිට එළවළු අඩු කටුක වනු ඇත. රාබු kvass හෝ විනාකිරි සමග කන්න, ඉහළට හරිත ළූණු සහ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය.

සලාද පිළියෙළ කිරීම සඳහා දුඹුරු පාන් ගෙඩියක් අඩක්, තේ හැදි 2 ක් භාවිතා කරන්න. l එළවළු තෙල්, කුඩා රාබු - 2 පළාත් සභා, විනාකිරි මිලි ලීටර් 50 ක්, එය kvass සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, හරිත ළූණු 1/2 පොකුරක්.

විටමින් සලාද

මෙම සලාද පිළියෙළ කිරීම සඳහා කුඩා බීට්රූට් 1 ක් ගෙන ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක යොදන්න. සිහින් කෝණයන් මත මධ්‍යම රාබු 1 ක් සහ කැරට් 3 ක් දැලක.

සුදුළූනු සෝස්, ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සමඟ එළවළු සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. රසයට ලුණු එකතු කරන්න.

රාබු දියවැඩියා ආහාරයකින් බැහැර කළ යුත්තේ කවුද?

රාබු විවිධ රෝග වැළැක්වීම සඳහා බහුලව භාවිතා වන බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. එසේ වුවද, මෙම මූල බෝගය සියලු රෝග සඳහා කෝකටත් තෛලයක් නොවේ, එයට contraindications ගණනාවක් ඇත.

හෘදයාබාධයකින් පසු ආමාශයේ තුවාලයක් හෝ duodenal තුවාලයක්, අධික ආම්ලිකතාවයක් ඇති ගැස්ට්‍රයිටිස්, ග්ලෝමෙරුලෝන්ෆ්‍රයිටිස්, කාබනික හෘද රෝග වැනි රෝග සඳහා රාබු නිර්දේශ නොකරයි.

මෙම මූල බෝගය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරන රෝග මොනවාදැයි සලකා බලන්න.

ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග

කළු රාබු වල කොටසක් වන තන්තු තරමක් දැඩි වන අතර පියුරීන් භෂ්ම, අත්යවශ්ය තෙල්, ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලවල කෝපයක් ඇති කරයි.

මේ නිසා, රාබු ආමාශයික, පිත්තාශයේ රෝග, අග්න්‍යාශයේ හෝ ආමාශයේ තුවාලයකින් පෙළෙන අයට සුදුසු නොවේ.

අක්මා ගැටළු

කළු රාබු යුෂ යනු කොලරෙටික් drug ෂධයකි, එය ඛනිජ ලවණ විසුරුවා හැර, පිත්තාශයේ ඇති විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ලවණ හා ඛනිජ විශාල වශයෙන් සමුච්චය වීමත් සමඟ කෝපය පල කලේය දුෂ්කර ය. අක්මාවේ නොවැළැක්විය හැකි වේදනාව, ජල තාපන පෑඩ් ආලේප කිරීමෙන් සමනය කළ හැකිය.

හෙපටයිටිස් සහ සිරෝසිස් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා මෙම මූල බෝගය අනුභව කිරීම හානිකර විය හැකිය. එයට හේතුව රාබු සෑදෙන අත්යවශ්ය තෙල් අක්මාව තුළ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් උග්ර කිරීමට සමත් වීමයි.

රක්තවාතය තිබීම

රක්තවාතය ඇතිවීමට හේතුව සන්ධිවල යූරික් අම්ලය සමුච්චය වීමයි. යූරික් අම්ලය ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන අතර පියුරීන් භෂ්ම එහි සමුච්චයට දායක වේ. ඒවා රාබු වල අඩංගු වන බැවින් රක්තවාතය ඇති රෝගීන් සඳහා මෙම මූල බෝගය භාවිතා කිරීම contraindicated.

පහත වීඩියෝවෙන් රාබු භාවිතයට ඇති contraindications ගැන කතා කරයි:

වෙළඳපොලේ හෝ ගබඩාවේ මූල බෝගය තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

ඕනෑම එළවළු මෙන් රාබු තෝරාගනු ලැබේ, සමහර නීති රීති නිරීක්ෂණය කරයි:

• ගබඩා කිරීම සඳහා අදහස් කරන රාබු වියළි විය යුතුය,
• ඉතා විශාල පලතුරු වල මස් රළු, සිනිඳු, ජීර්ණය කිරීමට අපහසුය,
• මූල බෝගය ස්ථීර විය යුතුය, මන්දගාමී නොවිය යුතුය
• සැහැල්ලු රාබු ඇතුළත හිස් විය හැක,
• ඉස්ම සහිත ඒවා කුඩා මූල බෝග වේ, කෙසේ වෙතත් ඒවා දිගු කාලයක් ගබඩා නොකෙරේ,
• මධ්යම ප්රමාණයේ රාබු වඩාත් හොඳින් ගබඩා කර ඇත
• හානියට පත් පලතුරු පිරිහී, ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් හා ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් තුවාලයට ඉක්මනින් විනිවිද යයි.

ශීත in තුවේ දී එළවළු ගබඩා කිරීම හා පරිභෝජනය කිරීම

සරත් සෘතුවේ රාබු ගබඩා කිරීම සඳහා සකස් කර ඇත. මූල බෝගය සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගයක තැබීමෙන් ඔබට ශීතකරණය තුළ එළවළු ගබඩා කළ හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, ඔබට එළවළු මුල් ස්වරූපයෙන් තබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, බඳුනක් යට වත් හෝ පහළම මාලය තෝරන්න. කාමරය හොඳින් වාතාශ්රය හා විෂබීජ නාශක කළ යුතුය.

එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා සති කිහිපයකට පෙර එළවළු ගබඩාව දෙහි වලින් විරංජනය කර, පසුගිය වසරේ කුණු කසළ පිරිසිදු කර බිම් මහල වැලි තට්ටුවකින් ඉසිනු ලැබේ. ඊට පසු, කාමරය ප්රවේශමෙන් වියළී ඇත.

රාබු ලී පෙට්ටිවල හෝ පපුවේ තැන්පත් කර ඇති අතර ඒවා ෆෝමලීන් ද්‍රාවණයකින් පෙර ප්‍රතිකාර කර අව්වේ වියලනු ලැබේ. ගබඩා කිරීම සඳහා භාවිතා කරනුයේ රාක්ක සහ ප්ලාස්ටික් බෑග් ය.

බෑග්වල ගබඩා කර ඇති විට රාබු කිලෝග්‍රෑම් 25-30 ක් වත් කරන අතර බෙල්ල විවෘතව තබයි. බෑග් තිරස් අතට නැවී ඇත. කාමරයේ උෂ්ණත්වය අංශක 2-3 ක් විය යුතු අතර ආර්ද්‍රතාවය 85% ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.

රාබු පෙට්ටිවල තබා ගැනීමට ඔබ කැමති නම් - එය වැලි සමග ඉසිය යුතු අතර 90% ක ආර්ද්‍රතාවයක් ලබා දෙන්න. එය එළවළු ගබඩාවේ අධික ශීතල නොවිය යුතුය, දැඩි හිම වලදී, බඳුනක් යට වත් බඳුනක් යට වත් දොරටුව වසා දමන්න.

වරින් වර පලතුරු හරහා වර්ග කර කුණුවීම සඳහා ඒවා පරීක්ෂා කරන්න, එය භයානක දිලීරයක ලකුණකි. ශීත of තුවේ දෙවන භාගයේ සිට අලස පලතුරු පෙනේ - ඔබට ඒවා අනුභව කළ හැකිය. අසල ඇති එළවළු වලට බලපෑමක් නොවන පරිදි නරක් වූ පලතුරු ඉවත් කරන්න.

රාබු යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම ඉවසා සිටින මූල භෝගයි. ඉහත කොන්දේසි වලට යටත්ව, වසන්තය වන තෙක් ඔබ මෙම එළවළු වල ආරක්ෂාව සම්පූර්ණයෙන්ම සහතික කරනු ඇත.

එළවළු ආහාරයට නොගෙන උසස් ජීවන තත්ත්වයක් පවත්වා ගැනීම තරමක් අපහසු බව මතක තබා ගන්න. රාබු යනු දියවැඩියා ශරීරයට සාධාරණ පරිභෝජනයකින් ප්‍රයෝජනවත් වන මූල බෝගයක් වන නිසා නිවැරදිව ආහාරයට ගන්න.

සුදු රාබු සහ ඩයිකොන් රාබු වල ගුණාංග

අඩුම කැලරි අන්තර්ගතය සුදු රාබු ඇති අතර එය කිලෝග්‍රෑම් 21 ක් පමණි. මෙම නිෂ්පාදනයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් 4.1 ක් අඩංගු වේ (ග්‍රෑම් 100 කට ගණනය කෙරේ). එයට බොහෝ විටමින් අඩංගු වන අතර ඒවා අතර B - B2, B5, B6 සහ B9 කාණ්ඩ මෙන්ම විවිධ ප්‍රයෝජනවත් සංරචක (කැල්සියම්, ක්ලෝරීන්, සෙලේනියම්, අයඩින්, යකඩ, ආදිය) වෙන්කර හඳුනා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

විටමින් බී 9 නොහොත් ෆෝලික් අම්ලය රක්තපාත ක්‍රියාවලීන් සඳහා ක්‍රියාකාරීව සම්බන්ධ වේ. මෙම සං component ටකය ශරීරයේ හානියට පත් පටක ව්‍යුහයන් ප්‍රතිජනනය කිරීමට උපකාරී වේ. එසේම, විටමින් බී 9 නොමැතිව ප්‍රෝටීන් සහ න්යෂ්ටික අම්ල පරිවෘත්තීය කළ නොහැකි ය.

බීටා සෛලවල ඉන්සියුලින්-ස්‍රාවය කිරීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට දායක වන හෙයින්, ඇත්තෙන්ම ආශ්චර්යමත් ගුණාංග සුදු මූල එළවළු වලට ආරෝපණය වේ. ශරීරයේ වෙහෙසට පත් සංචිත නැවත පිරවීම සඳහා අඩංගු සෙලේනියම් සහ විටමින් ඊ වලට ස්තූතියි.

ඩයිකොන් රාබු යනු විටමින් සී, බී, කැල්සියම්, ක්‍රෝමියම්, පොස්පරස්, සෙලේනියම් වැනි සං components ටක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු නිෂ්පාදනයක් වන අතර මෙම මූල බෝගය එහි “සගයන්” අතර අවම වශයෙන් දැවෙන වේ. ක්‍රෝමියම් වලට ස්තූතියි, ඩයිකොන් රාබු ඉතා වටිනා ප්‍රතිජීවක product ෂධයකි. ක්‍රෝමියම් නිරන්තරයෙන් පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ හෘද වාහිනී පද්ධතිය වැඩි දියුණු වේ:

• යාත්රා ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලක වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ,
• හෘද වාහිනී සංකූලතා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු වේ,
• කොලෙස්ටරෝල් සහ ග්ලූකෝස් මට්ටම ස්ථාවර වේ.

හෘද වාහිනී පද්ධතියේ වැඩ වැඩි දියුණු කිරීම ශරීර සෛල වඩා හොඳින් පෝෂණය කිරීමට දායක වේ.

හරිත රාබු වල ප්රයෝජනවත් බව

බොහෝ දියවැඩියා රෝගීන් හරිත රාබු පරිභෝජනය කරන්නේ එය අඩු කැලරි (32 kcal) වන අතර එහි අඩංගු වන්නේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 6.5 ක් පමණි. එය "මාජලන් රාබු" ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම හරිත එළවළු ඒ, බී 1, බී 2, බී 5, බී 6, පීපී, ඊ, සී, මයික්‍රෝ, මැක්‍රොකෙල් - පොස්පරස්, කැල්සියම්, සල්ෆර්, මැග්නීසියම්, අයඩින්, පොටෑසියම් වැනි විටමින් වලින් සංතෘප්ත වේ.

විශේෂයෙන්, රයිබොෆ්ලැවින් (බී 2) හි අන්තර්ගතය සඳහා මාජලන් රාබු අගය කරනු ලැබේ. මෙම සං component ටකය දුර්වල වූ පරිවෘත්තීය නැවත ආරම්භ කිරීමට උපකාරී වේ, තුවාල වේගයෙන් සුව කරයි සහ පටක ව්‍යුහයන්ගේ පුනර්ජනනය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

විටමින් බී 2 හි ක්‍රියාකාරිත්වය අරමුණු කරන්නේ පාරජම්බුල කිරණවල හානිකර බලපෑම් වලින් දෘෂ්ටි විතානය ආරක්ෂා කිරීමයි. ඊට අමතරව, එය දෘශ්‍ය උපකරණවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර දියවැඩියා රෙටිනෝපති ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි.

දියවැඩියාව සඳහා හරිත රාබු ඉතා වටිනා වන්නේ එහි කොලීන් අඩංගු බැවිනි. මෙම සං component ටකය මිනිස් සිරුර තුළ කෝපය පල කලේ නිපදවන අතර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ග්ලයිසිමියා මට්ටම ස්ථාවර කිරීමට කොලීන් සමත් වන අතර ශරීරයේ මේද පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපායි. එසේම, ද්රව්යයට පහත ගුණාංග ඇත:

1. මේද බිඳවැටීම සහ ඒවා ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.
2. දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රයෝජනවත් සාර්ව පෝෂක තොග නැවත පිරවීම.
3. බර පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.

හරිත රාබු තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියට හිතකර ලෙස බලපායි, මන්ද එහි අයඩින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, රීතියක් ලෙස, විවිධ අන්තරාසර්ග ආබාධ සමඟ බැඳී ඇත, එබැවින් සෞඛ්‍ය රැකවරණය සඳහා විශේෂ අවශ්‍යතාවයක් පවතී.

දියවැඩියාව සඳහා රාබු භාවිතය

නිෂ්පාදනයේ ඕනෑම සැකසුම්, එය පිරිසිදු කිරීම හෝ තාප පිරියම් කිරීම වේවා, එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයට බලපානු ඇත, ව්‍යතිරේකයක් සහ රාබු නොවේ. එබැවින් දියවැඩියාව ඇති අයට අමු රාබු ආහාරයට ගත යුතුය. සලාද සකස් කිරීමේදී පවා මූල බෝගය විශාල පෙති වලට කපා ගැනීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙයට හේතුව නිෂ්පාදිතය වඩාත් සිහින් ව කැඩුණු විට එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය වැඩි වීමයි.

එළවළු දෛනික මාත්‍රාව කිහිප වතාවක් බිඳ දැමීමට වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙති. දියවැඩියා රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී භාගික පෝෂණය ඉතා වැදගත් බව රහසක් නොවේ.

දියවැඩියා රෝගීන්ට දුර්ලභ යුෂ වලින් උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගත හැකිය. නමුත් කිසිම අවස්ථාවක ඔබ නැවුම් මිරිකා දියර පානය නොකළ යුතුය.

රාබු පරිභෝජනය සඳහා නීති කිහිපයක් පහත දැක්වේ:

• මූල බෝගයේ යුෂ ලබා ගැනීමට, ඉහළ කොටස කපා, කුඩා අවපාතයක් ඇති කිරීමට,
• එහි මී පැණි ටිකක් දමා එළවළු කපන ලද කොටසකින් පැය කිහිපයක් ආවරණය කරන්න,
• චිකිත්සාව සඳහා යුෂ මිලි ලීටර් 40 ක් දිනකට දෙතුන් වතාවක් පානය කිරීම සුදුසුය.

බොහෝ දෙනෙක් මෙම ප්‍රශ්නය ගැන උනන්දු වෙති, පෙප්ටික් තුවාලයක් හෝ ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා රාබු ආහාරයට ගත හැකිද? ඇත්ත වශයෙන්ම නැත. තහනම් ව්යාධි ලැයිස්තුවට වකුගඩු / අක්මාව අසමත්වීම, duodenal තුවාලයක්, රක්තවාතය, දියවැඩියා ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග ඇතුළත් වේ.

දියවැඩියාව සහ රාබු යනු "සතුරන්" දෙදෙනෙකි. එපමණක් නොව, එළවළු නිසි ලෙස භාවිතා කිරීම රෝගය පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. නිෂ්පාදනයක් අනුභව කිරීමට පෙර, වෛද්‍යවරයාගේ කාර්යාලයට යාම වඩා හොඳය. බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය තිබිය හැකි රාබු පරිභෝජනයේ යෝග්‍යතාවය විශේෂ ist යා නිසැකවම අගය කරනු ඇත.

දියවැඩියාව සඳහා රාබු වල ඇති වාසි සහ හානිය මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් විස්තර කෙරේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා රාබු කොතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද?

දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේ එක් මූලධර්මයක් අනිවාර්ය බර අඩු කර ගැනීම ලෙස සැලකිය යුතුය. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සාමාන්‍යයට වඩා අඩු කැලරි අගයන් ඇති ආහාර නිෂ්පාදන මේ සඳහා උපකාරී වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රාබු ප්‍රයෝජනවත් බැවින් අවධානය යොමු කිරීම තරයේ නිර්දේශ කෙරේ:

• මූල බෝගයේ ගොරෝසු ශාක තන්තු සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් සංකේන්ද්‍රණය වී ඇත,
• ඒවා ශරීරයෙන් අවශෝෂණය නොවිය හැකි නමුත් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
• ශාක තන්තු ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ඒවා ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට සහ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමට දායක වන බැවිනි.
• රාබු ද සෙමෙන් අවශෝෂණය වන නිසා භාවිතා කළ හැකි අතර එම නිසා රුධිරයේ සීනි මට්ටම ප්‍රශස්ථ මට්ටමින් පවත්වා ගෙන යනු ලැබේ.

පොදුවේ ගත් කල, දියවැඩියා රෝගියෙකු විසින් අඛණ්ඩ පදනමක් මත මූල භෝග ඇතුළත් කිරීම හා භාවිතා කිරීම ඉන්සියුලින් භාවිතයේ අවශ්‍යතාවය අඩු කරයි. රාබු වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය රඳා පවතින්නේ කුමන ආකාරයේ ප්‍රභේදයක් මතද යන්න මතය. පළමු හෝ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති විට කළු රාබු වල වාසි සහ ලක්ෂණ කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය.

කළු රාබු

ඉදිරිපත් කරන ලද එළවළු විටමින් සං, ටක, එනම් විටමින් ඒ, සියලු වර්ගවල විටමින් බී, සී, ඊ සහ පීපී පවා සංතෘප්ත කර ඇත. ඊට අමතරව, හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය තිබීම ගැන කිසිවෙකු අමතක නොකළ යුතුය, උදාහරණයක් ලෙස පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ වෙනත් ය. අයඩින්, පොස්පරස් සහ යකඩ අඩංගු වීම නිසා කළු රාබු භාවිතා කිරීම විශේෂයෙන් වටී. මීට අමතරව, මූල බෝගය මධ්‍යස්ථ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයකින් සංලක්ෂිත වන අතර එමඟින් අත්දැකීම් සහිත දියවැඩියා රෝගීන්ට පවා එළවළු භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.

බුචර්ස් දියවැඩියාව පිළිබඳ සම්පූර්ණ සත්‍යය පැවසුවා! ඔබ උදෑසන පානය කළහොත් දින 10 කින් දියවැඩියාව පහව යනු ඇත. More තව කියවන්න >>>

ඔබ නිතිපතා කළු රාබු භාවිතා කරන්නේ නම්, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව සහ උදාහරණයක් ලෙස විටමින් .නතාවය ඉවත් කිරීම කෙරෙහි විශ්වාසය තැබිය හැකිය. තවත් ධනාත්මක බලපෑම් ඇල්ගොරිතමයක් ජල ලුණු සමතුලිතතාවයට හිතකර බලපෑම් ලෙස සැලකිය යුතුය. මීට අමතරව, රාබු වල, එය කළු වර්ගය වේවා හෝ වෙනත් වේවා, එවැනි සං components ටක අඩංගු වන්නේ සුදුමැලි වීම උදාසීන කරයි. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ද එය ඉතා වැදගත් වේ.

කෙසේ වෙතත්, ශරීරයේ ආරක්ෂාව උපරිම කිරීම සඳහා, මෙම වර්ගයේ මූල බෝග ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සුදුසුය. හරිත රාබු පරිභෝජනය දියවැඩියා රෝගය හඳුනාගෙන තිබේ නම් එය වඩාත් නිවැරදි විසඳුමක් වනු ඇත.

හරිත රාබු භාවිතය සහ ප්‍රතිලාභ

විටමින් බී 2 සඳහා වාර්තා තබන්නා ඇත්ත වශයෙන්ම හරිත රාබු වේ. ඉදිරිපත් කරන ලද සං component ටකය අවශ්‍ය වන්නේ එය ඔබට ප්‍රශස්ථ මට්ටමේ පරිවෘත්තීයතාවයක් ලබා දීමට ඉඩ සලසන නිසාත්, තුවාල සහ සම සමස්තයක් ලෙස සුව කිරීම උත්තේජනය කරන නිසාත් ය. මීට අමතරව, ප්‍රමාණවත් දෘෂ්ටි විතානයේ ආරක්ෂාවක් සැපයීම, දෘශ්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සහ දෘෂ්ටි විතානය බැහැර කිරීම මේ ආකාරයෙන් සිදු වේ. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය මඟින් ඉහළ සීනි සමඟ වුවද නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි, එබැවින් වෙනත් අංග කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට මම කැමැත්තෙමි:

• සංයුතියේ වටිනා ද්‍රව්‍යයක් වන්නේ ප්‍රමාණවත් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියක් සඳහා අතිශයින් වැදගත් වන කොලීන් ය.
• දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වර්ධනය වීමත් සමඟ ඉදිරිපත් කරන ලද සං component ටකයේ ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.
• ඉහළ ශරීර දර්ශකයක් ඇති පුද්ගලයින්ට ප්‍රශස්ත කොලීන් ප්‍රමාණයක් පවත්වා ගැනීම අතිශයින්ම වැදගත් වන අතර ප්‍රායෝගිකව අත්‍යවශ්‍ය වේ.

හරිත රාබු තවමත් නොසලකා හැරිය නොහැක්කේ ඇයිද යන්න ගැන කතා කරමින්, සංයුතියේ අයඩින් පවතින බව ඔවුන් අවධානය යොමු කරයි. ඔබ දන්නා පරිදි මෙම හෝඩුවාව මූලද්‍රව්‍යය දියවැඩියා රෝගීන්ගෙන් බොහෝ විට පීඩා විඳින අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මේ අනුව, හරිත රාබු භාවිතය ද ඉතා වැදගත් වන අතර දියවැඩියාව සඳහා ශරීරයේ වැඩ වැඩි දියුණු කළ හැකිය. සුදු රාබු ආහාරයට ගත හැකිද සහ අවශ්‍යද යන්නත්, සීනි අගයන් සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා එය ප්‍රයෝජනවත්ද යන්නත් අඩු අවධානයක් ලැබිය යුතුය.

සුදු රාබු

ඉදිරිපත් කරන ලද මූල බෝගයේ අවම කැලරි ප්‍රමාණයෙන් සංලක්ෂිත වන අතර එය කිලෝග්‍රෑම් 21 ක් පමණි. ඉතින්, සුදු රාබු යනු විටමින් සං components ටක ගණනාවක ප්‍රභවය වන A, B1, B2, C, H, PP සහ තවත් කිහිපයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඛනිජ ගැන අප අමතක නොකළ යුතුය. මේ ගැන කතා කරමින් ඔවුන් අවධානය යොමු කරන්නේ පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් ඇති බවයි. මීට අමතරව, සින්ක්, අයඩින්, තඹ, මැන්ගනීස් සහ අනෙකුත් සංරචක සංයුතියේ පවතී.

විශේෂයෙන් සැලකිය යුතු කරුණ නම් සෙලේනියම් පැවතීම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ පමණක් නොව එය නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කාරණය නම් එය දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉතා වැදගත් වන ඉන්සියුලින්-ස්‍රාවය කිරීමේ ක්‍රියාකාරකම් යථා තත්වයට පත් කිරීමට හැකි වීමයි. මෙය රුධිරයේ සීනි අඩුවීමට මෙන්ම භාවිතා කරන ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණය අඩුවීමටද බලපායි. සුදු රාබු සම්බන්ධයෙන් සාමාන්‍යයට වඩා අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය පිළිබඳ මූලික දැනුමක් ගැන අප අමතක නොකළ යුතුය. මේ අනුව, දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා ඉදිරිපත් කරන ලද වර්ගයේ මූල බෝගය භාවිතා කිරීම යෝග්‍ය පමණක් නොව ප්‍රයෝජනවත් වේ. තව දුරටත්, තවත් විදේශීය ප්‍රභේදයක් භාවිතා කළ හැකිද යන්න සහ එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය කුමක්ද යන්න පිළිබඳව අවධානය යොමු කිරීමට කැමැත්තෙමි.

විවිධ ඩයිකොන්

අවම වශයෙන් දැවීම යනු රාබු ප්‍රභේදයක් වන ඩයිකොන් ය. ඒ සමගම, සුදු ප්රභේදයට සාපේක්ෂව සමාන කැලරි හා කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණයක් එයට ඇතුළත් වේ. මීට අමතරව, පහත සඳහන් කරුණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

• මූල බෝගය විටමින් බී සමඟ සංතෘප්ත වේ, එනම් බී 1, බී 2, බී 7 සහ බී 9,
• විටමින් සී අඩු ප්‍රමාණයකින් පවතී.
• මෙම සංයුතියේ කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ තවත් බොහෝ ඛනිජ සංරචක ලැයිස්තුවක් අඩංගු වේ.
• ක්‍රෝමියම් පැවතීම මෙම මූල බෝගය දියවැඩියා රෝගීන්ට සැබවින්ම වටිනා නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි.

මෙය විශේෂයෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට මෙන්ම කොලෙස්ටරෝල් වලටද හේතු වේ. නිතිපතා මූල බෝග භාවිතා කරන විට, අපි කතා කරන්නේ ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලක වලින් රුධිර නාල පිරිසිදු කිරීම, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව අඩු කිරීම ය. එවැනි දුර්ලභ නමක් භාවිතා කිරීම හැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් වීමට නම්, භාවිතයේ ලක්ෂණ කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම තරයේ නිර්දේශ කෙරේ.

භාවිතයේ විශේෂාංග

දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී රාබු සැබවින්ම භාවිතා කළ හැකිය, මන්ද ලැබෙන ප්‍රතිලාභ රඳා පවතින්නේ භාවිතයේ ලක්ෂණ මත ය. හැකි උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා එය නැවුම් ලෙස කිරීම වඩාත් සුදුසුය. උදාහරණයක් ලෙස, සලාද සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, මූල බෝගය සැලකිය යුතු පෙති වලට කපා ගත යුතුය.

කෙසේ වෙතත්, රාබු වඩාත් සැලකිය යුතු ලෙස තලා ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය, එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩු වේ.

ඕනෑම ආකාරයක රාබු තාප පිරියම් කිරීමේදී මෙම දර්ශකයේ වැඩි වීමක් සිදුවිය හැකිය. තවත් තොරතුරක් නම් දෛනික මූල භෝග ප්‍රමාණය ආහාර කිහිපයකට බෙදිය යුතු බවයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, රාබු සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වේ. ඊට අමතරව, ඔබ දන්නා පරිදි, ප්‍රශස්ත රුධිර සීනි නඩත්තු කිරීම නිසා නිතර හා භාගික ආහාර නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

යුෂ ගැන කෙටියෙන්

රාබු පරිභෝජනය සඳහා තවත් විකල්පයක් වන්නේ යුෂ සෑදීමයි. එහි ග්ලයිසමික් ​​ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රශස්ත ය, කෙසේ වෙතත්, නැවුම් ලෙස මිරිකන ලද නම භාවිතා නොකළහොත් පමණි. සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට මෙය බෙහෙවින් නුසුදුසු වන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ට අතිශයින්ම ගොදුරු වේ.

අත්දැකීම් සහිත ඩයබෙටොලොජිස්ට් විසින් නිර්දේශ කරන ලද දියවැඩියා රෝගය ඇලෙක්සි ග්‍රිගෝරිවිච් කොරොට්කෙවිච්! ". වැඩිදුර කියවන්න >>>

මේ අනුව, දියවැඩියා රෝගීන් විසින් රාබු භාවිතය පිළිගත හැකි ප්‍රමාණයට වඩා වැඩිය. මෙය ඔබේ සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට, සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට සහ වෙනත් ධනාත්මක ප්‍රති .ල ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. කෙසේ වෙතත්, මේ සියල්ල අදාළ වීමට නම්, පළමුව විශේෂ ist යකු සමඟ සාකච්ඡා කර රාබු භාවිතා කිරීමේ ලක්ෂණ මතක තබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.