දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ජෙලි ආහාරයට ගත හැකිද: දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වට්ටෝරු
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ඇස්පික් ආහාරයට ගත හැකිද? මෙම ප්‍රශ්නය බොහෝ රෝගීන් කනස්සල්ලට පත් කරයි, මන්ද සමහර විට ඔබට රසවත් කෑමක් සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට අවශ්ය නමුත් ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන බැවිනි. සමහර වෛද්‍යවරු දියවැඩියා රෝගීන්ට අනතුරු අඟවන්නේ එවැනි මේද ආහාර නිතර භාවිතා කිරීමට එරෙහිව ය. විශේෂයෙන් ජෙලි මස් කිසිදු ආකාරයක මස් අනුභව කිරීමට ඉඩ නොදේ.
ජෙලි කළ මස් සඳහා සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුව මස්වල තාප සැකසුම් සඳහා සපයයි, එනම් ආහාර පිසීම. දිගු කාලයක් තම්බා ගත් පසු මස් කොටස් වලට බෙදා, සුප් හොද්දෙන් වත් කර සිසිල් වීමට ඉතිරි වේ. පැය කිහිපයකට පසු, පිඟාන කැටි වී පරිභෝජනය කළ හැකිය.
තම්බා මස් දැඩි සීමිත ප්‍රමාණයකින් ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත, මෙම තත්වයට යටත්ව වෛද්‍යවරුන්ට මෙම රසවත් ආහාරය අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. කෙට්ටු මස් තෝරා ගැනීම අවශ්ය වේ, එය හරක් මස්, තුර්කිය, කුකුල් මස් හෝ තරුණ වැල් විය හැකිය.
මේද මස් වලින් ජෙලි ආහාරයට ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය, පාත්තයින්ගෙන් ජෙලි, ork රු මස්, තාරා අධික මේදය වනු ඇත, දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට එය අනිවාර්යයෙන්ම වටින්නේ නැත. පිඟානක කුඩා කොටසක් පවා කිහිප වතාවක් පරිභෝජනය කිරීම අනිවාර්යයෙන්ම රුධිරයේ සීනි වෙනස්වීමට බලපානු ඇත, දුර්වල සෞඛ්‍යයට හේතු වනු ඇත, හයිපර්ග්ලයිසිමියා ප්‍රහාරයකි.
නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට කැලරි 100 සිට 300 දක්වා වන අතර, ජෙලි වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය තරමක් අඩුය. පෝෂණ අගය:
- ප්‍රෝටීන් - 13-26 ග්රෑම්,
- මේද - 4-27 ග්රෑම්,
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 1-4 ග්රෑම්.
පිඟානේ විටමින් ඒ, බී, සී, පීපී අඩංගු වේ. ජෙලයිඩ් මස් පොටෑසියම්, කැල්සියම්, අයඩින්, අසංතෘප්ත මේද අම්ල සහ මැන්ගනීස් වලින් ද පොහොසත් ය.
ඇස්පික් වල වාසි සහ හානි මොනවාද?
ජෙලි අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ එහි කොලජන් තිබීම නිසා සෛල අලුත් කිරීමට, මිනිස් සිරුරේ පටක ශක්තිමත් කිරීමට සහ වයසට යාමෙන් එය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම පිඟාන මගින් අස්ථි උරා ගැනීම වළක්වන අතර කාටිලේජ ආරක්ෂා කරයි, අස්ථි බිඳෙනසුලු බව අඩු කරයි.
වරින් වර, රෝගීන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහිත ජෙලි මස් අනුභව කරයි නම්, රැළි සුමට වේ, මොළයේ රුධිර සංසරණය උත්තේජනය වේ, මතකය ශක්තිමත් වේ, මානසික අවපීඩනය පහව යයි, ස්නායු ආතතිය අඩු වේ.
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල තිබීම, විටමින් බී රක්තපාත ක්‍රියාවලියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ජෙලිඩ් මස් වල යම් ප්‍රතිවෛරස් ගුණ ඇත, ඇස් පෙනීම, ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි.එමෙන්ම නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටමට බලපාන්නේ නැත.
අවාසනාවකට මෙන්, පිඟාන හානිකර විය හැකිය, එය සෞඛ්‍ය තත්වයට බලපායි, එබැවින් දියවැඩියාව ඇති සමහර රෝගීන් ජෙලි මස් අනුභව කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. එය මසකට වරක් හෝ දෙවරක් ආහාරයට ගත හැකිය. පිඟානට හැකියාවක් ඇත:
- අක්මාව මත බර තරමක් වැඩි කරන්න,
- හෘද වාහිනී පද්ධතියට ගැටළු ඇති කිරීම.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් තේරුම් ගත යුත්තේ ජෙලි වල කොලෙස්ටරෝල් තිබීම රුධිර වාහිනී වල බිත්ති මත සමරු ques ලක තැන්පත් කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර එය ආ roke ාතයක්, හෘදයාබාධයක්, ත්‍රොම්බොසිස් ඇතිවීමට හේතු වන බවයි. Goal රු මස් වලින් වඩාත්ම හානිකර ජෙලි, ඉතා මේද ජෙලි, එහි ඇස්වල කඳුලක් තිබේ නම්. තෙල් සහිත ජෙලි වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය බොහෝ ගුණයකින් වැඩි ය.
ජෙලි මස් නිතර භාවිතා කිරීමත් සමඟ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීම වැනි සෞඛ්‍ය ගැටලු වර්ධනය වීම ගැන කතා කළ යුතුය. පිඟාන යාත්රා වල තත්වයට බලපානු ඇත, සමරු ques ලක, රුධිර කැටි ගැසීම් ඇති කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, දියවැඩියා හෘද රෝග උපයා ගැනීමේ අවදානම.
බොහෝ විට, රෝගීන් ජෙලි වලට වඩා විවිධ සුදුළූණු කණ්නාඩි වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, ඔවුන් දියවැඩියාවටද හානිකර වන අතර ව්යාධි විද්යාව අවුස්සයි:
මෙම අවයව දැනටමත් හයිපර්ග්ලයිසිමියාවෙන් දුර්වල වී ඇති බැවින් උණුසුම් කුළුබඩුවේ සිට යහපැවැත්ම වේගයෙන් පිරිහීමට ඉඩ ඇත.
මස් සුප් හොද්ද තුළ ඊනියා වර්ධන හෝමෝනය අඩංගු බව ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති, එය ශරීරයේ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් වර්ධනය වීමට ප්‍රධාන හේතුව ලෙස සැලකේ. එසේම, සමහර අවස්ථාවල වර්ධන හෝමෝනය පටක හයිපර්ට්‍රොෆි සඳහා පූර්ව අවශ්‍යතාවක් බවට පත්වේ.
Ork රු මස් පිසූ සුප් හොද්ද තුළ හිස්ටමින් අඩංගු වේ. මෙම මූලද්‍රව්‍යය ෆුරුන්කුලෝසිස්, පිත්තාශයේ රෝග සහ ඇපෙන්ඩිසයිටිස් වර්ධනයට හේතුව ලෙස සැලකේ.
