අපගේ පා .කයන්ගේ වට්ටෝරු > දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

"අපගේ පා readers කයන්ගේ වට්ටෝරු. බේකන් සමඟ නිවාඩු තුර්කිය" යන මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය ඔබ හුරු කරවීමට අපි ඔබට යෝජනා කරමු. ඔබට ප්‍රශ්නයක් ඇසීමට හෝ අදහස් ලිවීමට අවශ්‍ය නම්, ලිපියෙන් පසුව ඔබට මෙය පහසුවෙන් කළ හැකිය. අපගේ විශේෂ end අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා අනිවාර්යයෙන්ම ඔබට පිළිතුරු දෙනු ඇත.

තුර්කිය තමාටම ලස්සනයි, නිසැකවම. නමුත් ඔබ එය වඩාත් අලංකාර කළහොත් කුමක් කළ යුතුද? ප්‍රශ්නයක් නැහැ! බේකන් සමග තුර්කිය සාදන්න - පරිපූර්ණ නිවාඩු කෑමක්, අලුත් අවුරුදු නිවාඩු මෙන්ම විශේෂ හා සුවපහසු.

වීඩියෝ (සෙල්ලම් කිරීමට ක්ලික් කරන්න).

අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට කාලය: විනාඩි 10 යි

මුළු පිසීමේ කාලය: පැය 3 විනාඩි 10 යි

1. තුර්කිය ගලා යන ජලය යටින් සේදීම, ඉන්පසු paper න කඩදාසි තුවා වලින් එය ඇලවීම. කුරුල්ලා ළූණු, මාර්ග වර්ණනය හා රෝස්මරී වලින් පුරවන්න, ඉන්පසු කකුල් නූල්වලින් බැඳ තබන්න.

2. බඳුනක උණු කළ බටර් සහ කුළුබඩුවක් මිශ්‍ර කර තුර්කිය මෙම කුළුබඩු සහිත තෙල් සමඟ ආලේප කරන්න.

3. තුර්කිය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. එකිනෙකට බැඳී ඇති බව පෙනෙන පරිදි බේකන් ඉහළට දමන්න.

මෙම ලිපිය සඳහා තේමාත්මක වීඩියෝවක් නොමැත.

වීඩියෝ (සෙල්ලම් කිරීමට ක්ලික් කරන්න).

4. කුරුල්ලා පැය 3 ක් පමණ පිළිස්සීම. පැය 2 කට පසු, තුර්කිය පරීක්ෂා කරන්න. බේකන් වැඩිපුර බැදපු නම්, තීරු වලින් ආවරණය කර නැවත උඳුන තුල තබන්න.

ඡායාරූපය: චෙල්සි ලුප්කින්

හොඳම ලිපි ලබා ගැනීම සඳහා, Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook සහ Pinterest හි ඇලිමෙරෝගේ පිටු වලට දායක වන්න!

තුර්කිය මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය ප්‍රයෝජනවත් හෝඩුවාවන්ගේ ගබඩාවක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. ඊට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ කැලරි කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර, රූපය ගැන කරදර නොවී ඔබට එය අනුභව කළ හැකිය. කුරුල්ලාගේ එකම අඩුපාඩුව නම් එය තරමක් වියලි ය, නමුත් තුර්කිය නිසි ලෙස පිසිනවා නම් මෙම ගැටළුව විසඳා ගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස උඳුන තුල බේකන් වල.

අමුද්රව්ය:

කිලෝග්‍රෑම් 1 තුර්කිය ෆිලට්,
බේකන් ග්රෑම් 450-500,
ලෙමන් අඩක්,
ලුණු
කළු හෝ රතු බිම් ගම්මිරිස්,
කුරුල්ලා සඳහා කුළුබඩුවක්,
පිසින තීරු.

බේකන් වල තුර්කිය රෝල් කරන්නේ කෙසේද

කුරුලු ෆිලට් තුනී ස්ථරවලට කපා, ටිකක් ගසා, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩුවක් සමග ග්‍රීස් කර ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න.

අපි බේකන් සිහින් ව කපන්නෙමු.

අපි කුකුළු මස් වලින් රෝල්ස් රෝල් කර, ඒවා බේකන් කැබලිවලට ඔතා, දන්තාලේපවලින් සවි කර, තීරු වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරෙමු.

තුර්කිය උඳුන තුල බේකන් පුළුස්සන්න පැය භාගයක් පමණ ගතවනු ඇත, ඉන්පසු ඔබට පිඟාන මේසය වෙත සේවය කළ හැකිය.

විකල්ප 2: ඉක්මන් තුර්කිය උඳුන තුල බේකන් රෝල් කරයි

ඔබ දන්නා පරිදි, ඕනෑම මස් වර්ගයක් අවම වශයෙන් කෙටියෙන් marinated නම් ඕනෑම මස් වේගයෙන් පුළුස්සනු ලැබේ. මෙයොනීස් භාවිතා කර marinade ලෙස උඳුන තුල බේකන් එකක තුර්කිය කසයෙන් තළන්න පුළුවන්.

එවැනි කෑමක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

තුර්කිය පල්ප්
බේකන්
මෙයොනීස්
ලුණු හා ගම්මිරිස්
කුකුළු මස් සඳහා කුළුබඩුවක්,
ඉවුම් පිහුම් තීරු කෑල්ලක්.

තුර්කිය ඉක්මනින් බේකන් උයන්නේ කෙසේද?

අපි සෝදාගත් මස් ස්ථරවලට කපා, ලුණු හා කුළුබඩුවක් ඉසිය, මෙයොනීස් සමග ග්‍රීස් කර බඳුනක තබමු.

අපි බේකන් පෙති කපන ලද අතර එය සිහින් වීම සඳහා නැවතත් මිටියක් යොදා ගත්තෙමු.

තුර්කිය කැබලි බේකන් පෙති මත තබා ස්ථර දෙකක රෝල් කර, පසුව ඒවා මැච් හෝ දන්තාලේප වලින් සවි කර, තීරු වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත පිළිස්සීම සඳහා උඳුනට යවන්න.

උඳුන තුල බේකන් වල පුලුස්සන ලද තුර්කිය සීතල හෝ උණුසුම් මේසයට සේවය කරන්න, her ෂධ පැළෑටි සමඟ පිඟාන ඉසිය යුතු අතර අබ හෝ තක්කාලි කෙචප් එයට සේවය කරන්න.

විකල්ප 3: සුදුළූණු සහ කැරට් සහිත අවන් බේකන් තුර්කිය

උඳුන තුල බේකන් වල තුර්කිය පිසීමට මෙය තවත් විකල්පයක් වන අතර එමඟින් අමුද්‍රව්‍ය පිළියෙළ කිරීම සඳහා විශාල කාලයක් අවශ්‍ය නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, කුකුළු මස් තුනී ස්ථර කපා ගැනීම අවශ්ය නොවේ, පසුව ඒවා කපා දමන්න. තුර්කිය සරලව කුඩා කැබලිවලට කපා බේකන් වලින් ඔතා, කැඩුණු සුදුළූණු සහ කැරට් තට්ටුවක් දමා ඇත.

කෑමක් සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

තුර්කිය පල්ප්
බේකන්
සුදුළූණු
කැරට්
ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස්,
කුකුළු මස් පුලුස්සා ගැනීම සඳහා කුළුබඩුවක්,
තීරු කැබැල්ලක්.

උයන්නේ කෙසේද?

අපි කුරුල්ලන්ගේ මස් සෝදා, දිගටි කැබලිවලට කපා, ලුණු හා කුළුබඩු සමග කන්නය.

බේකන් කැබැල්ලක් තුනී පෙති වලට බෙදන්න.

අපි පීල් කළ සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් පොඩි කර කැරට් සිහින් කෝණයන් මත සැලසුම් කරමු. ඉන්පසු අපි අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කර ලුණු එකතු කිරීමට අමතක නොකරමු.

අපි සුදුළූණු-කැරට් මිශ්‍රණය බේකන් පෙති මත තබා මතුපිටට සමතලා කරමු.

අපි තුර්කිය කෑල්ලක් පහර දුන් බේකන් අද්දර විහිදුවා රෝල් රෝල් කර, එළවළු පිරවීම වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කර, පසුව දන්තාලේපවලින් එය සවි කර පිළිස්සීමට යවමු.

සෑම තුර්කියම කැරට් හා සුදුළූණු පිරවීම සහිත බේකන් රෝල් උඳුන තුල පුලුස්සා වෙනම තීරු කැබැල්ලකින් ඔතා තිබේ නම් වඩා හොඳය. නමුත් පෙර වට්ටෝරු වල ආකාරයටම ඔබට සේවාදායකයන් තැබිය හැකිය.

විකල්ප 4: සුදුළූණු සහ චීස් සමග බේකන් තුළ බැදපු තුර්කිය

නැවුම් කුකුළු මස්වල රසය ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට උඳුන තුල තුර්කිය බේකන් කළ හැකිය, චීස් රෝල්ස් සහ තැළුණු සුදුළූණු රෝල් වලින් ඔතා.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

තුර්කිය පල්ප්
බේකන්
ඇඹුල් ක්රීම්
තද චීස්
සුදුළූණු
ලුණු
බිම් ගම්මිරිස් සහ සුදුසු කුළුබඩුවක්,

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

අපි කුළුබඩුවක් සමඟ මස්, ලුණු සහ ග්‍රීස් පෙති කපා දැමුවෙමු.

අවශ්‍ය නම් බේකන් සිහින් පෙති වලට කපන්න, මිටියකින් එය ටිකක් තට්ටු කරන්න.

අපි සුදුළූනු කරාබුනැටි පිරිසිදු කර, මෙයට පිළියමක් සහ කුඩු කරන්නෙමු.

චීස් කැබැල්ලක් අඹරන්න, එය කෑල්ලක් බවට හරවන්න.

බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම්, තැළුණු සුදුළූණු සහ චීස් චිප්ස් මිශ්ර කරන්න.

එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස තුර්කිය චොප්ස් එක පැත්තකින් ලිහිසි කරන්න, ඉන්පසු එය පෙරළන්න.

අපි රෝල්ස් වටා බේකන් පෙති ඔතා, කොටස් දන්තාලේපවලින් සවි කර ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, තීරු පහළට දමා, පසුව එය පිළිස්සීමට යවමු.

උඳුන තුල බේකන් වල පුලුස්සන ලද තුර්කිය රෝල්ස්, නැවුම් එළවළු සහ .ෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරයි.

විකල්ප 5: අබ සහ අච්චාරු දමන ලද ළූණු සහිත අවන්-තුර්කිය බේකන්

අච්චාරු දමන ලද ළූණු සහ උණුසුම් අබ සමග උඳුන තුල බේකන් තුළ පුලුස්සන ලද තුර්කිය එකතු කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

තුර්කිය
බේකන්
අබ සෝස්
ලූනු ටර්නිප්ස්
මේස විනාකිරි
සිහින් ලුණු
සුදුසු කුළුබඩුවක්
තීරු කැබැල්ලක්.

උයන්නේ කෙසේද?

අපි තුර්කිය පරාජය කර, පැතලි පෙති, ලුණු සහ ග්‍රීස් අබ සමග පෙති කපන්නෙමු.

භාවිතෙය්දී ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස් ඉරා විනාකිරි වත් කරන්න.

අපි බේකන් තුනී ස්ථරවලට කපා මස් කබලෙන් ලිපට කුළුබඩුවක් සමග එහි එක් පැත්තක් අතුල්ලන්නෙමු.

අපි බේකන් කෑලි මත අබ සමග ආලේප කර තුර්කිය පැතිර, අච්චාරු දමන ලද ළූණු වලින් පුලුන් දමා, රෝල්ස් හරවා දන්තාලේප වලින් සවි කරමු.

පරාවර්තක භාජනයක තබා ඇති තීරු මත අපි සර්විස් පැතිරී පිළිස්සීමට යවමු.

සූදානම් තුර්කිය, උඳුන තුල බේකන් පුළුස්සා, මේසයට සේවය කර, සලාද කොළ හෝ හරිතයන්ගෙන් සරසා ඇත.

විකල්ප 6: උණුසුම් තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් සමග බේකන් වල බැදපු තුර්කිය

බොහෝ විශේෂ experts යින්ට අනුව, ඔබ තක්කාලි සමඟ සංයෝජනයෙන් පරිභෝජනය කරන්නේ නම් ඕනෑම මස් ශරීරයට වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ. මෙම රීතියෙන් මඟ පෙන්වනු ලබන ඔබට තක්කාලි සෝස් සමඟ උඳුන තුල බේකන් තුර්කිය පිසීමට හැකිය, උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග කුළුබඩුවක්.

කෑමක් සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

තුර්කිය ෆිලට්,
බේකන්
ශක්තිමත් කුඩා තක්කාලි
උණුසුම් හා පැණිරස බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්,
සුදුළූනු කරාබුනැටි
කොත්තමල්ලි හෝ බැසිල්,
ලුණු
සුදුසු කුළුබඩුවක්
පිසින තීරු.

උයන්නේ කෙසේද?

තුර්කිය කපන්න, ටිකක් ගසා, ලුණු හා කුළුබඩුවක් ඉසිය යුතු ය.

බේකන් තුනී ස්ථර කපා මිටියකින් ඒවා තට්ටු කරන්න.

අපි භාවිතෙය්දී එළවළු සෝදා තක්කාලි සහ සීනුව ගම්මිරිස් තුනී පෙති වලට කපා, සුදුළූණු මෝටාර් හෝ මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් පොඩි කර, ඉන්පසු අපි සංරචක මිශ්‍ර කරමු.

තුර්කිය කැබලිවලට උඩින් ඒකාකාරව බෙදා හැර මස් මෘදු ලෙස නල වලට කරකවන්න.

අපි පහර දුන් බේකන් සමඟ රෝල් ඔතා, ස්ථාන කිහිපයකදී අපි දත් බුරුල් හෝ මුවහත් කළ තරගවලින් කොටස් විදිනවා.

අපි ෙබ්කිං පත්රය තීරු වලින් රේඛා කර රෝල් තබමු. හැකි නම්, එක් එක් කොටස වෙනම කැබැල්ලකට ඔතා තැබීම වඩා හොඳය, මේ අවස්ථාවේ දී, පිරවීම ටිකක් පිටතට ගලා ගියත්, පිඟාන තවමත් ඉස්ම සහිත වනු ඇත. මෙම විකල්පය භාවිතා කරන්නේ නම්, උඳුනෙන් කන්ටේනරය ඉවත් කිරීමට ටික වේලාවකට පෙර, රෝල් තරමක් දුඹුරු පැහැ වන පරිදි තීරු පුළුල් කළ යුතුය.

උණුසුම් තක්කාලි සෝස් සමඟ උඳුන තුල බේකන් තුළ පුලුස්සන ලද තුර්කිය, අර්තාපල් හෝ සහල් අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කරයි.

මෙම දීසි සඳහා, හතු, වට්ටක්කා හෝ බ්රොකොලි, විවිධ එළවළු මිශ්ර, විවිධ වර්ගවල චීස් සහ තම්බා ධාන්ය වර්ග භාවිතා කරමින් පිරවීම සඳහා ඔබට විවිධ විකල්ප ඉදිරිපත් කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව ගැන ඔබේ මිතුරන්ට කියන්න.

තුර්කිය පියයුරු පිරවීම: 1 kg.,

දුම් බේකන්: ග්‍රෑම් 300,

සෝයා සෝස්: 4 තේ හැදි.,

සුදුළූණු: කරාබුනැටි 2-3,

Parsley, බැසිල්: 2 tablespoons,

මම ඇත්තටම තුර්කිය ෆිලට් විවිධ කෑම පිසීමට කැමතියි. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, නව කෑමක් දුම් මස් හා ඉස්ම සහිත සියුම් සුවඳක් අත්හදා බැලීමට මම තීරණය කළෙමි. සෑම නිවසක්ම නව ආකාරයකින් පිසින ලද තුර්කියට ආදරය කළේය.

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා අපට ඉතා සරල අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වනු ඇත - තුර්කිය, බේකන්, සුදුළූණු සහ සෝයා සෝස් මෙන්ම රසයට කුළුබඩුවක්.

තුර්කිය හරහා සෙන්ටිමීටර 5 ත් 1.5 ත් අතර තුර්කිය මස් කැට කපා. මස් කැබලි බඳුනක තබන්න, සෝයා සෝස්, සුදුළූණු, කළු ගම්මිරිස් සහ bs ෂධ පැළෑටි සමඟ කන්නය. සියල්ල මිශ්ර කර විනාඩි 20-25 අතර කාලයක් තබන්න.

සෑම අච්චාරු දමන ලද තුර්කිය ෆිලට් කැබැල්ලක් බේකන් සමඟ ඔතා.

තුර්කිය බේකන් තුළ ෙබ්කිං පිඟානක තබා උඳුන තුල තබා විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න.

එවැනි තුර්කියකට සරල අතුරු කෑම සහ සැහැල්ලු එළවළු සලාද සමඟ සේවය කරන්න.

ඔබ වට්ටෝරුවට කැමතිද?
තරු 5 ක් දමන්න
හෝ වෙනත් ඇගයීමක් දෙන්න!

ඔබ වට්ටෝරුව කැමති නම්, එය සමාජ ජාල වල ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න.

තුර්කිය බේකන් හා චීස් හා හරිතයන් පිරවීම සමඟ රෝල් කරයි

රුසියානු, යුරෝපීය, ජාත්‍යන්තර

ෆ්රයි, උඳුන තුල

දිවා ආහාරය, රාත්‍රී ආහාරය, මිතුරන් සමඟ රැස්වීම, අලුත් අවුරුද්ද, උපන් දිනය, උත්සව මේසය

තුර්කිය ෆිලට් - 900 gr
මෘදු චීස් සර්ටාකි - 150 gr
බේකන් - 150 gr
චෙරි තක්කාලි - 5 පළාත් සභා.
Parsley - 20 ග්රෑම්
ඔලිව් තෙල් - 50-70 gr
ටයිම් - අතු 3-4
සුදුළූණු - කුඩා කරාබුනැටි 2 ක්
රස කිරීමට ලුණු
කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

මෙම වට්ටෝරුව තුළ, අපි රසවත් හා ඉස්ම සහිත තුර්කිය ෆිලට් රෝල්ස් පිළියෙළ කරන්නෙමු, ඒවා අපි බේකන් පෙති වලින් ඔතා මෘදු චීස්, bs ෂධ පැළෑටි සහ චෙරි තක්කාලි වලින් පුරවන්නෙමු. උත්සව මේසයට පිඟාන ඉතා හොඳින් ගැලපේ.

තුර්කිය බේකන් හා පිරවුම සමඟ රෝල් කරයි. ඉවුම් පිහුම්:

1. තුර්කිය ෆිලට් පෙති කොටස් වලට කපන්න. රෝල් එකේ ප්‍රමාණය එක් එක් කැබැල්ලේ ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී. අපි එක් එක් කැබැල්ලට හොඳින් පහර දෙමු, ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක්.

2. සර්ටකි චීස් සමජාතීය හා මෘදු බවට පත් කරන්න.

3. තක්කාලි තුනී පෙති වලට කපන්න, parsley සහ සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.

4. දැන් අපි එකට තුර්කිය රෝල් එකතු කරමු. සෑම මස් කැබැල්ලකටම අපි චීස් ටිකක්, තක්කාලි පෙති කිහිපයක්, සුදුළූණු ස්වල්පයක් සහ හරිතයන් ටිකක් දමමු.

5. රෝල් එක මෘදු ලෙස කරකවන්න.

6. දැන් එය බේකන් සඳහා කාලයයි. කබලෙන් ලිපට හා ඉස්ටුවක් කඩා වැටෙන පරිදි බේකන් තීරු 1-2 කින් පුරවා ඇති සෑම රෝල් එකක්ම ඔතා.

7. උඳුන අංශක 190 ක් සක්‍රිය කර එය උණුසුම් වන විට පෑන් තුළට ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් වත් කර පෑන් වෙත මාර්ග වර්ණනය එකතු කර විනාඩි 5 ක් දෙපස රෝල්ස් ෆ්රයි. රසවත් රන්වන් කබොලක් දිස්විය යුතුය.

8. ෙබ්කිං පිඟාන පිරවීම සමඟ බැදපු රෝල්ස් දමා විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් අංශක 190 දක්වා රත් කළ උඳුනට යවන්න. ෙබ්කිං කාලය වැඩි කළ හැකිය (+ - මිනිත්තු 5), ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබට ලැබුණු රෝල්වල thickness ණකම මතය.

9. වඩාත් සියුම් රසයක් සඳහා, ඔබට ෙබ්කිං කිරීමේ දෙවන විකල්පය උත්සාහ කළ හැකිය, පෝරමයේ පතුලට කිරි හෝ ක්රීම් ටිකක් එකතු කරන්න.

10. එවැනි කෑමක් සඳහා අශෝභන ද්‍රව්‍යයක් සඳහා ඇස්පරගස් සුදු වයින් හෝ ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා සහ විනාකිරි සමඟ මුං ඇටවල සැහැල්ලු ගිම්හාන සලාදයක් සේවය කළ හැකිය.

තුර්කිය බේකන් සහ චීස් හා හරිතයන් සහ තක්කාලි පිරවීම සමඟ රෝල් කරයි සූදානම්. බොන් රුචිය!

PS: තුර්කිය ෆිලට් අත ළඟ නැතිනම් එය චිකන් ෆිලට් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, කප්පාදු වලින් පුරවා ඇති චිකන් රෝල්ස් සෑදීමෙන් ඔබට පිරවීම අත්හදා බැලිය හැකිය.

පිරවීම සූදානම් කරන්න. ඇපල් පීල් කරන්න, හරය ඉවතට ගෙන පෙති වලට කපන්න. ළූනු සිහින් ව තැකීමක්. රන් දුඹුරු තෙක් බටර් වල ළූණු සහ ඇපල් ෆ්රයි. අග්ගිස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. යමඟ ලෙමන් යුෂ හා අඹරන ලද මස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ළූණු සමග ඇපල් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

තුර්කිය ඉවත් කරන්න, බඩවැල් සහ මෙයට පිළියමක්. හිස් බෙල්ලේ සමට නැමී සැන්ඩ්විච් පොල්ලකින් පිටුපසට අමුණන්න. ටොපිංස් බොහොමයක් ගන්න. උදරයේ පතුලේ සිට බෙල්ලට තල්ලු කිරීමෙන් කුරුල්ලා පුරවන්න. ඉතිරි පිරවීම ආලේප ස්වරූපයෙන් තබන්න, තීරු වලින් ආවරණය කරන්න.

තීරු ස්ථර දෙකක් සමඟ පෑන් පතුලේ තබන්න. තුර්කිය මැදට දමන්න, තෙල්. ලුණු හා ගම්මිරිස්. තුර්කිය පියයුරු මත බේකන් පෙති. කුරුල්ලා වටා ඇති තීරු වල දාර ඔසවා ඔතා, පියයුරු විවෘතව තබන්න. පැය 3 ක් සඳහා අංශක 190 ක පිළිස්සීම.

තීරු වල දාර නැමී තුර්කියෙන් බේකන් පෙති තල්ලු කර කබොල පිළිස්සීමට ඉඩ දෙන්න. තවත් විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් උඳුන තුල තබන්න. පෑන් එකක සොසේජස් ෆ්රයි. තුර්කිය අච්චුවෙන් ඉවත් කරන්න, බර මත ටික වේලාවක් තබා ගන්න එවිට මුළු යුෂ ගොඩගැසී ඇත. කුරුල්ලා උණුසුම් කෑමක් මත තබන්න, තීරු වලින් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් වෙන් කරන්න.

එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස තුර්කිය යුෂ වලින් සෝස් සූදානම් කරන්න. පෑන් තුළට යුෂ වලින් කොටසක් වත් කරන්න, මතුපිටින් මේද ඉවත් කරන්න (හැදි 2 ක් පමණ). අඩු තාපයක් මත රත් කරන්න, පිටි 2 හැදි එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 1-2 ක් උයන්න. සෝස් ඉතා .න නොවන පරිදි ක්‍රමයෙන් තුර්කියෙන් යුෂ එක් කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, වියළි ෂෙරි හෝ වරාය හැදි 2 ක් එක් කරන්න. රස කිරීමට කන්නය. සොසේජස් බෝට්ටුවට සෝස් වත් කරන්න. තුර්කිය බේකන්, උණුසුම් සොසේජස් සහ සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.

තුර්කිය - නත්තල් සහ අලුත් අවුරුදු මේසයේ සාම්ප්‍රදායික කෑමක්. බේකන් වල බේක් කළ තුර්කිය ඉතා ඉස්ම සහිතයි, හැපෙනසුළු කබොලක් හා රසකාරක පිරවුමක් සහිතව, ඔබට ටිකක් ඉවසීමක් අවශ්‍යයි, ඉක්මන් නොවන්න සහ ඉස්ටුවක් අතරතුර සෝස් මත මස් වත් කිරීමට අමතක නොකරන්න.

1 තුර්කිය (3 kg),
ළූණු 2 ක්,
1 ලෙමන්
1 හිස සුදුළූණු
බේ කොළ 4 ක්
දුම් බේකන් තීරු 10 ක්,
ඔලිව් තෙල්
කළු ගම්මිරිස්.
ලුණු.

ලෙමන් තෙල් සඳහා:
බටර් ග්රෑම් 250 ක් (කාමර උෂ්ණත්වයේ සිටීමට කල්තියා ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න)
1 තේ හැදි. l ඔලිව් තෙල්
සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්,
කුඩා ලෙමන් ගෙඩි 2 ක් සහ ඒවායින් යුෂ ගාන ලද තැවරුනු රස,
parsley කුඩා පොකුරක්,
කළු ගම්මිරිස්
ලුණු.

නොමිලේ ලබා ගත හැකි ගම්මානයකට වඩා කුකුළු ගොවිපලකින් තුර්කිය ගැනීම වඩාත් සුදුසු බව මම නැවත නොකිරීමට වෙහෙසෙමි. උසස් තත්ත්වයේ මෘදු මස් හමුවන්නේ එම ගිම්හානයේදී ගිම්හානයේදී කෙත්වතු හරහා නොයන නමුත් කූඩුවක හෝ කුකුළු නිවසක වසා තබා ඇති කුරුල්ලෙකු තුළ පමණි.

1000 යි. +1 ඉඟිය (306)
සියලු අවස්ථාවන් සඳහා උපදෙස් (104)
ලොකු ඉවුම් පිහුම් වල කුඩා උපක්‍රම (84)
අනියම් බිරිඳට සටහන (121)
ස්වයං සංවර්ධනය (83)
මතක සංවර්ධනය (48)
ජීවිත ඉඟි (13)
කාල කළමනාකරණය (11)
සන්නිවේදන මාස්ටර් (9)
වේග කියවීම (3)
නැටුම් (83)
ලතින් (29)
සුම්බා සිහින් නැටුම් (16)
නර්තන අංග (7)
සමාජ නැටුම් (5)
යන්න (5)
පෙරදිග නර්තනය (25)
නිති අසන පැන (79)
නිති අසන වීඩියෝ (20)
ලිරු (2)
සැරසිලි (6)
මේමෝ (25)
අපේ කුඩා සහෝදරයන් (657)
බල්ලන් (35)
“ඔවුන් ජීවත් වන්නේ බල්ලෙකු සමඟ බළලෙකු මෙනි” (25)
මගේ මෘගයා (5)
බළලුන්ගේ ජීවිතයෙන් -1 (154)
බළලුන්ගේ ජීවිතයෙන් -2 (35)
බළලුන් ගැන උනන්දුවක් (62)
පූස් පැටවුන් (18)
බළලුන් (පින්තූර) (233)
බළලා හිමිකරු (37)
මෙම තේජාන්විත කුඩා සතුන් (75)
ලෝක ව්‍යාප්ත වෙබ් අඩවියේ (327)
MusesCollection (32)
කුමන ප්‍රගතියක් පැමිණ තිබේද? (8)
සියල්ල දැන ගැනීමට අවශ්යයි (114)
නිර්මාණශීලී (17)
මිථ්‍යාවන් සහ කරුණු (36)
ඔබට සිතාගත නොහැකිය (3)
පැෂන්-මූස් (44)
පුදුමයි - අසල! (14)
ෂෝබිස් (40)
සියල්ල ගැන සියල්ල (39)
ප්‍රීතිමත් ජීවිතය (661)
පහසුවෙන් ජීවත් වන්න (187)
චාරිත්‍ර, වාසනාව, පෙර නිමිති (127)
නිවාඩු, සම්ප්‍රදායන් (97)
මුදල් මැජික් (72)
පුරුෂයා සහ කාන්තාව (46)
සිමොරොන් (36)
සංඛ්‍යා ශාස්ත්‍රය, කේන්දර සටහන (28)
ආත්මය සඳහා (25)
ෆෙන්ෂුයි (17)
එසෝටරික් (2)
අත්ල විද්‍යාව (1)
සිද්ධස්ථාන (5)
ඇදහිල්ලේ හෝඩිය (105)
සෞඛ්‍යය (806)
ඔබට උදව් කරන්න (364)
සියලුම නීතිරීති අනුව ස්වයං සම්බාහනය (82)
රෝග (71)
කිගොන්ග්, තායිජි ක්වාන්, තායිචි (63)
Acupressure, reflexology (40)
මහලු විය ප්‍රීතියක් නොවේද? (26)
දැක්ම නිවැරදි කිරීම (9)
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව (9)
නැගෙනහිර වෛද්‍ය විද්‍යාව (4)
නිරෝගීව ජීවත් වන්න (134)
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව (46)
ශරීර පිරිසිදු කිරීම (42)
අන්තිම සිගරට් (24)
ඊශ්‍රායලය (143)
නගර (33)
පොරොන්දු ඉඩම් (10)
ප්‍රයෝජනවත් තොරතුරු (5)
ඉස්රාවීඩියෝ (19)
ඡායා පිටපත් (11)
යෝග (210)
යෝග සංකීර්ණ (123)
යෝගා ගැටළු විසඳයි (43)
ව්යායාම (30)
අසනාස් (9)
ඇඟිලි සඳහා යෝග (මුද්‍රා) (7)
ඉඟි (2)
මැජික් රහිත අලංකාරය (1175)
මුහුණ සඳහා ජිම්නාස්ටික්, ව්යායාම (221)
සුඛෝපභෝගී හිසකෙස් (133)
ජපන් රූපලාවණ්‍ය, ආසියානු ශිල්පීය ක්‍රම (84)
සම්බාහන ක්‍රම (67)
යෞවනයේ රහස් (57)
මුල් අත්කම් (22)
දීප්තිමත් සම සඳහා මාර්ගය (111)
රූපලාවණ්‍ය බෑගය (55)
දෝෂ රහිත වේශ නිරූපණය (105)
ගැටළු (43)
ලස්සන වීමේ කලාව (33)
විලාසය (135)
සත්කාර (282)
ඉවුම් පිහුම් (774)
ෙබ්කිං (93)
අතුරු කෑම (18)
පළමු පා course මාලාව (12)
ජාතික ආහාර පිසීම (7)
අතුරුපස (53)
ස්නැක්ස් (119)
ඇනූ නිෂ්පාදන (84)
අනුභව කළ ආහාර (51)
මස් (114)
විප් අප් (31)
බීම (76)
එළවළු සහ පලතුරු (115)
වට්ටෝරු (25)
මාළු සහ මුහුදු ආහාර (34)
සලාද (62)
සෝස් (8)
නියමයන් (16)
ප්‍රයෝජනවත් අඩවි (11)
ඡායාරූප (8)
ඡායාරූප සංස්කාරක (3)
ආහාර (7)
ප්‍රයෝජනවත් සබැඳි (7)
වැඩසටහන් (11)
ජීවිතයේ දී, සිනාසෙමින්. (133)
වීඩියෝ විනෝදය (33)
ඡායාරූප විනෝදය (3)
සෙල්ලම් බඩු (25)
ඔහ්, ඒ ළමයි. (27)
ළදරු බෝනික්කන් (29)
නියමයි! (15)
ඉඳිකටු කාන්තාව (209)
ගෙතුම් (21)
ඉඳිකටු වැඩ (11)
අළුත්වැඩියා කිරීම (3)
එය ඔබම කරන්න (83)
අලංකාරය නිර්මාණය කිරීම (37)
මැහුම් (70)
කවි සහ ගද්‍ය (245)
පද රචනය (151)
හිතෝපදේශ (67)
පුරාවෘත්ත සහ උපුටා දැක්වීම් (22)
ගද්‍ය (4)
පියාපත් සහිත ප්‍රකාශන (1)
පරිපූර්ණ ශරීරය (632)
බොඩිෆ්ලෙක්ස්, ඔක්සයිසයිස් (120)
පිලේට්ස් (41)
Aerobics (25)
කැල්නෙටික්ස් (21)
මිලේනා. යෝග්‍යතාවය (18)
ජිම් (17)
ශරීර පරිවර්තනය (5)
ව්‍යුහ විද්‍යාව (1)
ඉඟි (69)
ක්‍රීඩා (වීඩියෝ) (88)
දිගු කිරීම (40)
ව්යායාම (233)
ෆොටෝවර්ල්ඩ් (63)
කලාකරුවන් (5)
සොබාදහම (5)
ඡායාරූප (16)
ඡායාරූප ශිල්පීන් සහ ඔවුන්ගේ කෘති (31)
මල් (8)
Photoshop (5)
අධික බරට අභියෝග කරමු (552)
ආහාර වේලෙහි සිරවී (63)
ආහාර නීති (118)
ජීවත් වීමට කන්න. (76)
එච්එල්එස් (16)
නිෂ්පාදන (73)
ස්මාර්ට් ආකාරයකින් බර අඩු කර ගැනීම (128)
පරමාදර්ශයට යන මාවත (103)

බොහෝ හොස්ටස්වරු තුර්කිය පියයුරු මිලදී ගැනීමට බිය වෙති, බොහෝ විට ආහාර පිසීමේදී එය වියළි හා තද බව පෙනේ.

නමුත් මෙය අතිරේක කැලරි නොමැතිව අපගේ කුරුල්ලාගේ ශරීරයේ වඩාත් ප්රයෝජනවත් කොටසයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න, පහසුවෙන් ආහාර පිසීමට කැමති අයට මෙය හොඳ විකල්පයකි.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද තුර්කිය ඉස්ම සහිත, රසවත් සුවඳකින් යුක්ත වේ.

අමුද්රව්ය

තුර්කිය පියයුරු - 700 ග්රෑම්
බේකන් - 200 ග්රෑම්
අශ්ව කරල් වගුව - 1 තේ හැදි.
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3 යි
ව්‍යංජන - 1 ෆොස්ෆේට්
රස කිරීමට ලුණු

තොරතුරු

ආහාර රුචිය
සේවා - 4
පිසීමේ කාලය - මිනිත්තු 50 යි.

තුර්කිය චෙස්නට් සමඟ. නත්තල් සහ අලුත් අවුරුදු සඳහා තුර්කිය පිසීම සඳහා නිවාඩු වට්ටෝරුව. ඉතාලි කෑම

ඉතාලි ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුව අනුව ඔබ නත්තල් හෝ අලුත් අවුරුදු සඳහා මෙම විශිෂ්ට තුර්කිය සහ චෙස්නට් කෑම පිසුවොත්, ඔබේ උත්සව මේසය හුදෙක් සුඛෝපභෝගී පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත!නිෂ්පාදන තුර්කිය (වඩාත් සුදුසු තරුණ තුර්කිය) කිලෝග්‍රෑම් තුනක් පමණ බර, චෙස්නට් ග්‍රෑම් 200 ක්, ඇපල් 2 ක්, කප්පාදු ග්‍රෑම් 150 ක්, දිව හෝ වසු පැටවා සොසේජස් ග්‍රෑම් 150 ක්, බේකන් ග්‍රෑම් 150 ක්, නොකැඩූ සුදුළූණු හිස, සාදික්කා, බේ කොළ 2 ක්, ජුනිපර් බෙරි කිහිපයක්, රෝස්මරී, ලුණු, රස කිරීමට ගම්මිරිස්, බටර් හැදි 4-5, බ්‍රැන්ඩි හෝ කොග්නැක් වීදුරුවක් අඩක්, වියළි වයින් වීදුරුවක් අඩක්.

මෙම නිවාඩු වට්ටෝරුව අනුව තුර්කිය පිසීමට, මීට පෙර බේ කොළ දෙකක් සහ ජුනිපර් බෙරි කිහිපයක් සමඟ ලුණු වතුරේ පොඟවා ගත් චෙස්නට් පැය භාගයක් උනු. භාවිතෙය්දී පොඟවා ගත් කප්පාදු කර කපා දමන්න. තුර්කිය ඉවත් කරන්න (ඔබ එය බඩවැල් සමඟ මිල දී ගත්තා නම්), අක්මාව සහ ආමාශය පිරවීම සඳහා සුදුසු වේ, තුර්කියේ සම ගින්නෙන් පුළුස්සා ඉතිරි පිහාටු සහ දියර ඉවත් කරන්න. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට ඇටකටු ඉවත් කළ හැකිය, නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ. පිරවීම සඳහා, පෑන් තුළ පිසින ලද සහ වියලන ලද චෙස්නට් ෆ්රයි, පතුලේ බටර් කුඩා කැබැල්ලක් දමා, පසුව ගෙඩි කිහිපයක් බිඳ දමා, චෙස්නට් කිහිපයක් නොවෙනස්ව තබන්න. කප්පාදු වලින් බීජ ඉවත් කර කපා දමන්න. විශාල භාජනයක් තුළ කැඩුණු පිසින ලද සොසේජස්, චෙස්නට්, කප්පාදු, බේකන් පෙති, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග කන්නය දමන්න. මිශ්‍රණයට බ්‍රැන්ඩි කුඩා වීදුරුවක් වත් කරන්න (රස කිරීමට ප්‍රමාණය), එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය අමුද්‍රව්‍ය දණ ගසා නොගෙන මිශ්‍රණය සමජාතීය නොකරන්න.

එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස තුර්කිය ආරම්භ කරන්න, මැද, ඔබට අවශ්‍ය නම්, කුඩා ගෙඩියක් දමා, සුදු නූල් වලින් තුර්කිය මැසීමට. අවවාදයයි තුර්කිය ඕනෑවට වඩා පුරවන්න එපා, එසේ නොමැතිනම් පිසීමේදී එයින් පිරවීම පිටතට පැමිණේ. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට තුර්කිය band න නූලකින් බැන්ඩේජ් කළ හැකිය. එය වඩාත් මෘදු කිරීම සඳහා බේකන් පෙති කිහිපයක් ඉහළට දමන්න. තුර්කිය සිසිල් ස්ථානයක පැය කිහිපයක් තබන්න, ඉන්පසු ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්‍රණයකින් දැලක, විශාල පෑන් හෝ පෑන් එකක දමා එළවළු තෙල් මේස හැඳි කිහිපයක්, රෝස්මරී පොකුරක්, බේ කොළ කිහිපයක් සහ අවශ්‍ය නම් සුදුළූණු හිස් කිහිපයක් පිටත සම ඉවත් නොකරන්න. . මළකඳේ ප්‍රමාණය අනුව පැය 2 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක තුර්කිය උයන්න. වරින් වර වයින් හෝ තොගයෙන් එය ඉසිය යුතු ය. කබලෙන් ලිපට විනාඩි 15 කට පෙර උඳුන තුල උෂ්ණත්වය වැඩි කරන්න හෝ තුර්කිය ග්‍රිල් යට තබන්න. මේසය මත සේවය කරන්න, සුදුසු ප්‍රමාණයේ කැපුම් පුවරුවක තැබීම සහ මේසය මත කෙලින්ම කපන්න.

බදින ලද බදින ලද සහ පයින් ගෙඩි සහ මුද්දරප්පලම් සමග පළපුරුදු, බැදපු අර්තාපල් හෝ බේකන් සමග අඹරන්න.

නත්තල් සහ අලුත් අවුරුදු සඳහා තුර්කිය පිසීමට නිවාඩු වට්ටෝරු

1 pc තුර්කිය ෆිලට්
බේකන් පැකට් 1 ක්
2 tbsp.meda
1 ෆොස්ෆේට් අබ
1 තේ හැදි ලෙමන් යුෂ

උඳුන 230 gr දක්වා රත් කරන්න.

සෝස්: මී පැණි, අබ සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්‍ර කරන්න.

එක් එක් ෆිලෙට් තුනී තීරු වලට කපන්න.
ඉන්පසු “ඇඟිලි” මත ඇති සෑම තීරුවක්ම.
කෑලි බේකන් ඔතා.
ෙබ්කිං පත්රයේ කූරු දමන්න, එක් පැත්තකින් සෝස් සමග ග්රීස්.
ඉහළට හොඳින් දුඹුරු වන තෙක් මිනිත්තු 15 ක් උඳුන තුල තබන්න.

මම “කූරු” සිහින් ව කපමි, ඔබ එය er නකමින් කපන්නේ නම්, ඔබ ටිකක් වෙනස් ලෙස පිළිස්සීමට අවශ්‍යය:
එක් පැත්තකින් මිනිත්තු 7 ක්, පසුව පෙරළන්න, සෝස් සමඟ නැවත ආලේප කර තවත් විනාඩි 7 ක් පුළුස්සන්න.

* ප්‍රධාන දෙය නම් බේකන් දුඹුරු පැහැය, තුර්කිය අධික ලෙස නිරාවරණය කළ නොහැක, එසේ නොමැති නම් එය වියළී යනු ඇත.

වට්ටෝරුව එෆ්එම් වෙත යවනු ලැබේ “දෂ්ට කරන්න”

සැන්ඩ්විච් (32)
දෙවන පා courses මාලා (318)
ෙබ්කිං (414)
අතුරු කෑම (77)
බිම්මල් පිඟන් (58)
අතුරුපස (150)
ස්නැක්ස් (344)
- උණුසුම් ස්නැක්ස් (127)
- සීතල ආහාර රුචිය (84)
මස් දීසියක් (332)
සටහන (58)
බීම (25)
ජාතික ආහාර (12)
එළවළු කෑම (165)
පළමු පා courses මාලා (127)
නිවාඩු (140)
- අලුත් අවුරුද්ද (99)
- පාස්කු ඉරිදා (14)
- නත්තල් (6)
- හැලොවීන් (20)
මාළු කෑම (95)
සලාද (167)
සෝස් (26)
පිටි ගුලිය (53)

ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත තුර්කිය ෆිලට් බේකන් උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ

විද්‍යා scientists යින්ට අනුව, තුර්කිය කුකුළු මස් යනු මිනිසුන්ට, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍යයන්ට ප්‍රයෝජනවත් ඇමයිනෝ අම්ල වල අන්තර්ගතයේ ප්‍රමුඛයා වේ. තුර්කියේ වැඩිපුරම ආහාර වන්නේ ෆිලට් ය, නමුත් මෙම පක්ෂියාගේ ඉඟටිය තරමක් වියලි බැවින් මස් මෘදු හා රසවත් බැවින් එය නිවැරදිව පිසීමට අවශ්‍ය වේ. ගෘහණියන් සතුටු කරන ලෙසත්, බේකන් වල උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඉතා රසවත් හා මෘදු තුර්කිය ෆිලට් එකක් පිසීමටත් මම ගෘහණියන්ට ආරාධනා කරමි. සම්ප්‍රදාය අනුව, මම පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සහ පිසීමේ සියලු අදියරයන් පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක විස්තරයක් පළ කරමි.

තුර්කිය ෆිලට් - 700 gr.,
බේකන් (හෝ බේකන්) - 350 gr.,
ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්,
මස් සඳහා කුළුබඩුවක් - 1 ෆොස්ෆේට්,
ලෙමන් - c pcs.

ඔබ ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කිරීමට පෙර, මට ඉඟි කිහිපයක් දීමට අවශ්‍යයි.

රාත්‍රී ආහාරය සඳහා බේකන් තුර්කිය ෆිලට් පිසීමට, ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වලට අමතරව, ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ තව ටිකක් නිදහස් කාලය සහ හොඳ මනෝභාවයක් පමණි.

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට තුර්කිය පමණක් නොව කුකුල් මස් ද භාවිතා කළ හැකිය.

මම මේ වතාවේ කළාක් මෙන් බේකන් වෙනුවට ඔබට මස් තට්ටුවක් නොමැතිව සාමාන්‍ය අමු පැටවුන් ගත හැකිය. එය ද ඉතා රසවත් විය. එකම දෙය, කැපීමට පෙර, මේදය ටිකක් ශීතකරණය තුළ තබා ගැනීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.

ඔබට මස් සඳහා ඕනෑම කුළුබඩුවක් භාවිතා කළ හැකිය, සාමාන්‍ය ගම්මිරිස් මිශ්‍රණයක් පවා කරනු ඇත.

ඉතින්, අපි උයන්න පටන් ගන්නවා, මුලින්ම තුර්කිය ෆිලට් කඩදාසි තුවායෙන් සෝදා වියළා ගත යුතුයි.

ඊළඟට, ඡායාරූපයේ ප්‍රමාණයට තුනී හා දිගු කූරු සහිත තන්තු දිගේ මස් කපන්න.

කැඩුණු ෆිලට් වලට ලුණු දමන්න, ඇරෝමැටික bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හා විනාඩි දහයක් ලුණු දැමීමට තබන්න.

ඉන්පසු ලෙමන් භාගයක යුෂ මස් මත මිරිකා, මිශ්‍ර කර තවත් විනාඩි දහයක් marinate කරන්න.

මෙම කාලය තුළ, අපට බේකන් හෝ බේකන් සකස් කිරීමට කාලය ලැබේ. ඔබේ අභිමතය පරිදි නිෂ්පාදිතය තුනී පෙති වලට කපන්න.

ඊට පස්සේ, කුස්සියේ මිටියකින් ඔවුන්ට ටිකක් පහර දෙන්න.

ඊළඟට, තුර්කිය ෆිලට් කැබැල්ලක් ගෙන බේකන් (බේකන්) වලින් ඔතා. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, අපට ලස්සන කුඩා රෝල්ස් ලැබේ.

තුර්කිය ෆිලට් තීරු ආවරණය කළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත බේකන් තුළ තබන්න. මස් රෝල් එකිනෙකාට තදින් තැබීමට උත්සාහ කරන්න.

අපි මස් සමඟ ෙබ්කිං තැටි රත් කළ උඳුනක තබා පැය භාගයක් පමණ මධ්‍යම තාපය මත පිළිස්සීම.

ඒක තමයි අපිට නිමි ස්වරූපයෙන් මස් ලැබුණේ. මේදය බදින ලද අතර එය සිහින් හා හැපෙනසුළු වූ අතර තුර්කිය පිරවුම මඳක් දුඹුරු පැහැයක් ගත් අතර මේදයට ස්තූතිවන්ත වන විට ඉස්ම සහිත, ආලේප, ටෙන්ඩර් සහ මෘදු විය.

අපි බේකන් වල ඉස්ම සහිත හා රසවත් තුර්කිය ෆිලට් පිඟානකට මාරු කර කෑම පිඟානට ඉදිරිපත් කරමු.

තම්බා අර්තාපල් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා සමඟ මස් සේවය කිරීම සඳහා තවත් විකල්පයක් මෙන්න.

සැමට බොන් රුචිය.

අදහසක් පළ කිරීම සඳහා ඔබ පුරනය වී සිටිය යුතුය.

එල් ඇන්ඩර්සන් සුව කිරීමේ තුවාල, නිරෝගී සම - දියවැඩියාව, ඩිමෙන්ශියාව හෝ අංශභාගය සහ ඔවුන්ගේ රැකබලා ගන්නන් සඳහා විස්තීර්ණ මාර්ගෝපදේශයක්, සින්ටෙග් - මොස්කව්, 2016 .-- 468 පි.
ෂුස්ටොව් එස්. බී., බරනොව් වී. එල්., හැලිමොව් යූ. සායනික අන්තරාසර්ග විද්‍යාව, වෛද්‍ය පුවත් ඒජන්සිය - එම්., 2012. - 632 පි.
පීටර්ස්-හාමෙල් ඊ., මතුර් ආර්. දියවැඩියා රෝගය. රෝග විනිශ්චය සහ ප්රතිකාර, පුහුණුව - එම්., 2012. - 500 ඇ.
ඩැනිලෝවා, එන්.ඒ. දියවැඩියාව. පූර්ණ ජීවිතයක් ආරක්ෂා කිරීමේ නීති / එන්.ඒ. ඩැනිලෝවා. - එම්: දෛශික, 2013 .-- 224 පි.

මට මාව හඳුන්වා දීමට ඉඩ දෙන්න. මගේ නම එලේනා. මම අවුරුදු 10 කට වැඩි කාලයක් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු ලෙස සේවය කරමි. මම දැනට මගේ ක්‍ෂේත්‍රයේ වෘත්තිකයෙකු බව විශ්වාස කරන අතර, වෙබ් අඩවියට පැමිණෙන සියලුම අමුත්තන්ට සංකීර්ණ හා එතරම් කාර්යයන් විසඳීමට උදව් කිරීමට මට අවශ්‍යය. වෙබ් අඩවිය සඳහා අවශ්‍ය සියලුම තොරතුරු එක්රැස් කර ප්‍රවේශමෙන් සකසනු ලැබේ. වෙබ් අඩවියේ විස්තර කර ඇති දේ යෙදීමට පෙර, විශේෂ ists යින් සමඟ අනිවාර්ය උපදේශනයක් අවශ්‍ය වේ.

ඡායාරූපය සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

සෑම අච්චාරු දමන ලද තුර්කිය ෆිලට් කැබැල්ලක් බේකන් සමඟ ඔතා.

එවැනි තුර්කියකට සරල අතුරු කෑම සහ සැහැල්ලු එළවළු සලාද සමඟ සේවය කරන්න.

උත්සව පිරවූ තුර්කිය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:

තුර්කිය - 1 පීසී.
ලුණු (ආසන්න වශයෙන්) - 180 ග්රෑම්
අබ (ධාන්ය) - 75 ග්රෑම්
ලූනු (සේලයින් සඳහා + 75g වියළි ළූණු, මෙය එසේ නොවේ නම්, නැවුම් ලෙස ආදේශ කළ හැකිය) - 1 pc.
සිරා (හෝ දුරු) - 2 තේ හැදි. l
කළු ගම්මිරිස් (ඇට - සේලයින් සඳහා, + බිම් - තුර්කිය සඳහා) - 2 තේ හැදි. l
ජුනිපර් (හෝ කරාබු නැටි) - 6 පළාත් සභා.
බේ කොළ - 6 පළාත් සභා.
වියළි සුදු වයින් (වීදුරු 1.5 - marinade වලින්, 1 වීදුරු - ෙබ්කිං සඳහා) - වීදුරු 2.5.
මෙයොනීස් (රස බැලීමට, හැඳි කිහිපයක්)
කුළුබඩු (පැපිරා, චිකන් කුළුබඩු)
ඇපල් (ඇඹුල්) - 4-5 පළාත් සභා.
නවතයි - 200 ග්රෑම්
සුදුළූණු (හිස) - 1 පීසී.
රෝස්මරී
අග්ගිස්

වට්ටෝරුව "උත්සව පිරවූ තුර්කිය":

රසවත් තුර්කියක සම්පූර්ණ රහස වන්නේ එය වියළිව තබා ගැනීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා එය සේලයින් පොඟවා ගත යුතුය. අපි විශාල ධාරිතාවක් ගන්නෙමු - තුර්කියේ ප්‍රමාණය අනුව ද්‍රෝණියක් හෝ බාල්දියක්.

අපි එය විශාල හා ශක්තිමත් ප්ලාස්ටික් බෑගයකින් පැතිරෙමු.

දැන් අපි අපේ දියවන, ගොරෝසු සහ සේදූ තුර්කිය එයට දැමුවෙමු. පළමුවෙන් එය කිරා මැන බැලීම සුදුසුය, මන්ද මෙය පිළිස්සීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න සොයා ගැනීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

අපි සේලයින් ද්‍රාවණයක් පිළියෙළ කරමු: නභිගත කිරීම සඳහා ජලය ලීටර් 1 ක් ගෙන, ලුණු 170 ග්රෑම්, වියළි ළූණු, අබ ඇට, ඇට, දුරු හෝ කරවල බීජ, ජුනිපර් හෝ කරාබුනැටි සහ ලව්රුෂ්කා එකතු කරන්න. ලුණු විසුරුවා හරින තුරු බීට් කරන්න. පෑන් වෙත වතුර ලීටර් 4 ක් (සීතල) සහ වයින් වීදුරු 1.5 ක් එක් කරන්න.

උණුසුම් විසඳුමක් සමඟ තුර්කිය වත් කරන්න.

අපි බෑගය වසා, හැකි තරම් වාතය මිරිකා, තුර්කිය සීතල තුළ දින දෙකක් තබමු.

දැන් එය පිළිස්සීමට කොපමණ කාලයක් අවශ්‍ය දැයි දැන ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. පිළිස්සීමේ කාලය කුරුල්ලාගේ ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී. 5.5 kg සිට - පැය 3 දක්වා උදුන, 5.5 සිට 6.5 - 3 සහ 3/4 පැය, 6.5 සිට 8 kg - 4 පැය, 8 සිට 9 kg - පැය 4.5 දක්වා සහ 9 සිට 9 දක්වා 10.5 kg - පැය 5 යි. මම හිතන්නේ ඔබගෙන් බොහෝ දෙනෙකුට විශාල කුරුල්ලෙකු පිළිස්සීමට අවශ්‍ය නොවනු ඇත. ඔබට එය පිරවීමකින් තොරව පිළිස්සීමට අවශ්‍ය නම්, පිසීමේ වේලාවෙන් පැය 0.25 සිට 0.5 දක්වා අඩු කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් දිනයේදී, කුරුල්ලා උඳුන තුල තැබිය යුතු වේලාව ගණනය කර 170-175 * ට උඳුන සක්‍රිය කරන්න. කුරුල්ලා මෙයට පිළියමක් සහ ගිනි ආරක්ෂණ බඳුනක තබන්න. ඊට පසු, මෙයොනීස් මේස හැඳි කිහිපයක් ලුණු, ගම්මිරිස්, පැපිරා සහ කුකුල් මස් කුළුබඩුවක් සමඟ මිශ්‍ර කර තුර්කිය ඇතුළත හා පිටත ග්‍රීස් කරන්න. දැන් ඇයව පිරවිය යුතුයි. මම ඇඹුල් ඇපල් හා කප්පාදු කොටස් 8 කට කපා ගන්නවා. පළමුව, මම බේක් කළ ඇපල් වලට කැමතියි, දෙවනුව, ඔවුන් තුර්කිය ඉස්ම සහිතව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. තුර්කිය සහල් හෝ පාන් පිරවුම් වලින් පුරවන අය සිටිති, නමුත් මෙම පිරවුම් මගින් මස් වලින් ලැබෙන සියලුම යුෂ පමණක් උරා ගනී. තුර්කිය පිරවූ පසු ළූනු, කොටස් කිහිපයකට කැඩුණු, සුදුළූණු හිසක්, රෝස්මරී හා අග්ගිස් පැළෑටි සහ වයින් වීදුරු 1 ක් පිඟානට එක් කරන්න.

ඊට පසු, සෑම දෙයක්ම තීරු සමග හොඳින් ඔතා කුරුල්ලා උඳුන තුල තබන්න.

තුර්කිය සූදානම් වීමට පැයකට පෙර, පිඟන් කෝප්පයෙන් තීරු ඉවත් කරන්න, කුඩා කෝප්පයක් හෝ කුකර් සමඟ සුප් හොද්ද ඉවතට ගන්න, එවිට එය සෙන්ටිමීටර 2-3 ක් පමණ පිඟානේ ඉතිරිව පවතී (ඔබට සුප් හොද්ද වත් කළ නොහැක, නමුත් එය වික්රියා කර කුරුල්ලා වත් කරන්න) , උඳුනේ උෂ්ණත්වය 190 * දක්වා ඉහළ නංවා එය ලස්සන කබොලක් පුළුස්සන්න.

මේ අවුරුද්දේ මට අමතක වූවාක් මෙන් අපි සේවය කරන අතර අලංකාර ඡායාරූපයක් ගැනීමට අමතක නොකරමු! බොන් රුචිය!
තුර්කිය මස් පිරිනැමීම ක්රැන්බෙරි ජෑම් සෝස් සමඟ ඉතා රසවත් ය. එහි වට්ටෝරුව මම ඉක්මනින් සකස් කරමි.

උපදෙස් අත්පොත

උඳුන 220 ° C ට පෙර රත් කරන්න. පළමු පැය භාගය සඳහා ඔබට මෙම උෂ්ණත්වයේ දී තුර්කිය පිසීමට අවශ්‍ය වනු ඇත, පසුව එය 190 to C දක්වා අඩු කරන්න.
තුර්කිය ලෙමන්, ළූණු, සුදුළූණු, බේ කොළ සහ මාර්ග වර්ණනය සමඟ පුරවන්න. බෙල්ලේ සිට, ඔබ ද පුලුන් දැමිය යුතුය. තුර්කිය වටා තරමක් තෙල් සහිත ගැඹුරු ෙබ්කිං පිඟානක ඉතිරි පිරවීම පැතිරෙන්න.
තුර්කිය පියයුරු මත බේකන් දමන්න, ඉන්පසු එය තීරු වලින් ආවරණය කරන්න.
පැය 3 ක් පමණ උයන්න, පිසීමට පැය භාගයකට පෙර, බේකන් සහ තුර්කිය දුඹුරු වන පරිදි තීරු ඉවත් කරන්න.
තුර්කිය පිසින ලදදැයි පරීක්ෂා කරන්න (කලවා සහ පපුවේ est නම කොටස සිදුරු කරන විට යුෂ විනිවිදභාවයෙන් යුක්ත විය යුතුය), පසුව එය උඳුනෙන් ඉවත් කර, තීරු වලින් ප්‍රවේශමෙන් ආවරණය කර පැය භාගයක් “විවේකය” පසෙකට දමා සේවය කරන්න.

47 වන විට මට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනා ගන්නා ලදී. සති කිහිපයකින් මම කිලෝ 15 ක් පමණ ලබා ගත්තා. නිරන්තර තෙහෙට්ටුව, නිදිබර ගතිය, දුර්වලකම පිළිබඳ හැඟීම, දර්ශනය වාඩි වීමට පටන් ගත්තේය.

මට වයස අවුරුදු 55 ක් වන විට, මම දැනටමත් ඉන්සියුලින් වලින් පිහියෙන් ඇනගෙන සිටියෙමි, සියල්ල ඉතා නරක විය. රෝගය දිගින් දිගටම වර්ධනය විය, වරින් වර ප්‍රහාර ආරම්භ විය, ගිලන් රථය වචනාර්ථයෙන් මා වෙනත් ලෝකයෙන් ආපසු ගෙන එන ලදි. හැම වෙලාවෙම මම හිතුවේ මේ කාලය අන්තිමයි කියලා.

මගේ දුව අන්තර්ජාලයේ එක් ලිපියක් කියවීමට මට ඉඩ දුන් විට සියල්ල වෙනස් විය. මම ඇයට කොතරම් කෘත ful වෙනවාදැයි ඔබට සිතාගත නොහැකිය. සුව කළ නොහැකි යැයි කියනු ලබන රෝගයක් වන දියවැඩියාවෙන් මිදීමට මෙම ලිපිය මට උපකාර විය. පසුගිය අවුරුදු 2 තුළ මම වැඩිපුර ගමන් කිරීමට පටන් ගත්තා, වසන්ත හා ගිම්හානයේදී මම සෑම දිනකම රටට ගොස් තක්කාලි වගා කර ඒවා වෙළඳපොලේ විකුණමි. මගේ නැන්දලා පුදුමයට පත්වේ, මම සෑම දෙයක්ම පවත්වා ගෙන යන්නේ කෙසේද, එතරම් ශක්තියක් හා ශක්තියක් ලැබෙන්නේ කොතැනද, ඔවුන් තවමත් මගේ වයස අවුරුදු 66 ක් යැයි විශ්වාස නොකරති.

දිගු, ජවසම්පන්න ජීවිතයක් ගත කිරීමට සහ මෙම භයානක රෝගය සදහටම අමතක කිරීමට කැමති, මිනිත්තු 5 ක් ගත කර මෙම ලිපිය කියවන්න.