දියවැඩියාව සඳහා රසකැවිලි: ඔබට කන්නේ කුමක්ද සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිසීමට කෙසේද?

දියවැඩියා රෝගය ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සමඟ relationship ජු සම්බන්ධතාවයක් ඇති අතර, එය උල්ලං violation නය කිරීම ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණවත් ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීමට හේතු වන අතර මෙය දියවැඩියාව ඇඟවුම් කරයි.

මෙම වර්ගයේ රෝගාබාධවල වැදගත්ම අංගය වන්නේ එක් එක් රෝගියා සඳහා තනි තනිව තෝරා ගන්නා ආහාර කූඩය සැලසුම් කිරීම සහ සැලසුම් කිරීමයි, නමුත් ඒ සමඟම සෑම කෙනෙකුටම සීනි භාවිතය සීමා කරන්න.

මීට අමතරව, නිවැරදිව තෝරාගත් මෙනුවට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි හෙළිදරව් කරන ලද ව්යාධිවේදය කාලයාගේ ඇවෑමෙන් සුව කළ හැකිය. නමුත් රෝගයේ “දියුණු” අවධිය, සංකීර්ණ ස්වරූපයෙන් විදහා දක්වන අතර, විශේෂ ations ෂධ සහ රසකැවිලි අර්ධ වශයෙන් බැහැර කිරීමකින් තොරව කළ නොහැකිය.

දියවැඩියාව පරිභෝජනය කරන අතුරුපස ගණන සීමා කළ යුතු බැවින් බොහෝ දෙනෙකුට ඇත්තේ “දියවැඩියාව සමඟ මට කවර රසකැවිලි කන්නේද?”

මට දියවැඩියාව සඳහා රසකැවිලි ලබා ගත හැකිද?

දියවැඩියාවෙන් අපහසුතාවයට පත්වන බොහෝ අය සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතු යැයි නොමඟ යති.

රසකැවිලි භාවිතය තවමත් අවසර ඇත, කෙසේ වෙතත්, අධික ලෙස රසකැවිලි අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම ශරීරයේ negative ණාත්මක ප්රතික්රියාවකට හේතු විය හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය.

රෝගියා විසින් අනුභව කරන සීනි ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැති නිසා එහි ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම පමණක් නොව එය වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් ප්‍රතිසම මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමද අවශ්‍ය වේ.

අඩු ග්ලයිසමික් රසකැවිලි

මිහිරි දියවැඩියාව භාවිතා කරන විට, පුද්ගලයෙකු ග්ලයිසමික් දර්ශකය වැනි දර්ශකයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.

ග්ලයිසමික් මට්ටම අඩු බැවින් රෝගියාගේ ශරීරය සඳහා ආරක්ෂිත නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් එහි වැදගත්කම ඉතා වැදගත් වේ. මෙයට හේතුව රෝගියාගේ රුධිරයේ සීනි හදිසියේ ඇතිවීම වැළැක්වීමට එවැනි නිෂ්පාදන ඔබට ඉඩ ලබා දීමයි.

අඳුරු චොකලට් යනු දියවැඩියා රෝගීන්ට අවසර දී ඇති රසකැවිලි කිහිපයෙන් එකකි.

කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් මට්ටම ඔබම ගණනය කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම කළ නොහැකි ය. මෙම ප්‍රශ්නයට සම්බන්ධ විද්‍යා scientists යින් රසකැවිලි පමණක් නොව පලතුරු හා එළවළු මෙන්ම සමහර ධාන්ය වර්ග ද ඇතුළත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් පමණක් අධ්‍යයනය කළහ.

විද්‍යා scientists යින් විසින් අත්හදා බැලූ රසකැවිලි, ඒවා විශාල ලැයිස්තුවක් නොතිබුණද, තවමත් පවතී:

අඳුරු චොකලට් පමණක් අඩු ග්ලයිසමික් මට්ටමක් ඇති නමුත් කිරි ඉවත දැමිය යුතු බව සඳහන් කිරීම වටී.

කෙසේ වෙතත්, ඔබ චොකලට් බාර් එකේ කොකෝවා ප්‍රතිශතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතු අතර ප්‍රතිශතය අඩු වන විට චොකලට් වලට වඩා හානිකර බව මතක තබා ගන්න.

රසකාරක

බොහෝ රසකාරක හානිකර නොවන අතර ඒවායේ භාවිතය දිගු කලක් තිස්සේ දියවැඩියා රෝගීන් අතර පමණක් නොව ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන පුද්ගලයින් ද සොයාගෙන ඇත. වඩාත්ම ජනප්‍රිය රසකාරක වන්නේ: ෆ ruct ක්ටෝස්, සයිලිටෝල්, සෝර්බිටෝල් මෙන්ම තරමක් සංකීර්ණ ග්ලිසරින්.

මී පැණි, පැණි, පලතුරු වැනි නිෂ්පාදන වලින් ෆ ruct ක්ටෝස් සොයා ගත හැකිය, කෙසේ වෙතත්, නිමි ස්වරූපයෙන් එය සුදු කුඩු මෙන් පෙනෙන අතර සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදු සීනි වලට වඩා පැණි රසයක් ඇත (1.3-1.8 ගුණයකින් පැණි රස).

ෆ ruct ක්ටෝස් සමඟ සීනි ආදේශ කිරීමෙන් දත් දිරා යාමේ අවදානම අවම කර ගත හැකි බව වෛද්‍යවරු සඳහන් කළහ.

කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙම වර්ගයේ රසකාරක භාවිතා කිරීම තරයේ නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද එය ඔවුන්ගේ ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපායි.

ෆ ruct ක්ටෝස් වැනි ස්වාභාවික රසකාරක වෙනුවට දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට වඩාත් සුදුසු කෘතිම රසකාරක භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සයිලිටෝල් යනු ස්වාභාවික ද්‍රව්‍යයක් වන අතර, එය මිනිස් සිරුර තුළ පවා නිපදවිය හැකිය.

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා හෝ ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය අධීක්‍ෂණය කිරීම සහ ඒවායේ හැඩය පවත්වා ගැනීම සඳහා පරිභෝජනය කරන වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට අවශ්‍ය මාමලේඩ්, ජෙලි සහ රසකැවිලි වර්ග වලින් මෙම වර්ගයේ රසකාරක සොයාගත හැකිය.

සෝර්බිටෝල් රසකාරකය ඇල්ගී වල අඩංගු ඇල්කොහොල් මෙන්ම බීජ ඇති පලතුරු ද වේ.

කෙසේ වෙතත්, කාර්මික පරිමාණයෙන් එහි නිෂ්පාදනය ග්ලූකෝස් වලින් පැමිණේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙම වර්ගයේ රසකාරක පරිපූර්ණ වන අතර බර අඩු කර ගැනීමේ ක්‍රියාවලියට සෝර්බිටෝල් දායක වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන්ගේ රූපය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන පුද්ගලයින් සඳහාද එය සුදුසු බවයි.

ඔබට නොහැකි විට, නමුත් ඔබට අවශ්‍යය

දියවැඩියාව ගින්නක් මෙන් මෙම පිළියමට බිය වේ!

ඔබට අයදුම් කිරීමට අවශ්‍යයි ...

අසනීපයෙන් ඇති වූ තත්වයන් නිසා කැමතිම කේක් කෑල්ල ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට බල කෙරෙනවා නම් සහ අඳුරු චොකලට් කිසිදු සතුටක් නොලැබේ නම්, ඔබට මිහිරි දතකට උපකාරී වන දීසි සඳහා වට්ටෝරු වෙත හැරිය හැකිය.

රසකැවිලි, දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අය පවා දවසේ මුල් භාගයේදී ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මන්දයත් ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සවස් කාලයට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතින බැවිනි.

මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට නින්දට පෙර කාලය ඇති බවත්, එම කාලය තුළ ඔබට ආහාරයට ගත් අතුරුපස "වැඩ" කළ හැකි බවත්ය.

දියවැඩියා රෝගීන් රසකැවිලි පරිභෝජනය කරන කාලය වැනි කරුණක් සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

ගෙදර හැදූ අතුරුපස වට්ටෝරු

එවැනි අතුරුපසක් දියවැඩියා රෝගීන්ට වඩාත් සුදුසු යැයි සැලකේ, කෙසේ වෙතත්, එය ඔබම පිළියෙළ කිරීම වඩා හොඳය, අසාමාන්‍ය නම් යටතේ එකතු කළ සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් සැඟවිය හැකි ගබඩා නිෂ්පාදන නිෂ්පාදකයින් විශ්වාස නොකරයි.

ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

ජලය (1 කුසලාන),
ඔබේ රසයට පලතුරු (ග්රෑම් 250),
රස කිරීමට රසකාරකය
ඇඹුල් ක්රීම් (ග්රෑම් 100),
ජෙලටින් / ඇගාර්-ආගාර් (ග්රෑම් 10).

පළතුරු වලින්, ඔබ පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ සූදානම් කළ යුතුය.

පැකේජයේ දක්වා ඇති පරිදි ජෙලටින් වතුරේ පොඟවා එය පොඟවා ගන්නා අතරතුර රසකාරක, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පොඩි කළ අර්තාපල් මිශ්‍රණයක් පිළියෙළ කරන්න. එහි ප්‍රති base ලයක් ලෙස පාදයට ජෙලටින් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර අච්චු වලට වත් කරන්න. Ized ණීවන තෙක් ශීතකරණයට යවන්න.

පොඩි කළ අර්තාපල් මිලදී ගැනීමේදී, සංයුතිය සඳහන් කිරීම වටී, තෝරා ගැනීමේදී ප්‍රවේශම් වීම පරිභෝජනයට නුසුදුසු සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු අසාර්ථක මිලදී ගැනීම් වළක්වනු ඇත.

ගෘහ චීස් සමග බේක් කළ ඇපල්

අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:

ඇපල් (කෑලි 2),
ගෘහ චීස් (100 gr),
රස කිරීමට ඇට වර්ග / වියළි පලතුරු.

ඇපල් ගෙඩියේ හරය ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වන අතර එය ඊනියා “වීදුරුවක්” බවට පත් කරවන අතර එමඟින් පිරවීම එකතු වේ.

ඊට සමගාමීව ගෘහ චීස්, වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග මිශ්‍රණයක් පිළියෙළ කරන්න. සකස් කළ මිශ්‍රණයෙන් ඇපල් පුරවා ඇපල් මෘදු වන තෙක් උඳුන තුල තබන්න.

අතුරුපස නිෂ්පාදනයේදී, ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන බැවින් දිනයන් සහ මුද්දරප්පලම් භාවිතය සීමා කිරීම වටී. අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස් සඳහා ඔබේ මනාපය ලබා දීම ද වටී.

චීස්කේක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

ගෘහ චීස් (200 gr),
බිත්තර 1 යි
3 තේ හැදි. පිටි මේස හැඳි
රස කිරීමට රසකාරකය.

සිනිඳු වන තෙක් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, අපේක්ෂිත ප්රමාණයේ බෝල බවට පෙරළා තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ පෑන් තුළ ෆ්රයි. අඩු කැලරි විකල්පයක් සඳහා, ඔබට උඳුන තුල චීස් කේක් පිළිස්සිය හැකිය.

අන්තර්ජාලය තුළ, ඔබට වඩා විශාල වට්ටෝරු සංඛ්‍යාවක් සොයා ගත හැකි අතර, ඒවා භාවිතා කිරීම දියවැඩියාව ඇති අයට පිළිගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සියලු අවශ්‍යතා සපුරාලන විශේෂ වට්ටෝරු අනුව ආහාර පිසීම පවා චීස්කේක් තිබේ නම් ඒවා ensed නීභූත කිරිවල ගිල්වා දැමුවහොත් උපකාරී නොවේ.

විශේෂ දියවැඩියා වොෆ්ල්ස් ගබඩාවේ තිබේ.

වට්ටෝරුව කෙරෙහි පමණක් නොව, පිඟානට සපයන ආකලන කෙරෙහි ද අවධානය යොමු කරන්න, සමහර විට ඒවා ආහාරයට වඩා වැඩි සීනි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වනු ඇත. එසේම ගෙදර හැදූ කෑම සඳහා මනාප ලබා දී අර්ධ නිමි භාණ්ඩ අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන්න, නමුත් ඒවා ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම වඩා හොඳය.

ගෙදර හැදූ ආහාර වලදී, ඔබට ආහාරයට එකතු කරන රසකාරක ප්‍රමාණය පාලනය කළ හැකිය, නමුත් අර්ධ නිමි භාණ්ඩවලට එකතු කරන සීනි ප්‍රමාණය සොයා ගැනීම අපහසුය. ඔබ විසින් සීනි ප්‍රමාණය නියාමනය නොකරන ආපනශාලාවල සේවය කරන බීම හෝ අතුරුපස සඳහාද මෙය අදාළ වේ.

ප්‍රයෝජනවත් වීඩියෝවක්

වීඩියෝවේ දියවැඩියා කැන්ඩි වට්ටෝරුව:

ඔබේ සිල්ලර බඩු කූඩය මෙන්ම මෙනුවද නිසි ලෙස සැලසුම් කිරීමෙන් ඔබේ සෞඛ්‍යය හා හැඩය වැඩි දියුණු කිරීම පමණක් නොව, අධික ලෙස සීනි පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඇතිවන සංකූලතා වළක්වා ගත හැකිය.

මුලදී ඔබේ පුරුදු වෙනස් කිරීම දුෂ්කර බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත්, ඔබේ ප්‍රියතම පැණිරස කේක් කැබැල්ල අඳුරු චොකලට් පෙත්තක් සමඟ ආදේශ කිරීමට ඔබ ඉගෙන ගන්නේ කාලයාගේ ඇවෑමෙන් පමණි.