අග්න්‍යාශයික අග්න්‍යාශය සමඟ ස්ට්රෝබෙරි ආහාරයට ගත හැකිද?
අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත දැවිල්ලක දී, මිනිසුන්ට තහනම් ආහාර ලැයිස්තුවකට පමණක් සීමා වූ විශේෂ ආහාර වේලක් මත ආහාර ගැනීමට බල කෙරෙයි. අග්න්‍යාශය සඳහා බෙරි මෙම ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කර තිබේද?
රෝගයේ විශේෂතා සහ ආහාරයේ ඇති සියලුම සීමාවන් සැලකිල්ලට ගෙන, බෙරි භාවිතා කිරීමේදී, මෙම රෝග විනිශ්චය සහිත රෝගීන්ට ලබා දිය හැකි හා ලබා දිය නොහැකි බෙරි මොනවාදැයි හරියටම දන්නා ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologists යින්ගේ සහ පෝෂණවේදීන්ගේ නිර්දේශ අනුගමනය කළ යුතුය.
අග්න්‍යාශය සඳහා භාවිතා කළ හැකි බෙරි වර්ග මොනවාද?
උග්ර අග්න්‍යාශයේ දී, ආහාර ඉතා සොච්චම් වන අතර කිසිදු බෙරි වර්ගයක් ගැන කතා කළ නොහැකිය. එමනිසා, පෝෂණවේදීන් මෙම රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් පමණක් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම සලකා බලයි - රෝග ලක්ෂණ දුර්වල වීම හෝ තීව්‍ර වීම මත පදනම්ව.
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සහ එන්සයිම හා හෝමෝන නිපදවන එහි එක්සොක්‍රීන් හා අන්තරාසර්ග සෛල වලට හානි වීම නිසා ඉන්ද්‍රියයේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ වී ඇති අතර එමඟින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය වීම අඩාල වේ. එසේම ශරීරයට විටමින් හා ඛනිජ ලවණ නොමැති විය හැකිය. පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ විටමින් ඒ, සී, ඊ, බී, යකඩ සහ සින්ක් අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීම අග්න්‍යාශය වැළැක්වීමට උපකාරී වන බවයි. කියවන්න - අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය සඳහා ආහාර ගැනීම.
පැහැදිලි හේතු නිසා, නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා සියලුම බෙරි සහ පලතුරු ඉඩ නොදේ. පලතුරු පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක නිර්දේශයන් ලිපියේ දක්වා ඇත - උග්ර හා නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පලතුරු.
මිනිසුන් පරිභෝජනය කරන විශාලතම, සත්‍ය, ව්‍යාජ බෙරී සමඟ අපි ආරම්භ කරමු.
අග්න්‍යාශය සමඟ කොමඩු කළ හැකිද?
කොමඩු පල්ප් වල තන්තු අන්තර්ගතය සාපේක්ෂව අඩුය (0.5% දක්වා), එබැවින් එය ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. යකඩ හා පොටෑසියම් අන්තර්ගතය අනුව කොමඩු ප්‍රායෝගිකව නිවිති වලට වඩා පසුගාමී නොවේ. ශරීරයේ අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට දායක වන ක්ෂාරීය ද්රව්ය එහි අඩංගු වීම ද වැදගත් ය. එමනිසා, කොමඩු අග්න්‍යාශය සමඟ විය හැකිය - උග්රවීම නොමැති විට.
නමුත් කොමඩු වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය තරමක් ඉහළ ය (GI 72), නමුත් එයට හේතුව ඉන්සියුලින් සහභාගී නොවී අවශෝෂණය වන ෆ ruct ක්ටෝස් ය - එනම් එය අග්න්‍යාශයේ බීටා සෛල අධික ලෙස පටවන්නේ නැත, අග්න්‍යාශයේ දී මෙම හෝමෝනයේ අවශ්ය ප්රමාණය සංශ්ලේෂණයට මුහුණ දිය නොහැක.
සායනික සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, රෝගීන්ගෙන් 25-45% අතර නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ යම් අවධියක දී දියවැඩියා රෝගයේ පසුකාලීන වර්ධනයත් සමඟ ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාව අඩු වන බව මතක තබා ගත යුතුය.
සාමාන්‍යයෙන් කොමඩු සමඟ කොමඩු ගෙඩියක් ඇත, මන්ද එය එකම වට්ටක්කා පවුලකට අයත් වේ. එහි සීනි තරම් ප්රමාණයක් ඇත (GI 65), නමුත් තරමක් වැඩි තන්තු. සහ ප්‍රශ්නයට - අග්න්‍යාශය සමඟ කැන්ටලූප් කළ හැකිද - පෝෂණවේදීන් ඒ හා සමාන පිළිතුරක් ලබා දෙයි: රෝගය නිරන්තරයෙන් සමනය කිරීමෙන් සහ ඉතා සීමිත ප්‍රමාණයකින් පමණි.
අග්න්‍යාශය සඳහා ඩොග්‍රෝස්
වියළි රෝස උකුල් කසාය ඕනෑම රෝගයක් සඳහා සෑම ආහාර වේලක්ම පාහේ නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම බෙරි වල අඩංගු ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්රව්ය අතර විටමින් ඒ, සී සහ ඊ හුදකලා වන අතර ශාක පොලිපෙනලික් සංයෝග (ෆ්ලේවනොයිඩ්) වේ. නමුත් අංක එක ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ලෙස සැලකේ - විටමින් සී, නැවුම් පලතුරු ග්රෑම් 100 ක සාමාන්‍ය 450-470 mg. එබැවින් අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති ඩෝග්‍රෝස් (දිනකට මිලි ලීටර් 400-500 ක කසාය හෝ ජල සම්භාරයක් වියදම් කිරීම) හොඳ සහ දැරිය හැකි විටමින් ආධාරකයක් ලෙස සේවය කරයි.
ශරීරයට ප්‍රෝටීන හා ලිපිඩ සංශ්ලේෂණය සඳහා, කොලජන් හා පටක පුනර්ජනනය සඳහා, පෙප්ටයිඩ හෝමෝන නිපදවීම සහ ටයිරොසීන් පරිවෘත්තීය සඳහා ස්නායු සම්ප්‍රේෂක නොරපිනෙප්‍රින් ආදිය සඳහා විටමින් සී අවශ්ය වේ. එය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර, පොස්ෆොලිපිඩ් වල ඔක්සිකාරක හායනය අඩු කරයි සහ නිදහස් රැඩිකලුන් විසින් සෛලීය ප්‍රෝටීන වලට හානි කරයි.
නමුත් රෝගීන්ට thrombophlebitis පිළිබඳ ඉතිහාසයක් තිබේ නම්, ඔවුන් රෝස උකුල් වලින් ප්‍රවේශම් විය යුතුය: එයට විටමින් K අඩංගු වන අතර එය රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි කරයි.
ඊට අමතරව රෝස මල් මුත්රා නිෂ්පාදනය වැඩි කරන අතර දුර්වල කරයි.
, , , , ,
අග්න්‍යාශය සඳහා රාස්ප්බෙරි
සියුම් රාස්ප්බෙරි බෙරි වල ඇත්ත වශයෙන්ම තන්තු විශාල ප්රමාණයක් ඇත - 30% කට ආසන්න ප්රමාණයක් මෙන්ම ඉහළ ආම්ලිකතාවය (pH 3.2-3.9), ඉදිමුණු අග්න්‍යාශය සමඟ වහාම එය contraindicated නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවට යවයි. නමුත් මෙය නැවුම් බෙරි වලට අදාළ වන අතර, පොඩි කළ බෙරි වලින් සාදන ලද කොම්පෝට් ස්වරූපයෙන් (එනම් ගල් නොමැතිව), ජෙලි, මූස් හෝ ජෙලි - ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය.
මාර්ගය වන විට, බොහෝ ආහාර වේදීන් අග්න්‍යාශය සඳහා නැවුම් රාස්ප්බෙරි වලට ඉඩ දෙයි (සතියකට දෙවරක් දිනකට ග්රෑම් 100 ට නොඅඩු) - රෝගීන්ගේ තත්වය ස්ථාවර වූ විට. ඇන්තොසියානින්, කෙම්ප්ෆෙරෝල් සහ ක්වෙර්සෙටින් ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්, හයිඩ්‍රොක්සිබෙන්සොයික් අම්ලයේ ව්‍යුත්පන්නයන්, එලාජික්, ක්ලෝරොජනික්, කූමරික් සහ ෆෙරුලික් අම්ල මෙම බෙරී වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග සපයන බැවිනි.
මෑතකදී, පර්යේෂකයන්ගේ අවධානය යොමු වී ඇත්තේ අනෙක් බෙරි වලට වඩා රාස්ප්බෙරි වල ඇති එලාජික් අම්ලය කෙරෙහි ය. මෙම පොලිෆෙනලික් සංයෝගයට ගිනි අවුලුවන ගැති එන්සයිමයක් වන සයික්ලොක්සිජන්ස් -2 නිෂ්පාදනය හා ක්‍රියාකාරිත්වය අඩු කිරීමට හැකි බව සොයා ගන්නා ලදී. ඊට අමතරව, ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යාවේ ලෝක සඟරාවේ වාර්තා වන පරිදි, අග්න්‍යාශයික පිළිකා වල මාරාන්තික සෛල වර්ධනය වීම එලාජික් අම්ලය වළක්වයි.
අග්න්‍යාශයේ ස්ට්රෝබෙරි
රාස්ප්බෙරි හා සමාන කාණ්ඩයට අයත් අග්න්‍යාශය සඳහා ස්ට්රෝබෙරි හෝ ස්ට්රෝබෙරි. එනම්, සිට්රික්, මැලික් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් සී) තිබීම නිසා එය ආම්ලික වේ (සාමාන්‍ය pH = 3.45), ආහාරමය තන්තු සහ කුඩා අස්ථි අඩංගු වන අතර එය ආමාශයේ ජීර්ණය නොවන අතර දැවිල්ල සක්‍රීය කළ හැකිය. එමනිසා, ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් ස්ට්රෝබෙරි (ස්ට්රෝබෙරි) අනුභව කිරීමට වෛද්යවරුන් නිර්දේශ නොකරයි.
අනෙක් අතට, සමනය කිරීමේ රෝගියාගේ තත්වය වැඩිදියුණු වූ විට, සහභාගී වූ වෛද්‍යවරයා විසින් මෙනුව පොඩි කළ බෙරි වලින් මූස්, කොම්පෝට්, ජෙලි හෝ ජෙලි සමඟ අතිරේකව ලබා දීමට ඉඩ දිය හැකිය. ස්ට්රෝබෙරි ජෙලි උයන්නේ කෙසේද, ප්‍රකාශනය කියවන්න - අග්න්‍යාශයේ ආහාර වට්ටෝරු.
දිගුකාලීන වැඩිදියුණු කිරීමක් සහිතව - සහ දුර්වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය නොමැති විට පමණක් - ඔබට ස්ට්රෝබෙරි සමයේදී දිනකට නැවුම් බෙරි කිහිපයක් අනුභව කළ හැකිය: ඒවායේ එලාජික් අම්ලය සහ විටමින් බී 5 ද අඩංගු වේ.
,
අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති බෙරි වර්ග මොනවාද?
නැවුම් බෙරි වල ඇති තන්තු සහ අම්ල අග්න්‍යාශය මගින් ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම නිපදවයි. නමුත් එහි නිදන්ගත දැවිල්ල සමඟ, මෙම කාර්යය ක්රියාත්මක කිරීම සීමිත වන අතර, එය අනුකූලතාවයේ අවශ්යතාවයට හේතු වේ උග්ර හා නිදන්ගත අග්න්‍යාශය පිළිබඳ ආහාර.
බෙරි වල පීල් වල අඩංගු වන්නේ පොලිසැකරයිඩ පෙක්ටීන් වන අතර එය ජීර්ණය නොවන අතර අවශෝෂණය නොකෙරේ, නමුත් ආහාර ජීර්ණයට සම්බන්ධ ග්‍රන්ථි වල ස්‍රාවය සක්‍රීය කරයි - අග්න්‍යාශය ඇතුළුව. අග්න්‍යාශය සමඟ skin න සමක් සහිත නැවුම් බෙරි තිබීම contraindicated හේතුව මෙයයි.
අග්න්‍යාශය ඇති ගූස්බෙරි කිසිසේත්ම ආහාරයට නොගැලපේ - අග්න්‍යාශය “සටන් විරාමයක්” ප්‍රකාශයට පත් කළත්, රෝගීන්ගේ තත්වය සමහර බෙරි නැවුම් ලෙස පරිභෝජනය කිරීමට ඉඩ දෙයි. ඉතා skin න සමක් හා බීජ විශාල ප්රමාණයක් (මේ සියල්ලම තන්තු හා 2.5% පෙක්ටීන්), මෙම බෙරි වල pH අගය 2.8-3.1 මට්ටමේ පවතී. නැත, ඇත්ත වශයෙන්ම ගූස්බෙරි ඉතා වටිනා බෙරි වර්ගයක් වන අතර එයට විටමින් සී බ්ලැක්කුරන්ට් තරම් ප්රමාණයක් ඇත. ගූස්බෙරි වල ෆෝලික් අම්ලය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ (එය ගර්භනී කාන්තාවන්ට හොඳයි), එය මල බද්ධයට උපකාරී වේ. නමුත් අග්න්‍යාශයට සාපේක්ෂව මෙම බෙරි වල කොලරෙටික් බලපෑම සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
තද පැහැති බෙරි වල - රතු, නිල්, වයලට් - ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල ඉහළ අන්තර්ගතයක්: පොලිපෙනෝල් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්-ඇන්තොසියානින්. මෙම ජෛව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යවල ඉහළ මට්ටමක ඇති බෙරි වලට බ්ලූබෙරීස්, චෙරි, කළු සහ රතු වියළි මිදි යොදයි, ක්රැන්බෙරි, අඳුරු ශ්‍රේණිවල මිදි සහ තම අස්වන්න.
එසේ තිබියදීත්, ක්රැන්බෙරි අග්න්‍යාශයේ දී contraindicated: එහි ඇති සියලුම වාසිදායක ගුණාංග සඳහා - ප්රති-ක්ෂුද්ර ජීවී හා ප්රති-ගිනි අවුලුවන - එහි ආම්ලිකතා මට්ටම (pH 2.3-2.5) ලෙමන් (එහි pH = 2-2.6) වෙත ළඟා වන අතර, එය ඉහළ මට්ටමක පවතින නිසා කාබනික අම්ල, අග්න්‍යාශය සක්‍රීය කරමින්, කෝපය පල කලේය ස්‍රාවය කරයි.
අග්න්‍යාශය සමග රතු කරන්ට් ඇතුළු එකම හේතු නිසා තහනම් කර ඇත: skin න සම සහ අධික අම්ල අන්තර්ගතය (සාමාන්‍ය pH = 2.85). අග්න්‍යාශය සමඟ පැණිරස චෙරි කොම්පෝටයට එකතු කළ හැකි නමුත් පෝෂණවේදීන් නැවුම් බෙරි පරස්පර විරෝධී නිෂ්පාදන වෙත ගෙන ආහ.
නැවුම් බ්ලැක්කුරන්ට් බෙරි ඇතුළු වඩාත් සුලභ ව්යාධිජනක හා කොන්දේසි සහිත ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වළක්වයි. ආමාශයික ප්‍රේරක හෙලිකොබැක්ටර් පයිලෝරි. අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ බ්ලැක්කුරන්ට් බීජ (ග්ලැක්ටන්) වල ආම්ලික පොලිසැකරයිඩ මගින් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයට බැක්ටීරියා ඇලීම වළක්වා ගත හැකි බවයි. නමුත් අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ බ්ලැක්කුරන්ට් භාවිතා කළ හැක්කේ කොම්පෝට් ස්වරූපයෙන් පමණක් වන අතර උග්‍රවීමකින් තොරව පමණි.
Skin න සම නිසා, ශාක තන්තු හා නැවුම් සීනි වල ඉහළ අන්තර්ගතය, අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සහිත මිහිරි චෙරි මෙන්ම මිදි ද නිර්දේශ නොකරයි.
අග්න්‍යාශය සඳහා නැවුම් බ්ලූබෙරීස් භාවිතා නොකරන බැවින් පාචනය සමඟ බ්ලූබෙරි කිස්සෙල් අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති රෝගීන්ට උපකාර කළ හැකිය.
අග්න්‍යාශයේ ඇති මුහුදු අම්බෙලිෆර් (රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපයක් ඉවත් කිරීම සඳහා) ජෙලි හෝ ඉස්ටුවක් සහිත පලතුරු වල සුළු ප්රමාණයක් එකතු කිරීමේ ස්වරූපයෙන් ද අවසර දෙනු ලැබේ - බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වයේ කිසිදු ගැටළුවක් නොමැති නම්, වැසිකිළියට යාම වඩාත් පොදු වේ.
අග්න්‍යාශයේ ව්යාධි විද්යාව සඳහා ස්ට්රෝබෙරි අතුරුපසක් භාවිතා කිරීම
අග්න්‍යාශය සමඟ ස්ට්රෝබෙරි අනුභව කළ හැකිද? වික්ටෝරියා පලතුරු විටමින් සී සහ අංශු මාත්‍ර වලින් පොහොසත් ය. කිසිම වෘත්තිකයෙක් මිනිසුන්ට එයින් ලැබෙන ප්‍රයෝජන ගැන ප්‍රශ්න කළේ නැත.
ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වල නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් සහ නිදන්ගත උග්රවීම, භාවිතය හානිකර විය හැකිය. එවැනි බලපෑමක් සැපයීම සාධක ගණනාවක් සමඟ සම්බන්ධ වේ.
පුද්ගලයෙකුට negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන මෙම සාධක පහත දැක්වේ:
- ප්‍රතිශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමට සහ වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන විටමින් සී විශාල ප්රමාණයක් තිබීම ආමාශයේ ග්‍රන්ථි මගින් හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය නිපදවීම සක්‍රීය කිරීමට හේතු වන අතර ගැස්ට්රයිටිස් නරක අතට හැරෙන අතර අග්න්‍යාශයේ ආහාර ජීර්ණ රහස වැඩි වේ. අග්න්‍යාශයට එවැනි බලපෑමක් ඇති වන්නේ ඉදිමුණු ඉන්ද්‍රියයේ පටක සෛලවල අග්න්‍යාශයික එන්සයිම මගින් ස්වයං ජීර්ණය සක්‍රීය කිරීමට ය.
- වික්ටෝරියා වල රළු කෙඳි තිබීම ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. නමුත් ව්යාධි විද්යාව තීව්‍ර වන අවස්ථාවේ දී ඔවුන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට විශාල බරක් දරයි. දැවිල්ල වැඩිවන අවස්ථාවේ දී ජීර්ණය කිරීම ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල පැසවීම ආරම්භ වන අතර එමඟින් උදරයේ සහ බඩවැල්වල ඉදිමීම හා වේදනාව ඇති වේ.
- විශිෂ්ට ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ රසායනිකව ක්‍රියාකාරී සංයෝග වන පළතුරු අම්ල විශාල සංඛ්‍යාවක සෛලවල සිටීම. දැවිල්ල ඇතිවීමේදී, මෙම සංයෝග අනුභව කිරීමෙන් ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටලය හා duodenum වල ඇති වන පෙප්ටික් වණ ක්‍රියාවලි එකතු වීම නිසා හානියක් සිදු වේ.
නැවුම් පලතුරු ආහාරයට ගැනීම තහනම් කර ඇත, නමුත් තාප සැකසුම් - එය කළ හැකි පමණක් නොව, අවශ්ය වේ. බෙරි වලින් ජෙලි, කොම්පෝට් සහ ජෙලි සූදානම් කරන්න. හැකි නම්, ආහාරයට ස්ට්රෝබෙරි කොම්පෝට් සහ ජෙලි හඳුන්වා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එවැනි කෑම වර්ග සෑදීම සඳහා වන වට්ටෝරු ඉතා සරල හා ඕනෑම කෙනෙකුට දැරිය හැකි මිලකට. මෙම දීසි භාවිතය දුර්වල වූ ශරීරයට අවශ්ය විටමින් හා ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්රව්ය නැවත පිරවීමට ඉඩ සලසයි.
තාප පිරියම් කිරීමේදී, ප්රයෝජනවත් සංයෝග විශාල ප්රමාණයක් විනාශ වන නමුත් විටමින් හිඟය තුරන් කිරීම සඳහා ඉතිරි සංයෝග සංඛ්‍යාව ප්‍රමාණවත් වේ.
පොදු නිර්දේශ
බොහෝ රෝග වැළැක්වීමේ පියවරක් ලෙස සහ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.
සියලුම පෝෂණවේදීන් ස්ට්රෝබෙරි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලින් වෙහෙසට පත් නොවේ.
බෙරී රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සඳහා සහ ශරීරය සුව කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
එය විටමින් සී වලින් පොහොසත් ය. එහි යකඩ, ෆෝලික් අම්ලය, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, තන්තු ද අඩංගු වේ. මේ නිසා, ස්ට්රෝබෙරි යනු රසවත් බෙරි පමණක් නොව, ශරීරය සුව කිරීමට දායක වන ද්රව්ය ගබඩාවකි.
ප්රතිවිරෝධතා
කෙසේ වෙතත්, බෙරි බෙරි සෑම විටම ආහාරයට ඇතුළත් නොකළ යුතුය. වණ, ගැස්ට්රයිටිස්, සිරෝසිස්, අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා ස්ට්රෝබෙරි නිර්දේශ නොකරයි. අග්න්‍යාශය යනු රසවත් පලතුරු අනුභව කිරීමේදී තමාවම සීමා කර ගැනීමේ අවස්ථාවකි.
ස්ට්රෝබෙරි වල අධික අම්ල අන්තර්ගතය මගින් මෙය පැහැදිලි කරනු ලබන අතර එය ද්රව ස්‍රාවය කරයි. අග්න්‍යාශයේ උග්ර ස්වරූපයෙන්, මෙම ස්‍රාවයන් අතිරික්තයක් ස්වයංක්‍රීයව යාන්ත්‍රණය අවුලුවන අතර, ආහාර ජීර්ණය කිරීමට ශරීරය භාවිතා කරන සං components ටක මගින් ගිනි අවුලුවන ඉන්ද්‍රිය විනාශ වීමට පටන් ගනී, එනම් අග්න්‍යාශය “ආහාරයට” පටන් ගනී.
බෙරි වල රළු කෙඳි තිබීම පෝෂණවේදීන් විසින් ගුණධර්මයක් ලෙස සලකනු ලැබේ, නමුත් ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන හෙයින් නිරෝගී අන්ත්රය සඳහා පමණි.
කෙසේ වෙතත්, අග්න්‍යාශයක් ඇති රෝගියෙකුට, ප්‍රචණ්ඩකාරී ප්‍රතික්‍රියා සහ අධික බරක් පිළිගත නොහැකිය. මන්දයත් එහි ප්රති result ලයක් ලෙස බඩවැලේ පැසවීම ආරම්භ වන අතර එය ඉදිමීම ඇති කරයි.
භාවිතා කිරීමට ක්‍රම
අග්න්‍යාශය සඳහා ස්ට්රෝබෙරි තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේ අනුව, එය රෝගයෙන් දුර්වල වූ ශරීරයට සහාය වන අතර ව්යාධි ක්රියාවලිය උග්ර නොකරනු ඇත. පෝෂණවේදීන් උපදෙස් දෙන්නේ ස්ට්රෝබෙරි ජෙලි, මූස්, මාමලේඩ් සහ ජෑම් සෑදීමටය. සම්පූර්ණ බෙරි ආහාර පිසීම සඳහා යොදා ගනී.
නිදන්ගත අවධියක
අග්න්‍යාශයේ මෙම ක්‍රමය රෝගීන්ගේ ආහාර වේල සැලකිය යුතු ලෙස පුළුල් කළ හැකිය. නමුත් නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි පරිභෝජනයට අවසර දෙනු ලබන්නේ ප්රතිකාරයේ ධනාත්මක ගතිකතාවයන් තිබියදී පමණි. මුලදී, දිනකට බෙරි 1-2 කට වඩා ඉඩ නොදේ. ආමාශයේ, අජීර්ණ හෝ ඔක්කාරයේ වේදනාවක් නොමැති නම්, පුටුව ලිහිල් කිරීමක් නොමැති නම්, පලතුරු සලාද සහ බෙරී ඉස්ම වලට ස්ට්රෝබෙරි එකතු කළ හැකිය. ඒ සමගම, එහි දෛනික ප්රමාණය කෑලි 10 නොඉක්මවිය යුතුය.
අග්න්‍යාශය සමග කොමඩු: රෝගයේ උග්ර අවධියේදී මෙම පලතුර අනුභව කළ හැකිද?
උග්ර ස්වරූපයෙන්
අග්න්‍යාශයේ උග්ර ස්වරූපයෙන් රෝගීන්ට අග්න්‍යාශයේ බර අවම කර ගැනීමට ඉඩ සලසන ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. එබැවින් නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි භාවිතය සපුරා තහනම්ය. කෙසේ වෙතත්, දින 2-3 ක් පවතින ආහාර චිකිත්සාවේ "කුසගින්න" අවධියෙන් පසුව, රෝගියාගේ ආහාර වේලට පොඩි කළ ස්ට්රෝබෙරි සහිත අර්ධ දියර සිපගැනීම් හඳුන්වා දීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. දින කිහිපයකට පසු, ප්රතිකාරයේ ධනාත්මක ප්රති results ල සමඟ, මෙම බෙරියේ ඇති කොම්පෝට්, ඉන්ෆියුෂන්, ජෙලි නිසා රෝගියාගේ මෙනුව පුළුල් වේ.
අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත හැකි එළවළු මොනවාද? වෛද්‍යවරුන්ට අනුව පිළිගත නොහැකි එළවළු මොනවාද?
සීමාවන් සඳහා හේතු
සෑම බෙරි වර්ගයකම පාහේ අම්ල අඩංගු වේ: සිට්රික්, සැලිසිලික්, මැලික්, ඇස්කෝර්බික්, බෙන්සොයික්, සුචිනික් යනාදිය. අම්ලය ද්රව ස්‍රාවය අවුස්සයි:
- ආමාශයික යුෂ
- අග්න්‍යාශයික එන්සයිම
- කෝපය පල කලේය.
උග්ර අග්න්‍යාශයේ දී, මෙම ස්‍රාවයන්ගෙන් අතිරික්තයක් තත්වය උග්ර කළ හැකිය - ආහාර ජීර්ණය කිරීමට අදහස් කරන ද්රව්ය අග්න්‍යාශයේ මස් විනාශ කරන විට ස්වයංක්‍රීය ආක්‍රමණ යාන්ත්‍රණය ක්රියාත්මක කරන්න. සමනය කිරීමේදී අධික ලෙස යුෂ සෑදීම නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්ර කිරීමට තර්ජනය කරයි.
ඊට අමතරව, බෙරි වල බීජ අඩංගු වන අතර ආහාරවල ජීර්ණය කළ නොහැකි සං component ටකය වන තන්තු වලින් පොහොසත් වේ. නිරෝගී අන්ත්රය සඳහා, මෙය පවා ප්රයෝජනවත් වේ, මන්ද මෙම බැලස්ට් මේදය ඉවත් කිරීම වේගවත් කරයි, බඩවැල් පිරිසිදු කරයි, එමඟින් එහි අවශෝෂණ ධාරිතාව වැඩි කරයි. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ ප්‍රචණ්ඩකාරී ප්‍රතික්‍රියා පිළිගත නොහැකිය.
සමහර බෙරි අධික ලෙස තිත්ත හා කහට වේ.අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා මෙය මල බද්ධයේ සෘජු තර්ජනයකි.
මෙම හේතූන් නිසා, රළු සමක්, ඉහළ ආම්ලිකතාවයක් සහ ටැනින් වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති පලතුරු නිර්දේශ නොකරයි:
- චොක්බෙරි (ඇරෝනියා),
- hawthorn
- කුරුළු චෙරි,
- වියළි මිදි යොදයි (රතු සහ කළු යන දෙකම),
- ක්රැන්බෙරි
- ලින්ගන්බෙරි
- මිදි
- චෙරි
- වයිබර්නම්.
මෙම පලතුරු වලින් යුෂ පරිභෝජනය සඳහා ද දක්වා නැත. නමුත් සුප් හොද්ද සහ තේ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග භාවිතා කළ හැකිය: බෙරි උතුරන වතුරෙන් පෙරන ලද අතර සිසිල් වීමට පෙර අවධාරනය කර පෙරීම. සුප් හොද්ද කොම්පෝට්, ජෙලි, ජෙලි, පුඩිං - වෙනත් බෙරි වල යුෂ සමග මිශ්‍රණයක කොටසක් ලෙස භාවිතා කරයි.
සීමිත ප්‍රමාණයකට අනුභව කළ හැකි බෙරි වර්ග කිහිපයක් තිබේ. වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ ස්ට්රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි සහ බ්ලූබෙරීස් ය.
අග්න්‍යාශය සඳහා බ්ලූබෙරීස්
අග්න්‍යාශයේ රෝගයේ උග්ර අවධියේදී පෙනීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර අනෙකුත් බෙරි මෙන් රසවත් බ්ලූබෙරීස් ද contraindicated.
ආරම්භ වී ඇති දැවිල්ල අඩුවීමත් සමඟ, උප කුලක කාලයට මාරුවීමේදී, කසාය, කොම්පෝට් සහ ජෙලි භාවිතා වේ. සමනය කිරීම වර්ධනය වන විට, බ්ලූබෙරි දීසි ගණන වැඩි වේ: ජෙලි, මූස්, මාමලේඩ්, සෝස්. බ්ලූබෙරි රසකාරක ලෙස සයිලිටෝල් සහ සෝර්බිටෝල් රසකාරක වඩාත් සුදුසු වේ.
අපයෝජිත සැකසූ බ්ලූබෙරීස් ද එය වටින්නේ නැත - මෙම ස්වරූපයෙන් බෙරී දුර්වල, නමුත් කහට බලපෑමක් ඇති කරයි.
ස්ථායී සමනය කිරීමක් සමඟ දිනකට නැවුම් බෙරි කිහිපයක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. නමුත් ඒවා පීල් වලින් නිදහස් කර ගත නොහැකි බැවින් බ්ලූබෙරීස් කොටසක් වැඩි කිරීමට ඉක්මන් විය යුතු නැත.
වැදගත්! හිස් බඩක් මත නැවුම් බෙරි අනුභව නොකළ යුතුය.
රෝස මල් ගැන අමතක නොකරන්න: ඔවුන් එය ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් අනුභව නොකරයි, නමුත් කසාය අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලට උපකාරී වේ. එය දිනකට ලීටර් 1 ක් දක්වා පානය කළ හැකිය.
සැකසූ හෝ ස්වාභාවික බෙරි ස්වරූපයෙන් විටමින් සංග්‍රහයක් තෝරාගැනීමේදී ඔබ ඔබේ ශරීරයට ඇහුම්කන් දිය යුතුය: තහනම් ආහාර රැගෙන යාම පුදුම සහගත ලෙස පහසු වන අතර පිළිගත හැකි ඒවා එකම බ්ලූබෙරීස්, රාස්ප්බෙරි සහ ස්ට්රෝබෙරි ප්‍රචණ්ඩකාරී ප්රතික්රියාවක් ඇති කරයි. එමනිසා, උග්‍රවීමකින් තොරව, ඔබට අවශ්ය දේ ඉතා කුඩා මාත්‍රාවලින් උත්සාහ කළ හැකි අතර, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ප්‍රතිචාරය මගින් සෘතු මෙනුවේ විශේෂිත බෙරියක් ඇතුළත් කළ යුතුද යන්න තීරණය කිරීම.
මේ අනුව, බෙරි අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් පෙළෙන ශරීරයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයන්නෙකු බවට පත්විය හැකිය. මූලික පූර්වෝපායන් අනුගමනය කළ යුතුය.
සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය
ස්ට්රෝබෙරි අඩු කැලරි සහිතයි - බෙරි ග්රෑම් සියයක් තුළ 36.9 kcal පමණි. එයින් 90% ක්ම පාහේ ජලයෙන් සමන්විත වේ. බෙරි ග්රෑම් සියයක් ප්‍රෝටීන් ග්රෑම් 0.8 ක්, මේද ග්රෑම් 0.4 ක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්රෑම් 7.5 ක්, කාබනික අම්ල ග්රෑම් 1.3 ක්, තන්තු ග්රෑම් 2.2 ක් වේ.
ස්ට්රෝබෙරි ඉතා පොහොසත් ය:
- විටමින් A, B, C, E, N,
- කැල්සියම්, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, පොස්පරස්, සල්ෆර්, යකඩ, මැන්ගනීස්, පොස්පරස්, ෆ්ලෝරීන්, තඹ, බෝරෝන්, කොබෝල්ට්,
- ප්‍රතිඔක්සිකාරක
- වාෂ්පශීලී,
- ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්.
මෙම අමුද්‍රව්‍ය සමූහය සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ස්ට්රෝබෙරි වලට විශාල වටිනාකමක් ලබා දෙයි.
බෙරි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
බොහෝ බෙරි වර්ග අතර, ස්ට්රෝබෙරි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති ප්‍රමුඛයා ලෙස සැලකේ. එය ශරීරයෙන් විෂ, විෂ, නිදහස් රැඩිකලුන් තුරන් කිරීම වේගවත් කරයි, සෛල විනාශකාරී බලපෑමෙන් ආරක්ෂා කරයි, පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි.
ෆ්ලේවනොයිඩ්ස් සහ විටමින් සී වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ස්ට්රෝබෙරි වලට ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ක්ෂුද්ර ජීවී හැකියාවන් ඇති අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. එමනිසා, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ආහාර ගැනීම බොහෝ විට නිර්දේශ කෙරේ.
බෙරි වල උච්චාරණය කරන ලද ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති අතර එය රූමැටික්, ජානමය රෝග, අක්මාවට හානි කිරීමට උපකාරී වේ.
නිෂ්පාදිතය අයඩින් වලින් පොහොසත් වන අතර, එහි භාවිතය තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ හා අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වේ. බෙරි වල අඩංගු සාලිසිලික් අම්ලය ඒකාබද්ධ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
ඊට අමතරව, ස්ට්රෝබෙරි:
- රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කරයි, රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වළක්වයි.
- හෘද ස්පන්දන වේගය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
- ප්‍රත්‍යාස්ථතාව, සනාල තානය වැඩි දියුණු කරයි.
- සුදුමැලි වීම නැවත පණ ගැන්වීම ප්‍රවර්ධනය කරයි.
- ස්නායු ආවේගයන්ගේ සන්නායකතාවය වැඩි දියුණු කරයි.
- මොළයට ඔක්සිජන් සැපයීම වැඩි දියුණු කරන අතර එමඟින් මානසික ක්‍රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කරයි.
- ආ ro ාත වර්ධනයට ප්‍රතිරෝධය දක්වයි.
- මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි, මානසික ආතතිය, මානසික අවපීඩනය, කෝපවීම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
- එය දෘෂ්ටි විතානය පෝෂණය කරයි.
- රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
- ආහාර ජීර්ණය සහ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි.
- ක්‍රියාකාරීත්වය සහ බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සාමාන්‍යකරණය කරයි.
- අස්ථි පටක ශක්තිමත් කරයි.
- සම, නියපොතු, හිසකෙස් පෙනුම වැඩි දියුණු කරයි.
බෙරි මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් අධි රුධිර පීඩනය අතරතුර රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට, සන්සුන් කිරීමේ හැකියාවන්, නින්ද වැඩි දියුණු කිරීමට සහ හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
මේ අනුව, ස්ට්රෝබෙරි යනු ස්වාභාවික, රසවත් හා, ඉතා වැදගත්, බොහෝ රෝග වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා උපකාර කළ හැකි දැරිය හැකි වෛද්යවරයෙකි.
ස්ට්රෝබෙරි වලට හානි කරන්නේ කුමක්ද?
ස්ට්රෝබෙරි යනු ප්රබලතම අසාත්මිකතාවන්ගෙන් එකකි. ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් බොහෝ විට පහත පරිදි දිස් වේ:
- සමේ කැසීම
- රතු පැහැය
- කැසීම
- දැවෙන
- හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතා
- බඩවැල් ආබාධ
- ඇනෆිලැක්ටික් කම්පනය පිළිබඳ අවස්ථා ද තිබේ.
බෙරි කාබනික අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරන අතර කෝපය පල කලේය ස්‍රාවය කරයි. ඊට අමතරව, ඒවා තන්තු වලින් සංතෘප්ත වේ. මෙම හේතූන් නිසා, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ රෝග උග්ර වන විට නිෂ්පාදිතය අනුභව නොකළ යුතුය. එවැනි තහනමක් උල්ලං lation නය කිරීම මගින් ඩිස්පෙප්ටික් රෝග ලක්ෂණ වර්ධනය වේ.
- සමතලා කිරීම
- ආමාශ ආන්ත්රයික කොලික,
- ඉදිමීම
- පුටුව උල්ලං violation නය කිරීම.
වරකට ස්ට්රෝබෙරි ගොඩක් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි:
- පළමුව, එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ, විශේෂයෙන් බඩවැල්වල ආබාධයකට තුඩු දිය හැකිය.
- දෙවනුව, ඔක්සලික් අම්ලය කැල්සියම් සමඟ සංයෝජනය කිරීමෙන් කැල්සියම් ඔක්සලේට් සාදයි. ශරීරයේ එය දිය නොවන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, සිස්ටිටිස් උග්රවීම, පයිලෝනෙෆ්‍රයිටිස්, යූරොලිතියාසිස් වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
ප්රධාන ප්රතිවිරෝධතා
බෙරි ආහාරයට ගැනීම තහනම්:
- ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය කිරීම, ඇපෙන්ඩිසයිටිස්, නිරන්තර හෝ දීර් gast සුලු පත්රික කොලිකය, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ රෝග උග්ර කිරීම.
- ගොරෝසු තන්තු මගින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගිනි අවුලුවන ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත වන අතර එමඟින් නිරන්තරයෙන් දුර්වල වන පාචනය සහ ජල-විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය උල්ලං violation නය වේ. අම්ල සමඟ පොහොසත් කිරීම ගැස්ට්රයිටිස්, වණ, ගැස්ට්රෝඩෝඩෙනයිටිස් සඳහා ස්ට්රෝබෙරි භුක්ති විඳීමේ හැකියාව සැලකිය යුතු ලෙස සීමා කරයි.
- ස්ට්රෝබෙරි උච්චාරණය කරන ලද ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත. එබැවින්, වකුගඩු ගල්, යූරියා ඉදිරිපිටදී, එවැනි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම තහනම්ය. එසේ නොමැති නම්, එවැනි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමෙන් ගල් චලනය වීමට හේතු විය හැකි අතර එය දැඩි වේදනාවක් ඇති කරයි.
- හෙපටයිටිස් බී කාල පරිච්ඡේදය තුළ එවැනි නිෂ්පාදනයක් සඳහා ආසාත්මිකතා ඇති අය, කුඩා දරුවන්, කිරි දෙන මව්වරුන් විසින් බෙරි පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.
නිෂ්පාදිතය හිස් බඩක් මත ආහාරයට ගැනීම වෛද්යවරුන් නිර්දේශ නොකරයි. මෙය බඩවැල් කැක්කුම, පාචනය සහ ආමාශ ආන්ත්රයික කොලිකයට හේතු විය හැක.
ඉදිමුණු අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාරයේ ස්ට්රෝබෙරි හඳුන්වා දීම
අග්න්‍යාශය සමඟ අග්න්‍යාශයේ සිට බඩවැල් තුළට ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම පිටවීම බාධා ඇති කරයි. එමනිසා, බොහෝ දුරට ඒවා ග්‍රන්ථියේ රැඳී සිටිමින් එහි ක්‍රියාකාරී වී ඉන්ද්‍රියයේ පටක විනාශ කරයි.
ආහාර, විශේෂයෙන් අම්ල වලින් සංතෘප්ත වන එන්සයිම සක්‍රීය කිරීම උත්තේජනය කරයි. මේ හේතුව නිසා අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇතිවීමත් සමඟ රෝගියාට දැඩි ආහාර වේලක් නියම කරනු ලබන අතර සාගින්න සාමාන්‍යයෙන් මුල් දිනවල පෙන්නුම් කෙරේ. ග්‍රන්ථියෙන් බර අඩු කර ගැනීමට සහ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය නැවැත්වීමට මෙය අවශ්ය වේ.
ස්ට්රෝබෙරි, මිහිරි ඒවා පවා කාබනික අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර අග්න්‍යාශය ආසාදනය සමඟ ඒවායේ භාවිතය ප්‍රවේශමෙන් ප්‍රවේශ විය යුතුය.
අග්න්‍යාශය සමඟ ස්ට්රෝබෙරි ආහාරයට ගත හැකිද, රෝගයේ ස්වරූපය, එහි පා course මාලාවේ බරපතලකම, ප්‍රකෘතිමත් වීමේ ගතිකතාව, රෝගියාගේ තනි ලක්ෂණ මත රඳා පවතී.
උග්‍රවීමේ අවධියේදී
උග්ර අග්න්‍යාශයේ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි තහනම්ය. මේ සඳහා ප්රධාන හේතු තුනක් තිබේ:
| නිර්ණායක | විශේෂාංග |
| කාබනික අම්ල පොහොසත් කිරීම | අග්න්‍යාශයික පටක වලට තුවාල වීමට හේතු වන ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම නිපදවීම හා ක්‍රියාකාරීත්වය ද්රව්ය සක්‍රීය කරයි. |
| තන්තු සන්තෘප්තිය | ග්‍රන්ථියේ දැවිල්ලත් සමඟ එය ආහාර ජීර්ණ අවයවවල, විශේෂයෙන් බඩවැල්වල ඇති ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත කරවන අතර එමඟින් සමතලා වීම, ඉදිමීම, කොලිකය, අධික ලෙස වායුව සෑදීම සහ මල බාධා ඇති වේ. |
| නිෂ්පාදන අසාත්මිකතාව වැඩි වීම | අග්න්‍යාශය ආසාදනය සමඟ රෝගියාගේ ප්‍රතිශක්තිය දුර්වල වන අතර එය අසාත්මිකතා රෝග ලක්ෂණ වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩි කරයි, එය පුද්ගලයෙකුගේ තත්වය තවදුරටත් උග්ර කරයි. |
සුවවීමේ ධනාත්මක ගතිකතාවයන්, දරුණු අග්න්‍යාශයේ වේදනාවන් නොමැතිවීම, රෝගියාට ජෙලි ආහාරයට ගැනීමට, ඉස්ටුවක් පළතුරු පානය කිරීමට, පොඩි කළ ඉදුණු ඇඹුල් නොවන ස්ට්රෝබෙරි වලින් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමෙන් පසු රෝගයේ උග්ර රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමෙන් පසු පස්වන හෝ හයවන දිනයේදී.
අග්න්‍යාශයේ මෘදු ස්වරූපයක් සහ සුවවීමේ ධනාත්මක ගතිකත්වයක් සහිතව, සමහර විට වෛද්‍යවරුන්ට උග්ර ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය නැවැත්වීමෙන් පසු දහවන දිනයේදී රෝගියාට නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි ස්වල්පයක් (දහයක් පමණ) අශෝභන ස්වරූපයෙන් අත්හදා බැලිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙය කළ හැක්කේ ඉක්මන් සුවය සහ අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ නොමැති වීමෙන් පමණි.
තිරසාර සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී
සමනය කිරීමේ අවධියේදී අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති ස්ට්රෝබෙරි මෙන්ම උග්‍රවීමේ අවධියෙන් පිටත නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවීම තාප පිරියම් කිරීමේ හා නැවුම් ස්වරූපයෙන් අවසර දෙනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ නිෂ්පාදනයේ මාත්‍රාව දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කළ යුතුය - වැඩිහිටියෙකු දිනකට නැවුම් බෙරි ග්රෑම් 300 කට වඩා ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.
ස්ට්රෝබෙරි වලින් ඔබට උයන්නත් පුළුවන්:
අඩු මේද යෝගට් සමඟ පදම් කළ ස්ට්රෝබෙරි වලින් පළතුරු සහ බෙරී සලාද ඉතා රසවත් හා සැහැල්ලු ය.
සමනය කිරීමේ අවධියේදී, ස්ට්රෝබෙරි අග්න්‍යාශයේ එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය, මයික්‍රොෆ්ලෝරා සහ බඩවැල්වල ක්‍රියාකාරිත්වය තහවුරු කිරීමට උපකාරී වන අතර අග්න්‍යාශයේ පුපුරා යාම නැවත පණ ගැන්වීමට දායක වේ. උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා දැඩි ආහාර වේලක් වන උපවාසයේ දී අපතේ යන විටමින් සහ ඛනිජමය මූලද්‍රව්‍යවල ශරීරයේ සංචිත මෙම බෙරි භාවිතය මගින් පිරෙනු ඇත.
ස්ට්රෝබෙරි කන්නේ කෙසේද?
ශරීරයට හානියක් නොවන ලෙසත්, අග්න්‍යාශයේ ප්‍රහාරයක් නැවත ඇති නොවීමටත්, ඔබ පහත සඳහන් නීති පිළිපැදිය යුතුය:
- ඉදුණු, මෘදු ස්ට්රෝබෙරි පමණක් ඇඹුල් ප්‍රභේද නොවේ.
- නිෂ්පාදිතය තරයේ හපන්න.
- නරක් වූ, කුණු වූ, ඉදුණු බෙරි අනුභව නොකරන්න.
- හිස් බඩක් මත බෙරි අනුභව නොකරන්න.
- කැල්සියම් අතිරේක සමඟ භාවිතා නොකරන්න.
- අධික ක්රීම් සමඟ කුළුබඩුවක් නොකරන්න.
- නැවුම් බෙරි භාවිතා කරන්න, පැය 24 කට නොඅඩු කාලයකදී උදුරා ගන්න.
වස විස නොකිරීමට නම් හොඳ බෙරි වර්ගයක් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. කාර්මික පරිමාණයෙන් වගා කරන බෙරි බොහෝ විට රසායනික ද්රව්ය සමඟ සැකසෙන බැවින් ගෙදර හැදූ ස්ට්රෝබෙරි ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. සේදීමෙන් පසු පැයක් හෝ දෙකකින් පලතුරු යුෂ වලට ඉඩ නොදෙන්නේ නම්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ බෙරි රසායනික ද්රව්ය සමඟ සැකසූ හෝ ජානමය වශයෙන් වෙනස් කළහොත් ඒවා අනුභව නොකළ යුතු බවයි.
පලතුරු දීප්තිමත් රතු, ප්‍රත්‍යාස්ථ හා සිනිඳු විය යුතුය, කළු, දුඹුරු පැහැ ලප සහ පළිබෝධකයන්ගේ හානිවලින් තොරව. බෙරි වල වලිගය කොළ පාට විය යුතුය.
ගුණාත්මක පලතුරු වල සුවඳ ඉතා ප්‍රසන්නය. ස්ට්රෝබෙරි අම්ලයේ සුවඳ නම්, කුණුවීම නරක් වූ නිෂ්පාදනයක් වේ.
සෘතුමය බෙරි වලට පමණක් අවසර ඇත. සාමාන්‍යයෙන්, මැයි අග සිට ජූලි මුල දක්වා පඳුරු fruit ල දරයි, සැප්තැම්බර් මාසයේ fruit ල දරන අතිරික්ත ප්‍රභේද ද ඇත. වෙනත් asons තු වලදී බෙරි මිලදී නොගත යුතුය. ඔවුන්ගෙන් කිසිදු ප්‍රතිලාභයක් නොමැති අතර, විෂ වීමේ අවදානම ඉතා ඉහළ ය.
අග්න්‍යාශයේ ප්රතිකාර සඳහා ආරාම ගාස්තුවක් භාවිතා කිරීම
අග්න්‍යාශයේ ප්රතිකාර සඳහා ආරාම ගාස්තුවක් භාවිතා කිරීමරෝගය කෙතරම් ඉක්මනින් අඩු වේදැයි ඔබ පුදුම වනු ඇත. අග්න්‍යාශය ගැන සැලකිලිමත් වන්න! 10,000 කට අධික පිරිසක් උදෑසන පානය කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයේ සැලකිය යුතු දියුණුවක් දැක තිබේ ...
අග්න්‍යාශයේ තල වල වාසි සහ හානිය
මෙම නිෂ්පාදනය තරමක් ඉහළ කැලරි සහිත වන අතර එය තන්තු හා මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වේ, එබැවින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග සමඟ එය ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය.
අග්න්‍යාශය සඳහා සැහැල්ලු තුර්කිය මස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ එය සකස් කිරීම සඳහා විකල්ප
අග්න්‍යාශයේ දී, තුර්කිය මස් ඉතා වටිනා වන්නේ එය අඩු කැලරි සහිත වන අතර ඒ සමඟම විටමින්, ප්රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය සහ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් වලින් පොහොසත් ය.
අග්න්‍යාශය සමඟ රටකජු වල අන්තරාය කුමක්ද සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න නට් එකක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
Walnut මේද හා මේද අම්ල වලින් සංතෘප්ත වේ. එහි නිරන්තර, අධික පරිභෝජනය තරබාරුකමට සහ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
අග්න්‍යාශයේ සැමන් මත්ස්‍යයා ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිද? රතු මාළු ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද?
ශරීරය හොඳින් ඉවසා දරා සිටින තත්වයන් තුළ නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ සැමන් මත්පැන් පානය කිරීම ශාරීරික හා මානසික ක්‍රියාකාරකම් වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ
අවුරුදු තුනකට පෙර මට උග්ර අග්න්‍යාශයේ ආසාදන ඇති විය. හයවෙනි දවසේ, මම දැනටමත් ස්ට්රෝබෙරි වලින් ජෙලි කෑවා. අහිතකර ප්‍රතික්‍රියා නොමැත.
මම ඇත්තටම ස්ට්රෝබෙරි වලට කැමතියි. මට නිදන්ගත අග්න්‍යාශය රෝගයක් තිබේ. නැවුම් ස්වරූපයෙන් මම දිනකට ග්රෑම් 200 කට නොඅඩු ප්‍රමාණයකින් මගේ ගෙවත්තේ සෘතුමය බෙරි පමණක් අනුභව කරමි. මම ඉස්ටුවක් පළතුරු, ජෙලි, පළතුරු සහ බෙරී සලාද උයනවා.
ප්‍රතිලාභ සහ හානිය
ඉදුණු ස්ට්රෝබෙරි (උද්‍යාන ස්ට්රෝබෙරි) වල නිසැකවම අගය වන්නේ එහි සංයුතියේ විශාල සංඛ්යාවකි:
- කෙඳි
- විටමින් කට්ටලයක්
- ඛනිජ ද්රව්ය.
ස්ට්රෝබෙරි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සමූහයක් ඇත:
- කැල්සියම් ඇටසැකිලි පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි
- තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියට අයඩින් අවශ්ය වේ,
- මැග්නීසියම් මොළය සහ හදවත පෝෂණය කරයි,
- විටමින් සී සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ බෝවන රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි.
- රළු කෙඳි සහ තන්තු ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි,
- වකුගඩු හා අක්මාව ආදිය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියකුට තම ශරීරය ප්රයෝජනවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පුරවා ගත යුතුය. නමුත් මෙම ප්‍රණීතභාවය අධික ලෙස ආසාත්මිකතාවයක් ඇති බව අප අමතක නොකළ යුතුය. අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු තුළ, ආසාත්මිකතාවයක් මගින් රෝගය උග්ර විය හැකිය.
උග්‍රවීමත් සමඟ
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවීමත් සමඟ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි තහනම් නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ.
මෙම බෙරි වල අඩංගු රළු කෙඳි විශාල ප්රමාණයක් රෝගියාගේ සුලු පත්රිකාවක් මත විශාල බරක් ඇති කරයි, ආමාශයේ පැසවීම ක්රියාවලීන් අවුලුවන අතර රෝගයේ ප්රකාශනයන් වැඩි කරයි.
බෙරි වල අඩංගු විටමින් සී අග්න්‍යාශයික යුෂ නිපදවීම සක්‍රීය කරන අතර එය ඉන්ද්‍රිය ස්වයං ජීර්ණයට දායක වේ.
ස්ට්රෝබෙරි වල ඇති පලතුරු අම්ල බඩවැල් හා ආමාශයේ ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලවල වණ ක්රියාවලීන් ඇති කළ හැකි අතර එය රෝගයේ ගමන් මග වඩාත් නරක අතට හැරේ.
අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිස් සමඟ
කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා නිසි පෝෂණය අග්න්‍යාශයේ පිළිකාවක් සඳහා අනුරූප විය යුතුය. ඉදුණු බෙරි වලින් ස්ට්රෝබෙරි යුෂ කුඩා ප්රමාණයක් සාදරයෙන් පිළිගනිමු. ශීත, තුවේ දී, වියළි ස්ට්රෝබෙරි, එහි කොළ, මල් වලින් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම විටමින් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
