දියවැඩියාවෙන් ඔබට ආහාරයට ගත නොහැකි දේ: තහනම් ආහාර ලැයිස්තුවක්

දියවැඩියා රෝගීන් ආහාර සීමා කිරීම් පිළිපැදිය යුතුය. පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඇතැම් ආහාර වර්ග තහනම් කර ඇත. දියවැඩියාවේ සංකූලතා වලට එරෙහිව සටන් කිරීමේ වැදගත්ම අංගය ආහාර වේ. මොනොසැකරයිඩ මත පදනම් වූ ආහාරයෙන් වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉවත් කිරීමට ඩයටිටියන් නිර්දේශ කරයි. මෙම ද්‍රව්‍ය ශරීරයට ගැනීම සීමා කළ නොහැකි නම්, පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් භාවිතය ඉන්සියුලින් හඳුන්වාදීමත් සමඟ සිදු වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ශරීරයට අනවශ්‍ය ලෙස ශරීරගත වීම තරබාරුකමට හේතු වේ. කෙසේ වෙතත්, රෝගියාට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති හයිපොග්ලිසිමියා තිබේ නම්, කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයට ගැනීමෙන් සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටමකට ඉහළ යනු ඇත.

එක් එක් රෝගියා සඳහා ආහාර පෝෂණය පිළිබඳ අත්පොතක් පුද්ගලිකව සකස් කර ඇත; පෝෂණ පද්ධතියක් සංවර්ධනය කිරීමේදී පහත සඳහන් කරුණු සැලකිල්ලට ගනී:

දියවැඩියා වර්ගය
රෝගියාගේ වයස
බර
ලිංගභේදය
දෛනික ව්යායාම.

දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි ආහාර මොනවාද?

සමහර ආහාර කාණ්ඩ තහනමට යටත් වේ:

සීනි, මී පැණි සහ කෘතිමව සංස්ලේෂණය කරන ලද රසකාරක. සීනි ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම ඉතා අපහසු නමුත් ශරීරයේ සීනි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිෂ්පාදන අංශවල විකුණනු ලබන විශේෂ සීනි ඔබට භාවිතා කළ හැකිය.
බටර් ෙබ්කිං සහ පෆ් පේස්ට්‍රි ෙබ්කිං. මෙම නිෂ්පාදන කාණ්ඩයේ අතිරික්ත සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එම නිසා දියවැඩියාව තරබාරුකම සමඟ සංකීර්ණ කළ හැකිය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා රයි පාන්, නිවුඩු නිෂ්පාදන සහ සම්පූර්ණ පිටි ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
චොකලට් මත පදනම් වූ රසකැවිලි. කිරි, සුදු චොකලට් සහ රසකැවිලි ඉතා ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයක් ඇත. දියවැඩියා රෝගීන්ට අවම වශයෙන් සියයට හැත්තෑපහක් වත් කොකෝවා බෝංචි කුඩු අන්තර්ගතයක් සහිත කටුක චොකලට් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.
වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් ගොඩක් අඩංගු පලතුරු සහ එළවළු. තරමක් විශාල නිෂ්පාදන සමූහයක් වන අතර එම නිසා ඔබට දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි දේ ලැයිස්තුව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය: අර්තාපල්, බීට්, කැරට්, බෝංචි, දිනයන්, කෙසෙල්, අත්තික්කා, මිදි. එවැනි ආහාර රුධිර ග්ලූකෝස් නාටකාකාර ලෙස වැඩි කරයි. එවැනි පලතුරු සහ එළවළු දියවැඩියා ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු ය: ගෝවා, තක්කාලි සහ වම්බටු, වට්ටක්කා, දොඩම් සහ කොළ ඇපල්,
පළතුරු යුෂ. ජලය සමග තදින් තනුක කර ඇති නැවුම් මිරිකා යුෂ පමණක් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත. ස්වාභාවික සීනි සහ කෘතිම රසකාරක අධික සාන්ද්‍රණය නිසා ඇසුරුම් කරන ලද යුෂ “නීති විරෝධී” වේ.
සත්ව මේද අධික ආහාර. දියවැඩියා රෝගීන් බටර්, දුම් මස්, මස් හෝ මාළු සහිත මේද සුප් ආහාරයට නොගැනීම හොඳය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිර්දේශිත ආහාර

දියවැඩියා රෝගීන්ට ශරීරයේ රස අවශ්‍යතා හා අවශ්‍යතා සපුරාලමින් සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකිය. දියවැඩියාව සඳහා පෙන්වා ඇති නිෂ්පාදන කාණ්ඩ ලැයිස්තුවක් මෙන්න:

ශාක තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාර. ගොරෝසු ධාන්‍ය, ඇතැම් පලතුරු හා එළවළු, ඇට වර්ග මෙයට ඇතුළත් ය. ශාක තන්තු මගින් රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම පිළිගත හැකි අගයන් තුළ තබා ගැනීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. පලතුරු වලින්, ඇපල්, පීච් සහ මිදි පලතුරු දියවැඩියා රෝගීන්ට සුදුසු ය. ඒ සමගම, පලතුරු විශාල ප්රමාණයක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ, දෛනික ආහාරය වඩා හොඳ පිළිගැනීම් පහක් හෝ හයකට බෙදා ඇත,
අඩු මේද හරක් මස් මෙන්ම හරක් මස් වකුගඩු, අක්මාව සහ හෘදය.
අමු ධාන්ය වර්ග. එනිසා, ගබඩාවල රාක්කවල ධාන්ය වර්ග සහ අඳුරු තැම්බූ සහල් වලින් සාදන ලද පැස්ටා,
ආහාර කුකුළු මස්. අඩු මේද කුකුල් මස් සුදුසු ය. හැකි නම්, ඇස්වල කඳුලු මස් හෝ තුර්කිය අනුභව කිරීම වඩා හොඳය,
මාළු හා මුහුදු ආහාර මත පදනම් වූ ආහාර. නිෂ්පාදන සැකසීමේ ක්‍රමයක් ලෙස, කබලෙන් ලිපට වඩා ඉවුම් පිහුම් හෝ ඉස්ටුවක් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
කුකුළු බිත්තර: දියවැඩියා රෝගීන් බිත්තර සුදු පමණක් පානය කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද කහ මදය ආහාරයට ගැනීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් තියුනු ලෙස ඉහළ යා හැකි බැවින්,
අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන: මේද, අඩු මේද කෙෆීර් හෝ යෝගට් සහ අඩු මේද සහිත චීස් අඩු ස්කන්ධයක් සහිත කිරි භාවිතය ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ඒ අතරම, ගෘහ චීස් භාවිතය දියවැඩියාවට අහිතකර ලෙස බලපායි (ඔබට අඩු මේද ගෘහ චීස් අනුභව කළ හැකිය).

කලින් සඳහන් කළ පරිදි, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ආහාර නොසලකා හැරීම තරබාරුකමින් පිරී ඇත. ශරීර බර පාලනය කර ගැනීම සඳහා දියවැඩියා රෝගියෙකුට දිනකට කැලරි දෙදහසකට වඩා නොලැබිය යුතුය. රෝගියාගේ වයස, වර්තමාන බර සහ සේවා වර්ගය සැලකිල්ලට ගනිමින් නිශ්චිත කැලරි ගණන ආහාරවේදියෙකු විසින් තීරණය කරනු ලැබේ. තවද, ලබාගත් කැලරි වලින් අඩකට වඩා නොඉක්මවන ප්‍රභවය කාබෝහයිඩ්‍රේට් විය යුතුය. ඇසුරුම්කරණයේ ආහාර නිෂ්පාදකයින් දක්වන තොරතුරු නොසලකා හරින්න එපා. බලශක්ති වටිනාකම පිළිබඳ තොරතුරු ප්‍රශස්ත දෛනික ආහාර වේලක් සැකසීමට උපකාරී වේ. උදාහරණයක් ලෙස ආහාර හා ආහාර වේල විස්තර කරන වගුවක්.