බිත්තර මකුළු සුප්

වෙබ් අඩවිය නැරඹීම සඳහා ඔබ ස්වයංක්‍රීය මෙවලම් භාවිතා කරන බව අප විශ්වාස කරන බැවින් මෙම පිටුවට ප්‍රවේශ වීම ප්‍රතික්ෂේප කර ඇත.

මෙහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස මෙය සිදුවිය හැකිය:

• දිගුව මඟින් ජාවාස්ක්‍රිප්ට් අක්‍රීය හෝ අවහිර කර ඇත (උදා: දැන්වීම් අවහිර කරන්නන්)
• ඔබගේ බ්‍රව්සරය කුකීස් සඳහා සහය නොදක්වයි

ඔබගේ බ්‍රව්සරයේ ජාවාස්ක්‍රිප්ට් සහ කුකී සක්‍රීය කර ඇති බවත් ඔබ ඒවා බාගත කිරීම අවහිර නොකරන බවත් සහතික කරගන්න.

යොමු අංකය: # 172d5c30-a6de-11e9-8ec3-53e4dc910701

ඉවුම් පිහුම් සුප්:

1. මුලින්ම ඔබ තක්කාලි බ්ලැන්ච් කළ යුතුයි. සිහින්ව කැට කපා.
2. හරිත ළූණු හැකිතාක් කුඩා ලෙස කපන්න.
3. සුප් හොද්ද තම්බා, තක්කාලි, ගම්මිරිස්, හරිත ළූණු භාගයක් සහ සෝයා සෝස් මේස හැන්දක් එක් කරන්න.
4. දැන් බිත්තරය සූදානම් කරන්න. සෝයා සෝස් හැන්දක් හා තෙල් හැන්දක් සමඟ එය මිශ්ර කරන්න. තුනී ප්‍රවාහයක බිත්තරය සෙමින් උතුරන සුප් හොද්ද තුළට වත් කරන්න. ලස්සන කෝබ්වෙබ් එකක් එය ලබා ගනීවි.
5. කොබ්වෙබ් සම්පූර්ණයෙන්ම සෑදූ විට, සුප් සූදානම්. උදුනෙන් එය ඉවත් කර ටිකක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

හරිත ළූණු සමග ඉසිය, සුප් බඳුනක සේවය කර ඇත.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, අපි සුප් එකට ලුණු එකතු නොකරමු. ඒ වගේම සෝයා සෝස් වලට ස්තූතියි. ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය නිරීක්ෂණය කරන අයට ලුණු නොමැතිකම ඉතා වැදගත් වේ. මුහුදු ලුණු සාමාන්‍යයට වඩා ප්‍රයෝජනවත් බව අපි දනිමු. නමුත් තවමත් ලුණු නොමැතිව එය ඊටත් වඩා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. මේ අවස්ථාවේ සෝයා සෝස් හොඳ විකල්පයකි.

ස්වාභාවික සෝස් එකක් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය, නමුත් එයට මිලි ලීටර් 250 කට යූඒඑච් (රූබල් 350) ට වඩා අඩු විය නොහැක.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 3

ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි:

• ප්රෝටීන් - ග්රෑම් 2.44
• මේද - 2, 57 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 3, 87
• කැලරි - 49 kcal

අමුද්රව්ය

• කුකුල් මස් - ග්‍රෑම් 350 යි
• මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් - 4-5 කෑලි (ග්රෑම් 250 ක් පමණ)
• මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැරට් - 1 කෑල්ලක් (ග්‍රෑම් 70 ක් පමණ)
• ළූණු - 1 කෑල්ලක් (ග්‍රෑම් 60 ක් පමණ)
• කුඩා “මකුළු වෙබ්” නූඩ්ල්ස් - 3-4 හැදි
• එළවළු තෙල් - 2 හැදි
• රස කිරීමට බිම් ගම්මිරිස්
• රස කිරීමට ලුණු
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි
• ජලය - 2.5 - 3 ලීටර්

ඉවුම් පිහුම්:

1. කුකුල් මස් මස් සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව සුප් සකස් කරන පෑන් එකක දමා වතුර වත් කරන්න. ගෑස් මත කුකුළු මස් කැබලි සමඟ පෑන් දමා, නභිගත කරන්න, අවශ්ය නම්, පෙන ඉවත් කර විනාඩි 15 ක් පමණ උයන්න.
2. පීල්, සේදීම සහ අර්තාපල් කුඩා කැට කපා. කුළුබඩු සහිත අර්තාපල් පෑන් වෙත එකතු කරන අතර කුකුළු මස් කැබලි තම්බා අර්තාපල් සූදානම් වන තෙක් මිනිත්තු 15 ක් පමණ උයන්න.
3. ළූණු පීල් කරන්න, සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක් සහ සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
4. කැරට් පිදුරු සමග පීල් කරන්න, සේදීම සහ දැලක.
5. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් රත් කරන්න, කැඩුණු ලූනු සහ කැරට් මෘදු වන තෙක් පිදුරු ගාන ලද ෆ්රයි.
6. අර්තාපල් පාහේ සූදානම් වන විට, බැදපු ළූණු සහ කැරට්, කුඩා මකුළු නූඩ්ල් වර්මිසෙලි පෑන් වෙත යවන්න, රසයට ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මිශ්‍ර කර තවදුරටත් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.
7. බිත්තර කුඩා කෝප්පයකට කඩා, දෙබලකින් හෝ සුදුළුනු වලින් හොඳින් පහර දෙන්න. පහර දුන් බිත්තර තුනී ප්‍රවාහයක සුප් එකට ඇතුළු කරන්න, එය හැන්දකින් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. සුප් තම්බා තාපය නිවා දමන්න.
8. සංවෘත පියනක් යට චිකන් සුප් "මකුළු රේඛාව" එන්නත් කරන්න විනාඩි 5-10 විනාඩි 10-15.
9. නූඩ්ල්ස් සහ බිත්තර තහඩු මත සුප් වත් කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය.

• කුඩා මකුළු රේඛා වර්මිසෙලි නොමැති නම්, එය කුඩා පැස්ටා සමඟ ආදේශ කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය

කුකුළු මස් කැබලි වතුර ලීටර් 2.5 ක් වත් කර උයන්න, තාපාංකයෙන් පසු පෙණ ඉවත් කරන්න, අඩු තාපයක් මත විනාඩි 30-35 අතර කාලයක්. මස් පිසූ විට, එය ඇටකටු වලින් වෙන් කර සුප් හොද්ද වෙත ආපසු යන්න. පෑන් නැවත ගින්න මත තබා මස් සමග සුප් හොද්ද නභිගත කරන්න.

පීල් කර අර්තාපල් මධ්‍යම කැට කපා.

භාවිතෙය්දී කැරට් කුඩා කැට කපා.

කැඩුණු අර්තාපල් සහ කැරට් උතුරන සුප් හොද්දකට දමා අඩු තාපයක් මත තාපාංකයේ සිට මිනිත්තු 10-15 ක් උයන්න.

පීල් සහ ළූණු, සිහින් ව කැඩුණු, කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි, එළවළු තෙල් සමඟ රත් කර, රන්වන් දුඹුරු තෙක්, ඉඳහිට ඇවිස්සීමට අමතක නොකරන්න.

අර්තාපල් පාහේ සූදානම් වන විට, චිකන් සුප් එකට බැදපු ළූණු සහ මුං ඇට එකතු කර විනාඩි 5 ක් උයන්න. මුං ඇට නොමැතිව ඔබට මෙම සුප් පිසීමට හැකිය, එය ද රසවත් වනු ඇත.

වියළි කබලෙන් ලිපට කුඩා මකුළු රේඛා නූඩ්ල්ස් එකතු කර විශාල ගින්නක් දමන්න.

රන්වන් දුඹුරු තෙක් කෝබ්වෙබ් බැදීමට බීට් කරන්න.

ෆ්‍රයිඩ් කොබ්වෙබ් චිකන් සුප් එකට දමන්න. සුප් ලුණු, රසයට කුළුබඩු එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න, නභිගත කරන්න සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

පියන යට මිනිත්තු 15 ක් පමණ සුප් පොම්ප කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු තහඩු වලට වත් කර සේවය කරන්න. මකුළු රේඛා නූඩ්ල්ස් සමඟ මෙම රසවත් චිකන් සුප් පිසීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබ එයට කැමති වනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි!

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු විස්තරය

1. සියලුම අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. හරිතයන් සෝදා වියළා ගන්න, එළවළු සෝදා පිරිසිදු කරන්න. අපි කුකුළු මස් සුප් හොද්ද භාවිතා කරන්නේ නම් (එය වඩාත් රසවත් බව පෙනේ), අපි එය කල්තියා ඉවත් කරමු.

කුකුල් මස් තොගය වෙනුවට ඔබට සරල ජලය භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සලාද සඳහා හෝ වෙනත් අරමුණු සඳහා කුකුළු මස් තම්බා ගන්නේ නම්, එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස සුප් හොද්ද වත් කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න - එය කැටි කර අනාගතයේදී සුප් හෝ සෝස් සෑදීම සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය මුද්‍රා තැබූ භාජනයකට වත් කර ශීතකරණය තුළ තබන්න.

2. පෑන් තුළට සුප් හොද්ද හෝ ජලය වත් කර ළූණු සහ කැරට් එකතු කර මෘදු එළවළු තෙක් නභිගත කරන්න. මෙම අවස්ථාවෙහිදී රසයට ලුණු එකතු වේ. (මම විශාල ලූනු කපන ලද්දේ අඩකින්.)

3. හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක්, සුදුළූණු තුනී මුදු වලට කපන්න.

4. සුදුළූණු ඔලිව් තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයකින් (තේ හැදි 1 ක් පමණ) කුඩා ගින්නක් මත (මගේ විදුලි උදුන 3 න් 9) පියනක් යට සැහැල්ලු රන්වන් පැහැ වන තුරු ෆ්රයි.

වැදගත්ම දෙය වන්නේ සුදුළූණු අධික ලෙස පානය නොකිරීමයි, එසේ නොමැතිනම් සුප් හොද්ද තරමක් කටුක පසු රසයක් ලබා ගනී. අපි අවධානය යොමු කරන්නේ සුදුළූණු වල මුදු මත සැහැල්ලු රන්වන් පැහැයක් ගනී.

5. සුප් හොද්දෙන් පිසූ ළූණු සහ කැරට් ඉවත් කර, ඇට සමග බේ කොළ සහ කුළුබඩු එකතු කර විනාඩි 5 ක් සුප් හොද්ද ගිනි තබා ගන්න.

ළූණු ඉවතට විසි කළ හැකි නමුත් තම්බා කැරට් අවශ්‍ය සලාද සඳහා කැරට් භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, වයිනයිග්‍රෙට් හෝ මිමෝසා වල.

6. මෙම අවස්ථාවේදී, ප්රවේශමෙන් බිත්තර පරාජය කරන්න.

ප්‍රෝටීන සම්පූර්ණයෙන්ම කහ මදය සමඟ මිශ්‍ර වන පරිදි බිත්තර හොඳින් පහර දීම වැදගත්ය, එසේ නොමැතිනම් සුප් හොද්ද තුළට එන්නත් කළ විට “බිත්තර තන්තු” අඩු ඒකාකාරී වන අතර නිමි සුප් හොද්ද තුළ බිත්තර සුප් හොද්ද හමුවනු ඇත, එය ආහාරයට ගන්නා විට අඩු ප්‍රසන්න වේ.

7. බිත්තර මිශ්‍රණය තුනී ප්‍රවාහයක සුප් හොද්ද තුළට වත් කර හැන්දකින් (හෝ වෙනත් ඕනෑම කුස්සියට උපකරණ) “රවුම් ආකාරයකින්” කලවම් කරන්න.

8. ඉතිරි කුළුබඩු එකතු කර මිශ්‍ර කර තවත් විනාඩි 5 ක් ගිනි තබා ගන්න.

9. කැඩුණු හරිතයන් එකතු කර තාපය නිවා දමන්න. සුප් හොද්ද විනාඩි 10-15 ක් සිටගෙන සේවය කරන්න.

10. "බිත්තර ජාලයක්" සහිත උනුසුම් සුප් හොද්ද ඔබේ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී භෝජනය සඳහා පරිපූර්ණ වනු ඇත.

11. බොන් රුචිය!

• අමුද්රව්ය
• චිකන් තොගය (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ, සරල ජලය වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය)
• කැරට් (කුඩා 4)
• ළූණු (1 විශාල ළූණු)
• සුදුළූණු (කුඩා හිස 1)
• චිකන් බිත්තර (C-1, 6 pcs.)
• ඔලිව් තෙල් (1 තේ හැදි. කබලෙන් ලිපට)
• ලුණු (රස කිරීමට)
• හරිතයන්:
• මුං ළූණු (1/2 පොකුර)
• ඩිල් (1/2 කදම්භ)
• Parsley (1/2 පොකුර)
• කුළුබඩු:
• බේ කොළ (කොළ 5-6)
• Allspice ඇට (ඇට 10-15)
• පැපිරා (1.5 ෆොස්ෆේට්, විනිවිදකයක් නොමැතිව)
• බිම් ගම්මිරිස් (1/3 තේ හැන්දක)

• වට්ටෝරුව බෙදා ගන්න:
• වී.කොන්ටැක්ටේ
• ෆේස්බුක්
• පංතියේ ළමයින්
• ට්විටර්

වට්ටෝරුව ඔබේ රසයට පැමිණීම ගැන මම සතුටු වෙමි!

නියම වට්ටෝරුව. මම බොහෝ විට මෙය නිවසේදී සිදු කරමි, නමුත් මමද වර්මිසෙලි ටිකක් එකතු කරමි.

වට්ටෝරුව සහ අදහස් දැක්වීම කෙරෙහි ඔබගේ අවධානයට ස්තූතියි! වර්මිසෙලි සමඟ, එය ඊටත් වඩා තෘප්තිමත් විය හැකිය) අපි කෙසේ හෝ පැස්ටා වලට කැමති නැත, එබැවින් සුප් හොද්ද තරමක් සැහැල්ලු ය

ටබෝල් සලාද පෙරදිග ආහාරයකි. සලාදයේ ඇති ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ බල්ගර් සහ සිහින් ව කැඩුණු parsley ය. බල්ගර් වෙනුවට ඔබට කූස්කුස් භාවිතා කළ හැකිය. එසේම ටින්බුලා සංයුතියට මින්ට්, තක්කාලි, කොළ ලූනු, bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු කරනු ලැබේ

ගිම්හාන බෙරී සමයේදී ඔබට රසකැවිලි හා චොකලට් නොමැතිව පහසුවෙන් කළ හැකි අතර ඒවා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බෙරී අතුරුපස වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. ස්ට්රෝබෙරි සහ ක්රීම් අතුරුපසක් සෞඛ්ය සම්පන්න රසකැවිලි සඳහා එක් විකල්පයකි. කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා ක්‍රීම් කිරි, සීනි, මී පැණි සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නැතහොත් බෙරි පැණිරස නම් ඔබට අතිරේක පැණි රසයකින් තොරව කළ හැකිය.

වම්බටු යනු රෝල්ස්, කේවියර් සහ ඉස්ටුවක් පමණක් නොව එය රසවත් හා සුවඳවත් සලාද රාශියකි. වම්බටු අනෙකුත් එළවළු සමඟ මෙන්ම කුකුළු මස්, හතු, චීස් සමඟ පරිපූර්ණව සංයුක්ත වේ. වම්බටු, ෆෙටා චීස්, තක්කාලි සහ ඇට වර්ග වල සලාදයක් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.

වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සංග්‍රහයකි. ගෙදර හැදූ ස්ට්‍රෝබෙරි අයිස්ක්‍රීම්, සීතල, ඇරෝමැටික, රසවත් - උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක වඩා හොඳ විය හැක්කේ කුමක් ද?

පුදුමාකාර ට්‍රවුට් මාළු සුප් ලබා ගනී. සුප් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට මාළු සුප් කට්ටලයක් ගත හැකිය: රිජ්, පිටුපස, වලිගය, ඉළ ඇට. එය අයවැය සහ රසවත් බවට හැරේ.

මට නම්, කඩල සමග එළවළු සලාදයක් සලාදයක් පමණක් නොවේ, එය එකකින් දෙකකි: සලාදයක් සහිත අතුරු කෑමක්. කඩල සලාදයේ පූර්ණත්වය ලබා දෙන අතර එම නිසා මෙම සලාදයෙන් කොටසක් සම්පූර්ණ කෑමක් ආදේශ කරයි. මෙම වට්ටෝරුව අනුව ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන ලෙස මම සියලු කඩල පෙම්වතුන්ට උපදෙස් දෙමි, ඔබ එය භුක්ති විඳිනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

ජෙලටින් සමඟ චිකන් පේස්ට් සොසේජස් ගබඩා කිරීම සඳහා තවත් විකල්පයකි. පහසු සහ සරල වට්ටෝරුව. ජෙලටින් තිබුනද, පේස්ට් මෘදු හා මෘදුයි. කුඩා අච්චු වලින් ස්ථර හෝ කුඩා කොටස් සහිත පේස්ට් කපා පේස්ට් කැපීමෙන් ඔබට සැන්ඩ්විච් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

ටැරේටර් යනු බල්ගේරියානු සීතල සුප් එකක් වන අතර එය කිසිසේත් සුප් මෙන් නොපෙනේ. එහි අවම අමුද්‍රව්‍ය ඇති අතර එය සකස් කිරීමට කාලය අවම වශයෙන් අවශ්‍ය වේ. ටරේටරය විවිධ ආකාරවලින් සේවය කරනු ලැබේ: සුප් වැනි ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, හෝ, වැඩි දියර නම්, වීදුරුවක සිට දෙවන පිඟානට. ඔබ කැමති විකල්පය තෝරාගෙන උයන්න, උණුසුම් ගිම්හානය කෙළවරේ ය.