සොසේජස් ගුලාෂ්: අතිශයින්ම රසවත් හා අඩු කාබෝහයිඩ්රේට්

එය අද සොසේජස් ගැන ය. වඩාත් නිවැරදිව, සොසේජස් ගැනම නොව, සොසේජස් ගුලාෂ් ගැන ය. සමහරවිට දැන් ඔබ මෙසේ සිතුවා: “සොසේජස් සමඟ ගූලාෂ්? ඔව්, එය කිසිසේත් අනුමත නොකරයි! ”

කෙසේ වෙතත්, මෙම පිඟානට නිශ්චිත ආහාර පිසීමේ නීති හෝ අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් නොමැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය සාමාන්‍ය අයින්ටොප් (thick න සුප්) වන අතර එය බොහෝ ආකාරවලින් සකස් කර ඇත. අපගේ විකල්පය ලෙස මස් ගවුලාෂ් ඇතුළු විවිධ වට්ටෝරු ඔබට හමුවනු ඇත, එය ඔබේ අභිමතය පරිදි වෙනස් කර වැඩිදියුණු කළ හැකිය. අද අඩු කාබ් වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද කෑමක් රසයෙන් කුළුබඩු සහිත වන අතර දින කිහිපයක් උණුසුම් කිරීමට සුදුසු වේ.

වැදගත්: ඕනෑම අයින්ටොප්ෆ් මෙන්, ගුලාෂ් ඊළඟ දවසේ එය පුරවන විට වඩාත් රසවත් වනු ඇත. සතුටින් උයන්න!

අමුද්රව්ය

බොක්වර්ස්ට් (පිසූ දුම් සොසේජස්), කෑලි 4,
රතු ළූණු, 2 කෑලි,
සුදුළූණු, හිස් 3,
මිහිරි ගම්මිරිස් (රතු, කොළ, කහ),
සාන්ද්‍රිත තක්කාලි පේස්ට්, 0.1 kg.,
නැවුම් චැම්පිගන්, 0.4 kg.,
හරක් මස් සුප් හොද්ද, මිලි ලීටර් 500 ,.
පැණිරස පැපිරා, ව්‍යංජන සහ එරිත්රිටෝල්, 1 tablespoon,
සාදික්කා, 1 තේ හැන්දක,
රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්,
කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල්.

අමුද්රව්ය ප්රමාණය සේවාදායක 4 ක් මත පදනම් වේ. සියලුම සංරචක සකස් කිරීම සහ පිරිසිදු පිසීමේ කාලය විනාඩි 30 ක් පමණ ගත වේ.

ඉවුම් පිහුම් වලදී හරක් මස් ගුලාෂ්

හරක් මස් ගුලාෂ් වට්ටෝරුවක් පිළියෙල කිරීම සඳහා එක් විකල්පයක් වන්නේ: හරක් මස් 600 ග්රෑම්, උණු කළ පැටවුන් 40 ග්රෑම්, ළූණු 1-2 පළාත්, පොඩි කළ තක්කාලි 75 ග්රෑම්, පිටි 25 ග්රෑම්, ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 100, අතුරු කෑම, ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ, හරිතයන්.

පසුපස කකුලේ රොන්මඩවල මස් කැබලි 25-30 ග්රෑම්, ලුණු, මේදය සමග ෆ්රයි, උණුසුම් සුප් හොද්ද හෝ වතුර වත් කරන්න, තක්කාලි ඉස්ම එකතු කර පිසින තෙක් (පැය 1-1.5). ඊට පසු, තිරිඟු පිටි වතුරෙන් තනුක කර හෝ වතුරෙන් තනුක කළ සුප් හොද්ද මස් සමඟ සුප් හොද්ද තුළට වත් කර, කැඩුණු අක්‍රිය කළ ළූණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර මස් මෘදු වන තෙක් මදක් තම්බා ගන්න. තම්බා හෝ බැදපු අර්තාපල්, තම්බා පැස්ටා, නූඩ්ල්ස්, පොඩි සහල් කැඳ සමග ගවුලාෂ් සේවය කර .ෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය. ඇඹුල් ක්රීම් නොමැතිව ගූලාෂ් පිසීමට හැකිය.

සොසේජස් ගුලාෂ් සහ වේගවත් හා රසවත්

නමුත් ශීතකරණය තුළ මස් නොතිබුනේ නම් කුමක් කළ යුතුද, නමුත් ඔබට යමක් කන්න අවශ්‍යයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබට සොසේජස් වලින් ගුලාෂ් පිසීමට හැකිය - එය වේගවත්, රසවත් හා තෘප්තිමත් ය.

සොසේජස් සමඟ ගුලාෂ් සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:

පිසූ හෝ අඩක් දුම් සොසේජස් ග්‍රෑම් 300 යි
එක් ලූනු
එක් කැරට්
තක්කාලි 2-3 කුඩා දේවල්, හෝ තක්කාලි පේස්ට්
එක් බෙල් පෙපර්
එළවළු සූරියකාන්ත තෙල් 3-4 හැදි
ඔබට තවත් ඉරිඟු එකතු කළ හැකිය, හොඳයි, මෙය ආධුනිකයෙකු සඳහා ය
ගූලාෂ් සඳහා කුළුබඩුවක් (මෙය විවිධ කුළුබඩු සහ එළවළු මිශ්‍රණයකි, ඕනෑම වෙළඳසැලක විකුණනු ලැබේ)

අපි සොසේජස් කැට කපා අඩු තාපයක් මත පෑන් එකක සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ එය පතුලේ නොගැලපේ.

පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු ළූනු සිහින් ව තැකීමක් කර සොසේජස් වලින් අනාගත ගුලාෂ් වලට එකතු කරන්න.

මිනිත්තු 10 ක් සොසේජස් සමඟ ළූනු ෆ්රයි සහ ගාන ලද කැරට්, පෙති කපන ලද තක්කාලි සහ ජුලියන් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, වියළි කුළුබඩුවක් එකතු කර අපගේ කෑම පිඟානට ලුණු දමන්න.

ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ අපි මේ සියලු ආර්ථිකය තවත් විනාඩි 10-15 ක් පෑන් එකක තබන්නෙමු.

සොසේජස් ගූලාෂ් පාහේ සූදානම්, වතුර වීදුරු එකක් හෝ දෙකක් එකතු කර, නභිගත කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න. අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න.

ජලය වෙනුවට මස් සුප් හොද්ද එකතු කළ හොත් එය ඉතා හොඳ වනු ඇත, නිසැකවම මෙම අවස්ථාවේ දී සොහොන් වඩාත් රසවත් වනු ඇත, නමුත් අත්හදා බැලීමක් නොමැත.

ගූලාෂ් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස ඔබට ඉක්මනින් පැස්ටා පිසීමට හැකිය.

මේ ආකාරයෙන්, සොසේජස් වලින් ගුලාෂ් සකස් කිරීමෙන්, ඔබට ඉක්මනින් ඔබේ ආදරණීයයන් පෝෂණය කර ඔබම ආහාරයට ගත හැකිය.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

මෙම අමුද්රව්ය වලින්, marinade සූදානම්.

පෙර රත් කළ පෑන් එකක ලූනු, කැරට් හා ගම්මිරිස් අඩ මුදු කපා.

වර්ණක marinade වත් කර නභිගත කරන්න.

කැඩුණු සොසේජස් සහ මිනිත්තු 2-3 එකතු කරන්න. එළියට දාන්න.

* සෝස් වෙනුවට ඔබට සූදානම් කළ කෙචප් භාවිතා කළ හැකිය!

අශෝභන සහල්, අර්තාපල් හෝ පැස්ටා සමඟ සේවය කළ හැකිය.

1. බිත්තර (පාහේ බිංදුව)

බිත්තර යනු පෘථිවියේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා පෝෂ්‍යදායී ආහාර වේ.

මොවුන්ට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් ඇති අතර මොළය සඳහා වැදගත් අංශුමාත්‍ර අංග මෙන්ම පෙනීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වන සංරචක ද ඇත.

කාබෝහයිඩ්රේට්: කිසිවක් නැත

සියලුම වර්ගවල මස් කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් තොරයි. එකම ව්යතිරේකය වන්නේ 5% ක් පමණ කාබෝහයිඩ්රේට් ඇති අක්මාව වැනි කොටස් ය.

4. චිකන් (බිංදුව)

කුකුළු මස් යනු පෘථිවියේ වඩාත් ජනප්‍රිය ආහාරයකි. එහි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ඇති අතර එය ප්‍රෝටීන් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි.

ඔබ අඩු කාබ් ආහාර වේලක සිටී නම්, පියාපත් හෝ ඉණ වැනි මේද කොටස් වලට මනාප ලබා දීමට ඔබට අවශ්‍ය විය හැකිය.

කාබෝහයිඩ්රේට්: බිංදුව

5. බේකන් ඇතුළු ork රු මස් (සාමාන්‍යයෙන් බිංදුව)

Ork රු මස් තවත් රසවත් මස් වර්ගයක් වන අතර බේකන් බොහෝ අඩු කාබ් ආහාර වේලට ප්‍රිය කරයි.

කෙසේ වෙතත්, බේකන් සැකසූ මස් බැවින් එය "සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර" ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. කෙසේ වෙතත්, අඩු කාබ් ආහාර වේලක, මධ්යස්ථ ප්රමාණයක් අනුභව කිරීම පිළිගත හැකිය.

ප්රධාන දෙය නම් ඔබ විශ්වාස කරන වෙළෙන්දන්ගෙන් බේකන් මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කිරීම, එහි කෘතිම ආකලන නොමැති බවට වග බලා ගන්න සහ පිසීමේදී මස් ඉක්මවා නොයන්න.

කාබෝහයිඩ්රේට්: බිංදුව. නමුත් ලේබලය ප්‍රවේශමෙන් කියවා දුම් හෝ සීනි වියලූ බේකන් වළකින්න.

6. සුව කළ මස් (සාමාන්‍යයෙන් බිංදුව)

Vyalenin යනු මස් තුනී පෙති වලට කපා වියළා ගැනීමයි. තවද, එහි සීනි හෝ කෘතිම ආකලන එකතු නොකළ හොත් එය අඩු කාබ් ආහාරයකට විශාල එකතු කිරීමක් විය හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, වෙළඳසැල්වල විකුණන දේ බොහෝ විට ශක්තිමත් සැකසුම් වලට භාජනය වන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වීම නවත්වන බව කිසිවෙකු අමතක නොකළ යුතුය. එබැවින් එවැනි මස් ඔබම සාදා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

කාබෝහයිඩ්රේට්: වර්ගය මත රඳා පවතී. එය පළපුරුදු මස් නම්, බිංදුව ගැන.

මාළු සහ මුහුදු ආහාර

මාළු සහ අනෙකුත් මුහුදු ආහාර සාමාන්‍යයෙන් ඉතා පෝෂ්‍යදායී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය.

ඔවුන් විශේෂයෙන් විටමින් බී 12, අයඩින් සහ ඔමේගා -3 අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර මේවා බොහෝ මිනිසුන්ගේ ආහාර වේලෙහි නොමැති මූලද්‍රව්‍යයන් වේ.

මස් මෙන්, මාළු හා මුහුදු ආහාර සියල්ලම පාහේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් තොරය.

7. සැමන් (ශුන්‍ය)

සැමන් යනු ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන පුද්ගලයින් අතර වඩාත් ජනප්‍රිය මාළු වර්ගයක් වන අතර මේ සඳහා හොඳ හේතු තිබේ.

මෙය මේද මාළුවෙකු වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එහි හෘදයට හිතකර මේදවල සැලකිය යුතු සංචිත අඩංගු වන බවයි, මේ අවස්ථාවේ දී ඔමේගා -3 අසංතෘප්ත මේද අම්ල.

සැමන් වල විටමින් බී 12, ඩී 3 සහ අයඩින් ද පොහොසත් ය.

කාබෝහයිඩ්රේට්: බිංදුව.

10. බෙල්ලන් (4-5% කාබෝහයිඩ්‍රේට්)

අවාසනාවකට මෙන්, මොලස්කාවන් අපගේ දෛනික ආහාර වේලට ලැබෙන්නේ ඔවුන්ට ලැබිය යුතු ප්‍රමාණයට වඩා අඩුවෙන් ය. කෙසේ වෙතත්, ඒවා ලෝකයේ වඩාත්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සමඟ සමපාත වන අතර පෝෂක පොහොසත්කම අනුව ඔවුන්ට අභ්‍යන්තර අවයව වලින් ලැබෙන මස් සමඟ තරඟ කළ හැකිය.

බෙල්ලන්, රීතියක් ලෙස, කාබෝහයිඩ්රේට් කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට්: බෙල්ලන් මාළු ග්‍රෑම් 100 කට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 4-5.

අනෙකුත් අඩු කාබ් මාළු සහ මුහුදු ආහාර

ඉස්සන්
හැඩ්ඩොක්
පොකිරිස්සන්
හුරුල්ලන්
ටූනා
කෝඩ්ෆිෂ්
කැට්ෆිෂ්
හැලිබුට්

බොහෝ එළවළු වල කිසිදු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු නොවේ, විශේෂයෙන් කොළ පැහැති හරිතයන් සහ කුරුස එළවළු, මන්ද සියලුම කාබෝහයිඩ්‍රේට් පාහේ තන්තු වල දක්නට ලැබේ.

අනෙක් අතට, අර්තාපල් සහ පැණිරස අර්තාපල් වැනි පිෂ් chy මය මූල භෝග ඊට වෙනස්ව කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් පොහොසත් ය.

11. බ්රොකොලි (7%)

බ්රොකොලි යනු රසවත් කුරුස එළවළුවකි. එය පිසීමට හෝ අමු ආහාරයට ගත හැකිය. එහි විටමින් සී, විටමින් කේ සහ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වන ප්‍රබල ශාක සංයෝග ද එහි අඩංගු වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට්: කෝප්පයකට ග්‍රෑම් 6 ක් හෝ ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 7 ක්.

12. තක්කාලි (4%)

තාක්ෂණික වශයෙන්, තක්කාලි බෙරි වේ, නමුත් ඒවා සමාගමට එළවළු ලෙස සැලකේ. ඔවුන් සතුව විටමින් සී සහ පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.

කාබෝහයිඩ්රේට්: විශාල තක්කාලි ග්‍රෑම් 7 ක් හෝ ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 4 ක්.

ලූනු - පෘථිවියේ වඩාත් රසවත් එළවළු වලින් එකක් වන දීසි දීප්තිමත් රසයක් ලබා දෙයි. එහි තන්තු, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ විවිධ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සංරචක අඩංගු වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට්: කෝප්පයකට ග්‍රෑම් 11 ක් හෝ ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 9 ක්.

16. කැරලි ගෝවා (10%)

ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන පුද්ගලයින් අතර කැලේ හෝ කැලේ ඉතා ජනප්‍රියයි. එහි තන්තු, විටමින් සී, කේ සහ කැරොටින් ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. වෙනත් දේ අතර, මළ මූත්‍රා සාමාන්‍යයෙන් ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය.

කාබෝහයිඩ්රේට්: කෝප්පයකට ග්‍රෑම් 7 ක් හෝ ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 10 ක්.

21. නූල් බෝංචි (7%)

තාක්ෂණික වශයෙන්, හරිත බෝංචි රනිල කුලයට අයත් පවුලට අයත් වන නමුත් ඔවුන් එය එළවළු ලෙස පිසීමට හා පරිභෝජනය කරයි.

එහි සෑම කැබැල්ලකම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් මෙන්ම තන්තු, ප්‍රෝටීන්, විටමින් සී, කේ, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් ද ඇත.

කාබෝහයිඩ්රේට්: කෝප්පයකට ග්‍රෑම් 8 ක් හෝ ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 7 ක්.

පලතුරු සහ බෙරි

පලතුරු පිළිබඳ පොදුවේ පිළිගත් මතය එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් වුවද, අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සඳහා ආධාරකරුවන්ගේ ආකල්පය තරමක් මතභේදාත්මක ය.

පලතුරු සමහර විට එළවළු හා සසඳන විට කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වීම නිසා.

ඔබ ඔබම තීරණය කර ඇති එළිපත්ත මත පදනම්ව, සමහර විට ඔබ දිනකට පලතුරු ගණන එකක් හෝ දෙකකට සීමා කළ යුතුය.

කෙසේ වෙතත්, අලිගැට පේර හෝ ඔලිව් වැනි මේද පලතුරු සඳහා මෙය අදාළ නොවේ.

ස්ට්රෝබෙරි වැනි අඩු සීනි බෙරි ද ඔබට හොඳයි.

23. අලිගැට පේර (8.5%)

අලිගැට පේර අද්විතීය පලතුරකි. කාබෝහයිඩ්රේට් වෙනුවට එය සෞඛ්ය සම්පන්න මේද සමඟ ඇහිබැමිවලට අය කෙරේ.

අලිගැට පේර වල තන්තු, පොටෑසියම් මෙන්ම අනෙකුත් සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට්: කෝප්පයකට ග්‍රෑම් 13 ක් හෝ ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 8.5 ක්.

සඳහන් කර ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් (78% ක් පමණ) ප්‍රධාන වශයෙන් තන්තු වල ඇති බව අමතක නොකරන්න, එබැවින් ප්‍රායෝගිකව ජීර්ණය කළ හැකි (“පිරිසිදු”) කාබෝහයිඩ්‍රේට් එහි නොමැත.

ඇට වර්ග සහ බීජ

ගෙඩි සහ බීජ අඩු කාබ් ආහාර වේලෙහි ඉතා ජනප්‍රියයි. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩු නමුත් මේදය, තන්තු, ප්‍රෝටීන් සහ විවිධ හෝඩුවාවන් අඩංගු වේ.

ගෙඩි, රීතියක් ලෙස, සැහැල්ලු සුලු ආහාරවල කොටසකි, නමුත් බීජ බොහෝ විට සලාද හෝ වෙනත් කෑම වර්ග සඳහා වයනය ලබා දීමට යොදා ගනී.

ඇට වර්ග සහ බීජ වලින් පිටි (උදාහරණයක් ලෙස ආමන්ඩ්, පොල් හෝ හණ බීජ පිටි) අඩු කාබ් පාන් සහ වෙනත් බේක් කළ භාණ්ඩ සෑදීමට ද යොදා ගනී.

28. ආමන්ඩ් (22%)

ආමන්ඩ් යනු අපූරු සංග්‍රහයකි. එහි තන්තු, විටමින් ඊ විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය ලෝකයේ හොඳම මැග්නීසියම් ප්‍රභවයන්ගෙන් එකක් වන ඛනිජයකි.

මීට අමතරව, ආමන්ඩ් ඉක්මන් තෘප්තියක් ඇති කරයි, සමහර අධ්‍යයනවලට අනුව, බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට්: අවුන්සයකට ග්‍රෑම් 11 ක් හෝ ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 22 ක්.

31. චියා බීජ (44%)

චියා බීජ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ආධාරකරුවන් අතර ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී. ඒවා විවිධාකාර වැදගත් ද්‍රව්‍යයන්ගෙන් ඇහිබැමිවලට ආරෝපණය වන අතර අඩු කාබ් ආහාර සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු සඳහා අනුපූරකයක් ලෙස විශිෂ්ටයි.

මෙය ඔබට රාක්කවල පමණක් සොයාගත හැකි ආහාරමය තන්තු වල වඩාත් ප්‍රචලිත ප්‍රභවයකි.

කාබෝහයිඩ්රේට්: අවුන්සයකට ග්‍රෑම් 12 ක් හෝ ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 44 ක්.

චියා බීජ වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් 86% ක් පමණ තන්තු වල අඩංගු වන බව අමතක නොකරන්න, එබැවින් එහි ජීර්ණය කළ හැකි (“පිරිසිදු”) කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොමැති තරම්ය.

කිරි නිෂ්පාදන

ඔබ ලැක්ටෝස් නොඉවසීම නිසා පීඩා විඳින්නේ නැත්නම්, අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන ඔබ වෙනුවෙන් වේ. වැදගත්ම දෙය නම්, ලේබලය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සහ සීනි එකතු කිරීම සමඟ සියල්ලෙන් වළකින්න.

චීස් යනු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩු රසවත් ආහාර වලින් එකකි, ඔබට එය අමු ආහාරයට ගත හැකිය, නැතහොත් විවිධාකාර රසවත් ආහාර නිපදවිය හැකිය. එය මස් සමඟ මෙන්ම බර්ගර් එකකද (බනිස් නොමැතිව, ඇත්ත වශයෙන්ම) හොඳින් ගමන් කරයි.

චීස් ද අධික පෝෂ්‍යදායී වේ. චීස් කැබැල්ලක මුළු වීදුරුවක් තරම් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට්: පෙත්තකට ග්‍රෑම් 0.4 ක් හෝ ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 1.3 ක් (චෙඩාර්).

33. මේද ක්රීම් (3%)

මේද ක්‍රීම් වල ඉතා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන් අඩංගු නමුත් කිරි මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. අඩු කාබ් අනුගාමිකයන් බොහෝ දෙනෙක් කෝපි හෝ වෙනත් ආහාර වලට එකතු කරති. විප්ඩ් ක්‍රීම් සහිත බෙරි රොසෙටා රසවත් අඩු කාබ් අතුරුපසක්.

කාබෝහයිඩ්රේට්: අවුන්සයකට ග්‍රෑම් 1 ක් හෝ ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 3 ක්.

මේද හා තෙල්

ස්වාභාවික අඩු කාබ් ආහාරයකින් පිළිගත හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද හා තෙල් වර්ග බොහොමයක් තිබේ.

සියල්ලටත් වඩා, සෝයා හෝ ඉරිඟු වැනි පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් වලින් වළකින්න, මන්ද ඒවා විශාල වශයෙන් ඉතා හානිකර ය.

37. අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් (බිංදුව)

සෘජු මිරිකා ඔලිව් තෙල් ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කළ හැකි වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් දෙයකි. එය මධ්‍යධරණි ආහාර පදනම් කරගත් නිෂ්පාදනයක් ද වේ.

එහි ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන මූලද්‍රව්‍යයන් ඇත, එය හෘද වාහිනී පද්ධතියට ද ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට්: බිංදුව.

38. පොල්තෙල් (බිංදුව)

පොල්තෙල් වල නිරෝගී මේද හා මධ්‍යම දාම මේද අම්ල අඩංගු වන අතර ඒවා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ එය ආහාර රුචිය අඩු කිරීමට, මේදය දහනය කිරීමට සහ උදර මේදය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන බවයි.

කාබෝහයිඩ්රේට්: බිංදුව.

අනෙකුත් අඩු කාබ් මේද හා තෙල් වර්ග

අලිගැට පේර තෙල්
මේදය
කුඩා

බොහෝ කාබෝහයිඩ්රේට් රහිත බීම අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු වේ.

පළතුරු යුෂ වල සීනි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බව මතක තබා ගන්න.

ඔබේ අනෙක් ආහාර වේල කුමක් වුවත් ජලය ඔබේ ප්‍රධාන පානය විය යුතුය.

කාබෝහයිඩ්රේට්: බිංදුව.

යම් අවස්ථාවක දී කෝපි නිෂ් ain ල ලෙස ඉදිකර තිබුණද, ඇත්ත වශයෙන්ම, පානය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය.

ආහාරයේ ඇති හොඳම ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රභවය මෙය වන අතර, අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ කෝපි ලෝලීන් වැඩි කාලයක් ජීවත් වන අතර දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ පාකින්සන් සහ ඇල්සයිමර් වැනි බරපතල රෝග සඳහා අවදානම අඩු බවයි.

වැදගත්ම දෙය නම්, ඔබේ කෝපි වලට අහිතකර කිසිවක් එකතු නොකරන්න. කළු කෝපි හොඳම, නමුත් කිරි හෝ ක්‍රීම් සහිත කෝපි ද කිසිවක් නැත.

කාබෝහයිඩ්රේට්: බිංදුව

තේ, විශේෂයෙන් කොළ පාට, සමීප පරීක්ෂාවකට භාජනය වී ඇති අතර, එහි ප්‍රති health ලයක් ලෙස එය සෞඛ්‍යයට අතිශයින්ම ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති බව සනාථ කර ඇත. එය මේදය දහනය ද ප්‍රවර්ධනය කරයි.

කාබෝහයිඩ්රේට්: බිංදුව.

43. අඳුරු චොකලට්

මෙය යමෙකු පුදුමයට පත් කළ හැකි නමුත් අඳුරු චොකලට් ඇත්තෙන්ම අඩු කාබ් සංග්‍රහයකි.

එහි අවම වශයෙන් 70-85% කොකෝවා අඩංගු බවට වග බලා ගන්න, මෙයින් අදහස් කරන්නේ එහි සීනි නොමැති තරම්ය.

අඳුරු චොකලට් වල මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම වැනි වාසිදායක ගුණාංග රාශියක් ඇත. අඳුරු චොකලට් ලෝලීන්ට හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු බව අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී තිබේ.

අඳුරු චොකලට් වල සෞඛ්‍යමය වාසි මෙම ලිපියෙන් සොයාගත හැකිය.

අඳුරු චොකලට් කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් 25% ක් පමණ තන්තු වල ඇති බව අමතක නොකරන්න, එබැවින් එහි ආහාරයට ගත හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය ඊටත් වඩා අඩුය.

44. bs ෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක්

භාවිතයට නිර්දේශිත අපූරු bs ෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක් අසීමිත සංඛ්‍යාවක් ඇත. ඒවායින් බොහොමයක් කාබෝහයිඩ්‍රේට් රහිත නමුත් ඔබේ කෑම සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් වනු ඇත.

කුළුබඩුවක් සඳහා නිදසුන් වන්නේ ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, ඉඟුරු, කුරුඳු, අබ සහ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ ය. මෙම ලිපියෙන් ඔබට පුදුමාකාර bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු 10 ක් හමුවනු ඇත.