මට අග්න්‍යාශය සඳහා sorrel ලබා ගත හැකිද?

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ශ්‍රේණිගත කිරීම: -10.0

උග්ර අග්න්‍යාශයේ දී පෝෂණය සඳහා නිෂ්පාදනයේ යෝග්‍යතාවය තක්සේරු කිරීම: -10.0

අග්න්‍යාශයේ ආහාරයේ විශේෂතා

අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍රවීම සහ අග්න්‍යාශය තවදුරටත් විනාශ වීම වැළැක්වීම මෙම ආහාරයේ අරමුණයි. අග්න්‍යාශය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම, ආමාශයේ හා බඩවැල්වල ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලයට සිදුවන රසායනික හා යාන්ත්‍රික හානිය අවම කිරීම සහ අග්න්‍යාශයේ හා අක්මාවේ මේද පිරිහීම වැළැක්වීම ආහාරයේ ප්‍රධාන අරමුණ වේ. ඔබට ආහාරයට ගත හැකි ආහාර මූලික වශයෙන් තීරණය වන්නේ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේ අවධියෙනි.

උග්ර හා නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී, ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ:

• ඉහළ ප්‍රෝටීන් සහ මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල සීමිත,
• විටමින් වැඩි
• කුළුබඩු, ලුණු, දුම්, කුළුබඩු සහිත කෑම වර්ග සීමා කිරීමත් සමඟ
• ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලයට කෝපයක් ඇති කරන නිෂ්පාදනවල අඩුවීමක් සමඟ.

තැම්බූ, ඉස්ටුවක් හෝ බේක් කළ ආහාර නිර්දේශ කෙරේ. අධික ලෙස සීතල හෝ උණුසුම් කෑම භාවිතය තුරන් කිරීම සඳහා කුඩු හෝ පොඩි කළ නිෂ්පාදන අනුභව කිරීම සුදුසුය. කුළුබඩුවක් විශාල ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරන පිසින පිඟන් සඳහා වට්ටෝරු බැහැර කිරීම අවශ්‍ය වේ.

සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී, වඩාත්ම නපුරු නිෂ්පාදන - දුම් මස්, මැරිනේඩ්, ක්‍රීම් කේක් සහ රසට හැපෙන කබොලක් සහිත මස් නැවත භාවිතා කිරීම වටී නැත. නිතර නිතර උග්‍රවීමකට වඩා සාධාරණ සීමා කිරීම් හොඳයි නේද?

බඩ ඉරිඟු වල වාසි සහ හානිය

බඩ ඉරිඟු වල රස ගුණාංග සෑම කෙනෙකුම දන්නා අතර, රසවත් හා ප්‍රසන්න ආම්ලිකතාවය හරිතයන්ගේ පදනම මත රසවත් සුප්, බෝර්ෂ්ට් සහ වෙනත් කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමට උපකාරී වේ. ශාකයක වාසිදායක ගුණාංග ඇතැම් රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා එහි භාවිතය තීරණය කරයි.

සෝරල් කොළ සහ කඳේ සංයුතියේ දී විශාලතම වටිනාකම පවතින්නේ ටැනින්, මේද අම්ල, ප්‍රෝටීන්, ඔක්සලික්, මැලික්, සිට්‍රික් අම්ලය ය. බී, සී, කේ, නිකොටින්තික් අම්ලය සහ කැරොටින් වල විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් එහි ඇත, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, සෝඩියම් සහ පොස්පරස් ඇත.

සෝරල් එහි තන්තු අන්තර්ගතයට ආදරය කරන අතර අගය කරනු ලැබේ, බඩවැල්වල ප්‍රමාණවත් ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් වන සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියම.

බඩ ඉරිඟු වල සංරචක අක්මාව කෙරෙහි හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි, විටමින් iency නතාවයේ සම්භාවිතාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, රක්තපාත හා ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන .ෂධ ලෙස ක්‍රියා කරයි.

නිෂ්පාදිතය ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ යෙදුම සොයාගෙන ඇත, එයින් ඔබට සමේ පරාජය සඳහා effective ලදායී වන පේස්ට් එකක් පිළියෙළ කළ හැකිය:

ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක තිබීම තොල්වල ශ්ලේෂ්මල පටල හා මුඛ කුහරය තුරන් කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලය ඉවත් කිරීම සඳහා, වියළි බඩ ඉරිඟු වලින් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරන බව පෙන්වන අතර එය බර දර්ශක කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, විශේෂයෙන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති විට. සතා සිවුපාවට ජලීය ද්‍රාවණයක් භාවිතා කිරීමෙන් කාන්තාවන්ට ඔවුන්ගේ හිසකෙස් වැඩි දියුණු කර ගැනීමටත්, සිල්ක් ගතිය සහ දීප්තිය ලබා දීමටත් හැකිය.

සෑම සෝරල් ග්‍රෑම් සියයක් සඳහාම ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 2.3 ක්, මේදය 0.4 ක්, තන්තු ග්‍රෑම් 0.8 ක්, ජලය ග්‍රෑම් 91.3 ක් අවශ්‍ය වේ. බලශක්ති වටිනාකම කැලරි 21 කි.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇතිවිය හැකිද?

අග්න්‍යාශය සඳහා sorrel කළ හැකිද නැද්ද? Sorrel හි අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් අග්න්‍යාශය ගිනි අවුලුවන විට අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවීම දැඩි ලෙස contraindicated. ඕනෑම අම්ල ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට අහිතකර ලෙස බලපායි, ආම්ලිකතාවය වැඩි කරයි, අග්න්‍යාශය හා ආමාශයික ස්‍රාවය සක්‍රීය කරයි.

සොකොගොනි නිරාවරණයට අමතරව, අග්න්‍යාශය සමඟ සෝරල් භාවිතය කෝපය පල කලේය සහ මුත්‍රාශයේ ගල් සෑදීම, ශරීරයේ කැල්සියම් පරිවෘත්තීය දුර්වල වීම ය. ගල් මගින් ස්වාභාවික ලෙස කෝපය පල කලේය, එහි ප්‍රත්‍යාවර්තනය හා අග්න්‍යාශයට දැඩි හානියක් සිදු කරයි. ගල් බොහෝ විට ශරීරයේ ඉදිමීම, පරිවෘත්තීය නිෂේධනය කිරීම, ඊනියා ස්වයං ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය අවුලුවන.

විශේෂයෙන් භයානක වන්නේ බඩ ඉරිඟු පත්‍රයේ ප්‍රබල කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති බැවින් ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේ උග්‍ර ස්වරූපයෙන් සහ වංශකථාව උග්‍රවීමෙනි. දිගු කලක් තිස්සේ රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ දැනී නොමැති විට, නිරන්තරයෙන් සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයකදී පවා පෝෂණවේදීන් සෝරල් කොළ ආහාරයට ගැනීම තහනම් බව සැලකිය යුතුය.

සුළු වශයෙන් ඇසිඩ් ප්‍රමාණය වහාම අවුලුවනු ඇත:

• බලවත් වේදනා ප්‍රහාරයක්
• රෝග ලක්ෂණ උත්සන්න කිරීම,
• ව්යාධි විද්යාවේ බරපතලකම වැඩි කිරීම.

එබැවින් අග්න්‍යාශය සමග රසවත් හා සුවඳැති සෝරල් සුප් හොඳ සෞඛ්‍යයකින් වුවද පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.

රක්තවාතය ආතරයිටිස් සහ වකුගඩු ගල් රෝග සඳහා ද සෝරල් හානිය ප්‍රසිද්ධ වන අතර ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය ඉහළ යාම තවත් ප්‍රතිවිරෝධතාවක් වනු ඇත. ඔක්සලික් අම්ලය තිබීම ආමාශයේ ඇති duodenum හි පෙප්ටික් තුවාලයක් ඇති කිරීමට හේතු වේ.

අශ්ව බඩ ඉරිඟු: ප්‍රතිලාභ හා හානි

පොදු හෝ ඇඹුල් බඩ ඉරිඟු අග්න්‍යාශ ආබාධ ඇති විය හැකි අතර අනෙක් වර්ගයේ ශාක ගැන කුමක් කිව හැකිද - අශ්ව බඩ ඉරිඟු. මෙම වල් වැඩෙන ප්‍රභේදය ආහාරයට නොගන්නා බව සමහර අයට විශ්වාසයි, නමුත් එය එසේ නොවේ. අශ්ව සෝරල් වලින් සමානව රසවත් කෑම පිළියෙළ කර ඇති නමුත් එහි අඩු අම්ලයක් ඇත.

සතා සිවුපාවට පවා තරමක් කටුක හා කහට රසයක් ඇත, ඒවා රළු ය. සමහර රටවල පිටි සාදනු ලබන්නේ අශ්ව කරල් වල වියළි කොළ වලින් වන අතර, සාමාන්‍ය පාන් වෙනුවට බේක් කළ කේක් භාවිතා කරයි. ඉහළ පෙඩිකල් සහ විශාල කොළ වල වල් බඩ ඉරිඟු වල සුවිශේෂී ලක්ෂණයකි.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල හා ඉදිමීම සමඟ එය ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ නොහැකි නම්, එය ප්‍රතිකාර සඳහා පවා නිර්දේශ කෙරේ.

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග වලට එරෙහිව, ශාකයේ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කළ යුතුය. මේ සඳහා වියළි බඩ ඉරිඟු මුල් ග්‍රෑම් 5 ක් ගැනීම, උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කිරීම, ඉන්පසු එනමල් ආලේපිත බඳුනකට වත් කර ජල ස්නානයක තැබීම අවශ්‍ය වේ.

මිනිත්තු 30 කට පසු, නිෂ්පාදිතය තාපයෙන් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කරනු ලැබේ, කොළ හොඳින් ඉවතට විසිවී යයි. සුප් හොද්ද:

1. දින දෙකකට නොඅඩු ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ඇත,
2. භාවිතයට පෙර තම්බා වතුරෙන් තනුක කර ඇත,
3. උණුසුම් බොන්න.

අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් බොහෝ විට මල බද්ධයෙන් පීඩා විඳිති. ගැටලුව තුරන් කිරීම සඳහා අශ්ව බඩ ඉරිඟු කසාය විරේචකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

කෑමට පෙර මිනිත්තු 30 ක් පමණ වීදුරුවක භාගයක් දියරයක් පානය කරන්න, දිනකට පරිපාලනයේ වාර ගණන තුනක් වේ.

ඇඹුල් sorrel ප්රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද

උද්‍යාන නිවිති බඩ ඉරිඟු සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත; එහි අඩු වටිනා ද්‍රව්‍ය, විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු නොවේ. නිවිති මෘදු රසයකින් සංලක්ෂිත වන අතර එය අග්න්‍යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේදී සලාද, සුප්, පේස්ට්‍රි සහ වෙනත් කෑම වර්ග වල ආරක්ෂිතව භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි.

කෙසේ වෙතත්, පූර්වාරක්ෂාව නිරීක්ෂණය කිරීම හානියක් නොවේ, මන්දයත් ශාකයේ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් දුර්වල වූ ඉන්ද්‍රිය අධික ලෙස පටවන බැවින් රෝගය උග්‍ර විය හැකිය.

නිවිති වල මෘදු රසය තිබියදීත්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය පැවතියද, ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ සාමාන්‍ය බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සඳහා එය අත්‍යවශ්‍ය වේ. නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී, නිවිති වල තරුණ රිකිලි ආහාරයට ගනී, සෑම විටම කුඩා ප්රමාණවලින්. පැරණි කොළ වල රළු කෙඳි අඩංගු වන අතර එමඟින් අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි.

පෝෂණවේදීන් සහ සූපශාස්ත්‍ර special යින් නිවිති වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග භාවිතා කිරීමට ක්‍රමයක් සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරන අතර ශරීරයට හානියක් නොවන අතර පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සමඟ නිවිති අනුභව කිරීමට ඔවුහු යෝජනා කරති. මෙය විශාල වශයෙන් ඉඩ දෙයි:

• අම්ල වල හානිකර බලපෑම් ඉවත් කරන්න,
• ශරීරය විටමින් සමඟ සංතෘප්ත කරන්න
• වේදනාව වර්ධනය වීම වළක්වන්න.

නිවිති නැවුම්, හොඳින් සේදිය යුතුය. එය සතියකට කිහිප වතාවක් ආහාරයට ගැනීමට අවසර දී ඇති අතර සාධාරණ ප්‍රමාණයකින් පමණි.

බඩ ඉරිඟු වල වාසි සහ හානිය මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙහි විස්තර කර ඇත.

පෝෂණ නීති

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ බොහෝ ආහාර අනුභව කිරීම තහනම්ය. පහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීම අත්‍යවශ්‍ය පියවරකි. රෝගියාගේ ජීවිතය හා සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා මෙය අවශ්‍ය වේ. ඉඳහිට පමණක් අවශ්‍යතා උල්ලං late නය කරයි.

නියමිත ආහාර විශේෂයෙන් දැඩි ය, සුපුරුදු ආහාර නිෂ්පාදන සියල්ලම පාහේ එයින් බැහැර කර ඇත:

• මේදය
• තියුණු
• ලුණු
• නැවුම් බේක් කළ භාණ්ඩ
• මී පැණි ඇතුළු සියලු වර්ගවල රසකැවිලි
• මත්පැන්
• සමහර එළවළු වර්ග
• ක්ෂණික ආහාර
• බොහෝ කිරි නිෂ්පාදන
• පලතුරේ කොටසක්.

මෙහි ප්‍රති As ලයක් වශයෙන්, සුලු කෑම සඳහා සුපුරුදු ආහාර සහ ප්‍රධාන ආහාර වේලෙහි මිනිසුන් සාමාන්‍යයෙන් අනුභව කරන ආහාර: කට්ලට්, බැදපු මස්, ධාන්ය වර්ග, පාන් සහ පැස්ටා ද ආහාරයෙන් බැහැර කර ඇත. අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාර ගැනීම ඉතා අපහසු වේ.

ඔබ අධික කෑමෙන් තොරව සමබර ලෙස ආහාරයට ගත යුතුය. සාමාන්‍යයෙන් ආහාර හා ආහාර ජීර්ණය සඳහා ආරක්ෂිත යැයි සැලකෙන මැකරෝනි, ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග පවා අග්න්‍යාශයේ දී contraindicated. තහනම් ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වන්නේ:

බිත්තර මත පදනම් වූ පැස්ටා ද තහනම්ය. ඔබට නිර්මාංශිකයින් සඳහා දෙපාර්තමේන්තුවේ අග්න්‍යාශයේ නිෂ්පාදන මිලදී ගත හැකිය, නමුත් එය පිටි මිස එළවළු නොවේ. සමහර එළවළු නිෂ්පාදන පවා ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත කරන අතර ඒවා ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වේ. අග්න්‍යාශය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන ඊට පටහැනිව හානිකර විය හැකිය.

එළවළු සහ පැල. සමහර එළවළු වර්ගවල අධික ආම්ලිකතාවයක් ඇති අතර එය දුර්වල සුලු පත්රිකාවක් සඳහා බරපතල හානියක් සිදු කරයි. බොහෝ විට මූල භෝග පහරක් එල්ල කරයි. අන්තරායකර නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවට සමහර කොළ බෝග ද ඇතුළත් ය. එබැවින් කුළුබඩු භාවිතය තහනම්ය: ඒවායින් බොහොමයක් ප්‍රයෝජනවත් කිසිවක් ගෙන එන්නේ නැත. ඒවායේ අඩංගු ද්‍රව්‍ය වගුව වඩාත් සමීපව විමසා බැලීමේදී බියජනක ය.

එළවළුවල රාබු, රාබු, ළූණු සහ සුදුළූණු තහනම්ය. ඒවා පරිභෝජනය කළ හැක්කේ සැකසූ ආකාරයෙන් පමණි. ඒවා ගැනීමට පෙර ඔබ ඒවා උණුසුම් කළ යුතුය: ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ උයන්න හෝ වාෂ්ප කරන්න. අතිරික්ත අම්ලයෙන් එළවළු ඉතිරි කරන බැවින් පිසීම වඩා හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. සෝරල් සහ බේ කොළ, සුදු ගෝවා නිර්දේශ නොකරයි. එළවළු අතර අග්න්‍යාශය සඳහා අවසර ලත් නිෂ්පාදන - ගම්මිරිස්, කුඩා ප්‍රමාණයේ අර්තාපල් ආදිය.

කිරි නිෂ්පාදන. බොහෝ කිරි නිෂ්පාදන සහ කැටි ගැසීමේ නිෂ්පාදනවල අධික මේද අන්තර්ගතයක් ඇති අතර ස්වල්පයක් පානය කළ හැකිය. එබැවින්, ඔබ භාවිතා නොකළ යුතුය:

• මේද කිරි
• චීස්
• ගෘහ චීස් 5% ට වඩා මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත,
• ඇඹුල් ක්රීම්
• ක්රීම්
• පැසුණු බේක් කළ කිරි.

අග්න්‍යාශය සඳහා තහනම් ආහාර වල කෙෆීර් හෝ යෝගට් ඇතුළත් නොවේ. මුල් පැසවීම නිෂ්පාදන කුඩා ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ හැකිය (නමුත් මේද ප්රමාණය අඩු නම් පමණි).

චීස් සහ තෙල් වඩාත් අවදානම් සහිත ආහාර වේ. අග්න්‍යාශය සමඟ, ඔබට අඩු මේද ගෙදර හැදූ චීස් අනුභව කළ හැකිය.

තෙල් (කෙට්ටු සහ සත්ව මේදය) අනුභව කළ නොහැක, එසේ නොමැතිනම් මුල් රෝහල් ගතවීමක් සිදුවනු ඇත. මාගරින් සඳහාද එයම වේ.

මිහිරි නිෂ්පාදන. සම්මත මිලට ගත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවෙන් ඔබ වහාම ඕනෑම වර්ගයක පැණිරස බැහැර කළ යුතුය. සීනි පරිභෝජනය වහාම අවදානම වැඩි කරයි:

• අග්න්‍යාශයේ පසුබිම මත දියවැඩියාව,
• අග්න්‍යාශයික යුෂ බැහැර කිරීම වැඩි කිරීම, එය උග්‍රවීමට හේතු වේ.

රසකැවිලි නිෂ්පාදන එකවර තහනම් ආහාර කිහිපයක් අඩංගු වේ: මේද (ක්‍රීම්, විප්ඩ් ක්‍රීම්, මෙරිංගු), සීනි (ඉසින, කුඩු, කේක්), බටර් සහ මාගරින්. බොහෝ විට රසකැවිලි වල හානිකර රසකාරක, සායම්, ඉමල්සිෆයර් සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය එකතු කරන අතර ඒවා කිසිසේත් ඉඩ නොදේ. චිකිත්සාව සහ වැළැක්වීමේ කාලය සඳහා අතිරේක අත්හැර දැමිය යුතුය.

අග්න්‍යාශය සමඟ මී පැණි ලබා ගත හැකිද? නැත, මන්ද වංචාකාරයින් එයට හානිකර සීනි එකතු කරයි.

තක්කාලි සහ ක්රීම් සෝස්. කුළුබඩුවක් නොමැති නම්, ගෘහණියන් සහ කුක් ඒවා සන්තෘප්ත සෝස් වෙනුවට ආදේශ කිරීමට කැමැත්තක් දක්වන්නේ පිඟන් කෝප්පවලට රසකාරක මල් කළඹක් ලබා දීමට ය. නමුත් ඒවා සෝරල් හෝ බේ කොළ වැනි වියළි bs ෂධ පැළෑටිවලට වඩා හානිකර ය. මෙයොනීස් යනු අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් of ාතකයෙකි. කෙචප් අඩු භයානක ය, මන්ද එහි මේදය අඩු ය. නමුත් ඒ වෙනුවට, කෙචප් හි කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යවල සහ ලුණු වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති අතර ඒවා අවසර ලත් නිෂ්පාදනවලට ඇතුළත් නොවේ.

පෝෂණවේදීන් විසින් ලුණු ද තහනම් කර ඇත. අග්න්‍යාශයේ ඇති ලුණු තහනම ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ මට්ටමින් සඳහන් වේ. ලුණු ශරීරයේ ජල සමතුලිතතාවයට බාධා කරන අතර අග්න්‍යාශ සෛල දිරාපත් වීම වේගවත් කරයි.

රනිල කුලයට අයත් හතු. රනිල කුලයට අයත් තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඒවා ජීර්ණය කිරීමට ඉතා අපහසු වේ. ආහාර ඇට - ඉඳහිට ආහාර ලෙස භාවිතා කළ හැකි එකම දෙය. අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගැනීම ඉරිඟු සහ බෝංචි තහනම් කර ඇත

හතු වල විශාල තන්තු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් තොප්පි සහ කකුල් සැකසීම අපහසු වේ. බිම්මල් මත පදනම් වූ සුප් හොද්ද පවා නුසුදුසු ය: ඒවා පරිසරයෙන් දිලීර එකතු කරන බොහෝ විෂ අඩංගු වේ. විෂ සහිත ද්‍රව්‍ය අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.

මධ්‍යසාර නිෂ්පාදන. පුද්ගලයෙකු නිරන්තරයෙන් පානය කරන්නේ නම්, ඔහු අග්න්‍යාශයේ අපගමනය ලබා ගනී. සියලුම මත්පැන් හදිසියේම අත්හැරිය යුතුය, එසේ නොමැති නම් මරණය වළක්වා ගත නොහැක. අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවෙන් අඩු ඇල්කොහොල් kvass පවා බැහැර කරයි.

• පළමු දින තුන හෝ වේදනාව අතුරුදහන් වන තුරු රෝගියාට වායුව නොමැතිව ක්ෂාරීය ඛනිජ ජලය භාවිතා කරමින් කුසගින්න නියම කරනු ලැබේ. විජලනය හා වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය දුර්වල වීම සඳහා, පරිභෝජනය කරන තරලයේ පරිමාව රෝගියාගේ ජල සමතුලිතතාවයට අනුරූප විය යුතුය, එය එක් එක් පුද්ගලයාගේ තනි නිර්ණායකයකි.
• අග්න්‍යාශය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා වඩාත්ම වැදගත් කොන්දේසිය වන්නේ මත්පැන්, නිකොටින් සහ කෝපි ප්‍රතික්ෂේප කිරීමයි.
• ශරීරයේ පටක වලට හානි කරන නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීමට සහ රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට, රෝගියාගේ ආහාරයට ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල ආහාර ඇතුළත් විය යුතුය - zucchini, බෙරි, දෙළුම්, බෙල් පෙපර් යනාදිය.
• අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති ආහාර හැකි තරම් අඩු මේද විය යුතුය. එසේ නොවුවහොත්, ඉදිමුණු අග්න්‍යාශයේ බර කිහිප වතාවක් වැඩි වන අතර එමඟින් දැඩි වේදනාවක් ඇති වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ බැදපු හා මේද ආහාර අනුභව කිරීම සපුරා තහනම් බවයි.
• අග්න්‍යාශයේ පුනර්ජනනය සඳහා ප්‍රෝටීන අත්‍යවශ්‍ය වේ. එබැවින් ප්‍රෝටීන් අමුද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ආහාර අඩු මේද මාළු, කුකුල් මස්, මස්, හීන කිරි නිෂ්පාදන, සෝයා කිරි සහ යෝගට් ලෙස පරිභෝජනය කළ යුතුය. සියලුම කෑම තම්බා, බේක් කළ හෝ තම්බා ගත යුතුය.
• සහල්, අර්තාපල්, පැස්ටා, පාන්, සුදු සීනි, ඉරිඟු පිටි - පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් බහුල ආහාර භාවිතය හැකිතාක් සීමා කිරීම අවශ්‍ය වේ.

අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි දේ කුමක්ද?

අග්න්‍යාශය සමඟ, රළු කෙඳි සහ නිස්සාරණ ද්‍රව්‍යවල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත මේද ආහාර සීමා කිරීම අවශ්‍ය වේ:

1. මේදය ආහාරයට ගැනීම තහනම්, මස් වර්ග සහ අපද්‍රව්‍ය ජීර්ණය කිරීමට අපහසුය - ඇස්වල කඳුලු මස්, තාරාවන්, මොළය, අක්මාව, වකුගඩු. ටින් කළ ආහාර, නරක යැයි සිතා සොසේජස්.
2. අධික මේද මාළු විශේෂ තහනම් - ස්ප්‍රැට්, හුරුල්ලන්, මැකරල්, දත් මාළු, ඊල්. දුම්, බැදපු, ලුණු දැමූ මාළු මෙන්ම ටින් මාළු සහ කේවියර්.
3. කිරි නිෂ්පාදන අතුරින් අයිස්ක්‍රීම්, සම්පූර්ණ කිරි සහ ensed නීභූත කිරි භාවිතය තහනම්ය. සැකසූ, කුළුබඩු සහ දුම් චීස්.
4. රනිල කුලයට අයත් ධාන්‍ය වර්ග වලින් පරිප්පු, ඉරිඟු, ඇට සහ බෝංචි භාවිතය බැහැර කළ යුතුය.
5. රළු කෙඳි වල ගුණ ඇති චිටින්හි ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා හතු ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම සුදුසුය.
6. සියලුම මධ්‍යසාර, කාබනීකෘත බීම බැහැර කර ඇත. ඉහළ කැෆේන් සහිත බීම.

පහත සඳහන් නිෂ්පාදන භාවිතය ඉවත දැමිය යුතුය:

• මස්: fat රු මස්, ඇස්වල කඳුලු, තාරා, බැටළු මස්, බැදපු මස් (මස් බෝල් ද ඇතුළුව), බාබකියු, ඩෙලී මස්, සොසේජස් සහ අපද්‍රව්‍ය, ඉස්ටුවක්, පොහොසත් සුප් හොද්ද සහ ජෙලි ඇතුළු ටින් කළ ආහාර.
• මාළු: මේද වර්ග (සැමන් සහ ස්ටර්ජන්, හුරුල්ලන් සහ මැකරල්, කැස්පියන් ස්ප්‍රැට්, ඊල්, කැට්ෆිෂ්), දුම් හා ලුණු දැමූ මාළු, කේවියර්, ටින් කළ ආහාර.
• කිරි නිෂ්පාදන: මේද ගෘහ චීස් සහ විවිධාකාර “කිරි”, විශේෂයෙන් ඔප දැමූ! කුළුබඩු සහ දුම් චීස්.
• බිත්තර: තැම්බූ බිත්තර හෝ තද තම්බා ස්වරූපයෙන්.
• එළවළු: ටර්නිප්, රාබු, රාබු, අශ්ව කරල්, සුදුළූණු, අමු ළූණු, සලාද කොළ, නිවිති සහ බඩ ඉරිඟු, බෙල් පෙපර්, බෝංචි සහ බෝංචි, හතු - කිසිම ආකාරයකින්. අනෙක් සියලුම එළවළු අමු විය නොහැක. උදාහරණයක් ලෙස, තම්බා කැරට් වල සලාදයක් අමු - නැත.
• පලතුරු: පිසූ අමු, විශේෂයෙන් ආම්ලික (නිදසුනක් ලෙස, දොඩම් සහ ක්‍රැන්බෙරි), එසේම මිහිරි - අත්තික්කා, දිනයන්, මිදි.
• රසකැවිලි: රෝල්ස්, කේක්, අයිස්ක්‍රීම් සහ චොකලට්, ඇට වර්ග.
• බීම: kvass, ශක්තිමත් තේ, කොකෝවා සහ කෝපි ඇතුළු කාබනීකෘත.

ගැස්ට්රයිටිස් රෝගීන් සඳහා පළමු පා courses මාලා සඳහා වට්ටෝරු

ගැස්ට්රයිටිස් සහ වණ සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා, අපගේ පා ​​readers කයින් විසින් පැවිදි තේ සාර්ථකව භාවිතා කරයි. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

ගැස්ට්රයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුට ඔහුගේ මෙනුව රැඩිකල් ලෙස සංශෝධනය කිරීමට බල කෙරෙයි.

“කොහොමද? - දැඩි පෝෂණ නීති රීති පිළිපැදිය යුතු බව දැනගත් රෝගීන් කනස්සල්ලට පත්ව සිටිති. “මගේ ජීවිත කාලය පුරාම කැඳක් හා හිස් සුප් එකක් මත හිඳ ගැනීම ඇත්තෙන්ම අවශ්‍යද?”

ගැටලුව විසඳීමට සහ ආහාර පිසීමේ තනි රහස් දැන ගැනීමට උත්සාහ කරමු.

නියැදි මෙනුව

• චීස් සමග සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් සැන්ඩ්විච්,
• පළතුරු යෝගට්
• නැවුම් පලතුරු යුෂ වීදුරුවක්
• සම්පූර්ණ කිරි ධාන්ය කිරි සමග.

• පැහැදිලි කුකුල් මස් හෝ එළවළු සුප්,
• බේක් කළ මස් කැබැල්ලක් (ටෝෆු, චිකන්, සැමන්, ටූනා).

• ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් සමග පළපුරුදු හරිතයන් සහිත සලාද,
• දුඹුරු සහල්

ඉහත සඳහන් සියලු විකල්පයන් රෝගියාගේ අභිමතය පරිදි ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සමඟ මට කන්නේ කුමක්ද?

පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන (අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, ගෘහ චීස්, යෝගට්) අග්න්‍යාශයේ ඇති පෝෂණයේ අනිවාර්ය අංගයකි. මෙම පේළියේ විශේෂ ස්ථානයක් කෙෆීර් හෝ පැසුණු බේක් කළ කිරි වලින් සමන්විත වේ. මෙම නිෂ්පාදන දිනපතා නැවත නැවත භාවිතා කිරීම සෞඛ්‍යය වේගයෙන් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට දායක වේ.

කෙසේ වෙතත්, අග්න්‍යාශය සමග සම්පූර්ණ කිරි සමතලා වීම සහ අජීර්ණය ඇති කළ හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය, එබැවින් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එය භාවිතා කිරීම නුසුදුසු ය. පිසීමේදී කිරි භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. අග්න්‍යාශයේ දී එළු කිරි වඩාත් සුදුසු වන්නේ එය හයිපෝඇලර්ජෙනික් ලෙස සලකන අතර එළකිරි මෙන් නොව පොහොසත් සංයුතියක් ඇති බැවිනි.

අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ට ලුණු රහිත බටර් අනුභව කළ හැක්කේ සුළු ප්‍රමාණයකින් පමණි, මන්ද මේදය බහුල වීම අග්න්‍යාශයට අහිතකර ලෙස බලපායි.

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාරමය පෝෂණය වෙනස් විය යුතුය. අඩු මේද වර්ගවල මස් හා මාළු ආධාරයෙන් ඔබට ශරීරය ඇමයිනෝ අම්ලවලින් පුරවා ගත හැකිය. මස් කෑම පිසීම සඳහා හරක් මස්, වැල්, හාවා, කුකුළු මස්, තුර්කිය වඩාත් සුදුසුය.

අග්න්‍යාශය සඳහා මාළු කෑම කෝඩ්, පොලොක්, පයික් පර්චසය, බීර, පයික් වලින් පිළියෙළ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නමුත් සියලු කෑම වර්ග පිළියෙළ කළ යුත්තේ ආහාර පිසීමෙන් හෝ පිළිස්සීමෙන් බව අප අමතක නොකළ යුතුයි.

අග්න්‍යාශය සමඟ බිත්තර සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබට තම්බා බිත්තර හෝ වාෂ්ප ඔම්ලට් භාවිතා කළ හැකිය. තහනම් කිරීමට යටත් වන්නේ බැදපු බිත්තර පමණි.

විශේෂ මෙනු ඉඟි

ලිපි කිහිපයකින්, අපි ඔබට රසවත් හා සාපේක්ෂව හානිකර නොවන කෑම වර්ග පිළිබඳ විස්තරයක් ඉදිරිපත් කරමු.

මෙම ප්‍රකාශනයට අමතරව, gastrit-yazva.ru හි වට්ටෝරු කිහිපයක් කියවන්න:

• ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා දෙවන පා courses මාලා,
• සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපස
• සලාද.

කෙසේ වෙතත්, සටහනේ සටහන් ගන්න, මතක තබා ගන්න: සමහර සංකීර්ණ තත්වයන් යටතේ ඒවා නුසුදුසු විය හැකිය - ප්‍රත්‍යාවර්තනය, දුර්වල අම්ල සෑදීම යනාදිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, පළමුව ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවී උපදෙස් ලබා ගත යුතු අතර පසුව මෙම හෝ එම බෙහෙත් වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.

දැන් - මාතෘකාවට සමීප වේ. දිවා ආහාරය අතරතුර සෑම දිනකම ගැස්ට්‍රයිටිස් සමඟ සුප් අනුභව කිරීම සුදුසුය. සුප් හොද්ද ආහාර ජීර්ණය සඳහා ආමාශය මෘදු ලෙස සකස් කිරීමට උපකාරී වේ, ස්‍රාවය උත්තේජනය කරයි.

එය එළවළු, මස්, මාළු විය හැකිය. හතු ජීර්ණය කිරීමට අපහසු බැවින් හතු පිඟාන නුසුදුසු ය.

සිහින් සුප් උයන්නේ කෙසේද?

ඕට්, සහල්, තිරිඟු - ධාන්ය සුප් හොද්ද මත ඒවා සකස් කරනු ලැබේ. ධාන්ය වර්ග විශාල වශයෙන් සුප් හොද්ද (එළවළු හෝ මස්) දිගු කාලයක් සඳහා පිසිනු ලැබේ, සාමාන්යයෙන් පැයකට වඩා. එවිට සාස්පාන් වල අන්තර්ගතය ගෝස් හෝ පෙරනයක් හරහා යවනු ලැබේ. Thick න අපද්‍රව්‍ය නොව තරමක් ened ණීකෘත දියර භාවිතා කරන්න.

කසාය තුළ, තනි ප්රතිවිරෝධතා නොමැති විට, බටර්, ලුණු සහ සමහර විට බිත්තරයක් දමන්න.

සමනය කිරීමේදී දීසියක්

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා සහල් බෝල් චිකන් සුප්

ඩිෆ්‍රොස්ට් චිකන්, සමෙන් පීල් මස් (ඔබ ඉතා තෙල් සහිත බැවින් කුකුළු මස් සම අනුභව නොකළ යුතුය). වතුර උනු කොට චිකන් සුප් හොද්ද උනු. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ ලුණු, කැරට්, සැල්දිරි සහ parsley එක් කරන්න. සුප් හොද්ද තත්වයට පත්වන අතර, ඉතා rice න සහල් කැඳක් උයන්න - වතුරෙන් පටන් ගෙන කිරි තම්බා ගන්න. කැඳෙහි අමු බිත්තරය මරා, බටර් දමන්න. ස්කන්ධයෙන් කුඩා බෝල රෝල් කරන්න. පිටිවලින් බෝල රෝල් කර සුප් හොද්දෙන් තළන්න.

ඇපල් සෝස් සහ තක්කාලි ඉස්ම සුප්

හරක් මස් සුප් හොද්ද උයන්න. ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න. තක්කාලි සහ ඇපල් මෙයට පිළියමක් (මස් රාත්තල් එකකට ග්‍රෑම් දෙසීයක් බැගින්) පෙති 4-6 කට කපා සුප් හොද්දට එක් කරන්න). මිනිත්තු 30 කට පසු, පෙරනයක් හරහා මිශ්රණය පිස දමා නැවත නභිගත කරන්න. සුදු රති .් with ා සමඟ සේවය කරන්න.

ගෝවා වර්ග දෙකක් සමඟ (සටහන: නිතර නිතර පුපුරා යාම, සමතලා කිරීම හෝ අජීර්ණ සමඟ නුසුදුසු)

එය ගෝවා වර්ග දෙකක් ගනු ඇත - සුදු ගෝවා සහ බ්රොකොලි. එකක් හා අනෙක සිහින් ව කපා, උතුරන වතුරේ ගිල්වා, කැරට් කැට බවට පත් කරන්න. ලුණු. ඔබට නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි භාවිතා කළ හැකිය, එය ඔබේ බඩ කිසිදු ගැටලුවකින් තොරව ඉවසා සිටියි - උදාහරණයක් ලෙස ඩිල්.

කෙට්ටු මාළු, කැරට් සහ අර්තාපල් සුප් හොද්දක් පිළියෙළ කරන්න. අමු බිත්තරයක් උතුරන වතුරට වත් කරන්න, මිශ්‍ර කරන්න, ලුණු දමන්න. මිනිත්තු දෙකකට පසු උදුනෙන් ඉවත් කරන්න.

චිකන් මීට්බෝල්ස් සමඟ

චිකන් ෆිලට් උතුරන වතුරට දමන්න. පෙන දිස්වන විට ඉවත් කරන්න. කැරට් හා parsley root පෑන් තුළට සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. මස් පිසින තෙක් උයන්න. ෆිලට් ලබා ගන්න, එය සිසිල් කර තිරිඟු පාන් සමඟ මිශ්‍ර කළ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න. අඹරන ලද මස් හා ලුණු වලට බිත්තරය පදවන්න. මස් බෝල් සෑදීමට තෙත් දෑත්. පෙර පෙරන ලද සුප් හොද්ද තුළ ඒවා සූදානම වෙත ගෙන එන්න.

ගෝවා සුප් "ගිම්හාන නැවුම්බව"

මස් සුප් හොද්ද උයන්න. තරුණ අර්තාපල් එයට කපන්න, කැරට් දැලක. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර නැවුම් සුදු ගෝවා, තක්කාලි පෙති, parsley සහ dill එකතු කරන්න.

රස කිරීමට ලුණු. අඩු, වඩා හොඳ.

පෙරනයක් හරහා සහල් කැඳ ටිකක් පිස දමන්න (ඒ සඳහා ධාන්ය ග්රෑම් 150 ක් ගැනීමට එය ප්රමාණවත් වනු ඇත). අර්තාපල් අල සහ කැරට් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා ගන්න. එළවළු පීල් කරන්න, සිහින් ව දැලක සහ සහල් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. බිත්තර කහ මදය සහ මිලි ලීටර් 250 ක් එක් කරන්න. කිරි, උණු කළ බටර් මේස හැන්දක්. මික්සර් සමඟ මිශ්රණය පරාජය කරන්න, ප්රශස්ත උෂ්ණත්වයට රත් කරන්න.

ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ එළවළු සුප් තරමක් නිදහස් වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කළ හැකි බව සලකන්න, ප්රධාන දෙය වන්නේ තියුණු එළවළු සමග එය ඉක්මවා නොයෑම සහ හැකි නම්, සංරචක ඇඹරීම ය.

මස් උනු. එය ඉවත් කරන්න, සුප් හොද්දට බත් වත් කරන්න. සූදානම් වූ විට, බත් වික්රියා, එය කපන්න, සුප් හොද්ද වෙත ආපසු යන්න. පෑන් වෙත සාස්පාන් කැරට් එකතු කරන්න - සහ වෛද්යවරයාගේ අනුරූප තහනමක් නොමැති නම් - ළූණු. ලුණු දැමීමට. තෙල් ටිකක් සමග රස.

ගැස්ට්රයිටිස් මිහිරි සුප්

පළතුරු සමඟ ඕට් මස්

ඕට් මස් මේස හැඳි කිහිපයක් (පෑන් ප්‍රමාණය අනුව) උතුරන වතුරේ තම්බා, ඇපල් ගෙඩියක් කසාය බවට පත් කරන්න (ඇපල්, ආමාශයේ දැවිල්ල සඳහා ස්වාධීන medicine ෂධයක් ලෙස භාවිතා කරයි), පෙයාර්ස්. ලුණු, පැණි රස. පළතුරු එකතු කිරීමෙන් පසු මිනිත්තු පහකට නොඅඩු උයන්න. බටර් සමඟ සේවය කරන්න.

සෙමොලිනා සමඟ කිරි

කිරි සමග ජලය උනු, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමග ඇඹරුම් (2-4 හැදි - සාස්පාන් ප්‍රමාණය අනුව) වතුරට වත් කරන්න. උණුසුම් කිරිවලින් බිත්තරය වෙන වෙනම ගසන්න. සෙමොලිනා සමඟ පෑන් තුළට ස්කන්ධය වත් කරන්න. බටර් සමග කන්න.

ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට සෙමොලිනා නොව පැස්ටා භාවිතා කළ හැකිය. වර්මිසෙලි වඩාත් කැමති වේ.

බ්ලූබෙරීස් සහල් (අනුකූල පාචනය සමඟ)

වියළි බ්ලූබෙරීස් ග්රෑම් 100 ක් මෙයට පිළියමක්, ජලය එකතු කර අඩු තාපයක් මත විනාඩි 15 ක් උයන්න. රසයට සීනි සහ ලෙමන් එක් කවයක යුෂ එක් කරන්න. පැය භාගයක් පියන යට බෙරි තබන්න, ඉන්පසු සුප් හොද්ද ගෝස් සමඟ පෙරීම.

සහල් ග්රෑම් 150 ක් උයන්න සහ පෙරනයක් හරහා දෙවරක් අතුල්ලන්න. බ්ලූබෙරි සුප් හොද්ද සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, උණුසුම්.

අග්න්‍යාශය සඳහා සෝරල් සහ සෝරල් සුප්

සෝරල් යනු වසන්තයේ දී රාක්කවල දිස් වූ පළමු වැන්නකි. මෙම අව්‍යාජ සංස්කෘතිය බොහෝ මිනිසුන්ගේ මෙනුවට තදින් ඇතුළු වී ඇත, එය බොහෝ ගෙවතු වගාකරුවන් විසින් වගා කරනු ලැබේ. සෝරල් පහසුවෙන් රසවත් සුප් එකක් ලබා ගැනීමට සහ පිසීමට පහසු වන්නේ එබැවිනි. ශීත සීතල කාලයෙන් පසු ශරීරයට ස්වාභාවික විටමින් අවශ්‍ය වේ. බඩ ඉරිඟු අපගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට අපි ඉක්මන් වෙමු. කවුරුහරි සෝරල් නැවුම්ව අනුභව කරන අතර ඔහු සමඟ සැහැල්ලු සලාද සහ සැන්ඩ්විච් සාදයි, යමෙක් ඔහු සමඟ විටමින් සුප් සාදයි.

මෙම වසන්තයේ හරිතයන් එහි ශාක පත්‍රවල පොහොසත් විටමින් හා ඛනිජමය මූලද්‍රව්‍ය සමූහයක් අඩංගු වන අතර, සෝරල් අඩු කැලරි අන්තර්ගතයකින් සංලක්ෂිත වේ. එබැවින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක දෘෂ්ටි කෝණයෙන් බලන කල මෙම නිෂ්පාදනය සැබවින්ම ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

කෙසේ වෙතත්, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් තිබියදීත්, ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ රෝග සඳහා සෝරල් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. අග්න්‍යාශයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලට එය ඇතුළත් නොකළ යුතුය, මන්ද මෙම නිෂ්පාදනය අග්න්‍යාශයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර රෝගියාගේ තත්වය නරක අතට හැරේ.

අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා ඔබ සෝරල් සහ සෝරල් සුප් අනුභව නොකළ යුතු සාධක ගණනාවක් තිබේ:

1. බඩ ඉරිඟු වල කොළ වල කාබනික අම්ල ඇති අතර එය විශේෂ ඇඹුල් රසයක් ලබා දෙයි. මෙම අම්ල සියළුම ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ශ්ලේෂ්මල පටල කුපිත කරයි, ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවය වැඩි කරයි සහ අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය උත්තේජනය කරයි.
2. සෝරල් කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති කරයි. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග උග්‍රවීමේදී මෙය ඉතා නුසුදුසු ය.
3. මෙම ශාකයේ සතා සිවුපාවට විශාල වශයෙන් ඔක්සලික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය සොකොගොනි බලපෑමක් ඇති කරයි. මීට අමතරව, ඔක්සලික් අම්ලය පිත්තාශයේ සහ නාල වල ගල් සෑදීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. කෝපය පල කලේය සෑදී ඇති නිසා, පිටාර ගැලීම නරක අතට හැරෙන අතර අග්න්‍යාශයට හානි වේ.

රෝගය සමනය කරන කාල පරිච්ඡේදයේදී පවා බඩ ඉරිඟු අනුභව නොකළ යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනයේ අඩංගු විවිධ අම්ල විශාල සංඛ්‍යාවක් අග්න්‍යාශයික අම්ලයේ ක්‍රියාකාරීත්වයට බලපානු ඇත. මෙය රෝගියාට උග්‍ර වේදනාවක් ඇතිවීමටත්, යහපැවැත්මේ සාමාන්‍ය පිරිහීමටත් හේතු වේ.

බඩ ඉරිඟු වලට අමතරව, රුබාබ්, රාබු, දෙහි කොළ, රාබු, සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ ඇට අනුභව නොකළ යුතුය. සීමිත ප්‍රමාණවලින් ඔබට parsley කොළ, තක්කාලි, ඇස්පරගස්, ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා අනුභව කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශය සඳහා, සුප් දිනපතා මෙනුවේ තිබිය යුතුය. ඔබට ධාන්ය වර්ග, එළවළු සුප්, පොඩි කළ සුප් පිසීමට හැකිය. සුප් සඳහා, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් හෝ තෙල් කණ්නාඩි සෑදිය හැකිය.

අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සඳහා භාවිතා කළ හැකි එළවළු මොනවාද: සාමාන්‍ය නිර්දේශ

එවැනි නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී ඒවා තරමක් මෘදු හා ඉදුණු බව ඔබ සලකා බැලිය යුතුය. ඉතා වැදගත් වන්නේ පෙනුමයි - ඒවා කුණුවීම, අච්චුව හෝ වෙනත් හානියක් නොවිය යුතුය.

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ රළු කෙඳි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු එළවළු contraindicated. ඔබේ ආහාරයට අධික ආම්ලික, කුළුබඩු හෝ කුළුබඩු සහිත ආහාර ඇතුළත් නොකරන්න. ඉහළ පිෂ් content ය අන්තර්ගතයක් සහිත එළවළු ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය. අග්න්‍යාශය සඳහා එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම සඳහා නිශ්චිත නීති තිබේ:

1. පීල් කිරීමට වග බලා ගන්න.
2. හිස් බඩක් මත අමු එළවළු අනුභව නොකරන්න.
3. තනිකරම නැවුම් සහ ඉදුණු ආහාර අනුභව කරන්න.
4. අමු එළවළු ආහාරයට ගත හැක්කේ සමනය කිරීමේදී පමණි.

අග්න්‍යාශය සඳහා මිනිසුන්ට භාවිතා කළ හැකි ආහාර මොනවාදැයි දැන ගැනීමෙන් ඔබට අග්න්‍යාශය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. පළමු සතිය අවසානයේදී, ධාන්ය සුප් සකස් කිරීම සඳහා අර්තාපල්, කැරට් සහ ළූණු ටිකක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම කෑමට එළවළු පොඩි කළ ආකාරයෙන් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. බටර්, සීනි, ලුණු හෝ කිරි එකතු නොකර ඔබට ඔවුන්ගෙන් දියර ඉස්ම සෑදිය හැකිය.

රෝගියාගේ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු වුවහොත්, ඔබට නිෂ්පාදන පරාසය පුළුල් කර බීට්, තරුණ zucchini, වට්ටක්කා, වට්ටක්කා එකතු කළ හැකිය. මාසයක් සඳහා, අර්ධ දියර පොඩි කළ අර්තාපල් පමණක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. රෝගය සමනය කිරීමේ අවධිය පසු වූ පසු, ඔබට ආහාර වේල වඩාත් විවිධාකාර කර ගත හැකිය.

අඛණ්ඩව සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී තරුණ බෝංචි, තක්කාලි, මුං ඇට භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඒවා ඉතා පරිස්සමින් ආහාරයට හඳුන්වා දිය යුතු අතර, එළවළු ඉස්ටුවක්, සුප් සහ වෙනත් කෑම වර්ග වලට වචනාර්ථයෙන් එක් තේ හැන්දක් එක් කරයි. හොඳ ඉවසීමකින්, පරිමාව වැඩි කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, රෝගයේ උග්‍රවීමක් ඇති නොකිරීමට සමාන නිෂ්පාදන බොහෝමයක් තවමත් නිර්දේශ කර නොමැත.

තක්කාලි සහ වම්බටු සතියකට වරක් නොඉක්මවිය යුතුය. ඉවුම් පිහුම් කිරීමට පෙර ඒවා භාවිතෙය්දී තම්බා, ඉස්ටුවක් හෝ එළවළු ඉස්ටුවක් එකතු කළ යුතුය. මීට අමතරව, කුඩා බීජ ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරනයක් හරහා ඒවා පිස දැමිය හැකිය. සුදු ගෝවා සතියකට වරක් නොඅඩු සුප් හෝ ඉස්ටුවක් සඳහා එකතු කිරීමට අවසර ඇත.

මෙම රෝගය සඳහා ඉතා වැදගත් වන්නේ ආහාර පමණක් නොව ආහාර වේ. දිනකට ඔබ අවම වශයෙන් පහක් හෝ හයක්වත් ආහාරයට ගත යුතුය, කෙසේ වෙතත්, සේවා ප්‍රමාණය කුඩා විය යුතුය. සියළුම කෑම වර්ග ප්‍රමාණවත් තරම් මෘදු වීම යෝග්‍ය වන අතර ඊටත් වඩා හොඳට පොඩි කළ අනුකූලතාවක් තිබීම සුදුසුය. උග්‍රවීමකදී, සාමාන්‍යයෙන් කුසගින්නෙන් පෙළෙන දින නියම කිරීම වටී.

අග්න්‍යාශයේ විවිධ අවස්ථා වලදී පරිභෝජනය කිරීමට අවසර දී ඇති ආහාර මොනවාදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. ඔබ නිවැරදි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබට මෙම රෝගය ස්ථාවර ලෙස සමනය කර ගත හැකි අතර තවදුරටත් රෝගයේ අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ වලට මුහුණ නොදේ.

පොඩි කළ අර්තාපල් ස්වරූපයෙන් එළවළු වලින් සහ පොඩි කළ සුප් සකස් කිරීම සඳහා කැරට්, අර්තාපල්, බීට්, බ්රොකොලි, වට්ටක්කා, වට්ටක්කා සහ zucchini භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. අග්න්‍යාශයේ ඕනෑම අදියරකදී නිවිති, බඩ ඉරිඟු, රාබු, රාබු, අශ්ව කරල්, සුදුළූණු, බෙල් පෙපර්, අමු ළූණු භාවිතය තහනම්ය. නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා, සුදු ගෝවා, තක්කාලි, මුං ඇට, සැල්දිරි, වම්බටු නිෂ්පාදන අතරමැදි කාණ්ඩයට අයත් වේ.

ඔබේ ආහාර වේල සඳහා එළවළු තෝරා ගැනීමේදී අනුගමනය කළ යුතු ප්‍රධාන සාධකය වන්නේ අභ්‍යන්තර අවයවවල ශ්ලේෂ්මල පටලයට ඔවුන් දක්වන “පක්ෂපාතීත්වය” ය.

වැදගත්ම රීතිය මෙයින් අනුගමනය කරයි: ඕනෑම ආකාරයකින් ආම්ලික කිසිවක් අනුභව කළ නොහැක. ඔබ වැඩිපුර තන්තු අඩංගු එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.

එළවළු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, නිෂ්පාදනවල පෙනුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වැදගත්ය.

ඒවා කුණුවීම, බහු හානිවීම සහ අඳුරු පැල්ලම් නොවිය යුතුය.

මෙම නිෂ්පාදන වහාම පැත්තට ඉවත් කරන්න.

කෙසේ වෙතත්, පණුවන් කුඩා ප්‍රමාණයක් මිලදී ගැනීමට බාධාවක් නොවේ, නමුත් අනෙක් අතට: කුඩා කෘමීන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ අංශු මාත්‍රයක් පැවතීමෙන් ඇඟවෙන්නේ නිෂ්පාදිතය රසායන විද්‍යාව මගින් සකසා නොමැති බවයි.

ප්‍රධාන වශයෙන් පිෂ් .ය අඩංගු එළවළු තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

බොහෝ දෙනෙකුට මෙය තරමක් පරස්පර විරෝධී බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත්, අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් රෝගීන් සඳහා, ජනප්‍රිය මායාවන්ගේ ස්වරූපයෙන් කිසිදු බාධාවක් නොවිය යුතුය.

පිෂ් ch ය ශරීරයට කිසිදු තර්ජනයක් නොකරයි.

ආහාරයට පෙර, එළවළු සැකසීමට භාජනය විය යුතුය: සම කපා දැමිය යුතුය, එය සිහින් වුවද, ශ්ලේෂ්මල පටලයට හානියක් විය හැකි බීජ සහ අනෙකුත් මූලද්‍රව්‍ය ද ඉවත් කළ යුතුය.

එළවළු සුප් හොද්ද උයන්න එපා.

මෙය ඔබව පුදුමයට පත් කළ හැකි නමුත් වෛද්‍යවරු මෙම අනතුරු ඇඟවීම නිෂ් ain ල නොවේ: සුප් හොද්ද ආමාශයේ සහ විශාල වශයෙන් එන්සයිම නිපදවීම උත්තේජනය කරයි.

අග්න්‍යාශය හා කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සමඟ මෙම තත්වය පිළිගත නොහැකිය.

අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි සහ අනුභව කළ හැකි එළවළු ඔබට උපදෙස් දීමට පෙර, රෝගයේ ස්වරූපය නොසලකා ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතු දේ ලැයිස්තුවක් ලබා දීමට අපි කැමැත්තෙමු:

1. රාබු
2. රාබු
3. සලාද
4. අශ්වාරෝහක
5. සුදුළූණු
6. බෙල් පෙපර්
7. ළූණු
8. රුබාබ්
9. නිවිති
10. ටර්නිප්
11. සෝරල්

ඉහත සඳහන් සියලුම එළවළු එවැනි රෝග සඳහා අතිශයින්ම හානිකර ය.

ඔබට සැබවින්ම අවශ්‍ය වුවද, ඔබම ආශා කර ඒවා කිසිම ආකාරයකින් අනුභව නොකරන්න.

එසේ නොමැති නම්, සුවය ලැබීම දැකිය නොහැකි නමුත් සංකූලතා වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත.

1. බීට්රූට්
2. අර්තාපල්
3. වට්ටක්කා
4. Zucchini
5. කැරට්
6. වට්ටක්කා

ඉහත ලැයිස්තුවේ ඇති නිෂ්පාදනවල විවිධ මට්ටම්වල අභ්‍යන්තර අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වන අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ගණනාවක් අඩංගු වේ.

ඒවා ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට, අවශ්‍ය ක්‍රියාදාමයන් උත්තේජනය කිරීමට, අභ්‍යන්තර අවයවවල රුධිරය හා පටක සංතෘප්ත කිරීමට උපකාරී වේ.

සෑම කෙනෙකුම ඔවුන්ගේ විශිෂ්ට රස ගුණාංග ගැන දැනටමත් අසා ඇත!

අග්න්‍යාශයේ හෝ කොලෙස්ටිස්ටිස් රෝගීන් සඳහා පිළිගත හැකි එකම ආහාර සැකසුම් ආහාර පිසීම සහ ඒවා සමජාතීය ඉස්ම සහිත තත්වයකට ගෙන ඒම බව ඕනෑම වෛද්‍යවරයෙක් ඔබට කියනු ඇත.

මෙම ප්‍රකාශය සාධාරණයි.

අග්න්‍යාශය සමඟ එළවළු සහ පලතුරු පිළියෙළ කළ හැකි ප්‍රමාණයට වඩා සේවය කිරීමේ ස්වරූපය අඩු වැදගත්කමක් නොදක්වයි.

මෙය එසේ වන්නේ මන්දැයි අපි ටිකක් බලමු.

සමජාතීය ඉස්ම යනු ද්‍රව තත්වයකට අඹරන ලද නිෂ්පාදනයකි.

බොහෝ විට ළදරු ආහාර මේ ආකාරයෙන් සාදනු ලැබේ, මන්ද එක්තරා වයසේදී ළදරුවන්ට ආහාර කෑලි ගිල දැමීමට අපහසු විය හැකිය.

ඊට අමතරව, නිසි ලෙස සාදන ලද සමජාතීය පොඩි කළ අර්තාපල් වලට සුලු පත්රිකාවක් තුළ ඇති සියුම් හා අතිශයින් සංවේදී ශ්ලේෂ්මල පටලයට හානි කළ නොහැකිය.

එකම හේතුව නිසා, වෙනත් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සඳහා මෙම ස්වරූපයෙන් පිඟන් කෝප්ප නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

මේ අනුව, පුද්ගලයෙකුට අභ්‍යන්තර අවයව වලට අවම හානියක් සහ උපරිම ප්‍රතිලාභයක් ලැබේ.

නමුත් රෝගය උග්ර අවධියේ සිට නිදන්ගත තත්වයට මාරුවීමත් සමඟ (වෛද්යමය වශයෙන්, සමනය කිරීමේ ආරම්භයත් සමඟ), ඔබට වෙනත් ආකාරවලින් එළවළු සැකසිය හැකිය.

රෝගය නිදන්ගත අවධිය දක්වා වර්ධනය වන මොහොතේ සිට එය “ස්ථාවර” ස්වරූපයට ඇතුළු වන තෙක් රෝගියාගේ ආහාර වේලෙහි කිසිදු වෙනසක් සිදු නොවේ.

අවසර ලත් එළවළු ලැයිස්තුවට කිසිවක් එකතු කිරීම වටින්නේ නැත, එකම ඉවසීම ඉවුම් පිහුම් හැර වෙනත් ආහාර පිසීමේ ක්‍රම වේ.

අපි ඒවා ඉහත විස්තර කළෙමු. ඔබට ක්‍රමයෙන් ලුණු, කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, සමනය කිරීම සම්පුර්ණයෙන්ම ස්ථාපිත වූ වහාම සහ නැවත ඇතිවීමේ අවදානම අවමයට අඩු වූ විට, ඔබට මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ දී එළවළු සඳහා මනාප ලබා දෙන අතර පිෂ් ch ය ප්‍රමුඛ වේ: අර්තාපල්, බීට්, zucchini, වට්ටක්කා, වට්ටක්කා, කැරට්.

භාවිතයට පෙර, ඒවා පිසින ලද අතර, ඒවා කලින් භාවිතෙය්දී විශාල බීජ ඉවත් කර ඇත. අග්න්‍යාශයේ එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය තියුනු ලෙස උත්තේජනය කරන බැවින් එළවළු සුප් හොද්ද පිසීමට නොහැකිය.

අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ට රුබාබ්, රාබු, ටර්නිප්ස්, සුදුළූණු, අශ්ව කරල්, අමු ළූණු, සෝරල්, නිවිති, රාබු, සලාද කොළ, ඩයිකොන් ආහාරයට ගැනීම සපුරා තහනම්ය.

අග්න්‍යාශයික රෝගයකින් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ ආහාරයට එළවළු හඳුන්වා දිය හැක්කේ අග්න්‍යාශයික ප්‍රහාරයක් ආරම්භයේ සිට දින 3-4 ක් පමණි. මෙම නඩුවේ පළමුවැන්න අර්තාපල් සහ කැරට් විය යුතු අතර දියර පොඩි කළ අර්තාපල් ආකාරයෙන් සකස් කළ යුතුය. තත්වය වැඩිදියුණු වූ විට අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාර වේල පුළුල් වේ. එය තරුණ zucchini, වට්ටක්කා, වට්ටක්කා, බීට්රූට් වලින් අනුපූරක වේ.

සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, මෙනුවේ එළවළු කුඩා ප්‍රමාණයක් ප්‍රවේශමෙන් ඇතුළත් වන අතර, ඒවා භාවිතා කිරීම හැකිතාක් සීමා කිරීමට නිර්දේශ කෙරේ: තරුණ බෝංචි, ඉරිඟු සහ ඇට, සැල්දිරි, තක්කාලි, ඇස්පරගස්, ඩිල් සහ parsley, වම්බටු, සුදු ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා.

බෙරි සහ පලතුරු

පහත සඳහන් නිෂ්පාදන contraindicated: කෙසෙල්, පැඟිරි පලතුරු, දිනයන්, මිදි. පැඟිරි ගෙඩි හැර අනෙක් සෑම දෙයක්ම කැලරි අධික වන අතර සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. පැඟිරි පලතුරු ෆ ruct ක්ටෝස් අධික බැවින් අස්වනු නෙලනු ලැබේ. ඔවුන්ගේ ප්‍රධාන ගැටළුව වන්නේ කෝස්ටික් යුෂ වන අතර එය සුලු පත්රිකාවේ ශ්ලේෂ්මලයට අහිතකර ලෙස බලපායි.

පලතුරු තෝරාගැනීමේදී, දෘඩ පීල් නොමැතිව ඉදුණු, මෘදු, පැණිරස පලතුරු වලට මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. පලතුරු අනුභව කිරීමට පෙර බීජ හා shell න කවච වලින් පිරිසිදු කළ යුතුය. ඔබට මිහිරි ඇපල්, පෙයාර්ස්, අන්නාසි සහ කොමඩු කුඩා ප්‍රමාණවලින් අනුභව කළ හැකිය.ඔබගේ ආහාර වේලෙහි ඇඹුල් ඇපල්, ලෙමන්, කරන්ට් ඇතුළු මිදි ගෙඩි භාවිතා නොකරන්න.

ඉස්ටුවක් පළතුරු, ජෙලි, මූස්, ජෙලි සෑදීම සඳහා රාස්ප්බෙරි සහ ස්ට්‍රෝබෙරි වඩාත් සුදුසුය. නැතහොත් ගෘහ චීස්, යෝගට් වලට බෙරි කුඩා ප්‍රමාණයක් එක් කරන්න. උග්‍ර කාල පරිච්ඡේදයේදී, වියළි පලතුරු කොම්පෝට් පිසීමට අවසර දී ඇති අතර, උග්‍රවීමකින් තොරව වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, මුද්දරප්පලම්, දිනයන් සහ කප්පාදු සුළු ප්‍රමාණයකින් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. වියළි පලතුරු පළමුව උණු වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය.

පලතුරු හා බෙරි වල විටමින්, ඛනිජ ලවණ, සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට්, එළවළු මේද හා තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙම මූලද්‍රව්‍ය මිනිස් සිරුරට අතිශයින්ම අවශ්‍ය වන බැවින් ඒවායේ ප්‍රමාණය අඩුවීම ඕනෑම නිදන්ගත රෝගයක් උග්‍ර කරයි. මෙම අර්ථයෙන් අග්න්‍යාශය රෝගයද ව්‍යතිරේකයක් නොවේ.

කෙසේ වෙතත්, අග්න්‍යාශය සමඟ, නැවුම් පලතුරු හා බෙරි පරිභෝජනයට අවසර දෙනුයේ සමනය කිරීමේ කාල සීමාව තුළ පමණි. Hard න කවච නොමැති හා මිහිරි රසයක් ඇති ඉදුණු මෘදු පලතුරු වලට මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. අධික සීනි පලතුරු සීමිත ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

ආමාශ ආන්ත්රයික ශ්ලේෂ්මල කුපිත කර අග්න්‍යාශයේ යුෂ ස්‍රාවය කිරීම උත්තේජනය කරන බැවින් ආම්ලික හා ඉදුණු බෙරි සහ පලතුරු රෝගියාගේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කරනු ලැබේ. අග්න්‍යාශය ආසාදනය සමඟ ඇපල්, ලෙමන්, රතු කරන්ට් ඇතුළු, චෙරි, ක්‍රැන්බෙරි ආම්ලික වර්ග භාවිතා කිරීම සපුරා තහනම්ය. එසේම, ඔබ පළතුරු සහ බෙරී කල් තබා ගත යුතු නොවේ.

අග්න්‍යාශය ඉවත් කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී ඔබට පහත පලතුරු අනුභව කළ හැකිය:

• ගිම්හාන පෙයාර්ස් සහ ඇඹුල් නොවන ඇපල්. භාවිතයට පෙර, ඒවායින් පීල් ඉවත් කර හරය ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. ශීත app තු ඇපල් වල රළු අනුකූලතාවක් ඇත, එබැවින් ඒවා භාවිතය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි,
• නැවුම් නොවෙනස් කෙසෙල්,
• කොමඩු සහ අන්නාසි නහර නොමැතිව සහ හැකි තරම් ඉදුණු,
• ටැංජරීන් සහ දොඩම් කුඩා ප්‍රමාණවලින්,
• අග්න්‍යාශය අධික මේද අන්තර්ගතය නිසා අලිගැට පේර රෝගියාගේ ආහාරයට ඇතුළත් වේ, මන්දයත් අග්න්‍යාශයේ පිළිකා නිසා එළවළු මේද සත්ව සම්භවයක් ඇති මේදවලට වඩා ගෙනයාමට පහසුය,
• ස්ට්රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි, කළු වියළි මිදි යොදයි සහ ගූස්බෙරි භාවිතා කරනුයේ ජෙලි, ස්ටූ කර ගත් පළතුරු සහ මූස් සෑදීම සඳහා පමණි.

ගෝවා වල වාසි හා හානි

ගෝවා වල වාසි පිළිබඳව යම් මතභේද පවතී. සුලු පත්රිකාවක් සමඟ ගැටළු නොමැති පුද්ගලයින් සඳහා ගෝවා පමණක් ප්රතිලාභ ලබා දෙන බවට සැකයක් නැත, මන්ද නැවුම් ගෝවා මෙන් නොව එය විටමින් සී වලින් පොහොසත් වන අතර අනෙකුත් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ ආරක්ෂා කරයි.

නමුත් අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ ගෝවා සෞඛ්‍යයට බරපතල පහරක් එල්ල කළ හැකිය. ගෝවා වල පහත ගුණාංග නිසා මෙය කළ හැකි ය:

• රළු පැලෑටි තන්තු වල වැඩි අන්තර්ගතය, ශ්ලේෂ්මල පටල වලට කෝපයක් ඇති කරයි, සමතලා වීමට හේතු වන අතර බඩවැල් චලනය උත්තේජනය කරයි,
• ගිනි අවුලුවන අග්න්‍යාශයට ly ණාත්මක ලෙස බලපාන නිෂ්පාදනයේ ලුණු තිබීම,
• ආමාශයික හා අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය උත්තේජනය කරන නිෂ්පාදනයේ ඉහළ ආම්ලිකතාවය.

ගෝවා ආහාරමය ආහාරයක් නොවන බව මතක තබා ගත යුතුය. එබැවින් අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට එය හඳුන්වා දීම ආරක්ෂිත නොවේ.

මී පැණි පරිභෝජනය කළ හැකිද?

සමනය කිරීමේ කාලය තුළ හරිතයන් ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය - සහ අවසර ලත් විශේෂ පමණි. හරිතයන් මෘදු හා මෘදු විය යුතුය - තරුණ කොළ තෝරන්න, රළු අතු ඉවත් කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් කුඩා ප්‍රමාණයක් (1 ෆොස්ෆේට්) පිඟන් කෝප්පයට එකතු කිරීමෙන් ඔබ ආරම්භ කළ යුතුය. තාප පිරියම් කිරීම මගින් හරිතයන් මෘදු වන අතර එහි භයානක ගුණාංග වලින් කොටසක් සොරා ගනී, නමුත් ඒ සමඟම, අවාසනාවකට මෙන්, විටමින් ද නැති වී යයි.

පසුව, අඛණ්ඩව සමනය කිරීමේ කාලය තුළ, හරිතයන් තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය කළ නොහැකි අතර, නැවුම් කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි කෙලින්ම සකස් කළ දීසියට එකතු කරයි. නමුත් අනතුරුදායක නොවන සතා සිවුපාවට පමණක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.

රීතියක් ලෙස, මී පැණි යනු ශරීරයට චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති කරන නිෂ්පාදන වලින් එකකි. කෙසේ වෙතත්, අග්න්‍යාශය සමඟ, එහි සුව ගුණ නැති වේ.

අන්තරාසර්ග ක්‍රියාකාරිත්වය උල්ලං with නය වීමක් සමඟ රෝගය ඇති වූ විට, මී පැණි, සීනි, ජෑම් වැනි සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් රෝගියාගේ ආහාර වේලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතුය.