පියවරෙන් පියවර උඳුන තුල ගෘහ චීස් සමග බේක් කළ ඇපල් වට්ටෝරුව

මගේ ඇපල් තරමක් විශාල හා ense න, පැණිරස හා ඇඹුල් රසයි, එවැනි ඇපල් පුළුස්සන්න මම වඩාත් සුදුසුයි;
විශාල ඇපල් 5 ක් සඳහා, එය මට ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200 ක් ගෙන ගියේය.
ගෘහ චීස් සමජාතීය, කැටිති ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා පිස දැමීම හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් තළා ගැනීම සුදුසුය.
ඔබ පිරවුමට මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්නේ නම්, සීනි දැනටමත් අතිරික්තය, මුද්දරප්පලම් මිහිරි ය.
සීනි වෙනුවට ගෘහ චීස් මී පැණි සමඟ පැණි රස කළ හැකිය, නැතහොත් බේක් කළ ඇපල් මත මී පැණි වත් කළ හැකිය!
හොඳයි, අනිවාර්යයෙන්ම කුරුඳු එකතු කරන ලෙස මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, මන්ද එය නොමැතිව ඔබට එය කළ හැක්කේ කෙසේද?! මෙම කුළුබඩු ඇපල් වල හොඳම "පෙම්වතිය" වේ!

කහ මදය, වැනිලා සීනි, කුරුඳු සහ සෝදාගත් මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න, අපි මුද්දරප්පලම් නොකරන්නේ නම්, සීනි හෝ මී පැණි එකතු කරන්න.

පිරවීම හොඳින් බීට් කරන්න.

සෝදා වියළන ලද ඇපල් වලිගය ඉහළට දමයි. කෙළවරට කැපීමකින් තොරව රවුමක ඉහළින් කැපීමක් කිරීමට තියුණු පිහියක් හෝ පීලරයක් භාවිතා කරන්න. පතුල නොවෙනස්ව පැවතිය යුතුය. හරය ඉවත් කරන්න, තේ හැන්දකින් මෙය කිරීමට පහසුය.

ගෘහ චීස් ඇපල් මත සකසා, හැන්දකින් එය තල්ලු කර, දාරයට පුරවන්න. ඇපල් හැඩයට දමන්න. එවිට ඒවා පතුලේ නොගැලපෙන පරිදි, පෝරමයේ පතුලේ වතුර ටිකක් වත් කරන්න, වීදුරු භාගයක් පමණ. අච්චුව තෙල් දැමීම අවශ්ය නොවේ.
ෙබ්කිං ක්‍රියාවලියේදී ඇපල් පුපුරා යාම වැළැක්වීම සඳහා, කරල් පිරවීම අසල දෙබලකින් දෙවරක් ගැඹුරු නොවී දෙවරක් මිරිකා ගන්න. මට මෙය කිරීමට අමතක විය, එබැවින්, ෙබ්කිං අවසානයේ ඇපල් දෙකක් පුපුරා යයි, එය බියජනක නොවේ, නමුත් තවමත්!

මිනිත්තු 25-30 අතර කාලයක් 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක ඇපල් පිළිස්සීම. ඔවුන්ට ටිකක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට ඔබට ඔබටම උදව් කළ හැකිය!

මම නිමි ඇපල් වලට මී පැණි ටිකක් සහ කුරුඳු කැබැල්ලක් එකතු කළා, මට විරුද්ධ විය නොහැකි විය :)
බේක් කරන ලද ඇපල් ගෙඩියක පැණිරස හා ඇඹුල් මස්, කුරුඳු සුවඳ සමග මිහිරි ගෘහ චීස් වලින් අනුපූරක වේ - රසවත්!

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

1. පියන කපා ගැනීම සඳහා ඇපල් ඉතා හොඳින් හා පිහියකින් සෝදා ගත යුතු අතර ඒවා ආරක්ෂා කළ යුතුය. ඉන්පසු හැන්දක් භාවිතා කර ඇපල් වල කුඩා ඉන්ඩෙන්ෂන් එකක් සාදා, මස් පිටතට ගන්න.

2. බීජ, හරයෙන් ඉතිරි පල්ප් ඉවත් කර බ්ලෙන්ඩරය පොඩි කළ අර්තාපල් බවට පත් කරන්න.

3. තහඩු ගෘහ චීස්, ඇපල් සෝස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මී පැණි හැන්දක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. සමජාතීය අනුකූලතාවක් තෙක් බීට් කරන්න.

4. ඇපල් වල ගැඹුරු වීම කිරි පුරවා පුරවා පියනක් ආවරණය කරන්න. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර විනාඩි 20 ක් ගෘහ චීස් සමග බේක් කළ ඇපල් යවන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, අතිරේක පැණි රස සඳහා, ඔබට මී පැණි වත් කර සේවය කළ හැකිය.

ගෘහ චීස් සමග බේක් කළ ඇපල් පිරවීම සඳහා කෙසෙල් ද එකතු කළ හැකිය. සේවා 4 ක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, අපට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

1. ඇපල් - 4 කෑලි
2. ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 150 යි
3. එක් කෙසෙල්
4. මී පැණි - 2 හැදි

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ පිසීමේ ක්‍රමය:

1. ඇපල් හොඳින් සෝදන්න සහ ඉහළ පියන කපා දැමීමට පිහියක් භාවිතා කරන්න, එය තවදුරටත් ගබඩා කළ යුතුය. කුඩා කුහර හැන්දක්, මස් පිටතට ගන්න.

2. ඇපල් කුහරයක් ගෘහ චීස් පුරවා වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය සඳහා ඉඩ තබයි.

3. පැණි රස එකතු කිරීම සඳහා කිරි මත මී පැණි ස්වල්පයක් වත් කරන්න.

4. කෙසෙල් පීල් කර, සෑම ඇපල් ගෙඩියකටම කැබලි කිහිපයක් දමන්න.

5. කෙසෙල් ගෙඩියට තව ටිකක් චීස් දමා එය පොඩි කරන්න. සෑම ඇපල් ගෙඩියක්ම පියනක් සමඟ වසා දමන්න. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර විනාඩි 20 ක් එහි ඇපල් යවන්න.

ඔබ ආහාර වේලක් ගත කරන්නේ නම් එවැනි කෑමක් අනුභව කළ හැකිය. එය නියත වශයෙන්ම ඔබේ රූපයට හානියක් නොවන බව මම ඔබට සහතික වෙමි.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:

1. ඇපල් හොඳින් සෝදන්න සහ පිහියකින් ඉහළ පියන කපා දමන්න, එය අපට පසුව අවශ්‍ය වේ. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, ගැඹුරු කිරීම, මස් පිටතට ගැනීම.
2. ගෘහ චීස් ඇඹුල් ක්රීම් සහ මී පැණි සමඟ මිශ්ර කර සමජාතීය අනුකූලතාවක් තෙක් මිශ්ර කරන්න.
3. ඔබට ඕනෑම ඇට වර්ග භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් බොහෝ විට ඔවුන් walnuts ගනී. අපි ඒවා ඇඹරීමට හා කිරි පිරවීමට එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4. ඇපල් කුහරය කිරි පිරවීමෙන් පුරවා කලින් කපන ලද පියන සමඟ ආවරණය කරන්න.
5. අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක අපි විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න ඇපල් යවනවා.

වට්ටෝරුව:

1. ඇපල් වතුරෙන් හොඳින් සේදීම සහ ඉහළ පියන කපා ගැනීමට පිහියක් භාවිතා කරන්න. ඒවා සුරැකීමට අවශ්‍යයි, මන්ද ඒවා තවමත් අවශ්‍ය වනු ඇත. අපි හැන්දක් සමඟ ඉන්ඩෙන්ටේෂන් සාදන්නෙමු, ඇපල් වලින් පල්ප් ඉවතට ගන්නෙමු.
2. මුද්දරප්පලම් දැමිය යුතුය. අපි එය හොඳින් සෝදන්නෙමු.
3. සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් ගෘහ චීස් ඇඹුල් ක්රීම් සහ මී පැණි සමඟ මිශ්ර කරනු ලැබේ. මුද්දරප්පලම් එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න.
4. ඇපල් කුහරය ත්‍යාගශීලීව කිරි පිරවීමෙන් පුරවා අප කලින් කපන ලද පියනෙන් ආවරණය කරන්න.
5. අපි විනාඩි 20 ක් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක උඳුන තුල පිළිස්සීමට ඇපල් යවනවා.

ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට කිසිවක් නොමැතිව ඇපල් පුළුස්සන්න පුළුවන්. ගෘහ චීස් හැර වෙන කිසිවක් පිරවීමට එකතු නොකරයි. එය අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් වනු ඇත, නමුත් ඒ සමඟම සෑම දෙයක්ම රසවත් ය.

ගෘහ චීස් සමග බේක් කරන ලද ඇපල් ඔබේ සෞඛ්‍යයට මෙන්ම ඔබේ රූපයටද බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙය ඔබේ ප්‍රියතම අතුරුපසක් බවට පත්වන බව මට විශ්වාසයි, එය ඔබේ ශරීරයේ කොටස්වල තැන්පත් වේ යැයි කරදරයක් නොවනු ඇත. බොන් රුචිය සහ ඉක්මනින් හමුවෙමු!

වට්ටෝරුව 1. ඇට වර්ග සමඟ

අවම අමුද්‍රව්‍ය කට්ටලයක් සහිත ඉතා සරල කෑමක්, නමුත් එය අසාමාන්‍ය ලෙස රසවත්, ස්වාභාවික තන්තු හා කැල්සියම් වලින් පොහොසත් ය.

• මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ඇපල් 4 ක්
• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ක්
• 1 තේ හැදි. මී පැණි හැන්දක්
• ඇට වර්ග.

උපදෙස්! ඇපල් ශක්තිමත් හා ඉදුණු විය යුතුය.

1. පලතුරු හොඳින් සෝදන්න, ඉන්පසු ඉහළට කපා දමන්න (පොල් බීඩංගය ඇති තැන), පසුව එය පියනක් ලෙස භාවිතා කරනු ඇත. පිහියකින් වලවල් සහිත හරය ඉවත් කරන්න.
2. ටිකක් පල්ප් කපන්න, එය පසුව පිරවීම සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. පතුල නොවෙනස්ව පැවතිය යුතුය.
3. මී පැණි, ගෘහ චීස් හා ඇපල් පල්ප් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සමජාතීය ස්කන්ධයකට පහර දෙන්න.
4. රසයට ඕනෑම ඇට වර්ග එකතු කරන්න. නැවත කසයෙන් තළන්න.
5. ඇපල් ගෙඩිය පිරවීමෙන් පුරවා කැඩුණු මුදුනෙන් ආවරණය කරන්න.
6. ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර එහි ඇතුළත ඇපල් දමන්න.
7. උඳුන 190 ° C ට පෙර රත් කර, ඇපල් දමා විනාඩි 25-35 අතර කාලයක් පිළිස්සීම.

සූදානම් අතුරුපසක් උණුසුම් හා සීතල ආකාරයෙන් රසවත් ය.

වට්ටෝරුව 2. මුද්දරප්පලම් සහ සීනි සමඟ

එවැනි අතුරුපසක් පිළියෙල කිරීම සඳහා විශේෂ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා, පළපුරුද්ද සහ දැනුම අවශ්‍ය නොවේ, නිෂ්පාදන සමූහයකට අවම වශයෙන් අවශ්‍ය වේ. සංරචක සැකසීමට මිනිත්තු 15-20 ක් ගතවේ, සකස් කිරීම සඳහා ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 25 ක් ගතවේ. නිමි අතුරුපස වල කැලරි ප්‍රමාණය දළ වශයෙන් 1522 kcal වේ.

• ගෘහ චීස් පැකට් 1 ක් (ග්රෑම් 200),
• 3 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි
• ඇපල් 6 (විශාල),
• 3 තේ හැදි. සීනි හැදි
• බීජ රහිත මුද්දරප්පලම්.

උපදෙස්! Solid න, ඇඹුල්, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ඇපල් ගන්න. ඇන්ටනොව්කා ප්‍රභේදය කිරි පිරවීම සමඟ පිළිස්සීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය.

1. ගෘහ චීස් සීනි සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, ක්‍රමයෙන් ස්කන්ධයට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. අනුකූලතාව ප්රමාණවත් තරම් thick න විය යුතුය, එබැවින් මේද අන්තර්ගතයේ ඉහළ ප්රතිශතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් ගැනීම වඩා හොඳය.
2. උතුරන වතුර සමග මුද්දරප්පලම් (වඩාත් සුදුසු සුදු) වත් කර විනාඩි 15 ක් තබන්න, ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගෙන මුද්දරප්පලම් සේදීම.
3. කිරි-ඇඹුල් ක්රීම් ස්කන්ධයට සේදූ හා වියළි මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
4. ඇපල් සෝදන්න, ඉහළට කපා දමන්න (එය පිළිස්සීමේදී “පියනක්” ලෙස ක්‍රියා කරයි).
5. පළතුරු වල බිත්ති හා පතුලට හානි නොවන පරිදි හරය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.
6. පළතුරු ඇතුලත පුරවන්න, ඇපල් මුදුන් ආවරණය කරන්න.
7. පළතුරු ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා උඳුන තුල තබා විනාඩි 25-30 ක් 180-190 of C උෂ්ණත්වයක පිළිස්සීම.

වට්ටෝරුව 3. කුරුඳු සමග

මෙම වට්ටෝරුවට අනුව අතුරුපස සෑදීමේ ක්‍රියාවලියේදී මුලදී ඇඹුල් ඇපල් පැණි රස බවට පත්වන අතර එමඟින් පිරවුමට සීනි එකතු නොවුනත් නිමි කෑම රසවත් වේ. සකස් කිරීම සඳහා මිනිත්තු 20 ක් ගත වේ, සෑම සේවාවක් තුළම 179 kcal පමණ වේ.

• ඇපල් 2 (විශාල),
• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ක් (වඩාත් සුදුසු නැවුම්)
• දියර මී පැණි තේ හැඳි 2 ක් (ඊට වඩා ලින්ඩන්),
• කුරුඳු (සිදුරු 2 ක් පමණ).

උපදෙස්! ග්‍රැනී ස්මිත් ප්‍රභේදය අතුරුපස සඳහා ඉතා සුදුසු නමුත් ඔබට වෙනත් ඇපල් ගත හැකිය.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඇපල් අඩක්.
2. බීජ සමඟ හරය ඉවත් කරන්න. පලතුරු වල පතුල හා බිත්ති හානිවීමකින් තොරව සිදු වන පරිදි මෙය ප්‍රවේශමෙන් කළ යුතුය.
3. ගෘහ චීස් බඳුනක මී පැණි සමඟ ඒකාබද්ධ කර කුරුඳු එකතු කරන්න. සියලුම සංරචක තරයේ මිශ්ර කරන්න.
4. ගෘහ චීස් හා මී පැණි පිරවීම සමඟ පළතුරු වල කුහර භාගයක් පුරවන්න.
5. පිරවූ පලතුරු ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා උඳුන තුල තබන්න.
6. 180 ° C දී ආසන්න වශයෙන් පැය භාගයක් පිළිස්සීම.

වට්ටෝරුව 4. ලින්ගොන්බෙරි සමඟ

උඳුන තුල ඇති ඇපල් විවිධ පිරවුම් සමඟ හොඳින් ක්‍රියා කරයි, නමුත් අතුරුපස විශේෂයෙන් රසවත් වනු ඇති අතර, ඉතිරිය ඒකාකාර, පැණිරස හා ටෙන්ඩර් වනු ඇත. පිළිස්සීමට මිනිත්තු 25 ක් ගතවනු ඇත, සේවාදායක 3 ක් ලබා ගනී, ඒ සෑම එකක්ම උපරිම වශයෙන් 180 kcal අඩංගු වේ.

• ඇපල් 3 ක් (පැණිරස හා ඇඹුල් රස නම් වඩාත් සුදුසුයි)
• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 50 ක් 9% මේදය,
• මී පැණි ග්‍රෑම් 20 ක් (දියර),
• ලින්ගන්බෙරි බෙරි අතලොස්සක්,
• වැනිලින් (1 සැචෙට්, 1-2 ග්රෑම්),
• 20 ග්රෑම් බටර්.

1. ඇපල් හොඳින් සෝදන්න. පියනක් සෑදීම සඳහා ඉහළට කපා දමන්න, එවිට පිරවුමෙන් පුරවන ලද පලතුරු ආවරණය වනු ඇත.
2. ඔබ කෝප්පයක් වැනි දෙයක් ලබා ගැනීම සඳහා පිහියකින් හරය ඉවත් කරන්න.
3. බඳුනක ගෘහ චීස්, මී පැණි සහ ලින්ගන්බෙරි මිශ්‍ර කර වැනිලින් එකතු කරන්න. සංරචක මිශ්ර කිරීමේ ක්රියාවලියේදී, බෙරි පොඩි නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න.
4. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස කිරි-ක්‍රැන්බෙරි ස්කන්ධය සමඟ ඇපල් “කෝප්ප” පුරවන්න. බටර් කුඩා කැබැල්ලක් ඒ මත තබන්න.
5. පැය භාගයක් 180 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම.

අතුරුපසට රසවත් රසයක් ඇත, එහි විටමින් ගොඩක් අඩංගු වේ. එය උණුසුම් හා සීතල ලෙස සේවය කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 5. තල ඇට සහ අඩු මේද ගෘහ චීස් සමඟ

වට්ටෝරුව උදේ ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි, මන්ද එය පෝෂ්‍යදායී, අඩු කැලරි සහිත, සරලව හා ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට.

• ඇපල් 2 (විශාල),
• 100 ග්රෑම් මේදය රහිත ගෘහ චීස්,
• තල ඇට 1 තේ හැන්දක
• මී පැණි 2 ෆොස්ෆේට්
• බටර් 10 ග්රෑම්.

උපදෙස්! ගෘහ චීස් වියළී ඇත්නම් එයට ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් එකතු කරන්න. ගෘහ චීස් වෙනුවට, කිරි ස්කන්ධය ගැනීම තරමක් පිළිගත හැකිය.

1. උඳුන සක්රිය කර 200-210 to C ට පෙර රත් කරන්න.
2. ඇපල් සෝදා පිස දමන්න, ඉහළට කපා දමන්න.
3. පලතුරු වල බිත්ති හා පතුලට හානි නොවන ලෙස සැලකිලිමත් වන්න, පිහියකින් බීජ සමග හරය කපා තේ හැන්දකින් පල්ප් පිටතට ගන්න.
4. ගෘහ චීස් සමඟ ඇපල් පුරවන්න.
5. එක් එක් ඇපල් ගෙඩිය පුරවා ගැනීම සඳහා මී පැණි තේ හැන්දක තබන්න.
6. බටර් සමග පෑන් (ෙබ්කිං පත්රය) ලිහිසි කර පිරවුමෙන් පුරවන ලද පළතුරු දමන්න.
7. තල ඇට සමග පිරවීම ඉසිය යුතු ය.
8. ඇතුළත පුරවා ඇති පලතුරු පෙර රත් කළ උඳුනක තබා විනාඩි 15-20 ක් පුළුස්සන්න.

උපදෙස්! අතුරුපස අවසානයේ මී පැණි දැමිය හැකිය, මෙය උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඉතිරි කරයි.

එය මුඛයෙන් ජලය හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් පිරිනැමීය.

වට්ටෝරුව 6. මුද්දරප්පලම්, සීනි සහ වැනිලා සමඟ

• ඇපල් 5 යි
• 1 සිට 3 තේ හැදි දක්වා. සීනි හැදි (රස කිරීමට),
• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ක්
• මුද්දරප්පලම්
• වැනිලින් (සැචෙට්, 1-2 ග්රෑම්) හෝ කුරුඳු.

උපදෙස්! ඇපල් හා කුරුඳු වල රස එකිනෙකට හොඳින් ගැලපෙන අතර එකිනෙකාට අනුපූරක වන බැවින් වට්ටෝරුවෙහි වැනිලින් සාර්ථකව කුරුඳු කැබලි කිහිපයකින් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ.

1. ඇපල් හොඳින් සෝදා තුවායෙන් වියළා ගන්න.
2. විශාල පලතුරු අඩකින් කපන්න, මධ්‍යම හා කුඩා, මුදුන් ඉවත් කරන්න.
3. පිහියකින් බීජ සමග හරය කපන්න. තේ හැන්දක භාවිතා කරමින් පල්ප් ඉවත් කර යම් ආකාරයක “කෝප්ප” සාදන්න.
4. උතුරන වතුර සමග මුද්දරප්පලම්.
5. පෙරනයක් හරහා ගෘහ චීස් අතුල්ලන්න.
6. මුද්දරප්පලම්, සීනි, වැනිලා (කුරුඳු) සමඟ ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න.
7. පිරවීම තරමක් වියළී ඇත්නම්, එයට ඇඹුල් ක්රීම් හැදි එකක් හෝ දෙකක් එක් කරන්න.
8. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇපල් “කෝප්ප” පුරවන්න.
9. පළතුරු ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
10. අනාගත ආහාරය පෙර රත් කළ උඳුනක තබා 180 ° C උෂ්ණත්වයේ පැය භාගයේ සිට මිනිත්තු 50 දක්වා පිළිස්සීම, විවිධ ඇපල් වර්ග මත පදනම්ව.

උපදෙස්! අතුරුපසට දැවීම වැළැක්වීම සඳහා පෑන් පතුලේ වතුර ටිකක් වත් කරන්න.

නිමි සංග්‍රහය මේසය වෙත සේවය කිරීම, කැඩුණු ඇට වර්ග සමග ඉසිය, වතුර ස්නානයක උණු කළ චොකලට් වත් කර මින්ට් පැළයකින් සැරසීම වඩා හොඳය. බේක් කළ පලතුරු සිරප්, කැරමල්, විප්ඩ් ක්‍රීම්, මී පැණි, ජෑම් හෝ සාමාන්‍ය ජෑම් සමග වත් කළහොත් පිඟාන රසයෙන්ද ප්‍රයෝජන ලබයි.

වට්ටෝරුව 7. චොකලට් සමඟ

වට්ටෝරුව පුදුම සහගත ලෙස ඔබට සැහැල්ලු පලතුරු ඇඹුල්, ගෘහ චීස් වල මුදු මොළොක් බව සහ කිරි චොකලට් වල රසවත් රසකාරක ඒකාබද්ධ කිරීමට ඉඩ සලසයි.

• ඇපල් 5 ක් (විශාල)
• 2 තේ හැදි. ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි,
• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ක්
• සීනි තේ හැඳි 3 ක්.

1. ඇපල් සෝදා හරය ඉවත් කරන්න, නමුත් එය ප්රවේශමෙන් කරන්න - පතුල සහ බිත්ති නොවෙනස්ව තිබිය යුතුය.
2. ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි සමඟ ගෘහ චීස් මිශ්ර කිරීමෙන් පිරවීම සූදානම් කරන්න.
3. පළතුරු ඇතුළත පුලුන් දමන්න.
4. පළතුරු ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
5. තියුණු දන්තාලේපයකින් හෝ සාමාන්‍ය දෙබලකින් ඇපල් දෙපැත්තට තල්ලු කරන්න - මෙය පිසීමේදී සමේ ඉරිතැලීම් වලක්වනු ඇත.
6. 180 ° C උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
7. පිසීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර, සෑම ඇපල් ගෙඩියකටම කිරි චොකලට් පෙත්තක් දමන්න.

පළතුරු සීනි කුඩු සමග ඉසින ලද සිසිල් කළ මේසය මත නිමි අතුරුපසට සේවය කරන්න.

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

පළපුරුදු සූපවේදීන්ගේ නිර්දේශයන් සාමාන්‍ය බේක් කරන ලද ඇපල් වලින් විශිෂ්ට රසයක් සහිත අතුරුපසක් පිළියෙළ කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් රූපයට හානියක් නොවන අතර ඒ සමඟම උපරිම ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ:

1. ෙබ්කිං ක්‍රියාවලියේ ඇපල් දෘ hard ප්‍රභේද නම් ඒවා කඩා වැටෙන්නේ නැත.
2. පලතුරු විශාල නම් ඒවා අඩකින් කපන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ හෝ කුඩා ඇපල් සඳහා, ඉහළට පමණක් ඉවත් කරන්න.
3. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, සෑම පැත්තකින්ම තියුණු දන්තාලේපයකින් ඇපල් ගෙඩියක් ගසන්න, මෙය පළතුරු වල අඛණ්ඩතාව සහතික කරනු ඇත, ඉහළ උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ එය ඉරිතලා නොයනු ඇත.
4. කරපිංචා ස්ට්‍රෝබෙරි හෝ ස්ට්‍රෝබෙරි සමඟ මිශ්‍ර කළහොත් බේක් කරන ලද ඇපල් පිරවීම අසාමාන්‍ය ලෙස රසවත් වනු ඇත. බෙරි වල මෘදු බව, පිරවීම සහ අතුරුපස වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
5. පිරවුමට සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු නොකරන්න, මෙය අතුරුපසට වඩා රසය වැඩි නොකරනු ඇත. ඔබට පිඟාන පැණිරස කිරීමට අවශ්‍ය නම් - මී පැණි හෝ මුද්දරප්පලම් ඇතුළු කරන්න, එමඟින් ගෘහ චීස් සමග ඇපල්, උඳුන තුල පුලුස්සන ලද, වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
6. රසයට අගතියකින් තොරව කැන්ඩිඩ් පලතුරු වියළි බෙරි වෙනුවට ආදේශ කරයි, උදාහරණයක් ලෙස රාස්ප්බෙරි, ලින්ගන්බෙරි, ක්‍රැන්බෙරි.
7. උඳුන තුල රත් කිරීමෙන් පසු මී පැණි එහි වාසිදායක ගුණාංග නැති කර ගනී. මෙම තත්වයෙන් මිදීමට ක්‍රමයක් තිබේ: එය සූදානම් වූ විට අතුරුපස සමඟ මී පැණි වත් කරන්න හෝ මී පැණි සිරප් සමඟ ආදේශ කරන්න.
8. සාමාන්‍ය ගෘහ චීස් වෙනුවට කිරි ස්කන්ධය ගතහොත් පිරවීම මෘදු හා මෘදු වනු ඇත.
9. පිරවීම සඳහා විශිෂ්ට අතිරේක අමුද්‍රව්‍යයක් වන්නේ උතුරන වතුරේ තැම්බූ පොපි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට හෝ කප්පාදු කිරීමයි.
10. බෙහෙත් වට්ටෝරුව සාර්ථකව කෙසෙල් වෙනුවට ආදේශ කරයි.
11. පිරවීම සඳහා අධික මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස් පානය කළහොත් අතුරුපස වඩාත් රසවත් වනු ඇත. නමුත් ආහාර ආහාර සඳහා අදහස් කරන අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් ලබා ගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය නම් අඩු මේද නිෂ්පාදනයක් සුදුසු වේ.

ඇපල් හා ගෘහ චීස් සමග අතුරුපස ළමා මෙනුවේ අනිවාර්ය ආහාරයකි. අතුරුපසට කේක් වලට වඩා අඩු රසවත් නොවන නමුත් ඒ සමඟම අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර විටමින් හා ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. කිරි පිරවීම සහිත ඇපල් සෑම විටම පාහේ පවතින මිල අඩු නිෂ්පාදන වලින් සෑදීම පහසුය.

මෙම ඇපල් අතුරුපසට ඇති තවත් වාසියක් නම්, එය අසාත්මිකතා ඇති නොකරයි, එය ගැබිනි සහ කිරි දෙන මව්වරුන්ට, මාස 7 සිට ළදරුවන්ට භාවිතා කළ හැකිය. කිරි පිරවීම අතුරුපසට හදවත් ඇති නමුත් පෝෂ්‍යදායී නොවේ.

ගෘහ චීස් වලින් පිරවූ උදුන

ඉතින්, ගෘහ චීස් සමඟ බේක් කළ ඇපල් පිසීමට, අපට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

• ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 ක්,
• ඇඹුල් ක්රීම් 2-3 හැදි,
• විශාල ඇපල් 6 ක්
• සීනි 3 හැදි
• රස කිරීමට මුද්දරප්පලම්.

බේක් කරන ලද ඇපල් ඉක්මනින් පිසින අතර වඩාත් වැදගත් වන්නේ - ප්රවේශමෙන් ක්රියා කරන්න. ප්රමාණවත් දක්ෂතාවයකින්, ඔබ විනාඩි විස්සකට අඩු කාලයක් ආහාර පිසීමට වැය කරනු ඇත, ඉතිරි කාලය උඳුන තුල ගිලී යනු ඇත.

ඉතින්, මුලින්ම අපි අපේ ඇපල් සඳහා කිරි පිරවීම පිසීමට අවශ්‍යයි. නැවුම් ගෘහ චීස් දෙබලකින් ඇන හෝ කරකවනු ලැබේ. සීනි ස්කන්ධයට එකතු වේ. ගෘහ චීස් සීනි සමඟ ඇනූ විට, අනුකූලතාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.

වැඩ කොටස ඔබට ඉතා වියළි බවක් පෙනේ නම්, එහි ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් එකතු කළ යුතුය. මෙම වට්ටෝරුව අනුව බේක් කරන ලද ඇපල් මුද්දරප්පලම් සමඟ ඉතා රසවත් ය, එබැවින් අවශ්ය නම්, පිරවුමට සෝදාගත් මුද්දරප්පලම් ටිකක් එකතු කළ හැකිය. උඳුන තුල රැඳී සිටීමෙන් පසු පිරවුමේ රසය ගෘහ චීස් කැස්සට සමාන වේ.

දැන් ගොනාට කාලයයි. මධ්යම ප්රමාණයේ ඇපල් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය: ඉතා කුඩා දේවල් දේවල් කිරීමට අපහසු වනු ඇත, සහ විශාල ප්රමාණය දරුවන්ට කෑමට අපහසු වනු ඇත. උඳුන තුල විශාල ඇපල් වැඩි කාලයක් උයනු ඇත.

ඇඹුල් රසයෙන් හරිත ඇපල් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. ඒවා හොඳින් සේදීම සහ මැද කපා. බිත්ති ඉතා සිහින්ව තබන්න එපා; ඇපල් උඳුන තුල මෘදු වන බව සලකන්න.

අනාගත බේක් කරන ලද ඇපල් මෘදු ලෙස පිරවීමෙන් පුරවා විශේෂ කෑම වර්ග මත තබා ඇත: එය වර්තන තහඩුවක් හෝ සරල ආලේපිත ෙබ්කිං ටින් එකක් විය හැකිය. වැදගත්ම දෙය නම් එය ගැඹුරු වීමයි.

පිඟානට වතුර ස්වල්පයක් වත් කරනු ලැබේ (ඇඟිලි දෙකක් පමණ උස). ඇපල් දිගු කාලයක් උඳුන තුල නොසිටිනු ඇත. සාමාන්‍යයෙන්, පිසීමට මිනිත්තු විස්සක සිට හතළිහක් ගත වේ, එය ඔබ සතුව ඇති උදුන වර්ගය සහ ඇපල් වල ආකෘතිය අනුව ය. ප්රධාන දෙය නම් උඳුන තුල ඇපල් මෘදු වීමයි.

අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී පැණිරස හා ටෙන්ඩර් බේක් කළ ඇපල් ලබා ගැනීමට සාමාන්‍යයෙන් ඔබ පැය භාගයක් ගත කරනු ඇත.

පොදුවේ ගත් කල, පිඟාන සූදානම් නමුත් අතුරුපසට ඇති රුචිය හා අලංකාරය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ සේවය මත ය. වඩාත්ම රසවත් ප්‍රණීත ආහාරය පවා අතිශයින්ම ආකර්ශනීය නොවන බව පෙනේ. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා, බේක් කරන ලද ඇපල් අමුත්තන්ට හෝ පවුලේ සාමාජිකයින්ට ඉදිරිපත් කිරීමට ඔබ සිත්ගන්නා ක්‍රමයක් ඉදිරිපත් කළ යුතුය. උඳුන තුල සිටීමෙන් පසු ඒවා මෘදු වූ බව තේරුම් ගැනීම වැදගත් වන අතර ඔබ ඉතා ප්‍රවේශමෙන් ක්‍රියා කළ යුතුය.

උඳුන තුල බේක් කරන ලද රසකැවිලි පිළිවෙලට රවුමක එකිනෙකට තදින් තබා කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය හැක. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක සීනි ඇඹරීමෙන් ඔබට කුඩු සීනි සකස් කළ හැකිය. කුරුඳු සීනි කුඩු ද හොඳ විකල්පයක් විය හැකි නමුත් ඔබට කුඩා දරුවෙකුට සංග්‍රහ කිරීමට අවශ්‍ය නම් එය වළක්වා ගත යුතුය.

තවත් සරල වට්ටෝරුවක් වන්නේ උණු කළ චොකලට් ය. වතුර ස්නානයක ක්‍රීම් ස්වල්පයක් සමඟ සුදු චොකලට් බාර් එකක් උණු කිරීමෙන් ඔබට මෘදු ලෙස ඇපල් වත් කළ හැකිය. ඔබට සැබෑ කලා කෘතියක් නිර්මාණය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට සුදු සහ කළු චොකලට් ඒකාබද්ධ කර විශේෂ නල භාවිතා කර කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා රසවත් චිත්‍ර ඇඳීමට හැකිය.

තවත් ක්‍රමයක් වන්නේ විප්ඩ් ක්‍රීම් සහ ටොපිංස් ය. ඔවුන්ගේ උදව්වෙන් ඔබට ලස්සන "පෙන" තොප්පියක් සාදා කැරමල්, චොකලට් හෝ වැනිලා සමග වත් කළ හැකිය. ඔබට කුරුඳු කූරු සහ නැවුම් මින්ට් පැළෑටිවලින් ඇපල් අලංකාර කළ හැකිය.

අසාමාන්ය කුළුබඩු රසයෙන් ගාන ලද ඉඟුරු හෝ එනසාල් ලබා දිය හැකිය. මෙහි වැදගත්ම දෙය වන්නේ එය ඉක්මවා නොයෑමයි.

සරල ගිම්හාන සැරසිලි කැරමල් සමග ඉසිය අයිස්ක්‍රීම් බෝලයක් විය හැකිය. එය ඇපල් ගෙඩිය තුළම රෝපණය කළ හැකිය, නැතහොත් එක් ඇපල් ගෙඩියක් පිඟානක් මත තබා බෝලය අතුරුපස අසල තබන්න. සරල වීඩියෝ නිබන්ධන ඔබට ලස්සන මලක්, හදවතක් හෝ වෙනත් කැරමල් රූපයක් ඇඳීමට උපකාරී වේ.

ඔබට අතුරුපස පිරිනැමීමේ විවිධ ක්‍රම සාකච්ඡා කළ හැකිය, නමුත් මෙහි සියල්ල ඔබේ රසයට ඉතිරිව ඇත. පවුලේ සාමාජිකයින්ගේ, මිතුරන්ගේ සහ ආදරණීයයන්ගේ රුචි අරුචිකම් ඔබට වඩා හොඳ කවුද? ඔබ කැමති සහ සිදුවීමට සුදුසු දේ තෝරන්න. අතුරුපසක් අලංකාර කිරීම සඳහා නිර්මාණාත්මක ප්‍රවේශයක් සරල හා අව්‍යාජ ආහාරයකින් සැබෑ ප්‍රණීත ආහාරයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

උඳුන තුල ගෘහ චීස් සමග ඇපල් පිළිස්සීම සඳහා කෙසේද සහ කුමක් කළ යුතුද

ගෘහ චීස් වලින්, විශේෂයෙන් කැටිති චීස් වලින් පිසීමට පෙර යමෙකු එය පෙරනයක් සමඟ පිස දැමිය යුතුය. මම කම්මැලි, මොකද මම කිසිම කැනනයකට ඇලුම් කරන්නේ නැහැ. මීට අමතරව, මම මේ ආකාරයේ කරදර සඳහා කාලය නාස්ති නොකිරීමට තරම් මෘදු ගෘහ චීස් තෝරා ගනිමි.

සෝදාගත් ඇපල් ගෙඩියේදී මම පිහියකින් ඉහළට කපා දැමුවෙමි. එය රසවත් කෑම වර්ගයක් සඳහා පියනක් වනු ඇත.

මම පළතුරු හරය හැන්දකින් තියුණු දාරයක් (හෝ විශේෂ උපකරණයක්) සහිතව බෝතල් වලට හානි නොවන පරිදි ඉවතට ගන්නෙමි.

සිහින් ව කැඩුණු වියළි පලතුරු.

මම ඒවා කිරි, කුරුඳු සමග මිශ්ර කරමි.

ගෞරවනීය ඉවුම් පිහුම් කරුවන්ට දෙබලකින් හෝ පිහියකින් මඳක් ඇනීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. එවිට, ෙබ්කිං අතරතුර, පලතුරු ඉරිතලා නැත.

මම ඒවා පළතුරු තොප්පිවලින් ආවරණය කරමි.

මම සෑම ඇපල් ගෙඩියක්ම තීරු වලින් ඔතා, මුදුන් පමණක් ස්පර්ශ නොකරන්න. යමක් වැරදී පලතුරු ඉරිතලා ගියහොත් වටිනා යුෂ වාෂ්ප නොවනු ඇත, ඔවුන්ට නිමි කෑමක් වත් කළ හැකිය.

මේ අතරතුර, ඔහුව උඳුනට යවන්න. පළතුරු ඉක්මනින් පිළිස්සීම සඳහා ආසන්න උෂ්ණත්වය අංශක 200 කි. සමස්ත ක්‍රියාවලියේ කාලය ඇපල් වල විවිධත්වය මත රඳා පවතී. ඕනෑම අවස්ථාවක, මෙය අවම වශයෙන් විනාඩි 20-30 ක් ගත වේ.

තවද ඔබට අතුරුපස රස කළ හැකිය, සිසිල් ස්වරූපයෙන්, සහ උණුසුම්, කිසිවක් නොමැතිව සහ, උදාහරණයක් ලෙස, අයිස්ක්‍රීම් සමඟ. අප කළ දේ, වම්බටු සහ තක්කාලි සමඟ මස් "කූඩු" වලින් අවසන් වේ.

මාර්ගය වන විට, පච්ච කොටා ගැනීමේ අත්දැකීම හෝඩුවාවක් නොමැතිව සමත් නොවීය. මෙම විකල්ප දෙකම - ඒවා සමඟ සහ නැතිව - විශිෂ්ට බව පෙනුනද, මම ඔවුන්ට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඇපල් පීල් වඩා මෘදු හා රසවත් වී ඇති බව පිළිගත යුතුය.