ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ආහාරයේ ප්රධාන මූලධර්ම

අද, බොහෝ විට කොලෙස්ටරෝල් රහිත ආහාරයක් ගැන සෑම දෙනාම අසා ඇත. ශරීරයේ මේද පරිවෘත්තීය ආබාධ නිසා ධමනි සිහින් වීම වර්ධනය වේ - එහි සංකූලතා සඳහා භයානක වන බරපතල රෝගයකි. ව්යාධි විද්යාවට ප්රතිකාර කිරීම සංකීර්ණ වන නමුත් සෑම විටම ජීවන රටාව හා පෝෂණය නිවැරදි කිරීම ඇතුළත් වේ. අධි රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වල ප්‍රතිවිපාක මොනවාද, සහ කුමන ආහාර වේලට උපකාර කළ හැකිද: අපි තේරුම් ගනිමු.

කොලෙස්ටරෝල් ගැන සහ ශරීරයට එහි බලපෑම ගැන ටිකක්

කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ආහාරයේ ලක්ෂණ තේරුම් ගැනීමට පෙර, ඔබ මෙම ද්‍රව්‍යය සහ මිනිස් සිරුරට එහි බලපෑම පිළිබඳව වැඩිදුර ඉගෙන ගත යුතුය.

ඉතින්, කොලෙස්ටරෝල් නොහොත් කොලෙස්ටරෝල් යනු මේද වැනි ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය ජෛව රසායනික වර්ගීකරණයට අනුව ලිපොෆිලික් (මේද) ඇල්කොහොල් පන්තියට අයත් වේ. ශරීරයේ මෙම කාබනික සංයෝගයේ මුළු අන්තර්ගතය දළ වශයෙන් 200 ග්රෑම් වේ. එපමණක් නොව, බොහෝ විට 75-80% මිනිස් අක්මාවේ හෙපටෝසයිට් මගින් සෑදී ඇති අතර මේදවල කොටසක් ලෙස ආහාර වලින් ලැබෙන්නේ 20% ක් පමණි.

තාර්කික ප්‍රශ්නයකට, ශරීරය ඒ සඳහා භයානක විය හැකි ද්‍රව්‍යයක් නිපදවන්නේ ඇයිද යන්නට තාර්කික පිළිතුරක් ඇත. කාබනික සංයෝගය පහත සඳහන් කාර්යයන් ඉටු කරන බැවින් සාමාන්‍ය කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ:

යනු සියලුම සෛලවල සයිටොප්ලාස්මික් පටලයේ කොටසකි, එය වඩාත් ප්‍රත්‍යාස්ථ හා කල් පවතින බවට පත් කරයි (මේද ඇල්කොහොල් සඳහා තවත් නමක් වන්නේ පටල ස්ථායීකාරකය),
සෛල බිත්තියේ පාරගම්යතාව නියාමනය කරයි, ඒ හරහා ඇතැම් විෂ ද්‍රව්‍ය විනිවිද යාම අවහිර කරයි,
අධිවෘක්ක ග්‍රන්ථි මගින් ස්ටෙරොයිඩ් හෝමෝන සංස්ලේෂණය සඳහා පදනම වේ,
අක්මාව තුළ විටමින් ඩී, බයිල් අම්ල නිපදවීමට සම්බන්ධ වේ.

නමුත් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නැංවීම යම් සෞඛ්‍ය අනතුරක් ඇති කරයි. මෙම ව්යාධිවේදය ශරීරයේ මේදවල පරිවෘත්තීය උල්ලං with නය කිරීමක් සමඟ සම්බන්ධ වන අතර එය ප්රකෝප කරනු ලබන්නේ:

පාරම්පරික (පවුල්) ඩිස්ලිපිඩිමියා,
නිදන්ගත වකුගඩු අසමත්වීම
ධමනි අධි රුධිර පීඩනය
උග්ර හෝ නිදන්ගත හෙපටයිටිස්, අක්මාවේ සිරෝසිස්,
අග්න්‍යාශය, අග්න්‍යාශ පිළිකා,
අන්තරාසර්ග හා පරිවෘත්තීය ආබාධ: දියවැඩියා රෝගය, තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය, වර්ධක හෝමෝන iency නතාවය,
තරබාරු
මත්පැන් අනිසි භාවිතය
උදාසීන ඇතුළු දුම් පානය,
සමහර taking ෂධ ගැනීම: COCs, ස්ටෙරොයිඩ් හෝමෝන, ඩයියුරිටික් ආදිය.
ගැබ් ගැනීම.

අවධානය යොමු කරන්න! වයස සමඟ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීමේ අවදානම වැඩිවේ: වයස අවුරුදු 35-40 න් පසු පිරිමින් සහ වයස අවුරුදු 50 න් පසු කාන්තාවන් තුළ ඩිස්ලිපිඩිමියා බහුලව දක්නට ලැබේ.

පළමුවෙන්ම, අධික කොලෙස්ටරෝල් ධමනි සිහින් වීම වැනි රෝගයක් සමඟ සම්බන්ධ වේ. මෙම ව්යාධි විද්යාව මගින් ධමනි වල අභ්යන්තර පෘෂ් on ය මත මේද ques ලක පෙනුම, යාත්රා වල ලුමෙන් පටු වීම සහ අභ්යන්තර අවයව වලට රුධිර සැපයුම උල්ලං violation නය කිරීම මගින් සංලක්ෂිත වේ. මෙය කොන්දේසි වර්ධනය කිරීම සමඟ පිරී ඇත:

කිරීටක හෘද රෝග
ඇන්ජිනා පෙක්ටරිස්,
disirculatory encephalopathy,
මොළයේ ඇති රුධිර සංසරණ ආබාධ: TIA, සහ ඉහළම ව්‍යාධි විද්‍යාව - ආ roke ාතය,
වකුගඩු වලට රුධිර සැපයුම අඩපණ වීම,
අත් පා වල රුධිර සංසරණ ආබාධ.

ධමනි සිහින් වීමේ ව්‍යාධිජනක ක්‍රියාවලියේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරනුයේ සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය මගින් පමණක් නොව, රුධිරයේ පවතින භාගයද වේ. වෛද්‍ය විද්‍යාවේ,

Atherogenic lipoproteins - LDL, VLDL. විශාල, කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ වලින් සංතෘප්ත වූ ඒවා පහසුවෙන් රුධිර නාල වල ආසන්නයේ රැඳී සිටින අතර ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු .ලක සාදයි.
Antiatherogenic lipoproteins - HDL. මෙම භාගය කුඩා වන අතර අවම කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ. ඔවුන්ගේ ජෛව විද්‍යාත්මක කාර්යභාරය වන්නේ “නැතිවූ” මේද අණු අල්ලාගෙන වැඩිදුර සැකසුම් සඳහා අක්මාව වෙත ප්‍රවාහනය කිරීමයි. මේ අනුව, HDL යනු රුධිර නාල සඳහා "බුරුසුවක්" වේ.

මේ අනුව, අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාරයක් එහි ධමනි භාග අඩු කිරීම සහ HDL වැඩි කිරීම අරමුණු කළ යුතුය.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම වැදගත්ය.

චිකිත්සක ආහාර බොහෝ සොමාටික් ව්‍යාධි වලට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී වැදගත් අවධියකි. ධමනි සිහින් වීම සහ එයට හේතු වන ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ද ඊට වෙනස් නොවේ. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත මෙනුවක් සෑදීමට පෙර, පෝෂණය එහි මට්ටමට බලපාන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලීමට උත්සාහ කරමු.

ඉතින්, නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි සාමාන්‍යයෙන් කොලෙස්ටරෝල් 250-300 mg අඩංගු වේ. මේද ඇල්කොහොල් බොහෝමයක් අක්මාව තුළ නිපදවන බව සලකන විට මෙම ප්‍රමාණය ශරීරයේ භෞතික විද්‍යාත්මක අවශ්‍යතා සපුරාලීමට ප්‍රමාණවත් වේ.

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නංවන්නේ නම් කුමක් සිදුවේද? රීතියක් ලෙස, මෙම කාබනික සංයෝගයේ සාන්ද්‍රණයේ වැඩි වීමක් සිදුවන්නේ අන්තරාසර්ග “අභ්‍යන්තර” භාගය හේතුවෙනි. ඕනෑම අවස්ථාවක, පිටතින් එන ද්‍රව්‍ය 250-300 mg පවා අතිරික්ත වන අතර, ධමනි සිහින් වීමේ ක්‍රියාවලිය උග්‍ර කරයි.

මේ අනුව, රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා චිකිත්සක පෝෂණය:

හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක්.
පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
දැනටමත් පළමු මාසය තුළ ශරීරයේ "නරක" මේද මුල් පිටපතෙන් 15-25% කින් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
ධමනි වල අභ්‍යන්තර බිත්තියේ ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු que ලකය සෑදීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි.
එය සෞඛ්‍යයට හා ජීවිතයට අනතුරුදායක සංකූලතා අවදානම අඩු කරයි.
දුර්වල මේද පරිවෘත්තීය සහිත පුද්ගලයින්ගේ ආයු අපේක්ෂාව වැඩි කරයි.

එමනිසා, ධමනි සිහින් වීමේ ප්‍රතිකාරයේ සෑම අදියරකදීම චිකිත්සක පෝෂණ මූලධර්ම පිළිපැදීම විශිෂ්ට ප්‍රති .ල ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ආහාර වේලක් සමඟ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන්නේ කෙසේද: අපි තේරුම් ගනිමු.

චිකිත්සක පෝෂණ මූලධර්ම

අධි රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාරයක් යනු නව ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු .ලක ඇතිවීම වැළැක්වීම පමණක් නොවේ. චිකිත්සක පෝෂණ මූලධර්ම දිගු කාලීනව පිළිපැදීම කොලෙස්ටරෝල් නිධි වලින් යාත්රා ඉවත් කිරීමට සහ පරිණත සමරු .ලක “විසුරුවා හැරීමට” උපකාරී වේ. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ආහාරයක මූලික නීති අතර:

"නරක" ලිපිඩ සාන්ද්‍රණය වැඩි කිරීමට හේතු වන නිෂ්පාදන තියුණු ලෙස සීමා කිරීම / බැහැර කිරීම,
දිනපතා පරිභෝජනය කරන කොලෙස්ටරෝල් පරිමාව 150-200 mg දක්වා අඩු වීම,
“ප්‍රයෝජනවත්” කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ශරීරයේ සන්තෘප්තිය,
ඉහළ තන්තු ප්‍රමාණයක්
කුඩා කොටස් වලින් භාගික ආහාර,
පානීය තන්ත්‍රයට අනුකූල වීම.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාරයට ගත හැකි හා නොකළ හැකි දේ

ආහාර කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා කළ යුතු පළමු දෙයයි. මෙම කාබනික සංයෝගය මේද මස්, මේදය, දුම් මස්, කිරි නිෂ්පාදන, බිත්තර කහ මදය ආදියෙහි කොටසක් වන සත්ව මේදය තුළ දක්නට ලැබේ. ට්‍රාන්ස් මේද කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට අහිතකර ලෙස බලපායි - ආහාර කර්මාන්තයේ අතුරු නිෂ්පාදන වලින් එකක් වන අණුක ට්‍රාන්ස් වන අසංතෘප්ත මේදය වින්‍යාස කිරීම්.

අවධානය යොමු කරන්න! ශරීරයේ “ආහාර” කොලෙස්ටරෝල් පානය කිරීම විකල්ප ක්‍රියාවලියකි: දීර් plant කාලීන ශාක (නමුත් සමබර!) පෝෂණය සමඟ වුවද පුද්ගලයෙකු නිරෝගීව සිටියි.

මස් සහ අප්රසන්න

ධමනි ස්‍රාවය වන රෝගියෙකුට මස් මගින් ප්‍රතිලාභ හා හානියක් සිදුවිය හැකිය. උසස් තත්ත්වයේ ප්‍රෝටීන වලට අමතරව එහි සත්ව මේදය අඩංගු වන අතර එමඟින් “හොඳ” HDL සාන්ද්‍රණය අඩු කරන අතර කොලෙස්ටරෝල් වල ධමනි භාග වැඩි කරයි.

ධමනි ස්‍රාවයට එරෙහිව මස් ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිද? එය කළ හැකි නමුත් සියල්ලම නොවේ: මෙම නිෂ්පාදන කාණ්ඩයේ ඔවුන්ට ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් වෙන් කරනු ලැබේ:

මොළය - 800-2300 mg / 100 g,
වකුගඩු - 300-800 mg / 100 g,
චිකන් අක්මාව - 492 mg / 100 g,
හරක් මස් අක්මාව - 270-400 mg / 100 g,
fil රු මස් පිරවීම - 380 mg / 100 g,
කුකුල් මස් හදවත - 170 mg / 100 g,
අක්මාව - 169 mg / 100 g,
හරක් මස් දිව - 150 mg / 100 g,
අක්මාව - 130 mg / 100 g,
අමු දුම් සොසේජස් - 115 mg / 100 g,
සොසේජස්, සොසේජස් - 100 mg / 100 g,
මේද හරක් මස් - 90 mg / 100 ග්රෑම්.

මෙම නිෂ්පාදන සැබෑ කොලෙස්ටරෝල් බෝම්බයකි. ඒවායේ භාවිතය කුඩා ප්‍රමාණවලින් වුවද ඩිස්ලිපිඩිමියා සහ මේද පරිවෘත්තීය දුර්වල වීමට හේතු වේ. මේද මස්, ඕෆල් සහ සොසේජස් කොලෙස්ටරෝල් අඩු ආහාරයකින් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතුය.

කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතයට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ සංයුතියේ අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය ද ධමනි ස්‍රාවය වීමේ වර්ධනයට බලපායි. උදාහරණයක් ලෙස, හරක් මස් මේදයේ පරාවර්තක මේද විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් .රු මස් වලට වඩා කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක සෑදීම සම්බන්ධයෙන් එය වඩාත් “ගැටළු සහගත” වේ.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට ආහාර ගැනීම පහත සඳහන් මස් නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට ඉඩ දෙයි:

අඩු මේද එළුමස් - 98 mg / 100 g,
හාවා මස් - 90 mg / 100 g,
අශ්ව මස් - 78 mg / 100 g,
බැටළු පැටවා - 70 mg / 100 g,
චිකන් පියයුරු - 40-60 mg / 100 g,
තුර්කිය - 40-60 mg / 100 ග්රෑම්.

අඩු මේද එළුමස්, හාවා හෝ කුකුළු මස් යනු ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා ය. ඒවා මධ්‍යස්ථ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර උසස් තත්ත්වයේ ප්‍රෝටීන සමඟ සංතෘප්ත වේ. මෙම කණ්ඩායමේ තම්බා හෝ තැම්බූ නිෂ්පාදන සතියකට 2-3 වතාවක් ආහාරයට ගත හැකි බව වෛද්‍යවරු සටහන් කරති.

මේ අනුව, කොලෙස්ටරෝල් වලට එරෙහි ආහාරයට මස් සහ කුකුළු මස් අනුභව කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නීති ඇත:

හරක් මස්, ork රු මස්, ඕෆල් සහ සොසේජස් ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න.
කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ආහාර වේලකදී ඔබට අඩු මේද එළුමස්, හාවා, කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය ආහාරයට ගත හැකිය.
කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ ප්‍රතිශතයක් අඩංගු බැවින් සෑම විටම කුරුල්ලාගෙන් සම ඉවත් කරන්න.
ඉවුම් පිහුම් "හානිකර" ක්‍රම වලින් ප්‍රතික්ෂේප කරන්න - කබලෙන් ලිපට, දුම් පානයට, ලුණු දැමීමට. ආහාර පිසීම, පිළිස්සීම හෝ වාෂ්ප කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
අඩු මේද සහිත මස් සතියකට 2-3 වතාවක් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
අතුරු කෑම නැවුම් / තාප සැකසූ එළවළු (අර්තාපල් හැර) සහ සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොවේ නම් - සුදු සහල්, පැස්ටා යනාදිය වඩා හොඳය.

සංතෘප්ත මේද අම්ල සහ ට්‍රාන්ස් මේද

ඉහළ සංතෘප්ත මේද අම්ල සහ ට්‍රාන්ස් මේද අඩංගු ආහාර සාමාන්‍ය ශරීර මේද පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බරපතල අනතුරක් කරයි. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට පවා ඒවා අධික ලෙස භාවිතා කිරීම නුසුදුසු වන අතර, ධමනි සිහින් වීම ඇති රෝගීන් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනවලට ඇතුළත් වන්නේ:

මාගරින්
ඉවුම් පිහුම් තෙල්
සැලෝමා
පාම් තෙල් (චොකලට් වල පවා සොයාගත හැකිය).

ඒවායේ සංයුතියේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම කුමක් වුවත්, ඒවා ශරීරය "නරක" ලිපිඩ වලින් සංතෘප්ත කර, නව ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලක සෑදීමට සහ උග්‍ර හා නිදන්ගත සනාල සංකූලතා වේගයෙන් වර්ධනය කිරීමට දායක වේ.

හානිකර සන්තෘප්ත මේද එළවළු තෙල් වෙනුවට ආදේශ කිරීමට විශේෂ erts යින් උපදෙස් දෙයි:

ඔලිව්
සූරියකාන්ත
තල ඇට
ලිනන් සහ වෙනත්.

එළවළු තෙල් ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලක සෑදීමේ අවදානම අඩු කරන නිෂ්පාදන ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත, මන්ද ඒවායේ සංයුතියේ කොලෙස්ටරෝල් නොමැති නමුත් ප්‍රයෝජනවත් බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් සංතෘප්ත වේ.

අවධානය යොමු කරන්න! පිඟන් කෝප්පයේ දී සංතෘප්ත මේද අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් සෑදී ඇති බැවින් රෝගීන් මෙම ආහාර පිසීමේ ක්‍රමය නිශ්චිතවම ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය.

මාළු සහ මුහුදු ආහාර

මැකරල් - 360 mg / 100 g,
stellate sturgeon - 300 mg / 100 g,
කාප් - 270 mg / 100 g,
බෙල්ලන් - 170 mg / 100 g,
ඉස්සන් - 114 mg / 100 g,
පොලොක් - 110 mg / 100 g,
හුරුල්ලන් - 97 mg / 100 g,
තුරුම්පුව - 56 mg / 100 g,
ටූනා - 55 mg / 100 g,
පයික් - 50 mg / 100 g,
cod - 30 mg / 100 g.

සාපේක්ෂව ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතයක් තිබියදීත්, මාළු සහ මුහුදු ආහාර ඔමේගා -3 අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් පොහොසත් ය. මීට අමතරව, මිරිදිය හා සාගර වැසියන්ගේ ලිපිඩ සංයුතිය ප්‍රධාන වශයෙන් “හොඳ” ඉහළ dens නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන මගින් නිරූපණය කෙරේ. එමනිසා, තම්බා, තැම්බූ හෝ බේක් කරන ලද මාළු නිතිපතා භාවිතා කිරීම, පවතින ධමනි ස්‍රාවය වීමේ ප්‍රකාශනය අඩු කිරීමට සහ නව කොලෙස්ටරෝල් සමරු .ලක ඇතිවීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.

කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන

ගූඩා චීස්, 45% මේදය. - 114 mg / 100 g,
ක්රීම් චීස්, 60% මේදය. - 100 mg / 100 g,
ඇඹුල් ක්රීම්, 30% මේදය. - 90-100 mg / 100 g,
ක්රීම්, 30% ආලේප. - 80 mg / 100 g,
මේද ගෘහ චීස් - 40 mg / 100 g,
එළු කිරි 30 mg / 100 g,
කිරි, 1% - 3.2 mg / 100 g,
kefir, 1% - 3.2 mg / 100 g,
මේද රහිත ගෘහ චීස් - 1 mg / 100 ග්රෑම්.

මේ අනුව, ධමනි ස්‍රාවය වන රෝගීන් වයස්ගත hard න චීස්, ඇඹුල් ක්‍රීම්, ක්‍රීම් ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නමුත් 1% කිරි, කෙෆීර් හෝ අඩු මේද ගෘහ චීස් ශරීරයට අවශ්‍ය තරම් ප්‍රෝටීන් සහ කැල්සියම් අඩු කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතයක් ලබා දෙනු ඇත.

බිත්තර යනු පරමාණුක ස්‍රාවය වන රෝගීන් සඳහා මතභේදාත්මක නිෂ්පාදනයක්. සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ආහාරමය ප්‍රෝටීනයක් කහ මදය අසල ඇති අතර එහි කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ:

කුකුල් බිත්තර - 570 mg / 100 g,
වටුවන් බිත්තර - 600 mg / 100 ග්රෑම්.

එවැනි මේද ඇල්කොහොල් ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින්, මෙම නිෂ්පාදන ධමනි ස්‍රාවය කිරීමේදී දැඩි ලෙස contraindicated විය යුතු බව පෙනේ. නමුත් මෙය එසේ නොවේ: කහ මදයෙහි ප්‍රධාන වශයෙන් “හොඳ” ලිපොප්‍රෝටීන මෙන්ම අද්විතීය ජීව විද්‍යාත්මක ද්‍රව්‍යයක් වන ලෙසිටින් අඩංගු වේ. එය ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වන අතර ශරීරයෙන් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි. මේ අනුව, එය බිත්තර භාවිතා කිරීමට ඉඩ දෙයි, නමුත් බොහෝ විට සතියකට 1-2 වතාවක් නොවේ.

සරල කාබෝහයිඩ්රේට්

සමහර අවස්ථාවල අධික ලෙස කාබෝහයිඩ්‍රේට් පානය කිරීම රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීමට හේතු විය හැකි බව සිත්ගන්නා කරුණකි. මෙම සංකීර්ණ ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලිය යනු පොලිසැකරයිඩ ඒවායේ ග්ලූකෝස් වලට බිඳ දැමූ ප්‍රතික්‍රියා දාමයක් වන අතර පසුව ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ හා ඇඩිපෝස් පටක වේ.

එබැවින්, චිකිත්සක ආහාර වේලක් තුළ, පරිභෝජනය සීමා කිරීමට රෝගීන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ:

අර්තාපල්
පැස්ටා
සුදු සහල්
රසකැවිලි, කුකීස්, වෙනත් රසකැවිලි.

ඒවා වෙනුවට ජීර්ණය කළ නොහැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් (බොහෝ ධාන්ය වර්ග, දුඹුරු සහල්) ආදේශ කිරීම වඩා හොඳය. අනාගතයේ දී එය ශරීරයේ අවශ්යතා සඳහා වියදම් කරනු ලබන අතර මේදය බවට පරිවර්තනය නොවේ. එවැනි නිෂ්පාදන ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමෙන් ප්‍රසන්න ප්‍රසාද දීමනාවක් දිගු තෘප්තියක් දැනෙනු ඇත.

එළවළු සහ පලතුරු

නැවුම් සෘතුමය එළවළු සහ පලතුරු පෝෂණයේ පදනම විය යුතුය. දිවා කාලයේදී, ධමනි ස්‍රාවය වන රෝගීන් අවම වශයෙන් විවිධ පලතුරු 2-3 ක් සහ එළවළු වර්ග 2-3 ක් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ශාක ආහාර තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් බඩවැල්වල විෂ ද්‍රව්‍ය පිරිසිදු කරයි, දුර්වල ආහාර ජීර්ණය යථා තත්වයට පත් කරයි.

වඩාත්ම ප්‍රතිදේහජනක ගුණ වන්නේ:

සුදුළූණු - ධනාත්මක බලපෑමක් සඳහා සුදුළූනු කරාබුනැටි 1 ක් මාස 3-6 ක් පරිභෝජනය කළ යුතුය,
බෙල් පෙපර් - ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන විටමින් සී අන්තර්ගතයේ ප්‍රමුඛයා,
කැරට් යනු විටමින් A ප්‍රභවයකි,
කිවි සහ අන්නාසි - පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණයට සහ බර අඩු කර ගැනීමට දායක වන පලතුරු.

අවධානය යොමු කරන්න! විශේෂ ආහාරමය අතිරේක, උදාහරණයක් ලෙස, ඕට් හෝ රයි නිවුඩ්ඩ, ආහාරයේ තන්තු ප්‍රභවයක් ලෙසද සේවය කළ හැකිය.

පානීය තන්ත්රය සමඟ අනුකූල වීම පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය සහ බර අඩු කර ගැනීමේ වැදගත් අවධියකි. මෙම කාරණයේ ප්‍රධාන සහායක වන්නේ පිරිසිදු පානීය ජලයයි. කාන්තාවන් තුළ අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර වේලට ජලය ලීටර් 1.5 සිට 2.5 දක්වා (උස හා බර අනුව) භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ. පිරිමින් තුළ මෙම අගය දිනකට 3-3.5 l දක්වා ළඟා විය හැකිය.

එසේම, ධමනි සිහින් වීම සමඟ පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ:

රෝස මල් සුප් හොද්ද,
ගෙදර හැදූ ජෙලි, පැණිරස නොකළ කොම්පෝට්,
හරිත තේ.

තහනම යටතේ ඕනෑම ආකාරයකින් කෝපි සහ මත්පැන් ඇත. ඇරෝමැටික ආක්‍රමණශීලී පානයෙහි කැෆෙස්ටෝල් යන ද්‍රව්‍යය අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට වක්‍රව බලපාන අතර එය වැඩි කරයි. මත්පැන් මගින් පරිවෘත්තීය ආබාධ වර්ධනය වීම සහ රුධිර නාල වල ආසාධනයට හානි සිදු වේ. මේ සියල්ල ධමනි ස්‍රාවය වීමේ වර්ධනයට නැඹුරු සාධකයකි.

කොලෙස්ටරෝල් රහිත ආහාර: දින 7 මෙනුව

උදෑසන ආහාරය ඉතා වැදගත් ආහාරයකි. දවසේ මුල් භාගය සඳහා ශක්තිය ලබා දෙන ඔහු අවදි වීමට උපකාරී වේ. ධමනි ස්‍රාවය වන රෝගීන් තුළ පවා උදේ ආහාරය තරමක් be න විය යුතු අතර කැඳ / බිත්තර / ගෘහ චීස් (විකල්ප) මෙන්ම නැවුම් පලතුරු හෝ එළවළු ද ඇතුළත් විය යුතුය.

නියැදි දිවා ආහාර මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීමේදී, පහත දැක්වෙන රීතිය අනුගමනය කරන්න:

Food ආහාර පරිමාව නැවුම් හෝ පිසින ලද එළවළු විය යුතුය,
Food ආහාර ප්‍රමාණය සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් - ධාන්ය වර්ග, දුඹුරු සහල්,
ඉතිරි meat මස්, කුකුළු මස්, මාළු හෝ එළවළු ප්‍රෝටීන් වේ.

රාත්‍රී ආහාරය සැළසුම් කිරීමේදී, අතුරු කෑමවල මුළු පරිමාව එළවළු සලාදයෙන් පිරී ඇති බව හැර, මෙම අනුපාතය ආරක්ෂා වේ. රාත්‍රියේදී කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයට ගැනීම, සංකීර්ණ ඒවා පවා නිර්දේශ නොකරයි.

ඔබට පිඟන් තෝරා ගැනීමේ අපහසුතාවයක් ඇත්නම්, ඔබේ සෞඛ්‍ය සේවා සැපයුම්කරු අමතන්න. ඔබේ ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු දීමට ඔහුට හැකි වන අතර වෛද්‍ය පෝෂණයේ ප්‍රශස්ත ක්‍රමය නිර්දේශ කරනු ඇත. රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උත්සාහ කරන අයට සුදුසු වන සතියේ නියැදි මෙනුවක් පහත වගුවේ දක්වා ඇත.

උදෑසන ආහාරය	ස්නැක්	දිවා ආහාරය	ස්නැක්	රාත්‍රී ආහාරය
සඳුදා	මුද්දරප්පලම් සහ කෙෆීර්, ඇපල් ගෙඩියක් සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස්.	ඇට වර්ග.	තැම්බූ චිකන් මීට්බෝල්ස්, දුඹුරු සහල්, කොල්ස්ලෝ සහ කැරට් සලාද.	ඇපල් යුෂ	එළවළු සමග පුලුස්සන ලද කෝඩ් ෆිලට්.
අඟහරුවාදා	හීන කිරිවල ඕට් මස් කැඳ, අමු කැරට්.	කිවි	බීන් ලොබියෝ.	මේදය රහිත කෙෆීර්.	එළවළු ඉස්ටුවක්.
බදාදා	තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා සහ bs ෂධ පැළෑටි නැවුම් සලාදයක් සමඟ තම්බා බිත්තරය.	රස නොකළ රති ers ්, ා, බෙරී යුෂ.	හාවා ඉස්ටුවක්, අම්බෙලිෆර්, කැරට් සලාද.	ඇට වර්ග.	සලාදයක් සහිත හාවා.
බ්‍රහස්පතින්දා	කැරට් හා හතු සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ, තේ, පෙයාර්ස්.	ඕනෑම පලතුරක් (තෝරා ගැනීමට).	බ්‍රයිස් කළ ගෝවා.	රෝස මල් සුප් හොද්ද.	තීරු, රාබු සලාදයේ බේක් කළ මාළු.
සිකුරාදා	පළතුරු සලාද.	කෙෆීර් / යෝගට් (ආලේප නොවන).	සැහැල්ලු එළවළු සුප්, ටෝස්ට්.	කිවි	එළවළු ඉස්ටුවක්.
සෙනසුරාදා	මෙනේරි කැඳ, ඇට වර්ග.	ඇපල් යුෂ	පරිප්පු සහ නැවුම් පිපි umber ් sa ා සලාද සහිත තුර්කිය ෂ්නිට්සෙල්.	ඇට වර්ග.	සලාද සමග ෂ්නිට්සෙල්.
ඉරිදා	කුරුඳු හා මී පැණි සමඟ බේක් කළ ඇපල්.	කෙෆීර් 1%, ඇපල්.	මුහුදු ආහාර සුප්.	බෙරී ජෙලි.	බේක් කළ චිකන් පියයුරු, එළවළු සලාද.

කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය අඩු වුවද, විවිධාකාර හා සමබර මෙනුවක් මඟින් ඔබට අවශ්‍ය සියලුම විටමින් හා ඛනිජ ලවණ ලබා ගැනීමටත්, අතිරික්ත බර ඉවත් කිරීමටත්, කුසගින්නෙන් නොසිටින්න.

වෛද්‍ය පෝෂණයේ ප්‍රති result ලය කැපී පෙනෙන ලෙස පෙනෙන්නට නම්, එවැනි ආහාර වේලක් දීර් time කාලයක් තිස්සේ පිළිපැදිය යුතුය - මාස 3 ක් හෝ ඊට වැඩි.

දියවැඩියා රෝගය

ධමනි සිහින් වීම සහ දියවැඩියාව යනු බොහෝ විට අත්වැල් බැඳ ගන්නා බරපතල ව්‍යාධි දෙකකි. එපමණක්ද නොව, ඔවුන්ගෙන් කුමන අයටද නිශ්චිත ප්‍රතිකාර අවශ්‍ය වේ. සත්ව මේද සීමා කිරීමට අමතරව, අධික කොලෙස්ටරෝල් සහ සීනි සඳහා ආහාර වේලට ඇතුළත් වන්නේ:

කැලරි සීමා කිරීම: දිනකට රෝගියා සාමාන්‍යයෙන් 1900-2400 kcal පරිභෝජනය කළ යුතුය,
පෝෂණ ශේෂය: ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය පිළිවෙලින් දිනකට 90-100 ග්රෑම්, 80-85 ග්රෑම් සහ 300-350 ග්රෑම් විය යුතුය.
සීනි සහ රසකැවිලි සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කිරීම: අවශ්‍ය නම් ඒවා සෝර්බිටෝල් හෝ සයිලිටෝල් (බහුලව භාවිතා වන රසකාරක) මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ.

සියලුම රෝගීන් වැඩිපුර එළවළු සහ පලතුරු ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ධමනි සිහින් වීම සහ දියවැඩියාව සඳහා නිර්දේශිත නිෂ්පාදන අතර:

අඩු මේද ගෘහ චීස්
මාළු
කෙට්ටු මස් (චිකන් පියයුරු, තුර්කිය),
c / s පාන්.

නිදන්ගත කොලෙස්ටිස්ටිස් සහ අක්මා රෝග

මිනිසුන් තුළ ධමනි සිහින් වීම සහ දියවැඩියාව එකවර වර්ධනය වීමත් සමඟ සායනික පෝෂණය පහත සඳහන් මූලධර්ම මත පදනම් වේ.

එකම වේලාවක දිනපතා ආහාර වේලක්.
ප්‍රධාන ආහාර වේල් අතර අනිවාර්ය ආහාර වේලක් වන අතර එමඟින් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව වඩා හොඳින් ක්රියා කිරීමට සහ බඩවැල්වල එකතැන පල්වීම වළක්වා ගත හැකිය.
ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර අතර සමබරතාවයක් පවත්වා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.
අධික සීතල හෝ අධික ආහාර අනුභව නොකරන්න.
පොහොසත් මස් හෝ මාළු සුප් හොද්ද සැහැල්ලු එළවළු සුප් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
ගෝවා, රනිල කුලයට අයත් ආහාර, මිදි ආහාරයෙන් බැහැර කරන්න.

කාන්තාවන් සඳහා ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් කෙතරම් භයානකද?

කොලෙස්ටරෝල් අණු හොඳ කොලෙස්ටරෝල් ලෙස බෙදා ඇත - අණු අතිරික්ත මේදය තවදුරටත් අක්මාව සෛල වෙත ප්‍රවාහනය කරයි, සහ නරක කොලෙස්ටරෝල්, ධමනි වල අභ්‍යන්තර පටලවල රුධිර ප්‍රවාහයේ පදිංචි වීමේ හැකියාව ඇත.

ටික වේලාවකට පසු, කොලෙස්ටරෝල් ලප සංයුක්ත කර කැල්සියම් අයන සමඟ අතිරේකව, ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු que ලකයක් සාදනු ලබන අතර එය ධමනි ලුමෙන් වැසෙන අතර රුධිර රේඛා ඔස්සේ සාමාන්‍ය චලනය අඩාල කරයි.

නුසුදුසු රුධිර සංසරණය බොහෝ විට රුධිර ප්‍රවාහ පද්ධතියේ සහ එය පෝෂණය හා ඔක්සිජන් සපයන අවයවවල ඔක්සිජන් සාගින්නෙන් පෙළීමට හේතු වේ.

අවයවවල පෝෂණය නොමැතිකම හෘදයාබාධ ඇතිවීම මෙන්ම මස්තිෂ්ක ආ roke ාතයද ඇති කරයි.

අවයවවල පෝෂණය නොමැතිකම හෘදයාබාධ ඇතිවීමට හේතු වේ

ශරීරය එවැනි භයානක සංකූලතා වලින් වලක්වා ගැනීම සඳහා, කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය නිරන්තරයෙන් ආහාර වේලක් සමඟ සකස් කිරීම අවශ්‍ය වේ.

කොලෙස්ටරෝල් දර්ශක දර්ශක - කාන්තාවන් සඳහා වයස සඳහා සම්මතය:

කාන්තාවගේ වයස	මුළු කොලෙස්ටරෝල්
අවුරුදු 10 ට අඩු ගැහැණු ළමයින්	2.90 - 5.30 mmol / ලීටර්
අවුරුදු 10 සිට අවුරුදු 20 දක්වා	3.210 - 5.20 mmol / ලීටර්
අවුරුදු 20 සිට - අවුරුදු 30 දක්වා	3.160 - 5.75 mmol / ලීටර්
30 වන සංවත්සරයේ සිට 40 වන සංවත්සරය දක්වා	3.370 - 6.270 mmol / ලීටර්
40 වන සංවත්සරයෙන් පසුව 50 වන සංවත්සරය දක්වා	3.810 - 6.860 mmol / ලීටර්
50 වන සංවත්සරයෙන් පසුව සහ 60 වන සංවත්සරය දක්වා	4.20 - 7.770 mmol / ලීටර්
අවුරුදු 60 සිට අවුරුදු 70 දක්වා	4,450 - 7,850 mmol / ලීටර්
වයස අවුරුදු 70 ට වැඩි කාන්තාවන්	4.48 - 7.250 mmol / ලීටර්

කාන්තාවන් තුළ, ඔසප් වීම ආරම්භ වන තෙක් සහ ඔසප් වීම ආරම්භ වන තෙක් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ස්ථාවර වේ.

ඔසප් වීමෙන් පසු, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ යන අතර බොහෝ විට මෙම සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් වැඩිවීම අඩු dens නත්ව ලිපිඩ අණු මගින් කුපිත වේ.

ඔසප් වීමෙන් පසු, කොලෙස්ටරෝල් රුධිරයේ ඉහළ යයි අන්තර්ගතයට

කොලෙස්ටරෝල් ආහාරයේ මූලධර්ම

කාන්තාවන් සඳහා කොලෙස්ටරෝල් ආහාරයේ මූලධර්මය වන්නේ කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු ආහාර භාවිතය අඩු කිරීමයි, අවශ්‍ය නම් සත්ව නිෂ්පාදන මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන්න.

ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර කෙටි කාලයක් තුළ එවැනි දැඩි ආහාර වේලක් භාවිතා කරනු ලැබේ.

ඉහළ අණුක ity නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන (හොඳ ලිපිඩ) වල ඇති ස්වාභාවික ප්‍රෝටීන සැපයුම්කරුවෙකු වන බැවින් සත්ව නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම තහනම්ය.

කාන්තාවන් සඳහා කොලෙස්ටරෝල් ආහාර ගැනීම සඳහා නීති ද ඇත:

අඩු මේද සහිත මස් දිනකට ග්‍රෑම් 100.0 කට නොඅඩු පරිභෝජනය කළ යුතුය.
තෙල් සහිත පෑන් එකක බැදීමෙන් ආහාර වේලෙහි ආහාර පිසීමෙන් වළකින්න,
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය යොදන්න - වතුරේ තම්බා, තැම්බීම, උඳුන තුල ෙබ්කිං ක්‍රමය භාවිතා කරන්න,
සෑම දිනකම උපරිම එළවළු, bs ෂධ පැළෑටි සහ පලතුරු ආහාරයට ඇතුළත් කරන්න. දෛනික ආහාර වේලෙන් 60.0% ක් නැවුම් එළවළු මෙන්ම පලතුරු වලින් සමන්විත විය යුතුය
ධාන්ය පැළෑටි සහ බෝංචි භාවිතය දෛනික මෙනුවට හඳුන්වා දෙන්න,
එය ආහාර වේල තුළ කාන්තාවන්ගේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, පෙක්ටීන්. එහි උපරිම ප්‍රමාණය එවැනි එළවළු සහ පලතුරු වල දක්නට ලැබේ - නැවුම් සහ බේක් කරන ලද ඇපල්, සාදික්කා ස්කොෂ් සහ කැරට් මෙන්ම කොමඩු සහ පැඟිරි පලතුරු වල,
කාන්තාවන් සඳහා ආහාර ගන්නා වේලාවේ පෝෂණය දිනකට 6 වතාවක් නොඅඩු විය යුතුය,
මුහුදු මාළු දිනකට 3-4 වතාවක් භාවිතා කරන්න, ඒවා පිළිස්සීම, තම්බා, එළවළු සමග ඉස්ටුවක් විය හැකිය.

එළවළු, bs ෂධ පැළෑටි සහ පලතුරු උපරිම ප්‍රමාණය ආහාරයට හඳුන්වා දෙන්නඅන්තර්ගතයට

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය සමඟ ආහාරයට ගත යුතු දේ

කාන්තාවන්ගේ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ආහාර වේලක් මේද භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර නොකළ යුතුය, මන්ද මේද iency නතාවය වහාම කාන්තාවගේ සමේ තත්වයට මෙන්ම ඇගේ හිසකෙස් සහ නියපොතු තහඩුවේ තත්වයට බලපානු ඇත.

ගැහැණු ශරීරයට මේද අවශ්‍ය වන නමුත් ඔමේගා -3 වලින් පොහොසත් වන ශාක සම්භවය සඳහා පමණි.

එළවළු තෙල් ඒවායේ අමු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කිරීම සුදුසුය, රුධිරයේ ලිපිඩ අඩු කිරීමට දායක වන උපරිම ද්‍රව්‍ය රඳවා තබා ගනී.

එබැවින් ධාන්ය පැලෑටි වලින් සලාද සහ පිසූ ධාන්ය වර්ග වලට තෙල් එකතු කළ හැකිය.

අවම වශයෙන් සතියකට 3 වතාවක් ආහාර වේලක් සමඟ මෙනුවේ මාළු ඇතුළත් කරන්න, එහි ඔමේගා -3 ද තිබේ. Drug ෂධ ගබඩාවල විකුණනු ලබන මාළු තෙල් වන ඔමේගා -3 නිෂ්පාදනවල සමස්ත පරිභෝජනයට එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල වලින් පොහොසත් කාන්තාවන් දිනපතා ගෙඩි අනුභව කළ යුතුය. ආහාර වේලෙහි එවැනි ගෙඩි වර්ග තිබිය යුතුය - walnuts, පයින් ගෙඩි, ආමන්ඩ්. හණ ඇටවල මොනොසැටරේටඩ් මේද ගොඩක්.

ආහාර ගැනීමේදී අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන පමණක් පරිභෝජනය කර ඉහළ මට්ටමේ සුදු පාන් වලින් වළකින්න.

ආහාර වේලෙහි එළවළු අසීමිත ලෙස ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ දී ඇති අතර ඕට් මස් සහිත කාන්තාවක් සඳහා දවස ආරම්භ කිරීම ද ප්‍රයෝජනවත් වේ.

කාන්තාවන්ට කෝපි හරිත හා ශාකසාර තේ වෙනුවට ආදේශ කිරීම මෙන්ම කාබන් ඩයොක්සයිඩ් නොමැතිව ඛනිජ ජලය පානය කිරීමද හොඳය.

කාබන් ඩයොක්සයිඩ් නොමැතිව ඛනිජ ජලය පානය කළ යුතුය. අන්තර්ගතයට

කොලෙස්ටරෝල් වලින් ආහාර වේලකින් බැහැර කළ යුතු ආහාර මොනවාද?

ආහාර ගැනීමේදී ආහාරයෙන් බැහැර කරන්න, කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය වැඩි කිරීමට හැකියාව ඇති ආහාර.

රුධිර ලිපිඩවල විශාලතම වැඩිවීම නිෂ්පාදිතය සකස් කිරීමේ ක්‍රමය මත රඳා පවතී - තෙල්වල බැදීමෙන් ආහාර පිසීම භයානක ය. මෙම ආහාරය ශරීරය නරක කොලෙස්ටරෝල් වලින් සංතෘප්ත කරනවා පමණක් නොව, කබලෙන් ලිපට ගන්නා අවස්ථාවේ ආහාරවල දක්නට ලැබෙන පිළිකා කාරක ද වේ.

සූදානම් කළ සෝස් වර්ග, කාර්මික සැකසුම් සොසේජස්, දුම් කළ මස් ප්‍රණීත ආහාර සහ දුම් හා ලුණු සහිත මාළු හැකිතාක් භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න.

කේක්, පේස්ට්‍රි, කුකීස් සහ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් - සීනි සහ මේද මිහිරි අතුරුපස මෙනුවෙන් බැහැර කරන්න.

කාබෝහයිඩ්රේට් ගැනීම සීමා කරන්න - අර්තාපල්, පැස්ටා.

ටින් මාළු හා මස් අනුභව නොකරන්න, මේද ප්‍රභේදවල මස් අනුභව නොකරන්න - ork රු මස්, බැටළු මස්, පාත්තයින් සහ තාරාවන්ගේ මස් මෙන්ම මේද හරක් මස්.

2.50% ට වඩා මේද ප්‍රමාණය සහිත කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම තහනම්ය.

ක්ෂණික ආහාරවල පහසු ආහාර හෝ ක්ෂණික ආහාර අනුභව නොකරන්න

මෙම ආහාර ට්‍රාන්ස් මේද වලින් පිරී ඇත.

කාන්තාවන් සඳහා කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ආහාරයේ ඇති ලක්ෂණ

50 වන සංවත්සරයෙන් පසු කාන්තාවන් සඳහා වන ආහාර වේලෙහි වෙනස්කම් තිබේ. රාත්‍රී 7 න් පසු කන්න එපා. එවිට නින්දට පෙර රාත්‍රී ආහාරයෙන් පසු කාලය පැය 3 කට නොඅඩු විය යුතුය. කාන්තාවක් පැය 7-8 අතර පූර්ණ නින්දක් ලබා ගැනීම සඳහා පැය 22 කට නොඅඩු නින්දට යා යුතුය.

50 වන සංවත්සරය වෙනුවෙන් කාන්තාවන් සඳහා වන ආහාර වේලෙහි ශරීරය හා ක්‍රියාකාරිත්වය පිළිබඳ ප්‍රමාණවත් බරක් තිබිය යුතුය.

ආහාර වේල් අතර, ආහාර වේලෙහි ඔබට එළවළු යුෂ මෙන්ම bal ෂධ පැළෑටි පිළියෙල කිරීම ද කළ හැකි අතර එමඟින් කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය වැඩි කිරීමෙන් සෞඛ්‍ය තත්වය වැඩි දියුණු වන අතර එය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

ආහාර ගන්නා වේලාවේදී ශරීරයේ ජල සමතුලිතතාවය කාන්තාවන් අමතක නොකළ යුතුය. ආහාර පෝෂණය සමඟ කොලෙස්ටරෝල් අඩුවීමත් සමඟ කාන්තාවකට පිරිසිදු ජලය මිලි ලීටර් 2000 ක් පමණ පානය කළ යුතු අතර එය ශරීරයේ සියලුම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සක්‍රීය කරයි.

කාන්තාවකට වකුගඩු ආබාධ හා අධි රුධිර පීඩනය තිබේ නම් දිනකට පරිභෝජනය කරන ජල ප්‍රමාණය මිලි ලීටර් 1,500 දක්වා අඩු කළ යුතුය.

කාන්තාවන්ගේ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය වැඩි කරන සහ අඩු කරන නිෂ්පාදන වගුව

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ආහාර	කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරන ආහාර
එළවළු තෙල්	මාළු සහ මස් පේස්ට්
නිවුඩ්ඩ සහ නිවුඩ්ඩ බේක් කළ භාණ්ඩ	කළු සහ රතු කේවියර්
හණ බීජ	මස් අපවිත්‍ර වීම
walnuts සහ පයින් ගෙඩි	බටර් බටර්
නැවුම් සුදුළූණු සහ සුදුළූණු tinctures	මේද කිරි නිෂ්පාදන - ක්‍රීම්, ඇඹුල් ක්‍රීම්, චීස්
රතු බෙරි	මාගරින්
නැවුම් පලතුරු	ක්ෂණික ආහාර නිෂ්පාදන
නැවුම් එළවළු සහ සතා සිවුපාවා	දුම් හා බැදපු ආහාර
ආමන්ඩ්	ork රු මස් හා බැටළු මස්
පැඟිරි පලතුරු	මේදය
ධාන්ය වර්ග මත පදනම් වූ ධාන්ය වර්ග	සරල කාබෝහයිඩ්රේට්
හරිත තේ	මිහිරි අතුරුපස
අඳුරු චොකලට් සීමිත ප්‍රමාණයක්	බිත්තර කහ මදය

කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ නංවන්න අන්තර්ගතයට

සතියේ සෑම දිනකම නිවැරදි මෙනුව

ඔබ ආහාර වේලෙහි අවසර දී ඇති සහ ආහාර ගැනීම තහනම් කර ඇත්නම්, ඔබට සතිපතා මෙනුවක් සෑදිය හැකිය, නැතහොත් පෝෂණවේදීන් විසින් සාදන ලද සූදානම් කළ වට්ටෝරු සතියක් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය:

සඳුදා:

උදෑසන ආහාරය	බිත්තර 1 කින් හෝ බිත්තර 2 ක ප්‍රෝටීන වලින් ඔම්ලට්,
Bran නිවුඩ්ඩ පාන් සමග සව්දිය,
· පළතුරු යුෂ.
දිවා ආහාරය	Veget විවිධ වර්ගවල එළවළු සුප්
	බේක් කළ තරුණ වැල්,
	ඉස්ටුවක් එළවළු
	හරිත තේ.
රාත්‍රී ආහාරය	· මාළු කැස්සට,
රාත්‍රී ආහාරය	· නැවුම් එළවළු.

ස්නැක්ස් රයි පාන් ටෝස්ට් වලින් සමන්විත වන අතර මේද යෝගට් නොවේ.

අඟහරුවාදා:

උදෑසන ආහාරය	අම්බෙලිෆර්, හෝ ජලය මත ඕට් මස්,
සීනි නොමැතිව දුර්වල කෝපි.
දිවා ආහාරය	තක්කාලි යුෂ සමග ධාන්ය සුප්,
	බේක් කළ මාළු
	Vegetables එළවළු වලින් ඉස්ටුවක්.
රාත්‍රී ආහාරය	තම්බා චිකන් පියයුරු,
රාත්‍රී ආහාරය	· එළවළු මිශ්‍රණය.

ස්නැක්ස් බේක් කරන ලද ඇපල් හා අඩු මේද යෝගට් වලින් සමන්විත වේ.

බදාදා:

උදෑසන ආහාරය	බෙරි සමග වතුරේ ඕට් මස්,
· රෝසිප් බීම.
දිවා ආහාරය	එළවළු සුප්
	B අම්බෙලිෆර් සහිත මාළු
	සීනි නොමැතිව වියළි පලතුරු කොම්පෝට්
රාත්‍රී ආහාරය	වම්බටු සමග ස්ටූ කර ගත් ගම්මිරිස්
රාත්‍රී ආහාරය	Meet චිකන් මීට්බෝල්ස් හෝ වල්.

ආහාර වේලෙහි කාන්තාවන් සඳහා සුලු කෑම - ඇට වර්ග මෙන්ම පලතුරු සහිත මේද ගෘහ චීස් නොවේ.

බ්‍රහස්පතින්දා:

උදෑසන ආහාරය	හීන කිරි මත ඕට් මස්
· ශාකසාර තේ.
දිවා ආහාරය	මෙනේරි සහ වට්ටක්කා සුප්
දිවා ආහාරය	බේක් කළ තුර්කිය පියයුරු
රාත්‍රී ආහාරය	චීස් කේක් වාෂ්ප කරන්න.

සුලු කෑමක් සඳහා කාන්තාවකට භාවිතා කළ හැකිය - සහල් පාන්, හෝ රති ers ් and ා සහ යෝගට් ආලේප නොවේ.

සිකුරාදා:

උදෑසන ආහාරය	අඩු මේද ගෘහ චීස් හා බිත්තර 1 ක භාජනය.
දිවා ආහාරය	මාළු කණ
	ඉස්ටුවක් එළවළු
	හරිත තේ.
රාත්‍රී ආහාරය	අම්බෙලිෆර් කැඳ
රාත්‍රී ආහාරය	· තැම්බූ කට්ලට්.

කාන්තාවකට ගෙඩි සහ පළතුරු මිශ්‍රණයෙන් සුලූ කෑමක් ගත හැකිය.

සෙනසුරාදා:

උදෑසන ආහාරය	හණ තෙල් සහිත කැරට් සහ වට්ටක්කා සලාද,
· චිකන් මීට්බෝල්ස්,
සීනි නොමැතිව දුර්වල කෝපි.
දිවා ආහාරය	පරිප්පු සුප්
	බේක් කළ මාළු
	එළවළු මිශ්ර කිරීම.
රාත්‍රී ආහාරය	තම්බා බත්
රාත්‍රී ආහාරය	තම්බා වැල්.

ස්නැක් - වාෂ්ප චීස්කේක්, රයි පාන් සහ මේද නොවන කෙෆීර්.

ඉරිදා:

උදෑසන ආහාරය	සහල් කැඳ
Sugar සීනි රහිත පලතුරු ජෑම්,
දුර්වල කෝපි.
දිවා ආහාරය	එළවළු සුප්
	වාෂ්ප මාළු කට්ලට්,
	Her bs ෂධ පැළෑටි සහිත එළවළු.
රාත්‍රී ආහාරය	තම්බා තුර්කිය පියයුරු
රාත්‍රී ආහාරය	ඔලිව් තෙල් සමඟ සලාද කොළ මිශ්ර කරන්න.

සුලු කෑමක් සඳහා ඔබට නැවුම් පලතුරු සහ අඩු මේද කෙෆීර් ආහාරයට ගත හැකිය.

නිගමනය

කාන්තාවක් සඳහා ආහාර ගැනීම සිහින් රූපයක් පමණක් නොව සෞඛ්‍යය ද වේ.

උච්ච කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් ශරීරයේ රුධිර සංසරණය කඩාකප්පල් කිරීමට පටන් ගෙන හෘද ඉන්ද්‍රිය හා රුධිර ප්‍රවාහ පද්ධතියේ ව්‍යාධි වර්ධනයට පොළඹවන දේශගුණික කාල පරිච්ඡේදයේදී පෝෂණය කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය

අග්න්‍යාශය යනු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ තවත් පොදු ව්‍යාධි විද්‍යාවකි. අග්න්‍යාශයට හා ධමනි සිහින් වීම හානිවීමත් සමඟම, චිකිත්සක ආහාරය කුඩා නිවැරදි කිරීමකට භාජනය වේ:

අග්න්‍යාශය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා දැඩි වේදනාවක් ඇති දිනවල කුසගින්න අවශ්‍ය වේ.
ආමාශයික යුෂ වල pH අගය අඩු කරන සහ එන්සයිම නිෂ්පාදනය වැඩි කරන නිෂ්පාදන ප්‍රතික්ෂේප කිරීම - පොහොසත් සුප් හොද්ද, මේද බැදපු, දුම් පිඟන්, රසකැවිලි,
කබලෙන් ලිපට ප්‍රතික්ෂේප කිරීම: සියලුම නිෂ්පාදන තැම්බූ හෝ තම්බා ඇත.
ශරීරයේ සත්ව මේද ආහාරයට ගැනීම සීමා කිරීම: දැනටමත් සකස් කර ඇති ආහාරයකට එළවළු තෙල් එකතු කරනු ලැබේ.

ධමනි සිහින් වීම මෙන්ම අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ගේ ආහාරයේ පදනම වන්නේ ධාන්ය වර්ග, එළවළු සහ පලතුරු ය. අවශ්ය නම්, එළවළු තෙල් බින්දුවක් පිඟාන සමඟ කෙලින්ම පිඟානට එකතු වේ.

ඉහත, අපි ආහාර වේලක් භාවිතා කරමින් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා ගැනීමට උත්සාහ කළෙමු. පෝෂණය හා ජීවන රටාව නිවැරදි කිරීමට අමතරව, ධමනි සිහින් වීම සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම ඇතුළත් වේ - ලිපිඩ අඩු කරන drugs ෂධ ගැනීම, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් පුළුල් කිරීම, ඇඟවීම් වලට අනුව - ධමනි වල දුර්වල රුධිර ප්‍රවාහ ශල්‍ය ප්‍රතිෂ් oration ාපනය කිරීම. වෛද්යවරයෙකුගේ සියලු නිර්දේශයන්ට අනුකූල වීම මගින් තත්වයට ස්ථාවර වන්දි ලබා ගැනීමට සහ රුධිරයේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්රණය අඩු කිරීමට මෙන්ම සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.