නිවසේදී දියවැඩියාව සඳහා සීනි රහිත අයිස්ක්‍රීම්

"දියවැඩියාව සඳහා නිවසේදී ෆ ruct ක්ටෝස් මත සීනි රහිත අයිස්ක්‍රීම්" යන මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය කියවීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් වෙමු. ඔබට ප්‍රශ්නයක් ඇසීමට හෝ අදහස් ලිවීමට අවශ්‍ය නම්, ලිපියෙන් පසුව ඔබට මෙය පහසුවෙන් කළ හැකිය. අපගේ විශේෂ end අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා අනිවාර්යයෙන්ම ඔබට පිළිතුරු දෙනු ඇත.

සීනි රහිත අයිස්ක්‍රීම් - සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන අඩු කැලරි සහිත අතුරුපසක්

දියවැඩියා රෝගීන්ගේ දැඩි ආහාර වේලක සාමාන්‍ය රසකැවිලි සඳහා ප්‍රායෝගිකව ස්ථානයක් නොමැත. නමුත් රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩිවීමේ අවදානමක් නොමැතිව මෙම තහනම ඉවත් කර ගැනීමට බොහෝ විකල්ප තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, සුපිරි වෙළඳසැලක විශේෂිත දෙපාර්තමේන්තුවෙන් මිලදී ගන්න හෝ (වඩා හොඳ) සීනි රහිත අයිස්ක්‍රීම් තනිවම පිළියෙළ කිරීම. රස බැලීමට, එවැනි අතුරුපසක් වෙනදාට වඩා නරක නැත. ඊට අමතරව ආහාරමය අයිස්ක්‍රීම් වල අඩංගු වන්නේ දියවැඩියාවට හිතකර ආහාර පමණි.

සියලුම නීති වලින් ව්යතිරේක පවතී. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අයිස්ක්‍රීම් තහනම් කිරීම සඳහා මෙය අදාළ වේ. කෙසේ වෙතත්, දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කළ යුතු කොන්දේසි ගණනාවක් තිබේ.

කලාතුරකින් දියවැඩියා රෝගීන්ට නිතිපතා කිරි අයිස්ක්‍රීම් පානය කළ හැකිය. සාමාන්‍යයෙන් ග්‍රෑම් 65 ක් දක්වා බරැති තනි සේවාවක 1–1.5 XE අඩංගු වේ. ඒ සමගම, සීතල අතුරුපසක් සෙමින් අවශෝෂණය වන බැවින් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ යනු ඇතැයි බිය විය නොහැක. එකම කොන්දේසිය: ඔබට එවැනි අයිස්ක්‍රීම් සතියකට 2 වතාවක් උපරිම වශයෙන් අනුභව කළ හැකිය.

බොහෝ වර්ගවල ක්‍රීම් අයිස්ක්‍රීම් වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ඒකක 60 ට වඩා අඩු වන අතර සත්ව මේදවල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති අතර එමඟින් රුධිරයට ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී වේ. එමනිසා, දියවැඩියා රෝගීන්ට එවැනි සීතල ප්‍රතිකාරයක් සඳහා අවසර දී ඇත, නමුත් සාධාරණ සීමාවන් තුළ.

අයිස්ක්‍රීම්, පොප්සිකල්, චොකලට් හෝ සුදු පැණිරස ග්ලැසියර ආලේප කර ඇති අයිස්ක්‍රීම් වර්ග 80 ක් පමණ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත. ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියා රෝගයක් සහිත එවැනි අතුරුපසක් අනුභව කළ නොහැක. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, මෙම වර්ගයේ අයිස්ක්‍රීම් වලට අවසර ඇත, නමුත් කුඩා මාත්‍රාවලින් සහ කලාතුරකින්.

කාර්මිකව සාදන ලද පළතුරු අයිස්ක්‍රීම් අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක්. කෙසේ වෙතත්, මේදය සම්පූර්ණයෙන් නොමැතිකම නිසා අතුරුපස ඉක්මනින් අවශෝෂණය වන අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි තියුණු ලෙස ඉහළ යා හැකිය. දියවැඩියා රෝගීන් එවැනි සංග්‍රහයක් කිසිසේත් ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය. ව්යතිරේකයක් යනු රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉක්මණින් ඉහළ නැංවීමට මිහිරි පොප්සිකල් උපකාරී වන විට හයිපොග්ලිසිමියා ප්රහාරයකි.

විශේෂ දියවැඩියා අයිස්ක්‍රීම්, රසකාරකය පැණි රසකාරකයක් වන අතර එය අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතයකින් සංලක්ෂිත වේ. එවැනි සීතල අතුරුපසක් දියවැඩියා රෝගීන්ට හානිකර නොවන නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ භාවිතය සඳහා නිර්දේශිත සීනි ආදේශක එහි නිෂ්පාදනයේදී භාවිතා නොකළේ නම් පමණි.

අවාසනාවකට මෙන්, සෑම සුපිරි වෙළඳසැලකම දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන නිෂ්පාදන පරාසය තුළ එවැනි අතුරුපසක් නොමැත. නිතිපතා අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කිරීම, ස්වල්පයක් වුවද, යහපැවැත්මේ අවදානමකි. එබැවින් හොඳම විසඳුම සීතල අතුරුපසක් ස්වයං-සකස් කිරීමයි. එය පහසු කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් නිවසේදී. ඊට අමතරව, දියවැඩියාවකින් තොරව සීනි රහිත අයිස්ක්‍රීම් සඳහා විවිධ වට්ටෝරු තිබේ.

දියවැඩියා රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ ජීවිත කාලය පුරාම ආහාර වේලක් පිළිපැදීමට බල කෙරෙයි, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය, මේදය අනුභව කිරීම සහ සීනි භාවිතය වළක්වා ගැනීම. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අතුරුපස තෝරා ගැනීම ඊටත් වඩා සීමිතය.

අයිස්ක්‍රීම් වැනි හුරුපුරුදු හා ආදරණීය ප්‍රණීත ආහාරයක මේදය, සීනි සහ වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වන අතර එය ආහාරයෙන් බැහැර කරයි.

නමුත් සුළු පරිශ්‍රමයකින් දියවැඩියා රෝගීන්ට බෙහෙවින් සුදුසු අයිස්ක්‍රීම්, ක්‍රීම් සහ පළතුරු අතුරුපස නිවසේදී පිසීමට ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන්ට අයිස්ක්‍රීම් ලබා ගත හැකිද? හුරුපුරුදු අතුරුපසක් භාවිතා කිරීමෙන් එහි වාසි සහ අවාසි ඇත.

අයිස්ක්‍රීම් වල නරක දේ:

• වෙළඳසැල් වල විකුණන නිෂ්පාදනයට කෘතිම ආකලන, රසකාරක සහ වර්ණක ඇතුළත් වේ.
• ඇසුරුම්කරණය පිළිබඳ සාවද්‍ය තොරතුරු එක් සේවයකින් පසු ආහාරයට ගත් සීනි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ගණනය කිරීම දුෂ්කර කරයි,
• රසායනික කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය බොහෝ විට කාර්මික අයිස්ක්‍රීම් ප්‍රභේදවලට එකතු වන අතර ස්වාභාවික කිරි නිෂ්පාදන වෙනුවට එළවළු ප්‍රෝටීන් ඇතුළත් වේ.
• අතුරුපසට වැඩි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක්, අධික කාබෝහයිඩ්‍රේට් සංයෝග, සීනි සහ මේද අඩංගු වන අතර එය වේගවත් බර වැඩිවීමට හේතු වේ.
• කාර්මික නිෂ්පාදනයේ පොප්සිකල් පවා අග්න්‍යාශයේ, රුධිර නාලවල සහ අක්මාවේ තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන රසායනික ආකලන එකතු කිරීම සමඟ ප්‍රතිනිර්මාණය කරන ලද පලතුරු සාන්ද්‍රණයන්ගෙන් සාදා ඇත.

උසස් තත්ත්වයේ ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් බව සපයා ඇති ප්‍රබෝධමත් අතුරුපසක් සඳහා ධනාත්මක අංශ ද ඇත:

• පළතුරු අතුරුපස ඇස්කෝර්බික් අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර එය සනාල බිත්ති සහ අනෙකුත් විටමින් ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
• සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද සාගින්න තෘප්තිමත් කර පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි. ඊට අමතරව සීතල අයිස්ක්‍රීම් සෙමෙන් අවශෝෂණය කර දිගු කාලයක් තිස්සේ ඔබට පූර්ණ හැඟීමක් ඇති කරයි.
• එහි කොටසක් වන කිරි නිෂ්පාදන කැල්සියම් සමඟ සංතෘප්ත වන අතර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරයි.
• විටමින් ඊ සහ ඒ නියපොතු සහ හිසකෙස් ශක්තිමත් කරන අතර සෛලවල පුනර්ජනනීය ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි,
• සෙරොටොනින් ස්නායු පද්ධතියට බලපෑමක් ඇති කරයි, මානසික අවපීඩනය තුරන් කර මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි,
• යෝගට් බඩවැල්වල චලනය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර බිෆිඩොබැක්ටීරියා අන්තර්ගතය නිසා ඩිස්බියෝසිස් ඉවත් කරයි.

ඊට අමතරව, මේද සංයුතියට ඇතුළත් වන අතර සමහර වර්ගවල ජෙලටින් ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී කරයි. නමුත් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, මේද හා මිහිරි සීතල නිෂ්පාදනයක් වැඩි හානියක් කරන අතර එමඟින් ශරීර බර වැඩිවේ.

අයිස්ක්‍රීම් තෝරාගැනීමේදී, විශාල සමාගම් විසින් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන දියවැඩියා ප්‍රණීත ප්‍රණීත ආහාර සඳහා ඔබ මනාප ලබා දිය යුතුය, නිදසුනක් ලෙස, චිස්ටයා ලිනියා. ආපන ශාලාවකට පිවිසෙන විට සිරප්, චොකලට් හෝ කැරමල් එකතු නොකර අතුරුපසෙන් කොටසක් ඇණවුම් කිරීම වඩා හොඳය.

ගුඩීස් වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය නිෂ්පාදන වර්ගය සහ භාවිතයේ ක්‍රමය මත රඳා පවතින බව මතක තබා ගත යුතුය:

• චොකලට් අයිසිං හි ඇති අයිස්ක්‍රීම් වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ඉහළම අගය වන අතර එය ඒකක 80 කට වඩා ළඟා වේ.
• සීනි වෙනුවට ෆ ruct ක්ටෝස් සහිත අඩුම අතුරුපස ඒකක 40 කි,
• ක්රීම් නිෂ්පාදනය සඳහා 65 GI,
• අයිස්ක්‍රීම් සමඟ කෝපි හෝ තේ සංයෝජනය ග්ලූකෝස් තියුණු ලෙස වැඩි කිරීමට හේතු වේ.

හොඳම විකල්පය වන්නේ ඔබේම අයිස්ක්‍රීම් සෑදීමයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදනයේ ස්වාභාවික භාවය ගැන කරදර වීමට අවශ්‍ය නොවන අතර කෘතිම ආකලන ගැන සැලකිලිමත් වන්න. ඔබේ ප්‍රියතම ආහාරය සෑදීමේ ක්‍රියාවලියට වැඩි කාලයක් අවශ්‍ය නොවන අතර දුෂ්කරතා ඇති නොවන අතර ප්‍රයෝජනවත් වට්ටෝරු තෝරා ගැනීම තරමක් පුළුල් ය.

ඔබ සමහර නීති රීති පිළිපැදිය යුතු අතර රසවත් හා ආරක්ෂිත අතුරුපස සමඟ ඔබේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය:

• පිසීමේදී අඩු මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත කිරි නිෂ්පාදන (ඇඹුල් ක්‍රීම්, කිරි, ක්‍රීම්) භාවිතා කරන්න,
• යෝගට් ස්වභාවික හා සීනි රහිත තෝරා ගත යුතුය, දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී, පලතුරු වලට අවසර දෙනු ලැබේ,
• අඩු මේද ගෘහ චීස් අතුරුපස සඳහා ඇතුළත් කළ හැකිය,
• අයිස්ක්‍රීම් වලට සීනි එකතු කිරීම තහනම් ය; ස්වාභාවික රසකාරක (ෆ ruct ක්ටෝස්, සෝර්බිටෝල්) භාවිතා කිරීම නිෂ්පාදනයේ රසය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ,
• මී පැණි, කොකෝවා, ඇට වර්ග, කුරුඳු සහ වැනිලා කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමට ඉඩ දී ඇත.
• සංයුතියට මිහිරි බෙරි සහ පලතුරු ඇතුළත් නම්, රසකාරකය එහි ප්‍රමාණය එකතු කිරීම හෝ සැලකිය යුතු ලෙස අඩු නොකිරීම වඩා හොඳය,
• අතුරුපස අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන්න - සතියකට දෙවරක් කුඩා කොටස් වලින් සහ උදේ වරුවේ අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය.
• අතුරුපස ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට වග බලා ගන්න,
• සීනි අඩු කරන drugs ෂධ හෝ ඉන්සියුලින් චිකිත්සාව ගැන අමතක නොකරන්න.

ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් ප්‍රබෝධමත් අතුරුපසක් ලෙස පරිපූර්ණයි. ගෙදර හැදූ ප්‍රණීත ආහාර සීනි රහිතව, අඩු මේද නිෂ්පාදන භාවිතා කරන අතර කාර්මික අයිස්ක්‍රීම් වර්ග වලට එකතු කරන කෘතිම ආකලන අඩංගු නොවේ.

ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: බිත්තර 4 ක් (ප්‍රෝටීන පමණක් අවශ්‍ය වනු ඇත), ස්වාභාවික යෝගට් වීදුරුවක් භාගයක්, බටර් ග්‍රෑම් 20 ක්, ෆ ruct ක්ටෝස් ග්‍රෑම් 100 ක් පමණ රස බැලීමට සහ බෙරි අතලොස්සක්.

අතුරුපස සඳහා, නැවුම් සහ ශීත කළ පළතුරු හෝ බෙරි කෑලි දෙකම සුදුසු ය. ආකලන ලෙස කොකෝවා, මී පැණි සහ කුළුබඩු, කුරුඳු හෝ වැනිලින් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.

ශක්තිමත් පෙනයකින් සුදු ජාතිකයින්ට පහර දී යෝගට් සමඟ මෘදු ලෙස මිශ්‍ර කරන්න. අඩු තාපයක් මත මිශ්රණය රත් කරන අතරතුර, යෝගට් වලට ෆ ruct ක්ටෝස්, බෙරි, බටර් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.

ස්කන්ධය සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය විය යුතුය. මිශ්රණය සිසිල් කිරීමට සහ ශීතකරණයේ පහළ රාක්කයේ තැබීමට ඉඩ දෙන්න. පැය තුනකට පසු, ස්කන්ධය නැවත වරක් ඇවිස්සී ආකාරවලින් බෙදා හරිනු ලැබේ. අතුරුපස හොඳින් කැටි කළ යුතුය.

ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් වලින් කොටසක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පැය 6 කට පසු ඔබ සීනි මට්ටම මැනිය යුතුය. ග්ලූකෝස් වැඩි කිරීමෙන් ශරීරයට ප්‍රතික්‍රියා කිරීමට මෙම කාලය ප්‍රමාණවත් වේ. යහපැවැත්මේ සැලකිය යුතු වෙනස්කම් නොමැති විට, ඔබට එවැනි සන්ඩේ එකක් සතියකට දෙවරක් කුඩා කොටස් වලින් භෝජන සංග්‍රහ කළ හැකිය.

ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: බිත්තර 2 ක්, කිරි මිලි ලීටර් 200 ක්, අඩු මේද ගෘහ චීස් පැකට් භාගයක්, මී පැණි හැන්දක් හෝ රසකාරක වැනිලා.

ශක්තිමත් පෙනකින් බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙන්න. ගෘහ චීස් මී පැණි හෝ රසකාරක සමග අඹරන්න. ගෘහ චීස් තුළට විප්ඩ් ප්‍රෝටීන ප්‍රවේශමෙන් මිශ්‍ර කර කිරි වත් කර වැනිලා එක් කරන්න.

කසයෙන් කහ මදය සමඟ ස්කන්ධය මිශ්‍ර කර හොඳින් පහර දෙන්න. වරින් වර මිශ්ර කරමින්, ආකෘතිවල කිරි ස්කන්ධය බෙදා හැර ශීතකරණයෙහි පහළ රාක්කය මත තබන්න. Form ණීකරනය වන තෙක් ආකෘති ශීතකරණය තුළ තබන්න.

ෆ ruct ක්ටෝස් අයිස්ක්‍රීම් මඟින් ඔබට උණුසුම් ගිම්හාන දිනවල නැවුම් බවක් ලබා ගත හැකි අතර ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවනු ඇත, මන්ද එහි සීනි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු නොවේ.

අතුරුපස සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැදි 5 ක්, කුරුඳු තේ හැන්දක හතරෙන් එකක්, වතුර වීදුරුවක් භාගයක්, ෆ ruct ක්ටෝස්, ජෙලටින් ග්රෑම් 10 ක් සහ ඕනෑම බෙරි ග්රෑම් 300-400 ක්.

ඇඹුල් ක්රීම් බීට් කරන්න, බෙරි ඉස්ම සහිත තත්වයට ගෙන ස්කන්ධ දෙකම ඒකාබද්ධ කරන්න. ෆ ruct ක්ටෝස් වත් කර මිශ්ර කරන්න. ජලය රත් කර ජෙලටින් තනුක කරන්න. බෙරී මිශ්‍රණය සිසිල් කිරීමට සහ මිශ්‍ර කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අතුරුපස ටින් වල බෙදා හැර එය දැඩි වන තෙක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

පළතුරු සංග්‍රහයක් සඳහා තවත් විකල්පයක් වන්නේ ශීත කළ බෙරී හෝ පළතුරු ස්කන්ධයයි. තනුක කළ පලතුරු පෙර තනුක ජෙලටින් සමඟ ඒකාබද්ධ කර, ෆ ruct ක්ටෝස් එකතු කර, ආකාරවලින් බෙදා හැරීම, කැටි කිරීම. එවැනි අතුරුපසක් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ ආහාරයට සාර්ථකව ගැලපෙනු ඇත.

ඔබට පළතුරු අයිස් සෑදිය හැකිය. දොඩම්, මිදි හෝ ඇපල් වලින් යුෂ මිරිකා, පැණි රසකාරකය එකතු කරන්න, අච්චු වලට වත් කර කැටි කරන්න.

ශීත කළ යුෂ අඩු කැලරි සහිත නිෂ්පාදනයක් වුවද එය වේගයෙන් රුධිරයට අවශෝෂණය වන අතර එය ග්ලූකෝස් වැඩිවීමට හේතු වන බව මතක තබා ගත යුතුය.

එබැවින් එවැනි සංග්‍රහයක් ප්‍රවේශමෙන් කළ යුතුය. නමුත් එවැනි අතුරුපසක් අඩු සීනි මට්ටම සඳහා සුදුසු නිවැරදි කිරීමකි.

කෙසෙල් අයිස්ක්‍රීම් සඳහා ස්වාභාවික යෝගට් වීදුරුවක් සහ කෙසෙල් කිහිපයක් අවශ්‍ය වේ.

මෙම වට්ටෝරුව තුළ කෙසෙල් පලතුරු පිරවුමක් සහ රසකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. පීල් කර පලතුරු කැබලිවලට කපන්න. පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, සිනිඳු වන තෙක් යෝගට් සහ ශීත කළ පළතුරු ඒකාබද්ධ කරන්න. අච්චුවකින් බෙදා හැර තවත් පැය 1.5-2 ක් ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න.

මිලදී ගත් ක්‍රීම් අයිස්ක්‍රීම්වල උසස් තත්ත්වයේ හා ස්වාභාවික නම් මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නමුත් බොහෝ විට ක්‍රීම් වෙනුවට සෝයා ප්‍රෝටීන් එයට එකතු වේ. මෙම විකල්ප දෙකම දියවැඩියා රෝගීන්ට නුසුදුසු අතුරුපසක් වේ.

අඩු මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත කොකෝවා සහ කිරි භාවිතා කිරීමෙන් නිවසේදී ඔබට අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහ සීනි රහිත චොකලට් ක්‍රීම් සංග්‍රහයක් කළ හැකිය. උදේ ආහාරය හෝ දිවා ආහාරයෙන් පසු එය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එවැනි අයිස් ක්රීම් සන්ධ්යා අතුරුපසක් සඳහා සුදුසු නොවේ.

අවශ්‍ය: බිත්තර 1 ක් (ප්‍රෝටීන්), මාළු රහිත කිරි වීදුරු භාගයක්, කොකෝවා හැන්දක්, පලතුරු හෝ බෙරි, ෆ ruct ක්ටෝස්.

ශක්තිමත් පෙනයකින් පැණි රසකාරකයක් සමඟ ප්‍රෝටීන් පරාජය කර කිරි සහ කොකෝවා කුඩු සමඟ ප්‍රවේශමෙන් ඒකාබද්ධ කරන්න. කිරි මිශ්‍රණයට පළතුරු ඉස්ම එකතු කර වීදුරු වලට මිශ්‍ර කර බෙදා හරින්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ ශීතකරණය තුළ සිසිල් කරන්න. කැඩුණු ඇට වර්ග හෝ තැඹිලි තැවරුනු සමග නිමි අයිස්ක්‍රීම් ඉසිය යුතු ය.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ප්‍රෝටීන් සමඟ තවදුරටත් අඩු කර කිරි වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. එය තලා දැමූ බෙරි සහ ගෘහ චීස් සමඟ මිශ්‍ර කර අඩු කාබ් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපසක් ලබා ගත හැකිය.

ආහාර අතුරුපස වට්ටෝරු වීඩියෝව:

මේ අනුව, දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගීන් වරින් වර අයිස්ක්‍රීම් කාර්මික හෝ ගෘහ නිෂ්පාදනයේ කොටසක් ලබා ගත හැකිය.

නිවසේදී දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අයිස්ක්‍රීම්: මට කුමක් කන්නද?

දියවැඩියාව සමඟ රසකැවිලි තහනම් ආහාර ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇතත් අයිස්ක්‍රීම් වැනි දෙයක් අනුභව කිරීමට ඇති පෙළඹවීමට එරෙහි වීම ඉතා අපහසුය.

අධික කැලරි අන්තර්ගතය, ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සහ සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේදවල අන්තර්ගතය නිසා කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය උල්ලං for නය කිරීම සඳහා ඩයිනි නිර්දේශ නොකරයි.

සමහර අයිස්ක්‍රීම් වර්ග ශරීරයට හානිකර නොවන අතර අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින්ට පොප්සිකල් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත, එහි මේද ස්වල්පයක් ඇත. පළමු හා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කළ හැකිද? එය දුර්වල රෝගියෙකුට හානියක් වේද?

මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්‍රේට් ද අයිස්ක්‍රීම් වල අඩංගු වන නමුත් ලිපිඩ තිබීම ග්ලූකෝස් භාවිතය වළක්වන බැවින් ඔබ ඒවා සමඟ ඉවතට නොයා යුතුය. සංග්‍රහයේ තවත් ලක්ෂණයක් වන්නේ එය සීතල නිසා දිගු කලක් අවශෝෂණය වීමයි.

අයිස්ක්‍රීම් වලින් කොටසක් එක් පාන් ඒකකයකට (XE) සමාන වේ, එය වොෆ්ල් කෝප්පයක නම්, ඔබ පාන් ඒකකයෙන් තවත් භාගයක් එකතු කළ යුතුය. සේවාවක ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ලකුණු 35 කි.

ස්වාභාවිකවම, රෝගය දැඩි ලෙස පාලනය කිරීමට සහ එහි වන්දි වලට යටත්ව, සීතල අතුරුපසක් මිනිස් සිරුරට එතරම් හානියක් නොකරනු ඇත. අනෙක් සෑම අවස්ථාවකදීම අයිස්ක්‍රීම් සහ නිෂ්පාදනයේ අනෙකුත් ප්‍රභේද අනුභව නොකළ යුතුය.

නිර්දෝෂී නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස එකතු කරයි:

ඉහත සඳහන් කළ ද්‍රව්‍ය විශාල වශයෙන් රුධිර වාහිනී, අක්මාව, අග්න්‍යාශය, ශරීරයේ අනෙකුත් අවයව හා පද්ධති වලට අහිතකර ලෙස බලපායි.

නිෂ්පාදනවල ජෙලටින් සහ ඇගාර්-ආගාර් තිබීම ශරීරයේ පටක මගින් ග්ලූකෝස් ලබා ගැනීමේ ගුණාත්මකභාවය අඩු කරයි.සමහර ලේබලයෙන් එවැනි අමුද්‍රව්‍ය ගැන ඔබට දැනගත හැකිය. සුපිරි වෙළඳසැල් සහ සාප්පු වල විශේෂිත දෙපාර්තමේන්තු වල ඔබට දියවැඩියා අයිස්ක්‍රීම් සොයා ගත හැකිය, එය ෆ ruct ක්ටෝස් හෝ සෝර්බිටෝල් (සුදු සීනි සඳහා ආදේශක) මත පදනම්ව සාදා ඇත.

තේ සහ කෝපි වලට පැණි රස එකතු කිරීම වෛද්‍යවරුන් නිර්දේශ නොකරයි, එසේ නොවුවහොත් මෙය රෝගියාගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම සී increase ්‍රයෙන් ඉහළ යනු ඇත, නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ඒකක 80 දක්වා ළඟා විය හැකිය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති විට, නිෂ්පාදිතය ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු, ඔබ ජිම්නාස්ටික් කළ යුතුය, ක්‍රීඩා සඳහා යන්න, නැවුම් වාතය තුළ ඇවිදින්න, සහ ගෙදර වැඩ කරන්න.

මේ නිසා අතුරුපස වේගයෙන් අවශෝෂණය වන අතර රෝගියාගේ ඉණ, උදරය සහ පැතිවල මේද තැන්පතු ස්වරූපයෙන් ශරීරයේ එකතු නොවේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අයිස්ක්‍රීම් හානිකර සීනි එකතු නොකර නිවසේදීම පිළියෙළ කළ හැකිය. ස්වාභාවික කාබෝහයිඩ්රේට් වෙනුවට ස්වාභාවික හා කෘතිම රසකාරක බොහෝ විට භාවිතා වේ, උදාහරණයක් ලෙස සෝර්බිටෝල්, ෆ ruct ක්ටෝස් සහ ස්ටේවියා ඉතා සුදුසු ය.

සංග්‍රහය සඳහා වන වට්ටෝරුව තරමක් සරල හා ඉටු කිරීමට පහසුය, ආහාර පිසීම සඳහා සීනි එකතු නොකර අඩු මේද යෝගට් මිලි ලීටර් 100 ක් ගත යුතුය, ඔබට බෙරී පිරවීම සමඟ යෝගට් භාවිතා කළ හැකිය.

ෆ ruct ක්ටෝස් ග්‍රෑම් 100 ක්, ස්වාභාවික බටර් ග්‍රෑම් 20 ක්, චිකන් ප්‍රෝටීන 4 ක්, පෙණ තෙක් කසයෙන් තළා, ශීත කළ හෝ නැවුම් පලතුරු බඳුනක තබන්න. අවශ්‍ය නම් වැනිලා, මී පැණි, කොකෝවා කුඩු, තැළුණු කුරුඳු සහ වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමට අවසර ඇත.

ප්‍රෝටීන් යෝගට් එකට ප්‍රවේශමෙන් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කර, මේ අතර, උදුන සක්රිය කර මිශ්රණය අඩු තාපයක් මත තබා ඇත. ඊට පසු:

• එහි ප්‍රති protein ලයක් ලෙස ලැබෙන ප්‍රෝටීන් ස්කන්ධයට ඉතිරි සංරචක හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.
• ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිශ්රණය උදුනක් මත රත් කරනු ලැබේ,
• සිසිල්, පැය 2-3 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

සූදානම් වූ විට, එය මිශ්ර කර අච්චු වලට වත් කර ශීතකරණය වෙත if ණීවන තෙක් යවනු ලැබේ.

ශරීරය අතුරුපසට ප්‍රතිචාර දැක්වූයේ කෙසේද යන්න නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත්ය, පැය 6 කට පසු දියවැඩියා රෝගියාට අධික රුධිරයේ සීනි නොමැති නම්, වෙනත් සෞඛ්‍ය ගැටලු නොමැත, මෙයින් අදහස් කරන්නේ සියල්ල පිළිවෙලට ඇති බවයි.

පිඟාන උකහා ගැනීමට පැය හයක් ප්‍රමාණවත් වේ. ග්ලයිසිමියා හි පැනීම් නොමැති විට, ආහාරයට අයිස්ක්‍රීම් ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් කුඩා ප්‍රමාණ වලින්.

බෙරි සහ පලතුරු වලින් සාදන ලද දියවැඩියා අයිස්ක්‍රීම් සඳහා වට්ටෝරුවක් තිබේ. එවැනි සංග්‍රහයක් කාබෝහයිඩ්රේට් අඩු වනු ඇත, අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත.

දියවැඩියාව සඳහා අයිස්ක්‍රීම් නිෂ්පාදන වලින් සකස් කර ඇත: නැවුම් බෙරි (300 ග්රෑම්), මේද රහිත ඇඹුල් ක්රීම් (ග්රෑම් 50), සීනි ආදේශකය (රස කිරීමට), තැළුණු කුරුඳු, වතුර (ග්රෑම් 100), ජෙලටින් (ග්රෑම් 5).

ආරම්භ කිරීම සඳහා, බෙරි බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් තලා දමනු ලැබේ, ස්කන්ධය ඒකාකාරී විය යුතුය, ඉන්පසු අනාගත අයිස්ක්‍රීම් වලට පැණි රසකාරකයක් එක් කරනු ලැබේ. ඊළඟ අදියරේදී, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් තරයේ පරාජය කළ යුතුය, එයට පොඩි කළ බෙරී එක් කරන්න.

1. ජෙලටින් වෙනම භාජනයක බෝ කරයි,
2. සිසිල්
3. සකස් කළ ස්කන්ධයට වත් කරනු ලැබේ.

අතුරුපස හිස් මිශ්‍ර කර අච්චු වලට වත් කර පැය කිහිපයක් කැටි කිරීමට සකසා ඇත. සමානුපාතිකයන් හරියටම සපුරා ඇත්නම්, ප්රති result ලය අතුරුපස 4-5 ක් වේ.

සකස් කිරීමට පහසුම දෙය නම් ශීත කළ පළතුරු අයිස් ය; එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා කදිම නිෂ්පාදනයක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට ඕනෑම පලතුරක් භාවිතා කළ හැකිය, එය ඇපල්, වියළි මිදි යොදයි, රාස්ප්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි විය හැකිය, ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ යුෂ හොඳින් කැපී පෙනේ.

අයිස්ක්‍රීම්වල පාදම තලා, ෆ ruct ක්ටෝස් කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු වේ.

ජෙලටින් වෙනම භාජනයක තනුක කර පලතුරු ස්කන්ධයට එකතු කර අච්චු වලට වත් කර ශීතකරණයක තබනු ලැබේ.

සීනි රහිත අයිස්ක්‍රීම් ක්‍රීම් චොකලට් විය හැකිය, ඔබ ඒ සඳහා හීන කිරි වීදුරුවක් අඩක් ගත යුතුය, රස කිරීමට ෆ ruct ක්ටෝස් ටිකක්, කොකෝවා කුඩු තේ හැන්දක භාගයක්, එක් කුකුල් බිත්තර සුදු, බෙරි හෝ පළතුරු රස බලන්න.

ස්ථාවර පෙන පෙනුමක් ඇති වන තෙක් බිත්තර සුදු පැහැයෙන් කෑමට පටන් ගෙන සුදු සීනි ආදේශකයක් එයට කිරි එකතු කරති. ඒ සමගම, පලතුරු ඉස්ම සහිත තත්වයකට අඹරන්න, විකල්පයක් ලෙස, ඒවා පිහියකින් කපා, පසුව කිරි මිශ්රණයකින් වත් කළ හැකිය.

නිමි ස්කන්ධය විශේෂ අච්චු වලට වත් කර ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. පලතුරු අයිස්ක්‍රීම් හරහා ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා මිශ්‍රණය නිරන්තරයෙන් කලවම් කිරීම අවශ්‍ය වේ. වට්ටෝරුව සරල හා භාවිතා කිරීමට පහසු සහ අඩු කැලරි වේ. නිෂ්පාදනයේ අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ද ඇත.

සැරසිලි සඳහා සේවය කිරීමට පෙර, ඔබට එකතු කළ හැකිය:

• කැඩුණු තැඹිලි තැවරුනු,
• පලතුරු කෑලි
• තලා දැමූ ඇට වර්ග.

නිෂ්පාදනයේ දවසේ මුල් භාගයේදී ආහාරයට ගැනීමට අවසර දී ඇති අතර, ආහාරයට ගන්නා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය පැහැදිලිව පාලනය කරයි.

ඔබට ප්‍රෝටීන් සමඟ ආහාර වේලක් පිළියෙළ කළ හැකිය, එය කිරි වෙනුවට භාවිතා කරයි, ප්‍රබෝධයේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ඊටත් වඩා පහත් වනු ඇත. සීතල රසවත් අයිස්ක්‍රීම් සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ කිරි-ප්‍රෝටීන් අනුවාදය අඩු රසවත් නොවේ.

ඔබට ගබඩා කෑමක් අනුභව කළ නොහැකි නම්, ඔබට එය තනිවම පිසීමට කාලයක් නොමැත, අයිස්ක්‍රීම් බෙරි සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය (ඒවායේ ග්ලූකෝස් ස්වල්පයක් ඇත, රසය ප්‍රසන්න වේ). දියවැඩියා රෝගියා සුළු තරලයක් පරිභෝජනය කරන්නේ නම් ශරීරයේ ජලය නොමැතිකම සඳහා බෙරි සෑදී ඇත.

සමහර විට රෝගියා ද මෙම විකල්පයට කැමති වනු ඇත: ඔවුන් පීච්, තැඹිලි හෝ කිවි, අඩකින් කපා, ශීතකරණය තුළ තබයි. පළතුරු මුළුමනින්ම කැටි වූ විට, ඔවුන් එය පිටතට ගෙන ක්‍රමයෙන් දෂ්ට කරයි. එය අඩු කැලරි සහිත සෞඛ්‍ය සම්පන්න රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් හෝ දහවල් කෑම වේලක් වන අතර එය ග්ලයිසිමියාව වැඩි නොකරයි.

බෙරි සහ පලතුරු කැඩුණු, අයිස් අච්චු වලට දමා, ශීත කළ, අවශෝෂණය කර ස්වභාවික රසය භුක්ති විඳිය හැකිය. ඔබට තලා දැමූ පලතුරු සීනි රහිත යෝගට් හෝ ගෘහ චීස් සමඟ මිශ්‍ර කර අයිස්ක්‍රීම් සාදා ඒවා ශීතකරණයට යවන්න.

සීනි රහිත කෝපි සිට සෑම විටම කෝපි සංග්‍රහයක් කිරීමට ඉඩ දී ඇත, රස සඳහා ඔබට ටිකක් එකතු කළ හැකිය:

1. සීනි ආදේශකය
2. මී පැණි
3. වැනිලා කුඩු
4. කුරුඳු.

සංරචක අත්තනෝමතික ප්‍රමාණයකට මිශ්‍ර කර ශීත කළ හා අනුභව කරනු ලැබේ.

දියවැඩියා රෝගියෙකුට වීථියේ නැවුම් බවක් අවශ්‍ය නම් ඔහුට ශීත කළ බෙරි මිලදී ගත හැකිය, ඒවා බොහෝ විට අතුරුපස සහිත කඩවල විකුණනු ලැබේ. රාක්කවල සුදු පිරිපහදු කළ සීනි එකතු නොකර සාදන ලද අයිස්ක්‍රීම් වෙළඳ නාම සොයාගත හැකිය. එහෙත් එවැනි නිෂ්පාදනවල මිල වෙනදාට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. හැකි නම්, එවැනි නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න සීනි රහිත අයිස්ක්‍රීම් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් විස්තර කෙරේ.

ගිම්හානය සෑම කෙනෙකුම ඔහුගේ පැමිණීම බලාපොරොත්තුවෙන් සිටී - කුඩා හා විශාල මිනිසුන්.

ගිම්හාන දින අධික ලෙස උණුසුම් වන විට, ඔබට සිසිල් වීමට අවශ්‍ය වන අතර රසවත් අතුරුපසක් ගලවා ගැනීමට පැමිණේ - සීතල අයිස්ක්‍රීම්.

සෑම විටම දුකක් දැනෙන්නේ දියවැඩියාව ඇති අයට පමණි. අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කිරීම ඔවුන්ට දැඩි ලෙස තහනම් බව ඔවුන් බොහෝ විට දනී. වාසනාවකට මෙන්, මෙම මතය වැරදිය. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කළ හැකිය!

මෑතක් වන තුරුම කිසිවක් මිහිරි නොවූවත්, විශේෂයෙන් අයිස්ක්‍රීම්, දියවැඩියා රෝගීන්ට (ඕනෑම ආකාරයක 1 සහ 2 යන දෙවර්ගයටම) ආහාරයට ගත නොහැකි වුවද, අද මේ සම්බන්ධයෙන් විශේෂ experts යන්ගේ මතය බෙහෙවින් වෙනස් ය.

නිදසුනක් වශයෙන්, අද, දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කරන විශේෂ ists යින් සමහර විට (ඔවුන්ට සැබවින්ම අවශ්‍ය නම්) ප්‍රබෝධමත් අතුරුපසක් වන අයිස්ක්‍රීම් එකක් හෝ තවත් කොටසක් අනුභව කිරීමට ඉඩ දෙන ලෙස උපදෙස් දෙයි. අයිස්ක්‍රීම්වල ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති බැවින් මෙම ප්‍රණීතභාවය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය.

කර්මාන්තශාලාවේ නිපදවන අයිස්ක්‍රීම් වලින්, දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට (රෝගී වර්ගය කුමක් වුවත්) නිර්දේශ කරනුයේ ක්‍රීම් අතුරුපසක් පමණි. විවිධ ආහාර ද්‍රව්‍ය (චොකලට්, පොල්, ජෑම් සහ වෙනත්) නොමැතිව “පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්” පමණක් අනුභව කළ යුතුය. රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන මේද සඳහා ප්‍රෝටීන් වල නිවැරදි අනුපාතය මේ ආකාරයේ අයිස්ක්‍රීම් වර්ගයකි. එබැවින් සීනි වේගයෙන් වර්ධනය නොවේ.

ගෙදර හැදූ දියවැඩියා අයිස්ක්‍රීම් සඳහා වන වට්ටෝරු අතර, පුදුමාකාර රසයක් සහ විවිධාකාර අමුද්‍රව්‍ය සහිත රසවත් වට්ටෝරු තිබේ.

දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇති සියලුම වට්ටෝරු වල අවම කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතයක් ඇත.

ඔබ කැමති නම්, ඕනෑම කෙනෙකුට මෙම වට්ටෝරු අනුව අයිස්ක්‍රීම් සෑදිය හැකිය. තවද, දියවැඩියාව තමන්ගේම පෝෂණ නීති රීති ස්ථාපිත කර තිබියදීත්, මෙය පූර්ණ ජීවිතයක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට හේතුවක් නොවේ.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අය සඳහා අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කළ යුත්තේ කෙසේද?

අයිස්ක්‍රීම් වල “කිරි” සීනි (ලැක්ටෝස්) අඩංගු වන අතර “සාමාන්‍ය” සීනි පමණක් නොව එය “සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට්” වේ. එමනිසා, සීතල මිහිරි අතුරුපසක් කුඩා කොටසක් අනුභව කිරීමෙන් පසු පශ්චාත් ග්ලයිසිමියා ක්‍රියාවලිය අදියර දෙකකින් සිදු වේ:

• මිනිත්තු 30 කට පසු, සාමාන්‍ය සැහැල්ලු කාබෝහයිඩ්‍රේට් (සාමාන්‍ය සීනි) අවශෝෂණය කර ගැනීමට පටන් ගනී,
• පැය එකහමාරකට පසු, සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් බිඳවැටීමේ නිෂ්පාදන ශරීරයට ඇතුළු වේ.

මෙම අවස්ථාවේ දී, ඉන්සියුලින් “අල්ට්‍රාෂෝට් ක්‍රියාව” භාවිතය කොටස් දෙකකට බෙදිය යුතුය:

1. ඔබ අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කිරීමට පෙර, අපේක්ෂිත එන්නතෙන් අඩක් වියදම් කරන්න.
2. නිෂ්පාදනයේ සම්පූර්ණ භාවිතයෙන් පැයකට පසු, එන්නත් කිරීමේ ඉතිරි කොටස ලබා දිය යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අය සඳහා අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කළ යුත්තේ කෙසේද?

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් තුළ, ඔවුන් ඉන්සියුලින් මත රඳා පැවතුනත් නැතත්, අයිස්ක්‍රීම් වැනි නිෂ්පාදනයක් සඳහා නිශ්චිත තහනමක් නොමැත. මෙම අතුරුපස තරමක් පැණිරස හා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි වුවත් මෙය සිදු වේ. ඔබ නීති කිහිපයක් මතක තබා ගත යුතුය, ඒවා නිරීක්ෂණය කර රසවත් අතුරුපසක් භුක්ති විඳින්න:

1. ශාරීරික අධ්‍යාපනය තුළින් අයිස්ක්‍රීම් වලින් සිදුවන හානිය අවම කර ගත හැකිය. කොටසක් අනුභව කිරීමෙන් පසු, ඔබ පැය භාගයක් නොකඩවා පියවරක් ගත යුතුය, නැතහොත් පිරිසිදු කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය. ශාරීරික වෙහෙස අතරතුර, අයිස්ක්‍රීම් වලින් ලැබෙන සීනි පරිභෝජනය කරන අතර සම්පූර්ණ අක්‍රියතාවයට වඩා රුධිර ග්ලූකෝස්වල ප්‍රබල වැඩිවීමක් නොමැත.
2. ඔබට වරකට සීතල පැණිරස අතුරුපස ග්‍රෑම් 100 ක් පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය.
3. අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතයක් හෝ සීනි නොමැති විශේෂ දියවැඩියා අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කරන්න, එසේම රසකාරක වලින් එකක් (සයිලිටෝල්, සෝර්බිටෝල් හෝ ෆ ruct ක්ටෝස්) භාවිතා කරන්න.
4. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අයිස්ක්‍රීම් සතියකට 3 වතාවක් නොඅඩු ආහාරයට ගත හැකි අතර මෙම අතුරුපසට එක් ආහාර වේලක් ගත හැකිය.
5. අයිස්ක්‍රීම් වලට ස්තූතිවන්ත වන හයිපොග්ලිසිමියා ප්‍රහාරයකදී ඔබට කෙටි කාලයක් තුළ මට්ටම ඉහළ නැංවිය හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, අයිස් ක්රීම් පෙන්වීම පමණක් නොව, දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකු සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
6. අයිස්ක්‍රීම් වැනි අතුරුපසක් අනුභව කිරීමෙන් පසු සීනි සහ ඔබේ යහපැවැත්ම පාලනය කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කළ හැකි බව ඔබම තීරණය කරන්නේ නම්, ග්ලූකෝස් මට්ටම අධීක්ෂණය කිරීම සහ යහපැවැත්ම ගැන අමතක නොකරන්න. ආහාරයට ගත් අතුරුපසට පසු පැය 6 ක් ඇතුළත මිනුම් සිදු කළ යුතුය. ප්‍රණීතභාවය ශරීරයට සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කර ගත හැකි වන පරිදි මෙම කාලය අවශ්‍ය වේ.

දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක්

සාමාන්‍ය අයිස්ක්‍රීම් සඳහා මෙය හොඳ විකල්පයක් වන අතර එය කිසි විටෙකත් සීනි වැඩි නොකරන අතර ශරීරයේ තරල lack නතාවයට හේතු වේ.

ඕනෑම පලතුරක් සිහින් ව තැකීමක්, බ්ලෙන්ඩරයකින් (මික්සර්) කපා හෝ ඒවායින් යුෂ මිරිකා ගන්න. අච්චු වලට වත් කරන්න, තදින් සවි කරන පියනකින් ඒවා වසා සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ තෙක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.

සිල්ලර කට්ටලය:

• ස්වාභාවික යෝගට්
• ඕනෑම පලතුරු හෝ බෙරි
• කොකෝවා කුඩු.

1. විශේෂ බඳුනක “බ්ලෙන්ඩරයක් සඳහා” නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න: ස්වාභාවික යෝගට් පෙර කැඩුණු පලතුරු / බෙරි, කොකෝවා කුඩු ඕනෑම ආකාරයකින්.
2. මිනිත්තු පහකට නොඅඩු විශේෂ සුදුළුනු සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මික්සර් භාවිතයෙන් ඔවුන්ට පහර දෙන්න. ඔබ චොකලට් සෙවන සමජාතීය මිශ්‍රණයක් ලබා ගත යුතුය.
3. තදින් සවි කරන පියනක් සහිත විශේෂ කෝප්පවලට එය වත් කරන්න. පොප්සිකල් එක් එක් සේවය ආහාර තුනී ලෝහ තීරු වලින් ඔතා ශීතකරණයක ගබඩා කරන්න. මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද අයිස්ක්‍රීම් අතුරුපසක් ගුණාත්මකභාවය හා රසය නැති නොකර මාස එකහමාරක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය.
4. නිෂ්පාදනයෙන් පැය තුනකට පසු ඔබට එය දැනටමත් අනුභව කළ හැකිය.

ආහාර සංයුතිය:

• ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක නැවුම් ක්‍රීම් - මිලි ලීටර් 750,
• ඕනෑම රසකාරක කුඩු සීනි ග්‍රෑම් 150 කට සමාන වේ. (උදා: 100 ග්රෑම් ෆ ruct ක්ටෝස්)
• නැවුම් විශාල කුකුල් බිත්තර වලින් කහ මදය 5 ක්
• වැනිලා කුඩු - 25 ග්රෑම්.
• බෙරි / පලතුරු, නැවුම් / ටින් / ශීත කළ - ඕනෑම ප්‍රමාණයකින්.

පියවරෙන් පියවර අයිස්ක්‍රීම් සකස් කිරීම:

1. බ්ලෙන්ඩරයක් සඳහා බඳුනක, නැවුම් විශාල කුකුල් බිත්තර වලින් කහ මදය, ෆ ruct ක්ටෝස් සහ වැනිලා කුඩු වැනි ඕනෑම රසකාරක ඒකාබද්ධ කරන්න. එක ගැටිත්තක්වත් ඉතිරි නොවන පරිදි බ්ලෙන්ඩරයකින් (මික්සර්) පහර දෙන්න.
2. Room න නොබැඳි පතුලක් සහිත සාස්පාන් තුළට ක්රීම් වත් කරන්න, කාමර උෂ්ණත්වයට උණුසුම් හා සිසිල්.
3. කහ මදය සඳහා සිසිල් කළ ඒවා එකතු කරන්න. මාරු කරන්න.
4. ක්‍රීම් උනුසුම් වූ සහ අඩු තාපයක් මත පෑන් වෙත ස්කන්ධය නැවත වත් කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, “en ණීකරනය” කරන්න. සිසිල්.
5. මිශ්‍රණයට පොඩි කළ අර්තාපල් තලා දැමූ බෙරි සහ පලතුරු එකතු කරන්න, තදින් ගැලපෙන පියන සහිත බහාලුම් ආකෘතිවලට වත් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම කැටි වන තෙක් ශීතකරණයට පටවන්න (පැය 6 ක් පමණ)

ගෙදර හැදූ “දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අයිස්ක්‍රීම්” රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ අවසර ඇත. එය අනුභව කළ හැකි නමුත් ඉතා මධ්‍යස්ථව. එවිට මිනිස් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වල සෞඛ්‍යය හා ප්‍රශස්ත මට්ටම ආරක්ෂා වේ.

ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අයිස්ක්‍රීම් රස විඳීමට දියවැඩියාව ඔබට ඉඩ නොදේ: ෆ ruct ක්ටෝස් මත නිෂ්පාදනයක් සඳහා 35 ක් සහ ක්‍රීම් සඳහා 60 ක්. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අයිස්ක්‍රීම් විශිෂ්ට ක්‍රමයක් වනු ඇත, මන්ද මෙම නිෂ්පාදනයේ පැහැදිලිව ගණනය කරන ලද රසකාරක ප්‍රමාණයක් සහ විශේෂිත කැලරි අන්තර්ගතයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් පරිභෝජනය කරන ග්ලූකෝස් මට්ටම නිරීක්ෂණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

මීට පෙර, දියවැඩියාව සඳහා අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කිරීම වෛද්‍යවරුන් විසින් සපුරා තහනම් කරන ලද නමුත් කාලයත් සමඟ විශේෂ experts යන්ගේ අදහස් බෙදී ගියේය. ස්වාභාවික, උසස් තත්ත්වයේ නිමි නිෂ්පාදන බොහොමයක් තිබේ. ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරු අනුව ඔබට නිවසේදී සංග්‍රහයක් පිසීමට හැකිය. 1 වන සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට වඩාත් සාමාන්‍ය, ගබඩා අයිස්ක්‍රීම් පවා ආහාරයට ගත හැකි නමුත් එක් හා ග්‍රෑම් 65 ක කොටසකින් පමණි. චොකලට් මිහිරි වීමට ඉඩ නොදේ (ඔබ ලේබලයේ දැකිය යුතු සීනි ප්‍රමාණය).

ග්ලූකෝස් තියුණු ලෙස වැඩිවීම මගින් ප්‍රහාරයක් අවහිර කළ හැකි බැවින් අයිස්ක්‍රීම් හයිපොග්ලිසිමියා සඳහා විශිෂ්ට විසඳුමක් වනු ඇත.

ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාව ඇති අය අයිස්ක්‍රීම් ඉතා පරිස්සමින් අනුභව කරන අතර ඔවුන්ගේ තත්වය නිරන්තරයෙන් නිරීක්ෂණය කරති. අතුරුපස උකහා ගැනීම අදියර දෙකකින් සිදු වේ. පළමු පැය භාගයේදී සාමාන්‍ය සීනි කැඩී යයි. කිරි සීනි අවශෝෂණය කර ගැනීමට පටන් ගන්නා විට ග්ලූකෝස් මට්ටමේ දෙවන වැඩිවීම පැය එකහමාරකින් පමණ සිදුවනු ඇත. රසවත් අපරාධයකට ප්‍රතිවිපාක නොලැබීම සඳහා, අතිශය කෙටි ක්‍රියාකාරී ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව මාත්‍රා දෙකකට බෙදිය යුතුය - අතුරුපසට පෙර සහ පැයකට පසු. නිවසේදී පිසූ අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පුද්ගලයා ආහාරයට ගන්නා සීනි ප්රමාණය ගැන සහතික වනු ඇත.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අයිස්ක්‍රීම් ද වෙළඳසැල්වල ආහාරයට ගත හැකි නමුත් වරකට ග්‍රෑම් 80-100 ට වඩා වැඩි නොවේ. රසවත් සංග්‍රහයක් අනුභව කිරීමෙන් පසු, ඔබ කුඩා ක්‍රියාකාරකමක් එක් කළ යුතුය - ඇවිදින්න හෝ පිරිසිදු කිරීමක් කරන්න, එවිට රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුට තවමත් ඉන්සියුලින් ලැබෙන්නේ නම්, එය භාවිතා කිරීම වටී, මන්ද ග්ලූකෝස් මට්ටම පැය 2 කට පසු යථා තත්ත්වයට පත්වේ.

රුධිරයේ සීනි මට්ටම තවමත් ඔබට සුපුරුදු සංග්‍රහය අනුභව කිරීමට ඉඩ නොදෙන්නේ නම්, දියවැඩියා රෝගියාට විසඳුම වනු ඇත. සෑම සාප්පුවකම පාහේ ඔබට දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සීතල අතුරුපසක් මිලදී ගත හැකිය. සීනි වෙනුවට සෝර්බිටෝල්, ෆ ruct ක්ටෝස්, සයිලිටෝල් හෝ ස්ටේවියා වැනි ආදේශක අඩංගු වේ. මෙම අතුරුපස සහ සුපුරුදු එක අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස වන්නේ අඩු කැලරි සංඛ්‍යාවක් වන අතර එමඟින් ඔවුන්ගේ බර පාලනය කරන අය අතර එය ජනප්‍රිය වේ. මෙම අයිස්ක්‍රීම් රසකාරක එකතු කිරීම සමඟ යුෂ, පලතුරු හෝ යෝගට් පදනම් කරගෙන සාදනු ලැබේ. ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියා රෝගීන් මිලදී ගැනීමට පෙර ලේබලය හොඳින් අධ්‍යයනය කළ යුතුය, ෆ ruct ක්ටෝස් ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළේ නම්, ඔබට එය ගත හැකිය, මන්ද එය අනෙක් අයට වඩා අඩු හානියක් කරනු ඇත. නමුත් එවැනි අයිස්ක්‍රීම් පවා වෙනම ආහාර වේලක් හෝ සුලු කෑමක් ලෙස පානය කළ යුතු අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

• යෝගට් 50 මිලි
• ෆ ruct ක්ටෝස් 50 ග්රෑම්
• බිත්තර කහ මදය 3,
• පොඩි කළ පළතුරු හෝ යුෂ,
• බටර් 10 ග්රෑම්.

ඔබ සම්භාව්ය යෝගට් වෙනුවට පලතුරු ගන්නේ නම්, එය පිසීමේ ක්රියා පටිපාටිය බෙහෙවින් සරල කරනු ඇති අතර, ඔබට තවත් හුරුපුරුදු රසකාරකයක් රසකාරකයක් ලෙස ගත හැකිය. කහ මදය ටිකක් යෝගට් හා බටර් සමග කසයෙන් තළනු ලැබේ. එවිට ඉතිරි කිරි පදනම කසයෙන් තළා ස්කන්ධයට මැදිහත් වී අඩු තාපයක් මත රත් වේ. ඔබට ස්කන්ධය උනු වීමට ඉඩ දිය නොහැක, මේ සඳහා එය නිතරම ඇවිස්සීම කළ යුතුය.

ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් සෑදීම සඳහා, ඔබ සීනි ෆ ruct ක්ටෝස් හා කිරි යෝගට් සමඟ ආදේශ කළ යුතුය.

පිරවුමක් ලෙස ඔබට පලතුරු ඉස්ම, කොකෝවා, ඇට වර්ග, පළතුරු කැබලි සහ / හෝ බෙරි, කුරුඳු භාවිතා කළ හැකිය. ක්‍රමයෙන් පැණි රසකාරකයක් එකතු කිරීමෙන් උණුසුම් කිරි ස්කන්ධයකට ෆිලර් මිශ්‍ර කළ යුතුය. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පාහේ නිමි භාණ්ඩය සිසිල් කරන්න, පහසු භාජනයකට මාරු කර ශීතකරණයට යවන්න.පැය 2 කට පසු, ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර මිශ්‍ර කරන්න, ඉන්පසු දැනටමත් කොටස් වශයෙන් සකස් කර කැටි කිරීමේ ක්‍රියාවලිය අවසානය දක්වා ගෙන ඒමට හැකිය (මෙය පැය 5-6 ක් පමණ ගත වේ).

ශීත කළ පලතුරු සහ බෙරි උණුසුම් කාලගුණය තුළ සිසිල් වීමට උපකාරී වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයකින් බිම දමා අච්චු වලට වත් කර අයිස්ක්‍රීම් කූරු ස්කන්ධයට ඇලවීම හෝ කැබලිවලට කැටි කිරීම. ඔවුන් ඔබේ පිපාසය ප්‍රබෝධමත් කරවනවා පමණක් නොව, ඔබේ සීනි මට්ටම ඉහළ නංවන්නේද නැත. රසවත් විසඳුමක් ඔබේම දෑතින් මිරිකා හා ශීත කළ යුෂ කළ හැකිය.

• ජලය මිලි ලීටර් 250 කි
• හිබිස්කස් තේ හැදි 5 ක්,
• ජෙලටින් ග්රෑම් 30 ක් (ඇගාර්-ආගාර් ගැනීම වඩා හොඳය),
• රස කිරීමට අනුමත රසකාරකය.

උතුරන වතුරේ හිබිස්කස් පෙරීම අවශ්‍ය වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, ජෙලටින් තරමක් උණුසුම් ජලය සමග වත් කර ඉදිමීමට ඉතිරි වේ. සූදානම් තේ හොඳ සිහින් වඩුවක් හරහා පෙරීම සහ සීනි ආදේශකයක් එකතු කිරීම. මිහිරි මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කර, පෙර සූදානම් කළ ජෙලටින් එයට එකතු කරනු ලැබේ. මිශ්රණය තාපාංකය තෙක් වයස්ගත වේ. දියර උනු වූ වහාම එය ගින්නෙන් ඉවත් කර හොඳින් මිශ්‍ර කර ආකෘති වලට වත් කරනු ලැබේ. කුඩා බහාලුම් නොමැති නම්, මිශ්රණය එක් විශාල ප්රමාණයකට වත් කරනු ලැබේ, කලින් පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇත. එවිට ශීත කළ අතුරුපස දැනටමත් කොටස් වලට බෙදා ඇත.

• ග්‍රෑම් 250 මේද රහිත ගෘහ චීස්,
• මිලි ලීටර් 500 අඩු මේද යෝගට්,
• මිලි ලීටර් 500 හීන ක්‍රීම්
• ජෙලටින් 2 හැදි,
• රසකාරක පෙති 5 ක්,
• සැරසිලි සඳහා පලතුරු සහ ඇට වර්ග.

ජෙලටින් සීතල වතුරෙන් වත් කර පැය භාගයක් ඉදිමීමට ඉතිරි වේ. ඉන්පසු ගැඹුරු භාජනයක මික්සර් පලතුරු හා ඇට වර්ග හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කරයි. ස්කන්ධය අච්චුව වෙත මාරු කර සම්පූර්ණයෙන්ම ifed ණීවන තෙක් පැය කිහිපයක් ශීතකරණයට දමනු ලැබේ. අතුරුපස ස්ථායී වූ පසු, පෝරමය තැටි හෝ තහඩුවකට හරවන්න. කේක් බිත්ති පිටුපස හොඳින් පසුබෑමට නම්, කේක් ඉවත් කිරීමට පෙර, පෝරමය උතුරන වතුරෙන් පිටතට වත් කිරීම අවශ්‍ය වේ. සූදානම් අතුරුපසක් පලතුරු, බෙරි, ඇට වර්ග වලින් සරසා ඇත. කුරුඳු හෝ කොකෝවා කුඩු සමග ඉසිය යුතු ය.

1. 
   දියවැඩියා මෙනුව. - එම් .: එක්ස්මෝ, 2008 .-- 256 පි.
2. 
   L.V. නිකොලායිචුක් "දියවැඩියාව සඳහා චිකිත්සක පෝෂණය." මින්ස්ක්, ද නූතන වචනය, 1998
3. 
   චර්නිෂ්, පැවල් ග්ලූකෝකෝටිකොයිඩ්-පරිවෘත්තීය න්‍යාය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය / පවෙල් චර්නිෂ්. - එම්.: එල්ඒපී ලැම්බර්ට් ඇකඩමික් ප්‍රකාශන, 2014 .-- 901 පි.
4. සෙෆිරෝවා ජී.එස්. ඇඩිසන්ගේ රෝගය / ජී.එස්. සෙෆිරෝවා. - එම්: වෛද්‍ය සාහිත්‍යයේ රාජ්‍ය ප්‍රකාශන ආයතනය, 2017. - 240 ඇ.
5. ලකා ජී.පී., සකාරෝවා ටී. ජී. දියවැඩියා රෝගය සහ ගැබ් ගැනීම, ෆීනික්ස්, ප්‍රකාශන ව්‍යාපෘති -, 2006. - 128 පි.

මට මාව හඳුන්වා දීමට ඉඩ දෙන්න. මගේ නම එලේනා. මම අවුරුදු 10 කට වැඩි කාලයක් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු ලෙස සේවය කරමි. මම දැනට මගේ ක්‍ෂේත්‍රයේ වෘත්තිකයෙකු බව විශ්වාස කරන අතර, වෙබ් අඩවියට පැමිණෙන සියලුම අමුත්තන්ට සංකීර්ණ හා එතරම් කාර්යයන් විසඳීමට උදව් කිරීමට මට අවශ්‍යය. වෙබ් අඩවිය සඳහා අවශ්‍ය සියලුම තොරතුරු එක්රැස් කර ප්‍රවේශමෙන් සකසනු ලැබේ. වෙබ් අඩවියේ විස්තර කර ඇති දේ යෙදීමට පෙර, විශේෂ ists යින් සමඟ අනිවාර්ය උපදේශනයක් අවශ්‍ය වේ.

XE ගණනය කරන්නේ කෙසේද?

එබැවින් දියවැඩියාව ඇති අයිස්ක්‍රීම් පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් අවම ප්‍රමාණයකින්. ඒ අතරම, දියවැඩියා විශේෂ ologists යින් සහ පෝෂණවේදීන් පෙන්නුම් කරන්නේ අවම වශයෙන් සීනි සහ කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් එවැනි නම් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇති බවයි. රුධිරයේ සීනි වල වෙනස්කම් වල බරපතලකම හා විවේචන සැලකිල්ලට ගෙන දියවැඩියා රෝගීන්ට අයිස්ක්‍රීම් එක් එක් සේවයෙහි XE ගණනය කිරීමට දැඩි ලෙස උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

නිෂ්පාදනයේ එක් එක් ඒකකය පරිභෝජනය කිරීමට පෙර මෙය සිදු කිරීම සැබවින්ම අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අධික කැලරි සහිත අමුද්‍රව්‍ය මොනවාදැයි සොයා බැලීම සඳහා අයිස්ක්‍රීම් සංයුතිය හොඳින් අධ්‍යයනය කිරීම තරයේ නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එබැවින් ඒවා රුධිරයේ සීනි මට්ටමට බලපායි. පළතුරු හෝ චොකලට් නම් මෙන්ම රටකජු හෝ චොකලට් තට්ටුවක් ඇති අයගෙන් වැළකී සිටීම සුදුසුය.

පොදුවේ ගත් කල, සාම්ප්‍රදායිකව එක්ස්ඊ හි කුඩාම ප්‍රමාණයට ක්‍රීම් මිලදී ගත් අයිස්ක්‍රීම් වර්ග ඇතුළත් වේ. පහත දැක්වෙන අවස්ථා වලදී ඒවායේ භාවිතය යුක්ති සහගත ය:

1. වන්දි ගෙවන ලද දියවැඩියාව තිබීම,
2. රුධිරයේ සීනි අනුපාතය අඩු කරන එවැනි සංරචක මධ්‍යස්ථව භාවිතා කිරීම,
3. XE දර්ශක අඛණ්ඩව අධීක්ෂණය කිරීම.

දියවැඩියාව ඇති අයිස්ක්‍රීම්, විශේෂයෙන් දෙවන වර්ගයේ රෝග සමඟ, ලබා ගත හැකි නමුත්, ක්‍රීම් නාමයක් භාවිතා කිරීමට පෙර, එය විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමට බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත. මෙය පැනීම හෝ සීනි දර්ශකවල වැඩි වීමක් මෙන්ම සංකූලතා සහ තීරණාත්මක ප්‍රතිවිපාක වර්ධනය කිරීමට ඉඩ සලසයි.

ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම්වල ප්‍රතිලාභ

සිල්ලර බඩු සාප්පුව තුළ, හැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් වන එවැනි අයිස්ක්‍රීම් සොයා ගැනීම තරමක් අපහසු වනු ඇත, එනම් තනිකරම සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය වලින් මෙන්ම අඩු කැලරි වලින් සමන්විත වේ.

ස්වාභාවික හා හානිකර නොවන සංරචක භාවිතයෙන් මෙම හෝ එම නම ස්වාධීනව සකස් කළ යුතු යැයි බොහෝ විශේෂ experts යින් අවධාරනය කරන්නේ එබැවිනි.

කර්මාන්ත ශාලාවේ නිෂ්පාදිත අයිස්ක්‍රීම්වල රසකාරක ස්ථායීකාරක, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ වර්ණක පමණක් නොව විශාල සීනි ප්‍රමාණයක්ද අඩංගු වේ. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඔවුන්ගේ භාවිතය අතිශයින්ම නුසුදුසු වන්නේ එබැවිනි. මෙය සාමාන්‍ය අයිස්ක්‍රීම් වර්ගයට වඩා ප්‍රයෝජනවත් යැයි බොහෝ දෙනා සලකන ශීත කළ යුෂ සඳහා ද අදාළ වන බව සැලකිය යුතු ය.

මේ සියල්ල සැලකිල්ලට ගෙන දියවැඩියා විශේෂ ologists යින් පමණක් නොව පෝෂණවේදීන් ද නිවසේදී සාදන ලද අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කිරීම නිර්දේශ කරයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම අවස්ථාවේ දී බොහෝ විට එය භාවිතා කිරීම හුදෙක් පිළිගත නොහැකි වනු ඇත. දියවැඩියා රෝගියාගේ සෞඛ්‍ය තත්වය සහ අනෙකුත් භෞතික විද්‍යාත්මක ලක්ෂණ අනුව භාවිතයේ වාර ගණන තීරණය කළ යුතුය. මෙම හෝ එම වර්ගයේ අයිස්ක්‍රීම් සැබවින්ම ප්‍රයෝජනවත් වීමට නම්, වට්ටෝරුව පමණක් නොව ස්වාභාවික හා ඔප්පු කරන ලද අමුද්‍රව්‍යද භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ.

ෆ ruct ක්ටෝස් අයිස්ක්‍රීම් සෑදීමේ විශේෂාංග

පිසීමේ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට අවශ්‍ය වන්නේ සාමාන්‍ය බිත්තර කහ මදය යෝගට් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ කඩා දැමීමෙනි. ඉදිරිපත් කරන ලද සං component ටකය අධික මේද ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ඉදිරිපත් කළ පියවර සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසුව, දැනටමත් සකස් කර ඇති ස්කන්ධය ඉතිරි ක්රීම් හෝ යෝගට් සමඟ තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය. ලබා ගත හැකි සියලුම සංරචක කුඩාම ගින්න මත රත් කළ යුත්තේ ඉන් පසුව පමණි. ඊළඟට, පහත සඳහන් ක්‍රියාවන්ට අනුකූල වීමේ අවශ්‍යතාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට මම කැමැත්තෙමි:

• මෙම ස්කන්ධය වඩාත් නිවැරදිව නිරන්තරයෙන් මිශ්ර වනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, දියර උනු නොවන බවට සහතික වීම අතිශයින් වැදගත් වනු ඇත,
• ඉන්පසු කෙලින්ම ටොපිංස් සකස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය,
• එහි බෙරි සහ පලතුරු කුඩා කැබලි, ඇට වර්ග වැනි අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු විය හැකිය. කුරුඳු හෝ, උදාහරණයක් ලෙස පළතුරු ඉස්ම භාවිතා කිරීම පිළිගත හැකිය.

සීනි රහිත අයිස්ක්‍රීම් හැකිතාක් ප්‍රයෝජනවත් කිරීම සඳහා, ඊළඟ පියවර ගැන ප්‍රවේශමෙන් සලකා බැලීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේ ගැන කතා කරන විට, ඔවුන් අවධානය යොමු කරන්නේ පිරවුම සමඟ ප්‍රධාන මිශ්‍රණය මිශ්‍ර කිරීමේදී එහි රසකාරකය සෙමින් එකතු කිරීම අවශ්‍ය වනු ඇති බවයි. මෙම නඩුවේ වඩාත් ප්රයෝජනවත් සංරචක ලැයිස්තුවේ ෆ ruct ක්ටෝස්, සෝර්බන්ට් හෝ මී පැණි වේ. එවිට සීනි ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් සියලු සංරචක උපරිම ප්රවේශය සමඟ මිශ්ර වේ.

ෆ ruct ක්ටෝස් හෝ වෙනත් සීනි ආදේශකයක් මත අයිස්ක්‍රීම් සෑදීමේ ක්‍රියාවලියේ ඊළඟ පියවර වන්නේ ස්කන්ධය සිසිල් කිරීමයි. එබැවින්, ඇයට හරියටම කාමර උෂ්ණත්ව දර්ශක ලැබීම අවශ්‍ය වන අතර, පසුව ඇය ශීතකරණය වෙත ගෙන යා යුතුය.

ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් පිළියෙල කිරීමේ විශේෂත්වය වන්නේ අනාගත අතුරුපස වරින් වර හා ඉතා පරිස්සමින් මිශ්‍ර කිරීම ඉතා වැදගත් වීමයි.

මේ සම්බන්ධයෙන්, පැය දෙකක් හෝ තුනක් අවසන් වූ පසු, මිශ්‍රණය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර අවම වශයෙන් තරයේ මිශ්‍ර කළ යුතුය. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, දියවැඩියාව සහ අයිස්ක්‍රීම් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මේ සඳහා මිශ්‍ර දෙකක් හෝ තුනක් ප්‍රමාණවත් වේ. ඊට පසු, ස්කන්ධය විශේෂ අයිස්ක්‍රීම් සාදන්නන් හෝ වීදුරු වලින් දිරාපත් කර නැවත කුටීරයේ තැබිය යුතුය.

පැය පහක් හෝ හයක් පමණ පසු අතුරුපස සම්පූර්ණයෙන්ම කෑමට සූදානම් යැයි සැලකිය හැකිය. සේවය කිරීමට පෙර, සීතල අතුරුපසක් අලංකාර කිරීම සුදුසුය, ඒ සඳහා සංකේතාත්මකව කපන ලද පළතුරු, බෙරි, තැඹිලි තැවරුනු සහ තවත් බොහෝ දේ භාවිතා කරන්න.

මේ අනුව, දියවැඩියාව සමඟ, එය පළමු හෝ දෙවන වර්ගයේ රෝග වේවා, අයිස්ක්‍රීම් භාවිතය පිළිගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ආහාර පාලනය පිළිබඳ දෘෂ්ටි කෝණයෙන්, ඉදිරිපත් කරන ලද නිෂ්පාදනය ඔබ විසින්ම සකස් කිරීම වඩාත් නිවැරදි වනු ඇත. වැදගත් සූක්ෂමතාවයන් වන්නේ අවම කැලරි ප්‍රමාණය, සීනි නොමැතිකම සහ ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍යවල උපරිම අනුපාතය තුළ සිටීමයි.

වීඩියෝව නරඹන්න: පල පණ පනකක Pol Pani Pancakes recipe දයවඩයව සඳහ for Diabetics (මැයි 2024).