දියවැඩියාව සඳහා පෑන් තුළ බ්රයිස් කරන ලද එළවළු: ඉස්ටුවක්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සලාද

ගෝවා සුප්

ගෝවා සුප් බ්රොකොලි සහ සුදු ගෝවා වලින් පිසීමට හැකිය.

අවම GI සහිත එළවළු වලින් සුප් සඳහා තරමක් පුළුල් වට්ටෝරු තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, ගෝවා සුප් සෑදීමට ඔබට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• කුකුල් මස් තොගය - මිලි ලීටර් 500,
• සුදු ගෝවා - head හිසෙහි කොටසක්,
• ළූණු - 2 පළාත් සභා.,
• නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි (ඩිල්, parsley),
• ලුණු.

1. කැඩුණු ගෝවා සහ ළූණු උතුරන සුප් හොද්දට එක් කරන්න.
2. ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න.
3. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ රසයට හරිතයන් සහ ලුණු එකතු කරන්න.

එළවළු සුප්

සංයුතියේ අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි - 300 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 pc.,
• කුකුල් මස් තොගය - මිලි ලීටර් 500,
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2,
• ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. l.,
• ලුණු.

1. උණුසුම් භාජනයක ළූණු, තක්කාලි සහ සුදුළූණු ෆ්රයි.
2. චිකන් තොගය සමඟ මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න.
3. අඩු තාපයක් මත විනාඩි 15 ක් උයන්න.
4. රස කිරීමට ලුණු එකතු කර උදුනෙන් ඉවත් කරන්න.
5. පොඩි කළ ස්කන්ධයක් ඇති වන තුරු බ්ලෙන්ඩරයකින් සිසිල් කර පහර දෙන්න.
6. සැහැල්ලු පොඩි කළ සුප් කෑමට සූදානම්.

එළවළු කට්ලට්

ගෝවා කට්ලට් සඳහා වන වට්ටෝරුව ඔබට සහ ඔබේ පවුලේ අයට ආයාචනා කරනු ඇත.

කට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටක්කා (ග්රෑම් 400) සහ තම්බා චිකන් ෆිලට් (ග්රෑම් 200) ගන්න. ගෝවා ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලන අතර මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ඇඹරී ඇත.

එහි ප්‍රති සංයුතිය කුළුබඩු සමග කුළුබඩුවක් වන අතර බිත්තර 1 ක් එකතු කර පැටිස්වල සකස් කළ ස්කන්ධයෙන් සෑදී ඇත. කබලෙන් ලිපට කට්ලට් යමඟ හෝ පිටිවලින් තලා, උණුසුම් පෑන් මත තබා පිසින තෙක් පියන යට ෆ්රයි.

කබලෙන් ලිපට වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.

ඇපල් සමග ගෝවා ගෝවා

පිඟානේ ඇති අමුද්‍රව්‍ය:

• සුදු ගෝවා - head හිසෙහි කොටසක්,
• විශාල ඇපල් - 2 පළාත් සභා.,
• ලුණු - 2 ග්රෑම්
• සූරියකාන්ත තෙල් - 50 ග්රෑම්.

1. ගෝවා කපන්න.
2. පිසින තෙක් අඩු තාපයක් මත පියන යට ගිල්වන්න.
3. ගාන ලද ඇපල් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
4. රසයට ලුණු එකතු කරන්න.

නැවුම් පිපි umber ් umber ා සහ ඇස්පරගස් සලාද

අඩු කැලරි සහ ආහාර ඇස්පරගස් සලාද, සකස් කිරීමට පහසු සහ සරල ය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා සහ ඇස්පරගස් යනු වටිනාකමින් යුත් ආහාරමය පලතුරු වන අතර ඒවා බලශක්ති වටිනාකමෙන් අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් වන අතර සංයුතියේ අවම කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා සහ ඇස්පරගස් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් ගත යුතුය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සලාදයක් සෑදීම පහත පියවර වලින් සමන්විත වේ:

• පිපි umbers ් umbers ා විශාල කැට කපා, ඇස්පරගස් ගාන ලද,
• පිඟාන සූරියකාන්ත තෙල් හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ පදම් කර ඇත,
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්,
• අවශ්ය නම්, සලාද bs ෂධ පැළෑටි සහ කොළ ලූනු සමඟ අනුභව කරනු ලැබේ.

ඩයිකොන් සලාද

දියවැඩියාව සඳහා ඩයිකොන් විටමින් සලාදයක් ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. පිඟාන සකස් කිරීමේ අනුපිළිවෙල:

1. ඩයිකොන් පිරිසිදු කර දැලක.
2. සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් සමඟ ලුණු හා කන්නය.

දෙවන වර්ගයේ සහ පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මෙනු වල පලතුරු සහ එළවළු අඩංගු විය යුතු අතර ඒවා විටමින් සඳහාද හොඳය. දියවැඩියාව සඳහා එළවළු සහ පලතුරු අවම ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයේ තෝරා ගනු ලැබේ.

ඒවායින් වඩාත්ම වටිනාම ග්ලූකෝස් වේගයෙන් අවශෝෂණය වීම වළක්වයි.

පලතුරු හා එළවළු ආහාරයකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන දියවැඩියා රෝගියෙකුට රෝගයේ ගමන් මග නිරන්තරයෙන් පාලනය කළ හැකි අතර රුධිරයේ සීනි වැඩි වීම වළක්වා ගත හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එළවළු ඉස්ටුවක්

දියවැඩියා රෝගය හෝ සීනි රෝගය යනු අන්තරාසර්ග ආබාධයකට සම්බන්ධ පුළුල් රෝගයකි.

එහි ප්‍රධාන ගැටළුව වන්නේ හයිපර්ග්ලයිසිමියාව වර්ධනය වීමේ නිරන්තර අවදානමයි. එමඟින් පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වන අතර සියලුම ඉන්ද්‍රිය පද්ධතියට ඉතා අහිතකර වේ. එමනිසා, එවැනි රෝගයක් ඇති පුද්ගලයින් වෛද්‍යවරයෙකුගේ සියලු නිර්දේශ නිරීක්ෂණය කරමින් ඔවුන්ගේ ආහාර වේල හොඳින් නිරීක්ෂණය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.

එළවළු සම්බන්ධයෙන්, දියවැඩියා මෙනුවෙහි යම් නීති රීති ද ඇත. දියවැඩියාව සඳහා කුමන වර්ගයේ එළවළු වර්ග අසීමිත ප්‍රමාණයකින් අනුභව කිරීමට අවසර දී ඇත්ද යන්න අපි සමීපව සලකා බලමු. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ස්ටූ කර ගත් එළවළු බැදපු හෝ අච්චාරු දමනවාට වඩා ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ඇයිදැයි සොයා බලන්න.

එළවළු වල වාසි ගැන සැකයක් නැත.

එළවළු වල වාසි ගැන

දියවැඩියාව සඳහා එළවළු ලබා ගත හැකිද? මෙම ගැටලුව පිළිබඳ සියලුම වෛද්‍යවරුන්ට පොදු මතයක් තිබේ. ඒවා කළ හැකි පමණක් නොව, දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ දෛනික මෙනුවට ඇතුළත් කළ යුතුය.

දියවැඩියා රෝගීන්ට අත්‍යවශ්‍ය ආහාරයක් බවට පත් කරන එළවළු වල වාසිදායක ගුණාංග මොනවාද:

• පූර්ණ තන්තු පරිවෘත්තීය සඳහා අවශ්‍ය කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ඒවායේ අඩංගු වේ. එමනිසා, රළු ආහාර තන්තු වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති ආහාර රෝගියාගේ සෞඛ්‍ය තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි,
• විටමින්, අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සහ අවශ්ය ක්ෂුද්ර හා සාර්ව මූලද්රව්ය වලින් ශරීරය සංතෘප්ත කරන්න,
• බර අඩු කර ගැනීමට දායක වන අතර එය රෝගීන්ගේ තත්වය කෙරෙහි ඉතා ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. මන්දයත් අධික බර යනු දියවැඩියාව වර්ධනය වීමට බලපාන එක් සාධකයක් වන බැවිනි.
• එළවළු වලට ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට සහ මළපහ ස්ථාපිත කිරීමට හැකි වන අතර තෘප්තිය පිළිබඳ හැඟීමක් ලබා දෙයි.
• ශරීරයෙන් විෂ හා විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ,
• වැඩ කිරීමේ ධාරිතාව වැඩි කිරීම,
• රුධිර ග්ලූකෝස් වල තියුණු උච්චාවචනයන් වලක්වන අතර එය හයිපර්ග්ලයිසිමියා අවදානම අඩු කරයි.

දියවැඩියාව සමඟ මුළු එළවළු පමණක් නොව එළවළු යුෂ සහ ස්මූති ද ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඔවුන් උපරිම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගනී, එබැවින් එළවළු යුෂ භාවිතය රෝගයේ ගමන් මගට පහසුකම් සපයයි.

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා රළු ආහාර තන්තු අවශ්‍ය වේ.

මෙම ගුණාංග නිසා දියවැඩියාවේ එළවළු ආහාරයේ පදනම ලෙස නිර්දේශ කෙරේ. රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාම හේතුවෙන් තියුණු ලෙස පිරිහීමට බිය නොවී ඒවා ස්වාධීන කෑමක් ලෙසත් අතුරු කෑමක් ලෙසත් සුලූ කෑමක් ලෙසත් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් මෙය සියලුම එළවළු භෝග සඳහා අදාළ නොවේ.

ඔබට කන්න පුළුවන් කුමන එළවළු සහ එය වටින්නේ නැතිද යන්න තීරණය කරන්නේ කෙසේද? වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බලමු.

වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන්නේ කුමන එළවළු ද?

කිසියම් නිෂ්පාදනයක් දියවැඩියා රෝගියෙකුට භයානක හෝ ආරක්ෂිත වන්නේ කෙසේද යන්න තීරණය කරන විශේෂ පරාමිතියක් ඇත. එය ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) ලෙස හැඳින්වේ. නිෂ්පාදනයක් ශරීරයට ඇතුළු වූ පසු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම කොතරම් ඉහළ යනවාද යන්න GI විසින් විනිශ්චය කරනු ලැබේ.

මෙය එළවළු සඳහා ද අදාළ වේ. සීනි රෝගයකින් පෙළෙන රෝගීන් අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත එළවළු වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්විය යුතුය.

ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට ඒවා ඇතුළත් කළ හොත් එය වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත, තත්වය ස්ථාවර කිරීමට සහ උපරිම ධනාත්මක බලපෑමක් ලබා දීමට එවැනි එළවළු වේ.

අපි කතා කරන්නේ කුමන ආකාරයේ එළවළු භෝග ගැනද? දියවැඩියාව සඳහා ඔබට ආහාරයට ගත හැකි එළවළු මොනවාද? එවැනි අන්තරාසර්ග රෝගයක් ඇති පුද්ගලයින්ගේ භාවිතය සඳහා විශේෂයෙන් නිර්දේශිත විශේෂයන් වගුවේ දක්වා ඇත.

දියවැඩියා වට්ටෝරු: සුලු කෑම සහ සුප් වට්ටෝරු

මෙම දියවැඩියා වට්ටෝරු මිල අඩු හා සරල ආහාර වලින් සාදා ඇත. මෙම නිෂ්පාදන ඔබේ ආහාර වේලට අනුව එකිනෙකා ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි. ආහාරවල කාබෝහයිඩ්‍රේට් කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම නොමැති දියවැඩියාව සඳහා වන වට්ටෝරු වල, XE අගය දක්වා නැත, එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා සැලකිල්ලට ගත යුතු නොවන බවයි. එක් සේවාවක් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය දක්වනු ලැබේ. 1 සේවය = 1 XE

සුප් වලට වඩා ස්නැක්ස් සකස් කිරීම පහසුය. දියවැඩියා බිත්තර, එළවළු ඉස්ටුවක්, දියවැඩියා පේස්ට් සහ බිත්තරයක් සහිත අඩු මේද මාළු පේස්ට් සකස් කිරීම සඳහා දියවැඩියාව සඳහා වූ වට්ටෝරු අපි දැන් විස්තර කරමු. සහ දියවැඩියා සුප් වලින් - ඔම්ලට් සමඟ සුප්. අපගේ වට්ටෝරු හය ප්‍රයෝජනවත් වේ යැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.

පේට් - දියවැඩියාව සඳහා වට්ටෝරු

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

1. හරක් මස් (අක්මාව, කුකුල් මස්) - 100 ග්රෑම්,
2. ළූණු - 20 ග්රෑම්,
3. කැරට් - 15 ග්රෑම්
4. බටර් 1 tablespoon,
5. හරිතයන්
6. ලුණු
7. ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම: මස් (අක්මාව, කුකුල් මස්) උයන්න, කැරට් සමග ළූණු පසුකර, පිසින තෙක් මස් හා ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න, ඉන්පසු b ෂධ පැළෑටි, බටර් සහ කුළුබඩු සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. සිදු විය. එය ස්වාධීන කෑමක් ලෙස හෝ සැන්ඩ්විච් සඳහා භාවිතා කරයි.

ගෘහ චීස් සමග බේක් කළ ඇපල් - දියවැඩියාව සඳහා වට්ටෝරු

සූදානම් වීමට ඔබ ගත යුත්තේ:

1. ඇපල් - 3 පළාත් සභා.,
2. g අඩු මේද ගෘහ චීස්,
3. 20 ග්රෑම් කැඩුණු walnuts,
4. වැනිලා

සකස් කිරීම: ගෘහ චීස් හා ඇට වර්ග මිශ්‍රණයකින් පුරවා ඇපල් වලින් හරය ඉවත් කරන්න.

අපට පෙනෙන පරිදි, කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය අවම වන අතර එය අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.

ඔම්ලට් සුප් - දියවැඩියාව සඳහා වට්ටෝරු

සකස් කිරීම: මස් සුප් හොද්ද උයන්න, බිත්තර හා කිරි වලින් ඔම්ලට් ෆ්රයි කර "නූඩ්ල්ස්" වලට කපන්න, එළවළු පසුකර සුප් හොද්ද තුළට දමා විනාඩි 10 ක් පමණ උනු. ඔම්ලට් තහඩු මත තබා සුප් හොද්ද වත් කර .ෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය.

මෙම සුප් බොහෝ විට ආහාර පාලනය කරන්නන් සඳහා ස්පා පහසුකම් වල සේවය කරයි. පාන් ඒකකවල අන්තර්ගතය නොමැතිව ඉතා රසවත් කෑමක්. ඔබට කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ අතිරේකව අවශ්ය නම්, ඔබට අර්තාපල් හෝ ධාන්ය වර්ග එකතු කළ හැකිය.

දියවැඩියාව සමඟ ඉස්ටුවක් පිසීමේ සියුම් බව

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එළවළු ඉස්ටුවක් ළදරුවන් සඳහා මව්කිරි වලට සමාන වේ. එක් අතකින් එය ශරීරයට බොහෝ විටමින්, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය සපයයි. අනෙක් අතට දියවැඩියා ආහාර වේලක් සමඟ බරපතල සංකූලතා වළක්වා ගත හැකිය. දියවැඩියාව සහිත ඉස්ටුවක් සඳහා වන සෑම වට්ටෝරුවක්ම සාමාන්‍ය gy රු බැංකුවේ ප්‍රසාද දීමනාවක් වන්නේ “සුවතාවය” ලෙසිනි.

දියවැඩියාව සහිත ඉස්ටුවක් සඳහා නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමේ නීති

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉස්ටුවක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමේදී සහ පළමුවැන්න, පහත දැක්වෙන දර්ශක සලකා බැලීම වැදගත් ය:

• නිෂ්පාදනයේ ශක්ති අගය (කැලරි). එය වැඩි වන තරමට, පිඟාන සෞඛ්‍යයට වඩා භයානක ය, එය රුධිරයේ සීනි තියුණු ලෙස ඉහළ යාමක් ඇති කරයි.
• ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට අනුපාතය. එය වෙනස් වන්නේ දියවැඩියාව සහ අනුකූල රෝග ඇතිවීම අනුව ය. නිරෝගී පුද්ගලයෙකු සඳහා, ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් (B: F: Y) අනුපාතය 1: 1: 4 වේ (සමහර පෝෂණවේදීන් 1.2: 0.8: 4 නිර්දේශ කරයි). පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයේ දී, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය සීමිත බැවින් B: W: Y අනුපාතය 1.5: 1: 3 වේ. රෝගියකුට දියවැඩියා රෝගයට එරෙහිව වකුගඩු රෝගයට ගොදුරු වුවහොත් (වකුගඩු වල ව්‍යුහය හා ක්‍රියාකාරිත්වය උල්ලං violation නය කිරීමකි, එනම් එහි ඇති ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය වැඩිවීම නිසා රුධිරය පිරිසිදු කිරීමේ ගැටළු), කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ ප්‍රෝටීන කපා හරිනු ලැබේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, නිවැරදි අනුපාතය B: F: Y ගණනය කළ හැක්කේ පරීක්ෂණවල ප්‍රති results ල සහ රෝග විනිශ්චය මත පදනම්ව ආහාරවේදියෙකුට පමණි.
• පාන් ඒකක ගණන (XE) සහ GI. පළමු දර්ශකය මඟින් නිෂ්පාදනවල ඇති කොන්දේසි සහිත කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය පෙන්වයි (එක් XE ට සමාන කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 13 ක් බරැති සුදු පාන් පෙත්තක් ලෙස ගනු ලැබේ). දෙවන දර්ශකය මඟින් යම් නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමේ වේගය පෙන්නුම් කරයි. සෑම නිෂ්පාදනයක්ම 0 සිට 100 දක්වා ලකුණු වලින් දර්ශකයක් පවරනු ලැබේ. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා 0 සිට 60-70 දක්වා GI සහිත නිෂ්පාදන නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සාම්ප්‍රදායිකව වට්ටෝරුව තුළ ඉස්ටුවක් ඇතුළත් බොහෝ එළවළු මෙම පරාසයට වැටේ.
• ඉවුම් පිහුම් කාලය. මෙම කාරණයේ දී රන් මධ්යන්යය වැදගත් ය. බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආහාර ටිකක් තම්බා ගැනීම වඩා හොඳය. පොඩි කළ අර්තාපල් තත්වයට ජීර්ණය කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද මේ අවස්ථාවේ දී එළවළු වල ව්‍යුහය විනාශ වී ඇති අතර තන්තු (තන්තු, ජලයේ බලපෑම යටතේ ඉදිමීම සහ එමඟින් පූර්ණ බවක් ලබා දෙයි) හෝඩුවාවක් ඉතිරි නොවේ. එබැවින් එළවළු සඳහා සුදුසුම ආහාර පිසීමේ කාලය, එය ඉස්ටුවක් වට්ටෝරුවක් නම්, විනාඩියකි.

දියවැඩියාව සඳහා එළවළු: කුමන ඒවා කළ හැකිද?

දියවැඩියා රෝගය යනු පෝෂණය ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරන පොදු නිදන්ගත රෝගයකි. ඒ සමගම, පරිභෝජනය කරන කාබෝහයිඩ්රේට ප්රමාණය හා ගුණාත්මකභාවය පාලනය කිරීම අනිවාර්ය වේ. කාබෝහයිඩ්රේට් සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් දියවැඩියාව සඳහා එළවළු මගින් සපයනු ලැබේ.

බොහෝ අය ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන්නන් ලෙස හඳුන්වන දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙති. ප්රතිකාර ක්රියාවලියේදී, නිවැරදි ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. රෝගයේ ආරම්භක අවධියේදී, බොහෝ විට ආහාර පෝෂණය එකම ප්‍රතිකාර ක්‍රමය බවට පත්වේ. දියවැඩියාව සඳහා එළවළු ඔබේ මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකි නමුත් ඇතුළත් කළ යුතුය.

චිකිත්සක පෝෂණ මූලධර්ම

දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි කාබෝහයිඩ්රේට් නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කෙරේ. ආහාර වේලෙන් පසු රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය කෙරෙහි වැඩිම බලපෑමක් ඇති කරන්නේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් නිසාය - ඊනියා ග්ලයිසිමියාව.

පරිභෝජනය කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් වර්ගය සහ ප්‍රමාණය අනුව පෝෂණය සාමාන්‍ය ග්ලයිසිමියාව පවත්වා ගෙන යයි හෝ තත්වය නරක අතට හැරේ.

මේ සම්බන්ධයෙන්, දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි හෝ ඊට වෙනස්ව නිෂ්පාදන වගු සාදන්න.

පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සරල සීනි වල ප්‍රභවයන් සීමා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ: සීනි, මී පැණි, ජෑම් සහ ඒවා මත පදනම් වූ වෙනත් රසකැවිලි මෙන්ම සුදු පාන්, පේස්ට්‍රි, පැස්ටා, සමහර ධාන්ය වර්ග සහ තනි පලතුරු.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි එළවළු කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. ඒවායින් සමහරක් ඉන්සියුලින්-ස්වාධීන ස්වරූපයෙන් ආහාරයට ගත නොහැක.

දියවැඩියා මෙනුවේ එළවළු

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් බොහෝ විට එළවළු හොඳින් ඉවසා සිටියි, මන්ද ඒවායේ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් රුධිරයේ ග්ලූකෝස්වල තියුණු උච්චාවචනයන් වළක්වයි. මෙයට ස්තූතිවන්ත වන්න, දියවැඩියා රෝගීන්ට හදිසි පිරිහීමක් ගැන කරදර නොවී අතුරු කෑමක් හෝ ස්වාධීන කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් මෙම ප්‍රතිපාදනය සියලුම එළවළු භෝග සඳහා සත්‍ය නොවේ.

දියවැඩියාව සඳහා අවසර ලත් හා තහනම් ආහාර තීරණය කිරීම සඳහා වැදගත් පරාමිතියක් වන්නේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) ය. විශේෂිත නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු රුධිර ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය වැඩි වන බව එයින් පෙන්නුම් කෙරේ. පිරිසිදු ග්ලූකෝස් ග්‍රෑම් 50 ක් පානය කිරීමෙන් පැය 2 කට පසු එය ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණයේ ප්‍රතිශතයක් ලෙස ප්‍රකාශ වේ.

• අඩු GI - 55% ට වඩා වැඩි නොවේ.
• සාමාන්‍ය GI - 55-70%.
• ඉහළ GI - 70% ට වැඩි.

දියවැඩියා රෝගයේදී අවම GI අගයන් සහිත ආහාර තෝරා ගත යුතුය. නමුත් ව්යතිරේක පවතී.

ඉහළ ජි

ඉහළ සහ මධ්‍යම ජීඅයි සහිත එළවළු කාණ්ඩයට ඇතුළත් වන්නේ:

මින් අදහස් කරන්නේ දියවැඩියාව ඇති අය ඒවා ගැන සදහටම අමතක කළ යුතු බවද? අවශ්‍ය නොවේ. ග්ලයිසිමියාව තීරණය වන්නේ ජීඅයි සංඛ්‍යාවෙන් පමණක් නොවන බව පෙනේ. ග්ලයිසමික් ​​භාරය ද වැදගත් ය - නිෂ්පාදනයේ කොටසක (ග්‍රෑම් වලින්) කාබෝහයිඩ්‍රේට අන්තර්ගතය. මෙම දර්ශකය අඩු වන විට නිෂ්පාදිතය ග්ලයිසිමියා කෙරෙහි අඩු බලපෑමක් ඇති කරයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා එවැනි එළවළු ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. ඒවා සාධාරණ ප්‍රමාණයකින් ආහාරයට ගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස දිනකට ග්‍රෑම් 80 ක් දක්වා.

සංවේදී ප්‍රවේශයක් යනු ඉහත එළවළු ආහාර සමඟ සමස්ත ආහාර ජීඅයි එක අඩු කළ හැකි ආහාර සමඟ සංයෝජනය කිරීමයි. මේවා ප්‍රෝටීන් හෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු මේද ප්‍රභවයන් වේ.

දියවැඩියා සලාදයක් සඳහා හොඳ උදාහරණයක්: ඉරිඟු ග්‍රෑම් 80 ක්, ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක්, අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශක එළවළු, අඩු මේද කුකුල් මස් හෝ මාළු.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අර්තාපල් නිර්දේශ නොකරයි. තම්බා සහ බේක් කළ ආකාරයෙන්, එහි GI පිළිවෙලින් මධ්‍යම හා ඉහළ ලෙස සැලකේ. අර්තාපල් අල වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ඒ සමඟම ටිකක් කෙඳි ඇත. එමනිසා, එළවළු රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් පසු කාලීන මට්ටමට බරපතල ලෙස බලපායි.

අඩු ගයි

විශේෂ සීමාවන් නොමැතිව ආහාරයට ගත හැකි අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත එළවළු:

• තක්කාලි
• zucchini
• zucchini
• වම්බටු
• සියලු වර්ගවල සලාද
• නිවිති
• බ්රොකොලි
• සුදු ගෝවා
• දුන්න
• රතු ගම්මිරිස්
• රාබු
• රනිල කුලයට අයත් (ඇස්පරගස් බෝංචි, ඇට, පරිප්පු, සෝයා බෝංචි, බෝංචි).

රීතියට ව්‍යතිරේකයක් වන්නේ බෝංචි පමණක් වන අතර එහි GI 80% ක් පමණ වේ. ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති රනිල කුලයට අයත් ජීඅයිඅයි අඩු වුවද ඒවායේ සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වේ.

නමුත් ඒවායේ සංයුතියේ මේද ඇති බැවින් ඒවා තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුවද ග්ලයිසිමියා රෝගයට බෙහෙවින් බලපාන්නේ නැත.

මේද අණු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අවශෝෂණ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර එහි ප්‍රති gl ලයක් ලෙස ග්ලයිසමික් ​​ප්‍රතිචාරය.

දැන ගැනීම වැදගත්ය

ග්ලයිසිමියා රෝගයට සෘජුවම බලපානවාට අමතරව එළවළු දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සෞඛ්‍යය හා යහපැවැත්මට වක්‍ර බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇතුළු වෙමින් ඇතැම් නිෂ්පාදන “අවුලුවන” ජෛව රසායනික යාන්ත්‍රණයන් අවබෝධ කර ගැනීම වැදගත්ය.

• රතු ගම්මිරිස් දියවැඩියාව සඳහා වැදගත් වන රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්‍යකරණය කරයි.
• අනෙක් අතට තක්කාලි සෞඛ්‍යයට අවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල විනාශ කරයි.
• සුදු ගෝවා යුෂ දියවැඩියා රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී බොහෝ විට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානය ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම

නිවැරදි ආහාර තෝරා ගැනීමට අමතරව, දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් ආහාර පිසින ආකාරය පිළිබඳව ද අවධානය යොමු කළ යුතුය.

විවිධ කෑම වර්ග වලට එකතු කරන එළවළු හැකි තරම් අමු විය යුතුය. තාපාංකය, ෙබ්කිං ආදිය අතරතුර සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අර්ධ වශයෙන් දිරාපත් වන අතර එම නිසා ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය වැඩි වන අතර අඩු සිට මධ්‍යම දක්වා හෝ ඉහළ අගයක් ගනී.උදාහරණයක් ලෙස, අමු කැරට් වල GI = 30%, සහ තම්බා ස්වරූපයෙන් - දැනටමත් 85% ක් පමණ වේ.

තාප පිරියම් කිරීම වැඩි වන තරමට, අවසානයේදී ඔබට ලැබෙන ජී.අයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අය අඩු සැකසුම් සහිත එළවළු තෝරා ගත යුතුය. අච්චාරු දමන ලද සහ ටින් කළ ආහාරවල ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

දියවැඩියා රෝගීන්ට බොහෝ විට ධමනි අධි රුධිර පීඩනය ඇති අතර එය හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ වැඩි අවදානමක් ඇත. ලුණු සහිත ආහාර ඔවුන් සඳහා contraindicated.

දියවැඩියා රෝගයේ දී, එළවළු තෝරා ගැනීමේදී මිනිසුන් බරපතල සීමාවන්ට මුහුණ නොදේ (සමහර හැර). නමුත් ඔබ ආහාර පිසින ආකාරය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතු අතර සැකසූ ආහාර අනුභව කිරීමෙන් වළකින්න.

දියවැඩියාව සඳහා එළවළු ආහාරයට ගැනීම

දියවැඩියා රෝගය යනු අග්න්‍යාශයේ පරිවාරක උපකරණ ප්‍රමාණවත් නොවීම හෝ ඉන්සියුලින් හෝමෝනය ක්‍රියා කිරීම උල්ලං by නය කිරීම මගින් පෙන්නුම් කරන ව්‍යාධි තත්වයකි.

රෝගයට දිනපතා ග්ලයිසිමියාව නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්‍ය වේ, එනම් රුධිරයේ සීනි මට්ටම.

දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ සමස්ත යහපැවැත්ම, ආයු අපේක්ෂාව සහ උග්‍ර හා නිදන්ගත සංකූලතා වර්ධනය වීම වැළැක්වීමේ හැකියාව තීරණය කරන්නේ මෙම සංඛ්‍යා ය.

තනි ආහාර වේලක් නිවැරදි කිරීම සියලු ප්‍රතිකාරවල පදනම වේ. සීනි මට්ටමට විවේචනාත්මකව බලපාන නිෂ්පාදන ඇති බව රෝගියා තේරුම් ගත යුතුය, එබැවින් ඒවා ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය. අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ ග්ලයිසිමියාව සෙමින් වැඩි කරන තවත් නිෂ්පාදන සමූහයක් ඊට පටහැනිව, දෛනික මෙනුවට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

දියවැඩියාව සඳහා එළවළු වලට අවසර පමණක් නොව අවශ්‍ය වේ. පළමුවන සහ දෙවන වර්ගයේ රෝග සමඟ එළවළු ආහාරයට ගත හැකි දේ මෙන්ම එළවළු කෑම සඳහා වට්ටෝරු ද මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කෙරෙන අතර එය එදිනෙදා පමණක් නොව උත්සව මේසයක් ද අලංකාර කළ හැකිය.

මෙම ආහාරවල තන්තු හා තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, එනම් රුධිරයේ සීනි සෙමෙන් වැඩි කරන සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට්. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා, විෂ හා විෂ ශරීර පිරිසිදු කිරීම සඳහා එවැනි ද්රව්ය අවශ්ය වේ. ඊට අමතරව, එළවළු සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ:

• විටමින් (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, බීටා-කැරොටින්, විටමින් පීපී),
• ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය (සෙලේනියම්, අයඩින්, සින්ක්, මැන්ගනීස්, යකඩ, මැග්නීසියම්),
• පෙක්ටින්
• කාබනික අම්ල.

ඇඳන්හි වැසියන් අභ්‍යන්තර අවයව යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට දායක වන අතර, හෘදයේ හා රුධිර නාල වල රෝග වර්ධනය වීම වැළැක්වීම, ප්‍රතිවෛරස බලපෑමක් ඇති කරයි. ඒවා විවිධ ආකාරවලින් අනුභව කළ හැකිය:

සලාද - එළවළු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම සඳහා එක් විකල්පයකි

වැදගත්! පළමු පා courses මාලා, අතුරු කෑම, සලාද සහ සුලු කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා එළවළු භාවිතා වේ. සමහරුන්ට අතුරුපස, කල් තබා ගැනීම සහ යුෂ පවා සෑදිය හැකිය.

පළමුවන වර්ගයේ “මිහිරි රෝග” සඳහා නියම කර ඇති ඉන්සියුලින් ප්‍රතිකාරයට වඩා සීනි පැනීම හොඳින් පාලනය වන විට එළවළු සුප්, ඉස්ටුවක්, යුෂ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාරයට බියෙන් තොරව ඇතුළත් කළ හැකිය. සංයුතියේ ඇති තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් මගින් පමණක් නොව ග්ලයිසමික් ​​දර්ශක අඩු සංඛ්‍යාවක් මගින්ද ආරක්ෂාව පැහැදිලි කෙරේ.

GI - කිසියම් නිෂ්පාදනයක්, පිඟානක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම කෙතරම් ඉක්මණින් ඉහළ යනවාද යන්න ඩිජිටල් ලෙස පැහැදිලි කරන දර්ශකයකි. අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදන සඳහා රෝගීන්ට අවසර දෙනු ලැබේ (ප්‍රශස්ත ලෙස 60 දක්වා). සංඛ්යාව වැඩි නම්, එවැනි එළවළු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම සීමා කළ යුතුය.

මෙම කණ්ඩායමට ඇතුළත් වන්නේ:

• තම්බා කැරට්,
• බීට්
• ස්වීඩ්,
• ඉරිඟු
• වට්ටක්කා
• තම්බා අර්තාපල්.

මෙම නියෝජිතයන් මුළුමනින්ම අතහැර දැමීම අවශ්‍ය නොවේ, ඒවායේ භාවිතය සඳහා යම් නීති රීති පිළිපැදීම අවශ්‍ය වේ. නිදසුනක් ලෙස, ආහාර පිසීම සඳහා කුඩා නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කරන්න, වෙනත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ නොව ප්‍රෝටීන සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, එළවළු මේදය කුඩා ප්‍රමාණයක් (ඔලිව් තෙල්) සමඟ කන්නය.

මෙම පදිංචිකරුවන් කණ්ඩායම අර්තාපල්, පැණිරස අර්තාපල් සහ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් නියෝජනය කරයි. අපි අර්තාපල් ගැන කතා කරන්නේ නම්, දියවැඩියා රෝගීන් ආහාරයට පෙර එය පොඟවා ගැනීම වඩා හොඳය.

මෙම ක්රියා පටිපාටිය මඟින් සංයුතියේ පිෂ් ch ය ප්රමාණය අඩු කිරීමට ඉඩ සලසයි, එය රෝගී පුද්ගලයින් සඳහා අවශ්ය නොවේ. පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ මෙනුවේ දිනකට අර්තාපල් කිලෝග්‍රෑම් 0.25 ට නොඅඩු හා තම්බා ස්වරූපයෙන් ඇතුළත් කිරීමයි.

බැදපු ආහාර සහ චිප්ස් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත දැමිය යුතුයි.

පැණිරස අර්තාපල් යනු අඩු ජීඅයි සහිත අලයකි. එය විටමින් සී, ඒ, ඊ, බී-ශ්‍රේණි, හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. නිෂ්පාදිතය එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග, “නරක” කොලෙස්ටරෝල් බැහැර කිරීමට ඇති හැකියාව, අක්ෂි ක්‍රියාකාරිත්වය සහ දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව පවත්වා ගැනීම සහ සමේ තත්වය සඳහා හොඳය.

වැදගත්! පැණිරස අර්තාපල් වල ඉහළ පොටෑසියම් අන්තර්ගතය මිනිස් සිරුරට එහි විෂ නාශක effect ෂධ ලබා දෙයි.

එකම negative ණ - නිෂ්පාදනයේ ඔක්සලේට් අඩංගු වන අතර එය වකුගඩු, මුත්රා සහ පිත්තාශයේ කැල්කියුලි සෑදීමට දායක වේ. දියවැඩියා රෝගීන්ට නොකැඩූ එළවළු තීරු වල අධික උෂ්ණත්වයේ දී පිළිස්සීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. එවැනි වට්ටෝරුවක් වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇති කෑමක් ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
මැටි පෙයාර්ස් හෝ ජෙරුසලම් ආර්ටිකෝක් - නිවසේ ජනේල ඉදිරිපිට ඉදිරිපස වත්තෙහි පවා වගා කළ හැකි එළවළු වර්ගයකි

ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් යනු කණ්ඩායමේ ප්‍රයෝජනවත් නියෝජිතයෙකු වන අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි සංඛ්‍යාව නියාමනය කළ හැකිය. රෝගීන් එය පහත පරිදි භාවිතා කළ යුතුය:

එළවළු ඉස්ටුවක්

කලින් ඉදිරිපත් කළ සියලුම ප්‍රභේද පිසීමට අවසර ඇත. එක් වැදගත් කරුණක් අමතක නොකරන්න, එනම් සෑම එළවළු වර්ගයකටම තමන්ගේම ආහාර පිසීමේ කාලයක් තිබීමයි. උදාහරණයක් ලෙස, තක්කාලි සඳහා මිනිත්තු පහේ සිට 10 දක්වා කාලයක් ගත වන අතර සුදු ගෝවා සඳහා අවම වශයෙන් 25 ක් අවශ්‍ය වේ. ඔබට වට්ටෝරු වල බෝංචි හෝ වියළි ඇට භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඒවා කල්තියා තම්බා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

අවශ්ය නම්, විවිධ bs ෂධ පැළෑටි එකතු කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ, මන්ද ඒවා අවම ජීඅයි මගින් සංලක්ෂිත වේ. මේවා බැසිල්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ මෙන්ම ඩිල් හෝ බේ කොළ ය. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය ගැන කෙලින්ම කථා කිරීම, අවශ්‍ය දේ කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:

• එක් එක් අයිතමයේ වේලාව වෙන වෙනම සටහන් කරන්න,
• ක්‍රියාවලිය ආරම්භ වීමට පෙර නිෂ්පාදන සේදීම සහ පිරිසිදු කිරීම,
• අධික තාපය මත නිවා දැමීම ප්‍රතික්ෂේප කරන්න, මන්ද මෙය වටිනා සංරචක නැති වීමට හේතු වනු ඇත,
• රස ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, පළමු මොහොතේ දී පෑන් වෙත ජලය කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු වන අතර එමඟින් සෑම දෙයක්ම විනාඩි 10 ක් පමණ ගත වේ. ඉන්පසු ඒවා ඇවිස්සීමකින් තොරව ස්ථර වල තැන්පත් වේ.

රසවත් බව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා නම් අතහැර දැමීමට දැඩි ලෙස නිර්දේශ කෙරේ. මෙයින් ඇඟවෙන්නේ ඒවා පිසීමට කන්ටේනරයක දමා කුඩා දියර ප්‍රමාණයක් වත් කරන බවයි. ඊට පසු, නභිගත කර අංශක 80 ත් 90 ත් අතර උෂ්ණත්වයකදී අවම වශයෙන් මිනිත්තු පහක්වත් ගිල්වීමට ඉඩ දෙන්න.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ප්‍රයෝජනවත් ඉස්ටුවක් වට්ටෝරු

බෝංචි හා හතු භාවිතය සාමාන්‍ය ආහාර පිසීමේ ක්‍රමයක් නොවේ. 500 gr ආලේප කරන්න. තම්බා පළමු සංරචකය සහ ග්‍රෑම් 250 ක් පමණ. දෙවනුව. එක් ළූණු, 1 තේ හැදි භාවිතා කරන්න. l එළවළු තෙල්, ජලය මිලි ලීටර් 250 ක් සහ රසයට කුළුබඩුවක්, බේ කොළ 2 ක් සහ තේ හැදි දෙකක්. l තක්කාලි පේස්ට්.

හතු සමානුපාතික කැට සෙන්ටිමීටර හතරක් හෝ පහක්, ලූනු අර්ධ මුදු සහ එළවළු තෙල්වල විනාඩි 10-15 ක් අඩු තාපයකින් කපන්න. එළවළු පෑන් එකකට වත් කර බෝංචි එකතු කර ජලය වත් කර තක්කාලි පේස්ට් මුලින් තනුක කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලැබේ. සාස්පාන් තුළ ස්ටූ කිරීම විනාඩි 20 ක් සහ බේ කොළ භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක් තත්පර 100-120 ක් නිර්දේශ කෙරේ. ක්රියාවලිය අවසන් වූ පසු, ඇඟවුම් කරන ලද සංරචකය කටුක නොවන පරිදි පිටතට ගනු ලැබේ.

සැලකිය යුතු සංරචක ලැයිස්තුවක් අවශ්‍ය නොවන වම්බටු සහ ඔලිව් එකතු කිරීමත් සමඟ ඔබට බෙහෙත් වට්ටෝරුවක් සහිත දියවැඩියා ඉස්ටුවක් පිසීමට හැකිය. සේවා හතරක් සඳහා, ඔබට ග්රෑම් 800 ක් අවශ්ය වේ. වම්බටු, තක්කාලි භාගයක්, තේ හැදි දෙකක්. l සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් මෙන්ම 50 gr. බීජ රහිත නිෂ්පාදනයක්, සතා සිවුපාවට කුඩා ප්‍රමාණයක්. රස බැලීමට බැසිල්, සුදුළූණු සහ කුළුබඩු අතිරේක පැළෑටි හතරක් භාවිතා කරයි. ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම පහත පරිදි වේ:

1. වම්බටු පීල් කර සෙන්ටිමීටර තුනක කැට බවට ලුණු දමා ලුණු දමා යුෂ සෑදීමට මිනිත්තු 15 ක් පමණ යෙදවීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.
2. තක්කාලි උතුරන වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ.
3. මුලින් අවශ්‍ය වූ එළවළු ග්‍රෑම් 800 ක්, ජලය යටින් සෝදා කඩදාසි තුවායෙන් වියළා, පෑන් එකක තබා, එළවළු තෙල් වත් කර විනාඩි 10 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න,
4. ඉන්පසු තක්කාලි සහ ඔලිව් මුදු වලට වත් කරන්න,
5. එළවළු මිශ්‍රණය හැකි තරම් මෘදු වන තෙක් එය ආවරණය නොකර එය නිවා දැමීමට නිර්දේශ කෙරේ.

අත්දැකීම් සහිත ඩයබෙටොලොජිස්ට් විසින් නිර්දේශ කරන ලද දියවැඩියා රෝගය ඇලෙක්සි ග්‍රිගෝරිවිච් කොරොට්කෙවිච්! ". වැඩිදුර කියවන්න >>>

පිසීමට මිනිත්තු දෙකකට පෙර සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ bs ෂධ පැළෑටි, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ලුණු නම සකස් කළ වහාම අවශ්‍ය වේ. ඒ අතරම, ඔලිව් දැනටමත් කුළුබඩුවක් බව සැලකිල්ලට ගන්න. බැසිල් කුඩා ප්රමාණයකින් සරසා, සිසිල් කළ කෑමක් සේවය කරන්න. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉදිරිපත් කරන ලද එළවළු ඉස්ටුවක් මන්දගාමී උදුනක පිළියෙළ කළ හැකි බව සැලකිය යුතු කරුණකි - එය ඊටත් වඩා වේගවත් වනු ඇත.

මුල් භෝග

මෙම කණ්ඩායම සැලකිය යුතු සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු ප්‍රමාණයක් ගෙන එයි. දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමන ඒවාද යන්න සලකා බලන්න, ඒවා අතහැර දැමිය යුතුය හෝ ඔවුන්ගේ භාවිතය හැකිතාක් සීමා කළ යුතුය.

තවත් නමක් වන්නේ “කහ ටර්නිප්” ය. මෙම නිෂ්පාදනය විදේශයන්හි බෙහෙවින් ජනප්‍රිය වුවද ස්ලාව් ජාතිකයින්ගේ ආහාර වේලෙහි එතරම් භාවිතා නොවේ. පොහොසත් රසායනික සංයුතිය ශරීරයට රුටාබාගා අවශ්‍ය කරන නමුත් එහි ජීඅයි මගින් දියවැඩියා රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි එළවළු ඇතුළත් කිරීම වළක්වයි. දර්ශකය ඒකක 99 ක් වන අතර එය ප්‍රායෝගිකව ග්ලූකෝස් සමඟ සැසඳේ (එහි GI 100 වේ).

නිෂ්පාදනයේ GI 15 ක් වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය සන්සුන් ආත්මයක් සහිත දියවැඩියා මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකි බවයි. රාබු විශේෂිත රසයක් ඇති අතර එමඟින් සලාද සහ ආහාර රුචිය සඳහා විචිත්‍රවත් බවක් ලබා දෙන අතර එමඟින් ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා පරිභෝජනය කරන ලුණු ප්‍රමාණය අඩු වේ.

එසේම, ප්‍රාතිහාර්ය නිෂ්පාදනයේ රසායනික සංයුතියේ අබ තෙල් සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය හෘදයේ හා රුධිර නාල වල ව්‍යාධි වර්ධනය වීම වළක්වයි. රාබු යනු නිරෝගී සහ රෝගී පුද්ගලයින්ගේ ශරීරයට විටමින්, ඛනිජ ලවණ, තන්තු සැපයුම්කරුවෙකි.

මූල බෝගය සිත්ගන්නා සුළු වන්නේ එහි GI දර්ශක තාප පිරියම් කිරීම අනුව වෙනස් වන බැවිනි. අමු බීට් වල අඩු සංඛ්‍යාවක් ඇත, නමුත් තම්බා ස්වරූපයෙන් ඒවා ඒකක 65 ක බාර්එකක් දක්වා ඉහළ යයි. මෙනුවේ තම්බා බීට් මත පදනම් වූ කෑම වර්ග ඇතුළුව, ඔබ ග්ලයිසිමියා මට්ටම පාලනය කළ යුතු අතර එන්නතක් ලෙස ඇතුළත් කිරීමට අවශ්‍ය ඉන්සියුලින් ඒකක ගණන නිවැරදිව ගණනය කළ යුතුය.

වැදගත්! දියවැඩියාව සමඟ බීට්රූට් මත පදනම් වූ එළවළු යුෂ ප්‍රයෝජනවත් යැයි සැලකේ. ඔවුන් මේ සඳහා කැරට්, සැල්දිරි සහ වට්ටක්කා යුෂ එකතු කරයි. පරිභෝජනයට පෙර බීම ටිකක් රැඳී සිටීම වැදගත්ය.

අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින්ට දිනකට එවැනි යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක් දක්වා පානය කිරීමට අවසර ඇත

මීළඟ මූල බෝගය, ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය තාප පිරියම් කිරීමේ බලපෑම යටතේ පනිනවා. අමු කැරට් 35, තම්බා - 85 රූපයට අනුරූප වේ. නිෂ්පාදනයේ රසායනික සංයුතිය පහත සඳහන් ද්‍රව්‍ය මගින් නිරූපණය කෙරේ:

මට දියවැඩියාව ඇති කැරට් අනුභව කළ හැකිද?

• ජලය - පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් ඇතුළුව මිනිස් සිරුරේ සිදුවන සියලුම ක්‍රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ.
• තන්තු - සුලු පත්රිකාවේ ක්‍රියාකාරී තත්වයට සහය දක්වයි, හානිකර ද්‍රව්‍ය ශරීරය පිරිසිදු කරයි, ග්ලයිසිමියා සංඛ්‍යා සෙමෙන් වැඩි කරයි,
• අංශු මාත්‍ර - පොස්පරස්, සින්ක්, සෙලේනියම්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් මගින් නිරූපණය කෙරේ.
• බීටා-කැරොටින් - දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව, සමේ හා ශ්ලේෂ්මල පටලවල තත්වය කෙරෙහි හිතකර ලෙස බලපායි.
• ඇස්කෝර්බික් අම්ලය - ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, සනාල තානය ප්‍රමාණවත් මට්ටමක තබා ගනී, අස්ථාවරභාවයෙන් ඒවා ආරක්ෂා කරයි,
• ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රධාන "සහභාගිවන්නන්" වන්නේ බී විටමින් ය.

"මිහිරි රෝගයක්" සමඟ අමු කැරට් අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එය ස්නැක්ස්, සලාද, එළවළු යුෂ විය හැකිය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා එළවළු තම්බා ස්වරූපයෙන් අවශ්‍ය නම්, අනෙක් අමුද්‍රව්‍ය වලින් වෙන් වෙන්ව තම්බා ගැනීම වඩා හොඳය, සිසිල්, පීල් කර ඉන්පසු පමණක් එළවළු ඉස්ටුවක් සඳහා භාවිතා කරන්න.

දියවැඩියාව සඳහා ඉඩ දී ඇති මූල භෝග පිළිබඳ විශිෂ්ට නියෝජිතයෙක්. රෝග සහ ව්‍යාධි තත්වයන් (ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියා, තරබාරුකම, ධමනි සිහින් වීම, ස්නායු ආබාධ ආදිය) සමඟ සටන් කිරීමට එය දිගු කලක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත.

දියවැඩියා රෝගීන්ට සැල්දිරි ආහාර ලෙස පමණක් නොව, එහි මුල් හෝ කොළ වලින් ආශ්චර්යමත් සුප් හොද්දක් පිළියෙළ කළ හැකිය. මූල හොඳින් සෝදා, කැඩුණු හා තේ හැදි 2 ක් තෝරා ගත යුතුය. අමුද්‍රව්‍ය වතුර වීදුරුවකට වත් කර උදුනක් මත තබා අවම වශයෙන් පැය භාගයක්වත් වෙහෙසට පත් වේ. ඊළඟට, ඔබ සුප් හොද්ද ඉවත් කිරීමට අවශ්යයි, වික්රියා. වෛද්‍ය පානයක මිලි ලීටර් 50 ක් දිනකට 3 වතාවක් ගන්න.

සැල්දිරි, පොඩි කළ සුප්, එළවළු යුෂ සෑදීමට සැල්දිරි මූල භාවිතා කළ හැකිය

ගෝවා පවුල විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පෙක්ටීන්, කාබනික අම්ල සහ ආහාරමය තන්තු වල ගබඩාවක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එය ඕනෑම දියවැඩියා රෝගියෙකුට අවශ්‍ය වේ. මෙම කණ්ඩායමේ එළවළු වල අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශක සංඛ්‍යාවක් ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා “මිහිරි රෝගයකින්” ආහාරයට ගත හැකි බවයි.

• සුදු ගෝවා ශරීර බර අඩු කිරීමට, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීමට, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
• රතු හිස - රුධිර නාල වල ස්වරය වැඩි කරයි, ඒවායේ අස්ථාවරත්වය ඉවත් කරයි, ඉහළ දෘශ්‍ය තීව්‍රතාවයක් පවත්වා ගනී, මිනිස් සිරුරට විකිරණවල negative ණාත්මක බලපෑම නතර කරයි.
• බ්‍රසල්ස් - අඩු හිමොග්ලොබින්, ධමනි සනාල රෝග සඳහා නිර්දේශිත, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ඔන්කෝප්‍රොටෙක්ටිව් ගුණ ඇත.
• වට්ටක්කා - රෝගියාගේ ශරීරය බෝවන හා වෛරස් රෝග වලින් ආරක්ෂා කරයි, ආරක්ෂිත ප්‍රතික්‍රියාව ශක්තිමත් කරයි, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ කාර්යයට හිතකර ලෙස බලපායි.
• බ්රොකොලි - පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි යථා තත්වයට පත් කිරීම, ස්නායු ආබාධවලින් රෝගියෙකු සුව කිරීම වේගවත් කිරීම, මාරාන්තික පිළිකාවලින් ආරක්ෂා වීම, බැර ලෝහවල ලවණ ඉවත් කිරීම.

වැදගත්! එසේම දියවැඩියා රෝගීන්ට කොල්රාබි පරිභෝජනය කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙය ගෝවා වල උප විශේෂයක් වන අතර එයින් ග්‍රෑම් 100 ක් පුද්ගලයෙකුට දිනපතා විටමින් සී ලබා දිය හැකිය.

ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලය ඉවත් කිරීම, ව්යාධිජනක බර අඩු කිරීම, හෙපටෝසයිට් හා අග්න්‍යාශ සෛල වල සාමාන්ය තත්වයට සහාය වන බැවින් පහළ අන්තයේ ශෝථය ඇතිවීම කොල්රාබි වළක්වයි.

ගෝවා ප්‍රතිශක්තිය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ, ධමනි ස්‍රාවය වන තැන්පතු වල රුධිර නාල පිරිසිදු කරයි.

එළවළු වල රසායනික සංයුතිය දත් වල එනමලය ශක්තිමත් කරන අතර විදුරුමස් ඉදිමීම වළක්වන හෙයින් ගර්භනී කාන්තාවන් සහ ළමුන් සඳහා එය භාවිතා කිරීම වැදගත්ය.

කඳේ කඳේ රසවත් හා ඉස්ම සහිත හරයක් ඇති පැළෑටි ශාකයකි

බල්බස්

මෙම කොටස ලූනු සහ සුදුළූණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරනු ඇත. මෙම බහු වාර්ෂික ශාකසාර ශාක වසර පුරා රෝගී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ගේ මෙනුවේ තිබිය යුතුය.

ළූණු වල රසායනික සංයුතිය ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, බී විටමින් සහ නිකොටින්තික් අම්ලය මගින් නිරූපණය කෙරේ.

ළූණු වල අයඩින් හා ක්‍රෝමියම් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථි වල ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වන අතර පර්යන්ත සෛල හා පටක මගින් ඉන්සියුලින් පරිභෝජනය වැඩි කරයි.

• අත්යවශ්ය තෙල්
• කැල්සිෆෙරෝල්
• බී විටමින්
• කැල්සියම්
• පොස්පරස්
• අයඩින්.

දශක ගණනාවක් තිස්සේ සුදුළූණු බඩවැල් ආසාදන, ධමනි සනාල රෝග, ශ්වසන ආසාදන සහ අධි රුධිර පීඩනය සමඟ සටන් කිරීමට භාවිතා කර ඇත.

කණ්ඩායමේ නියෝජිතයන් කිහිප දෙනෙකු දෙස විශේෂයෙන් බලමු, විශේෂයෙන් ඔවුන් දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කරන ආකාරය.

අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් සහ පෝෂණවේදීන් තර්ක කරන්නේ මෙම එළවළු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමෙන් ඔබට සුදුමැලි වීම, රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සහ අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කළ හැකි බවයි. නිෂ්පාදනයේ තරමක් ඉහළ GI එකක් ඇත. එය ඒකක 75 කට සමාන වන අතර එය වට්ටක්කා යනු එළවළු කාණ්ඩයට පරිස්සමින් ආහාරයට ගත යුතුය.

සාධාරණ ප්‍රමාණයකින්, විශේෂ experts යන් භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරයි:

මීට අමතරව, දියවැඩියා රෝගීන් ශාක මල් ද භාවිතා කරයි. ඒවා කුඩු (වියළි අමුද්‍රව්‍ය වලින්) සහ oc ෂධීය කසාය සෑදීමට යොදා ගනී. ප්‍රාතිහාර්යයන් දෙකම සමේ අඛණ්ඩතාව උල්ලං for නය කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කුඩු වණ සමග ඉසිය යුතු අතර කසාය දේශීය යෙදුම් සඳහා යොදා ගනී.

වට්ටක්කා වට්ටෝරුව:

1. විශාල කැරට් තීරු වලට අඹරන්න.
2. වට්ටක්කා පල්ප් කිලෝග්‍රෑම් 0.2 ක් කපන්න.
3. සැල්දිරි මූල දැලක.
4. අමුද්රව්ය හා කන්නය ඔලිව් තෙල්, කුළුබඩු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

වැදගත්! එවැනි සලාදයක් සතියකට 3 වතාවක් දක්වා පරිභෝජනය කළ හැකිය, XE නිෂ්පාදන ගණන් කිරීමට වග බලා ගන්න.

මෙම එළවළු දියවැඩියාව සඳහා අවසර ඇති අයගේ කණ්ඩායමට අයත් වේ. පිපි umbers ් umbers ා මත නිරාහාර දින පවා සංවිධානය කිරීමට විශේෂ erts යන් නිර්දේශ කරයි. එළවළු එහි අඩු කැලරි අන්තර්ගතය, සංයුතියේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් සහ අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සඳහා ප්‍රසිද්ධය.

කන්නයේ දී පිපි umbers ් umbers ා මිලදී ගැනීම වැදගත් වන අතර, එම අවස්ථාවේ දී රෝගියාගේ ශරීරයට විශාලතම ප්‍රතිලාභ ලැබෙනු ඇත

"මිහිරි රෝගයක්" සමඟ, ඔබට මෙනුවේ නැවුම් පමණක් නොව අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා ද ඇතුළත් කළ හැකිය. ඒවාට ව්යාධිජනක ශරීර බර අඩු කර ගැනීමට, පරිවාරක උපකරණවල ආතතියේ මට්ටම අඩු කිරීමට, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් ක්රියාත්මක කිරීමට හැකිය. අක්මාව, වකුගඩු සහ පහළ අන්තයේ ඉදිමීම වැනි දරුණු ව්‍යාධි ආහාර අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට ප්‍රතිවිරෝධතාවක් ලෙස සැලකේ.

ඕනෑම ආකාරයක දියවැඩියාවකට එළවළු භාවිතා කළ හැකිය. එහි රසායනික සංයුතිය පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් වන විටමින් බී, සී මගින් නිරූපණය කෙරේ. zucchini හි ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන සං component ටකය වන්නේ ටාට්‍රොනික් අම්ලයයි. මෙය ඔබට අධික ශරීර බර සමඟ සටන් කිරීමට, කේශනාලිකා වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට ඉඩ සලසන ද්‍රව්‍යයකි.

දියවැඩියා රෝගීන් පහත දැක්වෙන පරිදි zucchini භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

• වාෂ්ප කිරීමට
• උතුරන වතුරේ උනු,
• වෙනත් එළවළු සමඟ උඳුන තුල පිළිස්සීම,
• එළියට දාන්න
• අච්චාරු.

වැදගත්! බැදපු නිෂ්පාදනය, එහි රසය කෙතරම් ආකර්ශනීය වුවත්, ඉවත දැමිය යුතුය. මෙම ස්වරූපයෙන්, zucchini මේදය විශාල ප්රමාණයක් අවශෝෂණය කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට ඒවා දියවැඩියාව සමඟ භාවිතා කළ නොහැකි බවයි.

රෝගය සඳහා දක්වා ඇති එළවළු කාණ්ඩයට අයත් අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක්. තක්කාලි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ:

• සිහින් රුධිරය ලබා ගැනීමේ හැකියාව
• මනෝ-චිත්තවේගීය තත්වයට හිතකර ලෙස බලපායි,
• හෘද හා සනාල රෝග වර්ධනය වීම වැළැක්වීම,
• ශරීරයේ දැවිල්ල නවත්වන්න,
• මාරාන්තික නියෝප්ලාස්ම් වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරන්න.

තක්කාලි යනු එළවළු වර්ගයක් වන අතර එහි යුෂ ආහාරයට ගැනීම පමණක් නොව රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සඳහාද නිර්දේශ කෙරේ

පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ රෝගී පුද්ගලයින් සඳහා දිනකට තක්කාලි කිලෝග්‍රෑම් 0.3 කට වඩා නොගත යුතු අතර යුෂ ලීටර් 0.2 ට නොඅඩු විය යුතුය. E ෂධවල මාත්‍රාව ගණනය කිරීමේදී XE ප්‍රමාණය සලකා බැලීමට වග බලා ගන්න.

පලතුරු මෙන් දියවැඩියා එළවළු රෝගියාට අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සපයයි. ඔවුන්ගේ ආහාර ගැනීමෙන් ව්යාධි විද්යාවේ ප්රගතිය වැළැක්වීමට, දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ප්රධාන දෙය නම් ඒවා ප්රවේශමෙන් මෙනුවට ඇතුළත් කිරීම, වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ නිවැරදි සංයෝජනය තෝරා ගැනීමයි.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එළවළු ඉස්ටුවක්

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එළවළු ඉස්ටුවක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි. නැවුම් එළවළු නිසි ලෙස පිළියෙළ කිරීම හා භාවිතා කිරීම තුළින් ඔබට ශරීරයට වඩාත් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම අවස්ථාවේ දී පැහැදිලි මාර්ගෝපදේශ බෙදා හැරිය නොහැක: වඩාත්ම කැමති කුමන නිෂ්පාදන, ඉවුම් පිහුම් අංග සහ හොඳම වට්ටෝරු සලකා බැලීම වැදගත් ය.