පළතුරු සහිත බෝංචි ගෝවා සලාද

පලතුරු හෝ බෙරි සමඟ නැවුම් ගෝවා සලාදයක් සෑදීම අවශ්‍ය වේ.

ඉහළ කොළ ඉවත් කිරීමෙන් පසු, ගෝවා පිටතට ගෙන, තුනී කල්පවත්නා පෙති කපා, සාස්පාන් දමා, තනුක කළ විනාකිරි එළවළු තෙල්, ලුණු හා කලවම් කර, ටිකක් ගිල්වා, ගෝවා මෘදු කරන්න. ඉන්පසු සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, සීනි, රසයට ලුණු, මිශ්‍ර කර සලාද භාජනයකට දමන්න. ගාන ලද කැරට් ඉහළට ඉසිය හා parsley සමග අතුල්ලන්න. සුදු ගෝවා ස්වල්පයක් ගාන ලද තම්බා බීට් එකතු කිරීමෙන් වර්ණ ගැන්විය හැකිය.

සලාදයේ අවසානයේ ගාන ලද ඇපල්, දියර රහිත අච්චාරු දැමූ පිසිනු, වියළි පලතුරු, ආම්ලික හා පැණිරස වතුරේ තම්බා හෝ ගූස්බෙරි ජෑම් දමන්න. මෙම සලාද කුකුළු මස්, හාවා සහ වල් මස් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ.

සාමාන්‍ය ලකුණ: 0.00
ඡන්ද: 0

අමුද්රව්ය

• බීජිං ගෝවා ග්‍රෑම් 450-500,
  
• 2-3 පළාත් සභා. විශාල ඉදුණු පෙයාර්ස්
  
• 2-3 පළාත් සභා. නැවුම් හරිත ඇපල්
  
• 3-4 පළාත් සභා. ඉදුණු කිවි පලතුරු
  
• 1-2 පළාත් සභා. මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැරට්
  
• 3-4 තේ හැදි. l ඔලිව් තෙල්
  
• 2-3 තේ හැදි. l ස්වාභාවික හෝ සාන්ද්‍රිත ලෙමන් යුෂ,
  
• ලුණු, සීනි, බිම් ගම්මිරිස් මිශ්‍රණයක්, කුළුබඩු - රස මනාපයන් අනුව.
  

වට්ටෝරුව:

1. සීතල වතුර යට බීජිං ගෝවාගේ හිස මෙයට පිළියෙළ කර, පසුව හොඳින් තැකීමක් කර ගැඹුරු භාජනයක් හෝ සලාද භාජනයක් දමා මිරිකා ගන්න. එවිට ගෝවා යුෂ ටිකක් පිට කරයි.
   
2. එළවළු පීල් කරන පිහියකින් නැවුම් කැරට් කිහිපයක් හොඳින් සේදීම සහ පිරිසිදු කිරීම, ඉන්පසු මධ්‍යම හෝ විශාල කෝණයන් මත දැලක. ඉතා මැනවින්, මූල බෝගය කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් සඳහා ගාන ලද විය යුතුය.
   
3. ගාන ලද කැරට් බඳුනක ගෝවා තුළට දමා නැවත මිරිකා ගන්න එවිට එළවළු යුෂ ස්වල්පයක් දමා තරමක් මෘදු කරන්න.
   
4. ඉදුණු කිවිස් කිහිපයක් සෝදන්න, පීල් කර කුඩා කැට, පිදුරු හෝ පෙති වලට කපන්න (ඔබේ අභිමතය පරිදි).
   
5. පෙයාර්ස් උණුසුම් ජලය යටින් සේදීම, ඉන්පසු සම ඉවත් කර මධ්‍යම, විශාල හෝ කොරියානු කෝණයන් මත දැලක.
   
6. ඇපල් මෙයට පිළියමක්, අවශ්‍ය නම් පීල් කර, පසුව දැලක. ගාන ලද එළවළු ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු අතර ඒවායේ වර්ණය නැති නොවන පරිදි නිමි සලාදයේ කැපී පෙනේ.
   
7. ගාන ලද පලතුරු ගෝවා හා කැරට් බඳුනකට දමා හොඳින් මිශ්‍ර කර පික්වාන්සි සඳහා ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කරන්න. එසේම ගම්මිරිස් මිශ්‍රණය හා සීනි ස්වල්පයක් එක් කරන්න. සලාද එන්නත් වන පරිදි මිනිත්තු 15-20 අතර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
   
8. සේවය කිරීමට පෙර වහාම ඔලිව් තෙල් පුරවන්න, ඉන්පසු හොඳින් මිශ්‍ර කර කුඩා කොටස් සලාද භාජනවලට දමන්න.
   
9. ඇපල් පෙති සහ නැවුම් කිවි පෙති සමග අතුල්ලන්න. අවශ්ය නම්, සලාදයට ටිකක් ගාන ලද සැල්දිරි එකතු කළ හැකි අතර, එය සලාදයට රසයක් පමණක් එක් කරයි.

පලතුරු සහිත රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ හෘදයාංගම බීජිං ගෝවා සලාද සූදානම්! සැමට බොන් රුචිය!

ගෝවා සමඟ ඇපල් සලාද

අමුද්රව්ය

• ඇපල් 100 ග්රෑම්
• නැවුම් ගෝවා
• තක්කාලි 2 යි
• සැල්දිරි මූල
• ළූණු
• ලෙමන් සහ තක්කාලි යුෂ
• ලුණු, සීනි

ඉවුම් පිහුම්:

ගෝවා තැකීමක්, ළූනු සිහින් ව තැකීමක්, ඇපල් හා සැල්දිරි දැලක, තක්කාලි සෝදා පෙති වලට කපන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය, තක්කාලි යුෂ එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

අදහස් (0)

ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාදයක්

සරල ආහාර සලාද

රසවත් හා ඉතා සරල සලාදයක් පමණි)))

ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාදයක්

සරල ආහාර සලාද

රසවත් හා ඉතා සරල සලාදයක් පමණි)))

ශීත in තුවේ දී විටමින් සහ ඇරෝමැටික නැවුම් එළවළු නොමැති විට මගේ පවුලේ අය මෙම සලාදයට ප්‍රිය කරති

මෙම ආහාර රුචිය බුෆේ මේසයක් සඳහා සුදුසු වේ

මිදි, චීස් සහ අන්නාසි සමග ඉතා අසාමාන්‍ය වට්ටෝරු සලාදයක්

ඉතාලි කප්රීස් සලාද

සරත් සෘතුවේ විටමින්. රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න.

මෙම සලාද මගේ ප්‍රියතම ආහාර වන තක්කාලි සහ නිවිති වල එකතුවක් ලෙස දිස් විය. බිත්තර හා තෙල් ඇඳීම වඩාත් තෘප්තිමත් හා පිරිපහදු කරයි!

මගේ ප්‍රියතම ග්‍රීක සලාද විකල්ප වලින් එකක් :)

ෆන්චෝසාට උච්චාරණ රසයක් නැත, නමුත් එය හුරුපුරුදු කෑම සඳහා විශේෂ සටහන් එක් කරයි!

ඔබට ඔරලෝසුව වටා සලාද අනුභව කළ හැකිය - ගෝවා, විශේෂයෙන් කුළුබඩු සහ ලෙමන් යුෂ සමඟ ඒකාබද්ධව විශිෂ්ට මේද දාහකයකි!

කලකට පෙර මම ආහාර වේලක සිටි අතර සැහැල්ලු සලාද සඳහා විවිධ වට්ටෝරු අත්හදා බැලුවෙමි - මාව විශ්වාස කරන්න, මෙය රසවත්!

ඉතා සැහැල්ලු, නැවුම් සලාද!

ඉතා සරල හා රසවත් සලාද. මම ෆෙටා චීස් හා බෙල් පෙපර් වලට ඇත්තෙන්ම කැමති බැවින් මෙම සලාද මගේ ප්‍රියතම එකකි. එය ආමාශයේ ඉතා සැහැල්ලු ය. මම බොහෝ විට ගිම්හානයේදී උදේ ආහාරය සඳහා එය කරමි.

බල්ගර් මත පදනම් වූ තවත් කෙට්ටු සලාදයක්. මෙවර - ලෙබනන්.

මම මේ ගිම්හාන එළවළු අස්වැන්න ආදරෙයි

Zucchini වෙතින් ගිම්හාන වට්ටෝරුව! මම එය බොහෝ විට උයනවා!

නිරාහාරව සිටීම සඳහා හෘදයාංගම සලාදයක්, නමුත් සම්බන්ධ නොවූ අය සඳහා - විශිෂ්ට අතුරු කෑමක්, උදාහරණයක් ලෙස කුරුල්ලෙකුට

සලාදයේ අසාමාන්ය කුළුබඩු රසයක් ඇත. සෑම කෙනෙකුටම විවිධ රුචි අරුචිකම් ඇති බැවින් මම අමුද්‍රව්‍ය ගණන විශේෂයෙන් ලියන්නේ නැත.

මෙම සලාද "ගෙවත්තේ එළුවා", මේසය මත ලස්සන පෙනුමක් පමණක් නොව, එය තවමත් ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ය. මම පළමු වරට එය පිසූ විට, රසය සැක කළෙමි, මෙම සලාද සඳහා එළවළු අර්තාපල් හැර නැවුම් ලෙස ගනු ලැබේ. දැන් - මෙය මගේ පවුලේ අයට පමණක් නොව, මගේ බොහෝ මිතුරන්ගේ ප්‍රියතම සලාදයකි.

මොසරෙල්ලා ආදරවන්තයින් සඳහා රසවත් සලාදයක්. සකස් කිරීම ඉතා පහසුය, රසය ඔබව සතුටු කරනු ඇත :)

මුල් සලාදයක් සඳහා ඉතා පහසු වට්ටෝරුව! පිසින ලද රසය හා අලංකාරය නිසැකවම ඔබව සතුටු කරනු ඇත!

මෙම සම්භාව්ය ගෝවා වට්ටෝරුව සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. ඊට වඩා දෙයක් නැත! එය රසවත් අසාමාන්ය දෙයක් බවට පත්වේ!

තක්කාලි සහ ෆෙටා චීස් රසවත් සලාදයක්

ග්‍රීක සලාද සඳහා මගේ වට්ටෝරුව. මම එය නිර්දේශ කරමි!

අසාමාන්‍ය ඇස්පරගස් සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව. ඇස්පරගස් ඉතා හැපෙනසුළු හා රසවත් ය, මම එය සෑම කෙනෙකුටම නිර්දේශ කරමි (විශේෂයෙන් රූපය අනුගමනය කරන අයට).

උයන්න ඉගෙන ගන්න - මම ග්‍රීක සලාදයක් පිසුවා! ඔබ මගේ වට්ටෝරුව රස විඳිනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි - මෙය මගේ පළමු කෑම වලින් එකකි =)

"පලතුරු සහිත කොල්ස්ලෝ" සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:

• සුදු ගෝවා / ගෝවා (නිල නිවාස “සූර්ය හසීඩා”) - 200 ග්රෑම්
• කැරට් (පිදුරු "සූර්ය හසීඩා") - 200 ග්රෑම්
• ඇපල් (රතු) - 2 පළාත් සභා.
• තැඹිලි - 2 පළාත් සභා.
• අන්නාසි (නැවුම් හෝ ටින්) - 150 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ යෝගට්) - 300 ග්රෑම්
• සීනි (ඔබ මිහිරි යෝගට් භාවිතා කරන්නේ නම් එය අවශ්‍ය නොවේ) - 1 තේ හැදි. l
• ලෙමන් (යුෂ) - 1/4 pcs.

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 15 යි

බහාලුම් සඳහා සේවා: 6

වට්ටෝරුව "පලතුරු සහිත ගෝවා සලාද":

ගෝවා තීරු වලට සිහින් ව කපන්න.

ඇපල් තීරු කපා හෝ විශේෂ කෝණයන් මත තීරු වලට අතුල්ලන්න. අප සතුව දැනටමත් පිදුරු සහිත කැරට් ඇත, ඔබ සම්පූර්ණ කැරට් භාවිතා කරන්නේ නම්, විශේෂ කෝණයන් සමඟ එය දැලක තබන්න.

අපි දොඩම් පිරිසිදු කර තීරු හෝ කැට කපා.
අන්නාසි ද තීරු හෝ කැට කපා, මට ටින් පෙති තිබුණා.

ඇඹුල් ක්රීම් සීනි සහ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න.

සියලුම පලතුරු හා එළවළු මිශ්‍ර කර සලාද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කන්න.

උද්යාන ගෝවා (සුදු ගෝවා) - ගෝවා වල සංයුතිය හොඳින් අධ්යයනය කර ඇත. කොළ වල විටමින් (A, B, C, කැරොටින්, ෆෝලික්, පැන්ටොතනික් අම්ලය), පොටෑසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය, නයිට්‍රජන් ද්‍රව්‍ය (1.8%), මේද (0.18%), සීනි (1.92%) ), නයිට්‍රජන් රහිත ද්‍රව්‍ය (3.13%), තන්තු (1.65%), අළු 1.18% සහ ජලය 90% දක්වා. යෙදුම. බටහිර හා නැගෙනහිර ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ගෝවා දිගු කලක් තිස්සේ විවිධ රෝග සඳහා භාවිතා කර ඇත. ආමාශයේ හා duodenum වල ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ පෙප්ටික් තුවාලයක්, ulcerative colitis සඳහා මෙන්ම පු pul ් ary ුසීය ක්ෂය රෝගය (මී පැණි සමඟ මිශ්‍ර කර) සහ අක්මා රෝග සඳහා ගෝවා යුෂ නියම කරනු ලැබේ. ගෝවා වල මුල් සහ ද al ු යට ප්‍රතිවෛරස් කාරකයක් ලෙස සැලකේ. රක්තවාතය, සන්ධි වේදනාව, ඇන්ටෙල්මින්ටික් සහ ඩයුරටික් ලෙස බීජ කසාය භාවිතා කරයි. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව නිර්දේශ කරන්නේ නැවුම් ගෝවා කොළ පුපුරා ගිය තුවාල හා වණ වලට, ක්ෂීරපායී ග්‍රන්ථි වලට බුරුළු ප්‍රදාහයෙන් ආලේප කිරීමයි. ගෝවා කොළ විස් cess ෝට සහ වෙනත් ගිනි අවුලුවන සමේ රෝග සඳහා, පිලිස්සුම් තුවාල සඳහා යොදා ගනී. ගෝවා ඉතා වටිනා ආහාර වලින් එකකි. නැවුම් ගෝවා සලාද වලට ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ අනෙකුත් විටමින් වසර පුරා පාහේ අවශ්‍යතාවය සපුරාලිය හැකිය. විටමින් සී ගෝවා වල හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇත. කැරට් හා බීට් සමඟ කැරට් සමග ගෝවා ඒකාබද්ධ පැසවීම අපගේ ශීත table තු වගුව සැලකිය යුතු ලෙස පොහොසත් කරයි. ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී ගෝවා යුෂ විටමින් හා ශක්තිමත් කරන පානයක් ලෙස ආහාර රුචිය සහ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි.

කැරට් යනු ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය හා විටමින් වර්ගයකි. ආහාරමය පෝෂණය හා රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී එය භාවිතා වන්නේ එබැවිනි. ඔවුන් එය සෑම ආකාරයකින්ම භාවිතා කරයි: අමු, තම්බා, කැරට් යුෂ එයින් ලබා ගනී. කැරට් දෙවැනි වන්නේ කැරොටින් අන්තර්ගතයේ මිහිරි ගම්මිරිස්වලට පමණි. මිනිස් පෝෂණයේ කැරොටින් නොමැතිකම පරිවෘත්තීය ආබාධ, ශෝථය, වර්ධන වේගය, ස්නායු පද්ධතියේ හා විවිධ අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථි වල ක්‍රියාකාරීත්වය, ආසාදන වලට ශරීර ප්‍රතිරෝධය අඩු කිරීම සහ දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව අඩු කිරීමට හේතු වේ. අක්මා එන්සයිමයක බලපෑම යටතේ (මේදය තිබීම) කැරොටින් විටමින් A බවට හැරෙන අතර එය මෙම රෝග සුව කිරීමට මෙන්ම ශාරීරික හා මානසික සංවර්ධනයට උපකාරී වේ. කැරට් වල වාෂ්පශීලී නිෂ්පාදන රාශියක් ඇත. ඔබේ මුඛයේ ඇති විෂබීජ ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා කැරට් කැබැල්ලක් හපන්න. බාහිර වශයෙන්, පිළිස්සුම්, හිම කැට, purulent තුවාල සහ වණ සඳහා කැරට් කේක් භාවිතා කරයි. එය සමේ බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශ වලට යොදනු ලැබේ. කිරිවල තම්බා ගත් ගාන ලද කැරට් සාමාන්‍යයෙන් ශක්තිය නැතිවීම, රක්තහීනතාවය, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධ, කැස්ස, කිරි දෙන මව්වරුන්ගේ කිරි නොමැතිකම, ගොරෝසු බව, ක්ෂය රෝගයේ ආරම්භක අවධිය, ලිංගික බෙලහීනත්වය, හෙල්මින්තියියාසිස්, විශේෂයෙන් පින්වර්ම් සමඟ නිර්දේශ කෙරේ. කැරට් දිනපතා භාවිතා කිරීම ශරීරය සැලකිය යුතු ලෙස ශක්තිමත් කරයි, බෝවන රෝග සහ පාරිසරික බලපෑම් වලට එහි ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි. ඔබ ලෙමන් සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති කැරට් යුෂ හිස්කබලට අතුල්ලන්නේ නම් හිසකෙස් හොඳට වැඩෙන අතර අලංකාර බැබළීමක් ලබා ගනී. බටර් සහ කැරට් යුෂ සමග ගාන ලද කැරට් අනුභව කරන විට (සෑම දිනකම වීදුරුවකින් අඩක්), බෝවන රෝග වලට ගොදුරු වීමේ හැකියාව අඩු වන අතර මුහුණේ සම නැවුම් හා වෙල්වට් බවට පත්වේ.

ඇපල් - බොහෝ ජනප්‍රවාද ඇපල් වටා ගොඩ ගසා ඇත. පුරාණ ග්‍රීක පුරාවෘත්තයන්ට අනුව ට්‍රෝජන් යුද්ධයේ ආරම්භය “අසමගියෙහි ඇපල්” ය. නිව්ටන්ගේ හිස මත වැටී ඇපල් ගෙඩියක් විශ්ව ගුරුත්වාකර්ෂණ නියමය සොයා ගැනීමට විද්‍යා ist යාට පෙලඹුණි. පුරාවෘත්තයට අනුව, එය ආදම් මිස වෙනත් පලතුරක් නොවේ, ඒව ආදම්ව රැවටීමට උපකාරී විය. රුසියානු ජන කතා වල ඇපල් පුනර්ජීවනය කිරීමේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග? ඇපල් භාවිතය යනු කුමක්ද? ඇපල් වල වඩාත් සුලභ හා දැරිය හැකි ශාකය අඩංගු වේ - ඇඩප්ටොජන්. එයට ෆ ruct ක්ටෝස්, විටමින් සී, බී විටමින්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් සහ දිගු කාලයක් ලැයිස්තුගත කළ හැකි තවත් සංයෝග දුසිම් දෙකක් ඇතුළත් වේ. මෙම සමස්ත පද්ධතියම ක්‍රියාත්මක වන්නේ කෙසේද? ෆ ruct ක්ටෝස් ශරීරය වේගවත් ශක්තියෙන් පුරවන අතර මොළයේ සෛල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමඟ සැපයුම වැඩි කරයි. මෙය සීනි සහ මේද අවශෝෂණය සපයන විටමින් බී 5 ට උපකාරී වේ. විටමින් සී ඉක්මනින් දිරාපත් වන අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි. ෆයිබර් සහ ඇපල් පෙක්ටීන් ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, පොටෑසියම් වකුගඩු වැඩ කිරීමට උපකාරී වේ, යකඩ රුධිරය සෑදීම නියාමනය කරයි, සහ විටමින් ඒ, සී, ඊ, පී, බී කාණ්ඩයේ ප්ලස් මැන්ගනීස්, තඹ සහ ශාකසාර ප්‍රතිජීවක ෆයිටොන්සයිඩ් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන අතර ශරීරයේ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කරයි. බ්‍රිතාන්‍යයන් පවසන්නේ හොඳ හේතුවක් නිසා දිනකට ඇපල් දෙකක් වෛද්‍යවරයා පලවා හරින බවයි. විද්‍යා Apple යින් විශ්වාස කරන්නේ ඇපල් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරයේ දීර් onge ායුෂ හා පුනර්ජීවනය ඇති වන බවයි. පර්යේෂකයන් විසින් ඇපල් වල සොයාගත් පරිදි හදවත පුනර්ජීවනය කරන, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරන අතර ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි. “එපිකාටෙචින් පොලිෆෙනෝල්” නම් ද්‍රව්‍යයක් සනාල ening න වීම 21% කින් අඩු කරයි, එමඟින් හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. ක්වෙර්සෙටින් නම් ශාක ද්‍රව්‍ය මොළයේ සෛල ආරක්ෂා කරන අතර ඇල්ස්මයිගර් රෝගය වර්ධනය වීම වළක්වයි.

වීඩියෝව නරඹන්න: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (නොවැම්බර් 2024).