දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා රාත්‍රී ආහාරය: දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකු රෝගයට ඇති විය හැකි අහිතකර ප්‍රතිවිපාක ගැන නොව, විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමේ අවශ්‍යතාව ගැන බිය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එතරම් සීමාවන් නොමැත, නිරෝගී හා සිහින් වීමට කැමති සෑම කෙනෙකුටම එකම “තහනම් කිරීම්” තමන් විසින්ම සකසා ඇත. ඔවුන් ජීවිතය හා ඔවුන්ගේ පොහොසත් (ඔව්, එය පොහොසත්!) ආහාර ගැන සෑහීමකට පත්වේ. දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ පෝෂණය සඳහා නිර්දේශිත නිෂ්පාදන වලින් රසවත් කෑම විශාල ප්‍රමාණයක් උපයා ගත හැකි බැවිනි. අපි දියවැඩියා 2 වර්ගයට පිඟන් පිළියෙළ කළ හැකි වට්ටෝරු කිහිපයක් පමණක් ලබා දෙන්නෙමු.

දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

දියවැඩියාව සඳහා වන ආහාර සමබර විය යුතු අතර ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු විය යුතුය.

ප්රධාන පෝෂක වන්නේ ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ, ජලය. අපේ ආහාර ඒවායින් සමන්විත වේ. ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අපගේ ශරීරයේ සෛල හා පටක සඳහා අවශ්‍ය ශක්ති හා ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍ය වේ.

මෙම ද්‍රව්‍යවල පහත අනුපාතය වඩාත් සුදුසු ය:

ආහාරවල ශක්ති අගය මැනීමේ ඒකකය කිලෝ කැලරි (kcal) වේ.

එබැවින් බෙදීමේදී:

කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 1 ක් මුදා හරිනු ලැබේ - ශක්තිය 4 kcal,
ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 1 - 4 kcal,
මේද ග්‍රෑම් 1 - 9 kcal.

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියෙකු ඔහුගේ වයස, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය, බර සහ ජීවන රටාව, දිනකට කිලෝග්‍රෑම් ගණනට අනුරූප විය යුතුය.

සාමාන්‍ය බර හා සාමාන්‍ය ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සමඟ දෛනික ආහාර වේලෙහි කැලරි ප්‍රමාණය පහත පරිදි විය යුතුය.

වයස	පිරිමි	කාන්තාවන්
19 – 24	2600	2200
25 – 50	2400	2000
51 – 64	2200	1800
64 ට වැඩි	1900	1700

දියවැඩියාව ඇති රෝගියකුට වැඩිපුර බරක් තිබේ නම්, කැලරි ප්‍රමාණය 20% කින් අඩු වේ.

ආහාර චිකිත්සාවේ ප්‍රධාන පරමාර්ථය වන්නේ විශාල හෝ කුඩා දිශාවකට තියුණු උච්චාවචනයන් නොමැතිව රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටමට ආසන්නව පවත්වා ගැනීමයි. මේ සඳහා දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ භාගික පෝෂණය ලබා දෙනු ලැබේ, එනම් දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය දිනකට ආහාර 5 - 6 කට බෙදිය යුතුය.

උදෑසන ආහාරය (පැය 7-8 ට) - 25%
2 උදෑසන ආහාරය (පැය 10 - 11 ට) - 10 - 15%
දිවා ආහාරය (පැය 13-14 ට) - 30%
දහවල් කෑම වේලක් (පැය 16 - 17 ට) - 10 - 15%
රාත්‍රී ආහාරය (පැය 18 - 19 ට) - 20%

නින්දට පෙර කෑම (පැය 21 - 22 ට) - 10%.

දියවැඩියා පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ

ඔබ භාගිකව ආහාරයට ගත යුතුය, කුඩා කොටස් වලින් දිනකට 5-6 වතාවක් එකම වේලාවක.
සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න: රසකැවිලි, සීනි, පැණිරස බීම, පහසුව සඳහා ආහාර, සොසේජස්, අච්චාරු සහ දුම්, සත්ව මේද, මේද මස්, මේද කිරි නිෂ්පාදන, පිරිපහදු කළ ධාන්ය වර්ග (සෙමොලිනා, සුදු සහල්), සුදු පාන්, රෝල්ස්, බනිස්. ලුණු දිනකට ග්‍රෑම් 5 කට සීමා වේ.
බැදපු ආහාර බැහැර කරන්න, ඒවා තැම්බූ, තම්බා, බේක් කළ සහ ඉස්ටුවක් සහිත ආහාර වෙනුවට ආදේශ කරන්න. පළමු දීසි ද්විතියික සුප් හොද්දක හෝ ජලය මත සකස් කළ යුතුය.
කාබෝහයිඩ්රේට් විය යුත්තේ:

සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග (අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්, බාර්ලි, දුඹුරු සහල්, දුරුම් තිරිඟු පැස්ටා),
රනිල කුලයට අයත් (බෝංචි, ඇට, පරිප්පු),
සම්පූර්ණ පාන්, ධාන්ය පාන්,
එළවළු (අර්තාපල්, කැරට් සහ බීට් ප්‍රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ),
පලතුරු (මිදි, කෙසෙල්, තම අස්වන්න, දිනයන්, අත්තික්කා, කප්පාදු, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, මුද්දරප්පලම් හැර).
මිහිරි තේ ලෝලීන් සීනි වෙනුවට රසකාරක භාවිතා කළ යුතුය.

දියවැඩියාව සඳහා ආහාර - මෙනුව

චිකිත්සක ආහාර වේලකට මාරුවීම පහසු කිරීම සඳහා, පහත මෙනුවේ ටික වේලාවක් ආහාර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම මෙනුවේ බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය අය සඳහා 1200 - 1400 kcal අඩංගු වේ. ඔබට සාමාන්‍ය ශරීර බරක් තිබේ නම්, ඔබට අවශ්‍ය මුළු කැලරි ප්‍රමාණය දක්වා ආහාර ප්‍රමාණය වැඩි කළ හැකි අතර එම අවස්ථාවේදී බර නියත වේ. දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණ මූලධර්ම පිළිබඳව ඔබ වඩාත් පැහැදිලි වූ විට, ඔබේ රසයට සරිලන පරිදි මෙම මෙනුව සකස් කළ හැකිය.

ආහාර ගැනීම	මෙනුව
උදෑසන ආහාරය	කැඳ (සෙමොලිනා සහ සහල් නොවේ!) - 200 gr., චීස් 17% මේදය - 40 gr., පාන් - 25 gr., තේ හෝ කෝපි (සීනි රහිත).
2 උදේ ආහාරය	ඇපල් - 150 gr., තේ (සීනි නොමැතිව) - 250 gr., බිස්කට් (සීනි නොමැතිව) - 20 gr.
දිවා ආහාරය	එළවළු සලාද - ග්‍රෑම් 100, බෝර්ෂ් - ග්‍රෑම් 250, වාෂ්ප මස් කට්ලට් - ග්‍රෑම් 100, ස්ටූ කර ගත් ගෝවා - ග්‍රෑම් 200, පාන් - 25 ග්‍රෑම්.
ඉහළ තේ	ගෘහ චීස් - 100 gr., රෝස්ෂිප් කසාය - 200 gr., පළතුරු ජෙලි (රසකාරක මත) - 100 gr.
රාත්‍රී ආහාරය	එළවළු සලාද - 100 gr., තම්බා මස් - 100 gr.
රාත්‍රී ආහාරය 2 යි	කෙෆීර් 1% - 200 gr.
බලශක්ති වටිනාකම	1400 kcal

ආහාර ගැනීම	මෙනුව
උදෑසන ආහාරය	ඔම්ලට් (ප්‍රෝටීන 2 ක් සහ කහ මදය 1 සිට), තම්බා වැල් - ග්‍රෑම් 50, තක්කාලි - ග්‍රෑම් 60, පාන් - ග්‍රෑම් 25, තේ හෝ කෝපි (සීනි නොමැතිව).
2 උදේ ආහාරය	ජෛව යෝගට් - 200 gr., 2 වියළි පාන්.
දිවා ආහාරය	එළවළු සලාද - 150 gr., බිම්මල් සුප් - 250 gr., චිකන් පියයුරු - 100 gr., බේක් කළ වට්ටක්කා - 150 gr., පාන් - 25 gr.
ඉහළ තේ	මිදි - c pcs., ජෛව යෝගට් - 200 gr.
රාත්‍රී ආහාරය	බ්‍රයිස් කළ ගෝවා - 200 gr. 1 තේ හැදි සමඟ. l 10% ඇඹුල් ක්රීම්, තම්බා මාළු - 100 gr.
රාත්‍රී ආහාරය 2 යි	කෙෆීර් 1% - 200 gr., බේක් කළ ඇපල් - 100 gr.
බලශක්ති වටිනාකම	1300 kcal

ආහාර ගැනීම	මෙනුව
උදෑසන ආහාරය	මස් සමග පිරවූ ගෝවා - 200 gr., ඇඹුල් ක්රීම් 10% - 20 gr., පාන් - 25 gr., තේ හෝ කෝපි (සීනි නොමැතිව).
2 උදේ ආහාරය	රති ers ් (ා (සීනි නොමැතිව) - 20 gr., පැණිරස නොකළ කොම්පෝට් - 200 gr.
දිවා ආහාරය	එළවළු සලාද - ග්‍රෑම් 100, නිර්මාංශ සුප් - ග්‍රෑම් 250, ස්ටූ කර ගත් මස් (හෝ මාළු) - ග්‍රෑම් 100, තම්බා පැස්ටා - ග්‍රෑම් 100 යි.
ඉහළ තේ	තැඹිලි - 100 gr., පළතුරු තේ - 250 gr.
රාත්‍රී ආහාරය	ගෘහ චීස් කැස්ඩ්රෝල් - 250 gr., බෙරි (පිසීමේදී එකතු කරන්න) - 50 gr., 1 තේ හැදි. l 10% ඇඹුල් ක්රීම්, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද - 250 gr.
රාත්‍රී ආහාරය 2 යි	කෙෆීර් 1% - 200 gr.
බලශක්ති වටිනාකම	1300 kcal

ආහාර ගැනීම	මෙනුව
උදෑසන ආහාරය	කැඳ (සෙමොලිනා සහ සහල් නොවේ!) - 200 gr., 17% මේද චීස් - 40 gr., 1 බිත්තර - 50 gr., පාන් - 25 gr., තේ හෝ කෝපි (සීනි නොමැතිව).
2 උදේ ආහාරය	අඩු මේද ගෘහ චීස් - 150 gr., Kiwi හෝ ½ pear - 50 gr., සීනි රහිත තේ - 250 gr.
දිවා ආහාරය	Rassolnik - 250 gr., ඉස්ටුවක් - 100 gr., Stewed zucchini - 100 gr., Bread - 25 gr.
ඉහළ තේ	සීනි නොමැතිව කුකීස් - 15 gr., සීනි රහිත තේ - 250 gr.
රාත්‍රී ආහාරය	චිකන් (මාළු) - 100 gr., මුං ඇට - 200 gr., තේ - 250 gr.
රාත්‍රී ආහාරය 2 යි	කෙෆීර් 1% - 200 gr. හෝ ඇපල් ගෙඩියක් - 150 gr.
බලශක්ති වටිනාකම	1390 kcal

ආහාර ගැනීම	මෙනුව
උදෑසන ආහාරය	ගෘහ චීස් - 150 gr., ජෛව යෝගට් - 200 gr.
2 උදේ ආහාරය	පාන් - 25 gr., චීස් 17% මේදය - 40 gr., සීනි රහිත තේ - 250 gr.
දිවා ආහාරය	එළවළු සලාද - ග්‍රෑම් 200, බේක් කළ අර්තාපල් - ග්‍රෑම් 100, බේක් කළ මාළු - ග්‍රෑම් 100, බෙරි - ග්‍රෑම් 100.
ඉහළ තේ	බේක් කළ වට්ටක්කා - 150 gr., පොපි ඇට වියළීම - 10 gr., සීනි රහිත කොම්පෝට් - 200 gr.
රාත්‍රී ආහාරය	එළවළු හරිත සලාද - 200 gr., මස් මස් - 100 gr.
රාත්‍රී ආහාරය 2 යි	කෙෆීර් 1% - 200 gr.
බලශක්ති වටිනාකම	1300 kcal

ආහාර ගැනීම	මෙනුව
උදෑසන ආහාරය	සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් - ග්‍රෑම් 30, බිත්තර 1 - ග්‍රෑම් 50, පාන් - ග්‍රෑම් 25, පිපි umber ් --ා - ග්‍රෑම් 100, තේ - 250 ග්‍රෑම්.
2 උදේ ආහාරය	අඩු මේද ගෘහ චීස් - 125 gr., බෙරි - 150 gr.
දිවා ආහාරය	බෝර්ෂ් - 250 gr., කම්මැලි ගෝවා රෝල් - 150 gr., 10% ඇඹුල් ක්රීම් - 20 gr., පාන් - 25 gr.
ඉහළ තේ	ජෛව යෝගට් - 150 gr., 1-2 වියළි පාන් - 15 gr.
රාත්‍රී ආහාරය	මුං ඇට (ටින් කර නැත) - ග්‍රෑම් 100, තම්බා කුකුළු ෆිලට් - ග්‍රෑම් 100, ස්ටූ කර ගත් වම්බටු - 150 ග්‍රෑම්.
රාත්‍රී ආහාරය 2 යි	කෙෆීර් 1% - 200 gr.
බලශක්ති වටිනාකම	1300 kcal

ආහාර ගැනීම	මෙනුව
උදෑසන ආහාරය	ජලය මත අම්බෙලිෆර් කැඳ - 200 gr., වල් හැම් - 50 gr., තේ - 250 gr.
2 උදේ ආහාරය	පැණිරස නොකළ බිස්කට් - 20 gr., රෝස්ෂිප් කසාය - 250 gr., ඇපල් (හෝ තැඹිලි) - 150 gr.
දිවා ආහාරය	හතු සමග ගෝවා සුප් - 250 gr., ඇඹුල් ක්රීම් 10% - 20 gr., වල් කට්ලට් - 50 gr., ස්ටූ කර ඇති zucchini - 100 gr., පාන් - 25 gr.
ඉහළ තේ	ගෘහ චීස් - 100 gr., 3-4 පිසිනු ලබන්නේ - 100 gr.
රාත්‍රී ආහාරය	බේක් කළ මාළු - 100 gr., නිවිති සලාද - 100 gr., Braised zucchini - 150 gr.
රාත්‍රී ආහාරය 2 යි	ජෛව යෝගට් - 150 gr.
බලශක්ති වටිනාකම	1170 kcal

උදෑසන ආහාරය සඳහා එළවළු භාජනය

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ පෝෂණය සඳහා පදනම සැකසිය යුත්තේ එළවළු ය. බිත්තර ද ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය. රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කැස්ඩ්‍රෝලයක් සඳහා වූ වට්ටෝරුව සරලයි. එය උඳුන තුල තැබිය හැකි අතර, එය සූදානම් වන අතරතුර, අවශ්‍ය සනීපාරක්ෂක ක්‍රියා පටිපාටි සිදු කරන්න, උදෑසන ව්‍යායාම කරන්න.

ශීත කළ එළවළු මිශ්‍රණයක් (කැරට්, මුං ඇට, වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලි) - ග්රෑම් 100,
කුකුල් බිත්තර - 1 pc.,
කිරි - 40 මිලි.

ශීත කළ එළවළු, සිඳී නොයන්න, සිලිකොන් අච්චුවකට දමන්න.
කිරි සහ ලුණු ආකාරයෙන් බිත්තරය ගසන්න.
එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් එළවළු මිශ්‍රණය වත් කරන්න.
පෑන් උඳුන තුල තබා අංශක 180-200 අතර විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

160-180 ග්රෑම් බරකින් යුත් කොටසක කැලරි ප්‍රමාණය 100-120 kcal පමණි.

දිවා ආහාරය සඳහා හරිත කව්පි ඉස්ම සුප්

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පළමු පා courses මාලා ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් කිරීමට මම නිර්දේශ නොකරමි. නමුත් සෑම ආකාරයකින්ම ප්‍රයෝජනවත් වන මුං ඇට ඉස්ම සුප් වලින් කුඩා කොටසක් එතරම් හානියක් නොකරනු ඇත.

මුං ඇට (නැවුම් හෝ ශීත කළ) - 0.4 kg,
අර්තාපල් - 0.2 kg
ආමන්ඩ් (කැඩුණු) - 10 ග්රෑම්,
බටර් - 20 ග්රෑම්,
මාර්ග වර්ණනය - පින්ච්,
රස කිරීමට ලුණු
ලෙමන් යුෂ - 10 මිලි
වියළි බැසිල් - 2-3 ග්රෑම්,
ගම්මිරිස් මිශ්‍රණයක් - පින්ච්,
ජලය - 1 l.

බටර් උණු කර බැසිල්, ගම්මිරිස්, මාර්ග වර්ණනය හා ආමන්ඩ් දමා විනාඩි කිහිපයක් කළු කරන්න.
වියලන ලද අර්තාපල් එකතු කරන්න, වතුරෙන් පුරවන්න, ජලය උනු වූ පසු විනාඩි 5 ක් උයන්න.
මුං ඇට එකතු කරන්න, පැයෙන් හතරෙන් එකක් උයන්න.
සුප් එක බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරා, ලෙමන් යුෂ එකතු කර සුප් නැවත නභිගත කරන්න.

නිශ්චිත අමුද්රව්ය ප්රමාණයෙන්, සුප් පිරවුම් 6 ක් ලබා ගනී. සෑම සේවාවකදීම දළ වශයෙන් 85-90 kcal.

දිවා ආහාරය සඳහා බේක් කළ මැකරල්

දෙවැන්න සඳහා ඔබට තම්බා බත් සමග මැකරල් පිසීමට හැකිය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට සුදු පැහැය සුදුසු නොවන බැවින් දුඹුරු සහල් ගන්න.

මැකරල් ෆිලට් - 100 ග්රෑම්,
ලෙමන් - ¼ කොටස,
මාළු රස බැලීමට කුළුබඩු,
සහල් - 40 ග්රෑම්.

ලෙමන් හතරෙන් එකකින් යුෂ මිරිකා, ඒ මත මැකරල් ඉසිය යුතු ය.
කුළුබඩුවක් සමඟ මාළු ෆිලට් කන්න.
මැකරල් ෆිලට් තීරු ඇසුරුම් කර විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුනක තබන්න.
මැකරල් පුළුස්සනු ලැබුවද සහල් තම්බා ගනු ඇත.
තීරු වලින් මැකරල් ඉවත් කර බත් සමග සේවය කරන්න. කෑමට, ඔබට පෙති කපන ලද නැවුම් තක්කාලි ද සේවය කළ හැකිය.

බත් සහ තක්කාලි සමඟ පිඟානේ ඇස්තමේන්තුගත කැලරි ප්‍රමාණය 500 kcal වේ. මේ අනුව, සම්පූර්ණයෙන්ම දිවා ආහාරය), සුප් සමඟ) 600 kcal ට වඩා වැඩි නොවේ. අවශ්ය නම්, එය කොටස් දෙකකට බෙදිය හැකිය, උදේ ආහාරය සුප් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න, විශේෂයෙන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය සමඟ ආහාර අතර දිගු විවේකයක් ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.

දහවල් ගෘහ චීස්

ඔබ දියවැඩියා රෝගියෙක් වුවද ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි අතුරුපස වෙනුවට පලතුරු සමඟ සැහැල්ලු ගෘහ චීස්.

අඩු මේද ගෘහ චීස් - 80 ග්රෑම්,
ඇඹුල් ක්රීම් - 20 මිලි
මැන්ඩරින් - 50 ග්රෑම්.

ටැංජරීන් පීල් කරන්න, සෙප්ටම් ඉවත් කරන්න, මස් කුඩා කැබලිවලට බෙදන්න.
ගෘහ චීස් සමඟ මැන්ඩරින් මිශ්ර කරන්න.

ඔබට අතුරුපසක් ලැබෙනු ඇත, එහි කැලරි ප්‍රමාණය (මුළු කොටසම) 130 kcal පමණ වේ.

රාත්‍රී ආහාරය සඳහා අඹරන ලද කුකුල් මස් සමග ගම්මිරිස්

පිරවූ ගම්මිරිස් - බොහෝ දෙනා ආදරය කරන කෑමක්. දියවැඩියා රෝගය සමඟ. එපමණක්ද නොව, එය ආහාර වට්ටෝරුවකට අනුව සකස් කළ හැකිය. ඔබ දැනටමත් දිවා ආහාරය සඳහා බත් අනුභව කර ඇති බැවින්, අඹරන ලද මස් සඳහා අම්බෙලිෆර් භාවිතා කිරීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු. තවද මස් කුකුළු මස් පියයුරු මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ.

බෙල් පෙපර් (භාවිතෙය්දී) - 0.6 kg,
අම්බෙලිෆර් - 80 ග්රෑම්
චිකන් පියයුරු ෆිලට් - 0.4 kg,
ළූණු - 150 ග්රෑම්,
කැරට් - 150 ග්රෑම්
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2,
තක්කාලි පේස්ට් - මිලි ලීටර් 20,
ඇඹුල් ක්රීම් - 20 මිලි,
ජලය - 0.5 l
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

ලූනු සිහින් ව තැකීමක්.
කෝණයන් මත කැරට් අඹරන්න.
මුද්‍රණාලයක් හරහා සුදුළූණු පසු කරන්න.
මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා චිකන් ෆිලට් හරවන්න, ළූණු, සුදුළූණු සහ කැරට් සමඟ මිශ්‍ර කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
අම්බෙලිෆර් තම්බා අඹරන ලද කුකුල් මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
ගම්මිරිස් පුරවන්න, පෑන් තුළට දමන්න.
වතුරට වත් කරන්න, තක්කාලි පේස්ට් සහ ඇඹුල් ක්රීම් තනුක කරන්න.
මිනිත්තු 40 ක් ගම්මිරිස් ඉස්ටුවක්. ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට වෙනත් ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමයක් තෝරා ගත හැකිය - උඳුන තුල හෝ මන්දගාමී කුකර් තුළ.

වට්ටෝරුවෙහි දක්වා ඇති අමුද්රව්ය ප්රමාණයෙන්, සේවාදායකයන් හතරක් ලබා ගත යුතු අතර, ඒ සෑම එකක්ම 180-200 kcal පමණ අඩංගු වේ.

ඔබේ දෛනික ආහාරයේ කැලරි ප්‍රමාණය කිලෝග්‍රෑම් 1000-1050 ක් වනු ඇති බව පෙනේ. නිර්දේශිත සම්මතය කිලෝග්‍රෑම් 1200 ක් බැවින් ඔබට සවස් වරුවේ කෙෆීර් වීදුරුවක් පානය කළ හැකිය. එකඟ වන්න, ඔබට කුසගින්නෙන් සිටිය යුතු නොවේද?

9 වන වගුව සඳහා සතියේ දී මෙනුවක් සඳහා විවිධ කෑම වර්ග පිසීම

සුපුරුදු මෙනුව තනුක කිරීමේ වට්ටෝරු:

1. ආහාර වට්ටෝරු පුඩිං.

• උණු කළ බටර්,

Zucchini ග්රෑම් 130 ක් සහ ඇපල් ග්රෑම් 70 ක් ගාන ලද අතර ඒවාට කිරි මිලි ලීටර් 30 ක්, තේ හැදි 4 ක් එක් කරන්න. l පිටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් හැර අනෙකුත් අමුද්රව්ය, මිශ්ර, ෙබ්කිං බඳුනක තබන්න. 180 at දී මිනිත්තු 20 ක් උඳුන තුල උයන්න. නිමි ස්වරූපයෙන් ඇඹුල් ක්රීම්.

2. රැටටූල් - එළවළු කෑමක්.

භාවිතෙය්දී තක්කාලි her ෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමග පොඩි කළ අර්තාපල් වල අඹරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය බෙල් පෙපර්, zucchini සහ වම්බටු පෙති වලට එකතු කර ඔලිව් තෙල් අඩක් පිසින තෙක් බැද ගන්න. පියන යට මිනිත්තු 10 ක් ඉස්ටුවක්.

රුධිර වර්ගයේ ආහාර - සවිස්තරාත්මක විස්තරයක් සහ ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි. රුධිර කණ්ඩායම් ආහාර සමාලෝචන සහ මෙනු උදාහරණ

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර වේලක පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂාංග: සතියක් සඳහා මෙනුවක්. සූදානම් ආහාර සඳහා වට්ටෝරු සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා ආහාර වේලක් සඳහා සතිපතා මෙනුව සඳහා අවසර දී ඇත

සතිය සඳහා "වගුව 2" ආහාර මෙනුව: ආහාරයට ගත හැකි හා නොකළ හැකි දේ. "වගුව 2" සඳහා ආහාර වට්ටෝරු: සෑම දිනකම සතිය සඳහා මෙනුවක්

"වගුව 1": ආහාර, සතිය සඳහා මෙනුව, අවසර ලත් ආහාර සහ වට්ටෝරු. "වගුව 1" ආහාර වේලෙහි පිසීමට ගත යුතු දේ: සතිය සඳහා විවිධ මෙනුව

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙනුව:

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ, ආහාර වේලෙන් ලබා දෙන පෝෂණය ආහාර වේල් 6 කින් නිසි ලෙස බෙදා හැරිය යුතුය. මේස 9 කින් යුත් දියවැඩියා ආහාරය ආරම්භ වන්නේ උදේ ආහාරය සමඟ ගැස්ට්‍රොනොමික් නිෂ්පාදන සහ උණුසුම් බීම වලින්ය. දෙවන උදෑසන ආහාරය තුළ එළවළු සහ පලතුරු, දිවා ආහාරය - සිසිල් කෑම සහ සුලු කෑම ඇතුළත් විය යුතුය. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මාළු, මස්, එළවළු සහ ධාන්ය වර්ග පිසීම වඩාත් සුදුසුය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැනි රෝගයක් සමඟ, ආහාරයට එවැනි ආකෘතියක් අනුව සකස් කරන ලද වට්ටෝරු ඇතුළත් වේ:

බීට් සහ ඇපල්, තම්බා මාළු සලාදයක් සමඟ ඔබේ උදෑසන ආහාරය ආරම්භ කරන්න. ඔබට zucchini වෙතින් fritters සෑදිය හැකිය. පානයක් ලෙස - කිරි සමග කළු තේ හෝ කෝපි.
දෙවන උදෑසන ආහාරය එළවළු ඇතුළත් විය යුතුය, ඉස්ටුවක් වම්බටු සුදුසු වේ.
දිවා ආහාරය නැවුම් ගෝවා, මස් සුප් හොද්ද, තම්බා බිත්තර දෙකක් සහිත සලාදයකින් සමන්විත වේ. ඔබට උඳුන තුල ඇපල් දෙකක් පුළුස්සන්න හෝ ලෙමන් ජෙලි සෑදිය හැකිය.
අපි ලෙමන් සමඟ අතු කේක් සහ තේ වලට පමණක් සීමා වුවහොත් දහවල් කෑම වේලක් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
පළමු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේ මස් හෝ මාළු කෑමක් අඩංගු විය යුතුය. ඔබට එළවළු හෝ හරක් මස් සමඟ හරක් මස් තම්බා ගත හැකිය.
දෙවන රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය හැකි තරම් නිහතමානී විය හැකිය. එක් ඇපල් ගෙඩියක් ආහාරයට ගෙන කෙෆීර් වීදුරුවක් හෝ පැසුණු බේක් කළ කිරි පානය කරන්න.

අපට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් මිදිය හැකිය, 9 වන ආහාර මේ සඳහා ඔබට උපකාරී වනු ඇත. ප්රධාන දෙය නම්, ඔබේ සෞඛ්යයට හානි කළ හැකි සහ රුධිරයේ සීනි වැඩි කළ හැකි නිෂ්පාදන අත්හැර දැමීමයි.

මෙයද බලන්න: දියවැඩියා මෙනු විකල්ප

ගර්භණී සමයේදී ආහාර ගැනීම - 1, 2, 3 ත්‍රෛමාසිකය
කුරුලෑ ආහාර
පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු ආහාර ගැනීම - පූර්ණ ජීවිතයකට ආපසු යන්න
අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ආහාර: පීඩනය සකස් කරන්නේ කෙසේද

සමාජයේ බෙදා ගන්න. ජාල

දියවැඩියා මෙනු වල සාමාන්‍යයෙන් අවම ලුණු සහ සීනි සහිත අඩු මේද ආහාර ඇතුළත් වේ. ආහාර සාමාන්‍යයෙන් තැම්බූ හෝ තම්බා පිසිනු ලැබේ.

දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා වට්ටෝරු එළවළු සුප් සහ මාළු භාජන නිර්දේශ කරයි - ඒවා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ, නමුත් පාන් ධාන්ය සමඟ පමණක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එවැනි පාන් සෙමින් ජීර්ණය වන අතර රුධිරයේ සීනි අගය තියුනු ලෙස ඉහළ යාමට හේතු නොවේ.

අර්තාපල් ආහාරයෙන් සීමා කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කිරීම අවශ්‍ය වන අතර ක්‍රමයෙන් කැරට් හා ගෝවා මෙන්ම බටර් ද භාවිතා කර එළවළු වෙනුවට ආදේශ කරන්න.

දියවැඩියාව සඳහා නියැදි මෙනුවක් මේ වගේ විය හැකිය:

උදෑසන ආහාරය - බටර් සමග වතුර මත කිරි කැඳ හෝ අම්බෙලිෆර්, චිකෝරි සහිත පානයක්,
දිවා ආහාරය - නැවුම් ඇපල් හා මිදි පලතුරු සලාදයක්,
දිවා ආහාරය - එළවළු සුප් හොද්ද මත ඇඹුල් ක්රීම් සමග බෝර්ෂ්, තම්බා කුකුල් මස්, වියළි පලතුරු කොම්පෝට්,
දහවල් තේ - ඇපල් සමග ගෘහ චීස් කැස්ඩ්‍රෝල්, රෝස්ෂිප් බීම,
රාත්‍රී ආහාරය - ඉස්ටුවක් සහිත ගෝවා සමග මස් බෝල්, රසකාරක සමඟ තේ,
රාත්‍රී ආහාරය 2 - පැසුණු බේක් කළ කිරි හෝ කෙෆීර්.

දියවැඩියාව සඳහා වන ආහාරය එතරම් විවිධාකාර මෙනුවක් නොවේ. ඕනෑම දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය පාන් පෙත්තක් සහ එළවළු තෙල් සමඟ පළපුරුදු නැවුම් කොළ හරිතයන්ගේ සලාදයක් සමඟ අතිරේකව ලබා දිය හැකිය. ග්ලූකෝස් ද අඩංගු බැවින් සීනි වෙනුවට දියවැඩියාව ඇති මී පැණි භාවිතා කළ හැකි යැයි ඔබ නොසිතිය යුතුය.

පාන් ඒකකයක සංකල්පය ආහාරවල ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය ආසන්න වශයෙන් ගණනය කිරීම සඳහා ගනු ලැබේ, පාන් ඒකකයක් දළ වශයෙන් පාන් කැබැල්ලකට සමාන වේ, සුදු - බර ග්‍රෑම් විස්සක්, කළු හෝ ධාන්‍ය - ග්‍රෑම් විසිපහකි.

දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා වන සියළුම කෑම වර්ග එක් පාන් ඒකකයක් සඳහා බරින් යුක්ත වේ. වරකට XE හයකට වඩා ආහාරයට ගැනීම මෙන්ම දිනකට විසිපහකට වඩා ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.

දියවැඩියාවේ ඇති පාන් ඒකක ස්වයංක්‍රීයව ගණන් කිරීමට ඉගෙන ගත හැකිය; ඔබ ටිකක් පුහුණු විය යුතුය. දිවා ආහාරය සහ උදේ ආහාරය රාත්‍රී ආහාරය හා සුලු කෑම වලට වඩා XE වැඩි විය යුතු අතර දිනකට කාබෝහයිඩ්‍රේට ප්‍රතිශතය ආහාරයෙන් අඩක් පමණ විය යුතුය.

දියවැඩියාව සඳහා ධාන්ය වර්ග වඩාත් සුදුසු වන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලට අමතරව, අම්බෙලිෆර් හෝ ඕට් මස් වැනි විටමින් සහ යකඩ උපරිම ප්රමාණයක් ඇති අයයි.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අම්බෙලිෆර් නිර්දේශ කර ඇති බැවින් එහි කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු නොවන බව සිතීම වැරදිය. එහි සංයුතියේ අම්බෙලිෆර් වෙනත් ධාන්ය වර්ගවලට වඩා වෙනස් නොවේ.

ශරීරයට අමතර බරක් ඇති නොවන පරිදි දියවැඩියාව සඳහා ධාන්ය වර්ග උදේ ආහාරය සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ මේ නිසා ය. විටමින් කැඳ පිළියෙළ කරන ආකාරය සරලයි - සවස් වරුවේ අම්බෙලිෆර් වීදුරුවකට උතුරන වතුර වත් කර උදේ ආහාර පිසීමට අවශ්‍ය නොවන සූදානම් කළ විටමින් කැඳ ලබා ගැනීම සඳහා එය ඔතා තබන්න.

ආහාර අංක නවය

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර වේලක් ප්‍රධාන medicine ෂධය ලෙස සලකනු ලබන අතර එය සමනය කිරීමේ කාලය දීර් extend කිරීම පමණක් නොව බරපතල සංකූලතා වළක්වා ගත හැකිය. එහි ප්‍රධාන කොන්දේසිය වන්නේ දිවා කාලයේදී ආහාර සමග කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඒකාකාරව ආහාරයට ගැනීමයි. එමඟින් සීනි මට්ටම තියුණු ලෙස ඉහළ යාම හා පහත වැටීම සිදු නොවේ.

නිසැකවම, සීනි සහ ග්ලූකෝස් අඩංගු සියලුම කෑම වර්ග ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය, මෙම නියමය මී පැණි සහ මිදි යන දෙකටම අදාළ වේ.

පුද්ගලයෙකුට පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව තිබේ නම්, ආහාර වේලෙහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් තිබිය යුතු නමුත් රෝගියා මසකට කිලෝග්‍රෑම් තුනකට වඩා අඩු නොවිය යුතුය. බර අඩු කර ගැනීම සුව කිරීම සඳහා වැදගත් සාධකයකි, මන්ද දියවැඩියාව බොහෝ විට ස්ථුලතාවයට ගොදුරු වන අතර මෙම රෝගයට වක්‍ර හේතුවක් ද වේ.

රෝගියා, දියවැඩියාව සඳහා කුමන ආහාරද යන්න පිළිබඳව වෛද්‍යවරයාගේ නිර්දේශ ලබාගෙන ඇති අතර, අනිවාර්යයෙන්ම ආහාර දිනපොතක් තබා ගත යුතු අතර, එමඟින් සියලුම නිෂ්පාදන, ඒවායේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සංයුතිය සහ දිවා කාලයේදී අනුභව කරන කැලරි වාර්තා වේ.

බොහෝ විට රෝගීන් දියවැඩියාව සඳහා වඩාත් සුදුසු ආහාර මොනවාද යන්න ගැන උනන්දු වෙති, පිළිතුර සියලුම වෛද්‍ය ආයතනවල භාවිතා වන ආහාර අංක 9 වේ. පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් භාවිතය බැහැර කරන බැවින් එය නිවසේදී භාවිතා කළ හැකි අතර තන්තු වලින් පොහොසත් කෑම වර්ග තිබේ.

දියවැඩියාව සඳහා වන වට්ටෝරු ඉතා සංකීර්ණ නොවිය යුතුය, ඔබට අවන්හලක හෝ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකදී ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් ඔබට ඇණවුම් කළ යුත්තේ සරල කෑම වර්ග පමණි, ඔබට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය ගණනය කළ හැකි සහ සැඟවුණු කැලරි අඩංගු නොවන ඒවාය.

සමහර විට ඔබට අයිස්ක්‍රීම් පවා ලබා ගත හැකි නමුත් අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීම සඳහා ප්‍රධාන පා course මාලාවෙන් පසුව එය අනුභව කිරීම සුදුසුය. දියවැඩියාව සඳහා විටමින් වඩාත් සංකීර්ණ වන්නේ, තහනම් ද්‍රව්‍ය නොමැති ඒවා තෝරා ගැනීමෙනි.

දියවැඩියාව සඳහා මූලික පෝෂණය

රුධිරයේ සීනි පරීක්ෂණයක් සාමාන්‍ය අගයට ආසන්න අගයන් පෙන්වීමට නම්, ඉන්සියුලින් ප්‍රතිකාර කිරීම හෝ පෙති ගැනීම පමණක් ප්‍රමාණවත් නොවේ. මෙයට හේතුව භෞතික විද්‍යාත්මක තත්වයන්ට drug ෂධ පරිපාලනය කිරීමේ කාලය උපරිම වශයෙන් ගණනය කිරීමත් සමඟ ග්ලයිසිමියාව එහි උපරිම බලපෑම ආරම්භ වීමට වඩා කලින් ඉහළ යාමයි.

එමනිසා, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ යාම නිශ්චිත කාලයක් සඳහා පවතී. මෙය රුධිර නාල, ස්නායු පද්ධතිය සහ වකුගඩු වලට බලපෑම් කළ නොහැකිය. ඉන්සියුලින් හෝ පෙති භාවිතා කිරීමෙන් දියවැඩියාව මගින් සියළුම ආහාර වැරදි විය හැකි බවට ඇති විශ්වාසය.

ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට අපොහොසත් වීම දියවැඩියා කෝමා තත්වයට මෙන්ම රුධිරයේ සීනිවල තියුණු වෙනස්කම් ඇති දියවැඩියා රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමට අපහසු වේ. රීතියක් ලෙස, පෙව්ස්නර්ට අනුව ආහාර අංක 9 ලබා දී ඇත. අනුකූල රෝග සැලකිල්ලට ගනිමින් එය එක් එක් රෝගියා සඳහා සකස් කළ යුතුය.

ආහාර වේලක් ගොඩනැගීමේ මූලික මූලධර්ම:

ප්‍රෝටීන සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, ශාක හා සත්ව අතර දළ වශයෙන් සමාන අනුපාතයකින්.
සංතෘප්ත, සත්ව සම්භවය හේතුවෙන් මේදය සීමිතයි.
කාබෝහයිඩ්රේට් සීමිතයි, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකිය.
ලුණු සහ කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය පාලනය වේ.
ලිපොට්‍රොපික් (මේදය තැන්පත් වීම වැළැක්වීම) සහිත නිෂ්පාදන වැඩි වෙමින් පවතී: ගෘහ චීස්, ටෝෆු, ඕට් මස්, කෙට්ටු මස්, මාළු.
ප්‍රමාණවත් ආහාර තන්තු හා තන්තු: නිවුඩ්ඩ, නැවුම් එළවළු සහ පැණිරස නොකළ පලතුරු.
සීනි වෙනුවට දියවැඩියා ප්‍රතිසම භාවිතය - සීනි ආදේශක.

ආහාර භාගික වශයෙන් පවරනු ලැබේ - අවම වශයෙන් දිනකට 5-6 වතාවක්. කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රධාන ආහාර වේලට වඩා ඒකාකාරව බෙදා හැරිය යුතුය. ඉන්සියුලින් චිකිත්සාව සමඟ මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. කැලරි ප්‍රමාණය වයස් සීමාව සහ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් මට්ටම මත රඳා පවතී.

අධික බර සමඟ (දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව) එය සීමිතය.

දියවැඩියාව අනුව ආහාර ගැනීම

කැලරි බෙදා හැරීම සිදු කරනුයේ උපරිම (30%) දිවා ආහාරය මතට වැටෙන ආකාරයටය, කුඩා කොටස (20% බැගින්) රාත්‍රී ආහාරය සහ උදේ ආහාරය සඳහා වන අතර 10% බැගින් කෑම වර්ග 2 ක් හෝ 3 ක් තිබිය හැකිය. ඉන්සියුලින් චිකිත්සාව සමඟ, පූර්වාවශ්‍යතාවක් වන්නේ පැයට තදින් ආහාර ගැනීම සහ ආහාර වේලකට මිනිත්තු 30 කට පෙර drug ෂධය එන්නත් කිරීමයි.

පළමු වර්ගයේ රෝග වලදී, සියලුම ආහාර නිෂ්පාදන පාන් ඒකක සම්බන්ධයෙන් පරිභෝජනය කරනු ලැබේ, මන්ද ඉන්සියුලින් ලබා දෙන මාත්‍රාව ඒවා මත රඳා පවතී. ඒ අතරම, කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු නොවන නිෂ්පාදන සැලකිල්ලට ගනු ලබන්නේ සම්පූර්ණ කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කිරීමේදී පමණි, ඒවා සීමා කළ නොහැක, විශේෂයෙන් සාමාන්‍ය හෝ අඩු ශරීර බර සමඟ.

1 සිට 1 දක්වා පාන් ඒකකයකට ඔබ ඉන්සියුලින් යුනිට් 0.5 සිට 2 දක්වා ඇතුළත් කළ යුතුය, නිවැරදිව ගණනය කිරීම සඳහා, ආහාරයට පෙර සහ පසුව රුධිරයේ සීනි පරීක්ෂණයක් සිදු කරනු ලැබේ. පාන් ඒකකවල අන්තර්ගතය වගු වල දක්වා ඇති විශේෂ දර්ශක මගින් තීරණය කළ හැකිය. මාර්ගෝපදේශයක් සඳහා, 1 XE යනු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 12 ක් වන අතර, මෙම ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 25 ක් බරැති රයි පාන් කැබැල්ලක් අඩංගු වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර චිකිත්සාව පදනම් වී ඇත්තේ එහි අතිරික්තය සමඟ බර අඩු කර ගැනීම, රුධිරයේ සීනි තියුණු ලෙස වැඩිවීමට හේතු වන නිෂ්පාදන බැහැර කිරීම මෙන්ම ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම මත ය. මේ සඳහා, මාත්‍රාව සහිත ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් හා පෙති ගැනීම පසුබිමට එරෙහිව හයිපොකෝලරික් පෝෂණය නියම කරනු ලැබේ.

නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම ග්ලයිසමික් දර්ශකය (GI) මත පදනම් විය යුතුය. රුධිරයේ සීනිවල තියුණු වැඩිවීමක් ඇතිවීමේ හැකියාව අධ්‍යයනය කරන විට, කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු සියලුම ආහාර නිෂ්පාදන පහත දැක්වෙන කාණ්ඩවලට බෙදා ඇත.

ශුන්‍යය - කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොමැත, ඔබට සීමා කළ නොහැක: මාළු, කෙට්ටු මස්, කුකුළු මස්, බිත්තර.
අඩු ජීඅයි - ඇට වර්ග, සෝයා නිෂ්පාදන, ගෝවා, හතු, පිපි umbers ් umbers ා, ගෝවා, නිවුඩ්ඩ, බ්ලූබෙරීස්, රාස්ප්බෙරි, වම්බටු, ඇපල්, මිදි සහ වෙනත් ය. දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය තුළ සීමාවකින් තොරව ඇතුළත් කරන්න.
සාමාන්‍ය දර්ශකය වන්නේ ධාන්ය පිටි, පර්සිමන්, අන්නාසි, දුඹුරු සහල්, අම්බෙලිෆර්, ඕට්ස්, චිකෝරි ය. බර ස්ථායීකරණ කාලය තුළ භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
ඉහළ ජී.අයි. සහිත ආහාර ආහාරයෙන් බැහැර කරයි: සීනි, අර්තාපල්, සුදු පාන්, බොහෝ ධාන්ය වර්ග, වියළි පලතුරු, පිටි සහ දියවැඩියා ඇතුළු රසකැවිලි නිෂ්පාදන.

සාමාන්‍ය ශරීර බර සමඟ, ඔබට සාමාන්‍ය ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදන මෙන්ම සීනි ආදේශක මත මිහිරි ආහාර පරිස්සමින් භාවිතා කළ හැකිය.

පළමු ආහාර වේලෙහි කෑම

දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයට පළමු පා courses මාලා ඇතුළත් විය යුතුය. මන්දයත් ඒවා පූර්ණ හැඟීමක් ලබා දෙන අතර ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කරයි. ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා එළවළු, කෙට්ටු මස්, මාළු සහ අවසර ලත් ධාන්ය වර්ග භාවිතා කරනු ලැබේ.

සුප් හොද්ද පිසීමට හැක්කේ දුර්වල, වඩාත් සුදුසු ද්විතියික පමණි. රුධිරයේ අධික කොලෙස්ටරෝල් මෙන්ම කොලෙස්ටිස්ටිටිස් හෝ අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති බැවින් ප්‍රධාන වශයෙන් නිර්මාංශ පළමු පා courses මාලා ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

කුකුළු මස්, තුර්කිය, හාවා හෝ හරක් මස් වල මේද නොවන කොටස් වලින් මස් තෝරා ගත හැකිය. සුප් සඳහා එළවළු - ගෝවා, zucchini, මුං ඇට, තරුණ ඇට, වම්බටු. ධාන්ය වර්ග ධාන්ය වලින් නොව හොඳ ධාන්ය වර්ග ගැනීම වඩා හොඳය - ඕට්ස්, අම්බෙලිෆර්, බාර්ලි.

සතියේ පළමු පා courses මාලා සඳහා විකල්ප:

පරිප්පු සුප්.
තුර්කිය මස් බෝල් සමග සුප්.
බීට්රූට් සුප්.
හරිත බෝංචි සමග බිම්මල් සුප්.
බිත්තර සමග සෝරල් සහ නිවිති ගෝවා සුප්.
ගෝවා, මුං ඇට සහ තක්කාලි සමඟ සුප්.
මුතු බාර්ලි සමඟ කණ.

කබලෙන් ලිපට, ඔබට භාවිතා කළ හැක්කේ එළවළු තෙල් පමණි, නමුත් එය නොමැතිව කිරීම වඩා හොඳය. පිසූ සුප් සඳහා හරිතයන් සහ ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැන්දක් එකතු කිරීමට අවසර ඇත. පාන් භාවිතා කරන්නේ රයි පිටිවලින් හෝ නිවුඩ්ඩ වලින්.

පළමු ආහාරය ගෙදර හැදූ රති .් with ා සමඟ අතිරේක කළ හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා දෙවන පා courses මාලා

තම්බා, ඉස්ටුවක් සහිත මස්, කැස්සට හෝ අඹරන ලද මස් නිෂ්පාදන ලෙස භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. බටර් සහ විශේෂයෙන් ork රු මස් හෝ හරක් මස්, එළුමස් මේදය මත ෆ්රයි නොකරන්න. වැල්, තුර්කිය, හාවා හෝ කුකුල් මස් වලින් පිඟන් කෝප්ප පිළියෙළ කරන්න, ඔබට තම්බා දිව සහ ආහාර සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය. අධික කොලෙස්ටරෝල් නිසා ඇති වන බැහැර කිරීම බැහැර කරනු ලැබේ.

දියවැඩියා රෝගියෙකුට මාළු උයන්නේ කෙසේද? ඔබට මාළු තම්බා, බේක් කළ, ඇස්පික් හෝ එළවළු සමග ඉස්ටුවක් පිසීමට හැකිය. අඹරන ලද මාළු වලින් මස් බෝල්, මීට්බෝල්, මස් බෝල් මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත, සමහර විට තක්කාලි හෝ තමන්ගේම යුෂ වල ටින් කළ භාණ්ඩ භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.

අධික බර ඇති විට, මස් හා මාළු වඩාත් සුදුසු වන්නේ නැවුම් එළවළු සලාද සමඟ සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ .ෂධ පැළෑටි මේස හැන්දක් සමඟය. සලාද පිඟානෙන් අඩක්වත් ගත යුතු අතර, ඉතිරි කොටස මස් හෝ මාළු කෑමක් සහ අතුරු කෑමක් අතර බෙදිය හැකිය.

ඔබට එවැනි දෙවන පා courses මාලා උයන්න පුළුවන්:

එළවළු සමග බ්රයිස් කළ හරක් මස්.
ඉස්ටුවක් සහිත ගෝවා සමග කෝඩ් කට්ලට්.
තම්බා කුකුල් මස් සහ ඉස්ටුවක් වම්බටු.
Zucchini මස් වලින් පුරවා ඇත.
තක්කාලි, bs ෂධ පැළෑටි සහ චීස් සමග පුලුස්සන ලද පොලොක් ෆිලට්.
අම්බෙලිෆර් කැඳ සහිත බ්‍රයිස් කළ හාවා.
තම්බා සැන්ඩර් සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක්.

මේද මස් (බැටළු මස්, ork රු මස්), තාරා, බොහෝ සොසේජස්, ටින් කළ මස් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. ටින් මාළු තෙල්, ලුණු දැමූ සහ තෙල් සහිත මාළු ආහාරයට නොගැනීම හොඳය.

අතුරු කෑම සඳහා, ඔබට භාවිතෙය්දී බත්, පැස්ටා, සැෙමොලිනා සහ කූස්කුස්, අර්තාපල්, තම්බා කැරට් සහ බීට්, අච්චාරු දමන ලද එළවළු, අච්චාරු භාවිතා කළ නොහැක.

දියවැඩියාව සඳහා අතුරුපසක්

අතුරුපස සඳහා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ආහාර පිසීමට කුමක් දැයි දැන ගැනීම සඳහා, ඔබ රුධිරයේ සීනි විශ්ලේෂණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. රෝගයට වන්දි ලබා දෙන්නේ නම්, ඔබට පැණිරස හා ඇඹුල් පලතුරු හා බෙරි නැවුම් ස්වරූපයෙන්, ජෙලි හෝ මූස්, යුෂ ආකාරයෙන් ඇතුළත් කළ හැකිය. පැණිරසකාරක මත සීමිත ප්‍රමාණ, රසකැවිලි සහ කුකීස්, මී පැණි අතුරුපස හැන්දක් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

පරීක්ෂණ මගින් හයිපර්ග්ලයිසිමියා ඉහළ මට්ටමක පවතී නම්, කෙසෙල්, මිදි, දිනයන් සහ මුද්දරප්පලම් මෙන්ම විශේෂ දියවැඩියා රසකැවිලි සහ පිටි නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරනු ලැබේ. ඔබට තේ හෝ කෝපි වලට ස්ටේවියා සාරය එකතු කළ හැකිය. නැවුම් ආහාරයට ගැනීමට බෙරි සහ පලතුරු වඩාත් සුදුසුය.

අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ලැයිස්තුවකින් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු ඕනෑම ආහාරයක් තෝරා ගත යුතුය.මෙම ආහාරවල කුඩා කොටස් වලට අවසර ඇත:

අඳුරු චොකලට් - 30 ග්රෑම්.
බ්ලූබෙරීස්, කළු කරන්ට් ඇතුළු, රාස්ප්බෙරි සහ ස්ට්රෝබෙරි, ගූස්බෙරි.
බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලැක්බෙරි.
ස්ටේවියා සමඟ චිකෝරි.
පිසිනු ලබන්නේ සහ පීච්.

ගෘහ චීස් වලට බෙරි එකතු කිරීමටත්, ඇපල් හෝ පිසිනු ලබන්නේ ගෘහ චීස් කැස්සට උයන්නටත්, අඩු මේද පැසුණු කිරි බීම භාවිතා කිරීමටත් අවසර ඇත. කිරි සහ ඇඹුල් රසයෙන් ඒවා නිවසේදීම පිසීම වඩා හොඳය.

ග්ලයිසමික් දර්ශකය අඩු කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං, ධාන්ය වර්ග, කිරි නිෂ්පාදන සඳහා නිවුඩ්ඩ එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

දියවැඩියා මෙනුව සඳහා බීම

චිකෝරි, රෝස්ෂිප්, ග්‍රීන් ටී, චොක්බෙරි, ලින්ගන්බෙරි, ස්වාභාවික දෙළුම් හා චෙරි යුෂ පානය කිරීමෙන් දියවැඩියාවට හිතකර ගුණ ඇත. සීනි ආදේශක සමඟ ඔබට කෝපි, දියවැඩියාව සඳහා ආරාම තේ සහ කොකෝවා සුළු වශයෙන් පානය කළ හැකිය.

Erb ෂධීය තේ නිර්දේශ කරනු ලැබේ, එය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වේ. එවැනි ශාක ඔවුන් සඳහා භාවිතා කරයි: රාස්ප්බෙරි කොළ, බ්ලූබෙරීස්, ශාන්ත ජෝන් වෝර්ට් තණකොළ, බ්ලූබෙරි කොළ. ටොනික් බීම ලෙමන්ග්‍රෑස්, ජින්සෙන්ග් රූට් සහ රොඩියෝලා රෝසියා වලින් සකස් කෙරේ.

විශේෂයෙන් ඉන්සියුලින් චිකිත්සාව සමඟ මත්පැන් බැහැර කිරීම යෝග්‍ය වේ. මිනිත්තු 30 කට පසු මත්පැන් රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමට හේතු වන අතර පැය 4-5 කට පසු එහි පාලනයකින් තොරව අඩුවනු ඇත. විශේෂයෙන් භයානක වන්නේ සවස් වරුවේ ආහාර ගැනීම නිසා හයිපොග්ලයිසමික් ප්‍රහාරයක් රාත්‍රියේදී සිදුවන බැවිනි.

ඔබට අඩු හා වඩා භයානක දේ තෝරා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, බියර්, පැණිරස වයින් සහ ෂැම්පේන් මෙන්ම විශාල මාත්‍රාවන් පැහැදිලිවම තහනම්ය. ග්‍රෑම් 100 ට නොඅඩු ඔබට වියළි මේස වයින්, වොඩ්කා හෝ බ්‍රැන්ඩි ග්‍රෑම් 30-50 ක් පානය කළ හැකිය.

මෙම ලිපියේ වීඩියෝව දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු ගැන කතා කරනු ඇත.