වට්ටක්කා ඇට සමග රසවත් පාන්

2. වියළි සායක් තුළ බීජ ෆ්රයි. ඒවා පිම්බීමට තරම් විනෝදජනක වන අතර පසුව ඒවා පුපුරා යයි. :)

3. බීජ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.

4. කිරි අංශක 30 දක්වා රත් කරන්න. මම සාස්පාන් තුළ මගේ ඇඟිල්ල තැබුවෙමි - එය උණුසුම් ය, එබැවින් එය යීස්ට් වත් කර බිත්තරය එකතු කර මිශ්‍ර කර විනාඩි 5 ක් තබයි.

5. ඉන්පසු ක්‍රමයෙන් සියලු පිටි එකතු කරන්න. පිටිවලින් පසු මේද තැන්පත් වන බවත්, ඇනූ හොඳින් ගැලපෙන බවත් මම ස්මාර්ට් පොතක දීර් read කාලයක් තිස්සේ කියවා ඇත්තෙමි. මෙය බොහෝ විට සත්‍ය වේ. කොහොමත් මම එහෙම කළා.

6. ඇය තෙල් හා බීජ හරවන්න!

7. බෝලයක් සාදන්න, බඳුනක තබන්න, පටලයට ඉහළින්, උඳුන තුල බඳුනක්, මිනිත්තු 40 ක් අංශක 30 දක්වා රත් කරන්න.

8. බෝලය විවෘත කළේ බොළඳ ලෙස නොවේ!

9. පාන් සාදන්න, අච්චුවේ තබා චිත්රපටයකින් ආවරණය කරන්න. ඔව්, ඉතිරි නම් බීජ සමග ඉසිය යුතු ය! උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න.

10. උඳුන රත් වන විට, පාන් ඉහළ යන විට, ඔබට පිළිස්සීමට හැකිය! මගේ උදුන නිරර්ථකයි - මිනිත්තු 30 කින් සියල්ල පුලුස්සන ලද අතර කුඩා කබොලක් පවා වියළී ගොස් ඇත, එබැවින් ඔබේ උදුන කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න! ඔව්! උඳුන ඉදිරිපිට ඇති ප්ලාස්ටික් ඉවත් කරන්න! ,)

11. හොඳයි, ඒ වගේ දෙයක්. මගේ ස්වාමිපුරුෂයා තවමත් බටර් සමඟ උණුසුම් කිරීමට කැමතියි. ඔහු මගේ මිහිරි දේවලට කැමති නැත, එබැවින් මෙය ඔහුට අතුරුපසක් විය. :)

12. උණුසුම් පාන් ඇතුළත ටිකක් තෙත් විය, එවිට සියල්ල අවශ්‍ය පරිදි විය!

අමතර තොරතුරු

නොවැම්බර් 16, 2011, 22:33

කිරි වෙනුවට වතුරට මාරු වීමේ තීරණය නිවැරදි ය. එවැනි ගණන් කිරීම වඩා හොඳය. පිටි යීස්ට් මල්ලෙන් අඩක් පමණක් ගන්න, ටිකක් මන්දගාමී වන්න, නමුත් රසය වඩාත් පොහොසත් හා ගැඹුරු, වැඩි පාන් වනු ඇත. බීජ (ඕනෑම) ඉවතට නොයන ලෙස, උඳුන තුල සිටුවීමට පෙර, පිටි ගුලිය ජලය / කිරි / සොලවන ලද ප්‍රෝටීන් / කහ මදය / මී පැණි සමඟ ආලේප කර වතුරෙන් තනුක කර බීජ ඉසිය යුතු ය. ෙබ්කිං සාර්ථකයි!

ඔහ්, ගොඩාක් ස්තූතියි! දැන් පමණක් මම එය ඉක්මනින් නොකරමි. මගේ ස්වාමිපුරුෂයා මුළුතැන්ගෙයෙහි සැන්ඩ්විච් එකක් ගොඩනඟන බව මට ඇසිණ. ඔහු "සුරංගනා" කෙනෙකු වීමට වඩා දුරින් සිටින බැවින් අපගේ රූපය හැකිතාක් දුරට තබා ගනිමු!

පන්තිය

පාන් සඳහා සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුව වන්නේ ජලය, පිටි සහ යීස්ට් (සඳහන් කළ සම්මතයෙන් අඩක්), ඔබට බීජ සමග පුදුමාකාර රසවත් පේස්ට්‍රි තිබේ, ඊළඟ වතාවේ බිත්තර, සීනි සහ බටර් එකතු නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. මීරියම් දැනටමත් උපදෙස් දී ඇති පරිදි, වචනයකින් ඔබේ වට්ටෝරුව හොඳයි, නමුත් ඔබට පාන් රසයක් අවශ්‍ය නම් පාන් පුළුස්සන්න, පිළිස්සීම නොවේ. ඔබේ සැමියා සහ ඔහුගේ රූපය ස්තූතියි කියයි

බිත්තරයකට හොඳයි. කිරි සහ බටර් මෙන් බිත්තරයක් පාන් වලට එකතු නොවේ. ඔබට රසවත් පයි හෝ රෝල් තිබේ.

ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කරන්න

1. පළමුවෙන්ම, අපි පිටි ගසමු. ඉන්පසු ලුණු, කැටි කළ සීනි සහ යීස්ට් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කර වට්ටක්කා ඇට වත් කරන්න. නැවත මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, බීජ වියළි කබලෙන් ලිපට පෙර ෆ්රයි.
2. දැන් අපි මෙම මිශ්රණය ගැඹුරු කිරීමක් කළ යුතු අතර එයට කෙෆීර් වත් කළ යුතුය. එය උණුසුම් විය යුතුය, නමුත් උණුසුම් නොවේ. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර එළවළු තෙල් වත් කරන්න.
3. ඉන්පසු ඇනූ දණ ගසන්න. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, එය මෘදු, ඒකාකාරී විය යුතු අතර ඔබේ අත්වලට ඇලී නොසිටින්න.
4. අපි එය කලින් තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන ලද භාජනයකට මාරු කරමු. දැන් ඔබට ක්ලින්ග් ෆිල්ම් වලින් ආවරණය කර විනාඩි 60 ක් උණුසුම් ස්ථානයකට යැවිය යුතුය.
5. අවශ්‍ය කාලය ගෙවී ගිය පසු අපි ඇනූ දණ ගසා තවත් විනාඩි 40 ක් තබමු.
6. ෙබ්කිං පත්රයක් ගෙන පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන්න. ඉන්පසු අපි එය මත රවුම් හිස් තබමු.
7. පිහියකින් අපි ඉහළින් කැපුම් කිහිපයක් සාදා තුවායෙන් ආවරණය කරමු. මෙම ස්වරූපයෙන් තවත් පැය භාගයක් තබන්න.
8. මෙම කාලය උඳුනට යවා, අංශක 180 දක්වා රත් කර විනාඩි 40 ක්.
9. ඊට පසු, අපි එය පිටතට ගෙන සිසිල් කිරීම සඳහා ග්රිල් මත තබමු.

ග්ලූටන් රහිත සහල් පිටි පාන් වලටද ඔබ කැමති විය හැකිය, ඒ සඳහා වන වට්ටෝරුව අපගේ වට්ටෝරු අදහස් වෙබ් අඩවියෙන් සොයාගත හැකිය.

"කැමති" ක්ලික් කර ෆේස්බුක් හි හොඳම සටහන් පමණක් ලබා ගන්න

වට්ටක්කා බීජ පාන් සඳහා අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි / පිටි (මෙතැන් සිට වීදුරු 1 යි. = මිලි ලීටර් 230) - 1 2/3 වීදුරු.
• සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 1 තොගය.
• වට්ටක්කා ඇට (ටෝස්ට් කර කැඩුණු) - 1/2 තොගය.
• කිරි - 1 තොගය.
• සීනි (දුඹුරු) - 1 තේ හැදි. l
• බටර් - 1 තේ හැදි. l
• ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
• යීස්ට් (වියළි) - 1 ෆොස්ෆේට්.

වට්ටෝරුව "වට්ටක්කා ඇට සමග පාන්":

ඔබේ සීපී සඳහා වන උපදෙස් අනුව සියලු අමුද්‍රව්‍ය ෙබ්කිං පිඟානට දමන්න.
මගේ Mulinex හි මෙම අනුක්‍රමය: කිරි, සීනි, ලුණු, බටර්, කපන ලද පිටි, බීජ, යීස්ට්.
බීජ පෙර බදින ලද. මම මෙය කළේ නැත, නමුත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ෆ්රයිඩ් සමඟ වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

"ප්රධාන" ප්රකාරය, බර 750 ග්රෑම්.

කම්බි රාක්කයක් මත නිමි පාන් සිසිල් කරන්න.

VK කාණ්ඩයේ කුක් වෙත දායක වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු දහයක් ලබා ගන්න!

ඔඩ්නොක්ලාස්නිකි හි අපගේ කණ්ඩායමට එකතු වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු ලබා ගන්න!

වට්ටෝරුව ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න:

ඡායාරූපය සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

ගෙදර පිළිස්සීම පහසු කාර්යයක් නොවේ; ඒ සඳහා කාලය හා සැලකිය යුතු කුසලතා අවශ්‍ය වේ. බොහෝ හොස්ටස්, පෙර මෙන්, දිගටම නිවසේ පාන් පුළුස්සති. සියල්ලට පසු, නැවුම්ව බේක් කළ පාන් වල සුවඳ කිසිවක් සමඟ සැසඳෙන්නේ නැත.

මම එවැනි සේවිකාවන්ගෙන් එක් අයෙක් නොවෙමි, නමුත් හැකි නම් මගේ relatives ාතීන් ගෙදර හැදූ පාන් සමඟ සතුටු කිරීමට උත්සාහ කරමි, සෑම විටම වට්ටෝරු අත්හදා බලමි.

අද මට වට්ටක්කා ඇට සමඟ පාන් සඳහා වට්ටෝරුවක් බෙදා ගැනීමට අවශ්යයි. එය තුනී හැපෙනසුළු හා මෘදු කෑල්ලක් සමඟ ඉතා රසවත් වේ. බීජ පාන් වලට යම් නිශ්චිතත්වයක් ලබා දෙයි.

වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර ප්රති result ලය සෑම විටම සතුටු වේ. එය උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න!

ලැයිස්තුවක් මත නිෂ්පාදන සකස් කරන්න.

තිරිඟු පිටි බඳුනකට දමා ලුණු, සීනි සහ අධිවේගී යීස්ට් එක් කරන්න. මාරු කරන්න.

වියළි අමුද්රව්ය වලට වියළි වට්ටක්කා ඇට එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, ඒවා වියළි භාජනයක තරමක් ෆ්රයිඩ් කළ හැකිය (මම අමු එකතු කළෙමි). නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

පිටි මිශ්‍රණයේ දී ගැඹුරු කිරීමක් කර උණුසුම් (උණුසුම් නොවේ) කෙෆීර් වත් කරන්න.

පිටි තෙතමනය ඇති කර ගැනීම සඳහා ටිකක් බීට් කර එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.

මෘදු, ඇලෙන සුළු, ඒකාකාර ඇනූ ඇනූ. එළවළු තෙල් තුනී ස්ථරයකින් ආලේප කර බඳුනක දමා බඳුනකට දමන්න. ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ බඳුන තද කර පැය 1 ක් උණුසුම් ස්ථානයකට යවන්න.

මෙම කාලය තුළ ඇනූ හොඳින් හා දෙගුණයක් විය යුතුය. ඉන්පසු එය දණ ගසා තවත් විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් තබන්න.

නැවත නැගිටීමෙන් පසු, ඇනූ නැවත ඇනූ කර වටකුරු බිල්ට් සාදන්න. පාච්මන්ට් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇනූ දමන්න. එහි මතුපිට කැපුම් කිහිපයක් කිරීමට තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න. පිටි ගුලිය තුවායෙන් ආවරණය කර වැඩ කොටස තවත් විනාඩි 30 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

ලස්සන රෝස පැහැයක් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 40 ක් පමණ අංශක 180 ක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක වට්ටක්කා ඇට සමග පාන් පිළිස්සීම. ෙබ්කිං කාලය ඔබේ උදුන මත රඳා පවතී. උඳුනෙන් නිමි පාන් ඉවත් කර කම්බි රාක්කයක් මත තබා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද පාන් ඉතා රසවත් බව පෙනේ - සිහින් හැපෙනසුළු, වාතය, සියුම් කෑල්ලක් සහ වට්ටක්කා ඇටවල රසකාරක රසයෙන්.

අදහස් සහ සමාලෝචන

ඔක්තෝබර් 5, 2010 Kira87 #

ඔක්තෝබර් 5, 2010 ඩොල්ෆි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

ඔක්තෝබර් 5, 2010 Kira87 #

ඔක්තෝබර් 5, 2010 ඩොල්ෆි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මැයි 6, 2010 ඩොල්ෆි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මැයි 6, 2010 WaterNymph #

මැයි 6, 2010 ඩොල්ෆි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මැයි 6, 2010 ඔල්ගා බබිච් #

මැයි 6, 2010 ඩොල්ෆි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මැයි 5, 2010 inna_2107 #

මැයි 6, 2010 ඩොල්ෆි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මැයි 5, 2010 එල්විර්කා #

මැයි 5, 2010 ඩොල්ෆි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මැයි 5, 2010 ඩොල්ෆි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මැයි 5, 2010 ඉරීනා 66 #

මැයි 5, 2010 ඩොල්ෆි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මැයි 5, 2010 ඩිමෙන්ශියාව #

මැයි 5, 2010 ඩොල්ෆි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මැයි 5, 2010 ඩිමෙන්ශියාව #

බීජ සමග පාන්: විවිධ වට්ටෝරු

මෙම ප්‍රණීත ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා කලාපයේ බහුලව භාවිතා වන ඕනෑම බීජ භාවිතා කරන්න: සූරියකාන්ත, හණ ඇට, තල, වට්ටක්කා. නිෂ්පාදනයක් පිළිස්සීම, සාමාන්‍යයෙන් විවිධ වර්ගයේ පිටි වර්ග, බොහෝ විට තිරිඟු, රයි, අම්බෙලිෆර් හෝ රස බැලීමට වෙනත් ඕනෑම මිශ්‍රණයක් භාවිතා කරයි.

බීජ සහිත රයි පාන් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන අය වඩාත් කැමති වන්නේ එහි සංයුතිය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් බැවිනි. කළු නිෂ්පාදිතය ක්‍රූටෝන, ඉතාලි බුරුසු සහ වෙනත් කෑම වර්ග සෑදීම සඳහා යොදා ගනී. වට්ටක්කා ඇට සහිත පාන් ළදරු ආහාර සඳහා භාවිතා කරයි, මන්දයත් තරුණ ශරීරයට වෙනත් කෑම වර්ග වලින් ප්‍රයෝජනවත් සං components ටක වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහාය.

නිෂ්පාදන ගුණාංග ගැන

බීජ සහිත පාන් සඳහා වට්ටෝරුව සාමාන්‍යයෙන් යීස්ට් හෝ පිටි ගුලිය භාවිතා කරයි. කිරි සහ බිත්තර එවැනි පිටි ගුලියකට දමන්නේ කලාතුරකිනි, එබැවින් එය විශේෂයෙන් වාතයට පත් නොවේ, නමුත් මෙම ෙබ්කිං වල ප්රධාන දෙය මෙය නොවේ. එහි ඇති ප්‍රධානතම දෙය නම් බේක් කළ රෝල්වල අසාමාන්‍ය රසය හා සුවඳයි. බීජ සහිත පාන් වල කැලරි ප්‍රමාණය සාමාන්‍යයෙන් නිමි භාණ්ඩයේ බර ග්‍රෑම් 100 කට 302 kcal වේ. මෙම දර්ශකය තරමක් ඉහළ මට්ටමක පවතින නමුත් භාවිතා කරන පිටි වර්ග අනුව එය තරමක් වෙනස් වන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.

බීජ සමඟ පාන් වල සංයුතිය ශරීරයට අවශ්‍ය විවිධ විටමින් (H, A, E, PP, B- සංකීර්ණ විටමින්), ඛනිජ සහ හෝඩුවාවන්ගේ මූලද්‍රව්‍ය (කොලීන්, බීටා-කැරොටින්, පොටෑසියම්, වැනේඩියම්, බෝරෝන්, මැන්ගනීස්, කැල්සියම්, යකඩ, ෆ්ලෝරීන්, අයඩින් , මොලිබ්ඩිනම් සහ තවත් බොහෝ අය).

බීජ සමග රයි පාන්: සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ඇනූ මත පිළිස්සීමේ මෙම ප්‍රභේදය නිවසේදී පිසීමට පහසුය. පහත පරිදි ක්‍රියා කරන්න:

1. පළමුව, ඇනූ සකස් කර ඇත: බඳුනක 3 තේ හැදි මිශ්ර වේ. l කිරි (උනුසුම්), 2 ෆොස්ෆේට්. යීස්ට් (වියළි), 1 තේ හැදි. l සීනි සහ පිටි ග්‍රෑම් 100 (තිරිඟු). එවිට මිශ්රණය උණුසුම් ස්ථානයකට ගැලපෙන පරිදි ඉතිරි වේ.
2. ඇනූ සෑදීම සඳහා රයි (ග්‍රෑම් 150) සමඟ පිටි ග්‍රෑම් 350 ක් (තිරිඟු), ලුණු (1.5 ෆොස්ෆේට්) සහ භාවිතෙය්දී සූරියකාන්ත බීජ (තේ හැදි 3), රත් කළ ජලය (කෝප්ප 2) සහ සූරියකාන්ත තෙල් (2 තේ හැදි l.) අමුද්‍රව්‍ය තරයේ මිශ්‍ර කර නිමි පිටි ගුලිය සමඟ සංයුක්ත වේ. දැන් ඔබට ඇනූ ඇනීම ආරම්භ කළ හැකිය.
3. ඇනූ ඇනූ පැයක් නැගීමට ඉතිරි වේ. ඉන්පසු එය වැඩ පෘෂ් on යක් මත තබා පිටි ඉසිය, කිහිප වතාවක් තලා, වතුරෙන් තරමක් ඉස, ඉහළට බීජ ඉසිය යුතු ය.
4. රොටියේ රොටිය ස්වරූපයෙන් තබා උඳුනට යවනු ලැබේ, එහිදී ඔබ මුලින්ම වතුර භාජනයක් සවි කළ යුතුය. පාන් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.

විවිධ බීජ සහිත තිරිඟු-රයි පාන්

විවිධ බීජ (සූරියකාන්ත, වට්ටක්කා සහ හණ) සහිත මෙම සම්පූර්ණයෙන්ම අද්විතීය පාන්, සිදුරු සහිත, ප්‍රත්‍යාස්ථ, තරමක් තෙතමනය සහිත කුඩා කැබැල්ලක් මෙන්ම තද කබොලක් තිබීම මගින් කැපී පෙනේ. මෙම ප්‍රණීත ආහාරය ඉතා රසවත් හා සුවඳකින් යුක්ත වන අතර ඔබට එය වහාම සහ තවත් ආහාරයට ගැනීමට අවශ්‍යය. සමාලෝචන වලට අනුව, ආහාරපාන විශේෂයෙන් සූරියකාන්ත සහ වට්ටක්කා ඇට විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එයට හණ බීජ ඉතා සුළු ප්‍රමාණයක් එකතු වේ. රස o යන් මෙම අපූරු නිෂ්පාදනයට කැමති කෝපි සඳහා රසවත් බනිස් හෝ කිඹුලන් ය. එහි විශිෂ්ට රසයට අමතරව, කෙඳි, ප්‍රෝටීන්, හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද, විටමින් වැනි පොහොසත් ගෙදර හැදූ රයි-තිරිඟු පාන්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එක් සායම් හෝ කල් තබා ගැනීමකින් තොරව, කිසිදු හානිකර ද්‍රව්‍යයකින් තොරව. විශේෂ ists යින් මෙම පාන් ළමයින්ට ලබා දිය හැකි හොඳම දේ ලෙස හඳුන්වයි. මෙම නිෂ්පාදනය සකස් කිරීම ඉතා සරල බව ද වැදගත් ය.

පියවර පිසීම

1. වියළි අමුද්‍රව්‍යවල සමස්ත සංයුතිය ඉඩකඩ සහිත පුළුල් භාජනයකට එකතු කරනු ලැබේ: පිටි (වර්ග දෙකම), යීස්ට්, ලුණු සහ බීජ. මී පැණි එකතු කරනු ලැබේ, පසුව ක්රමයෙන් මිශ්ර, උණුසුම් ජලය වත් කරන්න. අතින් බීට් කරන්න. ඇනූ ගැටිත්තකට එකතු වන තුරු මිශ්ර කරන්න.
2. ඊළඟට, බඳුන පිරිසිදු රෙදි කැබැල්ලකින් ආවරණය කර මුළුතැන්ගෙයෙහි උණුසුම් මුල්ලක පැය 3 ක් තබන්න. මෙම කාලය තුළ ඇනූ ඉහළ යා යුතු අතර පරිමාව දෙගුණ විය යුතුය.
3. පැය 3 කට පසු, ඔබ ඔබේ දෑතින් නැගී එන පිටි ගුලිය කිහිප වතාවක් තද කළ යුතුය (වායු බුබුලු තුරන් කිරීම සඳහා), ඉන්පසු පාත්‍රය නැවත ආවරණය කර ඇනූ තවත් පැයක් තබන්න.
4. ඉන්පසු පෝරමය සකස් කරන්න (වටකුරු හෝ හතරැස්). අච්චුව තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න, ඉන්පසු පිටි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු අතර එවිට නිමි භාණ්ඩය පහසුවෙන් තැටි වලින් ඉවත් වේ.
5. ඇනූ අච්චුවකට පැතිරෙන්න. ඉහළට කිරි සමග ලිහිසි කිරීම (බුරුසුවක් භාවිතා කිරීම) සහ බීජ හා ඇට වර්ග මිශ්‍රණයකින් ඉසිය යුතු ය. ආවරණය කර තවත් පැය භාගයක් තබන්න.
6. මේ අතර, උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරනු ලැබේ. මිනිත්තු 40 ක් එහි තැටි තබන්න.
7. නිමි රොටිය අච්චුවේ මිනිත්තු 10-15 ක් සිසිල් කර කම්බි රාක්කයක් මත තබා සිසිල් කරනු ලැබේ.

තිරිඟු-රයි ප්‍රණීත ආහාරය දින කිහිපයක් පාන් පෙට්ටියක ගබඩා කළ හැකිය. එය ශීත කළ හැකි අතර, මාස 2 ක් සේවය කිරීමෙන් පසු උඳුන තුල රත් කර ගන්න. මෙම ප්‍රණීත ආහාරය පළමු පා courses මාලා, කෝපි හෝ තේ සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

තාක්ෂණ විස්තරය

1. මෙම වට්ටෝරුව අනුව ඇනූ මාගරින්, බිත්තර සහ බටර් නොමැතිව සකස් කර ඇත. එයින් පිළිස්සීම පුදුම සහගත ලෙස වාතය සහ සුදුමැලි බවට පත්වේ. යීස්ට් සීනි සමඟ අතුල්ලන්න, උණුසුම් ජලය, ලුණු සමග තනුක කර පිටි (ටිකක්) එකතු කරන්න, ඇනූ විරල හා ගැටිති නොමැතිව කලවම් කර ජල ස්නානයක (උණුසුම්) තබන්න.
2. මිනිත්තු 15 කට පසු, ඉතිරි පිටි, එළවළු තෙල් එකතු කර, ඇනූ ඇනූ, එයට බීජ වත් කර ඕනෑම හැඩයකින් පාන් සාදන්න: සෘජුකෝණාස්රාකාර, වටකුරු, දිගටි.
3. වැඩ කොටස තෙල් සහිත (එළවළු) ආකාරයකට දමා ඇති අතර උඳුනද ඇතුළත් කරන්න. උඳුන උණුසුම් වන අතර, ඒ අසල පාන් පෑන් තබා ඇති අතර, එය අසල කොතැනක හෝ ඇති බැවින් එය ඉහළට එයි.
4. පාන් පෑන් පෙර රත් කළ උඳුන තුල තබන්න. ෙබ්කිං පැය 40 ක් පමණ t ට පැය භාගයක් පමණ පවතී.

ලී සැරයටියක් භාවිතයෙන් සූදානම පරීක්ෂා කරනු ලැබේ (ක්‍රියාවලිය ආරම්භ වී මිනිත්තු 20-25 අතර වරින් වර ඔබට උඳුන තුලට ප්‍රවේශමෙන් බැලීමට හැකිය). එවිට ඉහළට දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා අතර එහි මතුපිට තේ (පැණිරස) හෝ කහ මදය සමඟ ආලේප කළ හැකි අතර පිළිස්සීම අවසානයේ ගින්න වැඩි කරන්න.

වට්ටක්කා ඇට සමග රයි පාන් (ජෛව ඇඹුල් සඳහා වට්ටෝරුව)

නිවසේදී උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා වට්ටක්කා ඇට සහිත පාන් භාවිතා කරනු ලැබේ:

• රයි පිටි (ධාන්ය වලින්) - 750 ග්රෑම්,
• වියළි යීස්ට් - පැකට් 2 ක්,
• ජෛව ඇඹුල් (ධාන්ය) - ග්රෑම් 100,
• ලුණු සහ කරවල බීජ (තේ හැදි 1 බැගින්),
• දියර මී පැණි - 2 ෆොස්ෆේට්.,
• උණුසුම් ජලය - 600 මිලි,
• භාවිතෙය්දී බීජ (වට්ටක්කා) - 100 ග්රෑම්.

ඉවුම් පිහුම්

මෙම වට්ටෝරුව අනුව ඇඹුල් පාන් උයන්නේ කෙසේද? පහත පරිදි ක්‍රියා කරන්න:

1. පිටි ගුලිය පිහියෙන් ඇනීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ධාරිතාවයකින් යුත් භාජනයකට වත් කරනු ලැබේ. පැසවීම සහ යීස්ට් එයට එකතු කරනු ලැබේ, සියල්ල තරයේ මිශ්ර වේ.
2. ඉන්පසු මී පැණි, ලුණු, ජලය සහ කරවල බීජ මිශ්‍රණයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. අමුද්රව්ය විනාඩි 5 ක් මික්සර් සමඟ මිශ්ර වේ. පළමුව, අවම වේගය භාවිතා කරන්න, ක්රමයෙන් වැඩි කරන්න. ප්රති result ලය සුමට පිටි ගුලියක් විය යුතුය. එවිට බීජ එයට මිශ්‍ර වේ.
3. සකස් කළ පිටි ගුලිය ආවරණය කර තාපයෙන් සකසා ඇති අතර එහිදී එය පැය භාගයක් පමණ ඉදවීමට සිදුවේ. ඉන්පසු එය පිටිවලින් ඉස, පැතලි මතුපිටක් මත තරමක් දණ ගසා, දිගු ඕවලාකාර හැඩැති රොටියක් එයින් සෑදී ඇත.
4. අමු පාන් ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරී, තෙල් දමා, ආවරණය කර නැවත උණුසුම් ස්ථානයකට යවනු ලැබේ, එහිදී එය නැවත පැය භාගයකට සුදුසු විය යුතුය.
5. ඉන්පසු පිටි ගුලිය වතුරෙන් ආලේප කර උඳුන තුලට යවා අංශක 200 ක් රත් කරනු ලැබේ. මිනිත්තු 40 කට පසු උෂ්ණත්වය අංශක 250 දක්වා ඉහළ නංවන අතර තවත් විනාඩි දහයක් පිළිස්සීම දිගටම කරගෙන යයි. නිමි භාණ්ඩය ජලය සමග ලිහිසි කර (උණුසුම්) උණුසුම් උඳුනක සිසිල් කිරීමට ඉතිරි වේ.

අපි පාන් මැෂිමක් භාවිතා කරමු

බහු-ධාන්ය නිෂ්පාදනයක් සඳහා වන වට්ටෝරුව ඔබ හුරු කරවීමට අපි ඔබට යෝජනා කරමු, එය වැඩි ප්රයෝජනවත් බව සහ පොහොසත් රසය මගින් කැපී පෙනේ. පාන් යන්ත්‍රයක බීජ සහිත රසවත් ගෙදර හැදූ පාන් සකස් කිරීම පහසුය. අමුද්රව්ය

• සීනි - 2 තේ හැදි. l.,
• ලුණු - 2 ෆොස්ෆේට්.,
• ගෙදර හැදූ යෝගට් - 1 තේ හැදි. l.,
• මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි.,
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. l.,
• ඉරිඟු පිටි - 5 තේ හැදි. l.,
• බහු ධාන්ය පිටි - 5 තේ හැදි. l.,
• ජලය - වීදුරු 1,
• කිරි - 90 මිලි
• වියළි යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්.,
• පිටි - 3 කෝප්ප,
• සූරියකාන්ත බීජ - 2 තේ හැදි. l

බහු ධාන්ය පදනම මත පාන් පිළිස්සීම

රීතියක් ලෙස, බහු ධාන්ය පිටි වල සහල්, තිරිඟු, බාර්ලි, ඕට් මස්, ඉරිඟු සහ රයි අඩංගු වන අතර එමඟින් අනාගත නිෂ්පාදනයට සෞඛ්ය සම්පන්න ද්රව්ය රාශියක් ලබා දේ. පාන් උයන්නේ කෙසේද? බහු ධාන්ය පාන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම පාන් සාදන්නාගේ ස්වරූපයෙන් ජලය සමග පුරවා ගත යුතුය, පසුව වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ: සීනි සහ ලුණු, කිරි, ඉරිඟු සහ බහු-ධාන්ය පිටි, ඔලිව් තෙල්, මෙයොනීස් සහ යෝගට්.පිටි සහ යීස්ට් ඉහළට වත් කර පෝරමය පාන් යන්ත්‍රයට දමන්න. ග්‍රෑම් 750 ක් බරැති නිවුඩ්ඩ පාන් වල තන්ත්‍රය තෝරාගෙන ඇත. අවසාන දණහිසට පෙර පාන් සාදන්නාගේ සං signal ාව දැනුම් දිය යුතු අතර, තේ හැදි 1 ක් එක් කරන්න. l සූරියකාන්ත බීජ. නිෂ්පාදිතය අවසන් වූ පසු, බීජයේ තවත් කොටසක් (සමාන) සමඟ ඉහළට ඉසිය යුතු ය. සේවය කිරීමට පෙර නිමි භාණ්ඩය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ යුතුය.

මන්දගාමී උදුනක පාන් පිසීම (රයි, බීජ, ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු සමඟ)

වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, කප්පාදු, ඇට වර්ග සහ බීජ සහිත මෙම මිහිරි පාන් අධික කැලරි කේක් සහ මෆින් සඳහා හොඳම ආදේශකය වේ. තේ සමග මෙම ෙබ්කිං පෙත්තක් අතුරුපසක් ලෙස සැලකිය හැකිය, එය රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. ඉවුම් පිහුම් භාවිතය සඳහා:

• රයි පිටි - ග්‍රෑම් 350,
• සුදු පිටි - ග්‍රෑම් 350,
• සීනි - 2 තේ හැදි. l.,
• ජලය - 300 මිලි
• යීස්ට් (වියළි) - 2 ෆොස්ෆේට්,
• 1 ෆොස්ෆේට් ලුණු
• 2 තේ හැදි. l සූරියකාන්ත තෙල්
• 2 ෆොස්ෆේට් මෝල්ට්
• කප්පාදු ග්රෑම් 70 ක්,
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ - ග්රෑම් 70,
• මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 50,
• ඇට වර්ග (තලා දැමූ walnuts) - වීදුරුවලින් තුනෙන් එකක්,
• ඇට වර්ග (පයින්) - 2 ෆොස්ෆේට්.,
• සූරියකාන්ත බීජ - වීදුරුවලින් තුනෙන් එකක්.

සකස් කිරීමේ ක්රමය පිළිබඳ විස්තරය

මෙම මිහිරි පාන් මේ ආකාරයෙන් පුලුස්සනු ලැබේ:

1. එළවළු තෙල් උණුසුම් ජලය (t = 40 ° C), ලුණු සහ සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු පිටි ගසා දියර සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
2. මෝල්ට් සහ යීස්ට්, පයින් ගෙඩි සහ walnuts, මුද්දරප්පලම් සහ සූරියකාන්ත බීජ එකතු කරන්න.
3. වියළි පලතුරු කැබලිවලට කපා ඇනූ තුළට දමනු ලැබේ. ඊළඟට, ඇනූ ඇනූ සහ පැය 1 ක් තාපය තබන්න. පිටි ගුලිය බහු කුකර් ස්වරූපයෙන් සුදුසු විය හැකි අතර එය මුලින්ම ආලේප කළ යුතුය.
4. සනාථ කිරීම අවසානයේ පාන් පුළුස්සනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, "පාන්" හෝ ෙබ්කිං වැඩසටහන භාවිතා කරන්න. උෂ්ණත්ව මට්ටම 180 ත් 200 between C ත් අතර විය යුතුය. ක්රියාවලිය පැයක් පමණ ගත වේ. ඉන්පසු ඔවුන් එය පෙරළා විනාඩි 15 ක් පමණ කබොල පිළිස්සීම.

වීඩියෝව නරඹන්න: බර අඩ කරම සඳහ වශෂයන හදන වටටකක සප එක Weight loss pumpkin soup by Apé Amma (මැයි 2024).