කරුණාකර ඔබ මනුෂ්‍යයෙක් බව තහවුරු කරන්න > දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

වෙබ් අඩවිය නැරඹීම සඳහා ඔබ ස්වයංක්‍රීය මෙවලම් භාවිතා කරන බව අප විශ්වාස කරන බැවින් මෙම පිටුවට ප්‍රවේශ වීම ප්‍රතික්ෂේප කර ඇත.

මෙහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස මෙය සිදුවිය හැකිය:

දිගුව මඟින් ජාවාස්ක්‍රිප්ට් අක්‍රීය හෝ අවහිර කර ඇත (උදා: දැන්වීම් අවහිර කරන්නන්)
ඔබගේ බ්‍රව්සරය කුකීස් සඳහා සහය නොදක්වයි

ඔබගේ බ්‍රව්සරයේ ජාවාස්ක්‍රිප්ට් සහ කුකී සක්‍රීය කර ඇති බවත් ඔබ ඒවා බාගත කිරීම අවහිර නොකරන බවත් සහතික කරගන්න.

යොමු අංකය: # a30dcdb0-a941-11e9-8ea5-1761bd6461ab

INGREDIENTS

සීනි 225 ග්රෑම්
පිටි ග්රෑම් 200 යි
බටර් 100 ග්රෑම්
කරන්ට් ඇතුළු 300 ග්‍රෑම්
කුඩු සීනි 50 ග්රෑම්
ජලය මිලිලීටර් 75 යි
බිත්තර 3 කෑලි
පිෂ් ch ය 1 තේ හැන්දක
සිට්රික් අම්ලය 1 පින්ච්
ලුණු 1 පින්ච්

ආහාර සකසනයක තෙල්, පිටි, ලුණු සහ සීනි ග්‍රෑම් 50 ක් ඒකාබද්ධ කරන්න. අඹරන්න, කහ මදය එකතු කර ඇනූ දණ ගසන්න. එය ටිකක් වියළි බව පෙනේ නම්, ඔබට වතුර ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

ඇනූ තට්ටුවකට පෙරළා, අච්චුවක තබා පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ඇනූ මත පාච්මන්ට් පත්රයක් තබා ඇනූ කුඩු කර පුළුස්සා ගැනීම සඳහා ඕනෑම ඇඹරුම් හෝ ඇට ඉසිය යුතු අතර පිළිස්සීමේදී එය විරූපණය වීම වළක්වන්න. අංශක 200 ක් දක්වා රත් කර උඳුන තුල විනාඩි 10 ක් තබන්න. ඉන්පසු පාච්මන්ට් එක සමඟ බර ඉවතලන්න, තවත් විනාඩි 7-8 ක් කේක් පුළුස්සන්න.

වියළි මිදි යොදයි, පිෂ් and ය සහ කුඩු කළ සීනි සමඟ මිශ්‍ර කර උණුසුම් කේක් එකක් දමන්න. එකම උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

මේ අතර, සිරප් තම්බා - ඉතිරි සීනි වතුරේ විසුරුවා විනාඩි 5 ක් උනු.

ලේනුන් fo න පෙණකට දමන්න. තුනී සිරප් ප්‍රවාහයකට වත් කර කස පහර නතර නොකර සිට්‍රික් අම්ලය එක් කරන්න.

කේක් සිසිල් වූ පසු, මෙරිංගු ඒ මත තබා දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් ග්‍රිල් යට උඳුන තුල තබන්න.

අමුද්රව්ය

රතු කරන්ට් ඇතුළු ග්රෑම් 250 ක්,
ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 250 ක් 40% මේදය,
150 ග්රෑම් ආමන්ඩ් පිටි
එරිත්රිටෝල් 120 ග්රෑම්,
බටර් 50 ග්රෑම්,
බිත්තර 1 යි
සීතල වතුර (15 ග්රෑම්) විසුරුවා හැරීම සඳහා ජෙලටින් පැකට් 1 ක්.

අමුද්රව්ය කේක් කෑලි 8 ක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. සකස් කිරීම විනාඩි 15 ක් පමණ ගත වේ. පිසීමේ කාලය ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 20 ක්, ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 25 කි.

කේක් පිසීම

සංවහන මාදිලියේ උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න. ඔබේ උදුනට මෙම මාදිලිය නොමැති නම්, ඉහළ සහ පහළ තාපන මාදිලිය සක්‍රිය කර උෂ්ණත්වය අංශක 200 දක්වා සකසන්න.

භ්‍රමණය වන භාජනයකට බිත්තරය බිඳ දමා එරිත්රිටෝල් සහ තෙල් ග්‍රෑම් 50 ක් එක් කරන්න.

බිත්තර, තෙල් සහ එරිත්රිටෝල්

අත් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සුමට වන තෙක් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ආමන්ඩ් පිටි එකතු කර ඇනූ ඇනූ.

ආමන්ඩ් පිටි එකතු කර මිශ්ර කරන්න

සෙන්ටිමීටර 18 ක විෂ්කම්භයක් සහිත කුඩා, වෙන් කළ හැකි කේක් ටින් එකක් ගෙන එය ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන්න.

ඔබට අච්චුවට තෙල් දැමිය හැකි අතර කඩදාසි භාවිතා නොකරන්න. ෙබ්කිං කඩදාසි භාවිතා කිරීම වඩාත් ප්‍රායෝගික යැයි අපි සලකමු: මේ ආකාරයෙන් පෝරමය පිරිසිදුව පවතිනු ඇත.

ෙබ්කිං කඩදාසි භාවිතා කරන්න

පෝරමය පිටි ගුලියෙන් පුරවා පෝරමයේ පතුලේ ඒකාකාරව බෙදා හරින්න. හැන්දෙහි පිටුපසින් මෙය කළ හැකිය.

කේක් විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල තබන්න. එය අධික ලෙස බදින ලද බවට වග බලා ගෙන උෂ්ණත්වය සකස් කරන්න. ෙබ්කිං කිරීමෙන් පසු කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

ටොපිංස් පිසීම

සාමාන්යයෙන්, රතු වියළි මිදි යොදයි ඇඹුල් වන අතර බොහෝ මිනිසුන්ට පවා ඕනෑවට වඩා වැඩිය. නමුත් ඇසිපිය හෙළන විට අපි මේ කුඩා රතු බෙරි රසවත් මිහිරි ජේ බවට පත් කරමු

වියළි මිදි යොදයි සීතල වතුරෙන් හොඳින් සෝදන්න. අතු වලින් බෙරි ඉරා දමන්න. කුඩා සාස්පාන් තුළ එරිත්රිටෝල් 50 ග්රෑම් සමග වියළි මිදි යොදයි 200 ක් තබන්න. ඉතිරි වියළි මිදි යොදයි ග්‍රෑම් 50 වෙන් කරන්න.

මෙයට පිළියමක්, පැළෑටි ඉවත් කරන්න, සීනි එකතු කරන්න

දියර මූස් පවතින තුරු අත් බ්ලෙන්ඩරයක් සහිත සාස්පාන් තුළ ඉස්ම රතු කරන්ට් ඇතුළු. රතු වියළි මිදි යොදයි මිනිත්තු කිහිපයක් (උපරිම මිනිත්තු 20) උනු, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, තරමක් .ණීවන තෙක්.

ඉස්ම සහ රතු වියළි මිදි යොදයි

මිහිරි බව සඳහා මූස් උත්සාහ කිරීමට අමතක නොකරන්න. අවශ්ය නම්, ඇඹුල් සහ මිහිරි රසය අතර ප්රසන්න සමබරතාවයක් සොයා ගන්නා තෙක් කරන්ට් ඇතුළු තවත් එරිත්රිටෝල් එකතු කරන්න.

රතු කරන්ට් ඇතුළු හොඳින් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ශීතකරණය තුළ සෝස් සිසිල් කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

ගෘහ චීස් ඉක්මනින් බීට් කරන්න. සුදුළුනු සමග, ක්රීම් වයනය තෙක් ඉතිරි එරිත්රිටෝල් සමඟ මිශ්ර කර ජෙලටින් වත් කරන්න. ඔබට ප්‍රමාණවත් රසකැවිලි නොමැති නම්, ඔබට තවත් එරිත්රිටෝල් එකතු කළ හැකිය.

සුදුළුනු සමග සුදුළුනු

තිත්ත එකලස් කිරීම

සියලුම සංරචක ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වූ විට, ඔබට පිඟාන එකතු කර ගත හැකිය.

වියළි මිදි යොදයි කේක් එක මත තබන්න, සැරසිලි සඳහා ටිකක් තබන්න. ඉන්පසු ඒකාකාරව ගෘහ චීස් පැතිරී බෙරී පුරා පැතිරෙන්න.

දෙපැත්තෙන් කිසිවක් වැටෙන්නේ නැති බව තහවුරු කර ගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, සියලු අමුද්‍රව්‍ය තැබීමෙන් පසු ඔබට පෝරමය අතහැර එය ඉවත් කළ හැකිය.

සියලුම අමුද්රව්ය කේක් මත තැබීම

ඉතිරි වියළි මිදි යොදයි කිරි තට්ටුවේ මැදට දමන්න. බොන් රුචිය.

ඉතිරි බෙරි සමඟ කේක් අතුල්ලන්න

ශීතකරණය තුළ සේවය කිරීමට පෙර කේක් තබන්න. ටාට් සීතල වන තරමට ඉහළට ඇදී යයි.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

කෙටිමං පේස්ට්රි සාදන්න.
මෘදු බටර් 110 ග්රෑම්, අයිසිං සීනි ග්රෑම් 50 ක් එකතු කරන්න, දෙබලක සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

කුකුල් මස් බිත්තර 1 ක් එකතු කරන්න, මිශ්රණය විනාඩි 1 ක් පමණ මිශ්ර කරන්න.

ඉන්පසු ලුණු ආකාරයෙන් හා අර්ධ වශයෙන් වෙන් කළ වාරික පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ දණ ගසන්න. ඇනූ සිනිඳු හා අතිරේක වේ.

ඇනූ ප්ලාස්ටික් එතුමකින් හෝ ප්ලාස්ටික් බෑගයක ඔතා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න (පැය 1 ක් පමණ).

අතු වලින් කළු වියළි මිදි යොදයි පිරිසිදු කරන්න, ගලා යන ජලය යට සෝදන්න, පෙරනයක් මතට නැමෙන්න එවිට දියර ටිකක් වීදුරුවක් වනු ඇත. ඉන්පසු වියළි මිදි යොදයි ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කර කුඩු කළ සීනි ඉසිය යුතු ය. කුඩු තෙත් වියළි මිදි යොදයි. (වියළි මිදි යොදයි විවිධ අම්ල විය හැකි බැවින් කුඩු කළ සීනි ප්‍රමාණය ඔබම තීරණය කරන්න. මම හැදි 4 - 6 ක් පමණ තබමි). අපට අවශ්‍ය වන තෙක් පාත්‍රය පසෙකට දමන්න.

පටලැවිල්ලෙන් තොර ශීතකරණයෙන් ඇනූ ඉවත් කරන්න. කෙටි පාන් පිටි ගුලිය අච්චුවේ පතුලේ බෙදා දෙන්න, පැති සාදන්න, තට්ටු කරන්න, ඔබේ දෑතින් සැහැල්ලුවෙන් එබිය යුතුය.

ඇනූ මත ෙබ්කිං කඩදාසි දමන්න. බෝංචි කඩදාසි මත තබන්න (ඇනූ ඉදිමීමට හා වඩා හොඳින් පිළිස්සීමට මෙය අවශ්‍ය වේ). ෙබ්කිං අතරතුර ඇනූ ඉදිමීම නොකිරීමට ඔබට දෙබලකින් කූරු සෑදිය හැකිය.

කෙටිමං පේස්ට්රි වලින් පාදම විනාඩි 15 ක් පෙර රත් කළ 180 ° C උඳුනක පිළිස්සීම. කාමර උෂ්ණත්වයට ඉවත් කර ශීතකරණයට දමන්න. කේක් දෙවරක් පුළුස්සා ඇති බැවින්, පාදම පිළිස්සීමේදී මම එය පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කරමි.

පිරවීම සූදානම් කරන්න.
මික්සර් සමඟ බිත්තර 2 ක් සහ දුඹුරු සීනි මේස හැදි 5 ක් සමඟ පහර දෙන්න (ඔබට සුදු සීනි ගත හැකිය, නමුත් එවිට ඔබ දුඹුරු වලට වඩා 1.5 ගුණයක් සීනි දැමිය යුතුය). 35% ක්රීම් මිලි ලීටර් 100 ක් එකතු කරන්න, මික්සර් සමඟ නැවත සුදුළුනු.

දැනටමත් සිසිල් කරන ලද බේක් කළ කේක් මත කුඩු කළ සීනි සමඟ බ්ලැක්කුරන්ට් දමා මුළු මතුපිටම පැතිරෙන්න.

ක්රීම් සහ බිත්තර මිශ්රණය බෙරී මතට වත් කරන්න (එය බෙරී උසින් 2/3 නොඉක්මවිය යුතුය). රන්වන් දුඹුරු වැලි පදනම (මිනිත්තු 30-40 ක් පමණ) තෙක් 180 සී උඳුන තුල පිළිස්සීමට බ්ලැක්කුරන්ට් සමඟ කේක් දමන්න. බෙරී සමඟ ටාට් සිසිල් කරන්න, ඉවත් කරන්න, ඉහළින් අයිසිං සීනි ඉසිය යුතු ය. ලස්සන තේ සාදයක් පවත්වන්න!