ස්ටේවියා සහ දියවැඩියාව

පිටතින්, කැපී පෙනෙන කිසිවක් නැත, නෙට්ල් වැනි ශාකයකට අද්විතීය දේපලක් ඇත - මී පැණි මෙන් මිහිරි කොළ. ස්වාභාවික සීනි ආදේශකයක් ලෙස දියවැඩියා රෝගයේ ඇති ස්ටේවියා ඔසු සහ පරිවෘත්තීය ආබාධ හා සම්බන්ධ වෙනත් දරුණු ව්‍යාධි නිර්දේශ කරනුයේ එබැවිනි. හයිපොග්ලයිසමික් ​​ආචරණයක් ලබා දෙමින් ස්ටේවියා ඉන්සියුලින් සංස්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි, එවිට දියවැඩියා රෝගීන්ට drug ෂධ ප්‍රතිකාරයේ තීව්‍රතාවය අඩු කර ගත හැකිය.

ජෛව රසායනික සංයුතිය

ස්ටේවියා බොහෝ විට මී පැණි තණකොළ ලෙස හැඳින්වේ. ශාකයේ කොළ සීනි වලට වඩා 30 ගුණයක් පැණිරස වන අතර සාන්ද්‍රිත සාරය බීට්රූට් නිෂ්පාදිතය ඉක්මවා යන බැවින් පැණි රසයට වඩා 300% කින් නිෂ් ain ල නොවේ. ඊට අමතරව පෙනුමේ කැපී පෙනෙන තණකොළ, දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියකුට අවශ්‍ය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

ශාකයේ කොළවල කොටසක් ලෙස:

• පොලිසැකරයිඩ.
• ඇමයිනෝ අම්ල.
• ෆ්ලේවනොයිඩ්ස් (ඇපිගෙනින්, රුටින්).
• කාබනික අම්ල (ලිනොලෙයික්, ෆෝමික්, ලිනොලනික්, කැෆේක්, ක්ලෝරොජනික්, ඇරක්නිඩික්, හියුමික්).
• අත්යවශ්ය තෙල් (ලිමොනීන්, කැම්පෝර්).
• විටමින් (A, C, E, B1, B6, PP, H, thiamine, retinol, tocopherol, riboflavin, ආදිය).
• ෆෝලික් අම්ලය.
• මයික්‍රෝ-, මැක්‍රොසෙල්ස් (පොස්පරස්, ෆ්ලෝරීන්, තඹ, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, පොටෑසියම්, කොබෝල්ට්, කැල්සියම්, සිලිකන්, යකඩ, සින්ක් ආදිය).

තණකොළවල ඇදහිය නොහැකි මිහිරි බව සමඟ එහි කැලරි ප්‍රමාණය අවම වේ. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 1-2 ක් වන බැවින් ස්ටීවියා රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරයි. ප්ලස්, අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් (0.1 / 100 ග්රෑම්), මේද (0.2 / 100 ග්රෑම්) සහ සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන් නොමැතිකම ශාක දියවැඩියාවට බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

චිකිත්සක ක්රියාව

ස්ටේවියා ඔසු නිතිපතා භාවිතා කිරීම පරිවෘත්තීය ප්‍රතික්‍රියා ඇති කිරීමට, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කිරීමට (ඛනිජ, ලිපිඩ, ශක්තිය, කාබෝහයිඩ්‍රේට්) උපකාරී වේ. හරිත ශාකයේ ජෛව සක්‍රීය සංරචක එන්සයිම පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීමට, ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් ප්‍රදර්ශනය කිරීමට, ග්ලූකෝනොජෙනොසිස් සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, න්‍යෂ්ටික අම්ල, ප්‍රෝටීන සංස්ලේෂණය සක්‍රීය කිරීමට උපකාරී වේ.

දියවැඩියාවේ ස්ටේවියා වල වාසි සහ සුව ගුණාංග පහත දැක්වේ.

• හයිපොග්ලිසිමික් බලපෑමක් ඇති කරයි.
• එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ක්ෂුද්‍ර ජීවී, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි.
• නරක කොලෙස්ටරෝල් රුධිරයෙන් ඉවත් කිරීම.
• අග්න්‍යාශයේ හා අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථිවල ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
• රුධිරයේ ග්ලූකෝස් ප්‍රතිශතය අඩු කිරීම.
• රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම.
• රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම.
• අධි රුධිර පීඩනය අඩු වීම.

ස්ටේවියා භාවිතා කරන විට, රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් වේ

සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ස්ටේවියා පදනම් කරගත් drugs ෂධ අනුභව කිරීම සහ ගැනීම වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාවකදී, සීනි ආදේශකයක් ලෙස වෛද්‍ය ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ව්යාධි විද්යාවේ උග්රවීම් හා සංකූලතා වැළැක්වීම සඳහා. ඔබට දීර් bal කාලයක් තිස්සේ ශාකසාර සූදානම භාවිතා කළ හැකිය.

ප්‍රතිලාභ සහ සීමාවන්

නිෂ්පාදනයේ තාප ස්ථායිතාව අනුව, දියවැඩියාව සඳහා අනුමත කරන ඕනෑම ආහාරයකට සීනි වෙනුවට ස්ටේවියා ඔසු එකතු කරනු ලැබේ. ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණය ස්වාභාවික රසකාරකයක වාසිදායක ගුණාංග කෙරෙහි ly ණාත්මක ලෙස බලපාන්නේ නැත.

සීනි සමඟ සසඳන විට, චිකිත්සක බලපෑමට අමතරව, ස්ටේවියා එවැනි ගුණාංග සමඟ එය සමඟ සැසඳේ:

1. මේද පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී නොවේ.
2. එය බර අඩු කර ගැනීමට දායක වන අතර එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වන අතර එය බොහෝ විට තරබාරුකමට හේතු වේ.
3. නාද කිරීම, ශක්තිය ආරෝපණය කිරීම, නිදිබර ගතිය ඉවත් කරයි.
4. එය දිරායාම වැළැක්වීමකි.

දියවැඩියා රෝගයේ ස්ටීවියා සූදානම සහ සීනි ආදේශක ස්වරූපයෙන් රෝග නිවාරක කාරක විවිධ ආකාරවලින් නිපදවනු ලැබේ: කුඩු, ටැබ්ලට්, සාන්ද්‍රිත චිකරි සිරප්, දියර සාරය, වියළි, ​​තලා දැමූ ශාක පත්‍ර වලින් ලබාගත් ශාකසාර තේ. ස්ටේවියා තේ, කොම්පෝට්, විවිධ කෑම වර්ග සහ බීම වර්ග රසවත් කිරීම, අතුරුපස, පේස්ට්‍රි සකස් කළ හැකිය.

ඕනෑම plant ෂධීය ශාකයක් අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම ගැටළු ඇති කළ හැකිය. එබැවින් ස්ටේවියා ඔසු නිරපේක්ෂ වාසියක් නොවේ. ඔබ ශාකසාර ප්‍රතිකර්ම අනිසි ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම් එය දියවැඩියාවට සැලකිය යුතු හානියක් විය හැකිය.

අවසර දී ඇති තාක් දුරට, රසකාරකය භයානක නොවේ. අධික ලෙස ස්ටේවියා මාත්‍රාව මගින් රුධිර පීඩනය, හෘද රිද්මයේ කැළඹීම්, දුර්වලතාවය, අන්තයේ හිරිවැටීම සහ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ වැනි අනවශ්‍ය අතුරු ආබාධ ඇති විය හැක. කිරි නිෂ්පාදන සමඟ ස්ටේවියා සංයෝජනය වීමෙන් පාචනය ඇති විය හැක. දියවැඩියාවේ වඩාත් සුලභ සිදුවීම වන අතර සංයුතියේ සං to ටක වලට ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් බවට පත්වෙනවා පමණක් නොව, හුස්ම හිරවීම, සමේ රතු පැහැය, සමේ කැසීම වැනි දේ මගින් පෙන්නුම් කෙරේ.

Drug ෂධයේ මාත්‍රාව ඉක්මවා ගියහොත්, රුධිර පීඩනය ඉහළ යා හැකිය

සාපේක්ෂ contraindications යනු හෘද වාහිනී පද්ධතියේ අවයවවල රෝග, අධි රුධිර පීඩනය හා අධි රුධිර පීඩනයයි. වසරක් දක්වා ළමුන්, ගැබිනි සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා මී පැණි තණකොළ වලින් අරමුදල් ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ සංයුතියට තනි පුද්ගල නොඉවසීමත් සමඟ තවත් සීනි ආදේශකයක් සොයා ගැනීමට වෛද්‍යවරුන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

නිගමනය

ස්ටේවියා ඔසු සාමාන්‍යයෙන් දියවැඩියා රෝගයට ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වේ. එය ප්‍රායෝගිකව සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් නොවන අතර, එය රෝගියාගේ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ, චිකිත්සක ආහාර වේලක් පිළිපැදීමට පහසුකම් සපයයි. කෙසේ වෙතත්, මී පැණි තණකොළ දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ස්වාධීන drug ෂධයක් ලෙස සැලකිය නොහැකිය. එය තනිකරම සහායක, සීනි ආදේශකයක් වන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා දැඩි ලෙස තහනම්ය.

ස්ටේවියා යනු කුමක්ද සහ එහි සංයුතිය කුමක්ද?

ස්ටේවියා යනු අද්විතීය බහු වාර්ෂික ශාකයකි. එය පුරාණ කාලයේ සිටම මානව වර්ගයා දන්නා කරුණකි. සරල සීනි ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරන හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් කර ඇති අවස්ථාවන්හිදී පැණි රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරනුයේ එයයි. පෙනුමෙන්, ස්ටේවියා කෙලින්ම, හොඳින් හැඩැති කඳන් හා කොළ සහිත කුඩා පඳුරකට සමාන ය. Ste ෂධීය අරමුණු සඳහා ප්‍රථම වරට ස්ටේවියා භාවිතා කිරීම ආරම්භ වූයේ මීට වසර එකහමාරකට පෙර දකුණු ඇමරිකාවේ වෙසෙන ඉන්දියානුවන් විසිනි. මෙම බලාගාරයට සාපේක්ෂව මෑතකදී ලොව පුරා පුළුල් ව්‍යාප්තියක් ලැබී තිබේ.

ස්ටේවියා වල මිහිරි වටිනාකම එහි තහඩු වල ඇත. ශාකයක එක් පඳුරකින් ඔබට වසරකට කොළ දහසකට වඩා එකතු කර ගත හැකිය. විශේෂ ste යින් පවසන්නේ ස්ටීවියා යනු සුක්‍රෝස් වල පැණි රස මට්ටමට වඩා බොහෝ ගුණයකින් වැඩි ශාකයකි. මෙම “පැණිරස” ලක්ෂණයට හේතුව ශාකයේ අද්විතීය සංයුතිය වන අතර එයට ඩිටර්පෙන් ග්ලයිකෝසයිඩ් නම් විශේෂ ද්‍රව්‍ය ඇතුළත් වේ. ඔවුන්ගේ පොදු සහ ප්‍රසිද්ධ නම “ස්ටීවියෝසයිඩ්” ය. දෙවැන්නෙහි මිහිරි බව සුක්‍රෝස් වලට වඩා තුන් ගුණයක් පමණ ශක්තිමත් ය.

දියවැඩියා රෝගියාට සහ ස්ටේවියා හි නිරෝගී පුද්ගල සං components ටක සඳහා අවශ්‍ය අනෙකුත් ප්‍රයෝජනවත් ඒවා වේ:

• කෙඳි
• ලිපිඩ ශාක
• පෙක්ටින්
• අත්යවශ්ය තෙල්
• විටමින් සී, ඒ, පී, ඊ සහ අනෙකුත් ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව සෛල (ඒවා අතර: සින්ක්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, ක්‍රෝමියම්, සෙලේනියම් ආදිය).

වෙනත් රසකාරක අනුභව කරන විට, පැණිරස රස සංවේදනය ඉක්මණින් දිස්වන අතර ඉක්මනින් ගමන් කරයි. ස්ටේවියා සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ප්‍රතිවිරුද්ධ දෙය සත්‍යයකි: මිහිරි රසය යම් ප්‍රමාදයකින් පැමිණියද එය දිගු කාලයක් පවතී.

මිහිරි බව වැඩි වුවද ස්ටීවියා අඩු කැලරි රසකාරකයක් වන අතර මෘදු ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති කරයි.

නිෂ්පාදිතය සඳහා නවීන සැකසුම් තාක්ෂණයන් මඟින් ශාකයෙන් විශේෂ රසකාරකයක් ලබා ගත හැකිය - “ස්ටීවියෝසයිඩ්” නම් කුඩු. පහත ගුණාංග එයට ආවේනික ය:

• පැණි රස මට්ටම වැඩි කිරීම (සාමාන්‍ය සීනි ප්‍රමාණයට වඩා 150-300 ගුණයකින් වැඩි),
• ජලයේ විශිෂ්ට ද්‍රාව්‍යතාව,
• ඉහළ උෂ්ණත්වයන්ට හොඳ ප්‍රතිරෝධයක් (මේ නිසා විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙල කිරීමේදී එය භාවිතා කළ හැකිය),
• ඇදහිය නොහැකි මිහිරි බව නිසා අවම පරිභෝජනය,
• අඩු කැලරි අන්තර්ගතය (බිංදුවට ආසන්න),
• සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක්.

ස්ටේවියා දියවැඩියා රෝගීන්ට හොඳද?

ස්ටේවියා හි අද්විතීය සංයුතිය හා සුව කිරීමේ ගුණාංග නිසා දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම පමණක් නොව එය වළක්වා ගැනීමටත්, ශරීරයේ සාමාන්‍ය තත්වය වැඩිදියුණු කිරීමටත්, රෝගයෙන් සියලු ආකාරයේ සංකූලතා ඇතිවීම ප්‍රමාද කිරීමටත් හැකි වේ.

පළමු හා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ ස්ටේවියා හි ප්රධාන ප්රයෝජනවත් ගුණාංග:

• පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි. දියවැඩියාව වැනි රෝගයක් වර්ධනය වීමට මූලික හේතුවක් වන්නේ පරිවෘත්තීය ආබාධයි.
• අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කරයි. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස දියවැඩියා රෝගියා තමන්ගේම ඉන්සියුලින් නිපදවීමට පටන් ගනී.
• ශරීරයෙන් "නරක" කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි. දෙවැන්න සමුච්චය වීම සනාල පේටන්ට් බලපත්‍රය දුර්වල කිරීමට හේතු වන අතර, සියලු වර්ගවල දියවැඩියා සංකූලතා වල මුල් පෙනුම අවුස්සයි.
• රුධිර පීඩනය අඩු කරයි. රුධිර දුස්ස්රාවීතාවයේ මට්ටම අඩු කිරීමට ස්ටීවියා උදව් කරයි, රෝගියාගේ සනාල පද්ධතියේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, අධි රුධිර පීඩනය සමඟ කටයුතු කිරීමට (ඇත්නම්). රුධිර පීඩනය අඩුවීමට හේතුව පැළෑටියේ ඩයුරටික් බලපෑමයි. මෙය ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
• බර අඩු කර ගැනීම සපයයි. අඩු කැලරි අන්තර්ගතය නිසා, සැහැල්ලු ඩයුරටික් ආචරණය සහ ආහාරයේ ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අවම කිරීම.
• අසාත්මිකතා වලට එරෙහිව සටන් කරයි. ශාකයට ඇතුළත් කර ඇති රූටින් සහ ක්වෙර්සෙටින් විවිධ අසාත්මිකතාවන්ට ශරීරයේ සංවේදීතාව අඩු කරයි.

ඉහළම මට්ටමේ පැණි රස තිබියදීත්, ස්ටේවියා ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමට හේතු නොවේ. මෙම දේපල නිසා, දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි ස්ටේවියා ආහාරයට ගත හැකිය: රසකාරකය විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේදී මෙන්ම සංරක්ෂණයට එකතු කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉහත ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග වලට අමතරව, ස්ටේවියා:

• උච්චාරණය කරන ලද ක්ෂුද්‍ර ජීවී හා ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත,
• පිළිකා වර්ධනය වළක්වයි
• දැඩි ශාරීරික හා මානසික ආතතියෙන් පසු ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමට bs ෂධ පැළෑටි සහ කසාය මගින් හැකි වේ.
• ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වල ප්රතිකාර සඳහා උපකාරී වන අතර මෙම ගෝලයේ රෝග සමඟ උච්චාරණය කරන ලද වේදනා සින්ඩ්රෝමය අඩු කරයි,
• දන්ත වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ.

දියවැඩියාවේ ස්ටේවියා භාවිතය

දියවැඩියාව සඳහා ස්ටේවියා භාවිතය දියවැඩියා රෝගීන්ට පමණක් ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඉහළ මිහිරි බවක් තිබියදීත්, නිෂ්පාදිතය අනුභව කිරීම සඳහා ඉන්සියුලින් චිකිත්සාව වෙනස් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ (පරිපාලනය කරන ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම හෝ අඩු කිරීම). දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කදිම පෝෂණ අතිරේකයකි ස්ටේවියා නම් රසකාරකය.

නවීන ආහාරවේදය මගින් දියවැඩියා රෝගීන්ට ස්ටේවියා සිටින ආහාර වේලෙහි විකල්ප කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරයි.

අද විකිණීමේදී ඔබට පහත දැක්වෙන ආකාරවලින් ස්ටේවියා සොයාගත හැකිය:

ෆාමසි බාම්. සලාද, මස් සහ පැණිරස කෑම සඳහා ආකලන ලෙස භාවිතා කළ හැකි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට පහසුය.

ස්ටේවියා කුඩු. සාමාන්‍ය සීනි සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්. එය පැණි රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

ශාකයේ කොළ වලින් තේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ වඩාත් පොදු ස්වරූපය.

අද්විතීය ශාකය දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා විශේෂ රසකැවිලි වල කොටසකි. සමස්ත කාර්මික කර්මාන්තයක්ම දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට මෙන්ම අධික බරින් පෙළෙන අයටද පරිභෝජනය කළ හැකි ස්ටේවියා පාදක කරගත් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනයෙහි නිරත වේ.

ස්ටේවියා සාරය. ඒවා දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම හා වැළැක්වීම සඳහා පමණක් නොව, ආමාශ ආන්ත්රයික රෝගවලට එරෙහි සටන සඳහා ද යොදා ගනී. නිස්සාරණය හොඳ ටොනික් බලපෑමක් ඇති කරයි. ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම හා වේගවත් කිරීම සඳහා, ස්ටේවියා සාරය වතුර වීදුරුවක තනුක කර දිනකට තුන් වරක් කුඩා කොටස් වලින් පානය කළ යුතුය (සෑම විටම ආහාර වේලකට පෙර).

ටැබ්ලට් ස්වරූපයෙන් ස්ටේවියා. මෙම ස්වරූපයෙන් ශාක භාවිතා කිරීමෙන් අක්මාව, අග්න්‍යාශය හා ආමාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීම සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීම සිදු කරයි.

දියවැඩියාවේ ස්ටේවියා පරිභෝජනය කළ හැකි වඩාත් පොදු ක්‍රමය වන්නේ ශාකසාර තේ ය. 100% ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක්, 90% තලා දැමූ ස්ටේවියා කුඩු වලින් සමන්විත වන අතර එය ශාකයේ කොළ වලින් සාදා ඇත. විශේෂ erts යන් අවධානය යොමු කරන්නේ රසකාරකය වඩාත් තලා දැමූ ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරන බැවිනි. දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා මේසය මතට යාමට පෙර, ස්ටේවියා සමත් විය යුතුය:

• විශේෂ ස් cry ටිකීකරණ ක්‍රමයක් භාවිතා කරමින් විශේෂ සැකසුම්,
• දිගු පිරිසිදු කිරීම
• හොඳින් වියළීම.

පෝෂණවේදීන්ට ස්ටීවියා තේ නිතිපතා ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන ලෙස උපදෙස් දෙනු ලැබේ. සාමාන්‍ය තේ මෙන් බීම පෙරීම අවශ්‍යය, නමුත් වැඩි කාලයක් අවධාරනය කරන්න - අවම වශයෙන් විනාඩි දහයක් පහළොවක්.

ඔබේ ආහාර වේලෙහි ඕනෑම ආකාරයකින් ස්ටේවියා ඇතුළත් කරන්න ඉතා පරෙස්සමින්, ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියා හොඳින් නිරීක්ෂණය කරන්න. දියවැඩියා රෝගීන් සහ තරබාරු පුද්ගලයින් සඳහා වඩාත් හානිකර හා ආරක්ෂිත රසකාරකය වන්නේ ස්ටේවියා ය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ස්ටේවියා වට්ටෝරු

වියළි ස්ටේවියා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම. වියළි කැඩුණු ස්ටේවියා ඔසු මේස හැඳි දෙකක් උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කර පැය 10-12 අතර කාලයක් තාපජයක පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු වික්රියා වීදුරුවක් බඳුනකට වත් කරන්න (වඩාත් සුදුසු වන්ධ්යාකරණය). පාවිච්චි කළ තණකොළ නැවත තාපයකට දමා උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කරන්න. පැය 8-10 ක් බලා සිටින්න. ඉන්ෆියුෂන් දෙකක් මිශ්‍ර කර සීනි වෙනුවට යොදන්න.

රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට ස්ටේවියා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම. ස්ටේවියා ඔසු මේස හැඳි දෙකක් හෝ තුනක් උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කර විනාඩි පහක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. පැය භාගයක් පුරවා තාපයකට වත් කරන්න. දවසක් ඉන්න. වික්රියා සහ වීදුරු භාජනයකට වත් කරන්න. කෑමට පෙර දිනකට 2-3 වතාවක් කුඩා ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරන්න.

පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ස්ටේවියා වෙතින් තේ. උතුරන වතුර වීදුරුවක් මත කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි 20-25 ග්රෑම් භාවිතා කරන්න. සුපුරුදු ආකාරයෙන් බීර කර පැය භාගයක් අවධාරනය කරන්න. සාමාන්‍ය තේ මෙන් දිනකට දෙවරක් කෝප්පයක් උණුසුම්ව බොන්න.

මත්පැන් සාරය. කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි මේස හැන්දක් ඇල්කොහොල් මිලි ලීටර් 20 ක් වත් කරයි. එය උණුසුම් ස්ථානයක පෙරීමට හා වික්රියා කිරීමට ඉඩ දෙන්න. තේ සහ වෙනත් බීම, රසකැවිලි සඳහා රසකාරකයක් ලෙස සාරය භාවිතා කරන්න.

ස්ටේවියා ජෑම්. සෑම දියවැඩියා රෝගියෙකුගේම ආහාර වේලෙහි මිහිරි ආහාර සඳහා එය විශිෂ්ට ආදේශකයක් වනු ඇත. තදබදය සඳහා වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය:

1. ස්ටේවියා කුඩු කුඩා ජල ප්‍රමාණයක තනුක කරන්න (නිෂ්පාදනයේ කිලෝග්‍රෑමයකට තේ හැන්දක 1 බැගින්).
2. පලතුරු හෝ බෙරි හොඳින් සෝදන්න සහ පෑන් එකකට දමන්න, කලින් තනුක කළ ස්ටේවියා කුඩු වත් කරන්න.
3. අඩු තාපයක් මත තදබදය උයන්න: අංශක 70 ක උෂ්ණත්වයක් ගෙන තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, සිසිල්. ක්රියා පටිපාටිය 3-4 වතාවක් නැවත නැවත කරන්න.
4. අන්තිම උනුසුම් කිරීමේදී, තදබදය නභිගත කර විනාඩි 10-15 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කර පෙරළන්න. දියවැඩියා රෝගීන් කුඩා කොටස් වල භාවිතා කිරීම සඳහා රසවත් සංග්‍රහයක් නිර්දේශ කෙරේ.

ප්රතිවිරෝධතා සහ විය හැකි අතුරු ආබාධ

නිෂ්පාදනයට විෂ හෝ අතුරු ආබාධ නොමැත. සමහර විට ස්ටේවියා පරිභෝජනය කිරීමේදී ඔක්කාරය ඇතිවිය හැක. ශාකය තණකොළ බව ඔබ අමතක නොකළ යුතු අතර, bs ෂධ පැළෑටි සමහර කාණ්ඩවල පුද්ගලයින්ට අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකිය. ඇස්ටරේසී පවුලට අයත් bs ෂධ පැළෑටි වලට ආසාත්මිකතා ඇති අයට ආහාරයේ ස්ටේවියා භාවිතය අත්හැරිය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, යාපහුව බලකොටුව සහ කැමමලය මත.

එවැනි දෙයක් ගැන අමතක නොකරන්න තනි පුද්ගල නොඉවසීම නිෂ්පාදිතය. මෙම නඩුවේ ස්ටේවියා ද ව්‍යතිරේකයක් නොවේ. සමහර පුද්ගලයින් තුළ, එහි පරිභෝජනයට හේතු විය හැක්කේ:

• අසාත්මිකතා
• ආහාර ජීර්ණ ආබාධ
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු උත්සන්න කිරීම.

කිරි සමග ස්ටේවියා ආහාරයට ගැනීම තරයේ නිර්දේශ නොකරයි. එවැනි නිෂ්පාදන සංයෝජනයක් උග්‍ර බඩේ හා දිගු පාචනයකින් පිරී ඇත.

අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ ප්‍රයෝජනවත් බවක් තිබියදීත්, දියවැඩියා රෝගීන් මෙම ඔසු අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය. ආහාරයේ දී, අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන සමඟ ස්ටේවියා වඩාත් හොඳින් සංයුක්ත වේ.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ස්ටේවියා යනු දියවැඩියා රෝගීන්ට ආහාර සඳහා භාවිතා කළ හැකි තරමක් ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වේ. ස්ටේවියාට පාහේ ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැත, එය කලාතුරකින් අහිතකර ප්‍රතික්‍රියා ඇති කරයි. ඔබ පළමු වර්ගයේ හෝ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙනවා නම්, ඒ සමඟම ඔබට රසකැවිලි අත්හැරිය නොහැක, සුපුරුදු සීනි ස්ටේවියා සමඟ ආදේශ කරන්න, සහ ඕනෑම අතුරුපස සහ රසකැවිලි සම්පූර්ණයෙන්ම භුක්ති විඳින්න.