ශාක ජීවිතයේ සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයේ වැදගත්කම
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න මමක්ෂුද්‍ර විපර්යාස (සමාන පද: හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය, හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය)
මිනිසුන්ගේ, සතුන්ගේ හා ශාකවල පටක වල ඇති රසායනික මූලද්රව්ය ඊනියා හෝඩුවාවන් ප්‍රමාණයෙන් (සියයට දහසකින් හෝ ඊට අඩු). ජීවීන්ගේ පටක වල බර 10 -5% ට වඩා අඩු (රන්, යුරේනියම් සහ තවත් සමහරක්) ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක ක්ෂුද්‍ර පෝෂක ලෙස හැඳින්වේ. හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය ජලය, පස්, පාෂාණවල හෝඩුවාවන්හි අඩංගු රසායනික මූලද්රව්ය ලෙසද හැඳින්වේ.
එම් හි ජීව විද්යාත්මක භූමිකාව තීරණය වන්නේ ශරීරයේ සෑම වර්ගයකම පාහේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ඔවුන් සහභාගී වීමෙනි, ඒවා බොහෝ එන්සයිම (එන්සයිම) වල සමකාලීනයන් වේ., විටමින් (විටමින්), සෛල පටල වල වර්ධනය, ප්‍රජනනය, අවකලනය හා ස්ථායීකරණය, පටක ශ්වසනය, ප්රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාර සහ ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සහතික කරන තවත් බොහෝ ක්රියාවලීන් සඳහා හෝමෝන සම්බන්ධ වේ.
මිනිස් සිරුරේ රසායනික මූලද්රව්ය 70 ක් පමණ (හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්රව්ය ඇතුළුව) හමු වූ අතර ඉන් 43 ක් අත්යවශ්ය (අත්යවශ්ය) ලෙස සැලකේ. අත්යවශ්ය එම් වලට අමතරව, අත්යවශ්ය පෝෂණ සාධක, විවිධ ව්යාධිජනක තත්වයන්ට තුඩු දෙන iency නතාවය, විෂ සහිත එම්, ප්රධාන පාරිසරික දූෂක වන අතර මිනිසුන් තුළ රෝග හා මත්ද්‍රව්‍ය ඇති කරයි. සමහර තත්වයන් යටතේ, අත්යවශ්ය එම් වලට විෂ සහිත බලපෑමක් පෙන්විය හැකි අතර, යම් මාත්‍රාවක ඇති සමහර විෂ සහිත එම් වල අත්යවශ්ය ගුණාංග ඇත. එම් හි පුද්ගලයාගේ අවශ්යතාවය පුළුල් සීමාවන් තුළ උච්චාවචනය වන අතර එම් හි බහුතරයකට එය හරියටම තහවුරු වී නොමැත. එම් ප්රධාන වශයෙන් කුඩා අන්ත්රය තුළ සිදු වේ, විශේෂයෙන් ක්රියාකාරීව duodenum තුළ. එම් ශරීරයෙන් මුත්රා හා මුත්රා වලින් බැහැර කරයි. එම්. සෑම අංශු මාත්‍රයක්ම අවශෝෂණය, ප්‍රවාහනය, අවයව හා පටක වල තැන්පත් වීම සහ ශරීරයෙන් බැහැර කිරීම වැනි විශේෂිත ලක්ෂණ වලින් සංලක්ෂිත වේ.
එම් බොහෝමයක් ශරීරයට ඇතුල් වන්නේ ශාක සම්භවයක් ඇති ආහාර නිෂ්පාදන සමඟ ය. කිරි සහ මස් නිෂ්පාදන වලදී එම් අන්තර්ගතය අඩුය. එළකිරි වල අංශු මාත්‍ර 22 ක් (, මැන්ගනීස්, සින්ක්, කොබෝල්ට්, සිලිකන්, අයඩින්, ආදිය) හමු වූ නමුත් ඒවායේ කිරි සාන්ද්රණය ඉතා අඩුය. මධ්‍යස්ථව මස් නිෂ්පාදන වලදී, මොලිබ්ඩිනම්, තඹ, ටයිටේනියම්, සින්ක්. මුහුදු ආහාරවල රිදී, කැඩ්මියම්, ෆ්ලෝරීන් සහ නිකල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
එම්. ස්වභාවධර්මයේ පුළුල් ලෙස භාවිතා කිරීම සහ ඒවා සඳහා ඇති අඩු මිනිස් අවශ්යතාවය, මිනිස් සිරුරට එම් ප්‍රමාණවත් නොවීම හෝ අධික ලෙස පානය කිරීම හේතුවෙන් ව්යාධිජනක තත්වයන් ඇතිවීමේ සාපේක්ෂ දුර්ලභත්වය පැහැදිලි කරයි. කෙසේ වෙතත්, එම් හි අන්තර්ගතයේ iency නතාවයක්, අතිරික්තයක් හෝ අසමතුලිතතාවයක්, විශේෂයෙන් ආවේණික කලාපවල, රෝග, සින්ඩ්‍රෝම් හෝ ව්යාධි තත්වයන් වර්ධනය වීමට හේතු විය හැක. එම් හි ප්‍රමාණවත් නොවීම මත පදනම් වූ සමහර රෝග ජානමය වශයෙන් තීරණය කළ හැකිය. එම්ගේ මත්ද්‍රව්‍යයේදී මාත්‍රාවකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් පමණක් නොව, ක්ෂුද්‍ර මූලද්රව්යයක් පරිවර්තනය කිරීමේ යාන්ත්‍රණයන් උල්ලං violation නය කිරීම සහ ජීවියෙකුගෙන් එය ඉවත් කිරීම අත්යවශ්ය වේ. මිනිස් සිරුර තුළ අත්යවශ්ය එම් බහුතරයකගේ භූමිකාව මැනවින් අධ්‍යයනය කර ඇත; පරිවෘත්තීය හා බලශක්ති ක්රියාවලීන් සඳහා අනෙකුත් එම් සහභාගීත්වය පිළිබඳ අල්ප දත්ත ප්‍රමාණයක් ඇතත්, මිනිස් සිරුර තුළ ඒවායේ පැවැත්ම සනාථ වී ඇත.
ශරීරයේ එම් හි අන්තර්ගතය තීරණය කිරීම සඳහා, ප්‍රායෝගික පරීක්ෂණ සඳහා අතිශයින්ම වැදගත් වන මහා පරිමාණ පරීක්ෂණ පැවැත්වීමට ඉඩ සලසන ක්‍රම බහුලව භාවිතා වේ.එවැනි ක්‍රම අතර පරමාණුක අවශෝෂණය, ප්‍රේරක සම්බන්ධක ප්ලාස්මා සමඟ පරමාණුක විමෝචන වර්ණාවලීක්ෂය, ස්කන්ධ වර්ණාවලීක්ෂය ඇතුළත් වේ. ඒවා සමඟ විද්‍යුත් රසායනික, එක්ස් කිරණ ප්‍රතිදීප්ත විශ්ලේෂණය, නියුට්‍රෝන සක්‍රීය කිරීමේ විශ්ලේෂණය සහ ෆෝටෝනියුක්ලියර් විශ්ලේෂණය භාවිතා කරනු ලැබේ.
බ්‍රෝමීන් වකුගඩු, තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය, මොළයේ පටක, පිටියුටරි ග්‍රන්ථියේ මොළයේ ද්‍රව්‍යය තුළ ඉහළම අන්තර්ගතය සටහන් වේ. අධික ලෙස සමුච්චය වීමත් සමඟ තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්රියාකාරිත්වය අඩාල වන අතර එයට අයඩින් ඇතුල් වීම වළක්වයි. බ්‍රෝමීන් ලවණ මධ්යම ස්නායු පද්ධතියට නිෂේධාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, ලිංගික ක්රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කරයි, ශුක්‍රාණු පරිමාව සහ එහි ඇති ශුක්‍රාණු ප්රමාණය වැඩි කරයි. බ්‍රෝමීන් යනු ආමාශයික යුෂ වල කොටසක් වන අතර එය ක්ලෝරීන් සමඟ බලපායි. බ්‍රෝමීන් සඳහා දෛනික අවශ්යතාවය 0.5-2 කි mg මිනිස් පෝෂණයේ ප්රධාන ප්රභවයන් වන්නේ පාන් සහ බේකරි නිෂ්පාදන, කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන සහ රනිල කුලයට අයත් බෝගය. සාමාන්ය ප්ලාස්මා වල 17 ක් පමණ අඩංගු වේ mmol / l බ්‍රෝමීන් (150 ක් පමණ) mg / 100 මිලි රුධිර ප්ලාස්මා).
වැනේඩියම් ඉහළම අන්තර්ගතය අස්ථි, දත්, ඇඩිපෝස් පටක වල දක්නට ලැබේ. වැනේඩියම් රක්තපාත බලපෑමක් ඇති කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ් ඔක්සිකරණය සක්‍රීය කරයි, මයිටොකොන්ඩ්‍රීය පටල වලට බලපායි, කොලෙස්ටරෝල් වළක්වයි. එය අස්ථිවල කැල්සියම් ලවණ සමුච්චය වීමට දායක වන අතර දත් දිරායාමේ ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි. වැනේඩියම් සහ එහි සංයෝග අධික ලෙස පානය කිරීම නිසා ඒවා සංසරණ පද්ධතියට, ශ්වසන පද්ධතියට, ස්නායු පද්ධතියට බලපාන විෂ ලෙස පෙනී යන අතර අසාත්මික හා ගිනි අවුලුවන සමේ රෝග ඇති කරයි.
යකඩ ඉහළම අන්තර්ගතය රතු රුධිර සෛල, ප්ලීහාව, අක්මාව, රුධිර ප්ලාස්මා වල සටහන් වේ. එය හීමොග්ලොබින් හි කොටසකි, ආරම්භක පරිත්යාගශීලියාගේ සිට අවසාන ප්රතිග්රාහකයා දක්වා හයිඩ්රජන් හෝ ඉලෙක්ට්රෝන පරමාණු අනුක්රමිකව මාරු කිරීම උත්ප්‍රේරණය කරන එන්සයිම, එනම්. ශ්වසන දාමයේ (උත්ප්‍රේරක, සයිටොක්‍රෝම්). රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා, ප්රතිශක්ති ජීව විද්යාත්මක අන්තර්ක්‍රියා වලට සහභාගී වේ. Iency නතාවයක් සමඟ, එය වර්ධනය වේ, වර්ධන වේගය, වැඩිවිය පැමිණීම, අවයවවල ඩිස්ට්‍රොෆික් ක්රියාවලීන් සටහන් වේ. ආහාර නිෂ්පාදන සමඟ යකඩ අධික ලෙස පානය කිරීම හේතු විය හැකි අතර, එහි පරිවෘත්තීය උල්ලං violation නය වීමක් සමඟ රුධිරයේ නිදහස් යකඩ අධික ලෙස අන්තර්ගත වීම නිසා පාරෙන්චිමල් අවයවවල යකඩ තැන්පත් වීම, හිමොසයිඩරෝසිස් වර්ධනය වීම හා හිමොක්‍රොමෝටෝසිස් හට ගත හැකිය. යකඩ සඳහා දෛනික මිනිස් අවශ්යතාවය 10-30 mg වේ, එහි ප්රධාන පෝෂණ ප්රභවයන් වන්නේ බෝංචි, අම්බෙලිෆර්, මස් ය. , පලතුරු, පාන් සහ බේකරි නිෂ්පාදන. සාමාන්‍යයෙන්, හෙමනික් නොවන යකඩ ප්ලාස්මා වල 12-32 සාන්ද්‍රණයක දක්නට ලැබේ μmol / l (65-175 mcg /100 මිලි ), කාන්තාවන් තුළ රුධිර ප්ලාස්මා වල ඇති හේමිනික් නොවන යකඩවල අන්තර්ගතය පිරිමින්ට වඩා 10-15% අඩුය.
අයඩින් . ඉහළම අන්තර්ගතය තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ (තයිරොයිඩ්) දක්නට ලැබේ, අයඩින් අත්යවශ්ය වන ක්‍රියාකාරීත්වය සඳහා. ශරීරයේ අයඩින් ප්‍රමාණවත් නොවීම ආවේණික ගොයිටර්, අතිරික්ත ආහාර ගැනීම - තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ වර්ධනයට a. අයඩින් සඳහා දෛනික අවශ්යතාවය 50-200 කි mcg . පෝෂණයේ ප්රධාන ප්රභවයන් වන්නේ කිරි, එළවළු, මස්, බිත්තර, මුහුදු මාළු සහ මුහුදු ආහාර ය. සාමාන්ය ප්ලාස්මා වල 275-630 අඩංගු වේ nmol / l (3,5-8 mcg /100 මිලි ) ප්‍රෝටීන්-බන්ධිත අයඩින්.
කොබෝල්ට්. ඉහළම අන්තර්ගතය රුධිරය, ප්ලීහාව, අස්ථි, ඩිම්බ කෝෂ, පිටියුටරි සහ අක්මාව තුළ සටහන් වේ. එය රුධිරය සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය උත්තේජනය කරයි, විටමින් බී 12 සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ, බඩවැල්වල යකඩ වැඩි දියුණු කරයි සහ ඊනියා තැන්පත් කළ යකඩ රතු රුධිර සෛල බවට පරිවර්තනය කිරීම උත්ප්‍රේරණය කරයි. නයිට්රජන් වඩා හොඳින් උකහා ගැනීම ප්රවර්ධනය කරයි, මාංශ පේශි ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි. කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපායි , අස්ථි හා බඩවැල්, කැටලේස්, කාබොක්සිලේස්, පෙප්ටයිඩේස්, සයිටොක්‍රොම් ඔක්සයිඩ් සහ තයිරොක්සීන් සංශ්ලේෂණය වළක්වයි (බලන්න. තයිරොයිඩ් හෝමෝන). අතිරික්ත කොබෝල්ට් හෘද චිකිත්සාවට හේතු විය හැක, කලලරූපී බලපෑමක් ඇති කරයි (කලලරූපී මරණය දක්වා). දෛනික අවශ්යතාවය 40-70 කි mcg . පෝෂණයේ ප්රධාන ප්රභවයන් වන්නේ කිරි, පාන් සහ බේකරි නිෂ්පාදන, එළවළු, අක්මාව සහ රනිල කුලයට අයත් බෝගය. සාමාන්‍යයෙන් රුධිර ප්ලාස්මා වල දළ වශයෙන් 20-600 ක් අඩංගු වේ nmol / l (0,1-4 mcg /100 මිලි ) කොබෝල්ට්,
සිලිකන් අඩංගු අකාබනික සංයෝගවල දූවිලි සිලිකෝසිස්, සිලිකැටෝසිස්, විසරණය වන අතරමැදි නියුමොකොනියෝසිස් වර්ධනය වීමට හේතු වේ (නියුමොකොනියෝසිස් බලන්න). කාබනික සිලිකන් සංයෝග ඊටත් වඩා විෂ සහිත ය.
සිලිකන් ඩයොක්සයිඩ් SiO 2 සඳහා දෛනික අවශ්යතාවය 20-30 කි mg එහි ප්රභවයන් ද එළවළු ය. සිලිකන් iency නතාවය ඊනියා සිලිකෝසිස් වලට මග පාදයි. සිලිකන් වැඩි වීම පොස්පරස්-කැල්සියම් පරිවෘත්තීය, මුත්රා ගල් සෑදීමට බාධා ඇති කරයි.
මැංගනීස් අස්ථි, අක්මාව, පිටියුටරි ග්‍රන්ථිය තුළ ඉහළම අන්තර්ගතය සටහන් වේ. එය රයිබොෆ්ලැවින්, පයිරුවට් කාබොක්සිලේස්, ආර්ජිනේස්, ලියුසීන් ඇමිනොපෙප්ටයිඩේස්, පොස්පේටේස් සක්‍රීය කරයි, α- කීටෝ අම්ලය ඩෙකර්බොක්සිලේස්, ෆොස්ෆොග්ලුකොමියුටේස් ය. එය ඇටසැකිල්ලේ වර්ධනයට බලපායි, ප්‍රජනනය, ප්‍රතිශක්තීකරණ සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ, පටක ශ්වසනය, කොලෙස්ටරෝල් සංශ්ලේෂණය, කාටිලේජ ග්ලයිකොසමිනොග්ලිකන්, වායුගෝලීය ග්ලයිකොලිසිස්, මධ්‍යසාර පැසවීම. ශරීරයේ මැංගනීස් අධික ලෙස පානය කිරීම අස්ථිවල සමුච්චය වීමට හේතු වන අතර ඒවා රිකේට් (මැන්ගනීස්) වලට සමාන වෙනස්කම් වල පෙනුම ඇති කරයි. මැන්ගනීස් සමඟ නිදන්ගත මත්පැන් ඇති වුවහොත්, එය පාරෙන්චිමල් අවයව තුලට එකතු වී, විනිවිද ගොස් මොළයේ උපකාර්මික ව්‍යුහයන්ට (මොළය) උච්චාරණය කරන නිවර්තන කලාපයක් පෙන්වයි., එබැවින් නිදන්ගත ක්‍රියාකාරිත්වයේ ආක්‍රමණශීලී නියුරෝට්‍රොපික් විෂ වලට එය ආරෝපණය වේ. රුධිරයේ සාන්ද්රණය සැලකිය යුතු ලෙස 18.2 ඉක්මවා ඇත්නම් මැංගනීස් සමඟ ප්‍රකාශ වේ μmol / l (100 mcg /100 මිලි ), ඊනියා මැන්ගනීස් පාකින්සන්වාදයේ වර්ධනයට මග පාදයි. ගොයිටරයට ආවේණික ප්‍රදේශවල ඇති අතිරික්ත මැංගනීස් මෙම ව්යාධි විද්‍යාවේ වර්ධනයට දායක වේ. ශරීරයේ මැංගනීස් iency නතාවය ඉතා කලාතුරකිනි. තඹ වල සමකාලීනයෙකු වන අතර එහි අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි.
මැන්ගනීස් සඳහා දෛනික අවශ්යතාවය 2-10 කි mg ප්රධාන ප්රභවයන් වන්නේ පාන් සහ බේකරි නිෂ්පාදන, එළවළු, අක්මාව ය. සාමාන්ය ප්ලාස්මා වල ආසන්න වශයෙන් 0.7-4 අඩංගු වේ μmol / l (4-20 mcg /100 මිලි ) මැංගනීස්.
තඹ . ඉහළම අන්තර්ගතය අක්මාව හා අස්ථි වල දක්නට ලැබේ. එය සයිටොක්‍රොම් ඔක්සයිඩ්, ටයිරොවිනේස්, සුපර් ඔක්සයිඩ් ඩිස්මියුටේස් වැනි එන්සයිම වල කොටසකි. එය ශරීරයේ ඇනබලික් ක්රියාවලීන් ප්රවර්ධනය කරයි, පටක ශ්වසනය හා ඉන්සියුලිනේස් අක්‍රිය කිරීම. එය උච්චාරණය කරන ලද රක්තපාත බලපෑමක් ඇත: එය තැන්පත් කළ යකඩ බලමුලු ගැන්වීම වැඩි දියුණු කරයි, එය තුළට මාරුවීම උත්තේජනය කරයි, සහ රතු රුධිර සෛල වල මේරීම සක්‍රීය කරයි. තඹ iency නතාවයෙන් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වන අතර සම්බන්ධක පටක සංස්ලේෂණය දුර්වල වේ (සටහන් කර ඇත). ළමුන් තුළ, තඹ iency නතාවය මනෝචිකිත්සක සංවර්ධනය, හයිපෝටෙන්ෂන්, හයිපොපිග්මන්ටේෂන්, හෙපටොස්ප්ලෙනෝමගලි, රක්තහීනතාවය සහ අස්ථි හානිවීම ප්‍රමාද වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ. තඹ iency නතාවය මැන්කේස් රෝගයේ හදවතේ පිහිටා ඇති අතර එය වයස අවුරුදු 2 ට අඩු ළමුන් තුළ ඇති වන සංජානනීය ව්යාධි විද්‍යාව වන අතර එය පැහැදිලිවම බඩවැල්වල තඹ වල ජානමය වශයෙන් තීරණය කරන ලද අක්‍රමිකතාවයක් සමඟ සම්බන්ධ වේ. මෙම රෝගයේදී, ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති රෝග ලක්ෂණ වලට අමතරව, සනාල ආශ්‍රිත හා හිසකෙස් වර්ධනයේ වෙනස්කම් සටහන් වේ. දුර්වල තඹ පරිවෘත්තීය සඳහා හොඳම උදාහරණය විල්සන්-කොනොලොව් (හෙපටෝසෙරෙබ්‍රල් ඩිස්ට්රොෆි බලන්න). මෙයට හේතුව වන්නේ සෙරුලොප්ලාස්මින් හිඟකම සහ ශරීරයේ නිදහස් තඹ ව්යාධිජනක නැවත බෙදා හැරීමයි: රුධිරයේ සාන්ද්රණය අඩුවීම සහ අවයව සමුච්චය වීම. ශරීරයේ තඹ අධික ලෙස පානය කිරීම විෂ සහිත බලපෑමක් ඇති කරයි. උග්‍ර දැවැන්ත රක්තපාතය, වකුගඩු අකර්මණ්‍යතාවය, ආමාශ ආශ්‍රිත රෝග, උණ, අල්ලා ගැනීම, ධාරානිපාත දහඩිය, විශේෂිත හරිත ස්පුටම් සහිත උග්‍ර බ්රොන්කයිටිස් මගින් පෙන්නුම් කෙරේ.
දෛනික තඹ අවශ්යතාවය 2-5 කි mg හෝ 0.05 ක් පමණ වේ mg 1 දා mg ශරීර බර. පෝෂණයේ ප්රධාන ප්රභවයන් වන්නේ පාන් සහ බේකරි නිෂ්පාදන, තේ කොළ, පලතුරු, අක්මාව, ඇට වර්ග, සෝයා බෝංචි, කෝපි ය. සාමාන්ය ප්ලාස්මා වල 11-24 අඩංගු වේ μmol / l (70-150 mcg /100 මිලි ) තඹ.
මොලිබ්ඩිනම් . ඉහළම අන්තර්ගතය අක්මාව, වකුගඩු, දෘෂ්ටි විතානයේ එපිටිලියම් වල සටහන් වේ. එය ජෛව විද්යාත්මක පද්ධතිවල තඹවල අර්ධ ප්‍රතිවිරෝධකයකි. එය එන්සයිම ගණනාවක් සක්‍රීය කරයි, විශේෂයෙන් ෆ්ලේවප්‍රෝටීන, බලපායි. මොලිබ්ඩිනම් iency නතාවයකින්, වකුගඩු වල සැන්තයින් ගල් සෑදීම වැඩි වන අතර, එහි අතිරික්තය රුධිරයේ යූරික් අම්ලය (යූරික් අම්ලය) සාන්ද්රණය 3-4 ගුණයකින් වැඩිවීමට හේතු වන අතර එය සම්මතයට සාපේක්ෂව හා ඊනියා මොලිබ්ඩිනම් රක්තවාතය වර්ධනය වේ. අතිරික්ත මොලිබ්ඩිනම් විටමින් බී 12 සංශ්ලේෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ ක්ෂාරීය පොස්පේටේස් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීමට දායක වේ.
මොලිබ්ඩිනම් සඳහා දෛනික අවශ්යතාවය 0.1-0.5 කි mg (4 ක් පමණ mcg 1 දා kg ශරීර බර). ප්රධාන ප්රභවයන් වන්නේ පාන් සහ බේකරි නිෂ්පාදන, රනිල කුලයට අයත් බෝග, අක්මාව, වකුගඩු ය. සාමාන්ය ප්ලාස්මා වල සාමාන්‍යය 30 සිට 700 දක්වා වේ nmol / l (0.3-7 පමණ mcg /100 මිලි ) මොලිබ්ඩිනම්.
නිකල් ඉහළම අන්තර්ගතය හිසකෙස්, සම සහ ectodermal සම්භවයක් ඇති අවයව වල දක්නට ලැබේ. කොබෝල්ට් මෙන්, නිකල් රුධිරය සෑදීමේ ක්‍රියාවලියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එන්සයිම ගණනාවක් සක්‍රීය කරයි, තෝරා බේරා බොහෝ දේ වළක්වයි (බලන්න. න්යෂ්ටික අම්ල). ශරීරයේ නිකල් අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමත් සමඟ, පාරෙන්චිමල් අවයවවල ඩිස්ට්‍රොෆික් වෙනස්කම්, හෘද වාහිනී, ස්නායු හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධ, රක්තපාතයේ වෙනස්වීම්, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ නයිට්රජන් පරිවෘත්තීය, දුර්වල තයිරොයිඩ් ක්රියාකාරිත්වය සහ ප්‍රජනන ක්රියාකාරිත්වය සටහන් වේ. පරිසරයේ ඉහළ නිකල් අන්තර්ගතයක් ඇති ප්‍රදේශවල වෙසෙන පුද්ගලයින්ට keratitis, conjunctivitis ඇති අතර එය කෝනියා වණ මගින් සංකීර්ණ වේ. නිකල් සඳහා අවශ්යතාවය තහවුරු කර නොමැත. ශාක ආහාර, සමුද්‍ර මාළු සහ මුහුදු ආහාර, අක්මාව, අග්න්‍යාශය සහ පිටියුටරි ග්‍රන්ථිය තුළ නිකල් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.
සෙලේනියම් . මිනිස් පටක හා අවයව වල ව්‍යාප්තිය අධ්‍යයනය කර නැත. සෙලේනියම් වල ජෛව විද්යාත්මක භූමිකාව අනුමාන වශයෙන් ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකල් ක්රියාවලීන් නියාමනය කිරීමේදී ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස සහභාගී වීම, විශේෂයෙන් ලිපිඩ පෙරොක්සයිඩකරණය (බලන්න. පෙරොක්සයිඩකරණය). අලුත උපන් බිළිඳුන් තුළ අඩු සෙලේනියම් අන්තර්ගතය සංජානන අක්‍රමිකතා, බ්රොන්කොපුල්මෝනරි ඩිස්ප්ලාසියාව සහ ශ්වසන අපහසුතා සින්ඩ්‍රෝමය මෙන්ම පිළිකා ක්රියාවලීන් සහිත ළමුන් තුළ දක්නට ලැබුණි. නොමේරූ ළදරුවන් තුළ රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට ප්රධාන හේතුවක් ලෙස සෙලේනියම් සහ විටමින් ඊ නොමැතිකම සැලකේ. රුධිරයේ හා පටක වල සෙලේනියම් වල අඩු අන්තර්ගතය ප්රතිශක්ති ව්යාධි ක්‍රියාවලියේදී අනාවරණය වේ. පරිසරයේ අඩු සෙලේනියම් අන්තර්ගතයක් ඇති ප්‍රදේශවල වෙසෙන පුද්ගලයින්ට අක්මාවේ රෝග, සුලු පත්රිකාවේ අවයව, නියපොතු සහ දත් වල සාමාන්ය ව්‍යුහය උල්ලං are නය කිරීම්, සම, නිදන්ගත වේ. ආවේණික සෙලේනෝඩෙෆිෂන් (කේෂාන් රෝගය) විස්තර කෙරේ. නිදන්ගතව ශරීරයට සෙලේනියම් පරිභෝජනය කිරීමේදී, ඉහළ ශ්වසන පත්රිකාවේ සහ බ්රොන්කයි වල ගිනි අවුලුවන රෝග, ආමාශ ආන්ත්රයික අවයව ඇතිවිය හැක. ආහාර නිෂ්පාදනවල සෙලේනියම් අන්තර්ගතය සහ මිනිසුන්ගේ අවශ්‍යතා සහ අවශ්‍යතා පිළිබඳ දත්ත ප්‍රකාශයට පත් කර නොමැත.
ෆ්ලෝරයිඩ්. ඉහළම අන්තර්ගතය දත් හා අස්ථි වල දක්නට ලැබේ. අඩු සාන්ද්‍රණයක දී දත් දිරායාම වැඩි කරයි, රක්තපාත උත්තේජනය කරයි, අස්ථි බිඳීම් හා ප්රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාර වල අළුත්වැඩියා කිරීමේ ක්රියාවලීන්, අස්ථි වර්ධනයට සහභාගී වීම, වැඩිහිටි ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය වීම වළක්වයි. ශරීරයේ ෆ්ලෝරයිඩ් අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් ෆ්ලෝරෝසිස් සහ ශරීරයේ ආරක්ෂාව මර්දනය කරයි. ෆ්ලෝරීන්, ස්ට්‍රොන්ටියම් ප්‍රතිවිරෝධකයක් වන අතර, අස්ථිවල ස්ට්‍රොන්ටියම් රේඩියනියුක්ලයිඩ් සමුච්චය වීම අඩු කරන අතර මෙම රේඩියනියුක්ලයිඩයෙන් විකිරණ හානියේ බරපතලකම අඩු කරයි. ශරීරයේ ෆ්ලෝරීන් ප්‍රමාණවත් නොවීම දන්ත දිරායාමේ වර්ධනයට හේතු වන බාහිර හේතු සාධක වලින් එකකි, විශේෂයෙන් ඒවා පුපුරා යාම හා ඛනිජකරණය වීම. ප්‍රතිදේහජනක ආචරණය මඟින් පානීය ජලය ෆ්ලෝරීන් සාන්ද්රණය 1 ක් පමණ ලබා දෙයි mg / l . ෆ්ලෝරයිඩ් ශරීරයට සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ්, කිරි හෝ ටැබ්ලට් ආකාරයෙන් ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. දෛනික ෆ්ලෝරයිඩ් අවශ්යතාව 2-3 කි mg ෆ්ලෝරයිඩ් වලින් පොහොසත් වන එළවළු සහ කිරි ආහාර වලින් 0.8 ක් පමණ ලැබේ mg ෆ්ලෝරීන්, ඉතිරි කොටස පානීය ජලය සැපයිය යුතුය. ප්ලාස්මා වල සාමාන්‍යයෙන් 370 ක් පමණ අඩංගු වේ μmol / l (700 mcg /100 මිලි ) ෆ්ලෝරීන්.
සින්ක් ඉහළම අන්තර්ගතය අක්මාව, පුරස්ථි, දෘෂ්ටි විතානයේ දක්නට ලැබේ. කාබනික් ඇන්හයිඩ්‍රේස් සහ අනෙකුත් ලෝහමය ප්රෝටීන එන්සයිමයට ඇතුළත් වේ. ත්රිත්ව පිටියුටරි හෝමෝන වලට බලපායි (පිටියුටරි හෝමෝන බලන්න), ඉන්සියුලින් වල ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරිත්වයට සහභාගී වන අතර, ලිපොට්‍රොපික් ගුණ ඇත, සාමාන්යකරණය කරයි, ශරීරයේ මේද බිඳවැටීමේ වේගය වැඩි කරයි සහ අක්මාවේ මේද පිරිහීම වළක්වයි. රක්තපාතයට සහභාගී වේ. පිටියුටරි ග්‍රන්ථිය, අග්න්‍යාශය, ශුක්‍ර ප්‍රවේග සහ පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා එය අවශ්ය වේ. සාමාන්ය පෝෂණය සමඟ මිනිසුන් තුළ හයිපොයිෙකෝසිස් හටගන්නේ කලාතුරකිනි. සින්ක් iency නතාවයට හේතුව ආහාරයේ ඇති ධාන්ය නිෂ්පාදනවල අධික අන්තර්ගතයක් වන අතර ඒවා ෆයිටික් අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර එය බඩවැලේ ඇති සින්ක් ලවණ අවශෝෂණය කර ගැනීමට බාධා කරයි. සින්ක් iency නතාවය නව යොවුන් විය, රක්තහීනතාවය, හෙපටොස්ප්ලෙනෝමගලි, දුර්වල වූ ඔසීකරණය, ඇලෝපසියා වැනි ලිංගික අවයව වල වර්ධනය හා අවපාතයෙන් පෙන්නුම් කරයි. ගර්භණී සමයේදී සින්ක් iency නතාවය නොමේරූ දරු උපත්, කලලරූපී මරණය හෝ විවිධ සංවර්ධන අසාමාන්‍යතා සහිත නුසුදුසු දරුවෙකුගේ උපතට හේතු වේ. අලුත උපන් බිළිඳුන් තුළ සින්ක් iency නතාවය ජානමය වශයෙන් තීරණය වන්නේ බඩවැල්වල සින්ක් අවශෝෂණය වීමෙනි. එය පුනරාවර්තන පාචනය, වෙසිලිය සහ පැස්ටලර් සමේ රෝග, බ්ලෙෆරයිටිස්, කොන්ජන්ටිවිටිස්, සමහර විට - කෝනියා වල වලාකුළු, ඇලෝපසියා මගින් ප්‍රකාශ වේ. සින්ක් සඳහා දෛනික අවශ්යතාවය (in mg ): වැඩිහිටියන් තුළ - 10-15, ගර්භනී කාන්තාවන් - 20, කිරි දෙන මව්වරුන් - 25, ළමුන් - 4-5, ළදරුවන් - 0.3 mg 1 දා kg ශරීර බර. හරක් මස් හා ork රු මස් අක්මාව, හරක් මස්, කුකුල් බිත්තර, චීස්, ඇට, පාන් සහ බේකරි නිෂ්පාදන, කුකුල් මස් මස් සින්ක් වලින් පොහොසත් ය.
වෙනත් අංශු මාත්‍ර. අනෙක් එම් හි කාර්යභාරය අඩුවෙන් අධ්‍යයනය කර ඇත. දැවිල්ල ඇතිවීමේදී රිදී අයනවල සාන්ද්රණය වැඩි වන බව සොයා ගත් අතර, එය පැහැදිලිවම එහි විෂබීජ නාශක බලපෑම නිසාය. ඇලුමිනියම් එපිටිලියල් හා සම්බන්ධක පටක සෑදීම සඳහා සම්බන්ධ වේ, අස්ථි පුනර්ජනනය, ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වල ක්රියාකාරිත්වයට බලපායි. බෝරෝන් ඉන්සියුලින් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. එපිටිලියල් පටක සෑදීම, අස්ථි පටක සෑදීම, රුධිරය සෑදීම සඳහා ටයිටේනියම් සම්බන්ධ වේ. එය පටක වලට මුද්‍රා තැබීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි, එහි විශාලතම ප්රමාණය ඇසේ පටක වල අඩංගු වේ.
ග්‍රන්ථ නාමාවලිය: කොවාල්ස්කි වී.වී. භූ රසායනික හා ජීවිතය, එම්., 1982, ග්‍රන්ථ නාමාවලිය, කොලොමියෙට්සෙවා එම්.ජී. සහ ගැබොවිච් ජී.ඩී. වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ක්ෂුද්‍ර විපර්යාස, එම්., 1970, නොස්ඩ්‍රියුඛිනා එල්.ආර්. සතුන්ගේ සහ මිනිසුන්ගේ ශරීරයේ හෝඩුවාවක් සොයා ගැනීමේ මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ ජීව විද්යාත්මක භූමිකාව, එම්., 1977, ග්‍රන්ථ නාමාවලිය.
1: 100,000 හෝ ඊට අඩු සාන්ද්‍රණයකින් ශරීරයේ පටක වල අඩංගු රසායනික මූලද්රව්ය.
අත්යවශ්ය ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය (.;
අත්යවශ්ය හෝඩුවාවක් - බලන්න මූලද්රව්ය අත්යවශ්ය වේ.
1. කුඩා වෛද්‍ය විශ්වකෝෂය. - එම් .: වෛද්‍ය විශ්වකෝෂය. 1991-96 2. ප්‍රථමාධාර. - එම්: විශාල රුසියානු විශ්වකෝෂය. 1994. 3. වෛද්‍ය යෙදුම් පිළිබඳ විශ්වකෝෂ ශබ්දකෝෂය. - එම්: සෝවියට් විශ්වකෝෂය. - 1982-1984
සාර්ව පෝෂක යනු ජීව විද්‍යාත්මකව වැදගත් ද්‍රව්‍ය වන අතර ශරීරයේ අන්තර්ගතය 0.01% ඉක්මවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම සංයෝග ඕනෑම ජීවියෙකුගේ මාංශ වේ. මෙම ද්‍රව්‍ය නොමැතිව කාබනික ජීවය කළ නොහැකි ය.
සාර්ව පෝෂක - සාමාන්ය විස්තරය සහ කාර්යයන්
මෙම ද්‍රව්‍ය සාර්ව පෝෂක, කාබනික පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලෙසද හඳුන්වනු ලබන අතර කාබනික වස්තූන්ගේ වැදගත්ම කොටස වේ.
න්යෂ්ටික අම්ල (ඩීඑන්ඒ, ආර්එන්ඒ), ප්රෝටීන, ලිපිඩ සහ මේද සෑදී ඇති ජෛවජනක සාර්ව පෝෂක සමූහයක් ඇත. සාර්ව පෝෂක පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලට ඇතුළත් වන්නේ:
මෙම ලිපියේ මාතෘකාව තවත් සාර්ව පෝෂක සමූහයක් වන අතර ඒවා ශරීරයේ කුඩා ප්‍රමාණයකින් අඩංගු වන නමුත් පූර්ණ ජීවිත හා භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන් සඳහා ද අවශ්ය වේ.
මෙම අයිතමවලට ඇතුළත් වන්නේ:
- පොස්පරස්
- පොටෑසියම්
- මැග්නීසියම්
- සල්ෆර්
- කැල්සියම්
- සෝඩියම්
- ක්ලෝරීන්
ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන් සමඟ සාර්ව මූලද්රව්ය පුළුල් සංකල්පයක් සාදයි - “ඛනිජ ද්‍රව්‍ය”. සාර්ව පෝෂක යනු ශක්ති ප්රභවයන් නොවේ, නමුත් ඒවා ශරීරයේ සියලුම පටක හා සෛලීය ව්‍යුහයන්ගේ කොටසකි.
භෞතික හා රසායනික ගුණාංග
සාර්ව පෝෂක රසායනික හා භෞතික ගුණාංග දෙකෙන්ම වෙනස් වේ. ඒවා අතර, ලෝහ (, සහ වෙනත්) සහ ලෝහ නොවන (සහ වෙනත්) කැපී පෙනේ.
සාර්ව පෝෂකවල සමහර භෞතික හා රසායනික ගුණාංග, දත්ත අනුව:
සාමාන්ය තත්වයන් යටතේ ශාරීරික තත්වය
white න සුදු ලෝහ
රිදී සුදු ලෝහ
බිඳෙනසුලු කහ ස් st ටික
රිදී ලෝහ
ස්වභාවධර්මයේ සෑම තැනකම සාර්ව පෝෂක දක්නට ලැබේ: පස, පාෂාණ, ශාක, ජීවීන්. නයිට්රජන්, ඔක්සිජන් සහ කාබන් වැනි සමහර ඒවා පෘථිවි වායුගෝලයේ සං components ටක වේ.
.නතාවයේ රෝග ලක්ෂණ භෝගවල සමහර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ,
කොළ වල කොළ පැහැය සුදුමැලි කොළ, කහ සහ දුඹුරු ලෙස වෙනස් කිරීම,
කොළවල ප්රමාණය අඩු වේ,
කොළ පටු වන අතර කඳට තියුණු කෝණයක පිහිටා ඇත,
පලතුරු සංඛ්යාව (බීජ, ධාන්ය) තියුනු ලෙස අඩු වේ
කොළ තලයෙහි දාර ඇඹරීම,
දම් පාට සෑදීම
කොළ පිළිස්සීම
අග්‍රස්ථ වකුගඩු සුදු කිරීම,
තරුණ කොළ සුදු කිරීම
කොළ වල ඉඟි නැමී ඇත
කොළවල දාර කැරකෙයි
සුදු ගෝවා සහ වට්ටක්කා,
සුදු ගෝවා සහ වට්ටක්කා,
කොළ වල කොළ පැහැයේ තීව්‍රතාවයේ වෙනසක්,
කොළ වල වර්ණය සුදු පැහැයට වෙනස් වේ,
ශාකවල සාර්ව පෝෂක iency නතාවය (iency නතාවය)
බාහිර හිඟයන් පැහැදිලිවම පෙන්නුම් කරන්නේ පසෙහි එක් හෝ තවත් සාර්ව මූලද්‍රව්‍යයක iency නතාවය සහ එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස ශාකයේ ය. එක් එක් ශාක විශේෂවල සාර්ව සෛල නොමැතිකම පිළිබඳ සංවේදීතාව දැඩි ලෙස පුද්ගල වේ, කෙසේ වෙතත්, සමාන රෝග ලක්ෂණ කිහිපයක් තිබේ. නිදසුනක් ලෙස, නයිට්රජන්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් හිඟයක් සහිතව, පහළ ස්ථර වල පැරණි කොළ වලින් පීඩා විඳින අතර කැල්සියම්, සල්ෆර් සහ යකඩ, තරුණ අවයව, නැවුම් කොළ සහ වර්ධන ලක්ෂ්‍යයක් නොමැත.
විශේෂයෙන් ඉහළ ields ලදාවක් ඇති භෝග වල පෝෂණ lack නතාව පැහැදිලිව පෙනේ.
ශාකවල අතිරික්ත සාර්ව පෝෂක
ශාකවල තත්වය iency නතාවයකින් පමණක් නොව, අතිරික්ත සාර්ව පෝෂක මගින් ද බලපායි. එය මූලික වශයෙන් පැරණි අවයව වලින් විදහා දක්වන අතර ශාක වර්ධනය වළක්වයි. බොහෝ විට එකම මූලද්රව්යවල iency නතාවයේ හා අතිරික්තයේ සං signs ා තරමක් සමාන වේ.
අතිරික්ත සාර්ව පෝෂක වල රෝග ලක්ෂණ ශාකවල, අනුව:
තරුණ වයසේදී ශාක වර්ධනය මර්දනය කිරීම
වැඩිහිටියෙකු තුළ - ශාකමය ස්කන්ධයේ වේගවත් වර්ධනය
පලතුරු සහ එළවළු වල අස්වැන්න, රසය සහ ගුණාත්මකභාවය අඩු කරයි
වර්ධනය හා මේරීම ප්‍රමාද වේ
බිම්මල් රෝග ප්රතිරෝධය අඩු වේ
නයිට්රේට් සාන්ද්රණය වැඩි වීම
කොළ වල දාරවල ක්ලෝරෝසිස් වර්ධනය වන අතර නහර අතර පැතිරෙයි.
පත්‍ර කෙළවර කැටි ගැසීම
කෙළවරේ සහ දාරවල පැරණි කොළ කහ හෝ දුඹුරු පැහැයට හැරේ.
දීප්තිමත් නෙරෝටික් ලප දිස් වේ
මුල් කොළ වැටීම
දිලීර රෝග සඳහා ප්රතිරෝධය අඩු වීම
අහිතකර දේශගුණික තත්ත්වයන්ට ප්රතිරෝධය අඩු වීම
පටක නෙරෝටික් නොවේ
කොළ මත ලප
කොළ වියළී වැටේ
සුදු පැහැති නෙරෝටික් ලප සහිත ඉන්ටර්වින් ක්ලෝරෝසිස්
ලප වර්ණවත් හෝ ජලයෙන් පිරුණු සංකේන්ද්‍රික මුදු ඇත.
කොළ සොකට් වල වර්ධනය
කොළ තරමක් අඩු වේ
තරුණ කොළ අතුල්ලමින්
කොළවල කෙළවරට ඇදගෙන ගොස් මිය යයි
ශාකවල සාමාන්ය ගොරෝසු වීම
පටක නෙරෝටික් නොවේ
තරුණ කොළ වල නහර අතර ක්ලෝරෝසිස් වර්ධනය වේ
නහර කොළ පාටයි, පසුව මුළු කොළම කහ සහ සුදු පැහැයට හැරේ
තරමක් තෙතමනය සහිත පස්-පොඩ්සොලික්, අළු වනාන්තර පසෙහි මෙන්ම කාන්දු වූ චර්නොසෙම් වල භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කෙරේ. සම්පූර්ණ ඛනිජ පොහොර (NPK) වලින් ලබාගත් සමස්ත අස්වැන්නෙන් අඩක් පමණ සැපයීමට ඔවුන්ට හැකි වේ.
එක් සංරචක නයිට්රජන් පොහොර කාණ්ඩ කිහිපයකට බෙදා ඇත:
- . මේවා නයිට්‍රික් අම්ලයේ සහ නයිට්රේට් වල ලවණ වේ. නයිට්රජන් නයිට්රේට් ආකාරයෙන් අඩංගු වේ.
- සහ ඇමෝනියා පොහොර : solid න සහ දියර මුදා හරින්න. ඒවා ඇමෝනියා වල නයිට්රජන් අඩංගු වන අතර ඒ අනුව ඇමෝනියා ස්වරූපයෙන් පවතී.
- . එය ඇමෝනියම් හා නයිට්රේට් ආකාරයෙන් නයිට්රජන් වේ. උදාහරණයක් වන්නේ ඇමෝනියම් නයිට්රේට් ය.
- ඇමයිඩ් පොහොර . ඇමයිඩ් නයිට්රජන්. මේවාට යූරියා සහ යූරියා ඇතුළත් වේ.
- . මෙය යූරියා සහ ඇමෝනියම් නයිට්රේට් වල ජලීය ද්‍රාවණය වන යූරියා-ඇමෝනියම් නයිට්රේට් ය.
කාර්මික නයිට්රජන් පොහොරවල ප්‍රභවය වන්නේ අණුක නයිට්රජන් හා වාතයෙන් සෑදී ඇති කෘතිම ඇමෝනියා ය.
පොස්පරස් පොහොර කාණ්ඩ කිහිපයකට බෙදා ඇත:
- ජලයේ ද්‍රාව්‍ය - සුපර් පොස්පේට් සරල හා ද්විත්ව. මෙම කණ්ඩායමේ පොස්පරස් පොහොර ශාක වලට පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකිය.
- අඩංගු, ජලයේ දිය නොවන නමුත් දුර්වල අම්ලවල ද්‍රාව්‍ය වේ (2% ලෙමන් වලින්) සහ ඇමෝනියම් සයිටේ්‍රට් වල ක්ෂාරීය ද්‍රාවණයක්. මේවාට ටොමොස්ක්ලැග්, ප්‍රපාතය, තර්මෝපොස්පේට් සහ වෙනත් ය. පොස්පරස් ශාක සඳහා ලබා ගත හැකිය.
- අඩංගු වීම, ජලයේ දිය නොවන අතර දුර්වල අම්ලවල ද්‍රාව්‍ය වේ . මෙම සංයෝගවල පූර්ණ පොස්පරස් විසුරුවා හැරිය හැක්කේ ශක්තිමත් අම්ල වල පමණි. මෙය අස්ථි සහ පොස්පරයිට් පිටි ය. ශාක සඳහා පොස්පරස් සඳහා ප්‍රවේශ කළ නොහැකි ප්රභවයන් ලෙස ඒවා සැලකේ.
පොස්පරස් පොහොරවල ප්රධාන ප්රභවයන් වන්නේ ස්වාභාවික පොස්පරස් ලෝපස් (ඇපටයිට් සහ පොස්පරයිට්) ය. මීට අමතරව, මෙම වර්ගයේ පොහොර ලබා ගැනීම සඳහා, ලෝහමය කර්මාන්තයෙන් පොස්පරස් බහුල අපද්‍රව්‍ය භාවිතා කරනු ලැබේ (විවෘත උදුන ස්ලැග්, ටොම්ෂ්ලැග්).
මෙම වර්ගයේ පොහොර භාවිතය නිර්දේශ කරනුයේ සැහැල්ලු අංශු ප්‍රමාණයේ ව්‍යාප්තියක් ඇති පස්වල මෙන්ම පොටෑසියම් අඩු අන්තර්ගතයක් සහිත පීට් පස්වල ය. පොටෑසියම් ඉහළ දළ සංචිතයක් ඇති අනෙකුත් පසෙහි, මෙම පොහොරවල අවශ්යතාවය පැන නගින්නේ පොටෑසියම් වලට ආදරය කරන බෝග වගා කිරීමේදී පමණි. මේවාට මුල් භෝග, අල, ගිලී යාම, එළවළු, සූරියකාන්ත සහ වෙනත් ය. පොටෑෂ් පොහොරවල effectiveness ලදායීතාවය ශක්තිමත් වන අතර අනෙකුත් මූලික පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහිත ශාක සැපයුම වැඩි වීම ලක්ෂණයකි.
පොටෑෂ් පොහොර බෙදා ඇත්තේ:
- දේශීය පොටෑසියම් අඩංගු ද්‍රව්‍ය . මේවා කාර්මික නොවන පොටෑසියම් අඩංගු ද්‍රව්‍ය වේ: අමු පොටෑසියම් ලවණ, ක්වාර්ට්ස්-ග්ලුකොනයිට් වැලි, අපද්‍රව්‍ය ඇලුමිනියම් සහ සිමෙන්ති නිෂ්පාදන, එළවළු අළු. කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්රභවයන් භාවිතා කිරීම අපහසු වේ. පොටෑසියම් අඩංගු ද්‍රව්‍ය තැන්පත් වී ඇති ප්‍රදේශවල ඒවායේ බලපෑම දුර්වල වන අතර දිගු දුර ප්‍රවාහනය ලාභදායී නොවේ.
- කාර්මික පොටෑෂ් පොහොර . කාර්මික ක්‍රම මගින් පොටෑසියම් ලවණ සැකසීමේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස ලබා ගන්න. මේවාට පොටෑසියම් ක්ලෝරයිඩ්, පොටෑසියම් ක්ලෝරයිඩ්-ඉලෙක්ට්‍රෝලය, කාලිමග්නේෂියා, කාලිමග් සහ වෙනත් ය.
පොටෑෂ් පොහොර නිෂ්පාදනයේ ප්‍රභවය වන්නේ පොටෑෂ් ලවණ ස්වාභාවික තැන්පතු ය.
සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර පෝෂක යනු කුමක්ද?
සාර්ව පෝෂක අපගේ ශරීරයේ සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයකින් අඩංගු වේ (ශරීර බරෙන් 0.01% ට වඩා, වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, වැඩිහිටියෙකුගේ ශරීරයේ ඒවායේ අන්තර්ගතය මනිනු ලබන්නේ ග්‍රෑම් සහ කිලෝග්‍රෑම් වලින් ය). සාර්ව පෝෂක කොටස් වලට බෙදා ඇත:
- ජීවී මූලද්රව්ය හෝ ජීවියෙකුගේ ව්‍යුහය සෑදෙන සාර්ව පෝෂක. ඒවා ප්රෝටීන, කාබෝහයිඩ්රේට්, මේද හා න්යෂ්ටික අම්ල සාදයි. මේවා ඔක්සිජන්, නයිට්රජන්, හයිඩ්රජන්, කාබන්,
- ශරීරයේ විශාල වශයෙන් අඩංගු අනෙකුත් සාර්ව පෝෂක: කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, සල්ෆර්, පොස්පරස්.
අංශු මාත්‍රවලට ඇතුළත් වන්නේ: යකඩ, සින්ක්, අයඩින්, සෙලේනියම්, තඹ, මොලිබ්ඩිනම්, ක්‍රෝමියම්, මැන්ගනීස්, සිලිකන්, කොබෝල්ට්, ෆ්ලෝරීන්, වැනේඩියම්, රිදී, බෝරෝන්. ඔවුන් සියළුම ජීව ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වන අතර ජෛව රසායනික ප්‍රතික්‍රියා සඳහා උත්ප්‍රේරක වේ. ඔවුන්ගේ දෛනික පරිභෝජනය 200 mg ට වඩා අඩු වන අතර ඒවා ශරීරයේ කුඩා මාත්‍රාවලින් අඩංගු වේ (ශරීර බරෙන් 0.001% ට වඩා අඩු).
මූලික සාර්ව හා ශරීරයේ ඒවායේ භූමිකාව
මිනිස් සිරුරේ මූලික සාර්ව, භෞතික විද්යාත්මක සහ ඒවායේ චිකිත්සක වටිනාකම සලකා බලන්න.
කැල්සියම් යනු ශරීරයේ වැදගත්ම හෝඩුවාවයි. එය මාංශ පේශි, අස්ථි හා ස්නායු පටක වල කොටසකි.
මෙම මූලද්රව්යයේ කාර්යයන් බොහෝ ය:
- ඇටසැකිල්ල සෑදීම,
- කැටි ගැසීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වීම,
- හෝමෝන නිපදවීම, එන්සයිම හා ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය,
- මාංශ පේශි හැකිලීම සහ ශරීරයේ ඕනෑම මෝටර් ක්‍රියාකාරකමක්,
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහභාගී වීම.
කැල්සියම් iency නතාවයේ බලපෑම් ද විවිධාකාර වේ: මාංශ පේශි වේදනාව, ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, නියපොතු, දන්ත රෝග, ටායිචාර්ඩියා සහ අරිතිමියාව, වකුගඩු හා රක්තපාත හිඟකම, රුධිර පීඩනය ඉහළ යාම, නුරුස්නා බව, තෙහෙට්ටුව සහ මානසික අවපීඩනය.
නිතිපතා කැල්සියම් iency නතාවයකින් පුද්ගලයෙකුගේ දෑස් අතුරුදහන් වේ, හිසකෙස් වියැකී යයි, සහ පැහැය සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ. විටමින් ඩී නොමැතිව මෙම මූලද්රව්යය අවශෝෂණය නොකෙරේ, එබැවින් කැල්සියම් සූදානම සාමාන්‍යයෙන් මෙම විටමින් සමඟ සංයෝජනය වේ.
මෙම මූලද්රව්යය ශරීරයෙන් සක්‍රීයව මුදා හැරීමට දායක වන කැල්සියම් “සතුරන්” ඇත.
පොස්පරස් මිනිස් ශක්තියේ සහ මනසෙහි අංගයක් ලෙස හැඳින්වේ.
මෙම සාර්ව පෝෂකය අධි ශක්ති ද්‍රව්‍යවල කොටසක් වන අතර ශරීරයේ ඉන්ධන ක්‍රියාකාරිත්වයක් සිදු කරයි. පොස්පරස් අස්ථි, මාංශ පේශි හා ශරීරයේ සෑම අභ්‍යන්තර පරිසරයකම දක්නට ලැබේ.
සාර්ව පෝෂකයක් සම්බන්ධ වන අතර, ස්නායු පද්ධතිය, නියාමනය කරයි, අස්ථි පටක ශක්තිමත් කිරීමට බලපායි. පොස්පරස් iency නතාවයෙන් ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, මතක ගැටළු, හිසරදය, ඉරුවාරදය ඇති විය හැක.
පොස්පරස් පරිවෘත්තීය කැල්සියම් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපාන අතර, අනෙක් අතට, විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණවල සංයුතියේ දී, මෙම මූලද්රව්ය දෙක බොහෝ විට එකට ඉදිරිපත් කෙරේ - කැල්සියම් ග්ලිසරෝපොස්පේට් ස්වරූපයෙන්.
අභ්‍යන්තර ස්‍රාවය, මාංශ පේශි, සනාල පද්ධතිය, ස්නායු පටක, මොළයේ සෛල, අක්මාව සහ වකුගඩු වල අවයවවල පූර්ණ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා පොටෑසියම් අවශ්ය වේ.
මෙම සාර්ව සෛල හෘද පේශිවල ස්ථායී ක්රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත් වන මැග්නීසියම් සමුච්චය කිරීම උත්තේජනය කරයි. පොටෑසියම් හෘද රිද්මය සාමාන්යකරණය කරයි, රුධිර සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, රුධිර නාල වල සෝඩියම් ලවණ සමුච්චය වීම වළක්වයි, මොළයේ සෛලවල ඔක්සිජන් ආදේශ කරයි, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
සෝඩියම් සමඟ පොටෑසියම් පොටෑසියම්-සෝඩියම් පොම්පය සපයන අතර එම නිසා මාංශ පේශි හැකිලීම සහ ලිහිල් කිරීම සිදු කරයි.
පොටෑසියම් iency නතාවය හදවත, මාංශ පේශි කඩාකප්පල් කිරීම සහ මානසික හා ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්වල අඩුවීමක් පෙන්නුම් කරන හයිපොකැලේමියා තත්වයට හේතු වේ. මූලද්රව්යයක් නොමැතිකම සමඟ, නින්දට බාධා ඇති වන අතර, ආහාර රුචිය සහ ශරීරයේ ප්රතිශක්තිකරණ තත්ත්වය අඩු වේ, සමේ කැක්කුම පෙනේ.
මැග්නීසියම් බොහෝ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්හි කෝඑන්සයිමයේ භූමිකාව ඉටු කරයි, ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි, සහ අස්ථි පද්ධතිය ගොඩනැගීමට සම්බන්ධ වේ. මැග්නීසියම් සූදානම ස්නායු උද් itation ෝෂණයට, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කිරීමට, බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීමට, මුත්රාශයේ හා පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි අවසාදිත බලපෑමක් ඇති කරයි.
මැග්නීසියම් iency නතාවය මාංශ පේශි කැක්කුම, කැක්කුම, උදර වේදනාව, නුරුස්නා බව හා නුරුස්නා බව ඇති කරයි. අපස්මාරය, අධි රුධිර පීඩනය සමඟ Mg iency නතාවය නිරීක්ෂණය කෙරේ. පිළිකා රෝගීන්ට මැග්නීසියම් ලවණ පරිපාලනය කිරීමෙන් පිළිකා වර්ධනය මන්දගාමී වන බව නිරීක්ෂණය වී තිබේ.
සල්ෆර් ඉතා සිත්ගන්නා සාර්ව සෛලයකි, එය ශරීරයේ සංශුද්ධතාවයට වගකිව යුතුය.
සල්ෆර් iency නතාවයෙන් සම මුලින් දුක් විඳියි: එය සෞඛ්‍යයට අහිතකර වර්ණයක් ලබා ගනී, ලප, පීල් කරන ප්‍රදේශ සහ විවිධ කුෂ් on යන් දිස් වේ.
සෝඩියම් සහ ක්ලෝරීන්
මෙම මූලද්‍රව්‍යයන් එක් කණ්ඩායමකට සංයුක්ත වන්නේ ඒවා එකිනෙකට නිශ්චිතවම ශරීරයට ඇතුළු වන හේතුවෙනි - සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ස්වරූපයෙන්, එහි සූත්‍රය NaCl වේ. රුධිරය හා ආමාශයික යුෂ ඇතුළු සියලුම ශරීර තරලවල පදනම දුර්වල සාන්ද්‍රිත සේලයින් ද්‍රාවණයකි.
සෝඩියම් මාංශ පේශි තානය, සනාල බිත්ති, ස්නායු ආවේග සන්නායකතාවය, ශරීරයේ ජල සමතුලිතතාවය සහ රුධිර සංයුතිය නියාමනය කිරීමේ කාර්යය ඉටු කරයි.
නිර්මාංශිකයින් සහ මේස ලුණු භාවිතා නොකරන අය අතර සෝඩියම් iency නතාවය බොහෝ විට දක්නට ලැබේ. මෙම සාර්ව පෝෂකයේ තාවකාලික u නතාවයට හේතු විය හැක්කේ ඩයියුරිටික් ගැනීම, දැඩි දහඩිය දැමීම සහ අධික රුධිරය අහිමි වීමයි. ශරීරයේ සෝඩියම් මට්ටම්වල තීරණාත්මක අඩුවීමක් මාංශ පේශි කැක්කුම, වමනය, අසාමාන්‍ය වියළි සම සහ ශරීර බරෙහි තියුණු අඩුවීමක් සමඟ වේ. කෙසේ වෙතත්, සෝඩියම් ප්රමාණය වැඩි කිරීම නුසුදුසු වන අතර ශරීරයේ ඉදිමීමට හේතු වේ, රුධිර පීඩනය වැඩි වේ.
ක්ලෝරීන් රුධිරයේ හා රුධිර පීඩනයේ සමතුලිතතාවයටද සහභාගී වේ. ඊට අමතරව, ආහාර දිරවීමට අත්යවශ්ය හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය ස්‍රාවය කිරීමට ඔහු සම්බන්ධ වේ. ශරීරයේ ක්ලෝරීන් lack නතාවයේ අවස්ථා ප්‍රායෝගිකව සිදු නොවන අතර මෙම මූලද්රව්යයේ අතිරික්තයක් සෞඛ්‍යයට අහිතකර නොවේ.
ඉදිරියට එන ප්‍රවර්ධන සහ වට්ටම් ගැන මුලින්ම දැනගන්න. අපි අයාචිත තැපැල් හෝ තෙවන පාර්ශවයන්ට විද්‍යුත් තැපැල් යවන්නේ නැත.
සාර්ව පෝෂක සහ ශාක සඳහා ඒවායේ වැදගත්කම
මූල පෝෂණය සඳහා වගකිව යුතු ප්රධාන අංගය. එය ප්‍රභාසංශ්ලේෂණ ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර සෛලවල පරිවෘත්තීය නියාමනය කරයි, නව අංකුර වල වර්ධනය ද ප්රවර්ධනය කරයි. මෙම මූලද්රව්යය වැඩෙන සමයේදී ශාක සඳහා විශේෂයෙන් අවශ්ය වේ. නයිට්රජන් හිඟ වීමත් සමඟ ශාක වර්ධනය මන්දගාමී වීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම නතර වීම, කොළ සහ කඳේ වර්ණය සුදුමැලි වේ. නයිට්රජන් අතිරික්තයක් නිසා පුෂ්ප මංජරිය සහ පලතුරු පසුව වර්ධනය වේ. නයිට්රජන් වලින් පෝෂණය වන වගාවන්හි තද කොළ පැහැති මුදුන් සහ කඳන් අධික ලෙස .න වේ. වැඩෙන සමය දිගු වේ. නයිට්රජන් සමඟ සන්තෘප්තිය ඉතා ප්රබල වන අතර දින කිහිපයක් ඇතුළත ශාක මිය යයි.
ශාකවල සිදුවන බොහෝ ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ. මූල පද්ධතියේ සාමාන්ය සංවර්ධනය හා ක්රියාකාරිත්වය සපයයි, විශාල පුෂ්ප මංජරිය සෑදීම, පලතුරු ඉදවීමට ප්රවර්ධනය කරයි.
පොස්පරස් නොමැතිකම මල් හා ඉදවීමට negative ණාත්මක ලෙස බලපායි. මල් කුඩා වන අතර පලතුරු බොහෝ විට දෝෂ සහිතය. වාත්තු රතු පැහැයට හුරු දුඹුරු පැහැයකින් වර්ණාලේප කළ හැකිය. පොස්පරස් අතිරික්ත නම්, සෛලවල පරිවෘත්තීය වේගය අඩු වේ, ශාක ජල හිඟයට සංවේදී වේ, ඒවා යකඩ, සින්ක් සහ පොටෑසියම් වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ උරා ගනී. එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස කොළ කහ පැහැයට හැරේ, වැටේ, ශාකයේ ආයු කාලය අඩු වේ.
කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් සමඟ සසඳන විට ශාකවල පොටෑසියම් ප්‍රතිශතය වැඩි ය. මෙම මූලද්රව්යය පිෂ් ch ය, මේද, ප්රෝටීන සහ සුක්රෝස් සංශ්ලේෂණයට සම්බන්ධ වේ. එය විජලනයෙන් ආරක්ෂා කරයි, පටක ශක්තිමත් කරයි, නොමේරූ මල් මැලවීම වළක්වයි, විවිධ රෝග කාරක වලට බෝග වල ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි.
පොටෑසියම් ක්ෂය වූ ශාක කොළ, දුඹුරු පැහැ ලප සහ ඒවායේ ගෝලාකාර හැඩයෙන් මිය ගිය දාර හඳුනාගත හැකිය. නිෂ්පාදන ක්රියාවලීන් කඩාකප්පල් කිරීම, දිරාපත් වන නිෂ්පාදන, ඇමයිනෝ අම්ල සහ ග්ලූකෝස් වගාවන්හි හරිත කොටස් සමුච්චය වීම මෙයට හේතුවයි. පොටෑසියම් අතිරික්ත නම්, නයිට්රජන් ශාකය අවශෝෂණය මන්දගාමී වීම නිරීක්ෂණය කෙරේ.මෙය මලපහ කිරීම, පත්‍ර විරූපණය, ක්ලෝරෝසිස් සහ දියුණු අවධියේදී කොළ මරණයට හේතු වේ. මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් ආහාරයට ගැනීම ද දුෂ්කර ය.
ක්ලෝරෝෆිල් සෑදීම සමඟ ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. එය එහි සං ent ටක අංග වලින් එකකි. බීජ හා පෙක්ටීන් වල අඩංගු ෆයිටින් සංශ්ලේෂණය ප්රවර්ධනය කරයි. මැග්නීසියම් එන්සයිම වල ක්රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කරන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, කාබනික අම්ල සෑදීම සඳහා සහභාගී වේ. එය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර පලතුරු වඩාත් වේගයෙන් ඉදවීමට දායක වේ, ඒවායේ ගුණාත්මක හා ප්‍රමාණාත්මක ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කරයි, බීජවල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි.
ශාකවල මැග්නීසියම් ient නතාවයක් ඇත්නම්, හරිතප‍්‍රද අණු විනාශ වන බැවින් ඒවායේ කොළ කහ පැහැයට හැරේ. මැග්නීසියම් හිඟය කාලෝචිත ලෙස පුරවා නොමැති නම්, ශාකය මිය යාමට පටන් ගනී. ශාකවල අතිරික්ත මැග්නීසියම් දුර්ලභ ය. කෙසේ වෙතත්, හඳුන්වා දුන් මැග්නීසියම් සූදානම මාත්‍රාව ඉතා විශාල නම්, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් අවශෝෂණය මන්දගාමී වේ.
එය ප්රෝටීන, විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල සිස්ටීන් සහ මෙතියොනීන් වල අනිවාර්ය අංගයකි. ක්ලෝරෝෆිල් සෑදීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. සල්ෆර් සාගින්නෙන් පෙළෙන ශාක බොහෝ විට ක්ලෝරෝසිස් ලබා ගනී. මෙම රෝගය ප්රධාන වශයෙන් තරුණ කොළ වලට බලපායි. අතිරික්ත සල්ෆර් කොළවල දාර කහ පැහැයට හැරේ. පසුව, දාර දුඹුරු පැහැයක් ලබාගෙන මිය යයි. සමහර අවස්ථාවල දී, ලිලැක් සෙවණෙහි කොළ පැල්ලම් කළ හැකිය.
එය ක්ලෝරෝප්ලාස්ට් වල අනිවාර්ය අංගයක් වන අතර ක්ලෝරෝෆිල් නිෂ්පාදනය, නයිට්රජන් හා සල්ෆර් හුවමාරුව සහ සෛලීය ශ්වසනය සඳහා සම්බන්ධ වේ. යකඩ බොහෝ ශාක එන්සයිම වල අත්යවශ්ය අංගයකි. මෙම බැර ලෝහය වඩාත් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ශාකයේ එහි අන්තර්ගතය සියයට සියයක් පමණ වේ. අකාබනික යකඩ සංයෝග ජෛව රසායනික ප්‍රතික්‍රියා වේගවත් කරයි.
මෙම මූලද්රව්යයේ iency නතාවයෙන්, ශාක බොහෝ විට ක්ලෝරෝසිස් සමඟ රෝගාතුර වේ. ශ්වසන ක්රියාකාරිත්වය දුර්වල වන අතර ප්‍රභාසංශ්ලේෂණ ප්‍රතික්‍රියා දුර්වල වේ. අග්‍ර පත්‍ර ක්‍රමයෙන් සුදුමැලි වී වියළී යයි.
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
ප්රධාන අංශු මාත්‍ර නම්: යකඩ, මැන්ගනීස්, බෝරෝන්, සෝඩියම්, සින්ක්, තඹ, මොලිබ්ඩිනම්, ක්ලෝරීන්, නිකල්, සිලිකන්. ශාක ජීවිතය තුළ ඔවුන්ගේ කාර්යභාරය අවතක්සේරු කළ නොහැකිය. අංශු මාත්‍ර නොමැති වීම, එය ශාක මරණයට හේතු නොවුවද, විවිධ ක්‍රියාවලීන්ගේ වේගයට බලපායි. මෙය පොහොට්ටු, පලතුරු සහ බෝග වල ගුණාත්මක භාවයට බලපායි.
ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය නියාමනය කරයි, ක්ලෝරෝප්ලාස්ට් නිෂ්පාදනය හා නයිට්රජන් අවශෝෂණය කෙරෙහි බලපායි. ශක්තිමත් සෛල බිත්ති තැනීමේදී එය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ශාකයේ පරිණත කොටස් වල ඉහළම කැල්සියම් අන්තර්ගතය නිරීක්ෂණය කෙරේ. පැරණි කොළ 1% කැල්සියම් වේ. කැල්සියම්, ඇමයිලේස්, ෆොස්ෆරයිලේස්, ඩයිහයිඩ්‍රොජිනේස් සහ තවත් බොහෝ එන්සයිම වල ක්රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කරයි.එය ශාකවල සං system ා පද්ධති නියාමනය කරයි, හෝමෝන හා බාහිර උත්තේජක සඳහා සාමාන්ය ප්‍රතික්‍රියා සඳහා වගකිව යුතුය.
මෙම රසායනික මූලද්රව්යය නොමැතිකම සමඟ ශාක සෛලවල ශ්ලේෂ්මලකරණය සිදු වේ. මෙය විශේෂයෙන් මුල්වල දක්නට ලැබේ. කැල්සියම් නොමැතිකම සෛල පටලවල ප්‍රවාහන ක්රියාකාරිත්වය කඩාකප්පල් කිරීම, වර්ණදේහවලට හානි කිරීම, සෛල බෙදීම් චක්‍රය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ. කැල්සියම් අධික ලෙස ක්ලෝරෝසිස් ඇති කරයි. නෙරෝසිස් රෝග ලක්ෂණ සහිත සුදුමැලි ලප කොළ මත දිස් වේ. සමහර අවස්ථාවල ජලයෙන් පිරුණු කව නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. තනි ශාක මෙම මූලද්රව්යයේ අධික ලෙස වර්ධනය වීමට ප්‍රතිචාර දක්වන්නේ වේගවත් වර්ධනයෙනි, නමුත් පෙනෙන රිකිලි ඉක්මනින් මිය යන බව පෙනේ. කැල්සියම් විෂ වීමේ සං signs ා යකඩ හා මැග්නීසියම් අධික ලෙස වැඩීමට සමාන වේ.
එය එන්සයිම වල ක්රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කරයි, ප්රෝටීන, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සංශ්ලේෂණයට සම්බන්ධ වේ. ප්‍රභාසංශ්ලේෂණය, ශ්වසනය, කාබෝහයිඩ්රේට්-ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය සඳහා ද මැංගනීස් සහභාගී වේ. මැන්ගනීස් හිඟකම කොළ වල පැහැය, මළ කොටස්වල පෙනුම දීප්තිමත් කරයි. ශාක ක්ලෝරෝසිස් ආසාදනය වී ඇත, ඒවාට de න සංවර්ධිත මූල පද්ධතියක් ඇත. දරුණු අවස්ථාවල දී, කොළ වියළී වැටීමට පටන් ගනී, අතු මුදුන් මිය යයි.
රෙඩොක්ස් ක්‍රියාවලි නියාමනය කරයි. එය සමහර වැදගත් එන්සයිම වල සං component ටකයකි. සින්ක් පලතුරු වල ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ප්රෝටීන වල අන්තර්ගතය වන සුක්රෝස් සහ පිෂ් ch ය නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි. එය ප්‍රභාසංශ්ලේෂණ ප්‍රතික්‍රියාවට සහභාගී වන අතර විටමින් නිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කරයි. සින්ක් හිඟවීමත් සමඟ ශාක සීතල හා නියඟයට ඔරොත්තු දෙන අතර ඒවායේ ප්‍රෝටීන් ප්රමාණය අඩු වේ. සින්ක් සාගින්නෙන් ද කොළ වල වර්ණය වෙනස් වේ (ඒවා කහ පැහැයට හැරේ හෝ සුදු පැහැයක් ගනී), අංකුර සෑදීම අඩුවීම සහ අස්වැන්න අඩුවීම.
අද වන විට මෙම හෝඩුවාව මූලද්රව්යය වඩාත් වැදගත් එකක් ලෙස හැඳින්වේ. මොලිබ්ඩිනම් නයිට්රජන් පරිවෘත්තීය නියාමනය කරයි, නයිට්රේට් උදාසීන කරයි. එය හයිඩ්‍රොකාබන් සහ පොස්පරස් පරිවෘත්තීය, විටමින් සහ ක්ලෝරෝෆිල් නිෂ්පාදනය මෙන්ම රෙඩොක්ස් ක්‍රියාවලීන්ගේ වේගය කෙරෙහි ද බලපායි. විටමින් සී, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැරොටින් සහ ප්රෝටීන සහිත ශාක පොහොසත් කිරීමට මොලිබ්ඩිනම් දායක වේ.
මොලිබ්ඩිනම් හි ප්‍රමාණවත් නොවන සාන්ද්රණය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට අහිතකර ලෙස බලපායි, නයිට්රේට් අඩු කිරීම, ප්රෝටීන හා ඇමයිනෝ අම්ල සෑදීම වළක්වනු ලැබේ. මේ සම්බන්ධයෙන්, අස්වැන්න අඩු වේ, ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය පිරිහෙයි.
එය තඹ අඩංගු ප්රෝටීන වල මූලද්‍රව්‍යයකි, එන්සයිම, ප්‍රභාසංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ, ප්‍රෝටීන් ප්‍රවාහනය නියාමනය කරයි. තඹ නයිට්රජන් හා පොස්පරස් මට්ටම දෙගුණ කරන අතර ක්ලෝරෝෆිල් පරිහානියෙන් ආරක්ෂා කරයි.
තඹ iency නතාවය කොළ ඉඟි සහ ක්ලෝරෝසිස් වලට මග පාදයි. පරාග ධාන්ය සංඛ්යාව අඩු වේ, tivity ලදායිතාව අඩු වේ, ඔටුන්න ගස්වල එල්ලී ඇත.
ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් වල පරිවෘත්තීය නියාමනය කරයි. එය ආර්එන්ඒ සහ ඩීඑන්ඒ සංශ්ලේෂණයේ අත්යවශ්ය අංගයකි. බෝරෝන්, මැන්ගනීස් සමඟ සහයෝගයෙන්, කැටි කිරීම අත්විඳ ඇති ශාකවල ප්‍රභාසංශ්ලේෂණ ප්‍රතික්‍රියා සඳහා උත්ප්‍රේරක වේ. ජීවන චක්‍රයේ සෑම අදියරකදීම වගාවන් සඳහා බෝරෝන් අවශ්ය වේ.
බෝරෝන් iency නතාවය බොහෝ විට තරුණ කොළ වලට බලපායි. මෙම හෝඩුවාවේ මූලද්රව්යය නොමැතිකම පරාග මන්දගාමී වර්ධනයට හේතු වේ, කඳේ අභ්‍යන්තර නෙරෝසිස්.
පහළ කොළ පිළිස්සීමට තුඩු දෙන බැවින් අතිරික්ත බෝරෝන් ද නුසුදුසු ය.
එය යූරියා හි අනිවාර්ය අංගයක් වන අතර එහි සහභාගීත්වය යූරියා දිරාපත් වීමෙන් ඉදිරියට යයි. ප්‍රමාණවත් නිකල් ලබා දී ඇති නැවතුම්පොළේ යූරියා අන්තර්ගතය අඩුය. නිකල් සමහර එන්සයිම සක්‍රීය කරයි, නයිට්රජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වේ, රයිබසෝමවල ව්‍යුහය ස්ථාවර කරයි. ප්‍රමාණවත් නිකල් සැපයුමකින් ශාක වර්ධනය මන්දගාමී වන අතර ජෛව ස්කන්ධ පරිමාව අඩු වේ. නිකල් ග්ලූටස් සමඟ ප්‍රභාසංශ්ලේෂණයේ ප්‍රතික්‍රියා වලක්වනු ලැබේ, ක්ලෝරෝසිස් සං signs ා පෙනේ.
ශාකවල ජල-ලුණු පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේ ප්රධාන අංගය එයයි. මූල පද්ධතිය මගින් ඔක්සිජන් අවශෝෂණය කර ගැනීම, ප්‍රභාසංශ්ලේෂණ ප්‍රතික්‍රියා, බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ. ක්ලෝරීන් දිලීරයක් සමඟ රෝගයේ බලපෑම අඩු කරයි, නයිට්රේට් අධික ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීමට සටන් කරයි.
ක්ලෝරීන් හිඟ වීමත් සමඟ මුල් කෙටි වන නමුත් අතු අතු ඇති අතර කොළ මැකී යයි. ක්ලෝරීන් ient නතාවයෙන් යුත් ගෝවා ඇරෝමැටික නොවේ.
ඒ අතරම, ක්ලෝරීන් අතිරික්තයක් හානිකර වේ. ඒ සමඟම, කොළ කුඩා වී en න වන අතර සමහර ඒවා දම් පැහැති ලප ලෙස පෙනේ. කඳ ද රළු වේ. බොහෝ විට, Cl හි iency නතාවයක් පෙන්නුම් කරන අතර N. ඇමෝනියම් නයිට්රේට් iency නතාවයක් ඇති අතර සයිනයිට් මගින් තත්වය නිවැරදි කළ හැකිය.
එය සෛල බිත්තිවල ගඩොල් වර්ගයක් වන අතර එම නිසා රෝග, ඉෙමොලිමන්ට්, දූෂණය, ජලය නොමැතිකමට පෙර වගාවන් විඳදරාගැනීම වැඩි කරයි. හෝඩුවාවේ මූලද්රව්යය පොස්පරස් සහ නයිට්රජන් සහභාගීත්වයෙන් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපාන අතර බැර ලෝහවල විෂ වීම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. සිලිකන් මුල්වල වර්ධනය උත්තේජනය කරයි, ශාක වර්ධනයට හා සංවර්ධනයට බලපායි, tivity ලදායිතාව ප්රවර්ධනය කරයි, පලතුරු වල සීනි සහ විටමින් ප්රමාණය වැඩි කරයි. දෘශ්යමය වශයෙන්, සිලිකන් iency නතාවය හඳුනාගත නොහැකි නමුත් එහි iency නතාවය negative ණාත්මක සාධක වලට බෝග ප්රතිරෝධය, මූල පද්ධතියේ වර්ධනය සහ මල් හා පලතුරු වර්ධනය කෙරෙහි ly ණාත්මක ලෙස බලපානු ඇත.
ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්රව්ය එකිනෙකට බලපෑම් කරයි; එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස ශාක වෙනස්වීම් සඳහා ඒවායේ ජෛව උපයෝගීතාව.පොස්පරස් අතිරික්තයක් සින්ක් නොමැතිකම සහ තඹ සහ යකඩ පොස්පේට් සෑදීමට හේතු වේ - එනම්, මෙම ලෝහ ශාක වලට ලබා ගත නොහැකි වීමයි. සල්ෆර් අතිරික්තයක් මොලිබ්ඩිනම් ජීර්ණය අඩු කරයි. අතිරික්ත මැන්ගනීස් යකඩ නොමැතිකම නිසා ඇති වන ක්ලෝරෝසිස් වලට හේතු වේ. ඉහළ තඹ සාන්ද්රණය නිසා යකඩ .නතාවයට හේතු වේ. බී iency නතාවයේ දී, කැල්සියම් අවශෝෂණය දුර්වල වේ. මෙය උදාහරණවල කොටසක් පමණි!
සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයේ iency නතාවයට වන්දි ගෙවීම, පොහොරවල සමතුලිත සංකීර්ණ භාවිතා කිරීම එතරම් වැදගත් වන්නේ එබැවිනි. විවිධ පරිසරයන් සඳහා, සංයුති ඇත. ආරම්භක තත්වයන් වෙනස් වන නිසා ඔබට හයිඩ්‍රොපොනික් වල පස සඳහා පොහොර යෙදිය නොහැක.
පාංශු යනු එක්තරා ආකාරයක බෆරයකි. ශාකයට අවශ්ය වන තෙක් එහි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. පස විසින්ම pH අගය නියාමනය කරන අතර, හයිඩ්‍රොපොනික් පද්ධති වලදී දර්ශකයන් පුද්ගලයා සහ ඔහු පෝෂක ද්‍රාවණය සංතෘප්ත කරන drugs ෂධ මත සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතී.
සාම්ප්‍රදායික වගාවේදී, පෘථිවියේ ක්ෂුද්‍ර පෝෂක කීයක් අඩංගු දැයි හරියටම දැනගත නොහැකි අතර, හයිඩ්‍රොපොනික් වලදී පෝෂක ද්‍රාවණයක pH අගය සහ EC අගයන් අපහසුතාවයකින් තොරව තීරණය කළ හැකිය - pH මීටරයක් සහ EC මීටරයක් භාවිතා කිරීම. හයිඩ්‍රොපොනික් වගාව වඩාත් is ලදායී වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙහි ඇති ඕනෑම අසමත් වීම වතුකරයට වඩා බරපතල ප්‍රතිවිපාක ගෙන දේ. ඔබ පොහොර පරිස්සමින් තෝරා ගත යුත්තේ එබැවිනි.
භූමියේ වගා කරන ලද ශාකයක පෝෂණය සඳහා අවශ්ය වන සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයේ ප්‍රශස්ත සංකීර්ණයේ ජෛව-වර්ධන + ජෛව-බ්ලූම් පොහොර සමූහයක් අඩංගු වේ. Drug ෂධය මල් හා බෝග වල වර්ධනය වේගවත් කරයි, tivity ලදායිතාව වැඩි කරයි.
හයිඩ්‍රොපොනික් පැල සඳහා, ප්‍රංශයේ සාදන ලද ෆ්ලෝරා ඩුඕ ග්‍රෝ එච්ඩබ්ලිව් + ෆ්ලෝරා ඩුඕ බ්ලූම් පොහොර කට්ටලයක් තෝරා ගැනීමට අපි නිර්දේශ කරමු. එය සමස්ත ජීවන චක්‍රය පුරාම ශාකවල සියලු අවශ්‍යතා ආවරණය කරන සමබර සංයුතියකින් යුක්ත වේ. ෆ්ලෝරා ඩුඕ ග්‍රෝ වේගවත් පත්‍ර වර්ධනය හා ශක්තිමත් කඳන් ඇති කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. ෆ්ලෝරා ඩුඕ බ්ලූම් වල පොස්පරස් අඩංගු වන අතර එය මල් හා ගෙඩි සඳහා ශාක සකස් කරයි.
අරාව (=> getIblockCode => getIblockId => getCreateDate => getPreviewImage => getPreviewImageDesc => getPreviewText => getDetailText => getDetailUrl => getByOldCode => getSectionByCode => => getPropData => getFieldTitle => getFieldsTitles => setProp => getList => getListCount => update => add => delete => getByCode => getById => getID => getCode => getData => getField => පවතී => getFilterEnum => getName => getTitle => getDateCreate => className => getCreatedById => getActiveFrom => getActive => getReviewsCount => getError => disableStaticCache => clearStaticCache)
පසුගිය ශතවර්ෂයේදී විද්‍යා scientists යින් විසින් විවිධ ශාක ක්රියාකාරිත්වයට බලපාන ද්‍රව්‍ය සොයා ගන්නා ලදී. මෙම ද්‍රව්‍යවල ආධාරයෙන් සෑම උයන්පල්ලෙකුටම ශාකයක ජීවන චක්‍රයට බලපෑම් කළ හැකිය, එහි වර්ධනය වේගවත් කිරීම හෝ මන්දගාමී කිරීම. එවැනි ද්‍රව්‍ය වර්ධන උත්තේජක ලෙස හැඳින්වේ.
ජීවිතයේ විවිධ ක්ෂේත්‍රවල මිනිස් සිරුරේ හෝඩුවාවන්ගේ මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ විවිධ කාර්යයන් ඇත. ඒවායින් බොහොමයක් බලශක්ති ප්රභවයන් වන අතර විද්‍යුත් ආවේගයන් සිදු කිරීමේ හැකියාව ඇත. ඉෙලක්ෙටොලයිට් සමතුලිතතාවයට බාධා ඇති වුවහොත්, හෘද වාහිනී පද්ධතියට බාධා ඇතිවිය හැකිය, රුධිරයේ අම්ල-පාදක ශේෂය වෙනස් විය හැකි අතර වෙනත් ව්යාධි වෙනස්කම් සිදුවිය හැකිය.
Times ත අතීතයේ සිටම, රුසියාවේ පාන් සහ ලුණු සමඟ අමුත්තන් හමුවීම සිරිතක් ඇත. ආහාර වේලක් ඇතුළු ආහාරයක ප්‍රමාණවත් තරම් ඛනිජ ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය, මන්ද ඒවායේ lack නතාවය සාමාන්‍යයෙන් විවිධ රෝග ඇති කරයි. එබැවින්, ඔවුන්ට අවශ්ය ලවණවල සංචිත නැවත පිරවිය නොහැකි සතුන් ඉක්මනින් මිය යයි. ශාක පසෙන් ලුණු ඇද ගන්නා අතර එහි ලක්ෂණ ශාකවල ඛනිජ සංයුතියට ස්වභාවිකවම බලපාන අතර ශාක භක්ෂකයන්ගේ ශරීර සංයුතියට වක්‍රව බලපායි. කෙසේ වෙතත්, මෙම ද්‍රව්‍යවල අතිරික්තයක් බරපතල සෞඛ්ය ආබාධවලින් ද පිරී ඇත.
සියලුම ඛනිජ ද්‍රව්‍ය සාමාන්‍යයෙන් ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍යවලට බෙදා ඇත.
ඛනිජ යනු ශරීරය සෑදෙන අකාබනික රසායනික මූලද්‍රව්‍යයන් වන අතර ආහාරවල සං are ටක වේ. වර්තමානයේ එවැනි මූලද්රව්ය 16 ක් අත්යවශ්ය නොවේ. මිනිසාට විටමින් මෙන් ඛනිජ ද අත්යවශ්ය වේ. එපමණක් නොව, බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ එකිනෙකා සමඟ සමීපව කටයුතු කරයි.
ශරීරයට සාර්ව සෛල අවශ්යතාවය - සෝඩියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස් යනාදිය වැදගත් වේ: මිලිග්‍රෑම් සිය ගණනක සිට ග්‍රෑම් කිහිපයක් දක්වා.
අංශු මාත්‍ර සඳහා මිනිස් අවශ්යතාවය - යකඩ, තඹ, සින්ක් යනාදිය අතිශයින් කුඩා ය: එය මනිනු ලබන්නේ ග්‍රෑම් දහසකින් (මයික්‍රො ග්‍රෑම්) ය.
වගුව: මිනිස් සිරුරේ සාර්ව පෝෂක සහ ඒවායේ කාර්යභාරය
මිනිස් සිරුරේ ඇති සාර්ව පෝෂක වන්නේ පොටෑසියම්, සෝඩියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, ක්ලෝරීන් ය. සාර්ව පෝෂකවල ජීව විද්යාත්මක භූමිකාව, ඒවා සඳහා ශරීරයේ අවශ්යතාවය, iency නතාවයේ සලකුණු සහ ප්රධාන ප්රභවයන් වගුවේ දක්වා ඇත.
සාර්ව පෝෂක වගුවට ඒවායේ ප්රධාන වර්ග සහ ප්‍රභේද ඇතුළත් වන අතර ඒවා අතර වඩාත් වැදගත් අංග වේ. දත්ත හොඳින් අධ්‍යයනය කිරීමෙන් මිනිස් සිරුරේ සාර්ව පෝෂකවල කාර්යභාරය ඔබට වැටහෙනු ඇත.
වගුව - අත්යවශ්ය සාර්ව පෝෂකවල කාර්යභාරය සහ ප්රභවයන්, ඒවා සඳහා ශරීරයේ අවශ්යතාවය සහ iency නතාවයේ සලකුණු:
සාර්ව පෝෂක - සාමාන්ය විස්තරය සහ කාර්යයන්
මෙම ද්‍රව්‍ය සාර්ව පෝෂක, කාබනික පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලෙසද හඳුන්වනු ලබන අතර කාබනික වස්තූන්ගේ වැදගත්ම කොටස වේ.එය න්යෂ්ටික අම්ල (ඩීඑන්ඒ, ආර්එන්ඒ), ප්රෝටීන, ලිපිඩ සහ මේද සෑදී ඇති ජෛවජනක සාර්ව සෛල සමූහයකි. සාර්ව පෝෂක පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලට ඇතුළත් වන්නේ:
මෙම ලිපියේ මාතෘකාව තවත් සාර්ව පෝෂක සමූහයක් වන අතර ඒවා ශරීරයේ කුඩා ප්‍රමාණයකින් අඩංගු වන නමුත් පූර්ණ ජීවිත හා භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන් සඳහා ද අවශ්ය වේ. මෙම අයිතමවලට ඇතුළත් වන්නේ:
මෙම සංයෝග ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුල් වේ: නිර්දේශිත මුළු දෛනික මාත්‍රාව මිලිග්‍රෑම් 200 ට වඩා වැඩිය. සාර්ව පෝෂක ද්‍රව්‍ය මිනිසුන්ගේ හා සතුන්ගේ ශරීරයේ ප්රධාන වශයෙන් අයන ස්වරූපයෙන් පවතින අතර නව ශරීර සෛල සෑදීම සඳහා අවශ්ය වේ, මෙම සංයෝග රක්තපාත හා හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ වේ. බොහෝ රටවල රාජ්‍ය සෞඛ්ය පද්ධති සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක සාර්ව පෝෂක අන්තර්ගතය සඳහා ප්‍රමිතීන් හඳුන්වා දී ඇත.
ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය සමඟ සාර්ව විස්තාරණ පුළුල් සංකල්පයක් සාදයි - “ඛනිජ ද්‍රව්‍ය”. සාර්ව පෝෂක යනු ශක්ති ප්රභවයන් නොවේ, නමුත් ඒවා ශරීරයේ සියලුම පටක හා සෛලීය ව්‍යුහයන්ගේ කොටසකි.
අන්තර්ගතයට ආපසු
මැග්නීසියම් පොහොර
සංයුතිය පහත පරිදි බෙදා ඇත:
- සරලයි - එක් පෝෂ්‍ය පදාර්ථයක් පමණක් අඩංගු වේ. එය මැග්නීසයිට් සහ පහර.
- දුෂ්කර - පෝෂ්‍ය පදාර්ථ දෙකක් හෝ වැඩි ගණනක් අඩංගු වේ. නයිට්රජන්-මැග්නීසියම් (ඇමෝනොෂෙනයිට් හෝ ඩොලමයිට්-ඇමෝනියම් නයිට්රේට්), පොස්පරස්-මැග්නීසියම් (විලයනය කරන ලද මැග්නීසියම් පොස්පේට්), පොටෑසියම්-මැග්නීසියම් (කැලිමග්නේෂියා, පොලිකාබොනයිට් කාර්නලයිට්), පිත්තල-මැග්නීසියම් (මැග්නීසියම් බෝරෙට්), කැල්කියස් (මැග්නීසියම්, ඩොලමයිට්) පොස්පරස් සහ මැග්නීසියම් (මැග්නීසියම් ඇමෝනියම් පොස්පේට්).
මැග්නීසියම් අඩංගු පොහොර නිපදවීමේ ප්රභවයන් ස්වාභාවික සංයෝග වේ. සමහර ඒවා මැග්නීසියම් ප්රභවයන් ලෙස කෙලින්ම භාවිතා කරන අතර අනෙක් ඒවා ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කරනු ලැබේ.
යකඩ ඉතා ඉක්මනින් ශාක මගින් ජීර්ණය කළ නොහැකි ආකාර බවට පරිවර්තනය විය හැකි බැවින් යකඩ සංයෝග පසට හඳුන්වා නොදේ. ව්යතිරේකය වන්නේ චෙලෙට්ස් - යකඩ කාබනික සංයෝග. යකඩ පොහොසත් කිරීම සඳහා ශාක යකඩ සල්ෆේට්, ෆෙරික් ක්ලෝරයිඩ් සහ සිට්රික් අම්ලයේ දුර්වල විසඳුම් ඉසිනු ලැබේ.
සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක iency නතාවයේ හේතු සහ ප්‍රතිවිපාක
ජෛව විද්යාත්මක මූලද්රව්ය නොමැතිකම සඳහා හේතු බොහෝ විට:
- නුසුදුසු, අසමබර හෝ අක්‍රමවත් පෝෂණය,
- පානීය ජලයේ ගුණාත්මකභාවය,
- දේශගුණික හා පාරිසරික තත්ත්වයන් හා සම්බන්ධ අහිතකර පාරිසරික තත්ත්වයන්,
- හදිසි අවස්ථාවකදී රුධිරය විශාල වශයෙන් අහිමි වීම
- ශරීරයෙන් මූලද්රව්ය ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරන drugs ෂධ භාවිතය.
ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්රව්ය නොමැතිකම ශරීරයේ ව්යාධි වෙනස්වීම්, ජල සමතුලිතතාවය කඩාකප්පල් කිරීම, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය, පීඩනය වැඩි කිරීම හෝ අඩුවීම සහ රසායනික ක්රියාවලීන් මන්දගාමී වීමට හේතු වේ.සෛල තුළ ඇති සියලුම ව්‍යුහාත්මක වෙනස්කම් සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රතිශක්තිය අඩුවීමට මෙන්ම විවිධ රෝග වල පෙනුමට ද හේතු වේ: අධි රුධිර පීඩනය, ඩිස්බියෝසිස්, කොලිටස්, ගැස්ට්‍රයිටිස්, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග, අසාත්මිකතා, තරබාරුකම, දියවැඩියා රෝගය සහ තවත් බොහෝ දේ. එවැනි රෝග ශරීරයේ ක්රියාකාරිත්වය පිරිහීමට තුඩු දෙයි, මානසික හා ශාරීරික සංවර්ධනය මන්දගාමී වන අතර එය ළමා වියේදී විශේෂයෙන් බියජනක වේ.
ජෛව විද්‍යාත්මකව වැදගත් මූලද්රව්යවල අතිරික්තයක් ද හානිකර බව මතක තබා ගත යුතුය. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ශරීරයට විෂ සහිත බලපෑමක් ඇති කරන අතර සමහර විට මාරාන්තික බව පවා ඔප්පු කරති.
එමනිසා, ආහාර, ජීවන රටාව අධීක්ෂණය කිරීම අතිශයින්ම වැදගත් වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ක්‍රියාකාරී ලෙස වැදගත් වන ශරීර ක්රියාවලීන් පවත්වා ගැනීමට ප්රයෝජනවත් වන මූලද්රව්ය වලින් පොහොසත් ආහාර මොනවාදැයි ඔබ දැනගත යුතුය.
ප්රයෝජනවත් ඛනිජ නොමැති වීම
පෝෂණයේදී, ඉක්මනින් හෝ පසුව, පෝෂණ රෝග ඇතිවීමට තුඩු දෙයි.
- අද අපේ පෘථිවියේ සිටින බිලියන දෙකකට ආසන්න පිරිසකට මෙම ප්රයෝජනවත් හා අවශ්ය ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍යයන් නොමැත. මොවුන් මානසික අවපීඩනයෙන් පෙළෙන, දෘශ්‍යාබාධිත, අලුත උපන් දරුවන් වසරක් ජීවත් නොවී මිය යයි.
- මෙම ඛනිජ මූලික වශයෙන් මධ්යම ස්නායු පද්ධතියට වගකිව යුතු අතර, ඊට අමතරව, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ වර්ධනයේ සාපේක්ෂව නිරන්තර අභ්‍යන්තර ගර්භාෂ අසාමාන්‍යතා සංඛ්යාව අඩු කිරීමේ හැකියාව ඔවුන්ට ඇත.
- ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්රව්ය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, අවශ්ය ප්රමාණයට අවශ්ය හා ප්රයෝජනවත් ඛනිජ ලවණ ලබා ගන්නා පුද්ගලයින්ට සෘතුමය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ බෝවන රෝග වඩාත් පහසු වේ.
ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ සමස්ත සංකීර්ණයම අත්යවශ්ය වේ, මන්ද ඒ සෑම එකක්ම එහි ක්‍රියාකාරිත්වයේ එක් හෝ තවත් අංශයකට බලපෑම් කරයි. විටමින් වැනි මෙම මූලද්රව්ය විවිධ ආහාර වල දක්නට ලැබේ.
වර්තමාන කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ විශේෂ රසායනාගාරවල ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්රව්ය නිපදවිය හැකි බවට සැකයක් නැත, නමුත් අවශ්ය හා ප්රයෝජනවත් ඛනිජ මූලද්රව්ය නිෂ්පාදන සමඟ ලබා ගැනීමෙන් පුද්ගලයෙකුට කෘතිම ප්‍රතිසම භාවිතා කිරීමට වඩා වැඩි ප්‍රයෝජනයක් ලැබෙනු ඇත.
ඛනිජ .නතාවයේ අන්තරාය
යම් පුද්ගලයෙක් දීර් volume කාලයක් තිස්සේ අවශ්ය පරිමාව තුළ ආහාර වලින් ඛනිජ සං components ටක උකහා නොගන්නේ නම්, ශරීරය පවතින විකිරණශීලී ඇතුළත් කිරීම් සහ දූෂිත ලෝහ දැඩි ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීමට පටන් ගනී.
මෙහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස, ශරීරය තුළ ස්ථායීව නඩත්තු කිරීම අතිශයින් වැදගත් වන අතර, නිසි ලෙස තෝරාගත් ආහාර වේලක් සහ ස්වාභාවික අතිරේක ආහාර ගැනීමෙන්, අහිතකර පරිසරයකින් ශරීරයට අන්තරායකර මූලද්රව්ය අවශෝෂණය කර ගැනීමේ සම්භාවිතාව අඩු කිරීම සඳහා වටිනා හා ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ ප්‍රශස්ත සංයුතිය, විටමින් කට්ටලයක් ලබා ගැනීම අතිශයින් වැදගත් වේ.
මීට අමතරව, විකිරණශීලී සමස්ථානික, එක්ස් කිරණ සහ වෙනත් හානිකර විකිරණ නිසැකවම ඛනිජ ද්‍රව්‍යවල සමතුලිතතාවය අඩුවීමට හේතු වේ. බොහෝ විට, එවැනි සාධකවල බලපෑම යටතේ, කැල්සියම්, සින්ක්, අයඩින් හිඟයක් දක්නට ලැබේ.
මිනිසුන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව පෝෂක!
අප එවැනි තත්වයන් යටතේ ජීවත් වන්නේ නම්, අපගේ ශරීර හා පද්ධති තුළ දැනටමත් මෙම හානිකර ද්‍රව්‍යවලින් ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් රැස් කරගෙන තිබේ නම්, අප හා ආදරණීයයන් දිගු කාලීන අහිතකර පාරිසරික බලපෑම් වලින් ආරක්ෂා කර ගැනීමට යම් ක්‍රියාමාර්ග ගැනීම අවශ්ය වේ.
වර්තමාන තත්වය තුළ අවයව හා පද්ධති නිවැරදිව වැඩ කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා, ඔවුන් අමතක වූ ඒවා අමතක කර නව ප්රයෝජනවත් මෙවලම් සකස් කිරීමට පටන් ගත්හ.
ශරීරයේ පුද්ගලික සංචිත සක්‍රීය කිරීම අරමුණු කරගනිමින් වෛද්‍ය විද්‍යාවේ අන්‍යෝන්‍ය අනුපූරක සූදානම වර්ධනය කර ඇත.
Medicines ෂධ, drugs ෂධ, ස්වාභාවික අතිරේකවල ක්රියාකාරිත්වය ප්‍රතිස්ථාපනය නොකිරීම රෝගයට එරෙහි සටනේදී පුද්ගලයෙකුට උපකාරී වේ.
ඛනිජ සංරචක සියල්ලටම directly ජුව සම්බන්ධ වන අතර, අවයවවල ජෛව රසායනික ප්‍රවාහයන්, ගොඩනැගීමට හා වර්ධනයට බලපායි, සංසේචනය, ශ්වසනය සහ රක්තපාතයේ ක්රියාකාරිත්වයට බලපායි.
ඒවා සැලකිය යුතු කණ්ඩායම් දෙකකට බෙදා ඇත:
- සාර්ව පෝෂක - පටක වල ව්‍යුහයට ඇතුළත් වන අතර එහි සැලකිය යුතු සංඛ්‍යාවක වාසය කරයි. මේවා කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, පොස්පරස් ය.
- ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන් - ජෛව ධාරා උත්පාදනය කිරීමේ කාර්යභාරය ඉටු කරන අතර අත්යවශ්ය ධාරාවන් සංවිධානය කිරීමට සම්බන්ධ වේ. ඒවා කුඩා ප්‍රමාණයෙන් පටක වල දක්නට ලැබේ. වඩාත් වැදගත් වන්නේ අත්යවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලෙස ය: යකඩ, තඹ, සින්ක්, සෙලේනියම්, ක්‍රෝමියම්, මොලිබ්ඩිනම්, අයඩින්, කොබෝල්ට්, මැන්ගනීස්.
දියවැඩියාව සඳහා සාර්ව පෝෂක
දියවැඩියාවේදී, සාර්ව පෝෂක අවශෝෂණය (මෙන්ම විටමින්, ඛනිජ ලවණ හා ඕනෑම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය) බාල වේ. මේ හේතුව නිසා බොහෝ දියවැඩියා රෝගීන්ට සාර්ව පෝෂක අතිරේක මාත්‍රාවක් නියම කරනු ලැබේ. මෙම කණ්ඩායමේ සියලුම සංයෝග දියවැඩියාව සඳහා වැදගත් වන නමුත් මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් වලට ඉහළම අගයක් ලබා දේ.
ශරීරයට ඇති පොදු වාසිදායක බලපෑමට අමතරව, දියවැඩියාවේ ඇති මැග්නීසියම් හෘද රිද්මය ස්ථාවර කරයි, රුධිර පීඩනය සාමාන්ය තත්වයට පත් කරයි, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් පටක හා සෛල ඉන්සියුලින් වලට සංවේදීතාව වැඩි කිරීමයි. විශේෂ drugs ෂධ සංයුතියේ මෙම මූලද්රව්යය චිකිත්සක සහ රෝග නිවාරක කාරකයක් ලෙස දැඩි හෝ ආරම්භක ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය සඳහා නියම කරනු ලැබේ. මැග්නීසියම් ටැබ්ලට් තරමක් දැරිය හැකි සහ ඉහළ .ලදායී වේ. වඩාත් ජනප්රිය drugs ෂධ: මැග්නලිස්, මැග්නේ-බී 6 (විටමින් බී සමඟ සංයුක්තව6), මැග්නිකම්.
ප්‍රගතිශීලී දියවැඩියා රෝගය අස්ථි පටක විනාශ කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් ඇති කරයි. ග්ලූකෝස් බිඳවැටීමේ ක්රියාකාරිත්වයට අමතරව, ඉන්සියුලින් අස්ථි සෑදීමට කෙලින්ම සම්බන්ධ වේ. මෙම හෝමෝනය නොමැතිකම සමඟ අස්ථි ඛනිජකරණ ක්‍රියාවලියට බලපායි.
මෙම ක්‍රියාවලිය විශේෂයෙන් ම යෞවන වයසේ පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් තුළ දක්නට ලැබේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් අස්ථි ව්‍යුහයන් දුර්වල වීමෙන් පීඩා විඳිති: රෝගීන්ගෙන් අඩක් පමණ අස්ථි සංකූලතා ඇති වේ. ඒ අතරම, සාපේක්ෂව සුළු තැලීම් සහිත අස්ථි බිඳීම් හා තුවාල වීමේ අවදානම වැඩිවේ.
සියලුම දියවැඩියා රෝගීන්ට වරින් වර ශරීරයට කැල්සියම් සහ විටමින් ඩී අතිරේක මාත්‍රාවක් ලබා දෙන ලෙස උපදෙස් දෙනු ලැබේ. අප කතා කරන්නේ කැල්සියම් සහ විටමින් ඩී බහුල ආහාර මෙන්ම හිරු ස්නානය, විටමින් සමේ සංස්ලේෂණය කරන බලපෑම යටතේ ය. විශේෂ කැල්සියම් අතිරේක ද නියම කළ හැකිය.
අඳුරු කුරුමිණියා හෝ medicine ෂධ සුව කරන්නා - දෝෂයක් දියවැඩියාවට එරෙහිව සටන් කරන්නේ කෙසේද?
දියවැඩියාව සඳහා අවසර දී ඇති ධාන්ය වර්ග මොනවාද?
දියවැඩියාවේ සංකූලතා: ආවර්තිතා. දන්ත හා මුඛ රෝග දියවැඩියාවට සම්බන්ධ වන්නේ කෙසේද?
අන්තර්ගතයට ආපසු
සාර්ව පෝෂක - කුමන ද්‍රව්‍යද?
මිනිස් සිරුරට සාර්ව පෝෂක 12 ක් ලැබිය යුතුය. මේවායින් හතරක් ජෛවජනක ලෙස හැඳින්වේ, මන්ද ඒවායේ ශරීරයේ විශාලතම සංඛ්යාව වේ. එවැනි සාර්ව පෝෂක ජීවීන්ගේ ජීවයේ පදනම වේ. ඒවා සෛල වලින් සමන්විත වේ.
සාර්ව පෝෂකවලට ඇතුළත් වන්නේ:
ඒවා ජීවී ජීවියෙකුගේ ප්රධාන කොටස් වන අතර ඒවා සියල්ලම පාහේ කාබනික ද්‍රව්‍යවල කොටසක් වන බැවින් ඒවා ජෛවජනක ලෙස හැඳින්වේ.
හෝඩුවාවක් සොයාගත හැකි අංග මොනවාද?
ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍යයන් වෙන්කර හඳුනාගනු ලබන්නේ ශරීරයට අඩු හෝඩුවාවක් අවශ්ය නිසාය. ශරීරයේ ඒවා අධික ලෙස පානය කිරීම negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ගේ lack නතාවය ද රෝග ඇති කරයි.
හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්රව්ය ලැයිස්තුවක් මෙන්න:
සමහර අංශු මාත්‍රාව අධික ලෙස පානය කළ විට රසදිය හා කොබෝල්ට් වැනි අතිශයින් විෂ සහිත වේ.
මෙම ද්‍රව්‍ය ශරීරයේ ඉටු කරන කාර්යභාරය කුමක්ද?
ක්ෂුද්‍ර පෝෂක හා සාර්ව පෝෂක මගින් ඉටු කරන කාර්යයන් සලකා බලන්න.
සමහර හෝඩුවාවන්ගේ මූලද්‍රව්‍යයන් විසින් සිදු කරන ලද කාර්යයන් තවමත් සම්පූර්ණයෙන් වටහාගෙන නොමැත, ශරීරයේ මූලද්රව්යය අඩු බැවින් එය සහභාගී වන ක්රියාවලීන් තීරණය කිරීම වඩාත් අපහසු වේ.
ශරීරයේ අංශු මාත්‍රවල කාර්යභාරය:
ශරීරයට අවශ්ය ආහාර මොනවාද?
නිෂ්පාදනවල සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර පෝෂක අඩංගු වගුව සලකා බලන්න.
| අයිතමය | නිෂ්පාදන |
| මැංගනීස් | බ්ලූබෙරීස්, ඇට වර්ග, වියළි මිදි යොදයි, බෝංචි, ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්, කළු තේ, නිවුඩ්ඩ, කැරට් |
| මොලිබ්ඩිනම් | බෝංචි, ධාන්ය වර්ග, කුකුල් මස්, වකුගඩු, අක්මාව |
| තඹ | රටකජු, අලිගැට පේර, සෝයා බෝංචි, පරිප්පු, බෙල්ලන්, සැමන්, පොකිරිස්සා |
| සෙලේනියම් | ඇට වර්ග, බෝංචි, මුහුදු ආහාර, බ්රොකොලි, ළූණු, ගෝවා |
| නිකල් | ඇට වර්ග, ධාන්ය වර්ග, බ්රොකොලි, ගෝවා |
| පොස්පරස් | කිරි, මාළු, කහ මදය |
| සල්ෆර් | බිත්තර, කිරි, මාළු, මස්, ඇට වර්ග, සුදුළූණු, බෝංචි |
| සින්ක් | සූරියකාන්ත සහ තල ඇට, බැටළු මස්, හුරුල්ලන්, බෝංචි, බිත්තර |
| Chrome | |
| සෝඩියම් | මාළු, මුහුදු පැලෑටි, බිත්තර |
| ඇලුමිනියම් | සෑම නිෂ්පාදනයක්ම පාහේ |
දැන් ඔබ සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය පිළිබඳ සෑම දෙයක්ම පාහේ දන්නවා.
මයික්‍රෝ ඇක්සලරේටර්
ඔබ දන්නා පරිදි, බොහෝ රසායනික ක්රියාවලීන් උත්ප්‍රේරකයක් ඉදිරියේ වඩා වේගවත් වේ. ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන්ට ජීවීන්ගේ ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලීන්හි සමාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අංග ඇතුළත් වේ. අප දැනටමත් පවසා ඇති පරිදි මෙම සංරචක ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින් ජීවීන්ගේ ශරීරවල අඩංගු වේ.
අංශුමාත්‍ර මූලද්රව්ය කාණ්ඩයට අයත් බොහෝ ද්‍රව්‍යයන් පරිසරයෙන් ජීව ආධාරක පද්ධතියට ඇතුළු වන අතර ඒවායින් ස්වල්පයක් පමණක් අපගේ ශරීරයට තනිවම ප්‍රතිනිර්මාණය කළ හැකිය.
අංශු මාත්‍ර යනු කුමක්ද, ඒවා නොගතහොත් කුමක් සිදුවේද?
අත්යවශ්ය ක්‍රියාදාමයන්ට බලපෑම් කරන වැදගත්ම හෝඩුවාවක් වන්නේ අත්යවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (අත්යවශ්ය පෝෂණ සාධක) ය. අංශු මාත්‍රවලට ඇතුළත් වන්නේ:
ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය සඳහා හේතු වෙනස් විය හැකිය. එබැවින්, විකිරණශීලී සමස්ථානික හා පසුබිම් විකිරණ නිරන්තරයෙන් ගලා ඒම මිනිස් සිරුරේ අංශුමාත්‍ර මූලද්රව්යවල අසමතුලිතතාවයක් මගින් පොම්ප කරනු ලැබේ. මෙම රෝගයේ පෙනුමේ ද්විතියික සාධක අතරට හිඟ ආහාර, නැවුම් වාතය නොමැතිකම, ස්වාභාවික ආලෝකය, ගුණාත්මක බවින් යුත් පානීය ජලය සහ උදාසීන ජීවන රටාවක් ඇතුළත් වේ.
අංශුමාත්‍ර මූලද්රව්ය නැතිවීමට තුඩු දෙන වැදගත් සාධකයක් වන්නේ නිතිපතා මත්පැන් පානය කිරීම, දුම් පානය කිරීම සහ මත්ද්‍රව්‍ය භාවිතය ය. බොහෝ විට, සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන ජීවන රටාවක් මගින් කැල්සියම්, සින්ක්, සෙලේනියම්, අයඩින්, මැග්නීසියම් iency නතාවයක් ඇති කරයි. මෙම ද්‍රව්‍යවල හිඟය පියවා ගැනීම සඳහා ශරීරය ක්රියා කරන්නේ ජීව විද්‍යා ologists යින් විසින් ආදේශන යාන්ත්‍රණය ලෙස හඳුන්වන ඇල්ගොරිතමයකට අනුව ය.
ආහාරමය අතිරේක අවශ්ය වන්නේ ඇයි?
එමනිසා, අප සෑම කෙනෙකුම නිවැරදි තීරණයක් ගත යුතු අතර, අපගේ ශරීරයට අවශ්ය හෝඩුවාවන්ගේ මූලද්රව්ය නිරන්තරයෙන් ගලා ඒම අවශ්ය වේ. ඔබේ ජීවන රටාව රැඩිකල් ලෙස වෙනස් කිරීමට ක්‍රමයක් නොමැති නම්, ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ආකලන එකතු කිරීමෙන් ඔබට ආහාර වේල වෙනස් කිරීමට පටන් ගත හැකිය.
නවීන c ෂධවේදය මගින් සංස්ලේෂණය කළ හැකි සියලුම ද්‍රව්‍ය ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන්ට ඇතුළත් වේ. නිවැරදිව තෝරාගත් ආහාර අතිරේක සංකීර්ණයක් මඟින් ශරීරය අවශ්ය ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය හා විටමින් වර්ණාවලියක් සමඟ සංතෘප්ත කර, තානය වැඩි කරයි, ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි.
එවැනි ආකලන නිරන්තරයෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් පුද්ගලයෙකුගේ අභ්‍යන්තර අවයව වලින් විකිරණශීලී සමස්ථානික ඉවත් කර ඒවා ස්ථායී මූලද්රව්ය මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට උපකාරී වේ.
ඛනිජ .නතාවයේ ප්‍රතිවිපාක
ආහාර සමඟ ක්ෂුද්‍ර පෝෂක හා සාර්ව පෝෂක නොලැබීම හෝ අසම්පූර්ණව ලැබීම, අවයව හා පද්ධති ගොඩනැගීම හා සංවර්ධනය නතර වේ, පරිවෘත්තීය, සෛල බෙදීම් සහ ජානමය තොරතුරු පරිවර්තනය කිරීම අවුල් වේ.
ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍යයන් නොමැතිකම හෝ අධික ලෙස ලැබීම අසාමාන්‍ය ලෙස පරිණාමනය වීමට සහ නිශ්චිතවම විශේෂිත රෝග - ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන්ට තුඩු දෙනු ඇත.
හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්රව්යවල iency නතාවය, අතිරික්තය හෝ අසමතුලිතතාවය මගින් අර්ථ දක්වා ඇති රෝග සහ රෝග ලක්ෂණ මෙම නම සම්බන්ධ කරයි.
අංශුමාත්‍ර මූලද්රව්ය නුසුදුසු ලෙස ලැබීම සාමාන්ය නියාමනයේ රාමුව තුළ භෞතික විද්යාත්මක පරිවර්තනයන්ට හෝ සැලකිය යුතු පරිවෘත්තීය අසමත්වීම්වලට හෝ විශේෂිත රෝගාබාධවලට පෙනෙන්නට ඇති ප්‍රභවයකි (iency නතාවයේ මට්ටම හෝ අතිරික්තය මත පදනම්ව).
නියාමන පා course මාලාව හෝමියස්ටැසිස් සහතික කිරීම නතර කළ විට අසාමාන්‍යතාවයක් ඇති වේ.
ප්රධාන ඛනිජ ද්‍රව්‍ය, ඒවා පවතින නිෂ්පාදන, ඒවායේ සංඛ්‍යාත්මක අන්තර්ගතය පිළිබඳ තොරතුරු තිබීම අවශ්ය වේ. එක් ද්‍රව්‍යයක හෝ වෙනත් ද්‍රව්‍යයක iency නතාවයට සෞඛ්‍යයට අහිතකර බලපෑම් මොනවාදැයි ඔබ දැනගත යුතුය.
කැල්සියම් - දත් හා අස්ථි පටක වල ව්‍යුහයේ කේන්ද්රීය සං component ටකය. මෙම සාර්ව සෛලයට ස්නායු හා මාංශ පේශි කටයුතු සම්බන්ධීකරණය කිරීමේ හැකියාව ඇත, වැසොකොන්ස්ට්රිෂන් සහ වාසෝඩිලේෂන් සාධක, අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථි ස්‍රාවය සහ රක්තපාතය.
මැග්නීසියම් යනු ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාකාරිත්වයට අත්යවශ්ය හවුල්කරුවෙකු වන දුර්ලභ මූලද්‍රව්‍යයකි. වෙනත් දේ අතර, මාංශ පේශි වැඩ වල අන්තර් ක්රියාකාරිත්වය, ස්නායු ආවේගයන් පරිවර්තනය කිරීම සහ හෘද රිද්මය නියාමනය කිරීම සඳහා මැක්‍රොසෙල් අතිශයින්ම වැදගත් වේ.
සෙලේනියම් - නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ හානිකර බලපෑම් වලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීම සඳහා එන්සයිම නිපදවන ප්රෝටීන වල ඇති මූලද්‍රව්‍යයකි. මෙම ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය නොමැතිකම හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය නරක අතට හැරේ, ප්‍රතිශක්තිය අඩු කරයි, තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්රියාකාරිත්වය උග්‍ර කරයි.
සින්ක් - ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ නිසි ක්‍රියාකාරීත්වය සඳහා අත්යවශ්ය හෝඩුවාවක්. ශරීරයේ සින්ක් අවශ්ය වීම කාබෝහයිඩ්රේට් බිඳවැටීමේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි, ශරීරයට සිදුවන හානිය ඉක්මනින් තද කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
අයඩින් - තයිරොයිඩ් හෝමෝන සඳහා සැරයටි හෝඩුවාවක් - ට්‍රයොඩොතෝරොනීන් සහ තයිරොක්සීන්. පරිවෘත්තීය කාර්යයන් නියාමනය කිරීමට, වර්ධන කාර්යයන් සංවිධානය කිරීමට සහ ප්‍රජනක පදධතියට සහාය වීමට මෙම ද්‍රව්‍ය පමණක් උපකාරී වේ.
තඹ - මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරකම් ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා අවශ්ය හා වැදගත් වන එන්සයිම වල කේන්ද්රීය සං component ටකය, බලශක්ති නිෂ්පාදනයේ පා course මාලාව නියාමනය කිරීම, සම්බන්ධක පටක නිර්මාණය කිරීම සහ මෙලනින් නිෂ්පාදනය කිරීම.
යකඩ - ජීව විද්යාත්මක ව්‍යුහයේ පදනම හේමේ ය. ඔහු ඔක්සිජන් පරිවෘත්තීය හා විෂ සහිත මූලද්රව්ය විනාශ කිරීමේ හවුල්කරුවෙකි. හිමොග්ලොබින් හි අන්තර්ගතයට යකඩ ඇතුළත් වේ - රතු රුධිර සෛල වලින් සමන්විත ප්‍රෝටීන්. මෙම වාසිදායක හෝඩුවාවක් නොමැති නම්, සෛලීය මට්ටමින් ශ්වසන ක්රියාකාරකම් සිදු නොවනු ඇත.
Chrome හෝඩුවාවක් මූලද්රව්යය ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරන අතර ග්ලූකෝස් ඉවසීම ප්රවර්ධනය කරයි. ග්ලූකෝස්, ස්නායු රෝගයට පද්ධති ඉවසා දීමේ අඩුවීමක් තුළ ක්‍රෝමියම් හිඟකමේ සලකුණු ප්‍රකාශ වේ.
මැංගනීස් - මිනිස් ඇටසැකිල්ල, ධමනි, ශරීර පටක වලට වඩා හොඳ ප්රතිකාර කිරීම සහ කොලජන් නිෂ්පාදනය සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න තත්වයක් සඳහා අවශ්ය වේ. මැංගනීස් හුවමාරු ප්‍රවාහයට සම්බන්ධ එන්සයිම වල අන්තර්ගතය වන අතර නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ බලපෑමෙන් අපව ආරක්ෂා කරයි.
මිනිස් සිරුර සඳහා සාර්ව, අංශු මාත්‍රවල කාර්යභාරය විශිෂ්ටයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් බොහෝ වැදගත් ක්රියාවලීන් සඳහා ක්‍රියාකාරී ලෙස සහභාගී වේ. මූලද්‍රව්‍යයක iency නතාවයේ පසුබිමට එරෙහිව, පුද්ගලයෙකුට ඇතැම් රෝග වල පෙනුම හමුවිය හැකිය. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා මිනිස් සිරුරට සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර පෝෂක අවශ්ය වන්නේ ඇයිද යන්න සහ කොපමණ ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය යුතුද යන්න තේරුම් ගත යුතුය.
මිනිස් සිරුරේ හෝඩුවාවක් සොයා ගැනීමේ මූලද්රව්යවල වටිනාකම
සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර පෝෂක යනු කුමක්ද?
ශරීරයට ප්රයෝජනවත් හා අවශ්ය සියලුම ද්‍රව්‍ය එයට ඇතුල් වන්නේ ආහාර, ජීව විද්යාත්මක ආකලන, ඇතැම් ද්‍රව්‍යවල iency නතාවය තුරන් කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති බැවිනි. එමනිසා, ඔබේ ආහාර වේලට දැඩි සැලකිල්ලක් දැක්විය යුතුය.
ඔබ ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය අධ්‍යයනය කිරීමට පෙර, ඒවායේ අර්ථ දැක්වීම තේරුම් ගත යුතුය.
හෝඩුවාවක් මූලද්රව්යවල වටිනාකම ප්‍රමාණාත්මක දර්ශකවල සාර්වයෙන් වෙනස් වේ.ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම අවස්ථාවේ දී, රසායනික මූලද්රව්ය ප්රධාන වශයෙන් තරමක් කුඩා ප්රමාණයක අඩංගු වේ.
අත්යවශ්ය සාර්ව පෝෂක
ශරීරය ක්රියාත්මක වීමට නම් සහ එහි කාර්යයේ දී අසමත්වීම් ඇති නොවීමට නම්, අවශ්ය සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර පෝෂක නිතිපතා ප්‍රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. මේ පිළිබඳ තොරතුරු වගු උදාහරණයේ දැකිය හැකිය. පළමු වගුව මගින් පුද්ගලයෙකුට දෛනිකව භාවිතා කිරීමේ වේගය ප්‍රශස්ත වන්නේ කුමක් ද යන්න පැහැදිලිව පෙන්වන අතර විවිධ ප්රභවයන් තෝරා ගැනීම තීරණය කිරීමට ද උපකාරී වේ.
| සාර්ව නාමයේ නම | දෛනික අනුපාතය | මුලාශ්‍ර |
|---|---|---|
| යකඩ | 10 - 15 mg | රළු පිටි, බෝංචි, මස්, සමහර වර්ගවල හතු භාවිතා කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන. |
| ෆ්ලෝරීන් | 700 - 750 mg | කිරි සහ මස් නිෂ්පාදන, මාළු. |
| මැග්නීසියම් | 300 - 350 mg | පිටි නිෂ්පාදන, බෝංචි, හරිත පීල් සහිත එළවළු. |
| සෝඩියම් | 550 - 600 mg | ලුණු |
| පොටෑසියම් | 2000 mg | අර්තාපල්, බෝංචි, වියළි පලතුරු. |
| කැල්සියම් | 1000 mg | කිරි නිෂ්පාදන. |
පළමු වගුව මගින් නිරූපණය කර ඇති සාර්ව පෝෂක භාවිතය සඳහා නිර්දේශිත සම්මතයන් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය, මන්ද ඒවායේ භාවිතයේ අසමතුලිතතාවයක් අනපේක්ෂිත ප්‍රතිවිපාකවලට හේතු විය හැකි බැවිනි. දෙවන වගුව මිනිස් සිරුරට හෝඩුවාවක් ලබා ගැනීමේ මූලද්‍රව්‍යයන් තේරුම් ගැනීමට උපකාරී වේ.
| හෝඩුවාවක් මූලද්රව්යයේ නම | දෛනික අනුපාතය | මුලාශ්‍ර |
|---|---|---|
| මැංගනීස් | 2.5 - 5 mg | සලාද, බෝංචි. |
| මොලිබ්ඩිනම් | 50 mcg ට නොඅඩු | බෝංචි, ධාන්ය වර්ග. |
| Chrome | අවම වශයෙන් 30 mcg | හතු, තක්කාලි, කිරි නිෂ්පාදන. |
| තඹ | 1 - 2 mg | මුහුදු මාළු, අක්මාව. |
| සෙලේනියම් | 35 - 70 mg | මස් සහ මාළු නිෂ්පාදන. |
| ෆ්ලෝරීන් | 3 - 3.8 mg | ඇට වර්ග, මාළු. |
| සින්ක් | 7-10 mg | ධාන්ය වර්ග, මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන. |
| සිලිකන් | 5-15 mg | හරිතයන්, බෙරි, ධාන්ය වර්ග. |
| අයඩින් | 150 - 200 mcg | බිත්තර, මාළු. |
මෙම වගුව නිදර්ශන නිදසුනක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර මෙනුව සැකසීමේදී සැරිසැරීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත. රෝග ඇතිවීම නිසා ඇති වන පෝෂණ ගැලපුම් වලදී වගුව ඉතා ප්රයෝජනවත් හා අත්යවශ්ය වේ.
රසායනික මූලද්රව්යවල කාර්යභාරය
මිනිස් සිරුරේ හෝ සාර්ව සෛලවල හෝඩුවාවන්ගේ භූමිකාව ඉතා විශාලය.
බොහෝ අය පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වීම, සංසරණය, ස්නායු වැනි පද්ධතිවල වැඩ කටයුතු නියාමනය කිරීම සහ නියාමනය කිරීම යන කාරණා ගැන පවා සිතන්නේ නැත.
පුද්ගලයෙකුගේ ජීවිතයට වැදගත් වන පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සිදුවන්නේ පළමු හා දෙවන වගුවේ අඩංගු රසායනික මූලද්‍රව්‍යයන්ගෙන් වන අතර, ජලය-ලුණු සහ අම්ල-පාදක පරිවෘත්තීය ඒවාට ආරෝපණය කළ හැකිය. මෙය පුද්ගලයෙකුට ලැබෙන දේවල කුඩා ලැයිස්තුවක් පමණි.
සාර්ව පෝෂකවල ජීව විද්යාත්මක භූමිකාව පහත පරිදි වේ:
- කැල්සියම් වල කාර්යයන් වන්නේ අස්ථි පටක සෑදීමයි. ඔහු දත් සෑදීමට හා වර්ධනයට සහභාගී වන අතර රුධිර කැටි ගැසීම සඳහා වගකිව යුතුය. මෙම මූලද්රව්යය අවශ්ය ප්රමාණයට ඇතුල් නොවන්නේ නම්, එවැනි වෙනසක් ළමුන් තුළ රිකේට්ස් වර්ධනය වීමට මෙන්ම ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, අත්පත් කර ගැනීම් වලට හේතු විය හැක.
- පොටෑසියම් වල ක්රියාකාරිත්වය නම් එය ශරීරයේ සෛල වලට ජලය සපයන අතර අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවයටද සහභාගී වේ. පොටෑසියම් වලට ස්තූතියි, ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණය සිදු වේ. පොටෑසියම් iency නතාවය බොහෝ රෝග වර්ධනය වීමට හේතු වේ. ආමාශ ආබාධ, විශේෂයෙන් ගැස්ට්‍රයිටිස්, වණ, හෘද රිද්මය අසමත් වීම, වකුගඩු රෝග සහ අංශභාගය වැනි රෝග මෙයට ඇතුළත් වේ.
- සෝඩියම් වලට ස්තූතියි, ඔස්මොටික් පීඩනය සහ අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය මට්ටමින් තබා ගත හැකිය. වගකිවයුතු සෝඩියම් සහ ස්නායු ආවේගය සැපයීම සඳහා. සෝඩියම් නොමැතිකම රෝග වර්ධනයෙන් පිරී ඇත. ඒවා අතර මාංශ පේශි කැක්කුම, පීඩනය හා සම්බන්ධ රෝග.
සෝඩියම් වලට ස්තූතියි, ඔස්මොටික් පීඩනය මට්ටමින් තබා ගත හැකිය
- සියළුම සාර්ව සෛල අතර මැග්නීසියම්වල ක්රියාකාරිත්වය වඩාත් පුළුල් වේ. ඔහු අස්ථි සෑදීම, දත් සෑදීම, බඩවැල් වෙන් කිරීම, බඩවැල්, ස්නායු පද්ධතිය ස්ථාවර කිරීම, හදවතේ එකඟතාවයෙන් කටයුතු කිරීම යන ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. මෙම මූලද්රව්යය ශරීරයේ සෛලවල අඩංගු තරලයේ කොටසකි.මෙම මූලද්රව්යයේ වැදගත්කම සැලකිල්ලට ගෙන, එහි iency නතාවය නොදැනෙනු ඇත, මන්ද මෙම කාරණය නිසා ඇතිවන සංකූලතා ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව, කෝපය පල කලේය වෙන් කිරීමේ ක්රියාවලීන් සහ අරිතිමියා පෙනුමට බලපායි. පුද්ගලයෙකුට නිදන්ගත තෙහෙට්ටුවක් දැනෙන අතර බොහෝ විට මානසික අවපීඩනයට වැටෙන අතර එය නින්දට බාධාවක් විය හැකිය.
- පොස්පරස් හි ප්රධාන කාර්යය වන්නේ ශක්තිය පරිවර්තනය කිරීම මෙන්ම අස්ථි පටක සෑදීම සඳහා ක්‍රියාකාරී සහභාගීත්වයයි. මෙම මූලද්රව්යයේ ශරීරය අහිමි වීමෙන් යමෙකුට යම් ගැටළු වලට මුහුණ දිය හැකිය, නිදසුනක් වශයෙන්, අස්ථි සෑදීම හා වර්ධනය වීම, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය සහ මානසික අවපීඩනය. මේ සියල්ල වළක්වා ගැනීම සඳහා පොස්පරස් සංචිත නිතිපතා පුරවා ගැනීම අවශ්ය වේ.
- යකඩ වලට ස්තූතියි, ඔක්සිකාරක ක්රියාවලීන් සිදුවන්නේ එය සයිටොක්‍රෝම් වලට ඇතුළු වන බැවිනි. යකඩ නොමැතිකම වර්ධන වේගය, ශරීරය ක්ෂය වීම සහ රක්තහීනතාවයේ වර්ධනයට බලපායි.
යකඩ වලට ස්තූතියි, ඔක්සිකාරක ක්රියාවලීන් සිදු වේ.
රසායනික මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ ජෛව විද්යාත්මක කාර්යභාරය වන්නේ ශරීරයේ ස්වාභාවික ක්රියාවලීන් සඳහා ඒ සෑම කෙනෙකුගේම සහභාගීත්වයයි. ඔවුන්ගේ ප්‍රමාණවත් නොවීම සමස්ත ජීවියාගේ කාර්යයේ අක්‍රමිකතාවයකට හේතු විය හැක. එක් එක් පුද්ගලයා සඳහා අංශු මාත්‍රවල කාර්යභාරය මිල කළ නොහැකි ය, එබැවින් ඉහත වගුව අඩංගු ඔවුන්ගේ පරිභෝජනයේ දෛනික සම්මතයට අනුකූල වීම අවශ්ය වේ.
එබැවින් මිනිස් සිරුරේ හෝඩුවාවක් සොයා ගැනීම පහත සඳහන් දේ සඳහා වගකිව යුතුය.
- තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය සඳහා අයඩින් අවශ්ය වේ. එහි ප්‍රමාණවත් නොවීම ස්නායු පද්ධතියේ වර්ධනය, හයිපෝතිරයිඩවාදය සමඟ ගැටලු ඇති කරයි.
- සිලිකන් වැනි මූලද්රව්යයක් අස්ථි පටක හා මාංශ පේශි සෑදීමට උපකාරී වන අතර එය රුධිරයේ කොටසකි. සිලිකන් නොමැතිකම අධික ලෙස අස්ථි දුර්වලතාවයට හේතු විය හැකි අතර එය තුවාල වීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි. බඩවැල් හා ආමාශයේ .නතාවයෙන් පෙළේ.
- සින්ක් තුවාල ඉක්මනින් සුව කිරීමට හේතු වේ, තුවාල වූ සම ප්‍රදේශ යථා තත්වයට පත් කිරීම බොහෝ එන්සයිම වල කොටසකි. එහි lack නතාවයෙන් පැහැදිලි වන්නේ රසය වෙනස් වීම, සමේ හානියට පත් ප්‍රදේශය දීර් oration කාලයක් තිස්සේ යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමයි.
සින්ක් තුවාල ඉක්මනින් සුව කිරීමට හේතු වේ
- ෆ්ලෝරයිඩ් වල කාර්යභාරය වන්නේ දත් එනමල්, අස්ථි පටක සෑදීමට සහභාගී වීමයි. එහි lack නතාවය දත් එනමලයට දිරාපත් වීම, ඛනිජකරණ ක්‍රියාවලියේදී ඇතිවන දුෂ්කරතා වලට හේතු වේ.
- සෙලේනියම් ස්ථායී ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් සපයන අතර තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්රියාකාරිත්වයට සහභාගී වේ. ශරීරයේ සෙලේනියම් නොමැතිකම, වර්ධනය පිළිබඳ ගැටළු, අස්ථි පටක සෑදීම, රක්තහීනතාවය වර්ධනය වන විට කතා කළ හැකිය.
- තඹ භාවිතා කිරීමෙන් ඉලෙක්ට්රෝන, එන්සයිම උත්ප්‍රේරණය චලනය කළ හැකිය. තඹ අන්තර්ගතය ප්‍රමාණවත් නොවේ නම්, රක්තහීනතාවය ඇතිවිය හැක.
- ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්රේට පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ක්‍රෝමියම් ක්රියාකාරීව සම්බන්ධ වේ. එහි lack නතාවය බොහෝ විට දියවැඩියාවට හේතු වන රුධිරයේ සීනි වෙනස් වීමට බලපායි.
ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්රේට පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ක්‍රෝමියම් ක්රියාකාරීව සම්බන්ධ වේ.
- මොලිබ්ඩිනම් ඉලෙක්ට්රෝන හුවමාරුව ප්රවර්ධනය කරයි. එය නොමැතිව, දත් එනමල් දිරාපත් වීම හානිවීමේ සම්භාවිතාව, ස්නායු පද්ධතියේ ආබාධ ඇතිවීම.
- මැග්නීසියම් වල කාර්යභාරය වන්නේ එන්සයිම උත්ප්‍රේරණයේ යාන්ත්‍රණයට ක්‍රියාකාරී සහභාගී වීමයි.
නිෂ්පාදන සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන ක්ෂුද්‍ර, සාර්ව සෛල, ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ආකලන පුද්ගලයෙකුට අත්යවශ්ය වන අතර ඒවායේ iency නතාවයේ ප්‍රති problems ල සහ රෝග ඒවායේ වැදගත්කම සනාථ කරයි. ඔවුන්ගේ සමබරතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා, අවශ්ය මූලද්රව්යය අඩංගු නිෂ්පාදන සඳහා මනාප ලබා දෙමින් නිවැරදි ආහාර තෝරා ගැනීම අවශ්ය වේ.
සාර්ව පෝෂකවලට ඔක්සිජන්, කාබන්, හයිඩ්රජන්, නයිට්රජන්, පොස්පරස්, සල්ෆර්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, ක්ලෝරීන්, මැග්නීසියම් සහ යකඩ ඇතුළත් වේ. ලැයිස්තුගත මූලද්‍රව්‍යයන්ගෙන් පළමු හතර (ඔක්සිජන්, කාබන්, හයිඩ්රජන් සහ නයිට්රජන්) ද කාබනික සංයෝගවල කොටසක් වන බැවින් ඒවා කාබනික ලෙස හැඳින්වේ.පොස්පරස් සහ සල්ෆර් ද ප්රෝටීන සහ න්යෂ්ටික අම්ල වැනි කාබනික ද්‍රව්‍ය ගණනාවක සං components ටක වේ. අස්ථි හා දත් සෑදීමට පොස්පරස් අවශ්ය වේ. ඉතිරි සාර්ව පෝෂක නොමැතිව ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය කළ නොහැකි ය. එබැවින් පොටෑසියම්, සෝඩියම් සහ ක්ලෝරීන් සෛල උද්දීපනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. මාංශ පේශි සෛල හා කැටි ගැසීම සඳහා කැල්සියම් අවශ්ය වේ. මැග්නීසියම් යනු ප්‍රභාසංශ්ලේෂණය සපයන වර්ණකයක් වන හරිතප්‍රදයේ සං component ටකයකි. ඔහු ප්‍රෝටීන් සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල ජෛව සංස්ලේෂණයට ද සහභාගී වේ. යකඩ හිමොග්ලොබින් වල කොටසක් වන අතර බොහෝ එන්සයිම වල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අත්යවශ්ය වේ.
කැල්සියම් අස්ථි හා දත් වල ප්රධාන ව්‍යුහාත්මක සං component ටකය මෙයයි, එය රුධිර කැටි ගැසීම සඳහා අවශ්ය වේ, සෛල පටල පාරගම්යතාව නියාමනය කිරීමට, මාංශ පේශි හැකිලීමේ අණුක යාන්ත්‍රණයට සම්බන්ධ වේ. කැල්සියම් යනු ජීර්ණය කළ නොහැකි මූලද්‍රව්‍යයකි. කැල්සියම් ප්‍රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම හෝ ශරීරයේ අවශෝෂණය උල්ලං with නය වීමත් සමඟ අස්ථි හා දත් වලින් එය බැහැර කිරීම වැඩි වේ. වැඩිහිටියන් තුළ, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය වේ - අස්ථි ඛනිජකරණය, ළමුන් තුළ ඇටසැකිල්ල සෑදීම දුර්වල වේ, රිකේට්ස් වර්ධනය වේ. කැල්සියම් සඳහා හොඳම ප්රභවයන් වන්නේ කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන, විවිධ චීස් හා ගෘහ චීස්, මුං ළූණු, parsley සහ බෝංචි ය.
මැග්නීසියම් මෙම මූලද්රව්යය ප්රධාන එන්සයිම ගණනාවක ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ, ස්නායු පද්ධතියේ සහ හෘද මාංශ පේශිවල සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට සම්බන්ධ වේ, වාසෝඩිලේටින් බලපෑමක් ඇති කරයි, කෝපය පල කලේය ස්‍රාවය කරයි, සහ බඩවැල් ලොකොමෝටර් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි. මැග්නීසියම් නොමැතිකම සමඟ, ජීර්ණය බාධා ඇති වේ, වර්ධනය ප්‍රමාද වේ, කැල්සියම් යාත්රා වල බිත්තිවල තැන්පත් වේ, තවත් ව්යාධිජනක සංසිද්ධි ගණනාවක් වර්ධනය වේ. බොහෝ විට ශාක ආහාර මැග්නීසියම් වලින් පොහොසත් ය: තිරිඟු නිවුඩ්ඩ, විවිධ ධාන්ය වර්ග, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, නවතයි.
පොටෑසියම් අනෙකුත් ලවණ සමඟ එක්ව එය ඔස්මොටික් පීඩනය සපයයි, ජල-ලුණු පරිවෘත්තීය නියාමනයට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය, ශරීරයෙන් ජලය හා විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, හදවතේ සහ අනෙකුත් අවයවවල ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. එය බඩවැල් වලින් හොඳින් අවශෝෂණය වන අතර අතිරික්ත පොටෑසියම් ඉක්මනින් මුත්රා සමඟ ශරීරයෙන් ඉවත් කරයි. ශාක ආහාර පොටෑසියම් බහුල ප්රභවයන් වේ: ඇප්රිකොට් ඇට, කප්පාදු, මුද්දරප්පලම්, නිවිති, මුහුදු පැලෑටි, බෝංචි, ඇට, අර්තාපල් යනාදිය.
සෝඩියම්. පටක තරල හා රුධිරයේ ඇති ඔස්මොටික් පීඩනය, ජලය-ලුණු පරිවෘත්තීය, අම්ල-පාදක සමබරතාවය පවත්වා ගැනීමට ඔහු සම්බන්ධ වේ. මෙම පෝෂකය බඩවැල් වලින් පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ. සෝඩියම් අයන පටක කොලොයිඩ් ඉදිමීමට හේතු වේ. මූලික වශයෙන්, සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් - NaCl හේතුවෙන් සෝඩියම් අයන ශරීරයට ඇතුල් වේ. සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ ශරීරයේ ජලය රඳවා තබා ගැනීම, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සංකීර්ණ වන අතර රුධිර පීඩනය ඉහළ යයි. වැඩිහිටියෙකු දිනකට සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ග්‍රෑම් 15 ක් පරිභෝජනය කරයි. මෙම දර්ශකය සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි දිනකට ග්‍රෑම් 5 දක්වා අඩු කළ හැකිය.
පොස්පරස් මෙම මූලද්රව්යය ශරීරයේ සියලුම ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ: පරිවෘත්තීය නියාමනය, න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක්, ඒටීපී සෑදීමට අවශ්ය වේ. ශරීර පටක හා ආහාර නිෂ්පාදන වලදී පොස්පරස් පොස්පරික් අම්ලය සහ එහි කාබනික සංයෝග (පොස්පේට්) ආකාරයෙන් අඩංගු වේ. එහි ප්රධාන ස්කන්ධය අස්ථි පටක වල කැල්සියම් පොස්පේට් ස්වරූපයෙන් පවතී. පෝෂණයේ පොස්පරස් iency නතාවයත් සමඟ මානසික හා ශාරීරික ක්රියාකාරිත්වය අඩු වේ. පොස්පරස් විශාල ප්‍රමාණයක් සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදනවල, විශේෂයෙන් අක්මාව, කේවියර් මෙන්ම ධාන්ය වර්ග හා රනිල කුලයට අයත් වේ.
ක්ලෝරීන් මෙම මූලද්රව්යය ආමාශයික යුෂ සෑදීම, ප්ලාස්මා සෑදීම සඳහා සම්බන්ධ වේ. මෙම පෝෂකය බඩවැල් වලින් පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ. අතිරික්ත ක්ලෝරීන් සමෙහි එකතු වේ. ක්ලෝරීන් සඳහා දෛනික අවශ්යතාව දළ වශයෙන් 5g. ක්ලෝරීන් මිනිස් සිරුරට ඇතුල් වන්නේ ප්රධාන වශයෙන් සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ස්වරූපයෙන් ය.
වැදගත්ම සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර පෝෂක
කැල්සියම් අස්ථි පටක වල ප්රධාන අංගය වන අතර ශරීරයේ අයනික සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමටද අවශ්ය වේ, ඇතැම් එන්සයිම සක්‍රීය කිරීම සඳහා එය වගකිව යුතුය. කිරි නිෂ්පාදනවල කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් දක්නට ලැබෙන බැවින් දිනපතා කිරි, චීස්, කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, ගෘහ චීස් මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීම අවශ්ය වේ.
පොස්පරස් ශක්ති ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර එය නිෂ්ක්‍රීය පටක වල ව්‍යුහාත්මක අංගයක් වන න්යෂ්ටික අම්ල වේ. මාළු, මස්, ඇට, පාන්, ඕට් මස්, බාර්ලි ඇඹරුම් පොස්පරස් වලින් පොහොසත් ය.
මැග්නීසියම් කාබෝහයිඩ්රේට පරිවෘත්තීය සඳහා වගකිව යුතු ශක්තිය, ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයට සහාය වේ. ගෘහ චීස්, ඇට වර්ග, බාර්ලි ග්‍රෝට්, එළවළු, ඇට, බෝංචි වැනි නිෂ්පාදනවල එය සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයකින් දක්නට ලැබේ.
සෝඩියම් ස්වාරක්ෂක සමතුලිතතාවය, රුධිර පීඩනය, මාංශ පේශි සහ ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සහ එන්සයිම සක්‍රීය කිරීම සඳහා විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. සෝඩියම් වල ප්රධාන ප්රභවයන් වන්නේ පාන් සහ ලුණු ය.
පොටෑසියම් - ශරීරයේ ජල ලුණු සමතුලිතතාවය පවත්වා ගෙන යන අන්තර් සෛලීය මූලද්රව්යයක්, හෘද මාංශ පේශි හැකිලීමට වගකිව යුතු අතර සාමාන්ය රුධිර පීඩනය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. පහත සඳහන් ආහාර ඒවායින් පොහොසත් ය: කප්පාදු, ස්ට්රෝබෙරි, පීච්, කැරට්, අර්තාපල්, ඇපල්, මිදි.
ක්ලෝරීන් ආමාශයික යුෂ, රුධිර ප්ලාස්මා සංශ්ලේෂණය සඳහා වැදගත් වන අතර එය එන්සයිම ගණනාවක් සක්‍රීය කරයි. එය මිනිස් සිරුරට ප්රධාන වශයෙන් පාන් සහ ලුණු වලින් ඇතුල් වේ.
සල්ෆර් බොහෝ ප්රෝටීන, විටමින් සහ හෝමෝන වල ව්‍යුහාත්මක අංගයකි. සත්ව නිෂ්පාදන මෙම මූලද්රව්යයෙන් පොහොසත් ය.
යකඩ අපේ ශරීරයේ තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එය බොහෝ එන්සයිම හා හිමොග්ලොබින් වල කොටසකි, එය ශරීරයේ සියලුම අවයව හා පටක වලට ඔක්සිජන් හුවමාරුව සපයන ප්‍රෝටීනයකි. රතු රුධිර සෛල සෑදීම සඳහා යකඩ අවශ්ය වන අතර රුධිර සංසරණය නියාමනය කරයි. මෙම මූලද්රව්යය හරක් මස් හා ork රු මස් අක්මාව, වකුගඩු, හෘදය, හරිතයන්, ඇට වර්ග, අම්බෙලිෆර්, ඕට් සහ මුතු බාර්ලි වලින් පොහොසත් ය.
සින්ක් මාංශ පේශි හැකිලීමේ ක්‍රියාවලිය උත්තේජනය කරයි, රුධිර සංසරණය, තයිමස් ග්‍රන්ථියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වයට හේතු වේ. සම, නියපොතු සහ හිසකෙස් වල සුන්දරත්වය හා සෞඛ්යය සින්ක් මත කෙලින්ම රඳා පවතී. මුහුදු ආහාර, හතු, වියළි මිදි යොදයි, රාස්ප්බෙරි, නිවුඩ්ඩ මෙම මූලද්රව්යයේ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
අයඩින් තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය සඳහා අත්යවශ්ය අංගයක් වන අතර එය ශරීරයේ මාංශ පේශි, ස්නායු හා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සහතික කරයි. මෙම මූලද්රව්යය මුහුදු ආහාර, ඇරෝනියා, ෆයිජෝවා, කරල් වල බෝංචි, තක්කාලි, ස්ට්රෝබෙරි සමඟ සංතෘප්ත වේ.
Chrome පාරම්පරික තොරතුරු සම්ප්‍රේෂණය කිරීම හා සම්බන්ධ ක්රියාවලීන් සක්‍රීය කිරීම, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වීම, දියවැඩියාව වර්ධනය වීම වළක්වයි. එය පහත සඳහන් නිෂ්පාදනවල කොටසකි: වසු පැටවාගේ අක්මාව, බිත්තර, තිරිඟු විෂබීජ, ඉරිඟු තෙල්.
සිලිකන් සුදු රුධිරාණු, පටක ප්‍රත්‍යාස්ථතාව, රුධිර නාල සහ සම ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ, ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීමට සම්බන්ධ වන අතර විවිධ ආසාදන ආසාදනය වීමේ හැකියාව අඩු කරයි. ගෝවා, කැරට්, මස්, මුහුදු පැලෑටි අඩංගු වේ.
තඹ රුධිර සංසරණය සහ ශ්වසනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ. එහි lack නතාවයත් සමඟ හෘද මාංශ පේශිවල ක්ෂය වීම වර්ධනය වේ. එය මිදි, මස්, ගෘහ චීස්, ගූස්බෙරි, බීරගේ යීස්ට් වැනි නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ.
මේ අනුව, ශරීරයේ සෞඛ්යය හා සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා, සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන ආහාරයට හඳුන්වා දීම අවශ්ය වේ. ශීත spring තුවේ-වසන්ත කාල පරිච්ඡේදයේදී බහුආරක්ෂක සංකීර්ණ භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ. මෙය ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ වෙනත් රෝග තුරන් කිරීමට උපකාරී වේ.
සාර්ව පෝෂක යනු කුමක්ද, නිසැකවම, එක් එක් ආසන්න වශයෙන් නිරූපණය කරයි. මේවා ජීවී ජීවියෙකුට අවශ්ය ජීව විද්‍යාත්මකව වැදගත් ද්‍රව්‍යයකි. ඒවා ප්රයෝජනවත් හා වැදගත් ය. ඔව්, මිනිස් සිරුර තුළ ඒවායින් බොහොමයක් නොමැත (0.01% ට වඩා), නමුත් ඒවායේ ප්‍රමාණයෙන් පවා ඒවායේ වැදගත්කම මිල කළ නොහැකිය. ඉතින්, මෙම ද්‍රව්‍ය මොනවාද, ඒවා ශරීරයෙන් පැමිණෙන්නේ කොතැනින්ද සහ ඔවුන් ඉටු කරන කාර්යභාරය කුමක්ද?
ආරම්භය සහ ලැයිස්තුව
ඉතින් සාර්ව පෝෂක යනු කුමක්ද? ජීවීන්ගේ මාංශයේ පදනම වන ද්‍රව්‍ය මේවාය.මිනිස් සිරුරට ඒවා ස්වාධීනව සංස්ලේෂණය කිරීමට නොහැකි බැවින් ඒවා පිරිසිදු ජලය හා ආහාර වලින් පැමිණිය යුතුය. අවම වශයෙන් එක් මූලද්රව්යයක් නොමැතිකම භෞතික විද්යාත්මක ආබාධ හා රෝග වලින් පිරී ඇත.
සාර්ව පෝෂක කොටස් වලට බෙදා ඇත:
- ජෛවජනක. ඒවා කාබනික මූලද්රව්ය හෝ සාර්ව පෝෂක ලෙසද හැඳින්වේ. කාබෝහයිඩ්රේට්, මේද, ප්රෝටීන, හෝමෝන, විටමින් සහ එන්සයිම සෑදීමට ඔවුන් සම්බන්ධ වේ. මේවාට සල්ෆර්, පොස්පරස්, ඔක්සිජන්, නයිට්රජන්, හයිඩ්රජන් සහ කාබන් ඇතුළත් වේ.
- අනෙක් අය. මේවාට පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම් සහ ක්ලෝරීන් ඇතුළත් වේ.
නිර්දේශිත දෛනික පරිභෝජනය 200 mg ට වඩා වැඩිය. සාර්ව පෝෂක සමතුලිතතාවයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ ඔබේ ආහාර වේල හොඳින් නිරීක්ෂණය කර ආහාර වේලක් සැලසුම් කළ යුතුය. ශරීරයට අවශ්ය සෑම දෙයක්ම ලැබීම ඉතා වැදගත් වේ.
ඉතින්, සාර්ව පෝෂකයක් යනු කුමක්ද, පැහැදිලිවම. දැන් ඒ එක් එක් ගැන වෙන වෙනම කෙටියෙන් පැවසීම වටී. ඔක්සිජන් සඳහා විශේෂ අදහසක් අවශ්ය නොවේ, මන්ද එය සෛල ස්කන්ධයෙන් 65% කින් සමන්විත වේ.
ඕනෑම ජීවියෙකුගේ සංයුතියේ මෙම සාර්ව සෛල තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඔක්සිජන් යනු විශ්වීය රසායනික ඔක්සිකාරක කාරකයකි. එය නොමැතිව, සියලු ජීව විද්යාත්මක ක්රියාවලීන් සඳහා ප්රධාන ශක්ති ප්‍රභවය වන ඇඩෙනොසීන් ට්‍රයිපොස්පේට් සංශ්ලේෂණය කළ නොහැකි ය.
ශරීරය මේදය, ප්රෝටීන, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ අනෙකුත් කාබනික ද්‍රව්‍ය වලින් ශක්තිය ලබා ගැනීම ඔක්සිජන් වලට ස්තුති වේ. සන්සුන් තත්වයකදී, විනාඩියකට මෙම මැක්‍රොසෙල් ග්‍රෑම් 2 ක් පමණ පරිභෝජනය කරයි. එනම් වසරකට ටොන් එකක් පමණ වේ.
සාර්ව සෛල යනු කුමක්ද යන්න ගැන කතා කරන විට කෙනෙකුට මෙම ද්‍රව්‍යය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ නොහැකිය. ඔහු 18% ක ප්රමාණයක සෛල ස්කන්ධයේ කොටසකි.
එය මිනිස් සිරුරට ඇතුල් වන්නේ ආහාර, දිනකට ග්‍රෑම් 300 ක් පමණ මෙන්ම කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සමඟය. එය වාතයේ අඩංගු වේ (ග්‍රෑම් 3.7 ක් පමණ).
මෙම ද්‍රව්‍යය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් වුවද මිනිසුන්ට ආරක්ෂිත බව සිත්ගන්නා කරුණකි. උදාහරණයක් ලෙස සක්‍රිය කාබන් සියයට සියයක්ම කාබන් වේ. සහ බලවත් අවශෝෂකයකි.
නමුත් දිනපතා ගල් අඟුරු පෙති කිහිපයක් පානය කිරීමෙන් ඔබේ කාබන් ශේෂය නැවත පිරවීමට ඔබ උත්සාහ කළ යුතු නොවේ. මෙම ද්‍රව්‍යය සියලු ආහාර හා වාතයේ කොටසක් බැවින් කිසිවෙකුට iency නතාවයක් නොමැත.
එය ශරීරයේ සෛලීය ස්කන්ධයෙන් 10% කි. මෙය ද ඉතා වැදගත් අංගයකි. සාර්ව පෝෂක හයිඩ්රජන් ව්‍යුහයන් ජීව විද්යාත්මක අවකාශය සහ කාබනික අණු.
එය බොහෝ මූලද්රව්ය සමඟ අන්තර් ක්රියා කරන අතර අඩු කරන හා ඔක්සිකාරක ගුණාංග ප්රදර්ශනය කරයි. මිනිස් සිරුර තුළ වෙනත් ද්‍රව්‍ය සමඟ සල්ෆයිඩ්‍රයිල් සහ ඇමයිනෝ අම්ල කාණ්ඩ ජෛව අණු වල ක්රියාකාරිත්වයට සම්බන්ධ වේ. ඩීඑන්ඒ අණුව පිටපත් කරනු ලබන්නේ හයිඩ්රජන් බන්ධන හේතුවෙනි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, සාර්ව පෝෂක ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කර ඇති හයිඩ්රජන් ජලය සාදන බව සඳහන් කළ නොහැකිය. මෙයට හේතුව ඔක්සිජන් සමඟ එහි ප්‍රතික්‍රියාවයි. එනම් ජලය 60-70% කින් සමන්විත වේ.
බොහෝ අය තම ශරීරයේ තරල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට අමතක කරති. නමුත් මෙය ඉතා සරලයි - දිනකට ජලය ලීටර් 1.5-2.5 ක් බොන්න.
මෙම ද්‍රව්‍යය සාර්ව සෛල වලට ද අයත් වේ. එය සෛල ස්කන්ධයෙන් 3% ක් වේ. මෙය ප්රෝටීන සෑදෙන ඇමයිනෝ අම්ලවල කොටසක් වන ඉන්ද්‍රියයකි. එය නියුක්ලියෝටයිඩ වලද පවතී - හිමොග්ලොබින්, හෝමෝන, ඩීඑන්ඒ, ස්නායු සම්ප්‍රේෂක, විටමින් සහ වෙනත් ද්‍රව්‍යවල ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍ය.
නයිට්රජන් හිඟකම, මාංශ පේශි ඩිස්ට්රොෆි, ප්රතිශක්ති ode නතාව, පරිවෘත්තීය අසමතුලිතතාවය, ශාරීරික හා මානසික අවපාතය, මානසික අවපීඩනය සහ ව්යායාම නොමැතිකම ඇතිවිය හැකිය.
මෙම සාර්ව මූලද්රව්යයේ ප්රධාන ප්‍රභවය, එහි කාර්යභාරය සැබවින්ම වැදගත් වන්නේ ප්‍රෝටීන් ආහාරයි. බිත්තර, මාළු, මස්, කිරි නිෂ්පාදන, රනිල කුලයට අයත් ඇට වර්ග, ධාන්ය පාන් සහ එළවළු තෙල්.
සාර්ව පෝෂක වලට මෙම ද්‍රව්‍යය ඇතුළත් වන අතර එය ශරීරයට 2% ක ප්‍රමාණයකට ඇතුල් වේ. ඔහු ඉටු කරන කාර්යභාරය මෙන්න:
- මාංශ පේශි පටක හැකිලීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ, හදවත මත ක්රියා කරයි, හෘද ස්පන්දනය සම්බන්ධීකරණය කරයි.
- අස්ථි හා දත් සෑදීම සඳහා ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍යවල කාර්යයන් ඉටු කරයි.
- ස්නායු ආවේගයන් මධ්යම ස්නායු පද්ධතියට සම්ප්‍රේෂණය කිරීමට සහභාගී වන අතර, ස්නායු සම්ප්‍රේෂක සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ එන්සයිම වල ක්රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කරයි.
- සෝඩියම් සහ මැග්නීසියම් සමඟ රුධිර පීඩනය නියාමනය කරයි.
- රුධිර කැටි ගැසීමට බලපාන විටමින් K වල බලපෑම වැඩි කරයි.
- එය සෛල පටලවල පාරගම්යතාවයට බලපායි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රවාහනයට සම්බන්ධ වේ.
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
ද්‍රව්‍ය නොමැතිකම නිසා මුග්ධ හයිපර්කල්සියුරියා, නෙෆ්‍රොලිතියාසිස්, බඩවැල් අවශෝෂණය දුර්වල වීම, අධි රුධිර පීඩනය යනාදිය ඇති වේ. නැතහොත් ඔබේ ආහාර වේලට ක්‍රීම්, කිරි, ගෘහ චීස්, චීස්, නිවිති, parsley, බෝංචි, බ්රොකොලි, බෝංචි කිරි, ඇපල්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මාළු, පැණිරස ආමන්ඩ් එකතු කරන්න.
මෙම සාර්ව සෛලයට එහි අර්ථයක් ඇත. ඔහුගේ කාර්යභාරය පහත පරිදි වේ:
- එය පටලවල ව්‍යුහයේ පවතින පොස්පරොප්‍රෝටීන සහ පොස්ෆෝර්ලිපිඩ් වල කොටසකි. සෛල බෙදීමේ ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ න්යෂ්ටික අම්ලවල මෙන්ම ජානමය තොරතුරු ගබඩා කිරීමේ හා භාවිතා කිරීමේ දී ද එය දක්නට ලැබේ.
- ප්රෝටීන, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කරයි. පොස්පරස් ඇඩෙනොසීන් ට්‍රයිපොස්පේට් අණු වල පවතී - එහි සමුච්චය.
- පරිවෘත්තීය හා ස්නායු ආවේග සම්ප්‍රේෂණය සඳහා සහභාගී වේ.
- ඩී සහ බී කාණ්ඩවල විටමින් සක්‍රීය කරයි.
පොස්පරස් හිඟකම, අස්ථි හා මාංශ පේශි වේදනාව, වෙහෙස, දුර්වල ප්‍රතිශක්තිය, හෘදයාබාධ, රක්තපාත කුෂ් ,, ආවර්තිතා රෝග, රිකේට් නිරීක්ෂණය කෙරේ. මෙම ද්‍රව්‍යයේ ප්රභවයන් වන්නේ චීස්, කිරි, හරක් මස් අක්මාව, ස්ටර්ජන් කේවියර්, ඕට් මස්, බීජ, walnuts, වට්ටක්කා, කැරට්, සුදුළූණු, නිවිති සහ ගෝවා ය.
මෙම මූලද්රව්යය සාර්ව පෝෂක වලටද අයත් වේ. එය ශරීරයේ 0.35% ක් පමණි, නමුත් එය පහත සඳහන් වැදගත් කාර්යයන් ඉටු කරයි:
- සෝඩියම්-පොටෑසියම් සමතුලිතතාවයට සහභාගී වෙමින් ප්‍රශස්ත අන්තර් සෛලීය පීඩනය පවත්වා ගනී.
- නිසි මාංශ පේශි සංකෝචනය සපයයි.
- සෛල තුළ තරල සංයුතිය පවත්වා ගනී.
- කාබනික ප්‍රතික්‍රියා උත්ප්‍රේරණය කරයි.
- වකුගඩු වල ක්රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි, කම්මුල් පහර සහ ඉදිමීම ඉවත් කරයි.
පොටෑසියම් හිඟකම හේතුවෙන් හෘදයේ රිද්මයේ ඇති වන කැළඹීම්, කම්පන, කෝපාවිෂ්, තාව, සම්බන්ධීකරණ ආබාධ, මාංශ පේශි දුර්වලතාව, නිදිබර ගතිය සහ තෙහෙට්ටුව නිරීක්ෂණය කෙරේ.
පහත සඳහන් නිෂ්පාදන වල අඩංගු වේ: වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, බෝංචි, මුහුදු පැලෑටි, ඇට, කප්පාදු, ආමන්ඩ්, මුද්දරප්පලම්, walnuts සහ පයින් ගෙඩි, කජු, අර්තාපල්, අබ, පරිප්පු.
0.25% ක ප්‍රමාණයකින් ශරීරයට ඇතුළු වන මෙම සාර්ව සෛලයේ වාසිය මෙන්න:
- ස්නායු, අස්ථි හා කාටිලේජ, සෛල, නියපොතු, සම සහ හිසකෙස් වල ව්‍යුහයට මෙම ද්‍රව්‍යය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
- ඇය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ.
- එය විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල, හෝමෝන සහ එන්සයිම ගණනාවක සං component ටකයකි.
- ස්නායු පද්ධතිය ස්ථාවර කරයි.
- සීනි ශේෂය සාමාන්යකරණය කරයි.
- ප්‍රති-ආසාත්මිකතා ගුණ ඇත.
- ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි.
මෙය කුඩා ලැයිස්තුවක් පමණි. ශරීරයේ සල්ෆර් නොමැතිකම නියපොතු, අඳුරු හිසකෙස්, අසාත්මිකතා, නිරන්තර මලබද්ධය, සන්ධි හා මාංශ පේශිවල වේදනාව, ටායිචාර්ඩියා, සමේ පීල් කිරීම මගින් පෙන්නුම් කෙරේ.
සල්ෆර් යනු කෙට්ටු හරක් මස් හා ork රු මස්, මාළු, කුකුළු මස්, බිත්තර, තද චීස්, මුහුදු ආහාර, බෙල්ලන්, රනිල කුලයට අයත් ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග, අශ්ව කරල්, අබ මෙන්ම හරිත ප්‍රභේදවල පලතුරු හා බෙරි වර්ගයකි.
මෙම සාර්ව පෝෂකය 0.15% ක ප්රමාණයක අඩංගු වේ. එය පහත සඳහන් කාර්යයන් ඉටු කරයි:
- ජල ශේෂය නියාමනය කිරීම.
- ඔස්මොටික් පීඩනය සාමාන්යකරණය කිරීම.
- අම්ල-පාදක ශේෂය පවත්වා ගැනීම.
- සෛල පටලය හරහා ද්‍රව්‍ය ප්‍රවාහනය.
- පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය.
- ආහාර ජීර්ණය (ආමාශයික යුෂ වල කොටසක්).
සෝඩියම් iency නතාවය දුර්ලභත්වයකි, එය ලුණු සමඟ අපගේ ශරීරයට ඇතුළු වන බැවින් - මේස ලුණු සහ සාමාන්ය ආහාර වල දක්නට ලැබේ. එහි ප්රභවයන් වන්නේ දුම් හා පිසින ලද සොසේජස්, තද චීස්, එළවළු සුප්, ගෝවා, ස්ප්‍රට්ස්, ටින් ටූනා, මස්කෙළි, පොකිරිස්සා, කකුළුවන් ය.
සෝඩියම් ප්රමාණයට සමානයි - 0.15%.ජල-ලුණු පරිවෘත්තීය හා අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවයට එය අත්යවශ්ය වේ. ඊට අමතරව, ක්ලෝරීන් ඔස්මෝර්ගුලේෂණයට සම්බන්ධ වේ - ශරීරයෙන් අනවශ්‍ය තරල හා ලවණ ඉවත් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසන ක්‍රියාවලි. තවද එය ආමාශයික යුෂ ඇතිවීම උත්තේජනය කරයි, විජලනයෙන් ආරක්ෂා කරයි සහ රතු රුධිර සෛල වල තත්වය සාමාන්ය තත්වයට පත් කරයි.
ක්ලෝරීන් ප්රධාන ප්රභවයන් වන්නේ ලුණු, රයි සහ සුදු පාන්, තද චීස්, බටර්, හරක් මස් දිව, ork රු මස් වකුගඩු, හුරුල්ලන්, පොලොක්, හක්, සෝරි, කැප්ලින්, බෙල්ලන්, සියයට 9 ක් ගෘහ චීස්, ඔලිව්, සහල්, කෙෆීර් ය.
ශරීරයේ මෙම සාර්ව සෛල අවම වේ - 0.05%. නමුත් ඔහු විවිධ එන්සයිම ප්‍රතික්‍රියා 300 කට වැඩි ගණනකට සම්බන්ධ වේ. එසේම, ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදනය එය නොමැතිව සම්පූර්ණ නොවේ. මැග්නීසියම් වර්ධනය අතරතුර සෛල ව්‍යුහය වඩාත් ස්ථායී කරයි. මීට අමතරව, එය අස්ථි වර්ධනය, හෘද ස්පන්දන වේගය, රුධිර පීඩනය, රුධිරයේ සීනි කෙරෙහි ධනාත්මක ලෙස බලපාන අතර සන්ධි සහ මාංශ පේශි වේදනාවන්ට එරෙහිව tool ලදායී මෙවලමක් ලෙස සේවය කරයි.
මැග්නීසියම් ප්‍රභවය වන්නේ ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග, සුදු ගෝවා, ඇට, සෝයා පිටි, ලෙමන්, මිදි, ඇප්රිකොට් ඇට, කෙසෙල්, අත්තික්කා, ඇපල්, ඉස්සන්, කෝඩ්, මැකරල් ය.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, මෙම සියලු සාර්වයන් මිනිස් සිරුරේ තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එමනිසා, ඔබේ ආහාර වේල සමබර කර ගැනීම අර්ථවත් වන අතර එමඟින් ඔවුන් සියල්ලම පූර්ණ ලෙස පැමිණේ.
ජීව විද්‍යාත්මකව වැදගත් මූලද්රව්ය (ජීව විද්‍යාත්මකව නිෂ්ක්‍රීය මූලද්‍රව්‍යයන්ට වඩා වෙනස්ව) සාමාන්ය ජීවීන් සහතික කිරීම සඳහා ජීවීන්ට අවශ්ය රසායනික මූලද්රව්ය වේ. ජීව විද්‍යාත්මකව වැදගත් මූලද්රව්ය වර්ගීකරණය කර ඇත්තේ:
- සාර්ව විලවුන් (ජීවීන්ගේ අන්තර්ගතය 0.01% ට වඩා වැඩි)
- අංශු මාත්‍ර (අන්තර්ගතය 0.001% ට වඩා අඩු).
පෝෂණ මූලද්රව්ය:
- ඔක්සිජන් - 65%
- කාබන් - 18%
- හයිඩ්රජන් - 10%
- නයිට්රජන් - 3%
මෙම සාර්ව පෝෂක ජෛවජනක (කාබනික) මූලද්රව්ය හෝ සාර්ව පෝෂක (ඉංග්‍රීසි සාර්ව පෝෂක) ලෙස හැඳින්වේ. ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ න්යෂ්ටික අම්ල වැනි කාබනික ද්‍රව්‍ය ප්රධාන වශයෙන් සාර්ව පෝෂක වලින් සෑදී ඇත. සාර්ව පෝෂක නම් කිරීම සඳහා, ආවර්තිතා වගුවේ අනුරූප රසායනික මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ තනතුරු වලින් සමන්විත CHNO යන අක්ෂර සමහර විට භාවිතා වේ.
ප්රධාන හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය
නවීන දත්ත වලට අනුව, ශාක, සතුන් සහ මිනිසුන්ගේ ජීවය සඳහා අංශු මාත්‍ර 30 කට වඩා අවශ්ය යැයි සැලකේ. ඒවා අතර (අකාරාදී පිළිවෙලට):
ශරීරයේ සංයෝගවල සාන්ද්රණය අඩු වන තරමට, මූලද්රව්යයේ ජීව විද්යාත්මක භූමිකාව තහවුරු කිරීම, එය සහභාගී වන සංයෝග හඳුනා ගැනීම වඩාත් අපහසු වේ. නිසැකවම වැදගත් වන්නේ බෝරෝන්, වැනේඩියම්, සිලිකන් යනාදියයි.
ශරීරයේ හෝඩුවාවක් නොමැති වීම
ඛනිජ නොමැතිකමට ප්රධාන හේතු:
- නුසුදුසු හෝ ඒකාකාරී පෝෂණය, දුර්වල තත්ත්වයේ පානීය ජලය.
- පෘථිවියේ විවිධ ප්‍රදේශවල භූ විද්යාත්මක ලක්ෂණ ආවේණික (අහිතකර) ප්‍රදේශ වේ.
- ලේ ගැලීම, ක්‍රෝන්ගේ රෝගය, ulcerative colitis නිසා ඛනිජ විශාල වශයෙන් අහිමි වීම.
- අංශුමාත්‍ර මූලද්රව්ය බන්ධනය වීමට හෝ නැතිවීමට හේතු වන ඇතැම් drugs ෂධ භාවිතය.
ඛනිජ ද්‍රව්‍ය-සාර්ව ද්‍රව්‍ය
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ඛනිජ සොයා ගන්න
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
* - වැඩිහිටියන් සඳහා සාමාන්ය දෛනික අවශ්යතාවය: වයස අවුරුදු 25 ත් 51 ත් අතර පිරිමින් සහ කාන්තාවන්.ජර්මානු පෝෂණවේදීන්ගේ සංගමය (ඩොයිෂ් ගෙසෙල්ෂාෆ්ට් ලොම් අර්නාහ්රුන්ග් - ඩීජීඊ) විසින් නිර්දේශ කරන ලද ප්‍රමිතීන් වගුවේ දැක්වේ.
** - එක්සත් ජනපද වෛද්‍ය ආයතනයේ ආහාර හා පෝෂණ මණ්ඩලය (එෆ්එන්බී) සහ ආහාර පිළිබඳ යුරෝපීය සංගමයේ විද්යාත්මක කමිටුව (එස්සීඑෆ්) විසින් නිර්දේශිත මාත්‍රාවන් වගුවේ දැක්වේ.
මිනිස් සිරුරේ හෝඩුවාවක් සොයා ගැනීමේ කථාන්තරය සහ ඒවායේ වැදගත්කම. ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය සමඟ එය ශරීරයේ සෛලවල කොටසක් වන අතර ඛනිජ මොනවාදැයි ඔබ සොයා ගනු ඇත. ආහාරවල ඇති ප්රධාන අංශු මාත්‍රවල අන්තර්ගතය පිළිබඳ වගුවක් මම පෙන්වන අතර ඔවුන් හිසකෙස් වර්ණාවලි විශ්ලේෂණය භාවිතා කරන්නේ මන්දැයි කියමි. අපි යමු!
“ඇයි ඔබ මේ ගල් කන්ද ගෙනාවේ?” - අයිවන් කෝපයට පත් වූ අතර, ඔහුගේ බිරිඳගේ නිදන කාමරයේ දොරට තට්ටු කිරීමට ගල් කැට ගොඩක් හරහා යෑමට නිෂ් ain ල උත්සාහයක් ගත්තේය.
“බිරිඳට විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අවශ්‍යයි” කියා සර්පයා දාර්ශනිකව මතක් කර දෙමින් ඔහුගේ නියපොතු දෙස බැලුවා. “ඛනිජ, නමුත් ඇඳන් මත විටමින්.”
ආයුබෝවන් මිත්‍රවරුනි! මිනිස් සිරුරේ සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන හෝඩුවාවන් මොනවාද සහ ඒවායේ වැදගත්කම පිළිබඳව සවන් දීමට හුරුපුරුදු “ඛනිජ” යන නම සම්පූර්ණයෙන්ම සත්‍ය නොවේ. වෙනස කුමක්දැයි වටහා ගැනීම සඳහා, මම අජීවී ස්වභාවය පිළිබඳ කෙටි විනෝද චාරිකාවක් ඉදිරිපත් කරමි.
සාර්ව සහ හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය
ආවර්තිතා වගුවේ ජීව විද්යාත්මක ජීවිතයට ඉතා වැදගත් වන අංග ගණනාවක් ඇත. ශාක, සතුන් සහ මිනිසුන් සඳහා අපට සාමාන්‍යයෙන් ක්රියා කිරීමට ඉඩ සලසන විවිධ ද්‍රව්‍ය අවශ්ය වේ.
ශරීරයේ සෛල සෑදෙන මෙම නියෝජිතයන්ගෙන් සමහරක් හැඳින්වේ සාර්ව සෛල මක්නිසාද යත් ඒවා අපගේ මුළු ශරීරයෙන් සියයට සියයක්වත් සෑදී ඇති බැවිනි. ඔක්සිජන්, නයිට්රජන්, කාබන් සහ හයිඩ්රජන් යනු ප්‍රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට්, කාබනික අම්ල වල පදනමයි.
ක්ලෝරීන්, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස්, සල්ෆර් සහ සෝඩියම් - ජීව සෛල සෑදීම සඳහා අත්යවශ්ය කරුණු ගණනාවක් තිබේ.
ඒවාට අමතරව, අප තුළ නොසැලකිලිමත් ලෙස අඩංගු වන මූලද්රව්ය ගණනාවක් තිබේ - එය සියයට සියයෙන් එකකටත් වඩා අඩුය. ඔවුන්ගේ සාන්ද්රණය එතරම් වැදගත් වන්නේ ඇයි? අතිරික්තය හෝ iency නතාවය ජීව වස්තුවක බොහෝ ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලීන්ට සැලකිය යුතු ලෙස බලපායි.
එවැනි නියෝජිතයන් හැඳින්වේ - මූලද්රව්ය සොයා ගන්න . ඔවුන්ගේ පොදු දේපල වන්නේ ඔවුන් ජීවියෙකු තුළ ඇති නොවීමයි. සෛලවල අභ්‍යන්තර සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා ඒවාට ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයෙන් ආහාර සැපයිය යුතුය.
පෙට්ටියක මැණික් සොයන්න එපා
ස්වාභාවික පොහොර නොමැතිව ශාකයක් වර්ධනය නොවන බව සියලු Gardeners දන්නවා. ඔහු වෙනුවෙන්, මිනිසෙකු “හුමාත් 7” ගබඩා කර ඇත, නමුත් තමාටම කුමක් කළ යුතුද? විශේෂ ආහාර අතිරේක.
නිෂ්පාදන වෙළඳ නාම සහ වෙළඳ දැන්වීම් සම්පාදකයින් බොහෝ විට වැරදි නමක් භාවිතා කරයි: "විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණය." රුසියානු බසින් විදේශීය භාෂාවකින් ගත් "ඛනිජ" යන වචනයේ තේරුම ස් stal ටික දැලිස් සහිත ස්වාභාවික ශරීරයකි. නිදසුනක් ලෙස, දියමන්තියක් ඛනිජයක් වන අතර එහි සං ent ටක කාබන් හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍යයකි.
අපි නමේ වරදක් සොයා නොගනු ඇත, ඔප්පු කරන ලද තොරතුරු වලට අනුව අවම වශයෙන් දුසිම් තුනක් වත් ඇති බවත්, එවැනි කුඩා මාත්‍රාවල තවමත් කොපමණ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වී ඇත්දැයි කිව හැකි බවත්, කිසිදු උපකරණයක් අල්ලා ගැනීමට නොහැකි බවත් - කිසිවෙකු සහතික නොවනු ඇත.
නිදසුනක් වශයෙන්, සෑම කෙනෙකුම අසන හෝඩුවාවක් සොයාගත හැකි අංග සමූහයක්:
සහ තවත් බොහෝ අය. සෙලේනියම් නොමැතිව හොඳ පෙනුමක් ලබා ගත නොහැකි අතර යකඩ නොමැතිව අපගේ සෛල වලට ඔක්සිජන් මාරු කිරීමට වගකිව යුතු රතු රුධිර සෛල පැවතිය නොහැක. පොස්පරස් අපගේ ස්නායු සෛල වලට අවශ්ය වේ - මොළයේ සෛල, සහ ෆ්ලෝරයිඩ් නොමැතිකම දත් සමඟ ගැටළු ඇති කරයි. මැග්නීසියම් සඳහා වැදගත් වන අතර අයඩින් නොමැතිකම බරපතල ව්යාධි විද්යාවක වර්ධනයට හේතු වේ. ඒ සියල්ලම අපගේ ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය.
ඔයා කොහෙද ගියේ?
ඇතැම් සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන් හිඟ වීමට හේතු මොනවාද? බොහෝ අවස්ථාවලදී ආහාර ශරීරයට ඇතුළු වීමට වගකිව යුතු බැවින්, එහි අඩුකමෙන් iency නතාවයක් හෝ අතිරික්තයක් පැන නගී.
ඔවුන් අතර එකිනෙකා උකහා ගැනීමට බාධා කරන විරුද්ධවාදීන් ඇත (නිදසුනක් ලෙස, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම්).
පොදුවේ, හේතු පහත පරිදි විය හැකිය:
- පසුබිම් විකිරණ වැඩි කිරීම, ඇතැම් ද්‍රව්‍යවල අවශ්යතාවය වැඩි කිරීම,
- ප්‍රමාණවත් සේලයින් ජලය,
- පදිංචි කලාපයේ භූ විද්යාත්මක නිශ්චිතතාව (නිදසුනක් ලෙස, නිදන්ගත අයඩින් iency නතාවය ආවේණික ගොයිටරයට හේතු වේ),
- මන්දපෝෂණය, පිඟන් වල ඒකාකාරිත්වය,
- ශරීරයෙන් සමහර මූලද්‍රව්‍යයන් වේගයෙන් ඉවත් කිරීමට හේතු වන රෝග (නිදසුනක් ලෙස, කුපිත කළ හැකි බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය),
- සහ ශරීරයේ ලේ ගැලීම,
- , drugs ෂධ, මූලද්රව්ය ගණනාවක් අවශෝෂණය කර ගැනීමට බාධා කරන හෝ ඒවා බන්ධනය කරන ඇතැම් drugs ෂධ,
- පාරම්පරික ව්යාධි.
මේවායින් වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ ආහාර වර්ගයයි. ආහාර සඳහා අපට අවශ්ය අංශු මාත්‍ර නොමැති වීම නිසා අපට බොහෝ විට ඒවායේ හිඟය ඇති වේ. නමුත් අතිරික්තය හානිකර ය. උදාහරණයක් ලෙස, සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් සෝඩියම් සහ ක්ලෝරීන් යන දෙකම අඩංගු වන නමුත් බොහෝ දේ පරිභෝජනය කරන්නේ නම් එය අධි රුධිර පීඩනය හා වකුගඩු ආබාධ ඇති විය හැක.
කුමක් සඳහාද?
ඛනිජ ද්‍රව්‍යවල මෙම නොසැලකිලිමත් දූවිලි අංශු එතරම් වැදගත් වන්නේ ඇයිද යන්න පැහැදිලි කිරීම සඳහා මම උදාහරණ කිහිපයක් දෙන්නෙමි:
- නියපොතු වලට කැල්සියම් සහ පොස්පරස් අවශ්‍යයි, එසේ නොවුවහොත් ඒවා thick න සහ අස්ථාවර වනු ඇත,
- බ්‍රෝමීන් ස්නායු සෛලවල උද්දීපනය අඩු කරන අතර ආතතියට එය ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් එහි අතිරික්තය ලිංගික ක්රියාකාරිත්වය නිවා දැමිය හැකිය,
- නමුත් මැංගනීස්,
- සමහර එන්සයිමවල කොටසක් වන තඹ යකඩ අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
- සඳහා ක්‍රෝම් අවශ්‍යයි,
- සින්ක් යනු පදනමයි, හුවමාරුව කෙලින්ම එය මත රඳා පවතී,
- කොබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි අඩංගු වන අතර එය රක්තපාතයට අවශ්ය වේ.
සියළුම හෝඩුවාවන්ගේ මූලද්රව්ය සහ විටමින් එකිනෙක සමඟ සංයුක්ත නොවේ. බොහෝ drugs ෂධ ඇතැම් ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කිරීම වළක්වයි. Pharma ෂධ ශාලාවක "විටමින්-ඛනිජ" සංකීර්ණ මිලදී ගැනීමට පෙර මෙය මතක තබා ගත යුතුය. විශේෂිත අවශ්‍යතා මත පදනම්ව වෛද්‍යවරයා ඒවා නියම කිරීම වඩා හොඳය.
හිඟය තීරණය කිරීම සඳහා දැන් හිසකෙස් වර්ණාවලි විශ්ලේෂණ ක්‍රමය භාවිතා කරන්න. මෙම ක්රියා පටිපාටිය වේදනා රහිත ය, ඔබට කුඩා අගුල් කිහිපයක් පූජා කළ යුතුය. නමුත් සෞඛ්ය ගැටලු සැබවින්ම ශරීරයේ යමක් නොමැතිකම සමඟ සම්බන්ධ වී තිබේද යන්න පැහැදිලි වනු ඇත.
-
3 වන වර්ගයේ දියවැඩියාව - රෝග ලක්ෂණ සහ ප්රතිකාර
තුන්වන වර්ගයේ දියවැඩියාව යනු කුමක්ද: රෝගයේ විස්තරය සහ රෝග ලක්ෂණ අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ අවයව ක්රියා විරහිත වන විට දියවැඩියාව වැනි බරපතල හා තරමක් පොදු රෝගයකි. ... -
-
-
