අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ පානය කළ නොහැකි ආහාර මොනවාද?

උච්ච කොලෙස්ටරෝල් සංකල්පය අඩු අණු dens නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන වල රුධිරයේ අතිරික්තයකි.

මිනිස් සිරුරේ සෑම සෛලයකම, එනම් පටලවල කොලෙස්ටරෝල් දක්නට ලැබෙන අතර ඒවා නම්යතාවය හා ස්ථීර බව ලබා දෙයි. කොලෙස්ටරෝල් උපරිම ප්‍රමාණය මොළයේ ඇත.

සතුන් තුළ මෙන්, ලිපිඩවල උපරිම ප්‍රමාණය (මේද) මොළය සහ අක්‍රීය (අක්මාව, පෙනහළු, වකුගඩු සහ රුධිරය) අඩංගු වේ.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් සමඟ පුද්ගලයෙකු එවැනි ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. රුධිරයේ ලිපිඩ සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීම සඳහා ප්‍රති-කොලෙස්ටරෝල් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

පෝෂණයේ ප්රධාන මූලධර්ම

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් සහිත මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීම අපහසු නොවන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, මන්ද ආහාර සමඟ අවසර දී ඇති ආහාර විශාල ලැයිස්තුවක් ඇති බැවිනි. ආහාරයේ මූලධර්මය වන්නේ සත්ව මේද අධික ආහාර සීමා කිරීමයි.

සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ නොහැක; ඉහළ අණුක l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන සෑදීම සඳහා ප්‍රධාන සං component ටකය ලෙස ක්‍රියා කරන ප්‍රෝටීන් අඩංගු බැවින් ඒවා කුඩා ප්‍රමාණවලින් අනුභව කළ යුතුය.

හාවා, තරුණ කෙට්ටු වල්, කුකුළු මස් වැනි ආහාර අනුභව කිරීම අවශ්‍ය වන අතර ආහාර පිසීමට පෙර සම ඉවත් කළ යුතුය.

ආහාරමය කොලෙස්ටරෝල් කෑම

ඔබට සමක් සහිත කුරුල්ලෙකු අනුභව කළ නොහැක, මන්ද සමේ කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි වන අතර කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

දෛනික මස් ග්‍රෑම් 100.0 ට නොඅඩු විය යුතුය - ග්‍රෑම් 150.0.

අද වන විට වෘත්තීය පෝෂණවේදීන්, ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් ඇති රෝගීන්ට ආහාරයෙන් 60.0% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ආහාර තන්තු වලින් ආදේශ කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. එය නැවුම් පලතුරු, එළවළු, ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය පාන් වල දක්නට ලැබේ.

මෙය ශරීරයට ඇතුළු වන මේදය අඩුවීමට හේතු වන අතර එය කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. තන්තු වලට මේදය ශරීරය පිරිසිදු කර ශරීරයෙන් පිටත ඉවත් කිරීමට ද හැකිය.

කොලෙස්ටරෝල් ආහාරය අන්තර්ගතයට

ඔබට කන්න / නොහැකි ආහාර වගුව

ඉහළ ලිපිඩ සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි ආහාර මොනවාද?	අඩු රුධිර dens නත්වයකින් යුත් කොලෙස්ටරෝල් අධික රුධිර අන්තර්ගතයකින් ඔබට ආහාරයට ගත නොහැක
ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය පිටි වලින් සාදන ලද පේස්ට්රි, මිහිරි මෆින්
රයි සහ ධාන්ය පාන්, කැඳ, වඩාත් සුදුසු ඕට් මස් (ජලය මත පිසීම), දෘ p පැස්ටා තම්බා දුඹුරු සහල් U රනිල කුලයට අයත් බෝග (විවිධ වර්ණවලින් යුත් පරිප්පු, තම්බා ඇට හෝ සුදු සහ පාට බෝංචි).	සුදු තිරිඟු පාන් ට්‍රාන්ස් මේද සහිත බේක් කළ භාණ්ඩ - බිස්කට්, පයි සහ පේස්ට්‍රි, Past පේස්ට්‍රි කීම් සහිත කේක්, බනිස් පෑන්කේක් · ෆ්‍රයිඩ් පයි, ඩෝනට්ස්.
ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් සමඟ ඔබට රසකැවිලි අනුභව කළ නොහැක, නමුත් ඔබට අතුරුපසක් නොමැතිව කළ නොහැකි නම්, මෙනුවේ ලිපිඩ ඉහළ නැංවීම සඳහා අඩු භයානක අතුරුපස ඇතුළත් කළ යුතුය: ඕට් මස් හෝ රති er ් cook ා කුකීස් (ගෙදර හැදූ ඒවාට වඩා හොඳයි), · බෙරී හෝ පළතුරු ජෙලි. සියළුම අතුරුපස තමන්ගේම අතින් සකස් කර ඇති අතර එමඟින් ඔවුන්ගේ අන්තරාය අඩු වේ.
කිරි නිෂ්පාදන සහ බිත්තර
හීන කිරි මේදය රහිත කෙෆීර්, Fat අවම මේද අන්තර්ගත යෝගට්, 1.0% දක්වා, මේදය රහිත ගෘහ චීස්, අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම්, Mo මොසරෙල්ලා වැනි අවම මේද අන්තර්ගත චීස්, Chicken කුකුල් බිත්තර වල ප්‍රෝටීන.	නැවුම් එළකිරි (රස්තියාදුකාර) ක්රීම් ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් මත විප්ඩ් ක්රීම් සහ රසකැවිලි කීම්, මේද ඇඹුල් ක්රීම් Cheess සැකසූ චීස් සහ චොකලට් ඔප දැමූ චීස්, දෘ fat මේද චීස්, · බිත්තර කහ මදය.
හීන කිරි සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන මිනිස් සිරුරට ප්‍රයෝජනවත් වන සියලුම සංරචක ඇතුළත් වේ. මේද කිරි නිෂ්පාදනවල තරම්: Protein සියලුම ප්‍රෝටීන් සංයෝග, කැල්සියම් අණු · පොස්පරස් අණු. බිත්තර ප්‍රෝටීන වල කොලෙස්ටරෝල් අණු අඩංගු නොවන බැවින් ඒවායේ භාවිතය සඳහා සීමාවක් නොමැත. රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි නම්, ඔබ සතියකට බිත්තර 2 කට වඩා අනුභව නොකළ යුතුය. චිකන් බිත්තර කහ මදය අඩු l නත්ව ලිපිඩ අණු වලින් සංතෘප්ත වේ.
මස් සමඟ චීස් අනුභව කිරීම හෝ ආහාර පිසීමේදී එයට එකතු කිරීම ද තහනම්ය - මෙය කෙට්ටු මස්වල මේද ප්‍රමාණය වැඩි කරයි.
සුප්
Her bs ෂධ පැළෑටි සහිත එළවළු සුප්, දෙවන සුප් හොද්ද මත බෝර්ෂ්ට්, · මාළු සුප්, හෝ මාළු කන්.	Br පළමු සුප් හොද්ද මත සුප්, · බෝර්ෂ්ට් බේකන් සමග කුළුබඩුවක්, ක්රීම් සමඟ ක්රීම් සුප් පොහොසත් සුප් හොද්ද.
සුප් සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය පහත පරිදි වේ: Meat මස් මස් තම්බා ගත් පසු, සුප් හොද්ද ඉවතට ගත යුතුය, ගලා යන ජලය යට මස් මෙයට පිළියෙළ කර උතුරන වතුර වත් කරන්න, Cooking පිසීමෙන් පසු පෑන් එකෙන් මස් ඉවතට ගෙන සුප් හොද්ද සිසිල් කරන්න, The සුප් හොද්ද සිසිල් වූ පසු, මේදය හැන්දක් සමඟ එකතු කිරීම අවශ්ය වේ, Dish මෙම කෑම පිසීම දිගටම කරගෙන යන්නේ ඉන් පසුව පමණි. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් සමඟ සහල් හෝ තද පැස්ටා සුප් එකට එකතු කළ යුතුය.
මාළු මෙන්ම මුහුදු ආහාර
තම්බා මුහුදු මාළු, හෝ අඹරන ලද, බේක් කළ මාළු Fish එවැනි මාළු වර්ග සතියකට 2 සිට 3 වතාවක් අවශ්‍ය වේ - සාඩින්, මැකරල්, පොලොක්, හුරුල්ලන්, හක්, හැලිබුට්.	Types සියලු වර්ගවල මසුන්ගේ කේවියර් - රතු, කළු, · මුහුදු ආහාර - ඉස්සන්, පොකිරිස්සන් සහ කකුළුවන්, මස්කූරු සහ පොකිරිස්සන්, දැල්ලන් සහ ස්කොලොප්, Fish තෙල්වල බදින ලද ඕනෑම මාළුවෙක්.
මස් සහ අක්‍රීය
Skin සම නැති චිකන්, වටුවන් සම නැති තුර්කිය, Ve තරුණ වැල්, La තරුණ බැටළු පැටවෙක්, හාවා Ve වැල් අක්මාව හෝ කුකුළු මස් සතියකට ග්‍රෑම් 80.0 කට වඩා වැඩි නොවේ.	Offal - අක්මාව, වකුගඩු, මොළය, Fat රතු මේද වර්ගවල මස් - මේද හරක් මස්, ork රු මස්, බැටළු මස්, ඇස්වල කඳුලු මස් · ඔබට කන්න බැහැ, තාරා මේදය, දුම් හා පිසින ලද සොසේජස්, Us සොසේජස් සහ සොසේජස්, මස් පෙති සහ බේකන්, · මස් පේස්ට්, Ste මස් ඉස්ටුවක්.
තෙල් සහ ට්‍රාන්ස් මේද
සූරියකාන්ත එළවළු තෙල්, ඔලිව් තෙල් ඉරිඟු එළවළු තෙල්, තල ඇට තෙල් හණ බීජ එළවළු තෙල්.	කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය වැඩි කිරීමෙන් ඔබට හරක් මස් හා fat රු මස් මේදය අනුභව කළ නොහැක, මේදය එළ බටර් මාගරින්
ඉහළ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් සහිත මස් පිසීමේ තාක්ෂණය: Meat මස් පිසීමට පෙර, ඔබ එයින් මේදය ඉවත් කළ යුතුය, Skin සමෙන් සම ඉවත් කරන්න, Week සතියකට වරක් ඔබට අක්මාව ග්‍රෑම් 80.0 ක් තම්බා ගත හැකිය, මන්ද අක්මාව යකඩ අණු වලින් පොහොසත් බැවින්, Pan පෑන් එකක බැදපු මස් කන්න එපා, Res අවසාන උත්සාහයක් ලෙස, නොබැඳි ටෙෆ්ලෝන් ආලේපිත පෑන් හෝ ග්‍රිල් පෑන් භාවිතා කරන්න, ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් ග්‍රිල් මත බැදපු මස් (කම්බි රාක්කයක් මත සියලු අතිරික්ත මේදය බැස යන පරිදි), · කම්බි රාක්කයක් මත මාළු බදින ලද, The උඳුන තුල තීරු වල වැඩි කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් සහිත මාළු හා මස් පිළිස්සීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, Meat මස් අනුභව නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න, ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස, එය ධාන්ය වර්ග සහ ගෙවතු හරිතයන් සහ එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම වඩා හොඳය.
එළවළු සහ නැවුම් බෙරි, පලතුරු සහ සතා සිවුපාවා
Vegetables සියලුම එළවළු නැවුම්, ඉස්ටුවක් මෙන්ම ශීත කළ, Garden උද්‍යාන bs ෂධ පැළෑටි වර්ග සියල්ලම - parsley, dill, බැසිල්, මින්ට්, කොත්තමල්ලි (කොත්තමල්ලි), ඇස්පරගස් බෝංචි Potat අර්තාපල් අවශ්‍යතාවය සීමා කරන්න, Fresh නැවුම් පලතුරු හා බෙරි වර්ග සියල්ලම මෙන්ම කැටි කිරීමෙන් පසුවද, · ටින් බෙරි සහ පලතුරු වලට සීනි එකතු නොකර, පැඟිරි පලතුරු, විශේෂයෙන් මිදි.	Oil තෙල්වල බැදපු එළවළු, Butter එළවළු, බටර් එකතු කිරීම සමඟ තම්බා, බැදපු අර්තාපල් හෝ ෆ්‍රයිස්, අර්තාපල් චිප්ස්.
සලාද සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය: Fresh ඔබ නැවුම් එළවළු සමග මිශ්‍ර සලාද එළවළු තෙල් සමඟ මෙන්ම ලෙමන් යුෂ සමඟ නැවත පිරවිය යුතුය. The ඔබට කණ්නාඩි හා කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය. Season ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් සමඟ සලාද මිශ්‍ර කිරීම සඳහා contraindicated සෝස් - මෙය මෙයොනීස්, කෙචප්, ඇඹුල් ක්‍රීම් ය.
මධ්‍යසාර හා මධ්‍යසාර නොවන බීම
පළතුරු බීම Sugar එකතු කළ සීනි නොමැතිව සියලුම යුෂ, Vegetables එළවළු, බෙරි සහ පලතුරු මිශ්‍රණයකින් නැවුම් මිරිකා, නැවුම් පලතුරු ප්‍රභේදවලින් මෙන්ම සීනි එකතු නොකර වියළි පලතුරු වලින්ද සංයුක්ත වේ. Sugar සීනි කොළ හෝ ශාකසාර නොමැතිව තේ, රෝස උකුල් කසාය, ක්රැන්බෙරි සුප් හොද්ද · ඛනිජ ජලය, Gra රතු මිදි වයින් වීදුරු 1 ට නොඅඩු.	සීනි සමඟ යුෂ ටින් කළ ඉස්ටුවක් පළතුරු කිරි හෝ ක්රීම් සමඟ ශක්තිමත් කෝපි, චොකලට් බීම Strength විවිධ ශක්තීන්ගෙන් යුත් මධ්‍යසාර - වොඩ්කා, කොග්නැක්, මත්පැන් සහ ටින්කටර්, තිරිසන් වයින් සහ බියර්.
නිවාඩුවක් සඳහා කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය වැඩි කිරීමත් සමඟ, ඔබට ටිකක් මත්පැන් පානය කිරීමට ඉඩ දිය හැකිය: Men පිරිමින් සඳහා - ශක්තිමත් ඇල්කොහොල් මිලි ලීටර් 60.0 (වොඩ්කා, විස්කි, කොග්නැක්) හෝ බියර් මිලි ලීටර් 330.0, Women කාන්තාවන් සඳහා - වියළි රතු හෝ සුදු වයින් මිලි ලීටර් 250.0 කි.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් සහිත ඇට වර්ග බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ, නමුත් සියලු වර්ග නොවේ. ඔබට රටකජු අනුභව කළ නොහැක, මන්ද එහි මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.

සූරියකාන්ත බීජ, වට්ටක්කා, නමුත් බැදපු නොව වියළි ස්වරූපයෙන් භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ.

වට්ටක්කා බීජ වල විටමින් වල අද්විතීය සංයුතියක් අඩංගු වන අතර බීජ වලට කවචයක් නොමැති වට්ටක්කා වර්ග තිබේ; ඒවා ආවරණය වන චිත්‍රපටය සමඟ බීජ අනුභව කිරීම පහසුය.

Walnuts වල මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් ඔබට දිනකට කෑලි 5 - 7 කට වඩා ආහාරයට ගත නොහැක.

ආමන්ඩ් ද සීමිත ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

නිගමනය

රුධිර සංයුතියේ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීම, ආහාරයට අවසර දී ඇති නිෂ්පාදන වලට අමතරව, ආහාර වේලක් තිබිය යුතු බව වටහා ගත යුතුය - මෙය උදෑසන ආහාරය, සම්පූර්ණ දිවා ආහාරය, සැහැල්ලු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සහ සුලු කෑම 2 ක්.

එසේම, නින්දට යාමට පෙර ඔබට කෙෆීර් මිලි ලීටර් 150.0 - 200.0 ක් පානය කළ හැකිය. ආහාර වේලක් ඇති පුද්ගලයෙකු කුසගින්න අත්විඳිය යුතු නොවේ.

ශරීරයේ තිබිය යුතු ජල සමතුලිතතාවය සලකා බැලීම ද වටී - ඔබ අවම වශයෙන් පිරිසිදු කළ ජලය මිලි ලීටර් 1500 ක් වත් පානය කළ යුතුය. බීම මෙන්ම යුෂ ද දිනකට අවශ්‍ය ජල ප්‍රමාණය ප්‍රතිස්ථාපනය නොකරයි.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය අඩු කිරීම සඳහා, ඔබ ඇබ්බැහිවීම් අතහැර දමා ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ ආතතිය වැඩි කළ යුතුය.