කරුණාකර ඔබ මනුෂ්‍යයෙක් බව තහවුරු කරන්න > දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

වෙබ් අඩවිය නැරඹීම සඳහා ඔබ ස්වයංක්‍රීය මෙවලම් භාවිතා කරන බව අප විශ්වාස කරන බැවින් මෙම පිටුවට ප්‍රවේශය ප්‍රතික්ෂේප කර ඇත.

මෙහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස මෙය සිදුවිය හැකිය:

දිගුව මඟින් ජාවාස්ක්‍රිප්ට් අක්‍රීය හෝ අවහිර කර ඇත (උදා: දැන්වීම් අවහිර කරන්නන්)
ඔබගේ බ්‍රව්සරය කුකීස් සඳහා සහය නොදක්වයි

ඔබගේ බ්‍රව්සරයේ ජාවාස්ක්‍රිප්ට් සහ කුකී සක්‍රීය කර ඇති බවත් ඔබ ඒවා බාගත කිරීම අවහිර නොකරන බවත් සහතික කරගන්න.

යොමු අංකය: # 0870b3f0-a7af-11e9-8d0b-d722a2389c7f

INGREDIENTS

කැරට් 750 ග්රෑම්
ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. හැඳි
ලීක් 1 කෑල්ල
ළූණු 1-2 කෑලි
අර්තාපල් 1 කෑල්ලක්
සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි
ඉඟුරු ග්රෑම් 30 යි
කුළුබඩුවක් කරි 1 තේ හැන්දක
බේ කොළ 1 කැබැල්ල
Parsley 1/3 පොකුර
එළවළු සුප් හොද්ද 4 වීදුරු
හෝ මස්
ලුණු 1 තේ හැන්දක

කැරට් පීල් කර විශාල කැට කපා.

අර්තාපල් සහ ළූණු පීල් කර කුඩා කැට කපා. මිනිත්තු 5-7 ක් ඔලිව් තෙල් ෆ්රයි.

සිහින් ව කැඩුණු ඉඟුරු, ව්‍යංජන, සුදුළූණු, parsley සහ බේ කොළ එක් කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් ෆ්රයි.

කැරට් එකතු කරන්න, සුප් හොද්ද, නභිගත කරන්න, විනාඩි 30 ක් උයන්න.

සුප් පිසූ විට එය සිසිල් කර සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න.

“ඉඟුරු සමග කැරට් ඉස්ම” පිඟාන පිසින ආකාරය

කැරට් මෙයට පිළියමක්, පීල් කර කැට කපා.
ලීක්ස් අඩ මුදු වලට කපා.
අර්තාපල් පීල් කර ඩයිස් කරන්න.
පෑන් එකක ඔලිව් තෙල් රත් කර අර්තාපල් සහ ලීක්ස් එකතු කර විනාඩි 5 ක් ෆ්රයි.
Parsley සිහින් ව තැකීමක්, සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක්.
පෑන් වෙත parsley, සුදුළූණු, වියළි ඉඟුරු, ව්‍යංජන සහ බේ කොළ එක් කරන්න. මිනිත්තු දෙකක් පමණ ගිල්වන්න.
එළවළු තොගයට වත් කර කැරට් එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න, පසුව තාපය අඩු කර කැරට් ටෙන්ඩර් වන තෙක් මිනිත්තු 30 ක් පමණ උයන්න.
සුප් එකෙන් බේ කොළ ඉවත් කර බ්ලෙන්ඩරයකට වත් කර ක්‍රීම් වන තෙක් බීට් කරන්න. රසයට ලුණු එකතු කරන්න.

කැරට් විශාල ප්‍රමාණයක් කැරොටින් සඳහා විටමින් A බවට පත්වන බව කවුරුත් දනිති. පුදුමයට කරුණක් නම්, කැරට් වල තම්බා ස්වරූපයෙන් අමු වලට වඩා බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය තිබේ. අපි කැරට් සුප් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු. ඉඟුරු සහ ව්‍යංජන කුළුබඩුවක් ඔබේ සුප් රසවත් කරයි.

එළවළු සුප් හොද්ද - 1 l.
කැරට් - 1 kg.
ළූණු (මධ්‍යම) - 1 පීසී.
අර්තාපල් (මධ්‍යම) - 2 පළාත් සභා.
ලීක් - 100 gr.
සුදුළූණු - දත් 1 යි.
Parsley - 50 gr.
වියළි ඉඟුරු (බිම්) - 1 ෆොස්ෆේට්
ව්‍යංජන කුළුබඩුවක් - 1 ෆොස්ෆේට්
බේ කොළ - 1 පීසී.
ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි.
ලුණු (රස කිරීමට) - 2 gr.

“ඉඟුරු සමග කැරට් සුප්” (ග්‍රෑම් 100 කට) ආහාරයේ පෝෂණ අගය:

මම එළවළු සුප් රසිකයෙක් නොවන බව කීම යනු කිසිවක් නොකියා සිටීමයි. මම සියලු වර්ගවල බ්රොකොලි, වතුර මත ගාන ලද වට්ටක්කා සහ ස්කොෂ් සමග මේ සියලු ස්කොෂ් වලට වෛර කරමි.

මට නම්, සුප් මස් සුප් හොද්ද මත විය යුතුය, හොඳ හරක් මස් කැබැල්ලක්, බැටළු මස්, හෝ, නරකම, කුකුල් මස්, පිහිනීම විය යුතු අතර, ඔහු සමඟ අර්තාපල් හෝ රනිල කුලයට අයත් විය යුතුය. අපි කැමති ලූනු සුප් පවා කුකුල් මස් සුප් හොද්දෙන් තම්බා, අච්චාරු හෝ කාර්චෝ කිසිවක් නොකියයි.

එමනිසා, අද දින වට්ටෝරුව කිසියම් සඟරාවක තිබී සොයාගත් පසු, කැරට් සුප් තම්බා ගැනීමේ අදහසට මා ප්‍රතිචාර දැක්වූයේ සෑහෙන සැක සහිතවය, කෙසේ වෙතත්, මම නිවස ගැන සහ. ඒ ගැන පසුතැවුනේ නැත!

ඉතින්, ඉඟුරු සමග කැරට් සුප්:

කැරට්
ක්රීම්
ඉඟුරු
ක්රීම් චීස් සුප්
හරිතයන්
දුන්න

සාස්පාන් හෝ පෑන් තුළ ළූණු ෆ්රයි:

මෙම තත්වයට:

අපි එයට කැරට් යවා විනාඩි පහක් ෆ්රයි දිගටම කරගෙන යන්නෙමු:

අපි වතුර මිලි ලීටර් 750 ක් ගන්නවා.

. කැරට් හා ළූණු සමග පෑන් තුළට වත් කරන්න. නභිගත කර කැරට් සූදානම් වන තෙක් උයන්න (විනාඩි 15-20):

අපි සියල්ල බ්ලෙන්ඩරයකට පටවනවා, ඉඟුරු තුනක් තිබේ.

. සහ මෑෂ්. අපි පෙරනයක් හෝ චීස්ක්ලොත් හරහා නැවත පෑන් තුළට පෙරළා ටිකක් රතු ගින්නක් දමමු, එවිට එය සිසිල් නොවේ.

අපි ඒවා තුළ ක්‍රීම් උණුසුම් කර චීස් බෝ කරමු:

සෑම දෙයක්ම උණුසුම් සුප් එකකට වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න:

වෙහෙසට පත්වීමට පසෙකට දමන්න:

මේ අතරතුර, ක්‍රූටෝන සාදන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පාන් කැට කපා.

. මිනිත්තු තුනක් හෝ හතරක් මයික්‍රෝවේව්වේ එය යවන්න. එකම අවවාදය - සෑම විනාඩියකටම පිඟානක් එළියට ගෙන අනාගත ක්‍රූටෝන මිශ්‍ර කරන්න, එසේ නොමැතිනම් ඒවා එකට ඇලී පවතිනු ඇත:

හරිතයන් කපන්න, ක්‍රූටෝන සමඟ සුප් කුළුබඩුවක් දමා කෑමට අමතන්න:

ඉඟුරු සමඟ, ඔබට සුප් සහ සලාදයේ සිට කේක් සහ ඇලේ දක්වා ඕනෑම කෑමක් පිසීමට හැකිය. එය කුළුබඩුවක් ලෙස හෝ එක් අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස ක්‍රියා කළ හැකිය. කුඩා ප්‍රමාණවලින් වුවද, පිඟාන තානය සැකසීමට, එහි රසය, සුවඳ වෙනස් කිරීම සහ මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීමට එයට හැකියාව ඇත. පළමු ආහාරය ඉඟුරු සමඟ පිසීමට සහ ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරන්නේ කෙසේද?

ඉතිහාසයේ ආරම්භයේ දී ඉඟුරු වසංගතය පවා සුව කළ හැකි medicine ෂධයක් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර එහි මිල රත්‍රන්වලට සමාන විය. මුල වියළා, කුඩු බවට පත් කර ආහාර, බීම, කැස්ස සහ සීතල සමග පෙරන ලදී. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නියාමනය කිරීමේ සහ සියළුම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කිරීමේ දී එහි සුවිශේෂී හැකියාවන් විද්‍යා scientists යින් විසින් සොයා ගන්නා විට යුරෝපයේ ඉඟුරු සුප් ජනප්‍රිය විය.

නිජබිම තුළ, මූල යනු ජාතික හා historical තිහාසික සම්ප්‍රදායන් අනුව සෑම තැනකම එකතු වන විශ්වීය නිෂ්පාදන වලින් එකකි. ඉඟුරු සමඟ සුප් සහ වෙනත් කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේ තාක්ෂණය සරල වන අතර නිෂ්පාදනයේ මූලික සකස් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. ඉඟුරු ඇරෝමැටික හා රස ගුණාංග උච්චාරණය කර ඇති බැවින් දළ වශයෙන් සමානුපාතිකව පිළිපැදීම පමණක් වැදගත් වේ.

එළවළු සුප් වල ප්‍රතිලාභ නිසැකවම මස් සමඟ පළමු පා course මාලාවෙන් අපේක්ෂා කළ ප්‍රමාණය ඉක්මවා යයි. ඒවා වටිනා නිස්සාරණ ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත්, හොඳින් ජීර්ණය වී, විශාල ශක්තියක් ලබා දෙන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බරක් නොවේ.

ඉඟුරු සමග නිර්මාංශ සුප්: ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව.

එළවළු සුප් හොද්ද උයන්න: කැරට් 2 ක්, ළූණු 1 ක්, parsley ද al ු යට, මූල සැල්දිරි කැබැල්ලක් වතුර ලීටර් 2 ක් ගන්න. සෑම දෙයක්ම විශාල කැට කපා පැය 1 ක් උයන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක් සහ වෙනත් කුළුබඩු එකතු කරන්න.
බීජිං ගෝවා ග්‍රෑම් 300 ක් වෙන වෙනම කපන්න, කැරට් 1, ජුලියන් බෙල් පෙපර්, ලීක්ස්, ඉඟුරු මූලයේ සෙ.මී. 3, විශාල අර්තාපල් 1, සැල්දිරි ගොයම් ගහක්.
අඩක් පිසින තෙක් එළවළු තෙල්වල කැරට් සහ ලීක්ස් ෆ්රයි.
සුප් හොද්ද වික්රියා, නැවත ගින්න මත තබා අර්තාපල් විසි, විනාඩි 5 ක් උයන්න.
ඊළඟට සැල්දිරි, ගෝවා, බෙල් පෙපර් දමා තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න.
ලීක්, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් සමග බැදපු කැරට් එකතු කර ලුණු දමා පිසින තෙක් උයන්න.
වෙනමම සහල් 3-4 හැදි උයන්න, පිඟානට සුප් වත් කරන්න, බත් දමා, bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හා සේවය කරන්න.

එවැනි කෑමක් සඳහා ආසන්න වශයෙන් පිසීමේ කාලය පැය 1.5 ක් පමණ වේ. සුප් අලංකාර කළ නොහැක, නමුත් ටිකක් අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ගෙදර හැදූ තක්කාලි සෝස් එකතු කරන්න. එළවළු පරිමාව හා විවිධත්වය වෙනස් විය හැකිය. එබැවින්, දීප්තිමත් සුවඳ නිසා බොහෝ අය සැල්දිරි වලට කැමති නැත, එබැවින් එය ශීතකරණය තුළ ඇති වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. පීකිං ගෝවා නොමැති නම් සුදු ගෝවා ද භාවිතා කළ හැකිය.

ඉඟුරු මස් සුප් සෑම විටම ඉතා පොහොසත් වන අතර බොහෝ විට උච්චාරණය කරන ලද කුළුබඩු රසයෙන් හා සුවඳින් පිසිනු ලැබේ. පහත දැක්වෙන්නේ ඉඟුරු සහ චීස් සමඟ රසවත් හරක් මස් සුප් සඳහා වට්ටෝරුවකි. එය පිසීමට, ඔබ හරක් මස් සුප් හොද්ද පිසීමට අවශ්යයි. වතුර ලීටර් 1.5 ක් සඳහා කෙට්ටු හරක් මස් ග්‍රෑම් 300 ක් අවශ්‍ය වන අතර එය ටෙන්ඩර් තෙක් තම්බා ඇත. පසුව සුප් හොද්ද පෙරීම, මස් පිටතට ගෙන කොටස් පෙති වලට කපා.

වියලන ලද විශාල අර්තාපල් සුප් හොද්ද තුළට දමා, අඩක් පිසින තෙක් තම්බා, වට්ටක්කා ග්රෑම් 300 ක් සහ ඉඟුරු මූල (සෙ.මී. 3) එළවළු තෙල්වල පෙර බදින ලද. සුප් සූදානම් වූ විට, ඔවුන් නැවතත් එයට මස් පහත් කර, ගාන ලද තද චීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් අතලොස්සක් එක් කරන්න. සෑම දෙයක්ම බ්ලෙන්ඩරයකට හා මෑෂ් වෙත යවන්න. ක්‍රූටෝන සහ .ෂධ පැළෑටි සමඟ මේසයට සුප් පිරිනමනු ලැබේ.

ඔබට ඉඟුරු සමඟ ආහාර චිකන් සුප් සෑදිය හැකිය. ඔහු සඳහා, සම සහ අස්ථි නොමැතිව කුකුළු මස් පියයුරු ගෙන, එය තීරු කපා කපා ටෙන්ඩර් තෙක් විනාඩි 15-20 ක් උයන්න. එළවළු වෙන වෙනම පිසිනු ලැබේ. අර්තාපල් කැට කපා, කැරට් කෝණයන් මත තලා, ලීක්ස් රවුම් වලට කපා ඇත. අර්තාපල් කුකුල් මස් සුප් හොද්ද තුළට විසි කර ටෙන්ඩර් තෙක් තම්බා ගන්න.

කැරට් හා ළූණු කබලෙන් ලිපට දමා, සුප් එකට එකතු කර, ඉඟුරු මූල පෙති 3 ක්, සුදුළූණු කැඩුණු කරාබුනැටි 2 ක්, කැඩුණු නිවිති ග්‍රෑම් 100 ක් එහි දමා විනාඩි 3-4 ක් උනු, ලුණු, තාපය නිවා දමන්න. කුකුළු මස් ගැඹුරු තහඩුවකට දමා, සුප් වත් කර හරිත ළූණු සහ කොත්තමල්ලි මිශ්‍රණයකින් නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.

බිම්මල් සුප් සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත, නමුත් ඉඟුරු ඒවාට එකතු වන්නේ ඉතා කලාතුරකිනි. මෙය සෑම විටම කුළුබඩු, කුළුබඩු සහ විවිධ සෝස් වර්ග රාශියක් ඇති ජපන් හා තායි ආහාරවල ලාක්ෂණික ලක්ෂණයකි.

ඉඟුරු සමඟ නැවුම් බිම්මල් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ:

නැවුම් හතු ග්‍රෑම් 300-400 ක් පෙති වලට කපා විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් ටෙන්ඩර් තෙක් වතුර ලීටර් 2 කින් උයන්න.
මැද අර්තාපල් තාරා, පිසීමේ අවසානයේ හතු වලට විසි කරන්න.
පෙර සේදූ වියළි හතු (ග්‍රෑම් 150) තුනී තීරු කපා එළවළු තෙල්වල විශාල ළූණු සහ ඉඟුරු මූල සෙ.මී. 2 ක් බැද දමා හතු හා අර්තාපල් වෙත යවන්න. තවත් මිනිත්තු 5 ක් උයන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, තක්කාලි පේස්ට් මේස හැන්දක් එක් කරන්න, තාපය නිවා දමා සුප් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

අවශ්ය නම් ඇඹුල් ක්රීම් සහ bs ෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.

එවැනි සුප් සෑම විටම වියළි හතු තිබීම නිසා ඇරෝමැටික හා රසයෙන් පොහොසත් වේ. සුප් සඳහා හොඳම හතු සුදු, බොලෙටස්, රුසුලා සහ චැන්ටරෙල් ය.

ඔබට ෂැම්පිග්නොන් සමඟ කුළුබඩු තායි බිම්මල් සුප් උයන්න පුළුවන්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.

නැවුම් හතු ග්‍රෑම් 150 ක් තුනී පෙති වලට කපන්න.
ඉඟුරු මූලයෙන් සෙ.මී. 2-3 ක් ගාන ලද අතර සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් කපන්න.
එළවළු තෙල් සමග පෑන් තුළ හතු, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු ෆ්රයි.
අර්තාපල් සහ ළූණු කුඩා ප්රමාණයකින් දුර්වල එළවළු සුප් හොද්ද සකස් කරන්න. වික්රියා.
තුනී බිත්තර නූඩ්ල්ස් වෙන වෙනම උනු - 150 ග්රෑම්,
එළවළු තොගය හතු, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු සමග පෑන් තුළට වත් කරන්න, 0.5 ෆොස්ෆේට් දමන්න. බිම්මල් කෙචප්, සෝයා සෝස් ප්‍රමාණයම, පැළ කළ රනිල කුලයට ග්‍රෑම් 150 ක්, ටෙන්ඩර් තෙක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න, අවශ්‍ය නම් ලුණු සමග ලුණු.

සේවය කරන විට, බිත්තර නූඩ්ල්ස් පිඟානකට දමා සුප් සමග වත් කර, කොත්තමල්ලි සමග නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.

පාන් භාජනවල හතු සහ ක්‍රීම් සමඟ සුවඳැති ක්‍රීම් සුප් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය පිළියෙළ කළ යුතුය.

නැවුම් හෝ ශීත කළ මී පැණි හතු ග්‍රෑම් 700 ක්, චැන්ටරෙල් හෝ බෙල්ලන් හතු,
විශාල අර්තාපල් 2 ක්,
1 ළූණු,
කිරි මිලි ලීටර් 300 ක් සහ 20% ක්රීම් 500 ක්,
100 ග්රෑම් ක්රීම් චීස්
සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් සහ ඉඟුරු මූලයේ සෙ.මී.
ලුණු, කුළුබඩු, රස හා ආශාව සඳහා bs ෂධ පැළෑටි,
වටකුරු රයි රෝල්ස්.

පළමුව, හතු විසුරුවා හරිනු ලැබේ, ඒවා විශාල නම් කපා දමන්න. මුදු වල ළූණු කපන්න, තෙල් සැහැල්ලුවෙන් ගමන් කරන්න, හතු එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු 30-40 අතර කාලයක් පියන වසා තබන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, රයි රෝල්ස් වල මුදුන් කපා මුළු කැබැල්ලම පිටතට ගෙන යන්නේ බිත්ති පමණි. රෝල්ස් වියළීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් උඳුන තුල තබා ඒවා හැපෙනසුළු කරයි. පොඩි කළ සුප් සේවය සඳහා මේවා වැඩිදියුණු කළ භාජන වේ.

හතු ඉස්ටුවක් වන අතර, අර්තාපල් වතුර මිලි ලීටර් 500-700 අතර, ඉඟුරු දැලක සහ සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් තම්බා ගන්න. ඉඟුරු සහ සුදුළූණු ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 2 ක් සමඟ ඒකාබද්ධ කර මිනිත්තු 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දී රයි බනිස් වල අභ්‍යන්තර බිත්ති මෙම මිශ්‍රණය සමඟ ආලේප කරයි.

ලූනු සමග පිසින ලද හතු බ්ලෙන්ඩරයක පැතිරී ඉස්ම සහිත තත්වයකට කැඩුණු අතර අර්තාපල් සහ එය පිසූ දියරද ඇත. පොඩි කළ අර්තාපල් දෙකම ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, වෝක් හෝ පෑන්, අඩු තාපයක් මත රත් කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද කිරි, ක්‍රීම් සහ ක්‍රීම් චීස් එක් කරන්න. සුප් මිනිත්තු 1-2 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න, එය බනිස්වල පැතිරෙන්න, ඉහළින් හරිතයන් ඉසිය යුතු ය. එවැනි බිම්මල් ඉස්ම මුලින්ම රෝල් එකෙන් පියනක් සමඟ ද පසුව වඩාත් හැපෙනසුළු සාස්පාන් සමඟ ද අනුභව කරනු ලැබේ.

බොහෝ ආහාර වේලෙහි ඉඟුරු ආහාර ජීර්ණ යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීම සඳහා කුළුබඩු වර්ගයක් ලෙස පමණක් නොව, පිඟන් කෝප්පවල රසය වඩාත් පොහොසත් හා රසවත් කරන අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙසද පවතී. එය සීමිත නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක කොන්දේසි යටතේ ඉතා වැදගත් වේ. ඉඟුරු සුප් ආහාර රුචිය අඩු කරනවා පමණක් නොව, ශරීරයේ අතිරික්ත මේදය දහනය කිරීමටද උපකාරී වේ.

සම සහ බීජ නොමැතිව දීප්තිමත් නැවුම් වට්ටක්කා ග්රෑම් 400 ක් දමන්න.
අර්තාපල් 2 ක් ද කැට කපා.
මධ්යම කැරට් දැලක.
තවත් සෙ.මී. 2 ක් ආවරණය වන පරිදි එළවළු වතුරෙන් වත් කරන්න, පියන වසා තබන තුරු උයන්න.
පෑන් තුළට ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් වත් කරන්න, 1 තේ හැදි පැතිරෙන්න. l ගාන ලද ඉඟුරු මූල, ලුණු, ගම්මිරිස්, 1 ෆොස්ෆේට්. කොත්තමල්ලි කුඩු සහ සාදික්කා ඇටයක්. සියල්ලම මධ්යම තාපය මත හොඳින් උණුසුම් වේ.
තම්බා ගත් එළවළු බ්ලෙන්ඩරයක පොඩි කර නැවත පෑන් වෙත යවා කුළුබඩු දමා හීන කිරි මිලි ලීටර් 300 ක් සහ වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් එකතු කර නභිගත කරන්න, මිනිත්තු 15 ක් පමණ තෙම්පරාදු කර තාපය නිවා දමන්න. පිඟාන වහාම සේවය කළ හැකිය.

තක්කාලි ග්‍රෑම් 400 කට වඩා උතුරන වතුර වත් කර පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න,
කබලෙන් ලිපට ලූනු 1, කැරට් 1, පොඩි කළ තක්කාලි,
කැඩුණු බෙල් පෙපර් වතුර ලීටර් 2 ක්, අර්තාපල් 2 ක්, මධ්‍යම සැල්දිරි මූලයක්, සුදු ගෝවා ග්‍රෑම් 400 ක්,
පෑන් වෙත බැදපු එළවළු, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඉඟුරු පෙති 2 ක් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් එකතු කර විනාඩි 15 ක් උනු.
හරිතයන් සමඟ සේවය කරන්න.

තක්කාලි පෝෂ්‍යදායී වන අතර අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත. ඔවුන්ගෙන් සුප් සුන්දර වර්ණයක් ඇති අතර ලයිකොපීන්, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය, ඒවායේ රසය කුළුබඩු සමඟ වෙනස් කිරීම පහසුය.

සිරුරේ බර අ loss ු කිරීමට දීසි සඳහා හොඳම අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ, විශේෂයෙන් සුප්,

සැල්දිරි
සුදු ගෝවා
නැවුම් ඉඟුරු මූල
කැරට්
නිවිති
කුළුබඩු (ව්‍යංජන, මිරිස්, කොත්තමල්ලි, දුරු),
තක්කාලි
ඕනෑම bs ෂධ පැළෑටි (parsley, cilantro).

සෑම ඉඟුරු සුප් එකක්ම මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මගින් හොඳින් අවශෝෂණය කරගනී. ඊට අමතරව, ඉඟුරු මූලයේ විශේෂ කුසලතාවයක් වන ආහාර ජීර්ණ යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීමෙන් ඔහු දෙවන, වඩා වැඩි කැලරි සහිත ආහාරයක් සඳහා ශරීරය සූදානම් කරයි. ඔබ දිනපතා මෙම ප්‍රයෝජනවත් මූලයන් ආහාරයට ඇතුළත් කරන්නේ නම්, ඔබට ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ වැඩ ස්ථාපිත කිරීම පමණක් නොව, සියලු පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්ගේ සාමාන්යය සාමාන්යකරණය කළ හැකිය.

ඉඟුරු සමඟ කැරට් සුප් සෑදීම සඳහා අසාමාන්ය වට්ටෝරු

සුප් සරල හා සාමාන්‍ය කෑමක් බව පෙනේ, එහි මුල් රසකාරක ලක්ෂණ තිබිය නොහැක, නමුත් මෙය එසේ නොවේ. අසාමාන්ය සුවඳක් සහ රසයක් සඳහා, ඔබ රසවත් අමුද්රව්යයක් භාවිතා කළ යුතුය - ඉඟුරු මූල, එය සුප් අසාමාන්ය රසවත් කෑමක් බවට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා මෙම ශාකය භාවිතා කිරීම පුරාණ කාලයේ සිටම ආරම්භ විය. විශේෂයෙන් මෙම සුප් වල ඉඟුරු කැරට් සමඟ සංයුක්ත වේ.

ශීත In තුවේ දී කැරට් හා ඉඟුරු මූල වලින් සාදන ලද සූපශාස්ත්‍ර සොයා ගැනීමක් උණුසුම් වන අතර සුවිශේෂී සුවඳක් ලබා දෙන අතර ගිම්හානයේදී එය කම්මැලි නොවී ඉඟුරු නැවුම් බවක් ලබා දෙයි.

එළවළු තෙල් මේස හැන්දක්,
ළූණු
සිහින් ව ගාන ලද ඉඟුරු මූල මේස හැන්දක්,
මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැරට් 9 ක් (දළ වශයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 0.7),
2 කෝප්ප එළවළු තොගය,
වියළි බිම් ඉඟුරු තේ හැන්දක භාගයක්
සෝයා හතර කෝප්පයක් හෝ සාමාන්‍ය කිරි භාගයක්,
ලුණු (රස කිරීමට).

සිහින් මුදු වලට ළූනු පෙති කපන ලද පසු, තෙල්වලින් රත් කළ සාස්පාන් තුළට දමා රන් පැහැයක් ලබා ගන්නා තෙක් ෆ්රයි (මිනිත්තු පහකට නොඅඩු). ගාන ලද ඉඟුරු මූල ළූනු එකතු කර මිශ්‍ර කර විනාඩියක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. කැරට් ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරන්න, සාස්පාන් තුළට වත් කරන්න, සියල්ල කලවම් කර තවත් විනාඩි 1.5 ක් ගිල්වන්න. සුප් හොද්ද, වියළි ඉඟුරු මූල සහ ලුණු එකතු කිරීමෙන් පසු තාපය වැඩි කරන්න: එය නභිගත කරන්න. ඉන්පසු තාපය ප්‍රතික්ෂේප කර පියන තදින් වසා විනාඩි 20 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත සුප් උයන්න, එවිට කැරට් මෘදු වේ.

එය සූදානම් වූ වහාම, ඔබ සම්පූර්ණ මිශ්‍රණය (කොටස් වශයෙන්, ක්‍රමයෙන් කිරි එකතු කිරීම) ඒකාබද්ධ හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. මෙහි ප්‍රති result ලය වනුයේ පොඩි කළ කැරට්-ඉඟුරු සුප් ය. උණුසුම් ඉසීමෙන් ඔබව පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස පරිස්සමින් පහර දෙන්න. සකස් කිරීමේ අවසාන පියවර වනුයේ පොඩි කළ අර්තාපල් නැවත පෑන් වෙත ගෙන ගොස් ස්කන්ධය සැහැල්ලුවෙන් රත් කිරීමයි.

ඉඟුරු සමග කැරට් සුප් ඉස්ම thick නකමින් යුක්ත නම්, ඔබට එය කිරි සමග තනුක කළ හැකිය.

ඔබ අත්හදා බැලීම් වලට කැමතිද? ඉන්පසු ඉදිරියට යන්න.

ලූනු, අර්ධ මුදු කපා,
බටර් - ග්රෑම් 30,
ගාන ලද ඉඟුරු - මේස හැන්දක්,
එක් තැඹිලි ගෙඩියක සිහින්ව ගාන ලද තැවරුනු සහ යුෂ,
ගොරෝසු කැඩුණු කැරට් - 0.8 kg,
එළවළු සුප් හොද්ද හෝ ජලය - 1300 මිලි,
රස කිරීමට ලුණු
පොල් කිරි, මිලි ලීටර් 150 ක් හෝ සියයට 30 ක් ක්‍රීම් - මිලි ලීටර් 100,
සේවය සඳහා: වට්ටක්කා ඇට (ග්රෑම් 40), ක්රීම්.

සාස්පාන් තුළ පෙර රත් කළ බටර් වල ළූණු, ලුණු එකතු කර රන්වන් දුඹුරු තෙක් අඩු තාපයක් මත තම්බා ගන්න.

විනාඩියකට ඉඟුරු මූල, ඉස්ටුවක් එක් කරන්න.
ඊළඟට කැරට් ග්රෑම් 800 ක්, වතුර හෝ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. ඉඟුරු සමග කැරට් සුප් නභිගත කර විනාඩි 20 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත උයන්න (කැරට් මෘදු විය යුතුය).
දියර වීදුරුවක් පමණ වත් කරන්න (එය වත් කරන තුරු), කිරි හෝ ක්රීම් වත් කරන්න, තැඹිලි යුෂ, තැවරුනු වත් කරන්න. නභිගත කරන්න, උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කර සුමට වන තෙක් ඒකාබද්ධයේ ඇති සියලුම අමුද්රව්ය පරාජය කරන්න.

ලුණු පසු, අවශ්ය නම්. කලින් තෝරාගත් දියර සමඟ ip න සුප් තනුක කළ හැකිය.
කැරට් ක්‍රීම් නැවත පෑන් තුළට වත් කරන්න, එය තම්බා තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
පෑන් වෙත තෙල් එකතු නොකර බීජ සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි.

බීජ සහ ක්රීම් එකතු කිරීමට අමතක නොකර උණුසුම් සුප් සේවය කරන්න.

1 තේ හැදි. බටර් හැන්දක්
1 කැඩුණු ලූනු
ග්රෑම් 700 ක් භාවිතෙය්දී හා වියලන ලද කැරට්
1 තේ හැන්දක ගාන ලද නැවුම් ඉඟුරු
කොත්තමල්ලි ඇට 2 තේ හැඳි කැඩුණු
කෝප්ප 4 එළවළු තොගයක් හෝ ජලය
රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්

ඉඟුරු සමඟ කැරට් සුප් පිසින ආකාරය:

1 තේ හැදි සමග ළූනු ෆ්රයි. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හෝ පෑන් තුළ තෙල් හැන්දක්. කැරට්, ඉඟුරු සහ තැළුණු කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් මධ්යම තාපය මත ගිල්වන්න.

සුප් හොද්ද හෝ ජලය සමග එළවළු වත් කරන්න, නභිගත කරන්න. කැරට් මෘදු වන තුරු ආවරණය කර උයන්න.

සුප් සිසිල් කර බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් ඉස්ම සහිත තත්වයකට අඹරන්න, පෙරනයක් හරහා වික්රියා කරන්න.

සුප් නැවත රත් කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තහඩු වලට වත් කරන්න.

ඉඟුරු කැරට් සුප් her ෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.

උනුසුම් හා කුළුබඩු සහිත ඉඟුරු සහිත සිල්ක් ක්‍රීම් කැරට් සුප්, පීපොල් කිරි සමග තැඹිලි සහ ක්‍රීම් සුවඳක් ලබා දෙයි. අවශ්ය නම්, පොල් කිරි ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකියඑකම ක්රීම් ප්රමාණය. සුප් දැනටමත් සුඛෝපභෝගී රසයක් ලබා ගනු ඇත, පොල් නෝට්ටුවක් නොමැතිව පමණි.

එවැනි සුප් එකක් බොහෝ ක්‍රීම් සුප් මෙන් පහසුවෙන් පිසීමට පහසුය. පෙනුම සහ රසය එවැනි යඔබ මුළුතැන්ගෙයෙහි බොහෝ කාලයක් සිටගෙන සිටින්නාක් මෙන් :-).සූරියකාන්ත බීජ සහ ක්‍රීම් සේවය සඳහා නව්‍යතාවයක් එක් කරයි.

ඉතා මැනවින්මෙම සුප් සඳහා මධ්‍යම පැණිරස වීමට ඔබට කැරට් අවශ්‍යයි. කැරට් ඉතා මිහිරි නම්, සුප් අතුරුපසක් ලෙස පෙනෙනු ඇත, ඔබ කිසිසේත් මිහිරි විවිධාකාර කැරට් නොගතහොත්, රසය වඩාත් අඳුරු, දීප්තිමත් නොවනු ඇත.

කැරට් ක්‍රීම් සුප් සකස් කිරීමේ ආරම්භක අවධියේදී ළූණු කැරමල් කිරීම නොසලකා හරින්න එපා. අතිරේක පැණි රසයට අමතරව, එය විශේෂ, තරමක් පෝෂ්‍යදායී රසයක් ද එක් කරයි.

ළූණු 1 ක්, වළලු භාගයකට කපා
බටර් ග්‍රෑම් 30 යි
2-3 සෙ.මී. ඉඟුරු, සිහින් ව දැලක
පළමුවන තැඹිලි පාට තැඹිලි සහ යුෂ, සිහින් ව දැලක තැවරුනු
කැරට් ග්‍රෑම් 800 ක්, පීල්, ගොරෝසු ලෙස තැකීමක්
ජලය හෝ එළවළු සුප් හොද්ද ලීටර් 1.3 ක්
රස කිරීමට ලුණු
මිලි ලීටර් 150 පොල් කිරි (ක්‍රීම් 30% වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය)
100 මිලි ක්‍රීම් 30%

වට්ටක්කා ඇට ග්‍රෑම් 30 යි
සේවය සඳහා ක්රීම්

1) ලීටර් 3 සාස්පාන් දී බටර් රත් කරන්න. රසයට ළූණු, ලුණු එකතු කර රන්වන් පැහැ වන තුරු අඩු තාපයක් මත තම්බා ගන්න.

2) ඉඟුරු එකතු කර තවත් විනාඩි 1 ක් තෙම්පරාදු කරගන්න.

3) කැරට් සහ ජලය හෝ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. රසයට එකතු කරන්න. සුප් නභිගත කර කැරට් සූදානම් වන තුරු මධ්යම තාපය මත උයන්න.

4) වීදුරුවක් පමණ ටිකක් දියරයක් වත් කර එය තබා ගන්න, පොල් කිරි, යුෂ සහ තැඹිලි තැවරුනු සහ ක්රීම් එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න, තාපයෙන් ඉවත් කර සුමට වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයකින් සියල්ල පරාජය කරන්න.

5) රස බැලීමට සුප් උත්සාහ කරන්න, ඔබට ලුණු එකතු කිරීමට අවශ්‍ය නම් හෝ එය අධික නම් thick න නම් තෝරාගත් දියර එකතු කරන්න.

6) සුප් අඩු තාපයක් මත නභිගත කර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

7) වියළි භාජනයක බීජ දුඹුරු කරන්න.

බීජ හා ක්‍රීම් සමඟ එක් එක් සේවය කුළුබඩුවක් ලෙස සුප් උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

සායනික රසායනාගාර රෝග නිර්ණය. - එම්.: එම්ඊඩීප්‍රෙස්-දැනුම් දෙන්න, 2005. - 704 පි.
ඩෙඩොව්, අයි.අයි. අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ රෝග / II. සීයා. - එම්: වෛද්‍ය විද්‍යාව, 2000. - 555 පි.
ඇමෙටොව්, ඒ.එස්. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව. ගැටළු සහ විසඳුම්. අධ්‍යයන මාර්ගෝපදේශය. වෙළුම 1 / A.S. ඇමෙටොව්. - එම්.: ජියෝටාර්-මීඩියා, 2015 .-- 370 පි.
ඩැනිලෝවා, නටාලියා ඇන්ඩ්‍රෙයෙව්නා දියවැඩියාව: පූර්ණ ජීවිතයක් ආරක්ෂා කිරීමේ නීති / ඩැනිලෝවා නටාලියා ඇන්ඩ්‍රීව්නා. - එම් .: දෛශික, 2013 .-- 676 ඇ.

මට මාව හඳුන්වා දීමට ඉඩ දෙන්න. මගේ නම එලේනා. මම අවුරුදු 10 කට වැඩි කාලයක් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු ලෙස සේවය කරමි. මම දැනට මගේ ක්‍ෂේත්‍රයේ වෘත්තිකයෙකු බව විශ්වාස කරන අතර, වෙබ් අඩවියට පැමිණෙන සියලුම අමුත්තන්ට සංකීර්ණ හා එතරම් කාර්යයන් විසඳීමට උදව් කිරීමට මට අවශ්‍යය. වෙබ් අඩවිය සඳහා අවශ්‍ය සියලුම තොරතුරු එක්රැස් කර ප්‍රවේශමෙන් සකසනු ලැබේ. වෙබ් අඩවියේ විස්තර කර ඇති දේ යෙදීමට පෙර, විශේෂ ists යින් සමඟ අනිවාර්ය උපදේශනයක් අවශ්‍ය වේ.