ශීත කළ එළවළු සහ දුඹුරු සහල් සුප්

එළවළු සහ කළු සහල් සමඟ පරිප්පු සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න සුප්. වල් සහල් වල බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ, බී විටමින් (තයමින්, රයිබොෆ්ලැවින් සහ නියාසින්) සහ වඩාත්ම වටිනා අංශු මාත්‍ර වන තන්තු. මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, තඹ, යකඩ, සින්ක් එහි සංයුතියේ සාමාන්‍ය සහල් වලට වඩා වැඩිය. එහි ප්‍රායෝගිකව මේදය නොමැත, නමුත් ඊට පටහැනිව, ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. ඇමයිනෝ අම්ලවල සංයුතිය (ලයිසීන්, ත්‍රෙටොනීන් සහ මෙතියොනීන්) සම්බන්ධයෙන් ගත් කල එය හර්කියුලිස්ට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී.

අදහස් සහ සමාලෝචන

මාර්තු 15, 2017 volleta #

මාර්තු 15, 2017 ඔකෝලිනා # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මාර්තු 13, 2017 යුගල යුගලය

මාර්තු 13, 2017 ඔකෝලිනා # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මාර්තු 13, 2017 veronika1910 #

මාර්තු 13, 2017 ඔකෝලිනා # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මාර්තු 12, 2017 ඩෙමුරියා #

මාර්තු 12, 2017 ඔකෝලිනා # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මාර්තු 12, 2017 මිස් #

මාර්තු 12, 2017 ඔකෝලිනා # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මාර්තු 12, 2017 භූතයා #

මාර්තු 12, 2017 ඔකෝලිනා # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මාර්තු 12, 2017 ලක්ෂ්මි -777 #

මාර්තු 12, 2017 ඔකෝලිනා # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මාර්තු 12, 2017 ඉරුෂෙන්කා #

මාර්තු 12, 2017 ඔකෝලිනා # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මාර්තු 11, 2017 Nat W #

මාර්තු 12, 2017 ඔකෝලිනා # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

මාර්තු 11, 2017 සහෝදරියන් තිදෙනෙක් #

මාර්තු 11, 2017 ඔකෝලිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

මාර්තු 11, 2017 alexar07 #

මාර්තු 11, 2017 ඔකෝලිනා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ශීත කළ එළවළු සහ දුඹුරු සහල් සුප් කරන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

වර්ග කළ එළවළු - ග්රෑම් 400 (ශීත කළ එළවළු)
අර්තාපල් - 2 පළාත් සභා.
ළූණු - 1 පීසී.
Bouillon - 2.5 L හෝ ජලය
සහල් - 150 ග්රෑම් (දුඹුරු)
රස කිරීමට ලුණු
එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි.
හරිතයන් - 2 තේ හැදි.
චිකන් බිත්තර - 3 පළාත් සභා. (රස කිරීමට, සේවය කිරීම සඳහා)

ඉවුම් පිහුම්:

ශීත කළ එළවළු සහ දුඹුරු සහල් සුප් එකක් සඳහා, ඔබ සහල් වතුර කිහිපයක සේදීම සහ මිනිත්තු 10 ක් පමණ පානීය ජලය සමග වත් කළ යුතුය. වට්ටෝරුව දුඹුරු සහල් භාවිතා කරයි, එහි “මන්දගාමී” කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වන අතර, ඒ නිසා සෑහීමකට පත්වීමේ හැඟීම දිගු කලක් පවතී. දුඹුරු සහල් තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර සුප් වල එළවළු විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ සුලු පත්රිකාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර ලෙස බලපායි.

දුඹුරු සහල් නොමැති නම්, ඔබට එය සුදු පැහැයෙන් ආදේශ කළ හැකිය (සුප් වල රසය දුක් නොවනු ඇත, නමුත් පෝෂණ අගය සුළු වශයෙන් අඩු වනු ඇත).

මැද ළූනු පීල් කර කුඩා කැට කපා.

මධ්යම අර්තාපල් අල දෙකක් පීල් කරන්න, හොඳින් සෝදා මධ්යම කැට කපා.

සුප් සඳහා, ශීත කළ එළවළු මිශ්රණයක් ගන්න. මට ගෙදර ශීත කළ එළවළු තිබේ: ඇට, කැරට්, ඉරිඟු, මිහිරි ගම්මිරිස්. ඔබට බ්රොකොලි, බ්රසල්ස් පැළ, වට්ටක්කා, මුං ඇට, වට්ටක්කා, ස්කොෂ් යනාදිය ද ගත හැකිය.

ඔබ සුප් හොද්ද මත පිසින විට සුප් වඩාත් රසවත්, පොහොසත් හා වඩා පෝෂ්‍යදායී වනු ඇත (ඔබට මස් සමඟ සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය, ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය).

පෑන් එකක සුප් හොද්ද රත් කර කලින් පොඟවා ගත් දුඹුරු සහල් එක් කරන්න. බත් සමග සුප් හොද්ද උතුරන විට අර්තාපල් සහ ලුණු එකතු කරන්න.

රත් කළ භාජනයකට එළවළු තෙල් වත් කර ළූණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3-4 ක් ෆ්රයි, ඉන්පසු ශීත කළ එළවළු එකතු කරන්න. මෙය අවශ්‍ය නොවීමට පෙර ඔවුන්ව තවරන්න. පෑන් ආවරණය කර අඩු තාපයක් මත එළවළු මිශ්‍රණය මිනිත්තු 5 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

පියන යට එළවළු ක්‍රමයෙන් දියවන අතර ඒවායේ හැඩය සහ දීප්තිමත් වර්ණය රඳවා ගනී.

බත් සහ අර්තාපල් සඳහා සුප් හොද්දට පෑන් සිට එළවළු එකතු කරන්න. නැවත තම්බා ගත් පසු විනාඩි 10 ක් සුප් උයන්න.

අවසානයේදී, සුප් එකට කැඩුණු හරිතයන් (නැවුම් හෝ ශීත කළ) එකතු කරන්න, පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කරන්න, මිනිත්තු 1 ක් රැඳී සිටින්න, තාපය නිවා දමා තවත් විනාඩි 5 ක් සුප් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

නිමි සුප් ඉතා දීප්තිමත් හා සුවඳවත් වන අතර එය වඩාත් පෝෂ්‍යදායී බවට පත් කිරීම සඳහා, සේවය කරන විට එක් එක් පිඟානේ අමාරුවෙන් තම්බා කුකුල් මස් බිත්තරයක් දමන්න.