අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත යුතු දේ
අග්න්‍යාශයේ ප්රධාන කාර්යය වන්නේ ජීර්ණය සඳහා එන්සයිම නිපදවීමයි. රෝගී ග්‍රන්ථියකට එහි කලින් රාජකාරිවලට මුහුණ දිය නොහැක: එයට සාමය අවශ්‍යයි. එබැවින් අග්න්‍යාශයට ප්රතිකාර කිරීමේ ප්රධාන දෙය නම් ආහාර පාලනය කිරීමයි. රෝගය උග්‍රවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ආහාරයට ගත හැකි දේ සහ අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවිය නොහැකි දේ රෝගියා තදින් දැන සිටිය යුතුය.
අග්න්‍යාශයික යුෂ වල එන්සයිම, කෝපය පල කලේය යටතේ ක්‍රියාකාරී වේ. ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය අපේක්ෂිත පරිදි ඉදිරියට ගියහොත් එය duodenum තුළ සිදුවන අතර මිනිසුන් තුළ කිසිදු අපහසුතාවයක් ඇති නොකරයි. දැවිල්ල ඇතිවීමේදී අග්න්‍යාශයට කෝපය පල කලේය, සක්‍රීය එන්සයිම එය විඛාදනයට ලක් කරයි.
පුද්ගලයෙකුට වේදනාව දැනේ, එන්සයිම රුධිරයට ඇතුල් වීම නිසා මත්පැන් ඇතිවේ. සෑම ආහාර වේලක්ම අග්න්‍යාශයික යුෂ, හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සහ කෝපය පල කලේය. අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල අභ්‍යන්තර පීඩනය වැඩි කිරීමට හේතු වන අතර යුෂ පිටතට ගලායාම සංකීර්ණ කරයි.
රෝගී ඉන්ද්‍රියයක් ඉවත් කිරීම සඳහා, රෝගියාට අංක 5 පී, අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා සෝවියට් පෝෂණවේදියෙකු වන පෙව්ස්නර් විසින් සංවර්ධනය කරන ලදී. දෛනික ආහාරයේ සංයුතිය, එහි කැලරි ප්රමාණය, පිසීමේ ක්‍රම පිළිබඳ නිර්දේශයන් ආහාරයේ අඩංගු වේ. අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා අවසර දී ඇති සහ තහනම් කර ඇති ආහාර සඳහා ද ආහාර වට්ටෝරු අදාළ වේ. උග්‍රවීමේදී සමහර ආහාර අනුභව කළ නොහැකි නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිටතදී අවසර දෙනු ලැබේ. ලිපියෙන් ඔබට කන්න පුළුවන් දේ සහ ඔබට කළ නොහැකි දේ ඉගෙන ගනු ඇත.
අග්න්‍යාශය සඳහා තහනම් ආහාර
අග්න්‍යාශයේ සෞඛ්‍යයට බොහෝ සාධක බලපාන නමුත් මත්පැන් පානය කිරීමෙන් පසු ඒවා අතර පෝෂණය වඩාත් වැදගත් වේ. මත්පැන් දැඩි ලෙස තහනම්ය.
ආහාර වඩා දුෂ්කර ය; එය තහනම් කළ නොහැකිය. කෙසේ වෙතත්, රෝගය නැවත ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා නිසි පෝෂණය ස්ථාපිත කිරීමට රෝගියාට හැකි වේ. අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා එවැනි නිෂ්පාදන වලින් වළකින්න:
- Ork රු මස්, බැටළු මස්, තාරා පැටවුන්. සොසේජස් තහනම්ය.
- තෙල් සහිත සහ / හෝ ලුණු දැමූ මාළු, කේවියර්, මුහුදු ආහාර.
- Offal - අක්මාව, පෙනහළු, මොළය.
- හතු.
- මැරිනඩොව්.
- ටින් කළ ආහාර.
- එළවළු - රනිල කුලයට අයත් බෝග, සුදු ගෝවා, රාබු, ටර්නිප්ස්.
- පලතුරු - පැඟිරි පලතුරු, ස්ට්රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි, ඇපල් වර්ග සියල්ලම.
- හරිතයන් - සැල්දිරි, සලාද කොළ.
- සෝඩා ජලය.
- අයිස්ක්‍රීම්, මේද චීස්, සම්පූර්ණ කිරි.
- බිත්තර කහ මදය.
- රයි සහ නැවුම් පාන්, නැවුම් පේස්ට්‍රි සහ මෆින්.
උග්ර අග්න්‍යාශයේ දී, අමු පලතුරු සහ එළවළු ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරනු ලැබේ.
ආහාර අනුභව නොකරන්න:
- ටින් - ඒවා කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, කුළුබඩු සහ මේද විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
- අච්චාරු දමන ලද - ඒවා විනාකිරි ගොඩක් අඩංගු වේ.
- දුම් - කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, ස්‍රාවය උත්තේජනය කරයි.
- ෆ්රයිඩ් - කබලෙන් ලිපට කාබෝහයිඩ්රේට් සෑදී ඇති අතර, ඊට අමතරව, බැදපු ආහාරවල මේද විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, එය අග්න්‍යාශය, අක්මාව සහ ආමාශයේ ස්‍රාවය වැඩි කරයි.
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සමඟ, ඔබට අයිස්ක්‍රීම් වැනි සංග්‍රහයක් අනුභව කළ නොහැක, මන්ද මේදය හා සීතල සංයෝජනය අනිවාර්යයෙන්ම ඔඩීහි නාල හා ස්පින්ක්ටර් වල කැක්කුම ඇති කරයි. විශේෂයෙන් භයානක වන්නේ දීප්තිමත් ජලය සමග අයිස්ක්‍රීම් සංයෝජනය කිරීමයි. අග්න්‍යාශය සමඟ, ඔබට ආහාරයට ගත හැක්කේ ශරීර උෂ්ණත්වයට ආසන්නව උණුසුම් ආහාර පමණි.
වැදගත්! මත්පැන්, දුම් මස්, මේද ආහාර - ඇඹුල් ක්රීම්, නරක යැයි සිතා, මෙයොනීස් පානය කිරීම සපුරා තහනම්ය. ඊට අමතරව, කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු තහනම් - අශ්ව කරල්, අබ, ගම්මිරිස්, බේ කොළ. කිසිම අවස්ථාවක ඔබ චිප්ස්, රති ers ්, ා, ස්නැක්, චොකලට් අනුභව නොකළ යුතුය.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී, සියලු වර්ගවල නිෂ්පාදන සඳහා අවසර ඇත, නමුත් ඒවා අතර ශක්තිමත් කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති අය ද සිටිති. ඔබට ගෝවා ආහාරයට ගත නොහැකි වන්නේ එබැවිනි - එය කොලරෙටික් ලෙස ක්‍රියා කරයි, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ස්‍රාවය වැඩි කරයි.
කෙසෙල් ආහාරයට නොගත යුත්තේ මන්දැයි බොහෝ විට වරදවා වටහා ගැනීමක් ඇත. මෙම පළතුරු, සියලු පලතුරු-බෙරි සහ එළවළු මෙන්, උග්‍රවන කාලය තුළ තහනම්ය. රෝගයෙන් පසු රෝගියා පුළුල් ආහාර වේලකට ගිය විට කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීමට අවසර දෙනු ලැබේ.
නමුත්! කෙසෙල් වල තන්තු හා පළතුරු සීනි අඩංගු වන අතර එම නිසා සමතලා වේ. පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ තැම්බූ / බේක් කරන ලද උදේ ආහාරය සඳහා කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. කෙසේ වෙතත්, මෙය සියලු පලතුරු වලට අදාළ වේ - අනවශ්‍ය ග්රන්ථි කෝපයක් ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා දිනකට එකක්. බෙරි වලට අතලොස්සක් කෑමට අවසර ඇත.
සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සැහැල්ලු අග්න්‍යාශයේ ආහාර
භාවිතයට සුදුසු ය:
- ධාන්ය වර්ග - ඕට්ස්, අම්බෙලිෆර්, සහල්, සෙමොලිනා.
- මස් - හාවා, වැල්, හරක් මස්.
- කුරුල්ලා සම නැති කෙට්ටු කුකුළු මස් හා තුර්කියකි.
- මාළු - පර්චසය, හක්, පොලොක්, සැන්ඩර්.
- ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන - ස්වාභාවික යෝගට්, අඩු මේද ගෘහ චීස්, කෙෆීර් සහ පැසුණු බේක් කළ කිරි. ඔබට අඩු මේද චීස් අනුභව කළ හැකිය.
- පලතුරු - වඩාත් සුදුසු ගෘහස්ථ ඇපල්, පිසිනු ලබන්නේ, ඇප්රිකොට් ඇට. පර්සිමන් ප්රයෝජනවත් වේ. බෙරි අතුරින් සුදු චෙරි සහ මල්බෙරි නිර්දේශ කෙරේ. ඔබට ඉදුණු මිහිරි ගූස්බෙරි ආහාරයට ගත හැකිය.
- එළවළු - කැරට්, වට්ටක්කා, අර්තාපල්, zucchini, වට්ටක්කා.
- බිත්තර - පිඟන් වල ප්රෝටීන් 2 ක් සහ කහ මදය 1-2 ක්.
- කුළුබඩු - බැසිල්, ඔප්පු කරන ලද bs ෂධ පැළෑටි.
- හරිතයන් - parsley, dill.
ඔබ නිරෝගී ආහාර වේලක මූලධර්ම පිළිපදින්නේ නම්, නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ට බොහෝ ආහාර අනුභව කළ හැකිය.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම ඇතුළත් වේ:
- තම්බා, තැම්බූ සහ බේක් කළ ආහාර පමණක් අනුභව කිරීම,
- පාන් මධ්යස්ථ භාවිතය. නිවැරදි කාබෝහයිඩ්රේට් ධාන්ය වර්ගවල ඇත,
- කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, ඩයි වර්ග, රසය වැඩි දියුණු කරන්නන් සමඟ ආහාර ප්රතික්ෂේප කිරීම - චිප්ස්, බූලියන් කැට, නූඩ්ල්ස් සහ ක්ෂණික පොඩි කළ අර්තාපල්, වෙනත් “සුපිරි වෙළඳසැලේ ආහාර”,
- පිරිපහදු කළ නිෂ්පාදන ප්රතික්ෂේප කිරීම. ආහාර වල විටමින්, මේද, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට්, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු විය යුතුය. මේ සියල්ල පිරිපහදු කළ නිෂ්පාදනවල දක්නට නොලැබේ. සුදු පාන් යනු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු නොවන පිරිපහදු කළ නිෂ්පාදනයක්,
- සීනි සහ ලුණු - පරිභෝජනය සීමා කරන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම සුදුසුය.
එවැනි සීමා කිරීම් සෞඛ්‍යයට ඉතා ඉක්මණින් බලපායි - අග්න්‍යාශය කාංසාව ඇති නොකරන අතර ආහාර රුචිය වැඩි කරයි.
වැදගත්! අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් සඳහා සමනය වන කාලය තුළ උදේ ආහාරය සඳහා නැවුම් ලුණු නොකළ නරක යැයි කියන පාන් පෙත්තක් අනුභව කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. එවැනි සැන්ඩ්විච් හානියක් සිදු නොවේ. යකඩ දිගු වේලාවක් කරදර නොවුනත් දුම් පානය කළ පැටවුන් ආහාරයට නොගත යුතුය.
වගුව: නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව
ඉඳහිට කුඩා ප්‍රමාණ වලින් අවසර දෙනු ලැබේ
පැරණි සුදු පාන්, වියළි කෙට්ටු කුකීස්, තිරිඟු රති .් .ා
නැවුම් බේක් කළ භාණ්ඩ, මෆින්, රයි පාන්, බැදපු පයි, පෑන්කේක්
කැඳ - ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්, සහල්, සෙමොලිනා
බාර්ලි, මුතු බාර්ලි, මෙනේරි, ඉරිඟු
වල්, හාවා මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය
Ork රු මස්, බැටළු පැටවා, නරක යැයි සිතා, මස්, බාබකියු, තාරා පැටවුන්, ඇස්වල කඳුලු, ටින් කළ ආහාර
පිසූ සොසේජස්, කිරි සොසේජස්, ළමා සොසේජස්
පර්චසය, හක්, අයිස්, පොලොක්, සැන්ඩර්
කේවියර්, ඕනෑම ආකාරයක බැදපු මාළු, තෙල් සහිත මාළු
එළවළු සමග නිර්මාංශ සුප්
කුකුළු මස්, තෙල් සහිත මාළු, සංතෘප්ත එළවළු වලින් සුප් හොද්ද මස්
දෙවන මාළු හා කුකුළු සුප් හොද්ද
ආකලන රහිත මේද රහිත ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, යෝගට්
මේද ඇඹුල් ක්රීම්, ගෘහ චීස්, චීස්
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ගෘහ චීස් කැස්සට 15%, පැසුණු බේක් කළ කිරි
කිස්සෙල්, ස්වාභාවික ජෙලි
රසකැවිලි, බිස්කට්, බටර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත කේක්
මාෂ්මෙලෝ, තුර්කි ඩිලයිට්, මාමලේඩ් -
වියළි පලතුරු වල සංයුතිය, චමමයිල් කසාය සහ රෝස මල්
කෝපි, ශක්තිමත් කළු තේ, කොකෝවා, සියලු මත්පැන්
මානසික ආකල්පය ඉතා වැදගත් ය. බොහෝ සීමාවන් සහිත අඳුරු ආහාර වේලක් ගැනීම එක දෙයකි, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් මෙහෙයවීම සහ නිවැරදිව ආහාර ගැනීම තවත් දෙයකි. අග්න්‍යාශය එය වටිනවා.
උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා පෝෂණය
රෝග ලක්ෂණ ආරම්භ වීමෙන් පසුව, අග්න්‍යාශයේ බර අඩු කිරීම අවශ්ය වනු ඇත. අග්න්‍යාශය සඳහා පෝෂණය සීමිත විය යුතුය, නිරාහාරව සිටින සලාකයක වාඩි වී සිටීම වඩා හොඳය. දරුණු වේදනාවක් ඇති වූ විට පුද්ගලයෙකු රෝහල් ගත කරනු ලැබේ. රෝගියා වෛද්‍ය උපකාර ලබා නොගන්නේ නම් තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරේ. රෝහලක පළමු දින ආහාරයට ගත නොහැකි අතර ශරීරය නඩත්තු කරනු ලබන්නේ ග්ලූකෝස් සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ එන්නත් කිරීමෙනි. බහුල තරල පරිභෝජනය දැක්වේ. වල් රෝස බෙරි කසාය වන ඔවුන් තවමත් ඛනිජ ජලය පානය කරති.
අග්න්‍යාශයේ රෝගයේ බරපතලකම අඩු නම්, දින 3 සිට 6 දක්වා, යහපැවැත්ම මත පදනම්ව, දියර ආහාර, පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ කැඳ සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.
රෝගය නිදන්ගත වන තෙක් තත්වය නරක අතට හැරීම වැළැක්වීම සඳහා, උග්ර අග්න්‍යාශයේ දී ඔවුන් මෙනුවෙන් අග්න්‍යාශය සක්‍රීය කරන තනි නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීමෙන් පෝෂණය සඳහා ප්‍රවේශය වෙනස් කරයි. බැහැර කරයි: මේද, කුළුබඩු, ඇඹුල්, අච්චාරු දමන ලද. බේකරි නිෂ්පාදන, කෝපි, කොකෝවා, මධ්‍යසාර, කිරි, බිත්තර, තෝරාගත් මස් වර්ග සඳහා මෙම තහනම පනවා ඇත.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා පෝෂණය
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම රෝගයට ප්රධාන ප්‍රතිකාරය ලෙස හඳුනාගෙන තිබේ. ආහාර දිරවීමට පහසුකම් සපයන සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින් දිනකට 6 වතාවක් ආහාර ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කැලරි ගණන දිනකට වැය කරන ශක්තියට සම්බන්ධ වේ.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී, කෙට්ටු මස් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. තුර්කිය, හාවා, හරක් මස්, කුකුළු මස් සත්ව ප්රෝටීන්, විටමින්, යකඩ සහ පොස්පරස් යන විශිෂ්ට ප්‍රභවයන් වනු ඇත. සුපුරුදු ස්වරූපයෙන්, බිත්තරය පිඟානේ අංගයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ දිය නොහැක. සමහර විට අඩු මේද මාළු වර්ග පරිභෝජනය කිරීම. කිරි තහනම් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ධාන්ය වර්ගවල කොටසක් ලෙස භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන නිර්දේශ කෙරේ. චීස් සමනය කිරීමට අවසර ඇත.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබ නිෂ්පාදන තම්බා හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු භාවිතා කළ යුතුය. අග්න්‍යාශය සමඟ ෆ්රයි කළ නොහැකිය.
නිර්දේශිත ආහාර අතර ධාන්ය වර්ග, එළවළු, ඇඹුල් නොවන පලතුරු ඇතුළත් වේ. බීම තේ, කොම්පෝට්, ජෙලි භාවිතා කරන බැවින්. අවශ්ය විටමින් එකතු කිරීමත් සමඟ විශේෂිත මිශ්‍රණයක් නිපදවා ඇත.
ඔබට නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ නව ඒවා හඳුන්වා දීමට අවශ්ය නම්, එය කුඩා ප්‍රමාණයේ හැන්දකින් හෝ ඊට සමාන කොටසකින් ආරම්භ කර ප්රවේශමෙන් අවසර දෙනු ලැබේ. අතුරු ආබාධ කිසිවක් නොපෙන්වන්නේ නම්, සේවය ඒකාකාරව වැඩි කරන්න. ඔක්කාරය, බෙල්චින් හෝ සැක සහිත රෝග ලක්ෂණයක් ඇති වුවහොත් නිෂ්පාදිතය වහාම නතර වේ.
අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත යුතු දේ
මෙනුව සම්පාදනය කිරීමේදී, ඔබ භාවිතයට අවසර ඇති නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් සඳහා සහභාගී වන වෛද්‍යවරයාගෙන් ඉල්ලා සිටිය යුතු අතර ස්වයං ation ෂධ භාවිතා නොකිරීම දුෂ්කර තත්වයක් උග්ර කරයි.
දිගු හෝ ජීවිත කාලය පුරාම ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම අපහසුය. තහනම් සහ අවසර ලත් නිෂ්පාදන සමඟ පටලවා නොගැනීම සඳහා, වගුවක් සම්පාදනය කෙරේ.
මට කුමන ආකාරයේ එළවළු කන්න පුළුවන්ද?
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය අඩුවෙන් පටවා ඇති එළවළු සඳහා ඒවා පිසිය යුතුය. තැම්බීම සහ තාපාංකය වඩාත් සුදුසු යැයි සැලකේ. අග්න්‍යාශයේ ඉස්ටුවක් හෝ රවුම් කේක් සහිත නිෂ්පාදන. එළවළු සුප් හොද්ද මත සාදන සුප් අග්න්‍යාශයේ වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථයක් බවට පත්වේ. තවද බ්ලෙන්ඩරයකින් පොඩි කළ පොඩි කළ සුප් අග්න්‍යාශයේ වැඩ සඳහා පහසුකම් සපයයි.
එළවළු පිළිගනු ලැබේ. හොඳම තේරීම වනුයේ: වට්ටක්කා, බීට්, zucchini, වට්ටක්කා සහ කැරට්.
සමනය කිරීමේදී, නරක අතට හැරීමේ රෝග ලක්ෂණ නොපෙන්වන්නේ නම්, සුදු ගෝවා සහ තක්කාලි ක්රමයෙන් එකතු වේ. එළවළු තාප පිරියම් කර ඇත, අමු ලෙස අනුභව නොකෙරේ.
තහනම් එළවළු අතර වම්බටු, රාබු, ටර්නිප්ස්, ළූණු සහ සුදුළූණු ඇතුළත් වේ.
ඉදෙමින් පවතින විට ස්කන්ධය වැඩි වන සොලැනීන් අන්තර්ගතය නිසා වම්බටු ආහාරයට නොගත යුතුය. ඉදුණු එළවළු අඩු හානියක් වනු ඇත.
රාබු, ටර්නිප් සහ රාබු නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝග සමනය කිරීම උග්ර කරන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට කෝපයක් ඇති කරයි.
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ අනෙකුත් ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා උග්‍රවීමත් සමඟ බෙල් පෙපර් තහනම් කර ඇත. සමනය කිරීමේ අදියරේදී එළවළු පරිභෝජනයට අවසර ඇත.
මට කන්න පුළුවන් පලතුරු හෝ බෙරි වර්ග මොනවාද?
අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා පලතුරු හා බෙරි තෝරා ගැනීම කුඩා වේ. අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුවට මිහිරි ඇපල්, වඩාත් සුදුසු බේක්, පෙයාර්ස්, කෙසෙල් ඇතුළත් වේ. සමනය කිරීමේදී ඔවුන් පැපොල්, දෙළුම්, කොමඩු (දිනකට පෙත්තක්), අලිගැට පේර, පිසිනු ලබන්නේ සහ පර්සිමන් ආහාරයට ගනී.
උග්‍රවීමේ අවධියෙන් පිටත බෙරි වලට අවසර ඇත. මෙයට චෙරි, ලින්ගොන්බෙරි, මිදි ඇතුළත් වේ. මූස් හෝ කොම්පෝට් පිසිනු ලබන්නේ ස්ට්රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි, වියළි මිදි යොදයි, ගූස්බෙරි, බ්ලූබෙරීස් සහ ලින්ගන්බෙරි ය.
පලතුරු තෝරාගෙන ඇත්තේ ඉදුණු, පිළිස්සීම හෝ කොම්පෝට් සෑදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නැවුම් පලතුරු සහ බෙරි කුඩා ප්රමාණවලින් ඉඩ දී ඇත, සෙමින් ආරම්භ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
රෝස්ෂිප් බෙරි කසාය - අග්න්‍යාශය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම පානයට විටමින් සී, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය බහුල වේ. එය සාමාන්‍යයෙන් ශක්තිමත් කරන ජීවියෙකි.
මස් නිෂ්පාදන වලට හැකි දේ
ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ සංකීර්ණතාවය සහ එන්සයිම නිපදවීම උත්තේජනය කරන ද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගතය නිසා අග්න්‍යාශය සඳහා සෑම වර්ගයකම මස් පිළිගත නොහැකි අතර එමඟින් ග්‍රන්ථිය මත බර වැඩි වේ. හාවා, තුර්කිය, හරක් මස් සහ කුකුල් මස් අනුභව කිරීමට සුදුසුය.
භාවිතයට සූදානම් වීම සඳහා, අස්ථි, කාටිලේජ, මේදය, සම සහ දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කරන ලද මූලද්‍රව්‍ය වලින් මස් පිරිසිදු කළ යුතුය. අමු මස් වලින් සුප්, මස් බෝල්, වාෂ්ප කට්ලට්, සුෆෙල්ස්, රෝල්ස්, බේක් කළ එස්කොලොප්, ඉස්ටුවක් හෝ තැම්බූ මස් එළවළු සමඟ පිළියෙළ කරනු ලැබේ.
සුප් හොද්ද, නරක යැයි සිතා සොසේජස් තහනම් ආහාර වේ. අග්න්‍යාශය සමඟ, ඔබට ork රු මස්, බැටළු මස් සහ තාරා මස් කළ නොහැක. කුළුබඩු, බැදපු ork රු මස් හෝ කෙබාබ් සමඟ කුළුබඩු සහිත සුවඳ කබොල රස බැලීමට ඔබ කැමති වුවත්, ආහාර උල්ලං violation නය කිරීම මාරාන්තික ප්‍රති .ලවලට හේතු විය හැක.
මොන වගේ මාළුකටද පුළුවන්
අග්න්‍යාශය සඳහා නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමේ ප්රධාන නිර්ණායකය වන්නේ මේද ප්‍රමාණයයි. 8% මේදය ඉක්මවා යාම ඔක්කාරය, වමනය, වේදනාව සහ පාචනය ඇති විය හැක.
අඩු තෙල් සහිත මාළු වන්නේ පොලොක්, හැඩ්ඩොක්, කෝඩ් සහ ගංගා පර්චසය. එවිට ෆ්ලවුන්ඩර්, පයික් සහ බර්බට් පැමිණේ. මුහුදු බාස්, හුරුල්ලන්, මැකරල් සහ හක් අතර තරමක් වැඩි මේද අන්තර්ගතයක් ඇත.
මධ්යස්ථ තෙල් සහිත මාළු (8% මේදය) අඩු කිරීමේ අවධියේදී කුඩා ප්රමාණවලින් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. රෝස සැමන්, කැට්ෆිෂ්, කැප්ලින්, කාප්, චුම්, ටූනා සහ බීර මෙයට ඇතුළත් වේ. ස්ටර්ජන්, මැකරල්, හැලිබුට්, සෝරි, සැමන් වැනි දෑ අතිශයින්ම මේද වර්ග ලෙස සැලකේ.
තහනම් ආහාර අතර ටින් කළ ආහාර, මුහුදු ආහාර, සුෂි සහ දුම් මස්, කේවියර් සහිත කෑම, වියළි මාළු ඇතුළත් වේ.
තැම්බූ හෝ තම්බා මාළු නිර්දේශ කෙරේ. යුවළක් සඳහා කට්ලට් පිසීමට අවසර ඇත, සුෆල්, කැස්ඩ්රෝල්.
කිරි නිෂ්පාදන, තෝරා ගත යුතු දේ
ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන: කෙෆීර්, අඩු මේද ගෘහ චීස්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, ගෙදර හැදූ යෝගට් - රෝගය සඳහා ආහාරයේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් ලෙස සැලකේ.
ඔබට එළකිරි එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පානය කළ නොහැක, එය පිසීමේදී භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත: කැඳ, තැළුණු බිත්තර, සුෆෙල්, පොඩි කළ අර්තාපල්. තේ වලට එකතු කිරීම අවසර ඇත.
අග්න්‍යාශයේ ඇති එළු කිරි අග්න්‍යාශය යථා තත්වයට පත් කරයි, බොහෝ ඛනිජ හා සාර්ව පෝෂක අඩංගු වේ. භාවිතයට පෙර, ඔබ තම්බා ගත යුතුය.
බටර් කුඩා ප්රමාණවලින් අවසර දෙනු ලැබේ.
ගබඩාවේ යෝගට් මිලදී නොගැනීම හොඳය. භාණ්ඩ විකිණීම සඳහා නිෂ්පාදකයින් නිෂ්පාදන ස්වභාවික යැයි ප්‍රචාරය කරන අතර සත්‍යයට එරෙහිව පව් කරති. Thick ණීකාරක, වර්ණක, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සහ වෙනත් ආකලන සංයුතියේ දක්වා තිබේ නම්, නිෂ්පාදිතය ගැනීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
ඔබට අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත නොහැක: අයිස්ක්‍රීම්, මේද ගෘහ චීස්, ensed නීභූත කිරි, තද චීස්, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය එකතු කරන නිෂ්පාදන සහ වෙනත් හානිකර ආකලන.
සියලුම ධාන්ය වර්ග වලට අවසර තිබේද?
උදේ ආහාරය සඳහා අතුරු කෑමක් හෝ ප්රධාන පා course මාලාවක් ලෙස ධාන්ය වර්ග අනුභව කරනු ලැබේ. ආහාර පෝෂ්‍යදායී වන අතර සෞඛ්‍යයට අවශ්ය ද්රව්ය වලින් පිරී ඇත.
අග්න්‍යාශය සමඟ කැඳ ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් කිසිවක් නැත. සහල්, ඕට් මස්, සෙමොලිනා සහ අම්බෙලිෆර් ධාන්ය වර්ග භයානක නොවේ. අන්තරායට බඩ ඉරිඟු, මෙනේරි, බෝංචි සහ බාර්ලි ඇතුළත් වේ - මෙම ධාන්ය වර්ග උකහා ගැනීමේ දුෂ්කරතාවය හේතුවෙන්.
විකල්ප ධාන්ය වර්ග අවශ්ය වේ, නිරන්තරයෙන් තෝරාගත් භාවිතා නොකරන්න.එබැවින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය විවිධ ආහාර වලට පුරුදු වනු ඇත, ශරීරය වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කරයි.
අග්න්‍යාශය සඳහා සුදුසුම විසඳුම ඕට් මස්, උග්‍රවන දිනවල ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. තනි පුද්ගල නොඉවසීම සඳහා ව්‍යතිරේකයන් පිළිබඳ දුර්ලභ අවස්ථා විස්තර කර ඇත, නමුත් ඕට් මස් කිස්සෙල් අමාරුවෙන් මුහුණ දෙයි, සඳහන් කළ පානය සියලු වෛද්‍යවරුන් විසින් ව්‍යතිරේකයකින් තොරව නිර්දේශ කරනු ලැබේ. උග්‍රවීමේ පළමු දිනවලදී, ආහාර ගැනීමට නොහැකි වූවත්, ශරීරය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ සංතෘප්තව පවත්වා ගැනීම අවශ්ය වූ විට, ඕට් ජෙලි ගලවා ගැනීමට පැමිණේ.
අග්න්‍යාශය සඳහා රසකැවිලි ලබා ගත හැකිද?
බොහෝ අය රසකැවිලි වලට කැමතියි. අසනීප බඩකින් ආශාවන් තෘප්තිමත් කරන්නේ කෙසේදැයි සලකා බලන්න.
ආහාර වේල පුළුල් කරන දිනවලදී, මෙනුවට රසකැවිලි එකතු කිරීමට අවසර ඇත, ඔබේම දෑතින් රසවත් කෑම පිළියෙළ කිරීම වඩා හොඳය. මේ අනුව, රෝගියා රසකැවිලි සඳහා වට්ටෝරුව දනී, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, සායම් සහ වෙනත් කෘතිම ආකලන නොමැති බව දනී. නිෂ්පාදනය කරන විට, අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ ඔබට චොකලට්, ක්රීම්, ensed නීභූත කිරි, ඇල්කොහොල් සහ සිට්‍රික් අම්ලය භාවිතා කළ නොහැකි බව සලකන්න.
අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයේ ආහාර වේලෙහි තේරීම සීමා කර ඇත: මී පැණි, ජෑම්, මූස්, ජෙලි, මාෂ්මෙලෝස්, මාමලේඩ්, සුෆල්, වියළි කුකීස්, ෆඩ්ජ්, පැස්ටල්, එළකිරි රසකැවිලි.
අවසර ලත් රසකැවිලි සමඟ වුවද, ඔබ අනුභව කළ පරිමාව ගැන මතක තබා ගත යුතුය. ප්රවේශමෙන් ආහාරයට ඇතුල් වීමට පටන් ගන්න.
මට භාවිතා කළ හැකි කුළුබඩුවක්
රසය අවධාරණය කරමින් ඔබට කෑමක් කුළුබඩුවක් කිරීමට අවශ්ය වූ විට කුළුබඩුවක් ආහාරයට අත්‍යවශ්‍ය එකතු කිරීමක් බවට පත්වේ. අග්න්‍යාශය සමඟ, ඔබට බොහෝ කුළුබඩුවක්, ස්වාභාවික කුළුබඩුවක් පවා භාවිතා කළ නොහැක: ළූණු, සුදුළූණු, අශ්ව කරල්. වර්ගීකරණයෙන් ඔබට කුළුබඩු සහිත ආහාර ලබා ගත නොහැක.
බඳුනක මුල් රසය හඳුන්වා දීම සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම වටී නැත. අවසර ලත් විකල්පය හරිතයන් ය: බැසිල්, parsley, dill, caraway බීජ, කුංකුම. Bs ෂධ පැළෑටිවලට විවිධ විටමින්, ඛනිජ අඩංගු වන අතර ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇත. කුරුඳු හා වැනිලින් ආහාර කුඩා ප්‍රමාණයට එකතු කිරීමට අවසර ඇත.
අග්න්‍යාශ රෝග සමඟ පානය කළ යුතු දේ
තේ බීම වලින් වෙන්කර හඳුනාගත යුතුය; රුසියානුවන් බොහෝ විට විශාල වශයෙන් පානයක් පානය කරති. තේ කෝප්පයක් නොගෙන සංචාරය කරන්නේ කෙසේද? අග්න්‍යාශය සමඟ පානය කිරීමට අවසර ඇත. දිනකට ලීටරයක් දක්වා බොන්න. හරිත තේ හෝ චීන පුවර් සමඟ නැවැත්වීම තේරීම වඩාත් සුදුසුය. මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සායම් හා රස අඩංගු නොවිය යුතුය.
අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති අනෙකුත් බීම, භාවිතය සඳහා අනුමත කර ඇත:
- ජෙලි
- පළතුරු බීම
- රෝස උකුල්, චමමයිල්, ඩිල්,
- කාබනීකෘත නොවන ඛනිජ ජලය (බෝර්ජෝමි, එසෙන්ටුකි, නාර්සාන්),
- තනුක යුෂ - ඇපල් සහ වට්ටක්කා.
තහනම යටතේ කෝපි, සෝඩා, ක්වාස් සහ සාන්ද්‍රිත යුෂ.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළියමක් ඉවත් කිරීමේ අවධියක වුවද රෝගයේ එතනෝල් මත පදනම් වූ බීම පානය කිරීම සපුරා තහනම්ය. ඇල්කොහොල් ග්‍රන්ථිය තුළ ඇති වන කැක්කුම ඇති කරයි, ඇතුළත එන්සයිම ඉන්ද්‍රිය ජීර්ණය වීමට පටන් ගනී.
අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍රවීම පෝෂණයට බලපාන්නේ කෙසේද?
අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍රවීම, සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සමඟ පළමු දිනයේදී රෝගියාට ආහාර දමනු නොලැබේ, ජලය පමණි. සමහර විට උග්‍රවීමට හේතු පැහැදිලි වන තෙක් නිරාහාරව සිටීම දීර් ed වේ. කාලය දින 7-14 ක් පවතී. අවසානයේදී, විශේෂ නල භාවිතයෙන් දියර පෝෂණය කෙලින්ම බඩවැලට ඇතුල් වේ.
රෝගය අඩු වූ විට, ආහාර වේල වැඩි වේ. උග්‍රවීමත් සමඟ, ඔවුන් දැන් අර්ධ ද්‍රව ලිවීමට ඉඩ දී උෂ්ණත්ව තන්ත්‍රය (අංශක 18 - 37) නිරීක්ෂණය කරයි. මේද ප්රමාණය අවම මට්ටමකට අඩු වේ. පෝෂණයේ පදනම කාබෝහයිඩ්රේට් ය. ආහාරවල දෛනික වටිනාකම කැලරි 500-1000 දක්වා වේ.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළිකා උග්‍රවීමත් සමඟ ආහාර වේලෙහි ධාන්ය වර්ග, පොඩි කළ සුප්, කොම්පෝට්, ජෙලි, zucchini, අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා වලින් එළවළු ඉස්ම අඩංගු වේ. ආහාර දිනකට 6 වතාවක් සාදනු ලැබේ.
තහනම් ආහාර සහ ආහාර වේලක්
අවසර ලත් හා කුණු කෑම තීරණය කරනු ලබන්නේ වෛද්‍යවරයා විසිනි. පුද්ගලික විනිශ්චය මත යැපීම, ආහාර වේලෙහි වෙනස්කම් කිරීම කළ නොහැක්කකි. රෝගියාට ආහාරයේ දීසි වල සංයුතිය වෙනස් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ පළමුව ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවිය යුතුය.
අග්න්‍යාශය සමඟ තහනම් ආහාර දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය වේ. මෙයට ඇල්කොහොල්, කෝපි, සෝඩා, චොකලට්, හතු, පේස්ට්‍රි, රනිල කුලයට අයත් වේ. Marinades, බැදපු, දුම්, කුළුබඩු, ඇඹුල්, මේදය ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය.
ඔබ ආහාර වේලක් අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, ලේ ගැලීම, thrombosis, සෙංගමාලය, ඉදිමීම, දියවැඩියාව, අවයව හානි වැනි ප්‍රතිවිපාක ඇති විය හැකිය. විශේෂයෙන් අනිෂ්ට උල්ලං with නයන් සමඟ මාරාන්තික ප්‍රති come ලයක් ඇතිවේ.
ආහාර වේලක් යනු කුමක්ද?
බොහෝ දෙනෙකුට, ආහාර ගැනීම වෙහෙසකර ක්‍රියාවලියක් ලෙස පෙනේ, එය බොහෝ ආකාරවලින් ප්රතික්ෂේප කිරීමට බල කරයි. නිදසුනක් ලෙස, අග්න්‍යාශයේ පිළිකා බොහෝ නිෂ්පාදන වලට පමණක් සීමා වී ඇති නමුත් ඒ සමඟම එය සමතුලිත වන අතර අවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින්) ශරීරයට අහිමි නොකරයි. ඊට පටහැනිව, එය රෝගියා සෞඛ්ය සම්පන්න හා පෝෂ්‍යදායි ආහාරයකට යොමු කරයි. නිදන්ගත අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියකු සමනය කිරීමේ අවධියේදී පවා (රෝග ලක්ෂණ හඳුනා ගැනීම) ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. එසේ නොවුවහොත්, අග්න්‍යාශය නැවත ගිනි අවුලුවන අතර එය රෝගය උග්ර කිරීමට හේතු වේ.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළිකා උත්සන්න වන විට ආහාර ගැනීම
උග්‍රවන කාලය තුළ පෝෂණය දින 1 සිට 3 දක්වා සාගින්න සහ සාමය වේ. වායුවකින් තොරව වල් රෝස හෝ ඛනිජ ජලය කසාය ස්වරූපයෙන් අධික ලෙස පානය කිරීමට අවසර ඇත (එසෙන්ටුකි අංක 17, නැෆ්ටුස්යා, ස්ලාවියානොව්ස්කයා). දුර්වල හරිත තේ හෝ කිස්සෙල් සඳහා ද අවසර ඇත. වේදනාව අඩු වූ විට, ඔබට තම්බා කෙට්ටු මස්, අඩු මේද ගෘහ චීස් හෝ චීස් හා එළවළු සුප් හොද්ද මත සුප් එකතු කළ හැකිය. නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පෝෂණය පිළිබඳ මූලික මූලධර්ම
- ආහාරය ප්රධාන වශයෙන් ප්රෝටීන් ආහාර වලින් සමන්විත විය යුතුය. හානියට පත් අග්න්‍යාශ සෛල අළුත්වැඩියා කිරීමට ප්රෝටීන් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
- මේද හා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් ධාන්ය වර්ග ලෙස ගත යුතුය.
- පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් (සීනි, ජෑම්, මෆින්, මී පැණි) සීමිත විය යුතුය.
- මධ්යම කොටස් වලින් ආහාර භාගික විය යුතුය (සෑම පැය 3 සිට 4 දක්වා). ඕනෑවට වඩා ආහාර ගන්න එපා, නමුත් ඔබටත් බඩගින්නේ සිටීමට අවශ්ය නැත.
- ආහාර උණුසුම් හෝ සීතල නොවිය යුතුය, නමුත් උණුසුම් විය යුතුය, එවිට සුලු පත්රිකාවේ ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත නොකිරීමට හා එන්සයිම ස්‍රාවය වීමට හේතු නොවේ.
- ආහාර ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ තම්බා, තම්බා හෝ බේක් කළ යුතුය. බැදපු, කුළුබඩු සහ ටින් කළ ආහාර අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
- නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී දුම් පානය කිරීමට හෝ මත්පැන් අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීමට වෛද්‍යවරුන් නිර්දේශ නොකරයි.
අග්න්‍යාශය සමඟ මට කන්නේ කුමක්ද?
පෙව්ස්නර් (වගුව අංක 5) අනුව අවසර ලත් හා තහනම් ආහාර විශේෂයෙන් සංවර්ධනය කරන ලද ආහාර වේලක දක්වා ඇත.
- මුහුදු ආහාර (ඉස්සන්, බෙල්ලන්) සඳහා ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් සහ ඉතා අඩු මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු බැවින් ඒවාට අවසර ලැබේ. ඒවා තම්බා අනුභව කළ හැකිය.
- පාන් සඳහා තිරිඟු 1 සහ 2 ශ්‍රේණි සඳහා අවසර ඇත, නමුත් වියළන ලද හෝ පිළිස්සීමේ දෙවන දිනය, ඔබට කුකීස් පිළිස්සීමටද හැකිය.
- එළවළු අසීමිත ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. අර්තාපල්, බීට්, වට්ටක්කා, zucchini, වට්ටක්කා, කැරට් සහ මුං ඇට තම්බා ආකාරයෙන් අවසර දෙනු ලැබේ. ඔබට පොඩි කළ එළවළු, ඉස්ටුවක්, සුප්, කැස්සටරෝල් සෑදිය හැකිය.
- කිරි නිෂ්පාදන ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු බැවින් ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් සම්පූර්ණ කිරි ඉදිමීම හෝ වේගයෙන් බඩවැල් චලනය වීමට හේතු විය හැක, එබැවින් එහි භාවිතය නිර්දේශ නොකරයි. ධාන්ය වර්ග හෝ සුප් පිසීමේදී එය එකතු කළ හැකිය. පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත - කෙෆීර්, අඩු මේද ගෘහ චීස්, පලතුරු ආකලන රහිත අඩු මේද යෝගට්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, යෝගට්. Hard න චීස් ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් ලුණු දැමිය නොහැක, කුළුබඩු නොමැතිව සහ ආලේප නොවේ. ඔබට ඇපල් සමඟ ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල් සෑදිය හැකිය.
- තැම්බූ ඔම්ලට් ආකාරයෙන් බිත්තර වලට අවසර ඇත, ඔබට ඒවාට එළවළු කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.
- ධාන්ය වර්ග. අම්බෙලිෆර්, සෙමොලිනා, සහල්, ඕට් මස්, වතුරෙන් හෝ කිරිවලින් පිසින ලද ඒවාට අවසර ඇත.
- එළවළු සහ බටර් (දිනකට ග්රෑම් 20 ට නොඅඩු).
- චිකෝරි කෝපි ලෝලීන්ට හොඳ විකල්පයක් විය හැකිය. ඊට අමතරව, බඩවැල්වල චලනය උත්තේජනය කරන ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය එහි අඩංගු වේ, රුධිරයේ සීනි අඩුවීම.
අග්න්‍යාශය සමඟ walnuts සහ බීජ අනුභව කළ හැකිද?
Walnuts සහ බීජ වල ප්රෝටීන් හා මේද විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඒවා මස් හෝ මාළු සංයුතිය ප්රතිස්ථාපනය කරයි. නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්ර වන විට මෙම නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. යහපැවැත්මේ කාල පරිච්ඡේදයක් තුළ, එනම් ස්ථායීව සමනය කිරීම සඳහා, walnuts භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් කුඩා ප්රමාණවලින් (දිනකට නියුක්ලියෝලි 3-5). සූරියකාන්ත බීජ බැදපු සහ කොසිනාකි ස්වරූපයෙන් අනුභව කළ නොහැක. අමු සූරියකාන්ත බීජ කුඩා ප්රමාණයක් හෝ ගෙදර හැදූ හල්වා ස්වරූපයෙන් කළ හැකිය. අග්න්‍යාශයේ කිසිදු ප්‍රකාශනයක් නොමැති විට ආමන්ඩ්, පිස්ටා සහ රටකජු භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත්තේ පැමිණිලි නොමැති විට පමණි. ඔබ ගෙඩි 1 - 2 සමඟ ආරම්භ කළ යුතුය, ක්රමයෙන් ඒවායේ සංඛ්යාව වැඩි කරයි. ගෙඩි පිසින ලද පිඟන් වලට (ධාන්ය වර්ග, සලාද, කැස්රෝල්) එකතු කළ හැකිය.
අග්න්‍යාශය සමඟ මට ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු මොනවාද?
අමු පලතුරු නිර්දේශ නොකරයි. පොඩි කළ අර්තාපල්, පළතුරු බීම, කැස්ඩරෝල් ඔබට උයන්න පුළුවන්. බේක් කළ ඇපල්, කෙසෙල්, පෙයාර්ස් ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. ඔබට කොමඩු සහ කොමඩු ද කළ හැකි නමුත් කුඩා ප්රමාණවලින් (1 - 2 කෑලි). මිදි, දිනයන්, අත්තික්කා ගෙඩි යෝග්‍ය නොවේ, මන්ද ඒවා බඩවැල්වල ගෑස් සෑදීම වැඩි කරන අතර සීනි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. නිදන්ගත අග්න්‍යාශය බොහෝ විට ආමාශයේ (ගැස්ට්රයිටිස්) හෝ අක්මාවේ (හෙපටයිටිස්) රෝග සමඟ සංයෝජනය වන බැවින් ලෙමන්, තැඹිලි, අම්ලය අඩංගු ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි.
නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි දේ කුමක්ද?
- මේද මස් (බැටළු මස්, ork රු මස්, තාරා). එවැනි ආහාර ජීර්ණය කිරීමට එන්සයිම විශාල සංඛ්‍යාවක් අවශ්ය වේ. ඉදිමුණු අග්න්‍යාශය සීමිත ආකාරයකින් ක්‍රියා කරයි.
- හරක් මස් හා කුකුළු මස් අක්මාව නිර්දේශ නොකෙරේ, එය නිස්සාරණ ද්‍රව්‍යවලට අයත් බැවින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ එන්සයිම නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට සහ ආහාර රුචිය සක්‍රීය කිරීමට හේතු වේ.
- මේද මාළු (මැකරල්, සැමන්, හුරුල්ලන්), විශේෂයෙන් බැදපු, දැඩි ලෙස තහනම්ය. එසේම, ඔබට ටින් මාළු අනුභව කළ නොහැක.
- නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා එළවළු අමු ආහාරයට නොගත යුතුය. එළවළු වලින් තහනම් සුදු ගෝවා, තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා, නිවිති, ළූණු, රාබු, බෝංචි. විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කරන විට, ඒවා බඩවැල්වල පැසවීම ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කරන අතර එය ඉදිමීමට හේතු වේ.
- හතු කිසිදු ආකාරයකින් නිර්දේශ නොකරයි, එසේම හතු සුප් හොද්ද.
- බැදපු බිත්තර හෝ අමු බිත්තර. අමු කහ මදය විශේෂයෙන් කෝපය පල කලේය නිපදවීම උත්තේජනය කරන අතර එය නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ට නුසුදුසුය.
- මෙනේරි සහ මුතු බාර්ලි භාවිතය නිර්දේශ නොකරයි.
- දුම් මස්, සොසේජස්.
- අච්චාරු දමන ලද ආහාර, අච්චාරු, කුළුබඩු.
- කළු තේ හෝ කෝපි, උණුසුම් චොකලට් සහ කොකෝවා.
අඛණ්ඩව සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයක් තුළ නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු සඳහා නියැදි මෙනුව
අග්න්‍යාශය සඳහා අවසර දී ඇති නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව තරමක් පුළුල් ය. එබැවින් රෝගියාගේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රෝටීන, විටමින් තිබිය යුතු නමුත් මේදය හා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය සීමිතය.
- පළමු උදෑසන ආහාරය (7.00 - 8.00): ජලය හෝ කිරි වල ඕට් මස්, තම්බා හරක් මස් හෝ කුකුල් මස්, හරිත තේ හෝ වල් රෝස සුප් හොද්ද.
- දිවා ආහාරය (9.00 - 10.00): බිත්තර දෙකකින් ඔම්ලට් එකක්, සීනි සහ පීල් රහිත බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියක්, කිරි හෝ තේ සමග චිකෝරි වීදුරුවක්.
- දිවා ආහාරය (12.00 - 13.00): එළවළු සුප් හොද්ද සහිත සුප්, පැස්ටා හෝ කැඳ (අම්බෙලිෆර්, සහල්), මස් සුප් හෝ වාෂ්ප කට්ලට්, බෙරී ජෙලි (රාස්ප්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි), වියළි පලතුරු කොම්පෝට්.
- ස්නැක් (16.00 - 17.00): ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ගෘහ චීස් රහිත ගෘහ චීස් පලතුරු (ඇපල්, පෙයාර්ස්, කෙසෙල්), තේ හෝ පළතුරු බීම.
- රාත්‍රී ආහාරය (19.00 - 20.00): මාළු ෆිලට් හෝ වාෂ්ප කට්ලට්, හරිත තේ හෝ කොම්පෝට්.
- රාත්රියේදී ඔබට බටර් නොවන කුකීස් සමඟ යෝගට් වීදුරුවක් පානය කළ හැකිය.
අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවීම සමඟ ආහාර ගැනීම
ව්යාධි විද්යාව උග්ර වීමට හේතු වන්නේ ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වල ක්රියාකාරිත්වයයි. නිදන්ගත පා .මාලාවක් සමඟ මත්පැන් අඩංගු බීම, කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සහ පිත්තාශයේ ව්යාධි විද්යාව පානය කරන විට මෙම රෝගය වඩාත් තීව්‍ර වේ.
අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍රවීමත් සමඟ රෝගියා දැඩි වේදනා නාශකයක් සහ වෙනත් අප්‍රසන්න රෝග ලක්ෂණ අත්විඳියි. සාමාන්‍යයෙන් මෙම තත්වය තුළ ඔවුන් ගිලන් රථ කාර්ය මණ්ඩලයක් අමතයි. අග්න්‍යාශය ගිනි අවුලුවන්නේ නම්, පහත දැක්වෙන ක්‍රියා ඇල්ගොරිතම පිළිපදින්න:
- වේදනා සාන්ද්‍රණය ඇති ප්‍රදේශයේදී - හැන්දක් යට සීතල සම්පීඩනයක් යොදනු ලැබේ,
- Mineral ෂධීය ඛනිජ ජලය භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත,
- පළමු පැය 48 තුළ රෝගියාට කුසගින්න, රෝස මල් සුප් හොද්ද සහ ජලය පෙන්වයි.
- තවද, ලුණු දැමූ ආහාර, කුළුබඩු, මේද, හැර කැලරි අඩු ආහාර අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.
- උග්‍රවීමේ අවධියේදී වෛද්‍යවරයා ආහාර ගැනීම සඳහා නිශ්චිත උපදෙස් ලබා දෙයි.
ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologists යින් විසින් වැඩි දියුණු කරන ලද ආහාරයට ප්රධාන වශයෙන් ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට් ඇතුළත් වේ. ආහාර විටමින් සමඟ සංතෘප්ත විය යුතුය. ආහාර කුළුබඩුවක් අතහැර දැමීම වටී. කරදරකාරී බඩවැල් බිත්ති සුපුරුදු කෑම මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත.
ආහාර වේලට අනුව, දිවා කාලයේදී විය යුත්තේ:
- මුළු ප්රෝටීන් - 90 ග්රෑම්
- මුළු මේදය - 80 දක්වා,
- කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 300 ක් දක්වා ඉඩ දෙනු ලැබේ,
- මුළු කැලරි 2,480 kcal.
අග්න්‍යාශයේ උග්‍රවීම සහිත සියලුම කෑම වර්ග මෘදු ක්‍රම මගින් සකස් කරනු ලැබේ (ඉවුම් පිහුම්, ඉස්ටුවක්, ෙබ්කිං). ස්පේසමය තුරන් කිරීමෙන් පසු හොඳම විසඳුම වන්නේ සුප් වලට මාරු වීමයි. එසේම, මස්, මාළු, මධ්යස්ථ මේද අන්තර්ගත කිරි නිෂ්පාදන, ධාන්ය වර්ග, එළවළු සහ පුඩිං වැනි ආහාර වර්ග සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. පැසවීම නිෂ්පාදන විශාල ලෙස අඩු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අධික ලෙස ආහාර ගැනීම රාත්රියේදී අතිශයින්ම නුසුදුසුය. රාත්‍රී ආහාරය කෙෆීර්, යෝගට් සමඟ ආදේශ කළ යුතුය.
ඔබ ප්රතික්ෂේප කළ යුතුයි:
- මේදය
- යීස්ට් ෙබ්කිං
- බදින ලද, ලුණු දැමූ, දුම් දැමූ,
- රාබු, සුදුළූණු,
- marinades
- මත්පැන්.
රෝගයකින් පසු ආහාරයේ කාලසීමාව මාස හයේ සිට මාස 12 දක්වා වෙනස් විය හැකි නමුත් නිසි පෝෂණය පුරුද්දක් බවට පත්විය යුතුය. මන්ද සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණයෙන් බරපතල අපගමනය වහාම සාමාන්‍ය තත්වයට බලපායි.
පළමු පා .මාලා
පළමු පා course මාලාව දිවා ආහාරය සඳහා නොවරදවාම සේවය කරනු ලැබේ. නිර්මාංශ සුප් (නිර්මාංශ එළවළු සුප් හොද්ද මත පිසින ලද) හෝ සිහින් මස් සුප් හොද්දක පිසින ලද සුප් වලට අවසර ඇත. සතියකට වරක්, ඔබට සිහින් මාළු පෙති සමඟ සුප් අනුභව කළ හැකිය. පළමු පා course මාලාව උණුසුම් නමුත් උණුසුම් නොවේ.
මස් වර්ග
අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලට සත්ව සම්භවයක් ඇති ප්රෝටීන් ආහාර ප්‍රමාණවත් ප්රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අඩු මේද මස් ආහාරයට ඇතුළත් වේ: හරක් මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය, හාවා, වැල්. කට්ලට්, ස්ටීක්ස්, තැම්බූ මස් බෝල් ඒවායින් පිළියෙළ කර ඇත. ඒවා මත පදනම්ව, පළමු කෑම සඳහා සුප් හොද්ද තම්බා ඇත. මස් තම්බා ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කරන නමුත් කිසිදු අවස්ථාවක බදින ලද ඒවා නොවේ. කුළුබඩු නොමැතිව සහ අවම ලුණු ප්රමාණයක් සමඟ මස් සකස් කරන්න.
මාළු වර්ග
මාළු තම්බා ගන්න, නැතහොත් තැම්බූ මුළු පෙති වලින් පිස ගන්න, එයින් වාෂ්ප කට්ලට් ද සකස් කළ හැකිය. අඩු මේද මාළු වර්ග සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ: පයික්, කෝඩ්, ෆ්ලවුන්ඩර්, පොලොක්. රාත්‍රී ආහාරය හෝ සුලූ කෑමක් සඳහා හොඳ අදහසක් වනුයේ මාළු සුප් එකක්. මෙම ප්රෝටීන් කෑමක් අවශ්ය ශක්තියෙන් සංතෘප්ත වන අතර එය ආලේප නොවන අතර එයින් අදහස් වන්නේ අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය නොවන බවයි.
ධාන්ය වර්ග සහ පැස්ටා
ආහාර ගැනීමේදී පහත සඳහන් ධාන්ය වර්ග වලට අවසර දෙනු ලැබේ:
ඔවුන් උදේ ආහාරය සඳහා ධාන්ය වර්ග හෝ ප්රධාන ආහාරය සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සාදයි. කැඳ සීනි එකතු නොකර වතුරෙන් හා කිරිවලින් තම්බා ඇත. අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හොඳම ආකාරයෙන් බලපාන්නේ නැති නිසා මුතු බාර්ලි සහ මෙනේරි බැහැර කරන්න.
ඩුරම් තිරිඟු වලින් පැස්ටා මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය, ඒවායේ තන්තු හා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇත. තම්බා පැස්ටා ඔලිව් තෙල් හැන්දක් හෝ බටර් පෙත්තක් සමඟ තරමක් ලුණු දමා සේවය කරයි. ඔවුන් දිවා ආහාරය සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ, නමුත් ඒවා රාත්‍රී ආහාරය සඳහා භාවිතා නොකළ යුතුය, මන්ද මෙය නින්දට පෙර සුලු පත්රිකාවට අධික බරක් ලබා දෙනු ඇත.
අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකුගේ ආහාරයේ ප්රධාන අංගය එළවළු ය. පරිභෝජනය කරන සියලුම ආහාර වලින් බහුතරය ඔවුන් වේ.උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා බේක් කළ, තම්බා, ඉස්ටුවක් ආකාරයෙන් ඒවා පිරිනමනු ලැබේ. අමු එළවළු දවසේ ඕනෑම වේලාවක සුලූ කෑමක් ලෙස භාවිතා කරයි. එළවළු සුප් හොද්ද මත සුප් පිසීමට එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. සෑම වර්ගයකම පාහේ එළවළු සුදුසු ය:
- කැරට්
- බීට්
- අර්තාපල්
- සැල්දිරි
- ගම්මිරිස් (නමුත් උණුසුම් නොවේ)
- Zucchini,
- වම්බටු
- ගෝවා
- ඇට
- තක්කාලි
උග්‍රවන කාලවලදී එළවළු තම්බා අඹරන ලද හෝ බ්ලෙන්ඩරයක කැඩුණු අතර පිඟානට පොඩි කළ අර්තාපල් වල අනුකූලතාව ලබා දෙයි. මෙය ආහාර දිරවීමට පහසුකම් සපයන අතර අග්න්‍යාශය මත පමණක් නොව පිත්තාශයේ බරද අඩු කරයි (දෙවැන්න බොහෝ විට අග්න්‍යාශයේ ආසාධනය වේ).
මිහිරි බෙරි සහ පලතුරු
ඒවා පෝෂණයේ වැදගත් අංගයකි. ඒවායින් ප්රයෝජනවත් ඛනිජ ලවණ හා විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, රෝගය සමඟ, පලතුරු ලැයිස්තුව ඉතා සීමිතය. මෙයට හේතුව ඔවුන්ගේ සංයුතියට ජීර්ණය කිරීමට අපහසු ද්රව්ය අඩංගු වීමයි. ඊට අමතරව, ඒවායේ සීනි විශාල ප්රමාණයක් (ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස්) අඩංගු වන අතර එමඟින් ග්‍රන්ථිය මත ඉන්සියුලින් බරක් ඇති වේ.
රෝගය උග්‍රවීමේ අවධියේදී බෙරි සහ පලතුරු භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම වඩා හොඳය. ඔබ කැමති නම්, ඔබට ඇපල් හෝ පෙයාර්ස් අනුභව කළ හැකිය, නමුත් පළමුව ඔබ ඒවා පිළිස්සීම අවශ්ය වේ. අමු ස්වරූපයෙන්, මෙම නිෂ්පාදන සේවය නොකෙරේ.
සමනය කිරීමේ අදියරේදී පහත සඳහන් පලතුරු සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ:
දිනකට පලතුරු එකකට වඩා පානය කළ නොහැක. සේවය කිරීමට පෙර, පළතුරු පිළිස්සීම. බෙරි සඳහාද එයම වේ. එවැනි නිෂ්පාදන සඳහා විකල්පයක් වන්නේ ළමුන්ගේ පළතුරු සහ බෙරී ඉස්මයි, නමුත් ඔබ ඒවා රැගෙන නොයා යුතුය.
කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන
කිරි වල ප්රෝටීන් හා අත්‍යවශ්‍ය මේද විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, සම්පූර්ණ කිරි ජීර්ණය කිරීම ඉතා අපහසු වේ. අග්න්‍යාශය සමඟ, කිරි භාවිතය බඩවැල්වල අසහනය, සමතලා වීම සහ ඉදිමීම සහ වමනය පවා ඇති කරයි. එබැවින් භාවිතයට නිර්දේශ කරනු ලබන්නේ පැසුණු කිරි බීම පමණි. ඒවා අතර:
- කෙෆීර් (වඩා හොඳ අඩු මේදය)
- රියාෂෙන්කා,
- බිෆිඩොක්
- අඩු මේද ගෘහ චීස්
- ඇඹුල් ක්රීම්
- ස්වාභාවික යෝගට්,
- චීස් (දිනකට පෙත්තකට වඩා වැඩි නොවේ),
මෙම නිෂ්පාදන සුලූ කෑමක් ලෙස භාවිතා කරයි, නමුත් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනවල සිංහයාගේ කොටස රාත්‍රී ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය, මන්ද ඒවා පහසුවෙන් ජීර්ණය කර ජීර්ණය කළ හැකිය. කැස්රෝල්ස්, සුෆෙල් සෑදී ඇත්තේ මේදය රහිත ගෘහ චීස් වලින් වන නමුත් ඔබට එය පලතුරු හෝ බෙරි කුඩා ප්රමාණයක් සහ පැණි තේ හැන්දක සමඟ පැණි රස සඳහා සේවය කළ හැකිය.
සම්පූර්ණ කිරි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය පිසීමේදී එකතු කළ හැකිය (ධාන්ය ධාන්ය වර්ග, කිරි සුප්, කැස්රෝල්). තවද එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමීම වඩා හොඳය.
ආහාරයේ තවත් කරුණක්: අග්න්‍යාශය සමඟ පානය කළ හැකි බීම. සියලුම වර්ගවල තේ වලට අවසර ඇත (කළු, කොළ, බෙරී, කොළ, ශාකසාර). කසාය (bs ෂධ පැළෑටි, රෝස උකුල්, නිවුඩ්ඩ), බෙරී සහ කිරි ජෙලි, පළතුරු බීම, තනුක ස්වරූපයෙන් යුෂ සහ දිනකට වීදුරුවකට වඩා නොඉක්මවනු ලැබේ.
කෙසේ වෙතත්, අග්න්‍යාශය සඳහා හොඳම පානය වූයේ ඛනිජ ජලයයි. එවැනි ක්ෂාරීය පානයක් වේදනා නාශක සඳහා ප්‍රථමාධාර වන අතර අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්ර වූ පළමු දිනවලදී. ජලය රෝගියාගේ ශරීරයේ තරල සමතුලිතතාවය පුරවන අතර එහි සංයුතිය සෑදෙන ඛනිජ ලවණ ශරීරයේ සෛල අතුරුදහන් වූ හෝඩුවාවන්ගෙන් පොහොසත් කරයි. දිනකට අවම වශයෙන් ඛනිජ ජලය ලීටර් එකහමාරක් වත් පානය කරන්න.
රසකැවිලි සහ අතුරුපස
සමහර විට ඔබට රසකැවිලි ලබා ගත හැකිය. මේ සඳහා මාෂ්මෙලෝස්, මාෂ්මෙලෝස් හෝ මාමලේඩ් සුදුසු ය. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදනවලට සම්බන්ධ නොවන්න, සතියකට වරක් නොඅඩු කුඩා ප්රමාණවලින් ඔබට ඉඩ දෙන්න. ඔබට සැබවින්ම රසකැවිලි අවශ්ය නම්, බේක් කළ පළතුරු ටිකක් ගන්න (උදාහරණයක් ලෙස පෙයාර්ස්), ඔබම බෙරී ජෙලි සාදන්න හෝ යුෂ වීදුරුවක් පානය කරන්න (ජෙලි හෝ කොම්පෝට්). මේ අනුව, “ස්වාභාවික” රසකාරක සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ.
මී පැණි භාවිතය සම්බන්ධයෙන් වෛද්‍යවරුන්ට නිශ්චිත තීරණයක් ගැනීමට තවමත් නොහැකිය. සමනය කිරීමේ අදියරේදී මී පැණි තේ, කැස්සටරෝල්, ගෘහ චීස් සඳහා රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි, නමුත් තේ හැන්දකට වඩා වැඩි නොවේ. මෙයට හේතුව මී පැණි රෝගී ග්‍රන්ථියකින් ඉන්සියුලින් නිපදවීමට හේතු වන අතර එය අවසානයේදී ඉන්ද්‍රියයට අහිතකර ලෙස බලපායි.
උග්ර අවධියේදී, මිහිරි ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරනු ලැබේ. ක්රියාවලිය පහව ගිය පසු මිහිරි ආහාර දින දහයක් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. සමනය කිරීමේ අවධියේදී, ඉහත සියල්ලම ආහාරයට එකතු කළ හැකිය, කෙසේ වෙතත්, රෝගියා පරිභෝජනය කරන මිහිරි ආහාර ප්රමාණය හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.
වැදගත්! නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී, සම්පූර්ණ පෝෂණය නිසි ලෙස යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා ප්‍රමාණවත් විය හැකිය, අමතර ආහාර වේලක සියලුම මූලධර්මවලට අනුකූල වීම. නිවැරදි ආහාර තෝරා ගැනීමෙන් ඔබට ඊළඟ උග්‍රවීම ප්‍රමාද කිරීම පමණක් නොව, රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ සහ සලකුණු ඉවත් කර ගත හැකිය.
ඇයි ආහාර
රෝගීන් අතර පොදු ප්‍රශ්නයක්: ආහාර සීමා කිරීම මට උපකාර කරන්නේ කෙසේද? මෙය පුදුමයට කාරණයක් නොවේ, අප බොහෝ දෙනෙකුට එක් පෙති ගැනීම වඩාත් පහසු වන්නේ එය සියලු තුවාල වලින් අපව ගලවා ගනු ඇතැයි යන බලාපොරොත්තුවෙනි. අග්න්‍යාශය ආසාදනය සමඟ එවැනි උපක්‍රම මූලික වශයෙන් වැරදි තීරණයක් වනු ඇත.
දැවිල්ල සමඟ අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරී විවේකයක් නිර්මාණය කිරීම වැදගත් වන අතර මෙය කළ හැක්කේ මෙම ඉන්ද්‍රියයේ එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීමට හේතු වන ආහාර නිෂ්පාදන සහ කෑම වර්ග සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කළහොත් පමණි. සම්පූර්ණ ක්‍රියාකාරී විවේකයේ තත්වයන් තුළ, හානියට පත් පටක ප්‍රතිෂ් oration ාපනය කිරීම සඳහා හිතකර තත්වයන් නිර්මාණය වේ, අග්න්‍යාශයික යුෂ පිටතට ගලායාම වැඩි දියුණු වන අතර රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු වේ. මේ සියල්ල අවසානයේදී දැවිල්ල ඉවත් කිරීමට සහ රෝගයේ ප්රධාන රෝග ලක්ෂණ වලට මග පාදයි. සමහර අවස්ථාවලදී, රෝගය අඛණ්ඩව සමනය කිරීමේ අවධියකට යයි, එනම්, එය රෝගියාට කරදර කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම නතර කරයි.
ආහාර වේල අනුගමනය නොකළේ නම්, ප්‍රකෘතිමත් වීම පිළිබඳ ප්‍රශ්නයක් තිබිය නොහැක. අග්න්‍යාශයේ ප්රතිකාර සඳහා විශ්වීය drug ෂධයක් තවමත් සොයාගෙන නොමැත. ආහාර චිකිත්සාවට අමතරව සහායක drug ෂධ චිකිත්සාව පමණක් ඇත.
නිවැරදිව ආහාර ගැනීම ආරම්භ කළ යුත්තේ කවදාද?
සායනයට ඇතුළත් වූ පළමු දිනයේ සිටම දැනටමත් රෝහලේ සිටින රෝගියාට අමතර පෝෂණය නියම කරනු ලැබේ. රෝගියා විශේෂ ආහාර වේලකට මාරු කරනු ලැබේ (වගුව අංක 5). එයින් ඇඟවෙන්නේ බැදපු, මේද, ලුණු, පැණිරස, කුළුබඩු සහිත ආහාර සීමා කිරීමයි. අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා සියලුම කෑම තැම්බූ හෝ ආහාර තම්බා ගැනීමෙන්. රෝහලෙන් පිටවන තුරු රෝගියා මෙම ආහාරය නිරීක්ෂණය කරන අතර පසුව වැඩිදුර පෝෂණය සඳහා වෛද්‍යවරයාගේ නිර්දේශ ලබා ගනී.
වැදගත්! අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු සඳහා නිසි පෝෂණය එක්තරා ආකාරයක ජීවන රටාවක් බවට පත්විය යුතුය. ආහාර වේල රෝහලක ප්රතිකාර අතරතුර පමණක් නොව, විසර්ජනයෙන් පසුවද නිරීක්ෂණය කෙරේ. දවසේ එකම වේලාවක, දිනකට 4-5 වතාවක් ආහාර ගැනීම වඩා හොඳය. ඒ නිසා ඔබට කාලසටහනකට කල්තියා සැලසුම් කරන්න, එවිට ඔබට කාලෝචිත ආහාර වේලක් ගැනීමට කාලය ලැබේ.
නිදන්ගත ක්රියාවලිය උග්‍රවන කාලවලදී, ඔබ විශේෂයෙන් ඔබේ ආහාර වේල ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය, සමනය කිරීමේ අවධියේදී වෛද්‍යවරයාගේ නිර්දේශ අනුගමනය කිරීම සහ ඇතැම් ආහාර පරිභෝජනය සීමා කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ.
නිගමනය
අග්න්‍යාශය යනු බරපතල ව්යාධි විද්‍යාවක් වන අතර එය ආහාර වේලක් තදින් පිළිපැදිය යුතුය. මෘදු පෝෂණයට රළු නොවන, ආලේප නොකරන ලද වාෂ්ප, තම්බා හෝ බේක් කළ ආහාර ඇතුළත් වන අතර එය කුළුබඩු හා කුළුබඩු එකතු නොකර සකස් කර ඇත. හැකි තරම් කුඩා මේද හා සරල කාබෝහයිඩ්රේට්, බොරතෙල් හා තන්තු අඩංගු වන පරිදි නිෂ්පාදන තෝරා ගනු ලැබේ. ආහාර රසයෙන් නැවුම් හා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි, උණුසුම් ස්වරූපයෙන්, කුඩා කොටස් වලින් සේවය කළ යුතුය. එසේ නොවුවහොත් ලැබෙන ආහාර මගින් ආහාර ජීර්ණ ආබාධ, බඩවැල්වල ඇති වන අපහසුතා මෙන්ම අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරී බර වැඩි වන අතර එය අවසානයේදී නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ තවත් උග්‍රවීමක් ඇති කරයි.
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා එළවළු
ක්ෂණිකව හා වඩාත් සදහටම බැහැර කර ඇත: බඩ ඉරිඟු, නිවිති, අමු ළූණු සහ සුදුළූණු, අශ්ව කරල්, රුබාබ්, ටර්නිප්.
ප්රහාරයෙන් දින කිහිපයකට පසු, පළමු එළවළු හඳුන්වා දෙනු ලැබේ - අර්තාපල්, කැරට් වලින් පොඩි කළ ජලය. සතියකට පසු, මෙම එළවළු ධාන්ය වර්ග එකතු කිරීම සමඟ සුප් වලට එකතු කළ හැකිය. සෑම දිනකම වට්ටක්කා, බීට්, වට්ටක්කා එකතු කිරීමෙන් මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. දශකයකට පසු එළවළු මිශ්‍රණයට බටර් එකතු කළ හැකිය.
පිසීමට පෙර සියළුම එළවළු පීල් කළ යුතු බව සඳහන් කිරීම වටී, සමහර විට බීජ ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අග්න්‍යාශයික එන්සයිම සක්‍රීය කිරීමට හේතු විය හැකි බැවින් එළවළු සුප් හොද්ද ආහාරයට ගැනීම තහනම් කර ඇත.
පොඩි කළ අර්තාපල් මාසයක් ආහාරයට ගැනීම දුෂ්කර නම්, ඔබට බේක් කළ එළවළු සමඟ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.
තත්වය ස්ථාවර වී ඇත්නම්, ඔබට අමු ස්වරූපයෙන් කැරට් අනුභව කළ හැකි නමුත් ගාන ලද.
අග්න්‍යාශය සඳහා තක්කාලි පිළිගත හැකිද, පෝෂණවේදීන්ගේ මතය අපැහැදිලි ය, එබැවින් ඔබට තක්කාලි අනුභව කිරීමට උත්සාහ කළ හැක්කේ ස්ථාවර සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී, කුඩා පරිමාවකින් සහ පිපි umbers ් umbers ා වැනි ඔබේම ගෙවත්තේ සිටය. ඔවුන්ට නයිට්රේට්, පළිබෝධනාශක නොමැති වීම වැදගත් ය.
Zucchini බේක් කරන ලද ආකාරයෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ - පොඩි කළ අර්තාපල්. රෝගය මුළුමනින්ම පහව ගිය පසු වම්බටු ආහාරයට ගනී. සුප් එකේ තම්බා කෑල්ලකින් පටන් ගෙන එය ක්රමයෙන් හඳුන්වා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එවිට ඔබට පිළිස්සීමට හැකිය, නමුත් ඔබ මෙම එළවළු අපයෝජනය නොකළ යුතුය.
ඕනෑම ආකාරයකින් බඩ ඉරිඟු වලට ආදරය කරන අයට නිෂ්පාදිතය අතහැර දැමීමට සිදුවනු ඇත, නැතහොත් දිගු, ස්ථාවර හොඳ තත්වයක් ලබා දී ඇති බඩ ඉරිඟු කැඳෙන් කුඩා කොටසක් ඔබට ලබා ගත හැකිය.
රනිල කුලයට අයත් තක්කාලි, ඇස්පරගස් කදන්, නිල්, සුදු ගෝවා, කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි ඔබට ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ හැකිය.
මට කන්න පුළුවන් පලතුරු හා බෙරි වර්ග මොනවාද?
උග්ර පා course මාලාවේදී, ඕනෑම ආකාරයක පලතුරු තහනම් කර ඇත, දින දෙක තුනකට පසු අසංතෘප්ත රෝස මල් කසාය සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.
ඕනෑම පා course මාලාවක් තුළ එය කළ නොහැකි ය: ඇඹුල් පලතුරු, බෙරි, කුරුලු චෙරි, චොක්බෙරි, ඔබට බේක් කරන ලද ස්වරූපයෙන් මිහිරි ඇපල් වර්ග ආහාරයට ගත හැකිය.
පෙයාර්ස්, ඇපල් වලට විශාල සමානකමක් ඇති අතර, කිසිදු ආකාරයකින් පරිභෝජනය කළ නොහැක, මන්ද පලතුරු වල තාප දිරාපත්වීමට සුදුසු නොවන ලිග්නීෆයිඩ් පටලයක් සහිත සෛල අඩංගු වේ.
රෝගය වේදනාව හා වමනය නොමැතිව ඉදිරියට ගියහොත්, ජෙලි ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, සීනි නොමැතිව ඉස්ටුවක් පළතුරු. ස්ථායී සමනය කිරීමක් සමඟ අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති පලතුරු දෘඩ ෂෙල් වෙඩි නොමැතිව මිහිරි, ඉදුණු, ලබා ගනී. අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා ටින් කළ පලතුරු සහ බෙරි භාවිතා නොකළ යුතුය.
බීජ වල ඉහළ අන්තර්ගතය සහ shell න කවචයක් නිසා රාස්ප්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි, කළු කරන්ට් ඇතුළු කොම්පෝට් වල භාවිතා වේ. කෙසෙල් ඕනෑම ආකාරයකින් ආහාරයට ගත හැකිය.
මිදි අනුභව කරනුයේ දීර් rem කාලයක් තිස්සේ සමනය වන කාලයකදී එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු බැවිනි. ඇටකටු විසි කළ යුතුය. ඔබට කෙසේ හෝ යුෂ පානය කළ නොහැක.
කෙසේ වෙතත්, කොමඩු මෙන් කොමඩු උග්ර අවධියේදී පරිභෝජනය නොකෙරේ. ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, ඔබට සිපගැනීම්, මූස් ස්වරූපයෙන් ඇතුල් විය හැකිය. ස්ථාවර, ස්ථාවර තත්වයකින්, අපහසුතාවයේ සලකුණු නොමැතිව කොමඩු ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය.
කොමඩු වල ග්ලූකෝස් විශාල ප්රමාණයක් ඇත, ෆ ruct ක්ටෝස් සහ අඩු ග්ලයිසමික් බරක් නොවේ. දැවිල්ල ඉවත් කළ වහාම නැවුම් සහ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු එය අනුභව කළ හැකිය.
ටැනින් සහ සීනි ඇතුළත් කිරීම නිසා ව්යාධි විද්යාවේ පර්සිමන් බැහැර කරනු ලැබේ, නමුත් ඉතිරි කාලය තුළ එය තේ හැන්දක සිට ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය.
පෙනෙන පරිදි ඇඹුල් රහිත සියලුම පලතුරු හා බෙරි දිගු කාලීනව සමනය වන කාල පරිච්ඡේදයක් තුළ කුඩා මාත්‍රාවලින් පරිභෝජනය කළ හැකිය. ජෙලි, ඉස්ටුවක් පළතුරු, ජෙලි - ව්යාධි විද්යාව අඩු කිරීමේ අවධියේදී සායනික පින්තූරය උග්ර නොකරන්න.
අවසර දී ඇති ධාන්ය වර්ග
උග්ර අවධිවලදී, අග්න්‍යාශය රිදෙන විට, අවසර ලත් ධාන්ය අර්ධ දියර තම්බා, ස්ථායී සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයක දී, පිඟන් වඩාත් .න විය හැකිය.
අග්න්‍යාශය සමඟ, ඔබට අත්හැරීමට සිදුවනු ඇත:
ප්රයෝජනවත්, අනතුරුදායක නොවන ඒවා නම්: අම්බෙලිෆර්, සහල්, සෙමොලිනා, ඕට්, මුතු බාර්ලි.
අග්න්‍යාශය සමඟ පානය කළ යුතු දේ
ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologists යින් අග්න්‍යාශය සමඟ ඛනිජ ජලය පානය කිරීම නිර්දේශ කරයි. එය ඉහළ සුව ගුණ ඇත. භාවිතය සඳහා හොඳම විකල්පය වන්නේ අඩු ඛනිජ සහ මධ්යම ඛනිජ ජලයයි. අග්න්‍යාශය සමඟ ජලය පානය කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම වැදගත්ය.
මෙම ව්යාධිවේදය සමඟ, ඔවුන් කෑමට පෙර (විනාඩි 30 ක්) ජලය උණුසුම්ව පානය කරයි. පළමු මාත්රාව 1/3 කෝප්පයකින් ආරම්භ කළ යුතුය. පරිමාව ක්රමයෙන් වැඩිවේ.
අග්න්‍යාශය සඳහා ඇල්කොහොල් අඩංගු බීම භාවිතා නොකළ යුතුය. වොඩ්කා, කොග්නැක්, ෂැම්පේන්, බියර්, වයින් - ඕනෑම වේලාවක උග්‍රවීමක් ඇති කළ හැකිය. අග්න්‍යාශයික නෙරෝසිස් වර්ධනය විය හැකි බැවින්, සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් කිරීම වටී නැත, එහි පුරෝකථනය බොහෝ විට අහිතකර වේ. මෙම ව්යාධිවේදය ඇති රෝගීන්ගෙන් 80% ක් පමණ මිය යයි.
ඉතා ප්රවේශමෙන්, ඔබ යුෂ පානය කළ යුතුය. උග්ර අග්න්‍යාශයේ දී, එය සපුරා තහනම් කර ඇති අතර, එය ඉවත් කිරීමේදී ද නිර්දේශ නොකරයි. රෝග ලක්ෂණ සහ අසහනයකින් තොරව ප්රතිකාර කිරීමෙන් පසු දීර් period කාලයක් පමණක් මිහිරි යුෂ කුඩා මාත්‍රාවලින් පානය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
චිකෝරි යනු ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රයෝජනවත් මූලයකි, නමුත් එය ස්‍රාවය උත්තේජනය කරයි. ඔබට පානය පානය කළ හැක්කේ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් පමණි. චිකෝරි පානය කිරීම දුර්වල සාන්ද්රණයකින් ආරම්භ කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
අග්න්‍යාශයේ මෙනුව
අග්න්‍යාශය සමඟ, නියාමන ලියකියවිලි අනුව ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න, දළ වශයෙන් දෛනික ආහාර මෙනුව මේ ආකාරයෙන් පෙනේ:
