වීගන් කේක් සහ කප්කේක් ක්‍රීම් - හොඳම වට්ටෝරු 7 යි

සාම්ප්‍රදායික ප්‍රංශ ටෝස්ට් වට්ටෝරු වලට කිරි හෝ ක්‍රීම් අවශ්‍ය වන අතර සාමාන්‍යයෙන් බටර්වල ටෝස්ට් වේ. මෙම වට්ටෝරුව වැනිලා සෝයා කිරි (හෝ ආමන්ඩ් හෝ සහල් කිරි) සහිත කිරි රහිත සහ ලැක්ටෝස් රහිත ආහාරයක් සඳහා යාවත්කාලීන කර ඇත. මෙහි ප්‍රති result ලය වන්නේ උදෑසන ආහාරයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න අනුවාදයක් පමණක් නොව පිරිසිදු රසයකි. හොඳම ප්‍රති results ල සඳහා, කිරි රහිත ඇඹුල් රොටි thick න පෙති භාවිතා කිරීමට මම කැමතියි.

ආදේශන සහ ඉවුම් පිහුම් ඉඟි

ප්‍රංශ ටෝස්ට් යනු වඩාත් විවිධාකාර උදෑසන ආහාරය වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පාන් සහ සිරප් වල සරල බව ගැන ඔබ සෑහීමකට පත්විය යුතු නැති බවයි. ඔබේ ප්‍රංශ ටෝස්ට් සම්පූර්ණ කළ හැකි නැවුම් ක්‍රම පහක් මෙන්න:

• බෙරි සහ නිර්මාංශ ක්‍රීම් - අමු කජු ක්‍රීම් විශිෂ්ට තේරීමක් වන නමුත් බෙරි එකතු කර රසය පිඟාන ප්‍රබෝධමත් කරයි. ස්ට්රෝබෙරි සහ බ්ලූබෙරීස් වඩාත් හොඳින් ක්රියා කරයි. බ්ලැක්බෙරි භාවිතා කිරීම සඳහා, මිනිත්තු 5 ක් මධ්යම තාපය මත මේපල් සිරප් වලට එකතු කරන්න.
• අන්නාසි පොල් ක්‍රීම් - වීගන් ගවයින් ටෝස්ට් කළ පොල් පිටි සහ කැඩුණු අන්නාසි සමග විප්ඩ් ක්‍රීම් ඔබේ ප්‍රංශ රසය හවායි කම්පනය ලබා දෙනු ඇත. 1/2 කෝප්ප කැඩුණු අන්නාසි විප්ඩ් ක්‍රීම් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. ඔබේ ප්‍රංශ ටෝස්ට් එකට බෝනික්කා එකතු කර ඉහළින් බැදපු පොල් පිටි ඉසිය යුතු ය.
• ඇපල් සහ කිරි රහිත කැරමල් - පොල් කිරි මේදය සහ දුඹුරු සීනි විනාඩි 5 ක් මධ්‍යම තාපය මත තම්බා ගන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර වැනිලා, ලුණු සහ මේපල් සිරප් එක් කරන්න. ඇය කැඩුණු walnuts සමග ඉහළට ඇත.
• කෙසෙල් සහ වීගන් චොකලට් - කොකෝවා බටර්, මුහුදු ලුණු, කොකෝවා කුඩු, වැනිලා සාරය සහ මේපල් සිරප් ඒකාබද්ධ වී ඕනෑම කිරි නිෂ්පාදනයක් සමඟ තරඟ කරන වීගන් චොකලට් සෑදීමට. නිර්මාංශ චොකලට් සෑදීමට ඔබ නොදන්නේ නම්, ද්විත්ව බොයිලේරු ක්‍රමය භාවිතා කරන්න. ඔබේ ගෙදර හැදූ වීගන් පිටි ගුලිය චොකලට් වලින් පෙති කපන ලද කෙසෙල් සහ වැසි එකතු කරන්න, ඔබේ ප්‍රංශ ටෝස්ට් විශිෂ්ට උදෑසන ආහාරය සඳහා යමින් තිබේ.

සමාන වට්ටෝරු

රසවත් හා වඩා හොඳ සෞඛ්‍ය සම්පන්න වීගන් ක්‍රීම් උයන්නේ කෙසේද? කිරි, ක්‍රීම්, චොකලට්, පළතුරු, මෙරිංගු හෝ මෙරිංගු? මෙම ලිපියෙන් අපි කෙට්ටු ක්‍රීම් පිසීම සඳහා වඩාත් සාර්ථක විකල්ප එකතු කර ඇත්තෙමු. හැකි නම්, සියලු අමුද්‍රව්‍ය ලබා ගත හැකි අතර, එය කුඩා නගරයක, කුඩා ආකාරයෙන්, අන්තර්ජාලය හරහා කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව ඇණවුම් කළ හැකිය.

වීගන් පළතුරු සහ බෙරී සෙමොලිනා ක්‍රීම්

මෙය දීප්තිමත් පළතුරු සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ක්‍රීම් වර්ගයකි! අපි ස්ට්රෝබෙරි සහ සෙමොලිනා ක්රීම් සමඟ සිහින් බිස්කට් කේක් පිසූ අතර අපට පුදුමාකාර අතුරුපසක් ලැබුණි! ඔව්, සතයක්වත් වියදම් කරන්න.

බොහෝ රසයන් සොයාගත හැකිය: බෙරි සහ පලතුරු කැමැත්තෙන් වෙනස් කිරීම, සෑම විටම අලුත් දෙයක් ලබා ගන්නා විට! ස්ට්‍රෝබෙරි යුෂ, චෙරි, මල්ටිවිටමින්, පීච් හෝ ඇප්රිකොට් ඇටයේ ප්‍රියතම එකක්. ඔබට ඕනෑම පානයක් තෝරා ගත හැකි වුවද, වඩා හොඳ, ටිකක් ආම්ලිකතාවය සමඟ.

සෙමොලිනා ක්‍රීම් ලබා ගන්නේ ටෙන්ඩර්, ක්‍රීම්, දීප්තිමත් පලතුරු රසයෙනි. ඔබට වෙනම කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය - බඳුනක වායු පුඩිං.

අපට අවශ්‍ය වනු ඇත:

ඉහත සබැඳිය පිළිබඳ වැඩි විස්තර.

වැනිලා සමඟ වීගන් පොල් ක්‍රීම්

පොල් කිරි වලින් සාදන ලද රසවත්, සත්ත්ව සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ක්‍රීම් එකක් හෝ වැනිලා සමග ක්‍රීම්. ඔබට සුදු ක්‍රීම් සහ චොකලට් යන දෙකම සාදා ගත හැකිය! පොල් ක්‍රීම් විකිණීම සඳහා සොයා ගත යුතුය, නමුත් කිරි නොවේ. මෙහි බොහෝ දේ නිෂ්පාදකයා මත රඳා පවතී.

ඔබ සතුව ඇත්තේ කිරි පමණක් නම්, එය දිනකට ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ක්රීම් සහ "තිරිඟු" එකිනෙකාගෙන් වෙන් වේ. වට්ටෝරුව තුළ, ened න, තෙල් සහිත කොටස භාවිතා කරන්න - ක්රීම්.

කුඩා කේක් අමුද්‍රව්‍ය:

• 200 ග්රෑම් පොල් ක්රීම්
• 1 තේ හැදි. l කුඩු කළ සීනි හෝ දිනය සිරප්, අග්ගිස් සිරප්, පොල් මී පැණි හෝ රස කිරීමට වෙනත් රසකාරක
• Sp ෆොස්ෆේට් වැනිලා

චොකලට් ක්‍රීම් සඳහා:

• අඳුරු ගෙඩි සහ වෙනත් එකතු කිරීම් සමඟ කළ හැකි අඳුරු චොකලට් හෝ වීගන් කිරි බාර්
• වෙනත් රසකාරක බැහැර කර ඇත
• චොකලට් වල තිබේ නම් වැනිලා බැහැර කරන්න

අපි එක රැයකින් නට් කිරි නිෂ්පාදන කෑන් එකක් සීතලෙන් තබමු. පැය කිහිපයක් අපි බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ කසයක් සඳහා සුදුළුනු සහ ශීතකරණයක් තුළ බඳුනක් යවමු. එවිට ක්රීම් දිය නොවන අතර පිඟන් කෝප්ප වල පැතිරෙන්නේ නැත.

වාතය තෙක් මිනිත්තු 3-5 ක් ක්රීම් විප්. ඉන්පසු අයිසිං සීනි හෝ වෙනත් පැණි රස එකතු කරන්න. නැවත සුදුළුනු. එය උත්සාහ කරන්න, අවශ්ය නම් තවත් රසකැවිලි එකතු කරන්න. දැන් ඔබට කේක් මත වැලි ක්‍රීම් වැලි කූඩ, ටියුබල්, ග්‍රීස් කේක් හෝ ස්ථර වලින් පුරවා ගත හැකිය.

ක්රීම් "අල්ලා ගත හැකිය." එමනිසා, පළතුරු කූඩ වැනි ලස්සන රසකැවිලි වහාම පිරිනමනු ලැබේ. ඔබට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කේක් පොඟවා ගත හැකිය, එවිට ඒවා වඩාත් තෙතමනය හා තෙල් සහිත වනු ඇත. නැතහොත් ශීතකරණය තුළ, මෙම අවස්ථාවේ දී, ක්රීම් වැඩි දැනෙනු ඇත, නමුත් ඇනූ වියළි වේ.

චොකලට් ක්‍රීම් සෑදීමට, ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කරන්න. ඉන්පසු සිනිඳු වන තෙක් ක්‍රීම් සමග කසයෙන් තළන්න. පැය 1-2 ක් ශීතකරණයක් තබා නැවත බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. අතුරුපස සඳහා සිසිල් කළ ක්රීම් භාවිතා කරන්න.

ජෑම් සහ ජෑම්

ක්‍රීම් එකක් නොව, අනාගත සුභ පැතුම්වල විශිෂ්ට කේක් පොඟවා ගැනීම සඳහා පැරණි ආච්චිගේ ක්‍රමය අමතක කිරීම - ඔබ එසේ නොකළ යුතුය! ඔබට ඕනෑම තදබදයක් හෝ තදබදයක් ගත හැකිය, ප්රධාන රීතිය වලවල් හා තද කැබලි නොමැතිව ය. හොඳම විකල්පය - සුළු ආම්ලිකතාවයක් සහිත තදබදය: චෙරි, ලෙමන්, තැඹිලි, බ්ලූබෙරීස්.

පොල් පිටි සහ ජෑම් සහිත ක්රීම් කේක් සඳහා එවැනි විකල්පයක්.

අමුද්රව්ය

• කැමතිම තදබදය
• පොල් පිටි

1 සිට 1 දක්වා අනුපාත. සීනි නොමැතිව චිප්ස් නැවුම් හෝ වියළා ගත හැකිය. නිෂ්පාදනයේ සංරක්ෂණය හා පැණි රසයේ අනුකූලතාවය මත සමානුපාතිකයන් වෙනස් කළ යුතුය.

බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සමජාතීය ස්කන්ධයකට තදබදය අඹරන්න, චිප්ස් එකතු කර හැන්දකින් දණ ගසන්න. අපි නොමසුරුව කේක් ආලේප කර අවම වශයෙන් පැය 2-4 ක් පමණ සීතලෙන් එවන්නෙමු. වඩා හොඳ රාත්‍රියක්.

ඇක්වාබාබා ක්‍රීම්

මෑත වසරවල දීප්තිමත් සොයා ගැනීම - ඇක්වාබාබා! ඇක්වාබාබා යනු බෝංචි තම්බා ගැනීමෙන් පසුව ඉතිරි වන සුප් හොද්ද හෝ දියරයකි. උදාහරණයක් ලෙස, තම්බා කඩල: වතුර, කඩල පිසින ලද ස්ථානය - මෙය ජලධරයකි. බෝංචි, පරිප්පු, ඇට සහ ටින් කළ මුන් ඇට සඳහාද මෙයම වේ.

මේ අනුව, අපි "කුරුළු කිරි", මෙරිංගු සහ අයිස්ක්‍රීම් කේක් සකස් කළෙමු. ජලධර වලින් ලැබෙන සියලුම වට්ටෝරු මෙහි සොයාගත හැකිය.

අමුද්රව්ය

• කව්පි හෝ කඩල සුප් හොද්ද
• අයිසිං සීනි හෝ පැණිරස සිරප්
• වැනිලා

සබැඳියේ අනුරූප කොටසේ වඩාත් විස්තරාත්මකව.

වීගන් චොකලට් නූටෙල්ලා දිනය සහ නට් ක්‍රීම්

තවත් රසවත් හා සරල වට්ටෝරුවක් වන්නේ කොකෝවා සමග දින හා ඇට වර්ග වල ක්‍රීම් වර්ගයක් වන අතර එය සුප්‍රසිද්ධ නූටෙලා චොකලට් පේස්ට් වලට බෙහෙවින් සමාන ය. කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, රසකාරක සහ වෙනත් රසායනික ද්‍රව්‍ය නොමැතිව පමණි.

චොකලට් ක්‍රීම් ටෙන්ඩර්, .නයි. ඔබ ගෙඩි කුඩු බවට අඹරන්නේ නැතිනම්, පේස්ට් වල මුදු මොළොක් හැපෙනසුළු ඇට වර්ග සමඟ සංයෝජනය වනු ඇත - එසේම හොඳ විකල්පයකි.

ඔබට අවශ්‍ය දේ:

• 1 කුසලාන රාජකීය දිනයන්
• 0.5 කෝප්ප walnuts හෝ බැදපු ලා දුඹුරු
• ජලය හෝ පොල් කිරි - 3-5 තේ හැදි. l හෝ අවශ්‍ය පරිදි
• රස කිරීමට කොකෝවා හෝ කැරොබ්
• වැනිලා විකල්ප

අමුද්රව්ය ප්රමාණය දළ වශයෙන් වේ. දිනයන්හි ඉස්ම සහිත බව වෙනස් විය හැකි බැවින්, නිෂ්පාදකයා මත පදනම්ව කොකෝවා ශක්තියෙන් වෙනස් වේ. ප්රධාන දෙය වන්නේ ඒකාකාරී අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීමයි.

නියම නූටෙලා පාප්පයක් සෑදීම සඳහා ඔබට ගෙඩි පිටිවලට අඹරන්න පුළුවන්. නැතහොත් ගෙඩි මෝටාර් එකක පොඩි කරන්න, මෙම හැපෙනසුළු කෑලි වලද විශේෂ චමත්කාරයකි.

බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක දිනයන්, බිම් ගෙඩි (හෝ ඒවා නොමැතිව මෙතෙක්), කොකෝවා සහ දියර අඩක් සේවය කරන්න. සිනිඳු ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් පහර දෙන්න. කිරි එකතු කර රසයට කොකෝවා, වැනිලා එක් කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් ඔබට පරිපූර්ණ චොකලට් වීගන් ක්‍රීම් ලැබෙනු ඇත! නූටෙලා අනුකූලතාව ගබඩාවට වඩා වෙනස් වනු ඇත, නමුත් රසය පුදුම සහගතය!

චොකලට් කෙසෙල් ක්‍රීම් හෝ කෙසෙල් සහල් පුඩිං

අවසාන වශයෙන් - අද්විතීය වට්ටෝරුව, එහි ප්රති result ලය ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත. පුඩිං හෝ ක්‍රීම් ඉදුණු කෙසෙල්, තම්බා බත්, කොකෝවා සහ එළවළු කිරි වලින් සාදා ඇත. එවැනි මුදු මොළොක් රස! බිස්කට් කේක් සහ පෑන්කේක් පිරවීම සඳහා කදිම කාවැද්දීම. ඔබට බඳුනක පුඩිං සේවය කළ හැකිය - නියමයි!

සංයුතිය:

• තම්බා සුදු සහල් කෝප්ප 0.5 ක්
• ඉදුණු කෙසෙල් 1-2
• 1 තේ හැදි. l කොකෝවා විනිවිදක
• පොල් කිරි මේද කෝප්ප 0.5 - 0.75
• වැනිලා විකල්ප

සහල් හොඳින් පිසින ලද අතර, ඔබට එය පිසීමට අවශ්‍ය නැත, නමුත් එය වියළා නොගන්න. සිසිල්.

ඉදුණු කෙසෙල් භාවිතෙය්දී බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට දමනු ලැබේ. සිසිල් බත් තියෙනවා. වැනිලා, කොකෝවා සහ කිරි ටිකක් එකතු කරන්න. A න "කැඳ" තුළ පහර දෙන්න. අවශ්ය නම්, කිරි එකතු කරන්න, අනුකූලතාව ක්රීම් මෙන් වැඩි කරයි.

කෙසෙල් සඳහා ප්‍රමාණවත් පැණි රසයක් නොමැති නම්, දිනයන් හෝ අග්ගිස් සිරප් එක් කරන්න. හෝ අයිසිං සීනි, නමුත් සීනි නොවේ, එවැනි තත්වයන් තුළ ඇඹරීමට අපහසු බැවින්.

ටෝෆු කරඩ් ක්‍රීම්

කිරි ක්‍රීම් විනාඩි 5 කින් සකස් කර ඇත!

අපට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• සිල්ක් ටෝෆු පැකට් 1 ක්
• අයිසිං සීනි හෝ අග්ගිස් සිරප්, මේපල් සිරප්, පොල් - පැණි රස සඳහා
• රස කිරීමට වැනිලා සීනි
• 3 තේ හැදි. l පොල් ක්‍රීම්

සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක තබන්න. පැණිරස අමුද්‍රව්‍ය - අවම වශයෙන්, ක්‍රමයෙන් අපේක්ෂිත රසය ගෙන ඒමට. සැහැල්ලු හා වාතය තෙක් පහර දෙන්න.

එවැනි ක්රීම් තුළ, ඔබට කෙසෙල්, ස්ට්රෝබෙරි, තම අස්වන්න, උණු කළ චොකලට් එකතු කළ හැකිය.

සරල විකල්ප:

ඔබට ඕනෑවට වඩා කරදර වීමට අවශ්‍ය නැති විට, නමුත් ඔබට පැණිරස ක්‍රීම් එකක් අවශ්‍යයි, එනම් ඉතා සරල විකල්ප. ඔබට පුළුවන්:

1. ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කොට එයට තලා දැමූ ඇට වර්ග එක් කරන්න.
2. ඕනෑම තදබදයක් හෝ කල් තබා ගැනීමක් භාවිතා කරන්න.
3. සීනි සහ ජලය කේක් පොඟවා ගැනීම සඳහා සීනි අයිසිං සාදන්න. කුරුඳු හෝ වැනිලා සමඟ.
4. අඳුරු නොවන පරිදි ලෙමන් යුෂ සමග තරමක් ඉසින ලද කෙසෙල් ඉස්ම සමඟ ඇනූ ලිහිසි කරන්න.

ඔබේ වට්ටෝරු මොනවාද? ඔබ උත්සාහ කර ඇත්තේ කුමක් ද? අදහස් බෙදාගන්න!

පෝෂණ අගය

පෝෂණ අගයන් දළ වශයෙන් වන අතර අඩු කාබ් නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට දැක්වේ.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය

කුඩා සාස්පාන් එකක් ගෙන සෝයා හෝ ආමන්ඩ් කිරි ක්‍රීම් සහ එරිත්රිටෝල් සමඟ තම්බා ගන්න.

මධ්යම තාපය මත උදුන තබා පෑන් වෙත බිම් ආමන්ඩ් එකතු කරන්න.

දැන් ඔබට ආමන්ඩ් ක්රීම් විනාඩි 5 ක් තම්බා ගත යුතුය. එය ඉතා සිහින් බව පෙනේ නම්, බිම ආමන්ඩ් මේස හැඳි කිහිපයක් එක් කරන්න.

උදුනෙන් ක්රීම් ඉවත් කර තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. අවවාදයයි, ඔහු ඇත්තටම ඉතා උණුසුම්!

දැන් ඔබ කැමති පරිදි කොටස් වලට බෙදන්න, ඔබ කැමති පලතුරක් සමඟ රසය. අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සඳහා බෙරි විශේෂයෙන් හොඳයි. 🙂

එපමණයි! ඔබට පෙනෙන පරිදි, මම ඕනෑවට වඩා පොරොන්දු නොවෙමි. අමුද්‍රව්‍ය ස්වල්පයක්, වේගවත් ආහාර පිසීම සහ විස්මිත රසය. බොන් රුචිය!

කිරිවල කස්ටඩ් උයන්නේ කෙසේද?

තෝරාගත් වට්ටෝරු ලැයිස්තුවෙන් අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය ලබා ගත හැකි ආකාරය ගැන සැලකිලිමත් වීමෙන්, ක්‍රීම් නිර්මාණය කිරීමේ තාක්‍ෂණය ප්‍රගුණ කිරීම සහ එහි රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා රහස් අවබෝධ කර ගැනීම දිගටම පවතිනු ඇත.

1. බොහෝ විට කස්ටඩ් කිරි සහ බිත්තර මත සකස් කර ඇති අතර එමඟින් අමතර රසයක් හා ity නත්වයක් ලබා දේ. Thick ණීවන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ නිශ්ශබ්දව වෙහෙසට පත්වන අතරම, රත් වූ විට ද්‍රව්‍යය උනු වීමට ඉඩ නොදීම වැදගත්ය.
2. ක්රීම් සකස් කිරීමේ පහසුව සඳහා, ජල ස්නානය භාවිතා කරනු ලැබේ, එමඟින් පාදයේ අවශ්‍ය සියුම් උණුසුම හෝ bottom න පතුලක් සහිත බහාලුමක් ලබා දෙනු ඇත.
3. වැනිලා සහ වැනිලා සීනි තාප පිරියම් කිරීම අවසානයේ අතුරුපසට එකතු කරන අතර එහි ආරම්භක අවධියේදී බීජ සහිත ස්වාභාවික පොඩ් එකක්.
4. පිටි වෙනුවට පිෂ් ch ය බොහෝ විට ක්‍රීම් en ණ කිරිමට යොදා ගනී.
5. ක්‍රීම් සඳහා කිරි ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක් සහිත වියළි හෝ ensed නීභූත වූ එළදෙනක් හෝ එළුවෙකු භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇති අතර ඔබට පොල් හෝ සෝයා නිෂ්පාදනයක් ගැනීමට අවශ්‍ය නම්.

කිරි වල ක්ලැසික් කස්ටඩ් - වට්ටෝරුව

කිරිවල ඇති ක්ලැසික් කස්ටඩ් හි වෙනස්කම් දුසිම් ගණනක් ඇති අතර, ඒ සෑම එකක්ම රසකැවිලි කරුවන්ට සහ පාරිභෝගිකයින්ට ආකර්ශනීය වේ. බිත්තර වෙනුවට ඔබට කහ මදය 4 ක් ගත හැකි අතර එමඟින් අතුරුපසට වඩා සියුම් වෙල්වට් රසයක් සහ එහි සංතෘප්ත වර්ණය ලබා දෙනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් කරන විට බිත්තරවලට පහර නොදෙන්න, නමුත් පිටි සමඟ මික්සර් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.

• බිත්තර - 2 පළාත් සභා.,
• පිටි - 60 ග්රෑම්
• කිරි - 0.5 ලී
• කැටි කළ සීනි - 150 ග්රෑම්,
• බටර් - 10 ග්රෑම්,
• වැනිලා සීනි - 10 ග්රෑම්.

1. ස් st ටික විසුරුවා හරින තෙක් කිරි සීනි සමඟ රත් කරනු ලැබේ.
2. පිටි සමඟ බිත්තර බීට් කරන්න, මිහිරි කිරි ඉණිමඟක් වත් කරන්න, ඉන්පසු මිහිරි කිරි පදනමක් සහිත පෑන් වෙත මිශ්රණය යවන්න.
3. කස්ටඩ් කිරිවලින් රත් කර thick ණීවන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, තාපයෙන් ඉවත් කිරීමත්, වැනිලා සීනි සහ බටර් මිශ්‍ර කර සිසිල් කරනු ලැබේ.

කිරි වල බිත්තර නොමැතිව කස්ටඩ් - වට්ටෝරුව

ඔබට නැපෝලියන් හෝ බිත්තර නොමැතිව වෙනත් අතුරුපසක් සඳහා කිරිවල කස්ටඩ් එකක් පිළියෙළ කළ හැකිය. එකතු කරන ලද පිටි ප්‍රමාණය ක්‍රීම් වල අපේක්ෂිත අවසාන ity නත්වය මත රඳා පවතින අතර කිරි පදනමේ 0.5 ලීටරයකට ග්‍රෑම් 100-300 අතර වෙනස් වේ. අවසාන කසයෙන්, කස්ටඩ් පදනම කුඩා කොටස් වලට තෙල් තුළට හඳුන්වා දිය යුතුය.

• පිටි - 280 ග්රෑම්
• කිරි - 0.5 ලී
• කැටි කළ සීනි - 200 ග්රෑම්,
• බටර් - 200 ග්රෑම්,
• වැනිලා සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.

1. සීනි සමඟ කිරි රත් කළ නමුත් තම්බා නැත.
2. මුලදී, කිරි වලින් කුඩා කොටසක් ඉතිරි වන අතර, එහි පිටි ඒකාකාරව බෝ වේ.
3. පිටි පදනමට මඳක් මිහිරි කිරි පදනමක් එකතු කර පෑන් වෙත යවා en ණීවන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ වැනිලා සීනි මිශ්‍ර වේ.
4. බටර් පරාජය කරන්න, ක්‍රමයෙන් සිසිල් කළ කිරි පදනම හඳුන්වා දෙන්න.
5. සමජාතීය වයනයක් ලබා ගැනීමෙන් පසු කිරි වල බිත්තර නොමැති කස්ටඩ් එකක් සූදානම් වේ.

Ensed නීභූත කිරි කස්ටඩ්

Ensed නීභූත කිරි මත කේක් සඳහා කිරි සමඟ කස්ටඩ් සෑදිය හැකි අතර එමඟින් අතිරේක සන්තෘප්තිය සහ අද්විතීය රසය ලබා දෙනු ඇත. දැනටමත් සිසිල් කළ ක්රීම් වලට මෘදු බටර් එකතු කළ යුතුය. සම්භාව්‍ය ensed නීභූත කිරි වෙනුවට තම්බා කිරි භාවිතා කරන්නේ නම් කාවැද්දීමේ ලක්ෂණ පරිවර්තනය කළ හැකිය.

• පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි
• කිරි - 0.5 ලී
• කැටි කළ සීනි - 75-100 ග්රෑම්,
• බටර් - 200 ග්රෑම්,
• ensed නීභූත කිරි - 400 ග්රෑම්.

1. පෑන් එකක සීනි සහ පිටි මිශ්‍ර කර කිරි එකතු කරන්න.
2. .ණීවන තෙක් මික්සර් සමඟ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම හෝ කසයෙන් මිශ්‍රණය රත් කරන්න.
3. පාදම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, ensed නීභූත කිරි සහ බටර් එයට එකතු වේ.
4. සිනිඳු වන තෙක් ensed නීභූත කිරි වලින් ක්රීම් බීට් කර උපදෙස් පරිදි යොදන්න.

එළු කිරි සමග ක්රීම්

මුල් රසකැවිලි විසඳුම් සඳහා ආධාරකරුවන් එළු කිරි කේක් සඳහා සකස් කළ ක්‍රීම් ගැන උනන්දු වනු ඇත. එවැනි කාවැද්දීමකින් අතුරුපස රසයෙන් පිරිපහදු වන අතර ඇතැම් විට වඩා පෝෂ්‍යදායී වේ. අවශ්‍ය නම්, එහි ප්‍රති base ලයක් ලෙස ඇති වන පදනම අයිස්ක්‍රීම් විශේෂ උපකරණයක තැබීමෙන් හෝ සියලු වර්ගවල ආකලන සමඟ සේවය කිරීමෙන් භාවිතා කළ හැකිය.

• පිටි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි
• එළු කිරි - 1 l,
• කැටි කළ සීනි - 200 ග්රෑම්,
• කහ මදය - 3 පළාත් සභා.,
• වැනිලින් - 2 පහර,
• බටර් (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ) - 50 ග්රෑම්.

1. සීනි, වැනිලා සහ කහ මදය සමග පිටි අඹරන්න, කිරි වීදුරුවලින් තුනෙන් එකක් එකතු කරන්න.
2. ස්කන්ධය කිරි වලින් කොටසක් මිශ්‍ර කර, bottom න පතුලක් සහිත බඳුනක උදුනක් මත තබා මධ්‍යම තාපය මත රත් කර thick ණීවන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උනු වීමට ඉඩ නොදේ.
3. සිසිල් කිරීමෙන් පසු මෘදු බටර් අවශ්‍ය නම් එළු කස්ටඩ් වල මිශ්‍ර කර කසයෙන් තළනු ලැබේ.

කිරි කස්ටඩ් කුඩු

අවශ්ය නම්, ඇසුරුම්කරණයේ උපදෙස් අනුව නිෂ්පාදිතය ජල කොටස්වල විසුරුවා හැර ඕනෑම වට්ටෝරුවක් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට පහසුවෙන් කුඩු කිරිවල කස්ටඩ් සෑදිය හැකිය, සියලු අවශ්යතා සැලකිල්ලට ගනිමින්. පාදම පෙරීමකින් තොරව අතුරුපස සඳහා එකතු කිරීම් සකස් කළ හැකිය. එවැනි ක්රීම් කොකෝවා සමඟ හෝ නැතිව සකස් කළ හැකිය.

• කුඩු කිරි - 10 තේ හැදි. හැඳි
• කැටි කළ සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• උණුසුම් ජලය - 8-10 තේ හැදි. හැඳි
• කොකෝවා හෝ ඇට වර්ග (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• බටර් - 50 ග්රෑම්.

1. කිරිපිටි, සීනි, මෘදු බටර්, විකල්පයක් ලෙස කොකෝවා හෝ කැඩුණු ඇට වර්ග සහ ජලය අඩක් සේවය කරන්න.
2. මිශ්රණය තරයේ තෙරපන්න, ඉන්පසු ඉතිරි ජලය මිශ්ර කරන්න.
3. කිරිපිටි ක්‍රීම් විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

කිරි වල චොකලට් කස්ටඩ්

පැණිරස දත් හෝ චොකලට් පංකා පිසින ලද කොකෝවා සහ කිරි කස්ටඩ් හෝ උණු කළ අඳුරු චොකලට් එකතු කිරීමෙන් සාදන ලද කාවැද්දීමට ආදරය කරනු ඇත. දෙවැන්න උසස් තත්ත්වයේ, තනිකරම ස්වාභාවික විය යුතුය. 100 ග්රෑම් නිෂ්පාදනයක් 2 තේ හැදි ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. කොකෝවා මේස හැඳි සහ සීනි තරම්.

• කිරි - 0.5 ලී
• කැටි කළ සීනි - 200 ග්රෑම්,
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා.,
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• බටර් - 50 ග්රෑම්,
• චොකලට් - 100 ග්රෑම්.

1. බිත්තර සමග පිටි මිශ්ර කරන්න, කිරි ටිකක් එකතු කරන්න.
2. පෙති සහ ස් st ටික නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ දියවන තෙක් ඉතිරි කිරි සීනි සහ චොකලට් සමඟ රත් කරනු ලැබේ.
3. බිත්තර හා පිටි මිශ්‍රණයක් කිරි-චොකලට් පදනමට එකතු කර, උනුසුම් වන තුරු, ඇවිස්සීමත්, ened ණීවන තෙක්.
4. සිසිල් වූ පසු කිරිවල කස්ටඩ් එකක බටර් මිශ්‍ර කර ගසන්න.

පොල් කිරි ක්රීම්

කේක් සඳහා පිසින ලද පොල් කිරි ක්‍රීම් ප්‍රසන්න නිවර්තන කලාපීය සටහන් ලබා ගන්නා අතර ඕනෑම අතුරුපසක රසය පරිවර්තනය කරයි. කිරි පදනම මුලින් පැණිරස නොකළ හොත්, සීනි ග්‍රෑම් 40-50 ක් පමණ එයට එකතු කර කහ මදය මිශ්‍රණයට මිශ්‍ර කිරීමට පෙර සියලු ස් st ටික විසුරුවා හරින තෙක් රත් කරනු ලැබේ.

• පොල් කිරි - මිලි ලීටර් 400,
• අයිසිං සීනි - 50 ග්රෑම්,
• කහ මදය - 4 පළාත් සභා.,
• පිටි - 40 ග්රෑම්
• බටර් - 50 ග්රෑම්,
• චොකලට් - 100 ග්රෑම්.

1. කුඩු කළ සීනි සහ පිටි සමඟ කහ මදය අඹරන්න.
2. පොල් කිරි ස්වල්පයක් වත් කර කලවම් කර ඉතිරි කිරි සමග සාස්පාන් බවට වත් කරන්න.
3. ක්රීම් පදනම ened ණීවන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ රත් කර පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉතිරි වේ.

එක්ලෙයාර් සඳහා කිරිවල කස්ටඩ්

එක්ලෙයාර් සහ කස්ටඩ් කේක් පිරවීම සඳහා කිරි සහ බටර් වල කස්ටඩ් වඩාත් සුදුසු ය. එහි වයනය පිටි වෙනුවට පිෂ් ch ය සමඟ හැකි තරම් මෘදු වනු ඇත. ඊට අමතරව, ඔබට බිත්තරය කහ මදය දෙකක් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකි අතර එය අතුරුපසට වඩා අඩු ප්‍රතිලාභයක් ලබා නොදෙනු ඇත. වැනිලා හෝ වෙනත් රස බොහෝ විට ක්රීම් වලට එකතු වේ.

• කිරි - 300 මිලි,
• සීනි - 200 ග්රෑම්
• බිත්තර - 1 pc.,
• පිෂ් ch ය - 30 ග්රෑම්,
• බටර් - 200 ග්රෑම්,
• වැනිලින්.

1. කිරි වීදුරුවලින් තුනෙන් එකක් පිෂ් ch ය සහ වැනිලා සමඟ මිශ්‍ර වේ.
2. සීනි සහ ඉතිරි කිරි සමඟ බිත්තරය අතුල්ලන්න, තරමක් ened ණීවන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, තාපාංකයේ පළමු සං signs ාත් රත් කරන්න.
3. පිෂ් milk ය දියර පදනමට වත් කරනු ලැබේ, ඇවිස්සීම, en ණීවන තෙක් උණුසුම් වීම, සිසිල් වීම.

සෝයා කිරි වල කස්ටඩ්

එළවළු කිරිවල කස්ටඩ් ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන අයට, නිර්මාංශ පේස්ට්‍රි සඳහා අතුරුපස සාදන විට හෝ නිරාහාරව සිටියදී රසකැවිලි සෑදීමේදී කාවැද්දීම සඳහා සුදුසු වේ. දුඹුරු උක් සීනි ක්‍රීම් සඳහා විශේෂ නව්‍යතාවයක් ලබා දෙන අතර, එය නොමැතිකම නිසා සාමාන්‍යය මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර සංයුතියට වැනිලා එකතු කරයි.

• සෝයා කිරි - 0.5 l,
• උක් සීනි - 0.5 කෝප්ප,
• ජලය - 0.5 කෝප්ප
• පිටි - 0.5 කෝප්ප,
• වැනිලා සාරය - 1 ෆොස්ෆේට්.

1. උක් සීනි සහ වැනිලා සාරය සමඟ සෝයා කිරි මිශ්‍රණයක් නභිගත කරන්න.
2. පිටි වතුරේ තනුක කර, තුනී ඇළකට උතුරන කිරි-සෝයා පදනමකට වත් කර, ඇවිස්සීම.
3. ක්රීම් විනාඩි 3-5 ක් ඇවිස්සීමත් සමඟ රත් කර සිසිල් කරනු ලැබේ.

කිරි සහ පිෂ් .ය ක්රීම්

කිරි වල මෙඩොවික් සඳහා කස්ටඩ් බොහෝ විට පිෂ් ch ය, අර්තාපල් හෝ ඉරිඟු වලින් සකස් කර ඇත. නිෂ්පාදිතය බොහෝ රසකැවිලි කරුවන් හා රස පරීක්ෂකයින් අකමැති පිටි රසය පිළිබඳ අතුරුපසක් සමනය කරනු ඇත. එකතු කරන ලද තෙල් ප්‍රමාණය රසයට ගැලපෙන පරිදි සකස් කළ හැකිය, නැතහොත් සංයුතියෙන් ආකලන සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ හැකිය, ගුඩීස් වල කැලරි ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.

• කිරි - 0.5 ලී
• සීනි - 1 කුසලාන
• බිත්තර - 1 pc.,
• පිෂ් ch ය - 3 තේ හැදි. හැඳි
• බටර් - 200 ග්රෑම්,
• වැනිලින් - 2 පහර.

1. Wh න සුදු පැහැ ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් බිත්තරය සීනි සහ පිෂ් ch ය සමඟ ස්ටූප් එකකට දමන්න.
2. උණුසුම් කිරි එකතු කරන අතර තාපාංකය හා .ණීවන තෙක් ක්රීම් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ උණුසුම් වේ.
3. තාපයෙන් පිඟාන ඉවත් කරන්න, වැනිලින් වලට බාධා කරන්න, සිසිල් වූ පසු බටර්, මික්සර් සමඟ ක්රීම් තරමක් කසන්න.