දියවැඩියා රෝගීන් මෝල්ටිටෝල් රසකාරකය භාවිතා කරන ආකාරය

සුභ දවසක්, මිතුරනි! අපගේ රුධිරයේ සීනි සහ පැණිරස අතුරුපස නිතරම පාලනය කර තබා ගැනීම සඳහා, අපගේ සෞඛ්‍යය හා රූපය නරක් නොකිරීමට, පෝෂණවේදීන් සහ රසායන ists යින් අප වෙනුවෙන් සීනි ආදේශක රාශියක් ඉදිරිපත් කර ඇත. ඒවා සියල්ලම එකිනෙකට වෙනස් වන්නේ සංයුතිය, ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය හා මිනිස් සිරුරට බලපාන ආකාරයෙනි.

මෝල්ටිටෝල් හෝ මෝල්ටිටෝල් යනු e965 කේත අංකය යටතේ පැණි රසකාරකයක් වන අතර, දියවැඩියාවෙන් එහි ඇති වාසි සහ හානිය මෙන්ම එහි කැලරි ප්‍රමාණය සහ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ද අපි සොයා ගනිමු.

මෙම සීනි ආදේශකය සමඟ ඔබ සීනි සහිත ආහාර අනුභව කළ යුතු දැයි ඔබට අවසානයේ වැටහෙනු ඇත.

මෝල්ටිටෝල් රසකාරකය ලබා ගන්නේ කෙසේද

පැණි රසකාරක මැල්ටිටෝල් කර්මාන්තය E 965 හි නම් කර ඇති අතර එය රසායනික ද්‍රව්‍යයක් වන අතර මෝල්ට් සීනි (මෝල්ටෝස්) වලින් සංස්ලේෂණය කරන ලද පොලිහයිඩ්‍රික් ඇල්කොහොල් වන අතර එය ඉරිඟු හෝ අර්තාපල් පිෂ් .යෙන් නිපදවනු ලැබේ.

එහි නිෂ්පාදනය 60 දශකයේ ජපන් සමාගමක් විසින් ආරම්භ කරන ලදී. නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය සංවර්ධනය කර ඒ සඳහා පේටන්ට් බලපත්‍රයක් ලබා ගත්තේ නැගී එන සූර්යයාගේ රටේ ය.

රසය සුක්‍රෝස් වලට බෙහෙවින් සමාන වන අතර අමතර සෙවණක් නැති තරම්ය.

මෝල්ටිටෝල් ආකාර කිහිපයකින් නිපදවනු ලැබේ: එය සිරප් ස්වරූපයෙන් සහ කුඩු ආකාරයෙන් දක්නට ලැබේ. කිසිම අවස්ථාවක එය ගන්ධ රහිත වන අතර ජලයේ පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය වේ.

මෝල්ටිටෝල් හි අවිවාදිත වාසිය නම් එය පිසීමේදී භාවිතා කිරීමට ඇති හැකියාවයි. මන්ද මෙම රසකාරකය රත් වූ විට එහි ගුණාංග නැති නොවන අතර තාපයට ඔරොත්තු දෙන ලෙස හඳුනාගෙන ඇත. ඊට අමතරව, ඔහු, සීනි මෙන් කැරමල් කිරීමට සමත් වේ. මෝල්ටිටෝල් එකතු කිරීමත් සමඟ ආහාර සඳහා ඩ්‍රැගස් සහ ලොලිපොප් නිෂ්පාදනය සඳහා මෙය විශේෂයෙන් වටී.

නමුත් ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි මෙම රසකාරකය භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කිරීම වටී දැයි දැන ගැනීමට, මෝල්ටිටෝල් කෙතරම් හානිකරදැයි අපි සොයා ගනිමු.

කැලරි රසකාරක ඊ 965

මෝල්ටිටෝල් ඊ 965 හි සීනි වලට වඩා 25-30% පමණ අඩු පැණි රසයක් ඇත, එනම්, බීම හෝ කෑමක් පැණි රස කිරීම සඳහා ඔබට මෙම රසකාරකය සීනි වලට වඩා තුනෙන් එකක් එකතු කළ යුතුය.

මීට අමතරව, වෙනත් රසකාරක ගණනාවක් සමඟ සසඳන විට මෝල්ටිටෝල් වල කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් විශාලය.

• ග්‍රෑම් 100 කට 210 kcal, එය සීනි වලට වඩා 2 ගුණයක් අඩුය.

මෝල්ටිටෝල්: ග්ලයිසමික් ​​සහ ඉන්සියුලින් දර්ශකය

මෝල්ටිටෝල් හි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) ද තරමක් විශාල වන අතර එය මුදා හැරීමේ ස්වරූපය මත රඳා පවතී.

• කුඩු වල GI ඒකක 25 සිට 35 දක්වා පරාසයක පවතී.
• සිරප් වල GI ඒකක 50 සිට 56 දක්වා පරාසයක පවතී.

ඕනෑම අවස්ථාවක එය සීනි වලට වඩා අඩු නමුත් ෆ ruct ක්ටෝස් වලට වඩා වැඩිය.

කෙසේ වෙතත්, මෝල්ටිටෝල් වඩාත් සෙමින් අවශෝෂණය වන අතර එම නිසා රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ක්‍රමයෙන් ඉහළ යන අතර හදිසියේ නොව එය පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

ඉන්සියුලින් ද නිපදවනු ලැබේ, ඉන්සියුලින් දර්ශකය 25. එබැවින්, මෝල්ටිටෝල් සමඟ ආහාර අනුභව කිරීමට පෙර ඔබ බොහෝ වාරයක් සිතා බැලිය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, හයිපර්ඉන්සුලීනෙමියා රෝගයෙන් පෙළෙන අයට ඉන්සියුලින් ඊටත් වඩා වැඩි වීමක් අවශ්‍ය නොවන අතර ඉන්සියුලින් භාවිතා කරන අයට මාත්‍රාව නිවැරදිව ගණනය කර නිරාවරණය පවත්වා ගත යුතුය. මන්ද රුධිරයේ සීනි වැඩි කිරීමේ ගතිකය සුක්‍රෝස් වලට වඩා මන්දගාමී වනු ඇත.

කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම අවස්ථාවක, එය සීමිත ප්රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය: දියවැඩියා රෝගීන් ඔවුන්ගේ තනි මාත්රාව වෛද්යවරයෙකු සමඟ ගණනය කළ යුතු අතර, සෞඛ්ය සම්පන්න පුද්ගලයින් මතක තබා ගත යුත්තේ විශාල ප්රමාණවලින් මෝල්ටිටෝල් විරේචක බලපෑමක් ඇති බවය.

රෝගියාගේ මෝල්ටිටෝල් චොකලට් සීනි මට්ටම සඳහා සැලකිය යුතු ලෙස සමත් නොවන්නේ නම්, පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයෙකුට මෙම කාබෝහයිඩ්‍රේට් සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර ඉන්සියුලින් ඒ මතට ඇදී යයි, එසේ නොමැතිනම් පැය කිහිපයකින් අධික සීනි සඳහා රැඳී සිටින්න. තවද අධික බර ඇති අයට අමතර කැලරි අවශ්‍ය නොවේ.

“සීනි නැත” හෝ “ස්ටීවියා සමඟ” යැයි පවසන විශාල සුපිරි වෙළඳසැල්වල විකුණන බොහෝ චොකලට් වල සංයුතියේ මෝල්ටිටෝල් හෝ සමාවයවිකතාවයක් ඇති බව මට වහාම අනතුරු ඇඟවීමට අවශ්‍යය. තවද එය සෝර්බිටෝල් හෝ සයිලිටෝල් හෝ සමහර කෘතිම රසකාරක විය හැකිය.

එය අවාසනාවකි, නමුත් බොහෝ විට “ස්ටේවියා සමඟ” සෙල්ලිපිය යටතේ නොව සාර්ථක අලෙවිකරණ පියවරක් මිස වෙන කිසිවක් නැත, ඔබ එය නොදැන එය කැමැත්තෙන් මිලදී ගනී. නිසි රසකාරකයක් ඔබේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සහ ඉන්සියුලින් මට්ටම වැඩි නොකළ යුතුය!

දිනපතා ආහාර ගැනීම

තවමත්, පරිභෝජන අනුපාතය ඉක්මවා යාම වටින්නේ නැත, එහි සූපශාස්ත්‍ර ගුණාංග නිසා, මෝල්ටිටෝල් විවිධාකාර නිෂ්පාදන වලට එකතු වන අතර ඔබ බලා නොසිටින තැනකදී පවා ඔබට එය හමුවිය හැකිය - අපි ලේබලය ප්‍රවේශමෙන් කියවමු!

• දෛනික සම්මතය දිනකට ග්රෑම් 90 කි.

උදාහරණයක් ලෙස, එක්සත් ජනපදය, සමහර යුරෝපීය රටවල් සහ ඕස්ට්‍රේලියාව තුළ, මෝල්ටිටෝල් හි විරේචක ගුණාංග පිළිබඳ අනතුරු ඇඟවීමක් අනිවාර්ය වේ.

සීනි නොමැතිව medicines ෂධවල මෝල්ටිටෝල්

Mal ෂධ කර්මාන්තයේ මෝල්ටිටෝල් සිරප් සක්‍රීයව භාවිතා කිරීම කෙරෙහි ඔබේ අවධානය යොමු කිරීමට මට අවශ්‍යය. “සීනි නොමැතිව” යනුවෙන් ලියා ඇති ඇසුරුම්වල ඇති දියර, ටැබ්ලට් හෝ ඩ්‍රෙජස් යන සියලුම medicines ෂධවල ඇත්ත වශයෙන්ම සෝඩියම් සැචරින් සහ / හෝ මෝල්ටිටෝල් සිරප් සහ / හෝ සමස්ථානික අඩංගු වේ.

මෙය සීනි සමඟ වඩා හොඳ බව මම එකඟ වෙමි, නමුත් තවමත් ඔබ දැනුවත් විය යුතුය. මිහිරි රසයක් සහිත සියලුම sy ෂධ සිරප් වල රසකාරකයක් හෝ එකක් අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ළදරු පැනඩෝල් හෝ නියුරොෆෙන්. විවිධ ඩ්‍රැගස් සහ ලෝසෙන්ස්, උදාහරණයක් ලෙස සීනි රහිත ස්ට්‍රෙප්සිල් වලද මෝල්ටිටෝල් හෝ වෙනත් රසකාරකයක් අඩංගු වේ.

1984 සිට යුරෝපයේ සහ අද එක්සත් ජනපදය, රුසියාව සහ තවත් රටවල් කිහිපයක මෝල්ටිටෝල් සඳහා අවසර ලබා දී ඇත. ඕනෑම අවස්ථාවක, පැණි රසකාරකයක් වන මැල්ටිටෝල් මිලදී ගැනීම, සමානුපාතිකයේ හැඟීම අමතක නොකරන්න සහ ලේබලවල ඇති නිෂ්පාදනවල සංයුතිය ප්‍රවේශමෙන් කියවීමට වග බලා ගන්න.

අප සැමවිටම අපගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුයි - මෙය මතක තබාගෙන නිරෝගීව සිටින්න!

උණුසුම හා සැලකිල්ලෙන් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist ඩිලාරා ලෙබෙදේවා

ස්වීටනර් ගැන

මෝල්ටිටෝල් යනු පොලිහයිඩ්‍රික් මධ්‍යසාරයකි. ලයිකෝරයිස් සීනි වලින් නිපදවනු ලැබේ. කර්මාන්තය E965 ලෙස නම් කර ඇත.

එය සුක්‍රෝස් මෙන් රසයි, නමුත් නිශ්චිත සුවඳක් අඩංගු නොවේ. කුඩු සහ සිරප් ආකාරයෙන් නිෂ්පාදනය කෙරේ.

මෝල්ටිටෝල් ආහාර ආකලනවල ගුණාංග රත් වූ විට වෙනස් නොවන බැවින් එය බේක් කළ භාණ්ඩ හා උණුසුම් කෑම වලට එකතු වේ. මෝල්ටිටෝල් සිරප් සහ කුඩු කැරමල් කළ හැක. කැන්ඩි සෑදීමට භාවිතා කරයි.

ආහාරමය අතිරේකයෙහි වාසි:

1. එවැනි සං component ටකයක් සාමාන්‍ය සුදු සීනි මෙන් නොව දත් දිරායාමට හේතු නොවේ. දිනපතා අතිරේකය භාවිතා කිරීම දත්වල තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත. මුඛ කුහරය තුළ ඇති හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ ප්‍රජනනයට මැල්ටිටෝල් ප්‍රතිචාර නොදක්වයි.
2. පැණිරසකාරකය සෙමින් අවශෝෂණය වේ. මෙම දේපල නිසා අන්තරාසර්ග ආබාධ සඳහා එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දියවැඩියා රෝගියා රුධිරයේ සීනි මඟහරින්නේ නැත, එබැවින් අතිරේකය ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ.
3. රසකාරකයේ කැලරි ප්‍රමාණය සීනි වලට වඩා 2 ගුණයකින් අඩුය. එය එතරම් ඉක්මණින් ග්ලූකෝස් ඉහළ නංවන්නේ නැති අතර බර වැඩිවීමට හේතු නොවේ. පරිපූරකයේ 1 ග්රෑම් 2.1 kcal වේ. එය තරබාරුකම සමඟ ගැනීමට ඉඩ දී ඇත, රූපයට බලපාන්නේ නැත.
4. E965 සැහැල්ලු කාබෝහයිඩ්රේටයක් ලෙස හඳුනාගෙන නොමැත, එබැවින් එහි භාවිතය අක්මාව හා මාංශ පේශිවල මේදය තැන්පත් වීම සමඟ සිදු නොවේ.

මෙම ආදේශනයට ස්තූතියි, දියවැඩියා රෝගීන්ට ඕනෑම රසකැවිලි, චොකලට් පවා අනුභව කළ හැකිය.

රසකාරකය අර්තාපල් හෝ ඉරිඟු පිෂ් .යෙන් සාදා ඇත. මෝල්ටෝස් වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත ග්ලූකෝස් සිරප් වලින් ද සාදා ඇත.

කුඩු වල ඇති ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය - 25-35 PIECES, සිරප් වලින් - 50–56 PIECES.

දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉන්සියුලින් දර්ශකය (AI) වැදගත් වේ. AI භාවිතා කිරීමෙන් නිෂ්පාදනයේ නිශ්චිත මාත්‍රාව තීරණය වේ. එය 25 ට සමාන වේ.

Gr - 0: 0: 0.9 හි BZHU. එබැවින් ශරීර බර පාලනය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන විට මෝල්ටිටෝල් අගය වේ.

දියවැඩියාවේ නවෝත්පාදනය - සෑම දිනකම බොන්න.

දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කරන්න

දියවැඩියාව සඳහා දෛනික සම්මතය දිනකට ග්රෑම් 90 කි. මෝල්ටිටෝල් විරේචක බලපෑමක් ඇති බැවින් විශාල පරිමාවක් නිර්දේශ නොකරයි.

පේස්ට්රි, කොක්ටේල්, රසකැවිලි සහ කේක් එකතු කරන්න. ළමුන් සඳහා විටමින්, උගුරේ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර සඳහා ලොලිපොප් නිෂ්පාදනය සඳහා එය භාවිතා වේ.

ස්වීටනර් ගෘහස්ථ භාවිතයට වඩා ආහාරමය ගුඩීස් නිෂ්පාදනය සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. මෝල්ටිටෝල් වෙනුවට සමාන ආකලන ආදේශ කිරීමට එයට අවසර ඇත.

සිදුවිය හැකි හානිය

දියවැඩියාව සඳහා ආහාර වලට එකතු කිරීමට අවසර දී තිබියදීත් E965 දින නියමයක් නොමැතිව පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. පෝෂණ අතිරේකය මගින් එතරම් හානියක් සිදු නොවන නමුත් ආහාර වලට එකතු කිරීමේදී අතුරු ආබාධ සැලකිල්ලට ගනී.

ග්‍රෑම් 90 කට වඩා භාවිතා කිරීම සමතලා වීම, පාචනය වර්ධනය වීමට හේතු වේ. එය විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි, දිනකට ග්‍රෑම් 50 ක් පරිභෝජනය කළද සමහර රෝගීන්ට ලිහිල් මළපහ ඇති වේ.

මෝල්ටිටෝල්හි ඉහළ ඉන්සියුලින් දර්ශකයක් ඇත. රසකාරකයක් භාවිතා කිරීමට ප්‍රතිචාර වශයෙන් අග්න්‍යාශය කොපමණ හෝමෝනයක් නිපදවිය යුතුද යන්න එයින් පෙන්නුම් කෙරේ.

එබැවින් තරබාරුකම සමඟ එය උදෑසන භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දවසේ පැය 2 කට පසු, ඔබට ඉන්සියුලින් තියුණු ලෙස වැඩිවීමක් ඇති නොවන පරිදි රසකාරකය ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට සිදුවනු ඇත.

ආරක්ෂිත ප්‍රතිසම

E965 වෙනුවට ශරීරය මත ක්‍රියා කරන වෙනත් රසකාරක භාවිතා කරනු ලැබේ.

අපගේ වෙබ් අඩවියේ පා readers කයන්ට අපි වට්ටමක් ලබා දෙන්නෙමු!

සුක්‍රලෝස් මිහිරි නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. ඒ වෙනුවට මෝල්ටිටෝල් භාවිතා කළ හැකිය. සුක්‍රලෝස් යනු තරබාරුකමට ඉඩ දී ඇති අඩු කැලරි රසකාරකයකි.

ගර්භණී සමයේදී සහ මවි කිරි කාලය තුළ භාවිතා වේ. පිළිකා, අස්ථායී හෝමෝන පසුබිමකදී එය contraindicated.

සයික්ලේමේට් මෝල්ටිටෝල්හි ප්‍රතිසමයක් ලෙසද භාවිතා කරයි. ආහාර අතිරේකය E952 E965 ට වඩා පැණිරසයි. එය සයික්ලොහෙක්සිලමයින් හි විෂ සහිත සං into ටකය බවට පරිවර්තනය වන බැවින් සීමිත ප්‍රමාණයකින් අයදුම් කරන්න. බීම වලට එකතු කිරීම සුදුසුය.

හොඳ ආදේශකයක් වන්නේ ඇස්පාර්ටේම් ය. E951 යනු medicines ෂධ, ළමුන් සඳහා විටමින් සහ ආහාර බීම වල කොටසකි. තාපයට යටත්ව පිඟන් කෝප්පවල භාවිතා කළ නොහැක. රත් වූ විට ආකලන විෂ සහිත වේ. දිනකට ග්‍රෑම් 3 කට නොඅඩු ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත.

ප්රතිවිරෝධතා

මෝල්ටිටෝල් භාවිතය සඳහා ප්‍රායෝගිකව කිසිදු ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැත. කැසීම, කැසීම සහ පිළිස්සීම, රතු පැහැය, ක්වින්කේගේ ශෝථය හෝ ඇනෆිලැක්ටික් කම්පනය වැනි අසාත්මිකතා සඳහා ආහාර අතිරේකයක් නිර්දේශ නොකරයි.

ඇනලොග් මෙන් නොව මෝල්ටිටෝල්හි ප්‍රතිලාභ බොහෝ ඉහළ ය. ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැතිවීම නැවත වරක් ඔප්පු කරන්නේ දියවැඩියාව සමඟ ආහාරමය අතිරේකයක් ලබා ගත හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, එය සීමිත ප්රමාණවලින් ගත යුතු බව අමතක නොකරන්න.

දියවැඩියාව සෑම විටම මාරාන්තික සංකූලතා ඇති කරයි. අධික රුධිර සීනි අතිශයින්ම භයානක ය.

අරෝනෝවා එස්.එම්. දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම පිළිබඳ පැහැදිලි කිරීම් ලබා දුන්නා. සම්පුර්ණයෙන්ම කියවන්න