මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් සම්බන්ධතාවය වැඩි වන මට්ටම් සමඟ අනුභව කළ හැකිය

සැලෝ යනු ලෝකයේ බොහෝ ජාතීන්ගේ ජනප්‍රිය නිෂ්පාදනයක්. කෙසේ වෙතත්, අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති පුද්ගලයින් පොදුවේ ඔවුන්ගේ ආහාර හා පෝෂණය හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර සත්ව සම්භවයක් ඇති මේද ආහාර බොහෝ විට සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්ය. නමුත් මෑතකදී, පෝෂණවේදීන් මේදය වැනි නිෂ්පාදනයක් සම්බන්ධයෙන් එතරම් නිශ්චිත නොවේ. එය නිරාකරණය කිරීම සඳහා මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් සම්බන්ධ වන්නේ කෙසේද? මෙම නිෂ්පාදනය වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බලන්න.

සංයුතිය, ප්‍රතිලාභ සහ මේදයේ හානිය

ශරීරයේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා සත්ව මේද වැදගත් වේ. ආහාර වලින් ලැබෙන මේදයේ ප්‍රශස්ත ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 70 ක් පමණ වන අතර ඉන් 2/3 සත්ව මේද වේ. මෑතක් වන තුරුම මේදය ප්‍රමාණවත් තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන බව සැලකීම සිරිතක් වූ නමුත් නව අධ්‍යයනවලින් ප්‍රතිවිරුද්ධ දේ ඔප්පු වී තිබේ. සාමාන්‍යයි p රු මස් මේදය විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග.

බේකන් වල සියලු වාසි තිබියදීත්, මෙම නිෂ්පාදනයට ඇති බව මතක තබා ගැනීම වටී හානිකර ගුණාංග. මෙයට මූලික වශයෙන් හේතු වී ඇත්තේ නිෂ්පාදනයේ ආයු කාලය දීර් to කිරීම සඳහා කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරන ලුණු විශාල ප්‍රමාණයයි. ලුණු වල ඇති සෝඩියම් ශරීරයේ අතිරික්ත තෙතමනය රඳවා ගැනීමේ හැකියාව ඇති අතර එමඟින් එඩීමා පෙනුම අවුස්සයි. දැනටමත් පරිවෘත්තීය ගැටළු ඇති පුද්ගලයින්ට මෙය විශේෂයෙන් භයානක ය.

එසේම වටී ප්‍රතික්ෂේප කරන්න පරිභෝජනයෙන් පැරණි මේදය. මාස 6 කට වඩා වැඩි කාලයක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගැනීමෙන් මේදය රසය නැතිවීම පමණක් නොව ශරීරයට අවශෝෂණය වීම නවත්වන අතර පිළිකා කාරක සමුච්චය වීමට පටන් ගනී. පරණ කැබැල්ල ඉවත දමා ඔබේ සෞඛ්‍යයට අවදානමක් නොගැනීම හොඳය.

ඊට අමතරව, එය හැකි තරම් වියදම් කරයි සීමාව භාවිතය දුම් බේකන්. පළමුවෙන්ම, නිෂ්පාදනයේ මෙම වර්ගයේ සැකසුම් විටමින් වලින් කොටසක් විනාශ කරන අතර, දෙවනුව, දුම් පානය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී ශරීරයේ සමුච්චය වූ විට පිළිකා වර්ධනයට හේතු වන ඇතැම් ද්‍රව්‍ය සෑදී ඇත.

මේදයේ වාසි සහ අන්තරායන් සාරාංශගත කිරීමෙන්, අපට වඩා ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇති බව අපට ආරක්ෂිතව පැවසිය හැකිය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සමබර ආහාර වේලක් තුළ විවිධ ආහාර අඩංගු විය යුතු බැවින් පෝෂණවේදීන්ට පවා මෙම නිෂ්පාදනය ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන ලෙස උපදෙස් දෙනු නොලැබේ. ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කිරීමෙන් ධනාත්මක ප්‍රති results ල නොලැබෙනු ඇත, එබැවින් ඔබ විනෝදය ප්‍රතික්ෂේප නොකළ යුතුය, විශේෂයෙන් ඔබ සෑම දෙයකම මිනුම අනුගමනය කරන්නේ නම්.

ඔබට මේදයේ කොලෙස්ටරෝල් තිබේද?

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ආධාර කරන්නන් මෙන්ම සෞඛ්‍ය හේතූන් මත ඔවුන්ගේ ආහාර වේල නිරීක්ෂණය කිරීමට බල කරන පුද්ගලයින් ද බොහෝ විට උනන්දු වෙති මේදයේ කොලෙස්ටරෝල් කොපමණ ද?. ඕනෑම සත්ව නිෂ්පාදනයක් මෙන් fat රු මස් මේදයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ, නමුත් එහි කොපමණ ප්‍රමාණයක් තිබේද?

පෝෂණවේදීන්ට අනුව, මේදයේ කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය අනෙකුත් සත්ව නිෂ්පාදනවලට වඩා බෙහෙවින් අඩු ය. එහි ප්‍රමාණාත්මක අනුපාතය 0.1% ක් පමණි, එනම් ග්‍රෑම් 100 කෑල්ලක මිලිග්‍රෑම් 80-100 ක් පමණ වේ. උදාහරණයක් ලෙස, බටර් වල එය 2 ගුණයකින් වැඩි වන අතර අක්මාව තුළ 6 ගුණයක් වැඩිය. එමෙන්ම එහි පරිභෝජනය කොලෙස්ටරෝල් සඳහා පවා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත මේදය ආහාරයට ගත හැකිද?

මේදයේ කොලෙස්ටරෝල් කුඩා මට්ටමක පවතින බව සලකන විට සාධාරණ ප්‍රශ්නයක් පැන නගී. මේදය කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරයිද?. වෛද්‍යවරු මෙම ප්‍රශ්නය ලබා දෙති සෘණ පිළිතුර. එපමණක්ද නොව, මේදයේ අඩංගු සංයෝග හොඳ හා නරක කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය සාමාන්‍යකරණය කරයි. කාන්තාවන් තුළ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීමත් සමඟ ඉණෙහි අමතර සෙන්ටිමීටර පෙනුමක් ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා දවසේ පළමු භාගයේදී එය අනුභව කිරීම වඩා හොඳය.

ඔබේ මෙනුවේ මේදය දිනකට ග්‍රෑම් 60 ක් ලෙස හඳුන්වාදීම, පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මෙන්ම කබලෙන් ලිපට දැමීමේ ක්‍රියාවලිය බැහැර කරන විවිධ කෑම වර්ගවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙසද, කොලෙස්ටරෝල් කෙරෙහි ධනාත්මක ලෙස බලපායි, ධමනි ස්‍රාවය වීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි, රුධිර සංයුතිය වැඩි කරයි, සහ සාමාන්‍යයෙන් රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරයි. . හෘද ප්‍රතිකාර සඳහා වුවද ජර්මානු විද්‍යා scientists යින් එය දිනපතා ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට නිර්දේශ කරයි.

හොඳ මේදයක් තෝරන්න

බේකන් බොහෝ විට අමු ලෙස පරිභෝජනය කරන බැවින් කිසිදු තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව උසස් තත්ත්වයේ භාණ්ඩ තෝරා ගැනීම කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. මේ සඳහා විශේෂ experts යන් නිර්දේශ කරන්නේ එහි වර්ණය, සුවඳ, රසය සහ පොදුවේ පෙනුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමයි.

• නොකැඩූ ar රාගේ මේදය .රෙකුගේ මේදයට වඩා වෙනස් ය. එවැනි මේදයට යූරියා වල අප්රසන්න සුවඳක් ඇති වනු ඇත, කෙසේ වෙතත්, එය දැනෙන්නේ උනුසුම් වූ විට පමණි, එබැවින් ඔබ වෙළඳපොළට යන විට, ඔබ සමඟ තරඟ පෙට්ටියක් තබා ගන්න.
• තන්තු වල අධික ity නත්වය නිසා, ආසාදනය වර්ධනය වීමට තැනක් නැත, ව්‍යතිරේකයකි රෝස මේදය, (සත්ව of ාතනය අතරතුර රුධිරය ප්‍රමාණවත් ලෙස අඩු නොකළේ නම් මෙය නිරීක්ෂණය කෙරේ) සහ මස් ඉරි තිබේ නම්, ට්‍රයිචිනෙල්ලාට එහි ගුණ කළ හැකි අතර, එය ලුණු දැමීම හා කැටි කිරීම පවා මිය නොයයි.
• හොඳම විකල්පය නම් සියලුම නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමක් කිරීමයි පශු සනීපාරක්ෂක පරීක්ෂණයෙන් අනුමත කර ඇත. මෙය සනාථ කිරීම සඳහා අනුරූප මුද්‍රාවක් සම මත තබා ඇත.
• ආනයනික මේදය තෝරාගැනීමේදී, ඇති කරන ලද igs රන් සඳහා සූදානම් වන්න හෝමෝන drugs ෂධ. දේශීය නිෂ්පාදකයාට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය, එම අවස්ථාවේ දී නවතම භාණ්ඩ මිලදී ගැනීමේ වැඩි සම්භාවිතාවක් ද ඇත. ගොවීන්ට ආරක්ෂිතව piece න කැබැල්ලක් ගත හැකිය.
• නැවුම් පමණක් මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න හිම සුදු මේදය නිර්දෝෂී නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට පැරණි කහ පැහැති මේදය කුළුබඩු වලින් ආවරණය කර “හංගේරියානු ලුණු දැමූ ork රු මස් මේදය” ලෙස අධික මිලකට අලෙවි කරන බැවින් එය තනිවම නිවසේදීම ලුණු දමන්න.

නිෂ්පාදිතය නිවැරදිව භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු දෙමින්, ලුණු දැමූ මේදයට මනාප ලබා දීම වඩාත් සුදුසු බව අපට මතකය, මන්ද එය වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් සංරචක රඳවා තබා ගනී. නිවාඩු දිනවලදී, අච්චාරු දමන ලද පැටවුන් සමඟ ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කළ හැකිය. මෙන්න මෙතන දුම් හා බැදපු විශේෂ වඩා හොඳයි සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න. පරීක්ෂණ මගින් රුධිරයේ ඉහළ මට්ටම පෙන්නුම් කළත් ඔබට කොලෙස්ටරෝල් සමඟ මේදය ආහාරයට ගත හැකිය.

වගුව - අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ඔබට කන්නේ කුමක්ද සහ නොහැකි දේ?

කාන්තාවන් සහ පිරිමින් තුළ අධික රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි හා නොකළ හැකි දේ මොනවාද? නිවාඩු දිනවල කුමක් කළ යුතුද? පළමු තීරුවේ ආහාරයට ගත හැකි ආහාර (වැඩි කරන ලද එල්ඩීඑල් / පහළ එච්ඩීඑල් සමඟ) සහ දෙවනුව තහනම් කර ඇති පහසු වගුවක් (ලැයිස්තුවක්) අපි ඔබේ අවධානයට ඉදිරිපත් කරමු. එක් එක් නිෂ්පාදන කණ්ඩායම සඳහා, කෙටි නිර්දේශ ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ (උපදෙස් සඳහා උපදෙස් - වෛද්‍යවරුන්ගෙන් සහ පෝෂණවේදීන්ගෙන්).

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත නිවාඩු දිනවල කුමක් කළ යුතුද?

• ඔබට යමක් කන්න පුළුවන්, නමුත් ඔබට බැහැ. පළමුව, ඕනෑම නිදන්ගත රෝගයකට ප්රතිකාර කරන බව තේරුම් ගන්න - කාලානුරූපව. එනම්, අප ශරීරයට අහිතකර දෙයක් (සමහර විට නොදැනුවත්කම නිසා) දීර් time කාලයක් ආහාරයට ගත්තා නම්, සාමාන්‍ය සුවය සඳහා “රසකැවිලි” අනුභව නොකිරීමට බොහෝ කාලයක් ගතවනු ඇත. දෙවනුව, ජීවිතයේ සියලු යහපත් දේ සඳහා බලාපොරොත්තුව. සලමොන්ගේ වළල්ලේ ලියා ඇති පරිදි: “මෙය පහව යනු ඇත.”
• අවසානයේදී, අද අපේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර නොවන රසවත් ආහාර සඳහා වට්ටෝරු විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ. කම්මැලි නොවන්න, ඔවුන් සොයා ගන්න. ඔබේම සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා ශක්තිමත් කරන්න. මෙය භාවිතා කිරීම වගු දිනකට ආහාර කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්‍යකරණය කළ කොටසක් (300 mg ට නොඅඩු) සහිත නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව ඔබට ස්වාධීනව ගණනය කළ හැකිය.

• රුධිරයේ අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ඔබට ගැටලු තිබේ නම්, නමුත් අධිෂ් ower ාන ශක්තිය ප්‍රමාණවත් නොවේ, උදාහරණයක් ලෙස, සාදයකදී “තහනම් ආහාර” ප්‍රතික්ෂේප කිරීම. මෙම ගැටළුව සඳහා ඔබට උදව් කිරීමට ඔබේ සහකරු හෝ සහකාරියගෙන් (හෝ සමීප මිතුරෙකුගෙන්) ඉල්ලා සිටින්න - එනම් ඔබව පාලනය කිරීමට. ඔහුට (හෝ ඇයට) වචනය දෙන්න - "ජයග්‍රාහී වන තුරු" සිටින්න. නැතහොත් බැරෑරුම් ඔට්ටුවක් සාදන්න (පිරිමින් ගැන වැඩි විස්තර).
• උත්සව මංගල්යයේදී වැඩි දුරක් යාමට උත්සාහ කරන්න. එය නැටුම් (ස්වාභාවිකවම මධ්‍යස්ථ), සමහර එළිමහන් ක්‍රීඩා ආදිය විය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, බල්ලා සමඟ නිතර නිතර හා දිගු කාලයක් ඇවිදීමට හොඳ විකල්පයක්. පොදුවේ, තත්වයන් අනුව බලන්න.
• මත්පැන් භාවිතය සම්බන්ධයෙන්, එය අතහැර දැමීම වඩා හොඳය. ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ ප්‍රමිතීන්ට අනුව ඒවා මධ්‍යස්ථව අවසර දී ඇත. නමුත් පළමු මිලි ලීටර් 50 ඇති තැන දෙවැන්න ඇත. ඔවුන් පිටුපසින්, සහ තුන්වැන්න ("දෙවියන් ත්‍රිත්වයට ප්‍රේම කරයි" යන මූලධර්මයට අනුව). ඔබට මත්පැන් නොමැතිව විනෝද විය හැකිය.

ගැන තවත් අවසර දී ඇත (සහ නිර්දේශ කර ඇත)එසේම නීති විරෝධී ආහාර (ඉහළ වගුවේ / ලැයිස්තුවේ ඉදිරිපත් කර ඇත) අධි රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සඳහා අපගේ වෙබ් අඩවියේ වෙනත් ලිපි වලින් සොයාගත හැකිය.

මේදය හා කොලෙස්ටරෝල්: අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ මේදය ආහාරයට ගත හැකිද? නව පර්යේෂණ, වාසි සහ අවාසි

"ජාතික උපායමාර්ගික නිෂ්පාදන" නරක යැයි සිතිය හැකි යුක්‍රේනයේ ජනප්‍රියයි. එය ස්ලාවික් භාෂාවට නොඅඩු යුරෝපීය ආහාරවල ද පවතී. මෙය ඉතා ජවසම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය දීර් t කාලයක් තිස්සේ තෘප්තියේ හැඟීමක් ලබා දෙයි, එය ද ඉතා රසවත් බව සඳහන් නොකල යුතුය. බේකන් සෑදීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, ඒවා සියල්ලම ඇදහිය නොහැකි තරම් ජනප්‍රිය වන අතර ඔවුන්ගේ පක්ෂපාත පංකා ඇත. නමුත් කොලෙස්ටරෝල් අධික ලෙස අන්තර්ගත වීම නිසා මේදය පරිභෝජනය සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන බව බොහෝ කලක සිට විශ්වාස කෙරේ. ඉතින් එහෙමද නැද්ද? මෙම ලිපියෙන් මෙය තේරුම් ගත යුතුව ඇත.

දැන් පෝෂණවේදීන් තවදුරටත් විවේචනයට ලක් නොවන අතර මේදය ශරීරයට ලබා දෙන විශාල ප්‍රතිලාභ හඳුනා ගනී. මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් එකිනෙකට සම්බන්ධ වන්නේ කෙසේදැයි බලමු. එය පොදුවේ මේදයේ අඩංගු දැයි අපි සොයා ගනිමු.

P රු මස් මේදය යනු චර්මාභ්යන්තර සත්ව මේදය වන අතර එහි සියලුම ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය හා ජීව සෛල ගබඩා වේ. එහි කැලරි ප්‍රමාණය ඇදහිය නොහැකි තරම් ඉහළයි - නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි 770 ක්. එහි ඇති කොලෙස්ටරෝල්, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඕනෑම සත්ව නිෂ්පාදනයක් තුළ මෙන්, නමුත් එය සෞඛ්‍යයට හානිකර යැයි සැලකීමට හොඳ හේතු අවශ්‍ය වේ. කොලෙස්ටරෝල් සෞඛ්‍යයට අහිතකර දැයි සොයා ගැනීම සඳහා, නිෂ්පාදනයේ එහි අන්තර්ගතය කුමක්ද යන්න තීරණය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

විද්‍යාත්මක දත්ත වලට අනුව මේද ග්‍රෑම් 100 ක් තුළ කොලෙස්ටරෝල් මිලිග්‍රෑම් 70-100 ක් ඇත. මෙය කොපමණ ද, මෙම දර්ශකය වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ සංසන්දනය කිරීමෙන් අපි තේරුම් ගනිමු. උදාහරණයක් ලෙස, හරක් මස් වකුගඩු වල ඊට වඩා බොහෝ දේ අඩංගු වේ - 1126 mg, සහ හරක් මස් අක්මාව - 670 mg, බටර් ක්‍රීම් කොලෙස්ටරෝල් 200 mg. පරස්පර විරෝධි ලෙස, නමුත් ඔවුන් අතර ඇති මේදය තරමක් අහිංසක පෙනුමක් ඇති අතර නිසැකවම භයානක නොවේ. ඊටත් වඩා පුදුමයට කරුණක් නම්, මේදයේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය කුකුළු බිත්තර, වැල්, හෘදය, තද චීස් මෙන්ම බොහෝ මාළු වර්ග වැනි ආහාරමය නිෂ්පාදනවල දර්ශකයන්ට පවා ළඟා නොවේ.

සත්ව සම්භවයක් ඇති මේදය නිසි ලෙස ලබා ගැනීම එහි හොඳ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අතිශයින්ම වැදගත් වේ. මේදයේ ප්‍රශස්ත ප්‍රමාණය සාමාන්‍යයෙන් දිනකට ග්‍රෑම් 70 ක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එයින් තුනෙන් දෙකක් සත්ව මේද වේ. එහි ඇති මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් මිනිස් සිරුරට තර්ජනයක් වන බවත්, කාලය පිළිබඳ පරීක්ෂණයට මුහුණ දිය නොහැකි බවත් නවීන පර්යේෂණ මගින් විශ්වාසයෙන් ප්‍රතික්ෂේප කර ඇති බවත් උපකල්පනය කරයි. ඔවුන්ගේ ප්රති results ල අනුව, fat රු මස් මේදය ප්රයෝජනවත් ගුණ විශාල ප්රමාණයක් ඇත. මිනිස් සිරුරේ සියලුම පද්ධති නිසි ලෙස ක්‍රියාත්මක කිරීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන එම ද්‍රව්‍යයන්ගෙන් එය වචනාර්ථයෙන් පිරී ඇත. මේදයේ විටමින් A, F, D, E මෙන්ම බී කාණ්ඩයේ විටමින් ගණනාවක් ද විය.

මීට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ අඩංගු පැල්මිටික්, ලැනොලින් සහ ඔලෙයික් අම්ල සාන්ද්‍රණය වී ඇති අතර ඒවා ලුණු දැමූ ork රු මස් ඔලිව් තෙල් හා මේද මාළු සමඟ සමාන කරයි. ඒවා නිමක් නැතිව ප්‍රචාරය කරනු ලබන අතර සෑම රටකම පෝෂණවේදීන් විසින් පුළුල් ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එවැනි දර්ශකයන්ට අනුව යමෙකු කතා කළ යුත්තේ මෙම සුඛෝපභෝගී නිෂ්පාදනයේ අන්තරායන් ගැන නොව, මේදය කොලෙස්ටරෝල් කෙරෙහි ධනාත්මක ලෙස බලපාන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ය. විද්‍යාත්මක දත්ත අනුව විනිශ්චය කිරීම, අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට දිනපතා මේදය පරිභෝජනය කිරීම නරක කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට සැලකිය යුතු ලෙස උපකාරී වන අතර ශිරා රෝග වැළැක්වීම සඳහා ද උපකාරී වේ.

ෂැපිග් හි සෙලේනියම් වල ඉහළ අන්තර්ගතය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර ඇරචයිඩොනික් අම්ලය හෝමෝනවල පසුබිම සක්‍රීයව නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමටද ක්‍රියා කරයි.

සියළුම ජෛව ක්‍රියාකාරී සංරචක ආරක්ෂා කරන, ආමාශයට ඇතුළු වන, විශාල ශක්තියක් මුදා හරින ලාර්ඩ්, එබැවින් එහි අවම පරිභෝජනය පවා ඔබට කුසගින්න අමතක කිරීමටත්, සීතල තුළ උණුසුම් වීමටත්, රැකියාවේ තෙහෙට්ටුවට හසු නොවීමටත් ඉඩ සලසයි. ඔබට එය ආරක්ෂිතව ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකිය හැකිය, මන්ද එහි සම්පූර්ණත්වය සඳහා එය ශරීරයෙන් ඉතා පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බර අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ.

සිරුරේ බර අ loss ු කිරීමට උත්සාහ කරන අය සඳහා, වෛද්‍යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් බොහෝ විට මේදය දැඩි ලෙස තහනම් කර ඇති අතර, එහි හානිකර ගුණාංග මගින් මෙය පැහැදිලි කරයි. නමුත් ආහාර වේලෙහි නව ප්‍රවණතාවන්හිදී, බර අඩු කර ගන්නා අය ආහාරයට පෙර මිනිත්තු 30-40 අතර කුඩා ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීමට නිර්දේශ කර ඇති අතර, කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම ඉවත් කිරීම සහ ප්‍රධාන ආහාර වේලෙහි සෑහීමකට පත් නොවීම. එබඳු දක්ෂ ප්‍රවේශයක් මඟින් ඔබට කුසගින්නෙන් තොර ආහාරයක් ආරම්භ කිරීමට සහ ඉක්මණින් ප්‍රමාණවත් වන අතර එමඟින් ආහාර සමඟ එන කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

ආහාර අතර ගුණාත්මක සුලු කෑමක් සඳහා ලාර්ඩ් ද ඉතා පහසුය - මෙම නිෂ්පාදනය සහිත කුඩා සැන්ඩ්විච් අවම වශයෙන් මුළු දවසම ඕනෑම පසුම්බියක ආරක්ෂිතව ගෙන යා හැකිය, මන්ද ලුණු දැමූ පැටවුන් අධික තාපය තුළ පවා නරක නොවන අතර බඩවැල් සඳහා ආරක්ෂිතව පවතිනු ඇත. මාර්ගය වන විට, එය ශීතකරණයක් නොමැතිව සෑහෙන කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැකි බැවින්, එය ඉහළ නැංවීම් සහ චාරිකා සඳහා රැගෙන යාම ඉතා ලාභදායී සහ පහසුය.

එබැවින්, මේදය තුළ ork රු මස් කොලෙස්ටරෝල් තිබේද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සපයන විට, නිෂ්පාදනයේ තවමත් එහි යම් ප්‍රමාණයක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, නමුත් එය කලකට පෙර සිතූ තරම් බියජනක නොවේ. මේදය මිනිස් සිරුරට ලබා දෙන විශාල ප්‍රතිලාභ සැලකිල්ලට ගෙන, මෙතරම් සොලවන කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයකින් කිසිදු ආකාරයකින් සැලකිය යුතු හානියක් සිදු නොවන බව අපි නිගමනය කරමු. Hour රු මස් නිෂ්පාදනයේ අඩු කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතයද ප්‍රයෝජනවත් වේ, මන්ද එහි සිටීම නරක කොලෙස්ටරෝල් සෑදීමට බාධාවක් වන අතර මිනිස් සිරුර තුළ එහි සංස්ලේෂණය අවහිර කරයි.

ශරීරයේ ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත නිෂ්පාදනයක් මට භාවිතා කළ හැකිද?

මේදයේ ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරිත්වය බටර් වලට වඩා පස් ගුණයකින් වැඩිය. නමුත් මෙය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම විටින් විට අඩු මට්ටමක පැවතියද. මේදය කොලෙස්ටරෝල් එහි සංයුතියේ අඩංගු වන්නේ නම් එය එතරම් වැදගත් නොවේද? මෙහිදී ඔබට දෙයාකාර පිළිතුරක් දිය හැකිය. ඔබ මිනුමකින් තොරව මේදය භාවිතා කරන්නේ නම්, මෙම ප්‍රතිශතය රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීමට ප්‍රමාණවත් වේ. නමුත් මෙය වෙනත් බොහෝ නිෂ්පාදන සඳහාද අදාළ වේ, වඩාත් අහිංසක සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර වේලක් වන අතර එය කුඩා මාත්‍රාවලින් පමණක් ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන අතර විශාල ප්‍රමාණවලින් හානි කිරීමට හැකියාව ඇත.

කෙසේ වෙතත්, විටමින් එෆ් සාදන වඩාත් අවශ්‍ය අම්ල තුනෙන් එකක් වන ලිනොලෙයික් අම්ලයේ මේද ප්‍රමාණය එහි ප්‍රයෝජනවත් බව අනුව බේකන් වල පිහිටීම සැලකිය යුතු ලෙස ශක්තිමත් කරයි. මෙම අම්ලය, ලිනොලනික් හා ඇරචයිඩොනික් සමඟ ඒකාබද්ධව හානිකර කොලෙස්ටරෝල් සංශ්ලේෂණයේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩු කරයි, ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරන අතර එහි මට්ටම තීරණාත්මක මට්ටමකට නැගීමට ඉඩ නොදේ. ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සංවිධානය කිරීමේදී විටමින් එෆ් හි ඉතා වැදගත් කාර්යයන් තිබියදීත්, ඔබ දිනකට මේදය රාත්තල් ආහාරයට ගන්නේ නම්, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම නිසැකවම ඉහළ යනු ඇත. ඒ අතරම, එය අග්න්‍යාශයට හා අක්මාවට හානි කරයි, මන්ද එවැනි කොලෙස්ටරෝල් ආහාර ජීර්ණය කිරීම සඳහා කෝපය පල කලේය සහ ලිපිඩ විශාල ප්‍රමාණයක් ගතවනු ඇත.

ශරීරයේ ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත පැටවුන් ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි, නමුත් එයින් ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා, එහි පරිභෝජනයේ දෛනික අනුපාතය නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 30 කට සීමා කළ යුතුය.එසේ නොමැති නම්, පිත්තාශය සමඟ අක්මාව මත බර වැඩි වන අතර, මෙම අවයව සමඟ ගැටළු ඇති අයට එවැනි අධික බරක් භයානක විය හැකිය. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරන අජිකා, අබ හෝ අශ්ව කරල්, ආහාරයට ගත් මේදය වේගයෙන් ජීර්ණය කිරීමට උපකාරී වේ. එබැවින්, මෙම රසවත් කුළුබඩුවක් පැටවුන් සමඟ පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබ ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරනු ඇත.

මේදය ශරීරයට ලබා දෙන දැවැන්ත ප්‍රතිලාභ තිබියදීත් එයින් හානියක් සිදුවිය හැකිය. පළමුවෙන්ම, මෙය කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අවසර ලත් සීමාවන් ඉක්මවා යන විට එහි අසීමිත පරිභෝජනය ගැන සැලකිලිමත් වන අතර අක්මාවට හෝ පිත්තාශයට එවැනි අධික බරක් සමඟ කටයුතු කළ නොහැක.

හානිකර සාධක අතරට නිෂ්පාදිතය පිළියෙළ කිරීම සහ නරක් වීමෙන් ආරක්ෂා වීම සඳහා භාවිතා කරන ලුණු ඇතුළත් වේ. රුධිරයේ කොටසක් වන සෝඩියම් ශරීරයේ තෙතමනය රඳවා තබා ගනිමින් නිදහසේ පිටවීම වළක්වන අතර එමඟින් ශෝථය ඇති කරයි. මෙය සෑම කෙනෙකුටම හා විශේෂයෙන් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සමඟ ගැටලු ඇති අයට හානිකර වේ.

මාස හයක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ශීතකරණයක් තුළ ඇති පැරණි මේදය අනුභව නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. එවැනි නිෂ්පාදනයක් එහි රසය නැති කරනවා පමණක් නොව, පිළිකා කාරකද රැස් කරයි. දුම් පානය කරන නිෂ්පාදනයට ද මෙය අදාළ වේ, මන්දයත් මෙම පිළියෙල කිරීමේ ක්‍රමය මඟින් මේදයේ විටමින් කොටසක් අහිමි වන අතර, දුම් පානය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඇති වූ ද්‍රව්‍යවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඔන්කොලොජිකල් රෝග ඇති කරයි.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා උසස් තත්ත්වයේ සහ නැවුම් බැටළු පැටවුන් පමණක් තෝරන්න, එවිට ශරීරය නිවැරදිව හා සමගියෙන් වර්ධනය වේ.

එය එක් එක් පුද්ගලයාට ප්‍රයෝජනවත් හෝ හානිකර බවට හැරෙනු ඇත, මේදය පැවසිය හැක්කේ නිෂ්පාදිතය කොපමණ ප්‍රමාණයක් අනුභව කර ඇත්ද සහ එහි ගුණාත්මකභාවය මත පමණි. මේදය කුඩා ප්‍රමාණයක් කොලෙස්ටරෝල් වැඩි නොකරන අතර අධික කොටස් මගින් කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය වැඩි කරනවා පමණක් නොව ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට හානි කරයි.

ඩයටිටියන්ස්ගේ ජාත්‍යන්තර සංගමයේ නවතම නිගමනයට අනුව, අඩංගු එකම සත්ව නිෂ්පාදනය මේදය වේ:

• හෝමෝනවල ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපාන ඇරචයිඩොනික් අම්ලය හෘද මාංශ පේශිවල හොඳ ක්‍රියාකාරිත්වයට මෙන්ම සනාල ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීමටද අත්‍යවශ්‍ය වේ.
• ඔලෙයික් අම්ලය, පිළිකා වල ක්‍රියාකාරී සංවර්ධනය,
• පැල්මිටික් අම්ලය, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් හා ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම.

මෙම උපකල්පනය මත පදනම්ව මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් පිළිබඳ නව අධ්‍යයන සිදු කරන ලදී. ඒවායේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස, නිෂ්පාදනයක් ආහාරයෙන් බැහැර කළ නොහැකි බව පෙනී ගියේය. සෞඛ්‍යය සඳහා, ශරීරයේ වර්ධනයට අවශ්‍ය සියලුම විටමින්, ඛනිජ සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු සමබර ආහාර වේලක් ඉතා වැදගත් වේ. ආහාරයේ මේදය නොමැතිකම ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති නොකරනු ඇත, එපමනක් නොව, එය ශරීරයට ස්පර්ශ්‍ය හානියක් ගෙන එනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්‍ය පරිභෝජන ප්‍රමිතීන් නිරීක්ෂණය කිරීම පමණක් අවශ්‍ය වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, සාමාන්‍ය සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකු සඳහා ලුණු දැමූ ලුණු ප්‍රමාණය ඔහුගේ ආහාර වේලෙහි දිනකට ග්‍රෑම් 50 නොඉක්මවිය යුතුය. නමුත් මෙම මේදය දුම් පානය කරන්නේ නම්, පිළිකා කාරක විශාල මාත්‍රාවක් ලබා ගැනීමේ විශාල අවදානමක් ඇත.

වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් මේදය ශීත කළ නමුත් දියවීමට පෙර පෑන් එකක තරමක් රත් වේ. මෙම දිශාවේ මෑත අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ මෘදු තාප පිරියම් කිරීම ක්රියාකාරී සංරචකවල ප්රයෝජනවත් භාවයට හානියක් නොවන නමුත් ඒවා වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ සලසන බවයි. ඉතින්, විද්‍යා scientists යින් ඔප්පු කර ඇත්තේ එළකිරි වල පිසින ලද බැදපු ආහාර එළවළු තෙල්වල පිසූ ආහාරවලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවයි.

දැන් ඔබ දන්නවා මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් අතර සම්බන්ධතාවය. නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ හා හානිය අපි විමසා බැලුවෙමු. ඉහත සාරාංශගත කිරීමෙන් මේදයේ කොලෙස්ටරෝල් ඇති බව පැවසිය හැකිය, නමුත් එතරම් නොවේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ කුඩා කොටස් සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකුට අවම වශයෙන් හානියක් නොවන අතර, දැනටමත් ලැබී ඇති මේදයේ වියදමින් වෙනත් ආහාර සමඟ නරක කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට රෝගියාට උදව් වනු ඇත. නව අධ්‍යයනයන් මගින් අධික කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය සඳහා මිනිසුන්ගේ ආහාර වලින් මේදය බැහැර කිරීම පිළිබඳ පැරණි අදහස් සැක පහළ කරයි. ඊට පටහැනිව, මෙම විශ්මය ජනක නිෂ්පාදනයේ නිසැකවම ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ නව කරුණු සනාථ වී ඇති අතර, සියලු ශරීර පද්ධතිවල හොඳ ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කිරීම සඳහා අවශ්‍ය ප්‍රමාණයන්හි භාවිතා වේ.

කොලෙස්ටරෝල් මේදයේ කොපමණ ප්‍රමාණයක් තිබේද සහ නිෂ්පාදිතය රුධිරයේ මට්ටමට බලපාන්නේ කෙසේද?

මේදය භාවිතය සහ එහි ඇති කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය පිළිබඳ මිථ්‍යාවන් විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත.

සත්ව සම්භවයක් ඇති ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, එය මේදයේ පවතී, නමුත් විශාල හානියක් නොමැතිව එය අනුභව කළ හැක්කේ කෙසේද සහ කොපමණ දැයි සෑම දෙනාම නොදනිති.

කැලරි හා මේදවල ඉහළ අන්තර්ගතය තිබියදීත්, බොහෝ රටවල බේකන් අගය කර ඇත.

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක 700 kCall ට වඩා ඇති අතර එය ස්වයංක්‍රීයව ආහාරයේ ආහාර සංරචක ලැයිස්තුවෙන් බැහැර කරයි. කෙසේ වෙතත්, නව විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනවලින් ඔප්පු වී ඇත්තේ එහි වෙනත් නිෂ්පාදනවලට වඩා කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු බවයි.

P රු මස් මේදයේ ඇති ගුණ ගැන අමතක නොකරන්න, මන්ද එහි විටමින් (ඊ, ඒ සහ ඩී) පමණක් නොව ඇරචයිඩොනික් අම්ලය ද අඩංගු වේ. මෙම ද්‍රව්‍යය සෛල ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට, හෝමෝන සමතුලිතතාවය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ ලිපොප්‍රෝටීන් නිධි වලින් රුධිර නාල වල බිත්ති effectively ලදායී ලෙස පිරිසිදු කිරීමට සමත් වේ.

පුරාණ කාලයේ සිටම, විවිධ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාරයක් ලෙස ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ නරක යැයි කියනු ලැබේ. අභ්‍යන්තර භාවිතය සඳහා මෙන්ම බාහිර භාවිතය සඳහා ද ප්‍රතිලාභ ඔප්පු කර ඇත.

උණු කළ ork රු මස් මේදය සම්පීඩනය කිරීමෙන් සන්ධි වේදනාව ඉක්මනින් සමනය වන අතර තුවාල වීමෙන් පසු අස්ථි හා අස්ථි වල තුවාල (අස්ථි බිඳීම්) මේදය හා ලුණු මිශ්‍රණයකින් උගුරේ අමාරුව ඉවත් කරයි. ඊට අමතරව, ork රු මස් මේදය දත් කැක්කුම, දද සහ බුරුළු ප්රදාහය සුව කිරීමට උපකාරී වේ.

කොලෙස්ටරෝල් වලින් 70-75% ක් පමණ අක්මාව මගින් නිපදවන අතර 25% ක් පමණ ආහාර වලින් ලැබේ.

මීට අමතරව, නිෂ්පාදිතය ප්‍රයෝජනවත් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි කරයි, සනාල හානි වළක්වයි, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි සහ ගිනි අවුලුවන රෝග අවදානම අඩු කරයි.

මෙම වගුවෙන් දැකිය හැකි පරිදි, ork රු මස් වලට වඩා හරක් මස් වල හානිකර සංයෝගයක් ඇත, නමුත් මෙම නඩුවේ වාර්තාකරු වන්නේ හරක් මස් සහ කුකුළු මස් අක්මාවයි. ඒවාට වාර්තාගත කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් වේ - සෑම අමුද්‍රව්‍ය ග්‍රෑම් 100 ක් සඳහා පිළිවෙලින් 400 සහ 800 mg ට වැඩි.

වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති

කොලෙස්ටරෝල් effectively ලදායී ලෙස අඩු කිරීමට සහ අතුරු ආබාධවලින් තොරව ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීමට විශේෂ experts යින් නිර්දේශ කරන්නේ කොලෙඩෝල් ය. නවීන drug ෂධය:

• හෘද වාහිනී රෝග සඳහා භාවිතා කරන අමරන්ට් මත පදනම්ව,
• “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි, අක්මාව මගින් “නරක” නිෂ්පාදනය අඩු කරයි,
• හෘදයාබාධ හා ආ roke ාත අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි,
• මිනිත්තු 10 කට පසු ක්රියා කිරීමට පටන් ගනී, සති 3-4 කට පසුව සැලකිය යුතු ප්රති result ලයක් දැකිය හැකිය.

චිකිත්සාව පිළිබඳ පර්යේෂණ ආයතනයේ වෛද්‍ය පුහුණුව හා පර්යේෂණ මගින් කාර්යක්ෂමතාව සනාථ වේ.

අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන (LDL) යනු කුමක්ද සහ ඒවා මෙම ආබාධ සමඟ සම්බන්ධ වන්නේ කෙසේද යන්න පළමුව ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. එල්ඩීඑල් යනු කොලෙස්ටරෝල් වර්ගයකි, එය ශරීරයේ සෛලීය ව්‍යුහයට අවශ්‍ය ශක්තිය සපයන, නමුත් එය රුධිරයේ අවසර ලත් අගයන් ඉක්මවා ගිය විට, රුධිර නාල වල බිත්ති මත රැඳී, රුධිර සංසරණය අඩාල කරයි. ඒ අනුව, එය දියවැඩියා රෝගය, ධමනි සිහින් වීම, අධි රුධිර පීඩනය හා ආ roke ාතය වර්ධනය කිරීමට දායක වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම අවස්ථාවේ දී, සත්ව මේදය භාවිතය සීමිත විය යුතුය, නමුත් ඔබට එය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය නොහැක. ඇරචයිඩොනික් අම්ලයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, මෙම අද්විතීය සං ient ටකය මඟින් මේද පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමට, ලිපිඩ තැන්පතු වල රුධිර නාල පිරිසිදු කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.

විද්‍යා scientists යින් විසින් මෑතකදී ලබාගත් දත්ත වලින් පෙනී යන්නේ මධ්‍යස්ථ මේදය පරිභෝජනය කිරීමෙන් රුධිරයේ ඇති නරක කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු වන බවයි. නමුත් ඔබට එය දිනකට ග්‍රෑම් 40 කට වඩා නොගත හැකි බව අමතක නොකරන්න. ශරීරයට ලැබෙන උපරිම වාසිය වන්නේ ලුණු දැමූ පැටවුන් පමණක් ගෙන ඒමයි. මන්ද තාප පිරියම් කිරීමේදී (කබලෙන් ලිපට හෝ දුම් පානයට) භයානක පිළිකා කාරක සෑදී ඇති බැවිනි.

ප්‍රධාන කොන්දේසිය වන්නේ එහි අඩංගු ප්‍රයෝජනවත් එන්සයිම සක්‍රීය කිරීම සඳහා ප්‍රධාන ආහාර වේලකට පෙර වහාම එය අනුභව කිරීමයි.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර වේලක් සමඟ වුවද මෙම මූලධර්මය අනුගමනය කළ හැකිය. උදේ ආහාරයට පෙර ආහාරයට ගන්නා ලුණු සහිත මේද කුඩා කැබැල්ලක් ඉක්මනින් ශරීරය ශක්තියෙන් පෝෂණය කරයි, කුසගින්න අඩු කරයි, සහ එල්ඩීඑල් මට්ටම් කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. වෛද්‍යවරුන් තහනම් කිරීම පමණක් නොව, අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත මේද ඇති බව දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරන්නේ එබැවිනි.

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි එය ලුණු දැමූ මේදය වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වන අතර බැදපු හෝ දුම් බේකන් හානියක් හැර වෙන කිසිවක් ගෙන එන්නේ නැත. එය තේ හැදි 4 බැගින් නැවුම්ව පමණක් ලුණු දැමීම අවශ්‍ය වේ. අමුද්‍රව්‍ය කිලෝග්‍රෑම් 1 කට ලුණු හැදි. මීට අමතරව, ඔබට ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ කැරවායි බීජ ටිකක් එකතු කළ හැකි අතර එය රසය වැඩි දියුණු කරනවා පමණක් නොව ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභද වැඩි කරයි.

ඔබට වියළි ආකාරයෙන් සහ විශේෂ අති ක්ෂාර (marinade) ආධාරයෙන් බැටළු පැටවාට ලුණු දැමිය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, තවත් අවස්ථාවක, හානිකර ලිපිඩ මට්ටම අඩු කිරීමට මේදය ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. රයි පාන් කුඩා පෙත්තක් සමඟ එය අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, නමුත් කිසිම අවස්ථාවක රොටියක් හෝ බනිස් සමග. ඔබ ශීත කළ බේකන් භාවිතා නොකළ යුතුය, මන්ද එය රසවත් වුවද එය ජීර්ණය වී වඩාත් නරක ලෙස ජීර්ණය වේ. ලුණු දැමූ නරක යැයි සිතා මදක් තම්බා ගත හැකි අතර ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම ද්‍රව්‍ය ආරක්ෂා වේ.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් (ග්‍රෑම් 25 ක් පමණ) සහිත දෛනික මේද අනුපාතය පිළිබඳ උදාහරණයක්.

නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 40 සිට 80 දක්වා වෙනස් විය හැකිය. අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ මෙම අගය දිනකට ග්‍රෑම් 20-35 දක්වා අඩු කළ යුතුය.

බොහෝ experts යින් විශ්වාස කරන්නේ මධ්‍යස්ථව fat රු මස් මේදය පරිභෝජනය කිරීමෙන් හානියක් සිදු නොවන බවත් මෙය සත්‍යයක් බවත් ය. සුළු ප්‍රමාණයකින් (සහ සැලකිය යුතු, එක් වරක් භාවිතා කිරීමේදී පවා) එය කිසිදු negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති නොකරයි. එකම සීමාව වයස, මන්ද මේදය දරුවන් (අවුරුදු 3 ට අඩු) සහ වැඩිහිටි පුද්ගලයින් (අවුරුදු 60 ට වැඩි) අනුභව නොකළ යුතුය.

ලුණු දැමූ බැටළු පැටවා පරිපූර්ණ ලෙස ජීර්ණය වන අතර ආමාශයේ බර හා අපහසුතාවයක් දැනෙන්නේ නැත. ව්යතිරේකය යනු ආමාශ ආන්ත්රයික තුවාලයක් උග්ර ස්වරූපයෙන් පැවතීමයි. භාවිතා කිරීමට ඇති එකම contraindication මෙයයි. ඕනෑම දෙයක්, වඩාත්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ආරක්ෂිත ආහාර පවා ඔබ අසීමිත ලෙස අනුභව කළහොත් හානිකර විය හැකි බව වටහා ගැනීම වැදගත්ය. මෙය බේකන් වලට පමණක් නොව බිත්තර, කිරි, කිරි සහ මස් නිෂ්පාදන, මාළු සඳහාද අදාළ වේ.

හොඳ සෞඛ්‍යයක් සහ හොඳ සෞඛ්‍යයක් සඳහා යතුර හොඳ පෝෂණයකි. එබැවින් එහි ගුණාත්මකභාවය ගැන කරදර නොවීමට සුදුසු නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. ඔබ මිලදී ගත යුත්තේ විශ්වාසදායක විකුණුම්කරුවන්ගෙන් පමණි. ඉතා මැනවින්, මෙය pig රු අභිජනන මිතුරන් හෝ විශාල ගොවිපලක් විය හැකිය. විකුණුම්කරුට නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ සහතිකයක් සහ එය විකිණීමට අවසර තිබිය යුතුය.

අමුද්‍රව්‍යවල පෙනුම හා සුවඳ කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී, මිලදී ගැනීමට පෙර එය රස බලන්න. උසස් තත්ත්වයේ මේදය කහ හෝ අළු නොවිය යුතුය, අප්‍රසන්න සුවඳක් හෝ උච්චාරණය කළ සුවඳක් හා ගම්මිරිස් සහ වෙනත් කුළුබඩු වල රසය තිබිය යුතුය. එබැවින්, නිර්දෝෂී අලෙවිකරුවන් අඩු ගුණාත්මක ලුණු දැමීමේ අඩුපාඩු සැඟවීමට උත්සාහ කරයි.

ඉතින්, අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ fat රු මස් මේදය අනුභව කළ හැකිද? මෙන්න පිළිතුර නිසැක ය: ඔව්. නමුත් කුඩා ප්රමාණවලින් පමණි. එය ප්‍රධාන ආහාරයට පෙර පරිභෝජනය කළ යුතුය. එල්ඩීඑල් මට්ටම පහත හෙලීමට සහ රුධිර නාල වල බිත්ති මත කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වීම වැළැක්වීමට ඇති සුවිශේෂී හැකියාව නිසා දීර් ath කාලීන ධමනි සිහින් වීම සමඟ පවා මේදයට ඉඩ දෙනු ලැබේ. එකම contraindications වන්නේ ආමාශයික තුවාල, පුද්ගල නොඉවසීම සහ මහලු විය.

අධි රුධිර කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම කළ නොහැකි යැයි ඔබ තවමත් සිතනවාද?

ඔබ දැන් මෙම රේඛා කියවන බව විනිශ්චය කිරීම - අධික කොලෙස්ටරෝල් ගැටලුව ඔබට දීර්. කාලයක් තිස්සේ කරදරයක් වන්නට ඇත. නමුත් මේවා කිසිසේත් විහිළුවක් නොවේ: එවැනි අපගමනයන් රුධිර සංසරණය සැලකිය යුතු ලෙස නරක අතට හැරෙන අතර, ක්‍රියා නොකළහොත් වඩාත් කනගාටුදායක ප්‍රති come ලයකින් අවසන් විය හැකිය.

නමුත් ප්‍රතිවිපාක පීඩනය හෝ මතකය නැතිවීම ලෙස නොව ප්‍රතිකාරයට ප්‍රතිකාර කිරීම අවශ්‍ය බව වටහා ගැනීම වැදගත්ය. සමහර විට ඔබ වෙළඳපලේ ඇති සියලුම මෙවලම් ගැන හුරුපුරුදු විය යුතු අතර වෙළඳ දැන්වීම් පමණක් නොවේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ විට, අතුරු ආබාධ සහිත රසායනික සංයෝග භාවිතා කරන විට, “එක් සංග්‍රහයක්, අනෙක අබ්බගාතයන්” ලෙස ජනප්‍රිය ලෙස හැඳින්වෙන බලපෑමක් ලබා ගනී. එලේනා මැලිෂෙවා සිය එක් වැඩසටහනකදී ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් යන මාතෘකාව පිළිබඳව අවධානය යොමු කළ අතර ස්වාභාවික ශාක සංරචක වලින් සාදන ලද පිළියමක් ගැන කතා කළේය ...

1. 
   සායනික අන්තරාසර්ග විද්‍යාව / සංස්කරණය කරන ලද්දේ ඊ.ඒ. සීතල. - එම් .: වෛද්‍ය පුවත් ඒජන්සිය, 2011. - 736 ඇ.
2. 
   දියවැඩියාව සුව කරන ආහාර. - එම්: පවුල් විවේක සමාජය, 2011. - 608 ඇ.
3. 
   මැක්ලොග්ලින් ක්‍රිස් දියවැඩියාව. රෝගියාට උදව් කරන්න. ප්‍රායෝගික උපදෙස් (ඉංග්‍රීසියෙන් පරිවර්තනය). මොස්කව්, ප්‍රකාශන ආයතනය "තර්ක හා කරුණු", "ඇක්වාරියම්", 1998, පිටු 140, පිටපත් 18,000 සංසරණය.

මට මාව හඳුන්වා දීමට ඉඩ දෙන්න. මගේ නම එලේනා. මම අවුරුදු 10 කට වැඩි කාලයක් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු ලෙස සේවය කරමි. මම දැනට මගේ ක්‍ෂේත්‍රයේ වෘත්තිකයෙකු බව විශ්වාස කරන අතර, වෙබ් අඩවියට පැමිණෙන සියලුම අමුත්තන්ට සංකීර්ණ හා එතරම් කාර්යයන් විසඳීමට උදව් කිරීමට මට අවශ්‍යය. වෙබ් අඩවිය සඳහා අවශ්‍ය සියලුම තොරතුරු එක්රැස් කර ප්‍රවේශමෙන් සකසනු ලැබේ. වෙබ් අඩවියේ විස්තර කර ඇති දේ යෙදීමට පෙර, විශේෂ ists යින් සමඟ අනිවාර්ය උපදේශනයක් අවශ්‍ය වේ.