දියවැඩියාව සහ අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ගැනීම

අග්න්‍යාශය යනු අග්න්‍යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන රෝගයකි. එය උග්ර හා නිදන්ගත ය. උග්ර අග්න්‍යාශය රෝගය හදිසි අවස්ථාවකි, බොහෝ අවස්ථාවලදී ශල්යකර්ම ප්රතිකාර අවශ්ය වේ. රෝගයේ කාලසීමාව අනුව නිදන්ගත දැවිල්ල විවිධ ආකාරවලින් සිදුවිය හැකිය.

දියවැඩියා රෝගීන් දැන සිටිය යුතුය! සෑම කෙනෙකුටම සීනි සාමාන්‍යයි, කෑමට පෙර සෑම දිනකම කැප්සියුල දෙකක් ගැනීම ප්‍රමාණවත් ... වැඩි විස්තර >>

උග්‍රවීමේදී විශේෂයෙන් දැඩි ආහාර වේලක් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. දියවැඩියාව සමඟ ඒකාබද්ධව අග්න්‍යාශය මගින් අග්න්‍යාශය මත විශාල බරක් පැටවෙන අතර ආහාර තත්වය තත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට සහ යහපත් සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීමට ප්‍රධාන ක්‍රමයකි.

සායනික පෝෂණයේ අරමුණ

දියවැඩියා රෝගය සහ අග්න්‍යාශය යනු ආහාර වේලක් නොමැතිව ප්‍රතිකාර කළ නොහැකි රෝග වේ. පුද්ගලයෙකු තම ආහාර වේල සකස් කර නොගන්නේ නම් කිසිදු drug ෂධ ප්‍රතිකාරයක් (එන්නත්, පෙති) කල් පවතින ප්‍රති result ලයක් ගෙන එන්නේ නැත. අග්න්‍යාශය හා දියවැඩියාව සමඟ ආහාර වේලක් ඒකාබද්ධ කිරීම තරමක් පහසුය, මන්ද චිකිත්සක පෝෂණයේ පදනම වන්නේ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සහ අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති නිෂ්පාදන වේ.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සාමාන්‍යයෙන් දර්ශකයක් ලෙස හැඳින්වෙන අතර එමඟින් ආහාරයක නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමට හේතු වන බව පෙන්නුම් කරයි. මෙම රෝග සමඟ, රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් මට්ටමේ හදිසි වෙනස්වීම් අතිශයින්ම නුසුදුසු ය, මන්ද යත්, අග්න්‍යාශයට වැඩි ඉන්සියුලින් නිපදවීමට සහ ඇඳුම් ඇඳීමට වැඩ කිරීමට බල කරන බැවිනි.

එබැවින් රෝගීන් ලුණු, කුළුබඩු සහ ඇඹුල් කෑම මෙන්ම ඇරෝමැටික කුළුබඩු සහිත නිෂ්පාදන අනුභව නොකළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම එවැනි ආහාර ඉතා ප්‍රසන්න රසයක් ඇති නමුත් එය ආමාශයික යුෂ අධික ලෙස ස්‍රාවය කිරීම සහ ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස දියවැඩියා රෝගියෙකුට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි ආහාර ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගත හැකි අතර එමඟින් අග්න්‍යාශයේ ගැටළු සහ ස්ථුලතාවයේ අවදානම වැඩි කරයි.

අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් පෙළෙන දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට පවා ආහාරවල සීනි සහ මේද අඩු කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙනුවේ එළවළු සහ ධාන්ය වර්ගවල ආධිපත්යය මගින් බඩවැලේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි, රුධිරයේ සීනි අඩු කරයි සහ රුධිර වාහිනී, හෘද හා ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. අග්න්‍යාශය සමඟ දියවැඩියාව නිසා වෙහෙසට පත්වූ අග්න්‍යාශය යථා තත්ත්වයට පත්වීමට වැඩි කාලයක් අවශ්‍ය වේ.

උග්ර ආහාර වේලක්

පළමු දිනයේ උග්ර අග්න්‍යාශයේ දී රෝගියා කිසිවක් අනුභව නොකළ යුතුය. මෙම කාලය තුළ ඔහුට ජලය දැමිය හැක්කේ ගෑස් නොමැතිව පමණි. නිරාහාරව සිටින කාලය රෝගියා සිටින රෝහලේ වෛද්‍යවරයා විසින් තීරණය කරනු ලැබේ, සමහර විට එය දින 3 ක් දක්වා දීර් can කළ හැකිය.

උග්‍රවීම අඩු වූ පසු, රෝගියාට අමතර ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ, එහි අරමුණ වන්නේ අග්න්‍යාශය යථා තත්වයට පත් කිරීම සහ සාමාන්‍ය තත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමයි. ආහාරවල අනුකූලතාව ශ්ලේෂ්මල හා පොඩි කළ යුතුය. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් අවම වන අතර ප්රමාණවත් ප්රමාණයක් ආහාරයේ ප්රෝටීන තිබිය යුතුය. දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය ද සීමිත වන අතර එය රෝගියාගේ ශරීර බර, වයස සහ විශේෂිත රෝගාබාධ මත පදනම්ව ගණනය කෙරේ. මෙම අගය එක් එක් රෝගියා සඳහා තනි වේ, නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක එය දිනකට 1700 kcal ට වඩා අඩු නොවිය යුතුය.

අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර කාල පරිච්ඡේදයේදී රෝගියෙකු විසින් නිරීක්ෂණය කළ යුතු පෝෂණ මූලධර්ම:

• වෛද්යවරයා විසින් නිර්දේශ කරන ලද කාල සීමාව තුළ දැඩි සාගින්න,
• අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ අඩු කිරීමේ ක්රියාවලියේදී කරදරකාරී, පැණිරස හා කුළුබඩු සහිත ආහාර ප්රතික්ෂේප කිරීම,
• කුඩා ආහාර අනුභව කිරීම
• ආහාරයේ ප්‍රෝටීන් ආහාරවල ප්‍රමුඛතාවය.

පුද්ගලයෙකුගේ තත්වය වැඩිදියුණු කිරීමේ වේගය සහ අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයේ බරපතලකම මත පදනම්ව එවැනි ආහාර වේලක් සතියක් සිට මාස එකහමාරක් දක්වා පැවතිය හැකිය. එකම පෝෂණය රෝගියාට නියම කරනු ලබන අතර රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපය උග්‍ර කරයි. උග්ර අග්න්‍යාශය මෙන් නොව, මෙම අවස්ථාවේ දී, රෝගියාට නිවසේදී ප්රතිකාර කළ හැකිය. නමුත් මෙය කළ හැකි වන්නේ අවශ්‍ය සියලු රසායනාගාර පරීක්ෂණ සමත් වී සවිස්තරාත්මක රෝග විනිශ්චයක් ලබා වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව පමණි.

සමනය කිරීමේදී පෝෂණය

අග්න්‍යාශයේ සහන (සමනය කිරීමේ) කාලය තුළ, රෝගියාගේ පෝෂණය දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ සාමාන්‍ය ආහාරයට වඩා බොහෝ වෙනස් නොවේ. මෙනුවේ පදනම නිරෝගී එළවළු සහ ධාන්ය වර්ග, කෙට්ටු මස් සහ මාළු විය යුතුය. නිෂ්පාදනවල තාප පිරියම් කිරීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ තැම්බූ හෝ පිසීමෙන් ය. ඊට අමතරව එළවළු සහ මස් ඉස්ටුවක් දැමිය හැකි නමුත් මේද හා තෙල් එකතු නොකර මෙය කළ යුතුය.

බොහෝ විට, අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා බේක් කළ එළවළු සහ මස් කෑම භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. කබලෙන් ලිපට දැමීම, ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දැමීම වැනි ක්‍රියාවලීන් ද තහනම්ය. එළවළු සුප් හොද්ද තුළ සුප් වඩාත් සුදුසුය, නමුත් දීර් rem කාලයක් තිස්සේ සමනය කිරීමෙන් ඔබට මස් සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය (නැවත නැවත ජල වෙනස්වීම් වලින් පසුව).

පළමු හා දෙවන පා courses මාලා පිසීමේදී ළූණු සහ සුදුළූණු භාවිතා කිරීම නුසුදුසු ය. ඒවා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත කරන අතර ඉදිමුණු අග්න්‍යාශයට අහිතකර ලෙස බලපායි.

මස් නිෂ්පාදන වලින් පල්ප් (ෆිලට්) භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. පිසීමට පෙර මස් වලින් සම ඉවත් කිරීම, එයින් සියලුම අස්ථි ඉවත් කිරීම සහ මේද පටල වලින් පිරිසිදු කිරීම අවශ්‍ය වේ. දියවැඩියාවට එරෙහිව අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු සඳහා ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා තුර්කිය, කුකුළු මස් හා හාවා තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. දීර් rem කාලයක් තිස්සේ සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී ඔබට හරක් මස් ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකි නමුත් ork රු මස් හා තාරාවන් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය. මාළු අතුරින්, හෙක්, පොලොක්, කෝඩ් සහ රිවර් බාස් එවැනි රෝගීන්ට හොඳින් ගැලපේ. එය එළවළු සමග තම්බා හෝ තැම්බූ කළ හැකිය. අග්න්‍යාශයේ පිරිහීමට හේතු විය හැකි බැවින් එවැනි රෝගීන්ට මාළු සුප් හොද්ද මත සුප් පිසීමට නොහැකිය.

පළතුරු බීම සහ නොකැඩූ යුෂ වල පළතුරු අම්ල වැඩිපුර අඩංගු බැවින් රෝගී පුද්ගලයෙකු විසින් පානය නොකළ යුතුය. පලතුරු බේක් කළ ආකාරයකින් (ඇපල්, කෙසෙල්) අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, සමහර විට ඔබට හොඳ හැඟීමක් ලබා දුන්නද, ඔබට අමු පලතුරු කුඩා ප්‍රමාණයක් ලබා ගත හැකිය. ඒවා තෝරාගැනීමේදී, ඇඹුල් රසයක් නොලැබෙන පරිදි ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය. පලතුරු අතුරින්, රෝගීන්ට ඇපල්, පිසිනු ලබන්නේ, කෙසෙල් සහ ඇප්රිකොට් ඇට ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. නමුත් එවැනි පලතුරු වලින් ආහාරයට ගත හැකි සම පවා ඉවත් කළ යුතුය.

ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් පාන් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි, එබැවින් හැකි නම් එය වළක්වා ගත යුතුය. අග්න්‍යාශය සමඟ, තිරිඟු පාන් වලින් සාදන ලද රති ers ් only ා වලට පමණක් අවසර ඇත, නමුත් මෙම නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සාපේක්ෂව ඉහළ බැවින් ඒවා කිසිසේත් අනුභව නොකිරීමට වඩා හොඳය.

බැහැර කළ යුතු දේ මොනවාද?

දියවැඩියාව සහ අග්න්‍යාශය සඳහා, ඔබ එවැනි ආහාර සහ කෑම වර්ග ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය:

• පොහොසත් හා මේද මස් සුප් හොද්ද, සුප්,
• චොකලට්, රසකැවිලි,
• ෙබ්කිං සහ කුකීස්,
• ඇඹුල්, කුළුබඩු සහිත සෝස්,
• මේද කිරි නිෂ්පාදන,
• සොසේජස් සහ සොසේජස්,
• දුම් මස්
• කාබනීකෘත බීම, කෝපි, kvass,
• මත්පැන්
• හතු
• තක්කාලි, රාබු, නිවිති, සෝරල්,
• පැඟිරි පලතුරු සහ ඇඹුල් රසයක් ඇති සියලුම පලතුරු.

අග්න්‍යාශය සමඟ, ඔබට කිසිදු කල් තබා ගැනීමක්, ශක්තිමත් තේ පානය කිරීම සහ රයි පාන් අනුභව කළ නොහැක. මෙම නිෂ්පාදන ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආම්ලිකතාවය වැඩි කරන අතර රෝගයට පහර දීමට හේතු විය හැක. ඕනෑම ආකාරයකින් හතු තහනමට යටත් වේ. අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සහ ඉහළ පෝෂණ අගය තිබියදීත්, අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවූ සමගාමීව එකවර වර්ධනය වූ හෝ මීට පෙර දියවැඩියා රෝගීන් ආහාරයට නොගත යුතුය.
අග්න්‍යාශය හා දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා ඕනෑම ආකාරයකින් සුදු ගෝවා ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

අග්න්‍යාශයික එන්සයිම සක්‍රීය කරන ආමාශයික යුෂ වල ස්‍රාවය වැඩි කරයි. මෙය එහි ක්‍රියාකාරී ක්‍රියාකාරකම් උල්ලං violation නය කිරීම හා උග්‍රවීම වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක. මෙම නිෂ්පාදනය බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ඒවායේ වැඩි විටමින්, ඛනිජ සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ඒ සමඟම එවැනි එළවළු ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති නොකරයි.

සාමාන්‍ය පෝෂණ උපදෙස්

ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ ආහාර වේලක් තෝරන්න. එවැනි රෝගීන් රෝග දෙකකින් පෙළෙන බැවින්, ඔවුන්ගේ පෝෂණය අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු හා ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologist යකු සමඟ වඩා හොඳින් සම්බන්ධීකරණය කළ යුතුය. ඕනෑම නව නිෂ්පාදන ක්‍රමයෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දිය යුතු අතර ඉන් පසුව ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට සියලු දත්ත ක්‍රමානුකූල කිරීමට සහ ඕනෑම විශේෂිත ආහාර වර්ගයක් හේතුවෙන් රෝගියා අනාගත කරදරවලින් බේරා ගැනීමට උපකාරී වන ආහාර දිනපොතක් තබා ගත හැකිය.

ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ යහපැවැත්ම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙම නීති මතක තබා ගැනීම සුදුසුය.

• දිනකට 5-6 වතාවක් කන්න,
• ආහාරයේ ඇති ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය වැඩි කරන්න, එයින් 60% ක් සත්ව සම්භවයක් ඇති ප්‍රෝටීන විය යුතුය,
• කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද සීමා කරන්න (බටර් සහ සත්ව සම්භවයක් ඇති අනෙකුත් මේද වලට වඩා එළවළු තෙල් වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම වඩා හොඳය),
• උණුසුම් ආහාර අනුභව කරන්න (සීතල හෝ උණුසුම් නොවේ),
• යහපැවැත්ම පිරිහෙන කාලවලදී, ශ්ලේෂ්මල සහ පොඩි කළ අනුකූලතා පිඟන් පමණක් භාවිතා කරන්න,
• හානිකර, තහනම් ආහාර, සුළු වශයෙන් පවා අනුභව නොකරන්න.

දියවැඩියාව වැනි නිදන්ගත අග්න්‍යාශය රෝග යනු සුපුරුදු ජීවන රටාව හා පෝෂණ නිවැරදි කිරීම අවශ්‍ය කරන රෝග වේ. ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් තාවකාලිකව පමණක් රෝගියාට දිගු කාලීන ප්‍රතිලාභ නොලැබෙනු ඇත, එබැවින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීම සැමවිටම අවශ්‍ය බව ඔබ සැරිසැරීමට අවශ්‍යය. රසකැවිලි හෝ ක්ෂණික ආහාර වලින් ලැබෙන මොහොතකට යහපැවැත්ම සහ සෞඛ්‍යය ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැක. ඊට අමතරව, සූපශාස්ත්‍ර පරිකල්පනයක් පෙන්නුම් කිරීමෙන්, සරල නිෂ්පාදන සමඟ වුවද ඔබට සැබවින්ම රසවත් කෑම පිසීමට හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ හා දියවැඩියාව වර්ධනය කිරීමේ යාන්ත්‍රණය

අප දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, අග්න්‍යාශය ශරීරයේ ප්‍රධාන කාර්යයන් දෙකක් සඳහා වගකිව යුතුය.

අග්න්‍යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය අග්න්‍යාශයේ යුෂ හා ඉන්සියුලින් හෝමෝනය negative ණාත්මක ලෙස බලපායි. හෝමෝන iency නතාවයක් හේතුවෙන් ශරීරයට ඇතුළු වන ග්ලූකෝස් වෙනස් වූ තත්වයකට (ග්ලයිකොජන්) ගොස් අක්මාවේ සෛලීය පටක වල මෙන්ම ඇඩිපෝස් සහ මාංශ පේශි වල තැන්පත් වීමේ හැකියාව නැති වේ.

අධික සීනි ඉන්සියුලින් නිපදවන අග්න්‍යාශ සෛල සාපේක්ෂව විනාශ කිරීමට හේතු වේ. හෝමෝනය ප්‍රමාණවත් ලෙස නිපදවීමත් සමඟ එහි ක්‍රියාකාරිත්වය සම්පූර්ණයෙන් ඉටු කිරීමට නොහැකි බව එයින් පෙනේ. මෙම තත්වය සාපේක්ෂ ඉන්සියුලින් iency නතාවයෙන් සංලක්ෂිත වන අතර අග්න්‍යාශය, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති කරයි.

ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය අග්න්‍යාශයේ සෛලවල ක්‍රියාකාරිත්වය සැලකිය යුතු ලෙස උග්‍ර කර ඒවායේ විනාශයට හේතු වේ නම්, මෙය පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව (නිරපේක්ෂ ඉන්සියුලින් .නතාවය) වර්ධනයට තර්ජනය කරයි.

එය වැදගත් ය. අග්න්‍යාශය හා දියවැඩියාව සම්බන්ධ කාරණයක් තිබියදීත්, දියවැඩියාවේ අග්න්‍යාශයේ වර්ධනය සැමවිටම නිරීක්ෂණය නොවන අතර අනෙක් අතට. නිසි පෝෂණය මගින් දියවැඩියාවේ විවිධ සංකූලතා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව ඉවත් කරනු ඇත. සමහර අවස්ථාවලදී, රෝගය සඳහා ප්රධාන ප්රතිකාරය පෝෂණයයි.

අග්න්‍යාශයික දියවැඩියාව ඇතිවීම, පා course මාලාව සහ හේතු වල ලක්ෂණ

අග්න්‍යාශයේ වර්ධනය සඳහා ප්‍රධාන හේතුව ආහාර ගැනීමේ වැරදි ක්‍රමය බව දැනටමත් ඉහත සඳහන් කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, වර්තමානයේ මිනිසුන් ස්වභාවික ආහාර වලට හුරු වී නැත, පහසුව සඳහා ආහාර, සුපිරි වෙළඳසැල් වලින් ලැබෙන ආහාර සහ ඊටත් වඩා නරක ක්ෂණික ආහාර වලට මාරු වී සිටිති.

පුද්ගලයෙකු දිනකට තුන් වතාවක් ආහාර ගැනීම වෙනුවට, සවස් වරුවේ පමණක් මේසයක වාඩි වී ඔහුගේ කුණු කූඩයට පුරවයි. දිවා කාලයේදී ආහාරපානවල ඇත්තේ සුලු කෑම පමණි.

නමුත් රාත්‍රී ආහාරය තුළ කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු නොවිය යුතු අතර විශේෂයෙන් මේද හෝ දුම් නිෂ්පාදන. මීට අමතරව, දිනපතා බැදපු, දුම් හා ලුණු සහිත ආහාර අනුභව කිරීමට පුරුදු වී සිටින පුද්ගලයින් අග්න්‍යාශයේ රෝග වර්ධනය සඳහා ප්‍රමුඛතා අපේක්ෂකයින් වේ.

මත්පැන්, කුළුබඩු සහිත ආහාර, කාබනීකෘත බීම වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරන අයට අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇත. උපතින් පසු අග්න්‍යාශය තරුණ මව්වරුන් මත පටවනු ලැබේ, එබැවින් දරුවා ඉපදුණු පළමු මාසවලදී ඔබ ගැන සැලකිලිමත් වීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

අග්න්‍යාශයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට රෝගියාට දියවැඩියා රෝගය හා නිදන්ගත අග්න්‍යාශය ඇති බව හඳුනාගත හොත් ස්ථානයක් නොමැත. දුර්වල ප්‍රතිකාර හා නිසි පෝෂණය සඳහා වන නිර්දේශ නොසලකා හැරීම ග්‍රන්ථියේ β- සෛල විනාශ කිරීමට දායක වේ. අවාසනාවකට මෙන්, සෛල මිය යාමේ ක්‍රියාවලිය වැළැක්විය නොහැක.

අග්න්‍යාශයේ දියවැඩියාවට මාරුවීමේ යාන්ත්‍රණය

පවතින නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ පසුබිමට එරෙහිව දියවැඩියාව වර්ධනය වීමේ කාලය දීර් period කාලයක් ගත වන බව අපි දැනටමත් සටහන් කර ඇත්තෙමු. මෙම රෝගය අග්න්‍යාශයික දියවැඩියා රෝගය ලෙස හැඳින්වූ අතර, එහි ප්‍රතිකාරය සෘජුවම රඳා පවතින්නේ ඉන්සියුලින් චිකිත්සාව හා ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම අඩංගු drugs ෂධ භාවිතය සමඟ නිසි පෝෂණය මත ය.

අග්න්‍යාශයික දියවැඩියාව වර්ධනය වීම අදියර කිහිපයකින් ඉදිරියට යයි.

කොන්සර්වේටිව් ප්රතිකාර

අග්න්‍යාශය හා දියවැඩියාව .ෂධ යෝජනා කරයි. අග්න්‍යාශයික එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රමාණවත් නොවන්නේ නම්, ප්‍රතිස්ථාපන ප්‍රතිකාර අවශ්‍ය වේ. ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරන එන්සයිම සැකසීමේ මාත්‍රාව වෛද්‍යවරයා තනි තනිව තෝරා ගනී.

ඉන්සියුලින් යැපීම සහිත දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉන්සියුලින් එන්නත් ලබා දෙනු ලැබේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා එන්නත් ලබා නොදේ. රෝගීන්ට රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන drugs ෂධ නියම කරනු ලැබේ.

උග්ර අග්න්‍යාශයේ ව්යුහයේ විනාශකාරී වෙනස්කම් සහිත ආහාර වේලක් වැඩිහිටියෙකු හා දරුවෙකු තුළ රෝගයට ප්රතිකාර කිරීමේ සමස්ත අංගයකි.

අග්න්‍යාශයේ හා දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම අග්න්‍යාශයේ විනාශකාරී ක්‍රියාකාරිත්වය මැඩපැවැත්වීම අරමුණු කර ගෙන ඇත. චිකිත්සාවේ ක්‍රමවේදය තීරණය කරනු ලබන්නේ රෝගියාගේ ඉතිහාසය, ව්‍යාධි ක්‍රියාවලීන්හි බරපතලකම සහ ශරීරයේ තනි ඉවසීම මත පදනම්ව අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා විසිනි.

අග්න්‍යාශයික දියවැඩියාවේ පෝෂණ ලක්ෂණ

අග්න්‍යාශය හා දියවැඩියාව වැනි රෝග වල සංයෝජනය පුද්ගලයෙකුට තම ජීවිත කාලය පුරාම විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරයි.

එවැනි ආහාර ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය:

• කුළුබඩු සහිත සෝස් සහ කුළුබඩු
• විවිධ රසකැවිලි
• පේස්ට්රි සහ සුදු පාන්,
• මේද හා බැදපු ආහාර,
• මෙයොනීස්
• දුම් මස් සහ සොසේජස්.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හඳුනාගැනීමේදී, පරිභෝජනය කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් නිරන්තරයෙන් ගණනය කිරීම සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ.

දියවැඩියාව සහ අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති රෝගීන්ගේ දෛනික පෝෂණය පහත සඳහන් නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත විය යුතුය:

• නැවුම් පලතුරු කුඩා ප්‍රමාණයක්
• එළවළු ග්‍රෑම් 300 ට නොඅඩු,
• ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයෙන් පොහොසත් ආහාර ග්‍රෑම් 200 කට වඩා වැඩි නොවේ.
• මේදය ග්‍රෑම් 60 ක් දක්වා.

ඉඟිය. ඉවුම් පිහුම් වඩාත් සුදුසු වන්නේ ද්විත්ව බොයිලේරු හෝ උඳුන තුල ය. ආහාර ආමාශයට ඇතුළු වන විට අග්න්‍යාශයික යුෂ නිපදවීමට පටන් ගන්නා බැවින් දෛනික ආහාරය දිනකට 4 හෝ 5 වතාවක් විය යුතුය. ශරීරය මෙම පිළිවෙතට හුරුවීම මඟින් ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට යුෂ කාලෝචිත ලෙස මුදා හැරීමට හැකි වේ.

කොන්සර්වේටිව් චිකිත්සාව

අග්න්‍යාශය හා දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට ප්‍රතිකාර කිරීම තරමක් සංකීර්ණයි. පළමුවෙන්ම, සියළුම උත්සාහයන් ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය හා අග්න්‍යාශයේ එන්සයිම ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත.

මූලික වශයෙන්, වෛද්‍යවරයා විසින් හෝමෝන drugs ෂධ, ස්ටැටින් (කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන drugs ෂධ) සහ එන්සයිම (කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරන drugs ෂධ) නියම කරයි.මේද, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් බිඳ දැමූ වඩාත් සුලභ drug ෂධය වන්නේ අග්න්‍යාශය වන අතර එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා විශේෂයෙන් අවශ්‍ය වේ. මන්ද මෙම වර්ගයේ දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම ප්‍රධාන වශයෙන් නිසි පෝෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සමඟ සම්බන්ධ වේ.

අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයේ එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

එය වැදගත් ය. අග්න්‍යාශයේ දියවැඩියාව සමඟ ඒකාබද්ධව the ෂධ ප්‍රතිකාරය අදියර කිහිපයකින් සිදු කෙරේ. ප්රතිකාර කාලය දීර් for කාලයක් ප්රමාද විය හැකිය. සියලුම ations ෂධ ලබා ගත යුත්තේ වෛද්‍යවරයෙකුගේ උපදෙස් පරිදි පමණි. ස්වයං ation ෂධය ආපසු හැරවිය නොහැකි ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දෙයි.

දියවැඩියා රෝගයට සෑම විටම ප්‍රතිස්ථාපන ප්‍රතිකාර අවශ්‍ය වේ, එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සහ ඉන්සියුලින් .නතාවය නැවත පිරවීම සඳහා තම්බා ගනී. රෝගයේ අවධිය මත පදනම්ව, රෝගියාට ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීම හෝ ටැබ්ලට් ගැනීම නියම කරනු ලැබේ.

කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ආකාරවලින්, රෝගියාගේ සෞඛ්‍යය නිසි ලෙස සකස් කළ ආහාර වේලක් මත රඳා පවතී. ඇත්ත වශයෙන්ම, දියවැඩියා රෝගය සඳහා අග්න්‍යාශය ගැනීමට අමතක නොකරන්න, එමඟින් ආමාශයට ලැබෙන ආහාර ජීර්ණය හා සැකසීම පහසු කරයි.

අග්න්‍යාශය සඳහා 5p ආහාර භාවිතය

අග්න්‍යාශය යනු දිගු කාලීන හා සංකීර්ණ අග්න්‍යාශ රෝගයකි. ඒවායින් එකක්: මේද ආහාර පරිභෝජනය, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම, මත්පැන් වලට ඇබ්බැහි වීම යන සම්මතයන් තියුනු ලෙස උල්ලං violation නය කිරීම. අග්න්‍යාශය සඳහා විශේෂ පෝෂණ නීතිවලට අනුකූල වීම ප්‍රතිකාරයේ සාර්ථකත්වයෙන් අඩකි.

අග්න්‍යාශයික එන්සයිම නොමැතිකම හේතුවෙන් දුර්වල ලෙස සකසන ලද ද්‍රව්‍ය සමඟ මෙනුව ප්‍රතිස්ථාපනය කර අතිරේකව සැපයීමට අග්න්‍යාශයේ ආහාර වේල සැලසුම් කර ඇත.

සමහර රෝගීන් සිතන්නේ අග්න්‍යාශය සඳහා සායනික පෝෂණය 5a ආහාරයට වඩා වෙනස් නොවන අතර එහි නිර්දේශ දිගටම අනුගමනය කරන බවයි. මෙය තේරුම් ගත හැකි වන්නේ බොහෝ පුද්ගලයින්ට මුලින් කොලෙස්ටිස්ටිටිස්, කොලෙලිතියාසිස් හෝ හෙපටයිටිස් සඳහා දිගු කලක් ප්‍රතිකාර කළ බැවිනි. මෙම රෝග සඳහා අවශ්‍ය පෝෂණ ප්‍රමිතීන් සැකසෙන අංක 5a සහ 5 වගු ඔවුන් හොඳින් දනී.

නමුත් අග්න්‍යාශය හඳුනා ගැනීමේදී ඔබට 5a ආහාර වේල වෙනස් කිරීමට සිදුවනු ඇත. අග්න්‍යාශයේ හානිවල සිදුවන වෙනස්කම් වලට ප්‍රෝටීන්, මේදය හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය නිවැරදි කිරීම අවශ්‍ය වේ.

අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා වන ආහාරය "5p" ලෙස හැඳින්වේ. එය ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය 150 ග්රෑම් (අංක 5 100-120 ග්රෑම්) දක්වා වැඩි කළ අතර මේද ප්‍රමාණය (අංක 5 අවම 70 ග්රෑම්) සහ කාබෝහයිඩ්රේට් (අංක 5 අවම 300 ග්රෑම්) අඩු කළේය.

සාමාන්‍ය නීති වන්නේ ආහාර තෝරා ගැනීම ආහාර පිසීම සහ සීමා කිරීමයි.

අත්‍යවශ්‍ය ආහාර අවශ්‍යතා

යෝජිත ආහාර නීති අංක 5 පී ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අනුකූල රෝග භාවිතය බැහැර නොකරයි. අග්න්‍යාශයේ වැඩ ප්‍රමාණය උපරිම කිරීම සඳහා ඒවා වැදගත් වේ.

• උයන්න තම්බා, ඉස්ටුවක්, බේක් කළ හෝ තැම්බූ පමණයි. කබලෙන් ලිපට සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්ය.
• රෝගයේ වඩාත් උග්‍ර අවධිය සඳහා සියලු පිඟන් ඇඹරීමෙන් හානියට පත් ඉන්ද්‍රියයේ ඉතිරිවීම නිරීක්ෂණය කරන්න.
• මධ්‍යස්ථ උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්‍රයක් අවශ්‍ය වේ (සීතල සිට උණුසුම් දක්වා තියුණු උච්චාවචනයන් නොමැතිව).
• රෝගියාට කුඩා ආහාර ප්‍රමාණයක් ලබා දීම අවශ්‍ය වුවද සෑම පැය 3-4 කට පසුව.
• එක් වරක් බහුල ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න, ආහාරමය කෑම පවා අධික ලෙස ආහාරයට ගන්න.
• දෛනික කැලරි අගය අවම වශයෙන් 3000 kcal පවත්වා ගන්න.

පොව්ස්නර්ට අනුව නිර්දේශිත ආහාර වගු, වේදනාව අතුරුදහන් වූ විට උග්‍රවන හා ඉන් ඔබ්බට වූ කාල පරිච්ඡේදයන් සඳහා විකල්පයන් සැලකිල්ලට ගනී, නමුත් අග්න්‍යාශය සමඟ නිසි පෝෂණය පවත්වා ගැනීම හා අඛණ්ඩව පවත්වා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.

අග්න්‍යාශය උග්‍රවීම සඳහා 5p ආහාර විකල්පය

උග්ර අවධියේදී උග්ර හා නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ සායනික ප්රකාශනයන් (තියුණු වේදනාවන්, වමනය, ඔක්කාරය, පාචනය) රෝගියාට සුපුරුදු ආකාරයෙන් ආහාර ගැනීමට ඉඩ නොදේ. ප්රතිකාර ක්රමයට දින දෙකේ සිට හතර දක්වා සම්පූර්ණ කුසගින්න අවශ්ය වේ. ඔබට ද පානය කළ නොහැක, පළමු දිනවල දියර අභ්‍යන්තරයෙන් පාලනය වේ.

වමනය, වේදනාව නැවැත්වීමෙන් පසු 5p ආහාරයේ ආරම්භක අනුවාදය නියම කරනු ලැබේ. එහි පරමාර්ථය වන්නේ ආමාශයික යුෂ වල අම්ලය සෑදීම අඩු කිරීම සහ අග්න්‍යාශය සිය සියලු බලවේගයන්ගේ පැවැත්ම සඳහා අරගල කිරීමේ ක්‍රියාවලිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට හැකිවීමයි.

සංයුතිය සමතුලිත නොවන නිසා (ප්‍රෝටීන 60 ග්රෑම්, මේද 50 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් 200-280 ග්රෑම් දක්වා අඩු කර ඇති අතර, මුළු කැලරි ප්‍රමාණය 1800 kcal වේ). ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇඳ විවේකය සහ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් නොමැතිකම නිර්දේශ කෙරේ.

ආහාර වට්ටෝරු

විශේෂ වට්ටෝරුවකට අනුව ඔබ එය පිසුවොත් එළවළු ඉස්ටුවක් ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. මධ්යම .නයකට කපා අර්තාපල් විශාල අල පහක් ගැනීම අවශ්ය වේ. ඊට පසු, එක් කැරට් ගෙඩියක් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු. රස බැලීමට, තක්කාලි, වට්ටක්කා කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීමට අවසර ඇත.

සියලුම එළවළු ගැඹුරු භාජනයකට දමා වතුර වීදුරුවකින් වත් කර සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දමා අඩු තාපයක් මත ඉස්ටුවක් දමනු ලැබේ. සේවය කිරීමට පෙර, නිමි කෑම හරිතයන්ගෙන් සරසා ඇත.

අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියකුට දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා මාළු උයන්නේ කෙසේද සහ කුමන වර්ග තෝරා ගත යුතුද යන්න දැන ගැනීම වැදගත්ය. ඔබට බේක් කළ මාළු පිසීමට හැකිය, මාළු මේ සඳහා සුදුසු ය: පයික්පර්ච්, පයික්, පොලොක්, හක්.

මාළු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසීමට හෝ කොටස් වලට කපා ගත හැකිය. මාළු ඇලුමිනියම් තීරු තහඩු මත තබා, කැඩුණු ලූනු, ගාන ලද කැරට් සමග ඉසිය, ලෙමන් යුෂ විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කරන්න, ලුණු.

අංශක 200 ක උඳුනක උෂ්ණත්වයේ දී පිඟාන පිසීමට මිනිත්තු 30 ක් ගතවේ.

කුණු ආහාර සඳහා හොඳ විකල්පයක් වන්නේ කැරට් පුඩිං ය, ඔබ එවැනි නිෂ්පාදන සකස් කළ යුතුය:

• 1 කැරට්
• 5 ග්රෑම් බටර්,
• කිරි මිලි ලීටර් 500 යි
• බිත්තර 1 සුදු
• සෙමොලිනා තේ හැඳි 2 ක්.

සීනි තේ හැන්දක භාගයක්, මේදය රහිත ඇඹුල් ක්රීම් සහ තිරිඟු රති .් of ා තේ හැන්දක එක් කරන්න.

කැරට් හොඳින් සෝදා, භාවිතෙය්දී, පෙති වලට කපා, පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් (අඩු තාපයට වඩා) කිරිවල ඉස්ටුවක් දමනු ලැබේ. කැරට් මෘදු වූ විට, එය බ්ලෙන්ඩරයකින් කපා, සීනි, බටර් භාගයක්, සෙමොලිනා එකතු කරන්න.

ඉන්පසු සුදුළුනු සමග සුදුළුනු ගසා, පරෙස්සමින් කැරට් මිශ්‍රණයට වත් කරන්න. අවශ්ය නම්, ඇපල්, ගෘහ චීස් හෝ බෙරි කුඩා ප්රමාණයක් පිඟානට එකතු කළ හැකිය. ඉතිරි බටර් ෙබ්කිං පිඟානකින් ආලේප කර යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. ඉස්ම අච්චුවට වත් කර, මතුපිට සුමටව, ඉහළින් ඇඹුල් ක්රීම් සමග ග්රීස්. රන්වන් දුඹුරු තෙක් උඳුන තුල පුඩිං සකස් කරනු ලැබේ.

තම්බා කැරට් වල ඉහළ GI ප්‍රමාණයක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

මූලික අවශ්‍යතා පිසීමට ඔබට හැකි වට්ටෝරු වර්ග කිහිපයක් සලකා බලන්න. අග්න්‍යාශයේ ජනප්‍රිය ආහාරයක් වන්නේ චිකන් ඉස්ම සුප් ය.

එවැනි සුප් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ පහත පියවර අනුගමනය කළ යුතුය.

1. මුලින්ම ඔබට කුකුළු මස් ගන්න, කුඩා කැබලිවලට කපා තම්බා ගන්න. මස් සූදානම් වූ විට එය සිසිල් කර අස්ථියෙන් වෙන් කළ යුතුය. මෙයින් පසු, එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මස් කුඩා දැලක් සහිත මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරයි.
2. මස් ඉස්ම සූදානම් වූ විට, අපි එළවළු වලින් සුප් හොද්ද සකස් කිරීමට ඉදිරියට යමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අර්තාපල්, කැරට්, parsley, ගෝවා ගෙන විනාඩි 30 ක් උනු. පෙර එළවළු කැඩුණු නමුත් විශාල කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. සුප් හොද්ද සකස් කිරීමෙන් පසු එය චීස්ක්ලෝත් හරහා පෙරීම කළ යුතුය.
3. පොඩි කළ මස් එකතු කිරීමට අපට සුප් හොද්දක් අවශ්‍යයි. ඊට පසු, එහි ප්‍රති work ලයක් ලෙස වැඩ කරන කොටස ගිනි තබා නභිගත කරනු ලැබේ. සුප් සිසිල් වූ පසු, එය දැනටමත් පරිභෝජනය කළ හැකිය. නමුත් එය තවත් විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා ඔබට බිත්තර කිරි මිශ්‍රණයක් එක් කළ හැකිය. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ කහ මදය කිරි සමඟ මිශ්‍ර කර ගින්නක් දැමිය යුතුය. මිශ්රණය ens ණීවන විට, එය සුප් ඉස්ම වලට එකතු කර මේසය මත සේවය කරයි.

එවැනි සුප් එකක් අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් හා පෝෂ්‍යදායී වේ. ඊටත් වඩා සරල වට්ටෝරුවක් වේගවත් කළ හැකිය:

1. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කැරට් සහ සහල් තම්බා ගත යුතුය.
2. සිහින් කෝණයන් හරහා කැරට් ද පෙරනයක් හරහා බත් අතුල්ලන්න.
3. එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් එළවළු සුප් හොද්දට එකතු කර විනාඩි 5 ක් තම්බා ගන්න.

මෙයින් පසු, සුප් කෑමට සූදානම් නමුත් රසය එකතු කිරීම සඳහා ඔබට බටර් ග්රෑම් 5 ක් එකතු කළ හැකිය.

නියමිත වේලාවට හා උග්‍ර අග්න්‍යාශයේ පසු ආහාර වේලකට ඉඩ දී ඇති ආහාර එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. ප්‍රධාන හා අතිරේක කෑම වර්ග, අතුරුපස පිළියෙළ කිරීම සහ සමනය කිරීමේ කාල සීමාව තුළ සතිපතා ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ.

තැම්බූ මස් කට්ලට්

වාෂ්ප කට්ලට් පියවර කිහිපයකින් සකස් කළ හැකිය:

1. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා අඩු මේද මස් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් පසුකර, කැඩුණු ලූනු සහ බෙල් පෙපර් එක් කරන්න.
2. අඹරන ලද මස් තට්ටු කරන්න. අවශ්ය නම්, එය නැවත අඹරන්න. ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න, පැටිස් සාදා පැය භාගයක් සීතලෙන් ඉවත් කරන්න.
3. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මස් බෝල් ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ තබන්න, පැය භාගයක් උනු.

තම්බා මස් සුප්

1. ෆිලට් ග්‍රෑම් සියයක් උනු. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා යන්න.
2. අඹරන ලද මස් වලට චිකන් කහ මදය, පහර දුන් ප්‍රෝටීන් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
3. ස්කන්ධය අච්චුවකට දමන්න, යුවළක් සඳහා පැය භාගයක් උයන්න.
4. බටර් තේ හැන්දක් උණු කරන්න, එයට තිරිඟු පිටි හැන්දක් අඩක් එකතු කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් උනු, සිසිල් කරන්න. සේවය කර සෝස් සමඟ කෑමක් ගන්න.

අර්තාපල් භාජනය තම්බා මස් වලින් පුරවා ඇත

1. භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් උනු. එය පොඩි කරන්න.
2. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා කුඩා ළූණු සමග මේදය නොමැතිව මස් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් මඟ හරින්න, අඹරන ලද මස් වලට කුකුල් මස් බිත්තර එකතු කරන්න.
3. පොඩි කළ අර්තාපල් සෙන්ටිමීටර තට්ටුවක් ආලේප කර දමන්න. අඹරන ලද මස් ඉහළට මාරු කරන්න, ඉතිරි ඉස්ම සමඟ එය ආවරණය කර ඉහළට තෙල් ආලේප කරන්න.
4. පැය භාගයක් පිළිස්සීම.

ප්‍රක්ශේපණය සහ සාමාන්‍ය උපදෙස්

සායනික අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ හා දියවැඩියාවෙන් අඛණ්ඩව සමනය ලබා ගැනීම සඳහා රෝගීන්ට පළමුව ආහාර ගැනීම අවශ්‍ය බවයි. ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය පානය කිරීම ද වැදගත් ය. එය ආහාර වඩා හොඳින් ජීර්ණය කිරීමට දායක වන අතර ජල ලුණු සමතුලිතතාවය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර ශරීරයෙන් දිරාපත් වන නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

සමබර ආහාර වේලක් සහ ප්‍රතිස්ථාපන ප්‍රතිකාරයක් මගින් රෝගීන්ගේ ජීවන තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරයි. අග්න්‍යාශය හා දියවැඩියාව සඳහා අවසර දී ඇති ආහාර මොනවාදැයි වෛද්‍යවරයා ඔබට කියනු ඇත, ආහාර වේලක් තෝරාගෙන ප්‍රතිකාර ක්‍රමයක් නියම කරයි. 80% ක්ම මෙම පියවරයන් දීර් rem කාලීනව සමනය කිරීමට හේතු වේ.

අග්න්‍යාශයේ හා ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සඳහා මූලික පෝෂණය

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා මූලික පෝෂණ නීති වන්නේ පරිභෝජනය කරන ආහාරවල පෝෂණ අගය සමතුලිත කිරීමයි. ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම, සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සහ ශාක හා සත්ව නිෂ්පාදන ගණන ප්‍රශස්ත කිරීම අවශ්‍ය වේ.

ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ආහාර වල ප්‍රෝටීන දක්නට ලැබේ: මස්, මාළු, සෝයා බෝංචි, බිත්තර සුදු සහ ඇට වර්ග.

දියවැඩියාවේ ඉතිහාසය කුමක් වුවත්, භාගික ආහාර වේලක් වැදගත් වේ. මෙම ක්‍රමයට දිනකට ආහාර වේල් 6 ක් ග්‍රෑම් 300 ට නොඅඩු කොටස් වලින් සමන්විත වේ.

අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර වූ හා නිදන්ගත ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අංක 5 පී විශේෂ ආහාර වගුවක් සකස් කර ඇත. දියවැඩියාව සඳහා, අංක 9 වගුව භාවිතා කරයි.

අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා, ආමාශයේ ඇති වන තුවාලයක් මෙන් ආමාශයික යුෂ වල ප්‍රබල ස්‍රාවයක් ඇති නොකිරීම වැදගත්ය. හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලයේ වැඩි අන්තර්ගතයක් ගැස්ට්‍රින් නිෂ්පාදනයට හේතු වේ. හෝමෝනය අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය, එහි ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම සහ ඉන්සියුලින් උත්තේජනය කරයි. ආහාරයෙන් කුළුබඩු සහ ආම්ලික ආහාර, කබලෙන් ලිපට හා දුම් පානයට භාජනය වූ කෑම වර්ග බැහැර කිරීම අවශ්‍ය වේ. මත්පැන් පානය කිරීම තහනම්ය.

වණ සඳහා මෙන්ම අග්න්‍යාශයේ පිළිකාවක් සඳහා යුවළක් සඳහා පිඟන් කෝප්ප පිසීම හෝ තම්බා ගැනීම, ඇඹරීම සහ උණුසුම්ව සේවය කිරීම ඇතුළත් වේ. යාන්ත්‍රික බලපෑම් සහ උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයට අහිතකර ලෙස බලපායි, දැවිල්ල ඇති කරයි සහ අග්න්‍යාශයික එන්සයිම නිපදවයි.

අග්න්‍යාශය හා දියවැඩියාව සමඟ ඔබට කළ හැකි හා කළ නොහැකි නිෂ්පාදන

අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාර ගැනීම සෑම විටම උණුසුම් ස්වරූපයෙන් අවශ්‍ය වේ, අධික උණුසුම් හා සිසිල් කෑම වලින් බැහැර කළ යුතුය. මෙනුවේ සෑම විටම ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර වලින් ආධිපත්‍යය දරන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද අවම වශයෙන් කපා ඇත. අධික ලෙස අම්ල අඩංගු ආහාර භාවිතා කිරීම තහනම්ය.

උඳුන තුල වාෂ්ප පිසීම නිසා අග්න්‍යාශය හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය රසායනික හා යාන්ත්‍රික හානිවලින් හැකිතාක් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය. ආහාර තම්බා ගැනීමටත්, භාවිතයට පෙර ඇඹරීමටත් එය ප්‍රයෝජනවත් වේ.

රළු කෙඳි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු නිෂ්පාදන ඔබ අතහැර දැමිය යුතු බව වෛද්‍යවරු අවධාරනය කරති. සාමාන්‍ය දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය කැලරි දෙදහසක් විය යුතුය. ඊට අමතරව, ඔවුන් අවම වශයෙන් පිරිසිදු ජලය ලීටර් 1.5 ක් වත් පානය කරයි, උණුසුම්, ඛනිජමය පානය මත රඳා සිටීම අවශ්ය වේ.

දවස සඳහා මෙනුවේ රසායනික සංයුතිය පහත පරිදි වේ:

ආහාර වගු අංක 5 සඳහා විකල්ප දෙකක් තිබේ. දියවැඩියා රෝගියෙකුට රෝගයේ උග්‍ර ස්වරූපයක් ඇති බව හඳුනාගත හොත්, ඔහුට 5a වගුවක් පවරනු ලැබේ, නිදන්ගත ස්වරූපයක් සහිතව, 5b වගුව පෙන්වා ඇත.

ඩයට් අංක 5a මගින් දිනකට කැලරි 1700 කට වඩා භාවිතා නොකෙරේ, සියලු කෑම වර්ග රෝගියාට පරිස්සමින් පිසදැමූ ආකාරයෙන් සපයනු ලැබේ. අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය කරන ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රවර්ධනය කරන නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න. මූලික රසායනික සංයුතියට අමතරව, මේස ලුණු සඳහා දැඩි සීමාවන් තිබේ - දිනකට උපරිම 10 ග්රෑම්.

ආහාර භාගික විය යුතුය, අවම වශයෙන් දිනකට 6 වතාවක්වත්, යම් කාල සීමාවකට ඔරොත්තු දීමට වග බලා ගන්න. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා වල බරපතලකම අනුව එවැනි පෝෂණ තන්ත්‍රයක කාලසීමාව දියවැඩියා රෝගියෙකුට නියම කරනු ලැබේ, නමුත් සාමාන්‍යයෙන් එය අවම වශයෙන් දින 7 කි.

5b වගුව දිනකට කැලරි 2700 ක් නියාමනය කරන අතර පිඟන් වල රසායනික සංයුතිය පහත පරිදි වේ:

• මේද (උපරිම 70 ග්රෑම්),
• කාබෝහයිඩ්රේට් (ග්රෑම් 350 දක්වා),
• ප්‍රෝටීන් (140 ග්රෑම් නොඉක්මවන).

මෙම වගුවේ වෙනස වන්නේ කසාය සහ මස් සුප් හොද්ද බැහැර කිරීම, අග්න්‍යාශය මගින් ස්‍රාවය කිරීම අඩු කිරීම සඳහා මෙය අවශ්‍ය වේ. ගාන ලද ස්වරූපයෙන් ආහාර ද පිරිනමනු ලැබේ.

අග්න්‍යාශයේ රෝග සහ අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබ ඔබේ ආහාර පාලනය කළ යුතුය. ඔබ විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, රෝගයේ සලකුණු පුද්ගලයෙකු තනි නොකරනු ඇත.

එමනිසා, රෝගියාගෙන් අවශ්ය වන පළමු දෙය නිසි පෝෂණය හෝ ආහාර වේ. ආරම්භ කිරීම සඳහා, වෙනත් ආකාරයේ රෝගයකින් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු ආහාර මොනවාදැයි සලකා බලන්න.

ඔබේ තොරතුරු සඳහා! අග්න්‍යාශයේ බර අඩු කර ගැනීම සහ ආහාර ජීර්ණය වේගවත් කිරීම සඳහා එළවළු ඇඹරීමට හා ඒවායින් සලාද හෝ පොඩි කළ සුප් සකස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

එබැවින් පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය:

• අර්තාපල්
• වට්ටක්කා
• zucchini
• නිවිති
• කැරට්
• මුන් ඇට
• මිහිරි ගම්මිරිස්.

තක්කාලි සහ ගෝවා පවා පිසිය යුතු අතර, ඒවා සුප් හෝ සලාද වලට එකතු කළ හැකි නමුත් කාලයත් සමඟ. ආහාරය අයඩින් වලින් පොහොසත් වට්ටක්කා වලින් සෑදිය යුතුය.

හානියට පත් අග්න්‍යාශයික පටක යථා තත්වයට පත් කිරීමට මෙන්ම එහි ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට අයඩින් උපකාරී වේ. එමනිසා, බීට් දිනපතා ආහාරයට ගත හැකි අතර ප්‍රධාන ආහාර වේලට පෙර හොඳම දේ වේ.

අග්න්‍යාශය සමඟ පරිභෝජනය කළ හැකි දන්නා නිෂ්පාදන තිබේ යන කාරණයට අමතරව, ඔබේ සතිපතා ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඔබට හැකි විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි සතියක් සඳහා අග්න්‍යාශය සඳහා ආසන්න ආහාර වේලක් සලකා බලමු.

උග්‍ර අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයේ ඇති ආහාර පෝෂණය නිරාහාරව සිට දින තුන හතරකට පෙර සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් නියම කරනු ලැබේ.

බොහෝ විට, අංක 5 වගුව චිකිත්සක ආහාරයක් ලෙස තෝරාගෙන ඇති අතර එය සෑම වයස් කාණ්ඩයකම පාහේ රෝගීන්ට සුදුසු වේ. එහි මෙනුව මඟින් ශරීරයේ බලශක්ති සංචිත යථා තත්වයට පත් කිරීමටත්, විටමින් හා ඛනිජ ලවණ නොමැතිකම සපුරාලීමටත්, ශෝථය අවයවයෙන් බර අඩු කිරීමටත් උපකාරී වේ.

ඩයට් 5 දැනට අනුවාද දෙකකින් විය හැකිය:

• ශක්තිමත් මස් සහ මාළු සුප් හොද්ද,
• ගෝවා, සෝරල්, සුදුළූණු සහ ළූණු,
• සියලුම රසකැවිලි සපුරා තහනම්,
• රනිල කුලයට අයත් බෝග
• මාගරින් සහ ork රු මස් මේදය
• කාබනීකෘත බීම, ශක්තිමත් තේ සහ කෝපි,
• ලුණු.

දියවැඩියාව සහ අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් තම්බා ආහාර හෝ තැම්බූ ආහාර සමඟ නිරන්තරයෙන් අනුගත විය යුතුය. එවැනි ආහාර සැකසීම ආමාශ ආන්ත්රයික අවයව සඳහා මෘදුයි.

අද වන විට, සම්මත ප්‍රතිකාර ක්‍රමයක් නොමැත, නමුත් සියලු විශේෂ experts යන් එක දෙයකට එකඟ වේ: මෙම රෝගයට සාර්ථකව ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා පෙති සමඟ ආහාර ඒකාබද්ධ කිරීම හදිසි අවශ්‍යතාවයක් ඇත.

පළමු දිනයේ උග්ර අග්න්‍යාශයේ දී රෝගියා කිසිවක් අනුභව නොකළ යුතුය. මෙම කාලය තුළ ඔහුට ජලය දැමිය හැක්කේ ගෑස් නොමැතිව පමණි. නිරාහාරව සිටින කාලය රෝගියා සිටින රෝහලේ වෛද්‍යවරයා විසින් තීරණය කරනු ලැබේ, සමහර විට එය දින 3 ක් දක්වා දීර් can කළ හැකිය.

නිවසේදී උග්‍ර අග්න්‍යාශයට ප්‍රතිකාර කිරීම අපහසුය, මෙය ඉතා භයානක තත්වයක් වන අතර, අකල් වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා ගැනීමෙන් මරණයට පත්විය හැකිය. ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමට අමතරව, රෝහලක පුද්ගලයෙකුට ation ෂධ ලබා දෙන අතර, අවශ්‍ය නම් ඔහුට ශල්‍ය වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා දෙනු ලැබේ.

උග්‍රවීම අඩු වූ පසු, රෝගියාට අමතර ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ, එහි අරමුණ වන්නේ අග්න්‍යාශය යථා තත්වයට පත් කිරීම සහ සාමාන්‍ය තත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමයි. ආහාරවල අනුකූලතාව ශ්ලේෂ්මල හා පොඩි කළ යුතුය.

මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් අවම වන අතර ප්රමාණවත් ප්රමාණයක් ආහාරයේ ප්රෝටීන තිබිය යුතුය. දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය ද සීමිත වන අතර එය රෝගියාගේ ශරීර බර, වයස සහ විශේෂිත රෝගාබාධ මත පදනම්ව ගණනය කෙරේ.

මෙම අගය එක් එක් රෝගියා සඳහා තනි වේ, නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක එය දිනකට 1700 kcal ට වඩා අඩු නොවිය යුතුය.

අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර කාල පරිච්ඡේදයේදී රෝගියෙකු විසින් නිරීක්ෂණය කළ යුතු පෝෂණ මූලධර්ම:

• වෛද්යවරයා විසින් නිර්දේශ කරන ලද කාල සීමාව තුළ දැඩි සාගින්න,
• අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ අඩු කිරීමේ ක්රියාවලියේදී කරදරකාරී, පැණිරස හා කුළුබඩු සහිත ආහාර ප්රතික්ෂේප කිරීම,
• කුඩා ආහාර අනුභව කිරීම
• ආහාරයේ ප්‍රෝටීන් ආහාරවල ප්‍රමුඛතාවය.

පුද්ගලයෙකුගේ තත්වය වැඩිදියුණු කිරීමේ වේගය සහ අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයේ බරපතලකම මත පදනම්ව එවැනි ආහාර වේලක් සතියක් සිට මාස එකහමාරක් දක්වා පැවතිය හැකිය. එකම පෝෂණය රෝගියාට නියම කරනු ලබන අතර රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපය උග්‍ර කරයි.

උග්ර අග්න්‍යාශය මෙන් නොව, මෙම අවස්ථාවේ දී, රෝගියාට නිවසේදී ප්රතිකාර කළ හැකිය. නමුත් මෙය කළ හැකි වන්නේ අවශ්‍ය සියලු රසායනාගාර පරීක්ෂණ සමත් වී සවිස්තරාත්මක රෝග විනිශ්චයක් ලබා වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව පමණි.

බොහෝ විට, උග්‍ර ව්යාධි විද්යාව බැහැර කිරීම සඳහා, ශල්ය වෛද්යවරයාගේ අතිරේක උපදේශනයක් අවශ්ය වන අතර, එමඟින් රෝගියා විසින් වර්ධනය කරන ලද අග්න්‍යාශයේ පිළිකා වර්ගය කුමක්ද යන්න පැහැදිලිව තීරණය කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ සහන (සමනය කිරීමේ) කාලය තුළ, රෝගියාගේ පෝෂණය දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ සාමාන්‍ය ආහාරයට වඩා බොහෝ වෙනස් නොවේ. මෙනුවේ පදනම නිරෝගී එළවළු සහ ධාන්ය වර්ග, කෙට්ටු මස් සහ මාළු විය යුතුය. නිෂ්පාදනවල තාප පිරියම් කිරීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ තැම්බූ හෝ පිසීමෙන් ය. ඊට අමතරව එළවළු සහ මස් ඉස්ටුවක් දැමිය හැකි නමුත් මේද හා තෙල් එකතු නොකර මෙය කළ යුතුය.

බොහෝ විට, අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා බේක් කළ එළවළු සහ මස් කෑම භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. කබලෙන් ලිපට දැමීම, ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දැමීම වැනි ක්‍රියාවලීන් ද තහනම්ය. එළවළු සුප් හොද්ද තුළ සුප් වඩාත් සුදුසුය, නමුත් දීර් rem කාලයක් තිස්සේ සමනය කිරීමෙන් ඔබට මස් සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය (නැවත නැවත ජල වෙනස්වීම් වලින් පසුව).

පළමු හා දෙවන පා courses මාලා පිසීමේදී ළූණු සහ සුදුළූණු භාවිතා කිරීම නුසුදුසු ය. ඒවා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත කරන අතර ඉදිමුණු අග්න්‍යාශයට අහිතකර ලෙස බලපායි.

මස් නිෂ්පාදන වලින් පල්ප් (ෆිලට්) භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. පිසීමට පෙර මස් වලින් සම ඉවත් කිරීම, එයින් සියලුම අස්ථි ඉවත් කිරීම සහ මේද පටල වලින් පිරිසිදු කිරීම අවශ්‍ය වේ.

දියවැඩියාවට එරෙහිව අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු සඳහා ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා තුර්කිය, කුකුළු මස් හා හාවා තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. දීර් rem කාලයක් තිස්සේ සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී ඔබට හරක් මස් ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකි නමුත් ork රු මස් හා තාරාවන් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

මාළු අතුරින්, හෙක්, පොලොක්, කෝඩ් සහ රිවර් බාස් එවැනි රෝගීන්ට හොඳින් ගැලපේ. එය එළවළු සමග තම්බා හෝ තැම්බූ කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ පිරිහීමට හේතු විය හැකි බැවින් එවැනි රෝගීන්ට මාළු සුප් හොද්ද මත සුප් පිසීමට නොහැකිය.

බීම වලින්, සීනි එකතු නොකර සාන්ද්‍රිත නොවන ජෙලි සහ ස්ටූ කර ගත් පලතුරු ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

පළතුරු බීම සහ නොකැඩූ යුෂ වල පළතුරු අම්ල වැඩිපුර අඩංගු බැවින් රෝගී පුද්ගලයෙකු විසින් පානය නොකළ යුතුය. පලතුරු බේක් කළ ආකාරයකින් (ඇපල්, කෙසෙල්) අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, සමහර විට ඔබට හොඳ හැඟීමක් ලබා දුන්නද, ඔබට අමු පලතුරු කුඩා ප්‍රමාණයක් ලබා ගත හැකිය.

ඒවා තෝරාගැනීමේදී, ඇඹුල් රසයක් නොලැබෙන පරිදි ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය. පලතුරු අතුරින්, රෝගීන්ට ඇපල්, පිසිනු ලබන්නේ, කෙසෙල් සහ ඇප්රිකොට් ඇට ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

නමුත් එවැනි පලතුරු වලින් ආහාරයට ගත හැකි සම පවා ඉවත් කළ යුතුය.

ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් පාන් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි, එබැවින් හැකි නම් එය වළක්වා ගත යුතුය. අග්න්‍යාශය සමඟ, තිරිඟු පාන් වලින් සාදන ලද රති ers ් only ා වලට පමණක් අවසර ඇත, නමුත් මෙම නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සාපේක්ෂව ඉහළ බැවින් ඒවා කිසිසේත් අනුභව නොකිරීමට වඩා හොඳය.

21 වන ශතවර්ෂයේදී, බොහෝ දේ කිරීමට කඩිමුඩියේ මිනිසුන් සෞඛ්‍යය ගැන අමතක කරති. ධාවනය වන ආහාර, දුර්වල ගුණාත්මක ආහාර, ශරීරයට හානිකර ආහාර භාවිතය, ආතතිය, නරක පුරුදු - මෙය පරිපූර්ණ ලැයිස්තුවක් නොවේ, මෙය විශේෂයෙන් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට සහ සමස්තයක් වශයෙන් සාමාන්ය තත්වයට බලපාන සාධක අතර වේ.

මෙයට හේතුව සෞඛ්‍ය තත්වය පිළිබඳ මතුපිට අවබෝධයකි. නිදහස් කාලය නොමැතිකම නිසා මිනිසුන් තමන්ගේ නොදැනුවත්කම සාධාරණීකරණය කරයි. නිදහසට කරුණ සැමවිටම සත්‍ය නොවේ.

ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ඉහත සාධකවල ප්රතිවිපාකයක් වන්නේ එකවරම ගැස්ට්රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්ර කිරීමයි. ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා අග්න්‍යාශය හා ගැස්ට්‍රයිටිස් ඇති විශේෂිත අවස්ථාවක් සඳහා නිසි ලෙස සැලසුම් කරන ලද සහ තෝරාගත් ආහාර වේලක් පමණක් උපකාරී වේ.

අග්න්‍යාශය හා ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා සාමාන්ය පෝෂණ උපදෙස්

රෝග ඉඟි සමාන වේ. අභ්‍යන්තර අවයවවල ව්‍යුහ විද්‍යාත්මක පිහිටීම සලකා බැලීමේදී අග්න්‍යාශය ආමාශයට කෙළින්ම ඉහළින් පිහිටා ඇති බව පෙනේ. අග්න්‍යාශයේ දුර්වල ක්‍රියාකාරිත්වය ආමාශයේ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියක් ඇති කරයි, ක්ෂාර හා අම්ල වල සමතුලිතතාවය අඩාල වේ - ප්‍රති result ලය වන්නේ අග්න්‍යාශයේ පිරිහීමයි.

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ මෙම චක්‍රය සමඟ, ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවීම සඳහා වන ප්‍රධාන නිර්දේශ අපි ගෙනහැර දක්වමු:

1. ආහාර පිසීමේදී ආහාර හොඳින් අඹරන විට, පරිභෝජනය කරන විට - හොඳින් හපන්න.
2. පිසීමේ මනාපයන් වාෂ්ප, බේක් කළ, පිසින ලද හෝ ඉස්ටුවක් සහිත පිඟන් කෝප්ප සඳහා දෙනු ලැබේ. රන් කබොලක් සහිත පිඟන් කෝප්ප එවැනි ආහාර සඳහා තමන්ගේම දුර්වලතාවය අමතක කළ යුතුය, ෙබ්කිං සඳහා තීරු භාවිතා කරන්න.
3. ඔබ බොහෝ විට අනුභව කළ යුතුය, ඔබේ අතේ සිට කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කරන්න.
4. පරිභෝජනය කරන ආහාර උණුසුම් ලෙස ගනු ලැබේ.
5. දියර සමග ආහාර පානය කිරීමේ පුරුද්ද අතහැර දැමීම වඩා හොඳය, ප්රධාන ආහාර වේලෙන් පැයකට පසු පානය කිරීම වඩා හොඳය.
6. සහනයක් ලබා නොදී නිශ්චිත ආහාර වේලක් වර්ධනය කර එය තදින් පිළිපැදිය යුතුය.
7. නින්දට යාමට පෙර, ඔබ ආහාර නොගත යුතුය, විවේකයට පැය කිහිපයකට පෙර අවසාන ආහාරය පිළියෙල කිරීම වඩා හොඳය.

වර්තමානයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් මෙහෙයවීම, නිවැරදිව ආහාර ගැනීම, මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ ගලවා ගැනීම - බ්ලෙන්ඩරයක් සහ ද්විත්ව බොයිලේරු, එකම දෙය වන්නේ නිවැරදිව ආහාර ගැනීමට ඇති ආශාවයි.

වීඩියෝව නරඹන්න: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (මැයි 2024).